Körülbelül 2000 évvel ezelőtt megjelentek a cékla első gyökérformái, amelyek a mediterrán országokban elterjedtek. Nagy népszerűség és terjesztés cukorrépa Oroszországban kapott. De csak a 19. századra vált ennek a zöldségnek a gyökérfajtái külön csoportokká - takarmány, cukor és menza. Annak ellenére, hogy a különböző csoportok fajtái között nagy a különbség, mindegyik ugyanahhoz a botanikai fajhoz tartozik, és ezért beporozzák egymást. Ezért szerezzen saját kiváló minőséget répamag elég nehéz.
A répa a Marevye családhoz tartozik. Rendkívül változatos család, amely magában foglalja a spenótot és egyébként a gyomokat, például a mocsarat és a quinoát. Kezdetben - Kr. E. - a céklát leveles zöldségként termesztették. Ma pedig a cékla egyik fajtáját - a svájci mángoldot - levelek formájában fogyasztják.
Fajtaválasztás
Az ültetési anyag kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy milyen célból termesztik. A répát cukor-, étkezési és takarmányrépára osztják. Valamennyi fajtája különbözik a színétől, a gyökértermés megjelenésétől és az érési időtől. Bárki művelhető, figyelembe véve sajátosságait. Az érési periódus szerint: korai, középső és késői.
A korai érésű fajtákat nyáron használják az ételekben, míg másokat sokáig tartanak. Az ültetésre szánt vetőmag kiválasztásakor mindenképpen vegye figyelembe az adott régió jellegzetességeit. Erre az érett gyümölcsök termesztéséhez van szükség.
A legjobb fajták a következők:
- Korán: Vörös labda, haditengerészet, egyiptomi. Legalább 2 cm átmérőjűek, alkalmasak lesznek használatra. Fiatal leveleket adnak salátákhoz és levesekhez.
- Közepes: Mulatto, Csehország, Bona. Rosszul bírja a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat. Télen jól tárolják. Jobb ültetni olyan területekre, ahol az éghajlati viszonyok miatt lehetetlen kései fajtákat termeszteni.
- Késő: Henger Késői érés, Renova. Ahhoz, hogy beérjenek, 4,5-5 hónap megfelelő időre van szükség. Növekszik legjobban a forró nyárral rendelkező területeken.
Talajelőkészítés
Miután eldöntöttük, hogy mikor kell répát vetni nyílt talajra, kezdjük meg a talaj előkészítését.
A legjobb, ha ágyat készítenek az ősszel történő ültetésre. Először is rá kell ásni egy lapát szuronyára és jól meg kell lazítani. Célszerű egy fél vödör / m2 rothadt komposzt vagy humusz hozzáadása a talajhoz (friss trágya nem ajánlott). Ha a talaj magas savasságú, akkor ajánlott dolomitlisztet, meszet vagy krétát adni ásáskor 1 csésze / m2 sebességgel (tavasszal nem adhatja hozzá, ez gyökérzöldség-megbetegedést okozhat, például rüh). Vetés előtt meg kell műtrágyázni a talajt, a következő keverék alkalmas: 10-12 teáskanál bórsav, 1 teáskanál magnézium-szulfát, körülbelül 2 pohár hamu és egy tabletta nyomelem (mind m2-enként). Az ültetéshez nem szabad klórtartalmú műtrágyákat alkalmazni, de a magnézium nagyon kedveli ezt a gyökérnövényt. A répa termesztése nyílt terepen, homokos talajon tőzeg, gyep és humusz bevezetését igényli a helyszínen (1 vödör / m2). Egy teljes vödör tőzeget és durva folyami homokot adnak az agyagos talajhoz két liter állott fűrészpor hozzáadásával, amelyet előzőleg karbamidoldattal kell kezelni.
Céklaültetés a holdnaptár szerint 2019-ben
Ezt a zöldséget jól felmelegedett földbe ültetik + 6 ... + 10 ° С. Az ültetés időpontja az adott területtől és a fajtától függ. A déli meleg vidékeken (Krasznodar területén) a magokat tavasz első felében vetik, Oroszország közép-európai részén (például a moszkvai régióban) - május elején, az Ural régióban, Nyugat- és Kelet-Szibériában. - késő tavasszal. Ezek az idényközi fajták tájékoztató dátumai. A korai fajtákat legjobban a korai, később a későbbi fajtákat lehet ültetni. Ezt akkor vesszük figyelembe, ha jó minőségű gyökérnövényt akarunk elérni. A konkrét dátumokat a holdnaptár segítségével lehet kiválasztani.
| Vidék | Kedvező napok | Rossz napok |
| Kuban | Március: 10-12, 15-17, 23-25, 27-30. Április: 2,3, 7-17. | Március: 6, 7, 21. Április: 5. |
| Középső sáv | Április: 2, 3, 7-17, 24-27, 29, 30. | Április: 5, 19. |
| Május: 1–4, 12–14, 21–23. | Május: 5, 19. | |
| Ural és Szibéria | Június: 9-11, 18-20. | Június: 3, 4, 17. |
| Július: 25-31. | Július: 2, 3, 17. |
Az asztali zöldségkultúra általános jellemzői
Az étkezési répafajta kétéves termés. A gyökértermés nagy, legfeljebb 1 kg tömegű, gesztenyebarna színű. A gyümölcs megjelenése kerektől laposig terjed. A levél széles, gazdag zöld. A talajba ültetés utáni második évben virágzás és magképződés következik be. Az ültetéstől a kialakult gyökérzetek kialakulásáig eltelt idő a fajtától, az éghajlati viszonyoktól függ, és két-négy hónap között mozog.
A cékla négy kategóriába sorolható, a gyümölcs kialakulásának idejétől függően:
- korai érés - 65-80 nap (Bikorez, Solo)
- korai érés - 80-100 nap (Vodan, Barguzin)
közepes - 100-130 nap (Bordeaux 237, Bonn)
- késői érés - legalább 130 nap (Slavyanka, henger)
A répa ültetésének helyének kiválasztása
Ez egy nagyon fontos pillanat, ha jó termést szeretne elérni. Nem lehet minden évben kultúrát telepíteni ugyanazon a helyen, jobb, ha minden alkalommal újat választunk hozzá. Vegye figyelembe, hogy mely zöldségeket termesztették korábban. A céklának jó, ha éjfélék, tök vagy hagyma családjának terményei voltak, és keresztesvirágúak (mindenféle káposzta, retek, fehérrépa) után nem ajánlott ültetni.
A webhelynek sok napfénynek kell lennie. Bőségesen kell öntözni, de a vizet nem szabad stagnálni. A talaj homokos, jó levegő- és vízvezető képességgel rendelkezik, pH-ja 6,5-7. A homokos vályog és a vályog alkalmas.
Megfelelő öntözés
A növény termesztése során be kell tartani a helyes öntözési rendszert. A céklát rendszeresen öntözni kell, de kerülni kell a talaj átnedvesedését. A nedvességfelesleg különféle betegségeket és a termés eltarthatóságának csökkenését okozza. Nedvesség hiányában a gyökérzöldség pépe elveszíti lédússágát és érdessé válik.
A tömeges palánták során a répa gondozása magában foglalja a hetente egyszeri öntözést. A gyökérnövények képződése során az öntözés gyakorisága növelhető. Az öntözést a betakarítás előtt 3-4 héttel leállítják.
Vetőmagkezelés
A magokat vetés előtt kell elkészíteni:
- Ellenőrizze alkalmasságukat úgy, hogy 200 ml sós vízbe helyezi őket. A felszínre emelkedőket kidobják.
- Ezeket felváltva forró vízbe, majd többször hideg vízbe mártjuk, mindegyikben 1-2 órán át tartva, és leállítjuk.
- 12 órán át oldatban tartjuk (2-3 szem mangán / liter) - fertőtlenítés céljából.
- Stimulánsban áztatva.
- Csírázzon, ha palántákat szeretne szerezni.
Ha tél elõtt vetik, akkor csak ellenõrzik és fertõtlenítik. A többi lépést nem hajtják végre, így a hajtások nem jelennek meg, és a növény nem pusztul el.
Aratás
Ha a céklát tavasszal ültették, akkor a betakarítást még a fagy beállta előtt be kell takarítani. A betakarítás szeptember végén vagy október elején kezdődik. Ekkorra a levelek többsége megsárgul és elszárad. Ha a gyökerek megfagynak, akkor sokáig nem tárolódnak, és elveszítik ízüket.
A betakarítás után a gyökérnövényeket szétválogatják, a csúcsokat levágják, így a kender 1-2 cm-t hagy maga után. Az egészséges gyökérnövényeket szárítják és +3 fokos hőmérsékleten tárolják. A cékla betakarítását homokkal, tőzeggel, fűrészporral ellátott dobozokban tárolhatja.
A répa ültetési technológiája nyílt terepen, magvakkal
A cékla (cékla vagy cékla) kétéves. Az ültetésre szánt magokat a nyílból a második évben nyerjük, az elsőben pedig az elfogyasztott gyökérnövényt. Előkészített barázdákba ültetik őket, egymástól 25-30 cm távolságra, a földet jól öntözik, majd megvárják, amíg a nedvesség felszívódik, de nem szárad ki. A magokat 2-3 cm mélységig takarjuk be, 1,5-2 cm távolságot hagyva közöttük, felülről földdel borítják, miközben a hornyokat kiegyenlítik. Ismét vizet. Ha a magokat nem csíráztatják, vagy nem tartották vízben, akkor a hajtások fél hónap múlva megjelennek. Ellenkező esetben a palánták 7 nap múlva láthatók lesznek.
Előnyös tulajdonságok
Legendák vannak a mángoldrépa levelek jótékony tulajdonságairól, de nem állnak távol az igazságtól. Tudományosan bizonyított, hogy a zöld teteje még a gyökérzöldségeknél is jobb a kálium, a vas, a K-vitamin és néhány antioxidáns tartalma szempontjából. Az alábbiakban felsoroljuk a vitaminzöldségek fogyasztásának néhány előnyét.
- Az alacsony kalóriatartalmú termék sok durva élelmi rostot tartalmaz, amely serkenti a bélmozgást.
- Az antioxidánsok, a retanol, a betacyanin és mások segítik a májat a méreganyagok eltávolításában a szervezetből, megakadályozzák az öregedést, a sejtek átalakulását.
- Pozitív hatással van a vérképződés folyamataira, csökkenti a koleszterinszintet.
- A kalciumnak és a K-vitaminnak köszönhetően erősíti a csontokat.
- Normalizálja az anyagcserét, elősegíti a zsírégetést.
Cékla ültetési technológiája nyílt terepen palántákkal
Korai betakarítást kaphat a céklából, ha palántákat használ. Így általában a gyökérzöldségek egy részét, a többit pedig a magokon keresztül gyűjtik össze. A föld nélküli módszer jól működik, és nem igényel sok helyet. Aztán a fiatal növények elmerülnek, paradicsom melletti üvegházakba ültetik őket. Ezenkívül az éjjeli madarak védve lesznek a betegségektől.
A palánták megszerzésének eljárása:
- WC-papírt tesznek egy műanyag zacskóra, többször hajtogatva;
- nedvesítsen egy spray palackból;
- helyezze a magokat a tetejére, 1 cm-t hagyva közöttük, és húzza vissza a szélétől 1-1,5 cm-rel;
- tekerje a papírt tekercsbe, és helyezze egy edénybe, tetején celofánnal borítva;
- az üres perem irányítása a tartályon;
- írja alá a fajta nevét a memória számára;
- mozgassa a tartályt melegedni, ahol kevés vizet adnak hozzá, és a papírt időről időre permetezik.
A palánták 7 napon belül megjelennek. Jól fűtött talajba ültetik őket, miután mély gödröket készítettek elő benne. A lyukak gyökerei nem hajlhatnak meg. Óvatosan a talajhoz nyomják. A palántákat bőségesen öntözik.
Vetés technika
Most, hogy kitalálta, mikor kell répát ültetni, itt az ideje megtanulni, hogyan kell helyesen csinálni. A répa vetése négyféleképpen lehetséges.
Kisbetűs
A leszállóhelyen három-öt centiméteres mélységű sorokat vágnak egymástól 20-30 centiméteres távolságra. A barázdákat alaposan öntözik vízzel egy öntözőkanna segítségével, amelyből a permetezőt előzetesen eltávolították. A sugáröntözés nemcsak a talaj jobb öntözését, hanem a tömörítését is lehetővé teszi. A titok az, hogy a magok ebben az esetben ugyanabban a mélységben helyezkednek el, és egyszerre hajtanak ki. 3-4 cm-es időközönként vetünk magokat.
Sorvetési módszer
A leszálló övön
A leszállási szalag a legkönnyebb és legkényelmesebb leszállás módja. A speciális kertészeti üzletekben történő ültetésre szolgáló speciális szalag (szalag) a már rögzített magokkal értékesíthető. De ha szükséges, a leszálló szalagot könnyen elkészítheti maga. Ehhez csepp keményítőalapú pasztát visznek fel egy WC-papírcsíkra, és répa palántákat csatolnak hozzájuk. Egy ilyen ültetési rendszer jelentősen időt takaríthat meg.Az ültetéshez csak annyi szükséges, hogy egy barázdát öntsön vízzel, ragasszon rá egy szalagot, és jól szórja meg földdel.
Szalag
Ez a módszer magában foglalja több sor összekapcsolását egy kb. 15 cm-es vonalak közötti intervallummal egy szélesebb szalagba. Ne felejtsen el kb. 40 cm-es rést hagyni az övek között a terménykarbantartás (különösen az öntözés és a gyomlálás) egyszerűsítése érdekében.
Mikor kell répát ültetni
Palánták
A palánták magjait legkésőbb április közepéig el kell vetni. Javasolt egyedi tartályok vagy tőzegedények használata. A nyílt talajra történő átültetést akkor végezzük, amikor a növénynek több levele van. A palántákat úgy kell elültetni, hogy a növények közötti átlagos rés körülbelül 15 cm legyen.
A répa vetése egy pillanat
Fontos! Néhány nappal az ültetés előtt ajánlott kivinni a palántákat kifelé, és árnyékba helyezni, hogy megkeményedjenek a fiatal növények.
Ez az ültetési módszer megtakarítja a magokat, mivel nem szükséges a ritkuló növények.
Fontos! A felszálláskor más módon lehet helyet megtakarítani. Például különböző zöldségeket ültethet ugyanabba a kertbe. A cékla jól passzol hüvelyesekhez, retekhez és hagymához.
Répaápolás
Care kiemeli:
- A talaj fellazulása. Rendszeresen végzik. Szükséges levegő hozzáférést biztosítani a gyökerekhez.
- Palánták ritkítása. Egy mag több hajtást eredményez. Ha nem távolítja el a felesleget, akkor a gyökérnövények közepes méretűek lesznek. Napsütés nélkül, nedves talajon végzik évszakonként kétszer: 3-4 levél kialakulása után a növények között 5 cm távolság marad; a gyökérnövények kialakulásakor már 7-10 cm. Az első ritkítás során az eltávolított palántákat átültethetjük, a másodikban apró gumókat eszünk.
- Az öntözést nemcsak a gyökérnél, hanem a lombozatnál is végzik, mert nedvességre is szüksége van. A sorok között hornyokat készíthet, és mentén irányíthatja a vizet. Száraz időben ezt gyakrabban és bőségesebben végezzük. A nedvesség hiánya a talajban káros a gyümölcs ízére és méretére. Jobb, ha nem nedvesíti a talajt a betakarítás előtt 7-14 napig.
- Felső öltözködés csak szükség esetén gyógynövényes infúzióval vagy élesztő műtrágyával. Mások nem ajánlottak. A répának elég, ha ültetés előtt a földbe vitték. Öntözhet sós vízzel havonta egyszer (10-15 g / vödör víz).
Besorolás, választék
Attól függően, hogy a növény mely élelmiszerszervét használják élelmezésre, a mángold két fajtáját termesztik - levél vagy véső és levélnyél (szár). Az első forma közelebb áll a salátákhoz, a zöldeket nyersen fogyasztják, a másodikat, a spenóthoz hasonlóan, gyakrabban használják pörköltekben, sült, főtt ételekben.
Lap
A leveles mángold növényei kisebb méretűek, 15-25 cm magas függőleges vagy fél függőleges levelek buja rozettáját jelentik, a levelek és levélnyélek sötétzöldek, lila árnyalattal, bordó erekkel. Vágás után a lombozat évszakonként többször nő, mint a sóska. A mángoldvágó ritkábban fordul elő, mint a levélnyél, csak néhány fajtát termesztünk ilyen típusú répából.
- A Bulls Blood salátafajta, fényes lila levelekkel és lila levélnyéllel. A zöldek nagyon lédúsak és lágyak, a csírázás után egy hónappal fogyasztásra készek.
- A vulkán sötétzöld tetejű és bordó gyökérzetű fajta, 25 cm magas rozetta. Egy növényből akár 700 g zöldtermék is beszerezhető.
- Variety Lyons - alacsony bokrok, buja rozsdával, világos zöld levelekkel. A zöldek lédúsak és húsosak, mérete kissé nagyobb, mint a spenót.
Petiolate
A mangoldrépa levélnyél formáját nagy választék és színpaletta képviseli. A növény 45-70 cm magasra nő, és buja rozettát képez. Jellemző jellemzője egy hosszú húsos levélnyél, széles vénává változik.Vegyünk példaként több ismert fajtát.
- Változat Közepesen érő (80 napos) gránátalma 70 cm magasra nő, a teteje világoszöld, lila levélnyéllel és erekkel. Egy bokorból akár egy kilogramm levélnyél és levél is elkészíthető.
- Az Emerald nagy hozamú korai fajta, amelynek tömör rozettája legfeljebb 45 cm magas, levelei és szárai zöldek.
- A cékla hidegálló, közepesen érő fajta. Gyönyörű, közepes méretű sötétzöld levelek, fehér erekkel és szárral.
- A menyasszony korai fajta, szárazságálló, nagyon lédús. A bokor 60 cm magasra nő. A sötétzöld levéllemezt egy aranyszínű fényű véna metszi, és ugyanolyan árnyalatú levélnyélké válik.
Jegyzet! Különösen dekoratívak a vörös, sárga és ezüst levélnyélű fajták. Virágágy szélére, szegélyre ültetve egész nyáron zöldséget adnak, és kérik a szemet.
A répa betegségei és kártevői
Burak ritkán betegszik meg. Ha a helyszínen megfigyelik a rendet (eltávolítják, kiásják), akkor a szükséges vetésforgót (a répák alternatív ültetését más olyan növényekkel, amelyek nem szenvednek hasonló betegségeket) rézkészítményekkel kezelik, akkor jó termést érnek el. A megelőzés érdekében az ágyakat mangánoldattal vagy forró vízzel kezelik.
A betakarított termést tárolás előtt meg kell szárítani.
A gyökérnövények fő kártevői közé tartoznak a rágcsálók, a medve és az anyajegyek. Csalók, csigák, drótférgek, levéltetvek és répa bolhák rontják el őket. Rothadás (szürke, vörös stb.) És fonálféreg (veszélyes parazita) hat rájuk.
Népi gyógymódokkal küzdenek a kártevők ellen:
- infúzió hagymahéj;
- fahamu vagy dohányporral való portalanítás;
- infúzió vagy forró paprika főzete.
Ha ez nem elég, akkor engedélyezett gyógyszereket alkalmaznak.
Növények elszámolása - elődök
A cékla jó elődei:
- tök és tök,
- paradicsom és padlizsán,
- édes és keserű paprika,
- burgonya és borsó,
- uborka és hagyma.
De a káposzta elvetése után nem ajánlott egy gyökérnövény vetése, és a céklát sem érdemes ugyanabban a kerti ágyba ültetni a második városért egymás után. A termés gyenge és rossz minőségű, valószínűleg a kártevők és a talajban maradó betegségek károsíthatják ugyanazon növény előző termesztése után.
Nyári lakos úr azt tanácsolja: a finom répa termesztésének titkai
Ahhoz, hogy ízletes édes gyökérzöldséget kapjon, megfelelő gondossággal kell eljárnia. Ezenkívül számos művelet végrehajtását is javasolják:
- Öntözés sós vízzel a cukortartalom növelése és a kártevők megjelenésének megakadályozása érdekében (nyári légy, fehér pillangó).
- Öntözés bórsavoldattal (10 g / 10 l) évszakonként, vagy ültetés előtt 10-15 percig áztassa benne a magokat (10 g / 2 l).
- Hígítás. Jobb, ha a növények között 6 cm távolságot hagyunk. Ha több, akkor a gyökerek nagynak bizonyulnak, de nem annyira ízletesek.
- A talajból kilógó répa édességet ad nekik.
- A felszíni kéregképződés megelőzése. Kötelező lazítás. Talajtakarót tehet a sorok közé (vágott fű, tőzeg, fekete spunbond).
- Időben történő tisztítás. Ne hagyja, hogy a gyökérnövények nagyobbak legyenek, mint 6-8 cm átmérőjűek.
Hígítás
Ha a palántákat közös edénybe ültették, amikor két valódi levél megjelenik, a céklát külön tartályokba szedik, akkor nem szabad lerövidíteni a palánta gyökereit.
Amikor zöldséget vetünk maggal, amint az első hajtások megjelennek a föld felszínén, elvékonyodik:
- Az első ritkítást az első két valódi levél kibontásának szakaszában végzik. A hajtások közötti távolság 4 cm, a kihúzott hajtásokat új, szabad helyre lehet ültetni.
- 2,5 hét elteltével újra ritkítjuk, így a hajtások között 7 cm távolság marad.Ekkorra apró gyökerek képződnek, amelyek felhasználhatók a főzéshez.
Ismerve a cékla merülésének szabályait a kertben, lédús, egészséges gyökereket kaphat. Ezenkívül fontos betartani a répaültetési rendszert a környékén.
Reprodukció
A tenyészetet magok szaporítják. A herék a növény életének második évében alakulnak ki.
Hogyan készítsünk magokat:
- érett herék levágása;
- lógni száradni egy lombkorona alatt;
- amikor a magok teljesen megérettek, távolítsuk el őket a herékből;
- Ossza el a magokat papírzacskókba, és tárolja sötét, száraz helyen.
Biológiai jellemzők
Biológiai jellemzők. Az ételrépa termofil. Csírázás + 5C-on lehetséges, optimális - + 20C, + 15 ... + 18C - a gyökérnövény kialakulásának megkezdése előtt, és - + 20 ... + 25C után.
Ha az egész növekedés alatt hűvös az idő (0 ... + 10C), akkor nagy a valószínűsége a virágok gyors kialakulásának.
A növény fényigényes. A cékla jól reagál a nedvességre, bőséges öntözéssel jó súlygyarapodást eredményez.
A cékla a mérsékelt öntözést részesíti előnyben... Ez megakadályozza, hogy rostos vagy laza legyen. Ültetésre alkalmas a humuszban gazdag homokos vályog vagy agyagos talaj.
A cékla nem nagyon szereti a savas talajt. Alacsony savtartalom mellett is gyorsan csökken a hozam. Ebben az esetben a szakértők tanácsot adnak a talaj meszezésére.
Feliratkozás
Leveles petrezselyem - ültetés és gondozás
A cékla számos fajtával rendelkezik, amelyek ugyanolyan népszerűek a kertészek körében:
- A svájci mángold egyfajta levélrépa, amelyet gyógynövény szárnak neveznek. A növény ereinek világos skarlátvörös színe miatt ez a fajta kiemelkedik a többi közül. Tavasszal ez az egyik első növény, amely tetszik a betakarításának;
- Schnitt Chard - Ezt a fajtát nevezhetjük "római káposztának". A termés egyszeri levágása után ismét új levelek jelennek meg. A zöldség fagyállóbb, mint az előző fajta.
Minden fajtának megvannak a maga megkülönböztető külső tulajdonságai.
Alkalmazás
Hogyan használja az ember a zöldséget? Az állattenyésztésben állatok etetésére használják, különösen silózási típusú etetéssel. A répában sok lúgos ásványi anyag van, ami pozitív hatással van a gyomor megnövekedett savasságának csökkentésére, amelyek a szilázsban található savakból származnak. Maga a gyökérnövény értékes takarmány az állattenyésztésben. A répát szarvasmarháknak, sertéseknek, juhoknak, nyulaknak és más állatoknak adják.
Ellenjavallatok
Zárja ki a zöldségek használatát, ha:
- Vesekövek.
- Diabetes mellitus.
- Hasmenés.
- A gyomor-bél traktus bizonyos betegségei.
- Hipotenzió.
- Veseelégtelenség.
- Allergia.
A terhesség alatt a répa egyszerűen szükséges.... Minden benne van anyának és babának. Kivéve természetesen a fent felsorolt problémákat.
Allergia
Az allergiát a szulfátok intoleranciája okozza, amelyek egy időben megtermékenyítették a kultúrát. Az allergia másik oka a szervezet glükóz- vagy fruktóz-intoleranciája, amelyek szacharózból bomlanak le. Ennek oka lehet az emberi belső szervek meghibásodása.
A gyermekek gyakran növényi allergiában szenvednek, "emésztőenzimek hiánya vagy a termékben lévő nagy mennyiségű rost miatt", ami irritálja a gyermekek belét, és kólikát és puffadást is okoz. Csecsemőknél az allergének az anyatejből származnak. Itt olvashat arról, hogy megengedett-e a répa szoptatása.
Különböző állatok etetése ezzel a répával
Mind a gyökérnövényeket, mind a tetejét a tejelő tehenek étrendjében használják a tej növelésére és ízének javítására, valamint más szarvasmarhákra, sertésekre, sertésekre, juhokra, kecskékre, nyulakra, csirkékre és más haszonállatokra. A takarmányrépa állatok általi felhasználásának sajátosságairól itt olvashat.
A takarmányrépa nagy mezőgazdasági jelentőségű termék, nem túl igényes és meglehetősen igénytelen, ugyanakkor nagyon hasznos az állatok számára. Megfelelő termesztési technikákkal magas hozamot eredményez, ezért sok falubeli termeszti teheneket, sertéseket és más állatokat.
Hogyan adjunk gyermekeknek?
A céklapürét (fél teáskanál) először a gyermek születésétől számított 8-12 hónapon belül adják be. Új termék bevétele után meg kell vizsgálnia a test reakcióját. Megsértés hiányában biztonságosan növelje az adagot. Céklalevet kínálok legkorábban 12 hónapon belül. Óvatosan kell kezelni, és kis adagokkal (2 csepp) be kell vezetni az étrendbe. Erről részletesebben egy másik cikkben beszéltünk.
Érdekes tények
Az ókori Rómában a céklát a veszekedés, a viszály és a pletyka szimbólumának tekintették. Ha egy személy közölni akarta a másik iránti ellenszenvét, akkor vetett egy zöldséget a házába. Sok kultúrában azt hitték, hogy ha egy férfi és egy nő ugyanazt a répát harapja le, akkor szeretni fogják egymást.
Történelmi tény: 1975-ben, az Apollo-Szojuz tesztprojekt során a szovjet űrhajósok céklalorssal kezelték az amerikai kollégákat. A Delphic Oracle azt állította, hogy a répának misztikus ereje van. „Kedvvállalás a répamezőkön” - ez a kifejezés kezdetben bordélyok látogatását jelentette. XX.
A répalé felhasználható a savasság mérésére: savas oldathoz adva a folyadék rózsaszínűvé válik, lúgos oldatban pedig sárgára változik.
Ajánlások
★★★★★
Ekaterina T., 56 éves, háziasszony, Lipetsk régió Hosszú évek óta növekszem a céklát a helyszínen. Nagyon szeretem a levelek ízét, salátákhoz adom, céklát főzök. Gyakorlatilag nincs rajta kártevő, 5 évig egyszer láttam levéltetveket, amelyeket szappanoldat segítségével gyorsan kiűztem.
★★★★★
Roman Sh., 60 éves, amatőr kertész, Novoszibirszk régió Üvegházban mángoldot termesztek, mint a rendes répa. A zöldség nagyon válogatós az öntözéssel kapcsolatban, de az ellátás egyébként nagyon egyszerű. A levelek íze kitűnő, zöldborscs főzéséhez használom őket.
A svájci mángold termesztésével könnyedén biztosíthatja magának a korai vitaminzöldséget. Megfelelő növénygondozással júniustól egészen a fagyig levághatja a leveleket.
0
Kémiai összetétel
Egy kilogramm gyökérzöldség a következőket tartalmazza:
- 0,12 takarmányegység, amely megfelel 120 g magzab tápértékének;
- víz 80-88%;
- szárazanyag 9-14%;
- rost 1,2%;
- zsír 0,15%;
- cukor 6%;
- emészthető fehérje 0,9%.
Figyelem! A gyökérzöldség sok könnyen emészthető szénhidrátot tartalmaz, értékes aminosavak, pektin anyagok, vitaminok, kálium és egyéb ásványi anyagok vannak jelen. A lombozat is tartalmaz elegendő tápanyagot, vitamint, szerves savat és ásványi anyagot, és kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a gyökérzöldségek.
