.site-header .container {padding-top: 0} .site-title {background: none; padding-top: 0}

Kezdőlap »Egzotikus gyümölcsök» Mi a guava és milyen előnyei vannak a gyümölcsnek?

Édes málna 2018.10.31. Egzotikus gyümölcsök

Átlagos értékelés + 2

Még nincsenek hozzászólások

• A guava származási és elterjedési régiója
• Hogyan néz ki egy fa?
• Íz és szag
• Miért fogyasztják a guavát gyakran éretlenül?
• Hogyan lehet megmondani, hogy ehető-e a guava?
• Milyen körülmények között ajánlott a guava?
• Ellenjavallatok

Gyakran szokatlan finomságokkal akarja kényeztetni magát, de mielőtt elfutna az üzletbe egy új csokoládéért, érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcsök sokkal hasznosabbak az egészségre és az alakra nézve. Ne feledkezzen meg az egyik elképesztően egészséges és tápláló gyümölcsről - a guaváról, az úgynevezett vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag "trópusi almáról", amely valóban gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

Leírás

A növény botanikai neve Psidium guajava. Ez egy örökzöld fa a Myrtle családból. Guajavának, guafának is nevezik. Az első bizonyítékot a 16. századi spanyol dokumentumok rögzítik. Peruban fedezték fel, és onnan terjedt át ázsiai országokban, Afrikában, Észak-Amerikában. Thaiföldön a guayava a farang nevű népszerű gyümölcs - külföldi. Külső hasonlósága miatt trópusi almának is nevezik.

A pszidium nem nyúlik magasba - csak 4 méterig. De egyes fajok akár 20 m-re is megnőhetnek. A törzs vékony, oldalain kinyújtott ágakkal. A levelek oválisak, 6-15 cm hosszúak. A virágzás évente 1-2 alkalommal fordul elő. 3-5 hónap elteltével a gyümölcsök kialakulnak. Gömbök vagy ellipszoidok. Az átlagos gyümölcsméret 8-10 cm.

Körülbelül 100 féle pszidium létezik, így a gyümölcsök alakjukban, ízükben és méretükben különböznek egymástól. Néhány faj körte és tök alakú. Hosszuk 15 cm, a széles rész átmérője 7-8 cm. Vannak olyan gyümölcsök, amelyek átmérője csak 3-4 cm. A bőr színe halványzöldtől élénkzöldig változik, néhány faj bordó.

A gyümölcs belső részének színsémája még változatosabb. Lehet krém, sárga, rózsaszín, piros, cseresznye. A laza pépet kemény, kicsi magvak töltik meg, amelyek száma elérheti az 500-at. Vannak azonban olyan fajták, amelyek egyáltalán nem rendelkeznek magvakkal.

A guava héja ehető, akárcsak a növény magjai. A termést évente 3-4 alkalommal szüretelik, de a fő egy, amikor a fa akár 100 kg gyümölcsöt is termel. A gyümölcsök egész évben megtalálhatók az ázsiai piacokon. Thaiföldön kilogramm guavát vásárolhat 30 bahtért (63 rubel).

Elterjedés és élőhelyek

Dél-Amerika és Mexikó trópusait tekintik a guava hazájának, de a növény a termesztés révén elterjedt a természetes elterjedési területén. Jelenleg Florida déli részén (USA), Bermudán és egész Nyugat-Indiában termesztik, Bahamáktól és Kubától Trinidadig, délen Brazíliáig.

Az első információ a guaváról Hawaiiról származott az 1800-as évek elején. Ott mindenhol növekszik: legelőkön, útszéleken és bokros erdőkben is, 1200 méteres tengerszint feletti magasságban.

A guava gyümölcsfák nem nőnek a szélességi körzeteinkben, mivel nem tolerálják a hazánkra jellemző hideg időt.Ezeket a fákat még a déli meleg éghajlaton is meg kell védeni a hideg széltől, ahol időnként hőmérséklet-csökkenés is előfordul.

Ismerje meg a gránátalma, a ziziphus, a kivi, a narancs, a citrom, az ötlevelű gynostemma, a bankia, az uborka, az ananász, a babér, az annona, a rambutan, a calamondin, az anguria, a banán, azimine, a kivi, a luffa termesztését.

Fajták

Az exportáló országok a guava számos fajtáját termesztik. Sőt, a legtöbb ország bizonyos fajtákat művel, amelyek e régióban rejlenek. Az export nagy részét kitevő népszerű fajták a következők:

1. Közös guava
2. Eper
3. Óriás
4. Guava cas
5. Coronilla

Az első kettő a leggyakoribb. Nyersen termesztik fogyasztásra a közönséget. Leghíresebb fajtái: Supreme, Red Indian, Ruby. Az eper Kínában, Kolumbiában, Brazíliában gyakori. Nagyra értékelik lédússágát, édes ízét és kis mennyiségű magját. A gyümölcsök kicsiek - 2,5-4 cm. Bőre mélyvörös színű.

Az óriás guava exportőre Thaiföld. A gyümölcsök meglehetősen nagyok - legfeljebb 500 g. A pép lágy állagú, magvak nélkül. A Kas fajtát ízlésében értékelik. Costa Ricán, Szingapúrban, Ecuadorban termesztik. A gyümölcsöket frissen fogyasztják, és desszertek és koktélok készítésére használják. A Coronilla nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz. Leveket készítenek belőle, konzervek, jégkrémekhez adják.

Mi a legjobb guava fajta otthon termesztésre

Azok, akik friss gyümölcsöt szeretnének otthon szerezni, jobb, ha vigyázunk egy olyan guava fajtára, amely gyorsan meggyökerezik, ebben az éghajlatban gyümölcsöt teremhet, és nem túl válogatós a talajjal és az öntözéssel szemben. A botanikusok megfelelő "jelöltnek" tartják a Psidium Littorale-t vagy a parti psidiumot: nagylelkűen reagál a melegre és az ellátásra, beltéri körülmények között nem betegszik meg, nem fél a férgektől, a levéltetvektől, a gombabetegségektől és a rovaroktól.

A fotón egy eper guavafa található (a gyümölcs gyümölcse kicsi és piros "málna" színű).

A guajava „tengerparti” változatosságának előnyei közé tartoznak a gyönyörű virágok: viszonylag nagy, hófehér, nyolc szirmú, sok porzóból és rendkívül illatos. A psidiumnak a szokásos sűrű zöld levelei vannak. Termése négy centiméterig érik, gömb alakú, héja világossárga, illatos, ugyanolyan tulajdonságokkal bír, mint a természetben növekvő.

Előnyös tulajdonságok

Táplálkozási szempontból a guava nagyon értékes termék, mivel egyes nyomelemek tartalma sokkal magasabb, mint az ismertebb gyümölcsökben. A guava többszörösen több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék (narancs, mandarin, citrom). Nagyon gazdag élelmi rostokban, amelyek lehetővé teszik a gyomor és a belek működésének javítását. Ez a gyümölcs kétszer olyan tápláló, mint az alma. Gazdag szacharózban, fehérjékben és ásványi anyagokban.

A kálium és a likopin tekintetében a guava jóval jobb, mint a banán. A gyümölcs elfogyasztása feltölti a szervezetben található mangánkészleteket, ami szükséges a megfelelő anyagcseréhez. Ásványi anyagokat is tartalmaz:

• kálium
• foszfor
• magnézium
• szelén
• cink-
• Vas

Az ilyen tápanyagkészletnek köszönhetően a guava javítja az egészséget és feltölt energiával. A gyümölcs rendszeres fogyasztása a következőképpen hat a testre:

• fiatalít, elősegíti a sejtrendszer megújulását;
• növeli a test védőképességét az immunmoduláló anyagok jelenléte miatt;
• javítja az étel emésztésének folyamatát. A rost segít megtisztítani a beleket a káros rétegektől;
• helyreállítja a gyomor és a belek mikroflóráját a baktericid hatás miatt;
• erősíti az erek falát;
• növeli az agyi aktivitást;
• javítja a vérképzést, pozitív hatással van a nyirokrendszerre;
• a légzőszervi megbetegedések esetén megtisztítja őket a káros felhalmozódásoktól;
• helyreállítja a pajzsmirigy aktivitását;
• részt vesz a kollagén termelésében, rugalmassá teszi a bőrt;
• helyreállítja a hormonális szintet.

A gyümölcsöt a bél rendellenességére (hasmenésre) használják a normális bélműködés helyreállításához. Használhatja vérhas esetén is, a szárazságtól való félelem nélkül. A guavában vannak olyan összehúzó elemek, amelyek nem fokozzák a hashajtó hatást. A fertőtlenítő hatásnak köszönhetően a káros baktériumok eltávolításra kerülnek a belekből. Ételmérgezés esetén a gyümölcs pépje segít eltávolítani a méreganyagokat kívülről.

A trópusi alma nagyon hasznos a babát hordozó lányok számára. A folsav fontos szerepet játszik a baba testének kialakulásában. Hatással van a DNS létrejöttére, biztosítja a normális anyagcserét. A folát részt vesz a szervezet összes redox folyamatában. Ennek az anyagnak köszönhetően egészséges haj és köröm nő, és az epidermisz regenerálódik. A guava terhes nőknél történő alkalmazására nincsenek korlátozások, amennyiben ez jól tolerálható.

Gondozás és karbantartás

A Psidium guayava képes kis mennyiségű talajban gyümölcsöt hozni, és gyakran tartályként vagy cserepes gyümölcsnövényként termesztik. De különösen jól fejlődik a földi üvegházakban. A növekedés meglehetősen gyors, az éves növekedés körülbelül 30 cm, és a növény az évek során nem kis fává fejlődhet.

A növény jól tolerálja a metszést és az alakformálást, de a szántóföld általában nem adja meg ezt az erős elágazást (Indiában és Kelet-Ázsiában a bonsai létrehozására használják).

A mérsékelt égövi zónában való ház tartásának fő nehézsége a téli fényhiány és a növény hűvös, ragyogó telelésének biztosítása, + 12 ... + 15 0 C hőmérsékleten. A cserépben történő termesztésnél ügyelni kell arra, hogy a gyökerek ne melegedjenek túl a napon. A psidium többi része igénytelen, elviseli a rövid túlszáradást. Meg kell jegyezni, hogy a leveleken gyakran barna foltok jelennek meg, ez kissé elrontja a növény megjelenését. A lisztes rovarok, a rovarok befolyásolják.

E rovarok elleni küzdelemről
- a cikkben
A szobanövények kártevői és a védekezési intézkedések.

A guayava vulgaris friss magvakkal könnyen szaporítható. Miután megérett egy érett guava, megeheti annak pépét úgy, hogy eltávolítja a vetéshez szükséges magokat. Ha egy talajba (például a mirtusz talajába) helyezzük őket, és üvegházat rendezünk, akkor 4-6 hét múlva kapunk palántákat. A 10 cm magas palántákat külön cserépbe lehet ültetni, és meleg, napos helyen termeszteni. A fiatal növények szeretik a bőséges öntözést és záporokat, de az öntözések között a talajt enyhén meg kell szárítani. A virágzás és a termés kezdete 2-8 év múlva (átlagosan 2-3) következhet be, a növény ekkorra elérte a méteres magasságot.

A szobakultúrában a guavák nem nagyon könnyen vághatók, csak az alacsonyabb fűtésű és gyökérképzőket használó üvegházakban. A gyökeresedés várakozási ideje azonban 1-2 hónapig tarthat, és sikere csak 2%. Előnyös lehet a légréteg-módszer alkalmazása, bár ez még időigényesebb.

Összegzésként hangsúlyozzuk, hogy ennek a trópusi növénynek a meleg, a fény és a párás körülmények jelentik az ideális környezetet. Ezért jól fogja érezni magát egy szubtrópusi télikertben, nyáron pedig hálásan reagál arra, hogy verandára, üvegházba, üvegezett pavilonba költözik, vagy csak a szabadban napozik.

Szin.: Psidium, guayava, guayava.

A guava a Myrtle család fás növénye. Fontos növény azon a területen, ahol növekszik, és aromás és tápláló gyümölcsei miatt nagyra becsülik.A növény leveleit, kérgét és gyümölcseit néhány országban a népi gyógyászatban használják, és a kozmetikai iparban is nyersanyagként szolgálnak.

szakértők

Virág formula

Guava virágképlet: * CH5L5T∞P (3).

Az orvostudományban

A guavát nem használják a hivatalos orvoslásban. A guavát azonban egyes országokban széles körben használják a népi gyógyászatban, a növény szinte minden részét összehúzó, lázcsillapító, görcsoldó, baktericid szerként alkalmazzák.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Szigorú ellenjavallat a gvajava ételallergiája, különben szinte biztonságos gyümölcs. A guava gyümölcs belseje sok kemény magot tartalmaz, amelyek irritálhatják a torkot.

Jobb, ha nem keverjük össze a guavát savanyú és félig savanyú gyümölcsökkel: mora (szeder), lulo, passiógyümölcs és tamarillo. Ha több mint egy kilogramm guava fogyasztható, emésztési zavarokhoz vezethet.

Jobb, ha nem eszünk éretlen guava gyümölcsöt, mivel arabinózt és hexahidroxidifeninsav-észtert tartalmaz, amelyek negatívan befolyásolják a veseműködést. Azt is javasoljuk, hogy konzultáljon szakemberrel a guava gyümölcs fogyasztása előtt, ha terhes, szoptat, vagy ha a gyermeket szeretné etetni a babával.

A főzésben

A guava gyümölcs maximális előnye frissen fogyasztva érhető el. A guava pép íze édes és savanyú, a gyümölcsök nagyon lédúsak és aromásak. A guava magok meglehetősen kicsiek, és szinte lehetetlen megtisztítani azok gyümölcsét, ezért a guavát velük fogyasztják. Az érett guava gyümölcsök még a héjával együtt is fogyaszthatók.

A guava kalóriatartalma alacsony, körülbelül 68 kcal / 100 g termék, így nem lehet attól tartani, hogy használata túlsúlyt okoz.

A guavából is levet nyernek, amely tökéletesen oltja a szomjat, lekvárokat, lekvárokat, szirupokat készítenek. A guava meglehetősen cukros állagú, ezért a gyümölcs nemcsak édes, édes és savanyú "testvérekkel", hanem minden tejtermékkel kombinálódik. Leggyakrabban guavát adnak salátákhoz, gofrihoz, pudingokhoz, fagylaltokhoz, turmixokhoz, lekvárokhoz.

Konzervben vagy fagyasztva a guava is megőrzi jótékony tulajdonságait. Normál hűtőtérben a sértetlen és érett gyümölcsök körülbelül két hétig tárolhatók.

Guava vásárlásakor ügyeljen a héjára, hogy ne sérüljön meg. Jobb, ha olyan gyümölcsöket választunk, amelyek kissé lágyabbak és a leginkább sárgák.

A kozmetológiában

A guava levél-, gyümölcs- és magkivonatokat összetevőként használják a különböző kozmetikumokban, fokozva tonizáló tulajdonságukat. A guavában található hasznos anyagok miatt az arra épülő krémek helyreállítják a bőr sejtjeiben található kollagént, helyreállítják a rugalmasságot, kisimítják a mimikai ráncokat és jól táplálják a bőrt. A frissen facsart guava lé felhasználható hajöblítőként, a guava pépet pedig arcmaszkok készítésére használják.

A guava-nak fanyar és gyulladáscsökkentő tulajdonságai is vannak. Ennek köszönhetően hatékony kozmetikumokat fejlesztettek ki a pattanások ellen guava kivonat és olaj alapján.

Más területeken

A kertészkedésben

A guava egy meglehetősen elterjedt igénytelen növény, amelyet szinte minden szubtrópusi és trópusi régióban termesztenek: Ázsiában, Izraelben, Indiában és Afrikában.

A guava nem igényes és nem különösebben igényes a környező viszonyokkal szemben. A növény szinte bármilyen éghajlaton megnő, mindaddig, amíg nincs súlyos fagy. Nehéz agyag, homok, kavics és még mészkő is alkalmas a guava termesztésére. A sekély gyökérzet miatt a növény öntözésre igényes. A guava-fák önbeporzásúak (azonban vannak olyan fajok, amelyek keresztporzásra szorulnak), a gyümölcsök 3-5 hónap alatt érnek meg. Egy növény termése több "hullámban" fordul elő: egy fő termés akár 100 kg gyümölcsöt is hozhat egy fáról, majd 2-4 további, sokkal kisebb termést.

Oroszországban az alulméretezett és bokros guava-fajták népszerűek, mint beltéri egzotikus növények.Az üzem karbantartása nem igényel különleges feltételeket, azonban a guavának jó megvilágításra, normál szobahőmérsékletre és rendszeres (lehetőleg meleg vízzel) öntözésre van szüksége. Nyáron a guavát friss levegőre lehet vinni, de a növényt védeni kell a közvetlen napfénytől. Kora tavasszal a guavát átültetik, amikor növekszik és metszi.

Más területeken

A guava fát a belsőépítészethez használják. Fésűk, tollak, metszetek is készülnek belőle. A növény leveleit alapanyagként használják a fekete festék előállításához.

Az érett guavának hihetetlenül erős és kellemes illata van, amely akár a dohány szagát is el tudja fojtani egy füstös helyiségben.

Osztályozás

A guava (lat. Psidium) a Myrtaceae család (lat. Myrtaceae) növénynemzetsége, mintegy 100 fajt tartalmaz.

Botanikai leírás

A guava egy kis örökzöld vagy féllombos fa a Myrtle családból. Általában 3-4 m magasságig nő, de vannak példányok 20 m-ig. Növekedéskor az ágakat széles körben terjeszti.

A guava-levelek eléri a 10-15 cm hosszúságot (Izraelben termesztett fajtáknál kb. 6–9 cm), szemben, egész élű, hosszúkás-tojásdad alakú vagy ovális, alul kissé serdülős, felül karcsú, sötétzöld színű.

A törzsek kérge 2-4 cm vastag, sima, kívül halvány rózsaszínű, repedésekkel.

A virágok négy-öt szirommal szinglik, vagy csoportosan gyűlnek össze a levélhónaljban; illatos, zöldesfehér vagy tiszta fehér, legfeljebb 2,5 cm átmérőjű. Guava virágképlet - * CH5L5T∞P (3). A guava szinte egész évben virágzik. Egyes fajták kereszt beporzást igényelnek, mások pedig önbeporzóak. A fő beporzók a méhek.

A guava gyümölcs általában kerek, néha ovális vagy körte alakú, kellemes pézsmaszagú. A vékony bőr lehet sárgásfehér, élénk sárga, vöröses, zöldes fehér vagy zöld. A gyümölcs alakja, mérete és egyéb jellemzői a fajtól és a termesztési körülményektől függően változnak. A termesztett fajták gyümölcsének tömege általában 70-160 g, a gyümölcs hossza 4-6,5 cm, átmérője 4,8-7,2 cm. A guava gyümölcs pépje fehér, sárgás, rózsaszín vagy élénkvörös , több száz apró, legfeljebb 3 mm hosszú kemény magot tartalmaz. Vannak azonban mag nélküli pépes guava-fajok.

Terjedés

A guava hazája Dél- és Közép-Amerika, feltehetően Peru területe. Miután a spanyolok megtalálták a növényt Peruban és Kolumbiában, Dél-Amerika szinte az egész trópusi régiójára elterjedt. Néhány guava faj Afrikában, Indiában, Délkelet-Ázsiában és Óceániában honos. A guava fő exportáló országai India, Brazília, Mexikó, USA, Izrael, Pakisztán, Kolumbia és Egyiptom.

Nyersanyagok beszerzése

A guavának meglehetősen hosszú virágzási ideje van, ezért a gyümölcsszezon időtartama szinte egész év. A gyümölcsszedés csak kézzel történik.

A guava gyümölcsöket éretlenül szüretelik, majd hosszabb ideig tárolják. A friss guava romlandó, ezért a betakarított gyümölcsöket hűtőszekrényben kell tartani. Csak ne feledje, hogy a guava nagyon könnyen elnyeli a nem kívánt szagokat. A gyümölcs fagyasztható, azonban a C-vitamin jelentős része elvész, de az íze teljesen megmarad.

Az éretlen gyümölcsök mellett e cserje kérgét is értékelik. A friss leveleket gyógyászati ​​célokra is használják, de leggyakrabban a levelekből, virágokból, kéregből és ágakból származó száraz növényi készítményeket guava-ból készítik.

Kémiai összetétel

Orvosi szempontból a hajtások kérge és az éretlen guava-gyümölcs a legnagyobb érték. A növény kérge ellaginsavat, diglikozidjait, leukodelphinidint, szaponinokat tartalmaz. A kéreg kémiai összetétele a növény életkorától függ.

Az éretlen guava gyümölcsök sok oldhatatlan kalcium-oxalátot, kálium- és nátrium-oxalát oldható sóit, fehérjét, karotinoidokat, kvercetinet, gijarivint, halinsavat, cianidint, ellagsavat, szabad cukrot (legfeljebb 7,2%) stb. nagyon magas savasságúak (pH 4,0), tartalmaznak hexahidroxidifenoesav-észtert arabinózzal, amely az érett gyümölcsökben eltűnik.

A szeszkviterpének, a tanninok és a leukocianidin a növény minden részében megtalálható. Ezenkívül a guava gyökerei tartalmaznak b-szitoszterint, kvercetint. A levelekből cineolt, benzaldehidet, kariofillént és más vegyületeket tartalmazó illóolajok szabadulnak fel.

Farmakológiai tulajdonságok

Annak ellenére, hogy a guavának nincs haszna a hivatalos orvoslásban, mégis rendelkezik bizonyos gyógyító tulajdonságokkal, például összehúzó, baktériumölő és görcsoldó. De először is a guava értékes élelmiszer. A guava gyümölcs fogyasztása javítja az emésztést, pozitív hatással van a szívműködésre és normalizálja a vérnyomást.

A magas C-vitamin-tartalom miatt ezt a gyümölcsöt a nyirokrendszer megerősítésére és a test tónusának növelésére használják. Ugyanezen okból a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a guavát is vegyék be az ápoló anyák és gyermekek étrendjébe, azonban csak szakemberrel való konzultációt követően.

A guavan kémiai összetételének részét képező tanninok rögzítő hatással bírnak, amely lehetővé teszi, hogy a gyomorrontás során vegye be a gyümölcsöt. A guava gyümölcs segít eltávolítani a váladékot a hörgőkből, elvékonyítja azt és megkönnyíti a légzést. A friss guava levelek nagy mennyiségben tartalmaznak tanninokat és illóolajokat is, ezáltal sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Ez határozza meg a guava levelek főzetének külső alkalmazásának megfelelőségét bőrbetegségek, kelések, szájüregi gyulladásos folyamatok, fogfájás, torokfájás és köhögés esetén.

A levelek kivonata, a guava gyümölcs és az illóolaj kifejezett tápláló, hidratáló, összehúzó és nyugtató tulajdonságokkal bír. A guava-illóolajban található likopin erőteljes védőhatással rendelkezik, amely megakadályozza a szabad gyökök károsodását a bőrsejtekben.

Az aromaterápiában alkalmazott guavaolaj magas antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

A guavát széles körben használják a hagyományos orvoslásban azokban az országokban, ahol növekszik. A gyógyítók gyógynövényként használják a növény leveleit, kérgét és virágait. A guava levelekből készített főzetet köhögéscsillapítóként, szájvízként és torokfájásként használják. A guava-főzetet bőrbetegségek esetén vagy lázcsillapító szerként használják.

Brazíliában a guavát hasmenés miatt, Panamában - asztma, hörghurut, tüdőgyulladás és torokgyulladás ellen, Nyugat-Indiában - epilepsziás rohamok és Fülöp-szigeteken - szívbetegség ellen fogyasztják.

A guava levelekből készült tea segít a vérhasban, a gyomorpanaszokban és a szédülésben, valamint segít a menstruációs ciklusok szabályozásában.

A zúzott leveleket friss és tályogos sebekre alkalmazzák. A leveleket a fogfájás enyhítésére is rágják. A levelek főzetét bőrbetegségek esetén és lázcsillapító szerként használják.

Történelmi hivatkozás

A guava első említése megtalálható Cieza de Leon 1553-ban megjelent "Peru krónikája" című könyvében. A Peruban végzett régészeti feltárások kimutatták, hogy a helyi emberek több ezer évvel ezelőtt termesztették a guavát. A távoli múltban a guavafa illata arra késztette a spanyolokat, hogy földi paradicsomban vannak. Azóta történészek, utazók és tudósok megpróbálják leírni és megismételni ezt a csodálatos illatot.

Később a növényt a világ minden trópusi és szubtrópusi régiójában termesztették.

Figyelemre méltó, hogy Észak- és Latin-Amerika őslakosai - a guava termőterülete - érzéstelenítőként és riasztóként használták ennek a növénynek az olajat és egyes részeit.

Irodalom

1. Bernd Novak, Bettina Schultz Trópusi gyümölcsök. Biológia, alkalmazás, termesztés és betakarítás. - M.: BMM, 2008. - 240 p.

2. Larina T.V. Trópusi és szubtrópusi gyümölcsök. - M.: DeLi print, 2002 - 254 p.

3. Nikolaeva MA / Gyümölcsök és zöldségek értékesítése: Tankönyv az egyetemeknek. - M.: Közgazdaságtan, 1990 - 228 o.

4. Pugacheva E.A., Serebryakov S.R. Malaysia. Trópusi gyümölcsök. - M., 2008. - 300 p.

A következő nevek alatt is ismert: psidium guayava, psidium guayava, guayava és guayava. Latinul ennek a növénynek a neve így fog hangzani: Psidium guajava. A közönséges guava a mirtusz nevű család egyik növénye, latinul ennek a családnak a neve a következő lesz: Myrtaceae.

A közös guava leírása

Annak érdekében, hogy ez a növény kedvezően fejlődhessen, napfény vagy részleges árnyékolási rendszert kell biztosítani számára. Ami a levegő páratartalmának mértékét illeti, átlagos szinten tartható. A nyári időszakban a növénynek bőséges öntözést kell biztosítania. Ennek a növénynek az életformája egy örökzöld fa. A növény gyakran megtalálható beltéri körülmények között, emellett a közönséges guava számos üvegházban és szubtrópusi télikertben is megnő. Ami a tenyészet maximális méretét illeti, ez a növény elérheti a három métert, meg kell jegyezni, hogy a közönséges guava jó gyorsan megnő, és egy év alatt hozzávetőlegesen harminc centiméteres növekedést jelenthet.

A közönséges guava termesztésének és gondozásának jellemzői

A növény kedvező termesztése érdekében nem szabad megfeledkezni a rendszeres átültetésről. Figyelemre méltó, hogy a közönséges guava fiatal példányainak minden évben szüksége lesz ilyen transzplantációra, mint az idősebb növények esetében, itt néhány évente egyszeri transzplantáció elég lesz. Ugyanakkor a közönséges guava esetében ajánlott előnyben részesíteni a standard arányú edényeket. Meg kell jegyezni, hogy ezt a növényt megkülönbözteti a talaj talajával szemben tanúsított különös igénytelensége, emiatt megengedett univerzális talaj vagy talaj használata, amelyet vízelvezető mirtusznövények számára szánnak. A közönséges guava ilyen talajának savtartalma lúgos, semleges és enyhén savas lehet. Meg kell jegyezni, hogy a közönséges guava jól viseli a metszést és az alakítást. Javasoljuk, hogy az ilyen intézkedésekhez közvetlenül a növény aktív növekedésének kezdete előtt kerüljön sor, amelyet azért végeznek, hogy a metszés ne járjon nagyon erős elágazással. Fontos megjegyezni azt a tényt is, hogy ennek a növénynek a metszése semmilyen módon nem árt a további gyümölcsöknek, ami annak a ténynek köszönhető, hogy a közönséges guava virágzása csak fiatal növendékeken következik be. Ami a növény megvilágítását illeti, az optimális mód a közvetlen napsütés, de egy kis részleges árnyék is elfogadható. Az optimális hőmérsékleti rendszer körülbelül húsz-huszonöt Celsius-fok lesz. Figyelemre méltó, hogy a közönséges guava mind a rövid távú vízfolyást, mind a rövid távú száradást elviseli. Fontos megjegyezni, hogy a fiatal példányoknak folyamatosan nedvesen kell tartaniuk a talajt. Nem szabad megfeledkezni a felső öltözködésről sem: erre a célra komplex műtrágyákat kell használni, amelyeket a növények termesztésére szánnak. A pihenőidő alatt fontos fenntartani a hőmérsékleti rendszert tizenkét és tizenöt Celsius fok között. Ugyanakkor a megvilágításnak is meglehetősen intenzívnek kell maradnia, és az öntözés mérsékelt módban biztosítható.Ennek a növénynek a szaporodása friss magok révén történhet, de nem szabad elfelejteni, hogy a magok gyorsan elveszítik csírázásukat. Az ilyen palánták leggyakrabban a második vagy a harmadik évben virágoznak. Figyelemre méltó, hogy a dugványok gyengén gyökereztek, miközben a talaj fenékmelegítésére és stimulánsokkal történő kezelésre lesz szükség.
Hol nő a guava

... Brazília.

Hogy néz ki.

A guava, a guayava vagy a psidium cserje vagy kicsi fa, foltos zöldes kérgével és vonzó, 8-18 cm hosszú fogazott levelekkel. Az érett növényeknek természetes környezetükben kis, kb. 3 cm átmérőjű fehér viráguk van, amelyek ezt követően kerek, ovális vagy körte alakú gyümölcsöket képeznek. A bogyós gyümölcsök fehér, rózsaszínű, sárga vagy akár vörös húsúak, ízük savanykás és nagyon aromás. A leveleknek és a virágoknak kellemes illata van.

Guava szoba - magasság

... Szobanövényként főleg 1 m magasságú cserje formájú.

Guava diéta

A guava jó a fogyókúrás étrendhez. Kalóriatartalma alacsony - csak 68 kcal. Ennek a gyümölcsnek nincs ellenjavallata (kivéve az egyéni intoleranciát), ezért mindenki megeheti. Magas rosttartalma miatt a guava tökéletesen telít, hosszú ideig eltávolítja az éhségérzetet. Helyettesítheti a reggelit, ebédet, délutáni teát.

A gyümölcs elfogyasztása után nem akar 3-4 órán át enni, ami nagy plusz azoknak, akik böjtölnek. A gyümölcs szokatlan íze segít megszakítani az édességek és sütemények utáni vágyat. A guava segítségével mini-diétákat hajthat végre 2-3 napig. Ez segít leadni egy-két fontot, hogy karcsúbbnak tűnjön az ünnepekre. A reggelire elfogyasztott gyümölcs az emésztési folyamatot jó irányba tereli, élettel teli. A magas aszkorbinsav-tartalom nem engedi, hogy depressziós legyen a fogyókúrás napokon, javítja a hangulatot. Egy sor ásványi anyag és vitamin pótolja a tápanyagok hiányát, erőt ad a szervezetnek.

Fogyáshoz nemcsak friss gyümölcsöket, hanem guava levet is használhat. A tej hozzáadásával frissen facsart nektárból nagyon ízletes és tápláló ital nyerhető. A diéta során a gyümölcs kombinálható alacsony zsírtartalmú joghurttal, biokefirrel, zabpehellyel. Szokatlan íze miatt a trópusi alma kiválóan alkalmas alacsony kalóriatartalmú zöldséges és zöld turmixok készítésére.

Guava otthon ültetése és tenyésztése

A pszidium nem jól szaporodik a dugványokból. Nem gyökereznek jól, és bizonyos magas hőmérsékletet és páratartalmat igényelnek. Jobb, ha csak az elfogyasztott guavából szeded a magokat. Frissen és sekélyen ültetve jól kihajtanak. Három év múlva kezdik meghozni az első gyümölcsöket.

A guava beporozza magát. De van egy apró trükk a petefészkek számának növelésére: ecsettel vigye át az éppen kivirult virág pollent egy virágra, amely már elveszíti hófehér szirmait.

Alkalmazás

A guayavát széles körben használják a kozmetológia területén. Az arcmaszkok, krémek, héjak összetételéhez magolajat és gyümölcskivonatot adnak. A guavában található anyagokat a ráncok leküzdésére használják. Az erre épülő maszkok kisimítják a bőrt, növelik a turgort. A gyümölcs kivonat képes befolyásolni az epidermisz kémiai összetételét. A ragyogó krémek kiküszöbölik a hiperpigmentáció jeleit, kiegyenlítik az arc tónusát.

A növény antibakteriális tulajdonságai segítenek enyhíteni a pórusok gyulladásának tüneteit. A guava olaj gyógyítja a pattanásokat, tisztítja a bőrt. Segítségével az allergiás kiütések, pattanások, dermatológiai betegségek megszűnnek. A növény leveleiből származó gyümölcslé gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Sebek és bőrelváltozások kezelésére szolgál. A száraz leveleket teához hasonlóan főzik, és gyulladáscsökkentőként itatják.A gyártás során a szövetek befejezéséhez a levelekből festéket készítenek. A pszidium fát belső részletek készítésére használják.

Házi guava ellátás

Virágföld előkészítése:

az öntözés során a felesleges nedvesség eltávolításához lefolyó képződéséhez duzzasztott agyagot öntenek az aljára, majd tehéntrágyát (egy keveset) raknak, és kerti talaj, homok, tőzeg (2: 1: 1) vagy a föld keverékét, homok, humusz (1: 1: egy).
Hőmérséklet tartomány:
a guava magok kihajtásához 22 és 28 fok közötti hőre van szükség. Általában a guava termofil növény, és a fényt is szereti. Ezért amint vannak még meleg tavaszi sugarak, a guava fokozatosan átkerülhet az erkélyre. A kellő nedvesség biztosítása érdekében a guavát nemcsak a talajba öntheti, hanem a levelekben és az ágak mellett a melegben "a zuhany alatt is öblítheti".

Télen a hőmérsékletet a szobában +16 és +20 ° C között kell tartani.

A fiatal növények érzékenyek a hidegre. Általában a minimális hőmérséklet, amely lehetővé teszi a guava fejlődését, csak +15 fok. A fagykár (-2 ° C) károsítja a lombozatot, -3 ° C-on a psidium visszavonhatatlanul elhagyja tulajdonosait. Öntözés és etetés:

amikor hajtások jelentek meg, nem szabad hagyni, hogy a földi kóma kiszáradjon. Emiatt a fiatal hajtások kiszáradnak és göndörödnek. A guava gyökérzete felszínes. A pszidiumot bőségesen öntözik nyáron és szükség szerint a téli hónapokban. A guavát ősztől az első napsütéses napokig otthon táplálják infúziós ökölvívóval.
Transzplantáció:
amikor a pszidium hajtása 5 cm-re nőtt, átültethető. Magas, akár 75 cm magas fák is alkalmasak transzplantációra. Javasolt a növény többszöri átültetése: először egy kis tartályban, majd nagyobbakban stb. Ez tavasszal (március-április) megtehető, de a virágzás és a gyümölcs megjelenése során nem.

• A guavafa koronájának kialakításakor figyelembe kell venni, hogy a gyümölcsök fiatal hajtásokon jelennek meg. Ha lehetséges, jobb teljesen elhagyni a koronavágást, az út önállóan alakul ki. Vagy csak hosszú ágakat vágjon le.
• Távolítsa el a gyökérnövekedést, nehogy sűrű bokros sűrűség legyen.
• A guava helyzete nem változtatható meg drasztikusan. (Részben) leejtheti.
• Ha bokrot akarsz kapni, nem pedig szárfát, meg kell csípned a növekedési pontot. Előfordul, hogy ezt többször meg kell tennie.

A gondos guaja-tulajdonosok, akik vetettek magot, vigyáztak a bokorra, betartották az összes ajánlást, örülni fognak az eredménynek. Először egy kis (3─4) friss egészséges gyümölcsöt, majd néhány kilogrammot az örökzöld jóképű pszidium ajándékoz meg. Belőlük csodálatos pudingokat, lekvárokat, gyümölcssalátákat stb. Készíthet, fogyaszthat és megőrizheti egészségét.

Hogyan válasszunk és együnk

A fajták sokfélesége miatt a gyümölcs kiválasztásakor nem szabad a színére koncentrálni. Az érett guava típusától függően halvány bőrszínű lehet. Ezenkívül a rögös felület jellemzi ezeknek a gyümölcsöknek a szerkezetét. Ez példátlan megjelenést kelt, gyakran úgy tűnik, hogy kemények és ízetlenek.

A jó gyümölcs kiválasztásakor elsősorban a károsodás hiányát kell megvizsgálnia. A romlott guava jelei horpadás, barna foltok. A zsugorodott héj azt jelzi, hogy a gyümölcs hosszú ideje a raktárban van, és elvesztette frissességét. A felületnek fényesnek, fényesnek kell lennie. Érintésképpen az érett guava hasonló az érett körtéhez - kemény, rugalmas, a héja kissé összenyomódik. Az érett gyümölcsök vágásakor élénk gyümölcsillat érződik. Belseje laza, szerkezetében hasonlít a görögdinnye pépére. Ha a gyümölcs nem érett, savanyú íze lesz. A gyümölcsöt 2-3 hétig hűtőszekrényben tárolják. Egy kissé éretlen gyümölcs elérheti otthon, az ablakpárkányon kell elhelyezni, vagy az asztalon kell hagyni.

Sok más trópusi gyümölcstől eltérően a guava a héjával együtt fogyasztható. Ehető és nagyon egészséges, de nem mindenkinek fog tetszeni az íze, mivel keserű az íze.Ezenkívül a gyümölcsöt szeletekre vágják, és nyárssal fogyasztják. A magok is fogyaszthatók, de vannak, akik eldobják - ez ízlés kérdése.

A guava ízéről más a benyomás. Ezt a szempontot nagyban befolyásolja a fa típusa. Eper, ananász, fenyőtű, málna ízét tartalmazza. A pépet fogyaszthatjuk sóval és borssal, de akár kenyérre is kenhetjük. Jól illik gyümölcsökhöz, zöldségekhez, halhoz és húshoz. A guava-t az alábbiak készítésére használják:

• befőttek, lekvárok
• püré
• mályvacukor
• saláták
• sütemények
• desszertek
• koktélok

A fagylalthoz trópusi barackpépet és gyümölcslevet adnak. Ezt a gyümölcsöt pácolják is, majd a főételek mellé használják. Szárítják és szárítják is, ebben a formában desszertként értékesítik.

Népszerű guava típusok

A rendszeres guava jól növekszik egy cserépben. Ha a termelő meleg, párás éghajlatot és jó napfényt biztosít a növénynek, a guava rendszeresen meghozza gyümölcsét.

A guava többféle fajta alkalmas konténertermesztésre:

1. Trópusi guava (Psidium guajava) - nagy és lédús gyümölcsökről ismert. Illatos fehér virágok hosszú porzóval jelennek meg a fán egész évben, fokozatosan átadva a helyüket a világos zöld gyümölcsöknek, amelyeken belül sötét rózsaszín hús van. Az érett gyümölcsök nagyon illatosak. Ez a fajta a legfinomabb az összes közül, termofilebb, mint más fajták, és metszés nélkül akár 3-4 méter magasra is megnőhet.

   

2. Eper guava (Psidium cattleianum) - gyomnövény számos trópusi régióban, a brazil eper guava tökéletesen alkalmas konténertermesztésre hideg éghajlatú országokban, feltéve, hogy a növényt nem + 10 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten tartják. kicsik, fehérek és illatosak. A fa augusztusban kezd meghozni gyümölcsét, megfelelő hőmérsékleti rendszerrel, a termés télig folytatódik. E fajta gyümölcse kerek, vörös héjú és fehér húsú gyümölcs.

   

3. Citromos guava (Psidium lucidum) - konténertermesztésre is alkalmas. Ez a növény kicsi a vadonban, és egy cserépben nagyon tömören növekszik, növekedése (metszés és csípés nélkül) 1,50 m magasságban leáll. A lucidum fajtának apró fehér virágai és sárga héjú, fanyar ízű illatos gyümölcsök vannak.

   

4. Ananász guava (Feijoa Sellowiana) - a leginkább fagyálló fajta és tolerálja az alacsony hőmérsékletet -9 ° C-ig. Ezeknek a fáknak a természetes magassága eléri a 3-4 métert. Ezt a fajtát talajban és konténerekben is termesztik.

   
   Ananász guava, más néven feijoa

Tudtad? A cserepes orchideák valódi vámpír karaktert rejtenek kecses megjelenésük mögött. Nincs helyük a hálószobában, éjszaka táplálkoznak a legaktívabban az energiával. De ahol a szenvedélyek forrnak, az érzelmek kicsapódnak, ott fognak a legjobban virágozni. Az orchideák aktív, erős emberek jó társai, túlzott belső energiával és robbanékony temperamentummal.

Egy egzotikus gyümölcs használatának ártalma

A legtöbb egzotikus gyümölcs közül a guava a legkevésbé káros és alattomos a többi trópusi képviselő között. Csak azok használhatják gondosan, akik:

• Hajlamos allergiás reakciókra. Ezért, ha egy személynek ilyen eltérése van, akkor apró darabokban kell venni.
• Amikor ezt a gyümölcsöt először használják, nagyon gondosan be kell vezetni az étrendbe. Kis adagokkal kezdve később fokozatosan növelheti annak mennyiségét.
• Ha egyidejűleg a cellulóz túl nagy részét megeszik, hasmenés következhet be.
• Az éretlen gyümölcs nem kívánatos azok számára, akik a vesék és a mellékvesék munkájának különféle funkcionális rendellenességeitől szenvednek.
• Ha a gyümölcs a magokkal együtt harap, vigyáznia kell, hogy a kemény magok ne károsítsák a fogakat.

Milyen íze van a guavának?

A kissé puha textúrájú és tapintású gyümölcsök íze a legjobb.Nagyon nehéz egyértelműen megmondani, milyen ennek az egzotikusnak az íze. Édes és enyhén savanykás is. Leggyakrabban az emberek ananász és eper kombinációjával társítják. Néhány eper helyett málna vagy eper jegyzeteket érez. Az enyhe savasságnak köszönhetően mások kapcsolatban állnak a citrommal.

Ha a bőr ízéről beszélünk, akkor itt érezhetjük a fenyőtűk tapintását.

Hogyan kell használni

A friss guava gyümölcs ideális lehetőség lesz - maximálisan megőrzik a hasznos tulajdonságokat, a vitaminok nem pusztulnak el. De a különféle módon feldolgozott egzotika is nagyon finom. Kívánt esetben saláták, desszertek, fagylalt vagy tejszínhab-adalékok készíthetők a friss gyümölcspépből. Ha a gyümölcsnek van ideje túlérni, akkor jobb, ha félbevágja, és egy teáskanál vagy kanál segítségével eltávolítja a pépet.

Érdemes tudni, hogy a gyümölcs éretlen héja gyógyító hatású lehet. Éppen ezért a fa hazájában a guavát a héjával együtt fogyasztják. De nem ajánlott ezt tenni, ha gyümölcsöt vásárol egy szupermarketben. Végül is különböző kémiai összetételekkel kezelik őket az eltarthatóság növelése érdekében.

A magvak az emberi egészségre is hasznosak. Nagyon sokféle mikroelemet tartalmaznak, különösen jódot. Az illóolajoknak is számos jótékony hatása van. Ezért a pép tisztításakor ne szabaduljon meg a magoktól. A guava használatának egzotikusabb módja, ha a húspépekhez vagy a sós salátákhoz pépet adunk.

Mit lehet készíteni guavával

A guavát leggyakrabban nyersen fogyasztják, a húst szeletekre szeletelve. Ugyanakkor a következő ételeket főzheti ebből a gyümölcsből:

• Különféle kompótok.
• Koktél hozzáadott tejjel.
• Préseljen friss gyümölcsleveket.
• Készítsen gyümölcssalátákat.
• Adjon hozzá egész gyümölcsdarabokat és frissen facsart gyümölcslevet a különféle alkoholos koktélokhoz, csodálatos egzotikus keverékeket készítve.
• Egyéb összetevők, különösen a szuperélelmiszerek hozzáadásával különféle tonikokat és energizáló szereket kaphat.
• Joghurttal kombinálva különböző ízkombinációkat kaphat.
• Gyümölcs koktélokat is készítenek guavából citrusfélék, különféle bogyók, banán, ananász hozzáadásával.
• Pite töltelékként használható. De érdemes megfontolni, hogy ha egész darabokat akar vágni, akkor jobb, ha sűrű gyümölcsöket választ. Ha a töltelék püré formájában van, akkor jobb, ha a lágyakat részesítjük előnyben.
• A guava alapú krémek kiváló ízűek. Sokféle süteményben és zsemlében használják, különösen egzotikus megjelenésűekben.
• A gyümölcsökből fagylalt készül.
• Ázsia és Afrika országaiban ebből az egzotikus gyümölcsből készül a bor.
• Indiában gyümölcsdarabokat használnak chutney készítéséhez, és hússal és halal együtt fogyasztják.

Hogyan tároljunk és válasszunk egzotikus gyümölcsöt

Tudnia kell, hogy ezek a gyümölcsök nem szeszélyesek a tárolás szempontjából. Ezért nincs szükségük különleges feltételek megteremtésére:

• Szobahőmérsékleten több napig változatlan marad;
• Ha meg kell hosszabbítani az időtartamot, kivesszük őket lehűlni, vagy hűtőbe tesszük.

De a választás előtt tudnia kell, mi különbözteti meg az érett és lédús guavát:

• Nem kell, hogy zöld és kemény legyen.
• A bőr árnyalata sárgás, vagy a zölden is rózsaszínű árnyalat uralkodik.
• Rugalmasságát tekintve a magzatnak átlagos mutatói vannak.
• A túl puha túlérett lesz, ami miatt az íz egy része elvész. Ezenkívül a héjat ebben az esetben barna kis foltok borítják.
• Meg kell éreznie a gyümölcs illatát is. Nem adhat ki kellemetlen szagokat, amelyek nem jellemzőek a gyümölcsökre.
• Ha legalább 2-3 napig fenn kell tartani az egzotikumot, célszerű kissé sűrűeket választani. Ilyen kissé éretlen állapotban könnyen a kívánt állapotba hozhatók, ha almával együtt egy műanyag zacskóba teszik őket. 12-15 órán belül a guava megpuhul és beérik.

Érdekes tények a guaváról

Íme a legérdekesebb dolgok erről a növényről:

1. A guavát trópusi almának hívják.
2. Az éretlen gyümölcsöket ugyanolyan intenzíven használják, mint az éretteket. Egyetlen hatályuk az orvostudomány.
3. Az illóolajat aromákhoz használják.
4. A beültetett felnőtt fa első aratását legkorábban a talajba ültetés után 2 évvel adhatja meg. És néha egy fa akár 8 évig is eltart, mire gyümölcsöt terem.
5. Az egy gyümölcs magjainak száma akár 600 darab is lehet.

Nagyszámú biokémiai anyag gyakorolja a legkedvezőbb hatást az emberi testre, magas szinten tartja egészségét. Ezért, ha lehetséges, nem szabad megtagadni a gyümölcs használatát, különösen azért, mert olyan jó íze van.

A siker titkai

A gavaja meglehetősen igényes a páratartalomra. A permetezéshez finom porlasztó használata ajánlott. A vizet melegre veszik, korábban leülepítik. A nedves duzzasztott agyag vagy tőzeg szintén megmenti a helyzetet. Raklapra kerül, és az aljára kevés vizet öntünk.

A havi etetés jótékony hatással lesz a növény egészségére. Kora tavasztól késő őszig a szerves trágyát hígított formában alkalmazzák, felváltva lehet ásványi műtrágyával. Elég havonta háromszor fenntartani a Psidiumot. Télen nincs szüksége etetésre.

A fiatal példányokat minden évben átültetik. Amikor a Guava felnő, az aljzatot szükség szerint kicserélik. A növény nem igényes a talajban. A guava magon keresztül könnyen szaporodik. Konténerekbe vetik és melegen tartják, jól megvilágított helyen. Ebben az esetben a helyiség hőmérője ne essen + 22-24 ° С alá. A dugványok több fokkal magasabb hőmérsékleten gyökereznek. A palántákat külön edényekbe helyezzük, amikor elérik a 10-15 cm-es magasságot.

Ha a növényt dugványokkal szaporítják, félzöld vagy érett anyagot szednek fel. A pszidium a lehető legkényelmesebbnek érzi magát egy üvegházban, ahol meglehetősen gyorsan fejlődik és szinte minden évben meghozza gyümölcsét.

Hol nő a guava

Ma ez a növény szinte minden egyenlítői országban elterjedt. Az amerikai kontinensen minden trópusi területen, Bermudán és a Bahama-szigeteken ültetik. A spanyol és portugál gyarmatosítók ezt a gyümölcsöt hozták Indiába és Guamba az amerikai gyarmatosítás hajnalán. A guava az egész Délkelet-Ázsia, Óceánia trópusi régiójában növekszik Afrika éghajlati régióiban - Algéria, Palesztina. A guava a Földközi-tenger partján, a Csendes-óceán összes szigetén növekszik, ahol a kertekben látható.

Gyakran feltett kérdések a gyümölcsről

Hogyan néz ki a guava?

A pszidium gyümölcse alma alakú. Zöldtől sárgáig terjednek, néha krémszínűek. A fajtától függően a bogyók húsa fehér, sárga vagy rózsaszín.

Milyen íze van a guavának?

Ezeknek a gyümölcsöknek egyedi ízük van. Egyszerre hasonlítanak eperre, körtére, fügére és birsalmára. Az egyedi íz teljes élvezéséhez jobb, ha házilag csomagolt guavákat vásárol. Például szirupos dobozokban.

Hogyan eszik a guavát?

Mivel Oroszországban egzotikus gyümölcs, sokan nem tudják, hogyan kell helyesen enni a guavát. Leginkább nyersen fogyasztják, kettévágva, mint egy kivi. Az érett pép nagyon lédús és puha, ezért kényelmes kanállal felvenni. A magok lenyelhetők, de nem ajánlatos rágni őket.

Növekvő

A pszidiumnak jó megvilágításra van szüksége. A koronát azonban meg kell védeni a közvetlen sugaraktól. Erre alkalmas egy közönséges tüll függöny, szúnyogháló vagy könnyű áttetsző szövet. A legjobb megoldás az, ha a guavát nyugatra vagy keletre néző ablakon helyezzük el.

Télen általában a fa hiányzik a napfénytől. Számos termelő fluoreszkáló lámpákkal menti meg a napját. A Psidium koronájától egy méterre helyezik el, és 8-10 órán át hagyják hatni.

A nyár annak az ideje, hogy a növény friss levegőt lehessen lélegezni. A bokrot ki lehet vinni a kertbe.A helyet védeni kell a tűző naptól és a huzattól.

Márciustól augusztusig Guava a + 22-25 ° С közötti hőmérsékletet részesíti előnyben. Javasoljuk, hogy ősszel és télen hűvös legyen a cserje. A hőmérőnek azonban nem szabad + 15 ° C alá esnie.

Az öntözéshez használjon lágy vizet szobahőmérsékleten, amely legalább egy nap állt. A talaj újbóli nedvesítése előtt meg kell száradnia. A meleg évszakban a Psidium sokat iszik, de a hideg idő beálltával az öntözés korlátozott.

Az első lépések a vásárlás után

Növény kiválasztásakor az üzletben fokozott figyelmet fordítanak a szárakra és a levelekre. Ne legyenek penész, nyálka, apró rovarok. Ha olyan példányt vásárolnak, amely gyümölcsöt terem, nézze meg a gyümölcsöket. Tapintásuknak sűrűnek kell lenniük, teljes héjjal, vágások és egyéb mechanikai sérülések nélkül.

Amikor Guava otthon van, ne rohanjon át. A kezdőnek meg kell engedni, hogy megszokja az új körülményeket. A rövid karantén nem fog ártani. Ezt követően a növényt állandó helyre helyezik. Az edény és a talaj cseréje tavasszal a legjobb.

Kereskedelmi telepítés

Azok a mezőgazdasági növények, amelyek olyan piacot kínálnak, ahol kereslet van erre a gyümölcsre, sok országban elérhető. Indiában, Kolumbiában, Brazíliában, Kubában, Thaiföldön, Vietnámban és Kínában tartózkodnak, ahol teljes mértékben fedezik ennek a növénynek a szükségességét országaikban, és gyümölcsöt küldenek exportra.

Ezenkívül a guava természetes módon növekszik, kis ligeteket alkot. Gyomnövénynek számítanak, mivel zavarják a mezőgazdasági munkát, az ilyen telepítéseket kivágásnak vetik alá. A lakosság vadon termő gyümölcsök gyűjtésével foglalkozik. Megtalálhatók a floridai Kubában, Fidzsi-szigeteken, Hawaiiban.

Hol és milyen áron vásárolható meg

Ilyen egzotikumot nehéz találni egy szokásos szupermarketben, ezért Guava-t vásárolhat az egzotikus gyümölcsök és zöldségek online áruházaiban.

Név	ár, dörzsölje.
Friss guava (Thaiföld), 250 g	300
Szárított (Thaiföld), 150 g	210
Thai Food King szirupban (Thaiföld) 565 g	260
Természetes guava püré Ponthier (Dél-Afrika), 1kg	1200

Rendelheti a gyümölcsöket frissen és termikusan feldolgozva, szállítással Oroszország minden régiójába.

Psidium guinense (brazil guajava)

A brazil guajava (Psidium guineense) nagyon hasonlít a psidium guayavához. Kívülről elsősorban a fiatal hajtások különböznek: a klasszikus guavában keresztmetszetben tetraéderek, a brazilban pedig lekerekítettek. A növény mérete is különbözik - a brazil guajava sokkal kisebb. Terjesztve Brazíliában, Argentínában és Mexikó déli részén.

• Körülbelül 18 cm hosszú levelek, szemben (mint minden mirtuszlevél), oválisak, kissé serdülők, világos zöldek.
• Inkább nő, mint egy bokor, mint egy fa. A kéreg szürkésbarna, helyenként repedés és pehely.
• A virágokat virágzatba gyűjtik, mint egy komplex panicát.
• A Psidium guinense a körülményeink között virágzik, főleg tavasszal és néha ősszel.
• Az ősszel megtermett gyümölcsöket el kell távolítani, mert télen egy lakás körülményei között nem lesznek képesek beérni.

Fotó: lehúzza a kéregét a csomagtartón

Növekvő

A brazil guayava könnyen termeszthető magból. Magvakkal szaporítva az első virágzás a 3. évben következik be. Egyszerre bőségesen virágzik, az első virágzáskor 100 vagy több virágot adhat. Jól tűri a metszést, ugyanakkor "karaktert mutat" és ugyanúgy növekszik "a maga módján", rosszul engedve a formációnak.

Az érett gyümölcs sárga héjú és lédús, könnyű krémes húsú. A ragyogó fényben érett gyümölcsöknek kellemes, emlékezetes íze és aromája van. Alapvetően a növény önbeporzó, de jobb, ha virágzáskor ecsettel is beporozzák.

Rövid ideig tartó hőmérséklet-csökkenést 0 ° C-ig elvisel, míg a növény megkeményedik, a levelek pirosra fordulnak. Nemcsak otthoni karbantartásra alkalmas, hanem tavasztól őszig a fagyok a szabadban is tarthatók.

Előnyben részesíti a napsütést. A talaj összetétele nem játszik jelentős szerepet, kivételt képez az erősen savas és lúgos talaj.

Jól telel egy szigetelt loggián vagy egy télikertben 7-12˚С hőmérsékleten. A telelő állapotot később hagyja el, mint a többi mirtusz.

Fotó: a brazil guava saját érlelésű gyümölcse

Származási történet

Ennek a növénynek a hazáját Közép- és Dél-Amerika területének nevezik. Ezt a kultúrát először a spanyolok fedezték fel Peruban. Ennek a növénynek a története nem sokban különbözik a többi déli gyümölcs történetétől. A guava Dél-Amerika földjein nőtt, és az indiánok ették, élvezték az ízét és hasznos tulajdonságai, házakat építettek belőle, tintát készítettek levelekből, egészen addig a pillanatig, amikor a spanyolok betörtek rájuk - a konkvisztádorok. Miután megtalálták a guava gyümölcsösöket, a spanyolok azt hitték, hogy a paradicsomban vannak, és úgy döntöttek, hogy megosztják ezt a paradicsomi gyümölcsöt az egész világgal. Tehát a trópusi gyümölcs szinte minden déli fekvésű országban növekedni kezdett. Ázsia, Afrika és Amerika trópusaiban és szubtrópusi területein is megtalálható.

Talán mindenkit érdekelni fog a körte gyógyászati ​​tulajdonságairól és veszélyeiről.

Miért fogyasztják a guavát gyakran éretlenül?

A guayaba mint egzotikus gyümölcs egyik előnyös tulajdonsága alacsony cukortartalma, az éretlen gyümölcs héjának pedig egyedülálló tulajdonsága a vércukorszint csökkentése, ami arra készteti az embereket, hogy ne egészen érett gyümölcsöket fogyasszanak. Sok hasznos anyagot is tartalmaznak:

• kalcium-oxalát, nátrium;
• kálium-oxalát;
• karotin;
• fehérje;
• sok más összetevő, amelyre az embernek szüksége van a teljes fejlődéshez.

De tisztázni kell, hogy az éretlen gyümölcs használata negatívan befolyásolhatja a testet.

vissza a menübe ↑

Milyen előnyei vannak a trópusi almának?

A gazdag tápanyag-összetétel miatt a pszidiumot számos betegség megelőzésére és kezelésére ajánlják, nevezetesen:

• emésztőrendszeri problémákkal;
• a torok gyulladásos folyamatainak kezelésére;
• tüdőbetegségekkel;
• a rohamok és az epilepsziás rohamok enyhítésére;
• szívbetegséggel.

A guava gyümölcs előnyös tulajdonságai a héjához is kapcsolódnak: olyan mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, amely meghaladja az összetételüket a gyümölcs pépjében. A guava egész étkezés a bőrrel együtt segít enyhíteni a fájdalmat és a görcsöket, enyhíti a gyulladást és daganatellenes szerként működik a fő terápiával kombinálva.

A lédús egészséges pép mellett a leveleket gyógyászati ​​célokra is használják. A népi gyógyászatban a guava levelek főzetét köhögés, szájüregi megbetegedések, vérhas esetén ajánlott bevenni. A friss levelekből készült gyógynövény tea segít a gyakori szédülésben, és kiváló tonikként szolgál.

Guava korona kialakulása otthon:

A Guava-Psidium képződése akkor kezdődik, amikor eléri a 30 cm-es magasságot.A növény tetejét levágják, amely után megkezdődik az elágazás. Ezt az eljárást követően 3-4, a legjobb elrendezésű ág hagyja felnőni 60-90 cm-re, majd a tetejüket megszorítják. A többi ágat, amelyek nem a legjobb módon helyezkednek el, el kell távolítani. Az ágak növekedésével további csípés történik.

Minden évben meg kell fertőtleníteni a guavat, minden szükségtelen ágat eltávolítanak, amelyek erősen megvastagítják a koronát, szárazak és sérültek, és megtartják a kívánt magasságot és formát. Azokat a fióktelepeket is levágják, amelyek az előző szezonban gyümölcsöt teremtek. Ez a metszés serkenti a guava további elágazását, általában új ágak jelennek meg az oldalsó rügyekből vagy a hajtások végén.

A régi guavát meg lehet fiatalítani az összes régi vastag ág levágásával. Egy ilyen kardinális metszés után a fa gyorsan fiatal szárakat növeszt.

Fénykép

A képen a guayava növény látható:

Hogyan kell megfelelően tárolni otthon

A trópusi gyümölcs kifejezett aromájú, ezért tároláskor a gyümölcsöt műanyag edénybe vagy műanyag zacskóba kell csomagolni.Az érett gyümölcs eltarthatósága 7-10 nap 20 ° C hőmérsékleten, 8 ° C hőmérsékleten és legfeljebb 60% relatív páratartalom mellett - több mint három hét.

A trópusi almagyümölcsök érzékenyek a hipotermiára és közvetlen UV-sugárterhelésre. A tárolási feltételek be nem tartása a következőket eredményezheti:

• gombás betegségek;
• leégés;
• elszíneződött foltok.

Átruházás

A pszidiumot a rizóma növekedésekor ültetik át. Az edényeket a rizómával arányosan kell méretezni. A fiatal növényeket 1-2 évente, míg az idősebb növényeket 3-5 évente ültetik át. A talajt részben lekaparják a gyökerekről, hogy megakadályozzák a talaj túlzott savasodását. A mély edény alján egy réteg vízelvezető anyag van kirakva. A pszidium ültetésére szolgáló talajnak a következő elemeket kell tartalmaznia:

• folyami homok;
• kerti föld;
• lombos föld;
• tőzeg;
• lombhullató humusz.

Az átültetés után a növényt árnyékos helyre helyezzük 1-2 hétig.