Az áfonya a tudományos értelmezés szerint "savanyú bogyót" jelent. Természetes környezetükben az áfonya kizárólag nedves körülmények között terem: tűlevelű erdőben, mocsárban stb. Ez a növény az emberek számára szükséges vitaminok és mikroelemek raktára, és nem olyan nehéz a szabadban termeszteni. Ma elmondunk a kerti áfonya főbb fajtáiról és termesztésük sajátosságairól: talajba ültetés, gondozás stb. ...
Áfonya: általános információk, főbb fajták és fajták
Az áfonya olyan növény, amelynek örökzöld bokrai fél méteres magasságot érnek el. A kultúrának sarkalatos gyökérzete van. A hosszúkás levelek a kis levélnyéleken helyezkednek el. Az áfonya gyümölcse kicsi savanyú vörös bogyós gyümölcs (legfeljebb 1,5 cm).
A kerti áfonya nagyon népszerű bogyó a gyümölcs- és zöldségpiacon, ára nagyon magas. Ez nem meglepő: az áfonya csodálatos gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, és vitaminhiány, ér- és gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére, nehézfémek, méreganyagok eltávolítására és a test öregedési folyamatának lelassítására szolgál.
Az áfonyának többféle fajtája van, de a nagy gyümölcsű és mocsári áfonyát elsősorban a mezőgazdasági iparban használják. Az első fajta legnépszerűbb fajtái a következők:
- Ben Lear. Korai érésű fajta, kiváló hozammal. A bogyók jelentős méretűek, ízletesek, de sajnos egyáltalán nem tárolják őket, ezért a betakarítás után azonnal feldolgozni vagy fagyasztani kell.
- Searles. Nagy hozamú fajta, amely nagy bogyókat hoz létre (mélyvörös szín). Jól tárol.
- Stevens. Ezt a fajtát a fajta egyik legjobbjának tartják. Jól tart és nagyon nagy hozamot ad a mélyvörös színű nagy bogyókból.
Érett áfonya
A mocsári áfonya őshonos Európában. Ennek a fajtának sok fajtája van. A legnépszerűbb közülük:
- Sominskaya. Nagy hozamú fajta, amely aszimmetrikus alakú, nagy savasságú, élénkpiros gyümölcsöket eredményez.
- Kostroma ajándéka. Magas hozamú, közepesen korai fajta, amely nagy, lédús cseresznye színű, lapított formájú gyümölcsöket hoz létre.
- Észak szépsége. Ez a fajta a késői éréshez tartozik (valahol szeptember közepén termést hoz). A gyümölcs nagy, karmin színű.
Miért kell áfonyát ültetni a helyszínre?
Sokan úgy vélik, hogy ennek a bogyónak a termesztéséhez mocsarat kell tenyészteni a helyükön. Ez a vélemény téves, bár ez a kultúra a tőzeges talajt részesíti előnyben. A természetben hatalmas országunk északi és középső régióiban található meg. Kamcsatka, a Távol-Kelet, Szibéria és Szahalin az örökzöld cserjék élőhelyei. A növény igénytelen gondozása, de figyelembe kell vennie sajátosságát - a jól nedvesített terület szeretetét. A cserje elnyeli a vitalitást, a vitaminokat és az ásványi anyagokat a gyökerein képződő talajgombákból. A transzplantációkkal szembeni hűséges hozzáállás szintén érdemhez tartozik.
Kerti áfonya
Rögtön el kell mondani, hogy a gyümölcsök valószínűleg nem lepnek meg az ízükkel, de híresek gyógyító tulajdonságaikról. Az áfonyalé az első segítő a vírusos megbetegedések kezelésében. Ezeket a gyümölcsöket ajánlott szedni az emésztés javítása érdekében, hozzájárulnak a gyomornedv termeléséhez.Ez utóbbi tulajdonságnak köszönhetően az áfonyát gasztritisz kezelésére használják. Érdemes megjegyezni egy másik vizelethajtó hatást és a képességét, hogy megvédje az urogenitális rendszert a különböző fertőző betegségektől. Az orvosok egyre inkább azt állítják, hogy ez a termék kiváló eszköz a rák megelőzésében.
A vörös gyümölcsök vitaminokban és antioxidánsokban gazdagok, szinte minden hasznos anyagot tartalmaznak, alma-, citrom-, oxál- és egyéb savakat. A pektintartalom szintén elég magas. A nyomelemek listája szintén nagyon széles, amelyek között a kálium, a kalcium és a foszfor foglalja el a vezető pozíciókat. Az áfonyát frissen és szárítva egyaránt fogyasztják. Lekvárt készítenek belőle, kompótokat, gyümölcsitalokat főznek, és különféle tinktúrákat készítenek. Ugyanakkor a termék hasznos tulajdonságai bármilyen formában megmaradnak.
A cserjéket azonban nem csak a csodás bogyók miatt ültetik területekre, hanem dekoratív tulajdonságaikban is különböznek egymástól. Egy vékony, alacsony szárú, gyönyörű rózsaszín vagy lila virágú örökzöld növényt május végén borítanak. De csak szeptemberben élvezheti a gyümölcsöket. És ne rohanjon a betakarításra, a bogyókat még egy hóréteg alatt is meg lehet őrizni. A gyümölcs mérete általában nem haladja meg a 12 mm átmérőt. Vannak azonban olyan tenyésztett fajták is, amelyek bogyója kb. 20 mm.
Növény ültetése a földbe
A természetben az áfonya főleg nedves helyeken nő: tározó mentén, tűlevelű erdőben stb. Ennek megfelelően az országban történő termesztéséhez hasonló feltételeket kell megteremtenie. Először is, a helynek nyitva kell lennie, jó hozzáféréssel a fényhez és a talajvízhez. Az ideális megoldás a nyári patak vagy a központ közelében található hely. Például a közelben növő fák árnyéka nem lesz felesleges.
Az áfonyabokor nagyon szereti a savas talajt. Tökéletes a tőzegláp vagy a mohával kevert erdőtalaj. Ha a talaja nem ugyanaz, akkor meg kell próbálni: távolítsa el a talajt körülbelül 25 cm mélyen, és töltse fel tőzeg, föld és humusz keverékével az erdőből, valamint homokkal (2: 1: 1: 1 ).
Tanács. Tapasztalt kertészek ismernek egy apró trükköt, amely elősegíti az áfonya növekedésének javítását - csak töltsön néhány fenyőtűt a talajba. Az áfonya csak hálás lesz neked.
Az áfonyát kora tavasszal ültetik, amikor a föld kb. 10 cm mélyre olvad, de a talajt ősszel (az első hideg idő beállta előtt) el kell készíteni. Próbálja meg az ültetési helyet nem rothadó anyaggal - palával, műanyaggal stb. Ásd be a "kerítést" kb. 20 cm mélységig, és ugyanolyan távolságban felfelé kell emelkednie.
Vetés előtt lyukakat kell ásni a talajba, 10 cm mélyen, legalább 15 cm távolságot tartva közöttük, és jól meg kell tölteni vízzel. Mindegyikbe be kell tenni egy kb. 15 cm magas palántát, és gondosan be kell takarni a lyukakat földdel, de nem kell tömöríteni. Az első bogyókat már három évvel a növény ültetése után megszerezheti. És egy másik évben nagy termést takarít be.
Hely áfonya ültetésére
Ajánlások a külvárosban történő termesztésre
Az áfonya termesztésének agrotechnikája a moszkvai régióban nem sokban különbözik a fent vázolt általánosan elfogadott szabályoktól. Itt érdemes megjegyezni, hogy a cserjéket télre kell menedékre vinni, mivel a tél meglehetősen hideg, de kevés a hó, valamint a forró nyarakon ellenőrizni kell a talajnedvességet.
Olvassa el az áfonya jótékony és káros tulajdonságait a férfiak és a nők számára.
Különös figyelmet kell fordítani az ültetésre alkalmas palánták, vagy inkább a fajták kiválasztására. Erre az éghajlati övezetre a legjobb választás a nagy termésű, korán érő fajták (Stevens, Franklin, Pilgrim) lesz, amelyek júniusban virágoznak, így nem áll fenn annak kockázata, hogy a termést a tavaszi fagyok érjék. A termést szeptember végén szüretelik, utána elegendő idő áll rendelkezésre a növény telelésre való felkészítésére.
Az áfonyaültetés kétségtelen előnye, hogy gyümölcsének jelentős előnyei vannak az emberi test számára. Érdemes megjegyezni a kultúra életének hosszú időtartamát is - egy helyen akár 20 év is lehet, és az átültetés után továbbra is dekoratív módon és aratással örvendezteti tulajdonosait.
Az áfonya ápolásának jellemzői
Az áfonya termesztése elég egyszerű. A legfontosabb az, hogy időben elvégezzék a nyílt terepen termő növények gondozására vonatkozó szokásos intézkedéseket: gyomlálás, öntözés stb. De először az első dolgok.
Az áfonya aktív növekedésének elérése érdekében az ültetést követő első 10-14 napban bőségesen öntözni kell. Idővel, amikor az első hajtások kihajtanak, már nem kell ennyi víz. Elég betartani a fő szabályt - a talaj ne legyen túl nedves, csak nedves legyen.
Kora tavasszal, amikor a bogyó zöld, vékonyítsd ki és meteld le egy kicsit. Az áfonya szereti a szabad helyet, ezért rendszeresen távolítsa el a gyomokat a talajból, és lazítsa meg.
Nyár közepe felé ügyeljen arra, hogy a talaj ne száradjon ki. Ha olyan áfonyabokrok vannak a webhelyén, amelyek még nem érték el a hároméves kort, akkor a gyomlálásnak és a ritkításnak a rendszeres tevékenységének kell lennie a növény aktív fejlődésének fenntartása érdekében. Ha már évek óta áfonyát termeszt, öntsön egy kevés ecetet / citromsavat a vízbe öntözés céljából, hogy a talaj savas környezetét fenntartsa.
Tartsa be az áfonya öntözési módját
Az áfonyát, amely elérte a négyéves kort, és ennek megfelelően már aktívan termesztik a növényeket, időszakosan tőzegforgácsokkal vagy durva homokkal (rétegvastagság - kb. 2 cm) kell mulcsozni.
Az áfonya metszése fontos folyamat a növény cserjéinek kialakulásában. Tavasszal kell elvégezni, az első három évben. A bokrok formája kétféle lehet: tömör és szétterülő. Kompakt magas bokrok létrehozásához le kell vágnia az összes vékony és kúszó hajtást a földön; terjedő bokrok létrehozásához éppen ellenkezőleg, szükséges a vízszintes kúszó hajtások kialakulásának stimulálása.
Mit kell kezdeni a megtermett bogyóval és hogyan kell kezelni a parazitákat?
3 év elteltével az egész területet teljesen növényi hajtások borítják, ami bonyolítja a beporzás és a betakarítás folyamatát. Ezenkívül a kártevők megtelepednek egy ilyen "bundában". Az ilyen kúszó hajtások gyakran elfojtják a függőlegeseket, és rajtuk képződnek virágok és gyümölcsök. A durva homokkal történő mulcsozás megoldja ezt a problémát. 3 évenként megismételjük az eljárást. A homokréteg vastagságának körülbelül 20 mm-nek kell lennie. Megelőző intézkedésként a fagyott talajt kissé megszórhatja durva folyami homokkal.
A növény életének első három évében különösen fontos, hogy ásványi anyagokkal táplálja. Ez lesz a legkedvezőbb hatással a fiatal hajtások növekedésére és fejlődésére. Elég megismételni az eljárást évente 2 alkalommal. Ugyanakkor a műtrágya adagja évente csökken. Az első években a formázó metszés felhasználható a cserje kívánt megjelenésének megadására. Ezt nagyon gyakran használják a tájtervezésben. De ne feledje, hogy a 4 évnél idősebb áfonya nem tolerálja a rövidítést.
Áfonya
A cserje bolyhosabbá tételéhez kora tavasszal meg kell rövidíteni a függőleges hajtásokat 1/3-mal, de a vízszintes ágak levágásával szétterjedtebb alakot kaphat. Ez utóbbi esetben a betakarítási eljárás jelentősen leegyszerűsödik.
A hópenést az áfonya egyik legveszélyesebb betegségének tartják. Kiszámítható a levelek és a rügyek alapján, amelyek kora tavasszal vörösesbarna színűek. De néhány hónap múlva elszürkülnek és leesnek. A szürke penész gyorsan megfertőzi a szorosan növekvő cserjéket, és ha nem teszel lépéseket időben, elbúcsúzhatsz az összes áfonyától. A gomba ellen permetezéssel lehet harcolni. A Fundazol gyógyszer jól bevált. A flóra képviselőit ősszel dolgozzák fel.Áfonyát is fagyaszthat. Ehhez meg kell tölteni a parcellát vízzel a fagy kezdetével, és a tél folyamán egy kis folyadékot kell hozzáadni a jégréteg növeléséhez.
Ha a hajtások teteje megbarnul és kiszárad, akkor intézkedéseket kell hozni a moníliaégés leküzdésére. Sötétbarna, kerek foltok a leveleken és a kéreg repedése azt jelzik, hogy az áfonyát ascochitis érinti. Az első betegség elleni küzdelemben a Bordeaux keverék, a Horus és a Mikosan-V készítmények hatékonyak. Ha valamilyen oknál fogva a növényt nem kezelték, akkor az érintett hajtásokat el kell távolítani és meg kell égetni. Az ascochitis leküzdése érdekében megszórja az érintett területeket kréta és kénsavas réz keverékével. Minden lehullott levelet le kell égetni.
Az áfonya feltöltése és megtermékenyítése
A fiatal bokrok aktív növekedésének biztosítása érdekében a talajt rendszeresen telíteni kell műtrágyákkal. Tavasz óta a zöldítő bogyót teljes ásványi műtrágyával kell etetni.
Tanács. Amikor műtrágyákat és feltöltést vezet be a talajba növekvő áfonyával, ne feledje: jobb, ha nem etetünk, mint hogy túl etessünk. Az áfonya nyugodtan elviseli a műtrágya hiányát, de a felesleges mennyiséget nem.
Ha éves áfonya nő, akkor néhány héttel a vetés után etetni kell. A Universal műtrágya alkalmas - 1 teáskanál 1 négyzetméterenként. m. talaj. Nyár végére, majd ősz közepére az őszi műtrágyát adják a talajra - 1 teáskanál (hiányos) 1 négyzetméterenként. m. Ezt az etetési rendszert a növény "életének" negyedik évéig tartják be. A negyedik évben a kijuttatott műtrágya mennyiségét a lehető legnagyobb mértékben 5-6 kötszerre kell csökkenteni az egész tenyészidőszakra (1 hiányos teáskanál / 1 négyzetméter M.).
A kerti áfonya leírása
Az örökzöld, kecses vörös cseresznyeáfonya vörös édes-savanyú gyümölcsökkel az áfonya családjába tartozik, és széles körben ismert, mint északi bogyó, amely a leningrádi régió mocsaraiban növekszik. Nem hiába tekintik ezt a növényt értékes élelmiszereknek és gyógyhatású anyagoknak, gyümölcsei, amelyek kissé hasonlítanak a meggyre, A-, C-, B1-, B2-, PP-, K-vitamint és a szervezet számára hasznos anyagokat, például tiaminot tartalmaznak , riboflavin és niacin. Az áfonya és az áfonya az áfonya család tagja, amelynek gyümölcse nagy tápértékű.
Friss cikkek a kertről és a veteményeskertről
Uborka betegségek: leírás fényképekkel és kezelési módszerekkel
A rózsafotó betegségei és a kezelés módja
A paradicsom betegségei: fotók és kezelésük, milyen levelek göndörödnek?
A kerti áfonyát nagy termésűnek tekintik a nagy gyönyörű bogyók miatt, amelyek mérete 15-25 mm között változik, ami háromszor nagyobb átmérőjű, mint a közönséges mocsár gyümölcse. A növény cserjei vízszintes és kúszó típusú hajtásokat eredményeznek, amelyek hossza főként a fajtájuktól függ, és 50 és 115 cm közötti lehet. Szerencsére a kerti áfonya tökéletesen alkalmas az egyszerű kerti parcellákban és veteményeskertekben történő ültetésre és termesztésre, és teljesen igénytelenek és igénytelenek a gondozásban is.
Vigyázat: betegségek és kártevők
A termés betakarítása után a növényt meg kell védeni a betegségektől és a fagytól, valamint az esetleges hóhiánytól. Amint a hőmérséklet nulla alatt (-4-5 fok) stabil, szükséges az áfonyát két centiméteres vízréteggel feltölteni. Amikor megdermed, töltse meg újra ugyanazzal a réteggel. Ismételje meg a lépéseket, amíg az áfonya teljesen el nem rejtőzik a víz alatt. Fontos, hogy minden réteg teljesen lefagyjon.
Tanács. Ha régiójában túl enyhe az éghajlat és ritka a fagy, csak gondosan takarja le az áfonyát fenyőágakkal.
A gombás betegségek kialakulásának megakadályozása érdekében, mivel a növény nedves talajban van, az egész tenyészidőszak alatt legalább 3-4 alkalommal, az áfonyát fungicidekkel kell kezelni.Tavasszal, amikor a rügyek aktív virágzásnak indulnak, a növényt Bordeaux folyadékkal (1%) kell permetezni.
Meg kell jegyezni, hogy az áfonya "kemény dió a kártevők számára". Szinte semmilyen kárt nem tudnak okozni a növénynek, ha rendszeresen karbantartja (különösen, ha a gyomokat eltávolítják a talajból). A rovarölő szerek használata a kártevők elleni védekezésben olyan szélsőséges intézkedés, amelyet legkésőbb másfél hónappal a bogyós gyümölcsszedés előtt lehet elvégezni.
Fontolja meg az áfonya legveszélyesebb betegségeit:
- Szürke rothadás. A betegség hűvös, nedves időben jelenik meg. A növény legnagyobb szárát és leveleit szürke gombavirág borítja. A küzdelem módja: a növény kezelése klór-oxiddal vagy Bordeaux folyadékkal.
- Citoszporózis. A betegség kórokozója kis sebein keresztül jut be a növénybe, és fekete rothadással hat rá. A küzdelem módja megegyezik a szürke rothadással (mindig a tenyészidőszak elején és végén).
- Terry (túlnövekedés). Ez egy vírus. Az érintett hajtások felemelkednek, a levelek összezsugorodnak és megtapadnak rajtuk. A "beteg" áfonyabokrok nem teremnek, és ha az első bogyók már megjelentek, akkor kicsik és csúnyák lesznek. Még mindig nincs módszer a betegség leküzdésére, ezért a beteg növényt egyszerűen eltávolítják a talajból és megégetik.
Télre az áfonyabokrokat be kell takarni
A bokor szezonális metszése
Az áfonya időszakos metszést igényel. Az 5. életévre a cserjék erőteljesen megnőnek, ennek következtében a megvilágítás rosszul fogadható, a betakarítás minősége romlik (a bogyók könnyedebbé és kisebbé válnak). Hajvágásra is szükség van egy szép bolyhos korona kialakításához és a kártevő vagy gomba által érintett területek időben történő eltávolításához. A bokrok elvékonyítják az egész tenyészidőt, de tavaszi és őszi metszést terveznek.
Tavasszal
Az olvadás kezdetével eltávolítják a menedéket, és megvizsgálják a bokrot sérült vagy fagyott hajtások után, amelyek azonnal levágódnak és megégnek. A nedváramlás és a veseduzzanat megkezdése előtt meg kell metszeni. Meg kell metszeni a kúszó hajtásokat is, amelyek a felálló szárak felett kinyúlnak, hogy a cserje bolyhosabb és egyenletesebb legyen, kiálló szárak nélkül.
Ősszel
Betakarítás után (októberben) egy második ütemezett metszést hajtanak végre. A fő feladat a régi, legyengült hajtások eltávolítása, amelyek már nem képesek teljes mértékben meghozni gyümölcsét. Az ilyen ágak tápanyagokat és nedvességet szívnak be, amelyek termékeny hajtásokat képesek létrehozni. Javasoljuk a fiatal növekedés kivágását is, mivel a fagy előtt nem lesz ideje erősebbé válni, és valószínűleg nem éli túl a telet.
Áfonya kombinálása más növényekkel
Mivel az áfonya a méhek által beporzott növény, akkor magának is szívességet tesz, ha mellé mézes növényeket ültet - oregánót, kakukkfüvet stb.
Az áfonya savas és nedves környezetben terem, és természetesen mellette lehetetlen olyan hagyományos és szeretett növényeket termeszteni, mint például a éjjeli madárcsalád képviselői, káposzta stb. De van egy kiváló kombinációja a növénynek áfonyával, sással, vad rozmaringgal.
A betakarítást kora ősszel hajtják végre, amikor a gyümölcsök még nem érettek. A tárolás során beérnek.
Anyagunk a végéhez közeledik. Most már tud az áfonya termesztésének minden finomságáról a nyaralóban. A cikkben szereplő tippek betartásával gyönyörű növényt növeszthet, amely később gazdag terméssel örömmel tölti el. Sok szerencsét!
Ahol nő Oroszországban
Az áfonya Oroszország európai részén található. A növény Szibériában, Karéliában, Szahalinban és Kamcsatkában is széles körben terem. A kultúra elterjedési területe - az Északi-sarkkör északi szélességi körzetének határától a déli mocsaras terület végéig (kb. 62. párhuzamos).
Ha úgy dönt, hogy vad áfonyát keres, irány a mocsaras régiók és erdők.A gazdag és ízletes terméshez szereljen fel védőruházatot és bogyószedőt.
Áfonya termesztése: fotó
A talaj savasságának meghatározása
Az iparban a talaj savasságát egy speciális eszköz - savmérő - határozza meg. A savasság meghatározásának két egyszerű módja van:
- Egy marék főtt földet szórnak asztali ecettel. Egy adott forralás és a kis buborékok megjelenése gyenge savasságot jelez. A savas talaj nem reagál az ecettel.
- Engedje le a talajt 200 ml szőlőlében. A talaj magas savtartalma esetén a lé változatlan marad, normál vagy alacsony savtartalmú, sötétedik és buborékol.
Az optimális savasságot (pH 3,5–5,5) akkor adhatja meg, ha savanyított vízzel öntözi a kerti ágyat (1 teáskanál citrom- vagy oxálsav, vagy 1 csésze ecet per vödör víz). A savas akkumulátorok elektrolitját is használják (50 ml termék / 10 liter víz).
Betakarítás és tárolás
Különböző időpontokban lehet betakarítani. Tavasszal betakarítják a természetes környezetben termő gyümölcsöket. Az áttelelés után édesebbé válnak.
Ha áfonyára van szükség hosszú távú tároláshoz, akkor azokat teljes éréskor szüretelik. A technikai érettség augusztus végétől november elejéig tart.
Egy éretlen bogyó, fekve, érett gyümölcs színét kapja.
A betakarítás történhet manuálisan vagy lehúzóval is. A második módszer könnyebb, de károsítja a növényt, ami nem kívánatos. Annak érdekében, hogy a bogyó feldolgozás nélkül tovább éljen, jobb száraz, napos időben, a reggeli harmat megszáradása után szüretelni.
A nagygazdaságok más módon aratnak. Az ellenőrzéseket vízzel töltik fel, a gyümölcsök a felszínre úsznak. Ezt követően elég könnyű őket összeszerelni.
A következő szüretig az érett gyümölcsök vízzel elöntve megőrzhetők, majd a pincébe helyezhetők. Kiderült, hogy az áfonya beázott, és ha cukrot és kevés ecetet is ad hozzá, akkor egy savanyított bogyót kap. Ez megnöveli az eltarthatóságot.
Víz nélkül az áfonya legfeljebb 3 hónapig tárolható. Otthon műanyag edényekbe helyezzük, és hűtőszekrénybe helyezzük, vagy fapadlókban tároljuk a pincében 0–8 ° C hőmérsékleten.
A tavasszal betakarított gyümölcsöket a legjobban lehet feldolgozni vagy fagyasztani. Fagyasztás előtt a gyümölcsöket megmossák és megszárítják.
Fagyasztva a bogyókat konténerekbe vagy zacskókba rakják, figyelembe véve az egyidejű felhasználást. Az újrafagyasztás a minőség csökkenéséhez és a hasznos tulajdonságok elvesztéséhez vezet.
A fagyasztott bogyókból desszerteket, kompótokat, zseléket készítenek, savanyú káposztához adva.
A lekvár friss gyümölcsökből készül, cukorral őrölve.
Áfonya gyógyító receptek
Az áfonyát különféle betegségek kezelésében és megelőzésében használják, a receptek tartalmazzák a gyümölcslevek, főzetek, tinktúrák és áfonyakivonat használatát.
Megfázással
- egyenlő mennyiségben vegye be az áfonya, az aloe, a citrom, a méz és a vodka levét. Keverjük össze és vegyünk 20 ml-t. háromszor egy nap. Hasznos áfonyalevet és -levet inni.
a cukorral pépesített áfonya kiváló terápiás és megelőző gyógymód számos betegség esetén
Magas vérnyomás esetén
- vegyen be 0,5 kg-ot. áfonya és 150 gr. cukrot, hígítson 1 \ 4 liter vizet. 10 percig főzzük alacsony lángon, hígítsuk fel víz felével, és igyunk meg egy pohár naponta.
A belek tisztítására
- az áfonyalevet a cukorrépa-lével egyenlő mennyiségben keverjük, és naponta háromszor igyunk 1/4 csészét. Segít megtisztítani a beleket a pangó ürüléktől, enyhíti a székrekedést és a görcsöket.
Fizikai gyengeséggel
- az áfonyalevet felére hígítják vízzel, és a test megerősítésére és a fizikai erő helyreállítására szedik. Az ital lendületet ad, és hasznos azok számára, akik kemény fizikai munkával és sporttal foglalkoznak.
Cukorbetegségben
- adjunk hozzá 1/4 liter forrásban lévő vizet a zúzott áfonyához (100 gr.), Hagyjuk egy órán át forralni. Vegyen 50 ml-t. naponta legfeljebb 2-szer.
Hasmenés ellen
- egyenlő mennyiségben vegyen be áfonyaleveleket és bogyókat, adjon hozzá fél liter vizet, tartsa alacsony lángon 5 percig. Naponta akár négyszer is beveheti 1/2 csészére.
a bogyó immunstimuláló és erősítő hatással van az emberi testre
Immunhiányos állapotban
- tegyen egy marék szárított vagy fagyasztott bogyót egy termoszba, adjon hozzá forró vizet, hagyja főni. Melegen, cukorral vagy mézzel veszik.
Anginával
- friss áfonyából levet préselnek, mézet adnak hozzá. Az eszköz antibakteriális, gyulladáscsökkentő és hideg elleni hatású.
Ízületi fájdalom esetén
- egyenlő arányban vegye be a fokhagymát és az áfonyalevet, ragaszkodjon egy napig. Adjunk hozzá mézet, keverjük össze és tk. étkezés előtt naponta háromszor.
Hogyan szaporodik az áfonya
A kerti áfonyát mag módszerrel vagy dugványokkal szaporítják. A palánták ültetését fentebb leírtuk. Ennek a módszernek a hátránya a szülőfajta tulajdonságainak gyakori elvesztése a magok öngyűjtése során. A fajtaminőségek jobb megőrzése érdekében a kultúrát dugványokkal szaporítják.
A dugványokkal történő szaporítási eljárás a következő:
- Júniusban, virágzáskor, a bokrokból 8-15 cm hosszú hajtásokat vágnak ki.
- A dugványok hegyei bemerülnek a gyökérzetbe.
- Ezután az ültetési anyagot homok és tőzeg keverékébe ültetik 3-4 cm mélységig. A szomszédos palánták közötti távolságnak 5 cm-nek kell lennie.
- Ültetés után a tartályokat jól megvilágított helyiségben helyezik el.
Az áfonyadugványok 25-30 nap alatt gyökeret eresztenek. Körülbelül 60 nap elteltével a szabadba ültethetők.
Alkalmazás
Ha beírja a keresőbe a "vörös áfonya fotó bogyó" kérdést, feltétlenül nézze meg, hogyan használhatja a bogyót a mindennapi életben. Ezután az áfonya mindennapi életében történő felhasználásának több változatát ismertetjük.
A főzésben
Ebben az esetben a finom vörös bogyókat leggyakrabban salátákhoz, szószokhoz, pékárukhoz és különféle adalékanyagokhoz adják. A bogyó íze rendkívüli, és sokféle ízkombinációval kísérletezhet.
Az orvostudományban
Amint a gyakorlat azt mutatja, a vörösáfonya ára a piacon nagyon magas. Ez részben annak köszönhető, hogy a bogyók meglehetősen komoly hatást gyakorolnak testünkre. A bogyók rendszeres fogyasztása garantálja:
- a koleszterinszint jelentős csökkenése;
- a vérrögképződés megakadályozása;
- az erek falainak megerősítése;
- fokozott hatékonyság;
- a gyulladásos folyamatok semlegesítése;
- az ateroszklerotikus plakkok kialakulásának megelőzése.
A kozmetológiában
Gyakran a vörös bogyós gyümölcsök megtalálhatók jól ismert kozmetikai készítményekben. A bogyóban található nagy mennyiségű ásványi anyag segít a bőr fiatalításában, a rugalmasság növelésében és az öregedés első jeleinek leküzdésében.
Az áfonya termesztésének története
A 19. század elején a massachusettsi közeli Henry Hall észrevette, hogy a homokkal megszórt áfonya sokkal jobban meghozza a gyümölcsét.
Fogott egy lapátot, homokot vont a környéken lévő összes bokor alá, és példátlan termést kapott. Ennek eredményeként a massachusettsi áfonya egész Európában mennydörgött, és megalapozta ennek a bogyónak a tömeges termesztését.
Jelenleg ennek a bogyónak több száz fajt tenyésztettek az Egyesült Államokban, parcelláikon családi vállalkozásként és ipari méretben termesztik.
A helyi szakemberek nagy termésű áfonyát tenyésztettek légkamrával, ennek köszönhetően nem süllyednek el.
Amikor eljön a betakarítás ideje, a pezsgő vizet kényszerítik az ültetvényre, amely letépi a bogyókat a szárról. Felúsznak és speciális rekeszekbe hajtják, ahonnan ipari merőkanállal fogják az áfonyát.
Oroszországban a nagy gyümölcsös áfonya iránt a 19. század végén kezdtek érdeklődni a szentpétervári császári botanikus kertben. Tudósok egy csoportja kutatást folytatott, de E. Regel botanikus kert igazgatójának halála után a finanszírozás leállt, és egy jó vállalkozás elakadt.
Erre csak a múlt század 70-es éveiben tértek vissza. A nagy gyümölcsű áfonya ültetvényei egyszerre több uniós köztársaságban jelentek meg.
A legkomolyabb megközelítést ebben a kérdésben Fehéroroszországban közelítették meg, és a Szovjetunió összeomlása után ez az ország lépett előre ugrásszerűen, folytatva az új ültetvények létrehozását és modern felszereléssel történő felszerelését.
Hazánkban a nagy gyümölcsű áfonyát csak a Kostroma melletti Miskovo faluban termesztik, és évszakonként több mint 100 tonnát takarítanak be ott.
Alapvetően mocsári áfonyát gyűjtünk.
Érdekes tények
- Annak ellenére, hogy az áfonyabokrok mindig kicsik, egy ilyenből legalább 200 bogyó teremhet 1 év alatt.
- A bogyót okkal nevezik áfonyának, mert az áfonya a leggyakoribb szomszéd a természetben. Szó szerinti értelemben a gyümölcs latin neve "savanyúnak" fordítható.
- Az áfonya természetes antidepresszáns, és jól oldja a stresszt.
- A világ legnépszerűbb és legnagyobb bogyótermelője az Amerikai Egyesült Államok. Kanada, Lengyelország és Fehéroroszország is versenyben van a bajnokságért.
- Van olyan fajta, amely nem süllyed a vízben. A bogyók közül ez egy igazán egyedi tulajdonság, amelyet a gazdák használnak. Elég, ha betakarítás előtt elárasztják az ültetvényt, és hagyják a bogyókat lebegni, majd speciális gépekkel befejezik a gyűjtést.
- Az áfonya alapja a víz. Majdnem 90 százalékából áll.
- Az érett bogyókat meglehetősen érdekes módon ellenőrzik: a pultra dobják. Ha ugranak, akkor a gyümölcs érett.
- Az áfonya a hosszú élettartam rekordja. A növény bokora 100 évig élhet.
- Ugyanakkor ez a növény rekordmagasságot tud felállítani, mivel néhány példány eléri a másfél métert.
- Az indiánok áfonya keverékét használták a szárított hús tartósításához.
- A bogyó az amerikai Massachusetts állam és a svájci Besenburen község szimbóluma.
Hasznos tulajdonságok a test számára
az áfonya és a vele készült italok pozitívan befolyásolják a nők egészségét
Hasznos tulajdonságok a nők számára
Az áfonya gyógyító tulajdonságai segítenek a nőknek a fogyásban, köszönhetően a zsírok lebontásának. Kozmetikai hatásuk lesz - javítják a haj állapotát, eltávolítják a töredezett hajvégeket, megerősítik a körömlemezeket. A bogyók a hólyaghurut és az urogenitális rendszer egyéb problémáinak megelőzését jelentik.
Hasznos tulajdonságok a terhesség alatt
A bogyó és a belőle származó italok feltöltik a kismama és a csecsemő szervezetét a szükséges ásványi anyagokkal és vitaminokkal, növelik a szervezet immunitását és ellenállását a fertőzések kialakulásával szemben, enyhítik a toxikózis tüneteit, a duzzanatot és a túlfeszültségeket.
Milyen előnyökkel jár a férfiak számára
Az áfonya előnyei a férfiak egészségére felbecsülhetetlenek, friss bogyókat kell enni és frissen facsart gyümölcslevet kell inni. Ez csökkenti a prosztatagyulladás és a prosztata adenoma kockázatát, a genitourinary fertőzések kialakulását.
Előnyök a gyermekek számára
A szezonon kívüli és a járványok idején az áfonyában található vitaminok segítenek a gyermeknek megbirkózni a megfázással, enyhítik a lázat, a lázat, a gyulladásokat és izzasztó hatást fejtenek ki. A bogyó hatékony antiszeptikus hatású, gátolja a mikrobák, baktériumok, vírusok, gombák fejlődését. Köhögéscsillapító, javítja a gyomor és a belek működését, kiküszöböli a dysbiosist. 6 hónaptól kezdve a baba két bogyóból kinyomkodott és vízzel felére hígított gyümölcslevet, valamint gyümölcsitalokat, kompótokat, zselét adhat.
Gazdag kémiai összetétele miatt a bogyó rengeteg pozitív hatással van az emberi testre
Hol lehet ültetési anyagot szerezni
Javasolt ültetési anyag vásárlása szakosodott faiskolákba, amelyek garanciát jelentenek a fajtához való tartozásra. Nyitott és zárt gyökérzetű növények ültethetők. 3 korú csemete eladó:
- Fiatal növények, amelyek 7-9 hónaposak. Speciális kazettákban értékesítik, és termesztést igényelnek;
- 1-1,5 éves csemeték, külön cserépbe ültetve;
- A felnőttek 2-2,5 évesek.
Az áfonya első termése 3-4 éves korban adódik. Ha van vágy a termés felgyorsítására, akkor érdemes a felnőtt egyedeket előnyben részesíteni, de ezek drágábbak.
Mikor kell az áfonyát betakarítani
El kell kezdenünk azzal a ténnyel, hogy lehet gyűjteni fehéroldali áfonyát, de nem lehet. Úgysem érik meg.
Természetesen jobb, ha éretten gyűjtünk. Nagy hazánkban ez különböző módon történik, szeptember közepétől késő őszig.
A hőmérséklet is minden évben más és más, ezért a legjobb megoldás az, ha megnézzük, hogy a helyi piacon értékesítik-e, vagy megkérdezik bogyótársaikat.
Olvassa el azt is, hogy hány kalória van a csirkés burgonyában
Az édesebb áfonya szerelmesei tavasszal folytathatják csendes vadászatukat, amikor a hó elolvad. A "havas" vagy a "vesnyanka", ahogy népszerûen nevezik, kevésbé keserû ízû, de kevesebb vitamint is tartalmaz.
Sokáig nem fog mocsárban telelt áfonyát tárolni, a tél folyamán elveszítik tartósítószer, benzoesav tartalékukat.
Az áfonya érése betakarítás után
A vörös és fehér oldalas áfonyát otthon kell érlelni az alábbiak szerint:
- Vegyünk egy kartondobozt, és vágjunk bele sok lyukat.
- Helyezzen egy papírlapot a doboz aljára, és tegye rá az áfonyát. A korhadt és zöldeket azonnal kidobjuk, amíg el nem rontják a többi bogyót.
- Tegyen még egy papírlapot az első bogyós rétegre, és szórjon rá újra áfonyát, majd a következő lapot és így tovább a doboz tetejére. Ebben az egész folyamatban a legfontosabb az, hogy több lyukat készítsen és szellőztetett helyiségbe tegye.
- Egy hónap múlva szétszereljük szerkezetünket és eltávolítjuk a korhadt bogyókat.
Felgyorsíthatja a betakarítás érettségét, ha érett paradicsomot vagy almát helyez el egy edénybe, ahol egy bogyót tárolnak: ezek a gyümölcsök felszabadítják az etilént, és az áfonya gyorsabban érik.
Reprodukció rétegzéssel
Az áfonya réteges szaporításához a kertészeknek nem kell semmilyen erőfeszítést tenniük. A növény egymástól függetlenül több szárat leereszti a földre, amelyek egy idő után meggyökereznek. Az ilyen szaporodás egyetlen követelménye a jól megnedvesített talaj. Ha rétegezéssel fel akarja gyorsítani az áfonya szaporodását, dróttal néhány szárat a földhöz nyomhat.
Áfonya élőhelyek
Az áfonya olyan bogyó, amely szereti a nedvességet, és nem tolerálja a szennyezett környezetet. Ez a növény nagyon érzékeny és szelektív - sehol sem fog élni. Ezért az emberi tevékenység helyszíneinek közvetlen közelében nem talál vörösáfonyát nappal tűzzel. Szereti az emberi szem elől elrejtett mocsaras területeket, a nedves alföldeket, és néha a dombokon, a hegyaljain található. Az áfonyára vonatkozó fő követelmények a magas páratartalom és a termékeny talaj.
A legnagyobb bogyósűrűség Oroszország középső részén, az ország északi részén és Szibériában található, valamint Fehéroroszországban, Ukrajna és Franciaország északi részén, Kanadában és az Egyesült Államok északi államaiban.
A három típusú áfonya (nagy gyümölcsű, kis gyümölcsű és közönséges) közül csak az utolsó kettő található meg az Orosz Föderáció területén. A közönséges mocsári áfonya gyakoribb - az ország déli régióit leszámítva mindenhol megtalálható.
Mi van a bogyóban
Az áfonyát népiesen a "vitaminok raktárának" nevezik. És mindez a hasznos elemei miatt. Például az áfonyában az aszkorbinsav vagy a C-vitamin tartalma megegyezik a citrusfélékével.
A C-vitamin jelenléte a bogyóban lehetővé teszi tartósításának meghosszabbítását nedves állapotban.
Az áfonya gazdag különféle nyomelemekből áll: kalcium, vas, szelén, molibdén, magnézium, foszfor, jód és még sokan mások. Ezen elemek mellett magas a cukortartalom: glükóz, szacharóz, fruktóz. De a káliumtartalmat tekintve az áfonya az első helyet foglalja el más gyümölcsök és bogyók között.
Mikor engedélyezett hivatalosan az áfonya betakarítása?
Az 1980-as és 2000-es évek közötti időszakban az Orosz Föderáció minden régiója kapott egy regionális vörös könyvet, ahol tízévente ritka növény- és állatfajokat jegyeznek fel.
Az áfonya szintén a regionális természetvédelmi minisztérium vagy a regionális erdészeti / gazdasági osztályok védelme alá került.
E regionális szervezetek hivatalos weboldalain gyakran írják, hogy az áfonya betakarításának dátumától kezdve milyen hangsúlyt fektetnek, és hangsúlyozzák, hogy az előkészületeket kizárólag személyes szükségletekre szánják.
Azok a területek és tartományok, amelyek áfonyát vettek fel a veszélyeztetett növények listájára:
Az áfonyaszedést gyakrabban engedélyezik egy bizonyos dátumtól (általában szeptember 7-10-ig), a dátumok évente változnak - ez egy adott terület körülményeitől függ.
Megfelelő védelmi intézkedések meghozatala után a fajok állapota a mocsarakban stabilizálódott.
A mocsári áfonya hasznos bogyó, amelyet számos betegség kezelésére használnak. Ahhoz azonban, hogy felfedje az összes gyógyászati tulajdonságát, tudnia kell, hol gyűjti, mikor és hogyan kell helyesen csinálni.
Az áfonya gyógyító tulajdonságai
Az áfonya óriási előnyei az emberi test számára:
- A bogyóban található kálium- és B-vitaminok normalizálják az idegrendszert és serkentik a mentális képességeket;
- Enyhíti a megfázás, gyulladás tüneteit, harcol a vírusok és mikrobák ellen, fokozza az antibiotikumok hatását;
- Növeli az immunitást és a testvédelmet influenza és megfázás idején, megelőző szer;
- Javítja a gyomor-bél traktus működését, a bél motilitását, megszünteti a gyomorégést, növeli az étvágyat;
- Az áfonya kezelés segít az urogenitális rendszer fertőzésének megszüntetésében, és vizelethajtó hatású;
- Az áfonya az onkológiában antioxidáns tulajdonságai miatt gátolja a rákos sejtek növekedését, és megelőző intézkedés az onkológia megjelenésére;
- Csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza a koleszterin plakkok képződését, normalizálja a vérnyomást, segít a szív- és érrendszeri patológiák kezelésében;
- Az áfonyalevél gyógyhatású, főzete antibakteriális hatású. Sebeket kezelnek, torokfájással gargalizálnak. A leveles tea segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól.
Tartalom
- Leírás
- Áfonya ültetése Mikor kell ültetni
- Ültetés tavasszal
- Ültetés ősszel
- Tavaszi gondozás
- Mikor kell levágni
- Hogyan kell terjeszteni
- Előnyös tulajdonságok
Áfonya az orvostudományban
A bogyót széles körben használták a bőrgyógyászoknak köszönhetően. Gyakran szájon át alkalmazzák a pikkelysömör kezelésére. Az áfonyalé segít az égési sérülések, sebek és zuzmók gyógyításában. A koncentrátum használatát a fejtetveknél jelzik. A fogorvosok javasolják a gyümölcs használatát parodontális betegségek kezelésére és az íny erősítésére. Használható fehérítő maszkok vagy krémek készítésére, amelyek jótékonyan hatnak a zsíros bőrre. A fiatalító maszk elkészítéséhez elegendő olívaolajat, tejfölt és búzalisztet adni az áfonyaléhez.
A név etimológiája
Az Áfonya tudományos neve Oxycoccus, amelyet görögül "savanyú bogyó" -nak fordítanak. Az áfonya íze meglehetősen savanykás.
Javasoljuk a kapcsolódó bejegyzéseket:
Krókuszok - leírás, ültetés és gondozás a nyílt terepen
Callas - leírás, ültetés és gondozás a nyílt terepen
A különböző országokban ezt a növényt másképp hívják. Például Amerikában Cranberry-nek hívják, ami fordításban "Darabogyó", Angliában pedig - Medvebogyó, mivel a grizzliek imádják ezt a bogyót enni.
Hogy mit jelent a bogyó orosz neve, nem ismert. Egyes területeken azonban a Cranberry-t Crane-nek hívják, nyilvánvalóan az amerikai változat analógiájával.
