Amikor az erdei szamóca beérik, és termeszthetőek-e a kertben

Főoldal / Kert / Bogyók

Vissza a

Megjelent: 2019.10.29

Olvasási idő: 6 perc

2

148

Szinte mindenki ismeri, és sokan megkóstolták az aromás vad epret. De kiderült, hogy a bozót szélén, réteken és tisztásokon egy másik bogyó is megnő - kiváló ízű erdei eper. A Pink családot, a szamóca nagy nemzetségét is képviseli, vad faj.

• 1 Leírás és főbb jellemzők
• 2 A különbségek megértése
• 3 A vadon termő bogyós gyümölcsök előnyei

Miért gyűjtsön

Gyűjtse össze nemcsak friss fogyasztásra szánt finomságként. Téli előkészületekre használják, sok recept van befőttek, lekvárok és kompótok elkészítésére, fagyasztva jól megőrzött. A növény leveleit és virágait a kozmetológiában és az orvostudományban használják.

Jegyzet! A szárított bogyókat általában megfázás ellen alkalmazzák megfázás ellen és az immunitás növelésére, valamint a levelek és virágok tinktúráit és főzeteit - a fejfájás elleni küzdelemben, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére és a vérnyomás csökkentésére.

Javasoljuk, hogy ezt a bogyót vegye be az étrendbe ízületi betegségben szenvedők, cukorbetegek és károsodott pajzsmirigyfunkciók esetén. Kozmetikai célokra a friss bogyós gyümölcsökből különféle öregedésgátló maszkokat és krémeket készítenek. A pattanások kezelésére, valamint a szeplők és az öregedési foltok eltávolítására is használják.

Előnyös tulajdonságok

Vad eper

A friss bogyós gyümölcsök magas vas-, kálium- és magnéziumtartalmat, valamint B-vitaminokat és C-vitamint tartalmaznak. Az erdei eper vastartalma nagyságrenddel magasabb, mint a szőlőben és az almában.

Az erdei eper leveleiben meglehetősen magas aszkorbinsav-tartalom figyelhető meg. Illóolajokat és tanninokat is tartalmaznak. Emiatt az eperlevél fontos gyógyászati ​​összetevő, amelyet gyakran sok betegség esetén alkalmaznak.

Segít gyógyítani a sebeket

A friss levelek mindenféle sebre és fekélyre alkalmazhatók. Pozitív hatással vannak az aranyér daganatokra. Az erdei eper leveleiből infúzió készíthető. Erre a célra forró vizet és 50 g nyersanyagot vesznek fel. A gyógymódot körülbelül 4 órán keresztül ragaszkodnak hozzá, majd naponta háromszor étkezés előtt.

Az erdei növény leveleinek infúziója nagyon pozitív hatással van a szív aktivitására, segít az anyagcsere helyreállításában és normalizálásában. Bizonyos esetekben az infúzió segít a vesekövek eltávolításában. Nagyon hasznos azok számára, akiknek bármilyen légúti betegségük van.

Tájékoztatásképpen! Az erdei szamóca, annak minden pozitív tulajdonságával és tulajdonságával együtt, bizonyos emberek számára nem biztos, hogy ellenjavallt. Ilyen esetekben a bogyó talán a szokásos előnynél többet árthat az emberi testnek.

Az epret bogyónak tekintik, amely allergiás reakciókhoz vezethet, ha az ember hajlamos erre. Az ilyen megnyilvánulások elkerülése érdekében szükséges használni, keverni tejjel vagy tejföllel.

A vad eper használata nem ajánlott, ha a gyomor-bél traktushoz kapcsolódó betegségek vannak, beleértve a duodenumot is.Ez annak köszönhető, hogy a vad eper termései jelentősen növelik a savasságot.

A szoptató vagy terhes nőknek enniük kell egy keveset eperből, és figyelniük kell a lehetséges reakciókat.

Biológiai információk

Körteerdő szépség

Igazi eper nem létezik a természetben. Az erdei szamóca botanikai neve Green Dugout (Fragaria viridis), vagy más néven Polunitsa, és a Muscat Strawberry (Fragaria mochata) is epernek számít.

Érdekes! A vad eper gyakorlatilag Oroszország teljes területén növekszik, így a középső sávban a réti eper és a szerecsendió eper elterjedtebb, a déli régiókban, a Kaukázushoz közelebb a sztyeppei eper.

Eper vagy shpanka eper (Fragaria moschata)

Shpansky eper vagy shpankas a háziasított eper másik neve, közismertebb nevén eper. Ezt a fajta epret Európából hozták Oroszországba. Kezdetben csak zöld epret termesztettek és ettek Oroszországban.

A Shpanki eperbokrok magasak, néha akár 40 cm magasak is. Elég erősen nőnek, minden irányba fújják a bajuszt. A virágok ugyanabban a síkban helyezkednek el, a biszexuális virágzatok gyakran egy növényen találhatók.

Néhány a legnépszerűbb fajták:

• Joseph Mohammed;
• Alba;
• Oktáv;
• Malvina;
• Csehország.

A Spansky eper általában nagyon fagyálló, és rendkívüli hőséget is elvisel. Egyes fajták képesek nagyon hosszú ideig egymás után, vagy évente többször is gyümölcsöt hozni.

A különbség a földieper és a földieper között

Mi a különbség az eper és az eper között? Néha egyesek nem látják a különbséget az erdei szamóca és az erdei szamóca között, gyakran összezavarodnak, azonban ezek a bogyók között meglehetősen komoly különbségek vannak. Mi a különbség az eper és az eper között, a következő paraméterek határozzák meg:

• Megkülönböztetheti ezeket a gyümölcsöket, ha legalább egyszer megnézi őket. Az epernek kerekebb formája van, kissé hasonló a gömbhöz, ez határozza meg a nevét - eper. Míg az eper hosszúkás, az alja felé élesedik;
• Az eperben a szárak mindig elhajlanak a gyümölcstől, és felnéznek, az eperen pedig a bogyóhoz nyomják;
• Az eper letépésekor a farok gyakran rajtuk marad. Az epret farok nélkül lehet szedni. Úgy gondolják, hogy ez utóbbit a gyűjtés után könnyebben kezelhető, nincs szükség további tisztításra;
• Ezeknek a bogyóknak a levele teljesen más alakú;
• A szamóca és a szamóca aromája és íze eltérő, mindegyiknek megvan a maga egyénisége és egyedi;
• Ezeknek a bogyóknak a különbségét gyümölcsük különböző színének nevezik. Az eper skarlátvörös, nagyon élénk színű, színük egyenletes, míg az eper piros bogyós színű, inkább sötétben van, és a színe korántsem egyenletes;
• Úgy gondolják, hogy a kisebb eperek betakarítása hosszabb ideig tart, mint a nagyobb epereké. Az epres rétek gyakoribbak, mint az epres rétek;
• Az epernek sűrűbb a bogyója, az epres gyümölcsének pedig lédús.

A kerti eper és victoria növény leírása: bajusz, levelek, gyümölcsök (bogyók) fotóval és videóval

A botanikában az eper és Victoria leírása arra vezethető vissza, hogy ez egy évelő növény, amely vegetatív módon szaporodik a módosított hajtások - bajuszok segítségével. A kedvező talaj- és mikroklimatikus viszonyok megteremtésekor elméletileg végtelennek tekinthető a gyökeres lányos rozettákkal körülvett kerti eper növény élete. De az őszi-téli időszakban a heves hőhiány és a felesleges nedvességtartalom körülményei között a növények valós élettartama csak 6-8 év.

Ebben a fényképes kerti szamóca leírásban alapvető információkat gyűjthet a kultúráról, amelyek segítenek a megfelelő gondozás megszervezésében a kerti telken.

A kerti eper gyümölcse a virágzás és a beporzás eredményeként alakul ki. Húsos bogyó, amelynek heréje a pépben van eltemetve. A kerti eper súlya 5-100 gramm lehet. Világos narancssárga, rózsaszín, bíbor és piros színben festett. A termésre való aktív felkészülés 2 évig tart. Összességében a hozam 5 évig fennmarad. Az az időszak, amikor a növény teljes kerti epret termel, még rövidebb. A bokor hosszú távú növekedésével egy helyen, gyökeres rozettákkal körülvéve, a talaj gyorsan kimerül, a növényeket gyengítő vírusfertőzések és genetikai mutációk halmozódnak fel.

A Victoria bogyó és a kerti eper indokolt kiaknázásának időszakát (amikor a megszerzett termés kompenzálja az ápolás munka- és anyagköltségét) korábban legfeljebb 3-4 évnek tekintették, és a külföldi szelekció sok új fajtája esetében ez még 1-2 év.

A botanikusok az epret örökzöldnek minősítik. Valójában a régi levelek elpusztulása és az újak növekedése folyamatosan történik, ezért a bokor mindig zöldnek tűnik. Az eper leveles állapotban telel. Az ősszel kialakult kerti eper levelei zöldek maradnak, és tavasszal tovább fotoszintetizálnak. A levéltömeg és a szarvak - vastag, rövidített hajtások - a tápanyagok lerakódásának szervei. Ez azt jelenti, hogy a sikeres átteleléshez nagyon fontos, hogy őszre egészséges és teljes értékű levéltömeg alakuljon ki és tartson fenn.

A kerti eperben a tenyészidőszak alatt bajusz van. Teljes értékű termés kialakításához el kell távolítani őket. A kocsányokat eltávolítják az ültetvényanyag megszerzésére szánt bokrokról.

Nézze meg, hogyan néz ki egy kerti eper a fotón, amely virágokat, gyümölcsöket mutat bogyók és bajusz formájában:

epervirágok a fotón

A fotón epervirágok

A képen kerti eper

A fotó kerti eper gyümölcse

A kerti eper bajuszt növeszt a fotón

A fotó kerti eper bajusza

Az eper gyökérzete rostos. A gyökerek többsége 25 cm-nél nem mélyebb talajrétegben helyezkedik el, amelyből arra következtetünk, hogy a növények nehezen tudnak nedvességet szerezni az alsó rétegekből. Ezért, amikor meleg száraz idő van, az epret rendszeresen öntözni kell.

Erdei eper szezon

Tudva, hogy mikor érik meg a réti eper, elmehet szedni őket, majd nagyszerű lekvárot készíthet télire, vagy megdörzsölheti cukorral, vagy egyszerűen változatosabbá teheti asztalát egy finom és természetesen egészséges bogyóval. Ebből a szempontból fontos szerepet játszik a bogyószedő terület, mert Oroszország különböző régióiban ezek eltérhetnek. Például az Uralban ennek a növénynek a gyümölcsét június közepétől kezdik betakarítani.

Fontos információ! Ennek a növénynek nincs túl hosszú termési ideje - általában csak egy hét. Ezt követően a bogyók eltűnnek.

Előfordul, hogy az ízletes gyümölcsök valamivel később érhetnek meg a gyors fejlődésük szempontjából nem túl kedvező időjárási viszonyok miatt. Ez lehet a napfény hiánya vagy az elhúzódó esőzés. De fordítva is előfordulhat, amikor az érés az esedékességnél hamarabb bekövetkezik. Ez akkor fordulhat elő, ha a növekedés során a növény elegendő nedvességet és hőt tartalmaz.

A déli területeken a vad eper májusban készen áll a betakarításra; a külvárosokban, ahol sokkal kevesebb a nap, az eperkedvelők csak július nagyon közepén mennek az erdőkbe.

További információ! Célszerű reggel erdei csemege bogyóit szedni, akkor, amikor a harmat már megolvadt. A gyümölcsöket a betakarítás napján kell feldolgozni, mivel nagyon gyengék.

Hogyan gyűjtsön

Az erdei eper egy könnyen zúzható bogyó, amely elveszíti vonzó megjelenését, és ez a gyümölcs ízére is hatással lehet. Ezért az erdei szamócákat alacsony és meglehetősen széles tartályokban kell gyűjteni. A bogyóknak kis számú rétegben kell feküdniük, és minél kevesebb, annál jobb, hogy ne legyen nyomás egymásra.

Betakarításkor nyírfakéreg-kosár vagy nyírfakéreg-kosár használata javasolt. Ebben az esetben a gyümölcsöknek jó a levegő hozzáférése, ezért kellően szellőztetni kell őket. Az alacsony hőmérséklet hozzájárul az eper megőrzéséhez, amely nem emelkedik ilyen tartályokban.

Aratás

A műanyag edények is alkalmasak lehetnek erre a célra, ha több lyukuk van. Ha meglehetősen nagy mennyiséget kell összegyűjteni, akkor a legjobb fadobozokat használni, amelyek szintén alacsonyak. Abban az esetben, ha a megfelelő edényből nincs semmi, kivéve a legáltalánosabb vödröt, meg kell próbálnia a lehető leghamarabb hazajönni, hogy a bogyónak ne legyen ideje hosszú időn keresztül összetörni.

Gyűjtőedény hiányában a mezei epret közvetlenül az ágakról vágják ki, és a bogyókat leszedik, amikor hazaérnek. A bogyóágak vágása abból a célból történik, hogy nagyon nehéz letörni, és az egész bokrot gyökérrel kihúzhatja. Erre semmiképpen sem ajánlott, mivel ez elpusztítja a növényt, és barbárnak számít a nyári lakosok körében.

Megjegyzés: Az erdei szamóca nagy betakarítása a bogyók alacsony hozama és kis mérete miatt nem lehetséges.

Dekoratív fajták

Rózsaszín Panda

Az igénytelen Pink Panda a telek bonyolult talaját élénk rózsaszín virágú bokrokkal díszíti a bőséges növényzet közepette. Kicsi, de illatos bogyók.

Cascade, Garland

A Kaszkád és a füzér göndör ágait élénkpiros virágokkal, rengeteg fényes skarlát hosszúkás bogyóval és buja levelekkel használják tereprendezésre.

Tisztítanom kell

A betakarított termést, miután hazahozták, megtisztítják a zöld botoktól és levelektől. Ezt tartják a leghelyesebbnek és leghigiénikusabbnak, de sokan nem hajtják végre ezt az eljárást, azt gondolva, hogy nélkülözhetik. Természetesen semmi szörnyűség nem történik, ha ezt nem teszik meg, éppen ellenkezőleg, sok háziasszony úgy gondolja, hogy a zöldek bizonyos pikáns árnyalatot adnak a főtt lekvárnak. Előfordul, hogy egyszerűen nincs energia vagy idő a farok letépésére.

Eper hámozása a háziasszony belátása szerint

Sephal törés esetén az epret olyan helyiségben fektetik le, ahol szabadon hozzáférhet a levegőhöz, vagy időszakosan szellőztetik. Tegye a bogyót papírra és szárítsa meg. A bogyóktól elszakadt zöldeket gyakran használják aromás és egészséges tea főzéséhez, vagy különféle infúziókhoz és főzetekhez adják.

Mi az a földalatti?

A Zemklunica még mindig meglehetősen ritka, de ennek ellenére a klasszikus vad és házi eper (eper) hibridje egyre népszerűbb. Ezt a fajtát kifejezetten a legmagasabb minőségű gyümölcs, a bőséges termés elérése érdekében tenyésztették.

Ezek a fajták a legjobb minőségű epret (aromát és hasznos tulajdonságokat) és az epret (nagy gyümölcsök, bőséges gyümölcs) szívják magukba.

A földigiliszta jól szaporodik, a legtöbb talajtípuson meglehetősen könnyen gyökerezik, ezért ennek a kertkultúrának az egyik legígéretesebb fajtája.

Népszerű fajták:

• Penelope;
• A kereskedő felesége;
• Ajándék;
• Lovag.

A legfontosabb, amire oda kell figyelni a giliszták minden fajtájának termesztésekor: elegendő megvilágítás (mert árnyékban nem lesz gyümölcs), a leggyakoribb etetés.

Mosogatnom kell

Miután az epret megtisztították a megmaradt zöldségektől, amelyek általában elég könnyen hoznak, közepes hőmérsékletű vízben megmossák és rongyokra, papírra vagy törölközőkre kenik.

Az erdei eper begyűjtésekor azonnal felhasználhat egy speciálisan előkészített tiszta edényt is, miközben megpróbálja megakadályozni, hogy különféle törmelék kerüljön oda, például gallyak, levelek és különféle rovarok. Ebben az esetben nincs szükség az eper válogatására, valamint a mosásra. A kompót vagy lekvár elkészítéséhez azonnal, előkészítő feldolgozás nélkül alkalmazzák.

Tanács! A betakarítás után továbbra is ajánlatos a réti epret lemosni. Ha megtörtént, hogy hazafelé a bogyók ennek ellenére gyűrődtek, de gondosan és figyelemmel gyűjtötték őket, vagyis nem dobták be a tartályba, hanem gondosan összehajtogatták, nem lehet megmosni az epret, és azonnal megfőzni a lekvárt.

A hasznos növény bogyóinak begyűjtését nem tartják túl könnyűnek, azonban az ebből a tevékenységből fakadó pozitív érzelmek minden nehézséget fednek. Ezenkívül a szamóca nagyon ízletes, lekvár és más édesség készül belőlük, sok betegségre is orvosság. Amikor egy növény hasznos tulajdonságait megvizsgálták, és télen betakarították, a szabályok szerint ízletes és egészséges terméket vásárolhat otthon külön költség nélkül.