A daikon ültetése és gondozása, az ültetési dátumok azok az árnyalatok, amelyeket a kertészeknek tanulmányozniuk kell, mielőtt elkezdenék egy délkelet-ázsiai zöldséget termeszteni. Számos hazai cég régóta gyárt és értékesít ilyen magot. Az övezett fajtákat különböző éghajlati övezetek nyári lakói ültetik. A Daikon számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és fokozatosan megtalálja a rést a személyes parcellákban.
A retek Daikon jellemzői
A Daikon egyéves vagy kétéves gyökérzöldség a Cruciferous családból. Az ültetés után valamivel később a tenyészet rozettát képez, amely boncolt levelekből áll. A kimeneti nyílólapok száma 12 és 40 között változik. Ugyanakkor gyökérnövény nő, többszörösen nagyobb, mint a retek. Súlya 600 gr. 4 kg-ig, de néha vannak olyan példányok, amelyek súlya 20 kg-ig terjed. A tenyészidő a fajtától függően 40-200 napig tart.
Javasoljuk a kapcsolódó bejegyzéseket:
Schisandra - ültetés és gondozás a nyílt terepen
Agave - házi gondozás
A Daikon lenyűgöző mérete mellett jó tartási minőséggel rendelkezik. Táplálkozási értéke külön figyelmet érdemel: a Daikon alacsony kalóriatartalmú termék. Megállapította, hogy 100 gr. A Daikon 21 kilokalóriát tartalmaz, és biztosítja a napi C-vitamin szükséglet 34% -át.
A daikon termesztésének feltételei
A daikon különlegessége, hogy bár ez a növény rövid napos, termofil és nem alakul ki 10 ° C alatti napi átlagos léghőmérsékleten. A megfelelő ültetési időszak megválasztásával és megfelelő gondozással a daikon képes moszkvai régióban, az Urálban és Szibériában.
Helyezze el a helyszínen
Fontos, hogy a kínai retek ültetéséhez megfelelő helyet válasszunk. Legcélszerűbb a daikont műszakként ültetni a nyár végén, miután az előző korai termés betakarítását betakarították.
Akkor ültesse a kínai retket?
Jó elődök a daikon számára:
- hüvelyesek - borsó, csillagfürt, lucerna;
- korai uborka;
- korai hagymafajták;
- saláta és zöld növények;
- korai burgonya.
Ha a kerti telek nagy, akkor lehetőség van lucerna vetésére a talaj javítása érdekében, fellazítva és legalább két évig a telken hagyva. A második év nyár közepén vágja fel a lucernát, ássa ki a gyökereket, és nyár végén vesse be a daikont.
A káposztacsaládból származó növények - korai káposzta, retek vagy retek - egyáltalán nem alkalmasak prekurzorként, mivel gyakori betegségeik és kártevőik vannak, kórokozók és lárvák felhalmozódhatnak a talajban, ahol ezeket a növényeket termesztették.
A daikon ágy előnyösen napos, szélvédett helyen helyezkedik el.
Talajigény
A kínai retek ilyen talajon sikeresen növekszik:
- homokos;
- homokos vályog;
- enyhén vályogos csernozjom;
- szürke erdő;
- podzolikus;
- gesztenye;
- világos gesztenye és fajtáik.
A nehéz textúra, a sótartalom és a gyep gyepje negatívan befolyásolja az egyenletes, jó belső szerkezetű gyökérnövények kialakulását.
Szükséges a fajták körültekintő kiválasztása is. Tehát a Miyashige alkalmazható agyagos talajon történő termesztésre, míg Nerime éppen ellenkezőleg, a könnyű, laza talajt kedveli.
A Daikon alacsony követelményeket támaszt a talaj étrendi rendszerével szemben.Sokkal fontosabb, hogy laza, levegőt és vizet áteresztő legyen, a közeg semleges vagy közeli reakciójával.
A daikon alatt nem szabad friss vagy félig korhadt trágyát, ökölvívó vagy baromfitrágya-oldatot alkalmazni, mivel ez gyökérégéshez, túlzott vegetatív növekedéshez és a gyümölcs belsejében lévő fás sejtek növekedéséhez vezethet.
Világítás és hőmérséklet
Daikon fényigény:
- Daikon - rövid napi kultúra, az optimális megvilágítási idő 10-12 óra.
- Az aktív növekedési folyamatok és a gyökérzetek kialakulásának legkedvezőbb hőmérséklete 18-24 ° C. Magasabb vagy alacsonyabb hőmérsékleten a növények a nyíl felé mozognak, törekednek a magok kialakítására, és a gazdaságilag értékes rész növekedése leáll.
- Műszaki érettségében elviseli a rövid távú fagyokat -2 -3o С-igmíg a kertben.
- Kora tavasszal a palánták nem tolerálják a 0oC alatti hőmérsékletet.ezért a tavaszi növényeket fólia vagy takaróanyag alá kell ültetni.
A palántákon keresztül növekszik
A magok vetése a palánták számára március végén - április elején történik. Az elővetési anyagot speciális kezelésnek vetik alá: a magokat 25 percig éghető vízben (50 °) merítik, majd hideg vízbe helyezik, majd a hűtőszekrénybe teszik egy polcon a zöldségek tárolására egy napig.
A palánták termesztéséhez jobb tőzeg-humuszos edényeket vagy tőzegtablettákat használni. Kényelmesek abban, hogy palántákat ültethet a földbe közvetlenül beléjük. 2-3 magot ajánlott egy edénybe vetni. Ha a vetés palántadobozokban vagy tartályokban történik, akkor azok mélysége nem lehet kevesebb, mint 10 cm.
A magokat nedves, laza szubsztrátumba kell vetni. Magvetési mélység - 20 mm. A tartályt üveggel vagy fóliával borítják, meleg helyre telepítik.
A Daikon kártevői és betegségei
A keresztes bolhák kora tavasszal és kora ősszel nagyon veszélyesek. Komolyan elpusztítják a fiatal levelek szöveteit a kultúra haláláig. A leveleket pedig gyakran támadják meg csigák, káposztalégy, gombóc, káposztabogár.
Ebben az esetben rovarölő bevonatokra van szükség. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a használt telepítésekből származó salátához való leveleket nem szabad összegyűjteni. A daikon-betegségek közül a nyálkahártya-baktérium és a mozaikok érintettek.
Hogyan kell gondozni a palántákat?
Kedvező körülmények között az ötödik napon megjelennek a hajtások. A palánták gondozása nem nehéz. A fő tevékenységek az időben történő öntözésre, a rendszeres lazításra korlátozódnak. Amikor két levél jelenik meg a hajtásokon, a palántákat elvékonyítják, majd gyenge ásványi műtrágya-oldattal táplálják.
A palántákat nem kell kiemelni, éppen ellenkezőleg, rövid nappali órára van szükségük, mivel a növénynek meg kell termesztenie a gyökérnövényt. Túlzott megvilágítás mellett a palánták gyorsan elkezdnek felfelé nyúlni, virágozhatnak, ami azt jelenti, hogy nem lehet megvárni a gyökérnövényeket.
Növekvő daikon a földben
Daikon ültetése nyílt terepre
Körülbelül 15-20 nappal a palánták nyílt talajba ültetése előtt meg kell kezdeni a keményedést - először néhány percig vegye ki, fokozatosan növelve a friss levegőn töltött időt.
Beszállási idő
A palántákat nyílt terepre ültetjük, miután 2 pár valódi levél képződik a palántákban. Ezenkívül az éghajlat befolyásolja a leszállási időt (a levegő hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint + 10 ° С), a nappali órák hosszát. A palánták növekedése, a gyökérnövények képződése során a nappali órák hossza nem haladhatja meg a 12-14 órát. Hosszabb nappali órával a Daikon-bokrok "belemennek a nyílba".
Talajösszetétel
Noha a Daikon a talaj összetételét tekintve igénytelen növény, a termesztési tapasztalatok azt mutatják, hogy a növény jobban növekszik agyagos vagy homokos vályogtalajon, mély talajvízzel. Ha a talaj savassága magas, ajánlatos mész hozzáadása.Optimális talaj a Daikon termesztéséhez, pH-ja 6,0-8,0.
Telepítés előkészítése ültetésre
A Daikon ágyat ősszel készítik elő. A lapátos szurony mélységéig kiásják, 20 grammot juttatnak a talajba. ammónium-szulfát és 20 gr. kálium-szulfát, 1-2 kg humusz vagy komposzt és 40 gr. szuperfoszfát (a terület 1 négyzetméterére). Ha szükséges a talaj savtalanítása, akkor a műtrágyázás előtt 15 nappal meszet visznek a talajra. A szerves trágyákat általában az előző növény alatt adják be, nem a Daikon termesztése előtt.
A termés legjobb elődei az uborka, cékla, burgonya, paradicsom és sárgarépa. Nem ajánlott Daikont termeszteni olyan területeken, ahol korábban a Cruciferous család képviselői (fehérrépa, fehérrépa, káposzta és retek) nőttek.
Hogyan leszállni
A palántákat egy kerti ágyba ültetjük a séma szerint 30x60 cm (sortávolság - 60 cm, bokrok közötti távolság - 30 cm). A palántákat puha, nedves talajba ültetjük. Amikor az összes palántát elültették, kissé meg kell taposni a talajt, majd a felületet talajtakaróval, például tőzeggel kell bevonni. Ha fennáll a visszatérő tavaszi fagyok veszélye, akkor a palántákat éjszaka műanyag borítással kell lefedni.
Daikon japán
Válasszon egy daikon fajtát
A növényt az előfordulás mélysége, a gyökérnövény alakja és mérete szerint osztályozzák. A fajták közötti fő különbség a tenyészidőszak, amely 50-90 napig tart. Megkülönböztetni a korán érő, közepesen érő, későn érő fajtákat.
A következő fajták különböztethetők meg a korai éréstől:
Orrszarvú
Kúpos gyökérnövény, sima. A tömeg eléri a 300 g-ot, a pép lédús, lágy. Frissen használják, rövid az eltarthatósági idő. A tenyészidőszak 55-57 nap. Termelékenység 7 kg négyzetméterenként m.
Caesar
Frissen használják, legfeljebb 20 napig tárolják. A gyümölcs fehér, hengeres alakú. A tömeg eléri az 1 kg-ot. Termelékenység - 3-5 kg / 1 négyzetméter m.
Vakula
A gyökérnövény hosszú, hengeres, fehér héjú. A pép lédús, sűrű. Átlagos súly - 600 g. A termelékenység 7 kg / 1 négyzetméter. m. kiváló ízű.
A szezonközi fajták a következők:
Gyógyító
Frissen használt. A tenyészidő 55-60 nap. A gyökérnövény alakja olyan, mint egy jégcsap. A feje zöldes, lapos. A héja sima fehér. Kiváló íz. Termelékenység - 7-8 kg / 1 négyzetméter m.
Dubinushka
A gyümölcsök henger alakúak, fehér húsúak. Megkülönböztető jellemzője a nagy tömeg, amely eléri a 2 kg-ot és a hossza legfeljebb 0,5 m. Kellemes íze, hosszú eltarthatósága van. Az alak hengeres, hegyes talppal. A pép sűrű és gyengéd. Termelékenység akár 9,5 kg / 1 négyzetméter. m.
Kedvenc
A vegetációs időszak akár 66 napos is lehet. Frissen használt. Súlya eléri az 500 g-ot. Kúpos fajta fehér, finom péppel. Kiváló íz, termés akár 6 kg / 1 négyzetméter. m, ellenáll a nyilak kialakulásának.
Lovag
Rövid tárolás, tenyészidő 65–70 nap. A gyökérnövény hosszú, durva felülettel, súlya legfeljebb 750 g. A pép fehér, lédús. Jóízlés. Termelékenység akár 7 kg / 1 négyzetméter. m.
A későn érő fajták képviselői:
Mamut agyar
Fehér henger alakú, durva felülettel. Kiváló íz, súlya eléri a 800 g-ot. Termelékenység 6 kg / 1 négyzetméter. m.
Japán hosszú
A fajta hosszú távú tárolásra alkalmas. Súlya 3 kg, hossza legfeljebb 65 cm, a pép fehér, lédús, fűszeres ízű.
Moszkvai hős
A vegetációs időszak akár 85 napos is lehet. Friss fogyasztásra ajánlott. Hengeres gyökérnövény. Magas hozam, kiváló íz. A tömeg eléri az 1,5 kg-ot.
A Daikon ellátási szabályai
A Daikon termesztése a webhelyén nem nehéz.A gazdag, jó minőségű betakarításhoz azonban számos szabályt be kell tartania.
Locsolás
A Daikonnak szisztematikus, bőséges öntözésre van szüksége. A termés vegetációs időszakában a talajnak állandóan enyhén nedves állapotban kell lennie. Ha a magokat közvetlenül a nyílt talajra vitték, akkor az első öntözést azonnal végrehajtják, amint a hajtások megjelennek. Ha a növényből hiányzik a nedvesség, akkor a bokrok "a nyílra mennek", és a kialakult gyökerek kemények, szálasak és nem lédúsak lesznek. Átlagosan ajánlott a bokrokat 4-5 naponta egyszer öntözni. Száraz évszakokban az öntözés gyakorisága növekszik, esős évszakokban csökken.
Kupacolás
Amint a Daikon-bokrok megnőnek, a gyökértermés egy része (néha a gyümölcs harmada) elkezd kikandikálni a talajból. Ebben az esetben a bokrokat le kell földelni, a csupasz gyökereket földdel kell megszórni.
Daikont fenyegető kártevők és betegségek
Kedvezőtlen körülmények között, nem megfelelő gondozás esetén csökken a növény immunitása a betegségek és kártevők ellen.
A Daikont ugyanazok a betegségek érintik, mint más keresztesvirágú növényeket. Ezek a nyálkahártya-bakteriosis, a fekete láb, a keela, a mozaik, a nemezbetegség, az érrendszeri bakteriosis.
A kártevők közül a Daikont veszélyezteti a keresztesvirágú bolha. A növényt megtámadhatja a kerti gombóc, a hajtás és a tavaszi káposztalégy, a repcebogár és a virágbogár, a meztelen csiga, a káposzta poloska, a levéltetvek és a lepkék is.
A betegség és a pest által érintett Daikon kezelése
A Daikon bokrok gombás megbetegedések elleni védelme érdekében minden megelőző intézkedést meg kell tenni. De ha már érintettek, akkor az egész ágyat a "Planriz" vagy a "Binoram" biológiai termék oldatával kell kezelni, a gyógyszerhez mellékelt utasításoknak megfelelően.
A kártevők felszámolása érdekében a Daikon ágyat rovarölő oldattal kezelik, amelyet a növényben megtelepedett kártevők leküzdésére terveztek.
A tapasztalt kertészek prevenciós célból körömvirágot ültetnek a kerti ágy mellé, amelyen a Daikont termesztik, ezáltal ötvözve az előnyöket és a szépséget.
Növekedés és gondozás
Mikor kell vetni
A daikon vetése kora tavasszal vagy nyáron (július végén) lehetséges. Ez a növény szereti a rövid napokat. Nagyon gyorsan megjelenik, körülbelül egy hét múlva. Ha korán (július elején) vet, amikor még hosszú a nap, akkor a fiatal ültetvények azonnal virágszárat bocsátanak ki.
Emiatt tartsa be a szokásos szabályt - siessen tavasszal a vetéssel, nyáron pedig ne rohanjon. Mint minden retek, a daikon sem szereti a sűrű növényeket, és virágozni is kezd.
Föld előkészítése
A vonzó, sima gyökerek növekedéséhez a talajt jól meg kell művelni. Könnyűnek, termékenynek, tökéletesen rothadt trágyával vagy műtrágyával kell ízesítenie.
Daikon gyökerei nagyok, a sorok közötti rés 40 cm, a magok között 30 cm. Szeggel jelölje meg a 4-5 cm mély réseket, és tegyen beléjük egy magot, a daikonban nagyok. A tavaszi vetésnél nem szabad, hogy a talajban legyen elég nedvesség, nem kell sokat vetni. De a nyári növényeket kiváló nedvességgel kell ellátni a magvak csírázásához. Öntsön speciális lyukakat, és a magokat nedves talajjal szórja meg, és az ültetés tetejére 3 cm-es humuszt vagy tőzeget szórjon. Ha az ültetvények megjelennek, öntözés után adjon talajtakarót (száraz fű, gyom, széna). Mint minden retek, a daikon is szereti a vizet.
Magvetés
A daikon magok ültetése azonnal elvégezhető nyílt terepen, vagy palánták számára szolgáló edényekben (edényekben, tartályokban). A középső zóna éghajlatán gyakrabban alkalmazzák az 1. módszert, mivel a daikon korai érésű növény, nyári ültetéssel pedig elég éretten érik, mielőtt a hideg idő beköszönt, ráadásul könnyebb azonnal elvetni a daikont nyílt terepre.Bármely módszerrel a vetés technológiája gyakorlatilag ugyanaz.
Annak érdekében, hogy a palánták a lehető leggyorsabban előkerülhessenek, elő kell készíteni a magokat. Van néhány elemi módszer erre:
- Az első módszer könnyű rétegződésből áll - a magokat 30 percig tökéletesen felmelegített vízbe (50 ° C) helyezzük, majd jeges vízben gyorsan lehűtjük, majd 24 órán át az alsó rekesz hűtőszekrényébe helyezzük;
- 2. módszer - a magokat 24 órán át meleg (kb. 40 ° C) vízzel fedjük le, majd kissé megszárítjuk;
- 3. módszer - a magokat tökéletesen nedves ruhába vagy gézbe helyezzük, és meleg helyre helyezzük 24 órán át.
A szemek áztatása csak az a képesség, hogy felgyorsítsák csírázásukat a földről, nem nélkülözhetetlen technológia. Egyes zöldségtermesztők száraz magokkal vetik a daikont nyílt talajba vagy cserépbe, de ebben az esetben a földet alaposan meg kell öntözni, majd a szokásos nedvességet meg kell tartani, amíg a hajtások megjelennek.
Gyökérzöldségek gyűjtése
A fajtától függően a termés 40-70 nap alatt betakarítható. Az érett gyökérnövényeket nem szabad hosszú ideig tárolni a földben, ettől nem lesznek ízletesek, szívósak.
Szüretre van szükség száraz, napos napon. Ha a talaj puha, laza, akkor a bokrok könnyen kihúzhatók a földből, csak a csúcsánál fogva kell meghúzni őket. Ha nehéz a talaj, akkor ássa a Daikont egy horoggal vagy egy lapáttal.
A talajból kivont gyökereket az ágy mentén fektetjük le, szárítjuk, majd a földet eltávolítjuk a gyümölcsökből, levágjuk a tetejét.
Betakarítás és tárolás
A daikont tárolásra, ültetésre és gondozásra eltávolították Közép-Oroszországban - októberben. A túl korán ásott gyümölcsök rosszul vannak tárolva, és a betakarítás késleltetése a daikon fagyásához vezethet az első fagy alatt. A betakarítást száraz időben végezzük.
Nehéz talajon a gyümölcsöket először lapáttal vagy szurokkal öntik be, hogy kizárják a törés lehetőségét. A laza talajból a daikont a teteje egyszerűen kihúzhatja.
Betakarítás a daikon
Az ásott zöldségeket úgy helyezik el a kerti ágyon, hogy a rajta maradt földmaradványok kiszáradjanak és könnyen letisztíthatók legyenek. A leveleket késsel vágják, és a gyökereket tárolják.
A daikont alagsorban vagy hűtőszekrényben 0 és plusz 5 Celsius fok közötti hőmérsékleten tárolják. A gyümölcsök hervadásának megakadályozása érdekében műanyag zacskóba teszik, vagy homokkal megszórják.
