A legnépszerűbb tökfajták leírása jellemzőkkel és fotókkal

.

Mexikót a dekoratív zöldségfélék őshazájának tartják. Ezt a növényt Dél-Amerika országaiban Kr. E. 3 évezredek óta termesztik. A velőt Kolumbusz hozta Európába, miután meglátogatta Amerikát. Oroszországban csak a 19. században kezdték termeszteni. Azóta sok új fajta és fajta jelent meg e kultúrában. Mindegyiknek megvannak a sajátos jellemzői az ültetés, a növekedés, az ápolás, a betegségek és a különféle kulináris és esztétikai célok.

A cukkini Zolotinka vonzó dekoratív fajta

Próza

Úgy tűnik, milyen prózai növény egy tök! Valószínűleg nincs olyan ember hazánkban, aki ne tudná, mi az a tök, hogy néz ki és hány tápanyagot tartalmaz, amelyek meghatározzák tápértékét, étkezési értékét és gyógyászati ​​tulajdonságait. Maga a "tök" szó közvetlen asszociációkat vált ki, inkább az étellel, és egyáltalán nem a szépséggel! Néhány dekoratív sütőtök is fogyasztható, de csak akkor, amikor éretlenek és a bőrük puha. Miután kivette a magot, hússal, zöldséggel tölthetik meg, tejfölbe párolva.

Érett formában már ehetetlenek, kemény kéregűek és leggyakrabban keserű húsúak.

A dekoratív sütőtök azonban még fiatalon is sokkal alacsonyabb ízű, mint a tökcsaládból származó legközelebbi rokonai - cukkini, cukkini, tök és igazi nagy édes sütőtök.

A dekoratív sütőtök mérhetetlenül nagyobb örömet jelent, ha udvarán látványos élő dekorációt hoz létre nagy tölcsér alakú virágokkal, amelyeket az őszihez legközelebb álló leghihetetlenebb formájú és színű gyümölcsök díszítenek.

Tökfajták Szibériára, az Urálra

A hőmérséklet ezeken a területeken instabil, fagy és aszály gyakran előfordul, ezért több igénytelen fajta létezik.

Miniatűr dekoratív tök

A sütőtök talán az egyetlen növény a világon, amelynek gyümölcstömege nagymértékben változhat - 30 g-tól 300 kg-ig. De ha korábban gyakrabban lepődtek meg a sütőtök hatalmas méretén, akkor úgy tűnik, nincs messze az a nap, amikor több jelölésben - miniatűrben, a színek zavargásában és a formák kiszámíthatatlanságában - rivalizálás fog kibontakozni.

A speciálisan tenyésztett dekoratív tökfajták gyümölcsei nemcsak a kertet, hanem a városi lakás belsejét is díszíthetik, kiegészíthetik egy virágdíszet vagy egy igazi műalkotást. A töktelepítések árnyékában a hűvösség jól megmarad, és a levelek zöld szőnyegét késő őszig élénk sárga virágok díszítik. Nos, de nem olyan dúsan sütőtök nő tágas cserépben beltérben - verandán és teraszon.Csak világításra és állandó etetésre van szükség.

Díszítő kulináris változatosság

Néhány díszes cukkinifajtát használnak a főzéshez. A kis kerek cukkini gombával, hússal, zöldségekkel tölthető. Sózva és pácolva finomak. Egy ilyen jól ismert fajta, amely az utóbbi időben nagy népszerűségnek örvend, mivel a "Spagetti" új ételekkel kedveskedik a szerelmeseknek.

Annak érdekében, hogy olyan tésztát kapjon, amely szerkezetileg hasonlít a tésztára, de alacsony a kalóriatartalma, vegyen ebből a fajtából egy egész gyümölcsöt, tűzzön több helyre és forralja 30 percig.

Amikor a zöldség kihűlt, vágja félbe, és távolítsa el a magot. Látni fogja, hogy a cukkini húsa tésztaszerű szálakká rétegződött. Készítse el kedvenc mártását és tálalja. Ez az étel alacsony kalóriatartalmú és nagyon tápláló. A dekoratív cukkinifajták étkezéshez való fogyasztása megmenti az alakját és az egészségét. Dekorációként való használata örömet okoz az elvégzett munkának és esztétikus megjelenésnek is.

Vicces tök

Dekoratív tök (Cucurbita pepo var. Ovifera) egyéves hegymászó növény. Másik neve közönséges göndör tök. Hegymászó szárak, 2-6 m hosszúak, sok oldalhajtással. Nagy, lekerekített vagy szív alakú levelek, ötkaréjosak, ráncosak, tüskés szőrszálakkal, hosszú, üreges levélnyéleken. A levelek hónaljában antennák vannak, amelyek segítségével a növény szára a támaszhoz tapadhat és felemelkedhet. A töknek egyetlen sárga, egynemű virága van, néha nagyon nagy.

A dekoratív tök legérdekesebb része a gyümölcs.

Sokkal kisebbek, mint az ételhez használt tökfélék - átmérőjük vagy magasságuk ritkán haladja meg a 10-15 cm-t, a gyümölcsök alakja és színe pedig meglepően változatos és dekoratív.

A dekoratív sütőtök alakja szokatlanul érdekes: gömb alakú, korong alakú, zavaros, klub alakú, körte alakú, csillag alakú, üveg alakú, harang alakú, stb. A dekoratív sütőtök felülete sima és darabos lehet , néha kinövésekkel-szarvakkal, amelyek a korona vagy a gyümölcs széle mentén kiemelkednek, és hasonlítanak a tengeri csillag csápjaira, árnyalatai fehértől sárga, narancssárga vagy zöldig változnak.

Csíkos, foltos, kétszínű gyümölcsök vargánya formájában vagy hasonlóak a törpe fejéhez, egyik oldalán piros sapkában, nagyon viccesnek tűnnek.

Gyönyörű színű, élénk, egzotikus sütőtök fagyig lóg a növényeken, kellemes a szemnek: narancs (mandarin) - élénk sárga és narancssárga golyó; szemölcsös - sárga, egyenetlen rögös felülettel; csíkos - sárgás-bézs mintával; görögdinnye - zöld, világos csíkokkal; körte alakú - sárga, körte alakú; korona - szokatlan rafinált alakú, szarvakkal-kiemelkedésekkel az egyes lebenyek felett stb.

Érdekes dekoratív tök zavaros.

Ennek a dekoratív töknek a gyümölcse formája turbánra emlékeztet, ezért néha töröknek hívják.

Ez a tök azonban nem Törökországból, hanem Nyugat-Kínából érkezett hozzánk. A turbán alakú dekoratív töknek többféle változata van: nagyborjú, közepes borjú, kisborjú és apró gyümölcsös vörös. A turbán tök ugyanazon növényén szinte soha nincs két egyforma gyümölcs, ezek mindig különböznek színtónusukban, sokféle árnyalatban és mintában - csíkok, vonások, foltok. A kisgyümölcsös vörös dísztökben a pép keserű ízű lehet, de nagy és kicsi kálamokban mindig édes, sárga-narancssárga, magas karotintartalmú. Ezek a sütőtök eléggé alkalmas étkezésre, főzhet belőlük lekvárot, kandírozott gyümölcsöket, a pép nem forr át, a szeletek átlátszók, gyönyörű borostyánszínűek. A magok is ízletesek.

Dekoratív típusú cukkini és előnyös tulajdonságai

A cukkini pozitív hatással van az emberi testre.A fő pozitív minőség az alacsony kalóriatartalmú cukkini. Az ilyen jellemzők az alakjukat követő divatembereknek tetszettek. A táplálkozási szakemberek a cukkinit felveszik étrendjükbe.

A cukkiniben található anyagok hatékonyan hatnak az emberi szív- és érrendszerre, javítva annak munkáját. Vas, kalcium, nátrium, magnézium és foszfor elemeket tartalmaz. De a rekorder a kálium (238 mg / 100 g termék). Ami nélkülözhetetlen eszköz a szív munkájának segítésében. Ha a betegnek olyan betegségei vannak, mint az érelmeszesedés, a magas vérnyomás és a vérszegénység, az orvosok azt javasolják, hogy vegyék be a beteg étrendjébe. A cukkiniben található anyagok segítenek eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. Emellett a cukkinia rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben segít megbirkózni a székrekedéssel és a gyomor-bél traktus betegségeivel, ezáltal normalizálja azt. Az orvosok nem hiába javasolják a cukkini burgonyapüré bevezetését, hogy elsőként táplálják a csecsemőt.

A cukkiniben található antioxidánsok fiatalosítják a bőrt. A kozmetikusok már régóta használják a cukkinit kozmetikai maszkok készítéséhez, amelyek segítségével a nők tonizálják arcbőrüket. A cukkini megnövekedett nedvességtartalma hidratálja, javítja színét és tónusát. A védőmaszkok láthatatlan UV-gátat hoznak létre.

A cukkinibál, mint más fajták, diétás ételként is ajánlható

Minél több nap, annál élénkebbek a dekoratív tök színei

A gyümölcs mérete és minősége a dísztök termesztési körülményeitől függ. A kultúra a laza, könnyű, termékeny meszes talajt, a homokos vályogot, a homokos vályogot vagy a vályogos csernozjemet részesíti előnyben. A díszítő tök nem szereti a savas talajt, de ellenáll a sótartalomnak. Dekoratív tököt kell jól felmelegített, hideg széltől védett területekre ültetni.

A dekoratív sütőtök nagy mínusa a fagyállóság hiánya.

A dísznövény fiatal növényei még az enyhe tavaszi fagyokra is érzékenyek, és már -1 ° C hőmérsékleten elpusztulnak. Ezért a dekoratív tököt gyakran palántaként termesztik.

A fagyon kívül a díszítő tök nem tolerálják a gyenge talajt és a nedvesség hiányát. Ezért különös figyelmet kell fordítani a műtrágyázás és az öntözés dísznégyeseinek gondozására. Minél gyakrabban öntözi és műtrágyázza a sütőtöket, különösen szerves műtrágyákkal, annál jobban megnő. És ha a sütőtök lombozatát etetjük karbamiddal vagy komplex műtrágyával, nitrogén túlsúlyban, akkor ugrásszerűen növekszik.

A dekoratív tök fotofil, jobb, ha napos helyre ültetjük őket, de világos részleges árnyék elfogadható.

Az árnyékban a növények nem virágoznak jól, a gyümölcs érése és színezése lelassul, a színe tompa. Minél több nap, annál fényesebb és szebb lesz a gyümölcs színe. Természetesen dekoratív tököt is ültethet a ház északi falának közelében, de akkor nem szabad számolni a rengeteg virággal és még inkább a gyümölcsökkel.

Tökfajták a moszkvai régió számára

Ennek a régiónak az éghajlata kedvez a sütőtök termesztésének, de a legnagyobb hozamot képviselő képviselők kiemelkednek.

Hely egy dekoratív tökhöz

A dekoratív tök termesztésének helyének kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy elég megbízható támaszra van szüksége, mivel nyár végére a kúszónövény szárai és levelei nagy zöld tömeget alkotnak. A sütőtök nyár közepére éri el maximális dekoratív hatását. Július-augusztusban teljesen felhúzza a neki nyújtott támogatást, és egy szilárd zöld képernyőt hoz létre, amelyet nagy élénk sárga virágok és apró gyümölcsök díszítenek.

Dekoratív tökhöz, a kertben támaszként, minden olyan függőleges alkalmas, amelyet el akar rejteni a kíváncsiskodó szemek elől, vagy valamivel díszíteni - kerítéssel, valamilyen melléképület falával, pavilonnal, pergolával vagy boltívvel.

Tanácsunk:

Még egy öreg, szárított fa is alkalmas támasztékra.

Az antennái segítségével ez a szőlő nagy magasságra képes felmászni, de a hajtások növekedésével a nagyobb megbízhatóság érdekében meg kell kötni őket. A dekoratív tök különösen jól mutat a ma divatos rusztikus stílusban díszített kertekben, ahol a kerti és virágágyás növények könnyen egymás mellett élnek. Akár eredeti szegélyként is használható, hosszú hajtásokat fektet le ösvények, gerincek, virágágyások mentén.

Tök Körte alakú: a gyümölcs jellemzői

Tök Körte alakú: a gyümölcs jellemzői

Az ilyen típusú sütőtök gyümölcsének szokatlan formája van, ezért körte alakúnak nevezték őket. Van néhány különbség a fajtákban, de mindegyik jellegzetes alakjában különbözik. Általános szabály, hogy az üzletek magkészleteket árulnak, ahol ennek a fajnak különböző fajtái vannak.

Ma körülbelül egy tucatféle körte alakú tök létezik. Egy magból 20-30 gyümölcs nyerhető. A gyümölcs színe is eltérő lehet: narancs, piros, sárga, krém. Csíkos vagy foltos lehet. Sima vagy pattanásos fajták tapinthatók. A körte alakú forma is mindenkinek más. Például a Cobra fajta kissé hosszúkás a vékony részen, a Korona fajtának csillag alakú alsó része van, az Sweet dump változatnak a gyümölcs szegmentált alsó része. A legklasszikusabb fajta a Bottle Leginaria. Sokféle faj van görbe vékony gyümölcsrésszel (Nativ, Hattyúnyak, Földimogyoróvaj).

Azt kell mondanom, hogy mindannyian nagyon középszerűek, a héja nagyon sűrű, és a pép szinte nem létezik, vagy egyáltalán nem lédús, meg lehet enni, semmi rossz nem történik veled, de nem valószínű, hogy ízletes lesz. Alapvetően ezek a növények dekoratívabb jellegűek, vagy különféle kézműves foglalkozások alapjául szolgálnak. A kézzel készített szerelmesek értékelni fogják ezeket a szokatlan formájú gyümölcsöket, mert nagyon szokatlan kézműves készítésre használhatók. Vannak azonban olyan fajták, amelyek meglehetősen alkalmasak emberi fogyasztásra. Például földimogyoró vagy Baby Boo. Ez utóbbi a szokatlanul kicsi gyümölcsök miatt kapta ezt a nevet; néhány tapasztalt kertész ezt a fajtát otthon is termeszti. A Sweet Dumping fajta fogyasztásra alkalmas, csak akkor kell pengetni, amikor még nem érett, különben a gyümölcs megkeményedik.

Dekoratív tök ültetése

A hegymászó egynyári növények közül a dekoratív tök nemcsak egészen eredeti, de termesztésében is nagyon igénytelen. Magvakkal szaporodik. A díszítő tököt palántával és a talajba vetve termesztik.A talajt ősszel készítik elő - rothadt trágyát (5 kg / m2), ásványi műtrágyákat, például azofoszkát (40 g / m2) adnak hozzá és 25-30 cm mélyre ásnak.

A palánták magjait április 25. és május 5. között 10-15 cm átmérőjű csészékbe vagy tőzegcserepekbe vetik, könnyű tápanyag-keverékkel töltve.

A csírázás felgyorsítása érdekében a magokat egy napig áztatjuk bármilyen növekedésserkentő oldatban, és azonnal elvetjük. A tökmag legjobb csírázása 3-5 év tárolás után, a friss magok gyakran nem csíráznak. A nyílt terepen a magokat május második évtizedében vetik el, amikor a levegő hőmérséklete eléri a 15-18 ° C-ot, és a talaj 12 ° C-ig melegszik. Zárja le 7-8 cm mélységig. A magok normális csírázásához a sütőtöknek legalább 12-14 ° C hőmérsékletre van szüksége.

Dísznövényes tökpalánták termesztésekor a palántákat állandó helyre ültetik júniusban, amikor a visszatérő fagyok veszélye elmúlt.

A díszítő tök nem nagyon tűri az átültetést, ezért a műanyag poharakból történő átvitelt nagyon óvatosan kell elvégezni, hogy ne zavarja a gyökérzetet. A sütőtök számára lyukakat készítsen 70-80 cm távolságban, 15-20 cm mélyen, töltse meg termékeny talajjal, adjon hozzá egy marék teljes ásványi műtrágyát. A 25-30 napos palántákat mélyebbre ültetjük, mint amennyit a fazékba ültek, földdel megszórva a sziklevelekig, úgy, hogy a gyökérgallér néhány centiméterrel a talajszint alatt van.

Később, amikor a gyökérgumók megjelennek a szár tövében, talajt öntenek rá.

Ha késő tavaszi fagyok várhatók, a palántákat műanyag palackokkal vagy fóliával borítják. A sütőtök júniusban virágzik, és körülbelül július közepétől az első gyümölcsök kialakulása már megkezdődik, és ősz végéig tart.

Hogyan lehet szárítani a dekoratív fajtákat

A cukkini megfelelő körülmények között könnyen túléli a telet. De ha díszítő elemként használja őket, akkor várja meg, amíg a vágás teljesen megszárad, és csak ezután pengesse meg, és hagyjon néhány centi szárat. Válassza ki azokat a gyümölcsöket, amelyeket nem borít el rothadás vagy betegség, hogy ne fertőzze meg másokat. Időbe telik, amíg a cukkini teljesen megszárad. A gyümölcs héja először kiszárad, és nagyon kemény lesz. Még néhány hónapba telik, amíg a pép megszárad. A száraz sütőtöknek szellőző helyen kell lennie, kötélre akasztva őket. Ellenőrizze, hogy nincsenek-e penészek. Ha megtalálta, törölje fehérítőbe áztatott ruhával.

Dekoratív tök gondozása

Nagy levélfelülettel a termés sok nedvességet párologtat el, és ritka, de bőséges öntözést igényel.

A dekoratív tököt öntsük meleg vízzel.

Ha a növények rosszul nőnek a nyár folyamán, a talajt gondosan meglazítják, tőzeggel vagy humusszal mulcsozzák. A talajból nagy mennyiségű tápanyagot fogyasztva a növény rendkívül reagál a trágyázásra. Az ültetés után egy héttel vagy három nappal a palánták megjelenése után a növényeket komplex műtrágyával kell etetni (1 evőkanál. Azophoska kanál a bokor alatt), majd alaposan meg kell öntözni.

Az északi régiókban a gyümölcsök érésének felgyorsítása érdekében egy hónappal a fagy kezdete előtt a szempillákat megszorítják.

A tököt száraz időben szüretelik, általában szeptemberben és októberben a fagy kezdete előtt, délen a levelek elhullása után. A betakarítás során meg kell őrizni a szárat és megakadályozni a gyümölcs károsodását. A sütőtök optimális tárolási hőmérséklete 16-18 ° C. A sütőtöket semmiképpen sem szabad nedves pincékben tárolni - el fog rothadni.

Milyen betegségek és kártevők befolyásolják a körte alakú tököt

Milyen betegségek és kártevők befolyásolják a körte alakú tököt

A sütőtök család meglehetősen átlagos ellenálló képességgel rendelkezik a kártevők és a betegségek ellen. Sok múlik a megfelelő gondozáson és a kártevők korai felismerésén. A betegségek közül a dekoratív sütőtök leginkább fogékony a lisztharmatra és mindenféle rothadásra, bakteriozisra.A levelek a levéltetvek vagy a pókatkák táplálékává válhatnak. A kezelésük módszerei szabványosak - akaricid kezelés vagy mindenki által kedvelt népi módszerek alkalmazása. Bár ebben az esetben, ha nincs más ehető növényekkel szomszédság, azonnal alkalmazhat kémiai módszereket a gyors és jobb hatás elérése érdekében. A réz-szulfát oldata, 1% és 3% közötti arányban, segít a gombás betegségek elleni küzdelemben, megpróbálhatja használni a kolloid ként. A leghatékonyabb módszer a megelőző intézkedések. Csak havonta egyszer kell réz-szulfát oldattal permeteznie.

Hogyan kész a sütőtök feldolgozása?

Amikor szárított sütőtöket használ a ház belső díszítéséhez, akkor elő kell dolgoznia a zöldséget. Először minden gyümölcsöt csiszolópapírral csiszolnak, hogy megszabaduljon a felszínen lévő héjától. Ezután egy rajzot kivágnak a falakra és lefestik. Egyesek viaszolják a gyümölcs felületét, hogy erősebbé váljon.

Tálak készítésekor a sütőtökeket fúrókkal fúrják különféle fúrókkal, hogy a szükséges átmérőjű lyukakat készítsenek bennük. A vetés megkezdése előtt a zöldséget kinyitják, és minden magot és pépet eltávolítanak belőle.

A talaj és a megvilágítás követelményei

A növény szinte minden talajtípusra toleráns, de a humuszban gazdag, közepesen nedves talajok megfelelő vízelvezetéssel a legjobb lehetőségek. A talaj savasságának (pH) optimális szintje 6,5. Ültetés előtt komposztot kell adni a talajhoz, amelynek mennyisége a talaj természetes jellemzőitől függ.

A növény sokkal rosszabbul fogja érezni magát azon a helyen, ahol korábban a következő kapcsolódó növények nőttek:

• cukkini;
• Fallabda;
• uborka.

A sütőtök legelőnyösebb prekurzorai:

• paradicsom;
• sárgarépa;
• hagyma;
• káposzta;
• téli gabonafélék, például búza vagy kukorica.

Néha a kertészek attól tartanak, hogy a növény megbetegedhet vagy meghalhat a felszín közelében fekvő talajvíz miatt. Valójában nincs hatása a sütőtök növekedésére és hozamára.

A sütőtök fényszerető növény. Legjobb olyan területen nő, amelyet közvetlen napfény világít meg, legalább napi 6 órán át. Ebben az esetben számíthat a gyümölcs maximális hozamára és a legjobb minőségére.

Ugyanakkor a növény részben árnyékban is elég jól megnő. Ennek ismeretében néhány kertész ilyen tököt használ arra, hogy megvédje más növényeket a gyomoktól. A kukoricaágyakba ültetett, göndör dísznövény tök helyet foglal, miközben megakadályozza a gyomok növekedését és a kert szépítését.

Kását

Úgy gondolják, hogy a legfinomabb zabkása keményítőtartalmú, nem túl lédús fajtákból származik. Az ilyen sütőtök húsa ropogós, kissé száraz, de nem túl szálas.

Hajnal

Mi a különbség:

• A nyomtatvány. Lekerekített, kissé hosszúkás, halványan körvonalazott szegmensekkel.
• Súly. Körülbelül 7 kg.
• Szín. Zöldesszürke, narancssárga foltokkal. Világos narancssárga árnyalatú.
• Pép. Sűrű, nem túl lédús, de ízletes. Sok vitamint tartalmaz.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Átlagos.
• A vegetációs időszak. 110 nap alatt betakaríthat.

Lány unoka

Jellemzők:

• A nyomtatvány. Lekerekített, kissé lapított, durva felülettel.
• Súly. Kb. 2-3 kg.
• Szín. Zöldes vagy narancssárga, vegyes lehetőségek vannak. Belül sárgás.
• Pép. Sűrű, keményítőtartalmú, diós ízű.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Megnövekedett.
• A vegetációs időszak. Érése 105-110 napig tart.

Mosoly

Az évfolyamról:

• A nyomtatvány. Gömb alakú, felül és alul kissé lapított, szép.
• Súly. Nagyon kis fajta, a sütőtök körülbelül 700 g-ig, néha 1 kg-ig is megnő.
• Szín. Narancssárga bőr vékony világos csíkokkal. Belül a sütőtök narancssárga.
• Pép. A gyümölcsök édesek, aromásak, de nem túl lédúsak.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Magas. Csak bomlásnak vannak kitéve.
• A vegetációs időszak. Gyorsan beérik, mindössze 80 nap alatt.

Szokatlan ízű

Az alább bemutatott fajták szokatlan ízjellemzőkkel rendelkeznek.

Marina Chioggia-ból

Mi a különleges:

• A nyomtatvány. Enyhén lapított, kívülről szemölcsre emlékeztető növekedések borítják.
• Súly. Lehetséges 12 kg-ig.
• Szín. Intenzív, mérgező zöld. Belül élénk sárga.
• Pép. Nagyon érdekes íze van a mogyorónak és az édes egzotikus gyümölcsöknek.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Magas.
• A vegetációs időszak. A termést a csírázás után 130 nappal betakarítják.

A fajta egyéb neve: "Sea Monster" és "The Frog Princess".

Pasztilla pezsgő

Ami szokatlan:

• A nyomtatvány. Zöldségvelőre hasonlít. Ovális, hosszúkás, homályos szegmensvonalakkal.
• Súly. 2,5-3,5 kg tartományban ingadozik.
• Szín. A bőr narancssárga-rózsaszínű, zöld árnyalatú. A sütőtök belseje sárgás.
• Pép. Vanília aromával és könnyű dinnye ízzel rendelkezik.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Átlagos.
• A vegetációs időszak. A sütőtök teljes érése 90 napig tart.

Ajánlások a sütőtök termesztésére

Miután választott egy fajtát, elkezdheti a növekedést, de először érdemes elolvasni a tapasztalt kertészek ajánlásait:

1. A magot ideális esetben külföldön (külföldi fajták) vagy a töktermesztésre szakosodott magángazdálkodóktól vásárolják. Ellenkező esetben nagy a téves minősítés veszélye.
2. A növény termofil, az ültetéshez napos helyet kell választania.
3. A növekvő talajnak könnyűnek, táplálónak, levegőtűrőnek és semleges savtartalmúnak kell lennie.
4. A túlzott öntözés vizes gyümölcsökhöz vezet. Jobb a tököt ritkábban, de bőségesebben öntözni. A gyümölcsök érése során az öntözés leáll.
5. A mezőgazdasági technológia szükségszerűen magában foglalja a szempillák gyomlálását és csipegetését.
6. A zöldség nagyon szereti az ásványi önteteket, különösen a káliumot. Szerves trágyákra (trágya, madárürülék) is szüksége van. Az egyik termesztési módszer a növény komposztkupacra helyezése egy film alatt. Ez segít csökkenteni a műtrágyázás és az öntözés mennyiségét.

Ismerje meg a tök szerkezeti jellemzőit.

A sütőtök sokféle változata mindenkinek lehetőséget kínál arra, hogy kiválassza a legmegfelelőbb fajtát. A cikk e dinnyekultúra legismertebb típusait ismerteti, ehető és dekoratív egyaránt.

Általános információk és osztályozás

Ez a zöldségnövény, más néven garmel, az amatőr kertészek körében és az ipari termesztésben ismert.

A külső héj vastagságától függően az összes tökfajtát 3 csoportra osztják:

1. szilárd kéreg (a gyümölcsöket kemény kéreg borítja viaszos bevonattal, a sütőtök alakja hosszúkás, hengeres);
2. szerecsendió (héja vékony, puha, a gyümölcsök pedig hosszúkásak);
3. nagy termésű (puha bőrű és kerek tökös fajták).

A nagygyümölcsű tököt leggyakrabban személyes parcellákban termesztik. Nagyon nagy gyümölcsöt terem. A Hardy tökfajtákat sokáig tárolják, de kis tökméretek jellemzik őket. A legédesebb fajtákat a butternut squash kategóriába sorolják.

Minden típus a céltól függően csoportokba sorolható:

• takarmány tök;
• dekoratív fajták;
• étkezdék;
• tökfajták gyümölcsléhez;
• fajták a magokhoz.

Aratás

Az érett zöldségeket csak akkor lehet betakarítani, ha a héj szilárdságot kap (kb. Szeptemberig nő), és a szár teljesen kiszárad.

Válassza ki azokat a gyümölcsöket, amelyeket nem károsított a fagy.

A betakarított termést sötét és hűvös helyiségben kell tárolni, közvetlen napfénytől védve.

Próbálja meg kihelyezni a gyümölcsöket, hogy ne érjenek egymáshoz. Az optimális távolság 5-7 cm.

Rendszeresen ellenőrizze, hogy termékeiben nincs-e rothadás vagy penész (a legjobb, ha azonnal megszabadul ezektől a zöldségektől).

Annak megállapításához, hogy a tök száraz-e, meg kell ráznia a gyümölcsöt. Amint a száraz magok kopognak a belsejében, a termék felhasználásra kész dekorációs célokra.Általában körülbelül 6-8 hónapig tart, amíg teljesen megszárad.

Megfelelő körülmények között a zöldség egy évig tárolható.

Muskotály

Az ilyen típusú fajtákat először délen, Mexikóban szerezték be. Kellemes szerecsendió aroma és hosszú eltarthatósága miatt az egyik legnépszerűbb tökfajtának tartják.

Spanyol gitár

Mit kell keresni:

• A nyomtatvány. Hasonlít az azonos nevű hangszerre. Felül hosszúkás, alul kissé megvastagodott.
• Súly. Általában legfeljebb 8 kg.
• Szín. Kívül halvány narancssárga, szürke árnyalatokkal, belül világosabb.
• Pép. Az íze szokatlan, sárgabarackos.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. További védelmi intézkedéseket igényel.
• A vegetációs időszak. Az érési időszak 100 nap között mozog.

Muscat de provence

Melyek a jellemzők:

• A nyomtatvány. Belül lapított, lekerekített élekkel és markáns szegmensekkel.
• Súly. Nem túl nagy, legfeljebb 4 kg.
• Szín. Barna, enyhe mandula árnyalattal. Belül narancssárga.
• Pép. Tele lével, édességgel.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Átlagos.
• A vegetációs időszak. Az érés akár 110 napot is igénybe vehet.

Dió

Hogyan lehet megkülönböztetni:

• A nyomtatvány. Körtehöz hasonlít. Felül hosszúkás, alul vastagodás.
• Súly. A gyümölcs kicsi, legfeljebb 2 kg.
• Szín. A bőr világos narancssárga, a szárán vékony zöld csíkok vannak. Belül az árnyék telítettebb, a bőr sárgás vágással rendelkezik.
• Pép. Kellemes ízű, dióhegyekkel.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Alacsony.
• A vegetációs időszak. A termés megszerzése 90-110 napig tart.

Évad közepe

Ennek a fajtának a tök termése érleléséhez 91 vagy több nap szükséges. Jó megőrzési minőségükkel megkülönböztethetőek, és hosszú ideig tárolhatók.

Gilea

Milyen tulajdonságai vannak a növényeknek:

• A nyomtatvány. Kerek, sima, a szegmenseket alig észrevehető barázdák különböztetik meg.
• Súly. 6 és 9 kg között mozog.
• Szín. A héja kellemes narancssárga. Belül a színek élénk narancssárgák.
• Pép. Édes, lédús, szerecsendió-illatú.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Jó.
• A vegetációs időszak. 110 napig érlelődik.

Mandula

Egy kicsit a paraméterekről:

• A nyomtatvány. Lekerekített, sima, közepén kissé lapított.
• Súly. A sütőtök 5 kg-ig nő.
• Szín. Piros-narancssárga, gazdag zöld csíkokkal, amelyek körvonalazzák a szegmenseket. Belül élénk narancssárga.
• Pép. Különböző a magas nedvtartalom.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Átlagos.
• A vegetációs időszak. 110 nap múlva érik.

A sütőtök legfeljebb 9 hónapig tárolható.

Ogurdynia

Mi érdekes a fajtában:

• A nyomtatvány. Hosszúkás, tökre vagy uborkára hasonlít.
• Súly. Általában kicsi, kb. 1 kg, a legnagyobb képviselők elérik az 5 kg-os tömeget.
• Szín. Telített, mérgező és világoszöld csíkok váltják egymást. Belül sárgás.
• Pép. Az íze hasonló az uborkához, tele lével.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Átlagos.
• A vegetációs időszak. Átlagosan az érés 105 napig tart.

Hogyan lehet megvédeni a növényt a káros rovaroktól és betegségektől?

A rovarok és a betegségek egyaránt képesek megölni egy dekoratív tököt. E kultúra megvédése tőlük a kertész közvetlen feladata. A legveszélyesebbek:

• levéltetű;
• bakteriosis;
• csigák;
• lisztharmat;
• fehér rothadás;
• gyökérrothadás.

A lisztharmat fehér és szürke foltokként jelenik meg a lombozaton vagy a száron. Különösen szembetűnőek azok a növények, amelyek árnyékban vagy éghajlati övezetben nőnek, éles hőmérséklet-változással. Ha nem kezdi meg az időben történő kezelést speciális vegyszerekkel, akkor a betegség a növény összes szervére hatással lesz, ennek következtében kiszárad és meghal.

Időben permetezzen, hogy elkerülje a lisztharmatot a leveleken.

Gyökérrothadás a gyökérnél támadja meg a növényt.Ennek elkerülése érdekében fertőtlenítőszerekkel kell kezelni a magokat, mielőtt ültetné őket. Ha ennek ellenére a betegség megnyilvánul, akkor tiszta és új talajt, tőzeget és humuszt kell öntenie a növény gyökeréhez. A fehér rothadás hatására a növényeket neoplazmák borítják vattaként, és nedvesedni kezdenek. Minden érintett területet eltávolítunk, és a tököt krétával vagy szénnel megszórjuk. Az oltott mész és a hamu megöli a meztelen csigákat, amelyek különösen kedvelik a tököt esős napokon.

1. tipp. Ha a leveleken barna foltok vannak, akkor ez a bakteriosis jelensége. Permetezze be a növényeket Bordeaux folyadékkal annak megakadályozása érdekében.

Késői érés

Az érési idő legalább 120 nap. Jellemzően a nagy tök nő sűrű bőrrel és hosszú eltarthatósággal.

Atlant

Jellemzők:

• A nyomtatvány. Lekerekített ovális.
• Súly. Közepes - körülbelül 20-30 kg, de jó körülmények között akár 70 kg súlyú gyümölcsöket is kaphat.
• Szín. A bőr sima, narancssárga színű, a sütőtök összefüggésében arany-narancssárga.
• Pép. Enyhén olajos textúra, édeskés.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Jó.
• A vegetációs időszak. Betakarítás után 140 nappal szüretelték.

Big Max

Hogyan lehet megkülönböztetni:

• A nyomtatvány. Lekerekített, a szegmentálás jelei nélkül. A felületet kis domború barázdák szegélyezik.
• Súly. Átlagosan 15 kg.
• Szín. A bőr élénk narancssárga színű, helyenként krémfoltokkal hígítható. A narancs összefüggésében.
• Pép. A sütőtök sűrű, édeskés.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Magas.
• A vegetációs időszak. A betakarítás a csírázástól számítva 130 napot vesz igénybe.

Titán

Információ:

• A nyomtatvány. Lekerekített, világosan tagolt alakja van.
• Súly. A faj legnagyobb képviselőjének tartják. 100 kg-nál nehezebb gyümölcsök termeszthetők.
• Szín. A bőr narancssárga, tartalma kissé sötétebb.
• Pép. Kicsit nyájas. Általában nagy gyümölcsért termesztik.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Elég jó.
• A vegetációs időszak. 120-140 nap alatt énekel.

Vélemények a nyári lakosokról

A legtöbb nyári lakos inkább szép és lédús körte alakú sütőtöket növeszt. Sokakat vonz a klasszikus narancssárga szín és a dinnye aroma. Az elvárások azonban néha nem teljesülnek: nagy és vonzó gyümölcsök helyett kicsi és vizes tök nő.

Arina, Ufa: - Régóta termesztek körte alakú tököt. Kedvenceim a Novinka és a Zhemchuzhina fajták. Hasonlóak egymáshoz, lédús és édes pépük van. A Novinka fajta azonban termelékenyebb. Megszárítom a tökmagot és hozzáadom a pékárukhoz, a pépből pedig zabkását és télire édes lekvárt készítek. "

Olga, Moszkva: "Én inkább csak a szerecsendió fajtákat kedvelem. Csodálatos ízük és aromájuk van. A távozáskor szeszélyesek, azonban ha minden agrotechnikai szabályt betartanak, akkor nem merülnek fel problémák. Különösen szeretek belőlük vitamint levet készíteni gyömbérrel és citrommal, valamint reggelire zabkását főzni. "

Milánó, Jekatyerinburg: „Sütőtöket mindig az üvegházba ültetek. Különösen szeretem az ananászt. Igénytelen a gondozásban, ritkán betegszik meg. Ültetés előtt feltétlenül fertőtlenítse a magokat és készítse elő a palántákat. Szeptember elején szüretelek. Azonnal eszünk valamit, a másik részét pedig télire hagyjuk. "

Az édes sütőtök jellemzői

Számos ilyen fajta, például a nagygyümölcsű sütőtök (óriás, maximális) híres a legmagasabb cukortartalommal. Ez egy botanikai kifejezés, és a gyümölcs mérete kicsi lehet, különösen az újabb fajtáknál.

A sütőtök legédesebb fajtái mellett az aromás fajták nagyra értékelik, különösen a Butternut tök fajtái. Cukortartalmuk nem haladhatja meg az 5-6% -ot, de az eredeti illat a fűszeres utóíz érzetét kelti.

A másik botanikai fajta, a Kemény fúrású tök számos fajtája is jó illatú (rekordcukor-felhalmozásuk akár 6-8%).

Magválasztás

A termés minősége nagyban függ a további ültetéshez kiválasztott magoktól.Ezért ajánlott figyelni az ültetési anyag megválasztására.

Ha a tököt megeszik, akkor figyeljen a fajta méretére. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök finomabbak és édesebbek legyenek, ültetésre kis gyümölcsű fajtákat választanak.

A szelekció során figyelmet fordítanak az ültetési anyag megjelenésére. Héjának tökéletesen simanak és felületi hibáktól mentesnek kell lennie. Ha hullámos csíkok vannak a héjon, akkor jobb, ha nem választ ilyen magokat, mivel nitrátokat tartalmaznak. Ültetéshez ne használjon sötét felületű vetőmagot is.

Gondozás leszállás után

A dekoratív tök gondozása nem különbözik más növények gondozásától. A rendszeres öntözés és gyomlálás elengedhetetlen. Sőt, öntözni szükséges, hogy a víz ne essen a levelekre, ettől sárgulhatnak meg. A talaj lazítása szükség esetén vagy gyomlálás közben. A gyönyörű levelek kialakulásához havonta kétszer ajánlott műtrágyával trágyázni. Mivel nincs célunk a termés megszerzésére, a nitrogén tartalmú műtrágyák vagy a kálium műtrágyák elegendőek lesznek.

A dekoratív tökhöz csak a támaszokat kell kialakítani. Ez lehet kötél a falon, botok, különféle hálók, valaki különleges dekoratív íveket készít, ami nagyon hatásosnak tűnik. Képzelje csak el, milyen gyönyörűen lógnak a boltívből a levelekkel körülvett kis narancssárga gyümölcsök. Ami a legfontosabb: kis távolságokat kell tartani, különben a hajtások rossz irányba mennek, és elrontják az egész képet. Jobb, ha az ágakat magunk formáljuk, miután egy hajtásból 4 levél képződött, meg kell csípni, a legfontosabb az, hogy időben rögzítsük a támaszhoz. Önnek hetente egyszer kell öntöznie, 10-20 liter nagyon bőségesen. víz növényenként. Ez az első hónapban van, június és július végén sokkal ritkábban öntözünk, szükség szerint. Az öntözés után meg kell lazítani a talajt vagy mulcsozni az ültetési helyet.

Összegzésképpen szeretném megjegyezni, hogy a körte alakú tök igénytelen, ezért minden kezdő kertész díszítheti webhelyét ennek a növénynek a segítségével. Ez egy igazi lelet mindenki számára, aki gyorsan fel akarja díszíteni a kertjét, mert a levelek meglehetősen gyors ütemben és nagyon bőségesen alakulnak ki, nem igényelnek különleges feltételeket, és nagyon sokáig kitartanak, ősszel pedig továbbra is örömet szerezzen a levelek élénk színeivel. Biztosak vagyunk benne, hogy megtalálja a tetsző kilátást ebből a változatosságból, és senki sem marad közömbös a kertje iránt.

Tök Körte alakú

Nagy gyümölcsű fajták

Betakarított termés

• A nyári lakosok nem igazán szeretik a nagy tököket képező fajtákat, mivel zöldséget nem lehet egyszerre enni, és rendkívül kényelmetlen városi lakásban tárolni.
• A nagygyümölcsű tök körülbelül 100 fajtát tartalmaz.

vissza a menübe ↑

Lásd még: Sedum: fajok és fajták otthoni és szabadföldi termesztésre. A zamatos növény ültetésének és gondozásának szabályai (110+ fotó és videó) + Vélemények

Tök lámpa

Tök lámpa

• A különféle nagy gyümölcsű sütőtökre utal. A gyümölcs érése 3-3,5 hónapig tart.
• Kívül sima, narancs-rózsaszín, enyhén bordázott.
• A forma lekerekített, kissé hosszúkás.
• Minden példány súlya 5-6 kg. Belső része gyengéd, sárga-narancs színű, ropogós, lédús.
• A leszedett tököt 3-3,5 hónapig lehet tárolni. A fajta alkalmas szállításra.
• A betakarított termést hőkezelésnek vetik alá. Levek, pürék készítéséhez használják.
• A növény a hő-szerető, szárazságnak ellenálló. Az ültetés befolyásolhatja a lisztharmatot, a bakteriosist.

vissza a menübe ↑

Lásd még: Hogyan készítsünk kerti utakat az országban saját kezűleg? (80+ fotóopció nagyszerű ötletekhez) + Vélemények

Orosz zabkása

Orosz zabkása

• Nagy termésű fajtára utal. Az első gyümölcsök megszerzése akár 4 hónapig is eltarthat.
• A fajtát az évszak közepén tartják.Az egyik bokor 3-4 tököt alkot, súlya 6-7 kg narancs-rózsaszín.
• Alakjuk lekerekített, alig észrevehető bordázattal.
• A belső tér közepes sűrűségű, narancssárgára festett. Jóízlés.
• A gyümölcsök tárolhatók.
• A névből már feltételezhető, hogy a fajta kiválóan alkalmas párolásra, sütésre, főzésre.
• Feldolgozásra is használható konzervekhez.

vissza a menübe ↑

Lásd még: Almafa: a 25 legjobb fajta leírása kertészek véleményével

Fügefalevelű tök (Cucurbita ficifolia)

A perui dzsungelben egy másik tökfaj található, amely a már leírt növényekkel ellentétben évelő növény.
Kifelé nézve egy zöld tök, amelynek a felületén jól látható egy fehéres furcsa minta, inkább hasonlít egy éretlen görögdinnyéhez a vágásban. Az ovális vagy hosszúkás fügefalevelű sütőtök durva fehér vagy sárgás húsa, édeskés illata és íze van. A magok alakjában és kemény fekete héjában is hasonlítanak a görögdinnye magjaira. A növények erőteljesek, másznak, az egyes hajtások legfeljebb 10 méter hosszúak.

Az ilyen típusú zöld tököket növényi köretekben használják, miután hőkezelésnek vetették alá őket, az érett pedig cukrászda és alkoholos italok alapanyaga. Trópusi eredete ellenére ez a típusú tök, akárcsak a fotón, könnyen termeszthető még az ország északnyugati részén is.

A kertészek általánosan elkövetett hibák

1. Kerülje a sütőtök falakhoz és kerítésekhez való ültetését vagy megtámasztását. Ekkor nem lesz hozzáférés a növények hátuljához, a betegségek és kártevők elleni védekezéshez, ápoláshoz és permetezéshez.
2. Ügyeljen arra, hogy szórjon talajtakarót a föld tetejére. Jól megtartja a nedvességet és a hőt a gyökérzetben.
3. Megtermékenyíteni ősszel, ültetés közben és a sütőtök egész növekedése alatt. Célszerű a felső öltözködést rendszeresen elvégezni. Ha ezeket nem szisztematikusan hajtják végre, a sütőtök nem hoz hozamot.
4. Ne ültesse a tököt kis edénybe. Palánták termesztésekor használjon nagy edényeket, hogy helyet adjon a gyökérzetnek.

Értékeld a cikk minőségét. Jobbak akarunk lenni az Ön számára:

A kemény kéregű sütőtök fajtái

Ennek a csoportnak a megkülönböztető jellemzője a vastag kéreg jelenléte. Védi a gyümölcsöt a károsodástól és a bomlástól. A szívós fajtákat sokáig tárolják, nagy távolságokon jól tolerálják a szállítást.

Kiváló ízű, nagyon aromás és cukros pép van elrejtve a sűrű bőr alatt. Ezért imádják a kemény fajtákat. Ennek a tökfajtának tipikus képviselői:

• Bolgár;
• Konty;
• Gymnosperm.

Konty

A korán érett fajta kiváló desszertekhez, gyümölcslevekhez és az első kiegészítő ételekhez csecsemők számára. Kellemes íze miatt a gyümölcs akár nyersen is fogyasztható.

Megkülönböztető tulajdonságok:

• sok apró tök képződik a növényen;
• súlya nem haladja meg a 2 kg-ot;
• a pép világos, narancssárga;
• kifejezett édes íz a kompozícióban lévő nagy mennyiségű természetes cukor miatt;
• igényes tárolási körülmények között, nem tolerálja a nedvességet.

Gymnosperm

Ennek a zöldségnek meglehetősen szeszélyes változata, amelyet amerikai tenyésztők szereztek be. A tornaterem tök imádja a meleg és párás termőhelyeket. A megjelenés könnyen felismerhetővé teszi a fajtát:

• gömb alakú gyümölcsök;
• bőrszín - sárga, zöld csíkokkal.

A Gymnosperm tököt magvak számára termesztik.

Kemény kéreg

Ahogy a neve is mutatja, a zöldségek héja sűrűbb, ami ellenállóvá teszi őket a károsodásokkal szemben, és alkalmas hosszú távú szállításra.

Olga

A fajta érdekes:

• A nyomtatvány. Ovális, hosszúkás.
• Súly. Csak 4-7 kg-ot érjen el.
• Szín. A bőr érdekes, zöld-sárga színű, csíkszerűnek tűnik. Belül krémes árnyalat. Figyelemre méltó, hogy a tökmag sötétzöld, szinte fekete színű.
• Pép. Az íz a szedés után néhány nappal erősebben fejlődik.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Megnövekedett.
• A vegetációs időszak. 120 nap után betakarítható.

A tökmagnak nincs héja, ezért a fajta a gymnospermáké.

Konty

Fő beállítások:

• A nyomtatvány. Lekerekített, rosszul kifejezett szegmentálással.
• Súly. Nagyon kicsi, mindössze 1,5 kg.
• Szín. Kívül a tök élénk narancssárga, néha kis fehér csíkokkal.
• Pép. Hasznos baba és diétás ételekhez.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Átlagos.
• A vegetációs időszak. A betakarítás ideje az ültetés után 90 nap.

Lady körme

Sajátos tulajdonságok:

• A nyomtatvány. Ovális, lekerekített, úgy néz ki, mint egy dinnye, de jellegzetes háló nélkül.
• Súly. Nem haladja meg az 5 kg-ot.
• Szín. A bőr szürkés vagy sárga, a pép egy árnyalattal lágyabb.
• Pép. Elég finom. De gyakrabban magok számára termesztik.
• Ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek. Átlagos.
• A vegetációs időszak. 95-105 nap alatt érik.