Hogyan néz ki a fotó?
A fehérrépagyökér módosult gyökér, sima, húsos, átmérője 4-6 cm; végén hosszú orrú hüvely van. A fehérrépa alakja más: kerek, kissé lapított vagy hosszúkás. A fajtától függően a fehérrépa bőre lehet: sárga, zöld, rózsaszín, bordó, lila. A gyümölcs pépje sárga vagy fehér - lédús, gazdag ízű.
Ha a gyökérnövény teteje a növekedés során kiemelkedik a talajból, akkor megváltozhat a színe, és barna, lila vagy akár fekete is lehet. Az érett gyökér súlya elérheti a 10 kilogrammot... A szár magas, a gyökérhez tollzöld levelek kapcsolódnak.
A következő képeken tisztán láthatja, mi is az, és hogyan növekszik egy zöldség:
Hol nő a kultúra?
Erre a kultúrára a legalkalmasabbak a tőzeg által művelt homokos vályog vagy vályogos talajok. A fehérrépa azonban jól tolerálja a savas talajt is. A lapos gyökerekkel rendelkező fajtákat sekély szántóföldi rétegben is el lehet ültetni - akár tizennyolc centiméterig.
Akit érdekel a fehérrépa termesztése az országban, annak tudnia kell, hogy ennek a növénynek a legjobb elődei a paradicsom, az uborka, a kukorica, a cukkini, a hüvelyesek és a burgonya, amelyekhez már szerves trágyákat is alkalmaztak. Nem szabad növényt vetni erősen savas területekre, különösen a káposzta után.
Botanikai leírás
A fehérrépa (lat. Brassica rapa L.) egy kétszikű gyógynövény, a káposzta (lat. Brassica) nemzetség egyik faja. Ez a nemzetség jól ismert táplálkozási, gyógyászati vagy takarmánytulajdonságairól.
Az első évben a növény ehető gyökértermést hoz, és a felszínen bazállevelekből álló rozetta képződik. A rozettalevél hosszú levélnyélű, líra alakú. A szár eléri a 40-50 cm magasságot, sárgászöld levelei fogazottak, kocsánytalanok, oválisak vagy kissé lecsüngők.
Az élet második évében magas, elágazó virágzó hajtások jelennek meg. A fehérrépa virágzatait pajzsokban gyűjtik össze, a virágzás végén kefe alakot nyernek. A virágok sárga vagy halványsárgák. A virágzás végén 3-8 cm hosszú pedicel éles szögben eltér. A gyümölcsök egyenes orrú hüvelyek és kis gömb alakú magok, amelyek bordó-barna színűek.
Kétféle fehérrépa van: közönséges (kerti) és saláta (kokabu)... A saláta fehérrépa levélre és gyökérre oszlik. A leveles fehérrépa (komatsuna) nem képez gyökérnövényt, a növény leveleit megeszik.
Referencia! A saláta fehérrépát Japánban úgy tenyésztették, hogy mintegy 2 ezer évvel ezelőtt keresztezték a távol-keleti és az európai fehérrépát.
Fehérrépa-mag termesztése
A régi fehérrépafajták csak azért maradtak fenn napjainkban, mert valaki és valahol évente magvak számára termesztette őket. A legnehezebb ebben a kérdésben az egészséges és szokásos gyökérnövények megőrzése a vetőmagok számára jövő tavaszig. Mivel nincs szükségük sokra, külön tárolhatók ideális vezérelt hűtőszekrényben, a megfelelő 0 + 1 fokos hőmérsékleten.
A maggyökér növények teteje nincs teljesen levágva, de 1,5–2 cm van hátra.Fontos, hogy ne vágjuk le a csúcsrügyet.Tavasszal élelmiszerrépával együtt ültetik őket, de elegendő életteret hagynak, legalább 50x50 cm-rel egy bokor alatt.
A magnövények gondozása ugyanolyan és egyidejűleg történik, mint az élelmiszerültetvényeken - öntözés, gyomlálás, lazítás, kártevőirtás. Fontos, hogy a magrépa virágzása idején ne legyenek a közelben más fajtájú virágos fehérrépák, valamint a virágos keresztesek - retek, retek, fehérrépa, mert keresztporzás lehetséges. Noha a különböző növények általában különböző időpontokban virágoznak, fennáll a keresztporzás lehetősége. Ha lehetetlen eltávolítani a nem kívánt virágzó szomszédokat, akkor a heréket átmenetileg nem szőtt fedőanyaggal takarhatja be. Ez megmenti a szél beporzását, de a rovarok nem kívánt pollent hozhatnak. És nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy magát a bokrot is be kell porzani a szélnek vagy a rovaroknak.
A vetőmag érettségét a szín határozza meg
- Hüvelyek - kiszáradnak és felderülnek.
- Vetőmag - érett barna mag.
Az érett magú bokrokat kivágják, fürtökbe kötik, lombkorona alatt szárítják. Aztán csépelik. A cséplést egy szitán vetik magmagasságú sejtekkel, vagy akkor nyerik meg, ha a szél elég erős.
A fehérrépamagok akár 5 évig életképesek maradnak.
Idén életemben először kóstoltam fehérrépát ... Finom, kiderül! Íze rendkívüli, kukorica és káposzta keveréke / Sárga, ízletes. Csak vajjal főztem - nos, csak finom. De nem adjuk el, mivel a szerencsének lenne! 33 évig találkoztam először akciósan. És kicsi volt, száraz. Úgy döntöttem, hogy növekszem, és vettem magokat, "Petrovskaya" osztályú.
Yusya
Répát is ültetek Petrovszkaja. Kipróbáltam az orosz méretet, de nem túl lédús lett, nem fogom megismételni. Idén június 14-én ültettek sűrűn, és július közepe táján egy másik ágyra ültették a 15 x 15 cm-es séma szerint, nem kellett elvékonyodniuk, és a fehérrépa nagyon egyenletes és szép lett. Nyers fehérrépát eszünk, idén megpróbálom sütni.
Tatiana Senchukova
A bolhabogarakról: megtanultam a receptet, és örültem. Kutya bolhasampon - három evőkanál / vödör víz, és permetezze ezt a vegyületet a földre, ahol a fehérrépahajtásoknak elő kell jönniük vagy éppen megjelentek. A bolhák nem tolerálják ezt a szagot. A kutyák ártalmatlanok, ezek az anyagok elpárolognak, és biztosan nem ártanak nekünk. Minden esetre, egy ilyen permetezés után, nem szövettel letakartam - nehogy a bolhák visszarepüljenek. Hetente egyszer permeteztem, amíg a levelek megerősödtek - a bolha csak fiatal leveleket eszik, majd merevebbé válnak, pihe nő rájuk, ami nem teszi lehetővé, hogy a bolha ott kényelmesen üldögéljen. A fehérrépám fél kilogrammról nőtt. A fehérrépa imádja a rövid nappali órákat, ezért nyáron lőhet. Nyári fogyasztásra - a lehető legkorábban ("a sárba") ültetjük, mert nem fél a fagytól. Ez további védelmet nyújt a bolhák ellen is. A palánták megerõsödnek, mielõtt a repülés megkezdõdik (valakinek szerencséje van az idõjárással). És könyvjelzőként a kukákba - nyár közepén ültetünk, így a nappali fény rövidülni kezd.
Magas Szőke
Szerkezet
A fehérrépa gyümölcstípusa - egy gyökérnövény - nem a legjellemzőbb a káposzta nemzetségre, amelyek között a gyökérzet rendszere érvényesül. A fehérrépa gyökérzete mélyen behatol a talajba, a gyökér átalakul gyökérzöldséggé, amely megvastagodott járulékos gyökér. A gyökérnövény struktúrájában a legfontosabb szerepet a fő szövet tárolása végzi.... A virág szokatlan szerkezete miatt a Káposzta család képviselői egy második nevet kaptak - Keresztes.
A virág képlete a következő: Ч4 Л4 Т2 + 4 П1, ahol:
- Ч4 - négy csészealj keresztbe rendezve.
- L4 - négy szirom, keresztbe keresztezni.
- T2 + 4 - két rövid és négy hosszú porzó.
- P1 - egy bibe.
Növekvő problémák
- 1Ha a gyökérnövény lassan képződik, akkor a fehérrépa hideg. A fajtaválasztásnál ügyeljen a hidegállóságára. Répát termeszteni egy üvegházban.
- 2 A szulfát hiányának jele a hajtás színvesztése, a levelek sárgája. Táplálja az ágyakat.
- 3 A kidudorodás és a gyökérrendszeri növekedés a kelela, a keresztesvirágúak gombás betegsége. A megelőzés érdekében lúgosítsuk meg a savas talajt mésszel.
- 4 Növeli a fehérrépa bór baktériumokkal szembeni ellenálló képességét. 1,5–2 g / m2 vetés előtt hozzá kell adni a helyszínhez. Az ilyen helyen termesztett fehérrépa cukrosabb, jobban tárolható lesz.
- 5A piacképes gyökérnövények kialakításához ritkítás után négyzetméterenként legfeljebb 40-50 növény maradhat.
Biológiai jellemzők
A fehérrépa hidegálló és nedvességet kedvelő kultúra. A magok 2-3 ° C-on csíráznak és -3-5 ° C-ig bírják a könnyű fagyokat. A termesztés szempontjából kedvező hőmérséklet 15-18 ° C. A bőséges öntözés és a mérsékelt hőmérséklet kombinációja esetén a magas hozam garantált, és a virágszárak megjelenhetnek a fejlődés első évében. A fehérrépa egy hosszú napi növény, és megfelelő megvilágítást igényel.
A tenyészidő 40-50 nap, fajtától függően. A jó termés elérése érdekében ajánlott nem savas talajba ültetni, a legkönnyebb komposzttal vagy trágyával dúsított vályogtalajok a legalkalmasabbak. Javasoljuk, hogy a növényt hamuval etesse.
Nem kívánatos fehérrépát vetni azon növények után, amelyek a Káposzta családjába tartoznak. A hüvelyesek, az uborka vagy a paradicsom jó elődnek számít.
Fehérrépa ültetés - mezőgazdasági technológia
A fehérrépa korán érő növény, amely évszakonként többször vethetővé teszi. Leginkább két, ritkábban háromszor termesztik. Nyári fogyasztás céljából a magokat tavasszal vetik be - a Kubanba március-április végén, Oroszország középső részén pedig - április végén-május elején. A szüret 60-70 nap alatt készen áll.
Őszi felhasználásra a júliusi vetés elfogadható, a tenyészidő 50-60 nap. A téli tárolás könyvjelzőjeként a vetés július végén-augusztus elején történik, a termést 70-75 nap után betakarítják.
A tavaszi vetéssel a talajt ősszel kezdik előkészíteni. Őszi ásást végeznek a szükséges műtrágyák bevezetésével. Tavasszal mély lazítást (20 cm-ig) végeznek a többi műtrágya bevezetésével. A nyári vetéshez a talajt 20-22 cm mélységig ásják, vetés előtt öntözik (15-20 liter víz / 1m2.
A fehérrépát sík felületen (nyáron) vagy gerinceken vagy gerinceken (tavasszal) lehet termeszteni. A sorok közötti távolság 30 cm.
A trágya kijuttatása után 2-3. Ha szerves anyagot nem vezettek be, akkor az esés alatt 2-3 kg / m2 humuszt adtak. A foszfor- és kálium-műtrágyákat ősszel (2/3 adag) és vetés előtti kezeléssel (1/3 adag) alkalmazzák. A nitrogén műtrágyákat tavasszal táplálják. A műtrágyák hozzávetőleges adagjai: karbamid - 10-15 g / m2, szuperfoszfát - 30-40 g / m2, kálium-klorid - 15-20 g / m2. Szükség esetén a talaj meszezését végezzük.
A vetőmag előkészítése magában foglalja a kalibrálást és az áztatást. A kényelem, a vetés egységessége érdekében a magokat homokkal vagy homok és szuperfoszfát keverékével keverjük össze. A megjelölt sorokon 1,5-2 cm mélységű barázdákat készítenek, amelyeket szükség esetén megnedvesítenek. Az öntözéssel történő vetés különösen fontos nyári és őszi termesztési időszakokban.
A vetési sebesség 1-0,15 g / m2. A vetési mélység 1-2 cm, fészkes módszerrel is vethet, fészkenként 2-3 magot, majd ritkítás. A palánták általában 4-7 nap alatt jelennek meg, a hőmérséklettől függően.
A növények gondozása magában foglalja a talajkéreg elleni küzdelmet, amelyhez sekély, 3-5 cm-es lazítást végeznek. A teljes tenyészidőszak alatt 3-5 sorközi kezelést hajtanak végre.
A növényeken három valódi levél kialakulása előtt elvékonyodnak. A sorban lévő növények közötti távolság 6-8 cm (nyári növényekkel - legfeljebb 10 cm).
Mintegy 48 növényt helyeznek el 1 m2-en.
A talajnak állandóan nedvesnek kell lennie, az öntözési arány 10-20 liter ökör / m2. Javasoljuk az öntözés felváltását a lazítással.
A fehérrépa-termesztés mezőgazdasági technológiájának főbb pontjai a következők:
- harcol a keresztesvirágú bolha és a káposztalégy;
- megfelelő talajnedvesség és tisztaság biztosítása;
- optimális növénysűrűség biztosítása.
A növény eltér a többitől vagy sem?
Retekből:
- a retek gyökértermésének alakja hosszabb;
- a leggyakoribb a fekete retek;
- a reteknek jellegzetes csípős íze van, keserűséggel.
Svédből:
- a répa általában keményebb, puha narancssárga húsú;
- a svéd termései nagyobbak;
- a rutabagák táplálóbbak, mint a fehérrépa, de ízlésükben alacsonyabbak.
Fehérrépa fogyáshoz
Fogyáskor a fehérrépa rendkívül szükséges zöldség, mivel nemcsak felgyorsítja az anyagcserét és aktiválja az anyagcsere folyamatokat, hanem segít a szervezet vitamin- és ásványianyag-tartalékának feltöltésében is. Vannak még fehérrépa-diéták is. Legfeljebb egy hétig tartanak, hogy ne károsítsák az egészséget, és magában foglalják a gyökérzöldségek bevezetését az étrendbe saláták formájában, valamint a fehérjetermékek köreteként.
Fehérrépa-diétánál nagyon fontos a termék fokozatos bevezetése. Vagyis, ha még soha nem próbálta ki a gyökérnövényt, majd hirtelen diétázott és a termékek nagy részét azzal pótolta, akkor az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák merülhetnek fel. Javasoljuk, hogy legfeljebb egy hétig tartsa be az étrendet, majd rövid szünetet tarthat (14 nap), és ismételje meg.
A fehérrépa kiválóan helyettesíti a burgonyát, amely nem túl jó az alaknak. Ez az alternatíva tökéletesen illeszkedik minden étrendbe.
Előny és kár
A növény sok hasznos anyagot tartalmaz. A fehérrépa komponenseinek pozitív hatása van:
- a test metabolikus folyamatai;
- segít az immunrendszer megerősítésében;
- az erek rugalmassága és ereje;
- idegrendszer.
A növényi termékek kifejezett baktericid és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek.
A fehérrépa ellenjavallt:
- a gyomor-bél traktus krónikus betegségei;
- a pajzsmirigy rendellenességei;
- a vese és a máj patológiája;
- a cukorbetegség súlyos formái;
- idegi rendellenességek.
Fehérrépa-tenyésztés története
A fehérrépa a keresztesvirágúakhoz (káposzta nemzetség) tartozik, éves termésnek számít (legfeljebb két év). Az első évben gyökérnövényt képez, a második évben magokat kaphat belőle. A fehérrépa szülőhelye Nyugat-Ázsia. Körülbelül négyezer évvel ezelőtt termesztették. Görögország és Egyiptom ősi államaiban a fehérrépa a szegények és a rabszolgák étele volt, de a Római Birodalomban még gazdag és nemes családokban is az asztalra került.
A fehérrépa a XIV. Században érkezett hazánkba Görögországból, és hosszú ideig volt a fő termék, amelynek említése megtalálható az ókori orosz értekezésekben. A tengerentúlról behozott burgonya csak a 18. század végén kezdett utat engedni. Mindenhova elvetették, még a Szoloveckij-szigetekre is. A fehérrépa termése alatt lévő földet fehérrépának nevezték. Ebből készítették el a már elfeledett ételeket: fehérrépa reszelt fehérrépából, gabonafélékkel; fehérrépa vagy fehérrépa, - fehérrépapörkölt malátával vagy zabpehellyel, sült fehérrépapite. Mivel a fehérrépa meglehetősen unalmas gyökérnövény, egész évben lakmározhat vele.
A fehérrépát teljesen más módon lehet főzni.
A gyökérzöldségek frissen fogyaszthatók és különféle kulináris feldolgozásnak vethetők alá (pörkölt, forraljuk, sütjük, sütjük). Finom töltöttek. A gyökérzöldség hozzáadható az első és a második fogáshoz.
Az étkezési fehérrépa salátafajtáiban még a leveleket is megeszik. Ez vonatkozik a leveles fajtára is, amelyben a gyökérnövények nem képződnek. A fehérrépa beporzása keresztirányban történik. Ezért képes keresztezni a rokon növényekkel, különösen a repcével, a rutabagával. A levelek a virágzó száron helyezkednek el. A fehérrépavirágok sárga színűek, virágzataik képviselik őket. A gyümölcs hüvely.
A fehérrépát vitaminokban gazdag saláta tetejére termesztik, és nem csak gyökérnövények számára.
A fehérrépa nemcsak értékes étel, hanem gyógyszer is. A specifikus aroma és a sajátos íz kombinációját a gyökérnövényekben található mustárolaj cukrok jelenléte biztosítja. A készítmény az alapfehérjék, zsírok és szénhidrátok mellett vitaminokkal (köztük a B csoport karotinnal), káliumsókkal, kalcium- és foszforsavval dúsított. A fehérrép borostyánkősavat tartalmaz. Hasznos anyagcsokorának köszönhetően vizelethajtó, enyhíti a gyulladást, gyógyító, érzéstelenítő, antiszeptikus hatást fejt ki. Rendszeres használatával az étvágy javul, az emésztőrendszer normalizálódik, az ételek emészthetősége javul.
Használja a kezeléshez
Fehérrépalé mézzel... A fehérrépát húsdarálón vagy facsarón átengedik, és a levét dekantálják. A levet mézzel keverjük egy-egy arányban. Vegyen egy kanál étkezés után naponta háromszor. Megfázás esetén és akut légúti fertőzések megelőzésére javallt. Külön cikkben írtunk a mézes fehérrépa előnyeiről és ellenjavallatairól.- Főzet... Reszeljünk le 1 fehérrépát, és öntsünk rá forró vizet, főzzük tűzön 15 percig, majd szűrjük át cheesecloth-on. A húslevest naponta 3-szor veszik, 50 ml. Segít megbirkózni az alvászavarokkal és a fertőzésekkel.
- Borogatás... A főtt fehérrépát reszeljünk reszeltre és kenjük meg cheeseclothre. A köszvényre és a fájó ízületekre tömörítést alkalmazhat egy órán át.
Betakarítás és tárolás
A fehérrépát általában október elején szüretelik. A termést nem szabad fagyig hagyni. Ne tegye túlzásba a gyökérnövényeket a kertben: elveszítik ízüket, érdessé, szívóssá válnak.
Annak érdekében, hogy ne tévedjen a betakarítás időzítésével, ellenőrizze a vetőmag zsák feliratát. Az érési időszakot napokban írják.
Kézzel vegye ki a fehérrépát a földből. Néha egy ásót vagy lapátot kell használnia az ásáshoz. A sérült gyökérnövényeket nem szabad hosszú távú tárolás céljából tárolni.
A földből kihúzott fehérrépáról a tetejét azonnal el kell távolítani. Csak néhány centimétert hagyhat, hogy a metszés során ne sértse meg a gyökereket.
Ha nincs eső, akkor a növényt közvetlenül a kertben szárítják, legfeljebb 7 napig.
Ezután a gyökereket megtisztítják a föld maradványaitól, és dobozokba teszik, homokkal megszórva. Célszerű, hogy ne érjenek egymáshoz.
A pincében, ahol a hőmérséklet körülbelül 2-3 fok nulla fölött van, a fehérrépát a következő betakarításig tárolják, miközben megmarad az íze és a vitaminok.
Népszerű fajták a jellemzők szerint
- Édes:
- A fehér golyó és a Hófehérke tejfehér.
- Az arany gömb narancssárga, kerek gyökérzöldség.
- Aratás:
- Petrovszkaja - lapított sárga gyümölcsök.
- A Snow Maiden hófehér gyümölcs, rövid eltarthatósággal.
- Tokió saláta alfaj.
- Nagy gyümölcsű:
- Fehér éjszaka és hógolyó - fehér zöldség, legfeljebb 550 gramm tömegű.
- Orosz méret - egy hatalmas zöldség (legfeljebb 2 kg.), Sárga.
- Korai érés (40-60 nap a vetés után):
- A gésa fehér saláta gyümölcs.
- Május sárga zöldfejű.
- Unokája - kicsi sárga gyümölcs, alkalmas téli tárolásra.
- Évad közepe (60-80 nap a vetés után):
- A Dunyasha diétás fajta narancshéjjal.
- Gribovskaya - nagy gyümölcsök lila tetejével és fehér aljával.
- Késő (90 nappal a vetés után):
- Az üstökös fehér kúpos gyümölcs.
- Pull-Pull - kerek zöldségek édes sárga hússal.
A fehérrépát mindenféle ízlés szerint különféle fajtákkal különböztetjük meg, ezért a választás során van értelme az alábbi kritériumok alapján vezérelni:
- érési feltételek;
- zónázás, azaz mely régió számára szánják a fajtát
- személyes ízlés.
Referencia! Az orosz kertészek körében a legnépszerűbb fajta a Petrovskaya, amely nagy termést ad és hosszú ideig tárolódik.
Fehérrépa-fajtaválasztás
Fehérrépa aranylabda
Általában régi orosz fajtákat (Petrovszkaja) és japánokat (gésák) termesztünk.Az állami nyilvántartás által ajánlott fajták mellett a Mayskaya sárga zöldfejű, Milanskaya fehér ibolyafejű, Golden ball, Snegurochka és egyéb fajtákat termesztik.
Fehérrépa Petrovszkaja
Az ültetés és az ápolás jellemzői
Otthon - palánták számára és tovább ültethető nyílt terepen, vagy teljes érésig az erkélyen vagy a loggián. A magokat február-márciusban vetõdobozokba vetjük, és fóliával lefedjük, amíg a hajtások megjelennek (arról írtunk, hogy mikor jobb itt fehérrépát ültetni). Talaj föld és homok keverékéből (2: 1). Ezután a palántákat vagy kifelé ültetik, vagy elvékonyítják. A második elvékonyodás után a hajtások közötti távolságnak 5-6 cm-nek kell lennie. Az 5-6 cm átmérőjű gyökérnövényeket eltávolítjuk.- Az üvegházban - lehet répát termeszteni ősszel. A magokat vagy a palántákat barázdákba helyezzük 6-7 cm mélységben, 15-20 cm távolságra.A fő gondozás a bőséges öntözés és sok fény, valamint a gyomok gyomlálása és a talaj fellazulása a hajtások között. Az utolsó tisztítást fagy előtt végezzük.
- Az utcán - a magokat túlnyomórészt tavasszal vetik, azonban az első fagyra is lehet vetni magokat, akkor tavasszal fiatal hajtások jelennek meg. A nyár folyamán 2 betakarításnyi zöldséget kaphat. A növény vetése és gondozása hasonló az üvegházéhoz.
A fehérrépát nem kell etetni, a talaj megfelelő megválasztásával a növény elegendő táplálékkal rendelkezik. A fehérrépa nem szereti a sűrűséget, ezért elengedhetetlen az ágyak ritkítása és a szisztematikus gyomirtás.
A fehérrépa ültetéséről itt olvashat.
Fehérrépa elődök és szomszédok
A fehérrépa sikeres termesztéséhez, mint sok más zöldségnövényhez, nagyon fontos a vetésforgó betartása. Ezt a növényt nem szabad hasonló növények után ültetni - mindenféle káposzta, retek, retek, mustár és más keresztesvirágú növények után. Az uborka, a burgonya, a sárgarépa, a cékla és a hagyma szintén nem a fehérrépa elődje. Ezek ugyanazok a növények és a fehérrépa nem kívánt szomszédjai. A borsó, bab, paradicsom, zeller után vagy e növények mellé ültetett fehérrépa jól érzi magát.
A körömvirág és a körömvirág a legjobb szomszéd minden káposztához, beleértve a fehérrépát is
Gyermekkori emlékeim összekapcsolódnak a fehérrépával. Minden nyáron a nagymamámhoz küldtek a faluba, és ezek nagyon boldog idők voltak. Szabadság, levegő, folyó, erdő és sok szabadidő. És a fehérrépa - valamiért különösen emlékezett rá. A nagymama nemes kertész volt, és minden zöldsége nőtt és boldoggá tette mind a felnőtteket, mind a gyerekeket. A fehérrépa csak egy mesés szépségnek bizonyult - nagy, sima, élénk sárga, mint a nap. Nagymamám a kályhában gombával vagy hússal sütött, bármikor, és nem agyagedényben. Először vízben megfőzte a gyökérzöldséget, majd fedél formájában levágta a tetejét, és kanállal kivette a pépet - fehérrépafazékot kaptak. Párolt gombával vagy fehérrépapéppel kevert hússal töltöttem meg, és a sütőbe tettem. Az étel illatosnak és nagyon ízletesnek bizonyult. Most megfázás esetén fekete retket készítünk mézzel - jó köhögés elleni szer. Nagymama fehérrépával kezelt minket, és aki aztán hallott a fekete retekről. Lyukat szúrt a nyers fehérrépába, és mézzel töltötte meg. Néhány órán belül a fehérrépában lévő méz lévé vált. Örömmel ittuk ezt a gyógyszert, és ez nemcsak köhögés, hanem általában megfázás esetén is segített.
A fehérrépa méltatlanul elfelejtve és a kellő időben kiszorítva, a fehérrépa kész visszatérni kertjeinkbe. Nevelése nem nehéz, és igénytelensége miatt a legsúlyosabb éghajlati viszonyok között is növekszik. A régi receptek alapján elkészített fehérrépa-ételek új ízt fognak örvendezni az ínyenceknek és az egészséges táplálkozás kedvelőinek.
Használja a főzésben és a kozmetológiában
A vélemények szerint a fehérrépa nyersen fogyasztható sós saláták formájában. A nyers gyökérzöldség íze jól illik minden ismert öntethez:
- bármilyen növényi olaj;
- mindenféle ecet;
- citromlé;
- krém;
- tejföl;
- majonéz;
- szója szósz.
A gyökérzöldség finom köreteket készít húshoz és halhoz. Erre a célra pörkölhető, főzhető, pürés állapotban apróra vágható. A fehérrépát nem nehéz helyesen főzni, elegendő a burgonya számára ismert elveket alkalmazni.
A pép gazdag összetétele lehetővé teszi a gyökértermés kozmetológiában történő felhasználását. Nagy mennyiségű antioxidáns és vitamin javítja a bőr színét, erősíti a hajhagymákat. Hasznos anyagok szabályozzák a zsírtartalmat, gyógyítják és megakadályozzák a kiütések megjelenését.
Maszk zsíros bőrre
Jellemzők. A maszkot az arcra és a nyakra használják az olajos ragyogás megszüntetésére, a pórusok bezárására, a bőr fiatalítására és enyhén fehérítésére.
Előkészítés és alkalmazás
- Két evőkanál finomra reszelt fehérrépapépet összekeverünk negyed csésze joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú kefirrel.
- Öt csepp frissen facsart citromlevet adunk a keverékhez.
- Alaposan keverje össze a kompozíciót.
- 15 percig vigye fel az arcra és a nyakra, majd mossa le meleg vízzel vagy egy sorozat infúziójával.
Hidratáló, száraz épséggel
Jellemzők. Alkalmas érzékeny bőr hidratálására. Fontos jellemzője, hogy nem lehet allergia a mézre.
Előkészítés és alkalmazás
- Keverjen össze pár evőkanál apróra vágott fehérrépapépet, pár evőkanál bármilyen növényi olajat és egy kanál folyékony mézet.
- A kompozíciót az arcra és a nyakra alkalmazzák, negyed óra múlva meleg vízzel lemossák.
A haj erősítése
Funkció. A fehérrépás maszkok készítése a hajhoz otthon ugyanolyan egyszerű, mint a körte héjazása. Nemcsak aktiválja a haj növekedését, kiküszöböli a ridegséget és hasznos anyagokkal táplálja az izzókat, hanem legyőzi a korpásodást, és szabályozza a fejbőr zsírosodását is.
Előkészítés és alkalmazás
- A megpucolt fehérrépát finom reszelőn dörzsöljük.
- Az így kapott masszát a haj teljes hosszában felviszik, ujjbegyeivel aktívan bedörzsölve a fejbőrbe.
- Csavarja be a hajat élelmiszer-fóliával, törölközővel a tetején, hagyja fél órán át a terméket.
- A hajat jól lemossák vízzel, majd samponnal mossák.
A fehérrépa egészségkárosodása túlzott használatával nyilvánulhat meg. Ha a gyökérzöldséget fokozatosan bevezeti az étrendbe, de rendszeresen fogyasztja, az egészségügyi előnyök pár hét múlva megjelennek. A fehérrépa alkalmazása ritkán vált ki allergiát, de jobb, ha kis mennyiségtől kezdve bevezeti a gyermek étrendjébe.
Betegségek és kártevők
A fehérrépa, mint keresztes keresztű rokonai, ugyanazokkal a betegségekkel rendelkezik, ezért nem termesztik őket közvetlen közelében.
Fehérrépa:
- szürke rothadás;
- fekete láb;
- tőkesúly;
- vaszkuláris és nyálkahártya bakteriosis;
- phomosis.
A rovarkártevők közül a fehérrépát leggyakrabban a káposztalegyek, a keresztesvirágúak és a bolhák, a káposztalepke, a káposztagombóc, a káposzta levéltetűje, a káposzta szárszárnya, a káposzta és a fehérrépa fehérje zavarja.
Ezeknek a szerencsétlenségeknek a megvédése érdekében figyelemmel kell kísérnie a vetésforgó betartását, és be kell tartania az összes agrotechnikai követelményt: az ültetés előtt elő kell készíteni és be kell savanyítani a magokat, nem vastagítani a növényeket, rendszeresen harcolni a gyomokkal, elpusztítani a növényi maradványokat, és feltétlenül ki kell ásni a talajt. .
Ha ennek ellenére a gombás megbetegedések nem kerülik el a termését, akkor kíméletlenül távolítsa el a beteg növényeket a kertből, és a fennmaradó növényeket kezdettől fogva gyógynövényekkel kezelje, és ha ez nem segít, akkor gombaölő szerekkel: topin, alapozó.
A rovarkártevők leküzdésére bevált eszközöket használnak: burgonya vagy paradicsom tetejének főzetét. A tetejét legalább fél órán át vízben kell forralni.
A kapott levest leszűrjük és vízzel hígítjuk 1: 3 arányban. A fehérrépa közvetlen feldolgozása előtt fel kell oldani 40 g előzőleg reszelt szappant 10 liter hígított húslevesben. Ez segít a növénynek megszabadulni a fehérektől, gombócoktól, legyektől, lepkéktől. A rovarok nagy számából a növényeket Metaphos, Karbofos, Aktellik kezelik.
Fehérrépa vetés dátumai
Nyári fogyasztás céljából a fehérrépát kora tavasszal vetik be, amint a hó olvadása után lehet "bemászni" a kertbe, de azzal a várakozással, hogy a fehérrépa kihajtása után nem lesznek éjszakai fagyok.
A hosszú távú téli tárolásra szánt gyökérnövényeket, valamint az anyanövényeket a júliusi vetésből nyerik, amelyet 5-10. Az északi régiókban ilyen időkeretet kell választani, hogy 85–90 nap maradjon a tenyészidőszak végéig. A korábbi időpontok a gyökérnövények túlnövekedéséhez vezetnek. Ebben az esetben kevésbé ízletesek lesznek, és sokáig nem tárolhatók.
|
"Uráli kertész", 2019, 10. sz
Hogyan kell etetni a fehérrépát csírázás után, hogy édes és nagy legyen?
A fehérrépa nagyon jól reagál a jó ellátásra, és gyorsan növekszik, megkötve egy nagy gyökértermést. A felső öltözködés, ha a talaj előre megtermékenyült, átugorható. Az etetés előtt a talajt jól le kell önteni vízzel, hogy a műtrágyák gyorsan elérjék a gyökérzetet. Vagy az etetést eső után hajtják végre.
Ha szükség van etetésre, akkor a csírázás után egy héttel végezzük. Ebben az időszakban a növénynek különösen szüksége van műtrágyákra a zöld tömeg és a gyökérnövények kifejlesztéséhez. Erre a célra használjon gyógynövényes infúziót, csirkeürülék infúzióját. Az ásványi műtrágyák közül a nitroammophoska jól alkalmazható. Ez tartalmazza a növény számára szükséges összes elemet - nitrogént, káliumot, foszfort. A műtrágya szét van szórva a sortávolság felületén - 1-2 marék műtrágya 1 négyzetméterenként. m, majd a sorok közötti talajt öntözik, majd meglazítják. Vagy készítsen oldatot a csomagoláson található utasítások szerint.
Néhány kertész javasolja a folyosók öntözését sós vízzel, úgy gondolva, hogy ez édességet ad a gyökérnövénynek. Bár ilyen etetés nélkül a fehérrépa már édes.
Nagy gyümölcsű
Ezeket a fajokat erős, meglehetősen nagy, különböző színű gyümölcsök különböztetik meg, a betakarítás idején jó tárolással rendelkeznek.
fehér éjszaka
A Cseh Köztársaságban őshonos fehérrépa. Középszezon a tenyészidőszak szempontjából. A gyümölcs fehér, kb. Kétharmada a földbe van temetve, súlya körülbelül 0,5 kilogramm. A pép belül lédús, jellegzetes kemény zárványok nélkül, kissé hasonló a kerti retekhez.
Aranylabda
Egy másik közepesen korai megjelenés, a gyümölcs színe élénk sárga, fényes héjú. Egy fehérrépa tömege legfeljebb 400 gramm, íze enyhén édes, lédús maggal.
Orosz méret
Úgy tűnik, hogy a fajta egy orosz mesegyűjtemény oldalairól származik: a masszív, nehéz gyümölcsök súlya legfeljebb 2 kilogramm. Ugyanakkor megtartják a közönséges fehérrépa összes hasznos tulajdonságát - édességet, mérsékelt keménységet, lédússágot és jellegzetes „fehérrépa” utóízt.
Hógolyó
Korai fajta, lekerekített, fehér gyökerekkel. Egy fehérrépa súlya 90-200 gramm között mozog, az íz jellemzői a legjobb példányok szintjén vannak. A fehérrépa általában sekély a talajban, könnyen kihúzható és betakarítás után is jól tárolható.
Hely előkészítése a termesztéshez
A fehérrépát korai érettségük miatt kétszer-háromszor el lehet vetni a nyár folyamán, így ez a csodálatos zöldség mindig az asztalon van.
Ha a fehérrépa téli tárolását tervezik, akkor vetessen későn érő fajtát.
A fehérrépa termesztésében nincs semmi nehézség az országban, azonban, mint a kert bármely növényének, megvannak a maga preferenciái, és mindenekelőtt a fehérrépa nyílt terepen történő ültetésének megfelelő helye.
Nem szabad huzatban és árnyékban lennie, ennek a zöldségnek jó megvilágításra van szüksége, de a forró napsugarak nem kívánatosak.
Akkor jó, ha kis síkvidéken sík területről van szó, hogy maximálisan megtartsa a növény számára szükséges nedvességet.
A talaj összetételének meghatározása
A fehérrépa nagyon jól növekszik könnyű talajon - tőzeg, homokos vályog, vályog. Hogyan lehet kitalálni, hogy milyen talaj van egy fehérrépával beültetett helyen?
Nagyon egyszerű ezt megtenni: vegyen egy kis földet a kezébe, kissé megnedvesítse és dörzsölje a tenyerére.
Határozza meg a talaj összetételét a szennyezés mértéke szerint:
- ha a tenyér gyakorlatilag nem piszkos, akkor a talaj homokos;
- ha a bőr kissé koszos, akkor homokos vályog;
- ha a szennyezés enyhe kenőhatással jár, akkor ez könnyű vagy közepes vályog;
- szilárd piszokréteg képződött a tenyerén - ez nehéz vályog vagy agyag.
A nehéz talaj nem alkalmas gyökérnövények vetésére.
Meg kell lazítani téglaforgáccsal, folyami homokkal, szénnel vagy szalmavágással.
Az agyagtalaj lazábbá válik a zöldtrágya - facélia, zab, bükköny, csillagfürt - növekedése után.
Vesse őket kora ősszel, a nagyon hideg előtt vágja le őket, a föld felszínén hagyva, és a tavasz beköszöntével zárja be őket a kertbe.
A savasság optimalizálása
A fehérrépa termesztésére szolgáló talajt meg kell műtrágyázni, és savtartalma semleges.
A legoptimálisabb pH-szintet a 7,0-nak tekintjük.
A talaj savasságának meghatározására a legegyszerűbb módszer a lakmusszalagok, amelyek bármely kertészeti osztályon megvásárolhatók.
A használati utasításokat csatolták hozzájuk.
Ha a talaj savas, meszezze be. Ezt meg lehet tenni:
- mészliszt;
- dolomitliszt;
- oltott mész;
- őrölt kréta;
- tőzeghamu;
- fahamu.
A savas talajon termesztett fehérrépa meszezés nélkül nem tolerálja a hosszú távú tárolást.
Ezután ültesse és mit lehet ültetni a fehérrépa után
A vetésforgó betartása előfeltétele az egészséges zöldségfélék kertben történő termesztésének, beleértve a fehérrépát is.
A kultúrák kompetenciája a kompatibilitás érdekében segít elkerülni a betegség kitörését, és megakadályozza, hogy a kártevők elpusztítsák a növényeket.
Ez a gyökértermés nagyon jó érzés a bab, a paradicsom, az uborka, a burgonya után.
Nem a legjobb megoldás a fehérrépa vetésére vízitorma, rántás, mustár, daikon, torma, retek, retek, fehérrépa és bármilyen káposzta után, mivel hajlamosak ugyanazokra a betegségekre és kártevőkre.
Ebben az esetben keressen egy másik helyet a fehérrépának.
Fehérrépa, hol fogsz lakni?
A fehérrépa minden zöldségnövény után (uborka, paradicsom, kukorica, burgonya, tök, hüvelyesek vagy tök) jól érzi magát.
De ez a szépség nem válik keresztes növények (retek, káposzta, daikon, retek) követőjévé.
Az ilyen növények után ültetett fehérrépa a közönséges kártevők túltelítettsége és a talaj savtartalma miatt fennáll annak a veszélye, hogy megbetegszik.
Ilyen területeken fehérrépát csak 4-5 év után szabad ültetni.
Annak érdekében, hogy a fehérrépa ültetése és további fejlesztése sikeres legyen, vegye figyelembe az orosz kerti szépség kívánságait.
Ahol nem szabad a gyökérzöldséget ültetni:
- A talajban túlságosan túltelítettek szerves anyagokkal és korhadt műtrágyákkal. Az ilyen talaj negatívan befolyásolja a jövőbeni gyümölcsök minőségét - az ízletes gyökérnövények törékennyé és üregessé válhatnak.
- Szegény talajokban, ahol kevés a tápanyag. Olyan ásványi anyag hiányában, mint a bór, a fehérrépa gyümölcsei üregekkel fejlődnek és megkeserednek.
Mi kell a fehérrépának? Termékeny és könnyű talaj! Laza, és semmiképpen sem agyag!
A tápanyaghiány pótlására az ágyások ásásakor és a fehérrépa vetésére történő előkészítésénél (az ásást a lapát szuronyának mélységéig végzik) a következő műtrágyákat alkalmazzák (négyzetméterenként):
- Nitrogén, kálium-klorid és karbamid (egyenként 20 g).
- Kálium és szuperfoszfát (egyenként 40 g).
Ha a talaj a helyén agyagos, akkor az őszi előkészítés során az ágyakat a fehérrépa földbe ültetéséhez adjunk hozzá humusz és homok keverékét (5-6 kg négyzetméterenként).
A humusz pótolhatja a trágyát. Oltott mésszel (négyzetméterenként 500 g mész és 5 kg trágya) adjuk hozzá.
Homokos talaj jelenlétében egy humuszt adunk hozzá (8-9 kg négyzetméterenként).
Ha nem sikerült elkészítenie a helyet a fehérrépa ősszel történő ültetésére, akkor tavasszal semmiképpen ne hozzon friss trágyát ültetés előtt.
Ne felejtsük el, hogy tavasszal fűszerezzük a talajt (lazításkor) a fahamu (négyzetméterenként 300-350 g).
A hamu megvédi a fiatal fehérrépa palántákat a faló és veszélyes keresztes bolhától.
Kémiai összetétel
A fehérrépa nagyon gazdag összetételű, és sok tekintetben meghaladja a szokásos gyökereket (burgonya, cékla, sárgarépa).
Ez a zöldség a következőket tartalmazza:
- a C-vitamin mennyisége kétszer akkora, mint a narancsban és a citromban;
- B, PP, A csoport vitaminjai;
- ásványi anyagok (kalcium, magnézium, foszfor, kén, vas, mangán);
- rost, pektin és keményítő;
- borostyánkősav;
- illóolajok (főleg mustár), amelyek jellegzetes édeskés-fűszeres ízt kölcsönöznek enyhe keserűséggel;
- baktericid anyag szinergin;
- enzimek mirozin, invertáz, peroxidáz;
- 3-10% cukor;
- legfeljebb 3% fehérje (levelekben).
Tudtad? Minden évben novemberben a svájci Richterswil város utcáit fehérrépa-lámpások díszítik, ezzel kezdve a fesztivált, amelyet ennek a zöldségnek szenteltek. A fehérrépa felvonulást és vásárt csaknem egy évszázada tartják ott.
A fehérrépa veszélyes betegségei
A fehérrépát, mint más zöldségnövényeket, a következő betegségek fenyegetik:
Fehér rothadás... A gombák által érintett tenyészszövetek vizesek, vékonyabbak és fehér virágzással (micélium) borítják.
Szürke rothadás... Ez a gombabetegség veszélyes a betakarított terményre. A gombák megtámadják a gyökérnövényeket, elpusztítva a fehérrépa termését.
Retek mozaikja... A vírusos betegség befolyásolja a fehérrépa fejlődését.
A növény nem növekszik, a levelek törékennyé válnak, vékonyak, gyűrű alakú minták és foltok képződnek rajtuk. A fiatal levelek göndörödni kezdenek.
Lisztharmat... A betegség az egész növényt érinti. A betegség egy fehér porszerű bevonattal kezdődik, amely idővel elsötétül.
Az érintett területek kiszáradnak. A növények maguk is elmaradnak a fejlődésben és elpusztulnak.
Pernosporosis... A betegség a zöldség leveleit érinti.
A betegség kis fehér foltok megjelenésével kezdődik, amelyek az egész lapon elterjednek, megbarnulnak és olajosak lesznek.
Csaló... A betegség a levelek alsó részét és a gyökérzetet érinti.
Az érintett területek sötétednek és vékonyodnak. A gyümölcs megpuhul és fehéres micélium-micélium borítja.
Az érintett fehérrépa vágásán sötét hús látható.
Mi a teendő, ha betegség tüneteit látja?
Ahhoz, hogy háziállata biztonságban legyen a betegségektől, gondosan kövesse ezeket az irányelveket:
- Tartsa be a vetésforgó, az agrártechnika szabályait.
- Vetés előtt feltétlenül készítsen növényi magokat.
- Minden beteg növényt azonnal el kell távolítani az ágyakból, és meg kell semmisíteni.
A fehérrépa ültetésénél a talaj előkészítése (az összes növényi maradvány teljes megsemmisítése és a megnövekedett talajsavasság elleni küzdelem) szintén nagy jelentőséggel bír.
Savas területeken a fehérrépa a leginkább fogékony a betegségre.
Fajták és típusok
A fehérrépának nagyon sok fajtája van. Van, amelyben nemcsak a "gyökerek" ehetők, hanem a "teteje" is. A fajtaválasztás során ajánlott az érési idő, a fajta övezet szerinti elhelyezkedése és az ízlés. A választás során az amatőröket a gyökérzöldség színe vezérli (a sárga és fehér fehérrépát leszámítva a rózsaszínű, a zöld és a lila fajtákat is tenyésztik).
A leginkább bevált fajták:
Korán érett
Lány unoka... Sárga, lekerekített gyökerek sűrű lédús péppel.
Glasha... Konyhai felhasználásra alkalmas lapos fehér gyökérzöldség. Mindkettő sokoldalú, és télen is jól tárolható.
Évad közepe
Gribovskaya... Kissé lapított, a teteje lila, az alja sárga.
Petrovszkaja 1... Nagy aranygyökerek, magas hozammal.
Késői érés
Hold... Ennek a fajtának a képviselőit a legjobb frissen fogyasztani.
Pálya... Nagy példányok. Jól vannak tartva.
A fajtákat szín szerint lehet osztályozni:
- Milánó... Korán érő fajta szokatlan fehér-lila színnel és édes hófehér péppel. Hosszú távú tárolásra alkalmatlan.
- Hóleány... Nagyon szép hófehér fajta, fehér húsú.
- Égett cukor... Fekete szín, hosszúkás forma. Fehér lédús pép.
- Fehérrépa... A gyökértermés nyugatról származott.A gumók alakja leggyakrabban hosszúkás, vannak lapított példányok is. A fehérrépa gyönyörű bőrszínéről nevezetes. Lilája van, sima átmenet van a fehérre vagy a bézsre. Még vörös példányok is vannak. A nyugati fehérrépa íze jelentősen eltér a szokásos sárga fehérrépától. A keserédes fűszeres fehérrépa jól passzol a húshoz. Oroszországban a takarmányrépa ismertebb. A 19. században korábban érkezett az országba, mint a menza fajta, és ma is csak a takarmányrépával szorosan összefügg. A fehér és a vörös fehérrépa (kokabu) Japánban népszerű.
Hogyan tároljuk a fehérrépát az alagsorban és az apartmanban télen
Szinte az utolsó fehérrépát a kertben szüretelik, a káposztát nem számítva. A fehérrépa nem fél az őszi fagyoktól, és elég későn szüretelik. Az őszi-téli fajták betakarítási ideje az időjárástól függ, és szeptember vége - október eleje felé esik. A korai fajtákat szükség szerint betakarítják.
A gyökérnövényeket levágják a tetejéről és szárítják. Tárolás céljából a gyökérnövényeket legfeljebb egy vödör rakhatja egy zsákba. Télen tárolás céljából eltávolítják őket az alagsorban, a föld alatt, ahol a hőmérséklet 0 + 3 ° C. Ebben a formában tavaszig jól megőrzött. Nem szabad hosszabb ideig tárolni, mint február - március, ekkorra nem romlik, ugyanolyan erős és lédús marad, de az íze érezhetően romlik.
Ha nincs pince, akkor a fehérrépát csak háztartási hűtőszekrényben lehet lakásban tárolni, itt azonban 1-2 hónapnál tovább nem tárolható.
A fehérrépakártevők a nyílt terepen és azok elleni védekezés
A fehérrépa fő kártevői tenyészidőszakának kezdeti időszakában a következők:
- keresztesvirágú bolhák,
- káposztalepke,
- tavaszi és nyári káposztalégy,
- gombóc,
- drótférgek vagy kattintók,
- szárfonálféreg.
Kedvező körülmények között a kártevők elpusztíthatják az összes ültetvényt, és nem fogod megvárni a betakarítást. A kártevők megjelenésének megakadályozása a fehérrépa ültetvényein a leghatékonyabb módszer a megelőző tevékenység. Ennek érdekében előre
- Kora tavasszal ásják fel a talajt, hogy a földben hibernált kártevők lárvái elpusztuljanak benne;
- Meg kell akadályozni a káposztát és a gombócot vonzó gyomok növekedését;
- A szerves műtrágyák talajra juttatásakor egyidejűleg kártevő lárvákat is be lehet vinni, ezért ajánlott ősszel szerves trágyákat, tavasszal pedig szükség esetén ásványi műtrágyákat kijuttatni;
- Az éles szagú növényeket a rovarkártevők jól taszítják. Ezért ültessen körömvirágot, zellert, körömvirágot, ürömöt az ültetvények mentén;
- A kezdeti szakaszban a leghatékonyabb módszer a leszállások könnyű, nem szőtt anyaggal történő bevonása. Az ültetvények folyosóit faforgáccsal vagy sötét spunbonddal is letakarhatja.
Megbirkózhat a kártevőkkel, ha manuálisan eltávolítja a hernyókat, vonzza a rovarokat fogyasztó madarakat, vagy vegyi vagy népi gyógymódokkal oldja meg.
Kémiai inszekticidek (Inta-vir, Karbofos stb.) Alkalmazásakor ne feledje, hogy ezekkel a gyógyszerekkel a kezelést legkésőbb a betakarítás előtt 1 hónappal végzik. Ezért használja a legjobb népi módszereket.
- Zöld szappan vízzel hígítva gyökérnövények ültetésével permetezik.
- Bors infúziója... 1 evőkanál. l. vörös forró őrölt borsot adunk 1 liter vízhez, hagyjuk főni. Ezután az ültetéseket erős oldattal permetezik.
- Dohány infúzió... 100 g makhorkát 5 liter vízbe öntünk, hagyjuk főzni, szűrjük és infúzióval permetezzük a növényeket.
- Ecetes oldat... 1 pohár ecetet 1 vödör vízzel hígítunk és fehérrépával megszórjuk.
- Hamu... A levelekre átszitált száraz fatermék hamu kerül. Jobb ezt száraz és nyugodt időben végrehajtani. Eső után az eljárást megismételjük.
Hogyan termeszthetünk fehérrépát az országban (a növények közötti távolság)
A magvetés előtt nem trágyázzuk meg a talajt, általában ősszel készül.
Az előkészített ágyon hornyokat készítünk az ágy mentén vagy keresztén. A hornyok egymástól 20-25 cm távolságra készülnek. Rajzolhatók lapos vágóval, kis spatulával vagy egyszerűen a tenyér szélével.A horony mélysége legfeljebb 2 cm.
Megnedvesítjük a barázdákat, öntsünk vizet egy öntözőkannából, hogy a magok azonnal nedvességet kapjanak. Öntsük a magokat a tenyérre, fehér papírlapra, félbehajlítva, vagy tegyük egy speciális vetőgépbe a kis magok számára. Mi pedig magokat vetünk, megpróbálva azokat a lehető legritkábban terjeszteni. Kicsi magvak esetén azonban nehéz lehet ezt megtenni, ezért készülj fel arra, hogy az ültetvényeket ritkítani kell. Annak érdekében, hogy ne vastagodjon az ültetés, a kis magokat inert anyagokkal (homokkal, krétával) keverhetjük. A magok és a homok keverékének kijuttatásával könnyebb elérni a vetőmag egyenletes eloszlását a barázdában.
A növényeket a horony széleiről földdel borítják, és az ültetvényeket ismét öntözőkannából öntözik.
A barátságos és gyors ültető hajtások megjelenése érdekében a tetejét könnyű fedőanyaggal lezárjuk. Megvédik a finom palántákat a keresztesvirágú bolhabogarak ellen, megakadályozzák kiszáradásukat és túlmelegedését. Személyes tapasztalatok alapján nem javaslom az ültetvények filmfedéssel való lefedését, mert azt a palánták megjelenése után azonnal el kell távolítani, és a növények ekkor kezdik megtámadni a kártevőket.
Trágyák és etetés
Ha a fehérrépát megfelelően előkészített talajba vetjük, akkor a felső kikészítés nélkül is megtehetjük, különben mérsékeltnek kell lenniük.
Óvatosan használja az ásványi műtrágyákat - felhalmozódnak a gyökérnövényekben.
A legjobb biológiai anyagokat használni.
Különösen a fehérrépára nem fejlesztettek ki speciális műtrágyákat, ezért a gyökérnövények számára bármilyen készítmény alkalmas, például a BioHumus, a Sapropel, a Zdraven-aqua, a Vermicompost.
Ha az ágyban a talaj túlságosan meszes, használjon bórsavat felső kötszerként.
Segítenek a termésnövelésben, a cukortartalom növelésében és a fehérrépa frissen tartásában. Az ilyen támogatás nagyon fontos meleg, száraz nyáron.
Oldjunk fel 2 gramm bórsavat egy vödör vízben, és hígítás után szórjuk be a tetejét.
Késő
A késői fajok közé tartoznak azok, amelyek érési ideje általában 90 nap vagy annál hosszabb. Sokuk ízlésbeli jellemzőikben nem marad el a korai, sőt felülmúlják őket.
Üstökös
A nevet a rizóma sajátos hosszúkás alakja népszerűsítette, amelynek alján megvastagodott rész található. Ezenkívül a Comet kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a gyümölcstől a gyümölcsig illeszkednek: súlya, mérete és íze. Az érés átlagos ideje 80 nap, egy fehérrépa súlya legfeljebb 120 gramm.
Pálya
Ezt a fajtát rendszeres gömb alakú gyökérnövényeiről lehet felismerni, amelyek 4 hónap alatt érnek. A fehérrépa nagy, fehér, az egyik gyümölcs tömege eléri az 500 grammot. Nagyon ízletes megjelenés, amely részben kompenzálja az érés időtartamát. Télen jól tolerálja a pincében vagy az alagsorban történő tárolást.
Milyen fehérrépa zöldség?
A fehérrépa előnyei felbecsülhetetlenek. Ma ritkán található meg az étlapon és teljesen hiába, mert gyógynövénynek számít. Használható saláták, levesek készítéséhez, sütéshez és töltelékhez. A fehérrépa antiszeptikus, fájdalomcsillapító, sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Segítségével a gyulladásos folyamatok leállíthatók. A zöldséget azoknak ajánlják, akiknek étvágyproblémái vannak, elegendő megenni egy szelet fehérrépát, és az éhségérzet azonnal érezteti magát. Reggelire, ebédre és vacsorára elfogyasztott fehérrépa felgyorsítja az emésztési folyamatot.
A fehérrépa hasznos tulajdonságai
Kevesen tudják, hogy a tenyészet glükorafanint tartalmaz. Egy ilyen nyomelemet nagyon ritkának tartanak, és egyedi tulajdonságokkal rendelkezik: megakadályozza a rákos sejtek megjelenését az emberi testben, és semlegesíti a meglévőket is!
200 gramm fehérrépa a napi szükségletet tartalmazza:
- A-, C-, B-vitamin
- hasznos anyagok, például kálium, kalcium, nátrium.
A tenyészet gyümölcse alacsony kalóriatartalmú (100 grammonként 6,6 gramm szénhidrát van).
A zöldséget hasznosnak tartják cukorbetegségben szenvedőknek, valamint azoknak, akik betartják az egészséges étrendet.
