Kókuszpálma (Cocos nucifera). Növekvő és gondozó otthon.

A kókuszfa (Cocos nucifera) a családhoz tartozik Pálma (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae.

A kókuszpálma az egyik legszebb és leglátványosabb pálma, de sajnos az egyik legnehezebb gondozni, mert a világ legszebb strandjainak partján nő. Ennek a szépségnek a történelmi hazája még mindig nem ismert, egyszerűen nem állapítható meg, mivel sok millió éven át, köszönhetően az óceán áramlatait bejáró diófélék szaporodásának, a pálmafa meg tudott telepedni a világ összes trópusi partja.

A pálmafa neve a portugál "coco" szóból származik, ami jelentése "majom". Ezt a nevet a tenyérnek adják a dió foltjai miatt, amelyek miatt a dió majomarcúvá válik. A pálmafa nucífera megnevezése két latin szóból származik: nnux („dió”) és ferre („viselni”).

Lakáskörnyezetben a pálmafa nem érzi jól magát megfelelő gondozás nélkül, sokkal jobb üvegházakban termeszteni. A lakásfeltételek gondos karbantartásával ez a paradicsomi pálmafa körülbelül 4-5 évig élhet, majd helyhiány miatt el fog pusztulni, mert a természetben több mint 30 méter magas.

A tenyésztők által tenyésztett kókuszpálmának vannak törpefajtái, amelyek beltéri körülmények között sokkal tovább élnek, mint nagy társaik.

Ha kókuszfára bukkan, az bármilyen belső tér kiváló dísze lesz, elhelyezésére nincs sok lehetőség.

A kókuszt nem szabad elválasztani a pálmafától, a fiatal növény az első 3 évben tápanyagot kap belőle.

A beltéri kókuszdió szerkezetének jellemzői

A természetben a kókuszpálmák harminc méter magasak. A kádakban kevesebbek lehetnek - hat méter. A Weddel és a diópálma díszítő elemként érdekes.

A kókuszfa fényes sima törzsének tetejét finom tollas levelek díszítik. Képesek ívben hajlítani, tippjeikkel lefelé nézni. Mivel a trópusi növény egysejtűek közé tartozik, nőstény és hímvirág egyaránt található rajta. Crossover módon keresztezik. A diót tartalmazó kókuszdióban a levelek hosszúak és szélesek, függőlegesen elrendezve.

A pálmafa ritkán hoz gyümölcsöt, ha a megfelelő feltételek létrejönnek számára.

A kókuszdió lehet ehető és ehetetlen, eltérő színű - barna, sárga, narancssárga, zöld. A csonthéjas gyümölcsöket kemény héj borítja, amely két rétegből áll - a pericarpusból, a mezocarpból. A harmadik rostos réteget endokarpnak nevezzük. Ő az, akit különféle háztartási cikkek, ruhák gyártására használnak. A kókuszdiót tágas helyiségekben termesztik, ahol akár hét évig vagy annál is tovább nőhet, élénk zöldségekkel gyönyörködtetve.

Roystone tenyere

Royal Palm (Roystonea) - a névnek megfelelő, elegáns megjelenésű, kiemelkedik a környezetéből és a tájból. A fa magassága elérheti a 40 m-t, a törzs sima szürke, a tetején hatalmas tollas levelek koronája van, legfeljebb 8 m hosszú és 2 m széles. A növény egylaki: hím és nővirágok találhatók a ugyanaz a fa a korona alatt.

A Roystouneya-nak 17 faja van, elterjedve az Egyesült Államok déli államaiban, Közép- és Dél-Amerikában, Nyugat-Indiában.A legnépszerűbb fajok a kubai pálma (Roystonea regia) és a királyi zöldségpálma, amelyekből az ehető, zamatos apikális rügyeket, az úgynevezett "kelkáposztát" szedik.

A drótköveket dekoratív dekorációként a trópusi régió városainak sugárútjai és sugárútjai mentén, a strandok szélén ültetik el, gyakran díszítésre használják a tájtervezésben.

Mindent, ami a Roystonee pálmafán terem, az emberek sikeresen használják: törzseket használnak az építkezéshez, a leveleket és a rostokat tetőfedéshez és fonott munkák készítéséhez, az állatállomány élvezettel fogyaszt gyümölcsöt, a pálmaolajat pedig magokból állítják elő.

Trópusi növény szaporítási módszerei

A kókuszpálma szaporításának egyetlen módja van - magvak által. A csonthéjat az előkészített talajba ültetjük, és egy idő után zöld hajtások jelennek meg.

A tenyésztési sorrend a következő:

1. Az anya külső héját meg kell tartani az ültetéshez.

A gyümölcsöt három napig meleg vizes edénybe mártják.

2. Az előkészített edénybe egy tőzeg és homok feléből álló talajt öntünk.
3. Mielőtt az anyát a talajba merítené, jól megnedvesíti.
4. A kókusz gyümölcsöt vízszintesen lefektetve elmélyül, egyharmadát a felszín felett hagyja.

Üvegházi feltételek vannak megteremtve a dióval ellátott tartály számára:

• A helyiség levegőjének hőmérséklete nem csökkenhet a plusz 25 fokon, a páratartalomnak pedig el kell érnie a 80 százalékot.
• A gyors fejlődéshez a növényt rendszeresen öntözni kell.
• Nedvesítse meg a megjelenő leveleket és a körülötte levő levegőt gyenge tengeri sóoldattal.
• Felgyorsítja a folyamatot, és az anyákkal ellátott edényt műanyag zacskóba helyezi. De ugyanakkor szükséges a talaj napi szellőztetése.

Általában a trópusi körülmények hat hónapos megteremtése után a pálmafa gyümölcse kihajt. A kókusz reprodukálásához nincs szükség speciális ismeretekre, csak türelemre és odafigyelésre.

Növekvő problémák:

• A leveles zsemle megbarnul a túl száraz beltéri levegő miatt. Minél gyakrabban kell szellőztetni és permetezni a helyiséget.
• A lombozat sárgulása az elégtelen öntözésnek köszönhető.
• A levelek hervadnak és sötétednek, ha a szoba hőmérséklete túl alacsony.
• A levelek göndörödnek, ha a növényt öntik, vagy fordítva, az aljzat száraz.
• Lassú növekedés és új levelek hiánya elégtelen megtermékenyítés vagy túl szoros cserép mellett.

Megtekintés: 183

A kókuszfa ültetésének feltételei és szabályai

Amint a kókuszdió hajtásainak két vagy három levele van, akkor átültethetők egy állandó helyre. Egy nagyobb trópusi fa számára cserepet vagy kádat választanak, hogy az állandó növekedés során a gyökerek szabadok legyenek benne. Töltsön meg talajt, amely két rész humuszból áll, levelekkel, könnyű vályoggal, adjon hozzá egy részt homokot, tőzegkeveréket és egy kis szenet. A talaj savasságának minimálisnak kell lennie.

Mielőtt a hajtást új edénybe helyezné, a talajt jól megnedvesítik.

A kókuszpálma termesztésének ideális helyét üvegháznak és télikertnek tekintik. Végül is egy trópusi fának fényre, melegre és több nedvességre van szüksége.

Az ültetési szabályok betartása esetén a pálmafa gyorsan fejlődni kezd, elérve a legalább három méteres magasságot. Ezért, mielőtt a kókuszdió szobai környezetben történő termesztésére gondolnánk, ki kell számolni, hogy a fának lesz-e elegendő helye.

A kókuszdió hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságai

A kókuszdió kereskedelem és táplálkozás szempontjából nagyon fontos, a világ egyes részein a lakosság legfőbb tápláléka. A kókuszdió olyan dió, amelynek egészségügyi előnyeit nemcsak az ételek kedvelői, hanem a tudósok is értékelik. Nem csoda - a kókuszpép rostokban gazdag, káliumot, magnéziumot és foszfort, valamint folsavat tartalmaz. A legfontosabbak azonban a kókusz pépében található telített zsírsavak.

Ezek nem a legtöbb állati termékben található telített zsírsavak, vagyis a hosszú láncú trigliceridek (LCT-k), amelyek növelhetik a koleszterinszintet és érelmeszesedést okozhatnak. A kókuszdióban található telített zsírsavak közepes láncú trigliceridek (MCT), amelyek teljesen más módon metabolizálódnak. Mivel molekuláik kisebbek, anyagcsere-folyamatuk gyorsabb. Az LCT zsírok metabolizmusában részt vevő enzimek, azaz a lipáz és az epe jelenléte nem szükséges. Az MCT savak megkerülik a gyomor-bél traktus zsírsejtjeit, közvetlenül a portális vénába jutnak. Ennek köszönhetően nem tartalék anyagként vannak tárolva, hanem gyorsan elérhető energiaforrások.

100 g kókusz nagy mennyiségű laurinsavat (15,3 g), valamint 5,06 g mirisztinsavat tartalmaz. A kókuszgyümölcsök gazdag természetes aminosavakban (adatok 100 g-onként):

• izoleucin - 121 mg;
• leucin - 233 mg;
• lizin - 140 mg;
• fenilalanin - 158 mg;
• valin - 186 mg;
• arginin - 513 mg;
• alanin - 158 mg;
• aszparaginsav - 308 mg;
• glutaminsav - 708 mg;
• glicin - 149 mg;
• prolin - 130 mg;
• szerin - 158 mg.

Az érett kókuszmag körülbelül 50% vizet, 25-35% zsírt, 4% fehérjét és 8% cukrot tartalmaz. Nemcsak a magas kalóriatartalom miatt, hanem a bennük lévő fehérje kivételes minősége miatt is nagyon táplálóak.

Tippek egy trópusi fa gondozásához

A tenyérápolás különösen a következő paramétereket tartalmazza:

• A növénynek a lehető legtöbb fényre van szüksége, de nem égetheti meg a leveleket. A ház délnyugati, keleti részén a nap szórt sugarakat ad. Elegendő fény lesz a pálmafához. Ha nem talál ilyen sarkokat a házban, akkor további világítást kell szerveznie. A mesterséges kiegészítő világítást fluoreszkáló lámpák segítségével végezzük.
• A legjobb, ha a kókuszfa körüli levegőt folyamatosan nedvesíti, ha egy spray palackból permetet visz. Fontos, hogy a vízcseppek csak a levelekre hulljanak.
• A talajt szobahőmérsékleten állandó vízzel kell öntözni. A folyadékot öntözés előtt meg kell védeni.
• Az aktív növekedés időszakában a fát szerves trágyákkal táplálják. Ezt havonta legalább egyszer el kell végezni.
• A pálmát minden évben átültetik, amíg el nem éri a 3-4 éves kort. Aztán megpróbálják nem zavarni a növényt, megújítják a tartályban lévő talaj felső részét humusszal. Újra beültethet egy felnőtt fát, amikor az edény kicsi lett, a gyökerek betöltötték az egész teret. Az átültetés módja átrakás, egy földréteg tartása a gyökereken.
• Ősz végén száraz ágakat, leveleket levágnak. Ha a levéllemezek elsötétültek vagy megváltoztatták a színüket, akkor jobb, ha további tápanyagok szállítójaként hagyják őket.
• Az alvó időszakban a pálmát kevésbé öntözik, ritkán etetik.

A kókuszdió beltéri körülmények között gyorsan növekszik, ha megfelelő körülményeket teremtenek számára, megfelelő gondozásra van szükség.

A dió kókuszdió felső öltözete

A műtrágya fontos tényező a termesztésben. A piacon számos speciális termék található a pálmafák számára, de a termelők megjegyzik, hogy nem adják meg a kívánt hatást. Sokéves tapasztalat alapján meghatározták az ideális öntetet - műtrágyák keverékét a citrusfélék és a bonsai számára.

A kompozíciót az aktív növekedés időszakában vezetik be, vagyis szinte az egész életen át otthon. Ha nem hajlandó etetni, nő a növény vonzó megjelenésének elvesztésének kockázata, ezért jobb, ha nem kockáztatja. Egyes termelők azt javasolják, hogy kora tavasszal, ősz közepén és nyáron korlátozzák a műtrágya-felhasználást, de ebben az esetben koncentrált készítményekre van szükség, amelyek gyakran káros hatással vannak a növény állapotára.

Növényi betegségek és kártevők, hogyan lehet ezeket leküzdeni

A kókuszfa betegségei közül a gombás patológiák gyakoribbak.A nedves beltéri levegő elősegíti a kórokozó mikroorganizmusok fejlődését. A betegség a leveleken lévő foltok jelenlétével, a gyökér pusztulásával mutatható ki. A növény hervadni kezd, megáll a növekedésben. És itt a gombaölő szerekkel történő permetezés megbirkózik a kóros tünetekkel: Fundazol, Topaz. A beteg fa feldolgozásának gyakorisága kéthetente egyszer történik. Az eljárás során háromszor ment meg a betegségtől.

A gombák terjedésének megakadályozása érdekében mérsékelje a levegő páratartalmát, távolítsa el a kádat egy virággal a közvetlen napfénytől. Ha a gyökereket rothadás okozza, ne felejtse el átültetni a kókuszpálmát egy másik edénybe. Az eljárás során a beteg gyökereket, szárakat, leveleket levágják, és a növényt egy ideig Kuprozan oldatba helyezik.

A tenyérben élő paraziták közül meg lehet különböztetni a takácsatkákat, a lisztes poloskákat, a tripszeket.

Miután megtalálta a kártevő támadásának első jeleit, a növényeket rovarölő készítményekkel permetezik. Fitoverm, Vertimek közöttük. A fákat hetente kezeljük, amíg a paraziták teljesen el nem pusztulnak. A kártevők és a betegségek megtámadják a pálmafát, ha a beltéri virág gondozását helytelenül végzik, életkörülményei kedvezőtlenek.

Olvassa el még: A birsalma alkalmazása a hagyományos orvoslásban

További információ a videón található:

A trópusi növények már régóta ritkaságnak számítanak belső tereinkben. És nemcsak virágról vagy szőlőről beszélünk, hanem valódi fákról is. Például egy otthoni kókuszfa a design fő díszítésévé válhat. Mindenki önállóan termesztheti, a lényeg, hogy ismerje a csírázás sajátosságait, betartsa az ültetés és gondozás szabályait, és megértse, hogy nem minden dió, amelyet egy élelmiszerboltban árulnak, nem képes gyönyörű növényt termelni.

Hogyan lehet magának kókuszfát termeszteni?

Kókuszfát maga is nevelhet otthon. Ezt egy dióval, a kókuszdió gyümölcsével végzik, amelyet üvegházban vagy más meleg helyen, körülbelül 30 fokos hőmérsékleten kell tartani. Addig kell tartani, amíg kihajt, ezt követően tegye egy edénybe a talajba. A csírázási folyamat általában körülbelül 6 hónapot vesz igénybe. Amikor egy pálmafa néhány centiméterrel megnő, fontos, hogy optimális körülményeket biztosítson növekedéséhez:

23-26 fokos hőmérsékleten kell termesztenie, mivel a kókuszfa nagyon szereti a meleget. Télen a hőmérséklet nem lehet alacsonyabb 17 foknál, mert a növény elpusztulhat;

a kókuszfa aljzatának puhának kell lennie, tőzeg és humusz feléből kell állnia. A dió talajba ültetésénél nagyon fontos, hogy ne merítse teljesen a talajba, csak az alsó része legyen a talajban;

a pálmafát világos helyre kell helyezni, ugyanakkor védeni kell a napsugaraktól. Ezenkívül lehetőség szerint speciális eszközökkel is megvilágítható. Ez a növény elég jól reagál a fényre;

különös figyelmet kell fordítani a pálmafa nedvességtartalmára. Mivel főleg a trópusokon él, párásított levegőre van szüksége (kb. 70-80%). Ezért, ha lehetséges, legalább minden másnap permetezze be vízzel. Ügyeljen arra, hogy a víz ne essen az anyára, különben a növény elkezd rothadni és eltűnik;

• Mivel a kókuszdió növekedése nagyon hosszú ideig tart, etetni kell. Ehhez a legjobb csak szerves trágyákat használni. Ezt havonta legfeljebb egyszer szabad megtenni. Az idősebb növények esetében célszerű tavasszal elkezdeni az etetést, és ezt egész nyáron kell elvégezni. Javasoljuk, hogy télen hagyja a kókuszt szunnyadó állapotban, mivel maga a növekedési folyamat csökken.

Mi az otthoni kókuszfa?

A kókuszpálma vagy Cocos nucifera a kókusz nemzetségbe, a Palm családba tartozik, és a Föld bolygón az egyik legdúsabb növénynek számít. Hazája Malajzia.Természetes körülmények között a Nucifer kókuszdiója 30 méter magasra nő, a fa levelei elérik a 6 méter hosszúságot, és az élettartam meghaladhatja a 100 évet. A beltéri kókuszfa szerényebb méretű, és lassan növekszik a lakásban. Hosszú, ritka levelei vannak párokba csoportosítva, amelyek egy vayut alkotnak közvetlenül a dióból. A félig földbe temetett gyümölcs az ültetőedényben van.

Beltéri kókuszdió Nucifer

A beltéri kókuszpálmák nagyon vonzónak tűnnek: a félig eltemetett dió közötti kontraszt, amelyből először egy karcsú és egy kis fa emelkedik ki, majd egy egyre kecsesebb és érdekesebb fa, dekorativitást kölcsönöz neki.

Az egzotikus fa minden fajtájának otthoni termesztésére elsősorban a következőket használják:

Trópusi szépséget nevelnek egy csontból. Inkább egy kókuszdióból - egy gömb alakú vagy ovális csülök, amelyet kívül vékony, de erős héj borít, belül pedig kemény héj. Hossza elérheti a 30 centimétert, súlya pedig meghaladhatja a 2 kilogrammot. Ezenkívül a kókuszfa magjai tartalmaznak egy húsos réteget, amelynek vastagsága 1,2 milliméter, és a kókuszvizet. Amikor a gyümölcs beérik, tejvé válik és fokozatosan megkeményedik.

Ha arról beszélünk, hogyan lehet otthon kókuszt termeszteni, akkor leggyakrabban egy fiatal pálmafát készen, cserépben vásárolnak, mivel csírázásának folyamata meglehetősen hosszú. Nem mindenkinek van türelme iránta. A fő hangsúlyt pedig az ellátásra kell fordítani. Ebben az esetben különösen fontos a kókuszdió talajfelszín felett elhelyezkedő részét megvédeni a rothadástól. Ehhez meg kell győződnie arról, hogy az öntözés vagy permetezés során nedvesség nem kerül-e rá.

Kókuszolaj

Kókuszolaj gazdag E-vitaminban, amely javítja a reproduktív funkciót. A kókusztej 40% -ban áll kókuszolaj, amely a legértékesebb diétás termék. Fő előnye az egyedülálló laurinsav, amely a kókusz mellett a pálmaolajban és az emberi anyatejben is megtalálható. A Laurinsav segít megvédeni a testet a fertőzések és vírusok ellen, és normalizálja a vér koleszterinszintjét. A kókuszolaj normalizálja a pajzsmirigy működését is.

Kókuszolaj nagyon gyorsan felszívódik. Csökkenti az érelmeszesedés és a szívbetegségek, a rák és a degeneratív folyamatok kockázatát. Régóta megjegyezték, hogy a kókuszolaj hosszú eltarthatósággal rendelkezik, még kinyitva is. Ennek oka baktériumölő tulajdonságai. Ezért növeli a bakteriális, vírusos és gombás fertőzésekkel szembeni ellenállást.

A kókuszolaj jót tesz az arc és a test bőrének, kisimítja a bőrt, fenntartja a bőr rugalmasságát és feszességét, javítja a bőr tónusát.

A kókuszolajról itt olvashat bővebben:

• Kókuszolaj. Szépségtitkok.
• Kókuszolaj. Összetétel, tulajdonságok, alkalmazás.

A kókusz reprodukciója: csírázás és előkészítés ültetésre

A kókuszpálmák magon (magon) és hajtásokon keresztül szaporodnak. A kókusz szaporításának második módszere nagyon ritka, amikor egy felnőtt tenyér lányhajtást eredményez. Az otthoni szaporodás fő és gyakorlatilag egyetlen módja egy pálmafa termesztése egy közönséges kókuszdióból (mag módszer).

A boltban kókuszmagot (megfelelő gyümölcsöt) vásárolhat. A gyümölcsnek feldolgozatlannak kell lennie, és a külső héj nem sérülhet meg. Csak egy érett, folyadékkal teli kókuszdió képes csírázni. Jelenléte könnyen felismerhető a jellegzetes gurgulázással, amely jól hallható, ha a gyümölcs megrendül.

Ültetéshez csak egy héjjal borított dió alkalmas. A hámozott kókuszdiót az üzletekben árusítják. A felső rétegeket - az exokarpot és a kókuszrostot - mindig eltávolítjuk, mielőtt a termék elérné a pultot.Ezt az értékes nyersanyagot az iparban használják.

Mielőtt egy magot állandó helyre ültetne, ki kell csírázni. A kókusz héjában 3 lyuk van az ültetéshez és a csírázáshoz - ezek a csemete pórusai. Úgy néznek ki, mint a kagyló kis mélyedései. Közülük csak az egyik lesz aktív, a másik kettő pedig túlnő.

A kókuszdió csírázásához előzetesen 2-3 napig meleg vízben áztatják. Ezután nedves szubsztrátumra (tőzegre vagy homokra) helyezik őket üvegházban vagy tartályban, félbe temetik és 24-25 ° C hőmérsékleten tartják. Ez a hőmérséklet áll a legközelebb a természeteshez és optimális a csírázáshoz. Az anyát vízszintesen kell elhelyezni úgy, hogy a csemete pórusai az oldalon legyenek.

A csírázási folyamat felgyorsítása érdekében ajánlott az aljzatot nedvesen tartani. Maga az anya rendszeresen meleg, enyhén sós vízzel permetezhető. Használjon tengeri sót. Az a tartály, amelyben az anya csírázik, műanyag zacskóba csomagolható annak érdekében, hogy belül üvegházhatást okozzon (a szükséges hőmérséklet és páratartalom), és ne felejtse el naponta kinyitni szellőzés céljából, különben a gyümölcs penészesedhet. Így utánozzák a kókuszdió csírázásának természetes körülményeit az élőhelyén.

Ha mindent helyesen csinálunk, egy bizonyos idő után a dió gyökeret ad, és a zöld csírák megjelennek a magból. A friss, érett dió csírázása 1-2 hónapot vesz igénybe. De elvileg ez a folyamat eltarthat hat hónapig. Ha 5-6 hónap elteltével a csírák nem jelentek meg, akkor a gyümölcs éretlen volt, és értelmetlen tovább várni, amíg csírázik.

A kókusz előnyei

A kókuszdiónak gyógyászati ​​és gyógyhatású tulajdonságai vannak, tartalmaz B-, E- és C-vitamint, valamint az emberi test számára szükséges ásványi sókat - nátriumot, kalciumot, vasat, káliumot, legfeljebb 5% glükózt, fruktózt és szacharózt.

A kókuszdió hasznos a látás javításában, az erő helyreállításában, erőteljes afrodiziákumként híres és harmonizálja az emberi reproduktív rendszert. A kókusztermékeket a bőr és a haj kezelésére használják, mivel regeneráló tulajdonságokkal rendelkeznek.

A kókusz tápanyagtartalma:

100 gramm kókuszlé tartalma: Fehérje - 3,9 g Zsír - 33,9 g Energiaérték - 384 kcal Foszfor - 200 mg Kalcium - 28 mg Kálium - 257 mg Nátrium - 257 mg Vas - 2,3 mg Nikotinsav - 0, 4 mg Tiamin - 0,11 mg B2-vitamin - 0,08 mg C-vitamin - 16,8 mg

Hogyan lehet kókuszt ültetni egy edénybe

Miután megjelennek a kókuszpálma hajtásai az első 2-3 levéllel, a kihajtott gyümölcs állandó helyre ültethető.

Mielőtt kókuszfát ültetne a talajba, ki kell választania a „megfelelő” edényt. Szélesnek kell lennie, kétszer akkora, mint egy anya. Az alján lefolyó lyukaknak kell lenniük, hogy a felesleges víz kifolyhasson. Ennek megfelelően raklapra is szükség van. Ha nincsenek ilyen lyukak, akkor saját magának kell elkészítenie azokat.

A kókuszdió csírázása türelmet és különleges feltételeket igényel. Ha nincs vágy erre, akkor mindig vásárolhat egy dísznövény fiatal növényt a kertközpontban.

Az edény aljára vízelvezető réteget fektetnek (szilánkok vagy duzzasztott agyag alkalmasak), a tetejére pedig hordozót öntenek. A hét talajnak laza, jól lecsapolt és nem savas. A legjobb megoldás a beltéri növények speciális talaja homokkal vagy könnyű vályoggal, humusszal, tőzegkeverékkel, homokkal és szénnel tarkítva 2: 2: 1: 1: 1 arányban. A trópusi növények talaja nem lehet savas.

A kihajtott kókuszdió ültetése előtt meg kell nedvesíteni a talajt. A kihajtott anyát félig a földbe temetik, ugyanabban a helyzetben és ugyanolyan mélységben, mint csírázáskor. Vagyis csak az alsó részt takarja az aljzat, a felső része pedig a felületén marad. Nem szükséges elválasztani a palántát az anyától. Egy fiatal tenyér a növekedés első 3 évében felhasználja tárolt tápanyagtartalmait.

Ahogy a fa növekszik és fejlődik, alsó ágai elpusztulni kezdenek. Újak képződnek a fő szár tetején. Tehát az idő múlásával a csomagtartó kialakulása bekövetkezik. Sima, egyenes és kissé oldalra dőlhet. A csomagtartót a lehullott levelekből visszamaradt hegek veszik körül.

Olvassa el még: Téglalap alakú szakasz határa 2 km szakasz hossza

Trópusi fához megfelelő helyet kell választania a házban. A legjobb megoldás egy télikert vagy egy üvegház. De a növény jól érezheti magát az ablakpárkányon, különösen, ha a déli oldalra néz. Fontos, hogy elegendő fényt és nedvességet kapjon, és ne szenvedjen a hidegtől.

Növényátültetés

A fiatal növényeket a jobb növekedés érdekében évente átültetik. Teszik ezt tavasz közepén. Az új tartálynak csak néhány centiméterrel vagy 10% -kal nagyobbnak kell lennie, mint az előző.

A növényt egy földdarabbal ellátott kádból távolítják el, csak a sérült gyökereket távolítják el. A pálmát ugyanolyan mélységben ültetik, mint korábban. A talaj keverékének és a vízelvezető rétegnek meg kell egyeznie a régi helyével. Ha a gyökérzet csupasz vagy sérült az átültetés során, akkor a jobb túlélés érdekében egy új helyen a levelek egy részét levágják a pálmafáról.

A 3-4 éves kort elérő évelőket csak szükség esetén ültetik át. Az érett pálmafa nem szereti, ha megzavarják és a gyökerek megsérülnek. Válaszként leállhat a növekedése.

Referencia. Érdekes tudni, meddig nő egy kókuszfa. Természetes körülmények között a magas fajták akár 80, a törpék pedig 40 évig fejlődnek. Lakóhelyiségekben, jó gondozás mellett, 2-3 évtizeden keresztül tovább növekednek.

A megtermett pálmát minden évben újratelepíteni kell.

Cserepes kókuszfa ápolás

A ház belsejének díszítéséhez egy gyönyörű egzotikus vendéggel fáradhatatlan gondossággal kell körülvenned őt, ami nem könnyű. A kókuszfa gondozása néhány alapvető szempontból áll.

Világítás

A kókuszfának egész évben fényes és tartós fényre van szüksége. Ezért ajánlott a déli ablakpárkányon tartani, és amikor a nappali idő rövidebbé válik, használjon további világítást. Ha a fény csak egy szögből esik a kókuszfára, koronája aszimmetrikusan alakul ki. Ennek elkerülése érdekében a kádat és a növényt havonta kétszer meg kell fordítani.

A legjobb megvilágítás szórt. A közvetlen napsugár megégetheti a fiatal pálmafát, ezért a nap közepén kerülni kell a közvetlen napfényt, és bár a kókusz árnyéka ellenjavallt, a részleges árnyék meglehetősen elfogadható. Ahogy öregszenek, a trópusi vendég toleránsabbá válik a forró nap tartós hatásaival szemben, és ebben a tekintetben könnyebbé válik a gondozása.

Beltéri levegő hőmérséklete

A trópusi szélességről érkező látogatók csak melegben érzik jól magukat. Az optimális levegő hőmérséklete a helyiségben, ahol nő, +23 - + 280 C között változik, és nem csökkenhet e jel alatt. Ebben az esetben a pálmafának friss levegő beáramlására van szüksége, ezért fontos, hogy rendszeresen szellőztesse.

Ha a levegő hőmérséklete +16 ° C-ra és az alá csökken, a pálmafa növekedése leáll. A növény rövid ideig tartó 0 fokos esésre bírja, de nulla alatti hőmérsékleten garantáltan elpusztul.

Locsolás

A kókusz ápolásának folyamatában fontos szigorúan betartani az öntözési rendszert. A rövid vagy hosszú távú aszály ugyanúgy káros a kókusz számára, mint a túlzott nedvesség.

Az öntözés gyakorisága az évszaktól függ:

• tavasz közepétől nyár végéig fontos megakadályozni a talaj kiszáradását. A cserépben lévő talajt ilyenkor mindig meg kell nedvesíteni;
• ősz elejétől tél végéig a talajt kiszáradva öntözik a növényt.

Fontos, hogy a helyiség levegője mindig párás legyen. A probléma megoldásának legjobb módja a csepegtető öntözés, valamint egy speciális párásító felszerelése. Készíthet tengeri sóoldatot is, és rendszeresen megnedvesítheti vele a levegőt.Bármilyen vízi eljáráshoz szobahőmérsékleten csak puha, leülepedett vizet használhat.

Felső öltözködés

A kókuszpálma túlzott etetése nem szükséges, de ezeket sem szabad elhanyagolni. Tápanyagok hiányában a kókusz elveszíti dekoratív megjelenését.

Két lehetőség közül választhat etetési rendszert:

1. Évente egyszer, tavasz elején helyezzen granulált takarmányt az aljzatba. Az év folyamán lassan feloldódik, a pálmafához szükséges tápanyagokat a talajba juttatja.
2. Április elejétől augusztus végéig, 3 hét alatt egyszeri gyakorisággal etesse a növényt pálmafákra szánt speciális megoldással.

Ritkítás

Nem szükséges mesterségesen kialakítani a koronát és levágni a kókuszpálma leveleit. A vágás szükségessége csak akkor merül fel, ha a levél teljesen száraz vagy törött. A sárguló, kiszáradó, a változó színű leveleket nem kell eltávolítani. Amíg teljesen meg nem száradnak, a növény tápanyagokat vesz el tőlük. A dekorativitás megőrzése érdekében levághatja a kiszáradt végeket, ha barnák, és jobb, ha maga a lap marad.

A pálmafa koronájának kialakítása nem szükséges, de meg kell tisztítani a növényt a szárított levelektől. Ugyanakkor fontos, hogy csak a teljesen szárazakat távolítsuk el, anélkül, hogy megérintenénk azokat, amelyek csak most kezdenek színt váltani.

Kényelmes hőmérséklet

A kókuszdió nemcsak a leginkább fényt szerető, de a legnagyobb rajongója is a melegségnek. Egész évben hőt igényel - 23 fok feletti. Túl tudja élni a hőmérséklet rövid távú csökkenését, de nem kevesebb, mint 17 fok.

Ehhez a pálmafához friss levegőre van szükség. A kérdést rendszeres szellőztetés oldja meg, de a folyamat megszervezése külön nehézséget jelent, mert a legkisebb huzat is lelassíthatja a növény növekedését, befolyásolhatja annak megjelenését és akár meg is ölhet. A hőmérséklet és a páratartalom hirtelen csökkenése szintén romboló hatású - ez szinte lehetetlenné teszi a téli szellőzést.

Hogyan lehet átültetni egy kókuszfát otthon

Időről időre a kokszpálmát egy nagyobb edénybe ültetik át. Számos oka lehet a trópusi szépség átültetésének. És mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai.

Ahogy nősz

A következő jelek alapján megállapíthatja, hogy a növény szűk lett-e az edényben:

1. A pálmafa megáll.
2. A víz stagnál egy kádban az aljzat felületén.
3. A gyökerek kilógnak.

A fiatal növényeket általában évente egyszer, áprilisban ültetik át. Ekkorra a kókuszdió, mint általában, teljes mértékben alkalmazkodott az új termesztési körülményekhez. Ugyanakkor a gyökerek körüli föld és a héj megmarad. A diót ejtő felnőtt tenyerek 2-3 évente egyszer újratelepítést igényelnek.

Amikor a pálmafa kora 5-6 éves lesz, a transzplantációkat leállítják, és helyettük a talaj felszínén lévő kádba kiváló minőségű humuszt adnak.

Az új edény térfogatának legalább 5-6 centiméterrel kell meghaladnia a régit (15-20% -kal több, mint az előző térfogata). Az átültetési eljárás szokásos: a fát egy régi földdarabbal együtt egy másik tartályba helyezik, és a szabad térfogatot új földdel töltik meg. Annak érdekében, hogy a kókuszdió ne szenvedjen, ezt gondosan kell tennie, ne károsítsa a csomagtartót és a gyökereket. A kókuszfa egyik fazékból a másikba történő áthelyezésekor azt is fontos biztosítani, hogy a dió ne haladja meg a felét a talaj mélyén.

Ha a növényt már cserepben termesztve vásárolják meg, akkor a következő tavaszra tervezik az otthoni átültetést. A jövőben átültethető a szokásos séma szerint - 2 évente egyszer.

A talaj pótlására

Ha az aljzat elhasználódott vagy túl öreg lett, ami általában ugyanaz, akkor a tenyért is újratelepíteni kell. A talaj helytelen állapotát a felületen lévő fehér bevonattal, kellemetlen szaggal és rossz vízfelszívódással lehet megállapítani.

Ebben az esetben a fazék azonos méretű. A régi edényt el is hagyhatja, miután megmosta és gombaellenes oldattal kezelte.

Ha a növény rothad

Így néz ki: az edény talaja nedves, még ha nem is öntözik is, a csomagtartó könnyen meglazul; a talaj folyamatosan nedves, a pálmafából kellemetlen szag árad, törzse könnyű érintéstől remeg.

Az első dolog ebben az esetben a pusztuló gyökerek levágása. Egy ilyen transzplantációval nem cserélheti ki az edényt, vagy nem vehet el másik, azonos méretű edényt.

Hogyan lehet kinyitni a kókuszt és kivonni a pépet

Miután vásárolt egy kókuszt, természetesen ki kell nyitnia. Ehhez egy bizonyos műveletsorrendet követve meglehetősen egyszerű:

1. a kókuszdiómag csírázásának helyén három kicsi lyuk van, dugóhúzó vagy éles kés segítségével kettőt be kell ütni, majd a kókusztejet egy tálba kell önteni;
2. az anya könnyebb kinyitása érdekében néhány percre meleg sütőbe teheti. Lehűlés után helyezze egy deszkára, és húskalapáccsal üssön a szemektől a szemközti vég egyharmadáig;
3. a kókusz forgatása közben folytassa a sztrájkot, amíg a gyümölcs meg nem reped;
4. annak érdekében, hogy a pépet el lehessen választani a héjától, késpengét kell beilleszteni közéjük, és finoman meg kell préselni;
5. kész a kókuszdió!

A tejet azonnal meg lehet inni, vagy alkohollal vagy más gyümölcslevekkel keverhetjük italként. Használhatja trópusi kivitelű ételek elkészítésére is. Először, igazi kókuszlé, jobb, ha kis kortyokban inni, mert a kókusz valódi íze jelentősen eltér azoktól a szintetikusaktól, amelyekhez sokan hozzászoktak. A pépet csíkokban fogyasztják, vagy szárítják, és forgáccsal összetörik. Főleg a főzésnél használják, mint egy étel vagy díszítés fő akcentusát.

Házi kókusz betegségei és kártevői

Az otthoni kókuszdió leggyakrabban különböző típusú rothadásoktól, lisztes rovaroktól, valamint pókatkáktól és pikkelyes rovaroktól szenved. A termesztési technikák követésekor a betegségek és a kártevők ritkán fertőzik meg a kókuszdiót. Rendszerint a nem megfelelő öntözés katalizátorként szolgál fejlődésükhöz.

A kókuszfákban kevés súlyos betegség van, ezek:

1. Fitoplazmatikus fertőzés. Ez egy gyógyíthatatlan betegség. A korona megjelenésével diagnosztizálható - alulról felfelé sárgul. A pálmafát nem lehet megmenteni, elégetni kell.
2. Rózsaszín és fekete rothadás (spórák támadása). A fa legyengül, a levelek és a hajtások rothadni kezdenek. Ha a folyamat fut, a csomagtartó is rothad. A rothasztó tömegek a fertőzés típusától függően sötétbarna, fekete vagy rózsaszínűek.

A növényt fungicidekkel kezeljük: kezeljük 1 alkalommal 7 nap alatt, a teljes gyógyulásig.

Olvassa el még: Lehet bab bab terhesség alatt

Ha a kókuszfát helyesen tartják fenn, ritkán fordulnak elő problémák, de a páratartalom és a hőmérséklet minden rendellenessége katalizátorrá válik a betegségek kialakulásához és a kártevők szaporodásához.

A házi kókuszdió tulajdonosai a következő problémákkal is szembesülhetnek:

• A levelek hervadnak. Ennek oka lehet a túl alacsony környezeti hőmérséklet.
• A levelek kezdenek sárgulni és kiszáradni. Annak megakadályozása érdekében, hogy a kókusz sárguljon, fontos betartani az öntözési rendszert.
• A fa nem nő. A tenyér növekedése leállhat a helytelen megtermékenyítés vagy a kevés cserépméret miatt.
• Gördülő levelek. Megfigyelhető a nedvesség feleslegével vagy hiányával.

A kókuszfa termesztése otthon nem könnyű, de hihetetlenül izgalmas. A trópusi szépség igényes és szeszélyes növény. De ha szigorúan betartja az ellátás szabályait, akkor sokáig letelepedik a lakásában, és a leghidegebb télen is mellette leszel, mintha egy meleg tenger partján lennél.

A kókuszfa (Cocos nucifera) a családhoz tartozik Pálma (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae).

A kókuszpálma az egyik legszebb és leglátványosabb pálma, de sajnos az egyik legnehezebb gondozni, mert a világ legszebb strandjainak partján nő.Ennek a szépségnek a történelmi hazája még mindig nem ismert, egyszerűen nem állapítható meg, mivel sok millió éven át az óceán áramlatait bejáró diófélékkel történő szaporodásnak köszönhetően a pálmafa képes volt megtelepedni a világ trópusi partjai.

A pálmafa neve a portugál "coco" szóból származik, ami jelentése "majom". Ezt a nevet a pálmafának a diófoltok okozzák, amelyek miatt a dió majomarcúvá válik. A pálmafa nucífera megnevezése két latin szóból származik - nux ("dió") és ferre ("viselni").

Lakáskörnyezetben a pálmafa nem érzi jól magát megfelelő gondozás nélkül, sokkal jobb üvegházakban termeszteni. A lakás körülményeinek gondos karbantartásával ez a paradicsomi pálmafa körülbelül 4-5 évig élhet, majd helyhiány miatt el fog pusztulni, mert a természetben több mint 30 méter magas.

A tenyésztők által tenyésztett kókuszpálmának vannak törpefajtái, amelyek beltéri körülmények között sokkal tovább élnek, mint nagy társaik.

Ha kókuszfára bukkan, az bármilyen belső tér kiváló dísze lesz, elhelyezésére nincs sok lehetőség.

A kókuszt nem szabad elválasztani a pálmafától, a fiatal növény az első 3 évben tápanyagot kap belőle.

A pálma növények típusai

A pálma egy déli fás szárú növény, amely kizárólag trópusi és szubtrópusi éghajlaton nő. A Palm család a virágos növények közé tartozik, körülbelül 185 nemzetsége és 3400 faja van. Különösen sok ilyen növény található Délkelet-Ázsia zónáiban és Dél-Amerika trópusi országaiban.

Hidegebb régiókban pálmafák láthatók a Földközi-tengeren és Észak-Afrikában, Krétán, Japánban és Kínában, Észak-Ausztráliában stb.

A pálmafák teljesen különböző helyeken találhatók, a tengerparttól a felvidéki lejtőkig, mocsarak és erdők közelében, valamint a sivatag forró oázisaiban. Leginkább azonban a trópusi éghajlatú, nedves és árnyékos területeket kedvelik, folyamatos bozótokat alkotva. A pálmafák az afrikai szavannákban is elterjedtek, ahol könnyen ellenállnak az aszálynak és a forró szélnek.

A kókuszfa otthoni gondozásáról

Hőfok: A kókuszpálma az egyik leginkább termofil, és alig képes elviselni még a rövid távú hőmérséklet-ingadozásokat is. A hőmérsékletnek állandóan magasnak, egész évben 22-25 ° C-nak kell lennie. Télen ügyeljen arra, hogy a hőmérséklet ne essen 18 ° C alá. A pálmafához állandó hozzáférés szükséges a friss levegőhöz, rendszeresen szellőztetni kell a szobát, de ne feledje, hogy a pálmafa nem szereti a huzatot, ezért ezt a lehető leggondosabban kell elvégezni.

Világítás: A pálmafának egész évben sok fényre van szüksége, ami termesztésének egyik fő nehézsége. A fiatal kókuszt meg kell védeni a közvetlen napfénytől, de egy felnőtt pálmafa már nyugodtan ellenáll nekik. A legjobb hely a kókuszfa számára egy függönyözött déli loggia vagy erkély. Télen a pálmafát a déli ablakon kell tartani, de ebben az időszakban még a déli ablak sem biztosítja teljesen a világítást, és speciális világításra van szükség speciális fotólámpákkal, mivel a kókuszdiónak hosszú napra van szüksége. idő.

Locsolás: A kókuszfának állandóan nedves szubsztrátumra van szüksége egész évben. Nyáron az öntözésnek bőségesnek kell lennie, hetente kb. 3-szor, az edényben nem lehet pangó vizet futtatni. Az öntözések között a talajréteg csak 1 cm-t száradhat ki. Télen az öntözés hetente egyszer csökken, de lehetetlen szárazra hozni a talajt. A hordozó állapotát folyamatosan ellenőrizni kell, mivel az öntözés legkisebb eltérése a normától katasztrofális következményekkel járhat.

Légnedvesség: A növény nagyon igényes a páratartalomra.Nyáron és télen a pálmaleveleket naponta több mint ötször kell puha, ülepedett vízzel permetezni. Minél gyakrabban hajtják végre ezt az eljárást, annál jobban fogja érezni magát a kókuszdió. Ennek a pálmafának a páratartalom-mutatónak 70% felett kell lennie, csak akkor a pálmafa a lehető legdíszesebbnek tűnik és tovább él. A kókuszfa számára létfontosságú nedves kavicsból vagy duzzasztott agyagból álló raklapokat, automatikus légnedvesítőket telepíteni, ez nagyban megkönnyíti ennek az egzotikusnak a gondozását.

Korona kialakulása: A kókuszpálmát nem kell kialakítani, de időről időre el kell végezni a dekoratív hatás fenntartására irányuló eljárásokat - a száraz levelek metszését. Felhívjuk figyelmét, hogy csak teljesen megsárgult vagy félig szárított leveleket nem szabad metszeni.

Virágzó kókuszfa: A beltéri karbantartás során lehetetlen elérni a kókuszfa virágzását. A természetben, ha a kókuszfa virágozni kezd, egész életében virágzik.

Trágyák: A nyári időszakban kéthetente trágyázzunk egy kókuszfát, az őszi-téli időszakban, a karbantartás körülményeitől függően, havonta egyszer trágyát adunk. A legjobb, ha speciális komplexeket használunk a citrusfélék és a bonsai számára, ezek a legjobb eredményt mutatták.

A talaj: A kókuszpálmákat egy speciális tenyér szubsztrátumban nevelik. A tartály alján vastag, 4 cm-nél nagyobb vízelvezető rétegnek kell lennie.

Átruházás: A pálmafának nincs szüksége gyakori átültetésre, keményen reagál a konténerek cseréjére. A kókuszdiót csak átrakással, gondosan kezelve ültetik át, a gyökerek legkisebb károsodásának elkerülése érdekében is, amelyek káros hatással lehetnek a növényre. A tenyér a tenyérnél sokkal többet vesz el, mint az előző, 5-7 cm-rel, annak érdekében, hogy a transzplantációt ritkábban végezzék mono formájában. A dióval ellátott fiatal kókuszfát csak 2 évente ültetik át, az idősebb példányokat 1 4-6 évente. Ha az átültetést nem hajtják végre, a szubsztrát felső rétegét meg kell változtatni. Az átültetés során gondosan figyelemmel kell kísérni az elmélyülés szintjét, annak meg kell egyeznie az előbbivel, nem lehet mélyebb, mint a dió fele, a pálmafa jobban reagál a magasabb ültetésre, mint az elmélyítés. Ha a pálmafa már felnőtt, leesett az anya, akkor is megpróbálják ugyanolyan mélységben tartani.

Ha csak kókuszfát vásárolt, akkor feltétlenül legalább egy hetet kell adnia neki, hogy alkalmazkodjon a fogva tartás új feltételeihez, és csak ezt követően hajtják végre a transzplantációt.

Reprodukció: Csak a gyümölccsel. A kókuszdió beltéri termesztéséről külön kiadványban olvashat. Hogyan lehet otthon kókuszpálmát termeszteni.

Kártevők: A kókuszfa károsodhat pikkelyes rovarok, pókatkák, liszthibák, levéltetvek.

Mi a neve és mi hasznos a kókuszpép számára

A kókusz szilárd endospermiumát, amelyet napsütésben vagy kemencében szárítottak, koprának nevezzük. A Copra csak 7% vizet, míg 60-70% zsírt, 14% cukrot és 7% fehérjét tartalmaz. Pelyhekbe, forgácsokba vagy kókuszlisztté zúzzák, amelyek pékségekben és cukrászdákban nagy hasznát veszik.

Mint tudják, az ember nem korlátozhatja magát növényi fehérjére, de naponta legalább kis mennyiségű állati fehérjét kell fogyasztania. Tehát a kókuszfehérje képes teljes mértékben helyettesíteni az állati fehérjéket az étrendben, és emiatt a kókuszdió különösen fontos alapanyag az élelmiszeripar számára a vegetáriánus étrendben.

A koprából nagyon értékes terméket nyernek, amelyet az élelmiszeriparban és a technológiában használnak, amelyet konzisztenciája miatt kókuszolajnak neveznek. 20–26 ° C alatti hőmérsékleten állandó állagú, vajra emlékeztető, magasabb hőmérsékleten folyékony. Jó, a friss kókuszolaj tiszta fehér, könnyű íze és finom, különös illata van.

Azokban az országokban, ahol a kókuszpálmát tömegesen termesztik, különösen Indonéziában, a kókuszreszeléket vagy csak reszelt friss kókuszmagot adnak mindenféle ételhez, különösen a kókuszolajban sült rizzsel.

Locsolás

A kókuszfa otthoni gondozásának alapszabálya a rendszeres és bőséges öntözés. A talaj legkisebb kiszáradása is betegséghez, vagy akár egy trópusi szépség halálához vezethet. Ezért ügyeljen arra, hogy az aljzat mindig nedves legyen. És öntse meg a pálmafát, amint a felső réteg 1-2 cm-rel kiszárad. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy a víz ne álljon meg a gyökereknél, mert ez a pusztulásához vezethet. Ezért mindig engedje le a felesleges vizet az olajteknőből.

Általános szabály, hogy a növényt nyáron hetente 3-4 alkalommal, télen egyszer meg kell öntöznie. De mégis vezérelje a lakása körülményeit. Használjon puha, leülepedett és meleg vizet az öntözéshez az év bármely szakában.

Mi az Uto?

Ezt nevezik a Cook-szigetek polinéziai kihajtott kókuszdiónak. A kihajtott kókuszdió belseje lágyabb húsú, és szénen főzve puding íze van. Az uto szénen történő főzése után könnyebb feltörni a diót, és ugyanúgy történik, mint az érett kókuszdió esetében, anélkül, hogy a "szemeket" szúrná.

Kókuszdió, fiatal tenyér

A kókusz endospermium kezdetben folyékony és átlátszó, valójában ez a kókuszvíz - áhított folyadékunk. Érése során a kopra által kiválasztott olajcseppek bejutnak az endospermiumba, majd ez a folyadék szilárd magzá válik. Ekkor már egy hajtás látszik kívülről.

Kókuszvíz fiatal kókuszdióból

Kukur - a kopra dörzsölésének eszköze

A reszelt kopra - kókusztej préselése

A kókusztej reszelt kopranyomó termék. Az érett koprát reszelőre dörzsölik, majd a kapott forgácsot alaposan kinyomják és tejet kapnak. Vékonyabbá teheti sima víz vagy nyers kókuszvíz hozzáadásával. A kopra zsíros koncentrátum (kókuszdió) gyomorpanaszokat okozhat, ha megszokta. Cukor hozzáadásakor nagyon ízletes terméket kapunk.

Kihajtott magzat endospermium (Uto)

Képgaléria

Átruházás

Gyakran nem szükséges kókuszfát ültetni, mert a növény rendkívül negatívan reagál a gyökér traumára. Mindazonáltal ezt az eljárást kétévente el kell végezni olyan fiatal növények esetében, amelyek még nem mentek ki a dió alól. Elég a felnőtt egyedeket 4-6 évente átültetni. Jobb tavasszal kezdeni az eseményt, akkor a növény könnyebben átviszi a stresszt az eljárásból. És azokban az években, amikor az átültetést nem hajtják végre, feltétlenül cserélje ki a felső talajt.

Az esemény előtt készítse elő a hordozót és a megfelelő edényt. Kókuszdióhoz szálas, durva és nagyon áteresztő talajkeverék alkalmas. Ha szeretné, megvásárolhat egy speciális, pálmafák számára tervezett talajt. Vagy saját maga készítse el az aljzatot. Ehhez keverje össze a következő alkatrészeket egyenlő részekben:

• homok;
• tőzeg;
• gyep talaj;
• agyag;
• humusz;
• agroperlit vagy expandált agyag.

Ha maga készíti el a keveréket, mindenképpen fertőtlenítse. Ehhez öntse az aljzatot egy tepsibe 5 cm-es rétegben. Ezután adjunk hozzá egy liter vizet és alaposan keverjük meg az elegyet. Ezután melegítse a sütőben 1-1,5 órán át 60 fokos hőmérsékleten.

A növényi edényt illetően válasszon olyan edényeket, amelyek átmérője 4-6 cm-rel nagyobb, mint az előzőek. De a pálmafának nincsenek különleges követelményei az anyaggal szemben, ezért választhat mind agyag, mind műanyag virágcserepet.

A héjtól a kernelig

A pengetett kókuszdiót, ennek a rendkívül egészséges pálmának minden más részéhez hasonlóan, teljes egészében használják: héjtól a magig. Az európaiak megszokták, hogy barna szőrös golyókat látnak a szupermarketekben, de a pálmafán lévő kókuszdió nagyon másképp néz ki. A gyümölcsöt sűrű, sima zöld héj borítja, amely idővel enyhén sárgára vagy pirosra válhat.Ezt a külső héjat a botanika exokarpnak nevezi. Alatta vastag (2-15 cm) barna szálréteg található. Ezt a réteget - a mezokarpot - az exokarpjával együtt azonnal levakarják, miután a kókuszdió a földön van. Mielőtt örökre elválnánk ettől a két rétegtől, lehámozzuk a gyümölcsről, vegye figyelembe a fajok elterjedésében betöltött rendkívüli jelentőségüket, és nézze meg, hogyan használják ezt az alapanyagot. Ha a rostréteg biztosítja a vízbe eső és az áram által elhordott gyümölcsök felhajtóerejét, és a trópusokon megvédi a magot a túlmelegedéstől, akkor a vízzáró endokarp megbízható kapszulaként szolgál. Éretlen fiatal gyümölcsökben a mezokárpa ehető. Az exokarp és a mezokarp eltávolítása után a gyümölcs barna rostokkal benőtt, ismerős kerek barna „dió” megjelenést kap. Ne feledje, hogy a szokásos "kókusz" kifejezés botanika szempontjából helytelen. Valójában a gyümölcs csonthéjas.

A rostos réteg - kókuszrost vagy kókuszrost - fontos alapanyag, amelynek érdekében a termés egy részét éretlenül betakarítják. A kókuszrost nem bomlik, és ez a tulajdonság minden páratartalomnál és hőmérsékletnél változatlan, tökéletesen megőrzi alakját és kivételesen hosszú ideig szolgál. Ezt az anyagot a bútoriparban matracok és kárpitozott bútorok elit töltőanyagaként használják, szőnyegeket, köteleket és durva szöveteket szőnek belőle. A kókuszrost fő termelői a világon India és Srí Lanka.

A következő kókuszhéj az endokarp - egy nagyon kemény barna "dióhéj", amely alapján könnyen felismerhetjük a kókuszdiót az élelmiszerboltok polcain. A kemény héj egyetlen magot takar, amely embrióból és endospermiumból áll - szilárd és folyékony. Belülről a "héjat" 1-2 cm vastag szilárd fehér endospermium réteg borítja, a belső üreg pedig folyékony endospermiummal van megtöltve. Ha kókuszt vásárolunk a boltban, akkor várhatóan édeskésen frissítő gyümölcslé (azaz folyékony endospermium) és egy réteg fehér zsíros, szilárd endospermium borítja a "héjat" belülről, amely ismeretes számunkra a kókuszreszelékből, amely széles körben elterjedt. cukrászdában használják. Ebből a rétegből nyerhető értékes nyersanyag - kopra. Ezer dió körülbelül 200 kg koprát eredményez. A világon a kopra éves termelése körülbelül 5 millió tonna. A Fülöp-szigetek és Indonézia a vezető ebben a produkcióban.

Mielőtt az ehető maghoz érnénk, keressünk egy "shell" alkalmazást. Az ipari termelésben a rostmaradványokkal rendelkező "dióhéjakat" összetörik, és kókuszdió szubsztrátumot kapnak, amelyet növények termesztésére használnak. Nagy a nedvességtartalma és a légáteresztő képessége, biológiailag tiszta és nem rothad. Ezek a tulajdonságok lehetővé teszik bármely talaj összetételének javítását is, ha azzal keverednek. Kókusz-szubsztrátumot értékesítenek brikett formájában: 5 kg préselt aljzat átitatásakor 80 liter teljes értékű talajmá válik.

Az endokarpot régóta használják ételek készítéséhez. Oroszországban először a 17. században ismerkedtek meg a kókuszdióval I. Péter alatt, aki Európából hozott egy kókuszhéjas serleget. Mivel a kókuszdiót "indiai kíváncsiságnak" tekintették Európában, ennek a kíváncsiságnak az ára császári volt, csakúgy, mint annak kialakítása. Ezt megerősíthetik a világ történelmi múzeumainak kiállításai.

Kókuszos csészék. XVII Ezüst, aranyozás, üldözés, kókusz, faragás

A gyümölcs tövében három "szem" világosan megkülönböztethető, amelyek nem nőnek szálakkal, és a gyümölcs majm arcának látszik. Ezek három szőnyeg helyén kialakult pórusok. Három pórus felel meg három petesejt helyének, amelyek közül csak egy fejlődik ki magvá. A képző mag fölött lévő pórus könnyen áteresztő, rajta keresztül tör ki a hajtás, míg a másik kettő áthatolhatatlan.

Esetenként vannak olyan kókuszdiók, amelyekben mindhárom pórus áthatolhatatlan. Az ilyen "szorosan parafa" gyümölcsökben az embrió egyedülálló "kókuszgyöngygé" válhat.A gyöngyházra emlékeztető, gyönyörű fehér, sima és kemény héj borítja az embriót, ékszerré változtatva. A kókuszgyöngyöt tekintik az egyetlen drágakőnek a növényi eredetű világban. Tehát mindenkinek, aki kinyit egy kókuszdiót, van esélye megtalálni benne a természet ezt a csodáját - a tengeri gyöngynél sokkal ritkább gyöngyöt. Igaz, az ilyen szerencse valószínűsége rendkívül kicsi, és megközelítőleg 1 esély 7500 gyümölcsből. Az egyik híres kókuszgyöngy a Fairchild Botanikus Kertben (Miami, USA) van kiállítva. Mint minden egyedi gyöngyszem, ő is rendelkezik saját névvel - "Maharaja".

A kókuszdió leírása

Ahol a kókuszdió nő, a gyümölcs kissé másképp néz ki, mint az emberek látják az eladótér polcain. Természetes körülmények között az anya sokkal nagyobb.

A dió külső rostos héja (exocarp) megvédi, ha leesik. A belső héj (endokarp) egy 3 szemszerű pórusú héj. Három petesejthez vezetnek, amelyek közül az egyik maggá fejlődik, amely felszínes húsos fehér rétegből (12 mm vastag) és endospermiumból (átlátszó és folyékony - kókuszvíz) áll. A benne megjelenő olaj, amelyet a kopra szabadít fel, lassan tejszerű emulzióvá válik, majd megvastagodva megszilárdul.

Terjedés

Az emberek hozzájárulnak ennek a növénynek a terjedéséhez. A fő út az óceánon van. A kókuszdió gyümölcse vízhatlan, a víz felszínén helyezkedik el, és az áram az kontinens többi részébe viszi. A dió, miközben él az óceánban, több mint 3 hónapig úszhat. Az óceáni áramlatok által a gyümölcsök több mint 6000 km távolságot hordoznak.

A dió vonalát a fő óceánáramok határozzák meg. Az India partvidékén növekvő kókuszdiót a Kuroshio áramlata viszi északra. Ha a gyümölcsöket Kuroshio nem veszi fel, azokat a Csendes-óceán északi áramlata szállítja, amely Kalifornia partjaira viszi őket. Tehát ez a növény szinte az egész világon elterjedhet.

Galéria: kókuszfa (25 fotó)

Növekvő körülmények

Hol nő a kókuszdió? A tenger partjára néző fotó gyakran ez a gyönyörű egzotikus fa a fő eleme. Ez a növény megtalálható a természetben az óceán és a tengerek partjainál és a síkságon, de főleg homokos talajjal.

Ez a növekedés azzal a ténnyel jár, hogy a kókuszdió mozgatásának egyetlen lehetséges természetes módja a víz felszínén van. A távoli partokra költözve a kiváló vízálló tulajdonságokkal rendelkező kókuszdióok sikeresen meghódították az új területeket. A tengerparttól távol növő pálmafák emberi tevékenység eredménye.

Hol nőnek a kókuszdiók?

A kókuszdió természetes módon nő az óceán partján. A különféle fajok képviselőinek növekedési areolája szinte az összes trópusi régiót lefedi. A pálmaültetvények hosszú ideje Indonéziában, Afrikában, a Fülöp-szigeteken, Malajziában vannak.

Indonézia a dió fő szállítója. Európában Spanyolországban találhatók pálmafák, de nem közvetlenül a szárazföldön, hanem csak az afrikai kontinensen Marokkóban található Kanári-szigeteken.

A természetben a fa az óceán parti részének homokos talaján növekszik. A gyökérzet sós talajban gyökeret verhet, ezért a növény akkor virágzik a tengerparton, amikor más fafajok nem tudnak kicsírázni.

Az egyetlen tenyésztési lehetőség a vetőmag. A gyümölcsből lombozat képződik. Figyelembe véve a fa fejlődését, az alsó levelek összeomlanak, újak nőnek ki a növekedési petesejtből. Tehát a pálmafa kinyúlik, és egy hatalmas cicatricialis törzset képez.

Hogyan válasszuk ki az ültető diót

Csak sejteni tudjuk, hogy néz ki a kókuszdió belülről. Amikor kiválaszt egy diót egy boltban, be kell tartania az alábbi ajánlásokat:

• Meg kell mérnie az anyát, nehéznek kell lennie, annak ellenére, hogy kicsi.
• Meg kell rázni a gyümölcsöt: tompa gurgulázó folyadékkal belül érett lesz, csengő hanggal, kevés tej lesz benne. Ez azt jelenti, hogy majdnem kiszáradt, és nem lesz ízletes és lédús pép a csíra táplálására. Ha a pép belsejében kopog, ez azt jelenti, hogy az is kiszárad vagy romlik.
• Meg kell éreznie a gyümölcs illatát: a legendás kókuszszag hiányában a rostos bevonat könnyű aromája mellett nyugodtan megvásárolhatja. A csípős jellegzetes szag azonnal jelzi a romlott anyát. Nem vásárolható meg, mivel kókuszpálmát otthon csak „élő” gyümölcsből lehet termeszteni.
• Három kicsi, sűrű, száraz és sötétebbet kell találnia a héjlyukaknál, azon a helyen, ahol az anyát a pálmafához rögzítik, ahonnan a gyökerek ki fognak menni.
• Lehetetlen meghatározni, hogy néz ki a kókusztej egy egészséges és egészséges dióban. De, ha óvatos nyomáson minden lyuknál feltűnik az erjesztett tej szökőkútja, akkor átnyomta a már korhadt héjat. A furatok fehéres bevonata egy belül elromlott anyát jelez. Normál és érett anyán lehetetlen lyukakat nyomni egy ujjal.
• A gyümölcskagylónak repedések, mély forgácsok, sötét nedves foltok, fehéres vagy rózsaszínű területek mentesek lehetnek.

Eredet története

Hol nő a kókuszdió? A történet arról szól, hogy egyes források szerint a kókuszpálma a malajziai szigetvilágból származik. Megkövesedett gyümölcsöket találtak Új-Zélandon. Az is ismert, hogy Indiában 4000 éve nőnek a pálmafák. Ezért sok tudós úgy véli, hogy ez a fajta pálma pontosan az Indiai-óceán partjáról származik.

Tehát valószínűleg a kókuszdió eredete Délkelet-Ázsia, Polinézia, India, a Csendes-óceáni szigetek, Hawaii, Dél-Florida, a Karib-tenger és Kalifornia déli része.

Valójában a fa a legelterjedtebb és legszükségesebb a trópusokon, és gyakorlatilag az "élet fája". És ez igaz, mert annak minden részét felhasználják az emberek életében.

A kókuszpálma az egyik legősibb fa az egész földgolyón, még a dinoszauruszok korában is növekszik.

Metszés

A kókuszfa esetében nem végeznek formatív metszést, de a fát még mindig rendszeresen meg kell tisztítani. Ellenkező esetben a növény elveszíti dekoratív megjelenését, ráadásul rosszul fejlődik. Ezért ne feledje levágni a szárított és sérült leveleket. De ne feledje, hogy csak a teljesen elhalt töredékeket lehet eltávolítani, és jobb, ha otthagyja azokat, amelyek kissé megváltoztatták árnyékukat és félig száradtak a fán. Végül is a pálmafa további tápanyagokat von le belőlük.

A metszés során semmilyen módon ne károsítsa a törzset, és még inkább ne érjen a növény csúcsrügyéhez. Ellenkező esetben a pálmafa meghal. Soha ne távolítson el több levelet, mint amennyi egy év alatt megnőtt.

Hogyan lehet újratelepíteni egy pálmafát

A kókuszfa még a gyökereinek megérintésére is nagyon negatívan reagál, a sérülésekről nem is beszélve. Ezért egy trópusi növényt gondosan és kizárólag az átrakási módszerrel kell átültetni. Ehhez kövesse a következő algoritmust:

1. Helyezzen egy 3 cm-es vízelvezető réteget az ültetőedény aljára. Ehhez használjon törött téglát, kavicsot vagy duzzasztott agyagot. Fedje le a lefolyót 1 hüvelyk talajréteggel.
2. Óvatosan vegye ki a növényt a régi edényből, és helyezze egy új edénybe a földes rögökkel együtt.
3. Töltse fel az üreget talajjal, és enyhén tömörítse az aljzatot. Ehhez óvatosan kopogtasson az edény oldalára. Ügyeljen arra, hogy az anya fele a talaj felszínén maradjon, mint korábban. Ha a pálmafa már elejtette a gyümölcsét, akkor ne hagyja ugyanazt a mélységi szintet. Vagyis ne takarja le teljesen a gyökereket, hosszuk egy részének a felszínen kell maradnia.
4. Öntözzük meg a talajt, és tegyük a pálmafát a szokásos helyre.

Kopra

A kókuszvíz az endospermium belseje, a külső pedig kopra.A második a kókuszolaj forrása, amely különféle zsírsavtartalma miatt meglehetősen értékes termék. Főleg egészségügyi és szépségápolási célokra használják.

Ez egy olajos, szárított dió másodlagos endospermium. A Copra fehér vagy sárgás, bőrrel borított darabokból áll. Vastagságuk 6-12 mm. Az egyik dió legfeljebb 500 gramm koprát ad, amely 9% fehérjét, 6% vizet, 16% szénhidrátot és 67% zsírt tartalmazó ehető termék.

Ahol a kókuszdió nő, a trópusi szigetek lakóinak szinte a fő foglalkozása egy időben a kopra betakarítás volt. Az atollokat (ahol kevés pálma volt) speciálisan kókuszpálmákkal ültették. A Copra értékes kereskedelmi termék, amelyet régóta kereskednek a déli tengereken. Ma pedig előkészítik.

A filippínóiakat tartják a legnagyobb koprabányászoknak. Mind a nagyvállalatok, mind a gazdák beszerzik.

Érdemes megjegyezni, hogy ha a koprát nem szárítják megfelelően, penész képződhet rajta, halálos mérget (aflatoxint) termelve. Ez a legerősebb rákkeltő májbetegséget okozhat. A Koprát nem szabad enni, de eladják. Olajat nyernek belőle, és iparilag előállítva ártalmatlan.

Növekvő helyek

Melyik országban hol nő a kókuszdió? Ez az egzotikus gyümölcs ma a vadonban és a kultúrában egyaránt létezik a Fülöp-szigeteken, Afrikában, Srí Lankán, Dél-Amerikában, Indiában, Brazíliában, Thaiföldön és az Antillákon. Ezeknek az országoknak meglehetősen forró a trópusi éghajlata.

Főleg a fejlődő országokban termesztik őket. A kókuszdió éves termelése elképesztő. Körülbelül 17 milliárd diót szüretelnek évente, ahol a kókuszdió nő. A Fülöp-szigetek országa a világ vezető gyártója. Rajta kívül - Indonézia, Malajzia és India.

Ez a gyümölcs a leghíresebb a hatalmas Palm család közül (kb. 1500). Összesen több mint 360 felhasználás létezik, amelyek fele főzéssel kapcsolatos.

Ez a növény kizárólag egyenlítői. Széles körű elterjedése összefüggésben áll az ember hozzáállásával ehhez a növényhez (diófogyasztás, műültetés).

Alkalmazás

Építéshez a fa- és pálmalevéleket széles körben használják, a gyümölcsöket pedig élelmiszerekhez használják. Meg kell azonban jegyezni, hogy sok ember számára ez a pálmafa halálfának bizonyulhat, mivel a kókuszdió fejre eső ütése akár halálhoz is vezethet. A meglévő statisztikák szerint évente körülbelül 150 ember hal meg ezeknek a gyümölcsöknek az esése miatt. A kókuszdió súlya átlagosan körülbelül 1 kilogramm (3 kilogramm is van), és 1 tonna erővel veri a talajt. Nagyobb mértékben azoknak az országoknak a lakói rendelkeznek, ahol a kókuszdió nő, kiváló természetes anyaggal.

Óceán, szigetek, pálmafák

Mit tehet itt, az emberiség bizonyos sztereotípiák alatt áll. Mire gondol a legtöbben, amikor meghalljuk a "trópusok" szót? Nos, igen, türkizkék tenger-óceán, kék selyem ég és természetesen pálmafák. Pálmafák, szinte a szörfözés fölé hajlítva, a trópusi szigetek karcsú szimbólumai ... Az óceáni szigetek lakói életfának és ezer hasznos dolog fájának nevezik őket. Az élet fája? Valami ismerős .. nos, igen, a datolyapálmát már életfának hívták, de csak egy teljesen más régióban nő, szintén forró, de rendkívül száraz (lásd: Datolyapálma - az élet fája) Nos, egészen lehetséges - minden szélén vannak saját dédelgetett fái. A trópusi öv óceáni területein az élet fáját tenyérnek, de kókuszdiónak is nevezik.

A kókuszpálma (Cocos nucifera) az Arecaceae számos tenyércsaládjába tartozik, ahol külön Cocos nemzetségre oszlik, amelyen kívül egyetlen növény sincs. Úgy tűnik, hogy a természet maga is megjegyezte a fa egyediségét, amely olyan jelentős szerepet játszik az óceán szigetein élő emberek életében.

A kókuszpálma eredeti hazája Óceánia, ahonnan megkezdte a világ meghódítását. Az óceán óriási szerepet játszott a kókuszpálma széles körű elterjedésében. Ezt elősegítették a matrózok, akik örömmel vették a rendelkezésükre a pálmafa gyümölcseit, és így szállították őket a tengereken és óceánokon, szigetről szigetre, egyik kikötőből a másikba. Az emberi tényező beavatkozása mellett azonban figyelembe kell venni, hogy a kókuszdió gyümölcse nagyon könnyű, kitűnő felhajtóerővel bír, és hatalmas távolságokat képes legyőzni, a tengeri áramlatokkal együtt sodródva. Sőt, a kókuszdió bámulatos életerővel bír. Voltak esetek, amikor még azok is, akik messze északra, Norvégia partjára vittek, egyes gyümölcsök nem vesztették el csírázásukat. Jelenleg a természetben a kókuszpálma a kontinens szigetein és partjain növekszik az északi szélesség 26 és 26 déli szélesség között - talán Dél-Afrika és Dél-Amerika belső kontinentális területeinek kivételével.

A trópusi övben a kókuszfa mindenütt látható. A vadonban nő, és speciálisan dísznövényként fejlesztették ki. Időtlen idők óta ennek a növénynek szinte minden része megtalálta alkalmazását az embereknél kulináris, orvosi és egyéb, nagyon változatos célokra.

A kókuszfa jelensége csak tükröződhetett a különböző népek hitében és mítoszában. A Fülöp-szigeteken állítólag az emberek két, a tenger által szállított kókuszdióból szálltak le egy sziklás partra. Egyikükből Lalaqui - férfiak, a másikból - Baye (nők) jöttek. Egy másik, Polinézia sok népére jellemző legenda szerint a kókuszdió csak ott csírázik, ahol hallja a tenger hangját és az emberi hangokat. Ezek a költői képek egyértelműen jelzik, hogy az emberek azt hitték, hogy a kókuszfa elterjedése elválaszthatatlanul összefügg a tengerrel és az emberekkel.

Európában először a kókuszfáról értesültek Marco Polo olasz utazó 1280-ban készült leírásából. Gyümölcsének a nux indica nevet adta, ami latinul "indiai dió" -t jelent. A szumátrai sziget lakói arab és hindi nyelven nevezték kókuszdiónak, ahol a nagy olasz megismerte ezt a növényt. A Cocos név a portugál Vasco da Gama navigátor világszerte tett utazásai után jelent meg. A matrózok azt állították, hogy a Coco név egy távoli szigetek boszorkányához tartozik, akinek az arcát egy szőrös dióra nyomta. Egy másik változat szerint azonban a kókusz csak a helyi majmok neve, akiknek vicces arcai kókuszdióra hasonlítottak. Így vagy úgy, a név elakadt és a növény tudományos nevének részévé vált. A második rész, a nucifera jelentése "diós"

Magas, alacsony, karcsú

A fa hiányosan kinyílt virágzatokat és érett gyümölcsöket is mutat

A Cocos nucifera magas, karcsú pálmafa, nagy, öt méteres tollas levelekkel; a levél "tollának" hossza akár egy méter is lehet. Amikor a régi levelek elpusztulnak, a pálmafa törzse lapos és sima marad.

Általában a kókuszpálmákat két fő osztályba sorolják: magas és törpe. Kereskedelmi felhasználásra főleg magas pálmákat ültetnek. Lassabban nőnek és körülbelül hetven évig élnek. Első virágzásuk csak az élet hatodik vagy hetedik évében következik be. Egy kifejlett növény magassága 15-20 méter, a termés közepes és nagy méretű. A magas kókuszfák legnépszerűbb fajtái: Ceylon Tall, Indian Tall, Malayan Tall, Jamaica Tall, Java Tall és Laguna - ez utóbbit különösen szeretik a Fülöp-szigeteken.

A törpe kókuszpálmák (Cocos nucifera törpe) magassága körülbelül tíz méter, de ezek a pálmák már az élet harmadik évében virágozni kezdenek, amikor magasságuk alig éri el a méteres jelet.Ezeknek a fáknak az életciklusa nem haladja meg a harminc évet. Noha a törpe kókuszdió fák termesztése munkaigényesebb, ezek a fák meglehetősen gyakoriak és korai termésük, valamint a betegségekkel szembeni ellenálló képességük miatt értékesnek számítanak. A törpepálmák között megtalálható a maláj törpe, a törpe zöld és a törpe narancs.

A kókuszfa virágai virágzatokat képeznek, amelyekben hím és nő virág egyaránt megtalálható. A virágzás egész évben folyamatosan történik. A kókuszdiót a szél és a rovarok beporozzák: méhek, darazsak, hangyák, zsizsikék és törpefajok A Cocos nucifera törpe képes önbeporzásra. A beporzás után a tenyéren gyümölcsök képződnek, amelyeket általában kókuszdiónak neveznek, bár szigorú botanikai értelemben nem diófélék, hanem csonthéjasok. Egy fa évente akár 75 gyümölcsöt is terem.

Mik ezek a csodálatos nem diófélék? Vizsgáljuk meg közelebbről:

A fiatal gyümölcsöket borító felső héj, exocarp, vékony; eleinte zöld, majd sárgássá válik, végül a dió fokozatosan kezdi eldobni. Az aranysárga exokarpumból, mint egy kígyó, amely megváltoztatja a bőrét, sűrű, vastag szálú középső réteg-mezokarp jelenik meg. Ő adja a kókusz gyümölcsöknek a szokásos "szőrösséget". Belül a mezokarpot egy vékony, de kemény, belső réteg-endokarp választja el a gyümölcspéptől, és már a közepén is található endospermium - ezt nevezik először kókuszvíznek, amikor a gyümölcs beérik. aztán a kókuszpép és végül a kopra ... Az endokarpus tövében található az embrió - a jövő csírájának embriója.

Kívül a kókuszdión jól látható három gödör; minden pórus a növény három szőnyegének egyikét képviseli, de csak az egyiknek van funkcionális jelentősége: rajta keresztül, a csírázás során a hajtás elhagyja az endokarpot. Ez az idő véget ért, rajta keresztül könnyen bejuthat az anyába, például egy szabályos gemkapocs behelyezésével. A másik két pórus áthatolhatatlan vaknyomás. Nagyon ritkán a kókusz mind a három pórusa "vak", nem funkcionális. Egy ilyen gyümölcs azonban nem tud kihajtani, ezek azonban a kókuszgyöngy állítólagos forrása - ez az embrió neve, amelyet ilyen természetellenes helyzetben lévén, gyönyörű fehér, sima, kemény héj borít.

A kókuszgyöngy keletkezésének mechanizmusa továbbra sem tisztázott. Ez az egyetlen drágakő a botanikai eredetű világban. Nagyon ritkán találja meg, a hét és fél ezer gyümölcs körülbelül egyikében képződik, és általában véletlenül található meg, amikor a konyhában kókuszt nyitnak.

Az egyik leghíresebb kókuszgyöngy, Maharajah néven, a Fairchild Botanikus Kertben (Miami, USA) látható. Végig akarja járni ezt a botanikus kertet? Akkor itt vagy.

Richard Shaw Brown zenész fotóján látható egy 2,5 hüvelykes gyöngy, amelyet talált.

Víz, tej, olaj

Az éretlen kókuszdió belsejében lévő tiszta folyadékot kókuszvíznek nevezik, bár lényegében inkább vékony gélnek tűnik. Évszázadok óta a kókuszvíz volt a kedvenc ital, elterjedt a trópusokon: Délkelet-Ázsiában, a Csendes-óceáni-szigeteken, Hawaiin és a Karib-tengeren, Floridában, valamint Dél- és Közép-Amerika országaiban. Ez a frissítő és tonizáló folyadék ráadásul nagyon alacsony kalóriatartalmú - mindössze 16,7 kalória / 100 gramm. Cukrot, növényi rostokat, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, kifejezett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Összetételében és egyéb mutatóiban a kókuszvíz közel áll a vérszérumhoz, ez egyfajta természetes sóoldat.

Ezek a tulajdonságok teszik a kókuszvizet nemcsak kellemes szomjoltóvá a nedves trópusokon, hanem sporttónusként is használják. Ezenkívül a kókusz kinyitásáig a kókuszvíz abszolút steril, könnyen keveredhet az emberi vérrel. Ezek a tulajdonságok a második világháború alatt lehetővé tették donorvér hiányában a sürgős transzfúzió vérpótlójeként való felhasználását. A folyamatos használat növeli a szoptató nők szoptatását, és segít a vesekövek oldódásában is - a szigetlakók körében ma is hallhatod a "vízterápia" kifejezést. Ebben az esetben éppen a kókuszvízzel történő kezelés a célja.

Megtanulták megőrizni a kókuszvizet, ma üvegpalackokba és dobozokba csomagolva értékesítik. Nata de coco nevű kocsonyaszerű desszert készítésére használják. De a forró trópusi nyáron mi lehet jobb, mint egy friss fiatal kókuszdió, amelynek a tetejét kivágták és a csövet behelyezték? Mm-mmm .. egyedülálló!

A kókusztej édes, tejfehér, krémes anyag, amely egy érett kókusz pépéből származik. Ízben árnyalatokban gazdag íze magas vaj- és cukortartalommal bír. A kókuszvízzel ellentétben, amely az éretlen gyümölcsökben található természetes folyadék, a kókusztej úgymond készül.

Kétféle kókusztej létezik: sűrű és vékony. A vastag tejet úgy állítják elő, hogy a kókuszpépet közvetlenül sajtolják át a sajton. Ezután a kinyomkodott pépet meleg vízbe mártják, és másodszor vagy akár harmadszor is kinyomják, vékonyabb kókusztejet kapva. A vastag tejet főleg desszertekben és hideg szószokban használják. Folyékony tejet adnak a levesekhez, és széles körben használják az általános főzéshez, különösen Délkelet-Ázsiában és a Fülöp-szigeteken. A nyugati országokban azonban ilyen finom árnyalatok hiányoznak: a friss kókusztej nem ott termelődik, és a legtöbben konzervdobozban vásárolnak konzerv kókusztejet. A tejkészítők általában a sűrű és a folyékony tejet egyesítik vízzel hígítószerként.

A fel nem használt tejjel ellátott nyitott doboz legfeljebb két-három napig tárolható a hűtőszekrényben, majd megsavanyodik és használhatatlanná válik.

Kókusztejet maga készíthet otthon. A boltban vásárolt kókuszdió szárított, már meglehetősen szilárd pépét lereszeljük és forró vízzel vagy tejjel öntjük, ami elősegíti a Cocos nucifera gyümölcseiben található olaj és aromás vegyületek kivonását. A kókuszolaj-tartalom a teljes tömeg körülbelül 17% -a. Miután a keverék egy ideig lehűlt és leülepedett, természetes elválás következik be: vastagabb és zsírosabb kókuszkrém emelkedik a felszínre, a folyékony tej pedig alatta marad. Helyesen elkészítve a főtt tej szinte nem hagy kókuszszagot.

A kókusztej frissen fogyasztható, önálló italként, vagy hozzáadható teához, kávéhoz, gabonafélékhez stb. A friss kókusztej állaga és puha, enyhén édes íze a tehéntejre emlékeztet. Mérsékelt szélességi fokon leggyakrabban különösen szigorú vegetáriánusok (vegánok) vagy az állati tejre allergiás emberek használják. Különböző gyümölcsökkel és bogyókkal keverik, és joghurtok helyett fogyasztják, kókuszreszelékkel együtt széles körben használják cukrászsütemények sütésében.

Amikor a kókuszkrém kihűlt és leülepedett, összegyűjtötte, és a zsíros frakció újramelegítésével és elválasztásával a legjobb kókuszolajat kapták. Az így kapott olajat nagyságrenddel értékesebbnek tekintik, mint a koprából - egy érett kókuszdió szárított pépjéből nyert olajat. A kókusztej termelésének fennmaradó részét az állatok takarmányozására használják.

Pálmabor, milliomos saláta és még sok más

A kókuszdió Fort Myers (Florida) strandján növekszik

A gyümölcsök mellett a kókuszpálma virágzatát is fogyasztják. A virágzatok erjesztett levéből pálmabort kapunk - kisgyermek, és a friss, nem erjesztett levet általában naponta kétszer isszuk reggelire és ebédre. Alacsony hőfokon forralva szirupot kapnak a levéből, amelyből kókuszpehely és egy csepp kisgyerek hozzáadása után cukorkát készítenek. A bontatlan rügyekből kinyomott kókusznektárt reggel "életelixírként" isszák - egy ilyen energizáló lehetővé teszi a szigetlakók számára, hogy 85-90 évig éljenek, miközben egészségesek és lendületesek maradnak.

A csúcsrügy, amelyet a tenyér szívének is neveznek, szintén ehető. Ritka és nagyon drága finomságnak számít, mivel a vágása általában megöli a fát. Ezekből a rügyekből salátát készítenek, amelyet "milliomos salátának" hívnak - érthető miért: végül is egy ilyen saláta több adagja egy karcsú, gyönyörű pálma életébe került.

A kókuszpálma fiatal hajtásait ehető pehely borítja, amelynek íze és állaga a pillecukorra emlékeztet. Az endospermium táplálja a fejlődő újszülött növényt életének korai szakaszában.

Az emberek szinte teljes egészében a kókuszfát használják. A festékeket a gyökerekből készítik, osztott darabjaikat fogkefék helyett használják. A törzsek tömör és műanyag fáját kis hidak építésére használják, padok, asztalok, képkeretek készülnek róla, figurák vannak faragva, bungalók és házak épülnek háziállatok és baromfi tartására. A csónakok szilárd csomagtartókból készülnek.

És miért ne szőne kókuszlevélből: tetőfedés tetőkhöz és szőnyegekhez, kalapok és lámpaernyők, tálcák és szalvéták evőeszközökhöz, kosarakhoz és táskákhoz. A hatalmas levelek kemény középső részeit megégetik, a maradék hamuból ragasztót készítenek.

Az érett kókuszdió felületét borító kókuszrostból köteleket, szőnyegeket, keféket, zsákokat és komposztkeveréket készítenek kerti és cserepes növények számára. Üzemanyagként rostot használnak, és faszenet nyernek belőle.

A huszadik század 80-as éveiben egy speciális módszert dolgoztak ki a kókuszrost elválasztására a héj fő részéről, ami jelentősen leegyszerűsítette előállítását. A Fülöp-szigeteken szárított szőrös kókuszfeleket használnak a fapadlók és parketták tisztítására és fényezésére. A gyöngyök és karkötők szárított mezokarpból készülnek, rostoktól megtisztítva, amelyeket a turisták könnyen eladnak.

A kókuszdió a művészetben is megtalálható: az ázsiai országokban szárított feleket használnak színházi zajhatások létrehozására, például a lópaták csattogásának utánzásakor. Kínában és Vietnamban ókori népi hangszerek készítésére használják őket.

A kókuszfa leveleiben a madarak elrejtőznek a tűző nap sugarai elől

A legtöbb ..

A világ különböző részein élő, különböző fajokhoz és vallásokhoz tartozó, különböző nyelveket beszélő emberek egy dologban értenek egyet - a kókuszdióhoz való viszonyulásukban, a kulináris tulajdonságaik nagyra értékelésében és még inkább a gyógyításban. Bárhol is nőnek a kókuszfák, a hagyományos orvoslás sokféle gyógyászati ​​célra hatékonyan használja gyümölcsét, univerzális gyógyszernek tekintve, amely több ezer betegséget gyógyít meg.

A modern orvostudomány megerősítette a kókuszvíz, a tej és különösen az olaj vitathatatlan jelentőségét számos betegség megelőzésében és kezelésében, ideértve a rákot, az AIDS-et, a hepatitist és más májbetegségeket, a cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri rendellenességeket, a bőrbetegségeket. legalább néhány oldalt igényelne.

A tudósok a kókuszolajat a világ legelőnyösebb olajának ismerik el. A legszigorúbb étrend mellett is fogyaszthatják az emberek.Széles körben használják a kozmetológiában: krémek és krémek, samponok és hajmaszkok, szappanok, sőt - egzotikus parfümként - parfümkészítmények készítésében is szerepelnek benne.

Természetesen a kókuszfa nem alkalmas otthoni tenyésztésre, hacsak nem egy szigeten él, amely a paradicsomban található, a meleg óceán közepén, vagy legalábbis Miamiban. Úgy gondolják, hogy a trópusok ezen lakójának túléléséhez legalább négy minimum feltételnek kell teljesülnie:

• legalább 50 évig nincs fagy;
• a minimális éjszakai hőmérséklet nem alacsonyabb, mint + 12-13C;
• az éves csapadékmennyiség legalább 1000 mm;
• buja koronájú fák hiánya a környéken, így a pompás szomszédok nem takarják el a napsugarakat ennek a tropikusnak.

És még egy törpe pálmafa tíz méteres magassága sem ad optimizmust.

De vajon érdemes kiborulni? A lényeg, hogy találkoztunk vele! Megérkezve a boltba, és megnézve a gyümölcs- és zöldségpulton heverő furcsa szőrös "gömböket", kedvesen bólintunk: "Helló, Coco!" Hiszen most már tudjuk, mennyi jó dolog van elrejtve szokatlan héjuk alatt. Vagy talán lesz bátorságunk megpróbálni valami egzotikusat, ízleteset és egészségeset főzni a segítségükkel? Gyenge? !!

A növény átültetésének és metszésének jellemzői

Amikor rájött, hogyan kell a kókuszt ültetni, figyelnie kell a növekedését és időben vissza kell ültetni. A legalkalmasabb időszak erre április. A tenyérátültetést évente végzik, 10-15% -kal több edényt használva, mint az előzőek.

A növény ültetése során a nemezréteg kialakulásáért felelős gyökerek egy részét késsel kell levágni, hogy a növény minden gond nélkül beleférjen az edénybe. A régi földi rög a gyökereken marad.

A transzplantáció mélysége nem változhat. Ha a csomagtartó megsérült, azonnal kezelje kerti lakkal. Ha a növény csúcsrügyei megsérülnek, hamarosan elpusztul.

Ha a csomagtartó sérült, sürgősen kerti lakkal kell kezelni.

Hőfok

A kókuszpálma az egyik leginkább termofil növény. És egész évben a virágcserép közelében tanácsos a hőmérsékletet + 21 ... +23 ° C-on belül tartani. Nyáron a kultúra még nagyobb forróságot fog túlélni. De télen nem szabad megengedni az erős hőmérséklet-csökkenést. Természetesen a pálmafa rövid ideig tartó + 16 ... +19 ° C-os hidegnapot fog túlélni. De jobb, ha nem ezt hozza el, különben megkockáztatja, hogy elveszíti.

A hő szeretete ellenére a kókuszfa egyáltalán nem bírja az álló levegőt. Ezért azt a helyiséget, ahol a trópusi növényt termesztik, rendszeresen szellőztetni kell. De ezeket az eljárásokat nagyon körültekintően hajtsa végre, mert a kultúra negatívan viszonyul a huzathoz és a hőmérséklet hirtelen csökkenéséhez. Ezért ha lehetséges, vegye ki a pálmafát egy másik helyiségbe történő szellőztetés közben.

Hogy hamarabb megkapja a betakarítást

A kókuszfa 6 éves korában kezd meghozni gyümölcsét, fokozatosan 15 évvel növeli a termését, és csak 50-60 év múlva csökkenti a fa öregedése miatt. Egy felnőtt fa átlagosan körülbelül 100 gyümölcsöt ad évente, kedvező körülmények között a termés fánként 200 gyümölcsre növelhető.

A kókuszpálma hosszú távú termesztésének eredményeként nagyszámú fajta jött létre, amelyek 2 csoportra oszthatók: erőteljes (közönséges) és alulméretezett (törpe). Biológiai és termelési jellemzőikben jelentősen különböznek egymástól.

A tenyésztett törpefajtáknál rövidebb a termőidő - 30–40 év, de az első gyümölcsök a 4. életévben jelennek meg rajtuk, amikor a fának csak 1 méter a növekedése. 10 éves korára a kókuszfa képes maximális hozamot produkálni. A törpepálmák gyümölcsei kisebbek, mint az erőteljeseké, de sokkal könnyebb betakarítani 10 m-es magasságból, mint 20-25 m-es fákból.

Az erőteljes fajták gyümölcsei kerekek, szinte gömb alakúak, körülbelül 30-40 cm átmérőjűek és legfeljebb 3 kg tömegűek. 20 m magasságból zuhanva rettenetes pusztító erőre tesznek szert. A betakarítást egész évben 2 hónapos gyakorisággal végzik. Egy tapasztalt válogató napi 1500 diót gyűjthet, ehhez a végén késsel mesterien kell hadonásznia egy késsel. Kevésbé eredményes az a módszer, amikor pálmafákkal másznak 20 m magasságig. Az ültetvényeken kb. Szamui (Thaiföld), ahol a kókuszdió mennyisége eléri az évi 40 ezer darabot, betanított majmok betakarítására használták fel, amelyek mindegyike kétszer annyi diót képes összegyűjteni, mint egy ember, a mászás sebessége miatt. A kókuszdió majmok általi gyűjtése turisztikai vonzerővé vált, ami további hasznot hoz az ültetvényeknek.

Hogyan terjed a kókuszfa az óceáni szigeteken

A termesztett kókuszpálma elterjedését az emberek megkönnyítik. A vad fák terjedésének fő módja a víz. A kókuszgyümölcs vízálló, az óceánba esik, a víz felszínén marad és az óceán áramlata más óceániai kontinensekre és szigetekre viszi. A sós vízben életben maradt gyümölcs több mint 100 napig képes utazni. A tengeri áramlások szerint a kókuszdió anyaországának partjától akár 5 ezer kilométeres távolságra van.

Kókusz természetes elterjedési térkép

A kókuszdió vízálló és szabadon lebeg a vízben, amelyet az óceán áramlata messze hordoz, miközben megőrzi vitalitását.

A kókuszpálma gyümölcsének mozgási útvonalát a tenger fő áramlása határozza meg. Az Indonézia partvidékén termesztett kókuszdió az északi meleg Kuroshio-áramlatba tartozik, és a part mentén telepedik le. Ha a dióféléket a Kuroshio-áramlat nem viszi a partra, azokat a meleg észak-csendes-óceáni áramlat veszi fel, amely Észak-Amerika kaliforniai partjaira szállítja őket. Így ez a csodálatos utazó növény elterjed az egész világon.