Ideje karfiolt gyűjteni - jól csináljuk

A karfiol hajlamos a túlnövekedésre, ezért tudnia kell a fejek hozzávetőleges érési idejét. A betakarítás néhány napos késése a növény elvesztéséhez és minőségének romlásához vezethet.

Ennek a növénynek a betakarítási ideje sok tényezőtől függ. A megvilágítás, a hőmérsékleti viszonyok és az ellátás minősége befolyásolja. A meghatározó pillanat a fajtatulajdonság - az érési periódus.

Helyszín előkészítése

A karfiolt előre elkészített ágyásokra ültetik, míg a mezőgazdasági technológiának meg kell felelnie bizonyos szabályoknak. Ősszel, a fő termés betakarítása után a talajt felkészítik a tavaszi vetésre. Ehhez meglazul, eltávolítja a gyomokat és a rovarlárvákat. Körülbelül két hét elteltével műtrágyákat adnak rá - négyzetméterenként 5 kg szerves, 30 g kálium- és foszfortrágyát fogyasztanak. Megtermékenyítés után a kerti ágyat egy lapátos szuronyra ásják, és tavaszig pihentetik.

A hő megjelenésével a talaj fellazul és karbamidot adunk hozzá - körülbelül 20 g négyzetméterenként. Ne felejtsd el: a karfiol ültetése sűrű talajban történik, vagyis nem kell újra ásni. Ha ősszel nem sikerült ásnia a földet, akkor tavasszal kell elvégeznie, de ültetés előtt tömöríteni kell, kissé megtapogatni. Ez befolyásolja a fejek minőségét: ennek a szabálynak a betartása szükséges, hogy sűrűek és ízletesek legyenek.

Betegségek megelőzése és kezelése

Növény nélkül maradnak az Alternaria, a fekete láb, a nyálkahártya bakteriosis, a vírusos mozaik miatt. A betegségek megelőzése érdekében vetésforgó figyelhető meg, ősszel megtisztítják a talajt a gyomoktól és a növényi maradványoktól, valamint a siderátákat vetik.

Nyáron a gombaölő szereket megelőzésre és kezelésre használják:

• Alirin-B;
• "Gaupsin";
• "Gamair";
• "Trichopol";
• Fitosporin.

A karfiolt 10-12 naponta fungicidekkel kezelik.

Rovarvédelem

A karfiolt szeretik a pillangó hernyók, a káposzta lepke, a whitefish. Csigák és csigák rágják őket. A leszállások levéltetvektől és káposztalégylárvától szenvednek. A kerti kártevők megelőzése érdekében a karfiolt bioinsekticidekkel kezelik:

• "Verticillin";
• "Bicol";
• "Bitoxibacillin";
• Boverin.

Ezeket a gyógyszereket tartálykeverékekben használják. A kezeléseket a rovarok nyarán és a lárvák megjelenésekor végzik. A csigákból és a csigákból a káposztaágyakat hamuval hintik meg. Helyezzen el csalit a görögdinnye héjából és a nedves rongyokból, amelyeket kvassba mártottak.

Ültetési módszerek

A karfiol ültetése leggyakrabban a palántákban történik. Azonban manapság a kertészek gyakran nyílt vetőmagvetést alkalmaznak a talajban. Ne felejtsük el, hogy a fejek érése elég gyorsan megtörténik, és az egész nyár betakarítása érdekében a vetőmagokat 3-4 szempontból, 20 napos szünettel lehet elvégezni. A legkorábbi ültetés érdekében a palántákat melegágyakban és üvegházakban termesztik, a nyári és az őszi növényeket közvetlenül a földbe teszik. Ne felejtsük el, hogy amikor a levegő hőmérséklete csökken, a palántákat filmmel kell megvédeni.

Hatalmas számú fajta van a piacon manapság. A korán érő növények tökéletesek az üvegházakban történő termesztésre. Egészen a közelmúltig csak délen termesztették a jó karfiolt, ma azonban mindenhol elérhető.De még üvegházban is, ha túl hűvös az idő, a fejek a szokásosnál kisebbre nőhetnek. A szezonban a karfiol működik a legjobban. A palánták ültetése lehetővé teszi a korai termés betakarítását, a kertben történő vetés pedig a második és a harmadik betakarítását is. A késői fajták általában nem érnek hűvös éghajlaton.

Válaszok a gyakran feltett kérdésekre

Miért nincs bekötve a fej, a kezdő kertészek legsürgetőbb kérdése. Ennek oka talán a forró időjárás. A melegben a virágzat kialakulása nem következik be. Az ültetési dátumok megsértése a gyenge termés másik oka.

Ültetési módszer	Vetés	Transzfer a földre
Palánták a lakásban	Március 15-20	Április vége, május eleje
Palánták egy üvegházban, üvegházban	Április első évtizede	A 4. lap kialakításakor
Mag a földbe	Június április	–

Le kell szednem az alsó leveleket?

Ebben a kérdésben meg kell hallgatnia a szakértők véleményét. Úgy vélik, hogy ez a művelet káros a karfiolra:

• fertőzés (vírusok, gombák) kerülhet a földről a sebekbe, a fertőzött káposztafejek rosszul vannak tárolva;
• az alsó levelek táplálják a fejet, eltávolításuk befolyásolja annak méretét;
• a sebből felszabadult gyümölcslé vonzza a kártevőket, ez befolyásolja a virágzat minőségét és méretét;
• a föld gyorsabban szárad, gyakrabban kell öntözni.

Leveheti a száraz és bomló leveleket. Nincs belőlük haszon. Szórja meg a sebeket és a talajt hamuval. Ez megvédi a káposztát a fertőzéstől.

Lehetséges második betakarítás?

Két gyökér egy gyökérből származik délen... Szibériában nem fog menni. A nyár túl rövid. A Kuban és a Stavropol Területen 3 fejet sikerül megszerezniük egy gyökérből. A levelek és a virágzat levágódnak, a csonkot nem érinti. Összezúzva, öntözve, mullein oldattal etetik. Néhány napon belül fiatal hajtások jelennek meg (1-2 db.). Új virágzatok alakulnak ki rajtuk. Kisebbek, mint az első, de jó az ételhez.

A karfiol jó termését nem könnyű termeszteni. A kultúra nagyon érzékeny a magas hőmérsékletre, kiegyensúlyozott étrendet igényel, és szereti a termékeny talajt. A betakarítás enyhe késése rontja a termés minőségét.

Magvetés

Az első feladat egy korai betakarítás a nyári salátákhoz, amelyekbe a karfiol tökéletesen passzol. A palánták ültetését a következő szabály szerint hajtják végre. A barátságos hajtások és egészséges palánták megszerzéséhez csak nagy magokat kell kiválasztania. Vetés előtt a következő eljárást hajtják végre: a magokat ruhába csomagolják és forró vízbe mártják. Nem szabad felforralni, a legjobb megoldás 50 fok. Most az aktivált magokat hideg vízben lehűtjük, és 8 órán át kálium-permanganát oldatban áztatjuk.

Ez a készítmény kiváló csírázást biztosít. Az ültetésre kész magokat speciális dobozokba vetik. A talaj bármilyen lehet, de a tőzeg és a humusz keveréke bizonyult a legjobban. Ezenkívül 15 g szuperfoszfátot és kálium-szulfátot kell hozzáadni egy vödör talajkeverékhez. A gyakorlatban a karfiolt magokkal ültetik nyílt terepen. Kissé megnedvesített és tömörített talajon 0,5 mm mélységű barázdákat jelölnek, amelyekbe a magokat fektetik. Ugyanazzal a keverékkel borítják és enyhén földdel borítják.

Tárolási funkciók

A vágott fejeket nem érik fény. Az aratást 60 napig tárolják egy pince (helyiség) jelenlétében, ahol a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 2 ° C-ot, és a páratartalom körülbelül 90-95%. A virágzatokat műanyag edényekben tartják, fóliával meghúzva vagy csonkokkal felfüggesztve.

Egy hónapig vagy kicsit kevesebb ideig a fejek a hűtőszekrényben fekszenek, anélkül, hogy elveszítenék a fogyasztói tulajdonságokat. Annak érdekében, hogy ne haladjanak meg, idő előtt:

• több papírrétegbe csomagolva (újság);
• ételtáskába tenni;
• fóliába csomagolva.

A városlakók számára a karfiol tárolásának legjobb helye a fagyasztó.Az aratást egész télen biztonságosan tárolják benne. A káposzta tárolásra való előkészítésével töltött időt a jövőben kompenzálják. Minden fagyasztott karfiolvirágból készült étel nagyon gyorsan elkészül.

Megjegyzés: A kertészek véleménye szerint a Baldo F1 ideális tárolásra - kiváló hibrid, fehér kereskedelmi fejekkel, legfeljebb 2 kg tömegű, körülbelül 20 cm átmérőjű.

A virágzat fagyasztásra történő előkészítése egyszerű:

1. Vágás után a káposzta fejét nagy mennyiségű vízben áztatják 30-60 percig. Ha rovarok voltak rajta, akkor lebegnek.
2. A fejet virágzattá szétszedik, szűrőfolyóval folyó, hideg vízben mossák.
3. Forraljon vizet egy nagy lábasban, adjon hozzá sót, blansírozza a virágzatokat.
4. A káposztát hideg vízzel leöntjük, megszárítjuk, tálcákra fektetjük fagyasztás céljából, és a kamrába küldjük.
5. A fagyasztott virágzatokat zsákokba öntik, csomagolják, meghatározzák a csomagolás dátumát, és elküldik a fagyasztóba.

A fogva tartás feltételei

A káposzta optimális hőmérséklete +20 fok. Ilyen körülmények között a palánták körülbelül 4-5 nap múlva megjelennek. A legfőbb veszély itt rejtőzik: a káposzta hajlamos gyorsan kinyúlni, ezért a hajtások megjelenése után azonnal a levegő hőmérséklete +6 fokra csökken. Körülbelül 5 nap elteltével 15 fokra emeljük - ez segít az akklimatizálódásban. Ez a legegyszerűbb, ha csemetéi cserepekben vannak, de a karfiolmag szabadba ültetése mozgásteret enged. Az üvegházat borító fóliát az egyik széléről eltávolítják vagy kinyitják. Így szabályozzák a hőmérsékletet.

A növekedés jellemzői a régiókban

A karfiol termofil. A déli régiókban évszakonként 2-3 betakarítást képes adni, a középső sávban és az északi irányban pedig nem olyan egyszerű még egyet sem. Ezért a fajták kiválasztásakor figyelni kell azokra, amelyeket kifejezetten erre a régióra szánnak.

Moszkva külvárosa

A fűtött üvegházban március harmadik évtizedében megkezdődik a magok vetése a palánták számára. Ha a lakás üvegezett loggiával rendelkezik, akkor ajánlott palántákat ültetni rajta április 20-tól. Magokat legalább 4 cm távolságra kell ültetni, különben az összes ültetést fekete láb befolyásolhatja. Megelőzés - nincs túlcsordulás, különösen alacsony hőmérsékleten.

A moszkvai régió szabadföldi termesztéséhez a korai fajták alkalmasak:

• Hógömb - korai, a gyümölcs súlya legfeljebb 800 g;
• Express - érési időszak - 55-60 nap;
• Flora Blanca - fehér-sárgás fejek, legfeljebb 1 kg tömegűek;
• Korai érés - 65 nap után érik.

  

  Olvassa el még:  Harmatcsepp otthoni ápolás öntözés etetés szaporodás

  A Flora Blanca karfiol remek íze van

Vethet az üvegházba:

• Express - 55-60 nap a palánták kiszállásától a gyümölcs átvételéig;
• Movir 74 - évszak közepe, érési időszak - 70–96 nap;
• Fehér kastély - üvegházban jól fejlődik, érési ideje - 55–65 nap.
  Az Express fajta karfiolja a palánták ültetésétől számítva 55-60 nap alatt érik meg

Leningrádi régió

A leningrádi régióban, ahol a nyár hideg és rövid, a karfiolt leginkább beltérben lehet termeszteni. Jól bevált:

• Movir 74 - ellenáll a hőnek és a hidegnek, hálásan reagál az öntözésre, alkalmas üvegházak számára;
• Garancia - sikeresen növekszik a film alatt;
• Malimba F1 - 1–1,5 kg súlyú gyümölcsök, nem szükséges árnyékolni;
• Boldo F1 - a transzplantáció után 55 nappal érik.

Jobb ezeket a fajtákat palántákban termeszteni.

A vetőmagkészítés méretezésből, fokhagymás infúzióval történő feldolgozásból és áztatásból áll. A hajtások megjelenése után egy héttel szedést hajtanak végre, a hajtásokat egy nagyobb tartályba helyezik, és nem szabad földbe.

A karfiolpalántákat nagy edényben merítik, hogy jobban fejlődhessen

Az ágyakat ősszel fel kell készíteni. Az öntözés vízhőmérsékletének legalább 10 ° C-nak kell lennie, az öntözés a gyökérnél történik. Ha a levegő hőmérséklete meghaladja a 18 ° C-ot, akkor jobb, ha átáll a szórásra.

Szibéria

Rövid nyár és alacsony hőmérséklet gondos fajtaválasztást igényel. Meg kell maradni azokon, amelyek gyorsan beérnek, és nem félnek a hideg időjárástól. Jól növekedni Szibériában a szabadban:

• Hógömb - ellenáll a betegségeknek és a rossz időjárási viszonyoknak;
• A színes expressz az egyik fagyállóbb fajta;
• Amphora F1 - korai érés, fejtömeg legfeljebb 400 g.

Üvegházakba ültetnek:

• Cheddar F1 - eredeti (többszínű) színű a fejek érési ideje - 65-66 nap.

Cheddar fejek - különböző színek ugyanazon a bokron

A szibériai karfiolt főleg palántákban termesztik. A leghatékonyabb megoldás a hideg óvoda, amely egy fadoboz, amelynek nincs alja. Üvegezett keretet használnak fedélként, és a doboz alsó nyitott részét a földre helyezik. A magokat április végén vagy május elején ültetik. A hajtások megjelenése után, 40–45 nap elteltével a növényeket nyílt terepre viszik. A kiszállás pillanatát az időjárás határozza meg. Az otthon termesztett palántákat meg kell keményíteni.

Krasznodar régió

A Krasznodari Terület legjobb fajtáit elismerték:

• Korán Gribovskaya 1355 - ez a korán érő fajta ellenáll a forró időjárásnak;
• Házi - a csírázás után 80-117 napon belül érik, a legfeljebb 900 g tömegű fehér káposztafejek jól tolerálják a szállítást, tél előtt elültethetők;
• Adler 679. tél - kora tavasszal szokott friss káposztát kapni. Ez a fagyálló fajta –7 ° C-ig képes elviselni a hőmérsékletet a fej megjelenése előtt;
• Adler tavasz - a nyílt terepen termesztik, téli ültetésekhez használható, amely lehetővé teszi, hogy kora tavasszal betakarítson. Nem túl produktív, de gyorsabban érik.

  

  A házi karfiol tél elõtt ültethetõ

Palántanevelés

Ha palántákat termeszt, akkor 8-10 napos korában kell szednie a palántákat. Az eljárás előtt enyhén meg kell nedvesíteni a talajt. Ne feledje, hogy a cserepekben lévő túl sok nedvesség betegségeket okoz a palántákban. A szedés után azonnal meg kell etetni a palántákat. A palánták elkészítése körülbelül 45-50 napig tart. Az ültetésre kész bokroknak legalább 5 valódi levéllel és jól fejlett gyökérrendszerrel kell rendelkezniük. Ügyeljen arra, hogy megkeményítse a palántákat, hozzászokjon a nap, a hideg és a hőmérséklet változásaihoz. Ehhez ültetés előtt a palántákat elkezdik kivinni az utcára vagy hagyni egy nyitott erkély előtt. Az elmúlt napokban célszerű teljesen azonosítani a növényeket az üvegházban. Ha éjszaka hűvös van kint, akkor a filmet tovább lehet hagyni.

A karfiol ültetési sémája

Növények földbe ültetéséhez válassza az esti vagy a reggeli időpontot. A palántákat általában előző nap jól öntözik. Száraz és forró időben nem gyökerezik jól, ezért gondolja előre, hogyan árnyékolhatja be a finom növényeket. A mesterséges árnyékolást csak a kiszállás után három nappal tagadhatja meg. A karfiolt szabadba ültetve meghatározott sorrendben, a korábbi fajtákat közelebb, a későbbieket pedig távolabb lehet telepíteni, mivel bokrosabbak. Az optimális helyzet 70 x 40 cm, nem szabad megvastagodni, mivel ez kihat a betakarításra, ebben az esetben nem kap jó fejeket.

A retek, a kapor és a saláta azonban használható töltőanyagként. Annak a ténynek köszönhetően, hogy ezek a növények gyorsan beérnek és betakarításra kerülnek, nem károsítják a főültetést. A karfiol palántáit úgy ültetjük, hogy ne takarja el az apikális rügyet. A fiatal növény körüli talaj jól tömörített, öntözött és talajréteggel borított, így nem képződik kéreg.

Hogyan öntözzük a karfiolt - szórással vagy a gyökér alatt?

A karfiol termesztésekor különösen fontos az öntözés. Ennél a kultúránál a talaj vizesedése és szárazsága egyaránt kívánatos.A káposzta öntözésének szükségességének meghatározásához meg kell venni a talajt a káposzta közelében, és meg kell próbálni gömböt formálni belőle. Ha a golyó agyagos talajból összeomlik, de a homokos vályogból egyáltalán nem működik, akkor öntözésre van szükség. Előfordul az is, hogy a talaj felső rétege nedves, a káposzta levelei a hőségben megfonnyadnak, ami azt jelenti, hogy a gyökereket öntözésre szorulják.

A palánták elültetése után az öntözést legalább egyszer, előnyösen hetente kétszer végezzük (kb. 5-8 liter víz / 1 négyzetméter M) és csak a gyökérnél... Amikor a növények erősek lesznek, elegendő hetente egyszer megöntözni, használhatunk szórást (kb. 8-12 liter víz / 1 négyzetméter M).

Az egész szezonban ezt a zöldséget a gyökérnél legalább háromszor alaposan vízzel kell telíteni (10-30 liter víz / 1 négyzetméter). Ez az öntözés különösen fontos káposzta palánták ültetésekor és zöldségfej megkötésekor.

A káposzta nagyon szereti öntözni az öntözést (különösen a forró időszakban), amelyben a talajt, a növényt és a levegőt megnedvesítik.

Az öntözést leginkább este lehet elvégezni, és csak meleg vízzel + 18- + 23 fok, de nem magasabb, mint +25 és nem alacsonyabb, mint +12 fok.

Minden öntözés után a gyökereket fel kell domborítani, a talajt meg kell lazítani.

Mag nélküli termesztési módszer: mely régiók számára alkalmas

Kezdetnek érdemes megjegyezni, hogy a karfiol szabadba ültetése tagadhatatlan előnnyel jár. A benőtt palánták csökkentik a termést és rontják a termékek minőségét, így semmit sem kockáztatsz: a növények a biológiai órájuknak megfelelően fejlődnek, ahogy kell.

A karfiol magjának ültetése száraz, déli régiók számára a legalkalmasabb. De a korán érő fajták megjelenésével ezt a módszert minden kertész gyakorolja, egészen Szibériáig. Ebben az esetben a gyökérzet kevésbé elágazik, de mélyebben behatol a talajba. Vetés előtt a jelöléseket közvetlenül az ágyon végezzük, a sorok közötti távolság 45-60 cm, a fajta vagy a hibrid tulajdonságaitól, valamint a talaj termékenységétől függően. Amikor a palánták megtermelik az első igazi leveleket, ritkításra van szükség. Hagyjon 15 cm-t egymás után a növények között. Amikor a palánták hat valódi levelet elengednek, a ritkítás megismétlődik, és a növények között ismét 15 cm-es időköznek kell lennie. Ha a kertet az említett eljárás előtt jól öntözik, a a növények megtartják a gyökérzetet, és átültethetők egy másik helyre.

Hogyan lehet palántákat ültetni az ágyakba?

A különböző régiókban az átültetési időszakot egyedileg választják ki, ezen felül figyelembe veszik a fajta életkori sajátosságait és a palánták állapotát. Az ellenállóbb és erősebb palántákat fűtetlen üvegházakba vagy melegágyakba helyezik már áprilisban, és további szigetelési réteget biztosítanak, amely véd a fagytól. És késő és gyenge hajtások várnak májusra.

Fontos! A késői karfiolfajtákat július 1-ig lehet ültetni.

Az ágyakra ültetve gondosan meg kell választania a talaj helyét és összetételét, mielőtt elkészítené az összes szükséges alkatrészt. A fény és a táplálkozás hiánya befolyásolja a gyümölcsök állapotát, kicsinyek, lazák vagy egyáltalán nem képződnek, kocsányokat szabadítanak fel.

Hogyan válasszunk helyet az oldalon?

A karfiol fényszerető kultúra, amely szereti a napot, de nem a meleget. Elégtelen megvilágítás esetén a fej kicsi, deformált vagy egyáltalán nem formálódik, ezt még a gyenge árnyékolás is befolyásolja.

Burgonya a kertben

A növény termesztésének legjobb helye a laza, tápláló talaj, amelyen korábban nem keresztesvirágú zöldségek nőttek: burgonya, paradicsom, hagyma, dinnye, szemek és gabonafélék. Ősszel a helyszínt kiásják és káliummal, foszforral, humusszal, levélhumusszal gazdagítják. A tél folyamán az összes komponens lebomlik és alaposan telíti a talajt. Ültetés előtt ellenőrizze a talaj savasságát és alkalmazza a megfelelő előkészületeket.

A karfiol ültetési dátumai

Az eljárás meleg időben kezdődik, amikor már nincs fagy, de a meleg még nem jött el.A déli régiókban ez április végén - május elején történik, a középső zónában jobb május közepére koncentrálni, Szibériában és az Urálban a hónap végén. A késői fajták ültetését július 1-ig végzik, így először a korai és az évszak közepi fajtákat ültetik.

Annak megakadályozása érdekében, hogy a palánták növekedjenek és a nyilakba kerüljenek, az első hajtásoktól számítva 45-50 nappal ültetik őket, figyelembe véve az időjárási viszonyokat. A kiváló minőségű ültetési anyagnak 4–6 valódi levéllel, erős szárral és megkeményedett egészséggel kell rendelkeznie; ehhez a palántákkal ellátott tálcákat ideiglenesen kiviszik az utcára, fokozatosan növelve a járás idejét. 3 nappal az átültetés előtt egy fóliával letakarva éjszakáznak a friss levegőn.

Talajelőkészítés és palántaültetési rendszer

A karfiol szabadföldi termesztése egyszerű folyamat, de odafigyelést és megfelelő mezőgazdasági technológiát igényel. Ha ősszel a területet felásták és az összes szükséges anyaggal gazdagították, akkor átültetéskor csak egy maroknyi speciális talajt kell hozzáadnia:

• Kerti föld lyukakból.
• Humusz - 1 vödör.
• Fahamu - 500 gramm.
• Karbamid - 15 gr.
• Szuperfoszfát - 2 evőkanál.

Minden összetevőt alaposan összekeverünk, és minden egyes kútba 1-2 nagylelkű marékot adunk.

A tenyészet meglehetősen terjedő bokrokat képez, ezért betartják az ültetési sémát, a bokrok közötti távolságnak legalább 30 cm-nek, a sortávolságnak pedig 70–90 cm-nek kell lennie. Ezenkívül az intervallum az érési idő függvényében növekszik, az évszak közepén és későn nagyobb helyre van szükség.

Ültetési munkák

Az ágyások betörése után karfiolt kezdenek elültetni a szabad földbe. Az eljárást felhős, de meleg napon vagy este hajtják végre, amikor a déli nap távozik, és elmúlik a finom levelek elégetésének veszélye.

Az előkészített készítményt bevezetjük a lyukakba, középen mélyítést hajtunk végre, és a palántákat átviteli módszerrel helyezzük át, hogy ne károsítsuk a gyökereket. Ezt követően a növényeket öntözik és mulcsozzák tőzeggel, fűrészporral vagy humusszal, a töltésnek el kell érnie az első leveleket, de ne zárja le a kimenetet, hogy ne legyen rothadás.

Az első napokban a palántákat éjszaka tartós polietilénnel kell bevonni, megvédve őket a tavaszi fagyoktól és a hideg esőktől, napközben pedig papírsapkákkal kell árnyékolni őket.

Karfiol: ültetés és gondozás

A kultúra legközelebbi rokonaihoz hasonlóan a karfiol is nagyon nedvességkedvelő. Az optimális nedvességtartalomnak legalább 70 százaléknak kell lennie, a kiszáradás nem megengedett. Ez különösen fontos a palántanevelés időszakában. A talaj enyhe kiszáradása is egy sekély fej kialakulásához vagy akár a termésvesztéshez vezethet, mivel gyorsan virágozni kezd. A hőmérsékleti rend betartása szintén nagyon fontos. A kertészek hangsúlyozzák, hogy a karfiol sokkal szeszélyesebb, mint más fajták. Az ültetés és ápolás állandó hőmérséklet-szabályozást jelent. Hosszan tartó + 10 fokos és alacsonyabb csökkenése gyors átmenethez vezet a virágzási szakaszhoz anélkül, hogy sűrű fej képződne.

A káposzta fél a fagytól

Ősszel az átlagos napi hőmérséklet 8 ° C-ra történő csökkenése gátolja a fejképződést, de nem rontja azok piacképességét. A növényeken tartalék hajtások képződhetnek - új, kis fejeket kell kitörni.

Ellentétben a fehér káposztával, amely az első fagyok idején szaftosságot nyer, a karfiol fagyasztott feje elveszíti megjelenését és egy kicsit tárolja. Ha hidegcsattanás fenyeget, akkor a gerincet spunbonddal kell lefedni, és nem késleltethetjük a virágzat betakarításával. A kis fejű bokrokat az első fagy előtt el kell küldeni a termesztésre.

Étel

Mint már említettük, a karfiol a talaj tápértékére nézve igényesebb, mint a fehér káposzta. Ezt még a palántanevelés szakaszában is tudni kell. Egyébként, ha cserepekben termesztik, akkor a vetés februárban elvégezhető. Akkor júniusban már karfiolod lesz. Az ültetési időpontok jelentősen késnek, ha azt tervezik, hogy magokat vetnek közvetlenül a földbe.Ezután meg kell várni április végéig, majd ha van üvegháza. Védtelen talajba csak májusban lehet vetni, amikor a palántákat nem fenyegeti a fagy. Erős hőmérséklet-csökkenés esetén fedőanyagot kell használni. A karfiolmag vetése rendszeres etetést jelent, csak ebben az esetben jó termésre lehet számítani.

Melyik káposztát válasszuk

A karfiol fajták változatossága elképesztő. Nagy és kicsi, alacsony - 15 cm, és magas - akár 70 cm, különböző ízű és színű! Havas fehértől a cseresznye és a lila színig.

Fotógaléria: különféle karfiolfajták

Az Amethyst F1 karfiolfajta elegáns feje, amely egy csokor virágra emlékeztet, díszíti a kertet

A Romanesco karfiolfej úgy néz ki, mint egy idegen az űrből

Az Amphora karfiolfejek elképesztő alakúak.

A Maserata Green karfiol íze brokkoli

Az ültetésre alkalmas fajta kiválasztásakor először is meg kell becsülnie az érési időszakot, mivel a termés időben történő megszerzésének képessége az időjárási viszonyoktól függ. A középső sávban jobb maradni a korai fajtáknál - nagyobb eséllyel érik el az érettséget. A legjobb karfiolfajták kedvezőtlen körülmények között képesek nagy terméshozamra, de mégis jobb zónás fajtákat választani.

Más régiók számára tenyésztett fajták kiválasztásakor az ültetési dátumokat az érés időtartamának megfelelően kell beállítani. Figyelembe kell vennie a talaj savasságát és típusát, a talaj nedvességét is. Emlékeztetni kell arra, hogy a jó hibrid fajták kiváló termést eredményeznek, de a belőlük nyert magok nem fogják megtartani a „szülő” jótékony tulajdonságait. A hibridek könnyen felismerhetők a vetőmagzsákon található jelölések alapján - a nevek F1-gyel végződnek, és minden évad előtt meg kell vásárolni őket. Saját vetőmag megszerzéséhez rezisztens fajták növényeit kell használnia.

Táblázat: a karfiolfajták jellemzői

Név	Súly, kg	Érési idő, napok
Korai
Alfa	1,2–1,5	56–60
Movir 74	1,38	85–96
Kecske-Dereza	0,7–6,5	51–70
Hógolyó	0,4–1	92–96
Expressz	0,35–0,5	55–60
Közepesen korán, későn
Lila	1,5	110–120
Fehér fej	0,8–1,1	115–120
Késő
Konzisztens	0,55–0,82	145–170
Őszi óriás	2–2,5	200–220

Korán érő fajták

Az Alpha nagyon ízletes német tenyésztésű káposzta. Különböző a jó termelékenység. A kerek, kissé lapított fejnek sűrű, de gyengéd pépe van. Az 1 m2-es hozam eléri a 4 kg-ot.

Az Alpha népszerű, de szeszélyes karfiolfajta, válogatós a talaj savasságával szemben

A korai Movir 74 fajtának ugyanolyan kerek, fehér, kissé lapított feje van, a Movir könnyen tolerálja a meleget és a hideget, és jól reagál az öntözésre. A fajta ellenáll a repedéseknek, ellenáll a bakteriózisnak.

Karfiolfajta Movir-74 - a nagy fej kellemes ízű

A korán érő Koza-Dereza fajtát tenyésztették. A kerek fej gumós, nagyon sűrű, fehér. A fajta magas hozammal (az átlagos hozam négyzetméterenként 3 kg). A fej súlya akár 6,5 kg is lehet.

A Koza-Dereza karfiolfajta garantálja a stabil betakarítást

A hógolyó szintén a korán érő, önzáródó levelei közé tartozik, amelyek lehetővé teszik, hogy a fej hófehér színt tartson fenn. A sűrű villák kissé lapítottak, jó ízűek.

A francia tenyésztésű hógolyós karfiolokat jó csírázás és barátságos érés jellemzi

A legfinomabb a korai fajták közül az Express. Kis feje meglehetősen gyorsan beérik, a hozama négyzetméterenként akár 1,5 kg. Az Express jól ellenáll a bakteriosisnak, de a kártevők befolyásolják. A betakarítás megőrzése érdekében az előkezelt ágy lefedése ajánlott.

Az Express karfiolfajta maga formálja a formáló fejet levelekkel, nem reped

Középkorai, közepes késői fajták

A lila káposzta rendkívüli színe csak az egyik előnye. A lila jól tárolható, betegségekkel szemben ellenálló, értékes étrendi tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül a kert igazi dísze lehet.

A különféle karfiolok A lila kiválóan alkalmas zöldséges köretek díszítésére

Változat A fehér fej fehéres, részben levelekkel borított, lapított fejű. A pép textúrája közepes sűrűségű, a felülete kissé rögös. A fajta jó ízű.

Karfiolfajta A fehér fej emelt rozettalevelű, ami megkönnyíti a karbantartást

Késői fajták

A később beérő fajták hosszabb eltarthatóságúak. Ezért azokban a régiókban, ahol van ideje érni, az ilyen fajták megválasztása lehetővé teszi a növény hosszú ideig történő használatát.

Népszerű késői fajta a Consista. A fej szilárd állagú, könnyen elviseli az őszi fagyokat. Bármilyen talajon termesztik.

A Consista karfiol ellenáll a kedvezőtlen éghajlati viszonyoknak

Az őszi óriás még később érik. A hosszú tenyészidő miatt csak a déli régiókban alkalmas ültetésre. De a fej mérete majdnem kétszer nagyobb, mint a korán érő Alfaé.

Az Autumn Giant fajta nagy hozamot ad, a fej súlya eléri az 1,5 kg-ot

Második és ezt követő etetés

Körülbelül két hét elteltével az etetést meg kell ismételni. A karfiolpalánták nyílt talajba ültetését egy második megtermékenyítés is kíséri (az elsőt már elvégezték a szedés során). A tápanyag-összetétel összetétele a termelő preferenciájától függően változhat. Optimális az infúzió a mullein vagy a csirke ürüléke - 0,5 liter / 10 liter víz. Alternatív megoldásként bármilyen koncentrált tehén- vagy lótrágyakivonatot megvásárolhat az üzletből.

A kultúra leírása, jellemzői és tulajdonságai

A karfiol egy éves kerti növény, amelyet az egész világon termesztenek. Gyökerei rostosak, levelei hosszúkásak, tollasak vagy lándzsásak (fajtól függően), a szár egyenletes és sűrű, a termések lekerekített vagy lapított fejűek, virágzatból állnak.

Élelmezésre éppen ezeket a húsos virágzatokat használják, amelyeket fajtától függően fehérre, krémre, narancsra, zöldre vagy lilára festenek. A káposzta pépe gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és tartalmuk meghaladja a többi káposzta zöldségét, amiért a táplálkozási szakemberek annyira tisztelik.

Az alacsony kalóriatartalom (csak 30–35 kcal / 100 g termék) ellenére egy adaggal napi adagot kaphat az összes szükséges mikro- és makroelemből. A karfiol teljes vitaminkészletet tartalmaz - A, C, B, E, D, U, K, H, PP; és ásványi anyagok - kalcium, kálium, foszfor, magnézium, mangán, vas, cink, réz, kén, nátrium.

A többi komponensről nem is beszélve:

• Cellulóz.
• Gyorsan emészthető fehérjék.
• Szerves savak (citrom-, alma-, tartronsav).
• Aminosavak.
• Pektin.
• Keményítő.
• Cukrok és szénhidrátok.
• Biotin (ritka anyag, amely erősíti az idegeket).

Minden komponens jótékony hatással van az egész szervezet egészére és az egyes rendszerekre: emésztési, idegi, szív- és érrendszeri, immunrendszeri. Finom, mintha a szájban olvadna, a pép nem irritálja a gyomor, a belek nyálkahártyáját, csecsemők számára engedélyezett az első etetési időszakban. A káposztának gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatai és korlátozásai, vezető szerepet tölt be a zöldségpiacon, és csak a fehér káposztafajta után áll.

Kezdetben a tenyésztést gyógyszerként és a test megerősítésére ajánlották télen, de a tenyésztők eltávolították a természetes keserűséget a cellulózból, és ideális diétás terméket készítettek. A máj előnyei bebizonyosodtak, a zöldség koleretikus hatású, eltávolítja a méreganyagokat és nehézfémeket, tisztítja a vért, csökkenti a koleszterin termelést és erősíti az immunrendszert.

Fontos! Az egyetlen eset, amikor érdemes korlátozni a zöldségfélék használatát, a köszvény.

Betegségek és kártevők

A kártevők közé tartoznak a levéltetvek és a káposzta lepkék. Ezeket mechanikai összeszereléssel vagy kémiai kezeléssel ártalmatlanítják. De ne feledje, hogy a káposzta abszolút mindent elnyel, ami rajta van. Kora tavasszal az ültetést gombaellenes gyógyszerekkel kell kezelnie. A fitobaktériumok és gombák súlyosan ronthatják vagy teljesen elpusztíthatják a termést. A karfiol különféle betegségek iránti érzékenysége miatt sokan kiderül, hogy ebből a hasznos zöldségből származnak, de hiába, mert a jó minőségű, modern gyógyszerek képesek megoldani ezeket a problémákat.

A növény termesztése és gondozása

A karfiol ültetésének és gondozásának technikája nem hordoz magában semmi különöset, és nem sokban különbözik más káposztanövények termesztésétől. A palántáknak mérsékelt, de gyakori öntözésre, felső kikészítésre, talajtakarásra, a talaj lazítására van szükségük, de minden manipulációnak vannak korlátai és saját árnyalatai.

A mezőgazdasági technológia megsértése gyenge terméssel vagy akár annak hiányával is jár. A siker kulcsa a laza és tápláló talajban, szerves és ásványi műtrágyákban rejlik.

Megfelelő öntözés

A növény felszíni gyökérrendszere gyakori öntözést igényel, és nem szereti kiszáradni a talajt, ez azonnal befolyásolja a növény állapotát. Az átültetés után a talajt naponta 1-2 hétig nedvesítik, amíg a palánták megerősödnek és megerősödnek. Az idő múlásával az öntözés hetente 2-3 alkalommal csökken, rendkívüli melegben a lyukakba ömlesztett víz mennyisége megnő és mulcs segítségével fenntartja.

Ne engedje, hogy a víz a káposzta képző fejébe kerüljön, ezért ajánlatos csepegtető vagy gyökér öntözést használni. A szórást el kell hagyni, hogy a káposztafejek szárán és virágzatán kialakult rothadás miatt ne veszítsék el a születést.

Gyomlálás és a talaj lazítása

Minden bőséges öntözés után meg kell lazítani a talajt, de nagyon óvatosan, megpróbálva nem károsítani a gyökereket. Ennek megakadályozása érdekében az ürítést és a talajtakarást korhadt levelekkel, fűrészporral, apró szalmával vagy tőzeggel végzik.

Fűrészpor

Ügyeljen arra, hogy figyelje a gyomok képződését, és gondosan szabaduljon meg tőlük, különben fennáll a kockázata a betegségekkel való fertőzésnek vagy a kártevők támadásának.

Növénytáplálás

Az egész vegetatív időszakban többféle kötést végeznek. Az elsőt tavasszal végezzük, amikor a palántákat formázom mullein oldattal. A karfiol élesen reagál a molibdén és a bór hiányára, rendkívül szükséges, különben a zöldségfej nem nő, a levelek keskenyek és kifakultak.

A telítés velük ásványi oldatok segítségével lehetséges, az üzletekben vannak speciális készítmények, amelyek ezeket az összetevőket tartalmazzák. 2 héttel a helyszínre történő átültetés után a káposztát egy ökölvívóval (1:10) öntözik, egy hét múlva pedig ásványi anyagokkal, a gyümölcs kialakulásakor megismételik a manipulációt. A teljes vegetációs időszak alatt a zöldséget 2-3 alkalommal táplálják.

Árnyékoló fejek a naptól

A káposztafej virágzásának és apró részekre bomlásának megakadályozása érdekében a szakértők javasolják a fejek árnyékolását. Ezt az alsó levelekkel végzik, úgy emelik meg és kötik össze, mint egy zsákot a gyümölcs körül.

Az eljárást forró nyári napokon végzik, hogy megvédjék a káposztát a károsodásoktól és az égési sérüléstől. Közvetlenül a gyűjtés előtt vagy a hideg idő beköszöntével oldják őket.

Karfiol betakarítása

Júliusban kezdődik, amikor a korai fajtákat betakarítják. A legújabbak augusztusban - szeptemberben érlelődnek. A betakarítás során a fej méretét és sűrűségét kell vezérelni. Ezenkívül, ha a fej kifehéredik, ez az érettségét is jelzi. Leggyakrabban, amint a villák eléri a 8 cm átmérőt, ideje levágni. A túlérett káros az ízére. Ha a fej összeomlik, ez azonnali vágás jelét is jelenti. A káposztát pácolhatjuk, és kész hideg ételként sokáig hűtőben tartjuk. Ez az ízletes és egészséges étel biztosítja a szervezet számára a vitaminokat és kellemesen diverzifikálja az étlapot.

Gyűjtés és tárolás

Szüreteld le a karfiolt érés közben, és fogyasztható fejeket válassz.

1. Vágja le a fejét úgy, hogy 3-4 levél megmaradjon rajta.
2. A betakarított káposzta azonnal árnyékba kerül, mivel a napsütés hatására megsárgul és elveszíti jótékony tulajdonságait.
3. Csak egészséges, ép, jó levelű fejeket raknak tárolásra.

A 8–12 cm átmérőjű fejméret elegendőnek tekinthető. A gyűjtést nem érdemes késleltetni, mivel a benőtt káposzta rosszabbul tárolódik.

A késői fajtákat jobban és hosszabb ideig tárolják. A korai és közepes korai szakaszokat azonnal meg kell enni. A betakarítás hosszú ideig történő élvezete érdekében ajánlott különböző érési csoportba tartozó fajtákat ültetni.

Csak egészséges, ép, jó levelű karfiolfejeket helyezünk tárolásra szolgáló dobozokba

A karfiolt különböző módon tárolhatja:

• 0 ° C hőmérsékleten a pincében: a fejeket dobozokba hajtják és fóliával borítják, ebben az állapotban akár 7 hétig is feküdhet. Ugyanakkor a dobozokat rendszeresen ellenőrizni kell a beteg példányok eltávolítása érdekében;

  

  A pincében lévő karfiolfejeket rendszeresen ellenőrizni kell

• ha a fejeket egy tuskónál lógatja ugyanabban a pincében, azok 3 hétig tartanak;
• a karfiolt hűtőszekrényben tarthatja, mindegyik fejét külön zacskóban távolítja el;
• szétszedve virágzattá és jól megmosott káposzta fagyasztható; a terméket legfeljebb egy évig tárolják a fagyasztóban.

  

  A fagyasztáshoz a karfiol minden fejét levágják és külön zacskóba hajtják

Ha a káposzta még nem érett, és az időjárás romlott, akkor az 5 cm-nél kisebb átmérőjű fejeket növesztik:

1. A kis fejű növényeket a gyökérből ásják ki, egy dobozba helyezik, szorosan egymáshoz nyomva.
2. Elaludni földdel az alsó levelekig. Négyzetméterenként 35-40 növény van.
3. A káposztás dobozt sötét film borítja, mivel a termesztés csak a fény teljes hiányában történik.
4. Az érett fej eléri a 0,5 kg súlyt.

A szoba szobahőmérsékletének 5 ° C-nak kell lennie.

A teljesen érett káposztát ugyanúgy megőrizheti. Sötétben és földdel borítva akár 4 hónapig is feküdhet.

Színes maró edzés

Mielőtt egy növényt nyílt talajba ültetne, legalább egy héttel azelőtt meg kell keményíteni. Ebből a célból a keretet az üvegházban eltávolítják nappalra, majd éjszakára. A szellőzés fokozása érdekében egy héttel a földbe ültetés előtt egy filmburkolatot távolítanak el az üvegházból. A palántáknak legalább két hónaposnak kell lenniük (öt vagy hat levél). A kertészek azt tanácsolják, hogy lazítsák meg a talajt tíz centiméter mélyen, majd boronálják meg. A palánták későbbi telepítéséhez a földet tisztán kell tartani a fűtől. Ha a palánták számára készült káposztát cserépben vagy kazettában termesztették, akkor az ültetés idején nem kell öntözni. Más esetekben öntözés szükséges. Délután ajánlatos a jövőbeni káposzta hajtásait ültetni. Ennek oka az éjszakai kiváló gyökérzet.

Annak érdekében, hogy a káposzta jelentős gyümölcsökkel kedveskedjen, jól kell itatni, figyelembe véve a káposzta termesztési területének éghajlatát. Egy négyzetméteres telken három vödör vízre lesz szükség. A vegetációs időszakban meg kell küzdeni a parazitákkal és a kártevőkkel, valamint megelőző intézkedéseket kell tennie a különféle betegségek ellen. Az ilyen betegség, például a vaszkuláris bakteriózis elkerülése érdekében a magokat a hőmérsékleti expozíció módszerével kell feldolgozni.

A káposzta legalacsonyabb hőmérséklete. "Helyettesítse a vállát"

A káposztafejek fő növekedése nem nyáron, hanem szeptember-október folyamán következik be. Nyolc-kilenc takarólevéllel kezdik megkötni. Néha a tapasztalatlan kertészek ősszel eltávolítják a felső leveleket, és ... tönkreteszik a "kamrát". A "meztelen" káposzta új módon kezdi felépíteni a "ruhákat", vagyis nem arra költi az energiát, amire állítólag az évszaknak kell lennie. Ennek eredményeként télen "törékeny", laza, kemény káposztafej nélkül, ahogy kell.

A káposzta „levetkőzése” helyett ma van az idő, hogy segítsen erősödni. Például nagyon fontos, hogy most lazítsák meg a zöldség körüli talajt. Sőt, ezt egészen a betakarításig el kell végezni, azóta könnyebb a levelet szénhidrátokkal és sókkal feltölteni. Figyelem: minél több levél, annál több táplálékot kap a növény. Ezenkívül hetente szükséges a káposzta beporzása a nedves leveleken a hamuval (hogy ne törjön össze), a talajról sem feledkezve meg. Ez az etetés érdekében történik, és a kártevők ellen is, amelyek a hűvös idő ellenére is ébren vannak.

Egyébként az időjárásról. Nem szabad rohanni a káposzta betakarításával. Ez az a zöldség, amelyik a leghosszabb ideig ül az ágyakban, és öntött állapotban van, még akkor is, ha kint nem „május” van. Még a könnyű fagyok sem félnek a káposztától. De ha észrevehető "mínusz" éri el éjszaka, akkor természetesen szenvedni fog. Ebben az esetben nem kell kora reggel rohanni levágni - hagyjuk, hogy fokozatosan megolvadjon a rügyben. Ugyanakkor a betakarítás késedelme is tele van - a káposztafejek szétrepedni és lőni kezdenek.

Leszállás

Az ilyen típusú káposzta gyökérzete gyenge és rostos. A talaj felső rétegeiben helyezkedik el, vagyis a káposzta érzékeny a föld összetételére és termékenységére. Tapasztalt nyári lakosok azt tanácsolják, hogy ne telepítsenek növényt frissen ásott földbe, ezért az ültetés előtt három héttel ki kell ásni a jövőbeni karfiol helyét. Jó, ha az előző zöldségeket, amelyeket a jövőbeni káposztán termesztettek, gabonafélék, borsó, burgonya, sárgarépa voltak. A karfiol nagyon igényes a talajra nézve, nem szereti a savasodott talajt, és rosszul növekszik ott. Amikor a talaj savas, hiányzik belőle egy nagyon fontos elem - molibdén (a káposzta csak nem köti össze a fejét). Célszerű az őszi talaj savasságának csökkenésével foglalkozni.

Jobb, mint talaj a palánták számára ne használjon nyaralóból származó földet, mivel felesleges nyomelemeket és baktériumokat tartalmazhat. A legjobb megoldás az erdőtalaj, a fahamu és a homok lenne egyenlő részekben (homokos talaj esetén a homok aránya feleződik). Mindezt összekeverjük, fitoszporinnal öntjük és így tovább három napig. Ezt követően a földet előkészített csészékbe rakják, és epinnel hígított vízzel (kétszázötven milliliterenként két csepp) öntik. Egy négyzetméteres telken tíz gramm magot vetnek. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy egy centiméteres mélységben a földbe kell helyezni őket.

Mikor és hogyan kell betakarítani?

A mag csomagolásán feltüntetik azokat a dátumokat, amikor a betakarításra van szükség. A kertészt nekik kell irányítaniuk. Ezenkívül a következő jelek a karfiol műszaki érettségéről szólnak:

• a fej átmérője 8-12 cm;
• fej súlya - 300 és 1200 g között.

Ebben az esetben figyelembe kell venni a karfiol érettségét, attól függően, hogy melyik fajtához tartozik:

• a korai fajták 60-100 nap alatt érnek;
• a közepesen érő fajtákat 100-135 nap alatt lehet betakarítani;
• a késői fajták 4,5 hónap múlva érik el az érettséget, így a karfiol újévig az asztalon lesz.

Nem érdemes késleltetni az aratást, mivel a benőtt fejek fellazulnak, elsötétednek, szétesnek és virágoznak. Tehát, amint beérnek, 3-4 rozettalevéllel együtt le kell vágni őket 2 cm-rel az utolsó levél alatt. A munkát a legjobb reggel elvégezni, de ha megkezdődött a fagy, akkor várhat ebédidőig.

Ha a káposztában kialakultak az oldalsó hajtások, érdemes néhányat a legerősebbekből hagyni, hogy új virágzatot kapjanak.

Ha a káposztát tárolásra szánják, akkor nem vághatja le, hanem a gyökerekkel együtt ássa el, a külső leveleket hagyva. Ezután nedves homokba kell helyezni és hűvös helyre kell vinni. Ezenkívül az ásott káposztafejeket fejjel lefelé akaszthatják egy sötét, fagymentes helyiségbe.

Előfordul, hogy a késői karfiolnak, amelyet az első fagy előtt le kell takarítani, erre az időre nincs ideje teljes értékű fejet adni. Ebben az esetben meg kell termeszteni.Ez a következőképpen történik:

1. Vigyél néhány doboz kerti talajt a pincébe.
2. A kertben öntözzük az ültetést, majd 2 nap múlva ássuk el a fejeket egy nagy földréteggel, és vigyük át a pincébe.
3. A káposztát ültesse dobozokba úgy, hogy a levelekig a földbe meríti.
4. Rendszeresen nedvesítse az ültetést, mert a káposzta legalább 90-95% -os páratartalomra szorul a teljes érettség eléréséhez. Ugyanakkor a helyiség léghőmérséklete 0–4ºC és jó szellőzés legyen.

A tápanyagok a levelektől a virágzatokig áramlanak, így 2 hónap múlva az elmaradott káposztafejek tisztességes fejekké válnak, amelyeket egész télen élvezhet.

Hogyan lehet zöldséget termeszteni a jó termés elérése érdekében, az alábbi videó ismerteti:

Betegségek

Elég sokan vannak, ezért a kertészek gyakran felteszik a kérdést - miért rothad a karfiol (megsárgul, kiszárad, nem nő)? Írjuk le röviden a leggyakoribb problémákat.

Alternaria

A külső megnyilvánulások sötét foltok és koncentrikus körök a leveleken, amelyek először meghalnak. A fertőzés gombás, és különösen gyorsan alakul ki meleg és nedves nyarakban. A Bordeaux folyadék, a réz-szulfát és más gombaölő szerek hatékonyak az alternaria ellen. Megelőzés - a "Planriz" összetételű maganyag feldolgozása.

Keela

Károsítja a gyökereket, csúnya növekedést okoz rajtuk, és gátolja a tápanyagok szállítását.

A fahamu és a dolomitliszt-oldat jó "ellenszerként", az ültetés során bevezetett "pihe" pedig megelőző intézkedésként szolgál.

A gerincfertőzés után lehetetlen 5-7 évig folytatni a káposzta termesztését ezen a területen.

Gyűrűfolt

A leveleket és a szárakat növekvő fekete pontok borítják, amelyek gyűrűvé alakulnak. Ez egy gombás betegség, amely a levelek sárgulásához és a fej károsodásához vezet. Ha a fungicidekkel végzett kezelés nem eredményezett eredményt, a növényeket eltávolítjuk a helyről, majd fertőtlenítjük.

Érbakteriosis

A progresszív levél nekrózissal és fekete gyümölcsrothadással járó foltok megjelenésében nyilvánul meg. Az előrejelzés a probléma megjelenésének idejétől függ - a fiatal palánták már nem hoznak betakarítást.

Hatékony gyógyszerek a Planriz és a Trichodermin.

Az érbakteriózis gyakrabban érinti a növényeket, a keresztesvirágúak vetésforgójának megsértésével.

Fusarium (sárgaság)

Gombás fertőzés, amely blokkolja a szövetek érrendszerét. A fejek deformálódnak és időszerű segítség nélkül meghalnak. A betegség kezelhető a Fundazol és a Fitosporin-M gyógyszerekkel.

Nedves rothadás

A vizesedés hátterében alakul ki, és fekete hosszúkás foltok jelennek meg, amelyek növekednek, rothadnak és bűzös szagot árasztanak. A mechanikai károsodás betegségeket okozhat. Ha a károsodás mértéke magas, el kell távolítania a még ehetőt, és meg kell semmisítenie az összes növényi maradványt.

A leírt betegségek mellett a zöldség hajlamos a peronosporózis, a fekete láb és a mozaik károsítására.

páratartalom

A káposzta teljes kialakulásához és növekedéséhez elegendő (körülbelül nyolcvan vagy kilencven százalék) levegő páratartalomra van szüksége. A talaj elégtelen nedvességmennyisége miatt a káposzta időben nem virágzik. Nagyon gyakran a kertészek a fej kifehérítése érdekében megtörik a levelet és a tetejére teszik, vagy általában a leveleket felemelik és megkötik. Ez nem szükséges, ha nem siet a szüret. Ha a vetés dátumát későbbre helyezi, akkor mindenféle kötés és törés nélkül, ha a fényintenzitás alacsony, fehér nagy, kiváló minőségű fejet kap.

Vetési dátumok, a karfiolmag és a talaj elkészítésének szabályai

Az előkészítő és a vetés megkezdése előtt meg kell ismerkedni a karfiolmag vetésének időzítésével és regionális jellemzőivel.

Táblázat: a magvetés időzítése régiónként

Vidék	Vetési dátumok	Ajánlott fajták és termesztési jellemzők
Déli	Április közepe - vége	Bárki megteszi.A karfiolt közvetlen vetéssel termesztik
Központi régiók	korai fajták: március vége - április eleje; évszak közepi fajták: április második évtizede - május második évtizede; késői fajták: május közepe - június első évtizede	Bármelyiket megnövelheti. A korai fajták magjait film közepén szabad elvetni a földbe, május közepétől kezdődően
Ural, Szibéria	korai fajták: április második - harmadik évtizede; évszak közepi fajták: április vége - május közepe; késői fajták: május vége - június közepe	Szezon elején és közepén. A palántákat legalább 50 napig a földbe ültetik. Az ültetés után az első 5-7 napon a hajtásokat ideiglenes menedékhely alatt ajánlott eltávolítani

A holdnaptár szerint a növekvő hold során azokat a növényeket kell elvetni, amelyek gyümölcsei a felszínen képződnek. És javasoljuk, hogy tartózkodjon a vetési munkák elvégzésétől az újholdon és a teliholdon, valamint a kezdetük előtti és utáni napon.

Mag előkezelés

A vetés előtti előzetes intézkedések elvégzése segít kiválasztani a legjobb minőségű vetőmagot, és megvédi a jövő növényeit a betegségektől. De mielőtt elvégezné ezt az eljárást, tanulmányozza a csomagolást: sok gyártó maga készíti el a magokat, és feltünteti a vonatkozó információkat. Ebben az esetben nincs szükség további feldolgozásra, azonnal elkezdheti a vetéset.

Minden munkához próbáljon meg olyan puha vizet felhalmozni, amely nem alacsonyabb, mint a szobahőmérséklet - felengedett, eső, főtt vagy egy napra leült.

Kalibráció

A karfiolmagok kalibrálása a következőképpen történik:

1. Gondosan vizsgálja meg a magokat, és válassza ki az esetleges apró és nyilvánvaló hibákat (repedések, lyukak stb.).
2. Helyezze a maradék magokat sóoldatba (1 evőkanál só 1 liter vízben).
3. Keverje meg és várjon 15-20 percet. A jó magoknak az aljára kell süllyedniük, a romlott magoknak pedig a felszínre kell emelkedniük.
4. Engedje le a vizet a romlott magokkal együtt, a többit alaposan öblítse le tiszta vízzel és szárítsa meg.

Ha a mag közepes méretű és megközelítőleg megegyezik, akkor nincs szükség méret szerinti rendezésre. Ebben az esetben a feldolgozás után vetse el 2 magot 1 edénybe, majd távolítsa el a legkevésbé életképes hajtást.

Fertőtlenítés

Eljárás vetőmagok fertőtlenítésére:

1. 1. módszer: Készítsen könnyű kálium-permanganát oldatot (1 g por 200 g vízhez), és tegye bele a magokat 3-5 percre, majd távolítsa el, alaposan öblítse le és szárítsa meg.
2. 2. módszer. Sok kertész hatékonyabbnak találja, mert nemcsak fertőtleníti a magokat, hanem csírázni is segít: Tegye a magokat gézzsákba.
3. Helyezze a munkadarabot forró vízzel (+ 48 ° C ... + 50 ° C) ellátott edénybe 15–20 percre. Felhívjuk figyelmét, hogy ezt a vízhőmérsékletet a teljes feldolgozási idő alatt fenn kell tartani, ezért helyezze a tartályt a fűtőelemre.
4. Bemelegítés után azonnal helyezze a munkadarabot hideg (+ 10 ° C ... + 12 ° C) vízbe 1-2 percre.
5. Vegye ki a magokat a zsákból és szárítsa meg kissé.

Áztatás

A fertőtlenítést a következőképpen hajtják végre:

1. Helyezzen egy darab ruhát (lehetőleg pamut) a tányér aljára, és tegye rá a magokat.
2. Öntsön annyi vizet, hogy a magokat 2-3 mm-re ellepje.
3. Helyezze a munkadarabot meleg helyre 8 órára. Félúton cserélje ki a vizet. Az áztatás hatékonyabbá tétele érdekében a víz cseréje után hozzáadhat egy biostimulánst (például Epin Extra, Energen stb.), Kiszámítva az adagot az utasításoknak megfelelően.

Keményedés

A keményítés különösen előnyös a hidegebb területeken élő kertészek számára, mert ennek következtében a hőszerető karfiol jobban alkalmazkodni fog az alacsony hőmérsékletekhez:

1. Helyezzen egy nedves ruhadarabot a tányér aljára, és tegye rá a magokat.
2. Fedje le őket egy második nedves ruhadarabbal.
3. Csavarja be a munkadarabot műanyag zacskóba, és tegye egy napra az alsó polcon lévő hűtőszekrénybe. A szövetet mindig nedvesen tartsa.
4. Ezen időszak után távolítsa el a magokat, és azonnal kezdje el a vetéset.

A kiváló minőségű palánták megszerzéséhez a magokat vetés előtt meg kell dolgozni.

Talajelőkészítés

A karfiolpalánták termesztéséhez jól használható univerzális növényi talaj, de ha lehetséges, próbálja meg maga elkészíteni az aljzatot. A karfiol termesztésére a következő keverékek alkalmasak:

• kerti talaj (1 rész) + humusz (1 rész) + tőzeg (1 rész);
• tőzeg (3 rész) + korhadt fűrészpor (1 rész) + kerti talaj (1 rész);
• tőzeg (3 rész) + humusz (1 rész);
• humusz (10 rész) + homok (1 rész) + humusz (1 rész).

A fiatal hajtások betegségektől való védelme érdekében ne felejtse el fertőtleníteni a talajt. Ehhez helyezze a megnedvesített aljzatot egy papírral letakart tepsibe, és 30 percig melegítse + 70 ° C hőmérsékleten, vagy öntsön erős kálium-permanganát-oldattal (3 g por 1 vödör vízre). .

Fertőtlenítés után az aljzatot meg kell műtrágyázni. Ehhez adjunk hozzá hamut (5 evőkanál. L / 10 l talaj) vagy ásványi műtrágyák keverékét (szuperfoszfát (30 g) + kálium-szulfát (15 g) + bórsav (3 g) / 10 l talaj).

Ápolás jellemzői

A karfiol szabadban történő termesztése megfelelő öntözést és a talaj fellazítását, időben történő és hozzáértő etetést és kártevők elleni védekezést igényel. A szakértők hasznos tanácsai segítenek a kitűnő betakarításban.

Mikor és mennyit kell itatni

A növény sajátossága a felszíni gyökérrendszerben rejlik, amely a talaj felső rétegének kiszáradására reagál. A talaj állapotát naponta ellenőrizni kell. A fiatal bokrokat kb. 7 liter víz / 1 m2 terület öntözésével öntözik. A térfogat növekszik a bokrok növekedésével.

Lazítás és domborítás

2-3 héttel az ültetés után a káposzta elporlik. További 10-15 nap elteltével az eljárást megismételjük. A bokrok növekedése során a talajt időszakosan sekélyen meg kell lazítani és komposzttal vagy trágyával mulcsozni.

Árnyékolás

Annak ellenére, hogy a növény szereti a napot, a fiatal fejeket árnyékolni kell, különben nem lesznek sűrűek. Ehhez több belső lapot rögzítenek a koronán. Egyes fajtáknak már megvan a saját árnyékolásuk, és nem igényelnek további manipulációkat.

Felső öltözködés

A káposzta gondozása etetéssel jár. A műtrágyákat több szakaszban javasoljuk alkalmazni:

1. Az ültetés után fél hónappal 10 liter vízben (1 teáskanál / m2) feloldott ammónium-nitrátot adunk a talajhoz.
2. 10-15 nap múlva adjunk hozzá szuperfoszfátot (10 g / m2) és kálium-szulfátot (7 g / m2).
3. 2 hét után komplex műtrágyákat adnak a talajhoz minimális nitrogéntartalommal.

Megtermékenyítés után a bokrokat vízzel mossák, hogy elkerüljék az égési sérüléseket.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A fiatal karfiol ízletes falat paraziták és kórokozók számára.

A növényvédelem legjobb eszköze a helyes termesztési rendszer betartása, a biofungicidekkel történő kezelés és a nem mérgező gyógynövények főzete.

A nyálkahártya bakteriosis, a fekete láb, a vírusos mozaik és az alternaria olyan betegségek, amelyek gyakran érintik a növényeket. A "Fitosporin", "Gamair", "Gaupsin", "Trichodermin", "Binoram" szisztematikus permetezése pozitív hatással bír és megakadályozza a fertőzés kialakulását. A fő növénykártevők közé tartoznak a csigák, meztelen csigák, moly hernyók és fehér lepkék, levéltetvek, káposzta légy. A paraziták leküzdése érdekében a bokrokat hamuval vagy bioinsekticidekkel kezelik:

• "Bicol";
• "Verticillin";
• "Bitoxibacillin".

A növény élelmezés céljából történő felhasználása csak a permetezés utáni idő leteltével lehetséges, amelyet a kémiai ellenőrző szerek gyártói biztosítanak.

Az üvegházban történő termesztés jellemzői

Tapasztalt kertészek tudják, hogyan lehet jó karfiolhozamot elérni egy üvegházban. Javasolják, hogy az erős palántákhoz vetőmagot májusban ültessenek üvegházakba. Használható üvegházban káposzta termesztésére.

A beltéri zöldségtermesztés fő követelményei a megfelelő talaj a szükséges műtrágyákkal, elegendő megvilágítás, szükség esetén mesterséges, megfelelő öntözés és rendszeres szellőzés.

Ősszel az üvegházban fagy esetén káposzta érlelhető. Biztosítani kell, hogy az üvegház belsejében a hőmérséklet ne essen + 5 ° C alá.

Miért virágzik a káposzta, és nem hoz termést?

A káposzta nem megkötésének fő oka a rossz hőmérsékleti viszonyok. Káposztafejek körülbelül + 18 ° C-on alakulhatnak ki. A rossz talaj, a hirtelen hőmérséklet-változás, az idő előtti vagy túl bőséges megtermékenyítés a petefészkek hiányához is vezethet a virágzás után. Mi van, ha a káposzta nem hoz? Szüntesse meg a fenti okokat, akadályozza meg a növénybetegségeket és gondosan figyelje a talaj nedvességtartalmát.

Hogyan lehet palántákat termeszteni?

Az erős palánták termesztése elengedhetetlen a jó betakarításhoz. Ez a folyamat több szakaszra bontható, amelyek mindegyike különös figyelmet igényel.

Az aljzat előkészítése

Megvásárolhatja a boltban, vagy elkészítheti saját maga, de előre - ősztől. A palánták talajának táplálónak, nedvszívónak, lazának és semlegesnek kell lennie (pH körülbelül 6-6,5), mivel a káposzta nem tolerálja a savas talajt. Ezt szem előtt tartva elkészítheti a következő kompozíciókat:

• alacsonyan fekvő tőzeg, homok és humusz - 1: 1: 10;
• alacsony fekvésű tőzeg, korhadt fűrészpor, szörfdeszka - 3-5: 1-1,5: 1.

Az aljzat előkészítéséhez minden típusú tőzeg felhasználható, mivel tökéletesen felszívja a nedvességet, lélegző és nem tömörít. Alacsony fekvésű fajta használata esetén fűrészport kell hozzáadni (a készítmény legfeljebb 1/3-ig).

A kész szubsztrátumot 2 órán keresztül gőzölni kell, majd nitrogén műtrágyákat kell alkalmazni. A népszerű lehetőségek a következők:

• karbamid vagy ammónium-nitrát - 20-25 g;
• komplex műtrágyák - 50 g / 1 liter.

Ezenkívül 300–450 g dolomitlisztet adhatunk 10 liter magaslápú tőzeghez. Ha a felső kikészítésben nincs nyomelem, akkor adjon hozzá 1 pohár fahamut, mivel ez szerves káliumforrás, amely szintén csökkenti a talaj savasságát, és növeli a foszfor, a bór és a mangán koncentrációját .

Az előkészített hordozót tavaszig tárolja rágcsálóktól védett helyen.

Vetőmagkezelés

Vetéshez jobb csak nagy és nehéz magokat választani. A következő feldolgozásnak kell alávetni őket:

1. Fertőtlenítés céljából 15-20 percig áztassa a száraz magokat forró vízben (+ 45 ... + 50 ° С). Ez segít a felszínükön lévő vírusok elpusztításában, amelyek folytathatják létfontosságú tevékenységüket a talajban, és különböző betegségeket provokálhatnak egy növekvő kultúrában. Áztatás végezhető termoszban.
2. Áztatás után azonnal hűtsük le a magokat hideg vízben és szárítsuk meg.
3. Egy napig áztassa a magot ásványi műtrágya oldatába, különben a forrázás után nem képesek felszabadítani a virágnyilat. Például csípéshez és csírázáshoz a magokat áztathatjuk Nitrofoski oldatban (1 teáskanál / 1 liter víz). A kezeletlen anyagot egyszerűen átitathatjuk a Fitosporin oldatba, hogy kettős hatást érjünk el - a betegségek kezelésére és a szükséges ásványi anyagok etetésének megszervezésére.
4. Amikor a mag megsült, megkeményítjük. Ehhez egy napig hűvös helyre kell vinni őket, ahol a hőmérsékletet + 2 ... + 5 ° С hőmérsékleten tartják. Például elrendezhetők a hűtőszekrény alsó polcán. Ezután meg kell szereznie a magokat, egy napig melegen kell tartani, és egy napra vissza kell tenni a hűtőbe.

A megfelelően kezelt magok erős palántákat eredményeznek, amelyek rugalmasabban tolerálják a kedvezőtlen körülményeket.

Magvetés

Az optimális időben palántákra vethetők, a következő sorrendnek megfelelően:

1. Készítse elő a palánták termesztésére szolgáló edényeket.A legjobb megoldás a legalább 6 cm átmérőjű tőzegcserép vagy műanyag pohár, mivel ebben az esetben nincs szükség a növény szedésére. Végső megoldásként használhat mély dobozt.
   

   A karfiol nem szereti a szedést, mert nagy a stressz érte, ami a fejlődés 1-1,5 hétig tartó késleltetéséhez vezethet.

2. Szúrja át az aljzatot a sütőben 5 percig. Az elfogadható hőmérséklet 60-80 ° С. Ennek a technikának köszönhetően a talaj megtisztul a patogén mikroflórától, ami növeli a jövőbeli palánták betegségállóságát.
3. Helyezze a lefolyót az előkészített edény aljára, majd töltse ki az aljzatot.
4. A talaj felszínén készítsen kis mélyedéseket 0,5 cm mélyre, dobjon be mindegyikbe 2-3 magot, tömörítse össze a talajt és takarja le vékony homokréteggel. Ha az ültetést közös dobozban végzik, akkor a magokat nem szabad túl sűrűn elhelyezni, különben a palánták állandó helyre történő átültetésekor a gyökereik károsodhatnak. Tehát a vetést sorokban kell elvégezni, barázdákat kell készíteni egymástól 3 cm-re, és a magokat 1 cm-es időközönként el kell teríteni.
5. A talaj nedvességének megőrzése érdekében takarja le a növényeket egy átlátszó filmmel.

Az alábbi videóból megtudhatja, hogyan kell a magokat kazettába ültetni, hogy a jövőben ne válasszon szedést

Palántanevelés

Az ilyen agrotechnikai intézkedések végrehajtásából áll:

• Optimális hőmérsékleti viszonyok szervezése. Az első hajtások megjelenése előtt a hőmérsékletet + 18 ... + 20 ° С tartományban kell tartani. Amikor a hajtások megjelennek (általában 7-10 nappal a vetés után), távolítsa el a védőburkolatot, és helyezze át a palántákat közelebb a fényforráshoz, és engedje le a hőmérsékletet + 6 ... + 8 ° C-ra, különben a palánták túlságosan megnyúlnak, és a gyökérzet fejletlen lesz. 5-7 nap elteltével újra meg kell változtatni a hőmérsékleti rendszert: nappal + 15 ... + 18 ° С, éjszaka pedig + 8 ... + 10 ° С hőmérsékleten kell tartani.
• Toppolás. Ha a lyukban lévő összes mag kihajt, akkor csak a legerősebb hajtást kell hagynia, a többit pedig a talaj szintjén meg kell csípnie. Lehetetlen kihúzni a felesleges hajtásokat, mivel így károsíthatja a növény gyökérzetét.
• Locsolás. A palánták nem tolerálják a túl sok nedvességet és a túlzott szárazságot, ezért hetente egyszer mérsékelten kell öntözni szobahőmérsékletű ülepített vízzel. A talaj nedvességtartalmának fenntartása érdekében nem lesz felesleges folyó homokkal vagy vermikulittal mulcsozni. Nem szükséges lazítani a talajt, mivel a növény gyökerei közel vannak a felszínhez, és könnyen megsérülhetnek. Öntözés után érdemes szellőztetni a szobát. Az elfogadható légnedvesség 70-80%.
• Felső öltözködés. A karfiol különösen igényes a bórra és a molibdénre, ezért amikor 2-3 igazi levél jelenik meg, a palántákat 0,2% -os bórsav-oldattal (2 g / 1 liter) kell permetezni, és amikor 3-4 igazi levél - 0,5% molibdinsav-ammónium-oldat (5 g / 10 l víz). Az átültetés előtt egy héttel teljesen ki kell zárni a nitrogén műtrágyák bevezetését, de 2-3 nappal azelőtt a növény foszforral és káliummal táplálható (2-3 g szuperfoszfát és 3 g kálium-klorid 1 literenként) víz) hideg ellenálló képességének növelése érdekében.
• Merülés. A karfiol palántái nem tolerálják a szedést, mert nagyon gyenge és sekély gyökérzetűek. Tehát kezdettől fogva a magokat külön csészékbe kell vetni. Ha azonban mégis egy közös dobozba ültették őket, akkor 2 valódi levél megjelenésével a palántáknak meg kell merülniük. Ehhez mélyebbre kell készítenie az egyes edényzeteket, hogy a palántákat nyílt talajba ültetve ne sértse meg a gyökereket. Szedés után a palántákat tartsa + 21 ° C hőmérsékleten. Amikor gyökeret ereszt, akkor nappal a hőmérsékletet + 17 ° C-on, éjszaka pedig + 9 ° C-on kell tartani.
• Keményedés. Az állandó helyre való kiszállás után 10 napig vagy 40 napos korban az 5 valódi levélből álló palántákat több órán keresztül ki kell venni az erkélyre vagy az üvegházba, hogy az fokozatosan megszokja a szabad levegőt.

Az edzett palánták -5 ° C-ig elviselik a fagyokat.

A fajták és hibridek termésének fejlődésének és érésének feltételei

A karfiol sok fajtája között fajtákat és hibrideket különböztetnek meg:

• korai érés - 100 napig érik;
• középkorai, középérésű és későn - 100-160 nap alatt érik;
• későn - többségük 170 nap alatt, néhányuk 230 nap alatt érik meg.

A táblázat néhány zöldségfajtát és érési idejük leírását mutatja a teljes hajtások megjelenése után.

Fajták vagy kultúrhibridek	A zöldségek érésének időzítése	további jellemzők
"Movir 74" - idővel bevált fajta	Vegetációs időszak 115 napig	A fej súlya 0,5 és 1 kg között van. Remekül érzi magát a kertben. A szüret együtt érik
"Snowball 123" - francia fajta	A növény fejlődése az ültetéstől az érésig 75-100 nap alatt következik be	Ideális a moszkvai régióban és a középső sávban történő termesztéshez. A palántákhoz magokat április elején vetik
A „Dachnitsa” az évszak közepén népszerű fajta	A tenyészidőszak nem hosszabb, mint 120 nap, meghosszabbítva, ami otthoni használatra előnyös	Sokoldalú fajta, alkalmas üvegházakban és kerti ágyakban történő termesztésre. Ellenáll a hidegnek és a hőnek, átlagos hozama van, ha ágyban termesztik
Az "Express" megbízható fajta, ellenáll a betegségeknek és a fagynak	A fejek 100-110 nap alatt érnek.	A káposztafejek sűrűek, kiváló ízűek, főzésre, tartósításra és fagyasztásra használják
"Fremont F1" - közepesen korai hibrid, magas hozamokkal jellemezve	A káposzta feje 110-120 nap alatt alakul ki	A hibrid ellenáll a hőnek és más stressztényezőknek, a növény erőteljes, a feje tökéletesen fehér, hatalmas - 5 kg-ig
A "Cortez F1" egy közepes szezonbeli hibrid, fejét ideálisnak tartják	A fejek 120 nap alatt teljesen kifejlődnek	A termés alkalmas nyáron és ősszel történő termesztésre, de gondozása során nagyon igényes. Fej súlya - legfeljebb 3 kg
Az „Autumn Giant” egy közepesen késő fajta, amely Oroszországban és Európában népszerű	A tenyészidő akár 120 napot is igénybe vehet	Ez a karfiol a kertben megtalálható, ha a hőmérséklet nulla alá süllyed. A növény erős fejeket képez, amelyek tökéletesen tolerálják a szállítást
"Adlerskaya Zimnyaya 679" - a Krasznodar Területen termesztésre szánt fajta	Több mint 200 nap telhet el a káposzta technikai érettsége előtt.	A termés érése kinyújtva van. A fejek nem nagyok, de ellenállnak az apróbb fagyoknak

Milyen hőmérsékleten bírják a káposztacsíra? Káposzta és fagyasztva

Különböző régiókban az esetleges hidegcsattanások időszaka június közepéig tarthat.

Az, hogy a káposzta palántái félnek-e a fagytól, a káposzta milyen fagyokat képes elviselni tavasszal, és hogy az alacsony hőmérséklet milyen hatással lehet a termés minőségére, attól függ, hogy melyik fajt és fajtát választották termesztésre.

A felhasználás hőmérsékleti korlátai

A mag nélküli termesztési módszerrel rendelkező növény palántái -3 ° C-on elpusztulnak. Ha a palántákat hideg üvegházakban termesztették, vagy a kerti ágyba ültetés előtt előzetesen megkeményítették, akkor képesek ellenállni a rövid távú -5 ° C-os hőmérséklet-csökkenésnek, de ebben az esetben a fejek teljes súlya és minősége káposzta csökken. Ha az utcán a fok -5 ° C alá csökken, akkor a palánták elpusztulnak.

A káposzta fagyásának okai

Vegye figyelembe a káposzta halálának okait a fagyok alatt. A káposzta palánták tavaszi fejlődéséhez és életéhez mind a fagy, mind a hő káros.

Ha a levegő hőmérséklete 0 ° C alá csökken, akkor a növény sejtjeiben a víz megfagy és jéggé alakul. A fizika tanfolyamból ismert, hogy ha a víz lefagy, akkor amikor megfagy, akkor térfogata nő. Ugyanez történik a növényekben is. Megfagyva a folyadék belülről széttépi a palánta sejteket, és a káposzta elpusztul. A napfelkelte utáni éles olvadás különösen veszélyes a növényekre.

Nem hagyhatja, hogy megolvadjon

Az alacsony hőmérséklet hatása súlyosbíthatja az ültetési hely helytelen megválasztását, valamint a palánták állapotát.

A káposzta kockázati területei

Növényeket nem szabad nehéz talajba vagy alföldre ültetni. A széltől jól védett, könnyű agyagos területek alkalmasak rá. Az alföldön a nedvesség állandó stagnálása mellett a fagyok idején a levegő is 2-3 ° C-kal alacsonyabb, mint a sík területeken.

Az optimális növényfejlődés érdekében a talaj nem lehet savas. Az ilyen talajokon a káposzta nem lesz képes normálisan fejlődni, fájni fog, és az Ön által alkalmazott műtrágyák nem képesek teljesen felszívódni a palánták által. Ezért, ha a talaj savas a helyszínen, akkor meszezni kell. Ezekre a célokra tökéletes a dolomitliszt, amely emellett káliummal gazdagítja a földet. Liszt hiányában használhat krétát, hamu vagy mész. Csak az őszi ásás során lehet csak meszet használni, hogy ne károsítsák a palántákat.

Ha növelik a savasság indexét, akkor a talajt mészzel kezelik

Az, hogy a káposzta fél-e a tavaszi fagyoktól, és hogy a palántákat mennyire fogja befolyásolni, a növények általános állapotától is függ. Ha egészségesek, sikerült megerősödniük és jól megnőttek, akkor a palánták sokkal gyorsabban felépülnek a stresszből, és a termés károsodása minimális lesz.

Az egészséges palánták termesztéséhez be kell tartania a hőmérsékleti rendszert. Az optimális tartomány 12-20 ° C. A magasabb hőmérséklet vezet ahhoz a tényhez, hogy a palánták fejlődésükben elmaradnak, gyengének és nem annyira életképesnek bizonyulnak.

Szükséges a vízrendszer figyelemmel kísérése is. A káposzta nedvességet kedvelő növény, de az öntözésnek olyannak kell lennie, hogy a lyukakban ne álljon meg víz. A felesleges víz, valamint annak hiánya betegségekhez vagy a növények pusztulásához vezethet.

Megjegyzés: A palánták alacsony hőmérséklet-toleranciája a káposzta típusától függ.

Nulla hőmérsékleten

A fagy ennek a kultúrának a különböző fajtáit és fajtáit különböző módon érinti. Vannak, akik mínusz 10 fokig képesek ellenállni, mások mínusz 1-nél sem tolerálják, törékennyé válnak, megbetegszenek és sürgős rehabilitációt igényelnek. Ezért nehéz pontos választ adni arra, hogy a káposzta fél-e a fagytól, mivel mindez egyedi.

Milyen negatív hőmérsékleti viszonyokat tud ellenállni a káposzta:

1. A fehérfejű a fejlődés során akár 5 fokos fagyot is képes ellenállni. Ha alacsonyabb a hőmérséklet, akkor a hozam sokkal rosszabb lesz. Betakarítás előtt a kialakult káposztafej mínusz 10-nél is jól megtarthatja;
2. A pekingi káposzta (palánták) mínusz 2 fokig tolerálja a hőmérsékletet. Az érett (felnőtt) növény mínusz 5 fokig képes ellenállni a fagyoknak;
3. A karfiol nem olyan stabil, a fejlődés bármely szakaszában maximálisan képes elviselni akár 2 fokos fagyot és legfeljebb 2-4 napot;
4. A brokkoli a palánta fejlődési szakaszában, ha hideg a tavasz, jól elviseli a mínusz 2 fokos hőmérsékletet. Egy kifejlett növényi növény jól érzi magát mínusz 5 foknál.

fehér káposzta

A káposzta, különösen a fehér káposzta fajták, jól tűri a fagyokat, így manapság az ország szinte minden régiójában, még az Északi-sarkvidéken is megfigyelhetők a kertészek és a nyári lakosok telkein. Azt, hogy a káposzta milyen negatív hőmérsékleteket képes elviselni a fejlődés különböző szakaszaiban, fentebb említettük.

Az olyan jelenség, mint a fagy, nem jelent örömet a kertészeknek tavaszi ültetéskor vagy a betakarítás előtt. Hogyan csökkenthetjük az esetleges veszteségeket, és a káposzta a palánta fejlődési szakaszában hány fokkal ellenáll a fagyoknak, ebben a cikkben található.

A termesztési körülményekre vonatkozó követelmények

Ha a karfiol termesztése mellett dönt, figyelembe kell vennie a mezőgazdasági technológia alapvető szabályait:

• Célszerű zöldségfélét palántanevelni. A vetőmagok többször is elvégezhetők 10-14 napos időközönként.A korai betakarításhoz magokat kell vetnie a palántáknak május közepétől, és május elején be kell ültetni a földbe. Nyári használatra a magokat május közepétől, késői felhasználásra pedig június végétől július elejéig lehet vetni a földbe. Transzplantálja a palántákat állandó helyre 30-35 napos korban.
  

  Ukrajna és Oroszország déli régióiban a magokat közvetlenül a talajba lehet vetni, mivel + 2 ... + 5 ° C hőmérsékleten csírázhatnak. Hűvösebb régiókban jobb választani a palánta módszert.

• Válasszon humuszban gazdag laza talajokat semleges vagy enyhén savas reakcióval a karfiol számára. Ha szükséges, ősszel mészeld le a helyszínt, tavasszal pedig bórt, molibdént és rézt tartalmazó szerves műtrágyát adj, mivel a növény különösen érzékeny hiányukra.
• Növekszik zöldséget + 15 ... + 18 ° С levegő hőmérsékleten. Ha alacsony hőmérsékleten tartósan ki van téve, ez kicsi, ízetlen káposztafejek kialakulásához vezet. A megnövekedett hőmérséklet szintén hátrányosan befolyásolja fejlődésüket - + 25 ° C-on és annál magasabb hőmérsékleten, különösen alacsony páratartalom mellett, gyorsan leállnak és lazák lesznek.
• Helyezze a kultúrát napos területekre, védve a hideg széltől és huzattól. Kerülje a megvastagodott vagy árnyékolt telepítéseket, mivel ilyen körülmények között a fotofil növény kinyúlik, és fogékonyabb a különféle betegségekre. Ezenkívül az árnyékos fejek kicsiek lesznek, és teljes árnyékban egyáltalán nem fognak megkötni.

Hosszú nappali órákkal a fejek hamarabb kialakulnak, de gyorsan szétesnek virágzó hajtásokká is. Rövid nappali órák esetén sűrűbbnek és nagyobbnak bizonyulnak, de sokkal később kialakulnak.

Ha a káposztát fagy fogja el. Mit kezdjünk kissé fagyasztott káposztával

A káposzta nagyon hasznos a testünk számára. Például a savanyú káposzta tökéletesen támogatja az emberi immunitást. A káposzta minden veteményeskertben megnő. De néha, a hideg idő beálltával, nem mindenkinek van ideje levenni a káposzta fejét, és megfagy. Mi a teendő ebben az esetben?

A fehér káposzta fagyálló növény. -5 fokig bírja a fagyokat. A laza káposztafejek kevésbé fagynak be, mint a sűrűek, mert a levelek között felhalmozódó levegő jó hőszigetelőként szolgál. De még az ilyen káposztafejek sem bírják az állandó fagyokat.

Ha ennek ellenére nem volt ideje időben vágni és eltávolítani a káposztát a tároláshoz, és megfagyott, akkor meg kell határozni a fagyás mélységét. Ha csak az integumentáris levelek fagytak meg, akkor semmi szörnyűség nem történt, és visszaállítják alapvető tulajdonságait. És ha a fagyás elérte a magot, akkor a káposzta feje rothadhat.

A fagyasztott káposztafejek nem alkalmasak betakarításra és pácolásra. Ezért csak frissen kell tárolnia. Ha a káposzta 4-5 levélen van lefagyasztva, akkor legfeljebb 2 hónapig tárolható. De rendszeresen ellenőrizni kell, és el kell külön tárolni az egészséges káposztafejektől. A rothadás bármikor jöhet.

Megpróbálhatja megmenteni a legtöbb fagyasztott káposztafejet. Ehhez 2-3 napig +4 fokos hőmérsékleten tartják őket, majd melegebb helyre szállítják, +15 fokos hőmérsékletig. Felolvasztás után a káposztának vissza kell térnie az ízére. Csak az ilyen káposztafejek tárolása nem kívánatos. Ezért egyszerűen főzésre használják őket.

És még egy dolog: a felolvasztott zöldségek nagy mennyiségű nitrátot tartalmaznak, ezért legyen óvatos, ha ezeket ételekben használja.

A káposzta leírása

A káposzta eredete alapján kétéves növény. Az első évben egy fej káposztát ad, a második évben pedig a magokat. Az iparban néhány gazdaság növényeket termeszt magvak megszerzésére, de a kertészek csak a káposzta termesztése érdekében foglalkoznak termesztéssel.

További információ. A brokkoli és a karfiol virágzat formájában adódik, abban különböznek egymástól, hogy az első zöld, a színes egy gömbhöz hasonló fehér, rózsaszínű, sárga virágzat termést ad. A kultúra másik népszerű képviselője a karalábé. Nem a levelet (káposztát) szedik le tőle, hanem magát a gyökeret. A lédús gyökérfejeket használják a saláták készítéséhez, sőt pácolják is.

Milyen hőmérsékleten bírják a káposzta palántái?

Mikor kell ültetni?

Az egész nyári-őszi időszak betakarításához a palánták magjait 3-szor kell elvetni. Az ültetési munkák pontos ütemezését a növény típusától függően kell kiszámítani:

Fajták	A palánták ültetési dátumai	Az állandó ülés leszállási ideje
Korai, hibrid	március 5. és 30. között	25-60 nap alatt, vagyis április 25-től május 15-ig
Közép későn	április 10-től május 10-ig	35-40 nap alatt, vagyis május 20-tól június 15-ig
Késő	május 25-től június 10-ig	30-35 nap alatt, azaz július 1-től 10-ig

Így a korai fajták vetőmagjait február végén, átlagosan 40-50 nappal az állandó helyre történő átültetés után, az átlagos érési periódusú fajtákat - 2 hét után, a késői fajtákat - egy hónap múlva kell elvetni. .

Kerti ágy előkészítése

Amíg a palánták nőnek, el kell kezdeni a helyszín előkészítését. A karfiolnál jobb termékeny talajokat választani, enyhén savas vagy semleges reakcióval (pH 6,7-7,4). Ha a talaj savas, akkor ősszel meszelni kell, mész vagy dolomitliszt hozzáadásával az ásás során. Ezt az eljárást a talaj etetése után néhány nappal el kell végezni.

A mész gyorsabban fog működni, de a dolomitliszt nemcsak a kalciummal, hanem a magnéziummal is gazdagítja a talajt.

A kultúra legjobb elődei a következők:

• gyökerek;
• hüvelyesek;
• gabonafélék;
• hagyma;
• fokhagyma;
• siderates;
• korai fajták uborka.

A rossz elődök a következők:

• paradicsom;
• cékla;
• retek;
• retek;
• mindenféle káposzta.

Egy olyan területen, ahol korábban rossz elődök nőttek, a karfiol legalább 4 éven át tartó incidens után termeszthető.

A talajelőkészítés a következő tevékenységeket foglalja magában:

1. Ősszel adjunk hozzá szerves és ásványi komplexeket, köztük 150 g foszfátot és 100 g szulfátot vagy kálium-kloridot 1 négyzetméterenként. m.
2. Májusban az időjárás instabil, a karfiol nem tűri jól a fagyot, ezért a talajt előre le kell szigetelni. Ehhez építsen alagút-menedéket az ágyak műanyag borítással, lutrasillal vagy fekete spunbonddal történő meghúzásával a gyomok elnyomására. Jobb nem szőtt anyagot választani, mivel ez lehetővé teszi a nedvesség és a levegő jó átjutását anélkül, hogy kondenzáció képződne.
   

   Az alagút menedékhely nemcsak a talaj szigetelését teszi lehetővé, hanem a káposztára veszélyes keresztes keresztű bolhabogarak elleni védelmet is.

3. Kora tavasszal adjunk hozzá 1 evőkanál növényenként. l. nitrogén műtrágyák és legfeljebb 1 kg humusz. Egyes kertészek azt javasolják, hogy rothadt trágyát vagy humusz, tőzeg és komposzt keverékét adják a talajhoz 10 kg / négyzetméterenként. m. A talajba ültetés előtt hozzáadhatja (1 négyzetméterenként):
   egy vödör humusz vagy komposzt;
4. 2 csésze fahamu;
5. 2 evőkanál. l. szuperfoszfát;
6. 1 tk. karbamid.

A hozzáadott adalékokat alaposan össze kell keverni a termékeny talajjal. Célszerű az ágyakat nem ásni, hanem felületesen lazítani, darabokat törni. A nagy és sűrű karfiolfejek csak sűrű talajban nőhetnek.

Mezőgazdasági technológia

Nem sokban különbözik a közönséges káposztától, de alaposabb megfelelést igényel a követelményeknek, mivel a kultúra rosszul alkalmazkodik Oroszország legtöbb régiójának éghajlati viszonyaihoz.

Öntözés, lazítás, gyomlálás

A hidratálásnak rendszeresnek és elegendőnek kell lennie. Normál időjárási körülmények között először hetente kétszer (a növény életképességéig), majd egyszer (a természetes csapadék figyelembevételével) kell öntözni. 1 négyzetméterért az ágyakhoz először valamivel kevesebb, mint 1 vödör vízre lesz szükség, de a fejek növekedésével a fogyasztási ráta növekszik.

Az öntözések között a talaj felszínesen fellazítható, gyomlálással kombinálható. A gyomok legkevésbé könnyű és fájdalommentes eltávolítása az eső másnapján jó. A túl sok vagy túl sok öntözés rothadást és gombás fertőzések kialakulását idézheti elő.

Emlékeztetni kell arra, hogy a zöldség gyökérzete nagyon gyenge és felszínes, ezért a lazítást és a gyomlálást is célszerű mulcsozással helyettesíteni.

Árnyékolás

A megvilágításra vonatkozó magas követelmények ellenére a közvetlen napfényben lévő fejek általában csúnya sötét foltokkal borulnak, meglazulnak és virágoznak. Ezért amint kialakulni kezdenek, árnyékolni kell őket. Magának a növénynek a levelei a legalkalmasabbak erre. Néha egyszerűen felbomlanak, de így gyorsan romlanak. Erre a célra kényelmes ruhacsipeszet használni, összekötve pár lepedőt a növekvő virágzatok felett.

Felső öltözködés

A tenyészidőszakban elegendő lesz négyszer termelni.

1 alkalommal

2 héttel az ültetés után állandó helyre (de legkésőbb 3 hétig) baromfitrágya vizes oldatával 1:15 arányban. Egy csemete - 1 literes üveg. Kerülje el a csomagtartó és az egész antenna ütését!

2 alkalommal

További néhány hét múlva 10% -os öblítőoldat ugyanolyan óvintézkedésekkel. 10 nap elteltével megismételhető Kristalin hozzáadásával az utasításoknak megfelelően.

3 és 4 alkalommal

A fejek aktív formálódásának időszakában 10-14 napos szünettel. Bármilyen ásványi komplexet használnak.

Káposzta vetése palánták számára

Helyezze a vízelvezetést az edény aljára, majd töltse fel semleges talajba. Az ilyen talajt üzletekben árusítják, de ha akarja, saját maga is elkészítheti: keverjen össze 1 rész alacsonyan fekvő tőzeget, 1 rész homokot és 10 rész humuszt, vagy 4 rész alacsonyan fekvő tőzeget, 2 rész korhadt fűrészpor és 1 rész multifű.

A magvetés előtt az aljzatot kalcinálja a sütőben 5 percig 60-80⁰С hőmérsékleten (nem több!). Ez megtisztítja a talajt a káros mikroorganizmusoktól és növeli a növények betegségekkel szembeni ellenálló képességét.

A magokat csészékbe vagy tőzegcserepekbe vetik, 0,5 cm-rel elmélyítik és a talajt tömörítik, majd vékony homokréteggel mulcsozzák.

Általános leírása

Ez a káposztafajta a húsos virágszárakról kapta a nevét, amelyeket általában a bimbózás embrionális szakaszában fogyasztanak. Ez az egyéves főleg fehér színben ismeretes számunkra, azonban vannak sokkal elegánsabb fajták - a krémtől a sárgaig, a zöldig, sőt a rózsaszín-lila színig. A gyökérzet magasan helyezkedik el a talaj felszíni rétegében.

A fajtától függően a csírázástól a technikai érettségig 90-től 120 napig tart. Palántaneveléssel és nem palántázással egyaránt termesztik, de a második esetben jóval később és csak kedvező időjárási körülmények között lehet majd betakarítani a kipufogógázba. Például egy rendellenesen hideg és esős augusztus semmissé teheti az összes munkát.

Ez érdekes! Természetes körülmények között ez a kultúra nem nő sehol. Úgy gondolják, hogy a szírek tenyésztették (ezért sokáig szírnek hívták), ezt követően Spanyolországba és Ciprusra exportálták, és gyorsan elterjedt egész Európában, majd mindkét amerikai kontinensen.

A pekingi káposzta fél a fagytól. Fél a zöldség a fagytól?

Mikor jobb apróra vágni a káposztát télre: fagy előtt vagy után? A káposzta sok fajtája fagyálló, ami azt jelenti, hogy nem félnek a fagytól. De ahhoz, hogy a káposzta megőrizze hosszú távú tárolási képességét anélkül, hogy elveszítené frissességét, a kertben való tartózkodása alatt az alacsony hőmérsékletnek rövid életűnek kell lennie.

A káposzta betakarítása a hó alól -6 fok alatti hőmérsékleten negatívan befolyásolja a káposzta minden fajtáját, valamint az olvadás utáni ismételt fagyasztást.Olvadáskor a külső káposztalevelek a növényrothadást okozó mikroszkopikus organizmusok élőhelyévé válnak.

A vágott káposztafejeket nem lehet kint hagyni nulla alatti hőmérsékleten, hosszú távú tárolásuk ezután lehetetlen lesz.

Milyen fagyokat képes kibírni a káposzta ősszel? Az első hőmérséklet nulla alatti ugrások, a káposzta általában problémamentesen tolerálja a káposztát.

A könnyű fagyasztás még a zöldség ízére is pozitív hatással van: édeskés íz jelenik meg.

A maximális mínusz hőmérséklet, amelyet a káposzta kibír, mínusz 6 Celsius fok, feltéve, hogy a hőmérő sokáig nem marad ennél a jelnél.

Milyen fagyokat képesek elviselni a késői káposztafajták? A későn érő fajtákat érlelésnek is nevezzük. Annak érdekében, hogy ne vonják el őket "tartási minőségüktől" (hosszú eltarthatóságuk), nem szabad őket 6 Celsius fok alatti hőmérsékletnek kitenni.

A későn érő káposztafejek levágása esetén még a -1 is nagy tragédia lesz: a szakaszokon a csövek szövetei ki vannak téve, és nagyon gyorsan megfagynak, ami később beindítja a bomlási folyamatokat.

A savanyú káposztát általában olyan káposztafejekből készítik, amelyek növekedésük alatt -4 Celsius fokos hőmérsékletnek vannak kitéve.

A kínai káposzta fél a fagytól? A kínai (pekingi) káposzta fagyálló, de -4 Celsius fok alatti fagyás után rothadni kezd. A kínai káposztát nem ajánlott -2 Celsius fok alatti hőmérsékletnek kitenni. Október 15. körül gyűjtik, amikor még mindig nincs állandó fagy. A kínai káposzta tárolásának módjairól cikkünkben tájékozódhat.

Melyik káposzta jól tűri a fagyot? Fagyálló káposztafajták F1 jelöléssel: Katjuša, Orosz tél, Uljana. A fagyokat Lika, Yaroslavna, Sugarloaf, Ukrán Autumn, Zimovka, Amager 611, Hófehérke, Violanta és Kharkovskaya Zimnyaya is jól tolerálja.

Mi van, ha a káposzta megfagyott? A káposzta fejét meg kell olvasztani anélkül, hogy elvágnák. Ez általában 4-5 napot vesz igénybe, amely után a káposztát levághatjuk és elküldhetjük télire.

Betakarítható-e a káposzta fagyasztás után? Fagyasztás után a káposzta nem tárolható tárolásra. Ha nem vár néhány napot, amíg a káposzta fel nem olvad a szőlőn, a betakarítás utáni első hónapban elkezd rothadni: fekete levelek jelennek meg.

Milyen hőmérsékleten bírja a pekingi káposzta? A kínai káposzta biológiai jellemzői

Hőfok . A pekingi káposzta hidegálló növény. A magok + 2 + 3 ° C hőmérsékleten 7-10 napig csíráznak, nem egyenletesen. + 18 + 20 ° C hőmérsékleten már 3-4 nap múlva megjelennek a barátságos hajtások. A + 25 ° С feletti hőmérséklet negatívan befolyásolja a palántákat, elpusztulhatnak. Ezt az üvegházak palántáinak vetésekor figyelembe kell venni.

Az érett kínai káposzta növények képesek ellenállni akár -4 ° C hőmérsékletnek is. Kedvező hőmérséklet a növények fejlődéséhez és növekedéséhez + 15 + 20 ° С. A pekingi káposzta egyik nem jó tulajdonsága - tartósan alacsony hőmérsékleten, vagy fordítva, túl meleg időben virághajtást képez, megkerülve a fejképződés fázisát. Ezért a kínai káposzta két szakaszban vethető: 1 - kora tavasszal a palánták számára és a földbe május elején, 2 - nyár második felében a földbe.

Fény. A pekingi káposzta fotofil, de eléggé tolerálja az árnyékolást, és gyenge fényviszonyok mellett jó termést ad. A pekingi káposzta egy hosszú napos növény, amelynek napi hossza meghaladja a 12 órát - a növényeket kilövik. Ez egy másik oka annak, hogy a kínai káposztát kora tavasszal vagy nyár második felében vetik. Ellenkező esetben mesterségesen rövid napot kell létrehoznia számára - este a káposztát sötét anyaggal lefedve, reggel pedig eltávolítva.

Nedvesség. A levéltömeg gyors növekedése érdekében a pekingi káposzta bőséges öntözést igényel, de az állóvizet nem tolerálja.A pekingi káposzta gyökérzete alig ellenáll a bomlásnak és a keel betegségének.

A talaj . A pekingi káposztának termékeny, humuszban gazdag talajokra van szüksége. Jó elődök lesznek a sárgarépa, burgonya, hüvelyesek, hagyma, zöldtrágya, uborka. A káposzta nagyon jól növekszik azokban az ágyásokban, amelyekben az előző évben trágyát vezettek be.

Mikor kell gyűjteni

Egyenként kell szednie a karfiolt, figyelemmel kell kísérnie a fej érését. Amikor a fej megvastagszik és kifehéredik, az érés jele. Ha a fejek már teljesen kialakultak, akkor forró napokon nem kell késleltetni a gyűjtést. Ellenkező esetben lazulni kezdenek. Szükséges levágni a fejet több levéllel, hogy megvédje az eltömődéstől.

A káposzta otthoni termesztéséhez a gyökereknél ki kell ásnia, és földdel ellátott dobozba kell ültetnie. Nedves talajba helyezve, földdel megszórva a levelekig. Amint a levelek elsorvadnak, eltávolítják őket. Ehhez a módszerhez sok levelű növényt kell választania. Ez lehetővé teszi a fej kitöltését a zöld tömegben található összes tápanyaggal.

A termőhely használható pincében vagy zöldségboltban. A helyiségben elegendő nedvességnek kell lennie (körülbelül kilencven százalék). A tenyészidőszak időtartamát a hőmérsékleti mutatók befolyásolják: tizenhárom foknál a káposzta húsz, öt fokon - ötven, egy fokon - százhúsz nap alatt érik be.

Címkék: mi, káposzta, ősz, nő, hőmérséklet, karfiol

Ról ről

"Előző poszt

Leszállás nyílt terepen

Körülbelül egy héttel a palánták várható átadási dátuma előtt az etetést le kell állítani. Az egyetlen dolog, amely hasznos lehet, egy kálium-klorid és szuperfoszfát oldatának bevezetése (egyenként 3 g 1 liter vízhez). Ez az intézkedés, a palánták megkeményedésével (a periódus fokozatos növekedésével a helyszínre vitelével) együtt növeli az esetleges hőmérsékletesésekkel szembeni ellenállást.

A transzplantáció időzítése

A február végén vagy március elején elvetett korai fajták ültetési ideje az időjárástól függően körülbelül április 25-től május közepéig kezdődik. Az idényközi palántákat május második felében vagy akár a nyár első napjaiban ültetjük. A későn érő fajták ideje júniusban következik be, a palánták készenléte alapján.

Holdnaptár-ajánlások

Minden típusú káposztát, mint olyan növényt, amely a légi részben gyümölcsöt terem, ajánlott a növekvő hold idején ültetni és újratelepíteni.

Ezt a Hold első negyedében lehet a legjobban megtenni, leszámítva az Újholdat. A leszállást nem szabad a naplemente és annak felkelése idején végrehajtani, a legjobb, ha a Hold általában a láthatár alatt van.

A legjobb, ha karfiolt ültetünk a kertbe egy felhős, de meleg napon, este.

Telephelyválasztás, vetésforgó követelmények

A telket nyílt, napos helyen kell elhelyezni. Még egy világos csipke árnyalat is megnöveli a levelek nagyságát, és a fej sekély formát képez. Teljesen árnyékos területen a fejek egyáltalán nem kötődnek össze. Stabil szél és huzat nem kívánatos.

A karfiolfajta legjobb elődei burgonya, bármilyen hagyma, fokhagyma, sárgarépa lesz. Nagyon jó, ha az elmúlt évadban gabonafélék vagy hüvelyesek nőttek itt, amelyek kiváló keresztszelídek a keresztes keresztesek számára. De azokon a helyeken, ahol répát, paradicsomot, minden retekfajtát és bármilyen típusú káposztát termesztettek, ez a faj legkorábban 4 évvel később telepíthető.

Talajigény és előkészítés

Előnyösebb a semleges pH-értékű talaj (6,7–7,5). A palánták átadása előtt célszerű bármilyen ásványi komplextel megtermékenyíteni, 90-100g / 1 m2 mennyiségben. Savas talajban keverhet "pelyhet" vagy más dezoxidálószert. Célszerű volt télen is ásni a cselekményt a lapát mélységéig (valamint savtalanítani), a tavaszi szezonban pedig csak felületesen lazítani.A megfelelő talajsűrűség fontos feltétel, nem lehet túl laza, különben a fejek ugyanolyanok lesznek.

Transzplantáció

A lyukakat 0,3–0,5 m távolságban ásják egymástól. A mélység kiszámítása úgy történik, hogy a palánta mélyen a lyukba kerül, az első igazi levelekig. A mély ültetés ugyanakkor megelőzés a káposztalégy ellen. Humuszt, fahamu kerül a lyukba, hozzáadhat 2 evőkanál. szuperfoszfát, jól keveredik a földdel.

Az egyes palánták körüli talajt gondosan tömörítik és öntözik.

A medve ellen kiváló profilaxis az agykómának karbofosszal történő kezelése.

A karfiol betegségei, fotók, leírás és kezelés

A következő betegségek jelentős kárt okoznak a karfiol növényekben:

• Keela... A gyökérzetet érintő leggyakoribb gombás betegség, amelyen növekedések képződnek. Az érintett növények elsorvadnak és elpusztulnak. A beteg növényeket nem lehet kezelni. Teljesen eltávolítják a kertből, és a növekedési helyeket 1% -os Fundazol-oldattal kezelik.

Keela a káposzta gyökerein

• Csaló... A szár alsó része érintett, amelyen a szövetek elsötétülnek és az azt követő bomlás következik be. Ellenőrzési intézkedések: A magok ültetés előtt kezelése Fundazollal.

A fekete láb az egyik leggyakoribb karfiolbetegség

• Fuzárium hervadás... Az érintett növényeken a levelek hervadni és lehullani kezdenek. A beteg növényeket nem lehet kezelni. A gyökereknél ki kell ásni őket, és el kell távolítani a kertből. A növény növekedési helyét réz-szulfáttal kell kezelni (5-7 g / 10 liter víz).