Japán birsalma - fajták a moszkvai régió számára: tenyésztés, gondozási titkok, előnyök

Otthon a japán birsalma magassága eléri a három métert, a moszkvai régióban a cserje gyakran 1-2,5 m-rel megnő. A kelet-ázsiai terjesztésű cserjét nemcsak egzotikus gyümölcsnövényként értékelik, hanem csodálatos díszítő tulajdonságai miatt is. A kultúra gyönyörűen virágzik, igénytelen a gondozása, könnyen alkalmazkodik és növekszik nehéz éghajlaton. Könnyű ültetni, és minimális karbantartással kiváló eredményekre számíthat.

A japán birsalma jellemzői

A többi telepítés mellett a chaenomeles bokrok élénk színük miatt kiemelkednek. Egyidejűleg a kert díszeként szolgálnak, legfeljebb 3-4 cm átmérőjű virágokkal, nagyon gyakran eredeti színekkel, kettős szirommal virágozva. Az árnyék, csakúgy, mint az alakja, főként a fajtától függ, ezért az ültetvények kiválasztásakor annak érdekében, hogy domináns legyen a helyszínen, ezt a tényezőt is figyelembe kell venni.

A japán birsalma virágzat szirmai lehetnek:

• körte alakú;
• tojásdad;
• konvex;
• hosszúkás.

Gyakran vannak olyan fajták, amelyek szélén szaggatott szirmok vannak, amelyek a virágzat méretét és színét tekintve eredetinek tűnnek. A növény ágainak tövisszerű folyamatai lehetnek, pikkelyes, kifejlett hajtások növekedésükkor sötét, fekete-barna színt kapnak. A kultúrára jellemző legtöbb betegséggel szemben jó immunitással és rezisztenciával rendelkezik, és az ültetvény évtizedek óta növekszik és fejlődik.

Az állandó helyre ültetés után az első gyümölcsök 3-4 évig érnek. A cserje termése átlagosan egyenletes, jó gondossággal évente körülbelül 3–3,5 kg-ot lehet összegyűjteni. A termés érése az őszi hónapokban következik be, külsőleg a birsalma hasonlít egy mindenki számára ismert alma nagyságára, különbözik tőle rögös héjában, élénk sárga színében. A gyümölcs pépje savanykás ízű savanykás, ezért a chaenomeles betakarításával a legtöbb esetben lekvárokat, kandírozott gyümölcsöket, mályvacukrot és lekvárokat készítenek.

A kultúra jellegzetességei

A japán birsalma az összes ismert alma- és körtefa rokona. A kertekben dísznövényként használják. A növény megkülönböztető jellemzői:

• vannak faszerű (3 m-ig) és bokor (0,6 m-ig) formák;
• a hajtások hajlékonyak, tövisük legfeljebb 2 cm hosszú;
• az ágak sűrűn levelesek, a levelek színe smaragdzöld;
• a növény rózsaszín-piros, narancs-piros, fehér virágokkal virágzik;
• 3-5 cm átmérőjű gyümölcsök;
• a gyümölcs színe sárga-zöld vagy narancssárga;
• a bőr sűrű, jellegzetes viaszos virágzás borítja;
• A gyümölcs felét a magkamra foglalja el.

A gyümölcs íze keserédes, a pép sűrű, aromás. Gyors növekedése és dekorativitása miatt az alacsony cserjés birsalmát a nyaralókban sövények létrehozására használják.

Japán birsalma: fajták a moszkvai régió számára

A cserjék alakja terjed, az ágak dúsan nőnek, akár az ívek. Japán birsalma és fajtái a moszkvai régió számára:

1. Vitamin - kompakt szerkezet, sárga gyümölcs, ellenáll a fagynak, hosszan tartó hideg időjárás.
2. Illatos - a gyümölcs tömege meghaladhatja az 50 g-ot, hidegálló, magassága eléri az 1,5 m-t.
3. Szerecsendió birsalma - nagy gyümölcs, legfeljebb 200 g, önporzó, télálló.
4. Teplovskaya - későn érik, a gyümölcsök jól tárolhatók, a növény szerény.
5. Nikitskaya - a bokrok mérsékelten nőnek, korán érnek, a gyümölcsök hosszú távú tárolása.

Továbbá jó választás lesz a japán birsalma tenyésztett, fajok közötti hibridjei, amelyek különösen télállóak. Garantáltan gyökeret eresztenek és gyümölcsöt teremnek a moszkvai régióban:

1. A Simonias kifejező virágai, enyhén elnémult vörösek, finom zöldes árnyalatú gyümölcsök, terjedő cserje.
2. A Nivalis erős, sűrű lombú cserje, amelynek magassága eléri a 1,5 m-t, a virágok fehérek.
3. A Geisha Girl magas, pompás növény, őszibarack színű virágzat, könnyű krémárnyalat is lehetséges.
4. Pink Lady - gyorsan növekszik, tömör alakú, a virágzat bíbor vagy halvány rózsaszínű, jól tűri a metszést, megtartja az adott alakot, árnyékos helyen nőhet.

A csoportban kihajtó virágokkal való elbűvölés jó választás. A sötétlila színű birsalma virágzatokat rendkívüli szépségük miatt gyakran használják virágdíszek létrehozására.

A genomeles család sajátosságai

Henomeles eredetileg Kelet-Ázsiából, vagyis Japánból és Kínából származik. Éppen ezért az egyik chaenomeles fajta megkapta a jogot arra, hogy japán birsalmának hívják. Összesen négy tiszta fajta létezik ennek a kultúrának, valamint számos hibrid fajta, különböző színű virágokkal és különböző érési időszakokkal. A cserjék lehetnek lombhullatóak vagy félig örökzöldek. A hibridek dekoratívabbak, azonban az ősökkel ellentétben rosszabbul tűrik a telet.

A chaenomeles fajták fotógalériája

Henomeles Maulea

Birsalma finom fokozatú "Nivalis"

Henomeles katayansky

Japán Henomeles (japán birsalma)

Birsalma csodálatos fokozatú "Nikolin"

A birsalma egy gyönyörű fajta "Geisha Gel"

Birsalma közepes fokozatú "Cameo"

Történetünk hősnője, a japán birsalma lombhullató fajtákhoz tartozik, és a legjobb körülmények között akár három méter magasra is megnő. Az északi régiókban a magassága természetesen kisebb. A chaenomeles sokáig - akár 70 évig - örül a gyümölcseinek. És ugyanakkor ellenáll a betegségeknek, és nem támadják meg a kártevők.

A városokban a chaenomeles díszíti a virágágyásokat és a parkokat a tereprendezési program részeként, de a kertészek is sikeresen termesztik parcelláikon.

Mikor és hogyan kell japán birsalmát ültetni a moszkvai régióban

A megfelelő hely kiválasztása a fő szempont, amelyre különös figyelmet kell fordítani. A chaenomeles inkább olyan területen nő, amely megfelel a következő követelményeknek:

• huzat hiánya, erős szél;
• laza könnyű talaj;
• alacsony páratartalom;
• savtartalma legfeljebb 6,5 pH.

Napos, védett területen a cserje szépen megnő, virágai különösen fényesek, a kandallók sokkal illatosabbak és édesebbek.

A japán birsalma erős gyökerekkel rendelkezik, amelyek mélyen behatolnak a földbe. Ezért ültetésre vagy új helyre történő áthelyezésre nem 1,5-2 évnél idősebb csemetéket használnak. Kívánatos, hogy a gyökérzet zárva legyen, vagy a fiatal növény cserépben legyen. Az ilyen feltételek garantálják az ültetés egyszerűségét, és lehetőséget nyújtanak a bokor számára az eljárás könnyebb átadására, mivel a gyökereken "natív" szubsztrát van.

A növény előnyei és hátrányai

A növény fő előnye a virágzás során összehasonlíthatatlan megjelenése. A kétségtelen előnyök a következők:

• illatos és egészséges gyümölcsök;
• a növény tájtervezésben történő széleskörű és változatos felhasználásának lehetősége;
• a kultúra kivételes igénytelensége;
• magas ellenálló képesség a betegségekkel szemben és a kártevők ritka támadásai.

A hátrányokat inkább a növény jellemzőinek nevezhetjük:

• gyakori éles tövis a hajtásokon;
• gyorsan sűrűsödő hajlam;
• elégtelen télállóság.

A tüskésség azonban méltósággá válik, amikor a birsot sövényben használják, a megvastagodást könnyű elkerülni, ha rendszeresen időt szánunk a növény metszésére, és a fagyasztott bokrok, mint a Főnixi madár, újra felélednek.

Javaslatok japán birsalma ültetésére a moszkvai régióban

A palánták ültetéséhez meg kell felelni bizonyos feltételeknek, amelyek nélkül a bokor meghalhat:

1. A szokásos gödörméretek körülbelül 45-50 cm mélyek és 35-40 cm átmérőjűek.
2. Az ültetést a talaj teljes felmelegedése után lehet elvégezni, valahol a tavasz 2-3 hónapjában.
3. Ha chaenomele-eket használnak eredeti sövény létrehozására, a hajtások közötti távolság 0,7–0,8 m, a kert díszítéséhez és a terméshez - 1–1,5 m.
4. Az ültetési gödröt hamu (500 g), humusz (1 vödör) és szuperfoszfát (300 g) keverékével kell megtölteni.

Annak megakadályozása érdekében, hogy a tápanyagok a finom gyökereket megégessék, egy vékony réteg zúzott talajt öntünk rá, amellyel megakadályozható lesz a közvetlen érintkezés.

Ezután a növényt függőlegesen állítják be úgy, hogy a gyökérgallér párhuzamos a talajjal, a gyökereket kiegyenesítik és megszórják. Végül a földréteget enyhén tömörítik. Csak az marad, hogy 10-13 liter vizet öntsünk óvatosan a gyökér alá, akkor mulcsozhatja a csomagtartó kört.

Ültetési eljárás és a szükséges előkészületek

A kínai birsalma tavasszal és ősszel ültethető. Az első esetben - közvetlenül a hó olvadása és a fagyveszély minimalizálása után, a másodikban - legalább 30–45 nappal az első fagy előtt. A fa a termékeny talajt kedveli, jó levegőztetéssel (homokos vályog, vályog) és savtartalma az 5,5–7,5 tartományban van. A helyet nyitottnak, jól megvilágítottnak és a nap melegedőjének választják.

A kínai birsalmát meglehetősen nehéz megtalálni az értékesítés során, ezért a megtévesztés elkerülése érdekében csak megbízható beszállítóktól vásároljon palántákat.

Az ültetési gödör mélysége és szélessége 65–70 cm, a két vagy több palánta ültetése közötti intervallum 2–2,5 m. A tavaszi ültetéshez tavaly ősszel, az őszi ültetéshez - pár héttel a eljárás. A vízelvezetést az aljára 5–8 cm-es réteggel öntjük. A legtermékenyebb föld felső 15 cm-ét visszaöntjük, összekeverve 10 liter humusszal, egy fél literes fahammal, 200 g szuperfoszfáttal és 120 g kálium-szulfáttal. Ebből a talajból halmot kell alkotnia, és az ültetés előtt be kell fednie a lyukat, hogy ne mossa ki.

Az ültetési gödör alján lévő vízelvezetés megakadályozza a nedvesség stagnálását a gyökereknél, provokálva rothadásukat

Maga az eljárás szokásos, mint a legtöbb gyümölcsfa esetében:

1. Miután visszalépett a gödör alján lévő halom tetejéről, ragaszkodjon egy csaphoz támaszként. Magassága 10-15 cm-rel több, mint a palánta, figyelembe véve a gödör mélységét.
2. Az ültetés előtt egy nappal áztassa a fa gyökereit vízbe bármilyen biostimuláns hozzáadásával.
3. Helyezze a palántát a domb tetejére, a gyökereket egyenesítse le a "lejtőin", hogy ne ragadjanak fel.
4. Fokozatosan takarja le a lyukat földdel, időnként tömörítse és rázza meg a fát, hogy ne maradjanak légzsákok. A gyökérgallérnak a talaj szintjén kell lennie.
5. Öntözzük meg a növényt (15–20 L). Amikor a víz felszívódik, mulcsozza a talajt.

A kínai birsalma ültetése nem különbözik a többi gyümölcsfa hasonló eljárásától

Videó: hogyan kell helyesen telepíteni a birsalmát

Chaenomeles ellátás

Bár a japán birsalma eredete egzotikusnak nevezhető, gondozása meglehetősen egyszerű. Csak meg kell próbálnia időben végrehajtani:

• felső öltözködés - elég a második évben történő ültetés után;
• öntözés - bőséges a nyári melegben;
• metszés - távolítsa el az elhalt ágakat, cserjét képezzen;
• védőintézkedések a fenyőágakból menedékhelyek létrehozása a törzskörön különösen zord télen, az egyszerű hideg nem okoz kárt.

Meg kell jegyezni, hogy a moszkvai régió japán birsalma fajtája, amely jól gyökerezik, nem reagál jól a vízben hígított műtrágyákra. Töltésként ajánlott a kálium, a foszfor, a nitrogén száraz és szemcsés keverékeit használni. A fahamu és a levélhumusz felhasználása garantálja a kiváló reakciót. Talajtakaróként - szerves anyagok, például fűrészpor, tőzeg.

Az ültetési kultúra árnyalatai

Ahhoz, hogy a növény dekoratív módon örömet szerezzen és jó termést adjon, rendesen be kell ültetni.

A nyílt terepen

A chaenomeles bizonyos feltételeket követel meg a sikeres terméshozáshoz:

• A talaj lehet bármilyen (homokos, vályogos, agyagos, füves-podzolos), de sok humusz. A kivétel a lúgos talaj: rajtuk a növény klorózissá válik.
• A helynek napos és melegnek kell lennie. A kerti épületek déli falai közelében lévő gerincek tökéletesek.
• A kertben olyan helyet kell választani, ahol mély a talajvíz: a chaenomeles gyökerei könnyen rothadnak.

A megfelelő helyre ültetett japán birsalma jól növekszik, sikeresen meghozza a gyümölcsét, nem károsítja a kártevők és nem betegszik meg.

Üvegházban vagy üvegházban

A hideg télű régiók kertészei kíváncsi: hogyan lehet a chanenelákat ültetni, hogy azok növekedjenek és meghozzák a gyümölcsét? A fagyás megakadályozása érdekében a birsalmát üvegházba vagy üvegházba kell helyezni. A dachánál egy fűtött üvegház van elrendezve, amelyben a hőmérsékletet télen -5 és +5 fok között tartják. Fűtetlen üvegházban további menedéket biztosítanak. Ez a kettős védelem segít megelőzni a fagyást télen.

Lásd még

Actinidia (kivi) ültetése és gondozása üvegházban, nyílt terepen és otthon, növekvő szabályok

Különböző típusú metszés japán birsalma

A japán birsalma éles tövisei néha megsebzik a kezeket a metszés során, ezért ahhoz, hogy a munka kevésbé fájdalmas legyen, védőkesztyűt kell vásárolnia. A cserjések metszése tavasszal kezdődik, és egészségügyi metszésnek minősül. A kertésznek el kell távolítania a télen nem túlélt szárított és törött ágakat.

Miután a birsalma elérte a 8 éves kort, ideje elvégezni az öregedésgátló metszést. A bokor lassú növekedése segít vizuálisan meghatározni az eljárás szükségességét, az év folyamán már nem nyúlik olyan aktívan, az ágak erőből 10-11 cm-rel nőnek. A fiatalítás során vékony, gyenge és túl hosszú hajtások vannak eltávolítva. A ritkítás során csak 3-4 éves érlelt ágak maradnak, az idősebb és fiatalabb anyagot levágják.

A formatív metszés, amelyen a növény esztétikai megjelenése függ, szintén jelentős figyelmet igényel. Csak 4 év után hajtható végre, amikor a bokor aktívan elágazik. A gyökérhajtásokat kivágják, így a bokor karcsúbbá válik, és nem engedi szélesen fejlődni, valamint a belső terméketlen hajtások. Kívánatos, hogy minden szakasz még friss legyen, a fertőzés lehetőségének kizárása érdekében speciális eszközökkel, kerti szurokkal kezelhetők.

Növénykorona képződés

A 4–5 éves és annál idősebb felnőtt chaenomele metszése éves eljárás, mivel a vékony hajtások könnyen eltörnek és összekuszálódnak. Tavasszal, a nedváramlás megkezdése előtt, de mindig nulla feletti hőmérsékleten hajtják végre. A növény nagyon jól tolerálja az eljárást. Az őszi metszés gyakran provokálja a japán birsalma teljes megfagyását.

Az évente metszett chaenomeles-bokor nagyon szép, és bőségesebben terem

A metszés azzal a ténnyel kezdődik, hogy a hó súlya alatt minden szárított, fagyott és letört ágat a növekedésig eltávolítunk. Ugyanezt teszik a földön fekvőkkel és a függőlegesen elhelyezkedőkkel is. Ügyeljen arra, hogy vízszintes vagy szoros ágakat hagyjon a talaj felszínétől 25-50 cm magasságban.

Egy kifejlett növényen 15–20 termő hajtás marad egy-öt éves korban. Az „egyenetlen” ágak számának körülbelül azonosnak kell lennie. A chaenomelesben a hároméves ágak a legtermékenyebbek. Minden öt évnél régebbi hajtást öregedésgátló metszéssel távolítunk el. Aratni már nem fognak. 8–10 évente radikálisan levágják a bokrot, így 10–12 egészséges és erős hajtás marad, amelyek nem idősebbek három évnél. Ez elősegíti produktív életének meghosszabbítását.

Egy megfelelően kialakított chaenomeles bokor legfeljebb 20 hajtásból áll

Ha a chaenomele-eket standard fa alakjában alakítják ki, az oltás helye alatt minden apró ágat ezenkívül eltávolítanak. Ezenkívül a növény nagy mennyiségben gyökérhajtásokat ad. A szaporodáshoz legfeljebb 3-4 réteget hagyhat, a többit kiássák, gondosan feldarabolják a gyökereket egy lapáttal.

A vágást csak élesen kihegyezett és fertőtlenített késsel vagy metszőollóval végezzük. Ha az ágak eléri az 5–7 mm vagy annál nagyobb vastagságot, akkor a „sebeket” 2% -os réz-szulfát-oldattal fertőtlenítik és kerti lakkal letakarják, vagy több rétegben olajfestékkel borítják.

A chaenomele levágására használt műszert ki kell élesíteni és sterilnek kell lennie.

A birsalma bokrok tenyésztési módszerei

A japán birsalmának többféle tenyésztési lehetősége van. Tudva róluk, minden kertész kiválaszthatja a számára legmegfelelőbb módszert.

Magok

A magvak használatát ebben az esetben meglehetősen célszerűtlennek tartják, mivel a leánynövény, különösen ha hibrid, elveszíti jellemzőinek nagy részét. A módszer hatékony, de főleg alanyok termesztésére alkalmazzák, amelyeket kicsit később ojtanak be.

Az ültetési anyagokat egyszerűen el lehet temetni egy megfelelő védett, száraz helyre, lehullott levelekkel és műanyaggal borítva. A helyet zászlóval vagy csapokkal jelölik, és várhatóan hajtások jelennek meg. A magokat apró dobozokba is el lehet vetni február elején, úgy nőnek, mint a palánták, és emlékeznek arra, hogy ez előtt rétegezzenek, ha tavaszi anyagot használnak.

Kevesebb, mint 1,5–1,7 hónap alatt az anyagot csészékbe ültetik, majd a júniusi felmelegedéssel az ültetvények átkerülhetnek a helyszínre. Ezt egy sor gondozási eljárás követi: öntözés, trágyázás, téli lombszigetelés. Mivel a chaenomele-ekre a jó csírázás jellemző, a palánták elvékonyodása elkerülhetetlen.

Dugványok

Júniusban és július elején vágást végeznek, és a következő műveleteket hajtják végre:

1. A dugványokat egy darab régi fával, az úgynevezett "sarokkal" vágják.
2. Valamennyi szakaszt sav jelenlétében stimuláló "Kornevin" gyógyszerrel áztatják, amelynek következtében gyorsított beültetés következik be.
3. Létrejön egy iskola mini-ágya, ahol a kapott dugványokat gondosan beültetik. A termesztési idő az ültetvények növekedési sebességétől függ.
4. Magas páratartalmat kell létrehozni, egy filmbevonat segít elérni ezt a hatást.

Ősszel, de mindenekelőtt tavasszal a hajtások újratelepíthetők. A dugványok egyszerűsített változata az ültetési anyag ősszel történő kivágása az őshonos bokor alá ültetésével. A helyet jelzik, tavasszal, jó túlélési arány mellett a növényeket tartósan el lehet ültetni.

Osztással

Nagyon egyszerű és megfizethető módszer a kockázatok elkerülésére, és annak biztosítására, hogy a japán birsalma (a moszkvai régió fajtái) teljes mértékben örökli az anyabokor jellemzőit. Elég, ha egy kifejlett növény gyökérhajtását veszi, és átülteti a földbe. Valójában ezek kész fiatal bokrok, amelyek a kezdeti szakaszban csak szokásos gondozást igényelnek, amely etetésből, mulcsozásból és öntözésből áll.

Rétegek

A talaj felszínén terjedő hajtásokat nem mindig kell levágni. Az ilyen hajtásokat a bokor szaporításához használják el temetéssel. Egy idő után önálló gyökérzetű palánták jelennek meg az anyagból, amelyeket átültetnek. Ugyanígy a rétegzettség megszerzéséhez tegye az alsó vízszintesen növekvő hajtásokat.

A termesztés és az ellátás jellemzői

A kínai birsalma gondozása egyszerű. Ez a törzskör tisztaságának fenntartására korlátozódik, a talaj rendszeres fellazítására, az öntözésre, a műtrágyázásra és a metszésre.

Az ültetés utáni első évadban a fát 10-15 naponta öntözik (az időjárástól függően), a norma körülbelül 15 liter. A termő kínai birsalmának nincs szüksége ilyen gyakori öntözésre - évszakonként ötször elegendő, de az arány 30–35 literre nő (utoljára 50–60 liter):

• amikor a levelek virágoznak;
• a rügyek kialakulása során;
• két héttel a virágzás befejezése után;
• a petefészkek kialakulásakor;
• körülbelül két héttel a betakarítás után.

Természetesen az öntözési intervallumokat annak alapján állítják be, hogy milyen gyakran esik az eső és milyen meleg van kint.

Trágyák

Az ültetést követő első évben nincs szükség a fa megtermékenyítésére. Ezenkívül az első termés előtt csak humusz (5–7 l) és ásványi műtrágyák - nitrogén (15–20 g) és foszfor, kálium (20) bevezetésére korlátozódnak tavasz közepén és október végén. –25 g). A gyümölcsös kínai birsalmát még háromszor etetik, nagyjából az öntözéssel egy időben. A gyümölcsfákhoz bármilyen műtrágya alkalmas.

Metszés

A kínai birsalma meghozza gyümölcsét az elmúlt évad hajtásain, ezért számukra nem gyakorolják a metszés rövidítését. Tavasszal csak az egészségügyi metszésre korlátozódnak, a törött, fagyott, szárított hajtások eltávolításával. A gyümölcs méretének növelése érdekében a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy legfeljebb 10 gyümölcság maradjon, a többieket növekedésig vágják el.

A metszés a következő szabályok szerint történik:

• A tavasz beköszöntével a sérült, törött, száraz ágakat eltávolítják.
• Annak érdekében, hogy a fa szép alakú és dekoratív megjelenésű legyen, formázó metszést végeznek. Az esztétikai célok mellett feladata a gyümölcs méretének és minőségének növelése is.
• Mivel a cserjének nem lehet több, mint 10 gyümölcság, a fennmaradó egyéves ágakat eltávolítjuk.
• Ne hagyja a folyó év mellékhajtásait.
• A gyűrűvágás eltávolítja az összes megvastagodó koronát és hajtásokat.

A kínai birsalma koronájának kialakítása 4 évig tart, mire a fa általában megtermékenyül.

A betakarítást 0-2 ° C hőmérsékleten legfeljebb hat hónapig tárolják. Ha kevés gyümölcs van, mindegyiket fóliába vagy puha papírba csomagolják. Egy nagy termést dobozokban tárolnak, homokkal vagy fűrészporral megszórva.

A téli felkészülés magában foglalja a fatörzs körének megtisztítását a növényi törmeléktől, annak (kb. 10 cm vastag és a törzsnél 20 cm vastag réteg) takarásával tőzeggel vagy humusszal, lehullott levelekkel, lucfenyő ágakkal. A csomagtartó alapja több réteg zsákvászonba vagy burkolóanyagba van burkolva, amely lehetővé teszi a levegő áthaladását. Ha elegendő mennyiségű hó esik, akkor a fához lapátolva hófúvást hoz létre.

A birsalma tipikus betegségei és kártevői

A chaenomeles immunrendszere kiváló, ellenáll a legtöbb kártevőnek és betegségnek. De mivel a japán birsalma más ültetvényekkel szomszédos, a negatív körülmények együttese befolyásolhatja. Az esős idő különösen veszélyes, a magas páratartalom a következő gombabetegségek kialakulását váltja ki:

• ramulariasis - a leveleken barna foltok képződése jellemző;
• cercosporium - sötétbarna csúnya foltok jelennek meg, amelyek fokozatosan felderülnek;
• nekrózis - levelek száradása a szürke bevonat megjelenése miatt a széleken.

A gyümölcsfákkal körülvett környék alma pajzs fertőzéssel fenyeget, az illatos rügyek egy levélférget vagy zsizsikét vonzanak. Az atkák, lepkék és más leggyakoribb és szívósabb kártevők inváziója lehetséges.

Hogyan válasszunk fajtát Oroszország különböző régiói számára

A chaenomeles meleg és fényszerető kultúra. A hótakaró felett elhelyezkedő rész megfagy. A megfelelő fajta kiválasztásához figyelembe kell venni a fajok fagyállóságát. A moszkvai régióban a chaenomeles menedék nélkül telel. De -25 fok alatti hőmérsékleten az éves hajtások és a gyümölcsrügyek megfagynak. Jól megmutatták magukat: Gránát karkötő, Falconet, Scarlett, Cameo.

Szibériában lehetetlen menedék nélkül termeszteni a japán birsalmát. A cserje megfagy. De néhány kertész fűtött üvegházakban műveli a növényt. Ott a chaenomeles olyan körülményeket teremt, amelyek közel állnak a szülőföld éghajlatához.Az Urálnak meleg, de rövid nyara van, a tél pedig hosszú és zord. A levegő páratartalma eltér a szükségestől. De néhány fokozott fagyállósággal rendelkező fajtát megpróbálhatunk télre menedékhelyekkel növeszteni. Szibériában és az Urálban lehetőség nyílik a megfelelő menedékkel a Zubutlinskaya fajta termesztésére.

Megelőző karbantartás

A növény védelmét egy ilyen szerencsétlenség ellen mindenekelőtt a tavasszal és a telelés előtti megelőző munkával lehet biztosítani, amelynek során a japán birsalmát speciális megoldásokkal permetezik be. A baktériumok és egyúttal egy gomba által kiváltott betegségek ellen a réz-szulfáttal vagy a Bordeaux folyadékkal végzett kezelés segít. Használhat speciálisan növények számára készített gombaölő szereket is (Fundazol). Virágok megmentését a bomlástól a Horus és a Kemifos készítmények biztosítják.

Ha a japán birsalmát kizárólag a terület díszítésére vagy zónákra osztására ültetik, és gyümölcseit nem fogyasztják el, akkor a bokrokat szükség esetén többször, az évszak során többször is permetezik. Beteg növényről történő érés után a gyümölcsöket betakarítják és metszik, teljesen eltávolítva a beteg és a túl sérült ágakat. Célszerű alaposan megtisztítani a talajt is, hogy a lehullott levelek megégjenek, annak érdekében, hogy a kártevők és a betegségeket okozó spórák lárvái tavasztól ismét ne támadják meg a chanenomelákat.

Hol használják

A gyümölcsök jótékony tulajdonságai lehetővé tették különböző területeken történő felhasználását.

Az orvostudományban

Az orvosok a chaneneleket írják fel fő vagy kiegészítő gyógyszerként a következőkre:

• influenza és megfázás az immunrendszer erősítésére;
• köhögés a köptetés fokozása érdekében;
• asztma a rohamok megelőzésére;
• vérszegénység és vérveszteség a vér helyreállításához;
• májbetegség a sérült sejtek helyreállítására;
• mérgezés mint összehúzó szer;
• vesebetegség vizelethajtóként;
• májbetegségek choleretic szerként.

De nem ajánlott önállóan előírni a chaenomeles kezelést: fontos, hogy kivizsgálják és kiderítsék, hogy kompatibilisek-e a bevett gyógyszerekkel.

A kertészkedésben

A kertészek a növényt sövények létrehozására használják. A tüskés növény áthatolhatatlan tüskés bozótokat képez. A chaenomeles dekoratív, ezért a telek rendezésére szolgál.

Lásd még

Hogyan helyesen szaporítsuk a gránátalma dugványokat otthon Olvassa el

A főzésben

A gyümölcsök szokatlan íze biztosította felhasználásukat a főzés során. A Chaenomeles termel:

• lekvár;
• kandírozott gyümölcs;
• kompótok;
• lekvár;
• bor;
• likőr.

A gyümölcsök frissen fogyaszthatók, vagy teával, például citrommal főzhetők.

Hogyan lehet biztosítani a japán birsalma gyümölcsök biztonságát

A japán birsalma gyümölcsök magas C-vitamin-tartalmuk miatt értékesek, emiatt savanyúak, de kiváló aromájúak, feszesek. Október elején, amikor a termés beérik, fontos biztosítani a biztonságát, különösen azért, mert a bokrok évente meghozzák gyümölcsüket mennyiségi változások nélkül.

A birsalmat általában dobozokba helyezik, igyekeznek elkerülni az ütéseket, és nem károsítani a bőrt. A helyiség vagy az alagsor hőmérsékletét 1-3 ° C-on belül kell tartani. 3–3,5 hónapos ilyen rendszer után a tulajdonosokat meglepetés éri, a gyümölcsök édesek, puhák és még illatosabbak lesznek. Most biztonságosan fogyaszthatók, felhasználhatók kompótokhoz, finom konzervek készítéséhez.

Azok számára, akik a gyümölcs savanykás ízét kedvelik, és nem akarják megvárni átalakulásukat, a következő tárolási módot ajánlhatjuk:

1. Tisztítsa meg és mossa le a kapott terményt.
2. Vágás és mag.
3. Csiszoljuk vagy reszeljük simára.
4. Keverjük össze cukorral 1/1 arányban.

A kapott masszát konténerekbe csomagolják és fagyasztóban vagy hűtőszekrényben tárolják. Sütésre, lekvárfőzésre, kompótra használják, ízletes teaadagként. A darabok sötétedése a feldolgozás során nem a munkadarab rossz állapotának jele.Ez egy normális folyamat, és a gyümölcsök magas vattartalma miatt következik be.

Oltási eljárás

A chaenomele-k egyaránt használhatók sarjként és törzsként is. Az első esetben szokatlanul virágzó fát alkothat, ha egyszerre oltja be 4-5 japán birsalma dugványát a hegyi kőris, körte, alma, irgi törzsére (a különböző fajtájú dugványokkal oltott növény nagyon hatásosnak tűnik). A másodikban - egy ritka és értékes hibrid szaporítása, mert a magcsírázás nem garantálja a fajtavonások megőrzését. Az eljárásnak nincs határideje. Leggyakrabban késő tavasztól nyár közepéig végezzük. A lehető leggyorsabban tegyen meg mindent, amit meg kell tennie. A tannin magas koncentrációja miatt a vágások szinte azonnal oxidálódnak.

A különféle fajtájú chaenomeles dugványok egyidejű oltásával nyert standard fák nagyon szokatlanok

A legegyszerűbb módja a hasadékoltás. Az alanynövény szárát vízszintesen, 40–50 cm magasságban vágják le, így „csonk”, oltvány (legalább három növekedési rügynek kell lennie) - így V alakú ék keletkezik. 2-3 órán át bármilyen biostimuláns oldatában kell áztatni. Ezután egy 4-5 cm mély merőleges bemetszést hajtanak végre az állomány vágásán - az úgynevezett hasításon. Szárat szúrnak bele.

Az egész szerkezetet úgy rögzítik, hogy több rétegű elektromos szalaggal vagy műanyag burkolattal csomagolják. Van egy speciális oltószalag is. Nem tapad a csomagtartóhoz, de nagyon szorosan illeszkedik. A napfény hatására az anyag, amelyből készült, lassan "elpárolog".

Az oltás helyét rögzítő szalagot nem szabad eltávolítani, amíg nem világos, hogy a művelet pontosan hogyan végződött.

Az eredményre 3-4 hetet kell várni. Ha a levágásokon új levelek kezdtek kialakulni, ez azt jelenti, hogy a művelet sikeres volt. Egy másik mutató a "beáramlás" kialakulása az oltás helyén. A kallusz jelenléte azt jelenti, hogy a növények közös vezető rendszert alkottak.

A bimbózás egy bizonyos tapasztalatot igényel a kertésztől. Ez lényegében ugyanaz az oltóanyag. Ehhez azonban nem egy egész szárat használnak, hanem egyetlen növekedési rügyet. Szikével vagy borotvapengével vágják le, a környező szövetek "pajzsával" együtt. Ennek során meg kell próbálnia minél kevesebbet megérinteni.

A növekedési vese levágásra kerül, ha lehetséges, hozzáérés nélkül

Az alanynövény kérgén ugyanazon eszköz segítségével 2-3 mm mélységű T vagy X betű alakú bemetszést végezzen. Széleit gondosan visszahajtják, oda vesével ellátott "pajzsot" helyeznek. Ezután a kéreg visszakerül a helyére, az ízületeket kerti szurokkal borítják. Jövő tavasszal ezen a helyen új hajtásnak kell kezdődnie. Ha ez megtörténik, az alanyot az oltás helyének 4-5 cm-rel elvágja, így a növény minden ereje a fejlődéséhez megy.

A kezdő eljárás megfelelő elvégzéséhez némi tapasztalat szükséges.

A japán birsalma előnyei

A gyümölcsökben található magas C-vitamin, PP, A, E, B csoport és még sok más, valamint a pektin, karotin, rost, illóolajok, tartronsav, vas, magnézium szisztematikus alkalmazásával lehetővé teszi:

• stabilizálja a beleket;
• erősítse az ereket, különösen a kapillárisokat;
• tisztítsa meg a testet a nehézfémektől és más káros anyagoktól;
• erősíti a csontokat, javítja a fogak és az íny állapotát.

A japán birsalma feldolgozott vagy nyers gyümölcseinek felvétele az étrendbe normalizálja a koleszterinszintet, erősíti az immunrendszert, garantálva a gyulladással és náthával szembeni ellenállást.

A kompótban vagy a lekvárban megemésztett friss gyümölcs normalizálja a székletet, természetes vízhajtóként szolgál. A húsleves gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő betegek számára javallt, enyhíti a vérszegénységet, a váladék eltávolítására, a pustulák kezelésére és a fáradt szemek krémjeként szolgál.

Bizonyos esetekben azonban nem ajánlott a gyümölcs fogyasztása. Csak 3 éves kortól szerepelnek a gyermekek étrendjében, mivel allergiás reakciókat okozhatnak.A chaenomele gazdag tartalma gondos kezelést igényel, nem nagyon fogyasztható, főleg nem teljesen érett példányok. Bár a birsalma segítsége az immunitás erősítésében, a tracheitis, a megfázás és a fertőző betegségek leküzdésében felbecsülhetetlen, ajánlatos nem használni az énekléssel, a kijelentéssel foglalkozó emberek számára, akiknek a munkája nagy hangsúlyt igényel a hangszálakon.

Akkor is érdemes körültekintően eljárni, ha hajlamos a székrekedésre, hogy tovább súlyosbítsa a helyzetet. A birsalma gyakori használatától kezdve a vér megvastagszik, ami trombózisra való hajlamával jelentős kárt okoz. A gyümölcsalapú otthoni kozmetikumok szintén gondos kezelést igényelnek. Krém vagy maszk alkalmazása előtt feltétlenül tesztelje az allergiás reakció lehetőségét.

Chaenomelis használata

A japán birs a tájtervezésben leggyakrabban dekoratív virágos szegélyek és alacsony sövények létrehozására szolgál. A virágzó birsalma lenyűgözően szép egy alpesi csúszda vagy egy japán kert kialakításában. A díszes birsalma nagyon hatékony egynyári telepítésekben, évelő virágok társaságában vagy cserjecsoportban, arany ribizli, borbolya, weigela, forsythia, galagonya és mások mellett.

A birsalma nem csak szépsége miatt értékelt növény, apró, aranyos gyümölcsei nagyon illatosak, ízletesek és egészségesek. Ősszel szüretelik őket, érésükkor, a hideg idő beállta előtt, száraz, napos időben. A fagy ronthatja ízüket.

A birsalma gyümölcseiben sokféle vitamin (főleg C) található, vannak cserzőanyagok. Segítenek a megfázás elleni küzdelemben, növelik az immunitást. Pektinek is vannak jelen, amelyek csökkentik a koleszterinszintet, eltávolítják a szervezetből a nehézfémek sóit és néhány más mérgező anyagot.

A birsalma gyümölcséből lekvárokat, lekvárokat, lekvárokat készítenek. Félsavas gyümölcskészítményekhez adják.

A birsalmának nemcsak hasznos tulajdonságai vannak, hanem ellenjavallatai is. Tehát a tanninok miatt székrekedésben szenvedők nem használhatják. A friss gyümölcspép irritálhatja a gyomor falát, ezért gyomorbetegségek esetén ellenjavallt. A csontok mérgezést okozhatnak, nem fogyaszthatók.

Megismerkedtünk tehát egy elképesztően szép és hasznos növényrel. A növekvő japán birsalma nem okoz sok gondot. Az egyszerű szabályokat betartva, hosszú évekig elegánsan díszíti a webhelyet, és kényeztesse magát egészséges illatos gyümölcsökkel. Nézze meg, milyen csodálatos a japán birsalma a fotón. Még mindig kétségei vannak?

Ellenjavallatok

A hasznos tulajdonságok mellett ez a növény néhány ellenjavallattal rendelkezik. Ez a termék erős allergén, ezért nem szabad fogyasztani:

• az ételre allergiás megnyilvánulásokra hajlamos emberek;
• terhesség és szoptatás alatt;
• 6 év alatti gyermekek.

Rendkívül óvatosan, a kínai gyümölcsöt gyomorfekélyben és bélfekélyben szenvedő betegeknek kell fogyasztaniuk. Ezenkívül nem fogyasztható nagy adagokban gyomorhurut, megnövekedett gyomorsav és hasnyálmirigy-gyulladás esetén.

A kínai birsalma gyümölcseinek használatát korlátozni kell a gyomorhurut

Őszi gondozás, menedékhely

A hideg időjárás előkészítésére október-november végén kerül sor, figyelembe véve a fagy kezdetének időszakát. A cserje környékét elengedhetetlen, kb. 1 m átmérőjű talajtakarás. Használjon vastag réteget lehullott levelekből és lucfenyő ágakból.

A megrövidített gallyakat hasznos egy speciális agromaterial - spunbond segítségével csomagolni, hogy megvédje őket a fagytól. Ha a virágüzlet egy csökevényes fajt termeszt a helyszínen, vagy a palántáknak nem volt ideje növekedni, akkor egy fadobozból vagy kartondobozból menedéket hozhat létre.

Telelés

Az északi citrom jól bírja a mérsékelt fagyokat, de a talaj talajtakarása hasznos a gyökérrendszerrel kapcsolatos problémák elkerülése érdekében. Egyes chaenomeles fajok akár -20 fokos hőmérsékletet is tolerálnak.

A tenyésztők sok fagyálló fajtát tenyésztettek a Középsáv és az északi régiók számára. Hogyan lehet nőni a birsalmát a külvárosokban? A chaenomelei tolerálják a mérsékelt és a keményebb éghajlatot? Tapasztalt kertészek azzal érvelnek, hogy a szabályoknak megfelelően a problémák ritkán merülnek fel, a cserje bőségesen virágzik, gyümölcsöt hoz, és aktívan növekszik.

A népszerű fajták rövid leírása

A japán birsalmának annyiféle és változata van, hogy ideje enciklopédiát írni. Ezért a legérdekesebb fajtákra összpontosítunk, és röviden leírjuk őket.

Gésa lány

A "szép birsalma" típusra utal. Cserje 1-1,5 méter magas, a gallyakat sűrűn sötétzöld lombok borítják. Ennek hátterében kedvezően kiemelkednek a növényen május első hetétől megjelenő krémes rózsaszínű virágzatok.
A növény termofil, a napsütötte területeket kedveli. Használhatja a Geisha Girl-t csoportosan és egyenként is, a bokor ugyanolyan szépnek tűnik, különböző lehetőségekkel rendelkezik a telek tereprendezéséhez.

Jukigoten

A fajta jelentős hátránya a rendkívül lassú növekedés. Az élet 5 éve alatt a chaenomeles csak 30 cm magas. 10 évig - körülbelül egy méter. De ha türelmes vagy, a Yukigoten fehér virágokkal, enyhén zöld árnyalattal örvendeztet meg.

A bokrot szó szerint borítja velük, és a smaragdzöld lombozattal kombinálva nemes megjelenésű.

Elly moha

Ez a rövid (0,4 és 0,6 méter közötti) bokor élénkzöld lombjával díszíti webhelyét. A tűzpiros virágok sárga középpontúak. A fajta fényesen néz ki, felhasználható arra, hogy a figyelmet a nyaralójának egy bizonyos területére összpontosítsa.

Csodálatos megoldás lenne az Elly Mossel használata az alpesi csúszdák virágkompozícióiban.

Nicoline

A Maulei fajok sokfélesége, alkalmas termesztésre Szibériában, Moszkvában és a moszkvai régióban. Ez egy alacsony cserje, terjedő koronával: legfeljebb 1,2 m magasságban a korona átmérője 1,5 méter. A virágzás május végén következik be, a virágzatok élénkpirosak, nagyok.

Jó megoldás lenne a sövények kialakításához a Nicoline fajtát használni.

Rózsaszín hölgy

A fajta növekedési sebességével vonzza: mindössze 2 év alatt eléri a maximálisan lehetséges 1,2 méteres magasságot. A korona ovális, buja, sűrűn sötétzöld lombokkal borított. A Pinklady virágzatai rózsaszínűek, gyengédek, középen sárgaek. Ez a japán birsalma fagyálló, súlyos fagyok esetén csak a fiatal hajtásokat érinti enyhén.

Használja a Pinklady-t alpesi csúszdák és rózsakertek felállításakor.

Sargentii

Fényes és vonzó cserje, amely könnyen lekerekíthető. 3 hétig virágzik. A virágok narancssárga színűek, különböző árnyalatúak: a sötéttől a világosig. Minden talajon termesztésre alkalmas, kivéve a nagyon lúgos talajt.

A Sargentii alkalmazható egyszeri ültetésben és csoportos összetételben egyaránt.

A fényképeken található cikk elolvasása során megismerkedhet más fajtákkal.

Birsalma fajta Cameo

Reprodukció gyökér balekok által

A japán birsalma általában számos gyökérszívót hoz létre. Miattuk a bokor fokozatosan terjed minden irányba. 20 éves korában legfeljebb 2 m2 területtel rendelkezik. A benőtt utódok miatt a japán birsalma gyökérzete képes szilárdan megtartani a talajt a lejtőn. Annyira elágazó és ellenálló, hogy ha van vágy arra, hogy teljesen megszabaduljon egy felnőtt bokortól, akkor nem lesz olyan könnyű megtenni.

Gyökérhajtások ásásakor 10-15 cm hosszú és 0,5 cm vastag, jól fejlett gyökérzetű hajtásokat választunk ki. Egy bokorból legfeljebb 5-6 gyökérszívót kaphat. Függőlegesen ültetjük, rendszeresen öntözzük, elegendő talajnedvességet fenntartva, majd humusz, faapríték vagy forgács segítségével mulcsozzák a bokor körül. Ennek a szaporítási módnak azonban hátránya, hogy a szökevényből növő egyes utódoknak gyengén fejlett a gyökérzete, és az így kapott palántákat meg kell nevelni.Észrevehető, hogy eleinte az ilyen palántáknak a szokásosnál is kisebb termései vannak.

Gyümölcsök gyűjtése és tárolása

Megfelelő gondossággal, szeptember végéig - október elejéig a japán birsalmabokor 3 kg gyümölcsöt terem. Ha a nyár hűvösnek, nedvesnek bizonyult, még szorongó gondozással is, előfordulhat, hogy a betakarítás nem érik meg.

De a birsalma betakarítását minden bizonnyal fagy előtt szüretelik, különben a földre kerül. A fagyasztott gyümölcsök puhák, vizesek lesznek.

Nem menthetők és nem újrahasznosíthatók. A japán birsalma szobahőmérsékleten és páratartalomban érik. Lehet ráncos, de nem rothad, miközben megőrzi az ízét. Tavaszig történő tároláshoz pár fokkal nulla feletti hőmérsékletre és magas légnedvességre van szükség. A termést egy rétegben fektetik egy dobozba vagy légszellőztetett dobozba.

Milyen problémákkal szembesülnek a kertészek

Gyakran a kertészeket érdekli: miért nem virágzik a japán birsalma? Az okok:

• a napfény hiánya;
• felesleges lúg a talajban;
• nitrogén műtrágyák hiánya;
• rengeteg kúszó hajtás;
• írástudatlan képző metszés;
• a gyümölcságak fagyása télen.

A növények virághiánya a túlzott talajnedvesség következménye lehet.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel

A gyümölcs magas tápértékű. 100 g gyümölcspép körülbelül 48 kcal-t tartalmaz. Ezenkívül 100 g birsalma tartalmaz:

• fehérjék - 0,4 g;
• zsírok - 0,1 g;
• szénhidrátok - 15,3 g;
• víz - 83,8 g;
• hamu - 0,4 g.

A birsalma összetétele az A, B, C, E, PP csoport vitaminjait tartalmazza. Hasznos nyomelemeket is tartalmaz: kalcium, cink, vas, réz, nátrium, kálium, szelén, foszfor.

A Chaenomeles híres és termesztett fajtái

Májustól júniusig bőségesen virágzó díszes birsalma megkülönböztethető sima levelekkel és apró tövisekkel az ágakon, a termést kerek vagy ovális közepes méretű gyümölcsök képződése végzi.

A fajtaváltozat lehetővé teszi, hogy pontosan azt a fajtát válasszák ki, amely egy nyaraló vagy kert helyi területének csodálatos és eredeti dekorációjává válik, a kertészek leggyakrabban az olyan fajtákat részesítik előnyben, mint a Bíbor és Simony, a Jet Trail és a Pink Lady.

A mezőgazdasági technológia jellemzői

A chaenomele termesztése egyszerű vállalkozás. De követnie kell az agronómusok tanácsát.

Tavaszi gondozás

A hó elolvadása után a tavaszi fő tevékenység a metszés. A téli menedék eltávolítása után ki kell vágni a fagyott és száraz hajtásokat. Akkor adjon hozzá érett komposztot vagy humuszt.

Nyári kezelések

Nyáron a virágzás után foszfor-kálium műtrágyát ajánlott kijuttatni. A petefészkek kialakulása után a korona kialakulását el kell végezni. Ez a tevékenység magában foglalja a talajon kúszó hajtások eltávolítását, gyenge ágak kivágását. Egy fán vagy cserjén legfeljebb 20 gyümölcságat kell hagyni.

Őszi gondozás

Ősszel ásványi műtrágyákra van szükség: felső öltözködés a fa sikeres teleléséhez.

A chaenomeleseket ősszel is átültetik. Ebben az időben a chaenomeles jobban gyökerezik.

A metszést ősszel is végzik. Hogyan kell metszeni egy növényt ebben az időszakban:

• a kúszó hajtásokat eltávolítják;
• nem érettek rövidülnek;
• a tetejét levágják menedékre télire;
• ritkító metszést végeznek.

Az őszi tevékenységek szükségesek a növény sikeres teleléséhez.

Felkészülés a telelésre

A telelésre való felkészülés magában foglalja az őszi tevékenységeket és a növények menedékhelyét. A cserjéket kartondobozok borítják, a fákat fehér lutrasilba csomagolják. A növények törzsét gallyakkal kötik össze, hogy megakadályozzák a rágást. Javasoljuk, hogy a hóval borított növényeket a lehető legmagasabban tartsák.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

Az egészséges chaenomele ritkán betegszik meg, és a kártevők károsítják őket. De túlzott öntözéssel gyökerei rothadnak. A talaj nitrogénfeleslegével levéltetvek jelennek meg a leveleken, a meszes talajokon klórózis alakul ki.

A baj megelőzése érdekében be kell tartania az ellátás szabályait.Ha kártevők támadják meg, ajánlatos az ültetvényeket rovarölő szerekkel permetezni.

Öntözés, miközben növekszik

A birsalma reagál az öntözésre. Száraz időben a víz gyakran. Az első öntözést a virágzás legelején hajtják végre. Ez javítani fogja a gyümölcskészletet.

A másodikat júniusban öntözik, ez védi a gyümölcsöket a hullástól. A termés végéig még 2-3 alkalommal öntözik.

Az öntözés szeptemberben leáll, hogy a hajtások száma ne növekedjen, és fagyállóságuk ne csökkenjen.

Használjon leülepedett és jól felmelegedett vizet. A hideg víz csökkentheti a petefészkek számát és gyümölcshullást okozhat.

Gyümölcsfeldolgozás

A japán birsalma illatos gyümölcséből főzhet zselét, mályvacukrot, lekvárt, szirupot, likőrt. A gyümölcs aromás íze javítja az almából, az arókából (Michurin-féle arónia), a barackból és az őszibarackból készült lekvár és kompót minőségét. Szárított gyümölcsszeleteket lehet használni szárított gyümölcsök kompótjaiban. Néhány feldolgozott termékhez recepteket kínálunk: Tea japán birsalmával, Jam japán birsalmával almával, Marmalade japán birsalmával, Gyümölcs kompót japán birsalmával, Birsalikőr.

A szerző fényképe

Főzés alkalmazások

E fa gyümölcseit széles körben használják a kulináris receptekben. Illatos lekvárokat, konzerveket, gyümölcsleveket, kompótokat, zseléket és kandírozott gyümölcsöket készítenek belőlük.

A szervezet számára nagyon hasznos a birsalma, amelyet friss pépből készítenek, majd forralt vízzel hígítanak és kevés mézet adnak hozzá. Ez a gyógyító ital segít megerősíteni az immunrendszert számos betegség ellen.

A kínai birsalma gyümölcseit pékárukhoz, szószokat a húshoz adják. A birsalmaszeletek jól tarthatók a fagyasztóban. Sokan ily módon télre szüretelik.