Leírás
Aleuria narancssárga - erszényes gomba, amelynek nincs szokásos szerkezete a közönséges gombákhoz. A sapka és a láb nincs külön kifejezve.
Termőtest
A vizsgált fajok aleuria termőtestét csészealj alakú apothecia vagy a fül alakúhoz közelebb képezi. Az ilyen formációk akár 10 cm átmérőjűek is lehetnek, de gyakran kisebbek.
Ezeknek a gombáknak a gyümölcsteste ülő, azaz nincs kifejezett szára, de közvetlenül az aljzathoz kapcsolódik. Ezek a képződmények gyakran nagy asszociációkban nőnek, amelyekben az egyes termőtestek mintha egymásra kúsznának.
A "tál" belsejében a gomba narancssárga színű és sima felülettel rendelkezik, kívül pedig fehéres pihe van.
Spórát hordozó réteg
A narancssárga aleuria spóratartó rétegét a himenium képviseli, amely az apothecia belsejében helyezkedik el (vagyis elfoglalja a "tál" belső felületét). A himénium sima és élénk narancssárga.
Pép
A narancssárga aleuria porcos törékeny, de kemény pépű. Ennek a pépnek kellemes, de enyhe íze és aromája van.
Spórapor
A spórák nagy méretűek és hálós felülettel rendelkeznek. Ömlesztve fehér por.
Földcsillag (Geastrum rufescens)
Ehetetlen gomba, amely a föld felszíne felett jelenik meg, mint egy kinyílt külsõ virág. Esőkabáthoz tartozik, kozmopolita és az egész világon elterjedt. Az indián törzsek lakói úgy vélték, hogy ez a gomba képes szokatlan természeti jelenségeket megjósolni.
Terjesztés és gyűjtés
A narancssárga aleuria elterjedt gomba. Az északi féltekén belül a mérsékelt éghajlati övezetben mindenütt megtalálható. A hegyekben és a síkságon egyaránt növekszik. Ennek a gombának a szubsztrátja a talaj. Lombhullató és tűlevelű fák erdősávjában nőhet. De ugyanolyan gyakorisággal nő a parkban és az útszéleken.
A narancssárga aleuria növekedési periódusa nyártól késő őszig figyelhető meg.
Szeder (Hericium erinaceus)
Külsőleg a gomba bobtail kutyának tűnik, ehető és elterjedt Európában és Ázsiában. Íze hasonló a garnélarákhoz. A szederfésűt az immunitás erősítésére használják a krónikus gyomorhurut és a gyomor-bél traktus rosszindulatú daganatai kezelésében is.
Hasonló fajok
Az narancssárga aleuria hasonló a következő típusú gombákhoz:
- Hajkelyhe vagy Melastiza chateri
Ez a gomba kisebb méretű, ezért nincs gasztronómiai értéke. A termőtestnek vörösebb árnyalata van, a szélein pedig egy "szőrszál".
- Sarcoscifa skarlátvörös (vagy élénkpiros)
Ez a gomba a pusztuló fa szubsztrátumán növekszik. Talált szerte a világon. Különböző források megjegyzik, hogy ehető és gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkezik. Dekoratív kompozíciókban is használják.
1 - Hajkelyhe vagy Melastiza chateri 2- Sarkoscifa skarlátvörös (vagy élénkpiros)
A narancssárga aleuriának nincs mérgező analógja. A gombaszedők azonban gyakran megkerülik őt és hasonló fajokat, nem tudva a gomba ehetőségéről.
A legjobb gomba a kertbe
A valódi gombáknak két csoportja van, amelyeket elültethet a vidéki házában.
Erdei gombafajok
Az első csoport az erdőkben termő természetes gombák. Ha webhelye maximálisan megőrizte eredeti állapotát, hasonlít a vadon élő állatok képére, akkor az erdei gombák fognak organikusnak tűnni benne.
A gomba nagyon gyorsan megnő, ezért a virágágyásban egy év alatt az összes üres helyet meg lehet tölteni erdei szépségek fényes kalapjaival
Nem minden erdei "lakos" gyökerezik a helyszínen. Egyetlen faj sem szereti a gyümölcsfákat, ami azt jelenti, hogy a gombának nincs helye a kert ezen részén. De a nyír, a tölgy, a kőris, a nyár, a tűlevelűek a gombák legjobb "társai".
A micélium összefonja a fák gyökérzetét, segíti annak aktív fejlődését, és viszont tápanyagokat vesz magának. Ilyen szimbiózis nélkül az erdei gombák nem nőhetnek. Sőt, minden fajhoz (nyárfa, vargánya stb.) Azonos nevű fa szükséges.
Az osztrigagomba a mozgáshoz leginkább alkalmazkodónak nevezhető. Ha csak erdőtönkük lenne! Ha a telepen öreg fák vannak, akkor azokat nem szabad kivágni. Vágja le a csomagtartót, egy méter magas csonkot hagyva, és "adjon hozzá" mézes galuskát. Körülbelül öt éven át örömet szereznek szokatlan kialakításukkal és finom ízlésükkel (amíg a csonk teljesen el nem bomlik).
De hogyan lehet gombát tenyészteni az országban:
- Várjon őszig, amikor a mézes galóca megjelenik az erdőben.
- Vágja az öreg fát 0,5 méter magas darabokra, és 3 napig vízbe merítse.
- Nedvesítse meg vízzel a fa csonkját is, felülről öntözve tömlővel vagy öntözőkanállal.
- Ha a fa sűrű, repedések és apríték nélkül, akkor fejszével haladjon át a tartóin, hosszanti vágásokat végezve.
- Ürítsen ki egy lyukat a tuskó közepén.
- Fúrja le a fojtókat félig a földbe, és válasszon egy árnyékos és nedves helyet a helyszínen. Közvetlenül a tuskó mellett lehetséges, ha a közelben magas fák vannak, vagy ha az épület árnyéka esik. Ugyanakkor figyeljen arra, hogy a fojtószerkezet helyesen legyen: a csomagtartó alsó része - a földbe, a felső - kifelé. Ha összekeverjük, a nedvesség gyengén halmozódik fel a fában, mivel a gyökerektől a koronáig mozog, és nem fordítva.
- Menjen az erdőbe, és vegyen elő egy vödör túlérett mézes galócát, amelynek kupakja már sántított és ragacsos lett. Fogj ott egy zacskó mohát.
- Vágja apróra a mézes galuskákat, és töltse fel hordóból a leülepedett vizet, hogy teljesen elmerüljenek.
- Nyomja le egy teherrel, hogy ne ússzon meg, és hagyja 5 órán át nedvesedni.
- Öntsük a kész keveréket a fugákra, és igyekezzünk minden területet egyenletesen megnedvesíteni, és a gomba kemény részecskéit a kalapács repedéseibe kalapáljuk.
- Fedje le a tetejét mohával, hogy befogja a nedvességet.
- Öntsön a keverék egy részét a tuskón lévő lyukba, fedje le nedves fűrészporral és a tetején tőzeggel.
- Öntsük a gombaoldat többi részét az ásott fák mellé és a fák alá, hogy egy nagy ültetvényt micéliummal fertőzzünk meg.
- Ha az esés száraznak bizonyul, öntsük meg a tuskókat, télig nedvesen tartva őket.
Két év múlva meglesz a gomba.
Ma mindenféle erdei gomba micéliuma megvásárolható az interneten vagy a szaküzletekben. A nyaraló díszítésére elegendő egy kilogramm micélium
A növekvő folyamat felgyorsítása érdekében kész micéliumot vásárolhat. Ebben az esetben a gomba újratelepítésének teljes folyamatát tavasszal hajtják végre.
Mesterségesen termesztett fajták
Sokkal könnyebb olyan gombákat termeszteni, amelyeket ember termeszt. Ezek sampinyonval és laskagombával. Aljzatukat számos üzletben értékesítik, és különböző formákban: tömbökben és zsákokban.
A micéliumot botokban (vagy kockákban) érdemes megvásárolni azoknak a nyári lakosoknak, akiknek csak 2-3 gombakendert kell létrehozniuk, mivel a csomagolásuk 100 grammtól kezdődik.
A vászonkosarak az osztrigagomba ültetésének eredeti tartályának nevezhetők. Jól szellőzők és jól illeszkednek minden rusztikus táj stílushoz.
A mosókosarak előnyösek a gombatermesztés szempontjából, mivel sok évszakra vásárolják őket, mert a műanyag nem romlik és ugyanakkor gyönyörű megjelenésű
Utasítás a laskagomba ültetésére:
- Ősszel készítsen szalmát vagy apróra vágott szárat betakarított kukoricából. Van egy zacskó szalma 1 szennyeskosárhoz.
- Tél végén vásároljon laskagomba micéliumot (egy kilogramm kb. 3 dollárba kerül).
- Februárban a szalmaszubsztrátumot 3 órán át be kell áztatni a fürdőszobában (a kezdeti vízhőmérséklet 95-90 fok).
- Engedje le a vizet, és hagyja a szalmát teljesen kihűlni a fürdőszobában.
- Dugja be a szalmát a mosókosarakba, megszórva a rétegeket micéliummal. 1 kosárnál számoljon 300 gramm gomba micéliummal. Összesen egy kilogramm elég 3 kosárhoz.
- Helyezze egy alagsorba vagy egy sötét szobába egy hónapig, amíg a külső hőmérséklet körülbelül 10 fok nem lesz.
- Vigye ki a kosarakat egy árnyékos helyre, ahol őszig állnak.
- Naponta öntözze a szalmát a réseken és a tetején, hogy az aljzat nedves maradjon.
- Az első gombahullámnak júniusra kell kezdődnie.
A gombakosár egy évszakra meghozza gyümölcsét. Ősszel a szalma szubsztrátumot felhasználhatjuk eperágyak fedőanyagaként, vagy beáshatjuk a kertbe, ahol tavasszal uborkát tervezünk ültetni.
A gomba növekedésének első jelei körülbelül egy hónap múlva jelennek meg a kosárban, és szilárd fehér bevonatot képeznek a falak külső oldalán.
Vászonkosár helyett műanyag vödröket használhat az osztrigagomba termesztéséhez, 7-8 nagy lyukat fúrva beléjük. Az épület karnisáról vagy faláról függesztik fel őket.
Érdekes tények
A narancssárga aleuria elsősorban a megjelenése miatt érdekes. Nincs különösebb íz- és aromakifejezése. Sok gombaszedő nem gyűjti, mivel ehetetlennek tartja. Számos forrás mondja ugyanezt. De leggyakrabban a gomba ehetetlenségére való hivatkozások elégtelen ismeretekkel társulnak.
Ne felejtse el, hogy ezt a fajt, mint bármely más gombát, nem szabad enni, ha már megfigyelték a gomba termőtestére gyakorolt allergiás reakciókat. Az összetétel magas kitin-c-tartalma miatt a gombák alkalmatlanok a kisgyermekek, valamint az emésztőrendszeri megbetegedésekben szenvedők számára.
Madárfészek (Nidulariaceae)
Ez a faj Új-Zélandon honos. Nevét érdekes alakjáról kapta, amely kis herékkel rendelkező fészeknek tűnik, és a spórák elterjesztéséhez szükséges. A kerek "tojások" felhalmozódnak az esővízben, ami után nagy távolságokra kitörve spórákat lőnek.
Pisztoly csúzli
Leírás:
- A család "klavárius".
- Nemzetség - Clavariadelphus.
- Állapot - ritka gomba a Vörös Könyvből (3 R).
- Növekvő régiók - Tatarstan, Penza, Tambov, Lipetsk régiók, Stavropol Terület. Ezenkívül a növény megtalálható a Kaukázusban, Ukrajnában, a Baltikumban, Japánban, Észak-Amerikában és Európában.
- Élőhely - vegyes erdők magas páratartalmú éghajlaton.
- Ajánlások - a meglévő állomány megőrzése és új populációk kialakulása.
A trameták sokszínűek
A sokszínű Trameteos egyfajta gomba, amely az egész világon elterjedt és főleg az elhalt fák törzsén növekszik, és színes csíkjaival figyelemre méltó. Maga a gomba a szokásos értelemben ehetetlen, de a hagyományos kínai orvoslásban gyakran használják. A közelmúltban a tudósok azt is megállapították, hogy ebben a gombában egy anyag fokozza az immunitást, és adjuvánsként használható a rák kezelésében.
Hamis Morel (Gyromitra esculenta)
A gomba annyiban érdekes, hogy úgy néz ki, mint egy emberi agy, sötétlilára vagy barnára festve. Gomba steak néven is ismert, helyesen főzve igazi csemege lesz. De fontos megjegyezni, hogy a nyers hamis morzsák rendkívül mérgezőek, és csak akkor főzheted őket, ha ismersz ennek a kulináris folyamatnak minden bonyodalmát.
Fehér szarvasgomba
Finom vargányás szarvasgombás gomba, amely különleges borostyánnal és egyedi ízzel rendelkezik, széles földrajzi elterjedése ellenére a legdrágábbak és a legritkábbak közé tartozik. Ezt megerősíti második, nem kevésbé népszerű elnevezésük - fehér gyémánt.
A fehér szarvasgomba terjesztési területe kiterjedt. Ázsia és Európa, az USA és Észak-Amerika tűlevelű és lombhullató erdőiben szüretelik. Ritka fajta fehér szarvasgomba, amelyet "aranynak" neveznek, hazánk területén található a Nyizsnyij Novgorod, Vlagyimir és Orjol régióban.
A szarvasgombák tömör csoportokban nőnek, és földalatti gumós gyümölcsökkel rendelkeznek, amelyek hasonlítanak a csicsókára. Ez sokkal nehezebbé teszi a megtalálásukat és összegyűjtésüket.
A fehér szarvasgombák világosbarna bőrűek, számos repedéssel. A krémes sárga hús márványos textúrával rendelkezik, kiegészítve a vörös erek szóródásával. A szarvasgomba többnyire valamivel nagyobb, mint a dió. De vannak olyan példányok is, amelyek mérete még a nagy burgonyagumókat is meghaladja és körülbelül 1000 g tömegűek.
A ritka típusú piemonti és olasz fehér szarvasgombák kifinomult íze és kifejezettebb finom aromája miatt emlékeztetnek a fokhagymás sajt kedvenc szagára.
4.3 / 5 ( 292 szavazatok)
Esernyő lányos
A gomba leírása:
- Család - "galóca".
- Nemzetség - Macrolepiota.
- Kategória - ritka gomba, szerepel a Vörös Könyvben (3 R).
- Elterjedés - a Távol-Kelet déli része, Szahalin, Primorsky Terület, Ussuriysky körzet, a balti államok, Ukrajna.
- Jellemzők - őrölt gomba micéliummal, amely a lombhullató vagy tűlevelű alom alsó rétegeiben található.
- Termés - augusztus-szeptember.
- Élőhely - lombhullató, nyírerdők, mesterséges tűlevelű ültetvények.
- Ajánlások - a populációk állapotának ellenőrzése és a növénytermesztés a védett területeken.
Mérgező
A hamis rókagomba egy ehetetlen narancsgomba, amely rókagombára hasonlít. A másik neve narancssárga beszélő. A govorushka a kupak vörös-narancssárga árnyalatában és szinte egyenletes széleiben, valamint kellemetlen szagban különbözik ehető társaitól. A gomba sapka átmérője két és hat centiméter között változik, és a szár, amely általában nagyon rövid, ritkán éri el a négy centimétert. És mégis, a hamis rókagomba feltételesen fogyaszthatatlan terméknek számít, mivel hosszú és alapos hőkezelés után sikeresen alkalmazzák más országok főzésében.
A narancsvörös hálósapka egy másik mérgező gombafajta, amelyet halálosnak tartanak. A közepén lévő pókháló félgömb alakú sapkája kis tuberkulccsal rendelkezik, a kicsi magasságú láb pedig az alap felé keskenyedik.
Tehát röviden áttekintettük a narancssárga színű gombák leírását. Most egyeztessünk röviden arról, hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombát az ehetetlentől.
