A "század" szőlőfajta leírása és jellemzői

Leírás

1966-ban az Egyesült Államokban, Kalifornia államban egy új szőlőfajta lett az eredménye az Arany x Q25-6 szőlő keresztezésén (Emperor x Pirovano 75). A fajtát hivatalosan csak 1980-ban vették nyilvántartásba. Az új szőlőt "Centennial Seedless" vagy "centennial seedless" néven nevezték el. Oroszországban a fajta "század" néven vált 2010-ben széles körben ismertté. Az mazsola másik méltó képviselője az USA-ból a "Jupiter".

Az alábbiakban megtalálja a "század" fajta leírását és főbb jellemzőit, valamint fényképeket és véleményeket róla.

A fajta előnyei:

• A csont teljes hiánya.
• Gazdag, kiegyensúlyozott íz.
• A bogyók nem omladoznak és nem repednek meg.
• Jó gyökérzet és túlélési arány.
• Magas termelékenység.
• Korai érés.

Hátrányok:

• A klaszterek ritkításának szükségessége egységes fejlődésük érdekében.
• Nem alkalmas hosszú távú tárolásra.
• Közepes ellenállással rendelkezik a gombabetegségekkel szemben.
• Védtelen a filoxéra ellen.
• Nem fagyálló.

A Phyloxera a "század" legfőbb ellensége

Összegezve

• A Century egy amerikai válogatású mag nélküli szőlő. Még a múlt század 80-as éveiben visszavonták, de a FÁK-országokban csak most vált népszerűvé.
• Ebből a fajtából készül a legfinomabb és legkiválóbb mazsola.
• A gondozásban a Century igénytelen és nem igényel sok munkát a termelőtől, a fürtök elvékonyításán kívül.
• Növekedhet nemcsak a déli, hanem a hűvösebb régiókban is.
• A szőlő ízminőségét magasnak értékelik.
• Maguk a bogyók nagyok és szépek, csodálatos mazsolát készítenek, amelyet nagyon nagyra értékelnek.
• Az érési időszak átlagos, általában négy hónap telik el az első rügyektől az érett szüretig.

Fő jellemzők

A „század” fajtájának fő jellemzői: érési idő, bokorforma, fürtök, bogyók és íz.

Referencia! Ha a "bokor tömörségéről" van szó, a szőlőt egy alanyon termesztik.

Érési feltételek

A szőlő "század" a korán érő fajtákra utal. Bogyói a rügytörés után 125-130 napon belül érik. De egy ilyen korai érés előfeltételének egy meglehetősen meleg éghajlatnak kell lennie, a teljes napi átlagos hőmérséklet 2600 ° C. A szőlő az ültetést követő harmadik évben kezd aktív gyümölcsöt hozni.

Bokor alakú

A dugványokból nyert "századi" bokor erős és széles, gyorsan növekszik. Feltétlenül szüksége van támaszra, mivel az ültetést követő első évben több méteres magasságig nőhet.

Csokrok és bogyók

A szőlőfürtök kúp alakúak, teltek, masszívak. Egy csomó súlya átlagosan 400-500g, de akár egy kilogrammnál is nagyobb, 1200-1400g lehet.

A hosszúkás bogyók hosszúkás alakúak. Egy bogyó súlya átlagosan 7-10g.

A "század" szuper bogyói

A bogyó színe zöldes, teljes érettségében aranyszínűvé válik. Ha nem vágja le a szőlőt és nem hagyja a napon, a bogyók borostyán árnyalatot kapnak.

Időszerű begyűjtéssel, még magas páratartalom mellett is, a bogyók nem repednek meg és nem omladnak össze.

Referencia! A Senteniel Seedles híres arról, hogy teljesen kimagozott és ezért tökéletes mazsola készítéséhez. Oroszországban az ilyen mag nélküli fajtákat mazsolának, Amerikában pedig oldalvonalaknak nevezik.

Ízminőségek

A pép lágy és édes.A cukortartalom nem túl magas - 14%, de enyhe savassággal kombinálva a bogyó íze kiegyensúlyozott, kellemesen édes, cukros nélkül. Egyes műértők a "század" szerecsendió-ízéről beszélnek, mások a tearózsa jegyzeteket találnak benne. Mindezeket az ízárnyalatokat a szőlő számára a talaj adja, amelyen termesztették.

Landing technológia

Bizonyos időbe telik, és bizonyos szakaszokon át kell menni a termés megszerzéséhez, beleértve a palánta kiválasztását, a talaj előkészítését ültetésre, a növény gondozását és a sikeres telelést. A gyümölcsök első visszatérésére a 3. évben lehet számítani, ezért egy bizonyos munkaciklust évente be kell fejezni.

A napos területek alkalmasak állandó művelésre, az árnyékos területeken a termésmutatók jelentősen csökkennek. Az ültetést tavasszal vagy ősszel lehet elvégezni. Ültetés előtt a növény gyökereit fertőtlenítik és növekedésserkentőkkel kezelik a jobb túlélés érdekében. Az ültetést egyenes vonalban alakítják ki, megtartva a palánták és a sorok közötti távolságot. Az épületek falai mentén történő ültetés megvédi a növényt a széltől, ugyanakkor az alaptól 1 m-es behúzásra van szükség.

Nehéz talajba ültetve a lyuk mélységének legalább 80 cm mélynek és 60 cm szélesnek kell lennie. A vízelvezetés hozzájárul a nedvesség átadásának és a talaj légáteresztő képességének növeléséhez; ehhez törmeléket, törött téglát vagy homokot használnak. A tetején lévő lyukba ásványi műtrágyákat és humuszt adnak. Ültetéskor a gyökérhajtások egyenletesen oszlanak el, termékeny talajjal borítják, megtapogatják és öntözik.

Összehasonlítás analógokkal

A megértés érdekében nagyon fontos összehasonlítani a fajtát a legközelebbi mag nélküli versenytársakkal. Egyébként a "században" jó néhány van belőlük. Tekintsünk néhányat közülük.

Termelékenység és fagyállóság

Az érési időszak 120 és 125 nap között változik. Augusztus közepén éri el teljes érettségét. E fajta termelékenysége: közepes, stabil. Hosszú ideig tárolható a szőlőn, anélkül, hogy elveszítené az íze édességét. Ugyanakkor a bogyók zöldessárga színnel telítődnek, a cukortartalom felhalmozódik, a fajta édesebbé válik.

Érett állapotban a bogyók nem esnek szét és nem romlanak el. A gyümölcsök nem érzékenyek a leégésre. Az érés során, hosszan tartó közvetlen napfény hatására, barna foltok és pontok képződhetnek a bogyókon. Erős csapadék esetén nem reped meg.

A bokrokból történő betakarítás után rövid tárolóval rendelkezik. Fagyálló mínusz 23 Celsius fokig. Az ilyen fajta érett bokrok télen nem igényelnek menedéket. A Krasa Severa, a Pink Flamingo és a Super Extra szintén fagyálló.

A legfeljebb 6 éves fiatal dugványokat télen be kell fedni, hogy elkerüljék a gyökérzet fagyását.

Növekvő jellemzők

A tervezett betakarítás megszerzéséhez szükség van a szőlő megfelelő és időben történő gondozására: a bokrok levágására és a betegségek és kártevők elleni kezelésre.

Metszés

Az "évszázadra" a termésnövelés érdekében a hajtások metszése ajánlott, mivel a bokor tövében lévő hajtások kevés gyümölcsöt teremnek, és a fő növény a fejlődésükre terelődik. A fiatal hajtásokat metszőollóval teljesen levágják, és a lignified hajtásokat - 2/3-ra, el a fő terméstől.

Betegségek és kártevők

Minden tapasztalt termelő egyetért abban, hogy az "évszázadot" kezelni kell a gombás betegségekkel szemben. A fajta a fogékonyabb a penészre, az oidiumra. A legjobban ellenáll a szürke rothadásnak.

Betakarítás szárak a további csírázáshoz

Fontos! A leveles filoxéra valódi szőlőbetegséggé válhat. Ez a kis levéltetű megölheti az egész szőlőt. Az egyetlen módja annak, hogy megvédje a szőlőt e csapástól, egy filoxéra rezisztens alany használata.

Fagyállóság

A "Century" alkalmas termesztésre a déli régiókban, mivel a téli hőmérséklet szélső értékei, amelyeket a szőlő kibír, -23 ° C között mozog.

De délen a szőlő télen borított. A késői fagyok veszélyt jelentenek a virágzó rügyekre.

Meddig tarthat egy termés?

A fajta tökéletes mazsola készítéséhez. A frisset sokáig nem tárolják.

Régiók

A szőlő a forró országokban, Amerika déli államaiban virágzik. Moldova szőlőskertjeiben megtalálhatja. Oroszországban növekedési régiói az ország közepe és déli része.

Hogyan ültessünk szőlőt

A sikeres növénytermesztés nagyban függ a talaj minőségétől és összetételétől. Az ideális megoldás a fekete talaj, a homokkövek hajlamosak megfagyni, ami elpusztítja a termofil szőlőt, az agyagos talaj pedig nem engedi át a nedvességet és a levegőt. A nehéz talajokat előre megtermékenyítik és "hígítják":

a) vályog (m²-enként):

• 2-3 vödör folyami homok;
• 2 vödör tőzeg;
• 0,5 vödör komposzt;

b) homokos vályogtalaj (m²-enként):

• 3 vödör fekete talaj;
• 1 vödör tőzeg;
• 4 kg trágya.

Tudtad? Az újévi szokás szerint Spanyolországban a harangjátékhoz 12 bogyót kell megenni, minden ütéshez egyet. Ebben az esetben 12 kívánságot tehet.

Hely kiválasztása leszálláshoz

A szőlőhegy számára sík vagy enyhén emelkedett területeket választanak, amelyeket a tavaszi olvadás nem áraszt el. A talajvíz elhelyezkedése, figyelembe véve a mély gyökérzetet, nem kevesebb, mint 2,5 m a talaj felszínétől. A ház és a melléképületek vagy a kőkerítések távolsága legalább 1,5 m. Az ültetvény sorai délről északra vannak kialakítva a maximális napfény érdekében.

A palánták kiválasztása

Az ültetést zöld és lignifugált dugványokkal végezzük. Az egészséges palánta kiválasztásának kritériumai:

• a vágott gyökereknek fehéreknek kell lenniük;
• legalább 3 gyökérhajtás jelenléte (zöld palántákon);
• zöld ág jelenléte 20 cm-ig (ligifikált vágásban);
• kéreg egységes színű, sérülés, gyanús foltok és tuberkulusok nélkül;
• 3-4 szem jelenléte, amelyek nem hámlanak le és nem morzsolódnak meg, amikor megérintik.

Videó: Hogyan válasszuk ki a megfelelő szőlő palántát

Leszállási idő és séma

A nagyított dugványokat tavasszal (április-május) és ősszel (október) ültetik. Nyáron (június-július) zöld vegetatív hajtásokat ültetnek. Leszállási séma és technológia:

1. Ültetés előtt a gyökereket megrövidítik és fertőtlenítik, majd agyagcsevegőbe merítik.
2. A gödör mérete 80x80x80 cm.
3. A furatok közötti távolság legfeljebb 3 m.
4. Vízelvezetés (törött tégla) kerül a gödör aljára.
5. A kiásott talajt műtrágyákkal keverik (humusz - 3 vödör, káliumsó - 100 g, szuperfoszfát - 200 g, fahamu - 2 kg).
6. Az elkészített keveréket részben a vízelvezetőre öntik és kiöntötték, majd le kell nyomni, hogy jól megereszkedjen.
7. A palántát a föld dombjára helyezik, a gyökereket kiegyenesítik és talajjal megszórják.

Fénykép

Az alábbiakban a "század" fajtájának fényképei láthatók.

A fajta előnyei

Az univerzális célú szőlő A Kishmish Century számos előnnyel jár, amelyek leírásának különös figyelmet kell fordítania, amikor a fajta telepítéséről dönt a webhelyén.

Ennek a hibridnek az előnyei elsősorban abban rejlenek, hogy a termesztés, az egyszerű gondozás és az éves műtrágya-takarmányozás szabályainak figyelembevételével folyamatosan magas, rendszeres termést ad. Nagyméretű fürtjei vonzó megjelenésűek, könnyen szállíthatók, a bogyók pedig jó ízűek. Ez a hibrid kiválóan alkalmas mazsola állapotra száradásra.

A fajtát a legveszélyesebb szőlőbetegségek (penész, oidium, szürke rothadás) iránti nagy ellenálló képesség és jó fagyállóság jellemzi: a szemében alvó rügyei -23-25C-ig képesek ellenállni a hideg hőmérsékletnek.

A felnőtt növényeket nem kell betakarni a teleléshez, a fiatal bokrok esetében azonban a csemete gyökerezése után 3-6 évig ajánlott menedéket.

Külföldi eredete ellenére egy ilyen mag nélküli szőlőfajta, mint a Kishmish Century, jól meggyökeresedett Oroszországban, és természetesen mind a tapasztalt gazdák, mind a kezdő kertészek körében keresett, mindkét oldalról pozitív kritikákat kapott. Kiváló minőségű univerzális szőlőforma, mivel ez a fajta számos előnnyel jár és kétségtelenül minden szőlőültetvény díszévé és büszkeségévé válik.

Ajánlások

Az összes mazsolám közül messze a legjobb. Megjelenésében, ízében, piacképességében - versenyen kívül. Hátrányok - Szeretnék nagyobb stabilitást (van elég oidiumom), és a szőlő érésével sem minden jó, még ott sem, ahol az oidium nem járt. Nem akarom tovább keresni a mínuszokat, mert több plusz van. Anatolij

Nem tudom, ki és hogyan, de nagyobb bogyókhoz csokrokban vékonyítom a bogyókat. A fiatal csokor egyes részeit virágzás és csengetés után eltávolítom. Evgeny

Telelés

A hideg éghajlatú régiók teleléséhez egy fiatal növénynek menedéket kell nyújtania. Védő szigetelés szükséges a 4 évesnél fiatalabb növényeknél. A szerkezet kialakításáról további döntés születik annak alapján, hogy mennyire csökken a hőmérsékleti mutató télen. A hajtások képesek ellenállni akár -25 C-os csökkenésnek.

A télre való felkészülés érdekében a hajtásokat eltávolítják a támaszokról és vízszintesen fektetik le. Néhány kertész 20 cm-es védőréteget képez mohából, lehullott levelekből vagy fűrészporból. Mások emellett háromszög alakú szerkezetekkel vagy íveken lévő agrofiberrel vannak borítva. A növény sikeres teleléséhez fontos a szőlőhajtások "túlmelegedésének" megakadályozása.

hátrányai

Hosszú távú tárolás során a szőlő elválik a csomótól, ezért a betakarítást gyorsan meg kell valósítani.
A bortermelők nem értettek egyet, de a szőlőnek megvannak a hátrányai:

• Gyenge szállíthatóság. A vékony, finom bőr sokáig nem tudja megőrizni a bogyó integritását. Annak ellenére, hogy soha nem reped, „elhagyja” a csomóját, vagyis összeomlik. Természetesen az ömlesztett szőlő már nem lehet drága, mérettől függetlenül aprópénzért kell eladni;
• Gyors megjelenésvesztés... Miután egy ideig feküdt, intenzíven piszkos sárga, majd barna színt kap. A bortermelők megjegyzik, hogy ez nem befolyásolja az ízt, de jelentősen rontja a megjelenést, és máris meg kell győzni a vevőt, hogy próbáljon ki ilyen szőlőt;
• Mikroszkópos gombákra való érzékenység.

Fenntarthatóság

A századi szőlő jól ellenáll a penésznek és a lisztharmatnak.

Ha a bogyó meglehetősen jó ellenálló képességű, és a gombák nem károsítják, akkor a szőlővel más a helyzet.

A Botryodiplodiatheobromae mikroszkópos, patogén gomba nagyon káros erre a fajtára. Immunitás nélkül a szőlő nem tud ellenállni ennek a kórokozónak a sejtjeibe történő bejuttatásának. Ennek eredményeként a fa elvékonyodik, az öregedés nem következik be, és le kell vágni.

Azok a termelők, akik már jellemzik ezt a fajtát, azzal érvelnek, hogy a fajta fokozott figyelmet és feldolgozást igényel a gombabetegségek elleni küzdelem szempontjából.... Azok, akiknek világos feldolgozási ütemterve van és minden pontot betartanak, nem látnak problémát e fajta termesztésében.

"Század" a feldolgozásban

A századi szőlő jó desszertként.

Kishmish Egy évszázadot használtak mazsola készítéséhez.

A mazsola ültetése nemcsak kellemes desszertet jelent, hanem mazsola készítését is.

Az elektromos szárítók megjelenésével a termék elkészítése megfizethetővé és egyszerűvé vált.

A "Century" fajta szőlőjét nem nehéz megszárítani... A feldolgozás során jól viselkedik, a mazsola tiszta, kiegyensúlyozott és gyönyörű színű.

Hátrányként megjegyezhetjük egy speciális, hosszú utóíz hiányát, amely a gazdag szerecsendió-fajtákban rejlik.