Az egres legjobb fajtáinak leírása, 50 a legnagyobb és legédesebb faj

Bár az egres Észak-Európában őshonos, az orosz éghajlaton virágzik, és örömmel növekszik. Kevésbé takaros, mint más gyümölcs- és bogyóbokrok, termékeny, és különféle fajták lehetővé teszik a betakarítást késő tavasztól őszig. A hibridizáció javította a bogyók ízét, és ma a faiskolák csak a legjobb egresfajtákat kínálják, amelyek egy adott régióra és régióra vannak beosztva.

Indiai egres (emblica officinalis, vagy amla) sápadt és lehetetlenül kesernyés bogyókkal, amelyeket főként gyógyászati ​​célokra használnak.

A fajták lehetnek édesek vagy savanykásak, mézes, krémes, smaragdos, cseresznyés vagy barna gyümölcsökkel, bármilyen formában és méretben. A desszert friss bogyós gyümölcsök kiváló csemegeként szolgálnak, savanyúbbak, alkalmasabbak főzésre, tartósításra és bor tinktúrákra.

A teljesen érett desszertes egresfajta szaftossága nem alacsonyabb, mint az eper vagy a szőlőé. Az elasztikus, csíkos bogyók valódi tápanyag-kincset jelentenek.

Elterjedés és élőhely

Botanikai illusztráció K. A. M. Lindman könyvéből Bilder ur Nordens Flora
, 1917-1926 1 - egy virágos növény egy ága; 2 - kivágott virág; 3 - petefészek a szakaszban; 4-6 - gyümölcs az érés különböző szakaszaiban; 7 - mag

Az egres Nyugat-Európában és Észak-Afrikában honos. Vadon élő növényként a Kaukázusban, Ukrajnában, Transkaukáziában és Közép-Ázsiában, Közép- és Dél-Európában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában terjed.

A sziklás hegyvidéki lejtőkön cserjék között nő az alsó és a felső zónák között. Széles körben ültetik a kertekbe, gyakran vadul vadozik, és az erdőkbe kerül. Vadállatban Jaroszlavl, Kosztroma, Tver, Szmolenszk, Moszkva, Vlagyimir, Kaluga, Rjazan, Tula, Tambov, Brjanszk, Orjol, Szamara, Saratov, Uljanovszk régióban található. A legtöbb termesztett fajta őse.

A fajták osztályozása érettség szerint

Az egreseket érési idejük szerint osztályozzák. Korai és késői, két hónapos időszak. Javasoljuk, hogy cserjéket ültessenek különböző időszakokkal, akkor több hónapig lesz lehetőség a gyümölcs betakarítására.

Korai

Ezek a fajták június közepén érnek. Ezek közé tartozik: Orlyonok, Yarovoy, Rodnik, Salut, Pink 2, orosz, finn.

Átlagos érettség

Ezek közé tartozik: Kolobok, Pink-2, Hinnomaki Gelb, Pax, White Triumph, Krasnoslavyansky, Moscow Red, Prune.

Késő

Ezeknek a fajtáknak a cserje augusztus második felében érik meg. Ide tartoznak: orosz, malahita, Sadko, Smena, Date, északi kapitány, Serenada, Chernomor.

Botanikai leírás

A közönséges egres egy kicsi, akár 1-1,2 m magas cserje, sötétszürke vagy sötétbarna hámló kéreggel. Az ágak háromoldalúak, ritkábban egyszerű levéltövisek. A fiatal hajtások hengeresek, szürkék, vékony tűszerű tövisekkel és apró fekete pöttyökkel vannak beültetve. Három nyomú levélheg. A rügyek barnák, számos vörös pikkely borítja, szélén serdülő fehér szőrszálak vannak. A rügyek a tövis (tövis) hónaljában vagy a háromoldalú tövis felett ülnek.

A levelek levélnyél alakúak, kerekek vagy szív-tojásdadok, legfeljebb 6 cm hosszúak, rövid pubertásak és unalmasak.Levélpenge három-öt karéjjal és tompa fogazott éllel.

A virágok biszexuálisak, zöldesek vagy vörösesek, a levélhólyagokban egy vagy kettő vagy három. A hipantium, mint a csészelevelek, serdülõ. Virágzik májusban.

Virágképlet: ∗ K (5) C 5 A 5 G (2 ¯) {\ displaystyle \ ast K _ {(5)} \; C_ {5} \; A_ {5} \; G _ {({\ overline {2}})}} [6].

A gyümölcsök bogyók, oválisak vagy majdnem gömb alakúak, legfeljebb 12 mm hosszúak (néha legfeljebb 30-40 mm-esek), fehérek vagy durva sörtésűek, jól látható erekkel. Zöld, sárga vagy lila. Érés júniusban - augusztusban.

Fagyálló rezisztens egresfajták

Ez a mutató fontos a növény kiválasztásakor. A cserje fejlődése, termése és a gyümölcsök ízjellemzői a termesztési körülményektől függenek.

Krasznoslavjanszkij

A cserjére alacsony magasság, fényterjedés jellemző, a korona viszonylag vékony, az ágak töviseket tartalmaznak. A bogyók nagyok, átlagos súlyuk 9 g, kerek alakú. A színe élénk, mélyvörös. A bőrön nincs él. Az egres desszert ízű. Ültetés után a 2. évadban meghozza gyümölcsét. A termesztés magasságában a termelékenység 7,2 kg. Fagyálló fajok, lisztharmattal szemben ellenállóak.

Konzul

Egy másik név: szenátor. A cserje az alacsony növények közé tartozik, sűrű, elágazó koronával; a tüskék részben hiányoznak a hajtásokon. A gyümölcsök közepesen nagyok, súlyuk elérheti a 6 g-ot, a színtartomány a világostól a gesztenyebarnaig, közelebb a feketéhez. A bogyók héja vékony, ezért a betakarított termés nem tolerálja jól a szállítást.

A pépben kevés mag található, ami a gyümölcs kiváló lekvárjává válik. A növény nyugodtan elviseli -36 ° C-os hőmérséklet-csökkenést, amelyet fagyos területeken történő termesztéshez kapnak. A termesztés első évszakaiban alacsony termelékenység jellemzi, legfeljebb 3 kg, de minden évszakban ez a szám háromszorosára nő.

Berill

Növény közepes magasságú, kevés terjedéssel. A hajtások alján tüskék képződnek. A gyümölcs tömege eléri a 8,6 g-ot, gömb alakú, világoszöld színű. A bogyók íze édes, a szakemberek nagyra értékelik. A cserje akár 9,3 kg gyümölcsöt is termel, jellemzője, hogy ellenáll -36 ° C-ig a fagynak.

A növény ellenáll a gyümölcsrothadásnak. A fajta csaknem 40 éven át tartó stabil hozama miatt vált népszerűvé.

Ural smaragd

Közepes magasság és kevés tüske jellemzi. A bogyókon nincs él, az átlagos tömeg legfeljebb 8,2 g. A név megfelel a desszert ízű és kiváló aromájú, lédús, sűrű pépű bogyók színének. Az első betakarítást a termesztés harmadik évében végezzük. Nagy hozamú fajok, akár 8,7 kg hozamot is elérhetnek. Közepesen korai érési periódus. Megnövekedett fagyállóság, képes ellenállni -37 ° C-ig.

Belorusz

Egy bokor kis koronával, az ágak sok éles tövist tartalmaznak. A gyümölcsöket gömb alakú, legfeljebb 8,2 g tömegű, élénkzöld színű, a legkényesebb, lédús pép jellemzi. Édes ízük van, vékony bőrük. A régi választék cserje megnövelt fagyállósággal (-39 ° C-ig). Közepes érési periódus. Várható élettartam - legfeljebb 18 év, akkor meg kell fiatalítani. Termelékenység - 8 kg.

Gazdasági érték és alkalmazás

Az egres legfeljebb 13,5% cukrot tartalmaz, ezek többsége könnyen emészthető monoszacharid, legfeljebb 2% szabad sav (citrom-, almasav stb.), Több mint 1% pektin-anyag, vitamin (legfeljebb 54 mg%), (0,25 mg%), és. A bogyós hamu sok foszfort, rézet, vasat, káliumot, nátriumot, kalciumot, magnéziumot tartalmaz [7].

A közönséges egres az egyik fő bogyós bokor. A gyümölcsöket frissen fogyasztják, vagy lekvárok, zselék, konfittek, kompótok, zselék, lekvárok, édességek és borok töltésére használják.Télen a bogyókat szárítják, pácolják vagy összetörik, és cukorral borítják (mint a ribizli) [7].

Jelenleg legalább 1500 egresfajta ismert, amelyeket a mérsékelt éghajlatú országok minden országában termesztenek. Az egres hátránya, hogy gyakran fűrészes lepkék, lepkék, levéltetvek és más kártevők hatnak rájuk [7].

Az orvostudományban használják. Az egres termése anyagcserezavarok és elhízás esetén ajánlott. A népi gyógyászatban hashajtóként, valamint vizelethajtóként és koleretikumként alkalmazzák őket [7].

Méznövényként értékelik - a legkorábbi a bogyós bokrok közül [8].

Növekvő jellemzők

Az egres meglehetősen igénytelen növény. De ez nem jelenti azt, hogy bárhol, bármilyen megvilágításban és egyáltalán elhagyása nélkül megnő.

Tudtad? A vas tartalom százalékos arányát tekintve az egres még az almát is megelőzi.

A palánták helyes megválasztása

A megfelelő palánták kiválasztása fele siker a jó egres-betakarításhoz:

1. Fontos dönteni a fajtáról. Ebben az esetben nemcsak a bogyók ízét, színét és méretét kell figyelembe venni, hanem a fajta szeszélyességét is az adott éghajlati viszonyoknak megfelelően. Ha a kertész éghajlati zónában él, kemény téllel, akkor fagyálló fajtákat kell választania.
2. Palánta vásárlásakor meg kell győződnie arról, hogy a gyökerek erősen elágazók, szálasak és 20-25 cm hosszúak.
3. A csemete egészségét és vitalitását 2-3 teljes értékű hajtásra osztása is jelzi.

Kiszállás szabályai

Az egreseket kora tavasszal, a rügyek törése előtt, vagy késő ősszel, a levelek lehullása után ültetik. Ez a kultúra valóban nem szereti a magas páratartalmú árnyékos helyeket. Fontos, hogy közvetlen napfény essen a bokorra, ugyanakkor védeni kell a helyet az erős széltől.

A talaj szinte bármilyen lehet, kivéve a mocsaras vagy elárasztott területeket. Állandó páratartalom mellett a gyökerek elkezdhetnek rothadni. Ha az egész terület hajlamos az áradásra, akkor egy kis töltést lehet készíteni az egres ültetésére.

Tanulmányozza az egres telepítéséhez szükséges talaj savasságát.

Annak érdekében, hogy a palánta gyorsan és jól gyökerezhessen, adjon néhány vödör komposztot vagy humuszt a gödörbe, valamint a kálium (fahamu) és a foszfor (foszfát kőzet és csontliszt) összetételét a séma szerint 100 g 1 m² alapterületen.

A palánta ültetési mélységének kissé mélyebbnek kell lennie, mint az óvodában nőtt, és kissé meg kell dőlnie. Ez felgyorsítja a gyökeresedést és az új ágak megjelenését. Az ültetés után le kell vágnia a bokor légi részét, és minden hajtáson csak 3-4 rügy marad.

Bokor gondozása

Az egreseknek megfelelő gondozásra van szükségük, különösen az ültetvény kezdeti éveiben. A nedvesség és a fény hiánya vagy hiánya, a hideg, kevés hóval és kártevőkkel teli tél végzetes lehet egy fiatal bokor számára.

1. A bokrok körüli földnek lazának kell lennieenyhén nedves és gyommentes. Gyomlálás és lazítás után mulcsozni kell a talajt. Ez megvédi a gyökereket a rothadástól vagy kiszáradástól.
2. Annak érdekében, hogy a bokor jól szellőző legyen, és elegendő napfényt kapjon a földig lógva ágakat kell támasztani a támaszokon... Miután a bokor ledobja a leveleket, és a hó felhalmozódik az ágak alatt, el kell távolítani az ágakat a támaszokról. Ez csapdába ejti a havat és felmelegíti a gyökereket.
3. Ha a télen kevés a hó, akkor a maximumra van szükség takarja be a bokrot hóval saját magad. Ez különösen fontos élete első 2-3 évében, amikor a gyökerek még mindig gyengék, és a korona nem túl széles.
4. A nyár második felében, a bokor termése után, az egresnek szüksége van takarmány... A madárürülék, a jegesedés vagy az iszap jól működik.
5. Az egres könnyen elviseli az aszályt, de megfelelő öntözés nélkül nem termel nagy bogyókat. Szezononként háromszor kell öntöznie a bokrokat: amikor virágoznak, amikor a bogyók beérnek, és a betakarítás után bokoronként 30 liter víz sebességgel. Az öntözéshez árkot kell ásnia a korona kerületén, bele kell önteni a vizet, és miután a víz felszívódott, temesse el.
6. Az egres bokrokat le kell vágni, eltávolítva mindenekelőtt a száraz és gyenge hajtásokat. Ellenkező esetben az egyes bokrok megközelítésének egyedinek kell lennie. A gyengén elágazó hajtásokon le kell vágni a tetejét annak érdekében, hogy növelje az oldalirányú hajtások számát. Az erősen elágazó hajtásokat egyáltalán nem kell levágni.

   

Ne felejtsük el, hogy az egres egy méhek által beporzott növény. Ezért a jó termés elérése érdekében fontos, hogy méhkaptárak legyenek a közelben, és biztosítsák a méhek szabad hozzáférését a bokrokhoz.

Hogyan nő egy fa egres?

Némi odafigyeléssel lehetséges egy olyan standard bokor termesztése, amely fának fog kinézni. Ehhez magas, erős hajtású fajtákat használnak.

Ahhoz, hogy faszerű növényt kapjon, kora tavasszal meg kell határoznia a bokorban a legerősebb és közvetlen hajtást. Az összes többi gyökérréteget kivágjuk. A maradék csomagtartót egy egyenes bothoz kell kötni, hogy megakadályozzuk az elhajlást és a torzulást.

Amint az oldalsó folyamatok megjelennek, el kell távolítani őket, és csak néhány marad a tetején. Az eljárást addig ismételjük, amíg a csomagtartó 80 cm magas.

Ezt követően megkezdheti a korona kialakítását. Ehhez kora tavasszal a központi hajtást 1/5-ével elvágják, és az összes többin 4-5 rügy marad. Az ilyen metszés további oldalhajtások megjelenését váltja ki.

Ha mindent helyesen végeznek, 4-5 év múlva egy gyönyörű dekoratív fa jelenik meg a helyszínen, amely jó termést eredményez.

Aratás

A fajtától függően az egres július elejétől augusztus végéig érhet.... Az érés általában békés úton zajlik, a teljes szüret egyidejűleg történik. Egy bokorból általában 5–8 kg bogyót szüretelnek. A termés mennyisége a bokor fajtájától és gondozásától függ.

Fontos! Az egres érés után nem omlik össze, és nagyon sokáig a bokron marad. Ezért egy hónapig ehet a bokorból friss egres.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

Az egresbokrok védelme a betegségektől és a kártevőktől talán a legfontosabb feladat. Sok vegyi anyag képes elpusztítani a rovarokat, gombákat és baktériumokat.

De nélkülük is megteheti, ha betart néhány szabályt és megakadályozza a növények fertőzését:

1. Április elején, mielőtt a hó teljesen elolvadna, finom permetezéssel öntöznie kell egy öntözőkannából a bokrokat forró vízzel. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a legtöbb kártevő lárvától.

   

2. Firebug lárvák, ennek a növénynek a legveszélyesebb kártevője, télen marad, közvetlenül a korona alatt. A növény védelme érdekében ősszel gondosan össze kell gyűjtenie és le kell égetnie az összes lehullott levelet és talajtakarót. A formáció felborulásával is célszerű lazítani a föld felső rétegét.

   

3. Harcolni pókatka permetezni kell a bokrokat üröm infúzióval. Ehhez egy fél vödör apróra vágott virágos ürömöt öntünk 10 liter vízbe, és egy napig hagyjuk. Egy nap után az infúziót 30 percig forraljuk. lehűtjük, lecsöpögtetjük, és hozzáadunk 40 g oldott mosószappant.

   

Ha az óvintézkedéseket nem tették meg időben, és az egreseket rovaroknak, gombáknak vagy baktériumoknak tették ki, akkor inszekticidek és fungicidek segítségét kell igénybe vennie.

Fontos! Az egres feldolgozásakor szigorúan tilos ként tartalmazó készítményeket használni. Ez az anyag miatt minden levél idő előtt lehull.

Szisztematikus helyzet

A korai osztályozások két fajtát különböztettek meg, Ribes

és
Grossularia
[9] (egres). Szélesebb körben elterjedt monográfiákban csak egy nemzetség ismerhető fel.
Ribes
[10]. A különböző ribizli- és egresfajták közötti kereszt-hasonlóság végül egy nemzetség fogalmához vezetett [11]. Ennek eredményeként a közönséges egres, amelyet gyakran Grossularia reclinata (L.) Mill. [12] néven emlegetnek, Ribes uva-crispa lett.
Szinonimák

• Grossularia glandulososetosa Opiz
• Grossularia hirsuta Mill.
• Grossularia intermedia opiz
• Grossularia pubescens Opiz
• Grossularia reclinata () Mill.
• Grossularia spinosa (Lam.) Rupr.
• Grossularia uva Scop. nom. illeg.
• Grossularia uva-crispa () Mill.
• Grossularia vulgaris Spach nom. illeg.
• Oxyacanthus sativus Chevall.
• Oxyacanthus uva-crispa () Chevall.
• Ribes aculeatum Salisb.
• Ribes caucasicum Adams ex Schult.
• Ribes crispum Dulac nom. illeg.
• Ribes dubium jacques
• Ribes grossularia
• Ribes grossularium St.-Lag.
• Ribes hybridum Besser
• Ribes reclinatum
• Ribes spinosum Lam.

De Janczewski (1907) megosztotta a nemzetséget Ribes

6 alnemzetségbe [13]:
Coreosma
,
Ribesia
,
Grossularia
,
Grossularioides
,
Parilla
,
Berisia
.

Tövis nincs

Sok kertész tövis nélküli egrét keres telkére. Egy ilyen növényen sokkal kényelmesebb a csomagtér körének betakarítása, levágása és feldolgozása.

Konzul

A Consul fajtát az Urálban hozták létre, 1995 óta van jelen az állami nyilvántartásban Senator néven. A konzul egyenes ágakból áll, amelyek tökéletesen megbirkóznak a hideg időjárással, immunisak a spheroteca ellen. A töviseknek nincsenek pótló hajtásai, a fő hajtások felső része és töve.

A fűrészes lepke és a septoria károsodásának mértéke standard. A vörös bogyós gyümölcsök körülbelül 3,3 g súlyúak és édes-savanykás ízűek (4,7 pont). Egy bokor átlagos hozama 3-6 kg.

Sasfiók

Bár az Orlyonok fajtát az állami nyilvántartás nem tartalmazza, a XX. Század 60-as évei óta kertekben termesztik, és a korai érés... A szerző IV Popova leírása szerint a növény magas télállósággal rendelkezik, ellenáll a spheroteca ellen. Terpeszkedő bokor, közepes méretű, tövis nélküli.

A fekete bogyós gyümölcsök súlya 4 g, és édes-savanykás íz jellemzi őket. A szerző az Eaglet-t az asztali fajtáknak tulajdonítja, és a 80-as években hajtották végre. A XX. Századi vizsgálatok növényenként körülbelül 6,6 kg termést mutattak.

Grushenka

Az állami nyilvántartásban a Grushenka IV Popova fajta szintén hiányzik, miközben régóta népszerűvé vált a hazai kertészek körében. Grushenka átlagos magassága, körülbelül 1 m, és nagy a megvastagodása. A bokor jól tűri a fagyot és a nyári aszályt, ellenáll a spheroteca, a septoria és a vírusok ellen.

A bogyók augusztus elején érnek (közepesen késő fajta). Színüket sötétlilának írják le, közel a feketéhez. Átlagos súly 4,3 g, édes-savanyú íz, 4,1-5 pont. Egy bokorból legfeljebb 6 kg lehet betakarítani.

Fontos! Az egres táplálásához ne használjon kénes készítményeket. Ez az elem levélhullást okoz a termésben.

Fajták és hibridek

Történelem

Angliában a 17. század elején számos fajtát hoztak létre. Pansner 1852-es monográfiájában már körülbelül 1000 fajta egres került leírásra [14]. Az egres első fajtáit a telepesek hozták Amerikába, de nem voltak népszerűek, mivel az amerikai lisztharmat (spheroteka) súlyosan érintette őket. Feltehetőleg a helyi amerikai fajokat a 19. század elején, már e század közepén vitték be a kultúrába, az európai és az amerikai egres hibridjét kapták.

Így írt Charles Darwin az egres háziasításáról [4]:

Az egres kultúra kezdete Oroszországban a 11. századra nyúlik vissza. A 19. században a régi hazai választékot nyugat-európai fajták váltották fel. Az egres tenyésztés terén a legnagyobb eredményeket a 18-19. A 20. század elején Spheroteka-t Oroszországból hozták Írországból, és az egres-kultúra fejlődése hosszú időre szünetelt. A spheroteca ellenálló fajták kifejlesztése érdekében, a rezisztencia és a hajtások gyenge gerincével ötvözve a tenyésztők távoli hibridizációhoz folyamodtak - keresztezve a nagy gyümölcsű európai egresfajtákat amerikai fajokkal [15].

Az 1970-es évek sok éves munkájának eredményeként a német tenyésztők hibridet kaptak a közönséges egresből, az egres és a fekete ribizli terjesztéséből: Ribes × nidigrolaria (Yoshta) = Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa

.

Egyes fajták

• 'Paprikajancsi'
• 'Berill'
• 'Eper'
• 'Cukorka'
• „Együttműködő”
• 'Kedvenc'
• ’Pink 2’
• ’Ural Pink’

Népszerű egresfajták

Az egres fajtái különböznek egymástól: különböző érési periódusok, gyümölcsméret és szín jellemzi őket.Néhányukat minden régióban, néhányat kizárólag déli éghajlaton szabad termeszteni. Az északi régiókban növényeket termesztenek.

Fényes

Közepesen terjedő és erőteljes cserje, sűrű. A spicc az egész ágon általános. Bogyók közepes méretűek, legfeljebb 5,5 g-os, rózsaszínűek, szürkésszürkék, kissé bozontosak, savanykás-édesek, lekerekítettek. Télálló, termékeny cserje.

balti

Kompakt gömbcserje, közepes magasságú. Az ágak rendkívül tövisesek, apró bogyókat tartalmaznak, legfeljebb 4 g tömegűek, zöldes-világos árnyalatúak. Savanykás, kellemes utóíz jellemzi. Az antracnózissal szemben fokozottan ellenálló növényt télállónak ismerik el.

Pályázati kiírás

Késői változatosságú, tövis nélküli, közepes méretű cserje. A bogyók zöldes színűek, édes pépes, kellemes aromájú. Egres súlya 5 g. Legfeljebb 5,8 kg / bokor hozam, nagy fagyállóság.

Gyengéd

6,5 gramm átlagos súlyú, lekerekített, egyenletes ovális alakú, telített vörös színű, bozontos virágzással borított bogyók. Gyümölcsök ízletes péppel, barackaromával. Közepes méretű cserje, gyengén tüskés hajtásokkal. Évente 7,5 kg-ig terjed. Nagyon télálló növény, amely ellenáll a lisztharmatnak.

Freedonia

A növény tövis nélküli, közepes méretű. A gyümölcs íze eper és ananász keveréke. A gyümölcs színe piros. A lisztharmattal szembeni immunitás jellemzi.

Bor

A növény édes gyümölcsöt képez, de időben betakarítást igényel, különben a gyümölcs megsavanyodik. Innen ered a neve. A túlérett bogyóknak alkoholszaga van. Megkezdődik a gyors romlás.

Lada

Azok közé a fajok közé tartozik, amelyek jó immunvédelemmel bírnak a gyakori gombás fertőzések ellen. Késői érés. Közepes méretű cserjék széles koronával. Kellemes édességű, nagy gyümölcsök, amelyek súlya 5–8 g, növelte a termelékenységet.

királyi

Az egres megfelel a nevének: a gyümölcs nagy, édes, világoszöld színű. A megnövekedett termelékenység jellemzi. Az ágak ritka töviseket tartalmaznak. Közepesen terjedő növény.

Korall

A cserje korai érésű, erőteljes, nem terjed, az ágak erősen tüskések, apró gyümölcsökkel (legfeljebb 4,5 g). De édes és lédús húsuk zöld színű, sárga árnyalattal, kissé bozontos.

Őszibarack

Egy közepes méretű, közepesen elterjedt, télálló cserje, nagy, borostyánszínű gyümölcsökkel, amelyek kellemes édes-savanykás ízűek, sokáig a szárakon maradnak, szétesés nélkül.

Főnix

Cserje közepes érésű, közepesen fagyálló. Termelékenység - akár 4,6 kg / bokor. Félig terpeszkedő, közepes magasságú cserje, igényes ápolásra. A gyümölcsök oválisak, lekerekítettek, átlagos súlyuk legfeljebb 10 g.

Bíboros

A parancsnokot más módon hívják meg. A bokor közepes magasságú és nincs tüskéje. A bogyó kerek, sötétvörös, közepes méretű (legfeljebb 7 g), vékony héja van. Nem szállítható fajtának minősül.

Michurinets

Közepes érési periódus. A cserje közepes méretű és közepesen elterjedt. Az ágak vastagok, íveltek, a tövisek sokak. A gyümölcs közepes méretű, körte jellegű, sötét vöröses színű, gazdag viaszos szélű. Íze édes és savanyú. Átlagos termelékenység - 5,3 kg.

Szerecsendió

Közepes méretű egres, legfeljebb 6,8 g, vörös árnyalatú, ovális. A pép édes, gyengéd, cukros aromájú. Közepesen érő növény. A termelékenység 8,5 kg és 10,5 kg között mozog. Télálló cserje, amely immunis a lisztharmatra.

Videó: egres telepítése, tenyésztése, gondozása

Van, akinek az egres a szőlő ízével társul, míg mások a tüskés bokrok alatti kellemetlen kúszással. De a csehovi hősnek hangulatos falusi élete van.

Ülsz az erkélyen, teát iszol, a kacsák pedig a tavon úsznak, olyan jó ... és nő az egres.
Anton Pavlovics CsehovEgres történet

Tehát miért nem nyújtja meg magának ezt a kényelmet, beleértve azt az örömöt is, hogy kapcsolatba léphet a hátsó udvar tüskés, de édes lakójával!

A cikk nem minden fajtát mutat be. A hazai és külföldi szelekció termései közül rendkívül sokféle a választék: mind a gyümölcs színében, mind a bogyó méretében, valamint az érés és a hozam szempontjából. A személyes preferenciák és a geoklimatikus jellemzők alapján Oroszország, Ukrajna vagy Fehéroroszország bármely régiójához választhat termőfajt. Lenne vágy!

Tippek a fajta kiválasztásához Oroszország különböző régiói számára

A fajta helyes megválasztása nagy jelentőséggel bír, a növekedési sebességet figyelembe veszik, különben a cserje elpusztul, fájni fog, és nem adja meg a várt eredményt. A választás figyelembe veszi: az érési periódust, a hőmérséklet-szélsőségekkel szembeni ellenállást és a fagyállóságot.

Moszkva régió és a központi csík

A moszkvai régiót különleges időjárási mutatók jellemzik, mivel a tél itt meglehetősen hosszú. Termesztésre alkalmasak azok a fajták, amelyek fagyállóak, alkalmazkodnak a zord körülményekhez, ellenállnak a szélnek és erős gyökérzetűek.

Grushenka

A növény közepes magasságú, vizuálisan lelógó ágakkal, gyakorlatilag nincsenek tövisek. A gyümölcsök kicsiek, az átlagos súlya 5,4 g, hasonlóan a körtéhez, a termés érésével változik a színe (halvány bordótól lédús liláig). Védelmet nyújt a gyakori betegségek ellen.

Orosz sárga

A régi fajtakategóriához tartozik, az 50-es évek vége óta nőtt. Alacsony, kissé elterjedt cserje, tövisekkel teleszórva. Körte alakú gyümölcsöket képez, sárgás színű, súlyindex - legfeljebb 6,2 g. A finom viaszbevonat jelenléte láthatóvá válik. A fajtát a hőmérsékleti viszonyok hirtelen változásainak kitartó toleranciája, nem sokáig tartó aszály jellemzi. A termelékenység átlagosan 5-6,5 kg. Lédús bogyókat ad kiváló előadással. Az egreset igénytelennek, a talaj termékenységét tekintve igénytelennek tartják.

Mézeskalácsfigura

A faj közepes méretűnek minősül. A nagy gyümölcs eléri a 7,5 g-os tömeget. A bogyós gyümölcsök típusa kissé hosszúkás, színe halványpiros. Ízmutatók: édesség, kissé savanykás. Ellenáll az antraknóznak és a lisztharmatnak. A közepes érés időszaka jellemzi. Nyugodtan tolerálja a hőmérsékletváltozásokat, a nedvességet és a száraz periódust.

A termesztés kedvezőtlen körülményeit nem figyelembe véve jó termőképességű.

Borostyán

Magas, 1,6 métert elérő cserjefajta terjed, az ágakon nagy számú tövis figyelhető meg. De ezt a mínuszt finom, gyönyörű, sárgás-narancssárga, hosszúkás megjelenésű, legfeljebb 5,7 g tömegű gyümölcsök kompenzálják. Korai érési periódusú, fokozott termelékenység jellemzi.

Szibéria régiói számára

A legjobb fajtákat erre a területre speciális intézetek és kísérleti állomások tenyésztették. Néhány közülük a szovjet válogatás legjobb fajtái. A növényeket a megnövekedett télállóság, az antracnózis gyakori betegségével szembeni ellenálló képesség jellemzi. Legyen korai termésidőszaka. A gyümölcs általában kicsi. A területre alkalmas fajták: Grossular, Beryl, Chelyabinsk Besshipny, Legin, Kooperator, Senator, Laskovy Spring, Ural Pink, Ural Emerald.

Az Urálért

A fajták kiválasztása a régió éghajlati mutatóinak figyelembevételével történik. Nem szétterülő cserjéket választanak, erőteljes gyökérrendszerrel, igénytelen ápolással, tökéletesen tolerálják a hőmérsékletváltozásokat, tövisek nélkül. Kemények és korai termést adnak. A leggyakoribb: orosz sárga, afrikai, szenátor, borostyán, bíboros.

Sokféle fajta létezik, amely lehetővé teszi a kívánt növény kiválasztását, figyelembe véve az éghajlati jellemzőket és a személyes preferenciákat.

Milyen finomat tud főzni

Az egreseket különösen hasznosnak tartják gyermekek és idősek számára, mivel a szervezeteik a legérzékenyebbek a negatív külső tényezők hatására. Előnyt nem csak a készítmények és a friss gyümölcsök, hanem az illatos bogyókból készített desszertek is hoznak. Nem kevésbé értékes tulajdonságokkal rendelkeznek az egres alkoholos kivonatai, valamint a desszertes alkoholos italok - likőr és bor, de csak felnőttek számára alkalmasak.

Nyers lekvár

Jellemzők. Ez az egres betakarításának elemi módja a főzés során. A nyers lekvár az alapja a kompótoknak, lekvároknak, szószoknak, és csak nagyon ízletes adalék a pékárukhoz és a teához.

Készítmény

1. 800 g tiszta válogatott egresbogyót kétszer átengednek egy finom húsdarálón, vagy megszakítják, amíg a keverő tálban egyenletes anyag nem lesz.
2. A kapott pürét egy kilogramm cukorral öntjük, alaposan összekeverjük.
3. Hagyja néhány órán át szobahőmérsékleten. Rendszeresen keverje a cukor feloldásához.
4. Miután a cukor teljesen feloldódott, a lekvárt steril üvegekbe szórták, hermetikusan lezárva.
5. A jobb megőrzés érdekében a reszelt egreseket hűtőszekrényben kell tárolni.

Kompót

Jellemzők. Az ital tökéletesen csillapítja a szomjat, és tisztító tulajdonságokkal is rendelkezik. Nagyon hasznos a szezonon kívül. Segít a gyomor teltségérzetének kezelésében. Az egres kompót elkészítéséhez a gyümölcsöket előre elkészítik: válogatják, mossák, mindegyik bogyót több helyen szúrják át.

Készítmény

1. Fazékban forralunk fel egy liter vizet, adjunk hozzá 50 g cukrot.
2. Újra forralás után adjunk hozzá egreset.
3. Pároljuk lassú tűzön 15 percig, majd hűtsük le.

Öntés

Jellemzők. A főzéshez érdemes érett, illatos bogyókat választani, akkor a végtermék aromásabb lesz. Az egres édességi szintje nem befolyásolja az ízt, mivel a likőrhöz cukorszirupot adnak.

Készítmény

1. Készítsük elő a bogyókat: válogassuk, mossuk, távolítsuk el a szárakat és szárítsuk meg a csészeleveleket.
2. Tegyen egy kilogramm gyümölcsöt egy üvegbe, töltsön bele egy liter kiváló minőségű vodkát.
3. Két hónapig sötét helyen tartják.
4. A szirupot egy pohár cukor / pohár víz sebességével forralják, a leszűrt tinktúrába öntik, alaposan összekeverik.

Bor

Jellemzők. Az egresbort otthon könnyű elkészíteni, de nem olyan gyorsan. A fiatal bort az erjedés befejezése után (tíz nap után) lehet inni, de ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhesse az illatos italt, türelmesnek kell lennie.

Készítmény

1. 6 kg feldolgozott egrét darálnak húsdarálóban, vagy turmixgép segítségével.
2. A kapott pürét zománcozott serpenyőbe öntjük, összekeverjük 4 kg cukorral.
3. Pár óra múlva adjunk hozzá 6 liter vizet. Az elegyet négy napra meleg helyre tesszük. Minden nap keverni kell a sört, mivel a pép lelassíthatja az erjedési folyamatot.
4. A negyedik napon a pépet eltávolítjuk, az elegyet tiszta edénybe szűrjük, amelyet további öt napig meleg helyen helyezünk el.
5. A meghatározott időszak végén a fiatal bort az üledékből előkészített tiszta palackokba távolítják el. Hűvös, sötét helyen tartják másfél hónapig.

A közönséges egres előnyei felbecsülhetetlenek - a növény olyan gyümölcsöket ad, amelyek sok betegségre képesek gyógyítani. Fontos megjegyezni, hogy a bogyók használatának helyesnek kell lennie. Ellenjavallatok vagy egyéni érzékenységi reakciók jelenlétében az egres károsodása allergiás kiütésekként, valamint krónikus betegségek súlyosbodásaként nyilvánulhat meg.

Harc a betegség ellen

Az egreset fenyegető összes főbb betegséget úgy kezelik, hogy a bokrot Bordeaux folyadékkal permetezik. Ha a talaj érintett, akkor öntsük réz-szulfát oldattal.Az egyetlen betegség, amelytől nehéz megszabadulni, a mozaik (a hajtások szaporodása leáll, a leveleken mozaik mintázat jelenik meg). Az érintett bokrokat általában ártalmatlanítani kell. Az egres legtöbb kártevő elleni védelme érdekében az ágakat, leveleket és bogyókat rendszeresen rovarölő szerekkel kezelik.

Betegségek

A közönséges egres a műfaj klasszikusa a kertészeti környezetben. Szinte minden nyaralóban van, de nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően gondozni és szaporítani. A fenti cikk segít az ismeretek feltöltésében.

Az édes gyümölcsök gyógyászati ​​tulajdonságai

Az egres a test számára hasznos összetevők valódi raktára. Régóta használják számos betegség megszüntetésére. Az egres gyógyászati ​​tulajdonságai a következők:

• hashajtó;
• vizelethajtó;
• koleretikus;
• daganatellenes;
• antiallergén;
• vérzéscsillapító;
• megerősítő.

Az egres a szív- és érrendszeri betegségek, különösen a szívinfarktus, az érelmeszesedés, a magas vérnyomás, a visszér visszaszorítására szolgál. A gyümölcsök fogyasztása szükséges, ha máj- és hólyagproblémái vannak.

Az egres gyógyító tulajdonságai

Az egres teát és a főzetet széles körben használják a megfázás, a test fertőző betegségei és az influenza megszüntetésére. A főzéshez több bogyót öntünk erős forrásban lévő vízzel és főzünk. Szükséges a gyümölcsök fogyasztása hétköznapi tea formájában, naponta háromszor.

A tinktúra hasznos a test gyulladásos elváltozásai esetén. Egy marék egreset cukorral kell letakarni, majd 2-3 cm-es alkohollal felönteni a bogyókra. A kapott tinktúrát 30% -kal hígítjuk vízzel. A gyulladás megszüntetésére és a száj öblítésére szolgál.

Az egres gyümölcsital az normalizálja az immunrendszer védelmi funkcióit. A gyümölcslé a legjobb vitamin- és frissítőszer. A frissen facsart és reszelt bogyók használata pozitív hatással van a szervezetre. Az emésztőrendszer normalizálásához naponta háromszor elegendő egy evőkanál gyümölcsital.

Az egreseket számos betegség kezelésére használják. Gyógyító tulajdonságait az ókortól kezdve azonosították. Azóta a növény sok népi recept középpontjában áll.

Használat a kozmetológiában

Mennyire hasznos az egres a kozmetológiában? A növényi maszkokat széles körben használják az arc, az egész test és a haj bőrének helyreállítására. A hasznos összetevők lehetővé teszik az öregedési folyamat leállítását, a regenerációs tulajdonságok felgyorsítását és a bőr vitaminokkal való telítését.

Az egres rendszeres használata több éven át tartó kutatással bizonyított előny a nők számára. A bogyós maszkok táplálják, hidratálják és táplálják az arc bőrét. Harcolnak a ráncok ellen, megszabadulnak a pattanásoktól és a pattanásoktól.

Az egres főzetek segítenek a haj helyreállításában. A fürtöket fényessé és egészségessé teszik. A gyógyszeres alkalmazás megszünteti a töredezettségeket.

Beszerzés és tárolás

A növény bármilyen formában tárolható. Hasznos tulajdonságainak megőrzése érdekében ajánlott a gyümölcsöket cukorral vagy mézzel együtt ledarálni és üvegedényekbe csomagolni. Ebben a formában a bogyókat 6-12 hónapig hűtőszekrényben tárolják. Az, hogy mennyi cukrozott gyümölcsöt fogyaszthat naponta, az ember vágyától függ. Prevenciós és terápiás célokra naponta háromszor elegendő egy evőkanál.

Egres - felkészülés a télre

A bogyókat változatlanul mentheti. Ehhez mossák és speciális tárolóedényekbe rendezik. Ebben a formában a gyümölcsök 12 hónapig megőrzik jótékony tulajdonságukat.

A növény gyümölcseinek kellemes savanykás íze van. Egyedülálló összetételük miatt széles körben használják őket a főzésben, az orvostudományban és a kozmetológiában. A bogyók rendszeres fogyasztása lehetővé teszi a test telítését a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
hasznos

Kivonat a közönséges egresről

- Ez az amit gondolok. Ausztria bolondban maradt, és nem volt hozzászokva. És visszafizeti.És azért maradt bolond, mert először is a tartományok tönkrementek (on dit, le Orthodox est borzasztó pour le pillage), [azt mondják, hogy az ortodoxok szörnyűek a kifosztása szempontjából], a hadsereget legyőzték, a fővárost elvették, s mindez a pour beaux yeux du [a szép szemek kedvéért] szardíniai felség. És ezért - entre nous, mon cher [köztünk, kedvesem] - ösztönösen hallhatom, hogy becsapnak minket, ösztönös kapcsolatokkal hallom Franciaországgal és a béke, a titkos béke projektjeivel, amelyek külön zárulnak. - Nem lehet! - mondta Andrey herceg, - ez túl undorító lenne. - Qui vivra verra, [Várunk, és meglátjuk] - mondta Bilibin, és ismételten visszavonta a bőrt a beszélgetés végének jeleként. Amikor Andrey herceg eljött a számára elkészített szobába, és tiszta vászonban feküdt le alsóruhákon és illatos fűtött párnákon, úgy érezte, hogy a csata, amelyről híreket hozott, messze, nagyon távol áll tőle. A Porosz Unió, Ausztria árulása, Bonaparte új diadala, a kilépés és felvonulás, valamint Franz császár holnapi fogadása elfoglalta. Lehunyta a szemét, de ugyanabban a pillanatban egy ágyú pattogott a fülében, lövés, a hintó kerekeinek hangja, és ismét egy fonallal kinyújtott muskáterek ereszkedtek le a hegyről, a franciák pedig lövöldöznek, és érzi remeg a szíve, és Schmitt mellett halad előre, a golyók pedig vidáman fütyülnek körülötte, és megtapasztalja a tízszeres életöröm érzését, amelyet gyermekkora óta nem tapasztalt. Felébredt ... - Igen, mindez volt! ... - mondta boldogan, gyermekesen elmosolyodva magában, és erős, fiatal álomba merült. Másnap későn ébredt. Megújítva a múlt benyomásait, mindenekelőtt arra emlékezett, hogy ma be kell mutatkozni Franz császárral, eszébe jutott a hadügyminiszter, az udvarias osztrák segédtiszt, Bilibin és a tegnap esti beszélgetés. A palotába való kiránduláshoz teljes ruharuhában öltözött, amelyet hosszú ideje nem viselt. Friss, élénk és jóképű, kötött kézzel lépett Bilibin irodájába. Az irodában négy diplomáciai testület volt. Bolkonsky ismerte Ippolit Kuragin herceget, aki a követség titkára volt; Bilibin bemutatta másoknak. A Bilibinbe látogató urak, világi, fiatal, gazdag és vidám emberek, külön kört alkottak Bécsben és itt is, amelyet Bilibin, aki ennek a körnek a feje volt, a miénknek nevezte, les nфtres. Ennek a szinte kizárólag diplomatákból álló körnek nyilvánvalóan megvannak a maga érdekei a magas társadalomban, hozzáállás egyes nőkhöz és a szolgálat klerikus oldalához, amelynek semmi köze a háborúhoz és a politikához. Ezek az urak, nyilvánvalóan készségesen, mint sajátjaik (becsület, amit keveseknek tettek), András herceget vették körükbe. Udvariasságból és a beszélgetésbe bekerült alanyként több kérdést tettek fel neki a hadseregről és a csatáról, és a beszélgetés ismét következetlen, vicces poénokba és pletykákba bomlott. "De ez különösen jó" - mondta az egyik, egy diplomata társának kudarcát leírva -, különösen jó, hogy a kancellár egyenesen azt mondta neki, hogy Londonba történő kinevezése előléptetés volt, és hogy így kell néznie. Látod egyszerre az alakját? ... - De ami a legrosszabb, uraim, adom neked Kuragint: egy szerencsétlen embert, és ez a Don Juan, ez a szörnyű ember ezt használja! Hippolyte herceg egy Voltaire-fotelben feküdt, lábaival a kilincs felett. Nevetett. - Parlez moi de ca, [Nos, hát, jól,] - mondta. - Ó, Don Juan! Oh kígyó! - hangok hallatszottak. - Nem tudod, Bolkonsky - fordult Bilibin Andrej herceghez -, hogy a francia hadsereg összes borzalma (már-már mondtam, hogy az orosz hadsereg) semmi ahhoz képest, amit ez a férfi tett a nők között. - La femme est la compagne de l'homme, [A nő a férfi barátja] - mondta Hippolytus herceg, és elkezdte nézegetni lorgnette-jét emelt lábain. Bilibin és a miénk nevetésben tört ki, Hippolytus szemébe nézve. András herceg látta, hogy ez a Hippolytus, akit (be kellett vallania) szinte féltékeny volt a feleségére, idéber volt ebben a társadalomban.- Nem, a Kuraginnal kell vennem benneteket - mondta Bilibin halkan Bolkonsky felé. - Bájos, amikor politikáról beszél, látnia kell ezt a fontosságot. Leült Hippolytushoz, és összegyűjtve a redőit a homlokán, beszélgetést kezdett vele a politikáról. András herceg és a többiek mindkettőt körül vették. - Berlini kabinet ne peut pas exprimer un sentiment d'alliance, - kezdte Hippolytus, jelentősen körülnézve mindenki körül, - sans exprimer ... comme dans sa derieniere note ... vous comprenez ... vous comprenez ... et puis si sa Majeste l'Empereur ne poikkeus pas au principe de notre szövetség ... [A berlini kabinet nem fejtheti ki véleményét a szövetségről anélkül, hogy kifejezné ... mint az utolsó feljegyzésében ... érted ... érted Ha azonban őfelsége, a császár nem változtatja meg uniónk lényegét ...] - Attendez, je n 'ai pas fini ... - mondta Andrey hercegnek, megfogva a kezét. - Azt hiszem, a que l'intervention szérumok és a forte que la non beavatkozás. Et ... - Szünetet tartott. - November 28-án, a Depeche du not finis non recevoir not la pas de imputer-on. Voila hozzászólása toela cela finira. [Várj, még nem fejeztem be. Azt hiszem, hogy a beavatkozás erősebb lesz, mint a be nem avatkozás ... És ... Lehetetlen úgy tekinteni, hogy az ügy befejeződött, ha nem fogadjuk el november 28-i küldetésünket. Hogy mindennek vége lesz.] És elengedte Bolkonsky kezét, jelezve, hogy most már teljesen befejezte. - Demosthenes, je te reconnais au caillou que tu as cache dans ta bouche d'or! [Demosthenes, a kő alapján ismerlek fel, amelyet arany ajkadba rejtesz!] - mondta Bilibin, akinek a hajsapkája élvezettel mozgott a fején. Mindannyian nevettek. Hippolytus a leghangosabban nevetett. Nyilvánvalóan szenvedett, levegő után kapkodott, de nem tudott ellenállni a mindig mozdulatlan arcát nyújtó vad kacagásnak. - Nos, itt van, urak, - mondta Bilibin, - Bolkonsky a vendégem a házban és itt, Brunnban, és szeretnék bánni vele, amennyire csak lehet, az itteni élet minden örömével. Ha Brunnban lennénk, könnyű lenne; de itt, dans ce vilain trou morave [ebben a csúnya morva lyukban], ez nehezebb, és segítséget kérek mindannyiótoktól. A finn lunn faire les honneurs de Brunn. [Meg kell mutatnom Brunnnak.] Te átveszed a színházat, én társadalom vagyok, te, Hippolytus, természetesen nők. - Meg kell mutatnunk neki Amelie-t, kedves! - mondta egyikünk, és megcsókolta az ujjainak hegyét. - Általában ezt a vérszomjas katonát - mondta Bilibin - emberségesebb nézetek felé kell fordítani. - Alig fogom kihasználni vendégszeretetét, uraim, és most mennem kell - mondta Bolkonsky, és az órájára pillantott. - Hova? - A császárhoz. - RÓL RŐL! ról ről! ról ről! - Nos, viszlát Bolkonsky! Viszlát, herceg; Gyere előbb vacsorázni ”- hallatszottak a hangok. - Vigyázunk rád. "Próbáljon a lehető legnagyobb mértékben dicsérni a rendelkezéseket és az útvonalakat, amikor beszél a császárral" - mondta Bilibin, elkísérve Bolkonsky-t. - És szeretnék dicsérni, de nem tehetem, ameddig tudom - válaszolta Bolkonsky mosolyogva. - Nos, általában beszélj minél többet. Szenvedélye a közönség; de ő maga nem szeret beszélni, és nem tudja, hogyan, ahogy látni fogja. A kijáratnál Franz császár csak feszülten nézett András herceg arcába, aki a kijelölt helyen állt az osztrák tisztek között, és hosszú fejjel bólintott neki. De miután elhagyta a tegnapi szárnyat, az adjutáns udvariasan közvetítette Bolkonsky számára a császár vágyát, hogy hallgatóságot biztosítson számára. Franz császár fogadta, a szoba közepén állva. A beszélgetés megkezdése előtt Andrew herceget megdöbbentette, hogy a császár zavartnak tűnt, nem tudta, mit mondjon, és elpirult. - Mondd, mikor kezdődött a csata? - kérdezte sietve. András herceg válaszolt. Ezt a kérdést további, ugyanolyan egyszerű kérdések követték: „Kutuzov egészséges? milyen régen hagyta el Kremst? " stb. A császár olyan kifejezéssel beszélt, mintha egész célja csak bizonyos számú kérdés feltevéséből állna. Ezekre a kérdésekre adott válaszok, mivel túl nyilvánvalóak voltak, nem tudták őt érdekelni. - Mikor kezdődött a csata? - kérdezte a császár. "Nem tudom megmondani felségednek, hogy a csata mikor kezdődött elölről, de Durensteinben, ahol voltam, a hadsereg támadást indított este hat órakor" - mondta Bolkonsky, aki megelevenedett és feltételezte, hogy hogy képes lesz a kész fejnek igaz leírást adni mindarról, amit tudott és látott.De a császár elmosolyodott és félbeszakította: - Hány mérföld? - Hová és hová, felség? - Durensteintől Kremsig? - Három és fél mérföld, felség. - A franciák elhagyták a bal partot? - Amint a felderítők beszámoltak róla, az utolsók éjszaka lépték át a tutajokat. - Van elég takarmány Kremsben? - A takarmányt nem ebben a mennyiségben szállították ... A császár félbeszakította. - Mikor ölték meg Schmitt tábornokot? ... - Azt hiszem, hét órakor. - 7: 00-kor. Nagyon szomorú! Nagyon szomorú! A császár azt mondta, hogy köszönetet mond és meghajolt. András herceg kiment, és mindenfelől udvaroncok vették körül. Gyengéd szemek néztek rá minden oldalról, és szelíd szavak hallatszottak. A tegnapi segédtiszt szemrehányást tett rá, hogy nem maradt a palotában, és felajánlotta neki a házát. A hadügyminiszter felkereste, gratulált a Mária Terézia 3. fokú rendjéhez, amelyet a császár adott neki. A császárné szobatiszta meghívta őt felségéhez. A főhercegnő is látni akarta. Nem tudta, kinek válaszoljon, és néhány másodpercig összeszedte a gondolatait. Az orosz követ vállánál fogva az ablakhoz vitte és beszélni kezdett vele.

Egres gyökérzet: felépítés

Egres gyökérzet: felépítés

Nézzük meg az egres gyökérzet néhány jellemzőjét.

Az egres gyökérzet első jellemző vonása. Ha az egres vegetatív módszerrel szaporodna, akkor ha dugványok vagy rétegek lennének, akkor a gyökérzete kis gyökerekből állna.

Az egres gyökérzet második jellemző vonása.

Ezeket a gyökereket úgy hívják: járulékosak, és gyökérrügyekből nőnek ki, általában nem a csomópontokban.

Az egres gyökérzet harmadik jellemző vonása.

Új gyökerek jelennek meg a járulékos záradékokban, általában az első hajtás kezdetétől számítva körülbelül kilenc-tíz centiméternyire.

Az egres gyökérzet negyedik jellemző vonása.

Ezt követően az első járulékos gyökerektől kezdve egyre több újak kezdnek növekedni, és ezért több rend van belőlük.

Az egres gyökérzet ötödik jellemző vonása. A legtöbb gyökér, amely a növény számára biztosítja a legtöbb tápanyagot, gyökérszőrzet, általában a gyökereken találhatók az ötödik-nyolcadik rend szerint.

Az egres gyökérzet hatodik jellemző vonása.

Egy kifejlett növényben minden gyökér különböző korú, és közvetlenül a bokor alatt helyezkedik el.

Az egres gyökérzet hetedik jellemző vonása.

Általános szabály, hogy az ilyen gyökerek messze vannak, ne lépjék túl a bokrot.

Az egres gyökérzet nyolcadik jellemző vonása.

Ha a talaj elég laza, akkor a gyökerek másfél méter mélységig süllyedhetnek.

Az egres gyökérzetének kilencedik jellemző vonása.

Általában a közös rész, a gyökerek fő része, tizenöt centiméter és fél méter távolságban helyezkedik el.

Az egres gyökérzet tizedik jellegzetessége. Mivel minden évben új járulékos gyökerek nőnek folyamatosan, és új gyökérrendek alakulnak ki, az összes járulékos gyökérzet kora nem lehet azonos.

Az egres gyökérzet tizenegyedik jellemző vonása.

A növény éppen azért tartós, mert gyökerei folyamatosan megújulnak.

Az egres gyökérzet tizenkettedik jellegzetessége.

Magas hozam érhető el, ha megfelelően gondozza a bokrot és huszonöt évesen.

Az egres gyökérzet tizenharmadik jellemző vonása.

A megfelelő gondozás a felesleges hajtások megfelelő lazításában és levágásában áll.

Az egres jótékony hatással van a szervezetre

Az egres hasznos tulajdonságai az emberi test számára
Az egres hasznos összetevőket tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi testre. A növény egyedülálló összetételének köszönhetően a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

• antioxidáns;
• gyulladáscsökkentő;
• daganatellenes;
• anti-szklerotikus;
• öregedésgátló;
• regeneráló.

A nők számára előnyös tulajdonságokat a bogyó összetétele okozza. A gyümölcsök rendszeres használata lehetővé teszi az általános állapot normalizálását, a méreganyagok eltávolítását a testből és az erek megerősítését. Hasznos azoknak a nőknek, akik visszeresek. A bogyó segít normalizálni a hormonokat és javítani a reproduktív rendszer állapotát. Az egres használata - a nők számára a B és C csoportba tartozó vitaminok jelenléte okozza az előnyöket.

A növény a férfiak számára is hasznos. Segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és az érelmeszesedést. Rendszeres használata csökkenti a szervezet koleszterinszintjét. Az érett gyümölcsöknek kifejezett tumorellenes hatása van. Az egészségügyi előnyök az urogenitális rendszer működésének normalizálásában rejlenek. A férfiak számára a bogyós gyümölcs fogyasztása a prosztatagyulladás legjobb megelőzése.

A gyermekek számára a bogyó nem kevésbé hasznos. Az édes és tápláló gyümölcsök fogyasztása javíthatja az agy teljesítményét. A gyermek aktív növekedésének időszakában el kell fogyasztania a növény gyümölcsét. Ez megerősíti a csontrendszert.

Receptek

Egres desszert ananász és narancs

Hozzávalók:

• 500 g egres;
• 125 ml vizet;
• 150 g cukor;
• 4 tojás;
• 500 ml tej
• narancs
• egy kis bor
• mandulás sütik - 12 db .;
• fél ananász.

Készítmény:

1. Öblítse le az egreseket, és főzze 10 percig vízben, cukorral (100 g).
2. A többi cukrot habosra keverjük a tojással.
3. Melegítsük fel a tejet és folyamatosan keverjük, keverjük össze a tojás masszával. Hevítsük nagyon alacsony lángon, amíg besűrűsödik.
4. Hagyja kihűlni a krémet, törje szét a sütiket.
5. Tegyen egreset poharakba, egy réteg krémet a tetejére, darab sütit. Csöpögjön borral.
6. Vágja az ananászt narancssal vékony szeletekre, és díszítse a desszertet.
7. Tálalás előtt hűtsük le, és fagylalttal tálaljuk.

Eredeti egres és fokhagyma előétel

Hozzávalók:

• 300 g fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. só;
• 300 g egres;
• 1 liter víz;
• 200 ml 9% -os ecet;
• 2 teáskanál Szahara.

Készítmény:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót és cukrot, és tegye tűzre.
2. Öblítse le az egreseket és távolítsa el a farkakat, hámozza meg a fokhagymát.
3. Tegyen egy üvegedénybe egész gerezd fokhagymát, tegye a tetejére a bogyókat.
4. Amikor a pác felforr, öntsön bele ecetet, és öntse az összetevőket az üvegbe.
5. Szorosan fedjük le és pácoljuk 2 hétig.

Aratás

Tövis nélküli vagy gyengén tüskés hajtások nélküli egresfajtákat még nem nagyon találunk a háztartási parcellákon. A kertészek több száz éles tövissel kell megküzdeniük a gyümölcs betakarításakor. Mindig emlékezzen erre az elővigyázatosságra:

• Rejtse el a bőrt ruhák alatt;
• Védje a kezét kesztyűvel;
• Ne végezzen hirtelen kiütéseket a bokor vastagságában.

Különféle eszközök állnak a nyári lakosok segítségére: tálcák, fésűk, kombájnok, különféle gyümölcsszedők.

A gyűjtés időzítése megfelel a kitűzött feladatoknak. A kulináris feldolgozásra és fagyasztásra szánt bogyókat egy héttel az érés előtt szüretelik. Rugalmasnak kell lennie (tartsa meg az alakját). A száraz időben gyűjtött gyümölcsöket, a bőr károsodása nélkül, sötét, hűvös helyen, egy hétig, romlás nélkül tárolják.

Aratás

Ha esős a nyár, a felesleges nedvesség idő előtti gyümölcsrepedést és termésvesztést okozhat. Ilyen körülmények között az egreseket a technikai érettség szakaszában szüretelik.

A bogyóknak a teljes fogyasztói érettség szakaszában vannak a legmagasabb ízjellemzői. Ezek a gyümölcsök több vitamint és cukrot tartalmaznak, de nem tárolódnak, szállítás közben elveszítik megjelenésüket. Ezeket a bogyókat frissen fogyasztják.

Az egres felbecsülhetetlen (a tápanyagok mennyiségét tekintve) öntermékeny, nagy hozamú, korán növekvő kerti növény, amelynek minden kertben lennie kell.

Egres virág: szerkezet

Vegye figyelembe az egres virágzat szerkezetének jellegzetes jellemzőit.

Az egres virágzat szerkezeti tulajdonságának első jellemző vonása.Az egresvirágok átlagosan egy fürtön vannak a keféken, lehet, hogy akár három virág is, lehetnek egyedülállóak is.

Az egres virágzat szerkezeti jellemzőinek második jellemző vonása.

Megjelenésükben harangokra hasonlítanak, öt csészelevélük és öt szirmuk van.

Az egres virágzat szerkezeti jellemzőjének harmadik jellemző vonása.

Általános szabály, hogy a szirmok vagy zöldesek, vagy fehérek, vagy vörös árnyalattal rendelkeznek, a virág belsejében öt porzó található.

Az egres virágzat szerkezeti jellemzőjének negyedik jellemző vonása.

Az alsó petefészekben sok, hét rügy van.

Az egres virágzat szerkezeti tulajdonságának ötödik jellemző vonása.

A tetején lévő bibe kétrészesnek tekinthető.

Az egres virágzat szerkezeti jellemzőjének hatodik jellemző vonása. Mint fentebb említettük, az egres önbeporzó.

Az egres virágzat szerkezeti tulajdonságának hetedik jellemző vonása.

Nos, a rovarok imádják meglátogatni az egreseket, a virágok bizonyos nektárt szabadítanak fel a növények keresztporzásához. Az egres virágzat szerkezeti tulajdonságának nyolcadik jellemző vonása.

A hozam jelentősen megnő, ha a méhek repülnek az egres mellett, és az évszakban többnyire jó idő van.

Egres: kulináris felhasználások

Egres jótékony tulajdonságok
Hány bogyót ehet naponta? Ebben a kérdésben nincsenek különösebb korlátozások. Ehet gyümölcsöt tiszta formában és kulináris ételek alapján is. A bogyókat lekvár, konzervek, kompót és szószok készítésére használják a hús- és haltermékekhez. A fagyasztott termék alkalmas pite és pite készítésére.

Ellenjavallatok

A test előnyei és ártalmai közvetlenül kapcsolódnak a gyümölcs összetételéhez. Figyelemre méltó, hogy a növény összetevői jótékony hatással vannak a szervezetre, ugyanakkor súlyosbíthatják egyes betegségek lefolyását.

Ellenjavallatok: cukorbetegség, vesebetegségek, allergiás reakciók és krónikus enterocolitis. A bogyókat óvatosan használják terhesség alatt. Szoptatáskor ajánlott gyümölcsöt enni kis mennyiségben.

Reprodukció

Az egres sokféle módon szaporodhat:

• vízszintes rétegzés. Ehhez fiatal ágakat vesznek, a tetejükre ügyes vágást végeznek, amely után a földhöz hajlanak és gondosan beleásják a lyukakat. Amikor az új hajtások 10 cm fölé nőnek, megkezdődik a gondozás, mint a teljes értékű növények esetében;
• íves rétegzés. Az egynyári ágakat vízszintesen, előkészített barázdákban helyezzük el, tűzve és talajjal borítva. A hajtás hegyét ívben emelik fel, ősszel elválasztják a fő bokortól és átültetik;
• a bokor felosztása. Új helyre történő áthelyezéskor használják. A bokrot darabokra vágják, az ültetést előre elkészített lyukakba végzik;
• kivágással történő szaporítás. A transzplantációs technológia évszakonként eltérő. Nyáron zölddugványokat vesznek, ősszel lignified.