Sárgarépa - típusok, fő előnyök és ellenjavallatok + 104 fotó

A sárgarépa kétéves növény. Az Umbrella családhoz tartozik, felülről boncolt levelei vannak.

Még mindig nem tudni, hol jelent meg először. Afganisztánt azonban szülőföldjének tekintik. Az európai részre csak a XX. Narancssárga színét pedig először a 17. században tenyésztették Hollandiában.

Ma ennek a gyökérnövénynek több mint 60 faja van. A sárgarépa fotóján láthatja, hogy mennyiben különböznek egymástól jelentősen, súlyban, színben és méretben.

Az ókorban a sárgarépát csak aromaanyagként használták. A gyümölcs leveleinek és magjainak csodálatos aromája van. Sokkal később kezdtek hozzá az ételekhez. Miután a tudósok megtudták, hogy a gyökérzöldség jótékony tulajdonságokkal rendelkezik.

Egy kis történelem

A sárgarépa a legrégebbi zöldségnövény, amelyet az emberek több mint 4 ezer éve használnak. A narancssárga és vöröses gyökerekkel rendelkező fajok őshazája a Földközi-tenger, fehér, sárga és lilás - Afganisztán és India.

Az ókori Görögországban és Rómában a sárgarépát "karotának" és "daucusnak" nevezték. Az ókori rómaiak ezt a zöldséget az ünnepekhez és ünnepekhez használt csemegéknek tulajdonították. A középkorban is tisztelték. A sárgarépa ételeket olyan nemes vendégekkel kínálták, akik a 8. században ellátogattak Híres Karlhoz. Csak valamivel később, a 16. században vált ez a zöldség csemegéből mindenütt jelenlévő növényzé.

A következő században takarmányrépát fejlesztettek ki, amelyet ma az Egyesült Királyságban tömegesen termesztenek. Ez a fajta nem túl étvágygerjesztő, de nagyon nagy: hossza elérheti a 40 cm-t, átmérője pedig körülbelül 30 centiméter. A sárgarépa hazánkba a 16. században érkezett.

Hol nő a sárgarépa?

A vad sárgarépa a világ számos országában megtalálható. Az európai és az ázsiai országokban egyaránt növekszik. Enyhe és mérsékelt éghajlat illik hozzá.

Csak nem növekszik erősen száraz éghajlati viszonyokkal rendelkező területeken vagy a távol-északon. Általános szabály, hogy a sárgarépa nő az erdőben, az utak mentén vagy a széleken.

A gyökérnövény összetétele és hasznos tulajdonságai

Vitamin tartalmát tekintve a sárgarépa nemcsak az összes zöldséget, hanem a húst és a tejterméket is felülmúlja. Számos ásványi anyagot tartalmaz - kalciumot, nátriumot, káliumot, magnéziumot, foszfort, vasat, jódot és más ember számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokat.

A sárgarépa külső része tartalmazza a legtöbb tápanyagot.

1. táblázat: "A sárgarépa kémiai összetétele"

A sárgarépa alacsony kalóriatartalmú termék: 100 gramm 35 kcal-t tartalmaz. A főtt gyökérzöldség 7-10 kalóriát tartalmaz kevesebbet.

A sárgarépa az év bármely szakában fogyasztható, mivel tökéletesen feldolgozott és tartósított. Lehet pácolni, erjeszteni, szárítani, fagyasztani és sózni. Nemcsak gyökérnövények, hanem a fiatal csúcsok is ehetők egy zöldségfélében.

A sárgarépa sok karotint tartalmaz - egy anyagot, amely az emberi testben retinollá (A-vitamin) alakul át. Tehát 100 gramm nyers sárgarépában 9 mg karotin található. Referenciaként: ez 8-szor több, mint a paradicsom. A retinol rendkívül fontos a gyermekek megfelelő fizikai és szellemi fejlődéséhez, és hozzájárul a bőr rugalmasságához és az anyagcsere javulásához is. Hiányával a bőr kiszárad, pustulák jelenhetnek meg rajtuk, a körmök pedig törékennyé válnak. Ezért ismert a retinol szépségvitaminként. A karotin jobb felszívódása érdekében a sárgarépát reszelni kell, és olajjal (növényi, vaj) vagy tejföllel ízesíteni. Az A-vitamin-hiány tipikus megnyilvánulása az éjszakai vakság, amelyben a látásromlás éjszaka és alkonyatkor következik be.

A sárgarépa koleretikus, féreghajtó, antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, szklerotikus és köptető hatással van a szervezetre. Emellett fokozza az emésztőrendszer munkáját.

A sárgarépalé segít enyhíteni a fáradtságot, növeli a szervezet ellenállását a megfázás ellen, javítja az étvágyat, a látást és az arcszínt, csökkenti az antibiotikumok szervezetre gyakorolt ​​mérgező hatását.

Sárgarépa terhesség alatt

Első trimeszter

A progeszteron fokozott termelődése miatt az immunitás csökken. Ez növeli annak valószínűségét, hogy olyan fertőző betegségek fertőződjenek meg, amelyek valós veszélyt jelentenek a kismama egészségére. Ezért legalább 2 darabot kell ennie naponta. sárgarépa, amely tonizáló hatást gyakorol a szervezetre, és segít megerősíteni az immunrendszert. A benne lévő folsav elősegíti a méhlepény kialakulását, a vas pedig megakadályozza a vérszegénység kialakulását.

Második trimeszter

A sárgarépában található kálium támogatja a szívet, amely ebben az időszakban kettős terhelést jelent. A foszfor szükséges a születendő gyermek csontvázának kialakulásához, és nagy mennyiségű vitamin segít megszüntetni a fogínyt. Ezenkívül a sárgarépának gyenge vízhajtó hatása van, ezért segítenek megszabadulni az ödémától.

Harmadik trimeszter

Mindössze 2-3 sárgarépa, naponta elfogyasztva, segít megszabadulni a gyomorégéstől és megakadályozza a striák megjelenését. Mert még ez a zöldségmennyiség is elegendő ahhoz, hogy a testet A és E vitaminnal látja el, amelyek részt vesznek a kollagén és az elasztán szintézisében.

A K-vitamin jelenléte a készítményben javítja a véralvadást, ezért a szülés során a vérveszteség kisebb lesz. A B3-vitamin pedig "felelős" a baba idegrendszerének fejlődéséért. A rost segíthet a bélműködés javításában és a székrekedés enyhítésében.

A főtt sárgarépa előnyei

Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a főtt sárgarépának több antioxidáns tulajdonsága van, mint a nyers sárgarépának. Főzéskor az antioxidánsok szintje csaknem 34% -kal emelkedik. Az antioxidánsok nemcsak fiatalítják a szöveti sejteket és a bőrt, hanem megakadályozzák számos agyi és idegrendszeri betegség, különösen az Alzheimer-kór kialakulását.

A főtt gyökérzöldség segít a dysbiosis, a nephritis és a rosszindulatú daganatok kezelésében. Antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. Gyógyászati ​​célokra a táplálkozási szakemberek egy élénkpiros fiatal zöldség használatát javasolják.

A főtt sárgarépa gyakran szerepel a cukorbetegek étrendjében, mert hajlamosak normalizálni a vércukorszintet, miközben jól telítik a testet.

Kinek ajánlják a terméket

A sárgarépát fontos terméknek tekintik minden ember étlapján. Gyökerei különösen hasznosak:

1. Cukorbetegek.
2. Gyermekek.
3. Terhes és szoptató nők.
4. Idősek.

Ez utóbbiaknak nem kell félniük a termék fogyasztásától, mert az alacsony allergiás tulajdonságokkal rendelkező zöldségekhez tartozik, és rendszeres étrendbe történő felvétele minimalizálja a szepszis kialakulásának kockázatát a szülés után.

A zöldség kiválóan alkalmazható különböző betegségek megelőzésére. A sárgarépalevet túlzott izgatottsággal és instabil pszichés embereknek, valamint a magas koleszterinszintűeknek ajánlott inni. A francia tudósok még felfedezték annak jótékony hatását a tüdő tuberkulózisra.

Azt is javasoljuk, hogy fogyasszon zöldséget az emberek számára, akik a következő patológiáktól szenvednek:

• cukorbetegség;
• anémia;
• angina;
• székrekedés és emésztési zavarok;
• hörghurut;
• avitaminózis;
• elhízottság;
• mérgezés;
• miokardiális infarktus;
• aranyér;
• impotencia;
• magas vérnyomás;
• ekcéma.

Az A-vitamin fontos a női petefészkek egészsége szempontjából. Ezért javasoljuk, hogy a sárgarépát vegye be étrendjébe a meddőség és a nemi szervek betegségei miatt. A zöldség tetejét magas vérnyomású embereknek kell megenniük. A friss sárgarépalét a rigó kezelésére használják a gyermekeknél, a szájüreget kenve vele.

A lombozat előnyei

Az emberi test számára sok hasznos anyagot tartalmaznak a sárgarépa teteje. Gyökérzöldséges zöldekből elkészítheti a tortilla vagy a piték töltelékét. Emellett főzve kellemes főzetek kerülnek ki belőle, lehetővé téve a levesek ízének intenzívebbé tételét.

A teteje levelei és szárai segítenek csökkenteni a visszér megjelenését. Ehhez főzetet kell készítenie - 2 evőkanál tetejét öntsön apróra vágott állapotban 2 csésze forrásban lévő vízzel, ragaszkodjon egy éjszakán át. Fogyasszon egy fél pohár naponta 2-3 alkalommal. Az aranyér megszabadulása érdekében a tetejét teaként kell főzni. Az ital korlátozások nélkül fogyasztható a nap folyamán. A kezelés időtartama 1 hónap. A sárgarépa tetejét a tarkójába kenve megszabadulhat a különféle alvászavaroktól. A prosztatagyulladással minden nap tömörítést kell készítenie az alhason a törött sárgarépa tetejéből. A hólyaghurut esetén egy marék apróra vágott tetejét öntsön 500 ml forrásban lévő vízzel, és hagyja egy órán át. Igyon étkezés előtt 30 perccel naponta 3-szor.

Az orvosok véleménye és véleménye

Számos értékelés alapján a sárgarépa tetejét aktívan használják számos betegség kezelésére és megelőzésére. Ezek közé tartozik az aranyér és a trombózis. A felsőket az egyik legbiztonságosabb és legolcsóbb gyógymódnak tartják e betegségek elleni küzdelemben. Sok nő kipróbálta a szárított sárgarépateát, hogy megszabaduljon a visszérektől, és kellemesen meglepődött azon, hogy eltűnt az erek hálója.

Gyakran levet írnak fel olyan betegek számára, akik szívrohamot szenvedtek. Az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy nem szabad elragadni ettől az italtól. A sárgarépalé mennyisége nem haladhatja meg a napi 2 poharat.

Következtetések:

A sárgarépa hasznos és káros tulajdonságainak tanulmányozása után a következő következtetéseket lehet levonni:

1. A hőkezelés alig befolyásolja a termék egyedi összetételét.
2. A sárgarépa jótékony hatással van nemcsak a szem állapotára, hanem az emberi szervekre is.
3. Gondosan mérlegelnie kell az ellenjavallatokat, mielőtt a sárgarépát és annak levét felvenné az étrendbe. Ne lépje túl a termék ajánlott adagját.
4. Azok, akik rendszeresen használják a zöldséget ételként, beszélnek gyógyító tulajdonságairól, amelyek segítettek megszabadulni a súlyos patológiáktól.

A sárgarépa az egyik legnépszerűbb termék a különféle ételek elkészítésében, valamint értékes eszköz, amelyet a népi gyógyászatban aktívan alkalmaznak. Ha ebből a zöldségből gyakran tesz vendéget az asztalon, megfeledkezhet számos egészségügyi problémáról.

Értékeld az anyagot:

Értékelések: 9 (4,78 5-ből)
Rendszergazda

27.01.2017

17017

1

Talált egy hibát? Jelölje ki és nyomja meg Ctrl + Enter

Hibabejelentés

Hasonló bejegyzések

Hínár (moszat): előnyök és károk, alkalmazás

Fehér gomba: leírás, alkalmazás, receptek, fotók

A sárgarépalé előnyei

A sárgarépalé segít enyhíteni a fáradtságot, növeli a test ellenállását a megfázás ellen, javítja az étvágyat, a látást és az arcszínt, valamint megszünteti a székrekedést.

Képes erősíteni a szem retináját, ezért az orvosok azt tanácsolják a látásproblémákkal küzdő embereknek, hogy minden nap igyanak sárgarépalevet. Ha az embernek sokáig a számítógép mellett kell dolgoznia, akkor érdemes rendszeresen éhgyomorra inni.

A mézes sárgarépalé segíthet a rekedtség és a köhögés enyhítésében. Hasznos a vese- és májbetegségek, valamint a szív- és érrendszeri patológiák esetén is. A sárgarépalevet az idősek és a terhes nők fogyasztják. Ez lehetővé teszi a tavaszi vitaminhiány kiküszöbölését is - erre a célra naponta háromszor, fél pohárral fogyasztják a levet.

Növekvő jellemzők

Hogyan kell helyesen ültetni?

Fénypontok:

1. Kezelje a magokat ültetés előtt.
2. Helyszín: jó természetes fényű telek. A helyszínt ősszel készítik elő, humusszal és műtrágyákkal trágyázzák. És aztán kiássák.
3. Tavasszal, ültetés előtt a talajt meglazítják és kiegyenlítik.

Az ültetésre szánt talaj hőmérsékletének 4-6ºC-nak kell lennie.

Kiszállás dátumai:

• korán érett sárgarépa - április közepe;
• közepe és késő - április második felétől május második hetéig.

A nyílt terepen

Hogyan kell ültetni:

1. Feldolgozzuk a magokat.
2. A hornyok 2-3 centiméteres mélységgel készülnek.
3. Nedvesítse meg a barázdákat.
4. Helyezze a magokat 3-4 centiméterre egymástól.
5. Fedje le a barázdákat talajjal, és talajjal takarjon tőzeget vagy szalmát.

Itt többet beszéltünk a sárgarépa nyílt terepen történő ültetésének árnyalatairól, és külön cikkben olvashattunk a különböző régiókban történő termesztés titkairól.

Kiválasztási és tárolási szabályok

A sárgarépa kiválasztásakor figyelembe kell venni a következő pontokat:

• Ügyeljen a zöldség alakjára. Ennek szilárdnak, sima felületűnek, repedéseknek és felhalmozódásoknak nem kell lennie, és megfelelő alakúnak kell lennie. Jobb, ha zöld tetejű sárgarépát választunk - ez frissességüket jelzi.
• Válasszon közepes méretű sárgarépát - könnyebb főzni. A nagy sárgarépa nagyon kemény.
• Egy fiatal vékony zöldség édesebb.
• Nem szükséges lassú tetejű, repedezett vagy foltos, puha és zöld tövű sárgarépát venni.

Mi a legjobb módszer a sárgarépa tárolására? Ebben az esetben fontos:

• 
  Távolítsa el a tetejét, mert az felszívja a tápanyagokat és a nedvességet a gyökértermésből.

• Ezután a sárgarépát buborékfóliába kell csomagolni - így több hétig optimális mennyiségben és frissességben tarthatja a nedvességet. Műanyag zacskókban tárolva a bomlási folyamat gyorsan megtörténik.
• A becsomagolt sárgarépát hűtőszekrényben tárolja. A legjobb 1-2 hétig használni - ekkor van a legjobb íze és tápanyagtartalma.
• A zöldséget az alagsorban tárolhatja fedéllel és sűrű falakkal ellátott kis dobozokban. A hosszabb tároláshoz tűlevelű fűrészport kell venni. Illóolajokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a rothadást és a kihajtást. A pincében a sárgarépát a homokba helyezve is tárolható.
• A sárgarépa termesztésekor kis mennyiséget hagyhat a földben. Egy kis hótakaró megvédi a fagyástól, és a tavasz beköszöntével lehetőség lesz betakarításra.

A gyökérnövény eltarthatósága pontosan a tárolási lehetőségtől függ:

• filmben a hűtőszekrényben - 1-2 hónap;
• a homokban - 6-8 hónap;
• zárt dobozokban - 5-8 hónap;
• tűlevelű fűrészporban - körülbelül 1 év.

A legjobb korán érő sárgarépafajták

Amszterdam

A technikai érleléshez 80-85 nap elegendő. Megfelelő gondozás és megfelelő időjárás esetén akár hat kg-ot is meg tudsz hízni. Közepes méretű, mély narancssárga, tompa végű henger formájában és keskeny, azonos színű maggal. Hosszában elérheti a 16 centimétert. A maximális súly 70 gramm volt. E fajta sárgarépa lédús és édes. Nedvességkedvelő. Túlzott öntözés esetén sem tör fel.Igényes a talajra, amelynek könnyűnek, termékenynek, mélyen felszántott réteggel kell rendelkeznie.

Lenochka

A termesztés jellemzőit és jellemzőit tekintve ez a sárgarépatípus hasonló az amszterdami sárgarépához. Kivéve a hosszúságot: általában nem haladja meg a 14 centimétert és a zöldség "ugró" súlyát, mikor lesz 130 gramm, és mikor csak 80. Valamint középtávú tárolási idő. A betakarítás nem túl jó, maximum 4,5 kg.

Szeretett

Különféle 150 gramm súlyú sárgarépa, amelyet magas karotinszázalék jellemez. Öntött mézpép. Kiváló hozam, magas nedvességtűréssel. Jó hosszú távú tárolásban. A legfeljebb 14 cm hosszú gyümölcsök gyakorlatilag nem állnak ki a talajból. A főzés során a feldolgozáshoz ajánlott használni.

Narancs szerecsendió

Bevált, folyamatosan termelő sárgarépafajta - 5,3-5,9 kg. Lezhky. A gyökérzöldségben a mag szinte hiányzik. Tizenhat centiméterre nő, súlya - 120-ról 145 grammra. Kiváló íz. A zöldségmagok vetését április-májusban végezzük egy centiméter mélységig. A sorok közötti távolság 20 cm-nél kívánatos, ritkításkor hagyjon körülbelül öt cm-t a hajtások között.

Tündér

Ezek a sárgarépa hosszú megtakarítási időszakra alkalmas. Az érettség 100 - 110 nap után jelentkezik. A megtermett gyökerek henger alakúak, hegyes végűek. A színe piros. Súlya 85–175 gr. Átlagosan legfeljebb 4 kg jön ki a "négyzetből". Ízminőség a szinten.

Minicore F1

Hibrid sárgarépafajta nagy, 7-8 kg hozammal. 75-90 napon belül érik. Hengeres, narancssárga. A zöldségek hossza nem haladja meg a 15 cm-t, átmérője - 1,5. Súlyuk átlagosan körülbelül 90 gramm. Garantálja a korai sárgarépát személyes fogyasztásra, de marketingre is jó. Ajánlott gyermekeknek. Az eltarthatóság korlátozott.

Főzés használata

A sárgarépából sokféle étel készíthető. Szinte minden ételhez jól passzol: gabonafélékhez, egyéb zöldségekhez, húshoz. Ez egy második fogás, levesek, saláták, édes termékek része. Párolt, konzerv, főtt, nyers és szárított formában fogyasztják.

A sárgarépának édeskés íze van, amely a fajtától függ: különböző fokú édességű gyökerek vannak. A zöldség sajátos aromáját az illóolajok határozzák meg, amelyek jelen vannak az összetételében.

A sárgarépa főzésénél be kell tartania néhány szabályt:

• Főzés ételeket tejföllel vagy vajjal. A zöldségben található karotin ugyanis zsírban oldódik, és egy ilyen készítmény hozzájárul az A-vitamin jobb felszívódásához.
• A tápanyagok megőrzése érdekében jobb sárgarépát párolni és párolni.
• A zöldséget feltétlenül fedő alatt kell főzni - így megőrizheti minden hasznos összetételét, aromáját és ízét.
• A nyers ételeket kedvelők számára jobb, ha nem őröljük meg a sárgarépát, hanem megrágjuk. Ennek oka, hogy amikor a felülete megérinti a fémet, néhány hasznos anyag elpárolog. Ráadásul ennek a zöldségnek a nyers rágása erősítheti a fogait.

Mit lehet pontosan elkészíteni a sárgarépából?

• Juice - csodálatos ízű és sok hasznos anyagot tartalmaz. A szükséges vitaminok megszerzése érdekében kombinálható más gyümölcslevekkel.
• Sárgarépa püré - Különféle ételekhez adható, beleértve a tekercseket és a mártásokat is. Ez egészséges étel a gyermekek számára.
• Julienne sárgarépából.
• Sárgarépa halva - nagyon ízletes és alacsony kalóriatartalmú, ezért snackként használják a főétkezések között vagy desszertként.
• Sárgarépa torta - a kiváló íz mellett maximális előnyökkel jár, rendszeres használata pozitív hatással van a látásra.
• A sárgarépa, a bors és a só snack kiváló étkezési lehetőség.

A sárgarépát étkezési táplálkozásban használják vérszegénység, hipovitaminosis, máj-, vese- és szív- és érrendszeri betegségek esetén.

Gyökérzöldségek típusai

Csak kétféle sárgarépa létezik:

Vad. Természetesen nő. Fehér vagy enyhén sárgás árnyalatú. Ezt a gyümölcsöt nem használják élelmiszerekhez.

Vetés.Emberi felnőtt. A vad sárgarépa egyik alfaja. Ez a típus két sárgarépafajtára oszlik:

• zord;
• étkező.

Asztali sárgarépa / Ezeket a fajtákat élelmiszer-fogyasztásra termesztik. Az érési periódus eltérő lehet:

• korai;
• évad közepe;
• késő.

A korai fogyasztható nyersen vagy főzve. A szezon közepén a legjobban főzve fogyasztható. A késői fajta a legédesebb, több mint 200 napig nő.

Használat a kozmetológiában

Széles körben használják a kozmetológiában. A sárgarépalé enyhíti a gyulladást, kissé megszárítja és fertőtleníti a bőrt. Csak teljes egészében frissen facsart sárgarépalevet használhat, soha nem csomagból.

Arcápolás

Bőrkiütések (pattanások, pattanások stb.), Valamint szeplők jelenlétében a megtisztított bőrt sárgarépa és citromlé keverékével meg kell törölni.

Készíthet sárgarépa arcmaszkokat. Az elhalt sejtek eltávolításához először használjon súrolót. Ez megakadályozza, hogy a bőr narancssárgává váljon. Használat előtt feltétlenül végezzen tesztet - először vigye fel a maszkot a csuklójára, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs allergia a sárgarépára. Maszkokhoz használhatja a zöldséget nyersen és főzve is. Legfeljebb 15-20 percig kell tartania a maszkokat sárgarépával, hetente egyszer végezze el. Tartózkodjunk néhányukon.

Száraz bőrre

A sárgarépát finom reszelőn reszeljük le, vegyünk belőle 2 evőkanálnyit, adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajat és 1 sárgáját. Keverj meg mindent. Vigye fel a maszkot az arcra, majd öblítse le meleg vízzel.

Vegyes bőrre

Csatlakoztatunk 2 evőkanál. evőkanál főtt sárgarépa, apróra vágva 1 teáskanál mézzel. Vigye fel az arcra, és öblítse le 15 perc múlva. Ezt a maszkot akkor használják, ha nincs allergia a mézre. Tökéletesen hidratálja, táplálja a bőrt, széppé és ragyogóvá teszi.

Zsíros bőrre

2 evőkanál nyers reszelt sárgarépát, 1 teáskanál lisztet és 1 tojásfehérjét veszünk, mindent összekeverünk és a maszkot 20 percig a megtisztított bőrre kenjük. 20 perc múlva mossuk le. Ez a maszk lehetővé teszi a pórusok szűkítését, szárítja a bőrt és növeli annak rugalmasságát, eltávolítja az arc olajos fényét.

A maszkok mellett kozmetikai sárgarépa jeget is készíthet. Ehhez a zöldséglevet formákba kell önteni és lefagyasztani. Ezután egy ilyen kocka emberrel dörzsölik az arcot, hogy hidratáljanak és frissességet adjanak. Aztán megmossák magukat vízzel.

Hajápolás

A sárgarépa is segít erősíteni a haját, és gyönyörű fényt kölcsönöz neki. Ehhez mosás után a sárgarépa tetejének főzetével le kell öblíteni őket. Ezután tekerje be a hajat, és tartsa egy órán át. Nem kell lemosni. A hajat vízzel felére hígított sárgarépalével lehet öblíteni. Néhány növény - körömvirág, kamilla, húr - infúzióival is hígíthat.

Különleges hajmaszkokat készíthet, amelyek sárgarépát tartalmaznak:

• Ha hajmosást tervez, dörzsölje a hajába a korábban bojtorjánolajjal (2 evőkanál) kevert reszelt sárgarépát. Hagyja ülni 10-15 percig, és mossa le hideg folyó vízzel. Ezután mossa meg a fejét samponnal.
• Keverje össze a reszelt sárgarépát 1 evőkanál mézzel, dörzsölje be a hajába. 10-15 perc múlva mossa le a maszkot, és mossa meg a haját samponnal.
• Keverjen össze 1/4 csésze sárgarépalevet azonos térfogatú erős kamilla infúzióval. Adjunk hozzá 1 csirke tojássárgáját és 1 evőkanál ricinusolajat. Vigye fel a hajra és öblítse le 10-15 perc múlva.
• Vegyen egyenlő részekben (1/4 csésze) sárgarépalevet és erős csalán infúziót, keverje össze és hígítson 1 teáskanál tengeri sót a kapott folyadékba. Nedvesítse meg a hajat a kapott oldatban, és tartsa 5-10 percig. Először folyó vízzel, majd szokás szerint samponnal öblítse le.
• A szárított kamilla virágokat őrölje meg egy kávédarálóban, töltse fel őket sárgarépa tetejének infúziójával (kis mennyiségben), így nem folyékony zsákot kap.Adjon 1 tojást a kapott masszához, keverje össze és tegye fel a hajra, tartsa 15-20 percig, majd öblítse le.

Kézápolás

A sárgarépa főzete puhává és bársonyossá teszi a kezek bőrét. Ezért fürdőkészítésre használják:

• Oldjon fel 1/2 teáskanál szódabikarbónát és 1 evőkanál meleg húslevesbe. l. édesem. Engedje le a karját 10-15 percig.
• Vegyünk egyenlő részeket a sárgarépa és a tej levéből, keverjük és áztassuk 10-15 percig.
• Oldja fel a baba szappant (egy kis darabot) forró sárgarépalevesben, hűtsön le mindent egy kicsit és tartsa a kezét ebben a keverékben 10-15 percig.

Nem ajánlott túl forró fürdést végezni - csak így lehet kiszárítani a bőrt. Az eljárás után öblítse le a kezét meleg vízzel, törölje szárazra és kenje meg krémmel.

A sárgarépának sebgyógyító hatása van. Ezért, ha repedések vannak a kezekben, sárgarépa zúzmara alkalmazható az érintett területeken, ami segít megszabadulni ettől a problémától.

A manikűr elvégzése előtt fel kell készítenie a kezét. Ehhez használhat egy főzetet vagy sárgarépalevet, amely segít megerősíteni a körmöket és lágyítja a kéz bőrét.

Lábápolás

A sárgarépalevest lábápolásra is használják. Ilyen esetekben segít:

• A lábak edzett bőrével vegyen be 3 liter sárgarépalevest, oldjon benne mustárt - 3 evőkanál. kanalak. Használja ezt a keveréket fürdéshez, amely után habkővel dörzsöli a durva területeket, öblítse le a lábát hűvös vízzel, törölje szárazra és kenje meg krémmel.
• A 3 liter sárgarépalevesből és 2 evőkanál szódabikarbónából álló fürdő megpuhítja a láb bőrét.
• A fáradtság enyhítésére készítsen sárgarépaleves lábfürdőt kamilla vagy zsálya infúzióval.

Betegségek

• Rhizoctonia - gombás betegség. A sárgarépalevelek megsárgulnak és kiszáradnak. A megelőzés érdekében nem szabad sárgarépát ültetni olyan helyekre, ahol a talaj vizes.
• Sárgarépa légy... A növény teteje bronzossá válik. Ha a növényt nem kezelik időben, a lombozat elsorvadhat és a növény elpusztulhat. Speciális eszközökkel kell kezelni: "Tsiper", "Arrivo", "Sharpei".
• Sárgarépa liliom... Megjelenési időszak: március. A kikelt lárvák miatt a teteje zsugorodik és kiszárad. A dohánylevessel történő permetezést el kell végezni.
• Levéltetvek a sárgarépán... Transzferek régi növényekről. A küzdelemhez:
  bőséges öntözés a melegben;
• meghintjük hamu;
• permetezzen növényi infúzióval.

A sárgarépabetegségek tüneteiről és okairól, valamint azok kezelésének módszereiről külön cikkben olvashat bővebben.

Karcsúsító

A sárgarépa étrendet nagyon gyakran használják fogyáshoz. Nem csak nagyon egészséges, hanem finom is. Ez a diéta a céltól függően különböző módon alkalmazható (3, 7 és 10 napig).

3 napig

Az ilyen étrend során 2-3 kilogrammot fogyhat. A gyökértermés ennyi idő alatt korlátozás nélkül, bármilyen mennyiségben fogyasztható.

A háromnapos sárgarépa-étrend szabályai:

1. mást nem lehet enni, csak a sárgarépát;
2. salátához használhat citromlevet;
3. a gyökértermésnek frissnek, finom vagy közepes reszelőn apróra vágottnak kell lennie;
4. mindenképpen igyon naponta több pohár frissen készített levet; szénsavas víz és hozzáadott cukor nélküli zöld tea folyadékokból is megengedett.

A 3. és 4. szabály alkalmazható a hét és tíz napos étrendre is.

Az ilyen étrend táplálékrendszere napi 6-szor.

7 napig

A sárgarépa étrend heti kúrája lehetővé teszi, hogy megszabaduljon 4-6 kilogrammtól. Az áramellátás ebben az esetben a következő:

• Reggeli: sárgarépasaláta, 1 teáskanál ízesítve. méz, egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir.
• Ebéd: sárgarépasaláta kivivel, tejföllel ízesítve - 1 evőkanál. kanál.
• Délutáni snack: főtt sárgarépa saláta almával, tejföllel ízesítve.
• Vacsora: sárgarépa gyümölcsökkel (bármilyen), alacsony zsírtartalmú túró - 120 g.

A menüpontokat naponta megismétlik.

10 napig

Ha azt tervezi, hogy megszabadul 7-9 kilogrammtól, akkor tíznapos sárgarépa-étrendet alkalmazhat. Nagyon kemény, ezért az étlap gyenge. Az egész idő alatt csak 1 evőkanállal fűszerezett sárgarépát fogyaszthat.egy kanál alacsony zsírtartalmú tejfölt. Ebben az időben súlyos fáradtságot fog érezni, mert a szervezet fehérjetartaléka elfogyasztásra kerül, nem pótolja. Ez különösen hangsúlyos lesz fizikai megterhelés alatt. De 4 nap múlva láthatja az első eredményt.

A menü diverzifikálása érdekében a salátát főtt gyökérzöldségekből készíthetjük, de ezt nem szabad naponta gyakrabban megtenni. Naponta 2-3 pohár sárgarépalevet ihat.

Ellenjavallatok

Nem alkalmazhat ilyen étrendet, ha problémái vannak a szív- és érrendszerrel és az emésztőszervekkel, mivel minden mono-étrend nagy terhelést jelent a szervezet számára. Szoptató és terhes nők számára nem tanácsos diétát folytatni. Krónikus patológia jelenlétében az étrend csak szakemberrel folytatott konzultációt követően vagy orvosi felügyelet mellett alkalmazható.

Fontos! Ne igyon sárgarépalevet éhgyomorra. Jobb, ha reggelivel egy órával megiszik egy pohár vizet.

A sárgarépa hosszú távú használata világos bőrű embereknél icteric árnyalat alakulhat ki. Ezért nem akarnak 3 napnál tovább tartó diétát.

Amint az egészségi állapot romlik, meg kell szakítania az étrendet.

A diéta kilépési szabályai

Az elért eredmény megszilárdítása érdekében helyesen kell kilépnie a sárgarépa étrendből.

A 4., 8. vagy 11. napon, a tanfolyam időtartamától függően, beviheti az étrendbe egy kis sült vagy főtt burgonyát és egy szelet rozskenyeret. Ezután fokozatosan hozzáadják az alacsony kalóriatartalmú tejtermékeket, majd a zöldségeket és a húst.

A kívánt eredmény elérése után se rohanjon vissza a zsemlék, édességek és egyéb finomságokhoz. Végül is az újból hízni gyorsabb lehet, mint megszabadulni tőle. Ezt ne felejtsd el!

Receptek

A sárgarépa, mint minden zöldség, az alkáli termékek kategóriájába tartozik, és az összes hasznos tulajdonság megőrzése érdekében meg kell párolni. Ha valami csípős, diétás vagy szokatlan dologgal akarja kényeztetni magát, akkor figyeljen az alábbi receptekre.

Koreai sárgarépa

1 kg sárgarépa alapján szüksége lesz:

• Növényi olaj (lenmagolaj használható) - 100 g.
• Fokhagyma - 5 szegfűszeg.
• Piros forró és enyhe paprika - 0,5 tk.
• Őrölt koriander - 2 tk
• Szójaszósz ízlés szerint
• 4 evőkanál. l. 9% ecet.

A nagy sárgarépát reszeljük le egy speciális reszelőn, tegyük az összes többi hozzávalót (a fokhagymát sajtó segítségével aprítsuk fel), mindent összekeverünk, felöntjük ecettel és olajjal, és ez utóbbit kissé előmelegíthetjük.

A koreai nyelvű sárgarépa főzéséhez speciális reszelőt kell használni, mert az étel íze és esztétikai jellemzői ettől függenek.

Cékla és sárgarépa saláta

Van egy "Ecset" vagy "Seprű" nevű saláta, amely almából, káposztából, sárgarépából és répából áll, egyenlő arányban. Meg lehet tölteni olajjal vagy sem. Ez az étel mindenki számára készült, aki fogyni akar. Az ínyencek számára van egy másik recept:

• Cékla és sárgarépa - egyenként 400 g.
• A zöldhagyma egy kis csomó.
• Kesudió - 50 g.
• Joghurt "fehér" - 200 g.
• Méz - 1 teáskanál
• Ízlés szerint bors és őrölt gyömbérgyökér.

Zöldségeket reszelj le egy durva reszelőn, a hagymát apróra vágd, a diót aprítsd fel. Keverje össze az összes hozzávalót, és a salátát mézes, joghurtos és fűszeres mártással töltse fel.

Sárgarépa tea

Gyógyító ital elkészítéséhez szárított, friss sárgarépa vagy tetejük használható. A jövőbeni "tealevelek" előkészítéséhez meg kell szárítania a reszelt sárgarépát a sütőben vagy szárítóban zöldségek számára. Szövetes zacskóban kell tárolni. A tea készítéséhez minden pohár forrásban lévő vízhez száraz alapanyagokat kell venni. A főzési idő 20 perc. Ezt a teát a legjobb mézzel inni.

Ártalom és ellenjavallatok

Az előnyök ellenére a sárgarépa bizonyos esetekben káros lehet. Allergiás reakciókról és túlevésről beszélünk.

Ha naponta több mint egy kilogrammot fogyaszt ebből a zöldségből, akkor a gyomorpanaszok kellemetlen következményekkel járhatnak.Karotin sárgaság is kialakulhat - az egész testet és az arcot jellegzetes sárga foltok borítják. Ha ez megtörténik, akkor a sárgarépa szerelmeseinek több napig tartózkodniuk kell a használatától, és a foltok fokozatosan eltűnnek.

A sárgarépa fogyasztása számos ellenjavallattal rendelkezik. Nem fogyaszthatja a vékonybél gyulladásával, a nyombél és a gyomor peptikus fekélyével. Ne vigyük túl magával ennek a zöldségnek a levét, mert a szervezetben lévő karotinfelesleg negatív hatással van a májra. A máj viszont nem képes megbirkózni ennek az anyagnak a felszívódásával, ami karotin hepatitishez vezethet.

További friss és releváns egészségügyi információk a Telegram csatornánkon. Feliratkozás: https://t.me/

Sárgarépamag-készítmények

Vannak olyan gyógyszerek, amelyek sárgarépamagok alapján készülnek. Ezek tartalmazzák:

Urolesan

A termék vadrépa magokat tartalmaz. Urolithiasis és húgyúti gyulladás esetén írják fel. A gyógyszer kapszula formájában kapható. Ellenjavallt gyermekek, terhes és szoptató nők, valamint gyomorhurutban, gyomorfekélyben és 12 nyombélfekélyben szenvedők számára.

Daucarin

A gyógyszert koszorúér-elégtelenség és érelmeszesedés esetén írják fel. Sárgarépamagból is elkészítik. A tabletták természetes készítmények, ezért nincsenek súlyos ellenjavallataik.

Növényallergia - tünetek, kezelés

A sárgarépa gyakori az étrendben, értékes a vitamin-összetétel szempontjából, de sajnos egyesek allergiás reakciókat okozhatnak. A következő tünetek formájában nyilvánul meg:

• hányás, hányinger, székletproblémák, fájdalom;
• a vérnyomás csökkentése, szédülés;
• nátha, orrdugulás, tüsszögés;
• kötőhártya-gyulladás;
• bőrviszketés, kiütés;
• Quincke ödémája.

Leggyakrabban a sárgarépa-allergia megnyilvánulása helyi reakciókkal jár, amelyek elég gyorsan elmúlnak. A pollenre allergiás emberek érzékenyek a sárgarépára:

• nyír;
• üröm;
• parlagfű;
• pitypang.

Ez egy keresztreakció. Magában a sárgarépában allergiás lehet az anyagok, akkor a zöldség és a vele való érintkezés teljesen kizárt. Súlyos reakciók esetén orvoshoz kell fordulni a kezelés előírásához.

A sárgarépa jellemzői és leírása, fotó

Mi ez - zöldség, gyümölcs, gyökérzöldség vagy fű?

A botanikai osztályozás szerint a sárgarépa növényi növény. A zöldségek közé tartoznak azok a növények, amelyek emberi táplálékot szolgáltatnak gyökerekkel, gumókkal, leveles növényekkel, hagymákkal és néhány mással. A kereskedelmi szabályok miatt az Európai Unió 1991-ben egy speciális dokumentumban a sárgarépát gyümölcsnek minősítette, amely nem felel meg a tudományos osztályozásnak.

Hogy néz ki?

A sárgarépa lágyszárú növény, amely egy légi részből - levelekből és egy föld alatti részből - egy gyökérnövényből áll. A levelek a fajtától függően a zöld különböző árnyalataiban, csúcsosan boncolva. A gyökérzöldség húsos, alakja a sárgarépa típusától függ, lehet:

• kúpos;
• hosszúkás kúpos;
• hengeres;
• fusiform.

Gyökér színe:

• különböző telítettségű narancssárga;
• piros;
• sárga;
• ritkábban lila, fehér.

Gyökértömeg legfeljebb 500 g.

Botanikai leírás - mely családhoz és nemzetséghez tartozik?

A termesztett sárgarépa a vad sárgarépa fajhoz, az esernyő- vagy zellernövények családjához, a kétszikű osztályhoz tartozik. A termesztett sárgarépát étkezési és takarmányfajtákra osztják. Az asztali fajták a legfinomabbak, magas tartalommal rendelkeznek:

1. vitaminok;
2. cukrok;
3. karotin.

A takarmányfajtákat haszonállatok etetésére használják.

Szerkezet

A sárgarépa kétéves növény, a növekedés első évében a levelek, szár, gyökérzet rozettáját képezi. A második évben, amikor gyökérnövényt ültetünk, magcserje képződik. A sárgarépavirágok biszexuálisak, virágzatot képeznek összetett esernyő formájában. A gyümölcs kicsi kétmag, magas illóolaj-tartalommal.

Biológiai jellemzők

A sárgarépa hidegálló növények. A magok körülbelül 5 Celsius-fokon kezdenek csírázni. Hosszú napos növényekhez tartozik, kellő megvilágítás mellett jó termést hoz a gyökérnövényekből. Nedvességkedvelő, a vetéstől a csírázásig terjedő időszakban nagy mennyiségű nedvességet igényel, a talajból való kiszáradás ilyenkor megöli a sárgarépacsírákat.

A sárgarépa kiváló hozamot ad a könnyű vályogoknál és a homokos vályogoknál... Nehéz és vizes talajon gyakran kicsi, göcsörtös gyökérnövények teremnek.

Hogyan és hol nő?

A természetben

A vad sárgarépa minden enyhe vagy mérsékelt égövi régióban megnő, elkerülve a sivatagokat és az északi körülményeket. Megtalálható:

• Mediterrán;
• Európa;
• Afrika;
• Ázsia országai.

Otthon

A sárgarépát egy lakásban lehet termeszteni. Az ablakpárkányon található kerthez válasszon korai fajtákat, rövid gyökérterméssel. Vethet március elején, amikor már elegendő mennyiségű napfény van. A "házi" sárgarépa termesztésére szolgáló tartálynak átlátszatlannak, legalább 15 cm mélynek kell lennie, lyukakkal kell rendelkeznie a vízelvezetéshez.
Vízelvezetésre van szükség. Jobb, ha a talajt a boltban vásárolja meg. A magokat konténerbe ültetik egymástól 4 cm távolságra, a mélység 1,5 cm. Ha a növények megvastagodnak, a sárgarépa hajtásai elvékonyodnak. Egy kis tartályban 1-2 növényt nevelnek. Az ellátás rendszeres öntözésből, etetésből áll. Ajánlott fajták házikerthez:

1. Caracas;
2. Marlinka;
3. Lány unoka;
4. Rondó;
5. Sarki áfonya;
6. Alenka;
7. Karotel.

A kertben

Ha sárgarépa vetéséről beszélünk, akkor minden veteményeskertben növekszik, része a "kötelező" zöldségnövényeknek a szabadföldi ültetésre.

Hogyan és mikor virágzik?

A sárgarépa az élet második évében virágzik. Ha tavasszal egy sárgarépa gyökérnövényt ültetsz a földbe, virágos bokrot, majd magokat kaphatsz. A sárgarépavirág kicsi, legfeljebb 2-3 mm, fehér, vöröses, krémszínű, virágonként öt szirom. A virágokat virágzatba gyűjtik, a virágzatok ernyőt alkotnak. A magok augusztusban készen állnak a betakarításra. A sárgarépa virágzása az élet első évében a mezőgazdasági technológia megsértésének köszönhető, egy virágos növény nem ad gyökértermést.

A fotón láthatja, hogyan néz ki és nő egy friss sárgarépa a kertben:

Miért nőhet a görbe?

Fő ok:

• köves vagy agyagos talaj;
• a szerves műtrágya feleslege;
• aszály és az öntözés hiánya;
• a palánták megvastagodása és a gyomlálás hiánya;
• gyökérkárosodás az idő előtti gyomlálás miatt;
• a kalciumfelesleg a talajban a mész bevezetése miatt;
• klórfelesleg;
• kártevők által okozott károk;
• késői szüret.

A hibás sárgarépa okairól itt tudhat meg többet.

Vetés és csírázás

Használhatja a "nagymama" módszert, és csak nedves gézben és csészealjban csírázza a magokat, amíg a kitartó öt milliméteres gyökerek meg nem jelennek.

Ajánlások a sárgarépa magjának csírázására

Az előkészített magokat sűrűn vetik a kerti ágyon előkészített barázdákba, könnyű talajjal beborítva. Fentről a talajt deszkával vagy kézzel tömörítik.

A fotón a sárgarépa vetésének folyamata

A sárgarépahajtások optimális hőmérséklete + 15… + 18 ° C. Az elkészített magok 10-12 napon belül csíráznak.

Hogyan adjunk sárgarépát a gyerekeknek?

A sárgarépa az egyik első étel a bébiételek számára... Nagyon óvatosan vezetik be az etetésbe, kezdve a kis próbadózisokkal. A főtt sárgarépát ajánlott legkorábban 7 hónapig, nyers reszelt sárgarépát adni - legkorábban 10 hónapnál. Miután hozzáadta a sárgarépát a kiegészítő élelmiszerekhez, feltétlenül ellenőrizni kell a test reakcióit. Az allergiás reakciók tünetei egy gyermeknél megegyeznek a felnőttekével. Bármilyen allergia esetén mutassa meg csecsemőjét orvosnak.

Évad

Az ültetési anyag kiválasztásához a kertészek az alapvető követelményekre támaszkodnak. A jövőbeni termés rajtuk múlik: mennyiségén és minőségén. Alacsony éjszakai hőmérsékletű régiók számára az évszak közepi és késői szezon fajtái alkalmasak.Az ország déli régiói esetében a korai érésű fajtákat választják.

Érési feltételek:

A tapasztalattal rendelkező kertészek javasolják, hogy évszakonként 1-2 fajtát telepítsenek. Így a betakarítás fokozatosan érni kezd, egy része a feldolgozás során igény lesz, a másik része raktárba kerül.

Hogyan válasszuk ki a fehér sárgarépát

Ne vásároljon gyökérzöldséget, ha:

• puha tapintású - a sárgarépát túl sokáig tárolták, és nagyrészt elvesztették értékes tulajdonságait;
• a teteje maradványai sötétek, szárazak, elavultak - ez azt jelenti, hogy ezek túl régi zöldségek;
• gyümölcs sok ága van - egy ilyen tünet a mezőgazdasági technológia nyilvánvaló megsértését jelzi.

A kert előkészítése a sárgarépa ültetésére

A talaj vetés előtti előkészítése alkalmassá teszi ültetésre, növeli a kórokozó környezet kialakulásával szembeni ellenállást és a gyökérnövény túlélési arányát. Az eseményeket több szakaszban tartják:

1. Ősszel a leszállási területet egy lapátos szuronyra ásják 2-szer. Először 30 cm-rel mélyebben mennek. A második ásást 10-12 nappal később végezzük, 15-20 cm mélyítéssel.
2. A gyomokat, gyökereket, apró köveket teljesen eltávolítják.
3. Tavasszal meg kell lazítani az oldalt.

A talaj könnyedsége és lazasága növeli a zöldség mélyülését és hozzájárul az egyenletes gyökér kialakulásához. Tőzeg, homok, korhadt trágya vagy komposzt hozzáadása segít csökkenteni a föld sűrűségét.

Trágyát alkalmazzon az előd alatt - ez kiküszöböli a görbe zöldségek képződését.

Trágyázás

A savasság szintjének szabályozása lehetővé teszi a termés ízének beállítását. A sárgarépa optimális Ph-szintje 6-7. Az ideális környezet kialakításához ajánlott:

• adjunk hozzá meszet, dolomitlisztet, krétát vagy hamu a talaj dezoxidálásához (1 tétel / 1 m2);
• készítsen 2 evőkanál. l. szuperfoszfát.

A tevékenységeket leginkább ősszel lehet elvégezni, mivel az eső és a hó elosztja a műtrágyákban található nyomelemeket. Szerves anyagot adnak a talajhoz tavasszal.

A talajtípus meghatározása

Annak megállapításához, hogy milyen talaj van a helyszínen, meg kell tennie egy marék földet, és fel kell puhítania zúzó állapotba, majd gömböt kell gördítenie:

• homokkövek omladoznak a kezében;
• a homokos köveket kötéllé tekerik;
• bármelyik alak agyagból formázható;
• a vályogok csak gömb alakúra gördülnek.

A talaj szárazságát 8 liter víz hozzáadásával 50x70 cm-es ki nem ásott területre ellenőrzik. A víz eltűnése után a száraz és sós talajon szürke foltok képződnek.

Magok ültetése

Vetés előtt egy vékony deszkával (lécekkel) hornyokat készítenek az ágyon. A léc használata előnyösebb, mivel a talajt összezúzzák a jobb talaj-talaj érintkezés érdekében.
A barázdák mélysége a sárgarépa őszi vetéséhez 3-3,5 cm, a tavaszi vetéshez - 2-2,5 cm. A hajtások közötti távolságnak legalább 5 cm-nek kell lennie. De mivel a sárgarépa magjai nagyon kicsiek, gyakran sűrűbben ültetik őket, majd elvékonyodott hajtások.

A leszállás a következő lépéseket tartalmazza:

• vetőmag barázdák létrehozása;
• barázdák öntözése;
• magvak vájatokba vetése;
• a maganyag meghintése földdel vagy humusszal (2 cm);
• a kert felületének könnyű megtapogatása (csapkodása);
• öntözés öntözőkannából.

A magok barátságosan csíráznak nedves talajban. Ha száraz az idő, ültetés előtt az egész hegygerincet jól megöntözik.

A sárgarépában található vitaminok

A sárgarépa nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag kiváló forrása.

• fitoin;
• fitofluén;
• likopin;
• karotinok;
• illóolajok;
• B-vitaminok;
• D-vitamin;
• pantotén- és aszkorbinsavak;
• antocianinok;
• umberylsfron;
• lizin;
• flavnoidok;
• ornitin;
• hisztidin;
• cisztein;
• aszparagin;
• treonin;
• prolin;
• metionin;
• kalcium;
• cink;
• magnézium;
• szelén;
• foszfor.

Karotintartalmát tekintve a homoktövis kivételével minden zöldséget és gyümölcsöt felülmúl. Ez az elem adja narancssárga színét. Sőt, az év bármely szakában elérhető, alacsony költséggel, ami a sárgarépát nélkülözhetetlen termékké teszi az asztalon.

A sárgarépában is magas a glükózszint, ezért olyan édes íze van. Keményítőt, pektineket, rostot is tartalmaz.

A leghasznosabb egy érett sárgarépa lesz, benne található az összes tápanyag a maximális mennyiségben.

Sárgarépa ellátás

A sárgarépa ágyak nem igényelnek sok gondozást. De a magas hozam elérése érdekében meg kell tisztítani őket a gyomoktól és itatni, különösen eső hiányában. A sárgarépa kártevőirtása nagy jelentőséggel bír.

Gyomlálni az ágyakat

A sárgarépa lassabban nő, mint a gyom. A gyomfű első hajtásai a sárgarépahajtások előtt jelennek meg. A gyomokat akkor távolítják el, amikor a quinoa, üröm, harapós fű és más gyógynövények 1,5-2,5 cm magasságot érnek el.

A gyomirtást szükség esetén sárgarépa ritkítással kombinálják. A nyár folyamán 3-4 alkalommal el kell távolítania a gyomokat a sárgarépa-gerincekről. Ha ez nem történik meg, akkor a gyökerek nem érik el a kívánt hosszúságot és vastagságot.

Öntözés sárgarépa

A víznek táplálnia kell az összes növekvő gyökérnövényt. Rossz öntözés eredményeként felülről megvastagodott, alul vékonyabb gyümölcs lesz. A sárgarépa húsa lassú és keserű ízű lehet.

Július közepén, amikor a sárgarépa gyökértermés kialakul, az öntözővíznek 30-35 cm-rel be kell szivárognia a talajba.

A nyílt terep jellemzői és típusai

A nyílt talajra szánt hibridek közül a korai, a középső és a késői érésű fajtákat különböztetik meg.

Korai

A korai érés olyan érés, amely legkésőbb az ültetés időpontjától számított 100 napon belül bekövetkezik. A korai típusok nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. Általában édesek és lédúsak.

Fun F1

A nyugat-szibériai körzet tenyésztői által tenyésztett hibrid. A vetés pillanatától a betakarításig 90-től 100 napig tart.

A pép sűrű, lédús, édes. Középen szinte nincsenek üregek. Alkalmas gyümölcslevek, desszertek, édes ételek adalékainak készítésére. Egy darab súlya eléri a 200 grammot, a hossza eléri a 20 centimétert.

Lásd még

A lila sárgarépa leírása, összetétele, felhasználása

Olvasni

Tuchon

A vetés és a betakarítás közötti időszak 75-80 nap. A gazdag narancssárga gyökerek 20 centiméterig, 150 grammig nőnek. A fajtát a magas hozam jellemzi.

Hölgy

A hengeres gyümölcsök simaak és hibátlanok. Hossza eléri a 20 centimétert, súlya - akár 200 gramm. A fajta alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz, az ápolásra vonatkozó szabályok betartásával magas hozamot mutat.

Lagúna F1

Érési időszak - 80-90 nap. A zöldségek formája szabályos, ovális. Zöldség súlya - 150-200 gramm, hossza - 20 centiméter. A fajta a nyári lakosok körében ismert arról, hogy alkalmazkodni tud a különböző hőmérsékleti viszonyokhoz.

Cukorujj

A gyümölcs színe a sárgától a sárga-narancsig terjed. A forma henger, nincs horpadás vagy hiba. A fajtának minimális érési ideje van, a betakarítás a 65. napon lehetséges.

Alenka

A legfeljebb 15 centiméter hosszú, kúpos alakú, tompa végű gyümölcsök eléri a 100-150 grammot. Az íze lédús, édes, sok levet tartalmaz.

Karamella

Az elnevezést azért választották, mert a fajtának cukor íze van, és bébiételekhez használják.

A hossza eléri a 15 centimétert, a sárgarépa vége tompa. A bőr vékony és könnyen tisztítható. A hibrid rendkívül ellenálló a kártevőkkel és fertőzésekkel szemben.

Szeretett

Ez egyike azoknak a fajtáknak, amelyek a korai érés ellenére sokáig tárolhatók. Édes íze van, lédús. A magas karotintartalom miatt élénk narancssárga árnyalatú.

Amszterdam

Ez egy holland hibrid, amely 80-85 nap alatt érik be. A gyümölcs alakja hengeres, tompa végű. 18 centiméterig nő, 150 gramm. Nagy hozamokban különbözik, ellenáll a virágzásnak, a zöldségek tárolás közben nem repednek meg.

Holland nő

A technikai érettség 90-100 nap. Sok kertész az évszak közepi fajtáknak tulajdonítja. A hibrid genetikai ellenálló képességgel rendelkezik a sárgaság ellen, nem érzékeny a fertőzésekre és a kártevőkre. A közepes sárgarépa 16-18 centiméter hosszú. A hibridnek vályogtalajra van szüksége a növekedéshez.

Sárkány

A fajtát Amerikában tenyésztették, a gyümölcsök sajátossága a lila színben rejlik. A gyümölcs belsejében található pép a szokásos narancssárga szín marad. A kúp alakú gyümölcsök 25 centiméterre nőnek, a hegye vékony. Ízében a sárgarépát édesnek és fűszeresnek jellemzik.

Nandrin

A hibrid sajátossága a stabil hozambecslés. A gazdaságok területén termesztik, ahol a jövedelem a hozamtól függ. A sárgarépát holland tudósok fejlesztették ki. A gyümölcs súlya elérheti a 300 grammot, hossza - körülbelül 15-20 centiméter. A pép narancssárga, lédús, bármilyen ételhez és készítményhez alkalmas.

Boltex

A hibridre olyan régiókban van igény, ahol a tél előtti vetés technológiáját alkalmazzák. A fajta stabil, a technikai érettség késő tavasszal vagy kora nyáron fordul elő. A zöldségek akár 20 centiméter hosszúságúak is, közepesen narancssárga színűek.

Shantane

Különböző francia eredetű. A gyümölcs nagy és egyenletes, átlagos súlya 200 gramm, hossza körülbelül 20 centiméter. A pép lédús, a magok nem tartalmaznak üres helyeket. A sárgarépa termesztésre alkalmas ipari területeken és magánterületeken.

Átlagos

A közepes érettségű hibridek 100-120 nap alatt kezdenek beérni. A fajták sajátossága, hogy a palánták nem sietnek megjelenni. Ez a szálláshely figyelmezteti a nyári lakosokat. Valójában a közepes sárgarépa a korai hibridek számos jellemzőjét ötvözi, és sűrűbb szerkezete miatt hosszabb ideig tárolható.

édesem

Édes lédús hibrid, a vetéstől a gyökerek eltávolításáig terjedő időtartam körülbelül 80-90 nap. Színe mély narancssárga, ami a karotin elem megnövekedett tartalmát jelzi. A név arra utal, hogy a sárgarépa iránti kereslet az édes típusú sárgarépa műértői körében.

Felső típus

A fajta ismert arról, hogy a gyümölcsök betakarítás után nem repednek meg, hajlamosak a hosszú távú megtakarításokra, és kiváló ízjellemzőkkel rendelkeznek. 25 centiméterre nőnek, és körülbelül 250 grammot nyomnak.

Vitamin

Az élénk narancssárga gyökerek akár 20 centiméterre is megnőhetnek. A hozamot magasnak jellemzik. A zöldség technikai érettségét a 110. napon éri el. Szakemberek kutatása szerint a zöldségek magas B-vitamin-tartalommal rendelkeznek.

A sárgarépa jól tárolható, szállítás közben nem reped el.

Olimpikon F1

A sárgarépa alakja kúpos, körülbelül 130 gramm tömegűek akár 25 centiméterig is nyúlnak. Sűrű felépítésű, megvastagodott héjú, lédús pép alkalmas a vakanyagokhoz. Frissen fogyasztva és tárolásra alkalmas. A fajta nem ajánlott gyümölcslé, mivel a folyadéktartalom csökken.

Tökéletesség

Sima, vastag hengeres sárgarépa érik 150 nap alatt. Amikor a héja sűrű, pépes. A magok nem hajlamosak az üregképződésre. A gyümölcsök majdnem 30 centiméterre nyúlnak, súlyuk 130 gramm.

Moe

Közepesen késő fajta, egyenetlen érési idővel. Állandó hozamáról ismert. A gyümölcsök általában kúp alakúak. Jól szellőző helyen tárolandó.

Losinoostrovskaya

Ez a hibrid magas karotintartalma miatt népszerű. Gyakran használják a tél előtti leszálláshoz. Tűri a fagyot és jó a csírázása. A zöldségek 17 centiméterre nőnek és körülbelül 130-150 grammot nyomnak.

Nantes

Ennek a fajtának a sárgarépáját nevezik a legjobbnak az évszak közepi fajták között. A technikai érettség 90 és 105 nap között változik. A gyökértermés tömege átlagosnak tekinthető, a súly eléri a 150 grammot, a hossza 17-18 centiméter. A gyümölcs átmérője 4,5-5,5 centiméter. A gyökérzöldségek finom ízűek, a mag kicsi, üregek nélkül.A sárgarépa alkalmas készítmények készítésére, desszertek készítésére, tárolásra.

Ínyenc

A gyümölcsök sűrűek, lédús péppel, átlagos létermeléssel. Egy átlagos zöldségfélék súlya elérheti a 200 grammot, a sárgarépa hossza körülbelül 25 centiméter.

Lásd még

Nantes-i sárgarépa leírása, termesztési szabályok és gondozás

Olvasni

Moszkva tél

A hibridet tél előtt vetik. Magas a hozama. Úgy tervezték, hogy frissen vegyék be ősszel és télen. Hosszú ideig tárolva.

Sámson

Univerzális fajta, 120 nap alatt érik, ellenáll a fertőzéseknek. Nem mutat virágzási hajlamot. Tárolás közben nem reped.

Egyedülálló

Kúp alakú hibrid, a sárgarépa átmérője eléri az 5-6 centimétert. A gyümölcs hossza 25 centiméter, súlya legfeljebb 150 gramm. Jó tartási minőségben különbözik.

Redcore

Amerikai fajta magas karotintartalmú, a vetéstől számítva 120 napig érik. Alakja hengeres, a légrész felé megvastagodott. Használata ősszel és télen ajánlott.

Carini

A gyümölcs kúpos alakja legfeljebb 130 gramm, legfeljebb 17 centiméter hosszú. Tárolásra használják, mivel a fajta hosszú ideig megőrzi hasznos tulajdonságait és szerkezeti sűrűségét.

Késő

A későn érett sárgarépa hosszabb tárolásra alkalmas. Ide tartoznak azok a fajták, amelyek tenyészideje meghaladja a 110 napot.

Bayadere

Nagy gyümölcsök elérik a 30 centimétert. A betakarítást 140 nappal a vetés után hajtják végre.

Vita Longa

Holland fajta, amelyet a vetés után 150 nappal szüretelnek. A gyökérnövények nagyok, akár 300 grammot is megnőhetnek. A tompa végű kúpos forma kényelmesen használható edények és munkadarabok elkészítéséhez.

vörös óriás

A zöldségek átmérője eléri a 7-8 centimétert, ez a sokféle rövid és vastag alakú forma. A sűrű sárgarépa hűvös helyiségekben körülbelül 6 hónapig tárolható.

Piros mag nélkül

A sárgarépa nagy termésű, sűrű szerkezetű, keskeny és vékony maggal. Bármely talajban nő, ellenáll a fertőzéseknek és a kártevőknek.

Flyovy

A hibridet a 175. napon szüreteljük. A gyümölcs alakja rövid, kúpos, sűrű, kemény szerkezetű. Íz - édes és fűszeres, főzés közben kevés gyümölcslevet tartalmaz.

Karlena

Nagy hozamú fajta, a vetéstől számítva 130-140 napig érik. A gyümölcsök vége lekerekített, eléri a 180 grammot.

Őszi királynő

A sárgarépa kúpos alakja megvastagodik a légi részen. Súlya 150-180 gramm, hossza 20-25 centiméter. A fajta magas hozama annak köszönhető, hogy képes alkalmazkodni bármilyen körülményhez. Ez a hibrid különösen azokon a területeken keresett, ahol a fő szüretet ősszel szokták elvégezni. Az őszi királynő az alapfeltételeknek megfelelően 3-5 hónapig tárolható.

F1 kaszkád

A kúp alakú gyümölcsök átlagos súlya eléri a 70-120 grammot. A hibrid jó tartási minőséggel rendelkezik. Szeretik azért, mert 6 hónapig képes tárolni anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait. Termesztésre ajánlott az ország központi régiójában.

A császár

Magas karotintartalommal a fajta kicsi maggal rendelkezik. A pép szilárd és lédús. Az alak kúpos, súlya 90-110 gramm, hossza 20 centiméter. Könnyű talajon termesztik, kálium-műtrágyák hozzáadásával.

Díszes

A fajok változatossága között sokszínű gyümölcsök vannak. Sokan keresettek a szokásos élénk narancssárga zöldségekkel együtt. A szokatlan színű fajták hátrányait alacsony tárolókapacitásuknak tekintik. Nem hajlamosak a bomlásra, de gyorsan megszáradnak és elveszítik ízüket.

fehér

Ez a fajta nem népszerű, bár egyedülálló vitamin-összetételű. Karotin hiányában a készítmény B-vitaminokban gazdag.

Piros

A likopin eleme felelős a fajta színéért.A vörös hibrideknél is magas a karotintartalom. Alkalmasak köretkészítéshez, segédanyagként. A sárgarépa íze lehetővé teszi az étrendi táplálkozásban.

Fekete

Erre a zöldségfélére nincs kereslet Oroszországban. A Földközi-tengeren termesztik. A fekete gyümölcsök 15 centiméter hosszúak és 200 grammot nyomnak. A gyökérzöldség kívül fekete, a húsa viszont kivételesen fehér.

Az ebből a fajtából származó zöldségfélék korai, közepes és késői. A későn érő fajták alkalmasak hosszú távú tárolásra.

Sárga

E fajta érési ideje eléri a 115 napot. A gyümölcs alakja sárga, leggyakrabban kúpos. Átlagos súly - 130 gramm, átlagos hosszúság - 70-90 centiméter. Alacsony tartási aránya van, tárolásra és szállításra nem használják, ezért főleg frissen használják.

Takarmányfajták

Ezeket a fajtákat gyógynövényekkel, felsőkkel és egyéb kiegészítő összetevőkkel keverik, és háziállatok és madarak takarmányozására használják. Igényük a takarmánytípusok lédússágától, tápértékétől és szerkezetétől függ.

A takarmányrépa előnyei a mezőgazdaságban:

• a korai vetés lehetősége;
• ellenállás a visszatérő faggyal szemben;
• a szállítás és hosszú ideig történő tárolás képessége.

A fajták változatosságától a gazdák megkülönböztetik a fehér takarmány sárgarépát. Ennek a fajtának a fajtái magas hozammal rendelkeznek. A vörös takarmány sárgarépában gazdag karotin található, alkalmas fiatal állatok és madarak etetésére.

Nem szabványos fajtájú sárgarépa

Megszoktuk, hogy a sárgarépa hosszú narancssárga vagy narancssárga színű hosszúkás gyökérzöldség. Ezt vitathatatlan tényként érzékelik. Mi a meglepetés a megrögzött nyári lakosoknak, amikor egy lila, piros, retekszerű sárgarépát látnak.

Vannak fehér és rózsaszín sárgarépa. Ugyanakkor ízét tekintve a gyökértermés nem alacsonyabb a standard narancssárga vagy sárga analógnál. A kertben szokatlan sárgarépa termesztése nem nehezebb, mint egy közönséges zöldség.

Milyen fajtákat válasszon az egyedi zöldség termesztéséhez? Ha narancssárga magú lila sárgarépát szeretne kapni, vásároljon különféle Dragon vagy Purple Elixir F1 termékeket.

Az egyedi sárgarépa számos fajtája megtalálható a boltban. Vannak apró zöldségek, amelyek hasonlítanak egy retekre. Válassza ki a termesztendő sárgarépát, a hozam és az ágyak gondozására fordított idő számításai alapján.

A fehér sárgarépa eredete

Úgy gondolják, hogy a növény szülőhelye Afganisztán. Más források Iránt és Észak-Indiát (a mai Pakisztánt) is említik. Ennek a zöldségnek az összes fajtája a vadon termő sárgarépa. Körülbelül 4000 éve termesztették gazdasági növényként. Meglepő módon eleinte az illatos csúcsok és magok kedvéért termesztették. A történelem évkönyvei csak a Kr. U. 1. századtól említik a gyökérnövények táplálkozási célú felhasználását. e.

De csak a XIV-XV. Században a fehér sárgarépa a narancssárga és a vörös fajtákkal együtt behatolt Európába. Németország, Anglia, Franciaország, Hollandia érdeklődött a kultúra iránt. Mivel a gyökérzöldségek keserű ízűek voltak, őket kezdték állattakarmányként termeszteni.

Csak a 17. században fejlesztették ki a hollandok a főzéshez használható cukorfajtát. A fehér sárgarépa modern fajtáit egészen nemrég, a 20. században szerezték be. Közel-Keleten és Dél-Ázsiában őshonos sárga növényfajokból tenyésztették őket.

Hely kiválasztása az ágyak számára

A sárgarépa ágyakat a napsugaraknak kell melegíteniük egész napsütésben. Árnyékban és részleges árnyékban a gyökérnövény vékony és gyenge lesz, a sárgarépa teteje pedig éppen ellenkezőleg, bőséges lesz. A sárgarépa ágyak nem árnyékolhatják a bokrokat, a fa lombozatát, a magas kerti növényeket és virágokat. A talajnak jól át kell engednie a vizet.

A sárgarépa rosszul növekszik a paszternák, a kapor, a zeller és a petrezselyem után.A termés akkor lesz jó, ha a sárgarépát paradicsom- és uborkahátságok, burgonya, borsó, bab, bab, hagyma, káposzta, fokhagyma helyére ültetik.