Házi bors termesztése "Ogonyok" otthon

A fajta leírása

Az Ogonyok borsfajta Mexikóban őshonos évelő növény. Az éles chilei és cayenne fajták közvetlen keresztezésével nyerték. Manapság a növény gyümölcsét a hideg és meleg ételek egyik leggyakoribb adalékának tartják.

A fajta főbb jellemzői:

• típus - cserjefajok, a bokor piramisszerkezetével;
• cél - gyümölcs és dísznövény;
• a teljes magasság legfeljebb 40 cm lehet;
• a növény az évszak közepi növények közé tartozik, a csírázás kezdetétől a gyümölcs éréséig 115–125 nap telik el;
• levelei kicsiek vagy közepesek, gazdag zöld árnyalatúak, kissé ráncosak;
• optimális körülmények között 5-6 évig hozhat gyümölcsöt;
• a fajtát nyitott talajban és ablakpárkányon egyaránt termesztik;
• a tenyészet ellenáll a különféle bakteriális, gombás fertőzéseknek, valamint a verticilláris hervadásnak;
• a növények ellenállnak a fogva tartási körülmények változásainak, valamint a mikroklímának;
• a bokornak nem kell harisnyakötő;
• hozam - magas, egy növény évente körülbelül 100 gyümölcsöt ad;
• 1 m²-es hozama 3,5–4 kg;
• a gyümölcsök kicsiek, hosszúkásak, hüvely alakúak, a végén kissé íveltek, legfeljebb 5 cm hosszúak, legfeljebb 3 cm szélesek;
• a gyümölcs színe az érés fokától függ: a fiatal paprika élénkzöld, az érett paprika mélyvörös színű;
• egy gyümölcs átlagos tömege 35–45 g között van;
• a gyümölcs íze fűszeres, gazdag, élénk aromával és borsos utóízzel;
• a paprikát a nyomelemek, vitaminok és aromás anyagok megnövekedett tartalma jellemzi;
• a gyümölcsöket nyersen, szárítva használják, és külön-külön vagy más zöldségekkel együtt is konzerválják;
• a fajta ideális otthoni használatra, valamint eladó.

Tudtad? A fűszeres borsfajták Kolumbusz Kristóf expedícióinak köszönhetően kerültek az európai kultúrába. Ezenkívül ez a felfedező adta a világhírű "chili" nevet a paprikának.

A csípős paprika gondozásának szabályai egy lakásban

Öntözés és permetezés

A Chili és a Spark paprika öntözésének gyakorisága a ház levegőjének hőmérsékletétől és az edény térfogatától függ. A kis növényeket is gyakrabban öntözik, mivel kis konténerekben nőnek, kis mennyiségű talajjal, amely gyorsan kiszárad. A felnőtt bokrokat ritkábban öntözik. De mindenesetre az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, közvetlenül a felső talaj kiszáradása után.

Körülbelül 30 perc elteltével meg kell néznie, hogy maradt-e víz a serpenyőben. Ez alatt az idő alatt a gyökerek telítettek nedvességgel, és a felesleges vizet le kell engedni. Ellenkező esetben a gyökérzet rothadni kezd.

A csípős paprikát csak szobahőmérsékleten ülepített vízzel öntözik. A hideg víz használata megterhelő a növény számára, ami levélhulláshoz és különféle betegségekhez vezethet.

A leveleket akkor kell permetezni, ha a lakásban száraz a levegő. Ügyeljen arra, hogy télen és az év más időszakaiban, amikor fűtőtestek működnek, permetezze a lombozatot. A permetezéshez szobahőmérsékletű vizet is használnak.

Bokorképződés

A csípős paprikabokrok nem igényelnek különösebb képződést. A talajművelés érdekében egyszerűen megcsípi a tetejét.A forró záporok hozzájárulnak az új hajtások megjelenéséhez is. Ennek az eljárásnak a végrehajtásához a vizet szűrjük, 45 fokra melegítjük és öntözzük, hogy forró víz kerüljön a lombokra.

Az új rügyek gyorsabban képződnek, ha a legelső rügyet leszorítja.

Felső öltözködés

A frissen átültetett Spark vagy Chili paprikát az első két hónapban nem etetik, mivel tápanyagok vannak a talajban.

Érdekes lesz számodra tudni: Hogyan lehet magvakból, vetési dátumokból, fotókból termeszteni a snapdragon-t?

Tavasszal, amikor a növény zöld tömegre tesz szert, etetéshez műtrágyákat használnak, amelyek több nitrogént tartalmaznak. Nyáron a feltöltést komplex ásványi műtrágyákkal végzik, foszforral és káliummal. A műtrágyákat 7-10 naponként alkalmazzák.

Ha a paprika semmilyen módon nem akar virágozni, figyeljen a műtrágya összetételére. A megnövekedett nitrogéntartalom új hajtások és lombok növekedéséhez vezet. Ebben az esetben a növény nem virágzik. Sürgősen meg kell változtatni a felső kötést, amelynek káliumot és nitrogént kell tartalmaznia.

A betakarítás

Az ablakpárkányon a csípős paprika érési ideje a fajtától függ. Amint a gyümölcs pirosra vált, szedni kell őket. Az érett paprika időben történő betakarítása új rügyek megjelenését eredményezi a bokorban. Ennek eredményeként a virágzás és a gyümölcs megszakítás nélküli lesz.

Előnyök és hátrányok

Ezt a gyümölcstermést sok hasznos tulajdonsága miatt a kertészek szerették.

• A legfontosabbak:
• a kertben és az ablakpárkányon egyaránt képes növekedni;
• magas dekorativitás;
• megnövelt termelékenység;
• az egész éven át tartó termés képessége (beltéren);
• a fontos vitaminok és ásványi anyagok komplexusa miatt a gyümölcsök jótékony hatással vannak az emberi egészségre.

• A tűz nem hiányzik hiányosságoktól - ezek elsősorban a következőket tartalmazzák:
• alacsony ellenállás a közvetlen napfénnyel szemben;
• a hozam közvetlenül függ a fogva tartás körülményeitől;
• a fajta nem tolerálja a hőt, valamint az alacsony hőmérsékletet;
• üvegházban termesztve a növény a hőmérséklet, a fény és a páratartalom állandó szabályozását igényli.

Tudtad? A Capsicum nem mindig volt forró - ez a tulajdonság az evolúció folyamán, védekező reakcióként merült fel benne. Így a növény elriasztja azokat az állatokat, amelyek gyomrában magjai fokozatosan lebomlanak, ami rontja a szaporodás képességét.

Betegségek és kártevők

Így termesztik a Spark paprikát az ablakpárkányon. Gondozása viszonylag egyszerű. Ráadásul betegségei nem sújtják gyakran. Ha a szoba levegője túl meleg és száraz, a levéltetvek megtámadhatják a növényeket. Rovarölő szerekkel kell megküzdenie. Ez lehet például a Fitoverm vagy az Agromertin. Legkésőbb két héttel a betakarítás előtt felhasználhatja ezeket az alapokat.

A tűzpaprika nagyon szívós és ellenálló növény. Kapszaicint tartalmaz, amelyet gyakran használnak mindenféle kártevők elleni küzdelemben, így nem lehet könnyen legyőzni.

Ha a növény levelei elsápadnak vagy teljesen lehullanak, akkor nem szabad azonnal pánikba esni, és azt gondolni, hogy a bors beteg vagy egyes kártevők áldozata lett. Lehet, hogy egyszerűen nincs elég napfénye, és úgy döntött, hogy alvó állapotba kerül. A nap növekedésével a növény normalizálódik, vagy mesterséges megvilágítással segíthet.

Ami a kártevőket illeti, az ilyen finomságok kedvelői közé tartozik a pókatka és a levéltetvek. E paraziták elkapásának esélye megnő azoknál a növényeknél, amelyek először a kertben nőttek, majd az ablakhoz költöztek.

Pók atka bors tűz

Annak megakadályozására, hogy a paprika pókatka áldozatává váljon, elegendő lesz fenntartani a levegő páratartalmát. Mivel a kullancs szereti a száraz éghajlatot, akkor a rendszeres permetezést, mintha megijesztené.

A borsfény olyan növény, amely nem hagy közömböset egyetlen háziasszonyt sem, mert aki nem szereti, ha az ablakpárkányukon egész évben szép és egészséges termés van.

Előny és kár

• A bors fő előnyös tulajdonságai:
• javítja a szív- és érrendszer munkáját;
• csökkenti a vér koleszterinszintjét;
• normalizálja az anyagcserét;
• csökkenti a fájdalom szindrómát fejfájással;
• enyhíti a bélgyulladást;
• segít az emésztőrendszerben a patogén mikroflóra megszüntetésében;
• segít megelőzni a megfázást és az akut légúti fertőzéseket;
• hatalmas mennyiségű vitaminnal és ásványi anyaggal telíti a testet.

A test hatalmas előnyei ellenére ez a zöldség káros lehet.

• Először is:
• irritálja a nyálkahártyát;
• súlyosbítja az aritmia és az angina pectoris lefolyását;
• a gyomor és a belek sérült szöveteinek égési sérüléseihez vezet;
• terhesség alatt a méh hypertonicitását okozhatja.

Hogyan lehet paprikát ültetni otthon magokból

Az ablakpárkányon a paprika magjának csírázásához minimális képességekre és ismeretekre lesz szükség, de ahhoz, hogy egészséges és gyümölcsöző csírákat szerezzen, meg kell próbálnia. A tenyészet termofil, ezért fejlődéséhez optimális hőmérsékleti rendszerre és páratartalomra lesz szükség, amely nélkül szinte lehetetlen magas hozamot elérni.

Vetési dátumok

Gyakran a borsmag kelése kora tavasszal kezdődik; a legmegfelelőbb időszak február vége - március eleje. Az ilyen palánták nyár közepéig sikeresen megkezdenek gyümölcsöt, ami a déli régiókban lehetővé teszi, hogy nyílt talajban termesszék. Ha növényt termeszt ablakpárkányon, akkor az év bármely szakában csírázhat magokat. Ebben az esetben azonban szem előtt kell tartani, hogy a magcsírázás jelentősen csökken.

Növekvő jellemzők

Az otthoni borsmagtermesztés számos ültetési és gondozási funkcióval rendelkezik. Keressen egy meleg, jól megvilágított helyet a növényeknek.

A Spark telepítéséhez magokat kell vásárolnia, és műanyag poharakkal kell ellátnia. A hibák elkerülése érdekében az ültetést és a karbantartást az utasításoknak megfelelően kell elvégezni. A növény csak ilyen módon örömmel tölti el gazdáját hasznos fűszeres gyümölcsökkel.

Vetés

Miután elhatározta, hogy elülteti ezt a fajtát, elő kell készítenie a talaj keverékét. Tőzeg, gyep és levélföld használatos (egyenlő arányban). Hozzá kell adnia 4 rész homokot is. Ennek a fajtának a kapott magjait vízbe áztatják, hogy az üres ültetési anyagot ártalmatlanítsa.

A magvetést kora tavaszra tervezik. Maga az ültetés nedves talajban történik. A magokat a földbe helyezzük legfeljebb 1 cm mélységig, majd a csészéket meleg helyre távolítjuk el, és megvárjuk a palánták megjelenését. Az ültetés pillanatától a hajtások megjelenéséig legfeljebb 14 nap telik el.

Átruházás

Jó palánták

Ezt az eljárást akkor hajtják végre, amikor az első levélpárok megjelennek a hajtásokon. Kis edényeket használnak felszerelt vízelvezető rendszerrel.

Szakasz:

1. El kell készíteni a talajt, és öntsük az edénybe. A homokot, a szódaföldet és a humuszt 2: 1: 1 arányban keverik.
2. A csírákat óvatosan kivesszük a csészékből, és az edényekbe tesszük.
3. A növény gyökereit megszórják egy kis földréteggel, amelyet később meleg vízzel permeteznek be.

Átültetés után a cserjét meleg, jól megvilágított helyen szedik be. Javasoljuk, hogy 10-14 napig ne változtassa meg a növények helyét, mivel a tenyészet sokáig tart, amíg alkalmazkodik az új feltételekhez. A további tenyésztranszplantációt legfeljebb 1 alkalommal hajtják végre 2 év alatt.

A termesztés helye

A legkedvezőbb növekedési és termési hely egy lakásban a délnyugati vagy délkeleti ablak küszöbe. A növénynek sok napfényt kell kapnia, és a hőmérsékletnek 19-24 ° C között kell lennie.

Télen jobb, ha az edényeket a radiátoroktól távol helyezzük el. Károsítják a növényt, ha megszakítják a hőmérsékleti rendszert és megszárítják a levegőt.

További ellátás

Miután a fiatal paprika gyökeret eresztett, feltétlenül meg kell teremteni az optimális mikroklímát, de be kell tartani a beltéri növények termesztésének általános mezőgazdasági technikáját is - az öntözés, az öntet és a kiegészítő gondozás szabályozott rendjét. Ez segít maximálisan biztosítani az alacsony hozamot, valamint mindenféle fertőzést.

Világítás

Az Ogonyok fajta fényszeretőre utal, ezért a magas hozamokhoz szükséges lesz a növény számára körülményeket megteremteni intenzív szórt fény mellett. E kultúra átlagos napi fénysebessége 10-12 órán belül van, ezért télen a virágcserepeket meg kell világítani. Fényhiány esetén a bors elkezd hervadni, ami nemcsak káros hatással van a lombozatra, hanem az akár kialakult gyümölcsök lehullásához is vezet.

Fontos! Mesterséges megvilágítás során a lámpáknak legalább 30 cm távolságra kell lenniük
a növényből, különben a lomb megég.

Hőmérsékleti rezsim

A növény termesztésének optimális hőmérséklete + 20 ° C ... + 25 ° C. Nyáron a növény képes ellenállni a + 30 ° C-os hőségnek, ugyanakkor árnyékolnia kell, valamint meg kell dupláznia az öntözés mennyiségét. Télen a paprikát + 16 ° C ... + 20 ° C hőmérsékleten tartják - az alacsonyabb hőmérséklet nem kívánatos számukra, mivel depresszióhoz és hervadáshoz vezet.

Beporzás

Bár az Ogonyok fajta gyümölcs- és dísznövénynek számít, otthon képes önállóan beporozni a kertész külső segítsége nélkül. A keresztporzás rendkívül fontos a gyümölcs hozama és aromája szempontjából, ezért a jövőbeni betakarítás minőségének romlásának elkerülése érdekében a paprikát be kell beporozni a virágzási időszakban. Ehhez gondosan kell áthelyeznie a virágport az egyik virágról a másikra.

Az eljárást egy kis ecsettel hajtják végre: egyik végével simán meg kell rajzolni egy-egy virágot, majd a szomszédos, legtávolabbi virág mentén. Így minden virágot ki kell tenned, bevonva a folyamatba a maximális számot. Ha 2 vagy több borscserje van, beporzást végeznek a szomszédos növények között.

Locsolás

Az öntöző növényeket gyakran, de kis adagokban hajtják végre. A tűz nem szereti a hirtelen nedvességváltozásokat, ezért a bőséges terméshez mérsékelt páratartalom-rendszert kell létrehoznia: ehhez a virágcserepeket 1-2 naponta egyszer öntözik, mivel a talaj kiszárad. A paprika vízigényének egyértelmű jelzése a talaj felszínén található kis száraz kéreg.

Felső öltözködés

Először a fiatal paprikákat 2-3 héttel az állandó cserépbe ültetés után etetik - ekkorra meggyökereznek, és képesek maradéktalanul felhasználni. Erre a legjobb szerves műtrágyákat szedni; közülük a leghatékonyabb a tehéntrágya (1:10) vagy a csirketrágya (1:15) oldata.

Az aktív tenyészidőszakban a paprika további megtermékenyítését 14–20 naponta végezzük, ehhez csak foszfor-kálium keverékeket (nitroammofoska, szuperfoszfát) használnak. Ebben az időszakban nem alkalmaznak nitrogén műtrágyákat - ezek a bokor zöld tömegének intenzív növekedéséhez vezetnek, ami mindig a virágzás elnyomását okozza, és ezután hozamot eredményez. Az ásványi keverékek cseréje elősegíti a zúzott fahamu táplálását: 3 evőkanál anyagot alaposan hígítunk 3 liter vízben, majd öntözésre használjuk.

Megtanulják, hogyan lehet a chili paprikát magokból termeszteni otthon, ablakpárkányon.

Metszés

A bors metszést szükség szerint végzik a vegetációs időszakban.A bokor kiszáradt részeit hervadás közben eltávolítják; a bokor kialakulását csak kora tavasszal, virágzás előtt hajtják végre. A metszéshez speciális kerti szerszámokat használnak, amelyeket előzetesen 1% kálium-permanganáttal vagy 70% alkoholos oldattal sterilizálnak.

Hogyan beporozzuk a beltéri paprikát. A beltéri csípős paprika érdekes fajtái

A keserű beltéri bors nemcsak az asztali forró fűszerek szállítójává válik, hanem az Ön belső terének egyedi dekorációjává is. Gyümölcseinek sokszínűsége színt ad minden helyiségnek, és a fajták rengetegéből valódi színpalettát gyűjthet.

Az „Aladdin” fajtát különleges termés és tarka jellemzi. Kúpos termései felfelé irányulnak, és az árnyalatok teljes skáláját képviselik: a zöldtől és a krémetől a világos bíborig. A betakarítás július-szeptember hónapban történik, gyümölcsei kiválóan alkalmasak konzerválásra.

A "Little Miracle" fajta csípős paprika képes arra, hogy érése közben megváltoztassa a gyümölcs színét: krémről sárgára, majd lilán át élénkpirosra. Kompakt, akár 30 cm átmérőjű cserje.

A Zvonchik fajta csípős paprikája szokatlan gyümölcsformájával büszkélkedhet. Az ágakon lógó vörös harangok felhívják a figyelmet és a virágkötés alapjává válnak. Az aktív termés július-szeptemberben is megfigyelhető.

A miniatűr Ivona fajta gyümölcsét kifinomult alakja és színe különbözteti meg. Nyár közepére a bokrot sok apró bíbor gyümölcs díszíti, felfelé irányítva. A kompakt és elegáns bokor (csak 25 cm átmérőjű) nagyon szépnek tűnik.

Viszont az "Elephant trunk" fajta megérdemli a legnagyobb dekoratív csípős paprika címet. Még otthon is felnő 80 cm-re, a gyümölcsök pedig eléri a 27 cm-t. Szárítják és pácolják, díszítésre használják.

A "Kordara" fajtájú chili paprika hű a sárga színhez, arany termései szintén felfelé irányulnak. A dekoratív Foxta paprika fényes skarlátvörös gyümölcsökkel hatékony összetételt készít vele. Ez egy viszonylag új, korán érő fajta, a gyümölcsök már zölden szedhetők, vagy nagy érettségűek és csípősek.

Az "Indian Summer" fajtát különösen hosszú termési periódus különbözteti meg, amelynek gyümölcsei inkább hasonlítanak a miniatűr paradicsomra. Kerek, érettségükkor világos skarlátvörös színűek, egészen novemberig a bokoron képződnek. Egyébként ez a fajta a legtürelmesebb gyenge fényviszonyok között.

Az árnyalatok egész skáláját csak egyfajta "Tűzijáték" nevű paprika gyűjtötte össze. Nevéhez hűen ez a bors különböző érettségű gyümölcsökkel van tele: a zöldtől a liláig, a sárgától és a krémtől az élénkvörösig.

Nagyon szokatlan és gyönyörű forma - a Chayenne fajta félig ampellás formája narancssárga gyümölcsökkel. A mindössze 4 cm hosszú apró gyümölcsök alkalmasak a természetvédelemre, a bokor maga 30 cm magasra nő, szereti a napos helyet és az időszakos metszést.

Egy másik sokszínű hibrid, amely a legkevésbé szeszélyes a világításban, a Pikk Királynője. Termés közben a tömör bokrot lila és élénkpiros paprika borítja. A gyümölcsök nagyon aromásak és nem túl fűszeresek.

Ez csak egy kis része a fajták sokféle változatának, amelyek végtelenül felsorolhatók. Gyűjtsd össze gyűjteményedet, talán képes leszel előhozni egy teljesen új, bármi mással ellentétben a csípős paprika fajtát.

A növények betakarítása és tárolása

Az első borsszüret a mag csírázása után már 2-3 hónappal megfigyelhető. A jövőben optimális körülmények között a kultúra egész évben, több éven át, egyenletesen hozhat gyümölcsöt. Élelmezési célból a betakarítást technikai érettség alatt hajtják végre - ebben a fázisban a gyümölcsök nem veszítik el rugalmasságukat, miközben telített vörösek lesznek.Ha a magokat a jövőben vetésre szeretné használni, a paprika szedése a teljes érés szakaszában kezdődik, amikor puhák és húsosak lesznek.

A gyümölcsöket frissen és előre feldolgozva is tartják. A friss paprika a hűtőszekrényben, + 5 ° C-on több hétig tárolható. Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében élelmiszer-filmbe csomagolják őket, vagy átlátszó műanyag zacskóba teszik. A paprika megtakarításának hosszabb időtartamra történő meghosszabbítása érdekében a legtöbb háziasszony a gyümölcsök kulináris feldolgozásához folyamodik.

Leggyakrabban ezek:

• természetes úton vagy szárítóban szárítva;
• részletekben tisztítva és fagyasztva;
• forró konzervek készítése;
• ecetben pácolva;
• savanyúságokhoz használják, gyógynövényekkel kombinálva.

Fontos! A bors gyümölcsei A szikra irritálhatja a bőrt, ezért feldolgozásakor feltétlenül használjon gumikesztyűt.
A Pepper Fire méltó helyettesítő és alternatívája az otthoni virágoknak. Ezt a növényt nemcsak kecses megjelenése és esztétikája különbözteti meg, hanem illatos gyümölcsök is, amelyek bármilyen ételt díszíthetnek. Nem nehéz ablakpárkányon termeszteni, de ahhoz, hogy a bors megtermékenyüljön, alapos gondosságra és napi odafigyelésre van szükség.

Borsmag

Nyár végén vagy kora ősszel érnek a gyümölcsök.

Ezt felismerhetjük a hüvely élénkvörös színéről.

Az ilyen érett gyümölcsökből magokat vonnak ki. Ki kell rakni és hagyni kell száradni. Ezután a magokat hosszú ideig tárolják. Tavasszal vetésre használják őket.

A magok, akárcsak a pép, csípős ízűek.

Főzéskor hozzáadhatók egy edényhez, vagy tartósításkor is felhasználhatók. A mag pikáns ízt és aromát ad az ételnek.