Milyen gyümölcs a nyárfa: japán, germán, kaukázusi

A medlar vagy a "lokva" érdekes örökzöld növény. A gyümölcsfa gyümölcsei hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, és számos előnnyel járhatnak. Vizuálisan a nyárfa gyümölcse sárgabarackra hasonlít. Ha meglehetősen vastag héja van, belül nagyon puha, és íze alma, sárgabarack és eper keverékére hasonlít. Amellett, hogy maga a gyümölcs ehető, magjai (4 elég nagy) is felhasználhatók fűszer vagy adalék a kávéban (mindkét esetben kiváló minőségű őrlésre van szükség).

Lokva őshazája Ázsia. A növény a 18. század végén került Európába, és láthatóan a keleti gyümölcs nem szerzett nagy népszerűséget. Egy meglehetősen furcsa tény, hogy a nyárfát olyan messze hordták a hazától északra, és sikeresen termesztik Németországban és Moszkva régióban. És mindez azért, mert képes ellenállni a rövid távú fagyoknak -15-ig, ami egy déliek számára elég sok.

Körülbelül 30féle nyárfa van, de a leghíresebbek közül 2:

• 
  japán nyárfa
  - csak meleg éghajlaton nő, októberben virágzik, a gyümölcsök májusra és júniusra érnek. Színe fehér-krém színű, a gyümölcs pedig világos narancssárga színű, legfeljebb 10 cm hosszú körtéhez hasonló;

• Kaukázusi (más néven germán)
  - jobban alkalmazkodik Dél-Németország, Krím, Kaukázus mérsékelt éghajlatához. Május végén kezd virágozni, és novemberhez közelebb ad gyümölcsöt. Ez a nyár majdnem fele akkora, mint a japán nyárfa, és a gyümölcs vörösesbarna színű.

Medlar mi van ott, ahol nő, hogyan néz ki

A déli gyümölcsfa sárgabarackhoz vagy körtéhez hasonló, sárga vagy narancssárga gyümölcse az, ami a loquat. A szó török, görög gyökerekkel.

Botanikai leírás

A medlar gyümölcs a Pink család növénye, a birsalma és a körte botanikai rokona.

A fa 6-9 méteres, kérge szürke, apró tövisű.

A sötétzöld elliptikus levelek méretei különböző fajokban 8-25 cm, a virágok illatosak, fehérek vagy rózsaszínűek, ötszirmúak. Virágzás után egy "csonthéjas" petefészek kezd kialakulni. A nyárfa gyümölcse külsőleg egy nagy barackra vagy körtére emlékeztet.

A medlar az egyetlen gyümölcsös szubtrópusi egzotikum, amely ősszel virágzik, és télen és tavasszal gyümölcsöt hoz.

Terjesztési előzmények

A nyárfa hazáját a bolygó északi féltekéjének különböző régióinak tekintik. A japán gyümölcsfajta Japán és Kína nedves szubtrópusaiból származik, ahol a hegy lejtőin népszerű. Nevével ellentétben a germán nyárfaj Délnyugat-Ázsiából és Délkelet-Európából származott.

A vadnyár ültetvények elterjedtek a déli parton, a Kaukázus Fekete-tenger partján.

Iránban, Azerbajdzsánban, Törökországban a növényt három évezreden át termesztették. Gyümölcsösöket az antik világ lakói raktak le, az egzotikum gyümölcseit a britek kedvelték. Később azonban a nyárfa más gyümölcsökből kiszorult, ideértve az új világ érdekességeit is, amelyeket a konkistádorok hoztak.

A fa a 19. században kezdett nőni Oroszországban. Ma egy hasznos növényt nagyra értékelnek a Kaukázusban, Ukrajnában, az USA-ban, Iránban, Japánban, Abháziában, Izraelben, Dél-Európában (Olaszország, Spanyolország).

Más szélességi körökben az örökzöld vagy cserje fajták a botanikus kertek és az egzotikus szerelmesek magánbirtokai kiállításai.

A nyárfa típusai

A nyárfa három tucat fajtáját osztályozzák, a leghíresebbek a német (ő közönséges vagy kaukázusi) és a japán.

• Medlar.Imádja a napot, a szárazságot, az enyhe telet és a hűvös nyarat. Díszítőelemként gyakran Algéria és más volt francia gyarmatok tájházai közelében ültették. 2,1-3,3 cm átmérőjű, sűrű, savanyú gyümölcsök. Csészealjaik mindig nyitottak, így a gyümölcs üregesnek tűnik. Oroszországban a gyümölcs a Kaukázusban és a déli partvidéken növekszik, ezért kaukázusi vagy krími érmének hívják. Az Észak-Kaukázusban a gyümölcs "kúpok" nevét is használják.

• Japán nyárfa. Fényűző koronájú és levelű fa, amely kétszer akkora, mint a germán fajtáé. Ugyanúgy szereti a napot és az árnyékot. Elviseli a rövid távú fagyokat 13-15 ° -ig, de súlyos télen nem terem. Az életkor előrehaladtával a nyárfa télállósága nő. A gyümölcsök szállítását nem tolerálják jól, ezért ritkán exportálják őket. A legfinomabb loquat friss.

Oroszországban a Kaukázus Fekete-tenger partján, a Krím déli partvidékén, az Azovi régióban, Dagesztánban termesztik. Egyéb gyümölcsnevek: nispero (Spanyolországban), shesek (Izraelben), lokva, biwa.

Ugyanahhoz a nemzetséghez tartozó növények számos botanikai jellemzőben különböznek egymástól:

Medlar - hogyan lehet otthon nőni egy csontból

A Medlar egy nagy cserje vagy akár 5 méter magas fa is. A Medlar könnyen termeszthető, és gyakran dísznövényként használják. A nyár sekély gyökérzete miatt gondosan kell eljárni a termesztés és az újratelepítés során, hogy ne sérüljenek a gyökerek.

A nyárfa otthoni termesztése lehetséges, és nem okoz különösebb nehézségeket. A Medlar, bár egzotikus növény, meglehetősen szerény gondozású. Sikeresen termesztik és növekszik a Krímben és a moszkvai régióban - de csak üvegházi körülmények között. A hőmérséklet télen gyakran -15 alatt van, és még a német nyárfa sem érdemes reménykedni a sikeres télben.

Japán és német nyárfa is termeszthető egy lakásban. Ehhez szüksége lesz:

• Áztassa a csontot vízben szobahőmérsékleten egy napig. A csontnak alul kell lennie, és ha feljön, akkor kezdjük elölről;
• Ezután ültetési talajba ültethetjük 3-4 cm mélységig.Jobb, ha azonnal választunk egy nagy vödröt - a jövőre nézve;
• A Medlar-t rendszeresen - hetente kétszer - kell itatni. Spray a leveleket meleg vízzel havonta egyszer;
• 2-3 évente újratelepíteni kell, megváltoztatva a talajt. A műtrágyák szintén nem ártanak, de egy lakásban való felhasználásuk véleményem szerint meglehetősen célszerűtlen.

Lehetséges palántát növeszteni mind a germán, mind a japán nyármagból. Ha van nyaraló, és fontolóra veszi egy későbbi szabadtéri leszállás lehetőségét, válassza a németet. A távozás módjában gyakorlatilag nem különböznek egymástól, de később a német könnyebben megszokja a mérsékelt éghajlatot.

A nyárfa összetétele és kalóriatartalma

A gyümölcs értékét összetétele határozza meg. Ez magában foglalja az ember számára szükséges hasznos tápanyagokat:

• egy sor B-vitamin: 1, 2, 3, 6, 9 plusz A, C, E, K;
• nyomelemek: kálium, kalcium, jód, vas, szelén, nátrium, magnézium, réz;
• karotin, béta-karotin;
• cellulóz;
• tanninok;
• pektinek, almasav, citromsavak;
• fitoncidek;
• természetes cukrok (fruktóz, szacharóz).

100 g friss pép 43-47 kilokalóriát tartalmaz, amely a nyárfa hasznos étrendi termékként definiálja.

A gyümölcs tápértéke (g / 100 g cellulózra): szénhidrátok - 9-11, fehérjék - 0,44, zsírok - 0,25.

Botanikai leírás

A medlar egy évelő fa vagy 4-8 m magas cserje. Az éves növekedés legfeljebb 7 éves korban intenzív. A várható élettartam eléri az 50 évet. A gyökérzet erősen elágazó, a talaj felszínéhez közel helyezkedik el. Az ágakat sima sötétbarna, szinte fekete kéreg borítja. A fiatal hajtások színe vöröses-szürke és tomentózus.

Nagy, hosszúkás vagy ovális alakú levelek serdülőkorúak vagy csupaszok. A bőrfelület tapintása meglehetősen kemény. A lomb ráncos és duzzadt az erek között. A lemez hossza eléri a 30 cm-t, szélessége 8 cm. A levelek monokromatikus sötétzöld színűek.

A virágzás tavasszal (április-május) vagy ősszel (október-november) kezdődik. A fiatal vagy a tavalyi ágak leveleinek hónaljában sűrű panikák 1-2 cm átmérőjű krémmel vagy fehér virággal virágoznak. Minden corolla 5 szabad szirommal, 2-3 petefészkével és legfeljebb 40 porzóval rendelkezik. A virágok kellemes édeskés aromát árasztanak, mandulára emlékeztetve.

Néhány héttel a virágzás után ovális, körte alakú vagy kerek alakú húsos termései érnek. Átmérőjük körülbelül 6-8 cm, középen 1-5 meglehetősen nagy mag, kemény barna héjú. A gyümölcsök sárga vagy narancssárga, lédús húst tartalmaznak. A nyár bogyó ehető. Édes-savanyú íze van, ugyanakkor hasonlít az almához, a körtéhez és az eperhez. A gyümölcs héja vékony és könnyen károsodik, ezért gyakran frissen fogyasztják, nem tárolják vagy szállítják.

A nyárfa hasznos tulajdonságai

A hagyományos gyógyítók és tudósok kiderítették, hogy a medlar miért hasznos egészében és alkotóelemeiben. A pépet, a gyümölcsmagokat, a leveleket gyógyászati ​​összetevőként használják.

Általános hatás

A gyümölcs vitamin- és ásványi anyagkészlete jótékony hatással van az emberi egészségre:

• Az A- és C-vitamin erősíti az immunrendszert, növeli a szervezet ellenálló képességét a káros mikroorganizmusokkal és fertőzésekkel szemben.
• A rost normalizálja az emésztést. A tanninok összehúzó tulajdonságai (különösen az éretlen gyümölcsöknél) megállítják a hasmenést. Az érett gyümölcs jó a székrekedés ellen.
• A gyümölcsökben lévő vízbőség megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, radionuklidoktól és méreganyagoktól.
• A B-vitaminok szinte teljes összetétele normalizálja a vérnyomást, gyógyítja a szívet és az ereket.
• A karotin jó a szemnek (a nyárfa tartalma 1500-szorosa a "sárgarépa" mutatónak).
• Javítja a máj, a hasnyálmirigy működését.
• Az onkológia kialakulásának megelőzése.

A gyümölcs hasznos eszköz a reproduktív egészség javítására, a női ciklus megkönnyítésére, a férfi potencia növelésére és a prosztatagyulladás elleni biztosításra. A medlar gyümölcsök lehetővé teszik, hogy hosszabb ideig fiatalon maradjon, megakadályozza a bőr fakulását, a korai ráncok megjelenését. A forrásban lévő vízzel főzött őrölt gyümölcsgödrök hasznosak a kávé helyettesítésére azok számára, akik számára a koffein ellenjavallt. A gyümölcs magjai mérgezőek, ezért csak feldolgozáskor használják őket. Vagyis szárítva vagy sütve.

Virágzó szobor

A virágzás során a nyárfa kiváló méznövény, aromája összehasonlítható a mandulaéval. A gyümölcsök legfeljebb 10% cukrot, 1,1% almasavat, 1,6-15,8 mg% C-vitamint tartalmaznak. A gyümölcsök szintén sok A-vitamint és káliumot tartalmaznak. A beltéri nyárfát nyersen és sózva fogyasztják, mályvacukrot, bort, kompótokat, befőtteket, lekvárokat, kandírozott gyümölcsöket, üdítőket készítenek belőle. A mediterrán országokban egy kávépótlót készítenek a magokból.

A nyárfa gyümölcsök vízhajtó hatásúak, ezért a növény nagyon népszerű a népi gyógyászatban.

A leveleket köptetőként, köhögés, hörghurut, vizelési rendellenességek, láz, vérzéscsillapítás, émelygés, szamárköhögés és gyomorfájdalmak esetén alkalmazzák. Helyi külső használat - orrvérzés esetén, viharvert, gyulladt arccal, ütésjelekkel, fekélyekkel, sebekkel.Az eritrobium virágokat akut nátha esetén és köptetőként használják; gyümölcsök - köhögésre és émelygésre.

Ellenjavallatok kárt okoznak

Az érett gyümölcs, különösen a japán nyárfa, a legtöbb ember számára biztonságos és egészséges.

A gyümölcsök egyéni intoleranciája akadályt jelenthet. Ebben az esetben az összeegyeztethetőséget szokásos módon ellenőrzik: egy-két gyümölcsöt esznek, és ha a test nem "lázadt", akkor minden rendben van. Ugyanez történik, amikor gyümölcsöt adnak szoptató anyáknak vagy gyermekeknek.

A gyermekeket három évesnél korábban kapják, és csak gyermekorvossal folytatott konzultációt követően. Fél vagy egy gyümölcs elég egy gyermek számára.

Ellenjavallatok a következő egészségügyi problémákra vonatkoznak:

• krónikus fekélyek, gyomorhurut, hasnyálmirigy-betegségek;
• kolecisztitisz;
• a gyomor fokozott savtartalma - a gyümölcs magas savtartalma súlyosbítja a problémát.

Az érett gyümölcs néha elfogadható, de a nyárfa, gyümölcslé vagy bor éretlen példányai szigorúan tilosak.

A feldolgozott vagy szárított gyümölcs kompót, lekvár, konzerv, szárított gyümölcs formájában mindenképpen biztonságos és egészséges.

Még egy érett egészséges gyümölcs is károsíthatja az egészséges embert, ha túlevik. Egy felnőttnek napi öt-hét gyümölcsre van szüksége, egy gyermeknek - egy vagy kettőre. A nyárfa fanatikus elfogyasztásával az allergia kiváltható.

Növekvő körülmények

A kertekben a fát a szabadban termesztik. Mérsékelt szélességi fokok esetén ajánlott hidegálló fajtákat választani:

• Karadag;
• Szocsinszkaja;
• Édes Dracseva;
• Goytkhskaya;
• Khvamli.

A német nyárfa termesztésének legkedvezőbb feltételei:

• Éghajlat. A fa termofil, de fagyálló. Néhány faj még –30 ° C-os hőmérsékleten is életben marad.
• A talaj. A talaj termékenységének nincs nagy jelentősége, a növény ellenjavallt azonban a túlzott nedvesség és a közeli (1 m-nél kisebb) talajvíz. Jó vízelvezetésre van szükség. A talaj semleges vagy enyhén savas.
• Megvilágítás. A nyárfa esetében jól megvilágított területet kell kiválasztania: részleges árnyékban a fa hozama jelentősen csökken.

Mikor kell gyűjteni a nyárfa gyümölcsöket, hogyan kell tárolni

A termést különböző időpontokban szüretelik. Ezt a fa típusa és a termőterület határozza meg:

• Japán bogyó. Törökországban és az Egyesült Államok déli részén a gyümölcs március-áprilisban érik el, a Fekete-tenger partján egy hónappal később. Június-júliusban - a déli parton.

A japán nyár gyümölcsei csak egy ágon érik el állapotukat, ezért éretten eltávolítják őket.

A gyümölcsöt három-négy napig tárolják egy szobában vagy hűtőszekrényben.

• A német fajta gyümölcseit általában az első fagy után eltávolítják: a gyümölcsök megpuhultak és fogyasztásra alkalmasak. Ha fagy nem várható, vagy a gyümölcsöknek gyógyászati ​​célokra van szükségük, a betakarítást novemberben vagy decemberben betakarítják, a gyümölcsöt sóoldattal öntik és hűvös helyen hagyják. Két-három hét elteltével a pép lágy és ízletes. A gyümölcsök azonban ráncosodnak és kisebbek lesznek.

Néhány ember inkább fokozatosan, kora tavaszig szüreteli a nyárfát. A gyógyászati ​​célú leveleket augusztusban szüretelik. Jobb, ha bármilyen közepes méretű és keménységű gyümölcsöt választunk, sötét foltok nélkül.

Kültéri termesztés

A kertben történő termesztéshez ajánlott palántákat vásárolni bevált faiskolákban, vagy saját kezével áttenni egy kihajtott bokrot.

Ülésválasztás

A nyárfa számára napos, sík, mély talajvízű területeket kell választani. A kert központi részei tökéletesek: a fák messziről vonzzák a figyelmet. Csoportos telepítéseknél figyelembe kell venni a törzsek közötti távolságot. Legalább 2 m legyen. A nehéz agyagos talaj nem kívánatos. A talajnak laza, semleges vagy enyhén savasnak kell lennie. A tápérték nem sokat számít.

Ültetés és átültetés

Az ültetéshez körülbelül 70 cm mélységű és szélességű gödröket készítenek.Ebben az esetben a gyökérzet térfogatát és a vízelvezető réteget veszik figyelembe. A lyukaknak szabadon kell befogadniuk a gyökereket, körülbelül térfogatuk kb.

1. Az aljára előzetesen 15 cm vastag törött téglát, kavicsot vagy duzzasztott agyagot helyeznek el, ami megóvja a gyökereket a nedvesedéstől a nagy esőzések idején.
2. A lyukak talaját tőzeggel, homokkal és humusszal keverik össze. Alul célszerű komplex ásványi műtrágyát tenni, majd pour talajt önteni.
3. A lyukak közepén fákat helyeznek el, a gyökereket gondosan földdel borítják. A nyaknak egy síkban kell lennie a felülettel.
4. Célszerű megerősíteni a támasztó karókat a növények mellett, és az első öntözés után megkötni.
5. A törzsek körüli körök 5 cm-es rétegben fűrészporral vagy tőzeggel mulcsozhatók.

A nyárfa ültetésének szabályai minden gyümölcsnövény esetében közösek. A zárt talajról származó palántákat gondosan átvisszük a talajrészecskével együtt a gyökerekre. Ez az aktív tenyészidőszak kezdete előtt történik: április végén.

Helyes metszés

Kora tavasszal, még mielőtt a hó teljesen elolvadna, megkezdik az egészségügyi metszést. Fagyott, beteg, a szél által megtört, növekvő befelé tartó ágakat vágnak. Teszik ezt az ültetés utáni első évektől.

5-6 éves koruktól kezdik kialakítani a koronát.... Az első években a nyárfa nagyon lassan nőhet, évente legfeljebb 10 cm magasságot adhat hozzá. A virágzó kezdő fák gyorsabban fejlődnek, ellenállóbbá válnak a hideg időben. Nyár közepén a fiatal hajtások a hosszúság felével, a csontvázak - először ⅓-vel, a második évben - ¼-vel rövidülnek. Aztán csak tartják a formájukat.

Locsolás

A fiatal fákat gyakran meg kell hidratálni: 5 naponta egyszer, 15 l vizet minden törzsönként. Az esős időszakban - 15 nap után. Egy felnőtt termés további öntözést igényel száraz időszakokban és virágzás alatt.

A talaj vizesítése elfogadhatatlan... A nyárfalat szétszórt vízsugarakkal ajánlott öntözni. A koronák permetezése egyidejűleg végezhető. A talaj nedvességének megtartása érdekében tanácsos minden héten meglazítani és megújítani a talajtakaró réteget.

Felső öltözködés

A fákat évente legalább 2-szer meg kell termékenyíteni. A fiatal palántákat gyakrabban kell etetni: 20 naponta. Folyékony trágya, foszfor- és káliumvegyületek, fahamu, csontliszt alkalmazása javasolt. A szerves anyagok és az ásványi anyagok váltakoznak.

Betegségek és paraziták

A Medlar ellenáll a legismertebb kerti parazitáknak és fertőzéseknek. A koronát esetenként a szürke rothadás vagy a lisztharmat befolyásolhatja. A tavaszi profilaxis érdekében a növényeket Bordeaux folyadékkal kell kezelni.

Ha levélrágó hernyók, rovarok vagy lisztes rovarok támadják meg, kézzel kell felvennie a paraziták fészkeit, majd mosószappannal mossa le a koronát szóda vagy fokhagyma infúzióval. A kémiai inszekticideket körültekintően használják, csak nem a virágzás és az érés időszakában.

Medlar

Tehát, részletesebben. A német nyár jótékony tulajdonságai még Mezopotámia és az Ókori Babilon területén is ismertek voltak. Szabadon kereskedtek, hajók szállították nyugatra. Innen került az európai földekre. Ma a nyárfát Irán északi részén, Görögországban, Azerbajdzsánban, Algériában, Transkaukáziában, Kis-Ázsiában, a Balkánon és a Krím-hegységben termesztik. Ez a fa enyhén savas talajon, napos, száraz helyeken nő.

A német nyárfát megkülönbözteti kerek alakja, kissé lapított a tengely mentén, és a levelei a végén helyezkednek el. A gyümölcsök kicsiek - körülbelül 2-3 centiméter átmérőjűek. Csak az első őszi fagyok után érnek. Vagy abban az esetben, amikor egy hónapig bent fekszenek.

Mennyibe kerül az oroszországi üzletekben

A nyárfa egzotikus gyümölcsnek számít, ezért elég nehéz megtalálni a szupermarketekben. A bogyók vásárlását speciális webáruházak kínálják, amelyek házhoz szállítják az ételt.

A Medlar gondozása nem szeszélyes, ezért nem lesz nehéz nyaralóban termeszteni.Jó kerti dekoráció lesz mérsékelt öntözéssel és rendszeres ásványi anyag táplálással.

A főzésben

Természetesen a gyümölcs megpucolásának legegyszerűbb módja édes, fűszeres ízének nyers élvezete. Az ínyencek azonban különféle érdekes recepteket részesítenek előnyben. Ezek közül: nyárlekvár, puding, gyümölcssaláta stb. A leveleket főzéshez is használják.

A Medlar kompót hihetetlenül népszerű a japán konyhában. Ugyanaz, mint a vele főzött tea. Vízzel töltött, főtt, bazsalikom, gyömbér, kurkuma hozzáadásával - kiváló és egészséges ital, hihetetlenül enyhe és kellemes ízű.

A nyárfából lekvárt is készíthet. Ehhez meg kell venni egy pár csésze gyümölcsöt mag nélkül. Gyümölcspürét kell készíteni belőlük. Melegítsen két csésze vizet. Miután felforrt, adjunk hozzá egy pohár cukrot és gyümölcspépet. Az elegyet simára keverjük, hagyjuk forralni. Amint a lekvár kocsonyásodik, készen áll. Adhat hozzá egy kis kardamomot vagy fahéjat. A kész lekvárot sterilizált üvegekbe tekerik, és egész télen tárolják.

A nyárfából is készíthet mártást. Ehhez vágja apróra a nyárfát és a barackot, adjon hozzá fokhagymát, gyömbért és köményt. Ízesítsük sóval és borssal. Hozzáadhat egy kis citromlevet és cukrot a pikantériához.

Népszerű fajták

A különböző típusú fenyőtobozok különböző érzékszervi tulajdonságokkal rendelkeznek.

A nyár fajtája nagyon gazdag. A fajtától függően, japán vagy német, a gyümölcsök nagyjából két típusra oszthatók: nagy körte alakú, puha, lédús péppel és kicsi kemény, almaszerű, észrevehető savasságú gyümölcsökkel.

A csészefa legnépszerűbb fajtáit a táblázat mutatja.

A kertészek által kedvelt fajták között szintén megkülönböztethetők: Monreale (Olaszország), Thales, Tams Pride (Ausztrália), Advance, Uze-fangzhun (Kína), Early red (USA).

Oroszország területén a következő fajtákat ajánlják termesztésre: Sochinskaya, Khvamli, Karadagskaya, Goytkhskaya.

Bármilyen fajta gyümölcs jól tolerálja a szállítást és hosszú ideig tárolódik, sőt a germán eriobotria gyümölcseit is le kell fagyasztani, hogy javítsák ízüket.

vissza a menübe ↑

Lásd még: Az egres északi szőlő. Leírás, fajták, szabadföldi telepítés és gondozás tavasszal, nyáron és ősszel (20 fotó és videó) + Vélemények

Gyógynevelő tea

A nyárfából készült teát alternatív gyógymódként alkalmazzák a szédülés, a száj és a torok fertőzései ellen, valamint gyógyszerként, amely fokozza a férfiak hatékonyságát. Ez a gyógymód segít az íny vérzésében is, enyhíti a rossz leheletet. Mivel a nyárfa nem tartalmaz sok kalóriát, biztonságos az étrendben vagy cukorbetegségben szenvedők számára.

Hogyan kell főzni

Az ital elkészítéséhez 2 mandlára lesz szükség. Finoman aprítsa fel a bogyókat és öntsön 200 ml forrásban lévő vizet. Fedjük le és hagyjuk egy órán át. Szűrje le és vegye be naponta háromszor.

Medlar a karcsú alak megőrzéséért

A fogyás összes receptje általában a gyomor-bél traktus munkájának stabilizálására és a víz eltávolítására irányul. A Medlar teljes mértékben megfelel ezeknek a céloknak. E gyümölcs gyümölcsének fogyasztása erősíti a beleket, jól megtisztítja a testet és hasznos anyagokkal telíti.A gyümölcs biokémiai összetétele segít abban, hogy ne érezze magát éhesnek. Hasznos a böjti napokon a gyümölcsöket használni, mert a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú és rostokban gazdag. A nyár diéta csak egy nap lehet a héten. Nem ajánlott azonban egy kilogrammnál több gyümölcs fogyasztása.

• Modelform 18 plus, áttekintés a fogyásról és utasítások
• A kenyérgyümölcs fényképe és leírása - ahol nő, a gyümölcs hasznos tulajdonságai és az otthoni termesztés
• A birsalma főzési receptjeinek hasznos tulajdonságai. Birsalma - előnyök és ellenjavallatok

A nyárfalevél előnyei

Ennek a fa leveleinek számos gyógyhatása van. Kivonatot vagy főzetet használnak:

• az immunitás erősítése;
• a cukorbetegség kezelése (növeli az inzulin termelését);
• a hasnyálmirigy egészségének elősegítése;
• a máj tisztítása;
• bőrgyulladás kezelése (krémekhez adva);
• a vírusos betegségek elleni küzdelem;
• megszabadulni a depressziótól;
• a HIV-fertőzöttek állapotának javítása.

Medlar gyümölcs az orvostudományban

Egy örökzöld növény gyümölcseinek számos jótékony tulajdonsága van, amelyek már az ókor óta ismertek. A hagyományos orvoslás területén számos recept van a nyárfa alapján. Például az éretlen gyümölcsökből főzeteket lehet készíteni az urogenitális rendszer betegségeinek kezelésére. Gyomor-alapú főzeteket alkalmaznak gyomor-bél gyulladás és véres hasmenés esetén. A pépből alkohol tinktúrákat készítenek, amelyek segítenek a bronchiális asztma kezelésében. A gyümölcs ér- és szívbetegségek esetén is hasznos. Segíthetnek a vesekövek tisztításában és a kólika állapotának javításában is.

Javasoljuk, hogy olvassa el:

mangó az orvostudományban
Olvasni

Származási történet

Kína tekinthető ennek az egzotikus növénynek a hazája, amelynek gyümölcsei egyszerre hasonlítanak eperre, birsalmára és érett körtére. Kína és hasonló országok meleg szubtrópusi éghajlata hozzájárult ennek a fának a sikeres növekedéséhez és terméshez.

Érdemes megjegyezni, hogy kedvező körülmények között a fa akár tíz méterre is megnőhet! Leggyakrabban azonban vannak szerényebb, legfeljebb öt-hat méter magas példányok, szétterülő koronával és buja lombokkal.

Hol nő ez a fa? Medlar az enyhén savas, jól leeresztett leveleket részesíti előnyben. Ezenkívül a fa szereti a jól megvilágított, tisztán szórt fényeket. Semmi esetre sem szabad talajvízzel árasztani!

A sikeres növekedéshez állandó légáramlás és cirkuláció is szükséges. Ha a növényt alföldre ültetik, gyengén megvilágított helyre, akkor ne várjon semmilyen értelmet az ilyen műveléstől.

A jó és kényelmes körülmények között termesztett gyümölcsök finom és édes ízűek. És fordítva, ha a nyárfa tápanyaghiányos, a gyümölcs megsavanyodik, kis méretben és kis mennyiségben különbözik az érés és a gyümölcs petefészke időszakában.

A kaukázusi nyárfa elsősorban abban különbözik a többi fajtól, hogy hűvösebb éghajlaton képes növekedni. A szezonban körülbelül tíz-tizenöt kis kerek gyümölcs gyűjthető a fáról. Az alábbiakban a kaukázusi kaukázusi fajok külső leírását adjuk meg.

Ról ről

Hogyan válasszuk ki a megfelelőt

A gyümölcsöt nem szabad azonnal betakarítás után megenni. Egy ideig sötét és hűvös helyen kell feküdniük, amíg lágy textúrát és barna színt nem kapnak. Az ideális bogyók kissé rothadt megjelenésűek, ezért tartják sokan a nyárfát vonzónak.

Vásárláskor zárat kell választania:

• nagy méretű, mivel a kis bogyók nagyon savanykák és kevésbé lédúsak;
• egységes szín fekete foltok és sérülések nélkül;
• ráncos, de lédús szerkezet.

Mielőtt elenné a nyárfalat, meg kell hámoznia és eltávolítania a magokat.

Röviden a lényegről

A medlar, a lokva vagy a kínai szilva a csipkebogyó család örökzöld növénye, amely nagy racemóz bogyókkal rendelkezik.A fa a körte, a galagonya és a birsalma rokon ágaihoz tartozik. Szülőföldje Kína, különösen azok a régiók, ahol a szubtrópusi éghajlat uralkodik. Az Égi Birodalom területéről a nyár kezdett vándorolni, először Japánba, majd Európába. Napjainkban a világ számos országában termesztenek gyümölcsöt:

• India;
• Oroszország (a Krímben);
• USA;
• Grúzia;
• Ukrajna;
• Pulyka;
• Moldova;
• a délkelet-ázsiai országokban.

A nyárfa virágzása ősszel kezdődik, a bogyók pedig május közepén-végén érnek.

A 8-10 cm átmérőjű gyümölcsök hasonlóak a barackhoz vagy a meggyszilvához, mivel körte alakúak. Ízében édes és savanykás pép lédús szerkezetű, hasonlít az alma, eper és sárgabarack koktéljára. Sűrű bőr borítja, amelynek színe halványsárgától a barnáig változhat. A bogyó belsejében a hosszúkás magok sötétbarna színűek.

Szocsi fajta

Mit főzzünk nyárfából

Ezt a gyümölcsöt gyümölcslé, tea, lekvár, likőr készítésére használják. Bármilyen formában fogyasztható, miközben biztos abban, hogy a test mégis érezni fogja az előnyeit. Íme néhány ötlet arra, hogy mit főzhet nekik a nyárfa.

Lekvár

Valamikor a nyárlekvár nem egzotikus desszert volt, hanem hagyományos felkészülés a télre. Ahhoz, hogy ezt a finom lekvárot egy régi recept szerint készíthesse, szüksége lesz:

• nyárfa (1 kg);
• méz (1 kg);
• vizet (0,7 l).

Keverje össze a vizet mézzel és forralja fel. A forrásban lévő keverékhez adjunk jól mosott bogyókat. 50 percig főzzük állandó keverés mellett. A lekvárt (még forrón) sterilizált üvegekbe öntjük, feltekerjük és hűvös helyen tároljuk.

Folyadék

Ennek az italnak az elkészítéséhez fel kell készítenie:

• nyárfa (250 g);
• víz (2 l);
• barna cukor (130 g);
• pálinka vagy konyak (500 ml).

Alaposan öblítse le a gyümölcsöket, húzza le a szárakat, és öntsön egy széles nyakú üvegedénybe. Forraljunk fel vizet cukorral és hűtsük le kissé, majd öntsük egy üvegbe, majd adjunk hozzá konyakot. Szorosan zárja le az edényt, és rázza össze az összetevők összekeveréséhez. Ragaszkodjon kb. 14 napig szobahőmérsékleten. Fontos, hogy az edényt naponta rázzuk. 14 napos erjedés után szűrjük át cheesecloth-en, és fogyasztható.

A medlar számos hasznos tulajdonságáról ismert, amelyek gyógyító erejükben feltűnőek. De ezt könnyen megmagyarázhatja a gazdag ásványi anyag és vitamin összetétel. Bizonyos esetekben azonban ez a csodálatos gyümölcs veszélyes lehet.

További friss és releváns egészségügyi információk a Telegram csatornánkon. Feliratkozás: https://t.me/