Hogyan lehet a fizálist otthon nevelni a magvakból és gondozni a termést

A Physalis a éjjeli madarak családjába tartozó növény. A görög nyelvről lefordítva a "fizalis" buborékot jelent. Az emberek ezt a növényt másképp hívják: földi áfonya, marunka, smaragd bogyó, azonban a leggyakoribb a buborék. Ez a név nem véletlen, és a fizalis alakjához kapcsolódik - egy növekvő piros-narancsos csészéhez.

Néhány nyári lakos összehasonlítja a fizalit a paradicsommal. És bár némileg hasonlóak, különösen a gyümölcsökben, a növekvő fizalisokban, az ápolás nagyon különbözik a paradicsomtól. Ezenkívül a fizalisok nem minden fajtája használható fel ételként. Vannak tisztán dekoratív fajok.

A Physalis főbb fajtái

A Physalis minden típusa három kategóriába sorolható:

1. Dekoratív Physalis. Ezt a fajt Physalis Franchet-nek is nevezik. A virág rendkívül szép, kínai lámpás alakú. A világos narancssárga dobozok remekül mutatnak a kertben, csodálatos dekorációval szolgálnak a virágágyásokhoz. E faj sajátossága, hogy a Physalis Franchet bármilyen talajon növekszik, jól tolerálja a hőmérsékletváltozásokat, nem igényel különösebb gondozást. Sok kertész eredeti téli csokrokat készít a fizalis dobozokból.
2. Növényi Physalis. A kertészek különösen szeretik őt, hiszen nemcsak szépséget ad a kertnek, hanem narancssárga vagy élénkpiros színű ehető gyümölcsöket is ad, amelyekből finom lekvárt, savanyúságot készíthet. A gyümölcsök különböző méretűek és tömegűek lehetnek - 30 g-tól 150 g-ig. A Physalis zöldség termesztésében szerény.
3. Eper (bogyó) Physalis. A növényi fizálissal ellentétben az eper gyümölcsök sokkal kisebbek. Súlyuk körülbelül 1–4 g. Nagyon ritkán ennek a fajnak a gyümölcse elérheti a 9 g-ot. A dísz- és zöldségfajokkal ellentétben a bogyós fizalis nagyon érzékeny a fagyra, a gyümölcs érési ideje sokkal hosszabb, de az íze kiváló minden típushoz ... Viszont a bogyós fizalis többféle fajtára oszlik: mazsola, perui és floridai. Ezekből a fajtákból készíthet elképesztően ízletes lekvárt.

Hogyan termeszthető a Physalis magvakból otthon?

A déli területeken a Physalis magokat közvetlenül nyílt talajra vethetjük. Sőt, a jövőben ezt a növényt nem kell tenyészteni, mivel önvetéssel megsokasodik. Csak a palántákat kell átültetni egy számukra erre kijelölt helyre.

A vetés április közepén történik. A magokat egy sekély barázdába vezetik be, a sorok közötti intervallumnak legalább 30 cm-nek kell lennie. A magok csírázása után a palántákat ki kell ritkítani. A hajtások közötti távolságnak 25 cm-nek kell lennie.

Figyelem! Az új helyre átültetett palánták jól gyökereznek, de később meghozzák gyümölcsüket, mint mások.

Mivel a Physalis fagyálló növény, tél elõtt - október közepén - vethetõ.

A Physalis termesztése palántákon keresztül

Mielőtt folytatná a magok vetését a palánták számára, szükséges a talaj és a talaj megfelelő előkészítése. Például megvásárolhat egy speciális talajt éjjeli fák termesztésére, vagy előkészítheti magát: 2 rész tőzeg + 1 rész komposzt + 1 rész kerti talaj + ½ rész finom homok.Hozzáadhat egy kis fahamut a keverékhez - ez csökkenti a tőzeg savasságát (5 kg keverékhez 2 só kanál hamu kell).

Amikor a talaj készen áll, töltse ki azokat a tartályokat, amelyekben a fizalis termesztését tervezi. Ezt követően kezdje el a magvetést, de először semlegesíteni kell őket. Ezt a következőképpen tehetjük meg: vegyünk egy kis gézdarabot, tekerjük fel több rétegben, tegyük a magokat, és merítsük őket mangánoldatba körülbelül 20 percre. A magok gyors kihajtása érdekében növekedésserkentő oldatba is helyezhetők - Epin (100 ml vízhez - 2 csepp Epin).

A vetésre előkészített magokat egymástól azonos távolságra, kissé felülről, kb. 1 cm-re ültetjük a földbe, talajjal megszórva, tenyerével lenyomva. Ezt követően a talajt gondosan meg kell öntözni.

A tartályt üveg vagy átlátszó műanyag zacskó borítja, világos és meleg helyen (a levegő hőmérséklete + 15 ° C és + 20 ° C között).

Az első hajtások körülbelül 7-10 nap múlva jelennek meg. Azonnal vegye ki az üveget a tartályból, győződjön meg arról, hogy a talaj nem szárad ki, időben öntse meg.

Mikor és hogyan kell szedni a palántákat?

Szükséges a palántákat meríteni abban az időszakban, amikor a hajtások elérték a 2-3 valódi levél fázisát. A csírákat különálló, talajjal töltött tartályokba ültetik át, amely összetételében majdnem megegyezik a magvak vetésével. Az egyetlen különbség a homok mennyiségének körülbelül 2-szeres csökkenése és a felső öntet bevezetése (5 kg talajhoz - 1 evőkanál komplex ásványi műtrágya).

A tartályban lévő talajt tömörítik, olyan mélyítést végeznek benne, hogy a hajtások gyökerei teljes mértékben elférjenek benne. Ezt követően a palántákat gondosan elültetjük, földdel leterítjük, vízzel öntözzük. A palántatartókat jól megvilágított és meleg helyen helyezik el. 2 hetente ajánlott etetni.

20 nappal a palánták nyílt talajba ültetése előtt meg kell keményíteni a palántákat - friss levegőre kell vinni, de feltéve, hogy nincs fagy.

Palánták ültetése nyílt terepre

A Physalis termesztésének helyét előre meg kell készíteni. Először is ki kell választani egy olyan helyet, ahol korábban nem nőttek éjjeli növények - paradicsom, padlizsán, paprika. A talaj megtermékenyítése feltétlenül szükséges - 1 négyzetméterenként adjunk hozzá 50 g nitroammophoska-t. Ha a talaj túl savas, akkor fahammal távolíthatja el (300 g / 1 m2). A földet feltétlenül 30 cm mélyre kell ásni.

Készítsen lyukakat a kertben, ültessen beléjük fizalis csírákat. A lyukak közötti távolság nem lehet kevesebb, mint fél méter, és a sorok között - 70 cm. A palántákat az első levélig mélyítik, beássák, enyhén megtapogatják és vízzel itatják.

Annak érdekében, hogy a palánták erősebbé váljanak, meg kell öntözni, meg kell lazítani, meg kell szabadítani a gyomoktól és időben meg kell etetni őket.

Figyelem! A Physalis nem mostohagyermek és nem köt. Minél több ága van, annál több gyümölcs jelenik meg.

A bogyós fizalis a zöldségektől eltérően szeszélyesebb és kevésbé ellenáll a fagynak. Azonban teljesen lehetséges az erkélyen vagy az ablakpárkányon termeszteni. Minden munkádat ellensúlyozza a bogyók édes íze.

A zöldséges fizalis termesztésének jellemzői

A díszes fizalis rendes magvak és rizómák által szaporodik, elegendő egyszer elültetni, és hosszú évekig nő. De a növény nagyon agresszív, ezért folyamatosan ki kell gyomlálnia a felesleges palántákat, vagy el kell temetnie a korlátozásokat. Minden más szempontból az ültetés és gondozása hasonló a növényi fizalisokhoz.

Dekoratív fizalis

• Magkészítés
• Föld előkészítése
• Vetés mag nélküli módon
• Palántanevelés, kifejezések
• Leszállás nyílt terepen, gondozás
• Érés, betakarítás

Magkészítés

A Physalis kicsi magokkal rendelkezik, ezért a legjobbak kiválasztásához 5% -os sóoldattal egy pohárba kell önteni és keverni kell.Az úszókat eltávolítjuk, és az aljára leülepedett legjobb magokat megmossuk és megszárítjuk. Készen állnak a vetésre.

Ha azt szeretné, hogy a magjai gyorsabban csírázzanak, olvassa el a Hogyan lehet felgyorsítani a magcsírázást különféle módokon.

Az is jó, ha vetés előtt egy kicsit rózsaszínű kálium-permanganátban tartjuk a magokat.

Föld előkészítése

A palánta talajának könnyűnek, termékenynek kell lennie. Két héttel ássa ki a földet a kertben, mielőtt palántákat ültetne humusz és hamu hozzáadásával. Nem szükséges friss trágyát adni!

Válasszon egy világos, napos helyet. Physalis nem szereti az árnyékot és az alföldeket! Valamint savas talajok. A legjobb előfutár lehet káposzta vagy uborka. A második helyen bármely más kultúra áll. Nem lehet ültetni padlizsán, paradicsom, paprika, burgonya, maga a fizalis után, mivel ugyanazon betegségekben szenvednek.

Bár el kell mondani, hogy a fizalit szinte semmilyen kártevő és betegség nem károsítja.

Vetés mag nélküli módon

A Physalis zöldség nem fél a hidegtől, és önvetéssel jól szaporodik. Ezért tél előtt vagy kora tavasszal biztonságosan vethető nyílt terepre. Ebben az esetben a palánták erősebbnek, egészségesebbnek, keményebbnek bizonyulnak, mint otthon, de a termés kezdetét későbbre halasztják. Ezért, ha korai betakarítást szeretne elérni, akkor a palánta módszert kell alkalmaznia.

Növényi fizalis

Növekvő fizalis a palánták kifejezésein keresztül

Gyorsan növekszik, a földbe ültetésre kész palánták életkora 30 nap. Ezért azt tervezzük, hogy április elején palántákat vetünk, hogy május második felében elültessük őket a kertbe. Ezek ideiglenes ajánlások a Déli Urálra és a Közép-övre. Természetesen meg kell néznie az időjárását. A zöldséges fizálist két héttel korábban lehet ültetni, mint a paradicsomot, itt van egy másik irányelv a nyílt terepen történő ültetés dátumának meghatározásához. De az epres fizalit legjobban paradicsommal lehet ültetni, imádja a meleget.

A fizalis palánták termesztése hasonló a paradicsom palánták vetéséhez. Először vethet magokat egy kis edénybe, és kinyithatja, amikor két igazi levél megjelenik. Vagy vetse magokat sekélyen, külön csészékbe egyszerre, hogy csökkentse a gyökérzet károsodását az átültetés során. Bőven, de ritkán öntsön vizet.

A palántákat el lehet vetni üvegházba vagy egy film alá az ágyakon. Mindenesetre a palántákat meg kell keményíteni, ki kell vinni az utcára, fokozatosan hozzászokva a naphoz. A fiatal növények megéghetnek, ha hirtelen beköltöznek a beltérről a napra. 13 ° C feletti levegő hőmérsékleten a csemetéket egy éjszakán át kint hagyhatja.

A palánták és az ültetett növények felső kikészítését három hetente hajtják végre jegesedény (1: 10) vagy madárürülék (1: 20) oldattal. Víz műtrágyával a gyökér alatt, hogy ne égesse el a leveleket.

Physalis palánták

Leszállás nyílt terepen, gondozás

Körülbelül 30 nappal a csírázás után a növényeknek 5-6 levele lesz, és készen állnak a nyílt terepen történő ültetésre. A Physalis erőteljesen elágazik és növekszik, ezért egy kockás mintába kell ültetnie, a sorok és a növények között 50 cm távolságra. Ha a fajta magas, akkor egy támaszhoz kell kötni.

Ültetéskor a Physalis-t bőségesen öntözik, majd száraz időben öntözik. Talajtakaró az ültetés, és sok eljárást sokkal ritkábban fog elvégezni - fellazítja, gyomlálja, öntözi. A gyümölcsök öntésekor jobb abbahagyni az öntözést, hogy ne repedjenek meg.

A fizalisnak nem kell felnőttnek lenni, mivel a gyümölcsök a gallyak hónaljában nőnek. Minél több a növény ága, annál jobb a hozam. Ehhez június végén megcsípheti a feje tetejét.

Eper Physalis

Érés, betakarítás

Az alsó gyümölcsök érnek először. Kezdhetnek a földre hullani. Rendben van, gyűjtsd össze és újrahasznosítsd! Az éretlen gyümölcsök jól tárolhatók és érnek otthon. De hosszú távú (4-5 hónapos) tárolás céljából + 2 + 3 ° C hőmérsékletű pincébe kerülnek, dobozokban két vagy három rétegben.

Száraz időben fagyig tárolandó és mindig fedéllel. Ezután ép viaszbevonat marad a gyümölcsökön, aminek köszönhetően ilyen sokáig tárolódnak. A Physalis érettsége a fajta sajátosságától függ. Egyesek sárgára vagy lilára vannak festve, a sapka nagyobb lehet, mint a gyümölcs, vagy növekedéskor megreped, de amikor kiszárad és világosodik, a fizalis érett.

Általában szeptemberben sok éretlen gyümölcs van a bokorban. Annak érdekében, hogy a fagy ne rontsa el őket, ássa el a bokrot a gyökereknél fogva, rázza le a földről és akassza fel az istállóba érlelésre.

Valószínűleg sokaknak van fizalis a kertben. Megvan, és tavaly újra elültettem. Virágos. Zseblámpái egész télen a lakásunkban voltak. Idén zöldséges fizalis magokkal találkoztam. És megvettem. Lekvárra és konzervre. képek magról a jobb oldalon. Nos, van-e különbség a zöldséges fizalis termesztésétől a virágos, díszes növényektől. És hogyan kell főzni? Most megtudom :)

LEÍRÁS

A Physalis nagyon ősi termesztett növény. Kr. E. További 7 ezer évben termesztették. e. Amerikában. Éghajlati viszonyaink erre a zöldségfélére, vagy inkább bogyós növényre is alkalmasak, de kevés kertész ismeri a fizalis termesztését, ezért nálunk nem túl gyakori. De hiába! Hiszen az ízét, és főleg a tápanyagtartalmat tekintve, semmiképp sem marad el a kedvenc paradicsomunktól.

Növényi Physalis A növény hidegálló, egyéves, gyorsan növekszik, gyümölcsöző, gyógyhatású, szerény. A gyümölcsök pácolhatók, főthetők a téli salátákhoz, száríthatók, ezek alapján forró ételízesítők készíthetők. Önmaggal jól kihajt. Nem fél az apró fagytól. Jól tárol.

Eper Physalis Termofilebb, mint növényi. A gyümölcsök kicsiek, mint a bogyók és édesek, frissen fogyaszthatók. Konzervek, lekvárok, lekvárok főzésére alkalmas. Szárítva szárított sárgabaracknak ​​tűnik.

A finom édes gyümölcsök legfeljebb 12,5% cukrot, legfeljebb 1% hasznos rostot, körülbelül 2 g fehérjét, 1,2 mg karotint, legfeljebb 30 mg C-vitamint tartalmaznak. Szintén magas a szerves polisavak és a lizin, egy erős természetes rákellenes anyag.

A NÖVÉNYI FIZIKÁLIS MŰVELÉS JELLEMZŐI

A palánta talajának könnyűnek, termékenynek kell lennie. Két héttel ássa ki a földet a kertben, mielőtt palántákat ültetne humusz és hamu hozzáadásával. Nem szükséges friss trágyát adni!

Válasszon egy világos, napos helyet. Physalis nem szereti az árnyékot és az alföldeket! Valamint savas talajok. A legjobb prekurzor lehet a káposzta vagy az uborka. A második helyen bármely más kultúra áll. Nem lehet ültetni padlizsán, paradicsom, paprika, burgonya, maga a fizalis után, mivel ugyanazon betegségekben szenvednek.

Bár el kell mondani, hogy a fizalit szinte semmilyen kártevő és betegség nem károsítja.

NÖVÉNYI FIZISZTIKUS MAGOK TERMESZTÉSE

A fizalit palántákon keresztül termesztik. Magjai kicsik. Márciusban vetik őket, először kazettákba, majd 3-5 levél fázisában tőzegcserepekbe merülnek. Ilyen módon a nem kihajtott és gyenge növényeket elutasítják, ami gyakran előfordul a kis magú növények esetében. A palánták nyújtásának megakadályozása érdekében a helyiség ne legyen túl forró. Az optimális hőmérséklet + 18-20 ° C. Szedés után a palántákat növényi növények komplex műtrágyájával táplálják. Gyorsan növekszik, a földbe ültetésre kész kész palánták életkora 30 nap. A zöldséges fizálist két héttel korábban lehet ültetni, mint a paradicsomot, itt van egy másik irányelv a nyílt terepen történő ültetés dátumának meghatározásához. De az eperfizalit legjobban paradicsommal lehet ültetni, imádja a meleget. Töltsön meg egy vetési edényt előkészített cserepes talajjal, egy kicsit tömörítse. Fedje le a tetejét ugyanazzal a talajkeverékkel 1 cm-es réteggel, és tömörítse újra, hogy az öntözéskor a talaj ne erodálódjon, és a fizalis magok ne ússzanak a felszínre.Óvatosan öntsük meg a növényeket a tál szélétől kezdve, kis adagokban, várva, amíg a víz következő része teljesen felszívódik. Annak megakadályozása érdekében, hogy a nedvesség túl gyorsan elpárologjon, takarja le a növényeket, vagy helyezze az edényt tiszta műanyag zacskóba, és tegye világos helyre. + 15 ... + 20 ° C hőmérsékleten a fizalis 7-8 nap alatt emelkedik. A palánták megjelenése után a menedéket el kell távolítani. Ügyeljen arra, hogy a tálban lévő talaj ne száradjon ki.

NÖVÉNYI FIZIKÁLIS SZÜRET

A gyümölcsöket éréskor, az első hideg idő előtt szüretelik. Összetörhetnek, de ez nem befolyásolja a minőséget - a lehullott gyümölcsök a földről gyűjthetők. Akinek nincs ideje érni, fagy előtt össze kell gyűjteni. Meleg szobában érni fognak. A hideg idő beállta előtt kiáshatja a növényeket, és a fészer gyökereinél fogva felakaszthatja őket, hogy a megmaradt gyümölcsök fokozatosan beérjenek.

A Physalis gyümölcsöket sárga-zöld vagy narancssárga sapkákba rejtik. A gyümölcsök, különösen a fiatalok felülete ragacsos és olajos. A legfinomabbak azok, amelyek nyáron, napos időben érlelődtek a növényen. A késői gyümölcs közepes ízű, jobb, ha lekvárt vagy savanyúságot főz.

Használat előtt a physalis-t megszabadítják a száraz hüvelytől, és meleg vízzel mossák a ragacsos anyag eltávolításához. Ha nem öblítik le, keserű íze van. A friss gyümölcsöket száraz helyiségben, + 2-4 ° C hőmérsékleten tárolják. a minőség romlása nélkül, 3-4 hónap, de étkezés előtt nem öblítik le.

Az epres fizalis aromás gyümölcseit a sütőben + 40-50 ° C hőmérsékleten száríthatjuk. rendszeresen szellőztesse a sütőt. Nem száradnak ki a levegőben - gyorsan leromlanak. A szárított gyümölcs a szárított barackra hasonlít. A népi gyógyászatban a fizalis gyümölcsöket víz- és hólyagkövek vízhajtóként használják. Friss és száraz gyümölcs főzete és infúziói - a légzőrendszer, a gyomor, a belek gyulladására.

VIDEÓ

Physalis lekvár

RECEPTEK

1. Physalis lekvár gyömbérrel

A recepthez szüksége lesz:

Physalis - 1 kg granulált cukor - 1,2 kg gyömbér (friss gyökér) - 20 g víz - 200 g. A Physalis Jam gyömbérrel való elkészítéséhez szüksége van:

Engedje el a Physalist a kupakból. Öntsön forró vizet a gyümölcsre, törölje szárazra és szúrja meg villával. Mossuk meg a gyömbért, hámozzuk meg, vágjuk nagyon vékony szeletekre, öntsük forrásban lévő vízzel, forraljuk 1 percig, és apró adagokban granulált cukrot adva forraljuk fel a szirupot ezen a húslevesen. A tűztől félretett szirupban engedje le az előkészített fizalis gyümölcsöket, álljon 1 órán át, majd lassú tűzön főzze, amíg a fizalis átlátszóvá nem válik. Forró lekvárt öntsön kis üvegekbe, és zárja le.

2. Physalis pácolt

A recepthez szüksége lesz:

Physalis - 500 g szegfűszeg - 2-3 rügy babérlevél - ízlés szerint egy szelet csípős paprika

A páchoz:

Víz - 1 liter só - 50 g kristálycukor - 50 g ecet - 1 teáskanál. Pácolt Physalis főzéséhez szüksége van:

A hámozott és megmosott fizalis gyümölcsöket szorosan üvegekbe helyezzük, szegfűszeget, csípős paprikát és babérlevelet adunk hozzá, páclével öntjük és 20 percig sterilizáljuk.

3. Saláta fizálissal, avokádóval és sonkával cikória csónakokban

Friss cikória Physalis avokádó sonkás majonéz vagy joghurt (ízlés szerint) sós bors

A cikóriát szétszedjük "csónakokra". Az egyes fizalis bogyókat az avokádóm 6 részébe vágjuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A sonkát apró kockákra vágjuk. só, bors, ízesítse a salátát ízlés szerint majonézzel vagy joghurttal, és tegye a cikóriára. Tegye a csónakokat egy tányérra, és díszítse fizalissal

FORRÁSOK

A Physalis nem található olyan gyakran az ágyunkban, mint szeretnénk. Eddig az embereket inkább az élénkvörös színű dekoratív gyümölcseinek látványos megjelenése ösztönzi, mégis ez a kultúra még mindig nagyon hasznos és ízletes zöldség, és nem nehéz otthon termeszteni, sőt magvak.

A díszes fizalis évelő növény, és rizómákkal és magvakkal egyaránt szaporodik, de a növényi fizalisokat csak magvak segítségével szaporítják, gyakran a palánta módszerével. Ezzel jól fejlett növényeket termeszthet, és jó termést takaríthat meg. A fizalis magvak nyílt talajra vetése gyakran gyenge hajtásokat eredményez, különösen száraz tavasszal. Eközben a növény jól tolerálja a hideget, és gondozásában teljesen igénytelen, emellett szaporodása gyakran az önvetéssel történik, a lehullott érett Physalis gyümölcsöknek köszönhetően. Termése az enyhe fagyok ellenére is egész ősszel megmaradhat.

Mikor távolítsák el a fizálist a kertből

A csírázás után 3 hónap elteltével a gyümölcsök már érnek, az alulról érkezők előbb készen állnak. A csészealjak szárazsága jel a gyűjtéshez. A Physalis zöldséget gluténgyümölcsösnek is nevezik a takaró alatt található jellegzetes keserű anyag miatt. Hogy megszabaduljon tőle, a gyümölcsöket megmossák, majd megeszik. Finom, édes-savanyú vagy édeskés bogyós gyümölcsök, amelyek nyáron érnek. Az ősszel üresek.

- 1 ° C-on enyhe fagy esetén a növény nem szenved. Az éretlen bogyók, kiadatlan ragacsos anyaggal 4-5 hónapig a hűtőszekrényben maradnak. Ha korai a fagy, a növényt kivágják és felfüggesztik egy olyan helyiségben, ahol a gyümölcsök beérnek.

A magok elutasítása

A Physalis magok kicsiek, és minőségüket mindegyikükre egyszerű pillantással nehéz meghatározni. Az üres magok azonosításához, amelyek nem csíráznak, a következőket kell tennie: Veszünk egy poharat, megtöltjük vízzel, felöntünk két teáskanál sóval (nincs teteje), és jól keverjük össze, amíg minden fel nem oldódik. Ezután öntsük a magokat ebbe az oldatba, és keverjünk össze mindent egy kanállal.

Az úszó magokat el kell dobni, mivel vetésre alkalmatlanok, és az aljára süllyedt magokkal fog dolgozni.

Ez a legígéretesebb ültetési anyag.

Fő növénycsoportok

Összesen 3 fő fizikai csoport létezik, amelyekre ma van igény, nevezetesen:

1. Dekoratív - ez a fajta kultúra a leggyakoribb. A növény legfeljebb 70 cm magas bokorral rendelkezik, törzse kissé leeresztett, de többnyire egyenes, levelei oválisak. Ez a fizalis évelő. Az e faj virágai nem feltűnőek, de nem ez a vonzerő. Ezt a fajt szokatlan gyümölcsök kedvéért termesztik, amelyek némileg emlékeztetnek a híres kínai lámpákra. Egy hajtáson akár 10 ilyen gyümölcs is kialakulhat. Egy ilyen szokatlan megjelenés miatt ennek a virágnak az ágait a virágkötők és a díszítők gyakran használják varázslatos téli kompozíciók összeállításához. De érdemes emlékezni arra, hogy a díszes típusú gyümölcsöket semmiképpen sem szabad enni, rendkívül mérgezőek;
2. Növényi - ez az őshonos Közép-Amerikából ered, de a középső szélességeken jelent meg nemrégiben. Az emberek között más néven is szerepel a virág: cseresznye, mexikói paradicsom, zsidó alma. Ennek a fizalisnak a gyümölcse nagy, súlya akár 150 gramm is lehet. Általános szabály, hogy nem elfogadható nyersen fogyasztani, mivel a gyümölcsök nem túl kellemes ízűek, alapvetően hőkezelésen esnek át, mielőtt az asztalra kerülnek. Ilyen lámpásokból rendkívül eredeti szószokat vagy köreteket készíthet. Ha konzervál ilyen gyümölcsöket, akkor csukott szemmel nem valószínű, hogy megkülönbözteti őket a pácolt paradicsomtól. A kétségbeesett kulináris szakemberek mindenféle lekvárokat és konzerveket készítenek a fizalisból, azonban ezekre a célokra jobb a bogyós megjelenés;
3. Bogyó - ez a faj igényesebb gondozása. Gyümölcse kicsi, nyugodtan fogyasztható. A Physalis íze szőlő, ananász vagy akár eper íze. Ezekből a bogyókból kiváló lekvárok, kompótok, gyümölcsitalok és sütési töltelékek készíthetők. A gyümölcsök száríthatók, majd a mazsolára emlékeztetnek.

Növényápolás

A növényeket rendszeresen szellőztetni kell, és a talajt meg kell nedvesíteni.A növényi cserepeket világos és meleg helyen kell tartani. + 16 ... +20 C fokos hőmérsékleten a palánták egy hét múlva kelnek ki. Amikor a palánták kikelnek, el kell távolítani a celofánt. Amikor néhány valódi levél megjelenik a palántákon, kinyithatók. Ezt követően bőségesen öntsön szükség szerint. A palántákat óvatosan kell öntözni, megpróbálva egy nagyon kis öntöző áramot elosztani az edény legszélén. Ha szükséges, adjunk hozzá földet az edénybe. Ez általában öntözés után történik meg azonnal.

Leszállás nyílt terepen

Mivel a legtöbb fajta hajlamos elágazni, ajánlott a palántákat egy kockás táblába ültetni fél méter távolságra. Ha magas fajtát választott, akkor a jövőben a növényt meg kell kötni, ültetéskor ne feledkezzen meg erről a tényről. A palánta lyukának olyan mélynek kell lennie, hogy akár 1 levélig is elegendő legyen.

Ültetés előtt vizet öntünk a lyukba, és a palántákat közvetlenül abba ültetjük, hogy a gyökerek természetesen kiegyenesedjenek. Ezt követően a lyukat talajjal borítják és gondosan tömörítik. Az időben beültetett palántákra nincs szükség ilyen manipulációra, az ültetés után csak jól ki kell dobni őket.

Felső öltözködés

Amíg a palánták nőnek és fejlődnek, 15-20 naponta etetik őket jegesedés vagy madárürülék vizes oldatával (1:10). Nagy gonddal kell etetnie. Az oldatot a gyökérnél alkalmazzák, ügyelve arra, hogy az oldat ne kerüljön a levelekre. Etetés után öntözni, majd önteni.

A szerves trágyázást váltogatni kell ásványi műtrágyákkal történő trágyázással.

Egy evőkanál komplex ásványi műtrágyát egy vödör vízzel hígítunk.

Betegségek és kártevők

A fizalisok ellenállnak a betegségeknek, kevéssé hajlamosak a késői gyulladásra. Csak a helytelen mezőgazdasági technológia miatt érinti őket:

• a leszállások megvastagodása;
• túl gyakori öntözés;
• aszályos viszonyok;
• gyomok közelsége, amelyeken a kártevők parazitálnak, és gombás vagy vírusos fertőzések kórokozói alakulhatnak ki.

A mozaik vírusfertőzés különösen veszélyes, ha a leveleken véletlenszerűen megjelennek a világos foltok, és a levéllemez ráncos. Az ilyen példányokat egy földdarabbal eltávolítják és megégetik. Ugyanezt tegye a fuzáriumos betegségben szenvedő növényekkel is. Először alulról hervadó levelek ismerik fel őket, majd az egész bokor elsorvad.

A hőség alatt a levéltetvek szórás nélkül fejlődnek. 10-12 bokron szappan vagy szóda infúzióval veszik ki. A rovarölő szereket nagy területeken használják. Földalatti kártevők, medve és drótféreg rágják a gyökereket. Fahamu kerül a helyszínre, ami nem tetszik a rovaroknak.

Vetés a földbe

A Physalis magonként és mag nélküli módon is nevelhető. Ebben az esetben a növény később megkezdi gyümölcsét.

Vetés tél előtt

A Physalis magokat ősszel szárazra lehet vetni, közelebb a télhez. Az így termesztett növények magas szárazságállósággal rendelkeznek, és jól ellenállnak a különféle betegségeknek.

Tavaszi vetés

A Physalis magtermesztés tavasszal megkezdhető. Magokat kell ültetni, amikor kikelnek. Ehhez nedves ruhába kell helyezni őket. Amikor a hajtások kikelnek, a magokat 1 cm-rel elvetik a földbe.

Hőfok

Erre márciusban vagy áprilisban kerül sor, amikor a kertben a föld körülbelül +5 C fokig melegszik.

Locsolás

2-3 naponta meg kell öntözni a magágyat takarékosan, ugyanakkor figyelemmel kell kísérnie a föld nedvességét, és meg kell próbálnia, hogy ne vigyék túlzásba. Annak érdekében, hogy a palánták együtt sarjadjanak, jobb, ha a kertet celofán borítja.

Vetőmag előkészítés és vetés

A palánták vetőmagját március végén - április közepén - vetik. Vetés előtt 20 percig gyenge kálium-permanganát-oldatban kell őket előkezelni. A csírázás javítása érdekében a magokat egy éjszakán át egy növekedésserkentő alapú oldatba helyezzük (például 2 csepp Epin / 100 ml víz).

Töltse fel a tartályt az előkészített szubsztráttal, kissé tapossa meg, és tegye ki a magokat, azonos távolságot tartva közöttük. Meghintjük a talajjal a tetejét (legfeljebb 1 cm-nél vastagabb), enyhén nyomja le a talajt és a vizet. Az üvegházhatás feltételeinek megteremtése érdekében fedje le a tartályt fóliával, és tegye jól megvilágított ablakpárkányra.

A hajtások megjelenése után távolítsa el a menedéket. A palánták termesztésére legalkalmasabb hőmérséklet nem kevesebb, mint 15, de legfeljebb 20 Celsius fok. A talajt rendszeresen öntözni kell, elkerülve a teljes kiszáradást.

Gondoskodás

A Physalis gondozása egyszerű. A gyomok és a víz kezeléséhez időben meg kell lazítani az alatta lévő talajt. Amikor a gyümölcsök érni kezdenek, az öntözést minimálisra kell csökkenteni a repedések elkerülése érdekében.

6 perc olvasás

Amikor először látja a fényképen a fizalit, nehéz kitalálni, hogy érett gyümölcs rejtőzik fényes, tágas narancssárga csészéjében. Szokatlan szerkezete termékeny talajként szolgált sok növényi költői név megjelenéséhez - kínai lámpa, eper paradicsom, perui egres. A dekoratív és az ehető fajták egyaránt világos megjelenésűek. Ezért ne legyen lusta a fizálisz vetésére - a termesztés és a gondozás nemcsak a nyaralót díszíti, hanem lehetővé teszi, hogy meglepetést okozzon a családnak egy szokatlan kulináris étellel.

Növekvő fizalis és gondozása - teljes útmutatás a kertész számára

A hálószék családjának ez az eredeti tagja sok fajba sorolható. Több mint százan vannak. Közülük hármat ismertek az Orosz Föderáció területén - egy dekoratív (Physalis alkekeng, kínai lámpásnak hívják) és kétféle ételhez alkalmas fizalis (eper Physalis pubescens, amelyet gyakran bogyónak hívnak, és zöldséges Physalis philadelphica). Ez a cikk segít az olvasónak megérteni a fizalisok gondozásának és növesztésének minden árnyalatát.

A növény jellemzői

A Physalis egy lágyszárú növény, amelyet egyéves és évelő növényként is lehet termeszteni. A hálószék család fényes képviselőit a díszkertészetben használják. A növények meglehetősen magasak, a szár hossza eléri a kb. 60 cm-t. Világoszöld ovális levelek hegyes végűek. A virágoknak nem ismert megjelenésük van, a dekorativitást a vékony papírbuborékokhoz hasonlóan fényes, szellős dobozok biztosítják, amelyekben a physalis feszes gyümölcse beérik.

Dekoratív fizalis

A lombhullás őszi esése után a hideg időjárás bekövetkeztével a fizalis nem veszíti el vonzó dekoratív megjelenését. A vörös, narancssárga perikarp vékony filmmel borított gyümölcsök továbbra is a szárhoz tapadnak. Nem csak a szabadban használják, hanem belső dekorációra is, mint száraz téli csokrok.

Referencia. A dekoratív fajok mellett széles körben elterjedt a vidéki ágyások ehető fajtáinak ültetése. Gyümölcseiket pácolják, sózzák, konzervek készítik, salátákhoz használják, és belőlük lekvár készül.

Ültetőanyag előkészítése

Meleg területeken a Physalis magokkal vethető közvetlenül a nyílt talajra, mivel ez a növény meglehetősen hidegálló. Meglepő módon csak egyszer kell vetni a fizálist, majd az önvetéssel elkezd szaporodni, és csak a palántákat kell ritkítania.

Négy év növekedés után a növény magjai kezdik elveszíteni csírázási tulajdonságukat. Az üres vetés elkerülése érdekében áztassa az ültetési anyagot sóoldatba, távolítsa el az úszó próbatesteket, a többit öblítse le, és hagyja egy ideig világos kálium-permanganát oldatban körülbelül fél órán át. Ezután öblítse le és szárítsa meg a magokat.

Jobb, ha áprilisban vagy akár május elején kezdjük el a fizalis vetést. Készítsen barázdákat és töltse ki őket magokkal, de ne vastagon. Győződjön meg arról, hogy a sorok között 30 cm távolság van megtartva. Amikor a palánták nagy része megjelenik, ki kell ritkítani őket, és 25 cm-t szabadon kell hagyniuk közöttük.Azok a palánták, amelyeket eltávolít, biztonságosan átültethetők egy másik helyre, tökéletesen meggyökereznek, de valamivel később meghozzák gyümölcsüket. A fizalit októberben lehet elvetni, már közvetlenül tél előtt.

A Physalis fajtái és típusai

A Physalis a Solanaceae család legnépesebb nemzetsége, és a paradicsom közeli rokona, bár első ránézésre ez nem mondható el a fotóról. Ennek a növénynek a legnagyobb faji sokfélesége Közép- és Dél-Amerika országaiban van.

Perui fizalis

Mind a kerti, mind a cserepes növények ismertek. Környékünkön, a szabad terepen gyakran három fajta fajtát termesztenek:

• Dísznövény Physalis - többek között Franchet Physalis néven ismert. Narancsvörös perikarpja hasonlít leginkább a kínai lámpákhoz, amelyekbe apró gyümölcsök vannak befogva. Ültetését virágágyás díszítő elemeként hajtják végre. Termesztés és gondozás szempontjából igénytelen, kitartóan tolerálja a fagyot.
• A Physalis zöldség - kiemelkedik a nagy gyümölcsökért - körülbelül 50 g, gyors növekedés és gazdag növények termelésének képessége. Egy növény termesztését nem különböztetik meg a szabadföldi komplex agrotechnikai technikák. A különböző fajtáknak saját ízük van. Különösen a "Korolek", a "Moszkva korai" édesebb ízű, szemben a fajta keserűséggel.
• Berry fizalis - más néven eper. Gyümölcsei teljes mértékben igazolják az ilyen nevet, mivel súlyuk ritkán éri el a 10 g-ot, átlagosan nem több, mint 5 g. Az eper kevésbé fagyálló, a gyümölcsök érési ideje hosszabb, a termés pedig kicsi. Kiváló íze miatt azonban az igazi ínyencek készek elviselni az ilyen hiányosságokat.

Reprodukció

A zöldségfajokat olyan magvak szaporítják, amelyek enyhe éghajlaton a szabadban vethetők. A középső sáv területein a csemete módszer elfogadhatóbb. A tavasszal véletlenül télre hagyott fizalis gyümölcs több csírával csírázhat, amelynek gyümölcse csak szeptemberben érik meg.

Dekoratív fajták a nyílt terepen:

• magvak;
• dugványok;
• osztva a bokrot.

A szemeket elvetik, akárcsak a zöldségféléknél. A dugványokat júliusban vágják, 2-3 rügyű töredéket választva. Gyökeret szokásos módszerekkel. A kúszó rizómákat tavasszal és ősszel választják el egymástól. A bokrok gyorsan meggyökereznek.

Felkészülés a leszállásra

Azok számára, akik ismerik a paradicsom mezőgazdasági technológiáját, nem lesz nehéz olyan növényt termeszteni, mint például a fizalis - az ültetés és a gondozás nagyon hasonló. De a paradicsommal összehasonlítva a szabadföldi fizalisok kevésbé igényesek a szaporodásához kiválasztott terület megvilágítására.

Physalis mazsola gyümölcsök

A siker nagyban függ a talaj megfelelő összetételétől. Vetéshez:

• 2 rész tőzeg;
• 1 rész komposzt;
• 1 darab kerti föld;
• 0,5 rész tiszta homok.

Fontos. A Physalis rosszul reagál a magas talaj savasságára. Ennek szintjének csökkentése érdekében minden 5 kg talajtömeghez 2 evőkanál hamut adnak.

Hogyan nő a fizalis

Magokból történő fizálisz termesztésekor a gabonát közvetlenül a telephelyre lehet vetni, csak a déli régiókban, ahol nincs visszatérési fagy veszélye. Az összes többi területen a hónap elejétől a palántákat beltérben gondozzák. Kívánt esetben zöldségfizalit ültetnek az erkélyre 10 liter talaj kádakba. Több bokrot termesztenek a közelben, mert a kultúra kereszt beporzású. Mivel a növény az éjjeli árnyékhoz tartozik, gondozása ugyanaz, mint a paradicsomé. Az önvető növények tavasszal a szabadföldön télire maradt gyümölcsből gyakran kihajtanak, amelyek szintén bőségesen teremnek.

A fizalis jellegzetes jellemzője a közepes méretű zöld paradicsomhoz hasonló bogyó alakú gyümölcs, amely héjban, száraz hüvelyben van kialakítva a benőtt csészelevélből. Dekoratív fajban a narancsvörös bogyó apró, gyümölcsfákban, súlya 30-90 g, zöld, zöldessárga vagy lila színű.

Egy növényen, nyitott talaj kényelmes körülményei között 150-200 gyümölcsöt kötnek össze, össztömege 3-5 kg.

A különféle zöldségfajok kerek, lapos, ovális, sima vagy bordás gyümölcsöket teremnek. A növények szerkezete is kiváló. Vannak 1 m-ig magas, egyenesen ferdén felfelé emelkedő ágak. Félig növő fajtáknál az ágak lehajolnak. A levelek tojásdadok, simaak, a virágok kicsik, sárgaek.

Fontos! A termések a gallyak hónaljában képződnek. Ha sok ág van a növényen, akkor több bogyó lesz. Ezért a szabadföldi növényi fizalis nem mostohagyermek.

Physalis ültetése

A fizalis szaporítást palántákon keresztül hajtják végre. Nyílt talajba ültetik, amikor elérte a 45-50 napos kort, amikor a fagyveszély elmúlt. Ezért a magok tavaszi ültetésének dátumát ebből a számításból április közepén végezzük.

Physalis palánták

Az ültetés magában foglalja a magok és a tápanyag-szubsztrát fertőtlenítését. A talajt gőzzel kezeljük, vagy kemencében melegítjük. A gézzacskóban lévő magokat fél órán át gyenge, alig rózsaszínű kálium-permanganát-oldatba mártjuk. Az ilyen előkészítő intézkedések után elkezdheti a vetéset. Ezért:

1. Töltse fel a tartályokat szitált talajjal, és enyhén tömörítse az aljzatot.
2. A magokat egymástól egyenlő távolságban nyomják a felszínbe.
3. Öntsön földet legfeljebb 1 cm vastagságúra.
4. A felületet tömörítik, majd elvégzik az első öntözést.
5. A növényeket átlátszó polietilénnel vagy üveggel borítják, és jól megvilágított helyen hagyják.
6. A helyiség hőmérsékletét + 15… + 20 ° С szinten tartják.
7. Ha a gondozás megfelelő volt, a palánták egy hét múlva megjelennek. Ettől a pillanattól a menedéket eltávolítják. A karbantartási intézkedések magukban foglalják a rendszeres öntözést.

A szaporodás következő szakasza a palánták szedése. Akkor kezdik el, amikor az első 2 igazi levél megjelenik. A talajkeverék összetételében a homok mennyisége 2-szeresére csökken. Ezenkívül műtrágyát adnak a szedő talajhoz - 1 evőkanál ásványi öntettel minden 5 kg tápanyag-hordozónként.

Az ültetés külön csészékben történik. A talajba elég mély lyukat készítenek a palánták gyökereinek befogadására. Ültetés után mérsékelt öntözés szükséges. Ha ezek után a föld leülepedett, adjon hozzá további talajkeveréket.

A palántanevelés egyszerű:

1. A csészéket a napsugarak által jól megvilágított helyen tartják.
2. A levegő hőmérsékletét + 15 ... + 20 ° С hőmérsékleten tartják.
3. A talajt nedvesen tartják, a földet nem szabad kiszáradni.
4. A palánták műtrágyáját kéthetente alkalmazzák.

Fontos. Annak érdekében, hogy a palánták nyílt talajba ültetése ne érjen véget az éretlen növények pusztulásával, tavasszal meg kell enyhíteni a gyengéd csírákat. Ehhez jó időben másfél órára friss levegőre szállítják őket.

A fizalisok számára elkülönített területen az éjjeli hálószobáknak nem kellett volna növekedniük az elmúlt években. Ha korábban padlizsánt vagy padlizsánt termesztettek itt, akkor a fizálisa rosszul fejlődik.

Az ásás során műtrágyát alkalmaznak - legfeljebb négyzetméterenként 50 g nitroammofoska. Végezze el a talaj savasságát. Ha megemeli, akkor megjavítja a fahamu üvegét.

A hegygerinceken lévő ültető gödrök legalább 50 cm-re vannak elhelyezve. A sorok közötti távolság körülbelül 70 cm. A csészék palántáit a földdugóval együtt a lyukba helyezzük. Ültetési mélység - az alsó levélig. A szár körüli talajt gondosan megtaposják. Ültetés után a talajt öntözik és tőzeggel mulcsozzák.

A fizalis fajták kiválasztása az erkélyen és az ablakpárkányon történő termesztéshez

Physalis az ablakpárkányon

A Mazsola fajta nem nagy méretű, de élénk aromájú és nagyon kellemes ízű cukorbogyókat ad. A gyümölcsök frissen, szárítva, feldolgozva fogyaszthatók.

Az Ananász fajta apró gyümölcsöket terem. Illatuk hasonló az ananászhoz, íze édes, nagyon kellemes. A kinevezés egyetemes.

Az eper Physalis körülbelül 70 cm magas bokrokat képez.A gyümölcs kicsi, borostyánsárga, nagyon édes, eper ízű és aromájú. A kinevezés egyetemes.

Növekvő fizalis egy ablakpárkányon

Hogyan lehet otthon nevelni a fizalit? A loggiákra történő ültetéshez magokat használnak - márciusban vetik őket, miután 20 percig rózsaszínű kálium-permanganát oldatban tartották, majd szárították. Ha bármilyen kétség merül fel a magok csírázásával kapcsolatban, 12 órán át tarthatja őket Epin-nel kevert vízben (1-2 csepp / 100 ml).

A talajkeveréket tőzegből, humuszból, gyepből és homokból készítik (2/1/1 / 0,5). Ha a tőzeg savas reakcióval jár, adjunk hozzá fahamu (0,5 liter / 5 l). A keveréket egy órán keresztül pároljuk, hogy megszabaduljon a lehetséges kártevőktől.

A magok bemerülésének mélysége 1-2 cm, a vetést meleg vízzel öntözik, és a napsütéses oldalon fóliával letakarva hagyják (a szellőztetéshez naponta el kell távolítani).

A palántákat külön cserépbe ültetjük, miután pár levél megjelenik. A vízelvezetést az aljára helyezzük, és az edényeket az előzőekben megadott recept szerint elkészített talajkeverékkel töltjük meg (a homok mennyisége csökkenthető, és 5 liter keverékhez ásványi műtrágyát kell adni - 1 evőkanál). A növényeket a sziklevelű levelekig mélyítik. A föld nem érheti el az edény szélét a térfogat 1/3-ával. A növény növekedésével a talajt hozzá kell adni, hogy erős gyökérzet alakuljon ki.

Physalis gondozás az erkélyen és az ablakpárkányon

Mivel a fiazlisnak 12 órás nappali időre van szüksége, márciusban a növényeket 3-4 órán át megvilágítják. Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie. Eleinte a növényeket árnyékolja a közvetlen napfény. 2 hetes intervallummal etetik őket, váltakozva a szerves anyagokkal (jegesedény / víz - 1/8) és ásványi anyagok komplexével (1 evőkanál / 1 vödör). A kialakuló mostohagyermekeket levágják. Szükség esetén a növényeket támogatják.

A Physalis-t otthon könnyű cserépben termeszteni - csak a fenti szabályok betartása a fontos. Az édes gyümölcsök méltó jutalom lesz számodra.

Mir-

Amikor másol anyagokat a webhelyről, tartson aktív linket a forráshoz.

Egy barátom fizalis lekvárral kedveskedett nekem, ami a vidéki házban terem, és adott magokat. Nagyon tetszett a szokatlan íze, úgy döntöttem, hogy magam tenyésztem. Mondja meg, hogyan lehet otthon nevelni a fizalis palántákat?

A Physalis a hálószék családjának tagja, dekoratív és ehető fajtákban egyaránt kapható. Jó fagyállóságának és szerény gondozásának köszönhetően a növény népszerűvé vált a kertészek körében. Tehát a dekoratív fajták kiváló díszítéssel szolgálnak a virágágyásokhoz, és ehető fajokból finom lekvár készül, a gyümölcsöket pácolják és szárítják gyógyászati ​​célokra.

Az otthoni fizalisok mindkét típusát leggyakrabban palántákban termesztik. Kiváló minőségű palánták megszerzéséhez hozzáértően kell megközelítenie a következő kérdéseket:

1. A talaj vetéséhez megfelelő talaj kiválasztása.
2. Magkészítés, majd vetés.
3. Lövés szedés.
4. Palántanevelés.

Physalis eper - mi ez?

Éves fagy, foki törpe egres, eper paradicsom, Barbados physalis - mindezeket a neveket ugyanazon növényhez rendelték - történetünk hőse. Az egyéves, önmagában beporzó növény, amely ugyanolyan sikerrel termeszthető mind a kert területén, mind az ablakpárkányon, kiváló választás azok számára, akik szeretnek valami szokatlant telepíteni.
Magasságában 35-40 cm-re nő, szárai vagy szétterülnek, vagy a föld fölé emelkednek. A bokoron a bogyók 6-12 mm átmérőjűek és 3-5 gramm tömegűek érnek. A gyümölcs narancssárga színe vagy datolyaszilva, vagy mandarin emlékeztet minket, általában csak pozitív érzelmeket vált ki. Fokozódnak, ha belélegzik a gyümölcsök kellemes eperaromáját, és mellesleg édeseket kóstolják meg.

Érett Physalis gyümölcsök Zöld Physalis lámpák virágzó és érő Physalis lámpák Érett Physalis gyümölcsök

Mikor kell betakarítani és hogyan kell tárolni a fizálisz termését

A termést július végétől fagyig betakarítják. Ne szedje a fizalis gyümölcsöket eső után és reggel, mielőtt a harmat megolvadna.Akkor kezdik letépni, ha a borítók könnyebbé és szárazabbá válnak. A zöldségfizalis érett gyümölcse zöld, sárga-zöld és sárga. A gyümölcs felületét vékony olajos film borítja, a pép sűrű, nagyszámú könnyű maggal, édes-savanykás ízzel, gyümölcsös aromával.

Az érett fizalisok mellett a zöldeket is eltávolítják. Az éretlen és sértetlen száraz gyümölcsök tavaszig jól megőrződnek. Az összegyűjtött fizalisokat azonnal megtisztítják a kupakoktól, dobozokba teszik (egyenként 3 kg-ban) és 12-14 ° C hőmérsékleten tárolják. Magasabb hőmérsékleten a gyümölcsök gyorsan érnek és romlanak. A friss gyümölcsök a fanyar éjjeli-savanykás utóíz miatt alig ehetők, de nagyon hasznosak. De lehet őket sózni, pácolni, szárítani, kiváló kaviárt készítenek, valamint finom lekvár, lekvár, zselé.

Főzés előtt a fizalit alaposan megmossuk forró vízben, hogy eltávolítsuk a felületén található ragacsos anyagot, amely keserűséget kölcsönöz a gyümölcsnek.

Melyik fizált ültetni?

A zöldségtermesztők körében a legnépszerűbb a mexikói és az epres fizalis. A mexikói fizalisok 80-100 cm magas bokrokkal rendelkeznek, a fajtától függően a gyümölcs nagy (30-60 g) zöld, sárga vagy lila színű. A mexikói fizalisok leggyakoribb fajtái a korai Moszkva, a Gruntovy gomba és a cukrászda. Mindegyiküket A. V. Alpatiev akadémikus tenyésztette, és jól alkalmazkodtak az északi körülményekhez.

Moszkva korán - korán érett fajta nagy gyümölcsökkel (60 - 80 g), amelyek érettségükkor sárga színűek. A csésze szorosan illeszkedik a bogyóhoz. Az érett bogyók édesek. Nemcsak sózzák és pácolják, hanem mártásokká, burgonyapürévé, kaviárrá és lekvármá is dolgozzák fel.

Az őrölt gomba valamivel később érik. A gyümölcs nagy, zöldes, a csészék szorosan illeszkednek. Az érett gyümölcs édes-savanyú. Ehetőek frissen, sütve és sózva, levesekhez használhatók.

A cukrászda fizalisnak kisebb és savanyúbb gyümölcsei vannak, mint a korábbi fajtáknak, de nagyszerű zselésedési képességgel rendelkezik.

Az eper Physalis édesebb, mint a mexikói. A növények alacsonyak (60-70 cm), kúsznak. A gyümölcs kicsi, borostyánsárga vagy narancssárga, savanykás-édes, kellemes eperaromával. Az epres fizalis gyakori fajtái - korai érésű eper és mazsola. Az epres fizálist a piték, a kandírozott gyümölcsök töltelékének elkészítéséhez használják, mazsola helyett a kompótokhoz adják.

Physalis virágzás után

Vetőmaggyűjtés

A bogyókat egy kissé kiszáradt látványos csészékkel együtt egy napsütéses napon, 1,5–2 hónappal a fizalis átültetése után nyílt talajba (augusztusban vagy szeptemberben) letépik. A bogyók érése nem egyszerre következik be, így az alulról érkezők sokkal gyorsabban érnek és a terület felszínére hullanak.

Gyűjthetők és felhasználhatók élelmiszerekhez vagy újrahasznosításhoz. Szükség esetén ezekből a bogyókból is kivonhatók magok. Vegyünk érett bogyókat, és késsel osszuk el két felére. Ezután 24 órán át esővízbe kell meríteni őket, majd a pépet szitán át kell dörzsölni. A magokat meg kell mosni és szárítani.

Telelés

Ha dekoratív évelő fizált termesztenek, akkor a légi részt ősszel le kell vágni. Nagyon szép száraz csokrok készítésére használható. A levéllemezeket le kell vágni, a világos borításokban elrejtett gyümölcsös hajtásokat fel kell függeszteni, hogy megszáradjanak. A telek téli felszínét talajtakaró (tőzeg) réteggel kell lefedni. A bogyós és zöldséges egynyári növényeket a gyümölcs betakarítása után meg kell semmisíteni, ezt követően ki kell ásni a talajt a helyszínen.

Ellenjavallatok

Ennek a bogyónak a használatának megvannak a maga árnyalatai, amelyeket tudnia kell, nehogy komoly bajokkal szembesüljön.

Először is, a bogyónak van egy lépcsője, amely mérgező anyagokat tartalmaz, ezért használat előtt mindig meg kell szabadulnia tőle.

Másodszor, a physalis kategorikusan ellenjavallt a gyomor magas savtartalmú emberek számára.

Harmadszor, egyeseknél előfordulhat egyéni intolerancia, ami allergiás reakciót válthat ki. Ezt a pontot mindig figyelembe kell venni, és a kezdeti bevitelkor a minimális adagra vagy adagra korlátozódik.

A Physalis ehető és ehetetlen - hogyan lehet megkülönböztetni?

A dekoratív fizalis gyönyörű nagy lámpákkal és kis bogyókkal rendelkezik. Ezek a bogyók keserűek, főzésre nem alkalmasak. Kert vagy lakás tervezéséhez ezek a kínai lámpák nagyon alkalmasak.

Ehető fizalis

Az ehető fizalis sokkal szerényebbnek tűnik, mint dekoratív. De van egy nagy gyümölcsük, amely hasonlít egy kis paradicsomra.

A gyümölcsökből sokféle csodálatos étel készíthető. Ez az amerikai gyümölcs könnyen illeszkedik mindennapi konyhánkba. Ezért képzeletének felhasználásával különféle kulináris remekműveket készíthet.

De a fizalis gyümölcsök főzésének technológiájában van egy kis trükk. Szükséges lemosni a ragacsos lepedéket a magzatról. A lepedék megszabadulásához öt percig forrni kell a gyümölcsöket. Ilyen feldolgozás után a gyümölcs keserűsége elmúlik.

Pácolt fizalis

Hozzávalók:

1. 1 kg - növényi fizalis.
2. 50 gr. - fűszerek.
3. 50gr. - cukor.
4. 2 evőkanál - ecet 9%.
5. 3 nagy gerezd fokhagyma.
6. 1L. víz.

Lemossuk a ragacsos virágzást a bogyókról, és rétegekben lefektetjük egy előkészített edénybe, megszórva fűszerekkel. A fűszerekhez vegyen különféle leveleket: ribizlit, petrezselymet, kaprot. Készítse elő a sóoldatot - ehhez öntsön cukrot és ecetet a vízbe a recept szerint.

Forraljuk fel, és öntsük a sóoldatot egy üvegbe gyümölcsökkel körülbelül fél órán át. Ezután ezt a sóoldatot öntsük egy serpenyőbe, és másodszor forraljuk fel. Amíg forr, finomra vágott fokhagymát teszünk az üvegekbe. Amikor a sóoldat felforr, üvegbe öntjük és feltekerjük.

Physalis lekvár

Hozzávalók:

1. 1 kg. fizalis.
2. 1 kg. Szahara.

Vágja le a gyümölcsöt, és adjon hozzá egy pohár vizet. Forraljuk fel, és melegedés közben adjunk hozzá cukrot. Ezután a kapott masszát gőzfürdőben forraljuk fel. És így addig főzzük, amíg a lekvár besűrűsödik. Továbbá, ha akarja, azonnal ehet, vagy feltekerheti sterilizált üvegekbe.

Leírás

Általános információ

A Physalis (Phýsalis) nemzetség a Solanaceae (éjjeli ejtőernyő) családjába tartozik, ugyanazokhoz a családtudósokhoz - a taxonómusok közé tartozik a paradicsom, a burgonya, a padlizsán, a datura és a tyúkszem. Ez a narancssárga "buborék" azonban óriási a többi között, ráadásul szára még lignifikációra is képes. Egyedülálló, gyönyörű perikarpjával különbözik a család többi tagjától. Ez a doboz, amely hasonló a világító zseblámpához, egy fedél, amelyet az egykori virág összeolvadt levesei alkotnak.

A Physalis Oroszországban nem is olyan régen volt ismert, de fokozatosan terjedve számos kertész szimpátiáját elnyerte. Csodálatos és eredeti megjelenés, az a képesség, hogy zöldségnövényként felhasználhatja, sőt gyümölcsdesszert formájában tálalhatja a vendégeknek, dekorativitás késő őszig - a fizalisban minden rendben van.

Igaz, a nevek, amelyeket az emberek között kapott, meglehetősen viccesek - buborékfű, álmos fű, cseresznye kutyák.

A buborékfű Dél- és Közép-Amerikából származik, meglehetősen sok a kolumbiai Peruban, a fizálist termesztik növényként Mexikóban, Guatemalában, Venezuelában is. Mivel a növény nagyon termofil, ott érzi jól magát, ami lehetővé teszi, hogy egyre több új, jobb tulajdonságokkal rendelkező fajtát tenyésztsen.

Mítoszok, legendák, babonák

Physalis legendás. Itt van az egyik:
A világot nem mindig uralta a fény. Egyszer szörnyű dolog történt - a gyönyörű Nap eltűnt a Sárkány bélében. A sötétség a földre hullott, a halál uralkodott. Az élet megállt, minden élőlény elrejtőzött, akiknek nem volt idejük, meghaltak, az üresség elnyelte a világot.De volt egy ember, aki úgy döntött, hogy legyőzi a szörnyű teremtményt, megmenti a Napot, és visszaadja az Örömöt és a Fényt. Üres kézzel a Sárkányhoz ment, és csak egy kis zseblámpával világította meg az útját.

A küzdelem szörnyű volt, hegyek és folyók nyögtek, de a Gonoszt mindig büntetik. És a Sárkány elesett, elengedve a Napot a mélyéből. Hatalmas máglyaként lobbant fel, tükröződött a Daredevil által elejtett kis lámpában, és százszorosan megszaporodva a Fény szétszóródott a fűben, és soha nem látott számú izzó lámpává változott. Physalis született.

Nem kímélve a "fedeles egres" (a fizalis másik neve) és a Feng Shui tanításai. "Ez a legjobb virág, amely megment az unalomtól" - mondják az ínyencek: "Helyezzen egy vázát egy csokor fizálissal házának legsötétebb helyére. Az ágak megvilágítják, száműzve a vágyakozást és az unalmat. "

Különösen erős energiájukkal különböztetik meg a növény magjait. Ha a kezében tartja őket, megfogalmazza a legkedveltebb kívánságot, majd elülteti őket - akkor minden biztosan megvalósul. De amikor a fizalis emelkedik, emelkedni kezd, jó embereket vonz a fiatal nők számára - eljegyzettek, jóindulat és jóság fog uralkodni a házban.

A pozitív hatás eléréséhez azonban a fizalisokat helyesen kell elhelyezni. Sötét, zárt sarkokban (például folyosókon) egy virág elveszítheti energiáját, jobb, ha a napra helyezi.

Ha a szárított "lámpákat" az ablakpárkányra teszik, vagy az ajtó fölé függesztik, a ház megvédésre kerül a másik világ gonoszságától.

Egy kis botanika (botanikai és fajtatulajdonságok)

A Physalis következő fajtái ismertek.

Növényi

Meglehetősen szívós, hidegálló mexikói fajokból származik. Erősen elágazó szár, hosszúkás sárgás, lila vagy zöld levelekkel. Ennek a fizalisnak a gyümölcse nagyon nagy, különböző árnyalatokkal, a fajtától függően a tömeg eléri a 80 g-ot. Annak érdekében, hogy megegyék őket, jobb eltávolítani a lepedéket - keserű.

Eper

A fajta másik neve a bogyó. Eredetileg Dél-Afrikából származott. Pubeszcens szárakon gyönyörű, hullámos levelek. A gyümölcsök nem túl nagyok, legfeljebb 10 g-osok, de édesek, némi egyenletes eperízzel, keserűség nélkül, gyönyörű sárga vagy narancssárga színnel.

Dekoratív

Leggyakrabban nyaralókban termesztik, virágágyások őszi díszeként használják. Lehet magas vagy alacsony, fehér, kék és akár vörös harangvirágokkal díszítve. De a legdekoratívabb, ha közelebb kerül az őszhez - nem veheti le a tekintetét a sokszínű (gyakran élénk narancssárga) lámpákkal teleszórt kecses szárakról.

Talaj a fizalis számára

A talaj kiválasztásakor koncentráljon a savasságra. Még enyhén savas talajban sem dekoratív, sem gyümölcsfalis nem nőhet, ezért ültetés előtt győződjön meg róla, hogy a talaj meszes vagy semleges. Szigorúan kerülje az állóvizet, a magas talajvizet, a mocsaras és tömör területeket.

Válasszon egy laza, jó vízelvezetésű, magas tápanyagtartalmú, jó minőségű talajt, hogy sikeres legyen a növény termesztése.

Physalis.

Physalis: kombináció más növényekkel

Nagyon nehéz olyan szomszédokat találni, akik jobban kiemelnék egy fényes évelő szépségét, mint ő maga. Gyakran "a jövő számára" ültetik a téli tájak díszítésére. A hóval meghintett narancssárga lámpák élénkítik a félig üres kerteket. Ezenkívül a fizalis termesztése szinte mindig magában foglalja a száraz kompozíciókban való felhasználását.

Physalis a virágágyásban

Bennük jó a kermek, a lunaria, a gypsophila, az immortelle, a gömbös homphren kombinációja. Az „epres paradicsom” és a fenyőtű együttesei valóban ünnepi és szokatlan megjelenésűek. A Physalis harmonikusan néz ki a berkenye vagy a viburnum fürtjeivel, valamint a tüskékkel. És még egy csomó közönséges őszi levél is színes csokorrá változtatja ezt a fényes növényt.

Fajtaválasztás

A fizalis termesztése előtt érdemes meghatározni, hogy mire szolgál.

Az igénytelen és fagyálló Franchet fajta alkalmas dekoratív funkciók ellátására.

A zöldségfajták jellemzői közel állnak a dísznövényekhez, de a gyümölcsök ehetők. Finom és aromás lekvárot készítenek: az ananászfizalis magokból történő termesztése lehetővé teszi, hogy kifejezett ananászszagú gyümölcsökhöz jusson, amelyek hőkezelés után is megmaradnak.

A bogyós fizalis termés- és fagyállósága alacsonyabb, azonban az íz jellemzőinek különböző árnyalatai és árnyalatai vannak: a physalis Rahat Lokum magjából termesztve eper-ananász ízű korai gyümölcsöket kaphat.

A Physalis fajtáinak jellemzői

Physalis dekoratív - évelő. Az igénytelen gondozásban különbözik, ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, ezért nincs gond az ilyen típusú növények termesztésével. Az eredeti formájú lámpások formájában gyümölcsökkel ellátott hajtásokat használják a helyiségek díszítésére. Ha virágcserepekbe helyezik őket, és nem zavarják őket (a száraz növény nagyon törékeny), akkor több mint egy évig gyönyörködtethetik a szemet a szépségükben.

Physalis zöldség - ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a magas hozamoknak. Ez a fajta növény egynyári növények közé tartozik, nagy (legfeljebb 50 g) gyümölcsökkel. Könnyen tárolhatók hosszú ideig. Saláták, ételízesítők, pácolt készítéshez használják. A "Moscow Early" és a "Korolek" fajták édeskés ízűek, ezért a kerti parcellákban termesztik őket a legjobban.

Physalis bogyó (eper) - termofilebb kultúra, apró gyümölcsöket (legfeljebb 8 - 10 g) adva. Frissen használják, vagy lekvár, lekvár, konzerv készítéséhez használják. A nemesítés nehézsége, hogy az érési folyamat hosszabb ideig tart, mint a növény más fajai. De ezt teljes mértékben kompenzálja a gyümölcsök magas íze, amiért az ínyencek értékelik őket.

Ötletek fizalisokkal készült dekoratív kompozíciókhoz

Ezen tippek és a saját fantáziája segítségével könnyedén díszítheti lakását, házát vagy kerti telkét:

• helyezze a fizalit egy fából készült áttört vázába. Helyezzen mellé egy tököt, vicces arcot csinálva belőle (a szem, a száj stb. Ragasztásával vagy kivágásával késsel);

A szobájában egész télen egy fizalisz csokor állhat.

• évelő ágakat helyezzen el egy gyönyörű virág locsolókannában;
• "lámpákat" helyezhet egy víz nélküli kerek akváriumba vagy más, azonos alakú átlátszó tartályba;
• díszítse a falakat vagy az ajtókat koszorúkkal. Időnként szokásos képkereteket használnak;
• szője a gallyakat egy gyönyörű fonatba, gyöngyökkel, szalagokkal, egy kis sapkával díszítve;
• készítsen eredeti topáriumot (mesterséges "pénzfa");

Physalis dekoráció

• fűzzen fizalis dobozokat rozsdamentes huzalra, és fonjon vele vázát vagy edényt gabonafélékhez vagy fűszerekhez - a konyha átalakul;
• otthoni újévi dekorációhoz készítsen kompozíciót gyertyákkal és fenyőágakkal.

Nyáron a szabadban gyönyörködhet a fizalisban, télen virágüzletben és egzotikus "epres paradicsom" lekvárban. Ennek a csodálatos növénynek a sokoldalúsága megérdemli, hogy ne csak csodálja a fotón, hanem maga is megtermelje.

Physalis gyűjtése és tárolása

Jobb gyűjteni a biológiai érés idején, amikor a gyümölcsök jellegzetes színt kapnak és illatos illatuk van. A gyümölcs színe a fajtától függ. Lehetnek világossárgák, mélylilák, sőt zöldek is. Például a mérsékelt földrajzi szélességeken meglehetősen elterjedt Gruntovy gombafajta sárga-zöld gyümölccsel rendelkezik, a „Cukrászda” pedig egyszerűen zöld.

A biológiai érettséget a burkolólapok is jelezhetik, amelyek kiszáradni és omladozni kezdenek.A következő kifejezésekre is összpontosíthat: a legtöbb fajta biológiai érettsége kedvező időjárási körülmények között következik be a palánták ültetése után körülbelül 60 nappal, és a mag nélküli mexikói fizalisban a palánták megjelenése után 80-85 nappal. Az érett gyümölcs leesik, és száraz időben sokáig a földön heverhetnek romlás nélkül. A nagy, éretlen gyümölcsök jól érnek egy meleg szobában. A Physalis fagyig betakarítható. Nem tanácsos nedves borítású gyümölcsöt szedni reggel vagy eső után. Ha nyersen kell összegyűjteni őket, akkor meg kell szárítani és el kell választani a tokoktól, különben gyorsan romlani fognak. A száraz gyümölcsöket nem takarítják le a takaróról. A fagy előestéjén éretlen gyümölcsökkel elő lehet ásni a fizálist, és fejjel lefelé felakaszthatja egy istállóba, verandára, üvegezett erkélyre: a gyümölcs fokozatosan érik ott.

Vagyis röviden, mindent, ami a hasznos tulajdonságokkal, a tisztítással és a tárolással kapcsolatos. Ami a fizalisok ültetését, termesztését és feldolgozását illeti, ez egy külön beszélgetés témája.

Physalis zöldség: hasznos tulajdonságok, receptek

A fizalis jótékony tulajdonságai nem is olyan régen váltak ismertté. Ez a növény Latin-Amerikából (pontosabban Mexikóból) érkezett a főzéshez, ahol kifejezetten élelmiszerekben kezdték termeszteni.

Az ehető Physalis osztható: zöldség és bogyó (vagy eper), amelyekből sok finom és 2 féle egészséges ételt készíthet. Ennek a növénynek a harmadik típusa kizárólag dekoratív jellegű, nem ételt használ, de csodálatos belső dekorációként szolgál.

Ha a bogyós fizalis íze édes, akkor a zöldséges fizalisnak éppen ellenkezőleg, pikáns keserűsége van, ennek ellenére nemcsak konzerveket és rágcsálnivalókat készítenek belőle, hanem desszerteket is (konzervek, lekvárok, kandírozott gyümölcsök stb.). Vagyis ennek a növényfajtának a felhasználási területe meglehetősen széles.

Növényi fizalisokból készült ételek elkészítéséhez gyakran különösen gyümölcsöző fajtákat vesznek:

• Bábkirály;
• korai Moszkva;
• Tomatillo;
• Gribovsky talaj;
• Condite és mások.

A felsorolt ​​fajták bármelyike ​​nagyon alkalmas finom és egészséges ételek elkészítésére.

Lehetséges problémák

A Physalis igénytelen növény, erős immunitással.

Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a Solanovykh bármely képviselőjéhez hasonlóan gombás megbetegedésekben is szenvedhet, a gyümölcsök idő előtti érésétől szenved.

Meg kell megfelelően alakítani is. A jó termés elérése érdekében a növény a csúcsok megszorításával jön létre, mivel minél több a fő hajtáság, annál több hely lesz a gyümölcsrügyek elhelyezésére.

Ha a nyár az időjárási viszonyok szempontjából kedvezőtlen, akkor a fizálist megöblítik, hogy növeljék a betegségekkel szembeni ellenállást és javítsák a termés érettségét.

Az eper fizalis fő jellemzői

A fő különbség a fizalis szokásos típusától az "élet" időszaka, a vegetatív folyamatok és a kisebb gyümölcsök íze. A Physalis epret egynyári növénynek tekintik, amely problémamentesen meghozza gyümölcsét nemcsak a webhelyén, hanem az ablakpárkányon is, és egész évben gazdag termésével gyönyörködhet.

A növény vegetációs időszakában alacsony bokrokat képez, amelyek leggyakrabban 35-40 cm magasak, amelyeken sűrűn képződnek a kis narancssárga gyümölcsök, amelyek hihetetlen aromákkal rendelkeznek, ez indokolja a faj nevét. A gyümölcsök meglehetősen kicsiek, mivel átmérőjük 5 és 12 mm között változik, súlyuk pedig néhány grammtól 5-ig terjed.

Az élénk árnyalat, a gazdag aroma, a lédússág és a gyümölcs kiváló édes íze az alapja a friss fogyasztásnak, lekvárnak, sőt a mazsola készítés technológiájának megfelelő szárításnak is. A Strawberry Physalis-t kizárólag csemete módon termesztik, mivel ez a növény termofil, és a tenyészidőszak átlagosan 100 nap. Ezért az alábbiakban részletesebben ismertetjük az otthoni fizalis termesztés összes pillanatát és szakaszát.

Mint már említettük, a gyümölcsök teljes növekedése és sikeres érése érdekében először palántákat kell termeszteni, és csak ezután szabad talajba ültetni.

Mint minden csemete, az eperfumisznak is minimális, de szigorúan betartott körülményekre van szüksége, ami garantálja a növények gyors növekedését és maximális csírázását. Szükség van az epres fizalis palánták termesztésére márciusban. A vetőmagok első ültetésére szolgáló legjobb tartály egy speciális palacktartály, amelyet kazettának hívnak. Használhat más lehetőségeket saját belátása szerint, de ez a kazetta az iránymutatás.

A sikeres csírázás és a maximális magcsírázás érdekében a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a magokat gézbe csomagolva kellően koncentrált kálium-permanganát-oldatba 15-20 percig áztassák, ami segít erőt adni a magoknak és ellenáll a gyakori betegségeknek. Ezután vásárolnia kell egy növekedésserkentőt, hígítani kell az utasításoknak megfelelően, és be kell áztatni a magokat a megadott ideig.

Palánta talaj

A növényi fizálishoz hasonlóan az epret kereskedelmi alapokon is lehet termeszteni, amelyeket paprikának vagy paradicsomnak szánnak, vagy készíthet magának keveréket, amely a magok számára a legjobb „otthona” lesz. Saját talajkeverékéhez egyenletes darabokra lesz szüksége humuszra vagy komposztra kerti talajjal, dupla tőzeget és fél homokot kell hozzáadni.

Ültetési folyamat

Az elkészített keveréket vagy szubsztrátumot meglehetősen szorosan meg kell tölteni, a magokat a tetejére kell helyezni, és ugyanazzal a földdel kell megszórni, 1 cm magasságú földgömböt képezve. Ezután feltétlenül üvegházat kell létrehozni üveg, film vagy más anyag felhasználásával. borító. Az üvegháznak addig kell maradnia, amíg az összes mag jól kikel, majd tovább kell lépni a palánták szellőztetésére, és hamarosan teljesen el kell hagynia a "menedéket".

Az epres fizalis palántáinak minimális, de teljes körű gondozásra van szükségük. Mivel a növény termofil, a hőmérséklet nem csökkenhet 20 fok alá, jobb, ha több fokkal magasabb. Az öntözést gyakran kell végrehajtani, de fanatizmus nélkül, elkerülve a víz pangását. Az öntözési eljárást meleg vízzel kell elvégezni. A palánták nagyon kedvelik a napot,

Merülés palánták

Amikor a palánták felnőnek, és az első 3-4 levél kialakul rajta, el kell kezdeni a merülési eljárást. Ehhez a legjobb megoldás nem a szubsztráttal ellátott különálló tartályok, hanem a tőzegcserepek vagy tabletták lesznek, amelyek kiegyensúlyozzák, és a lehető legnagyobb mértékben erőt és erőt adnak a fizalis palántáknak. Az átültetési folyamatot addig kell végrehajtani, amíg az első levelek jól körül vannak tömörítve és meleg vízzel öntöznek, tehát ha észreveszi, hogy a palánták kinyúlnak, ez az elégtelen világítás első jele.

Mivel a növény hamarosan nyílt terepre kerül, ezért keményítési eljárást kell végrehajtani, amely elősegíti az eljárás gyors alkalmazkodását és fájdalommentes átadását. Az első edzésnek áprilisban kell kezdődnie, fokozatosan növelve az erkélyen töltött időt. Kezdetben elegendő egy órától 3-ig, majd a palánták megerősítésével és növelésével érdemes fokozatosan növelni ennek az eljárásnak az időtartamát. A nyitott ablakokkal ellátott üvegezett erkély remek hely lesz a palánták mérsékelt, nem pedig rendkívüli megkeményedésére.

Ne felejtsük el, hogy az eper fizalis egy hőszerető növény, amely inkább nyílt területeken nő, ahol az árnyék minimálisra csökken, ha ilyen elrendezés nem lehetséges, akkor minimalizálni kell az árnyékot. Fontos szempont, hogy az "elődök" közül melyik élt korábban ezen a helyen. A fizalisok számára ez a pillanat nagyon fontos. Próbálja meg, hogy korábban hüvelyesek, káposzta, uborka vagy burgonya nőjön ott.

Ne feledje, hogy a palántákat májusban szabad földbe kell ültetni, de még ebben az időben is az időjárási viszonyok változása szokásos gyakorlat, ezért beszereznie kell egy filmet, amely megment benneteket az első erőpróbáktól. Az ültetést a sorok és a bokrok közötti távolság 30-35 cm betartásával kell végrehajtani.

Öntözési folyamat

Az öntözést rendszeresen és szisztematikusan kell elvégezni. Annak ellenére, hogy az eper fizalis ellenáll a szélsőséges hőnek és szárazságnak, az öntözést rendszeresen kell végezni. Tehát a júliusi forróság idején a növényt hetente kevesebb, mint 2 alkalommal kell öntözni, de természetes csapadék jelenlétében érdemes 1-re csökkenteni az eljárást.

Trágyázás

Mint minden növény, az eper fizalis is kedvezően reagál az etetésre, főleg, hogy az egész tenyészidőszak alatt csak háromszor kell elvégezni. Az első alkalommal, amikor a növény virágozni kezd, a második alkalommal - a gyümölcsök kialakulása során, és az etetési eljárást 3 hét után, másodszor kell befejeznie.

Az etetésnek több változata van, mert mindegyik a maga módján pozitívan befolyásolja a növények növekedését és a gyümölcsképződést. A legegyszerűbb recept kétféle trágya kombinálása: tehén és baromfi trágya, az arányok helyes betartása, mert az elsőt 1: 10-re, a másodikat - 1: 15-re kell hígítani. A kapott keveréket minden bokor alá kell önteni, átlagosan fél liter elegendő.

Az etetés második módszere az ásványi műtrágyák bevezetése - 10-15 gramm kálium-só és szuperfoszfát, valamint 10 gramm ammónium-nitrát keveréke -, amelynek minden tartalmát 10 liter vízhez tervezték. A műtrágyák alapos összekeverése és feloldása után folytassa az öntési eljárást, kiszámítva minden egyes bokorra a fél litert. Melyik módot válassza, döntse el egyedileg, de a legjobb megoldás az lenne, ha ezt a két kötést váltaná.

Azok, akik egész évben friss édes gyümölcsökkel szeretnék kényeztetni magukat az epres fizalisban, az ablakpárkányukon nevelik. Az ápolási eljárás nem különbözik a nyílt terepen való termesztéstől, a legfontosabb megjegyezni, hogy ez egy termofil növény, és a napos oldal lesz a legjobb hely az eperfizikus termesztésére.

Az epres fizalis lédús, élénk narancssárga és hihetetlenül ízletes gyümölcsei különösebb nehézség nélkül termeszthetők a környéken, főleg, hogy a rendszeres öntözés, többféle öntet, szisztematikus lazítás és hüllés mellett más gondozásra nincs szükség. Ezért minden kétséget kizáróan mindenki eperfizált termeszthet a helyén.

A Strawberry Physalis egy viszonylag új és ritka növény az orosz kertek számára, ezért kevés fajtája van. A középső sáv körülményei között a Zolotaya Rossii (VNIISSOK válogatás) és az agro "Classic" sorozatú Pineapple, Dessertny és Strawberry fajták bizonyítottak jól.

Személyes tapasztalataim szerint nem figyeltek meg különösebb alapvető különbségeket a különböző epres fizalis fajták között. A mexikói pedig teljesen más növény.

A Strawberry Physalis fény- és hőszerető növény, amely a legkisebb fagyot sem bírja. Annak érdekében, hogy a bogyók rövid közép-orosz nyáron érjenek, a fizaliszokat palántákon keresztül kell termeszteni.

Palánta előkészítése

A palánták számára az epres fizalit legjobban március második felében lehet elvetni. Alkalmas bármilyen kész talajkeverék, amelyet az ásványi növények palántáinak termesztésére terveztek. A magokat 1 centiméteres mélységű talajjal edényekben vetik, meleg és könnyű ablakpárkányra helyezik, és folyamatosan mérsékelten nedvesen tartják a talajt. A palánták a vetés után körülbelül egy héttel jelennek meg.

A Physalis biztonságosabb a palántákon keresztül

Véleményem szerint a legegyszerűbb, ha 2-3 magot vetünk egy joghurtos pohárba, majd az egyik legerősebb, megjelent növényt hagyjuk, a maradék feleslegeset gondosan megszorítva a gyökér alatt.

A fizalit szabad földbe csak a tavaszi fagyok végeztével lehet ültetni, menedék nélkül nem korábban, mint június elején, a film alatt pedig már május végén. Jól megvilágított, termékeny talajú kerti ágyra kell ültetni, egy agyagot ugyanolyan mélységben kell elhelyezni, mint a cserepek cserépben nőttek, és legalább 30 centimétert hagyni a növények között. Az ültetett növényeket bőségesen öntözni kell egy öntözőkanna vízével.

Gyümölcsérési folyamat

Az eper fizalis gyümölcse nem egyszerre, hanem fokozatosan érik meg, ezért a szüretet hosszú ideig nyújtják. Ha a gyümölcsök összeomlottak, problémamentesen fogyaszthatók, mivel teljesen érettek. Úgy gondolják, hogy a fizalis egészen a fagyig fog szülni, de ha nem volt ideje minél többet betakarítani, ne essen kétségbe, mert a leszedett gyümölcsök gond nélkül, meleg helyen, beltéren érnek.

Az epres fizalis bogyói zöldes borításúak, érésükkor feltörnek, és sárga-narancssárga gyümölcsöket tárnak fel, amelyek akkoraak, mint a nagy meggy. Fokozatosan érik, az első fagy előtt betakarítható. De ha vannak éretlen bogyók a bokrokon, azokat (mint a paradicsomot) sikeresen meg lehet érlelni egy meleg és száraz helyiségben.

Nem mondom, hogy ennek a fizalis fajtának olyan íze lenne, mint az epernek. De mégis nagyon kellemes, és érdekes fűszeres érzetet ad minden salátának. Még akkor is, ha savanyú paradicsomot tartalmaznak, a fizalis édességével "korrigálja" ezt a nem kívánt ízt.

A betakarítás általában 2 hónappal a fizalisok telepítése után lehetséges. Ekkorra már megérettek. Ezt csak száraz időben szabad elvégezni. Alkalmas élelmiszerekhez vagy feldolgozáshoz, valamint a földre hullottakhoz. Csak az egyértelműen korhadt gyümölcsöket kell megvizsgálni és elutasítani.

• A zöldség- és bogyós növények szárát, mint minden paradicsomot, betakarítás után ártalmatlanítják, és a talajt kiásják.
• A dekoratív fizalis télen a talajban marad, de teljesen levágódik a talaj szintjére. Gyümölcsös gallyakból csokrok képződnek, amelyeket az otthon díszítésére használnak.

Összetétel és tulajdonságok

A növény által a test számára nyújtott összes előny magyarázata a gazdag összetétel:

• ásványi anyagok (magnézium, vas, kálium, cink);
• cellulóz;
• fix olajok;
• fehérjék;
• szerves savak (almasav, borkősav stb.);
• cukor;
• szénhidrátok;
• tanninok;
• C- és A-vitamin;
• alkaloidok, flavonoidok.

Összetételének köszönhetően a fizalis előnyei tagadhatatlanok, és a népi receptekben a többi gyógynövény között az egyik díszhelyet foglalja el. Kiegészítő szer szerepében a gyógyító fizalis az urogenitális rendszer, az ízületek, a légzőrendszer, a hepatitis, a gonorrhoea, a dizentéria kezelésére, valamint a rák megelőzésére használható.

De nem mindenki használhatja ezt a növényt, ellenjavallatok vannak a fizalisokra.

A szokatlan zöldség esete

Gondosan keresse meg a szaküzletekben vagy weboldalakon a szükséges fizalis magokat. Különleges ízű fajtákat vásárolhat. Egyszerűen lehetetlen összehasonlítani egy kultúrát másokkal. A zöldség aromája és utóíze olyan egyedi, hogy csak egy független teszt képes leírni az összes érzést. A kultúrából elkészíthető ételeket gyakran a finom éttermekben szolgálják fel. A gyümölcs kilogrammjának költsége erősen megharapja a hálószőrű család szokásos tagjaihoz képest.

De azok számára, akik kitartanak céljuk elérése mellett, semmi sem lehetetlen. A Physalis termesztése és gondozása egyáltalán nem nehéz. Nem szeszélyes és szelíd kultúra. Tehát mi akadályozhatja meg azt, hogy egy olyan ember, aki sokat és örömmel dolgozik a földön, másfajta egészséges és ízletes növényt termesztjen? Sőt, abszolút igénytelen ...

Egy kis erőfeszítés, az a gondozás, amelyre az összes többi növény nem kevesebbet, hanem éppen ellenkezőleg, néha többet igényel, és szokatlan, eredeti lámpás növények zöldellnek a kerti ágyakban.A kifejezetten gyümölcsevésre termesztett fajták sok örömet okoznak az ínyenceknek és a hétköznapi embereknek. A dísznövényfajok lehetővé teszik, hogy bájos kompozíciókat hozzon létre, fényes lámpásokkal, amelyek minden érintésre susognak. A hálószőr család képviselőjének népszerűsége évről évre növekszik. Kitalálta a zöldségtermesztés egyszerű bonyodalmait. A kertészek örömmel találnak időt és energiát arra, hogy eredeti, kis, de egészséges és ízletes gyümölcsökből szüreteljenek. A tartósítás, a fizalis pác és a friss elfogyasztása nagyon népszerű az emberek számára, akik ismerik ezt a növényt. És azoknak, akik még nem kóstolták meg ezt a felejthetetlen finomságot, sürgősen intézkedniük kell!

Reprodukciós módszerek

Magok

A magok szaporítják az éves formákat - zöldség- és bogyófajtákat. Csírázás után a palánták merülnek, szobai körülmények között vagy fűtött üvegházakban nőnek. Állandó melegedéssel ültetik őket a földbe.

Rétegek

A dekoratív fizalisok réteges szaporításának módja egyszerű és hatékony. Ehhez tavasszal a rizóma egy részét új hajtásokkal új helyre ültetik.

Dugványok

A vágások a fent említettek szerint történnek.

Betegségmegelőzés

Eltávolítják azokat a hajtásokat, amelyeken a betegség tünetei jelentkeznek. A magvak kezelése csökkentheti a betegség kialakulásának kockázatát, valamint:

• a vetésforgó és a növénygondozási szabályok betartása;
• a vetőmaganyag helyes gyűjtése (csak egészséges növényekből származik!);
• a kártevők és betegségek folyamatos ellenőrzése;
• a talaj alapos előkészítése, növényi maradványok eltávolítása, amelyeken kórokozók maradhatnak.

A termést akkor szedik be, amikor az érett gyümölcsök a földre kezdenek hullani. Az éretlen fizált egy dobozba fektetik, és hűvös helyen érlelés céljából elteszik. A pépet - a zöldség "borítóját" - nem szabad eltávolítani: a gyümölcsök tovább fognak tartani.

Hogyan kell megfelelően betakarítani a fizalis magokat

Az érett, nagy gyümölcsöket magokhoz vesszük, és két hétig érleljük 20-25 ° C hőmérsékletű helyiségben. Ezután:

1. A gyümölcsöket üvegtartályban gyúrják.
2. 3-5 napig bírja az erjedést.
3. A felső réteget (pépet) eltávolítjuk, és az alján maradt magokat többször vízzel mossuk és papíron szárítjuk.

A Physalis magok eltarthatósága 3-4 év, átlátszatlan papír csomagolásban, hűvös, száraz helyen, légmentesen lezárt edényben. A csírázási arány 90-96%.

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Összetétel, tápérték, kalóriatartalom

Bármely fizalis gyümölcs, zöldség vagy bogyó sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Hatalmas mennyiségű C-vitamin, A-vitamin (a szervezet számára szükséges napi adag 14% -a), antioxidánsok és a B-vitaminok egyedülálló összetétele nélkülözhetetlenné teszi a növényt az orvosi táplálkozásban. Ezenkívül a fizalis gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak, felhasználhatók diétákban anyagcsere-rendellenességekhez, túlsúly kíséretében. Vizsgáljuk meg részletesebben, hogy ez a növény milyen előnyökkel és károkkal jár.

Előnyös tulajdonságok

A fizalisok előnyös tulajdonságainak szemléltetésére példaként említhetjük a híres népgyógyász, Alekszej véleményét.

• kövekkel a vesében és a hólyagban - a gyümölcs főzete belül;
• köszvénygel és ödémával - a gyümölcs főzete külsőleg;
• gennyes gyulladások esetén - gyümölcslé vagy infúzió. Használhat friss bogyókat;
• a gyomor és a belek fájdalma esetén - friss gyümölcspüré;
• dermatitis esetén - fizalis kenőcs (növényi olajokkal kevert gyümölcshamu).

Ellenjavallatok

A fizalis használatának nincsenek speciális ellenjavallatai. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy mint minden savanyú gyümölcs, súlyosbíthatja a gyomorhurutban szenvedő betegeket. Óvatosan kell eljárni hasnyálmirigy- és epehólyag-elégtelenségben szenvedő betegeknél is. A nagyon édes fajtáknak korlátozniuk kell a cukorbetegek étlapját.

Alkalmazási terület

Mint fent említettük, az alkalmazási kör meglehetősen széles.Használhat főzeteket influenza, gégegyulladás, tüdőbetegségek esetén. Az alacsony kalóriatartalmú desszertek jót tesznek a fogyókúrázóknak.

A hagyományos orvoslás receptjei

Főzet

Helyezzen 30 g szárított gyümölcsöt 0,5 l vízbe, és főzze öt percig. A kapott adagot két napon belül alkalmazza vese- és hólyagbetegségek esetén.

Kenőcs

A szárított gyümölcsöket (100 g) nyílt lángon égetik, amíg hamut nem kapnak. Őrölje és szitálja a hamut. Keverjük össze egy kevés olívaolajjal, amíg egy kenőcs állagát meg nem kapja. Használja sebek, repedések és dermatitis gyógyítására.

Physalis a főzésben

A növény érett, pikáns keserűségű gyümölcse diétás termék, amelyet nemcsak a zöldségsalátákhoz kezdtek örömmel adni, hanem télen is betakarítottak, és fűszerként is felhasználhatók.

A Physalis bogyókat lehet pácolni, főzni belőlük kaviárt, sózni, főzni lekvárt, lekvárot stb. Ezeknek a gyümölcsöknek a felhasználási területe már most is meglehetősen széles, ennek köszönhetően folyamatosan bővülnek a receptek a Physalis téli elkészítésére. Az emberek különböző módon próbálják főzni, kísérleteznek és elkészítik az új ételek saját verzióit.

A téli fizikalokkal történő előkészületek olyan snackek és édességek, amelyek szokatlan ízűek, és egyes receptek eltarthatósága évekig is eltarthat.

Mit lehet felkészíteni a télre

Számos recept áll rendelkezésre minden ízlés szerint a fizalis nyersanyagokhoz, és minden ebből származó étel hasznos és eredeti a maga módján, sőt érdekes egy ilyen szokatlan termék felhasználásával főzni.

Physalis pácolt (dobozokban)

Egy ilyen eredeti snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• növényi fizalis;
• kristálycukor;
• víz;
• ecet (asztal);
• némi fokhagyma;
• fűszerek (ribizli levelek, zeller, petrezselyem gallyak).

Physalis receptek

Sós

1 kg munkadarabra:

• Gyümölcsök - 1 kg;
• Kapor - 50 g;
• Torma gyökér - ízlés szerint;
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• Csípős paprika ízlés szerint;
• Só - 50-60 g;
• Ribizli levél - 5-7 db .;
• Tárkony - több ág;
• Cilantro - 7-10 mag;
• Víz - 1 liter.

Hámozza meg a gyümölcsöket, öblítse le, helyezze sterilizált üvegekbe. Készítse elő a sóoldatot - az összes fűszert és sót forralja fel egy liter vízben. Öntsön mindent sóoldattal, tegye oda a reszelt fokhagymát. Hagyja az üvegeket meleg helyen egy hétig. Naponta ellenőrizze az erjedés előrehaladását. Amikor a sóoldat savanyúvá válik, ürítse ki és forralja fel többször. Öntsük az üvegek tartalmát forrásban lévő sóoldattal, tekerjük fel, csomagoljuk be. Hűvös helyen tárolandó.

Kaviár

• Physalis gyümölcsök - 1 kg;
• Hagyma - 500 g;
• Sárgarépa - 500 g;
• Petrezselyemgyökér - 200-300 g;
• Só ízlés szerint;
• Cukor ízlés szerint;
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• Őrölt fekete bors -1/2 teáskanál.

Készítsen elő minden zöldséget és sütje növényi olajban. Tegyen mindent egy edénybe, adja hozzá a többi hozzávalót, párolja. Őröljük turmixgéppel, hűtsük le. Tálaljuk hússal vagy baromfival.

A Physalis, egy csodálatos növény, nincs széles körben elterjedve, és teljesen érdemtelen. De a szépség minden kedvelője, ha meg meri ültetni a fizalisok csodálatos "buborékját", minden bizonnyal jutalmazza a termesztéséért végzett munkát a felhős őszi napokon a kínai lámpák csodálatos ragyogásával, az egzotikus lekvár és a fűszeres savanyúság csodálatos aromájával. amelyek serkentik az étvágyat.