Nyári ház "hideg szíve": hogyan lehet pincét építeni a növények saját kezű tárolására

Az építési tervezés kiemeli

Az elmélyülés mértéke közvetlenül függ a talajvíz helyétől. Ha csak a szoba egy részét temetik a földbe, akkor akár 10 fokos eltérést is elérhet az éves átlagos levegő hőmérsékletétől. Magas talajvízszint esetén célszerű talajraktárt létesíteni.

A tároló csak az előcsarnokon keresztül érhető el, amelyben a lépcső található. A súlyos fagyokkal rendelkező északi régiókban az előcsarnokot egy további ajtó választja el a főszobától, hogy megakadályozza a hő kifújását.

A zöldségpince több elszigetelt rekeszre osztható, amelyek mindegyikében bizonyos feltételek vannak megteremtve a különféle termékek tárolásához. Ha a térfogat nem elegendő az osztáshoz, akkor a padlószint feletti magasság vezérli őket: minél magasabb, annál melegebb.

A zöldségtárolót (pincét) a lehető legjobban védeni kell a tűző naptól a fák vagy más épületek árnyékával. Ez a szabály különösen a töltések nélküli nyílt területekre vonatkozik. A bejárat északi vagy északkeleti oldalról történik. Ez az elrendezés hűvösnek tartja a tárolást még szélsőséges meleg esetén is.

Egy család számára elegendő egy 6-7 négyzetméter alapterületű zöldségpince. Ezeknek a méreteknek a növelése további pénzeszközökre is szükség lesz a pince felépítéséhez és fenntartásához.

Ehelyett ésszerűbb lenne pénzt fektetni a megbízható vízszigetelés és szellőzés biztosításába. Ezek lehetővé teszik a zöldségek és termékek jobb megőrzését, megvédve őket az idő előtti romlástól.

Hely kiválasztása

A lakóhelyiségek több okból sem alkalmasak erre a célra:

1. 
   A helyiségek nem elegendőek.

2. Külön szobára lesz szükség.
3. A hőmérsékleti és páratartalmi feltételek betartásának szükségessége, amelyek normái eltérnek a tartáshoz és az élelmiszerek tárolásához.
4. A lakóhelyiségek túlzott megvilágítása.

Ha tudott erről előre, és gondoskodott az alagsori eszközről, amely ellátja a funkciókat zöldségbolt vagy borraktár, ez jó. De gyakran felmerülnek olyan helyzetek, amikor nincs alagsor (vagy nem alkalmas ezekre a célokra), de van egy tárolási probléma. És itt segítségünkre lesz egy olyan megoldás, mint a helyszínen egy különálló pince eszköze.

A pince helyének a következő jellemzőkkel kell rendelkeznie:

• a lehető legkevesebb megvilágítás, ezért megfelelő hely a ház árnyékos oldalán;
• a lehető legalacsonyabb talajvízszint.

És ha az első kérdést olcsón oldjuk meg, akkor a másodiktól függ, hogy a pince melyik kialakítását választjuk.

Ma megvizsgáljuk a legnehezebb esetet - egy pince építését magas GWL-tal rendelkező talajokon, mivel hazánk európai részén, különösen északnyugaton éppen ilyen talajok a gyakoriak. Két nehézség vár rád az ilyen talajú földalatti építmény felépítésében: az áradás és a pusztulás veszélye a fagyos erők hatása alatt. Ezért elmondjuk Önnek, hogyan lehet saját kezével lépésről lépésre építeni egy pincét az országban.

Alapítvány

A zöldségpince építésének helyét fáktól és vízektől távol kell elhelyezni. Az alapozás legfontosabb jellemzői:

• Gödör készítésekor mindenképpen vegye figyelembe a tároló falainak vastagságát.Ebben az esetben a gödör alapja mindkét oldalon 20-30 centiméterrel megnő.
• Az alapozásnak legalább 30 centiméter mélynek kell lennie. A talajvíz nem érheti el a padlót legalább 0,5 méterre.
• Az ásott lyukat külső zsaluzat keríti el. Meg fogja védeni a földet a hullástól.
• Az alaposzlopokat a sarkokban kell elhelyezni. 0,1 méter vastag beton alapra helyezik és betonozzák.

A vízszigetelő padló létrehozásának lehetőségei:

1. Öntsön egy törmelékkel vagy téglatöredékekkel kevert homokréteget a gödör aljára. A talajvíz szoros elhelyezkedése vagy a növényi pince nagy mélyedése esetén néha egy zúzott kőréteget öntenek forró bitumennel.

2. Ha a hely nedves, akkor a gödör aljára egy réteg homok kerül. Tetőfedő anyagot vagy más vízszigetelést fektetnek rá. A darabokat átfedéssel kell fektetni, és az illesztéseket bitumennel kell ragasztani. A folyami homokot ismét a tetejére öntik a tároló padlójának szintjéig.

A pince aktív szárítása

A fent leírt szellőzőrendszer használatakor a pince természetes módon megszárad. De néha - különösen tavasszal - a túlzott páratartalom problémái ebben a helyiségben mégis megjelennek. A szárítás legegyszerűbb módja a szokásos gyertyák használata. Technológiailag ez a művelet így fog kinézni:

• Nyújtsa ki a bemeneti nyílást szinte a padlóig. Ebben az esetben érdemes egy hosszabbítót használni egy darab fémcsőből.
• Helyezzen alatta egy meggyújtott gyertyát.
• Változtassa meg, amikor kiég.

A gyertyát fém edénybe kell helyezni. Tűz is kitörhet egy nedves pincében. Természetesen a gyertyát úgy kell felszerelni, hogy ne melegítse fel a cső szélét. Így pár nap alatt kiszáríthatja az alagsort.

Falak

Ha az építkezésen a talaj nedves, vagy hajlamos a felemelkedésre, akkor a pince falait betonból (M350) kell készíteni, kötelező megerősítéssel. Ha a talaj száraz, akkor tégla vagy kő használható anyagként.

Falazat:

1. El kell készíteni a zsaluzatot, és az erősítést 0,4x0,4 méteres rács formájában kell lefektetni.
2. A betonozást rétegenként, kötelező tampolással hajtják végre.
3. A felülről kinyúló függőleges szerelvénysor a helyiség mennyezetében lévő szerelvényekhez csatlakozik.
4. A beton munka befejezése után a pince falainak zsaluzatát még legalább egy hónapig hagyják. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a beton jól megkeményedjen.

Tambour és lépések

A mély alapozású tárolótípusok közé tartozik a kompakt előcsarnok és a pince a zöldségek tárolására. A polcokkal ellátott helyiségbe a pincétől egy másik ajtóval elválasztott lépcsőn lehet bejutni.

A köztes helyiség levegője hőszigetelőként működik, és segít fenntartani a normális tárolási körülményeket.

Zöldségfélék és termékek tárolásának megtervezésekor ne felejtse el eldönteni a lépések számát és a lépcső betonalapjának méretét. A létra tíz centiméter vastag sovány betonrétegre van felszerelve. A lépcsők szélessége meghaladja a 20 centimétert.

Lépcsők készítése:

1. A padló tetőfedő anyagát össze kell kötni a pince falainak vízszigetelésével.
2. Fa zsaluzat telepítése.
3. A lépcső alapja M250 betonból készül.
4. A lépcső alján lévő emelvényen egy mélyedést kell kialakítani egy rács segítségével a csapadék összegyűjtésére.
5. A lépéseket és a falakat kerámia burkolólapokkal lehet befejezni.
6. Fúrhatja a rácsok rögzítéséhez szükséges lyukakat.

Átfedés

A zöldségház raktárának mennyezetének gyártása során állandó zsaluzatokat használnak. A betonminőséget választják, amely nem alacsonyabb, mint az M250.

A padlók telepítésének szakaszai:

1. A gödröt rönkből vagy gerendából készült fedélzet borítja.
2. A beépített vízszintes talapzaton 20 cm-es lépcsőfokkal erősítő hálót fektetnek. A zöldségbolt mennyezetének és falainak megerősítése huzallal van összekötve.
3. A betont szakaszosan öntik.Minden réteget gondosan tampírozunk, hogy elkerüljük az üregeket.
4. A szárítás során a betont védik az eső és a nap.
5. A megszilárdulás egyenletessége vízzel történő nedvesítéssel érhető el.
6. A megszilárdult pince padlót legalább 3 hétig hagyni kell. Az építkezési munkálatokat csak ezután lehet folytatni.

Hogyan kezeljük a nedvességet egy pincében

A pince átvizsgálásával magas páratartalmú területeket tárhat fel. Hogyan definiálhatók? A dohos levegő, a falra eső cseppek a magas páratartalom jelei. A munka fő szakaszai:

• a pince szellőztetése;
• állványokat, polcokat kivisznek egy megvilágított helyre, hogy a napfény elpusztítsa a csírákat;
• minden dobozt és edényt formalin vagy réz-szulfát oldatával kell kezelni;
• a rothadás vagy penész által károsodott deszkákat forrasztópáka égetheti vagy újakkal helyettesítheti;
• széndobozok, só elhelyezése elősegíti a felesleges nedvesség természetes felszívódását;
• A falak meszes meszelése hozzájárul a levegő páratartalmának csökkentéséhez és a felületek fertőtlenítéséhez.

Vízszigetelés

A zöldségbolt külső nedvességtől való védelme érdekében a következő intézkedéseket hozzák:

• A pince falait alapozó és folyékony masztix védi.
• Rajtuk össze vannak olvasztva a tetőfedő anyagok. Ezt követően csatlakoztatni kell az alap vízszigeteléséhez.
• A zöldségpince falainak külső felületét habosított polisztirollal kell szigetelni.
• A födém felülről két rétegben tetőfedő anyaggal van szigetelve.
• Zúzott követ és homokot öntenek rá. Ez utóbbi cserélhető agyaggal.
• Mindezt geotextíliák és talaj borítják.

Egy földdomb jó hőszigetelésként szolgál a pincében.

A talaj kimosódásának megakadályozása érdekében szilárd gyepréteget képező növényzettel kell beültetni.

Az így kapott földsánc ugródeszkaként szolgálhat számos szerző elképzelésének megtestesítéséhez a tájtervezés terén.

Mielőtt a dombot talajréteg borítja, fel kell szerelni a pince szellőzőrendszerét.

Szellőzés

A zöldségek kiváló minőségű tárolása nehézkes vagy lehetetlen hatékony szellőztető rendszer nélkül.

• A levegőcsere során a hőmérséklet és a páratartalom szabályozott.
• A keringő levegő segít megelőzni a zöldségek és gyümölcsök páralecsapódását és rothadását.
• A szellőzőrendszer csöveinek elhelyezkedése a tároló mélységétől és területétől függően eltérhet.
• A levegőt általában a tetőn keresztül engedik ki. Bizonyos esetekben lyukak vannak elrendezve a falban.
• Az ellátó és a kipufogó csatornák nagy átmérőjű műanyag csövekből (kb. 100 mm) készülnek.
• A pincében a levegő áramlását csillapítókkal szabályozzák.

A szellőzés tervezésénél a következő elveket kell betartani:

• A kipufogócsövet a mennyezet közelében kell elhelyezni.
• A légbeszívó cső éppen a pince padlója felett van.
• A csöveknek kifelé nyílással kell rendelkezniük.
• A beton és a cső közötti tér poliuretán habbal van töltve
• A csövek utcai nyílásait "esernyők" zárják le a csapadéktól.

Működési elv

Az ilyen szellőzőrendszer működési elve a következő:

1. A hideg levegő nehezebb, mint a meleg, és a szoba aljára koncentrálódik. Amikor a külső levegő hőmérséklete a pince hőmérséklete alá csökken, a meleg áramlatok a kéményen keresztül az utcára rohannak.
2. Ekkor a hideg utcai levegő a betápláló csövön keresztül jut be. Az állandó légcsere általában éjszaka lehetséges, amikor a külső hőmérséklet a legalacsonyabb.
3. Fagy idején ajánlott a csappantyúkat lezárni.

A szellőzőcsatornák betonból készülhetnek. Erre a célra lyukat készítenek a zöldségpince mennyezetébe, zsaluzatokat, szerelvényeket helyeznek el és betonnal öntenek. A vízszigeteléshez tetőfedő anyagot használnak, amelyet finom duzzasztott agyaggal szórnak meg.

Mi történik a pincében

A háziasszonyok gyakran panaszkodnak arra, hogy a konzerveket még a tél kezdete előtt sem tartják fenn (letépi a fedeleket), télen a kannák fagytól repednek, és a zöldségek rothadnak. A pince ugyanis nincs megfelelően felszerelve. Nyáron túl meleg van, télen pedig hideg. Ezenkívül előfordulhat, hogy a pince nincs felszerelve szellőzőrendszerrel.

Friss cikkek a kertről és a veteményeskertről

A káposzta sózása 2020 februárjában a holdnaptár szerint

Hogyan kezeljük a paprikamagokat hidrogén-peroxiddal a palánták ültetése előtt?

A borsmag feldolgozása a palánták kálium-permanganáttal történő ültetése előtt

Homlokzati dekoráció

A bejárati ajtónak jól illeszkednie kell a kerethez, hogy kizárja a huzat és a hideg bejutását a szobába.

• Kis zöldségpincékben előcsarnok és polcok elhelyezkedése hiányában a bejáratnál két részből álló ajtó használata indokolt. Lehetővé teszi az étel bejutását az ajtó felső részén keresztül, nem engedi, hogy hideg levegő menjen kifelé, mivel a szoba alsó részén található.
• A homlokzat kerámia burkolattal vagy kővel díszíthető.
• A belépés előtt tanácsos kirakni egy járólap-emelvényt.

Ha minden szabály szerint növényi pincét készít az élelmiszerek tárolására, akkor sok éven át szolgál. A tájtervezési technikák segítségével nemcsak funkcionálissá, de széppé is teheti ezt az objektumot.

Holzer pipa. Permakultúra. Holzer szerzetese

A "szerzetes" egy vízleeresztő eszköz, amely négyzet alakú vagy kerek tengelyből áll, és amelynek hornyaiba visszatartó szárnyak vannak behelyezve a kívánt vízszint fenntartása érdekében. Ez az eszköz elengedhetetlen ahhoz, hogy a hivatásos halgazdálkodó elvezesse a vizet a tóból.

A szerzetesnél azonban sok probléma merül fel, például a rögzítőlemezek megfagyása vagy elakadása. Ezért sok kísérlet után feltaláltam az úgynevezett meghajló szerzetest. A függőlegesen szabadon dönthető cső - a vízszintes lefolyócsőhöz csatlakoztatott emelkedő - napozóágy segítségével a vízhorizont simán, egyszerűen és nagy pontossággal állítható be.

Mivel ez az én személyes találmányom, őt "Holzer szerzetesének" hívják. A lefolyót könnyű önállóan megépíteni. Mivel a rendszernek fagyállónak kell lennie, úgy döntöttem, hogy műanyag csöveket használok. Módszerem a következő: a duzzasztómű legmélyebb pontján, majdnem vízszintesen - minimális kifelé hajlóval - lefolyót vezetnek. Ez a vízszintes cső körülbelül 2-3 méterre nyílik a tóba a gát tövétől. A cső végére derékszögű hajlítási szögű könyök van rögzítve, amelybe a másik oldalról függőleges csövet helyeznek. A víztartály szabályozásához ennek a függőleges csőnek feltétlenül mozgónak kell maradnia, és meg kell őriznie az egyik oldalról a másikra történő dőlést.

A legnehezebb technikai kihívás a tömített és egyben mozgatható csőcsukló. A csövek tömítőgyűrűkkel történő összekapcsolásához általában folyékony szappant használnak. Egy idő után azonban kimossák, és a csövek rögzítése a dokkolási helyeken ismét mozdulatlanná válik. Ha eltávolítja a tömítést, a csőcsatlakozás mozgékony lesz, de nem szoros, és a víz folyamatosan kifolyik a tartályból.

A probléma megoldása nagy méretű, 15-20 cm átmérőjű ivóvíz nyomócsövek használata volt. Drága (kék vagy szürke) nyomócsöveket használok, nem olcsó (narancssárga) szennyvízcsöveket, mert hosszú csatlakozással rendelkeznek cső (csőcsatlakozás), és ezek a csövek sokkal stabilabbak, mint a csatornacsövek. A fenékízület tömítéséhez hosszú hüvelyre van szükség. Ha leveszem a dupla vagy hármas o-gyűrűt a vízszintes csőkapcsolóról és a cső könyökéről, és egyszerűen behelyezem a csöveket egymásba, a cső könyöke mozgatható marad, lehetővé téve a függőleges cső egyik oldalról a másikra dőlését.

A csövek hézagainak tömítését durva szálas tőzegtalaj, fűrészpor és lótrágya keverékével érik el. Ebből a keverékből több szurokszórót szórok a külső kör köré, és várom, amíg leülepszik a cső körüli vízben.A keverék legkisebb rostos részecskéit vízzel együtt beszívják az O-gyűrűk eltávolítása után létrehozott csőkapcsoló résébe, és teljesen lezárják őket. Most a víz nem folyik ki, és a cső továbbra is mozgékony marad. Ez a rendszer a lehető legjobb módon bizonyult tipikus tónyomásnál, legfeljebb 1 bar nyomáson. Túlnyomásos vízellátó rendszerben ez a módszer nem lenne lehetséges.

A magas víznyomással járó szélsőséges esetekben, például ha egy tó magasan található a hegyekben, vagy összetett geológiai környezetben jön létre, további intézkedésekre lesz szükség, amelyek leírása meghaladja a könyv kereteit. Ilyen helyzetekben semmi esetre sem szabad az amatőröknek dolgozniuk, feltétlenül szakemberhez kell fordulni.