Az irga ültetése és gondozása a nyílt terepen még a kezdő kertészek számára sem lesz nehéz. Ennek ellenére elég ritka lehet találkozni vele a kerti telkeken. És ez nagy hiba. Nem valószínű, hogy más gyümölcsfa vagy cserje ahhoz képest, hogy könnyen növekszik. Irga ellenáll a hideg időjárásnak, és könnyen elviseli a legsúlyosabb teleket is. Minden talajon megnő és nagyon kevés karbantartást igényel. Nem nyúlt a kártevőkhöz, és gyakorlatilag nem szenvednek. Irga bőségesen és évente hoz gyümölcsöt, bogyói nemcsak ízletesek, de nagyon hasznosak is.
A növények típusai és fajtái
A természetben körülbelül 25 faj is létezik, de csak néhányat vezettek be a kultúrába, és nem mindegyik ad jó minőségű bogyókat.
Irga tüskés.
Ez egy díszfa vagy bokor, tavasszal fehér vagy halvány rózsaszín virágokkal borítva. Különböző a kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenálló képesség, kiváló fagyállóság, de itt véget ér a spicata méltósága. Bogyók rajta kicsi és közepes ízű, bár sok cukrot tartalmaz. Ennek a fajnak nincs termesztett fajtája.
Irga vérvörös.
A bokor 3 m-ig megnő. A virágok meglehetősen nagyok, hosszúkás szirommal rendelkeznek. A gyümölcsök közepes méretűek, később érnek. Sok gyümölcslét nyernek belőlük, míg más fajok gyümölcséből nehéz megszerezni. A bogyók közepes ízűek, a Success fajta kivételével. Bogyói súlya legfeljebb 0,8 g. Kóstoláskor édes- és savanyú ízüket 4,6 pontra becsülik, ami jó mutató.
Irga kanadai.
Ez egy 6 m magasságú bokor vagy egy még magasabb fa - legfeljebb 10 m. Virágzáskor a levelek serdülők, és a növény ezüstösnek tűnik. Virágzáskor nagyon dekoratív, teljesen fehér virágok bojtja borítja. Ízletes és nagy gyümölcsöket képez, kiegyensúlyozott sav- és cukortartalommal, de nem sok van belőlük a fürtben. Minden tenyésztett fajtát, akárcsak magát a fajt, jó télállóság jellemzi, de néha zord télen kissé megfagy. A legnépszerűbb fajták: Slet nagy és ízletes bogyókkal, Tradition, valamint Honey Wood nagyon édes gyümölcsökkel és Parkhill savanyú gyümölcsökkel. A canadensis gyümölcse nagyon kedveli a madarakat, melyektől védeni kell a termést.
Éger Irga.
A középső sávban egy 2–4 m magasságú cserje május harmadik évtizede óta fehér virágokkal virágzik. A legfeljebb 2 g tömegű bogyók, egy ecsetben akár 14. A termés békésen adható, kétszer betakarítható. A bogyók kiváló ízűek, sav- és cukortartalma harmonikus. A cserje szerény, de fagyos télen kissé megfagy a hajtások csúcsa. A legérdekesebb fajták: Smokey, amelynek bogyóiból kiváló bor készül, Altaglow aromás gyümölcsökkel, Foresburg nagyon édes bogyókkal, Mandan lédús gyümölcsökkel.
Nemrégiben az első orosz fajtát, amelyet a Michurinsky Institute-ban tenyésztettek, - Csillagos éjszaka - adtak tesztelésre.
Sikeresen átjutott rajtuk, 2019-ben került be a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába, és hazánk minden régiójában termesztésre ajánlott.
Apple család
Az irga növény az almafélék családjába tartozik - ezt könnyű kitalálni a virágzási időszakban, amely május végére - június elejére esik. Ebben a két hétben a cserje rendkívüli fehér- és bézs árnyalatú virágaival gyönyörködteti a tekintetet, és utána maga a yurga (vagy irga) bogyó is érni kezd.A gyümölcs fotója összetéveszthető a fekete ribizlivel vagy a feketekókával. Valójában a bogyók érésével gazdag vörös vagy kék színt kapnak.
A betakarítás a termesztési körülményektől is függ, amelyek július közepén kezdődnek és szeptemberben fejeződnek be. A bogyókat kékes virágzás és íz jellemzi - édes, enyhén savanykás. Tollas barátaink már régóta értékelik, ezért ne késleltesse a szüretet.
A cserje meglehetősen gyakori nemcsak a kerti parcellákban, hanem az erdőkben is. Sok embernek joggal merül fel a háziállatok előnyeivel kapcsolatos kérdés. Például adhatnak-e a hörcsögök irga bogyókat? A választ állatorvostól kell keresni, mert csak a szakember határozza meg a helyes étrendet.
A növekvő irgi jellemzői
Ezt a növényt jogosan lehet igénytelennek tulajdonítani. A legtöbb faj szívós. Az erőteljes gyökérzet lehetővé teszi a növény számára a nedvesség és a tápanyaghiány tolerálását. Irga igénytelen a talaj összetételével és termékenységével szemben, nyugodtan tolerálja az árnyékolást. Ilyen szélsőséges körülmények között létezik, de ha tisztességes termést szeretne elérni, kényelmet kell nyújtania az irge számára: sok könnyű, korrekt és időben történő táplálás, valamint a korona kötelező kialakulása.
A irgi problémája a sok gyökérhajtás. Szaporodásra jó, de a növény megvastagszik, és erőit levonva csökkenti a hozamot. Ezért küzdenie kell ellene.
Vitaminok raktára
Kár, hogy nem minden kertész tudja, milyen hasznos az irga bogyó. Összetétele semmiképpen sem alacsonyabb a már ismert gyümölcscserjéknél:
- C-vitamin. Aktiválja a kollagén termelését, erősíti a szív- és érrendszert, csökkenti a rák kockázatát és az egyik fő antioxidáns.
- A B csoport vitaminjai Aktiválják az agysejtek munkáját, felelősek a hormonokért és az anyagcseréért, valamint javítják az idegi impulzusok továbbadását.
- Flavonoidok. Pozitív hatással vannak az emberi test egészére.
- Karotin. Nagyon fontos a látás szempontjából, megakadályozza a rák kialakulását.
- Glikozidok. Megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását, csökkenti a koleszterinszintet.
- Szerves savak. Biztosítson teljes emésztési folyamatot.
- Tanninok. Erősíti az ereket, emésztőrendszeri rendellenességek, bakteriális fertőzések kezelésére szolgál.
- Pektinek. Megtisztítják a testet a bomlástermékektől.
Leszállás nyílt terepen
Irga jól tolerálja a transzplantációt és gyökeret ereszt, de csak akkor, ha a gyökérzet jól megmaradt.
Az ültetési anyag megválasztása
Az ültetéshez jobb olyan fagyálló fajokat és fajtákat választani, amelyeket a finom bogyók magas hozama különböztet meg. Ha az irga célja egy sövény létrehozása (és sűrűnek és dekoratívnak bizonyul), akkor a hozam nem számít annyira. A csemeték kora az első. A legjobb túlélési arány 1-2 éves korukban van.
A palánta kiválasztásakor ügyeljen a következő mutatókra:
- egészséges gyökérzet, kiszáradás és rothadás jelei nélkül;
- a palánta szára jól fejlett, a kérge ép és a fajtára jellemző színű.
A faiskolák zárt gyökérzetű palántáit nagy tartályokban termesztik. Ültetéshez előnyösebbek. Egy ilyen növény nem pazarolja az idejét az átültetés során károsodott gyökérzet helyreállítására, gyorsan meggyökerezik és növekedni kezd. A konténerpalántáknak nincs időkorlátja az ültetésre - az egész vegetációs időszakban elvégezhetők.
A talaj előkészítése és a helyszín
Az Irga hosszú májú, ezért az ültetés helyét szándékosan kell megválasztani, figyelembe véve a növény növekedését szélességben és magasságban, valamint a növekedési körülményekre vonatkozó követelményeit.
Meg kell felelnie a következő kritériumoknak:
- a helyet jól megvilágítottnak választják, ebben az esetben lesz a maximális hozam;
- a talajvíz alacsony szintje;
- a talaj mechanikai összetételének könnyűnek (homokos vályog vagy magas humusztartalmú vályog) kell lennie, és a nehéz talajok javulnak;
- a talaj savassági értéke 6,5 és 7 között.
A talaj megtisztul a gyomtól. Jobb, ha az előző évadban fekete gőz alatt tartották. Optimális hüvelyesekkel vetni, amelyek javítják a termékenységet. Az ásás előtt minden négyzetre legfeljebb 10 kg jól rothadt komposztot vagy humuszt, valamint 40 g kálium- és foszfortrágyát adnak.
Leszállási feltételek és szabályok
Ezt a bogyós növényt kora tavasszal vagy késő ősszel ültetik. Az első esetben a rügyeknek nem szabad megduzzadniuk, és amikor szintén ősszel szintén ültetnek, a fának már ki kell vetnie a leveleit, de a fagy előtt még körülbelül 3 hét van hátra - ez az idő szükséges a gyökérzethez. Minden csemete legfeljebb 4 négyzet alakú etetési területet igényel, így az optimális távolság közöttük körülbelül 2 méter. A sövény kialakításakor a irgi csemetéket 0,5-1 m távolságra ültetik el egymástól.
Leszállási algoritmus:
- körülbelül 60 cm mélységű és átmérőjű lyukat ásni (nehéz talajon - kb. 70 cm), a felső termékeny réteget külön kupacba dobva eldobni;
- sövényhez 40 cm széles és 30 cm mély árkot kell ásni;
- keverje össze a felső réteget egy vödör humusszal, adjon hozzá 300 g szuperfoszfátot és 200 g káliumsót, amelyet 1 kg hamu pótolhat;
- az elkészített keverék halmát öntik a gödör aljára;
- telepítenek egy palántát, és a gyökereket gondosan kiegyenesítik; ha sérülés van, akkor eltávolítják őket, ha a darabokat aprított szénnel megszórják;
- takarja le a gyökérzetet előkészített talajjal, anélkül, hogy a gyökérgallért temesse bele;
- egy vödör vizet öntenek a bokor alá;
- mulcsozza a talajt humusszal;
- ha az ültetés során a gyökérzet megsérül, a palánta szárát 4-5 rügyre vágva megrövidítik.
Télire
Mint már említettük, a irgi szüret az első őszi hóval ér véget. Kétféleképpen lehet készletezni egy csodabogyót a következő nyári szezonig.
- Szárítás. A gyümölcsök száríthatók kemencében vagy napsütésben, ha az időjárás engedi. A sütőben a hőmérséklet legfeljebb 60 fok lehet. Ha a kialakítás nem biztosítja a ventilátorok jelenlétét, akkor kissé nyissa ki az ajtót, hogy kiengedje a nedves levegőt. A szárított yerga mazsolának tűnik és íze megegyezik - adható rakott ételekhez, kompóthoz, zseléhez vagy más desszertekhez is.
- Fagyasztó. Helyezzen száraz gyümölcsöket egy kis tepsibe a mélyhűtőbe - erre például egy jégpolc alkalmas. Néhány óra múlva vigye át egy szokásos táskába. A bogyók a kiolvasztás után is megőrzik frissességüket és hasznos tulajdonságait.
Kültéri gondozás
Gondos gondozás nélkül a bokor elvadul, és a bogyós termés leesik. Ezért az összes agrotechnikai intézkedést időben és teljes mértékben el kell végezni.
Hogyan öntözzük meg Irgát?
A kifejlett növény szárazságnak ellenáll, és csak melegben és eső nélkül kell öntözni. Legalább 2 vödör vizet öntünk egy bokorra, hogy megnedvesítsük a teljes gyökérréteget. Az újonnan ültetett irgának rendszeres talajnedvesség-karbantartást igényel - hetente öntözik, minden törzskörbe egy-egy vödröt öntve. Amint a fiatal növekedés eléri a 15 cm-t, átválthat egy felnőtt növény öntözési módjára.
Top öltözködés és megtermékenyítés
A fákat az ültetés után a következő évben megtermékenyítik. A nyár első felében nitrogéntartalmú műtrágyákat alkalmaznak: 50 g ammónium-nitrátot 10 liter vízhez vagy szerves anyaghoz 10% baromfi ürülék formájában. Ez az arány 1 szintén 3-5 éves korú növényre vonatkozik.
A fa növekedésével az alkalmazott megoldások térfogata nő. Őszi etetésre van szükség a növény téli előkészítéséhez. Szeptember elején, a hűvösebb régiókban pedig augusztusban készül. A törzskörhöz 300 g szuperfoszfátot és 200 g kálium-szulfátot adunk, majd ásni és öntözni kell.
Ősszel nitrogén műtrágyákat nem lehet kijuttatni az irga alá, különben a bokor tél előtt legyengülten távozik.
Transzplantáció és metszés
Az Irgát csak akkor ültetik át, ha az eredeti helyet helytelenül választották, vagy ha ez nem növeli, és az összes többi intézkedést már tesztelték. A műveletek és a talaj előkészítése megegyezik az ültetéséval.
Ha az irgut egyáltalán nem vágják le, akkor a termés csak a hajtások végén fordul elő, a termés érezhetően csökken. Hogyan lehet növényt formálni? Ezt kora tavasszal hajtják végre, még mielőtt megkezdődne a nedváramlás, hogy ne sértse meg súlyosan az irgát.
A fa és a bokor más és más alakú. Egy bokor számára elég a száraz, sérült és megvastagodó hajtások eltávolítása. A fának a függőlegesen növekvő ágakat is le kell rövidítenie ¼ hosszával - ez gátolja a korona növekedését a magasságban, ami azért fontos, mert a magas fákból nehéz bogyókat szedni. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a kapott gyökérhajtásokat, és csak a 2 legerősebb hajtást hagyja meg.
A fiatalító metszést 8-10 éves korban kezdik meg. Jelzés az éves növekedések hosszának 10 cm-re történő csökkenése, az összes vékony és gyenge hajtást eltávolítjuk. Hagyjon csak 10-15 legerősebbet, hogy ne zavarjanak egymással. A többit csonkra vágják. A szakaszokat meleg időben kerti lakk, hideg időben természetes olajfesték fedi.
Hogyan kell gondoskodni ősszel, télen?
- Télen a fa vagy a bokor nem igényel gondozást - a hó megbízhatóan megőrzi a növényt.
- Ősszel vagy nyár végén foszfor- és kálium-műtrágyákkal trágyáznak.
- Lombhullás után vízpótlásra lesz szükség, különösen, ha az ősz száraz. Fiatal növényekben a törzs körét komposzttal vagy humusszal mulcsozhatja a gyökérzet megőrzése érdekében.
Mit kell főzni?
A Jirgi bogyókat hagyományosan konzervek, lekvárok és kompótok készítésére használják. Ezen felül kiváló tölteléket készítenek pitékhez vagy gombócokhoz.
A lekvár elkészítéséhez a klasszikus recept szerint szükségünk van:
- 1 kg friss bogyós gyümölcs.
- 1 kg cukor. Felére csökkentheti ennek a komponensnek a mennyiségét, mert a yurga meglehetősen édes bogyó.
- 3 g citromsav.
A bogyókat gondosan szét kell válogatni és meg kell mosni, majd egy tiszta ruhára kell szórni. Tegye a szárított gyümölcsöket egy nagy fazékba (lehetőleg tapadásmentes bevonattal), turmixgéppel őrölje meg és adjon hozzá cukrot.
Legalább három órán át hagyjuk a bogyó-cukor keveréket, hogy legyen ideje a lének kialakulni. Ezt követően, közepes lángon, forralja fel a jövőbeni lekvárt, csökkentse az energiát és főzzön további 30 percig. A végén adjunk hozzá citromsavat. A kész terméket üvegedényekben forgalmazzuk.
A irgi reprodukciója
Ezt a növényt nagyon könnyű szaporítani. A vegetatív és a vetőmag-módszer egyaránt alkalmas.
- A magokat a legnagyobb érett bogyók közül választják ki, a pépből lemossák és megszárítják. A legkényelmesebb módszer, ha tél elõtt növekvõ ágyba vetünk. A természetes rétegződés és a túlélés céljából történő szelekció után tavasszal csak a legerősebb növények jelennek meg. A vetés mélysége körülbelül 2 cm, a sorok közötti távolság 20 cm. Az Irga egyenetlenül jelenik meg, néha csak egy évvel a vetés után. Az 5 valódi levél fázisában lévő palántákat szedni kell.
- A vegetatív szaporításhoz 0,5 cm vastag és legfeljebb 15 cm magasságú bazális hajtásokat választanak, amelyeket elosztó ágyra ültetnek, elválasztva a 6 évnél nem régebbi bokrokat.
- Csak egynyári növekedés alkalmas dugványokkal történő szaporításra.
Hogyan kell vágni?
- hajtásokat nyáron vágnak;
- a fogantyú hossza 6-7 cm;
- az alsó lapot eltávolítják, a felsőt felére rövidítik;
- az alsó vágást gyökeres stimulátorral kezelik;
- ültetett egy kutikula a film alatt ferdén;
- tartsa a levegő páratartalmát 95% -on.
A dugványok gyökeresedési aránya valamivel meghaladja az 50% -ot. A gyökerek 20 nap múlva alakulnak ki. A telelés után a gyökerekkel ellátott dugványokat egy növekvő ágyra ültetik, ősszel pedig egy állandó helyre.
Különösen értékes fajtákat szaporítanak a spicc - a legmaradandóbb fajok - oltásával.
Az állományhoz kétéves csemetét választanak. Az irgi oltást akkor végezzük, amikor a tavaszi nedváramlás megkezdődik, de még mielőtt a rügyek megduzzadnának. A javított kopuláció módszerét alkalmazzák.
Lekvár
Következő receptünk azoknak szól, akik megpróbálják korlátozni a cukor bevitelüket. Tetszik neked Berry Irga is? A lekvár és egy csésze zöld tea a legjobb lehetőség a téli estére.
A yergi lekvár összetevői:
- 300-400 g cukor.
- 200 ml víz.
- 1 kg bogyó.
- 2 g citromsav.
A szirupot cukorból és vízből kell készíteni. Az elkészített irgát két percig blansírozzuk forrásban lévő vízben, majd öntsük forrásban lévő szirupba. Forraljuk fel az édes keveréket és hagyjuk 12 órán át. Adjunk hozzá citromsavat és zárjuk üvegekbe.
Az ilyen vitaminlekvár jól jön a megfázás és az influenza szezonális járványában.
Milyen problémák lehetnek a növekedéskor?
- Ha a levelek még a levélhullás kezdete előtt megsárgulnak vagy vöröslenek, a növény nem rendelkezik elegendő táplálékkal.
- A bogyók betakarítás előtt kiszáradnak a bokoron - az öntözés elégtelen.
- A fa rosszul növekszik - a fény, a táplálkozás hiánya. Talán ez megvastagodott ültetéssel történik.
- Ha egy fa nem virágzik és nem terem gyümölcsöt, akkor rosszul gondozzák.
Ez érdekes: a irgi előnyei
Vigyázzon
Az orvosok nem javasolják a irgi gyümölcsök alkalmazását egyéni intolerancia és alacsony vérnyomás esetén.
Egyes források azt állítják, hogy nagyon nemkívánatos járművet vezetni, miközben yurgával kezelik. Valójában egy kifejezett nyugtató hatás akkor nyilvánul meg, ha egyszerre több kilogramm bogyót fogyasztanak el - ezt meglehetősen nehéz megtenni, így szó sincs veszélyről a sofőrök számára.
Érdekes, hogy a terhes nők általában veszélyeztetettek, de esetünkben más a helyzet. A visszér megelőzésére a kismamák boldogan visszautasítják a gyógyszereket, mert az irga bogyó válik fő asszisztenssé.
Kártevők és betegségek
Ez a növény sok kártevővel rendelkezik.
- A lepke komolyan károsíthatja a növény leveleit. Ez a hernyó könnyen látható, és csapdázó övek vagy rovarirtó szerek segítségével harcolnak ellene.
- A levéltekercs is hernyó. A leveleket csőbe tekeri, ezért a növény egyszerűen elpusztulhat. A hernyókat kézzel betakaríthatja, vagy a növényeket rovarölő szerekkel permetezheti.
- Az almamoly megrágja a leveleket. Ennek leküzdésére a klorofosz és az entobacterin alkalmas.
A irgi betegségei közül a gombás betegségek veszélyesek: a lisztharmat fehér bevonat formájában a leveleken és a filostostict - rozsdára emlékeztető sötét foltok. Gombaölő szereket alkalmaznak ellenük, különösen a Fundazolt.
Gyógyszer
A Yurga egy bogyó, amelynek előnyei a használat módjától függetlenül nyilvánulnak meg. A friss vagy elkészített gyümölcs hatalmas mennyiségű fontos vitamint hoz az emberi szervezet számára.
A torokfájás kezelésére ajánlatos gargarizálni szintén juice-val. Ezen felül összehúzó tulajdonságai hasznosak gyomor-bélrendszeri rendellenességek, gyulladások és vastagbélgyulladások esetén.
Az Irga csökkenti a káros koleszterinszintet a vérben, segít érelmeszesedésben, ér-, vese- és májbetegségekben. A bogyók gazdag összetétele erősíti az immunrendszert, és megakadályozza a rák és az Alzheimer-kór megjelenését is.
Parodontális betegség és szájgyulladás esetén a főzettel történő öblítés segít, a lé pedig hasznos a gennyes sebek fertőtlenítésére és gyógyulásának felgyorsítására. Az álmatlansághoz nélkülözhetetlen a Yurga bogyó. Lazítja az idegrendszert és normalizálja a vérnyomást.
Miután megismerte ennek a növénynek a gyógyító tulajdonságait, valószínűleg érdekelni fogja, hogy mit lehet készíteni a bogyós bogyóból. Mindenképpen elmondjuk a legjobb recepteket, de először - ellenjavallatok.
Metszés
A irgi terméshez a régi és a gyenge ágakat rendszeresen el kell vágni.Mikor kell levágni az irgut? A munkálatokat kora tavasszal kell elvégezni a rügyezés előtt.
A régi és gyenge ágakat, valamint a fa vagy irgi cserje tetejét ki kell küszöbölni. A korona metszését azért végezzük, hogy megakadályozzuk az ágak felfelé növekedését. A bokrot megvastagodó ágakat szintén ki kell küszöbölni.
Gyümölcs
A termés időszakában a fahéjon apró, rózsaszínű hordós bogyók láthatók. Egy kefén gyűjtik össze. A irgi fajták legtöbb éretlen gyümölcse krémszínű, és érésükkor lila vagy lila színt kapnak. A bogyóknak kellemes íze van. Finom édességük és lédússáguk vonzza a kisgyermekeket és a felnőtteket egyaránt. Szeretnek lakmározni a irgi és a baromfi gyümölcseivel, ezt követően az egész kerületben hordozzák a növény magjait. A bozótból származó bogyókat csak érett állapotban szabad szedni, különben nem lesznek gyógyító tulajdonságaik.
A gyümölcs hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz - élelmi rostot (legfeljebb 25 százalék), glükózt és fruktózt, C-, P- és B-vitamint, pektint és fitoszterint, karotint, rostot, valamint különféle nyomelemeket.
Jegyzeten
Befejezésül néhány fontos tippet szeretnénk megadni:
- Irga juice. Türelem kell ahhoz, hogy a gyógyító folyadékot a bogyókból kinyerjük. Ne nyomja össze azonnal a levét - hűvös helyen, szórja meg az irgát egy újságra, és várjon egy hetet. A bogyók ízesebbek és lédúsabbak lesznek.
- Madarak. Mint már említettük, tollas barátaink egyszerűen imádják az irgut. Ha nem akar hasznos növényt megosztani velük, akkor egyszerűen fedje le a cserjét hálóval.
- Tudd, mikor kell megállni. A irgi termékeinek használatakor vegye figyelembe a vérnyomáscsökkentő képességét és enyhe nyugtató hatását.
Botanikai leírás
A Korinkát a bőséges virágzás, a díszítő gyümölcsök, a levelek gyönyörű őszi színe különbözteti meg. A növény tolerálja az aszályt, a hideget, a nyírást, igénytelen a talaj szempontjából. Gyorsan növekszik, minden évben meghozza gyümölcsét.
A levelek peremén fogazottak, egyszerűek, kerekek vagy oválisak, alul halványzöldek, felül gazdag mocsarak, ősszel mély bordó vagy sárga-vörösek.
A virágokat pajzsmirigy-racémákba gyűjtjük, a hajtások végén helyezzük el. Számos, fehér vagy krémszínű. Egy mozsártörő. Alsó petefészek. A tavalyi felső hajtásokon bőséges virágzás, termés figyelhető meg.
Kék virágú gyümölcs, alma alakú, legfeljebb 10 mm átmérőjű. Vöröses lila vagy kékes fekete színű, ehető, édes. Érési időszak - július-augusztus.
A irgi tenyésztésének módszerei: a bokor, a gyökérhajtások felosztása, magvak vetése, dugványok. A bokrok növekedése gyökérszívók segítségével történik.
A irgi általános változatai: "Eltaglow", "Forestburg", "Smokley", "Pambina", "Northline", "Stardzhion", "Thyssen".
Több ajánlás
A fekete ribizli, a málna, az egres meglehetősen nyugodtan nő az irga növény mellett. A szomszédság más növényekkel, például nyírral vagy mandzsúriai dióval nem ajánlott. Lenyomják az irgát és sok nedvességet fogyasztanak.
Irga nem hoz felesleges gondokat, nem fog sok időt igénybe venni, de díszíti a kerti telket és örömet szerez a finom és hihetetlenül egészséges gyümölcsök betakarításával.
Ezenkívül télálló, ezért még Michurin is egy időben ajánlotta ezt a kultúrát az északi alma- és körtefák alanyának.
Bor
Az egyik legnehezebb recept, amely figyelmet igényel a részletekre. Otthon szintén készíthet bort szintén.
Egy ilyen merész kísérlethez szüksége lesz:
- 2 liter víz.
- 1 kg cukor.
- 2,5 kg bogyó.
Eljárás:
- Főzés szirup. A vizet a tűzre tesszük, és forralás után adjunk hozzá cukrot, és ne felejtsük el keverni.
- Mosatlan és érett bogyókat veszünk (erjesztéshez), és kinyomunk 1 liter gyümölcslevet. Ezután keverje össze a levet sziruppal, és öntse egy üvegbe.Orvosi kesztyűt vettünk fel a nyakán, hogy megakadályozzuk a levegő bejutását.
- Meleg helyre tesszük az üveget, és három hétre elfelejtjük. A folyadék tisztítása a fermentációs folyamat végét jelzi.
- Három hét elteltével leszűrjük a bort és palackozzuk, majd négy hónapig ragaszkodunk hozzá.
Felhívjuk figyelmét, hogy az erjedési folyamatnak öt napon belül meg kell kezdődnie. Ha ez nem történik meg, akkor hozzá kell adnia a kovászt. Elkészítéséhez keverjen össze egy pohár vizet és két pohár bogyót, cukorral pépesítve (200 g). Hagyja a keveréket öt napig, és csak ezután töltse fel az üveg borba.
Érdekes tények
- egyes fajták 18 méterig nőnek;
- ha egy kilogramm bogyót eszel meg egyszerre, elaludhat;
- a szárított bogyókat legfeljebb 2 évig tárolják;
- az irga az egyik legszebb dísznövény;
- a tudósok szerint az "amelanchier" tudományos név kelta eredetű, az "irga" név pedig mongol, és fordításban "nagyon kemény fával rendelkező növény";
- egy növény gyümölcsei a botanika szempontjából egyáltalán nem bogyók, hanem apró almák;
- Kanadában az irgu-t elsősorban borászat céljából termesztik.
A kiválasztott terület előkészítése
Találtunk egy kényelmes helyet, gondosan elkezdjük szervezni.
Ismerkedjünk meg a fontos szakaszokkal:
- - Cserjék megszerzését tervezzük ősszel, minden előkészítési tevékenységet nyáron kezdünk. Ha tavasszal, akkor ősszel, ill.
- - a kiválasztott helyen jelöljön meg egy méter átmérőjű kört. Több persely elhelyezése esetén hagyjon legalább 1,5 méteres távolságot közöttük;
- - megtisztítjuk a "megjelölt kört" a gyomtól. Anélkül, hogy gyökereket hagynánk belőle, legalább 30 cm mélyre ássuk a talajt. Ezután egy fekete fóliával letakarva a helyet ültetésig hagyjuk, rendszeresen intézkedve a gyomok elpusztítására
Tinktúra
Az alkohol témáját folytatva egy másik receptet kínálunk - tinktúrákat. Töltsön meg egy háromnegyed térfogatú palackot bogyókkal, és töltse fel vodkával. Két napig egy sötét szobában ragaszkodunk hozzá.
Ezután leszűrjük a folyadékot, a régi bogyókat eldobjuk és frisseket adunk hozzá, amelyeknek a térfogat felét meg kell tölteniük. Még két napig hagyjuk - és a tinktúra készen áll.
Irga nagyon jól áll a fekete ribizlivel, amely helyettesítheti a bogyók kis részét. Ebben az esetben az ital savanyúvá válik.
Kényelmes hely kiválasztása
- A helyválasztás fő feltétele egy nyitott, napos tér, hideg szél ellen védve.
- A talaj összetétele a növények növekedésének fontos kritériuma. Jól növekszik homokos vályog vagy agyagos talajon.
- Nehéz, agyagos talaj jelenlétében "puhává" tesszük, ha ásáskor durva folyami homokot adunk hozzá.
- A termékeny tulajdonságok növelése érdekében humuszt vagy komposztot használunk.
Kerüljük a felszínhez közeli felszín alatti vizek jelenlétét. Ez fontos, mivel a cserje gyökerei nagyon mélyen bejutnak a talajba. Ezért a rengeteg víz a gyökerek rothadásához vezethet, ami hátrányosan befolyásolja növekedését, egészen a végéig.
Kultúrát ültethet egy kis dombra.
