Borsképződés: 100 fotó és videóleírás arról, hogyan lehet megfelelően paprikát formázni egy üvegházban és szabadföldön

Hello haverok!

Az elmúlt pár évben szinte naponta próbáltam enni paprikát.

Ennek a véleményem szerint egy nagyon szép és ízletes zöldség előnyei nagyon lenyűgöztek, és nem hagyhattak közömbösek.

Ez a gyümölcs biztonságosan ugyanarra a szintre helyezhető, mint a paradicsom és a friss bogyós gyümölcsök.

Miért olyan hasznos ez az édes paprika, és mi olyan rendkívüli, hogy tartalmaz, most részletesebben elmondom ...

Kötelező eljárás

A termesztés helyétől függetlenül a képződés szükséges:

• korai fajták esetében, amelyek műszaki érettsége a 100. napon következik be;
• közepes fajták esetében 135 napos érési periódus;
• a késői fajtáknál érés 145-160 nap.

Az alacsony és törpepaprikának nem kell bokrot alkotnia. Egyszerűen megszüntethetik a steril, gyenge és növekvő befelé hajtásokat.

Általános jellemzők

Az édes paprika (vagy paprika) a éjjeli madárfélék családjába tartozó növény, amely paradicsomot, padlizsánt és burgonyát is tartalmaz. És mellesleg annak ellenére, hogy a mindennapi életben mindenki szokta zöldségnek nevezni a bors gyümölcsét, valójában nem az. Botanikai szempontból a paprika gyümölcs (de a kényelem kedvéért mégis zöldségnek fogjuk nevezni őket).

Az édes paprika elsősorban alakjában különbözik a fűszeres fajtáktól (chili, fekete, cayenne) - húsos ropogós hüvely és finom ízű. A fűszeres fajtákhoz képest a bolgár gyümölcs "égési" szintjét nullán belül tartják. Emiatt a paprikát zöldségként használják a konyhában, míg a csípős paprikát fűszernek tekintik. És mindez azért, mert az édes paprikában gyakorlatilag nincs kapszaicin anyag, amely valójában csípős ízt ad a gyümölcsnek.

Minden paprika, az édes is, Mexikóból és Közép-Amerika más régióiból származik, ahol ez a kultúra több mint 9 ezer éve növekszik. A spanyol és a portugál navigátoroknak köszönhetően a XVI-XVII. Században ez a zöldség Európába került és elterjedt a bolygó más régióiban. Egyébként az európai gyarmatosítók nevezték a borsot - borsot. De Bulgáriában sokan észre sem veszik, hogy a volt Szovjetunió országaiban az édes paprikát bolgárnak hívják. És mindez azért, mert egyszer a bolgár tenyésztők a hüvelyes zöldségek több fajtáját tenyésztették, ami a Szovjetunió lakóinak nagyon tetszett. Azóta a "bolgár" név "ragadt" az édes paprika minden fajtájára.

Bár ez a növény termofil kultúrákhoz tartozik, ennek ellenére minden kontinensen (az Antarktisz kivételével) különösebb nehézségek nélkül termesztik. A bolgár zöldségek ipari termesztését tekintve Kína évek óta a vezető, Mexikó a második, őt az Egyesült Államok követi.

Kialakulási folyamat

A paprika típusának sajátosságai alapján kiválasztják az alakítás módját:

• ha magas - a felesleges hajtások csípése és vágása;
• ha a fajta közepes méretű, akkor az alsó és a steril oldalhajtások eltávolításával boldogulhat.

Itt álljon meg, és mondja el részletesebben, hogyan csípje meg a paprikát.

A csemete egy szárú. Amikor a növény eléri a 20-25 cm magasságot, a szár elágazik.Az elágazási pontokon kialakul az első virág, az úgynevezett "koronarügy", amelyet azonnal el kell távolítani. Az időben történő eltávolítás jótékony hatással van a petefészkek megfelelő elágazására és táplálkozására.

A paprika jó fejlődéséhez 2-3 erős hajtás marad, amelyek a koronarügy elágazásából származnak. A többi hajtást és gallyat eltávolítjuk - a csúcsokat vagy a növekedési pontokat levágjuk.

Gyakran felmerül a kérdés, szükséges-e levágni a bors alsó leveleit? Az ültetést árnyékoló és a beporzást károsító leveleket le kell vágni, hogy megakadályozzuk a steril hajtások elszaporodását.

Az érés felgyorsítása érdekében, miután elegendő számú gyümölcs megnőtt, a fő szárak tetejét megcsípik.

Érdemes megállni ezen a ponton, és alaposabban megvizsgálni, hogyan lehet borsot képezni üvegházhatású körülmények között és a szabad területen.

Típusok, leírás és fotók

Borsó

Fekete bors - a növény a Pepper családhoz tartozik, és 4 fűszert tartalmaz. A szemek vannak:

• a fekete;
• fehér;
• zöld;
• piros.

és ez a begyűjtés és a feldolgozás idejétől függ. A növény évelő, örökzöld, liana formájában, amely a hozzájuk közeli növények köré fonódik, hogy rájuk támaszkodhasson.

Kultúrnövény eléri az 5 méter hosszúságot, a vad -15 métert... A levelek nagyok, hosszúak és szív alakúak. A virágok kicsiek, fehérek, körülbelül 10 cm hosszú fülbevaló virágzatokon helyezkednek el, a gyümölcs kerek, átmérője 5 mm, körülbelül 30 szemet tartalmaz. A termés évente kétszer ad.

A borsó hazája Dél-India. Ma trópusi országokban termesztik.

Alfaj:

• fekete - gyümölcsös-fűszeres illat, csípős íz;
• zöld és piros - az aroma legfrissebb és pikánsabb, íze kellemesen fűszeres;
• fehér - az aroma szinte nem érezhető, az íze intenzíven ég.

Hasznos tulajdonságok:

1. elősegíti a verejték és a vizelet kiválasztását;
2. fokozza az immunitást;
3. antibakteriális szer.

Korlátozások:

• gyógyszerek szedésekor;
• urológiai betegségek;
• terhesség és szoptatás;
• gyomorfekély;
• allergia és vérszegénység.

Változatos fajták:

1. Indiai - kiváló minőségű változatosság, elég erős aroma, átlagos csípősség.
2. Indonéz - tipikus borsó, fűszeres illat, nagyon meleg íz.
3. Maláj - enyhén aromás, de nagyon fűszeres.
4. Vietnami - nagy borsó, szinte nincs szaga, nagyon fűszeres íze.

A termesztéshez nagy szemeket kell venni, 24 órán át vízben áztatni és a földbe vetni. Jobb májusban ültetni... Talajösszetétel: homok, humusz és gyep talaj. Az otthon ültetett paprika körülbelül 2 m magasra nőhet, és a következő évben meghozza gyümölcsét.

kaliforniai paprika

Egynyári gyógynövény, amely a éjjeli madarak családjába tartozik. A hüvelyek közepén üresek, sok mag van, különböző színek vannak:

• piros;
• Narancs;
• sárga;
• barna.

Az édes paprika hazája Amerika, ahol vadul nő. Déli mérsékelt, szubtrópusi és trópusi éghajlaton termesztik.

Alfaj:

• serdülő;
• Perui;
• Kolumbiai;
• Mexikói (leggyakoribb).

Jó minőségek:

1. Magas koleszterinszint és ízületi fájdalmak esetén ajánlott.
2. Megakadályozza az iszkémiás betegségeket.
3. Megszabadítja a tüdőt a méreganyagoktól, ezért dohányzó emberek számára ajánlott.
4. Amikor a légúti emfizémát minden nap be kell venni.
5. Antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatás.

Ellenjavallatok:

• egyéni intolerancia a bőr allergiája formájában nyilvánulhat meg;
• a hipotenzív betegek nem fogyaszthatók hatalmas mennyiségben, mivel ez csökkenti a vérnyomást;
• körültekintően kell alkalmazni, ha gyomorhurut vagy fekély van jelen;
• nem ajánlott máj- és vesebetegségek, aranyér, epilepszia és központi idegrendszeri rendellenességek esetén.

Az édes paprika termesztéséhez a következő talajösszetételre van szükség: 1 vödör kerti trágya, 2 pohár homok, 1-2 pohár fahamu.A növény a mérsékelt 20–32 Celsius-fokos léghőmérsékletet részesíti előnyben. Virágzás előtt öntözés 1 alkalommal 7 nap alatt, virágzás alatt hetente 2 alkalommal. Jobb, ha legkésőbb március 1-ig vetünk magokat.

Chile

Chili vagy pirospaprika (Capsicumfrutescens, annuum) - trópusi cserje természetes vagy szárított hüvelye, egy olyan fűszer, amely forrázó ízű.

A faj neve az azték "chili" szóból származik, amely fordításban piros. A fűszer Kolumbusz Christopher amerikai szárazföldre történt expedíciója után került Európába, ahonnan ő hozta. Manapság a csípős paprikát a világ szinte minden országában termesztik, amelyek a trópusi zónában találhatók, de India és Thaiföld foglalják el az első helyet. A főzés során a chili paprikát tartják a legforróbb ételnek.

A növény magassága kb. 60 cm, elágazó szárak, elliptikus levelek, fehér vagy szürke virágok, lila foltokkal. A sárga, vörös, sőt fekete-olíva színű hüvelyek, alacsony lédúsak, gömbszerűből hasonló típusú csomagtartóba kerülnek. A növény meleg és fényszerető... A jó növekedéshez nedves, laza talajra van szükség, amely lehetővé teszi a víz és a levegő jól átjutását. Ehhez a borshoz a magas hő, az állóvíz és az alacsony hőmérséklet ellenjavallt.

Gyógyászati ​​tulajdonságok:

1. Ez a forró zöldség szabályozza az étvágyat és az emésztőrendszer működését, normalizálja az anyagcserét.
2. Jó hatással van az agyra és a májra.
3. Kis mennyiségben ajánlott bevenni azok számára, akik álmatlanságban, allergiában, bronchiális asztmában, epilepsziában, hepatitisben, érelmeszesedésben és náthában szenvednek.
4. Van egy verzió, amely szerint a chili lelassítja a rosszindulatú daganatok növekedését.

FIGYELEM! Nyálkahártyákkal és nyílt sebekkel érintkezve veszélyes.

Ellenjavallatok:

Nem ajánlott használni gyomor-bélrendszeri betegségek esetén. Gyomorégést okozhat.

Üvegházi körülmények

Üvegházba ültetéskor meg kell tenni a hajtások közötti távolságot a bokrok térfogatának növelésével. A bokrosságtól függően ültetik őket: 2-5 db. m2-enként. - nagy bokrosodással, 6-tól 8-ig - közepes.

• A paprikák csipkedése: lépésről lépésre és sémák a paprika szabadban és üvegházhatású körülmények között történő feldolgozásához (85 fotó és videó)
• Hogyan kell etetni a paprikát: hogyan és hogyan lehet a paprikát etetni a növekedés érdekében a szabadföldön és az üvegházban (125 fotó és videó)
• Pirospaprika: hasznos tulajdonságok és otthon termesztés. Gondozási szabályok és felhasználás gyógyászati ​​célokra (115 fénykép + videó)

Elágazás után laterális ágak képződnek - az 1. rendű ágak, csontvázak, levelekkel rendelkező központi szárral nőnek. A levélnyélek tövében a levelek - mostohagyerekek - hajtásokat erednek, amelyeket meg kell csípni.

Az 1. rend központi ága a 2. rend két hajtására oszlik. Megmaradt az, amelyik erősebb és képes a magasabbra növő hajtásokat megtartani. Ez is egy csontvázas menekülés. Semmit sem távolítanak el belőle. A második hajtást a gyümölcs és a levél megérintése nélkül becsípjük.

Ugyanezt az eljárást hajtják végre a 3. rendű hajtásokkal is.

Ahhoz, hogy egy bokor két szárból álljon, ugyanazt a folyamatot megismételjük a második ág (a legelső villa) 1. rendjének csontvázával.

A csontváz szára végül levelekkel és további hajtásokkal növekszik, amelyeket szisztematikusan el kell távolítani - egy nap alatt legfeljebb 2-3 levél, először eltávolítva a petefészket árnyékoló leveleket.

• 
  A bolgár paprika előnyei és ártalmai: gyógyászati ​​tulajdonságok, ellenjavallatok és tippek a saját kezű termesztéshez (125 fotó)

• 

  Paprikaültetés: tippek a termesztéshez és gondozáshoz. Az ültetéstechnika titkai és útmutatások kezdő kertészek számára (130 fotó és videó)

  Olvassa el még:  Erythematosus laposlevelű, fotó, leírás, tulajdonságok, kezelés. Enegolovnik "Kék csillag" és mások: fotó, ültetés, gondozás
• Díszpaprika: szobanövény termesztése. A fajták áttekintése, karbantartási szabályok és gondozási tippek (135 fénykép és videó)

A manipulációkat addig ismételjük, amíg a bors el nem éri maximális növekedését.A növekedés leállításához és a tápanyagok átirányításához a petefészkekhez és gyümölcsökhöz le kell vágni a tetejét. A fennmaradó csúcsokat 6 héttel a betakarítási idő vége előtt levágjuk.

Az alkalmazás jellemzői

Úgy tűnik, hogy a színes és lédús zöldség elfogyasztását kéri. De mennyire hasznos?

Bolgár bors terhesség alatt

A paprika a terhesség alatt megadja a testének, valamint a növekvő magzatnak számos fontos vitamint és ásványi anyagot. De mennyire biztonságos és milyen mennyiségben hozhatja a legnagyobb hasznot felesleges következmények nélkül?

A bors előnyei terhesség alatt:

• A borsnak ez a szokatlan íze van a kapszaicin anyagnak köszönhetően, kedvező a gyomor-bél traktus minden munkájához.
• Édes zöldségfélékben pedig sokféle vitamin található az A, B, C, K, R csoportokban.
• By the way, ugyanabban a B-vitamin csoportban több mint 5 fontos elem van a terhesség számára, ennek köszönhetően aktívan stimulálják az immunrendszert, valamint a szív- és érrendszert.
• A bors más zöldségekkel és gyümölcsökkel való összehasonlításakor megállapították, hogy többször tartalmaz A-, C- és K-vitamint, mint a ribizli, a sárgarépa vagy a citrusfélék bármelyike. De ennek ellenére sokkal kevesebb cukor van benne, mint a felsorolt ​​termékekben.
• Az ásványi anyagok száma ebben a zöldségben körülbelül 14, a legfontosabbak lehetnek: kalcium, nátrium, jód, foszfor, cink, kálium, vas. Ez a tápanyagmennyiség segíti az egész női testet abban, hogy normálisan tolerálja a terhességet.

Szerinted a terhes nőknek enniük kell a paprikát?

Hát nem

Szoptatáskor

A paprikát szoptatás közben is lehet enni, de mivel ezek szerepelnek azon élelmiszerek listájában, amelyek mérsékelt allergiás potenciállal bírnak (vagyis szoptatás közben is fogyaszthatják, de bizonyos óvatossággal), ezért bizonyos irányelveket be kell tartaniuk.

Az alábbi ajánlásokra figyelemmel az ápoló anyának lehetősége van arra, hogy ne csak minimalizálja a gyermek káros mellékhatásainak valószínűségét, hanem diverzifikálja saját étlapját, valamint meglehetősen jelentős mennyiségű tápanyagot és vitamint kivonjon az édes paprikából:

• Nem ajánlott korán bevinni az étrendbe etetés céljából. Egy 3 hónapos gyermek eredményei (feltéve, hogy nincs hajlam allergiás megnyilvánulásokra), valamint 4 hónap, ha vannak. Ezenkívül a szezon jelentős szerepet játszik - ha a bevezetés egybeesik ezen zöldségek szezonalitásával, 2 héttel csökkentheti az időmutatókat.
• A szoptatás első hónapjában ajánlott a paprikát párolt vagy párolt készítmény formájában fogyasztani. Mellékhatások hiányában nyersen is bevihető az étrendbe.
• Kezdetben ajánlott zöld, fehér vagy sárga paprikát kipróbálni, és csak annak sikeres bevezetése után fokozatosan vezessenek be narancssárga vagy vörös pigmentációjú gyümölcsöket, mivel ezek inkább allergének.
• Az első kóstoláskor reggel ajánlott enni egy kevés főtt borsot (legfeljebb 20 gramm), és ne éhgyomorra, vagy lehet 50-70 ml húslevest inni hozzáadásával. Nyers állapotban az ajánlott borsmennyiség megegyezik.
• A gyermek testére vonatkozó nemkívánatos megnyilvánulások és reakciók hiányában fokozatosan növelheti a kaliforniai paprika mennyiségét a menüben, míg főtt és nyers formában a következő adagok ajánlottak: 50-70 gramm és 30-50 gramm nap, illetve 200 gramm, illetve heti 150 gramm.

A paprika kiválasztásakor az ápoló anyák számára az előnyben részesített lehetőség az otthon vagy magángazdaságban termesztett gyümölcs - valószínűleg nem tartalmaznak rovarirtókat, valamint növény- és gyümölcsnövekedést szabályozó anyagokat.

Nőknek

Egy nő testének vitaminokban gazdag ételre van szüksége. Minden szerve és rendszere folyamatosan továbbfejlesztett módban dolgozik.A jelek közé tartozik a gyakori stressz, az alváshiány, a fizikai és pszichológiai stressz is.

Drága gyógyszertári termékek nélkül pótolni lehet a vitaminok veszteségét, és telíteni lehet velük a nő testét. Az édes paprika nem csak hangot ad és kellemesen stimulálja az összes szervrendszert, de mindig gyönyörű is.

Nagyon fontos a paprika fogyasztása terhesség alatt, mivel a haj és a csontok súlyosan érintettek. Az élelmiszerekben a legjobb hatás eléréséhez nemcsak a cellulóz nagy részét kell felhasználnia, hanem a magokat, a belsejében található fehér hártyákat és a szár közelében lévő csúcsokat is. Ezek a részek a leghasznosabbak.

A paprika fő előnye, hogy képes megakadályozni az emlőrák kialakulását. Ezért egy nő számára ez a termék hihetetlenül fontos és értékes.

Férfiaknak

A férfiaknak szánt édes paprika különleges termék. Védi az ereket a törékenységtől, ami a keringési elégtelenség kialakulását eredményezheti. E betegség miatt az ember gyakran nem képes teljes erekciót elérni. Az édes paprika hozzájárul a férfi nemi hormon fejlődéséhez is.

A paprika serkenti a haj növekedését, ezért jó az alopecia korai stádiumában lévő férfiak számára.

Gyerekeknek

Csak 1,5 éves kortól etethet gyermeket friss borssal. A nyers zöldség ugyanis növelheti a belek gáztermelését és kényelmetlenséget okozhat. Kisebb gyermekek számára főtt paprikát főzzünk főzve vagy főzve.

Jobb, ha mindenféle paprikával etetjük a gyermekeket, mindenféle A-vitaminnal rendelkezik. Ez egyszerűen szükséges egy növekvő és fejlődő organizmus számára. Pozitív hatással van a látásra is.

Cukorbetegségben

A paprika (piros és sárga) a vitaminok (A, E, B1, B2 és B6) és ásványi anyagok (cink, foszfor, kalcium, magnézium) pótolhatatlan raktára. Ezenkívül az első olyan élelmiszercsoportba tartozik, amelyekre alacsony a kalóriatartalom, és amelyek korlátlan mennyiségben engedélyezettek cukorbetegség esetén:

1. Aszkorbinsavat tartalmaz, ezért ennek a zöldségnek a rendszeres fogyasztása támogatja az immunitást, csökkenti a vérnyomást és javítja a vér minőségét.
2. És mivel sok cukorbeteg páciens túlsúlyos, akik számára a magas vérnyomás szinte normális, a paprika ezen tulajdonsága stabilizáló hatással van az állapotukra.
3. A készítmény tartalmaz rutint is, amely felelős az erek és a kapillárisok állapotáért, biztosítva a tápanyagok zavartalan szállítását az összes szervhez.
4. Az édes kaliforniai paprikát gyümölcslé készítésére használják, amelyet a diabetes mellitus szövődményeitől szenvedő emberek testének támogatására ajánlanak.

Hasnyálmirigy-gyulladással

A bors felvétele az étrendbe a hasnyálmirigy rehabilitációját követően lehetséges. Először hagyjuk, hogy a beteg párolt és / vagy főtt formában (előnyösen pépesítve) paprikázzon, mivel ezt a kulináris kezelést követően az alkaloidok és fitoncidek mennyisége csökken. A jövőben lehetőség van friss paprika felhasználására (különösen a hasnyálmirigy szövetében jelentős atrófiás folyamatokkal, a mirigy szekréciós funkciójának gátlásával együtt).

Nem szabad teljesen elhagyni ezt a csodálatos zöldséget, számos folyamatra jótékony hatással van:

• Fitoncidjei csökkentik a "rossz" koleszterin szintjét.
• A likopin és a zsírban oldódó vitaminok antioxidáns hatásúak.
• A cink és más ásványi anyagok stimulálják az immunrendszert.
• A kálium erősíti a szívizomot.
• A C- és P-vitamin megakadályozza a kapilláris törékenységét (a borsot az aszkorbinsav egyik természetes raktárának tartják - 200 mg / 100 g paprika).
• Az A-vitamin megőrzi a látást, a bőr és a haj szépségét (különösen a piros és a narancsos paprikát).
• A zöldpaprika P-kumarinsav és klorogénsav semlegesíti a rákkeltő anyagokat - a nitroxidokat.
• A B-vitaminok védenek a depressziótól és aktiválják az agyat.

De a borssal óvatosabban kell eljárni azoknál a betegeknél, akiknek járó betegségei vannak: epilepszia, álmatlanság, magas vérnyomás, angina pectoris, vesebetegségek súlyosbodása, gyomorfekély vagy hipersav gyomorhurut.

Nyílt terep

Ha a paprikát szabadföldön tenyésztik, magas fajták vesznek részt a képződésben. A többi részre felesleges hajtásokat és mostohafiaikat távolítják el, amelyek zavarják a fény behatolását és egymást.

A magas fajtákat oldalhajtásokkal terhelik. Ehhez a csúcsokat a talajtól 25-30 cm magasan megcsípik, a koronarügyeket eltávolítják. Az alapnál 4-5 1. rendű csontváz hajtás marad, a többi megszűnik.

Továbbá a képződés folyamán csípje le a felesleges hajtásokat, így a villából 3–5 legerősebb marad. Ugyanez történik a többi ággal, ami hozzájárul a buja bokor kialakulásához.

A gyümölcsképződés után a csontvázak ágait megcsípik vagy levágják a tetejét. A gyümölcsök intenzíven érni kezdik a már kialakult gyümölcsöket.

Az időjárási viszonyok szintén fontos tényezők. Száraz időben jobb az alsó leveleket elhagyni, hogy megvédje a talajt a túlmelegedéstől.

• 
  Paradicsom az ablakpárkányon: fajták, termesztési jellemzők és utasítások az ültetéshez és gondozáshoz (120 fotó)

• 

  A bors etetése élesztővel: hogyan történik helyesen? Receptek, az etetési folyamat leírása és tippek a kiegészítő források kiválasztásához (115 fotó)

• A bolgár paprika termesztése és gondozása a nyílt terepen: termesztési technológia és az ellátás jellemzői. 130 fotó és szakmai tanács

Nyirkos és esős időben - a gomba kiváltására képes felesleges nedvesség elpárologtatásához a bokor alsó része ki van téve.

Ezért, ha kiváló minőségű és gazdag betakarítást szeretne elérni a finom paprikából, nem szabad elhanyagolnia a bokrok kialakításának folyamatát.

Kémiai összetétel és táplálkozási jellemzők

A friss paprika kb. 92% -ban víz, és kalóriáik nagy része szénhidrátból származik. Nyilvánvaló, hogy a különböző paprikafajták kémiai összetétele kissé eltér, de a szervezet számára nyújtott előnyök mégis mindenkinek szinte azonosak.

Ennek a zöldségnek a szénhidrátjai elsősorban egyszerű cukrok (glükóz, fruktóz), amelyek az érett gyümölcsöknek is édeskés ízt adnak. A bors jó rostforrás és vezető szerepet játszik egyes vitaminokban. Egy közepes zöldség a napi C-vitamin több mint 150% -át tartalmazza, így ez a gyümölcs az egyik legjobb aszkorbinsav-forrás. A gyümölcs kémiai összetételében szereplő B csoport vitaminjai szinte teljes összetételben vannak feltüntetve. Különösen a paprikát tekinthetjük a B6-vitamin forrásának, amely fontos a vörösvértestek kialakulásához, valamint a folsavat (B9-vitamint), amely a kismamák számára nélkülözhetetlen anyag. A paprikák különféle fajtái gazdagok antioxidáns A- és E-vitaminokban, a vörös és zöld gyümölcsök K-vitamint is tartalmaznak, ami előnyös az egészséges csontok és a megfelelő véralvadás szempontjából.

A bolgár zöldségek emellett kifejezett antioxidáns tulajdonságú anyagokban gazdagok. A legfontosabb antioxidáns komponensek közül a kutatók megnevezik:

• Violaxanthin, antioxidáns, amely bőségesen megtalálható a sárga gyümölcsökben;
• lutein - bőségesen megtalálható a zöld hüvelyekben, a megfelelő bevitel javíthatja a szem egészségét;
• Quercetin, a rák és a szívbetegségek megelőzésében hasznos polifenol anyag.
• a luteolin az emberi testre gyakorolt ​​komplex hatásáról ismert polifenol.

Legtöbbünk hajlamos azt hinni, hogy jótékony kéntartalmú anyagok csak a keresztesvirágú zöldségekben (például brokkoliban és más típusú káposztafélékben) és a hagymacsalád gyümölcsében találhatók meg. De a paprika a kénvegyületek értékes forrása is lehet.Különösen a legutóbbi tanulmányok igazolták az ilyen vegyületek jelenlétét a bolgár hüvelyek különféle fajtáiban, ami lehetővé tette a tudósok számára, hogy azokat olyan élelmiszerekké sorolják be, amelyek javítják az anyagcserét és megakadályozzák a szervezetben a sejtmutációt.
100 g nyers paprika tápértéke: összehasonlító táblázat

Alkatrészek	pirospaprika	Zöldpaprika	Sárga paprika
Kalóriatartalom	31 kcal	20 kcal	27 kcal
Víz	92 g	94 g	92 g
Cellulóz	2,1 g	1,7 g	0,9 g
Fehérje	1 g	0,9 g	1 g
Zsírok	0,3 g	0,2 g	0,2 g
Szénhidrátok	6 g	4,6 g	6,3 g
A-vitamin	157 mcg	18 mcg	10 mcg
C vitamin	127,7 mg	80,4 mg	183,5 mg
E-vitamin	1,58 mg	0,37 mg	–
K-vitamin	4,9 μg	7,4 μg	–
B1-vitamin	0,05 mg	0,06 mg	0,03 mg
B2-vitamin	0,09 mg	0,03 mg	0,03 mg
B3-vitamin	0,98 mg	0,48 mg	0,89 mg
B4-vitamin	5,6 mg	5,5 mg	–
B5-vitamin	0,32 mg	0,1 mg	0,17 mg
B6-vitamin	0,32 mg	0,22 mg	0,17 mg
B9-vitamin	46 mg	10 mcg	26 μg
Kalcium	7 mg	10 mg	11 mg
Vas	0,43 mg	0,34 mg	0,46 mg
Magnézium	12 mg	10 mg	12 mg
Foszfor	26 mg	20 mg	24 mg
Kálium	211 mg	175 mg	212 mg
Nátrium	4 mg	3 mg	2 mg
Cink	0,25 mg	0,13 mg	0,17 mg
Réz	0,02 mg	0,07 mg	0,11 mg
Mangán	0,11 mg	0,12 mg	0,12 mg
Szelén	0,1 μg	–	0,3 μg

Fotó a bors képződéséről

Egészségügyi előnyök

A kutatók már régóta bebizonyították, hogy a friss gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztása jótékony hatással van az emberi testre, többek között a legsúlyosabb betegségek megelőzésére is. De a különböző gyümölcsök kémiai összetétele jelentősen eltér, ami azt jelenti, hogy az egészségünkre gyakorolt ​​előnyök is eltérőek. Most megtudjuk, miért különleges az édes paprika, és mi a fő előnye.

Megelőzi a rákot

Míg sok étel antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik az A, C és E vitaminoknak köszönhetően, az édes paprika sokkal több antioxidáns anyagot tartalmaz. A vitaminok mellett ezek a hüvelyek lenyűgöző listát tartalmaznak ugyanolyan erős antioxidánsokról, mint például flavonoidok, karotinoidok és szerves savak. Egyébként a különböző zöldségcsoportokban található antioxidáns anyagok összetételének elemzése után a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a paprika egyedülálló antioxidáns készletet tartalmaz, amelyet csak a paradicsom ismétel meg. Az antioxidánsok pedig a legjobb védelmet nyújtják a rosszindulatú daganatok ellen. Ezenkívül, mint már említettük, a bolgár zöldség kéntartalmú képződményeket tartalmaz, amelyek szintén rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

Javítja a szem egészségét

A leggyakoribb látássérülések közül a szemészek szürkehályogot és a szem makula degenerációját nevezik meg, amelyek általában idősebb embereket érintenek. A jól evés azonban jelentősen lelassíthatja, vagy akár megakadályozhatja a betegség kialakulását. Az édes paprika összetételében a tudósok több mint három tucat különböző típusú karotinoidot találtak, köztük alfa-karotint, béta-karotint, likopint, luteint, zeaxantint és kriptoxantint. Ezek az anyagok nemcsak a zöldségeknek adják élénk színüket, hanem jelentősen javíthatják a szem egészségét is. Egyszerűen fogalmazva, ha meg akarja védeni magát a szemészeti problémáktól, akkor meg kell barátkoznia az édes paprikával.

Megakadályozza a vérszegénységet

Az elégtelen vasbevitel okozza a vérszegénységet. És a bolgár zöldségek segítenek leküzdeni ezt a betegséget. Egyrészt valódi vasraktár, másrészt gazdag C-vitaminban, amely javítja a vas felszívódását. Emiatt a szakértők azt tanácsolják, hogy a friss paprikát a hús köretéül minél gyakrabban tálalják, és ne feledkezzenek meg ezekről a fényes hüvelyekről sem, vasban gazdag spenót felhasználásával.

Erősíti az immunrendszert

Ez a zöldség az egészség szempontjából fontos vitaminok és ásványi anyagok igazi raktára. A gyümölcsökben egyedül a C-vitamin csaknem másfél napi bevitelt tartalmaz. És ez már komoly érv a bolgár zöldség immunmoduláló tulajdonságai mellett.

Javítja a hangulatot és szabályozza az alvást

A B6-vitamin a legjobb védekezés a depressziós hangulat és az álmatlanság ellen.Ez a vitamin lenyelve hozzájárul a jó hangulatért felelős szerotonin és norepinefrin termelődéséhez. Nem tud sokáig aludni éjszaka? Egyél paprikát! A benne található B6-vitamin többek között hozzájárul a melatonin termeléséhez a szervezetben - ez az anyag segít a belső óra beállításában.

Elősegíti a fogyást

100 gramm édes hüvelyben nevetségesen alacsony a kalóriatartalom és szinte nincs zsír. És ez remek hír azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak. Ebben az esetben a hasznos ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag paprika ideális termék egy alacsony kalóriatartalmú snackhez.

Egyéb előnyök

A már említett előnyök mellett a paprika képes eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, szabályozni a vérnyomást és fenntartani az izmok egészségét. Ennek a zöldségnek a rendszeres fogyasztása segít megelőzni a légzőszervi megbetegedéseket, a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket, a hasmenést és a diszperziót. Ezenkívül úgy gondolják, hogy az édes paprika leve hasznos a torokfájás és az orrvérzés kezelésében, csökkentheti a koleszterinszintet és gyulladáscsökkentő hatású lehet. Ezeknek a gyümölcsöknek az elfogyasztása elősegíti az erek megerősödését, megelőzi a trombózist és az érelmeszesedést, és javítja a cukorbetegek általános jólétét.

Az édes paprika hasznos a gyomornedv elégtelen kiválasztódása, az oszteoporózis, az idegrendszeri rendellenességek és a természetes görcsoldók számára.

Mi a különbség a nyitott ágyú paprika között

Az első üvegházi termesztés nélküli paprika jobb, ha előre elkészíti a fajtára vonatkozó követelmények listáját:

• Megjelenés... A gyümölcsök hosszúak, lapítottak, sőt lekerekítettek, lehetnek kúp alakúak vagy "hordó" alakúak.
• A méret... A kis paprika hasznos a töltelékhez, egészben pácolható. De egy óriási gyümölcs elegendő ahhoz, hogy egy egész családot friss zöldségsalátával táplálkozzon.
• Szín... Az árnyalatok palettája nem korlátozódik a hagyományos kárminra, bordó, sárga vagy zöld színre. Az ágyakban a szivárvány minden színének gyümölcse található, még fekete-fehér is.
• falvastagság... Minél vastagabb a kéreg, annál több pép van benne. A vastag falú paprika jó a tekercseléshez, míg a vékony falú paprika könnyebben tölthető.
• Íz és aroma... Vannak, akik inkább édeskednek, mások nem nélkülözhetik csípős. Még a közönséges paprika is különbözik cukortartalmától, lehet semleges ízű vagy "savanyú".

Hol termesztenek borsot a webhelyén?
Üvegház

Mindezek szubjektív jellemzők, amelyek segítenek kideríteni, hogy a nyári lakos pontosan mit akar szerezni a borspalántáktól. Az objektív kritériumok alapján a legjobb borsfajták kiválasztásához a nyitott talajra vegye figyelembe:

• a bokor magassága;
• terjedése;
• a gyökerek mélysége;
• betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség;
• növekvő igények;
• hajlam az időjárási viszonyokra.

A magok fajták és hibridek. Az elsőket szelekcióval nyerjük - ezek egy adott régióhoz adaptált növények. Belőlük körülbelül azonos tulajdonságú magokkal rendelkező gyümölcsök nőnek ki, amelyeket a jövőben csemeték számára lehet felhasználni.

A hibrid magok különböző fajok keresztezésének eredménye. Az F1 jelöléssel vannak azonosítva, és nem kötődnek konkrét feltételekhez. A hibridek termesztése nehezebb, de kevésbé valószínű, hogy megbetegednek, stabil előre jelzett hozamot adnak. A gyümölcsmag nem alkalmas vetésre.

Ha a paprikát nyitott ágyakban termesztik, jobb fajtájú övezett magokat használni. Először is ez segít a jövőben pénzt megtakarítani, másrészt kezdetben alkalmazkodnak a terep sajátosságaihoz.

Egy másik fontos kiválasztási kritérium a gyümölcs érési ideje. A paprika késő és korai. Ez utóbbiak ultra- és középkorai. Több különböző fajta telepítése ugyanazon a területen stabil friss zöldségellátást biztosíthat az egész szezonban.Vannak olyan növények, amelyek tolerálják a talajból az edénybe történő átültetést, és szinte egész télen továbbra is szó szerint gyümölcsöznek az ablakpárkányon.

A Capsicum frutescens fajba tartozó paprika

A cserje növények jelentik ennek a csoportnak a nevét. Kevésbé népszerű, mint az előzőek. Ezt a fajt a Tabasco és a Malaga jól ismert fajtái képviselik. A bors kompakt bokrokban nő. A gyümölcsök hosszúkásak és pirosak. Kis méretűek. A hüvely hossza nem haladja meg a 4 cm-t.A Tabasco előnye a gyümölcs lédússága, amelynek mérsékelt csípőssége van. A Scoville skálán 30-50 ezer egység között mozog. A fajták alkalmasak konténerekben történő termesztésre.

Olvassa el még:

2019. március 06
A vargánya termesztésének technikája

A vargánya termesztése az országban, amint azt a sokéves tapasztalat is bizonyítja, meglehetősen ...

Olvasni

2019. március 06

Törpe nyír

Botanikai neve: Törpe nyír vagy Kis nyír (Betula nana). Rod: ...

Olvasni

2019. március 06

Fészerek és nyitott teraszok az országban: bővítés és díszítés

A házhoz teraszt rögzítve egyszerre több problémát is megoldhat. Először,…

Olvasni

A legjobb tenyészhibridek

A termesztési hibrideket bizonyos jellemzőkkel rendelkező meglévő fajták keresztezésével nyerjük. Ez lehetővé teszi a kívánt paraméterekkel rendelkező növények megszerzését.

A legjobb fajták:

• Nadragulya;
• Claudio;
• Eszkimó;
• Ikrek;
• Cigány;
• Korábbi csoda;
• Fáraó;
• Kövér férfi.

Gemini f1, korábban f1 csoda, Fat f1 - a káros hatásokkal szemben ellenálló tulajdonságokkal rendelkező fajták. Tökéletesen tolerálják az alacsony hőmérsékleteket, az instabil éghajlatot és az időjárási katasztrófákat. Érett állapotban a paprikát kiemelkedő méretük és súlyuk különbözteti meg. A gyümölcsfal nagyon lédús, jellegzetes ropogással.

Mit kell főzni édes paprikával

A paprika a világ egyik legnépszerűbb zöldsége. Nyersen, grillezve használják, levesekhez és pörköltekhez adják, hússal és halakkal sütik, töltik és salátákhoz adják. Ez a fajta bors szinte minden zöldséghez jól passzol, beleértve a burgonyát, a sárgarépát, a padlizsánt, a zöldbabot, a paradicsomot, a fokhagymát és a hagymát. Szinte minden fűszer és gyógynövény alkalmas rá. A bolgár gyümölcsök összhangban vannak a csirkével, a halakkal és a tenger gyümölcseivel, ami lehetővé teszi a zöldség hozzáadását a húshoz és a hal salátákhoz. Az édes paprika hússal, dióval, cheddar sajttal és szárított gyümölcsökkel való kombinációja tökéletesen hangsúlyozza egymás ízét. Egyébként egy ilyen termékkészletet hagyományosan friss paprika töltelékéhez használnak, amelyet aztán felforralnak vagy megsütnek. A kínai konyhában finomra vágott kaliforniai paprikát adnak a hagyományos tésztához, míg az olaszokat a tésztához és a pizzához. Tálaljon grillezett zöldséget sajttal és olívaolaj mártással.

És ha ezeket a sorokat olvassa, akkor most már pontosan tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő paprikát, hogy a legfinomabb és legegészségesebb zöldséggel kényeztesse magát és szeretteit. Sőt, most már szinte mindent tud a bolgár gyümölcs előnyeiről.

További friss és releváns egészségügyi információk a Telegram csatornánkon. Feliratkozás: https://t.me/

Szükséges gondozás

Ha úgy dönt, hogy ilyen gyümölcsöt ültet a kertjébe, figyeljen arra, hogyan kell gondozni:

1. 
   A hőmérsékletnek 22-25 fok körül kell lennie.

2. Annak érdekében, hogy a palánták elegendő fényt kapjanak, a tartályt az ablakpárkányra kell helyezni. Felhős időben a palántákat kiegészítő lámpával kell megvilágítani. Ideális esetben a növénynek sok fényt kell kapnia reggel 8 és este 8 óra között. Ha ez nem elég, levélhulláshoz vezet.
3. Amikor a talaj kiszárad, közepes hőmérsékletű vízzel öntheti. Fontos továbbá a mérsékelt öntözés megteremtése, és ne engedje a talaj teljes kiszáradását vagy a nedvesség stagnálását. A palánták mély hidratálása betegségekhez vezet. A palánták a permetező palackból történő levélpermetezésre is reagálhatnak.

Fontos! A szoba szellőztetésekor a palántákat el kell távolítani az ablakpárkányról, mivel nem szeretik a huzatot, és meghalhatnak.

A csípős paprika fő típusai

A csodálatos zöldségtermesztés története már a múltban kezdődik. Úgy gondolják, hogy a bors őshonos Közép- és Dél-Amerikában. Jelenleg meglehetősen népszerű és az egész világon termesztik.

A Pepper sokféleségével lep meg. Ennek a növénynek több mint 3000 fajtája van. A növényeket jellegzetes jellemzőik szerint csoportosítják. A csípős paprika esetében ez a paraméter a gyümölcs minősége. Az osztályozás figyelembe veszi a színt, formát, illatot és ízt. A vizsgálatok a kapszaicin gyümölcsben való jelenlétének meghatározásán alapulnak, amelynek tartalma befolyásolja a zöldség csípősségét. Ennek a paraméternek a mérése a Scoville skálán történik. Az összes csípős paprikát chilinek is nevezik. A Capsicum nemzetségbe vannak csoportosítva. A "harapó" növény a benne szereplő összes chili fő jellemzője. A nemzetség a Solanaceae család teljes jogú tagja. Öt háziasított fajból áll. A következők különböztethetők meg:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

Ezenkívül huszonhat vadfaj ismert.

A legjobb fajták a külvárosi termesztéshez

Keserű paprika termeszthető az országban - úgymond "a kerttől az asztalig". A javasolt fajtákat üvegházba vagy film alá, friss levegőbe lehet ültetni. A háztartási parcellákhoz a csípős paprika olyan fajtái alkalmasak, mint a Superchili és az Ogonyok.

Szupercsili

Ez egy hibrid fajta, nagyfokú csípősséggel. Ilyen növényt nem szabad más zöldségnövények mellé ültetni, különben az utóbbiak megkeserednek és elveszítik eredeti ízüket.

A Superchili cserje magassága eléri a 100 cm-t, a bors magja legfeljebb 30 cm, egyenként legfeljebb 50 g tömegű. A gyümölcsök a sötétzöld lomb alatt lógnak, barkákra hasonlítanak, cseresznye árnyalattal és csípős ízzel rendelkeznek.

A szuper chilit gyakran használják a főzéshez szószok és húsételek készítéséhez, természetes keserűsége miatt nem vesz részt a tartósításban.

Tűz

Egy edényben vagy kerti ágyban az ogonyoki paprika kiváló gyümölcsöt hoz. Ez egy 40 cm magas díszcserje, amelyből évente akár 100 érett hüvely is betakarítható. A gyümölcsök egyenként legfeljebb 50 g tömegűek, és elérik az 5 cm hosszúságot.

Ahogy érik, a csípős paprika megváltoztatja a színét - zöldről mélyvörösre, ízlés szerint forróvá válik. A tüzet konzerválásra és kezelésre használják; nagy adagokban fogyasztva gyomorégést, emésztési problémákat okozhat.

Habanero csokoládé változatosság (kongói fekete)

Erőteljes, nagyon elágazó növény, nagy ovális levelekkel, és eléri a 120 cm-es magasságot.

Az éretlen gyümölcs sötétzöld színű. Fokozatosan, érés közben a szín megváltozik. A paprikák csokoládébarna árnyalatot kapnak. Méreteik: szélesség - 3 cm; hossza - 6 cm.

A gyümölcsök technikai érettségének időszaka 100 nap. Az érett gyümölcsök meglehetősen húsosak. Különleges gyümölcsaromájuk van, és meglehetősen nagy csípősségük van. Ez a Scoville-skálán 425 ezer egység.

Besorolás a gyümölcs helye szerint

Felszúrni

Az édes paprika modern fajtái általában meglehetősen nagyok, ahol a falvastagság 6 - 8 mm. Ezért nehéz ilyen gyümölcsöket egyenesen tartani, de ennek ellenére léteznek ilyen paprikás elrendezésű fajták. Ezenkívül a lista a következő fajtákat tartalmazza:

1. Tüzijáték
2. Júlia
3. Boneta F1
4. Dionüszosz
5. Aranyfácán

Függesztett paprika

Alapvetően a paprika függő helyzetben nő.

Gyümölcs színe és alakja

A bors hüvelyei színükben különböznek, és ezt mindenki tudja. Ez a népi kultúra különböző színű lehet. Közöttük:

• zöld;
• sárga;
• piros;
• Narancs;
• lila;
• fehér.

  

Ugyanakkor a paprika egyfajta többmagos vagy "hamis" zöldséget képvisel, amelynek teljesen más formája van - orr, lapos-kerek, kockás, kerek, kúp alakú, paradicsom alakú, bordázott, szőlő stb.

Tartalom

• 1. A különféle csípős paprika választásának titkai
• 2. A korai érésű csípős paprika legjobb fajtái
• 3. A közepes érésű csípős paprika legjobb fajtái
• 4. A késői érésű csípős paprika legjobb fajtái

Számos nemzeti konyha népszerű ízesítőjének több neve is van: forró, forró, keserű, paprika, chili. Ennek a növénynek több mint 3000 fajtája van. A capsicum különféle fajtái különböznek az ízélesség szintjétől: elviselhetetlenül forrótól kissé csípősig. Hogyan válasszuk ki a megfelelőt?

Érési feltételek

Ha a déli régiókról beszélünk, akkor a szabad téren ez a kultúra ritkán érik meg, ezért főleg üvegházakban termesztik. Lágyszárú, tövénél néha megmerevedik. Ha ez megtörténik, akkor ez azt jelenti, hogy a termesztés során a bokrokon történő elágazás során esély nyílik az egyes virágok megjelenésére. A paprika érési ideje némileg eltér a hasonló zöldségektől, mivel ennek a fajnak meglehetősen hosszú tenyészideje van.

A tenyésztők és a tapasztalt kertészek véleménye szerint a legjobb fajták éppen a korán érő fajták, amelyeket kifejezetten a déli és a középső szélességi körzetben lévő palántákon vetnek. Sőt, ezt először speciálisan előkészített dobozokban teszik meg, ahol már van szubsztráttal rendelkező föld (kb. Február hónap eleje).

A haj, a bőr és a köröm előnyei

A hónap legjobb anyagai

• Miért nem lehet egyedül fogyókúrázni?
• 21 tipp, hogyan ne vásároljon elavult terméket
• Hogyan tartsuk frissen a zöldségeket és gyümölcsöket: egyszerű trükkök
• Hogyan lehet legyőzni a cukor utáni vágyakat: 7 váratlan étel
• A tudósok szerint a fiatalság meghosszabbítható

Mindenki gyönyörű, egészséges hajról álmodik. De az egészségtelen táplálkozás, a rossz ökológia és a betegségek elvékonyodást, hajhullást és metszést, valamint korpásodást okozhatnak. Az édes paprika pedig javítja a vérkeringést, ami jótékony hatással van a fejbőrre és felgyorsítja az új haj növekedését. Ezenkívül a bors sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek segítenek megerősíteni a hajat és a körmöket.

Az élénk bolgár gyümölcsök hatalmas C-vitamin-tartalékot tartalmaznak, amely elősegíti a kollagén termelését a szervezetben. Ugyanis a bőr rugalmassága és frissessége ettől az anyagtól függ. Ne feledkezzen meg az antioxidánsok hatalmas listájáról sem, mivel köztudottan a ráncok és a korai öregedés legrosszabb ellenségei. A zöldpaprika és a sárgarépa leve segít megtisztítani arcát az öregedési foltoktól. A paprika jó E-vitamin forrás, amely elengedhetetlen a bőr egészségéhez. Ezért, ha hosszú ideig frissen akarja tartani a bőrét, és haja erős és fényes lesz, akkor az étrendben mindig legyen hely a friss paprikának.

Mexikói chili jalapenos

A meleget kedvelő zöldségpaprikákat évelő növényként termesztik Mexikóban és az Egyesült Államok déli részén. Hideg éghajlatú országokban ezeket a növényeket leggyakrabban üvegházakban termesztik. Erre üvegházak vagy télikertek alkalmasak. A chili adatok jól érzik magukat a városi apartmanok ablakain. E család fajtáinak gyümölcse hosszúkás hüvely.

Zöld színűek, amelyek érett állapotukban vörösre vagy sárgára változnak. A gyümölcs szúróssága nem túl forró. A virágzási időszak tavasztól a nyári időszak végéig tart. Ez elősegíti a gyümölcs szállítószalag érését. Ez a tulajdonság meglehetősen vonzóvá teszi a növényeket, ha otthon termesztik őket. A forró beltéri paprika gyönyörű virágzással és sok égő gyümölccsel örvendeztet meg. Saját termesztésű fajták találhatók a Jalapeno családban.

Chile Capsicum baccatum

Brazília esőerdeit tekintik e szokatlan paprika szülőhelyének. Ezek "bogyószerű", meglehetősen erőteljes növények. Akár 1,5 méteres magasságot is elérnek. Ennek a fajnak a megkülönböztető jellemzője a virágok szokatlan színe, amelyek corolláin sárga vagy barna foltok vannak.A szokatlan alakú gyümölcs íze gyenge vagy csípős lehet.

Kellemes gyümölcsaroma van. A növények közül figyelmet érdemel az Aji Orchidea fajta csípős paprika. A Bishop's Crown és a Baccatum nevű paprika is népszerű. Alkalmasak otthoni termesztésre.

Milyen növényről van szó és milyen tulajdonságai vannak?

Az édes paprika olyan zöldségnövény, amely íze miatt elterjedt. Előnye, hogy sok vitamint tartalmaz. Éréskor a gyümölcsök pirosra fordulnak, vagy különböző színt kapnak. Különösen értékes paprika azoknak, akik szeretnek konzerválni. Ezt az évelő cserjét gyakran használják egynyári növényként.

Nagyon sok virág lehet rajta, ráadásul a paprikát opcionálisan önporzónak ismerik el. A borsban lévő gyümölcs alakja eltérő lehet - keskeny, ívelt, kúpos, téglalap alakú, lekerekített. A szín a sötéttől a világoszöldig változhat, és lehet sárga, piros, narancssárga, barna, lila is.

Ajánlások

Evgeniya, Moszkva A legjobban bevált édes fajták nevezhetők "Bugai", "Big Papa", "Ivanhoe", "Health". Több éve termesztem őket. Néha a hibridekből elhagyom a magokat, amíg meg nem buknak. Folyamatosan gazdag a termés. Idén tavasszal chilit tervezek ültetni.

Mária, Jaroszlavl Nagyon szeretem a „Moldova ajándéka” fajtát. Ő a legválogatóbb a távozással kapcsolatban. A bokrok miniatűrre nőnek, sok gyümölcs van rajtuk. Újra ültetem. Ideális is lehet az ünnepi asztal gyönyörű pörgetéséhez.

Jevgenyij, Tula Nagyon tetszett a "Sárgabarack kedvenc", az "Ivanhoe", a "Gránátalma" és a "Sün" paprika. Külön mondhatom a hüvelyesekről - nagyon tetszettek. Magam is készítettem belőlük paprikát. Keverhetjük kis üvegekbe is. Háziállatok értékelni fogják.

Képgaléria

A paprika TOP-7 fajtája a legnagyobb betakarítás érdekében

Minden nyári lakos arról álmodozik, hogy megelőzi a szomszédokat a betakarítás mennyiségét tekintve. De a paprika hozama (mint más zöldségek) génszintű. A növény egyszerűen nem képes nagyobb eredményt elérni, mint amire a természet és a tenyésztők "beprogramozták". Ha az ültetés célja gyümölcsök megszerzése a betakarításhoz, és még inkább az eladáshoz, akkor jobb, ha magas hozamú fajtákat választunk.

Pinokkió - 10,5-13,2 kg / m2

Ez a fajta északnyugati, középső régiókban és Csernozjomban van övezetben. A gyümölcsök korán érnek, fogyasztásra készek a csírázás után 88-100 nappal.

Pinocchio nem szereti a hideg vizet - öntözés előtt megvédi a napon. Annak érdekében, hogy a termés időben beérjen, meg kell tartania a talaj nedvességét a gyökérnél. A virágzási szakaszban a bokrokat 3 naponta öntözik.

Piros paprika A Pinocchio nagy, legfeljebb 120 g tömegű, kúpos alakú, kemény bordák nélkül. A hozamok 98% -ig terjednek. Frissen fogyasztják, fagyasztásra, hengerelésre és meleg ételek főzésére használják.

Varázsa - legfeljebb 12 kg / m2

Ez az egyik legnagyobb hibrid, amely garantálja a bőséges termést akkor is, ha a palánták szorosan el vannak helyezve a kertben. Három hónapon belül a gyümölcsök készen állnak a fogyasztásra, de célszerű még néhány hétig érni, hogy a paprika élénkpiros színt kapjon.

A magok félig terjedő, közepes magasságú cserjévé nőnek. A gyümölcs vastagsága legfeljebb 5,5 milliméter, a gyümölcs súlya körülbelül 100 gramm.

Atlanti - 8-10 kg / m2

Az oroszországi hivatalos nyilvántartásban erről a fajtáról nincs szó, de az Atlanti-óceánt jól ismerik a nyári lakosok. A bors erős, körülbelül egy méter magas bokrokon nő, és az ültetés után kevesebb, mint három hónap alatt akár 10 kilogramm gyümölcsöt is adhat a parcella négyzetméteréből.

A nagy paprika tömege eléri a 200 grammot. A szár nem mindig bírja el az ilyen terhelést, és kötelező harisnyakötőre van szüksége.

Az atlanti magokból húsz centiméter hosszú, húsos falú, legfeljebb 10 milliméter vastag paprika származik.Örömmel használják töltelékként, lecsóba és zöldségkonzervbe vágva. Ha nem törik meg az öntözési rendszert, és nem gyomlálják az ágyakat, akkor a bokrok sokáig és bőségesen teremnek.

Kazbek és Kometa - 7,6 kg / m2-ig

Nagyon produktív és szívós hibridek, amelyek hideg időben is életképesek maradnak. A technológiai érettség általában 110 nappal az első csírázás után következik be.
110-140 grammos paprika magas (több mint 1 méter) tömör bokrokon nő, simának, egyenletesnek tűnik. A meglehetősen vastag, 8 mm-es falak ellenére ez a fajta megőrzi a bőrt, íze szerint nem marad el az importált társaitól.

Vörös gyöngy - 6-7,5 kg / m2

Kezdetben a fajtát üvegházi termesztésre fejlesztették ki, de az ország déli részén a magokat közvetlenül a szabadba lehet ültetni. Gazdag aromájú, finom bors, amelyet betakarítás után könnyű tárolni. A 110–140 grammos nagyméretű gyümölcsök fogyasztásra készek a 110. napon, de később - még pár hét múlva - piacképes megjelenést kapnak.

Ararát - 6,4-7,2 kg / m2

Egy közepesen korai paprikafajta számára csak 112 nap elegendő ahhoz, hogy az első hajtások erős, magas bokrokká váljanak, műszakilag érett gyümölcsökkel. Az érett paprika mélyvörös színű, súlya legfeljebb 140 gramm.

A növény száraz talajban jól növekszik és barátságos hozammal rendelkezik. A paprikákat sokáig tárolják, szállítás közben ne veszítsék el a megjelenésüket.