Milyen ételeket szeretnek a házi rovarok?
A csótányok mindenevő rovarok. Az emésztőrendszer eszköze lehetővé teszi számukra, hogy teljesen megemésztenek minden ételt. Egyformán jól szívódnak fel:
- liszttermékek (kenyér, tészta, cukrászda);
- gabonafélék;
- zöldségek és gyümölcsök;
- olaj és zsír;
- hús és belsőségek.
Ételbőség esetén a csótányok inkább a magas szénhidrát-, fehérje- és lipidtartalmú ételeket részesítik előnyben. Gasztronómiai választék hiányában azonban nem éreznek nagy kényelmetlenséget, és könnyen átállnak kevésbé tápláló anyagokra:
- papír;
- Bőr;
- ragasztó;
- természetes szövetek és szőrme;
- házi növények.
Hosszú ideig a csótány-diéta alapját is képezhetik.
Ehetőek-e a tengeri csótányok?
Az emberek nemcsak marhahúst, baromfit, hanem egzotikus állatok és rovarok húsát is fogyasztják. Vannak ínyencek is, akik a tengeri csótányok elkészítéséhez használják őket. A rákfélék húsát ugyanis táplálónak tekintik.
Hazánkban kevés étel van ilyen rákfélékkel, mert népünk saduria entomon nem érti ennek a finomságnak a vonzerejét. Ezek a rovarok ugyanis nem túl vonzóak.
Egyesek szerint a csótány veszélyes. De ez nem igaz. Az egyetlen veszély az emberre nézve az, hogy rákok találkoznak a sprattban, amelyet áruházainkban árulnak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fogást rosszul dolgozták fel vagy nem megfelelően tisztították meg.
Sok halásznak sikerül kifognia egy tengeri csótányt, aki hálót használ a fogáshoz. Kevés figyelmet fordítanak a válogatásra, ezért a konzervekben rákfélék találhatók.
A Finn-öbölben elfogott rákfélék ehetők. Az elfogyasztás előtt hőkezelést kell végezni. Ezért csak az igazi szakácsok készítik el.
A tengeri csótány fontos láncszem a táplálékláncban friss vagy sós vízben. Gyakran az egzotikus rovarok vagy állatok szerelmesei kapcsolják be.
iv>
| Rántott ágyi poloska, légylárva sajt, főtt darazsak, sült hangyák, szöcskék avokádóval és más emlékezetes rovarételek |
| Sült bambusz férgek Hol: Thaiföld, Kína, Latin-Amerika A thaiföldiek számára egy tányér sült bambuszféreg vajban ugyanolyan hagyományos módszer az étkezés megkezdéséhez, mint egy saláta vagy leves az európaiak számára. Ízük és állaguk némileg a pattogatott kukoricára emlékeztet, bár nem rendelkeznek különösebb kifejezett ízzel, de nagyon táplálóak. Valójában ezek egyáltalán nem férgek, hanem a bambuszban élő fűlepkék (Crambidae) családjából származó fűlepke lárvái. Hagyományosan bambuszszárak vágásával szüretelik őket, de újabban a gazdaságokban kereskedelmi forgalomba hozták őket, és zsákokba csomagolták, mint a chipset. A Bizarre Food termékeket például Angliában lehet megvásárolni. Thaiföld mellett Kínában és az Amazonasban is szívesen fogyasztják a bambuszférgeket. Márna bogár shish kebab Hol: Kelet-Indonézia A márna bogarak, nagy és fényes, hosszú antennás bogarak az egész világon elterjedtek, és Oroszországban sok ilyen van. nevezzük favágó bogaraknak, az angol nyelvterületen - bak bogárnak.A szágó pálmák gyökereiben található hosszúszarvú bogár lárvák nagyon népszerű falusi étel Indonézia keleti részén. A zsíros és lédús lárvák kedvéért az indonézek néha semmissé teszik a kis pálmaligeteket, majd gondosan gallyakra fűzve megsütögetik a lárvákat a tűz felett. Finom húsuk van, de nagyon sűrű a bőrük, amelyet sokáig kell rágni. A lárvák zsíros szalonnás ízűek. A lárváknak még egy alkalmazási lehetőségük van: a falubeliek kefeként használják őket a fülekbe - egy élő lárvát bedugnak a fülbe, ujjaival a faroknál fogva tartják, és gyorsan megemészti a fülviaszt. Sajt sajtos légylárvákkal Hol: Szardínia Ez a sajt bizonyítja, hogy a rovarokat nemcsak Afrikában és Ázsiában fogyasztják. A Casu marzu fontos szardíniai különlegesség: pasztörizálatlan kecsketejből készült sajt, Piophila casei sajtlégy élő lárváival. A legtöbb sajtbarát számára a casu marzu nem csak érett sajt vagy kéksajt, hanem egy teljesen rothadt, férgekkel ellátott sajt. Szigorúan véve ez a helyzet: ez egy közönséges pecorino, amelyről levágják a felső réteget, hogy a sajtlégy akadály nélkül rakhassa bele a tojásait. A megjelenő lárvák ekkor kezdik elfogyasztani a sajtot belülről - az emésztőrendszerükben található sav lebontja a sajt zsírjait, és sajátos puhaságot kölcsönöz neki. > a folyadék még ki is folyik - lagrimának hívják, ami jelentése "szakadás". Szardínián a casu marzu afrodiziákumnak számít, és hagyományosan férgekkel fogyasztják. Ezenkívül úgy gondolják, hogy a casu marzu csak akkor élhető, ha élnek a lárvák. Ezt nem könnyű megtenni: a megzavarodott, centiméteres hosszúságú lárvák akár 15 cm magasra is kiugorhatnak a sajtból - sok olyan esetet írtak le, amikor annak a szemébe kerültek, aki megkóstolta a sajtot. Ezért a casu marzu szerelmesei gyakran pohárral eszik ezt a sajtot, vagy a kenyérre kenve a kezükkel letakarják a szendvicset. A lárvák eltávolítása a sajtból azonban nem számít bűncselekménynek. A legegyszerűbb módszer egy darab sajtot vagy egy szendvicset papírzacskóba tenni és szorosan lezárni: a lihegő lárvák kiugrani kezdenek. Amikor a lövés a táskában abbamarad, a sajt fogyasztható. Természetesen a casu marzu nem felel meg az Európai Unió semmilyen higiéniai normájának, és sokáig tiltották (csak a feketepiacon lehetett megvásárolni a szokásos pecorino árának kétszerese árán). De 2010-ben a casu marzut Szardínia kulturális örökségének nyilvánították, és újra engedélyezték. Szárított mopán hernyók hagymával Hol: Dél-Afrika A lepke, a mopánfákon élő dél-afrikai pávaszem faj, a Gonimbrasia belina szárított hernyói a fehérje fő forrása a dél-afrikaiak számára. Ezeknek a hernyóknak a szedése Afrikában meglehetősen komoly üzlet: a szupermarketekben és a piacokon egyaránt megtalálható szárított és kézzel füstölt, valamint konzervdobozokban tekert ecetes hernyó. A hernyó elkészítéséhez először ki kell szorítania a zöld belét (általában a hernyókat egyszerűen a kézbe szorítják, ritkábban hosszában vágják, mint a borsó hüvelyét), majd sós vízben felforralják és megszárítják. A napon szárított vagy a füstölt hernyók nagyon táplálóak, szinte semmit sem mérnek és hosszú az eltarthatóságuk, de nincs különösebb ízük (leggyakrabban a szárított tofuhoz vagy akár a száraz fához hasonlítják őket). Ezért általában hagymával ropogósra sütik, pörköltekhez adják, különféle szószokban párolják, vagy sadza kukoricakása mellé tálalják. Azonban nagyon gyakran a mopánt nyersen, egészben vagy - mint Botswanában - a fejét leszakítva fogyasztják. Ízesek, mint a tealevelek. A hernyókat kézzel gyűjtik, általában nők és gyermekek foglalkoznak ezzel. És ha az erdőben bárkihez tartoznak, akkor a hernyók gyűjtését a szomszédos fákon rossz formának tekintik. Zimbabwében a nők még a fákat is jelzik hernyóikkal, vagy a fiatal hernyókat közelebb viszik az otthonukhoz, egyfajta ültetvényt létesítve. Főtt darazsak Hol: Japán Az idősebb japánok még mindig tisztelik a darazsakat és a méheket, különféle módon főzve. Az egyik ilyen étel, a hachinooko, a szójaszószban és cukorban főtt méhlárvák: áttetsző, édeskés karamellaszerű massza, amely jól passzol a rizzsel. darazsakat is főznek - egy náluk lévő ételt jibatinookónak hívnak. Az idősebb japánok számára ez az étel a háború utáni évekre és az adagolási rendszerre emlékeztet, amikor Japánban a darazsakat és a méheket különösen aktívan fogyasztották. A tokiói éttermekben folyamatos a kereslet, még akkor is, ha nosztalgikus vonzerő. Általában a hatinoko és a jibatinoko a Nagano prefektúra meglehetősen ritka különlegességeinek számít. A sült fekete darazsak valamivel gyakoribbak: japán vendéglőkben néha sörrel szolgálják fel őket. Egy másik különlegesség, a darazsas rizskrekerek Omachi faluban készülnek. Ezek apró sütik, amelyekbe felnőtt darazsak vannak beragadva - mindegyikben 5-15 darázs van. A vad darazsakból és méhekből készült japán ételek nem olcsók: lehetetlen ezt az üzletet a patakra hozni, maga az elkészítés meglehetősen fáradságos. A darázs- és méhvadászok hosszú színes szálakat kötnek a felnőttekhez, és így nyomon követik fészkeiket. A japán üzletekben azonban méhkonzerveket is lehet találni - általában ily módon a méhészeti gazdaságok felesleget árulnak. Gyömbérrel sült selyemhernyó Hol: Kína, Korea, Japán, Thaiföld Suzhou városa és környéke nemcsak a kiváló minőségű selyemből, hanem a selyemhernyó bábok meglehetősen ritka ételeiről is híres. Mint tudják, a selyemhernyó hernyói vékony, de erős selyemfonallal burkolják magukat. gubó, szárnyakat, antennákat és lábakat növesztenek. Mielőtt ez megtörténne, a szucsouiak megfőzik őket, eltávolítják a gubót, majd egy wokban gyorsan megsütik - leggyakrabban gyömbérrel, fokhagymával és hagymával. A gyengéd, kívülről ropogós és belül puha lárvákat azonban szinte minden zöldséggel és fűszerrel sikeresen kombinálják. Megfelelően főzve rák vagy garnélarák íze van. A selyemhernyó lárvák nem kevésbé népszerűek Koreában. Beondegi, főtt és párolt tarka vagy párolt tarka tálcák az ország egész területén találhatók. Az üzletekben pedig konzerv selyemhernyókat árulnak, amelyeket felhasználás előtt fel kell forralni. Japánban is szeretik őket, főleg Nagatóban, Masamichi Yamashita japán asztrofizikus pedig még azt javasolja, hogy a selyemhernyókat is vegyék fel a Mars jövőbeli telepeseinek étrendjébe. Sült hangyák Hol: Mexikó, Kolumbia, Ausztrália, Dél-Afrika A hangyák a legnépszerűbb ehető rovarok a Földön a szöcskék után. Kolumbiában a sült hangyákat pattogatott kukorica helyett a mozikban is forgalmazzák. Leginkább Kolumbiában szeretik a tojással rendelkező nőstény hangyákat. Esős napokon fogják őket, amikor a víz elárasztja a hangyabolyokat, és a nőstények kiszabadulnak. A legegyszerűbb rusztikus változatban úgy készítik őket, hogy levelekbe csomagolják őket, és kissé a tűz felett tartják. Ropogós, édes snack jellegzetes diós ízű. De a legfinomabb hangyák, az úgynevezett "méz", Ausztráliában találhatók. Édes nektárral táplálkoznak, a has duzzadt golyvájában hordozzák (az orosz nyelvű irodalomban "hangyahordóknak" hívják őket). Ezeket az átlátszó buborékokat édes csemegének tekintik az ausztrál őslakosok körében. Ezenkívül két mézes hangya nemzetség található Dél-Afrikában és Észak-Amerika félsivatagaiban. Rántott vizes poloskák Hol: Thaiföld, Vietnam, Fülöp-szigetek A világ minden táján nagy vízi poloskák - a Belostomatidae családba tartozó rovarok élnek, többségük Amerikában, Kanadában és Délkelet-Ázsiában. De ha az amerikaiak számára ezek csak nagy rovarok, amelyek harapása néha két hétig nem múlik el, akkor Ázsiában a vízibogarakat örömmel eszik.Az ázsiai fajta, a Lethocerus indicus, a családban a legnagyobb, 12 cm hosszú, ezért a thaiföldiek egyszerűen rántják őket, és szilva mártással tálalják. A vízibogarak húsa olyan ízű, mint a garnélarák. Ugyanakkor Thaiföldön egészben fogyasztják őket, a Fülöp-szigeteken a lábakat és a szárnyakat letépik (és ebben a formában erős italokkal szolgálják fel rágcsálóként), Vietnamban pedig nagyon illatos kivonatot készítenek belőlük. , amelyet levesekhez és szószokhoz adnak. Egy csepp leveshez elég egy csepp. Szöcskék avokádóval Ahol: A mexikói szöcskék, amint tudják, Keresztelő Jánost is ették: a fanyar, amelyet vad mézzel fogott el, sáska, a szöcske közeli rokona. Megérthették a mexikóiak, akik számára a szöcskék gyakorlatilag nemzeti ételük. A mexikói szöcskéket mindenütt eszik: főtt, nyers, napon szárított, sült, lime-lében áztatott. A legnépszerűbb étel a szöcskékkel ellátott guacamole: a rovarok gyorsan megsülnek, aminek következtében azonnal zöldről vörösre váltanak, avokádóval keverve színüket kukoricatortillára kenik. Mint minden kis sült rovar, a sült szöcskének sincs kiemelkedő aromája, és általában olyan íze van, mint annak az olajnak és fűszernek, amelyben megsütötték. A délkelet-ázsiai utcai árusok által forgalmazott szöcskék egyszerűen túlfőttek a kitinbéleket. A szöcskéket általában ott eszik, ahol rovarokat fogyasztanak. A sós vízben megfőzött és a napon szárított szöcskéket a Közel-Keleten fogyasztják, Kínában nyársra fűzik őket, mint a kebabot, Ugandában és a környező régiókban pedig levesekhez adják őket. Kíváncsi, hogy Ugandában egészen a legutóbbi időkig a nők nem ettek szöcskét - azt hitték, hogy akkor deformáltan, szöcskék fejéhez hasonlóan szülnek gyermekeket. Szitakötők kókusztejben Hol: A Bali szitakötők akár 60 km / h sebességet is elérhetnek, így az ehető szitakötők igazi gyorsétterem. Balin elkapják és megeszik: szitakötőt nem könnyű elkapni, ehhez ragacsos fanedvekkel kikent botokat használnak. A fő nehézség egy szitakötő sima és egyben gyors mozgásával ezzel a bottal megérinteni. Az elkapott nagy szitakötőket, amelyekre előre levágják a szárnyaikat, vagy gyorsan megsütik a grillen, vagy kókusztejben főzik gyömbérrel és fokhagymával. A szitakötőkből olyasmi is készül, mint a cukorka, ha kókuszolajban sütjük és megszórjuk cukorral. Szitakötők kókusztejben Hol: A Bali szitakötők akár 60 km / h sebességet is elérhetnek, így az ehető szitakötők igazi gyorsétterem. Balin elkapják és megeszik: szitakötőt nem könnyű elkapni, ehhez ragacsos fanedvekkel kikent botokat használnak. A fő nehézség egy szitakötő sima és egyben gyors mozgásával ezzel a bottal megérinteni. Az elkapott nagy szitakötőket, amelyekre előre levágják a szárnyaikat, vagy gyorsan megsütik a grillen, vagy kókusztejben főzik gyömbérrel és fokhagymával. A szitakötőkből olyasmi is készül, mint a cukorka, ha kókuszolajban sütjük és megszórjuk cukorral. Szénen sült tarantulák Hol: Kambodzsa A fekete-sült tarantulák, amelyek úgy néznek ki, mint a lakkozott, elszenesedett parázs, Kambodzsában gyakori utcai étel. Egy sikeres tarantulafogó naponta kétszáz egyedet képes elkapni. Nagyon gyorsan eladják őket. A kambodzsai tarantulákat wokban sózzák, fokhagymával - húsuk íze olyan, mintha a csirke és a hal kereszteződne. Nagyméretű, legfeljebb 28 cm átmérőjű tarantulákat esznek Venezuelában, egyszerűen szénen sütve. Japánban a tarantulák elkészítésének valamivel elegánsabb módját alkalmazzák: ott először egy pók hasa szakad le, majd a szőrszálakat eléneklik, és tempurában gyorsan megsütik. Úgy gondolják azonban, hogy a legfinomabb pókok nem tarantulák, hanem a Nephilidae családból származó pókok, amelyeket Új-Guineában és Laoszban fogyasztanak. Ezek a pókok sütéskor mogyoróvaj ízűek. |
A bolygót kb 1900 ehető rovarfaj
, amelynek fele sok nemzet közös élelmiszere. Bár a nyugati világ nincs különösebben hajlandó enni
férgek, csótányok
és
pókok
, Például az ázsiaiak már régóta hozzászoktak ehhez és
ne tekintsd a csúszómászó lényeket valami undorító dolognak.
Becslések szerint a bolygón kétmilliárd ember naponta sokféle rovart eszik nyersen és főzve egyaránt.
A rovarok fehérjében, rostban, egészséges zsírokban és még létfontosságú vitaminokban is gazdagok!
Például, lisztféreg
- bogár lárva
sötétlő bogarak
egy bizonyos faj, amely a bolygó mérsékelt égövi területein él. Ezek a férgek fehérjében, vitaminokban, ásványi anyagokban és tápértékben gazdagok
hasonló a húshoz és a halhoz
... Egy másik nagyon hasznos termék egy szöcske, amely a marhahússal egyenértékűre tehető, de ez a rovar
nincs zsír, így diétás.
Fogságban növekvő férgek nem olyan drága
mint tehenek, disznók és juhok nevelése. A rovaroknak nincs szükségük annyi táplálékra, mint a nagy állatoknak a fehérje termelésére. Ökológiailag növekvő rovarok
nem okoz ugyanolyan kárt a bolygón, mint a szarvasmarha-nevelés.
15 rovar az egészségügyi előnyökhöz
Egy másik érdekes tény: sok rovar kártevő, és ha valaki megeszi őket, nincs szükség káros peszticidek használatára
hogy megvédje a termést. Ezenkívül a rovarok gyűjtése és feldolgozása több ember számára biztosít munkát, különösen azokban a fejlődő trópusi országokban, ahol élnek.
De hogyan lehet a nyugati embereket rovarevővé tenni
ha senki nem evett rovarokat nagy generációk óta? Javasoljuk, hogy először ismerkedjen meg a legnépszerűbb ehető rovarokkal és az azokból származó ételekkel, amelyek közül néhány nevezhető
igazi finomságok.
A leggyakrabban fogyasztott bogarak között vannak szarvasbogarak, trágyabogarak
és
orrszarvú bogarak
... Különösen az élő emberek szeretik őket
az Amazonas medencéjében, Afrika egyes részein
és más sűrű trópusi erdőkkel vagy mérsékelt éghajlatú erdőkkel borított területek. Ezek a bogárfajok fakoronában, rönkben és a fák tövében élnek.
Az őslakos amerikaiak köztudottan sütötték őket szénen és evett, mint a pattogatott kukorica
... Ezek a rovarok könnyen átalakítják a faterméket könnyen emészthető zsírokká. A bogarakban több fehérje van, mint bármely más rovarban.
Ezek a rovarok talán a legaranyosabbak. Ki ne csodálná az egyik virágról a másikra repülõ, simán csapkodó, sokszínû lepkéket? Kiderült azonban, hogy ők is ne habozzon enni
... Pontosabban a fehérjében és vasban gazdag lárváik és bábjaik.
Ezek az ételek nagyon népszerűek az afrikai országokban, és kiváló kiegészítői azoknak a gyermekeknek és terhes nőknek, akiknek hiányzik ezekből a tápanyagokból. BAN BEN Közép- és Dél-Amerika
Az agave növényeken élő és pillangókká váló zsíros és húsos hernyókat nagyon értékes ételnek tekintik, és még a híres mexikói agavé alkoholos italokhoz is adják.
A férgek élelmiszer-felhasználása lehetővé teszi tartsák ellenőrzés alatt számukat
.
Tisztelettel vagyunk méhek
, mivel egészséges és ízletes mézet adnak a méheknek -
nemcsak értékes méz, hanem értékes "hús" is
... Ázsia, Afrika, Ausztrália, Dél-Amerika és Mexikó őslakos népe megeszi ezeket a rovarokat, vagy inkább lárváikat.
A méhek utódai formájában peték, bábok vagy lárvák
a fésűkbe rejtett mogyorót vagy mandulát fogyasztják. Állítólag fenyőmag ízűek.
Valószínűleg úgy gondolja, hogy abból készít ételeket hangyák
ezekre a rovarokra hatalmas számra lehet szükség. de
100 grammban
például a vörös hangyák (vagyis kb. ezer rovar) tartalmaznak
14 g fehérje
(több, mint a tyúktojásban), kb
48 mg kalcium
és egyéb hasznos anyagok mellett nagy mennyiségű vasat. És mindez kevesebb, mint
100 kcal
... Ez a termék nagyon alacsony szénhidráttartalmú.
Szöcskék
és legközelebbi rokonaik a legnépszerűbb ehető rovarok, nyilván azért
az egész bolygón gyakoriak, és elég könnyű elkapni őket
... Ezeknek a rovaroknak nagyon sokféle faja létezik.
9 legnagyobb rovar a földön
A szöcskék nagyon gazdag fehérjében, semleges ízűek, ezért más ételekkel kombinálhatók. Sáska
szintén meglehetősen népszerű termék, ezek a rovarok károsak a mezőgazdaságra és használatukra
lehetővé teszi számuk jelentős csökkentését.
Ezek a rovarok nem annyira népszerűek, mint a harapnivalók, mint néhány más, például ugyanaz termeszek
vagy akár
tetvek
, de
legyek
és
szúnyog
egyél te is! A különféle sajttal táplált legyek megszerzik e termékek ízét, a víz közelében élő fajok pedig valamit
kacsa vagy hal ízű
.
A fogságban könnyen növekvő, mindenütt jelen lévő apró rovarok tojást raknak a friss és sós vízben egyaránt növekvő vízinövények szárára. Tojásaikat megszárítják és lerázzák a növényekről, majd belőlük készítik Mexikói kaviár vagy nyersen fogyasztva
... Azt mondják, hogy némileg hasonlítanak a garnéla vagy a hal ízére.
Ha nem bánja a büdös szagot, ezeket a rovarokat hozzáadhatja ételeihez alma ízű
... Kiváló jódforrás. Az is ismert, hogy
pajzsbogarak
fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek.
Ezek a zöld rovarok isszák a fák nedvét, zöld színűek és pajzsszerű testűek, ezért a név. Imádják őket megenni Afrika keleti részeinek és Mexikó népeinek
.
Sajt férgekkel
... Az egyik leghíresebb és legundorítóbb sajt a sajt
Kazu-marzu
kecsketejből és sajtlégy lárvából készül
Piophila casei
... Akiknek már elegük van a penészes sajtokból, kipróbálhatnak egy másikat
eredetibb sajt férgekkel.
10 furcsa étel a világ minden tájáról
Ezt az ételt Szardínia szigetén készítik. A korhadt sajtban tenyésztett férgeket élve fogyasztják, azonban sajtevéskor nagy a mérgezés veszélye. Úgy gondolják azonban, hogy az élő lárvák nem okoznak kárt, hanem ez a sajt még mindig tiltott Olaszországban
.
Főtt méhek
... Ezt az ételt hívják
hatinooko
gyökeret vert Japánban. A méhlárvákat szójaszószban főzzük hozzáadott cukorral. Köret rizs jól passzol hozzá. Az étel különösen népszerűvé vált
a háború utáni években
amikor a hagyományosabb ételek hiányoztak. A főtt méhekre és darazsakra még mindig nagy a kereslet.
By the way, a japán üzletekben megtalálja konzerv méhek
amelyeket méhészeti gazdaságok állítanak elő. Egyes vadméhek és darazsak vadásztársai a vadméheket úgy keresik fel, hogy húrokat kötnek rovarokhoz, de ez a tevékenység meglehetősen nehéz. A vadon élő rovarételek ritkák és drágák.
Vízibogarak tejszínes mártásban
... Ez a népszerű thai étel rovarfajokkal készül.
Lethocerus indicus
... Rántják, majd tejszínes mártással öntik. Ezeknek a rovaroknak állítólag garnélarák íze van. Általában snackként szolgálják fel. A vietnámiak vízibugokból készítenek mártást, amelyet kis mennyiségben adnak a levesekhez.
Grillezett szitakötők
... Ezt az ételt Bali szigetén (Indonézia) részesítik előnyben. A ragacsos lével bevont botok segítségével szitakötőket fognak ki, szárnyaikat elválasztják, majd tűzön sütik vagy kókusztejben főzik különféle fűszerekkel. Ennek az ételnek édes változatai is vannak.
Sült tarantulák
... Óriási tarantula pókokat szeretnek Kambodzsában. Fogják őket, majd serpenyőben parázsig sütik, amíg fekete nem lesz. Azt mondják, hogy a pókhús íze olyan, mint a csirke és a hal keresztezése.
10 szokatlan pók
A tarantulák mellett Ázsiában más pókokat is szeretnek, például Laoszban és Új-Guineában nem vetik meg a család pókjait Nephilidae
... A sült pókok hasonlítanak a mogyoróra.
Az ember a csótányok eledele?
Abban az esetben, ha a populáció egy korlátozott területen hihetetlen méretűre növekszik, a rovarok merik lenyelni az emberi bőrt. Bármennyire is kellemetlenül hangzik, sok esetben a csótányok harapják meg az embereket. Sőt, ezek nem pontharapások, hanem az epidermisz felső rétegének apró töredékeinek rágása. Leggyakrabban a kisgyermekek válnak rovarok áldozatává, mert sokkal jobban alszanak, és nem tudják megijeszteni a kártevőket.
A
Kevesen látták, hogy néz ki egy tengeri csótány. Testhossza 9 és 10 cm között mozog, az egyén színe változatos: barna, fehér vagy szürke. A sajátos árnyalat lehetővé teszi a rákfélék számára, hogy elrejtsenek a ragadozók elől, álcázzák magukat.
A rákfélék szerkezete sajátos. A vége felé a test szűkül és két részre oszlik. A testet borító védőburok szegmensekre oszlik. Védelmet nyújt a fertőzések, elzáródások és károsodások ellen.
Időről időre a rákok kiteszik kitinborítását, mivel növekszik. Ezt a folyamatot nevezzük moltingnak. A régi leválása és az új burkolat megjelenése közötti időszakokban a lágyrész mennyisége növekszik.
A tengeri rovar kopoltyúit használja a lélegzéshez. A belső és külső antennák az érzékelés szerveként működnek. A szemek a fej oldalán helyezkednek el.
Ételeket használunk csótányok ellen ellenük
Annak ellenére, hogy manapság rengeteg szintetikus rovarölő szer kapható, sok háziasszony inkább házi készítésű készítményeket használ, és régi, bevált módszerekkel irtja ki a rovarokat.
A telítettségre törekedve a csótányok semmilyen ételt nem vetnek meg: válogatás nélkül felszívják a méreggel és méreggel kevert finomságokat
A bórsav és a borax (borax) a legnépszerűbb kompozitok a mérgező anyagok előállításához a csótányok otthoni megsemmisítésére. Az ezeket az elemeket tartalmazó recepteket sok évtizede szájról szájra juttatták az anyák és a nagymamák a fiatalabb generáció képviselőinek. Miért érdemeltek ekkora népszerűséget és miért nem veszítik el jelentőségüket?
A bórsav és a borax káros hatással van a rovarokra, de egyáltalán nem ártanak az emberi testnek. Ez a funkció vonzza a legtöbb fogyasztót. Végül is senki sem akarja további kockázatnak kitenni magát kémiai rovarölő szerek alkalmazásával.
Végzett klinikai vizsgálatok arra utalnak, hogy a bór és a borax bizonyos egyensúlyhiányt okoz az emberi test munkájában. Ahhoz azonban, hogy a kár nyilvánvaló legyen, az anyagok koncentrációjának hihetetlenül magasnak kell lennie. A házi mérgező gyógyszerek előállításához használt adagok csak a rovarok kiirtására elegendőek.
Miután több tucat házi bórsavpor és tojássárgája golyót terített a lakás köré, biztos lehet benne, hogy a csótányok hamarosan elhagyják otthonát.
Mérgező gélek és csapdák
A ház kellemetlen szomszédjaitól megszabadulhat gélek segítségével, amelyeket a gyártók kényelmes fecskendő formájában kínálnak. Már készen állnak a használatra, továbbra is csak csepegtető módszerrel kell felvinni a terméket a lábazat felületére, 10 cm távolságot figyelve a helyiség kerületére. Az eredményre 3-7 nap múlva kell számítani.A "Killer", "Raptor", "Dokhloks", "Globol", "Liquidator" modern gélek szintén kiválónak bizonyultak. Gyártóik garantálják az eredményt.
A csapdák a csótányok megölésének egyik módja. Kerek dobozok, pár rovar bejárattal. A mérget a középpontba helyezzük. A csapdába kúszva a rovar érintkezésbe kerül a méreggel, majd továbbadja rokonaihoz. Egy speciális tépőzár segít a csapda megfelelő helyre rögzítésében. Amint azt a speciális webhelyek látogatóinak által kiadott vélemények bizonyítják, a "Kombat", "Raptor", "Raid" csapdák a legjobbak.
A ragadós csapdákat nagy találmánynak nevezik. Ezek belül ragacsos karton házak. A csalit itt is a központban helyezik el. A csapdába ejtett rovar az alaphoz tapad, és esélye sincs kiszabadulni. Az ilyen eszközök hatalmas előnye a biztonság az emberek és az állatok számára. A piacon lévő összes gyártó ragadós csapdái hatékonyak.
Hogyan lehet irtani a rovarokat bórsavval?
Bármely háziasszony készíthet romboló bórsavgolyókat, mert ez a művelet nem igényel semmilyen különleges tudást és készséget. Ehhez csak annyi kell:
- nyers tojássárgája;
- bórsav por.
Keverje össze a sárgáját két evőkanál száraz porral, és tekerje babméretű golyókká. Ennyi, marad a rögtönzött méreg terjesztése a csótányok gyülekezési helyein.
Ezek után már csak az kell megvárni, hogy a kíváncsi hosszúkürték megkóstolják a csemegét, és halálos veszélynek tegyék ki magukat. A kevés por néhány órán belül megöli a Prusakat. Az emésztőrendszerbe kerülve a bór vagy a bórax felszívódik a rovar keringési rendszerébe, majd az idegrészekre rohan, bénulást, görcsöket és halált okozva.
Annak ellenére, hogy a csótányok mindenevő rovarok, az alkoholos tinktúrák és az alkoholtartalmú termékek nem csak nem vonzzák a kártevőket, hanem el is rémítik őket. Ezért a golyókészítés kezdetekor töltsön fel port, és ne alkoholos oldatot, különben nem számíthat pozitív eredményre.
Az emberiség hajlamos improvizálni és kísérletezni. Nem meglepő, hogy sok recept van bórsav és rendszeres csótány étel alapján. Nincs különösebb különbség közöttük, mert a bór minden esetben aktív, működő kompozit.
2. számú recept
- 2 evőkanál erősen illatos növényi olajat.
- 1 csirke tojássárgája (főtt).
- 3 evőkanál bórsav por.
3. számú recept
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 1 nyers sárgája.
- 3 evőkanál borax por.
4. számú recept
- 1 evőkanál vaníliás cukor
- 1 evőkanál növényi, finomítatlan olaj.
- 1 sárgája (főtt)
- 3 evőkanál bórsav por.
E receptek bármelyikének joga van az élethez, mert tartalmaz egy működő elemet, egy tápláló, aromás komponenst. Az erős illat vonzza a rovarokat, az étel megkóstolja a „csemegét”, a bórsav pedig eldönti a döntő csapást és halált okoz.
Számos gyógymód létezik az ilyen típusú kártevők elleni küzdelemben.
Alapok listája:
- - aeroszolok, porok, krémek, gélek ("Combat", "Karbofos", "Executioner", "Raptor", "Blantex", "Cobra" stb.), megvásárolhatja azokat a boltokban, a piacokon,
- - csali csótányoknak - mérgező anyaggal töltött dobozok. Miután megízlelte a méreg egy részét, a csótány az anyag részecskéit hordozza, megfertőzve társait,
- - házi készítésű csapdák (cukor, bórsav, méz, vanília felhasználásán alapulnak).
Fontos megjegyezni, hogy a vegyi anyagok mérgezőek, ezért a kezelés során az embereknek és a háziállatoknak legalább pár napig el kell hagyniuk a lakást, el kell távolítaniuk a termékeket és a vízforrásokat.
Még akkor is, ha tökéletes rendet tart a lakásában, ez nem azt jelenti, hogy nem lehetnek csótányok, rendszeresen meg kell dolgoznia a szemetesvályút, a közös helyiségeket, az alagsorokat. Ilyen nagyszabású akciókhoz vannak olyan speciális szolgálatok, amelyek rovarölő kezelést végeznek. Ma ez a kártevők elleni védelem legmegbízhatóbb eszköze, jobb, ha a feldolgozást nemcsak egyetlen lakásban, hanem a szomszédokban is, a bejáratnál, az alagsorban végzik.
A "hideg köd" módszer nagyon hatékony, különösen akkor, ha nagy területeket kell kezelni. Használata következtében nemcsak a felnőttek pusztulnak el, hanem a tojások és a fészkek karmai is. Ez a technológia a gyógyszer kis részecskéinek diszperziója, amely behatol repedésekbe, üregekbe, az alaplap alá.
Ne felejtsük el, hogy a vegyi kezelés kombinálható népi gyógymódokkal, és ez csak javítja az eredményt.
Mit esznek kint a csótányok?
Piros csótányok - A prusakok (Blattella germanica) és a fekete csótányok (Blatta orientalis) szinantrop szervezetek, létfontosságú tevékenységük elválaszthatatlanul kapcsolódik az emberhez. Az evolúció több ezer éve alatt az emberek és a csótányok annyira egyesültek, hogy néha nagyon nehéz elképzelni elválásukat.
Ne hízelegjen azonban, és gondolja, hogy az utcára kidobott rovarok éhségtől és hidegtől elpusztulnak. A meleg évszakban a csótányok nagyon gyorsan alkalmazkodnak az új körülményekhez, és elkezdik keresni az emberi lakhelyre való visszatérés módjait. Ha a csótányok bizonyos körülmények miatt elhagyják a házat vagy a lakást, óriási a kockázata annak, hogy visszatérnek, amint a helyiség körülményei közel állnak az ideálishoz.
Az utcán a csótányok ugyanazokat az ételeket fogyasztják, mint a lakásban. Ha nem lehet élelmiszert találni, akkor a rovarok ne habozzanak változatosabbá tenni étrendjüket:
- levelek;
- fű;
- ételmaradék, szemetes konténerek közelében;
- lehullott morzsák, spontán piacokon történő élelmiszer-értékesítési helyeken;
- elhullott szúnyogok, legyek, pókok.
Ezért az a remény, hogy a csótányok az emberi lakóhelyen kívül kihalnak, nem hivatottak valóra válni.
Hogyan lehet örökre megszabadulni a csótányoktól
Ha magánházban él, elég lesz egyszer alaposan megmérgezni a rovarokat, majd rendszeresen megtenni a megelőző intézkedéseket, hogy a jövőben a rovarok ne látogassanak el.
De ha Ön egy bérház lakásának boldog tulajdonosa, akkor nem nélkülözheti a szomszédaival összehangolt intézkedéseket. Egyezzen meg az összes bérlővel, és végezzen egy időben kártevőirtást. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy egy másik emeletről származó csótánycsapatok újra és újra bejutnak semlegesített lakásába.
Megelőző intézkedések
A csótányok újbóli elterjedésének megakadályozása érdekében érdemes betartani a következő szabályokat:
- rendszeresen végezze a házak magas színvonalú tisztítását;
- ürítse ki a szemetesedényt, amíg az teljesen ki nem töltődik, szorosan húzjon egy darab műanyag fóliát a tartály széleire;
- elrejteni az ételt a hűtőszekrényben, eltávolítani az ételmaradékokat az asztalról;
- a fertőtlenítési időszak alatt alaposan törölje le a mosdót, a fürdőkádat, a fürdőszobában lévő felületeket a nedvességtől;
- a falak és a mennyezetek repedéseinek, repedéseinek lezárására, amelyek a csótányok élőhelyévé és mozgássá válhatnak.
Lisztféreg
A nyugati országokban a lisztférgeket régóta etették madarakkal és más háziállatokkal, emellett az emberek táplálékforrásaként is elismerték őket. Az étkezéses férgek mérsékelt éghajlaton könnyen tenyészthetők, ellentétben számos ehető rovarral, amelyek a trópusokat kedvelik. Élelmiszerforrásként nevelve a lárvák zabot, szemeket vagy búzakorpát táplálnak almával, burgonyával vagy sárgarépával a nedvesség érdekében.Táplálkozási értékük hasonló a marhahúséhoz. Emberi fogyasztásra a lisztférgeket sütjük, főzzük vagy porrá őröljük. Inkább a garnélarák íze, mint a marhahúsé, ennek értelme van, mivel az ételfélférgek az étkezési bogár (Tenebrio molitor) lárva formája. A garnélarákhoz hasonlóan a bogarak is ízeltlábúak. A Coleoptera rendből sok más bogárlárva is ehető.
Rizikó faktorok
Számos kedvezőtlen tényező járul hozzá a népesség növekedéséhez és a házban lévő csótánytelepek megőrzéséhez. Először is érdemes megjegyezni a rovarok akadálytalan hozzáférését az élelmiszerekhez. Amint azt a gyakorlat mutatja, a csótányok rendkívül válogatatlanok az ételekben. Szaporodásukhoz elég, ha van
Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg: Csótánypor - melyik por jobb és hogyan kell használni
korhadt hulladék, egyéb dolgok. Ezek a lények hetekig képesek élelem nélkül megtenni. A koszos tűzhely, a teljes szemetes, a tisztítatlan padló és a konyhaasztalon maradt étel teljes értékű táplálékforrás a paraziták számára.
De! A csótányoknak nehéz megtenni víz nélkül. Az apartmanokban a nedvesség koncentrációjának bármely központja ivási forrásként szolgálhat a rovarok számára. Ezek lehetnek a nem megfelelően lezárt vízcsövek, a tócsák a padlón, a konyhabútorok, a nedves mosogató és hasonlók. Az állítólagos vízforrásokhoz való hozzáférés blokkolása esetén a kártevők gyakran kivonják a virágcserepek talajából.
Miután megtudta, honnan származnak a csótányok a lakásban, próbálja meg rendszeresen törölni a nedves felületeket, valamint kora reggel öntözze a szobanövényeket, hogy legyen idő a folyadéknak az alkonyat kezdetén jól felszívódni a talajba. Végül is a sötétben a csótányok mutatják a legnagyobb aktivitást.
Az egyik fő kockázati tényező, amely hozzájárul a rovarkártevők elterjedéséhez a házban, a kényelmes környezeti hőmérséklet jelenléte. A helyiségekben a stabil mikroklíma fenntartása mellett a csótányok jól érzik magukat, sötét zugokban várják a nappali órákat. Éppen ellenkezőleg, a hőmérséklet ideiglenes csökkenése akár -1 ° C-ra is jelentősen csökkentheti a rovarok számát a házban.
Csótánytojás
Egyszerű recept (feltéve, hogy türkmén csótányokat lehet kapni). A főzéshez szüksége lesz:
Csótány étel tojással
- tojás;
- fűszer;
- csótányok.
Emberileg cselekedni a rovarokkal - küldje őket negyedórára a fagyasztóba, ezáltal fájdalommentesen megölve őket. Fagyasztás után távolítsa el, alaposan öblítse le és szárítsa meg egy szalvétával.
Öntsön néhány csepp olajat egy serpenyőbe közepes lángon, és óvatosan törje össze a tojást. Fedél, várj egy percet. Szórjuk meg fűszerekkel, és tegyük a bajuszos összetevőt a tetejére, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a sárgája szerkezetét.
Ismét szorosan fedjük le és folytassuk a sütést 3-4 percig. Legjobb könnyű salátával tálalható körethez.
Entomográfia - táplálék rovarokból
Az ehető rovarok étrendbe való felvételének és a rovarok fogyasztásának gyakorlata a világ számos részén elterjedt, és ennek oka a legértékesebb tápértékük. A tudósok úgy vélik, hogy bolygónkon már 2 milliárd ember él rovarokkal.
A tápérték szempontjából első helyen állnak a bogarak, majd - hernyók, hangyák, darazsak, méhek, sáskák és szöcskék, tücskök és tarantulák. A rovarosztály 1900 faja tekinthető ehetőnek.
A rovarok étrendbe való felvételét és a rovarok fogyasztását entomofágianak nevezik. Különösen Afrikában, Kínában, Új-Zélandon és Ausztráliában, Amerika fejletlen országaiban gyakorolják. A rovarokat 29 ázsiai országban fogyasztják, 36 afrikai és 23 amerikai. Valahol csemegének számítanak, valahol pedig az étkezési rovarok jelentik az étel fő étrendjét.
A legtöbb fejlett országban az emberek undorodnak a rovarok fogyasztásától, és primitív kultúrának tartják.Eközben a tudósok szerint a rovarok nagy mennyiségű fehérjét, kalciumot, vasat, alacsony zsírtartalmat tartalmaznak, és ugyanolyan táplálóak és egészségesek, mint a szokásos húsok, de hatékony módszerek lehetnek az elhízás és az ezzel összefüggő betegségek leküzdésében.
Egyre gyakrabban felmerül a kérdés, ahelyett, hogy géntechnológiával módosított élelmiszerekre váltanánk, amiből több a kár, mint a haszon, át lehet állítani entomogára ???
Nem jó életből fakadóan az afrikaiak rovarokat esznek, országaikban az emberek már régóta szenvednek alultápláltságtól, a szakértők megjegyzik, hogy az 5 év alatti gyermekhalandóság 50% -a ezekben az országokban csak emiatt következik be.
A rovarok pedig olcsó, egészséges fehérjékben és zsírokban gazdag táplálékforrás. Az ökológusok szerint a növekvő rovarok sokkal kevesebb kárt okoznak a természetben, mint a szarvasmarhák. A tápanyag-összetétel, a rendelkezésre állás, az egyszerű rovartenyésztési módszerek alternatívát jelenthetnek az ételekkel, és segíthetnek a jövőbeni élelmiszerhiány kezelésében.
Valójában a lakosság 2050-re 9 milliárd emberre nő. Ez azt jelenti, hogy 50% -kal több élelemre lesz szükség, és az előrejelzések szerint a klímaváltozás következtében 25% -os hozamcsökkenés várható.
Hol keressünk alternatív módszereket az ember táplálékigényének kielégítésére?
Miért nem szeretjük a rovar ételeket?
Minden az oktatás kultúrájától függ. A szüleink és a média így nevelt minket. Kora gyermekkorától kezdve halljuk, mi ehető és mit nem lehet megenni. Ha gyermekkorunktól kezdve tudnánk, hogy vannak ehető rovarok, és sült szöcskék finomságaival kedveskednek nekünk, akkor azt gondolnánk, hogy nincs ennél jobb a világon, és a rovarok fogyasztását mindennaposnak tartanák.
Rovarok az ételben. Ennek ellenére a rovarok még mindig bejutnak a gyomrunkba. Úgy gondolják, hogy egy személy egész életében legfeljebb 0,5 kg rovart eszik meg.
Igor Bernikov, a biológiai tudományok kandidátusa szerint a kenyérrel együtt lisztférgeket eszünk, lekvárokkal és konzervekkel, paradicsompüré, férgek és lárváik is a gyomrunkba kerülnek.
A kulináris szakértők ismerik a "conishel" (E-120) festéket, de közben az azonos nevű rovar - a conishel féreg - nőstényei közül készül.
Hallottam, hogy egyes méhészek finom méhléccsel rendelkező méhlárvákkal lakomáznak.
Aeroszolok
Jól bevált
ilyen aeroszoltermékek: Raptor, Reid, Dichlorvos Neo, Extrasol. Ezek a gyógyszerek meglehetősen drágák. A költség azonban ebben az esetben teljesen indokolt, mivel a csótányok gyorsan megszokják az olcsó aeroszolok szagát. Ezenkívül a nem ellenőrzött termékek károsak lehetnek az emberi egészségre. Bármilyen is legyen, ha a helyiségeket aeroszollal dolgozzák fel, ajánlott egy ideig elhagyni a lakást.
