Zeller termesztése palántákon keresztül: ültetési és gondozási szabályok

A kertben és a kertben mindig talál zöldeket: petrezselymet, kaprot, salátát. A növények igénytelen gondozása, nem igényelnek külön költségeket a növekedés során. De van még egy zöld növény - zeller. Hasznos tulajdonságai már az ókori Görögország óta ismertek.

A mitikus történetek szerint a növény hozzájárult Afrodité szépségének és fiatalságának fokozásához. A kultúra termesztése jóval a meleg napok kezdete előtt kezdődik. Ok: A zeller palántái sokáig nőnek. A teljes érési periódus 150-160 napig tart.

A palánta módszer előnyei

A zeller használatának számos előnye van, de egyáltalán nem mondják el, hogy mikor érdemes jobb a földbe ültetni, melyik módszert válasszuk. Tapasztalt gazdálkodók azt állítják, hogy a zeller ízével, nagy mennyiségű vitaminnal örömet okoz a tulajdonosnak, ha figyelembe vesszük a faj jellemzőit, a vetés idejét.

Mivel a növény sok hőt és fényt szeret, és a növekedési idő hosszú (majdnem 3 hónap), a legjobb megoldás a palánták elültetése.

Annak ellenére, hogy a hőmérsékleti szélsőségekkel szembeni ellenállás (enyhe fagyok) a zöldségfélék egyik pozitív jellemzője, jobb megvédeni a növényt az ilyen stressztől. Csak a vöröses fajtájú fajta képes ellenállni a fagyoknak a talajon -5 fokig.

A zeller palánták termesztésének előnye mérsékelt éghajlaton jó termés elérésének lehetőségének tekinthető. De az északi régiókban csak üvegházban érheti el a kívánt eredményt.

A pozitív szempontok a következők:

• a beteg, rosszul fejlődő hajtások eltávolításának képessége;
• előkezelés komplex szerekkel a növekedés fokozása, az immunitás javítása érdekében;
• védje a fagyástól;
• védelmet nyújt a tavasszal éhesen ébredő kártevők ellen. Ezért mindent megesznek, ami útjába kerül.

Tudni kell! Amikor a zeller állandó ültetési helyét választja, a gazdának emlékeznie kell: a kultúra legveszélyesebb ellensége a zellerlégy. Ha a paszternák közelében ültet, akkor a kártevők száma megnő. Ezért egy ilyen környéket azonnal kizárnak.

Talajelőkészítés a helyszínen

A zeller gazdag betakarításához elő kell készíteni a talajt annak termesztésére. A zöldségkultúra savas és rosszul lecsapolt talajban nem gyökerezik jól. Ehhez mély, humuszban gazdag vályogtalajt kell felszednie. A növényt olyan területekre ajánlott ültetni, amelyek az előző növények - paprika, uborka, paradicsom - termesztése során bőségesen megtermékenyültek. A zeller helyének nyitva kell lennie, és a nap jól megvilágíthatja.

A legtermékenyebb szibériai paradicsommag

A gyenge talajokra korhadt trágyát vagy komposztot adnak. A műtrágya pozitív hatással van a gyökérképződésre. A foszfort tartalmazó keverékek felgyorsítják az érést és javítják a termés minőségét. A kálium-műtrágyák hozzájárulnak a cukor és a keményítő felhalmozódásához a növényben, valamint növelik annak fagyállóságát. A hiányzó kalcium- és magnéziumzeller a talajból pótolja, ha tél előtt meszeznek. 1 m 2 -re 7-8 kg korhadt trágyát (vagy komposztot), 4-5 g nitrogén-, 10 g foszfor- és 5 g kálium-műtrágyát adnak.

Mikor kell zellerpalántákat ültetni

A zeller palánták vetésidejének kiszámítása előtt tisztázni kell a növényfajtát.A kultúrának három fajtája van:

• petiolate;
• lap;
• gyökér.

A név a növény fogyasztásra alkalmas részét jelöli. Az egyes fajok érési ideje eltérő és a vetéstől számított 85 és 200 nap között mozog.

Ráadásul a telek talajának minősége, az éghajlati adottságok növelik ezt az ábrát. Fontos figyelembe venni a holdnaptár ajánlásait.

Hold naptár

Az életképes palánták szokásos zellerültetése március, egyes fajták esetében pedig február. De jobb, ha a dátumkorrekciót az éjszakai csillag szerint koordináljuk. Évente kedvező napok változnak, ami lehetetlenné teszi a munka egyidejű elvégzését.

A zeller és más növények vetésével kapcsolatos pontos információkat a holdnaptár szerint tekintjük meg. Ilyen borravalót vásárolhat az újságosstandban, az agromaterial boltban.

A gyártók ajánlásai szerint, fajtától függően

A kezdő kertészek nehezen tudják pontosan kiszámítani az időzítést. A környéken élő nyári lakosok sok tanácsa további zavart okoz. Ha alaposan tanulmányozza a maganyaggal ellátott csomagolást, láthatja a gyártók ajánlásait. Ez a legjobb illeszkedés.

Leszállási dátumok

Mikor kell zellerpalántákat vetni? A magvetés 60-80 nappal a palánták állandó helyre történő áthelyezése előtt kezdődik... Az optimális dátumokat a holdnaptár szerint választják meg.

A gyökérzeller vetési dátumai 2020-ban:

• januárban: 1, 5–9, 11, 27–29;
• februárban: 10-15,17-20, 24 és 25;
• márciusban: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
• áprilisban: 5–7, 10–14, 18, 19, 23, 25–29;
• májusban: 2-6, 15-17, 24-26, 30 és 31;
• júniusban: 1–4, 6–8, 12, 13, 22, 23, 26–30;
• júliusban: 1–5, 9, 10, 14, 15, 23–31;
• augusztusban: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 és 29;
• szeptemberben: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• októberben: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 és 31;
• novemberben: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
• decemberben: 2–4, 15–21, 25–31.

A levélnyél és a levélzeller vetési dátumai 2020-ban:

• januárban: 1, 5–9, 11, 27–29;
• februárban: 10-15, 17-20, 24 és 25;
• márciusban: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
• áprilisban: 5–7, 10–14, 18, 19, 23, 25–29;
• májusban: 2-6, 15-17, 24-26, 30 és 31;
• júniusban: 1–4, 6–8, 12, 13, 22, 23,26–30;
• júliusban: 1–5, 9, 10, 14, 15, 23–31;
• augusztusban: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 és 29;
• szeptemberben: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• októberben: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 és 31;
• novemberben: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
• decemberben: 2–4, 15–21, 25–31.

A holdfázisok befolyásolják a növények növekedését: a zöldek növekvő holdon aktívan fejlődnek, a gyökerek - egyre fogyó.

Tekintettel hazánk klimatikus zónáinak sokféleségére, a zeller palánták vetésével kapcsolatban jobb, ha a régiók időjárási viszonyaira koncentrálunk.

Érdekes a témában:

Növekvő levélzeller a szabadban

Szárított zellertermesztési útmutató

Miért kell alma zellert termeszteni

A gyökérzeller hosszú érési periódusúezért a magvetést 60–80 nappal az átültetés előtt végezzük. Az ország északi részén a vetés január végén kezdődik és február közepén ér véget.

A középső sáv régióiban a vetés egész februárban zajlik. Délen a vetés optimális időszaka február második évtizede - március első évtizede.

A kocsányos zeller vetési dátumai:

• délen - március utolsó évtizede - április első évtizede;
• a középső sáv régióiban - egész március;
• északon a vetési munkálatok március 10-ig befejeződnek.

Levélzeller vetése palánták számára az északi régiókban racionálisan termelni március második évtizedében. A középső zóna lakóinak nem kell tartaniuk a nyár eleji fagytól, ezért a magvetés április elején kezdődik.

Vetőmagvetési technológia

A zellermag vetése előtt a gazdának fel kell készülnie. A munkát vetőanyaggal végzik, edényt és talajt készítenek. Annak érdekében, hogy a palánták erősek legyenek, fejlett immunrendszerrel rendelkezzenek, egyértelműen kövessék a mezőgazdasági technológia ajánlásait.

A talaj és a kapacitás kiválasztása

A zeller szubsztrátja termékeny, laza. Eladó egy talajkeverék, kifejezetten palánták termesztésére. A zellernek megfelelő szubsztrátumot maga is elkészítheti.

Az összetevőket gyenge mangánoldattal előzetesen marják és a sütőben megpirítják. A talajkeverékhez szüksége lesz:

• tőzeg (3 rész);
• gyepföld (1 rész);
• durva homok (1 rész).

A jobb levegőcsere érdekében fahamut (200 g vagy 1 üveg) adunk 10 liter szubsztrátumhoz.

Jobb, ha a palántákhoz speciális tartályokat használnak: tőzegcserepek és -tabletták, kazetták, műanyag edények. A tapasztalt kertészek gyakran használnak rögtönzött anyagokat: eldobható edényeket, vastag zacskókat tejtermékekből.

Magkészítés

Kötelező feldolgozás szükséges. Ez annak köszönhető, hogy nagy mennyiségű olaj van jelen a magágyban. Az áztatás segít csökkenteni a koncentrációt, végigcsinálni a duzzanatot, gyorsabban csipegetni.

A magok minőségének javítására és a semlegesítésre más a megoldás. A buborékoltatást kezdetben így hajtják végre: oxigénnel telített vízben áztatják. Legalább 24 órán át bírja. Ezután mangánoldathoz küldik pácoláshoz. Itt a zellert 45-60 percig hagyják.

Termesztési szabályok a különböző régiókban

A cikk bemutatja a gyökérzeller termesztésének és gondozásának fő feltételeit a központi régiókban, beleértve a moszkvai régiót is. A gyökérzeller termesztése a leningrádi régióban csak a korán érő fajták és a későbbi időpontok választásában különbözik a palánták nyílt terepen történő telepítéséhez.

Szibéria és az Urál esetében olyan fajtákat választanak, amelyek érési ideje legfeljebb öt hónap, amelyek hideg- és szárazságálló tulajdonságokkal rendelkeznek. Érdemes megjegyezni, hogy a palánták félnek a hideg időjárástól, és a kialakult gyökerek, amelyeket erős levélrozetta borít, jól tolerálják az első fagyokat.

Palántanevelés

A zöld hajtások megjelenése után a zellert megvilágított helyre viszik, ahol melegnek kell lennie, nem lehet huzat. A burkolóanyagot addig nem távolítják el, amíg három teljes értékű levél meg nem jelenik.

Eljárásokra lesz szükség a zellerpalánták megerősítésére: időben történő öntözés, a hőmérséklet fenntartása, a jó megvilágítás, a szedés és a megkeményedés.

Világítás, hőmérséklet, páratartalom

A zellermagot korán (február - március) ültetik, ezért egy fiatal növénynek világításra van szüksége akár napi 12-14 órán keresztül. Az első hét - éjjel-nappal megvilágítás.

A hőmérsékleti rendszert 25-26 fokon belül tartják. Ugyanakkor a fiatal zellert öntözik, figyelembe véve a nedvesség fenntartását.

Öntözés és etetés

A földnek nem szabad kiszáradni. A közvetlen öntözés kizárt. Használjon permetező palackot vagy csepegtető módszert. A vizes, állóvíz hozzájárul a feketeláb és más gombabetegségek megjelenéséhez.

A zeller etetése nyílt területen történő ültetés előtt nem ajánlott. Az első etetés a szedés után lehetséges (legkorábban 14-21 napon belül).

Betegségek és kártevők

Még otthon is fennáll a zeller károsodásának lehetősége. Ez a következő okokból történik:

1. A fertőtlenítés elhanyagolása. Fertőtleníteni kell a talajt, a vízelvezetést, az edényeket, az ültetési anyagokat és a lazítószerszámokat. A fertőzések továbbra is fennállnak rajtuk.
2. Veszélyes környék. Betegségek és kártevők gyakran kerülnek zellerre a közeli szobanövényekből.
3. Piszkozatok vagy szellőzés hiánya. Ez gyengíti a növény immunitását és növeli a fertőzés valószínűségét.
4. Az öntözési szabályok megsértése. A száraz és a vizes talaj egyaránt ideális környezetként szolgál a fertőzések kialakulásához.
5. Szegény talaj. A felső öltözködés hiánya a talaj kimerüléséhez vezet az edényben, és csökken a növény immunitása.

A zellert általában gombás betegségek támadják meg otthon. Ezek tartalmazzák:

• lisztharmat;
• fehér rothadás;
• septoria;
• cercosporosis.

A betegségmegelőzés meghatározása az őket okozó tényezők elkerülése. Ha a növények betegek, nincs értelme harcolni a fertőzésekkel. A kezelési vegyi anyagok beszivárognak a zöldekbe, és ezáltal veszélyesek az egészségre.

A lakásban nincs sok kártevő, amely megfertőzheti a zellert.Általában a növényt pók atkák vagy tripszek támadják meg. A kártevők elleni küzdelemben szappanoldat (1 vödör vízben 1 darab mosószappan) vagy keserű gyógynövények (üröm, pitypang, cickafark) főzete segít. A készítményeket növények permetezésére használják.

A növények nem mindig rossz megjelenése betegségre utal. Ha a zeller letargikusnak tűnik, levelei sárgaek és foltosak, az okokat a következő tényezők keresik:

1. Az öntözési szabályok megsértése. A probléma akkor jelentkezik, ha hiányzik és felesleges folyadék van. Ha a hervadás jeleit mutató növény talaja nedves, akkor az öntözést abba kell hagyni, amíg teljesen meg nem szárad.
2. Dámajáték. A huzat miatt haldokló növény megmentése érdekében meleg helyre helyezik és táplálják.
3. Tápanyagok hiánya. Felső öltözködés hiányában a talaj egy hónap után szegényebbé válik.

Mikor kell palántákat ültetni nyílt terepre

A zeller talaját a téli hideg előtt előkészítik: megtermékenyítik, meglazítják, kiválasztják a növényi törmelék maradványait. Tavasszal, 2-3 héttel a zellerpalánták telepítése előtt ismételje meg a tevékenységeket.

A transzplantációt a vetés elvetése után 80 nappal tervezik. A munka megkezdése előtt meg kell győződnie arról, hogy:

• fagy nem várható;
• a talaj kész (megtermékenyített). A talaj savassága nem haladja meg az 5-7 pH-értéket;
• a napsugarak több mint 8 órán át megvilágítják a palántákat;
• nincs huzat, magas páratartalom.

A zellerpalántákat kora reggel vagy este ültetheti át. A növény közelében nem lehet káposzta, hagyma, uborka, kapor, petrezselyem vagy sárgarépa.

Betakarítás és tárolás

A betakarítási módszer a termesztési módtól függ... Három lehetőség van a listában:

1. Gyökérnövényből növesztve a termést az ültetés után 3 héttel betakarítják. Vágjon le minden zöldet.
2. Szárból növesztve az első növényt az ültetés után 4 héttel betakarítják. Fiatal hajtások maradtak, új zöldek jelennek meg belőlük.
3. Magok. Ebben az esetben az első termést az ültetés után 2 hónappal betakarítják. Ugyanakkor a növényzet egy részét levágják minden növényről. Ez lehetővé teszi új ágak fejlődését.

A legjobb a zöldeket szükség szerint gyűjteni. Ha a vágott zeller felhasználatlan marad, akkor azt nem a hűtőszekrényben, hanem egy pohár vízben szobahőmérsékleten tárolják.

A zeller növekvő árnyalatai az ágyakban

Csak a növény újratelepítése, az öntözés és a lazítás nem elegendő a kultúra normális fejlődéséhez. Emlékeztetni kell a műtrágyakeverékek bevezetésére, védelmet nyújtva a kártevők, gombás betegségek ellen.

Öntözés

A zeller olyan növény, amely szereti a nedvességet, a sok napfényt és meleget. Az egyensúly csak öntözéssel érhető el. A közvetlen öntözés nem ajánlott, mivel ez hozzájárul a gyökérzet bomlásához.

Trágya

A tenyészidőszakban elegendő 2 nitrogénműtrágyázást végezni: szedés és átültetés után. Ezenkívül három hetente egyszer Agrolife-vel vagy heti egyszer a Growth-tal kezelik. Hígítsa az oldatot szigorúan az utasításoknak megfelelően.

Védelem betegségek és rovarok ellen

A zeller fogékony olyan betegségekre, mint a rozsda, a fehér folt, a cercosporosis és a gombás fertőzések. A betegségeket megelőzhetjük vegyszerekkel vagy hagyományos harci módszerekkel.

Javasoljuk, hogy csökkentse a növény károsítóit:

• a gyomok állandó betakarítása;
• növény zöldtrágya növények;
• feldolgozást végezzen mustárral, dohányporral.

Zellerfajták és közönséges fajták

A zellert az alapján osztályozzák, hogy a növény melyik részét fogyasztják. De ez semmilyen módon nem befolyásolja az előnyöket. Ennek megfelelően a kertész egy adott fajtát választ, saját preferenciáira összpontosítva. Bármely zellerben magas a kálium-, kalcium- és magnéziumtartalom, illóolajok, esszenciális aminosavak, B- és C-vitaminok. Segít normalizálni a vérnyomást és a víz-só anyagcserét, megtisztítani a testet a méreganyagoktól és méreganyagoktól. Ha rendszeresen eszi, akkor javul a bőr tónusa, a körmök és a haj állapota, csökken a fogékonyság a stresszt okozó tényezőkre, és megszűnik az ok nélküli szorongás és szorongás. A csont- és ízületi problémák hatékony megelőzése is. De minden lehetséges előny ellenére a zeller nem ajánlott vesebetegség esetén, különösen urolithiasis jelenlétében. A kálium folyadékretenciót vált ki a szervezetben, és megzavarhatja a köveket, ami leggyakrabban kórházi kezelést eredményez. Egy másik ellenjavallat a vetélés veszélye a terhesség alatt.

A zeller egészségügyi előnyei tudományosan bizonyítottak

Leveles zeller

Jellemző a nem különösebben erős szárgyökerek, a rövid levélnyél és a buja levelek "kupakja". Ez utóbbi külsőleg rendkívül hasonlít a petrezselyemhez, de kissé nagyobb méretű.

A legnépszerűbb fajták:

• Helyi. A levélnyél hossza körülbelül 50 cm, utóbbiak üregesek. 1 m²-től, az ültetési rendszertől függően, legfeljebb 3 kg lombot vágnak ki a vegetációs időszakban. A megnövekedett antocianin- és C-vitamin-tartalom jellemző.
• Szamuráj. A közepesen érő fajtákra vonatkozik. A levéllemezek szélei "göndörek". A levélnyél üreges. A növényzet 3,5–4 kg / m² betakarítható.
• Pályázati kiírás. Évközi változatosság. A levelek fényesek, nagyon illatosak (szárazon is). A bokor szélesen aktívan növekszik.
• Zakhar. A tenyészidő 3-4 hónap. A bokor alacsony (legfeljebb 35 cm), mintha "megemelné". A levelek simaak, közepesek, az újak gyorsan növekednek a vágás után. Termelékenység - kb. 3,5 kg / m².
• Vidámság. A fajta közepesen korai érési periódusú (65–70 nap). A bokor nagyon erős, a levelek egyenesek, fényesek. A levéllemez mélyen boncolt. Jól tűri az aszályt és a hűvös időt. A leveleket szezononként 2-3 alkalommal lehet levágni.
• Improvált zöld. A rozetta terjed, meglehetősen sok helyet foglal el, és 80–110 levélből áll. A levélnyél hosszúkás, üreges.
• Cartouli. A zöldeknek külön illata van. A levelek felállóak, a rozetta terjed. A vágást a vegetációs időszakban 3-4 alkalommal hajtják végre. A levélnyél üreges, sötétzöld színű.
• Vitorla. Az egyik legigénytelenebb fajta. Különbözik a magas termelékenységben. A levelek rozettája erőteljes, félig megemelt. 90 nappal a csírázás után levághatja őket.

Fotógaléria: a levélzeller legjobb fajtái

A helyi zeller egészségügyi előnyei magas C-vitamin-tartalmának köszönhetők.

A szamuráj zellerfajtát a levelek hullámos szélei alapján könnyű megkülönböztetni, a Zeller Zakhar termését és általános igénytelenségét értékelik.

A Tender fajta zellerének nagyon illatos zöldje van, az illata száradás után is megmarad

A Zeller Imruved Green erőteljes kimenettel rendelkezik, ültetéskor feltétlenül be kell tartani a palánták közötti ajánlott távolságot

Az erő egy közepesen korai zellerfajta, amely jól tolerálja a kedvezőtlen időjárási körülményeket

A Kartuli zellerleveleket a vegetációs időszakban többször levágják

A vitorla korai és nagyon igénytelen zellerfajta

Gyökérzeller

A gyökérzöldségek frissen fogyaszthatók. A pép édes ízű, szinte petrezselyemillatú. A pép lédús, hófehér. A bőr elég vékony, ezért szüreteléskor óvatosan kell bánni a gumókkal, nehogy károsodjon. Leggyakrabban alakjában a gumó hasonlít egy alma és egy körte vagy egy hagyma keresztezésére, de vannak hosszúkás gyökerekkel rendelkező fajták is. A gumók teljes érése a legtöbb esetben hat hónapot vagy tovább tart, ezért Oroszországban nem lehet ilyen zellet termeszteni minden régióban.

A leggyakoribb fajták:

• Invictus. Korai érettségben különbözik, 4,5 hónap alatt érik meg. Kb. 500 g vagy valamivel nagyobb gumók, héja szürkésfehér. Az átlagos átmérő 6–8 cm, jól tűri az aszályt.
• Prágai óriás. Az egyik legnépszerűbb fajta Oroszországban és az egész világon. Rendkívül gyors érés, 120-130 nap alatt érik. Gyökér súlya - 0,7-0,8 kg. A forma hasonlít a fehérrépára. Kifejezett aroma jellemző. Kevés a levél (20–25 darab), kis csokrot alkotnak.
• Finomság. Szétterülő rozetta levelek, levéllemezek sötétzöldek. A gumók kissé lapítottak, körülbelül 500 g tömegűek. Számos járulékos gyökér jelenléte jellemző.
• Alma. Ritkán szenved kórokozó gombáktól és káros rovaroktól, jól tárolható. A bokor alacsony (40-50 cm), félig terjed. A gumók kerekek, kissé lapítottak, kicsiek (legfeljebb 0,4 kg-ig). A bőr fehéres, "porózus". A korai fajtákhoz tartozik, a gyökerek 100-160 nap alatt érnek (az időjárástól függ). A pép cukros. A levelek intenzív aromájúak.
• Gyökér Gribovsky. A sötét palackszínű levélnyéllel ellátott levél hossza körülbelül 50 cm, a gyökérnövények közepes méretűek, súlyuk 75–140 g. Alakja szinte gömbtől az erősen megnyúltig változik. 4-5 hónap alatt érik meg. A pép krémes vagy sárgás.
• Gyémánt. Nagyon nagy, 1,2–1,5 kg tömegű gumók. A pép hófehér, gyakorlatilag üreg nélkül. Színe hosszú távú tárolás, gumóvágás, hőkezelés során sem változik. A bőr sima, egyenletes, az oldalgyökerek gyakorlatilag hiányoznak. Jövő nyár elejéig tárolható.
• Vízesés. Szinte kerek gyökérzöldségek érnek 5 hónapig. Az átlagos súly kb. 500 g, a kiegészítő gyökerek csak a gumó legalján helyezkednek el. A növények nem alkotnak nyilat.
• Albin. A gumók majdnem kerekek, a betakarítást 115-135 nappal a palánták elültetése után betakarítják. Átmérő - 10–12 cm, súly - 300–450 g. A pép lédús, sűrű, a bőr sápadt saláta. A gyökértermés teljesen el van rejtve a földben.
• Erős ember. Az átlagos gumósúly 0,35–0,45 kg. Érési idejük 5-6 hónap. A pép krémes vagy világos bézs, az aromája nagyon gazdag. Nagyon magas ásványi sótartalom jellemzi. A rozetta kissé megemelkedettnek tűnik. A járulékos gyökerek a gumó legmélyén koncentrálódnak.
• Anita. A fajtát a kertészek kedvelik a jó immunitás, az állandóan magas hozam és a nyilak hiánya miatt. A gumók 95-100 nap alatt érnek. Levél kevés, hosszú levélnyélen. A gumók súlya 500 g vagy valamivel kevesebb, alakja szinte szabályos gömb vagy ellipszis. A pép hófehér, hőkezelés során nem sötétedik, megőrzi jellegzetes aromáját.
• Egor. A fajta későn érik, a gumóknak 180-200 napra van szükségük ahhoz, hogy teljes mértékben kifejlődjenek. A gyökérnövények közepes méretűek, súlyuk 200–500 g között mozog, a felük a földbe merül. Az alakja helyes, kerek. A bőr szürke-sárga, egyenletes. A pép íze kifejezetten édes. Termelékenység - 3–3,5 kg / m².
• Óriás. Erőteljes rozetta, felálló levelek. A gyökérnövény átlagos tömege 0,65–0,9 kg. A bőr krémes. A fajtát bőséges termés (legfeljebb 5 kg / m²) és a gyökérzöldségek csodálatos íze jellemzi.
• Alapelv. A termés érési ideje több mint hat hónapig tart. A járulékos gyökerek gyakorlatilag hiányoznak. A gumó tömege körülbelül 0,5 kg. A pép hófehér vagy krémes. A bőr sima és feszes. Ennek köszönhetően a gumók sokáig frissen tarthatók.
• Ivan Tsarevich. Közepesen késő fajta (145-165 nap). A gumó lekerekített, a bézs bézs-szürke. Az átlagos súly 0,25–0,35 kg, de vannak olyan „bajnokok” is, amelyek súlya legfeljebb 0,8 kg. A gyökérnövények jól tárolhatók, és önmaguk sérelme nélkül tűrik a szállítást.
• Ézsaul. A gumók 145-165 nap alatt érnek. A gyökerek hosszúkásak, a bőr szürkés, egyenletes. Súly - 250-350 g, néhány példány legfeljebb 1 kg. Kiegészítő gyökerek a gumó legtökélén.
• Alabástrom. A termés 140-165 nap alatt érik meg. Jó tartási minőségben különbözik. Egy majdnem kerek gyökérnövény tömege 0,25–0,55 kg. 4-5 ° C-ig képes elviselni a fagyokat, károsodása nélkül. Rendkívül szárazságérzékeny.

Fotógaléria: gyökérzellerfajták

A Celery Invictus szárazságtűrő

A Prague Giant a világ egyik legnépszerűbb zellerfajtája

Gyökérnövények zellerben Rendszertelen alakú csemege, de ez nem befolyásolja az előnyöket és az ízt.

Az alma zeller ritkán szenved betegségekben és kártevőkben.

Zrib Root Gribovsky - az orosz tenyésztők vívmánya

Zeller Diamant sok kétségtelen előnye miatt teljes mértékben igazolja a nevet.

A zeller kaszkád elvileg nem képez nyílvesszőt.Az albin zeller gumó teljesen el van rejtve a talajban, ha annak bármely része megjelenik a felszínen, a bőr gyorsan zöldre változik

A magas ásványi sótartalom miatt az Erős zeller nagyon egészséges.

Anita az egyik legkorábban érő zellerfajta

A zeller Egort a kertészek nagyra értékelik igénytelen gondozása és íze miatt, de a hosszú tenyészidő nem teszi lehetővé Oroszország egész területén történő termesztését.

Zeller Óriás - nagy hozamú fajta

Zeller Maximnak szinte nincsenek oldalirányú gyökerei

Ivan Tsarevich zeller nagyon sokáig tárolható

Az Esaul egy népszerű közepesen érő zellerfajta

A Zeller Alabaster fagyálló, de nem tűri az aszályt

Petiolate zeller

Nem alkot gumót, a rostos gyökerek fejlett rendszerének jelenléte jellemzi. Vastag lédús levélnyelet nyersen fogyasztanak.

Leggyakrabban a kerti parcellákban vannak fajták:

• Arany toll. A növények erőteljesek, egyenesek, legfeljebb 60 cm magasak, a levélnyúl mészszínű, kissé hullámos. Ahogy érik, színük aranysárgára változik (ezeket a fajtákat önfehérítésnek hívják). Egy bokorból legfeljebb 2 kg hozam érhető el.
• Pascal az Óriás. Az ágyakba és az üvegházakba, melegágyakba egyaránt ültetik. A tenyészidő 12-14 hét. Saláta színű levélnyél, enyhén ívelt, lédús, keserűség nélkül, jellegzetes aromával. Minden bokoron 16–20 van. A növény nem magas - 25–35 cm. A rozetta súlya 0,4–0,5 kg. A fehérítés csak akkor fordul elő, ha védelmet nyújt a közvetlen napfény ellen. A fajta jó hidegállósággal rendelkezik.
• Malachit. A levélnyéleket a csírázás után 4 hónappal le lehet vágni. Nagyon sűrűek, húsosak, kissé íveltek, sötétzöld bőrűek. A rozetta átlagos tömege 1–1,2 kg, a levélnyél hossza 30–35 cm.
• Utah. A rozetta erőteljes, terjed, legfeljebb 0,75 m magas, mindegyiknek 16–20 levele van. A levélnyél fehér-zöld, legfeljebb 2 cm vastag, a bokor hozama legfeljebb 4 kg.
• Tangó. A fajtának átlagos érési ideje van (160-180 nap). Szára egyenletes, sima, hosszú, öntött kékes vagy kékes. A levelek közepes méretűek, halványzöldek. A pépnek külön aromája van. Sokáig nem veszíti el frissességét és megjeleníthető megjelenését, jellemző a magas hozam (a rozetta súlya körülbelül 1 kg). Rendkívül ritkán érinti a rozsda.
• Atlant. Használatra kész a csírázás után 150-175 nappal. A szár hossza 40–45 cm, a rozetta súlya legfeljebb másfél kilogramm. Optimális vagy hozzájuk közeli növekedési feltételek megteremtését igényli.

Fotógaléria: a szárú zeller fajtái

A zeller arany toll az önfehérítő fajták kategóriájába tartozik

A zeller Pascal Gigant jó fagyállósága miatt értékelik.A zeller malachit közepesen érő fajta

A utahi zeller magas hozammal rendelkezik

A Tango fajta alkalmas azok számára, akik ipari méretekben termesztenek zellert

Az Atlant zeller nagyon nagy rozettával rendelkezik, de csak akkor, ha optimális körülményeket biztosít neki

Videó: a zeller egészségügyi előnyei

Mikor és hogyan kell magokat gyűjteni

Mindig jövedelmezőbb a saját webhelyéről gyűjtött magokat használni. Már most is biztos abban, hogy a kultúra termékeny, kártevőkből és betegségekből feldolgozott. Az ültetési anyagot maga gyűjtheti a tippek segítségével:

• válasszon méh gyökérnövényt. Tömeg alapján meghatározva: 300-500 g;
• hagyja a kertben telelni (meleg éghajlatú területeken), vagy tárolja áprilisig a földbe ültetéshez;
• a zeller magjai csak azok ültetésére alkalmasak, amelyek legalább 120 napig érettek;
• a legjobb szemek a központi esernyőkből szüreteltek.

A heréknek kétéveseknek kell lenniük, de gondozási követelményeik szigorúbbak. Ezért a fény, a hő jelenlétének kétszeresnek kell lennie. Kerülje a páratartalmat, valamint a nedvesedést.

A zeller leírása

A zeller az Umbrella családhoz tartozik. Gyógynövényeit és gyökerét a főzés során használják. Ennek a terméknek a hazája a mediterrán országok. Az ókori Görögországban, Rómában, valamint Egyiptomban ezt a zöldséget gyógyhatású anyagként használták, és csak a középkorban kezdte el fogyasztani. Sokoldalú zöldség, mert minden részét felhasználják a főzéshez. Zöldeket és gyökereket adnak a különféle salátákhoz és húsételekhez. A zeller szintén kétéves növény, amelynek magassága 80-100 cm.

Tudtad? A zeller gyökere nemcsak ízletes és egészséges termék különféle ételek elkészítéséhez, hanem afrodiziákum is.

Ez a zöldség három típusra oszlik:

1. Gyökér... Nagy kerek gyökértermést képez, amelynek átmérője körülbelül 10 cm.

   

2. Lap... Finom kis levelei vannak, apró levélnyéllel.

   

3. Petiolate... Nagy levelei vannak. Kis szürke magja van.

   

A zeller nagyon aromás zöldség, és keserédes íze van.

Keményedés

A legtermékenyebb zeller legerősebb palántái sem felelnek meg a kertész reményeinek, ha nem tudnak megbirkózni az otthonról a szabad ég felé költözéssel járó stresszel. Ezért egy héttel - a kiszállás előtt 10 nappal - megkezdődnek a keményedési séták:

• először fél óráig vagy egy óráig nyitott ablaknak vannak kitéve, de nem délben, amikor a nap közvetlen sugarakkal égeti meg a leveleket.
• a napi légfürdő időtartama pár órával megnő.

A kertbe indulás előtti napon a zeller kora reggeltől késő estig állhat a napon, a szélben. De leszállás után az ágyakat fehér borítással védik, hogy kissé árnyékolják a bokrokat.

Julia Csernyavszkaja