"Drágám" Van darázsméz?
0
549
Cikk besorolása
Ellentétben azzal a véleménnyel, hogy a darázs káros rovar, előnyös az emberek számára. Ezek a lények nélkülözhetetlenek a természet láncolatában a növények fejlődéséhez. Beporozzák a legelső virágos növényeket, még akkor is, ha a levegő hőmérséklete nem elég magas a méhek számára. Darázsmézet is adnak.
Darázsméz
Darázsméz
A csíkos rovarok ugyanabba a családba tartoznak, mint a méhek, a Hymenoptera. Sok embert érdekel az a kérdés, hogy a darazsak mézet gyűjtenek-e vagy sem, a darazsak nektárt gyűjtenek, vagy csak bizonyos rovarfajok képesek erre? Ismeretes, hogy Közép-Amerikában és az afrikai országokban a darázsméz megszerzése érdekében az emberek nemesítéssel foglalkoznak. Tény, hogy a felnőttek, akárcsak a méhek, nektárral táplálkoznak és beporozzák a virágokat. Ezért képesek mézet is létrehozni. A darázstermék hasznos tulajdonságaiban, ízjellemzőiben, minőségében és mennyiségében különbözik a méhészeti terméktől.
A nyárfaméz állaga nagyon sűrű, viszkózus, a virágpor alapján. Az illata elég kellemes. A hatalmas mennyiségben képződő méhekkel összehasonlítva ez a termék nagyon kicsi. Gyakorlatilag nem tartalmaz hasznos enzimeket, miközben rengeteg cukor és fehérje van benne. Kalciumot és ásványi anyagokat is tartalmaz. Általában a darázsméznek nincs különösebb jelentése az emberi test számára.
A darázs méz
Arra a kérdésre, hogy a darazsak mézet készítenek-e, sokan egyértelműen nemmel válaszolnak, de nem minden ilyen egyszerű. Az a fajta darázs, amely képes édességet produkálni, Polybia Occidentalis néven ismert. Nem csak édes terméket készítenek, hanem tárolják és télre is tárolják. Csak felnőttek készítenek mézet. Diétájuk érett gyümölcsökből és zöldségekből készült gyümölcsleveket, virágnektárt tartalmaz. A lárvák elsősorban fehérjetartalmú ételekkel táplálkoznak. A szülők apró rovarokat, pókokat, legyeket és még méheket is kapnak értük.
Jegyzet! Figyelemre méltó, hogy a darazsak inkább fogyasztják a csemegét, mintsem létrehozzák. Egész családok megtámadják a méhcsalánkiütéseket, egy ilyen "rajtaütés" során tönkreteszik tartalékaikat. A kifogott méheket kaptárukba hurcolják, és a lárvákhoz táplálják. Ugyanakkor nem vesznek mézet, ezért egy nyárlakóban gyakorlatilag nem létezik.
Ugyanakkor a kaptár falain és a méhsejt sejtjeiben idővel kis réteg méztömeg alakul ki. Így a darazsak nem zavarják magukat egy édes termék létrehozásával. A cukorvirág önmagában alakul ki, általában azután, hogy a rovar elfogyasztotta a virág virágport. Kiderült, hogy most egyértelmű a válasz arra, hogy a darazsak mézet készítenek-e vagy sem: nem, nem. De ugyanakkor egy másik kérdésnek, hogy létezik-e darázsméz, joga van egy igenlő válaszhoz: igen, igen.
Milyen ízű a darázsméz?
Ez a termék egyetlen pollenektár. A darázsfésűkben halmozódik fel. A termék nagyon aromás, illatos, de sokkal gyorsabban kristályosodik, mint a méh.
Virágokat keresve rovarok repülnek a környéken, és gondosan fedezik fel. Tény, hogy a darazsak, akárcsak a méhek, megpróbálnak nektárt gyűjteni azokból a növényekből, amelyek a lehető legközelebb vannak a fészkükhöz. Emiatt a termék íze elsősorban attól függ, hogy mely növények találhatók a darázs kaptár mellett.
Lehet-e darázsmézet enni
Miután kiderült, hogy van-e a darazsak mézzel, felmerül egy másik logikus kérdés: fogyasztható-e táplálékként?
Kellemes virágillatú, virágpor és nektár sűrű, aromás keveréke sok növényi tápanyagot tartalmaz. Ennek ellenére a darázstermék sok szempontból jelentősen elmarad a méhészeti terméktől. Az édes méz, amelyet hagyományosan szólva darazsak készítenek, kellemes ízű és gazdag aromájú, mégsem hasonlítható össze a klasszikus változattal. Ezenkívül a tápérték még magas cukor- és fehérjetartalom mellett is nagyon alacsony. Nem tartalmaz enzimeket, amelyek segítségével a méhek virágnektárt dolgoznak fel, és ízében, állagában ismerős terméket hoznak létre.
Fontos! A darázsméz nagyon gyorsan kristályosodik, elveszíti viszkozitását. Az íze nem túl édes, és tulajdonságait tekintve nem olyan hasznos, mint a méh. Valójában gyakorlatilag nem különbözik az eredeti nyersanyagtól - éppen attól a nektártól, amelyet a virágrügy tartalmaz.
A fent felsorolt tulajdonságok egyáltalán nem jelentik azt, hogy a darázsmézet tilos enni. Egészen ehető és bizonyos mértékig egészséges. Emlékeztetni kell arra is, hogy a mérgező növények virágnedvének és virágporának gyűjtése eredményeként nyert termék súlyos mérgezést okozhat az emberben.
Akár mézet keres az oroszországi nyárfészekben?
Az Oroszország területén élő szláv és más népeknél még soha nem volt ilyen, mint "darázsméz". Ezt a kifejezést átvitt értelemben használták, és méhészeti termék alapján készített alkoholos italok megnevezéseként is használták.
Tájékoztatásképpen! A zord orosz éghajlat, valamint más, Oroszországhoz közeli országok klímája nem alkalmas a melles darázsfajokra. Sőt, itt még senki sem foglalkozik e rovarok tenyésztésével annak érdekében, hogy édes terméket kapjon.
A közönséges darázscsalánkiütéseknél a ház falain vékony nektárréteg látható. Ez nem más, mint a virág- és gyümölcslevek rovarok általi gyűjtésének eredménye. A nektártartalékok össztömege azonban nagyon kicsi, és csak kivételes esetekben érheti el a 20-30 g-ot. Egy ilyen réteg, amint azt korábban említettük, véletlenül jön létre, annak a ténynek köszönhető, hogy a rovarok, pollent és nektárt gyűjtve saját fogyasztásukhoz hozzák részecskéiket egyenesen a kaptárba. Idővel a fészek falain felhalmozódott nektár érlelődik és olyan lesz, mint egy klasszikus termék.
Darázsméz
A darazsak és a darázsok adnak mézet, mint a méhek? Ami az előbbit illeti, velük minden világos. A darázsok virágnektárt gyűjtenek, és feldolgozása eredményeként mézet készítenek. Mivel a rovarok nem hajtanak végre térfogati tartalékokat, az édesség mennyisége kicsi. A darázsnektár fő célja a lárvák táplálása és az egész kaptár életfontosságú folyamatainak fenntartása.
Ember számára ez a termék nagyon hasznos, mivel mennyisége nagyon korlátozott, és a test számára nyújtott előnyök tagadhatatlanok. A darázsméz nagyon drága és ritka termék.
Kevés ember foglalkozik a kitermelésével, ezért nagyon hamis lehet eladót találni. Ennek ellenére teljesen lehetséges megvásárolni ezt a terméket, az interneten keresztül is.
A terméket a következő tulajdonságok jellemzik:
A kis mennyiségű mézkészlet ezen rovarok rövid élettartamának is köszönhető. Nincs szükségük nagy mennyiségű termék fejlesztésére és készletezésére.
Jegyzet! A darazsaktól eltérően a darázsok szándékosan gyűjtenek virágport, hátha nem tudják a szükséges mennyiségű nedvet közvetlenül a virágtól megszerezni.
Hornet édesem
A hornets ad mézet? Nem, mivel ezek a rovarok ragadozók, és nem termelnek mézet, csakúgy, mint a darazsak, bár ez utóbbiaknak van. A virágtermék ezen rovarok létfontosságú tevékenységének eredményeként felhalmozódik a csalánkiütésben, és érése közben a hétköznapi, klasszikus mézhez hasonlóvá válik. Ehető, elég ízletes és bizonyos mértékig egészséges. De nagyon kevés van belőle, ezért nem érdemes időt pazarolni a készülődésre.
Miután kitalálta, hogy a darazsaknak van-e méze és milyen íze van, beállíthat egy célt, és szokatlan finomságot találhat.
Milyen az íze
A darázsból nyert méz íze jelentősen eltér a méhészeti terméktől. A darazsméz a fészke közelében növő virágokból származó, különös illatú édes nedűhöz hasonlít. Ezért a darázsméz termék íze a rovarok élőhelyétől függ.
A darázs mézes tápláló és magas kalóriatartalmú, mivel a készítményben növényi összetevők vannak. De egy ilyen termék nem tartalmaz specifikus enzimeket, amelyek nélkül a nyárfaméz fő tulajdonsága gyorsan elvész - viszkozitás. A kristályosítási folyamat is gyorsan megindul. De kristályosítás és szárítás után a darázstermék még fogyasztható.
A darazsak mézet készítenek, vagy sem
A darazsak, akárcsak a méhek, ugyanahhoz a családhoz tartoznak. A felnőttek nektárral is táplálkoznak, beporozzák a virágokat, ezért felmerül a kérdés - vajon mézet készítenek-e. Környékünkön még senki sem hallotta, hogy csíkos családot nevelnek saját hasznukra. Afrika, Közép-Amerika országaiban azonban az ilyen foglalkozás néhány fajra jellemző. A darázsméz minőségében, mennyiségében, hasznos tulajdonságaiban különbözik a méhméztől.
Az élet jellemzői
Annak megállapításához, hogy a darazsak mézet készítenek, először ki kell deríteni, hogy szükségük van-e rá. A legtöbb esetben felnőttekről beszélünk. A felnőttek nektárral, érett zöldségek és gyümölcsök nedveivel táplálkoznak, a lárvákért azonban fehérjetáplálékot kapnak - pókokat, legyeket, apró rovarokat, méheket.
A darazsak inkább mézet esznek, de nem csinálják. Sok család megtámadja a méhcsalánkiütést, egyszerre teljesen elpusztítja az állományokat, és a "foglyokat" húzza lárváik táplálására. A mézet nem húzzák be a fészekbe, ezért nincs méz a méhsejtben.
A sejtek falain azonban felhalmozódik egy kis réteg ragadós tömeg, amely méhészeti termékre emlékeztet. Megint az a kérdés, hogy a darazsak mézet készítenek-e vagy sem. A rovarok nem terhelik meg magukat ezzel a küldetéssel, a lepedék önmagában származik, miután a rovar a virágon marad, lakomát virágporral.
Amerika, Afrika országaiban több társadalmi darazs család él, amelyek mézet gyűjtenek és készítenek belőle. De nem olyan mennyiségben, mint a szokásos méhek, hanem csak azért, hogy télen táplálják magukat. Az is rossz, ha azt mondjuk, hogy a darazsak nem készítenek mézet.
Fontos az is, hogy környékünk darazsai ne hibernáljanak rajban. Nyár végén elhagyják a fészket, különböző irányokba szóródnak. A hideg idő beköszöntével az anyagcsere folyamatok lelassulnak a testben, a rovarok lassúvá, sebezhetővé válnak. Az egyik rész természetes ellenségektől pusztul el, a másik a hidegtől. Csak fiatal megtermékenyített nőstények maradnak télen, akiknek küldetése tavasszal folytatódik. Télen a rovarok felfüggesztett animációba esnek - egyszerűen alszanak, nincs szükségük élelmiszer-ellátásra.
A darázsméz jellemzői
Ha egy általános iskolás korú gyermeknek mézet adnak a méhek vagy a darazsak, akkor magabiztosan választja az elsőt. Ez helyes lesz, mivel a darazsak és a mézünk összeférhetetlen fogalmak. A trópusi országokban a gyerekek másképp válaszolnak, mivel a helyi őslakosok szándékosan elpusztítják a kaptárat is, hogy élvezetet kapjanak.
A Polybius Occidentalis faj méz darazsai termelhetnek, felhalmozhatják a mézet, fésűkben tárolhatják télen. Nem képesek olyan nagy mennyiségben adni, mint a méhek. Szükségük van egy termékre, hogy télen ne haljanak meg az éhségtől.
A darázsméz vastag, viszkózus, összetételében különbözik, de jó illata van. Az összetétel nagy része pollen. Nem tartalmaz hasznos enzimeket, amelyekhez az emberiség hozzászokott - hatalmas mennyiségű fehérjét és cukrot. Íze nem olyan édes, mint a méhnek. Nincs értelme darázscsaládot tenyészteni mézért. Csak a helyi őslakosok keresnek darazsakat, tönkreteszik a fészkeket, elviszik salakanyagukat.
A Polybius Occidentalis fajba tartozó méz darazsak
Haszon
A rovarok nem termelnek mézet, de létfontosságú tevékenységükkel sok hasznot hozhatnak az ember számára.
Fontos szerepet játszik a darázscsalád, rengeteg káros rovart elpusztítva, amelyekkel az ember irgalmatlan küzdelmet folytat. Ha a kert sarkában található, ne érjen hozzá. A darazsak legyeket, pókokat, lárvákat, apró rovarokat, nagy rovarokat ölnek meg. Szabadon megbirkózni a medvével, bogárral és lárváival, bronz.
Sok magányos darázs tojást rak egy nagy bogár, egy pók lárva testére. Néhány órán belül egy lárva bújik ki a petesejtből, beássa az áldozat testét, belülről kezdi megenni. Összefoglalva: bábozódik, egy idő után az imago megjelenik az emberek számára ismert formában.
A darazsak előnyei
Apró darazsak A Spilomena troglodytes elpusztítja a tripszeket. Sok más faj a levélhengerek, lepkék, poloskák, levélbogarak, kabócák, legyek, lóbékák, zsizsikék hernyóit fogja el. A darázs funkciói méz nélkül is meglehetősen nagyok - beporozzák a növényeket és növelik a termelékenységet.
Darázsméreg és gyógyszer
Az emberek számára sokkal érdekesebb nem a méz, hanem a méreg. Viszonylag nemrégiben a tudósok felfedezték a brazil darázsméreg tulajdonságait, hogy megállítsák a rákos sejtek fejlődését, és egyes szervek onkológiájával küzdjenek. Fontos, hogy a méreg ne befolyásolja az egészséges sejteket, ne zavarja működésüket.
A brazil rovarméreg egyedülálló fehérjét tartalmaz, amely kizárólag a kóros sejtekkel lép kölcsönhatásba, halálukat okozza, és segít a nyálkahártya helyreállításában. A méreg hatásos a vér, a prosztata, a hólyag rákjain. A gyógyszert az interneten keresztül értékesítik, egy kapszula ára körülbelül 9 ezer rubel.
A kapott adatok alapján továbbra is végeznek vizsgálatokat, nagy a remény arra, hogy sikerül hatékony rákot gyógyítani, tág értelemben legyőzni a betegséget.
Képesek-e a darazsak mézet adni, és hogyan hasznosak?
Hogy a darazsak mézet készítenek-e, ellentmondásos és nagyon kíváncsi kérdés. A szakértők azt mondják, hogy igen, igen, de nem minden egyén és nem mindenhol. Így van, próbáljuk meg együtt kideríteni.
Igaz vagy mítosz?
Sok darazsfaj létezik, és némelyikük mézet halmoz fel a csalánkiütésben. Ukrajna, Oroszország és a legközelebbi szomszédos államok területén azonban lehetetlen egy nyárfészekben találkozni egy ilyen „lénnyel”. Ennek oka az alkalmatlan éghajlat és olyan rovarfajok hiánya, amelyek mézet termelhetnek. Bizonyos, hogy a Polybiinae Occidentalis faj méz darazsai Mexikó és Dél-Amerika országaiban élnek.
A Polybia Occidentalis jelentős mennyiségű mézet halmoz fel a csalánkiütésében. A sárgacsík ezen tulajdonságát az ókorban és jelenleg a Dél- és Észak-Amerikában élő etnikai indiánok használták. A gyülekezés és a méhészet tartása a mexikói és a dél-afrikai indián törzsek legrégebbi foglalkozásai közé tartozott. Ezenkívül a Polybia olyan ősi faj, hogy a mézzel való táplálkozás ötlete sokkal korábban merült fel a telepeseknél, mint a méhek tenyésztésének gondolata.
Ellenkező esetben a rovarok, mint faj sajátosságai miatt nem lehet megvárni tőlük a mézet, mert éppen annyit adnak, hogy télen táplálják magukat. Sőt, nem szabad elvárni tőle az őshonos területeink felett repkedő hétköznapi kertlakókat.Fészkükben a virágzás vagy a szalvéta a nektár gyűjtésének eredménye. Kevesebb nektárt gyűjtenek, mint a méhek, alapvetően csak táplálkoznak és nem tárolják. De Polybia ételt készít magának a jövőbeni felhasználáshoz, ezért ennek a fajnak bőséges a mézkészlete.
A darazsméz lényegében nagyon vastag nedű. De az enzimek, amelyek édes méhüket adják a méheknek, nem termelődnek bennük. Egyébként a méhek egyfajta "nyelven" kommunikálnak egymással egy bizonyos idegi hálózat keretein belül. De a darazsak nem csinálnak ilyesmit, fejlettségüket tekintve nagyságrenddel alacsonyabbak, mint szorgalmas rokonaik. Ezért a "mézes darázs" fogalma, mint olyan, a szlávok számára csak a rovarfaj ezen részének részletesebb tanulmányozásáig létezett.
Milyen szerepet játszanak?
A méz hiábavalósága ellenére a darazsak a természetes fauna nagyon fontos részét képezik. Kártevő lárvákat használnak utódaik táplálásához. Így a csípős rovarok, amelyeket sokan nem szeretnek, jó cselekedetet tesznek a kert és a termesztett növények számára. Például egy barázdás vagy agyagos darázs a medve és lárváik legnagyobb ellensége. Annak érdekében, hogy ezeket a rendeket a kertbe vonzza, a gazdák virágos növényeket is ültetnek a kert kerületére.
Az Amorphilla faj darazsai is hasznosak - aktívan elpusztítják a különféle hernyókat. Ezenkívül a fal, az orr, a papír és a nagyfejűek tökéletesen megtisztítják a kertet az őrlőktől, levélbogaraktól, legyektől, kabócáktól és bogaraktól. Amint láthatja, a veszélyes rovar előnyös a természet számára, a növények számára, ezért rengeteg előnyt jelent az ember számára.
Ezek a lények a beporzás funkcióját természetesen rosszabbul teljesítik, mint a méhek, mivel természetes feladatuk más. De a csípések, amelyeket mindenki jobban fél, mint a méhek, valójában nem annyira veszélyesek. Az embereket fenyegető veszély mértékét tekintve a darázscsípés nincs messze a méhcsípéstől. A darázsméreg még mindig tonizáló hatást mutat, ezért nem kell nagyon megijedni, ha a darázs csíp. Az ember számára a harapások veszélyes száma legfeljebb 20 lehet.
Videó "Darazsak a méhészek és gondozóik - méhek szemével"
Történet a darazsak életéről, szerepükről a méhek és a méhészet életében. Hogy ezek a rovarok hasznosak-e a méhcsoportok és általában a méhészet munkájában, és mit adnak a kertnek, egy érdekes videó megnézésével megtudhatja.
Alkalmazás
A darázsfajtának nincs külön célja, bár a mindennapi életben és az ételekben használják. Mivel sok szempontból alulmúlja a méheket, nem túl tanácsos egészségjavításra használni.
Leggyakrabban a kozmetológiában használják, öregedésgátló krémek és maszkok esetén. A termék antioxidánsokat tartalmaz, hasznos komponenseket, amelyek kisimítják a ráncokat és rugalmasságot adnak a bőrnek, megfiatalítják az arcot. Ilyen hasznos maszkot készíthet egyedül, ha összekever egy kis darázsfajtát olívaolajjal, és a keveréket 20 percig felveszi az arcára.
Most már tudjuk, ki gyárt mézet a méheken kívül. Ez az információ hasznos lehet azok számára, akik egzotikus darázsfajtával találkoznak az üzletekben és a piacokon. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy Oroszországban a darazsak nagyon kevés mézet takarítanak be, csak táplálékként, ezért nem lesz nagy betakarítás. Ne hidd a hamisítványokat, jobb, ha mézet vásárolsz Amerikából vagy klasszikus méhmézet.
Az igazság arról, hogy a darazsak és a méhek mézet készítenek
A méhek és darazsak az egyik legnagyobb rovarrend - a Hymenoptera - képviselői. Ennek a családnak a képviselőit az együttélés, az utódok (lárváik) ápolása és a családtagok közötti felelősségmegosztás jellemzi. Itt szűnik meg a darazsak és a méhek közötti hasonlóság. Nagyon sokáig beszélhetünk a különbségekről, kezdjük azzal, hogyan készítik a mézet.
A Polybius Occidentalis faj darazsai jelentős mennyiségű mézet halmoznak fel csalánkiütésükben.
A darazsak mézet csinálnak
A darázs méztermelés képessége nagyon gyakori kérdés az interneten. Erre válaszolva a többség azon a véleményen van, hogy a darazsak nem mézet készítenek, hanem csak enni és táplálni tudják vele lárváikat.Van itt némi igazság, de ez korántsem így van. Miért mondjuk el most. A méhészeti szakemberek azzal érvelnek, hogy léteznek bizonyos típusú darazsak, amelyek nemcsak esznek, hanem mézet is termelnek. Csak ezeknek a rovaroknak az élőhelye messze túl van Oroszország és más közeli államok határain.
Az ilyen darázs méztartalmú fajai Dél-Amerika távoli országaiban és Mexikóban találhatók. Itt él a Polybia Occidentalis (Polybiinae Occidentalis). E faj egyedei nagy sikerrel gyűjtik a mézes nektárt, felhalmozzák a mézes nektárt a csalánkiütésben, megeszik és etetik vele utódait (lárváit). A tudomány tudja, hogy az ókortól kezdve az ezen államok területén élő népeket polibiális mézzel etették.
Az Amorphilla faj darazsai aktívan elpusztítják a különféle fajok hernyóit
Szélességeink lakói képtelenek felhalmozni a mézet a kaptárakban. A házuk falán lévő nektár (spray) csak vékony virág a mézből. Mennyisége olyan kicsi, hogy elegendő csak a darazsak etetésére és a lárvák táplálására. Sőt, az is ismert, hogy főleg nem szüretelés céljából, hanem azért, hogy enni tudjanak, kivonják a nektárt. A nektár íze jelentősen eltér a szokásos méztől, főleg abban, hogy nem annyira édes és vastagabb.
A mézkészítési képességek hiánya ellenére a darazsak nagyon hasznosak az fauna számára. Fő érdemük, hogy elpusztítanak sok kártevőt és lárvát, amelyek kertekben és veteményeskertekben élnek. Például egy földi darázs megeszi a medvét a lárváikkal. Egy másik faj (Amorphillus) legyekkel, darálókkal, levélbogarakkal, kabócákkal táplálkozik. Ezért a hozzáértő kertészek szeretik ennek a családnak a képviselőit, illatos virágokkal csalogatják őket földjükre.
A darázs beporzási képessége valamivel rosszabb, mint a méhé, de még mindig ezt a funkciót látja el. Többek között ne féljen a harapásától. A harapás után megnyilvánuló tonizáló hatás előnyös az ember számára. Ha nem haladja meg a megengedett mennyiséget (több mint 20).
A földi darazsakat egy medve eszi meg lárváival
Hogyan készítik a méhek a mézet
Társaikkal ellentétben a szorgalmas méhek nagyságrenddel magasabbak. Ezt megerősíti az ideghálózat - a rovarok közötti kommunikáció nyelve. A kaptárban lévő utódok (lárvák) összegyűjtésével, befogadásával, további szaporításával és etetésével kapcsolatos felelősség szigorúan megoszlik. A szorgalmas méh nemcsak nagy mennyiségű, különböző fajtájú mézet termel, megeszi önmagát és táplálja vele utódait.
A nektártermelés fő forrásai a különféle fák, virágok és cserjék. A termelt méz íze attól a növénytől függ, amelyből a pollent gyűjtik. Amit meg fogunk enni a téli estéken. A méhek mézkészítésének folyamata hagyományosan a következő szakaszokra oszlik.
Méh a munkahelyén
- A tavasz beköszöntével és az első virágok kivirágzásával megkezdődik a nektár gyűjtésének ideje. A cserkészméhek megfelelő növények után kutatnak. Sőt, megjegyezzük - csak helyeket keresnek, és mintát vesznek a virágporból. A rovargyűjtők összegyűjtik a mézes nektárt, miután a felderítők tájékoztatták őket, és a gyűjtőhely felé irányították őket.
- A méhek nektárt gyűjtenek egy orsó segítségével, amivel valójában a darázsnak nincs. Ami újabb előnyt jelent számukra. A lábakon található ízlelőbimbók segítenek meghatározni, hogy van-e virágpor a növényen. A gyűjtés során a méh a talált nektárt a szájába helyezi, ahol a nyálmirigyek szekréciójának segítségével speciális enzimek előállítási folyamatai zajlanak. Ez a folyamat nagyon fontos a mézes nektár előállításának minden szakaszában.
- Az összegyűjtött termék átvételét és további feldolgozását a befogadó méhek végzik. A terméket a méhsejt sejtjeibe helyezik, majd megkezdődik a mézfeldolgozás folyamata. Kritikus a láncban, mivel a méz minősége függ ettől. Először is, a rovarok fésűbe rakják a mézet, úgy, hogy csak egynegyedük legyen tele.Ilyen arányok lehetővé teszik a víz helyes és gyors elpárologtatását. Ezután a nektár a sejtek felső falához mozog, és a kaptár jól szellőződik a vízgőz eltávolítása érdekében. A méz sűrítésének folyamata során a méhek sokszor áthelyezik egyik méhsejtből a másikba. Végül, de nem utolsósorban az érő mézet a fésűk tetejére tesszük, a tetejéig kitöltve.
- A méhek méhek általi elkészítésének utolsó szakasza a méhsejt viaszkupakkal történő lezárása. A méz nedvességtartalma (víztartalma) ebben a pillanatban legfeljebb 21% lehet. Csak egy ilyen termék lehet kiváló minőségű és használatra kész.
Scolia darazsak
Skoli - az egyik legnagyobb darázscsalád képviselője. Ezek a rovarok eléri a 6-10 cm-es méretet, a nőstények sokkal nagyobbak és szívósabbak, mint a hímek. Egyes fajok nőstényein a szárnyak csúcsa lila színű, a test fekete, sárga, fehér vagy narancssárga foltokkal. A scoliosis darazsak magányos életet élnek és virágnektárral táplálkoznak. Utódaikat más rovarok lárváival etetik.
Lenyűgöző mérete ellenére a fajjal való találkozás szinte nem veszélyes, ezek a darazsak nem olyan fájdalmasan csípnek, a méreg pedig nem túl mérgező. Sőt, ezek a darazsak inkább nem kerülnek konfliktusba az emberrel való érintkezéskor, és nem pusztítják el a káros rovarokat. A darázsmérget gyakran használják az orvostudományban is.
Darázsméz és méz darazsak - igazság vagy kitalálás?
Létezik-e darázsméz, vagy egy ilyen kifejezés csak mint frazeológiai egység használható, mint valami lehetetlen? Lehet-e egyáltalán más rovaroknak a méhek egyedülálló képessége arra, hogy a virágnektárt egészséges élelmiszer-termékké alakítsák?
Igen, kevés olyan darázs alcsalád létezik, amelyek fészkükben mézet készítenek. Ezek a szokatlan rovarok Mexikóban, Argentínában és Dél-Amerikában élnek. Az egyik fajt mexikói mézes darázsnak (tudományos név - Brachygastra mellifica) hívják. Egy másik faj a Polybiinae Occidentalis, ezek a darazsak az Egyesült Államok déli részén, az amerikai trópusokon gyakoriak.
A méz darazsak a legrégebbi rovarok. És bár evolúciós fejlettségük szintje sokkal alacsonyabb, mint a méheké, az amerikai kontinens őslakos törzsei hosszú évszázadok óta lakomát fogyasztottak mézükkel. Ennek a finomságnak a gyűjtése nevezhető a méhészet primitív formájának, amely megelőzte a modern méhészetet. És most vannak olyan emberek is, akik ismerik a darazsméz ízét.
Milyen ízű a darázsméz, és miért nem találja eladásra?
A méhekkel ellentétben, amelyek nagy mennyiségű mézet termelnek az év meleg hónapjaiban, a méz darazsak olyan kevés édes nedűt tárolnak fészkeikben, hogy csak a téli hónapokban elegendőek a saját táplálékukhoz. A darazsakból nem lehet igazán nagy mennyiségű mézet szerezni, még akkor sem, ha fokozatosan elveszi az ellátásukat (ahogy a méhekkel is szokták), mert a darazsak nem képesek olyan keményen dolgozni, mint a méhek.
A darázsméz lényegében a virágpor és a nektár nagyon sűrű, édeskés keveréke, gazdag virágaromával, sok tápláló növényi összetevőt tartalmaz. A darazsak, akárcsak a méhek, a környéken elérhető összes virágos növény körül repülnek, és megpróbálják megtalálni a fészkéhez legközelebb eső táplálékforrásokat. Ezért a méz íze nagyban függ azoktól a növényektől, amelyek otthonuk közelében nőnek.
A darázsméz a kellemes íz és illat ellenére sok szempontból alacsonyabb rendű, mint a méhméz, tápértéke alacsony. Nem tartalmazza azokat az enzimeket, amelyek segítségével a méhek az összegyűjtött nedűt ízlelőbimbóink számára ismert mézzé alakítják, emellett gyorsan elveszíti viszkozitását és kikristályosodik. A darázsméz közel sem olyan édes, és természetesen nem is olyan egészséges. Valójában szinte nem különbözik a virágrügyet tartalmazó eredeti nedűtől.
Megtalálható-e Oroszország területén
A szlávok és a modern Oroszország területén lakó más népek között a "darázsméz" fogalma soha nem létezett. Ezt a kifejezést csak átvitt értelemben használták, és a méhméz alapú könnyű alkoholos italok megnevezésére is használták.
Oroszország és a hozzá közeli más országok éghajlata nem alkalmas a mézes darazsakra. A közönséges, a számunkra jól ismert darazsak fészkeiben azonban néha nagyon vékony édes virágzás tapasztalható - ezek a rovarok virágnektárt és gyümölcslét gyűjtöttek. De az édes készletek összsúlya elhanyagolható, legjobb esetben több tíz gramm.
Ez a "mézes" spray véletlenül keletkezik a fésűkön, mivel a darazsak a saját táplálékukhoz is kivonják a pollent és a nektárt, és ennek az édességnek a részét mancsukon hozzák a fészkébe. De a darázsok szándékosan tárolnak kis mennyiségű virágport rossz napok esetén, amikor nincs mód arra, hogy közvetlenül a virágból lakmározzanak.
A darazsak és darázsok által gyűjtött nektár fokozatosan "érik", mézszerű termékké alakulva. A darázs- és darázsméz elemzése azt mutatta, hogy többnyire virágporból áll, elég sok kalciumot, fehérjét, szacharózt és ásványi anyagokat tartalmaz. Azonban azoknak, akik enni akarnak, legyenek óvatosak - néha a rovarok az emberre mérgező növények virágport gyűjtenek.
Brachygastra lecheguana
A darazsakkal rendelkező hajtogatott szárnyú család nagyon sok. Köztük vannak ragadozók is - lengyel. Sárga-fekete darazsainkkal ellentétben csoportos életmódot folytatnak, és egyértelműen kijelölték a felelősségüket a rajban. Mint a méhkaptárban, a polykban is van egy királynő, amely tojást rak, drónokat és sok dolgozó darazsat: építők, vadászok, lárvaőrök. De a ragadozók között van egy melliferikus faj. Brachygastra lecheguanának hívják. Ezek a darazsak az Egyesült Államokban élnek, elterjedési területük Texas déli részéig terjed. Méhsejtjeik nagyon szokatlanok: kívülről papírborítóval vannak körbevéve. Mint minden leveles, ők is rovarokkal táplálkoznak, de darázsmézet raknak fészkükbe. Mintegy tizenötezer ember él egy ilyen rajban. Ez a darazsfaj szeret fészkelni a citrusfák koronájában. A Brachygastra fajok "méh" életmódja annál meglepőbb, mert őseik kivételes húsevők voltak.
