A cseresznye a Rosy család fája, nagy húsos bogyókkal. A bogyók színe a világossárgától a gesztenyebarnaig, szinte fekete színű lehet. Az érett cseresznyének kellemes édes íze van, és jelentős előnyökkel jár a test számára.
Az édes meggyben található kumarinok és oxikumarinok csökkentik az érelmeszesedés kockázatát, megtisztítják a vért a káros koleszterinszinttől és csökkentik a szív terhelését.
A tudósok azt állítják, hogy a cseresznye gyümölcsök szezonális használata jótékony hatással van az emberi szervezet anyagcsere folyamataira. Azok az emberek, akiknek étrendje tartalmazza ezt a bogyót, nagyobb anyagcserével rendelkeznek, a szövetek és a csontok regenerálódásának folyamatai gyorsabbak.
Az édes cseresznyét kiváló antidepresszánsnak tekintik. Elősegíti a vérben az úgynevezett boldogsághormonok - az endorfin és a szerotonin - termelését, amelyek viszont növelik a szervezet stresszel szembeni ellenálló képességét és teljesítményét.
Ez a bogyó gazdag A-, B1-, B6-, E-vitaminban, valamint antocianinokban, amelyek többek között jótékonyan hatnak az emberi látásra, csökkentik az intraokuláris nyomást, javítják a vérkeringést és növelik a retina rugalmasságát.
Az ültetési anyag megválasztása
Cseresznye palántákat csak speciális faiskolákban érdemes megvásárolni. A nagy hajtásokkal rendelkező magas fa nem lesz a legjobb megoldás - az eladó ásás során erőteljes gyökérzete megsérül, és az ilyen növények túlélési aránya jóval alacsonyabb, mint az egyéves palántáké.
Minden kiválasztott növénynek rendelkeznie kell látható oltási hellyel. Kifelé nézve a törzs enyhe meghajlásának tűnik a gyökérgallértól 5-20 cm-re. Ha a palánta törzse egyenes, ez azt jelzi, hogy nagy valószínűséggel palánta, és a jövőbeli betakarítás minősége valószínűleg nem felel meg a bejelentett fajtának.
Az éves cseresznyefának 2-4 elágazó, legfeljebb 20 cm hosszú hajtással kell rendelkeznie. A csemete optimális magassága kb. 1,5 m. A gyökérlebenynek jól fejlettnek kell lennie, hossza nem haladhatja meg a 25 cm-t.
Az elágazás nélküli palántákat akkor is megfelelőnek tekintjük, ha törzsük vastagsága meghaladja a 2 cm-t. Ilyen fa vásárlásakor az ültetés után megkoronázzák - a koronát a rügy felett levágják 18-20 cm magasságban.
A palánta gyökereinek a vásárláskor nedveseknek kell lenniük. Az egészséges növények gyökérzetén és felszínén nincsenek kinövések és károsodások. A rugalmatlan kéreg, amely a legkisebb kanyarban is megreped, azt jelzi, hogy a növény túlszáradt. A palánta nem lehet nyitott levél.
A moszkvai régió legjobb fajtái
A cseresznye, a többi gyümölcs- és bogyós növénytől eltérően, szeszélyesebb a telelés szempontjából, ezért a moszkvai régióban történő termesztéshez jobb a legfagyállóbb fajtákat vásárolni. E régió legvonzóbb fajtája az Iput cseresznye. Az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállás mellett olyan előnyök is vannak, mint a gyümölcsök korai érése, a gombabetegségekkel szembeni ellenálló képesség, valamint a jó hozam - körülbelül 30 kg, 1-10 bogyó átlagos tömegével 9-10 g-ban.
A kertészek számára, akiknek van egy kis telkük, olyan tényező lesz fontos, mint a korona tömörsége és a fa kis magassága. Ebben az esetben a legjobb vásárlás az Ovstuzhenka cseresznye lenne.Termése valamivel kisebb, mint az előző fajtáé, de stabilabb és szállíthatóbb. Ostuzhenka a moszkvai régióban is jól telel, és ritkán szenved különféle betegségekben.
A Fatezh-t tartják a legtermékenyebb cseresznyefajtának; kedvező feltételek mellett egy fáról akár 50 kg sárgásvörös édes gyümölcs, átlagosan egy bogyó 4 g-os tömeggel gyűjthető be.
A terület éghajlati viszonyai
A moszkvai régió éghajlatának sajátosságai nem biztosítják a gyümölcsfák termesztését. De a tenyésztők munkájának köszönhetően vannak olyan fajok, amelyek akklimatizálódtak a területre.
A régió éghajlati jellemzői:
- Nagy a különbség a téli és a nyári hőmérséklet között.
- A hőmérséklet csökkenése télen, elérve a -35 ⁰С-t.
- Tél kevés hóval.
- Az időjárás kontrasztja, hőségről hűvösre váltás.
Jelenleg sok fajta van alkalmazkodva az ilyen körülményekhez. A fák a legkeményebb időjárást is képesek ellenállni.
Leszállás
A cseresznye palántákat állandó helyre lehet ültetni tavasszal és ősszel is.
Ha az ültetést tavasszal tervezik, akkor jobb, ha előre elkészítik a talajt. Ehhez a talajt jól kiásják, és útközben műtrágyákat adagolnak. Trágyát, komposztot vagy bármilyen komplex ásványi műtrágyát használnak feltöltőként. Ha a kiválasztott területen a talaj magas savtartalmú, akkor mész.
Az ültetési helynek jól megvilágítottnak, erős széltől védettnek kell lennie, és más fák vagy épületek nem árnyékolhatják el.
Fontos megjegyezni, hogy csak kevés cseresznyefajta önporzó, ezért a fiatal fákat csoportokba ültetik, de úgy, hogy a köztük lévő távolság legalább 7 m legyen.
A cseresznye ültetéséhez 60x80 cm-es lyukat ásnak, és karót hajtanak bele, amelyhez a jövőben a fát kötik. Ezután a lyuk 1/3-át megtölti humusz, gyep és szuperfoszfát keverékével, és tiszta halmot alkot. Erre a dombra egy csemetét helyeznek, a gyökereket kiegyenlítik és a föld felével borítják. Ezután a gyökérzetet bőségesen megnedvesítik és teljesen lefedik. A gyökérgallért nem érdemes elmélyíteni, a törzs körüli földet tőzeggel vagy humusszal összezúzzák és mulcsozzák.
A cseresznye őszi ültetése a középső sávban megkeményíti a növényt, és ellenállóbbá teszi a jövőben a természet szeszélyeivel szemben. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy ez a módszer jelentősen csökkenti a palánták túlélési arányát. A legjobb, ha ezt az eljárást legkésőbb szeptember második felében hajtja végre.
A cseresznye ültetésére szolgáló gödröt előre elkészítik, méreteinek kb. 60x60 cm-nek kell lennie. A gödörbe humusz és kálium-szulfát keverékét adják, majd tétet helyeznek a cseresznye törzsének rögzítésére. A rizómát gondosan kiegyenesítik és lyukba teszik, majd földdel megszórják és kissé megtapogatják. A törzskör bőségesen megnedvesedett, a fatörzs szilárdan egy csaphoz van kötve. A jobb túlélés érdekében ajánlott a cseresznyét eltakarni a súlyos fagyoktól és a hideg széltől úgy, hogy a csomagtartót vastag papírral vagy geotextíliával csomagoljuk be.
Hogyan kell ültetni
A kultúra ősszel és tavasszal is elültethető a helyszínen. Tél előtt szokás ezt meleg vidéken megtenni - 2-4 héttel a föld fagyása előtt. Ahol hideg éghajlat uralkodik, mint a középső sávban és a moszkvai régióban, helyesebb lenne cseresznyét ültetni tavasszal, még mielőtt a rügyek megduzzadnának.
A csemetéknek melegségre és napra van szükségük, ezért a telep déli, délkeleti vagy délnyugati oldalára kell ültetni őket. Meg kell védeni a fát a hideg széltől is. Ideális esetben a helynek agyagos vagy homokos vályogra van szüksége, és a talajvíznek mélyen kell futnia, a cseresznye alapgyökere 2 m-ig elmélyülhet, és nedvességfelesleg esetén rohadni kezd.
Érdekes!
A cseresznyefajták többsége részben önporzó és öntermékeny. Ahhoz, hogy a növény jól meghozza gyümölcsét, a petefészket be kell beporozni a "beporzó rokon" virágporával.A minimális hozamveszteség érdekében kívánatos, hogy több fa legyen a helyszínen, még akkor is, ha öntermékenyek.
Talajelőkészítés
Ha az ültetést ősszel tervezik, akkor a helyszín előkészítésének munkáját előre meg kell kezdeni. 1,5-3 héttel az ültetés napja előtt ki kell ásnia a talajt és műtrágyákat kell alkalmazni:
- szuperfoszfát - 0,18 kg / m2;
- komposzt - 10 kg / m2;
- kálium-műtrágyák - 0,1 kg / m2.
Csak a cseresznye és a cseresznye számára szánt speciális komplexet adhatja hozzá az ajánlott adagolásban. Ha a talaj erősen savas, akkor oltott meszet kell hozzáadni. De ezt 7-10 nappal más műtrágyák kijuttatása előtt kell megtenni, különben oldhatatlan komplexeket képeznek, és nem hoznak hasznot.
Táblázat: A mész ajánlott adagolása különböző talajtípusokhoz
| A közeg reakciója (pH) | Agyag, agyagos, kg / m2 | Homokos, homokos vályog, kg / m2 |
| ≤ 4 | 0,5-től | 0,3-0,4 |
| 4,1-4,5 | 0,4 — 0,5 | 0,25-0,3 |
| 4,6- 5,0 | 0,3 — 0,4 | 0,2-0,4 |
| 5,1-5,5 | 0,25 — 0,3 | Ne alkalmazza |
| 5,5-6,0 | Ne alkalmazza | Ne alkalmazza |
A palántagödröt 2 héttel az ültetés előtt készítik el: az átmérő legalább 1 méter, a mélységnek pedig el kell érnie a 60-80 cm-t. A talaj eltávolításakor egy karót hajtanak a fülke közepére, fél méterrel emelkednek a a felső termékeny réteget az aljától külön hajtogatják, és komposzttal és műtrágyákkal keverik:
- szuperfoszfát - 0,2 kg;
- fahamu - 0,5 kg;
- kálium-szulfid - 0,06 kg.
Ezt a keveréket egy gödörbe helyezzük, és szoros halmot képezünk a csap körül. Termetlen talajréteget öntenek a tetejére, a helyet öntözik és 2 hétig hagyják a föld elsüllyesztésében.
Csemete kiválasztása
Jobb egy- vagy kétéves másolatokat készíteni. Az ágak lombozatát el kell távolítani a nedvességvesztés elkerülése érdekében. A fiatal növény kiválasztásakor gondosan meg kell vizsgálni a csomagtartót: megjelenése alapján meghatározhatja a meggy minőségét:
- Oltási nyom - fajta (korai gyümölcsös, ízletes bogyók).
- Rengeteg ág - nem lesz nehéz a koronát helyesen kialakítani.
- Az egyetlen erős vezető - egy érett fa nem szakad meg a jó aratással.
A gyökérzetnek fejlettnek, egészségesnek és nem száraznak kell lennie. A helyszínre történő szállítás során nedves ruhába és polietilén rétegbe kell csomagolni.
Érdekes!
Közvetlenül ültetés előtt vágjon le minden megbízhatatlan hajtást, és helyezze a gyökérzetet vízbe 2-10 órára, a szárazság mértékétől függően.
Táblázat: A legjobb cseresznyefajták a moszkvai régió számára
| Fajta | A termés kezdete, a fa kora években | Érési feltételek | Bogyó súlya, g | Egy fa termelékenysége, kg | Keresztporzásra van szükség |
| Nagy gyümölcsű | 4 | Június második fele | 10,5 — 18 | 44-55 | + |
| Ferenc József | 5-6 | Június vége | 5-8 | 35-40 | + |
| Valerij Cskalov | 5-6 | Lehet | 6-9 | 60-ig | + |
| Lena | 4 | július | 6-8 | 20-25 | + |
| Michurinka | 5-6 | július | 6-7 | 30 | + |
| Veda | 4-5 | július | 5-6 | 65-ig | + |
| Raditsa | 4-5 | Június közepe | 4,5-6 | 35-55 | + |
| Én teszek | 4-5 | Június vége | 5-9 | 20-25 | + |
| Rechitsa | 5 | Július második fele | 5-6 | 30 | + |
| Bryansk rózsaszín | 5 | július augusztus | 4-5 | 20-30 | + |
| Ovstuzhenka | 4-5 | június | 4-6 | 16-30 | + |
| Odrinka | 5 | július | 5,5-7,5 | 82 | + |
| Narodnaya Syubarova | 4 | június | 6 | 18-30 | — |
| Chermashnaya | 4-5 | június | 4,5 | 12-30 | + |
| Teremoshka | 4-5 | július | 5-6,5 | 15-30 | + |
| Leningrád fekete | 3 | Július második fele | 3,5 | 30-40 | + |
| Háztáji sárga | 6 | június | 5,5 | 50 | + |
| Tyutchevka | 5 | július augusztus | 5,3 | 80-ig | + |
| Vörös domb | 4 | június | 4-6 | 45 | + |
| Irigy | 5 | Június vége | 5-8 | 14-30 | + |
| Ajándék Sztyepanovnak | 4 | július | 4 | 60-ig | + |
A moszkvai régióban termesztésre alkalmas fajták esetében a fagyállóság és a betegségekkel szembeni jó ellenálló képesség jellemzi (a cseresznyét kivéve Valerij Cskalov hajlamos a szürke rothadásra és a kokomikózisra). A vörös fajták jól tárolhatók és alkalmasak szállításra, a sárga cseresznye finomabb héjú - nem szállítható, de a kertészek véleménye egy ilyen bogyóról nagyon jó.
Kiszállás
A cseresznyét ősszel nyílt terepre ültetheti a stabil fagyok megérkezése előtt. Biztosítani kell, hogy a növény gyökérgallérja a földdel való megszórás után legalább 5 cm-rel a felszín felett maradjon. A gyökereket gondosan kiegyenesítik, termékeny talajra rakják, és a lyukat megtöltik. terméketlen réteg. Aztán öntenek egy vödör vizet, hogy a talaj lecsengjen.A csomagtartó körüli földet tömörítik, és 30 cm-re hornyot készítenek belőle, amelybe újabb vödör vizet öntenek. A talaj süllyedése után hozzá kell adnia a földet. Több cseresznye palántát elhelyezve legalább 4 m távolságot kell hagyni közöttük, ez a gyökérzet és a fakoronák növekedésének köszönhető.
Tavasszal, miután a hótakaró megolvadt és a talaj kiszáradt, nitrogént és ásványi adalékokat visznek be az ősszel előkészített gödörbe. A növényeket 7-10 nap alatt lehet ültetni. Ültetés után takarja le a csomagtartó körüli talajt talajtakaróval.
Agrotechnikai művelés
Az édes cseresznye nagyon igényes az öntözéshez. Az aszály egy fiatal növény halálához vezethet, és a túlzott talajnedvesség megakadályozza az oxigén gyökerekbe jutását, az elöntött növény bogyói megrepedeznek. Az optimális öntözési rendszer 2 hét alatt 1 alkalommal, azonban ha meleg és száraz a nyár, akkor az öntözést 7-10 nap alatt legfeljebb 1 alkalommal növelik.
A palántákat évszakonként 2-szer megtermékenyíteni. Az első komplex etetést május elején hajtják végre, a másodikat - szeptemberben. A szuperfoszfát alkalmas őszi táplálkozásra - növeli a növények télállóságát.
Ahhoz, hogy az édes cseresznye megfelelően fejlődjön és bőségesen teremjen, koronát kell alkotnia. Ehhez a fákat rendszeresen metszik a következő minta szerint:
- 1 év termesztés. Hagyjon 70-90 cm hosszú csomagtartót.
- 2 év termesztés. Az alsó szint 4-6 erőteljes csontváz-ágát hagyja meg, legfeljebb 50 cm hosszúsággal. Fontos eltávolítani az összes olyan ágat, amelyek 65 cm alatti magasságban nőttek.
- 3 év termesztés és az azt követő. A korona belsejébe vezető összes félvázas ágat, valamint az összes kiszáradt és sérült ágat, a fennmaradó ágakat a felére rövidítjük.
Cseresznyeápolás a tenyészidőszakban és védőintézkedések
A cseresznye ültetése és gondozása során a moszkvai régióban számos szabályt be kell tartania:
- A növények öntözésének rendszeresnek kell lennie. Elég havonta 2-szer öntözni a talajt a törzs közeli körben, de ha fülledt a nyár - 10 nap után. Gyakrabban - az érett bogyók megrepednek, a gyökerek fulladásba kezdenek.
- A gyümölcsfákat csak május elején kell megtermékenyíteni. A szuperfoszfát növeli a télállóságot és nem segíti elő a zöld növényzet növekedését, szeptemberben felhasználható. A hosszúkás gallyak a fagy áldozatai.
- A fagyvédelem abból áll, hogy csomagtartót csomagolunk papírral, geotextíliával. Ősszel nincs metszés. A virágzó fákat mézes vízzel permetezik, fagy borítja, így rések maradnak a méhek számára.
- A metszést kora tavasszal végezzük. A tetejét eltávolítjuk, és a növekedés befelé növekszik, megvastagítva a koronát. Ha vannak szárított, törött gallyak, azokat a nyitott lombozat mentén eltávolítják.
A meggy ápolásának a moszkvai régióban kiegyensúlyozottnak kell lennie, arányosnak kell lennie az időjárási viszonyokkal. Az érés szempontjából különböző fajták kiválasztása, a beporzók jelenléte elengedhetetlen feltétel az édes bogyók stabil hozamának eléréséhez.
Videó a meggyről a moszkvai régióban
Betegségek és kártevők
Annak ellenére, hogy a legtöbb cseresznyefajta ellenáll a gombabetegségeknek, vezető helyet foglalnak el a lehetséges problémák listáján, amelyek ennek a növénynek a termesztésekor jelentkezhetnek.
A Clasterosporium betegség a növény levelein található fekete foltok alapján ismerhető fel. A jövőben a fertőzött cseresznyefa lombja lehull, a gyümölcsök kiszáradnak.
Nem kevésbé veszélyes a cocomycosis és a szürke rothadás. Esős, hideg időjárás okozza őket. Mindkét betegség gyorsan fejlődik, és hamarosan az egész fát érinti. A levelek kiszáradnak és összeomlanak, az ilyen növények hozama csökken, a gyümölcsök rothadnak.
Ezen és más betegségek megelőzésére, közvetlenül a virágzás után, a fát réztartalmú készítménnyel kell permetezni. Fertőzés esetén a fák érintett részeit eltávolítják és megégetik.
A legveszélyesebb kártevők a következők:
- fekete cseresznye levéltetű,
- cseresznye légy,
- levéltekercs,
- cseresznyepipafutó.
Növénynedvből táplálkoznak, elvonva vitalitásukat és jelentősen csökkentve a hozamokat.A paraziták elleni küzdelemben jobb rovarölő szereket használni, például Aktara, Karbofos stb. Bizonyos esetekben a népi gyógymódok is segíthetnek. Például dohánypor vizes oldata kis mennyiségű folyékony szappan hozzáadásával.
Betakarítás és tárolás
A cseresznye betakarítását akkor kezdik el, amikor a bogyók a fajtájukra jellemző színt kapnak. Nem szabad szedni az éretlen gyümölcsöket, ízük csökken, és nem tudják otthon megszerezni a szükséges édességet. A túlérett bogyók összeomlanak, és sok madarat és kártevőt vonzanak a helyszínre.
Betakarítás reggel, harmat esése után. Ha esik az eső, akkor jobb, ha ezt az eseményt másnapra halasztjuk, hogy meghosszabbítsuk a termés tárolási idejét.
Az érett cseresznyére nem jellemző a megtartottabb minőség. Szobahőmérsékleten legfeljebb 5-7 napig, hűtőszekrényben - legfeljebb 3 hétig megőrzi frissességét, de ehhez a bogyóknak teljesen száraznak kell lenniük.
A legjobb téli tárolási módszer a gyümölcs fagyasztása. Az alaposan megmosott és szárított bogyókat légmentesen lezárt edényekbe tesszük, és a fagyasztóba tesszük. Kiolvasztás után a cseresznyét azonnal frissen kell enni, vagy kompót vagy pite töltelékké kell tenni. A meggybogyók ismételt fagyasztása elfogadhatatlan.
Címkék: ehető bogyók
A cseresznye előnyei
Az édes cseresznyében gyakorlatilag nincs zsír. 82% víz, 16% szénhidrát. Sok tápanyagot, vitamint, mikro- és makroelemet, cukrot tartalmaznak. A gyümölcsöket frissen fogyasztják és feldolgozzák gyümölcslé, bor, kompót, lekvár és konzerv formájában. A cseresznyemagok körülbelül 30% zsíros olajat tartalmaznak (technikai célokra) és 1% illóolajat tartalmaznak az illatszeriparban.
Az édes cseresznye gyógyászati tulajdonságai már régóta ismertek. Segít a vitaminhiány és a depresszió, a vérszegénység és a pajzsmirigy betegségei ellen, véd a vírusok ellen. A sárga meggy sok C-vitamint, sötét-bordó bogyókat tartalmaz - a vasat, a fehér-rózsaszínűeket a minőség megőrzése különbözteti meg. A cseresznye alacsony kalóriatartalmú, megakadályozza a zsír lerakódását, de fogyasztása esetén érdemes betartani a normát, különösen az allergiára hajlamos emberek számára.
A cseresznyevirágokból és levelekből készített főzetek kiváló gyógymódok a fertőzések és megfázások ellen, a dugványoktól - az idegrendszer megnyugtatásához, a sűrített gyümölcslé - az öregedésgátló maszkok gyártása során. A bogyókban található vitaminok hasznosak körmök, haj, bőr, fogak számára. A meggy fagyasztva teljesen megőrzi tulajdonságait.
