A hagyma sok háziasszony, szakács, kertész kedvence. Jellegzetes fűszere és íze van, ezért frissen fogyasztható és különféle ételekhez használható, például salátákhoz, levesekhez, húsokhoz, fűszerekhez, pácokhoz, szószokhoz és még sok máshoz. Ahhoz, hogy a kertjéből ízletes és jó zöldséget kapjon, fontos, hogy ne csak a megfelelő művelési technikát használja, hanem a betakarítást is.
Jegyzet! A legnépszerűbb hagymafajta hagyma, ezért a cikkben szereplő információk elsősorban rá vonatkoznak. De a hagymán kívül vannak más népszerű növényi növények is: hagyma készletek, tél, család (medvehagyma), póréhagyma. Az érés jelei, az összegyűjtés és a tárolás előkészítésének szabályai az ilyen típusú hagymákra is igazak!
Miért fontos a hagymák időben történő betakarítása?
A hagyma további megőrzése érdekében nagyon fontos kiásni, amikor eljön a teljes érés pillanata. Ha eltávolít egy éretlen zöldséget a kertből, akkor sokáig nem tárolható. Egy ilyen hagymában az integumentális pikkelyek nincsenek megfelelően kialakítva, a nyak lédús és vastag marad, ami gyors bomlásához vezet.
Abban az esetben, ha az aratás túl késik, a fejek túlérnek. Ennek eredményeként a pelyhek lehámlanak, új gyökerek kezdenek növekedni - ez szintén nem járul hozzá a hosszú távú tároláshoz. Mindkét esetben a hagyma elveszíti megjelenését, romlik az íze, csökken a vitaminok és a hasznos mikroelemek tartalma.
Mikor kell megfelelően betakarítani a hagymát
A helyes betakarítás előtt betartandó legfontosabb szabályok. Abban a pillanatban, amikor a hagyma oldaltollai hervadni és kiszáradni kezdenek, teljesen le kell állítani a hagyma öntözését. A talajnak meg kell száradnia, és a gyökerek kiszáradnak vele. A hagyma külső héja - pikkelyek - kezd kialakulni. A hagymát napos időben kell betakarítania. Minden hagymát kiásnak és összehajtanak a kerti ágyban.
Fotó: Mikor kell eltávolítani a hagymát a kertből A hagymának a napon kell feküdnie, amíg egyenletes aranyszínű száraz pikkelyek nem képződnek, és a szár teljesen megszárad. Ha eső várható, akkor az egész hagymatermést sürgősen el kell vinni egy lombkorona vagy egy jól szellőző helyiség alatt. Addig tartsa, amíg teljesen megszárad. Mikor távolítsa el a hagymát a kertből tárolás céljából, ha a hagyma levelei sárgulni kezdenek, de tartós esőzéseket jósolnak, magának kell tennie. Ehhez gondosan figyelnie kell az időjárás előrejelzését. Ha a hagyma oldalsó levelei hervadni kezdenek, kézzel kell lefektetni az egész hagymát, hogy a hagyma tövében eltörjön.
Fotó: Hagymát kézzel tenni a kertre Ebben a formában a kertben kell lennie az utolsóig. Maguk az esőzések előtt az összes hagymát sürgősen ki kell ásni, és a lombkorona alá kell helyezni a további szárításhoz.
Hogyan lehet helyesen meghatározni a zöldség betakarításának időzítését
A hagyma betakarításának hozzávetőleges dátumát a fajta tenyészideje határozza meg, pontosabban a külső jelek segítik a tájékozódást. Valamikor a hagyma csak a hegyekben nőtt, ma ezt a növényt mindenhol termesztik. A tenyésztők speciális fajtákat fejlesztettek ki a déli régióra, Szibériára, az Urálra és a középső sávra. A vetési idő szerint a hagymát télre és tavaszra osztják.
A vegetációs időszakra
A vegetációs időszak időtartamától függően a hagymafajtákat korai, közepes és késői fajtákra osztják.
- Korai íj az ültetés pillanatától számítva 2,5 hónap alatt készen áll a betakarításra. Ez július közepe táján történik. Erre a pillanatra megvan az érettség minden jele.
- Évközi és késői fajtákáltalában július végén vagy augusztus első napjaiban szüretelik. Növekedési idejük 90-120 napig tart.
A forró idő felgyorsítja a fehérrépa érését, a hideg pedig egy-két héttel késlelteti azt. Az őszi hagymafajták 2 hónappal korábban érnek, mint az újhagymafajták (tavasszal ültetve). A tél előtti ültetést azért használják, hogy nyáron friss hagymát kapjon az asztalra, az ilyen fejeket sokáig nem tárolják.
Külsőleg
A fűszeres zöldség maga jelzi, hogy ideje betakarítani.
Az érettség külső jelei a következők:
- levelek elhelyezése és sárgulása;
- a felső pikkelyek gazdag arany színe;
- vékony nyakú.
Nem szabad megvárni, amíg a toll teljesen megszárad, különben a hagyma túlérik. Néha szükségessé válik a hagyma érésének felgyorsítása, például ha a közeljövőben hideg csattanás és eső várható. Ehhez hajtsa végre a következő intézkedések egyikét:
- kiteszik a fejeket a föld feldarabolásával;
- az öntözés csökkentése;
- izzók emelése;
- a gyökerek rövidítése 5 cm-ig (lapáttal metszve).
Ha a fenti technikák bármelyikét alkalmazza, akkor a fehérrépafélék táplálékellátása leáll, ami arra kényszeríti őket, hogy újraszerveződjenek a gyorsabb érés érdekében. A tetejét kaszálni nem éri meg. A tápanyagoknak a levelekből a fehérrépába kell költözniük, ha ez nem történik meg, a hagyma néhány előnyös tulajdonsága elvész.
További információ a cikkben: Mikor távolítsuk el a hagymát - állítsuk be a kertből tárolásra
Hogyan vágja le és szárítsa meg
A kertkultúra kiásása után 15-20 napig jól meg kell száradni. A kiváló minőségű szárításhoz kedvező körülmények szükségesek: melegség és friss levegő ellátás.
Szárítási módszerek
A hagyma leghatékonyabb szárítási módja a szabadban, napsütéses napon. Az izzókat egymás után helyezzük el, a tollak pedig egy irányba irányulnak. Ebben a helyzetben könnyebb lesz megfordítani őket. Éjjel a termést fóliával letakarhatjuk, de jobb, ha elrejtjük egy lombkorona alatt.
Ha felhős az idő és esik az eső, az ásott zöldségeket száraz helyiségbe viszik, jó, ha szellőzőrendszerrel rendelkezik. Mindenesetre a helyiségnek jól szellőzőnek kell lennie. Még a huzat szellőzőnyílásait is ajánlott kinyitni. Fontos, hogy az izzókat gyakrabban fordítsák meg.
Végső megoldásként a sütőben + 44 ° C hőmérsékleten szárítják. Ezt az eljárást legfeljebb 8 órán át kell elvégezni. Ez a módszer nem ideális, de az esős időben szüretelt fehérrépát megmentheti a rothadástól. A hőmérsékletet + 33 ° C-ra állíthatja, majd a szárítási idő 5 napra meghosszabbodik.
A vöröshagyma heréit levágjuk, és egyetlen rétegben, száraz helyen helyezzük el. Ott 20 napig érik, folyamatosan kevergetve, hogy ne kezdjenek csírázni. Ezenkívül az elavult tollak penészesedhetnek.
Metszési szabályok
Miután a hagyma kissé megszárad, levágják a gyökereket és a tollakat. Ha ezt a műveletet nem hajtják végre időben, akkor az izzók nem tudnak minőségileg kiszáradni.
A levelek metszésekor a nyakat nem vágják le. Ha egészen a zöldségig vágja le, akkor a tárolás során rothadni kezd. Ha a hagymatárolást koszorúkban tervezik, akkor a leveleket levágják, 4-5 cm-t hagyva az esetleges szövéshez. A gyökerek nincsenek teljesen levágva: 0,5–1 cm-nek kell maradnia a hagymánál. A póréhagymát tárolás előtt jól megmossák.
Hogyan lehet tudni, hogy a hagyma száraz-e?
Tapasztalt kertészek hagymát raknak tárolásra, nemcsak a termés szárításának időzítésére összpontosítva. Vannak arra utaló jelek, hogy az izzók szárazak és tárolásra küldhetők.
- Amikor a fejek elfordulnak, susognak.
- A héj felső rétege elmarad.
- A héj arany színűvé válik.
- A nyak mérete jelentősen csökkent.
- A kéz könnyen belép a hagymaréteg alá.
Fontos! Ne szárítsa túl az izzókat, mert a védőpikkelyek megrepedhetnek. Ennek eredményeként a pikkelyek alsó rétegei ki lesznek téve, és a hagymakultúra csak a kívánt idő alatt képes fennmaradni.
A hagyma betakarításának időzítése a régiókban
Először is a déli régiók lakói betakaríthatják és tárolhatják a hagymát. Oroszország központjában, Szibériában és az Uralban a betakarítás körülbelül ugyanabban az időben történik, az időjárási viszonyokhoz igazítva.
Moszkva külvárosában
Állandóan meleg időben a hagymát betakarítják a moszkvai régióban július 25. és augusztus 15. között. A melegben a hagymás érés egy héttel korábban elmozdul, hideg és esős nyáron éppen ellenkezőleg, késik.
A moszkvai régióban gyakran hideg június van, ezért néha a hagymának még augusztus közepéig sincs ideje beérni. 2 héttel a betakarítás várható időpontja előtt a kertet utoljára öntözik és gyomlálják.
Az Urálban
Az Uralban történő termesztéshez ajánlott korai érésű hagymafajtákat választani. Végül is a meleg gyakran csak júniusban érkezik ide, augusztusban pedig kihűl és esik az eső. A fajtát szükségszerűen alkalmazkodni kell a zord körülmények közötti termesztéshez. Népszerűek: "Strigunovsky", "Odintsovets", "Karantalsky", "Kabo".
Az ezen a területen levő hagymát augusztus eleje táján távolítják el a talajból. Mivel az Ural nagy mértékben rendelkezik, a növekedési körülmények annak különböző részein jelentősen eltérnek. Minél hidegebb az éghajlat, annál korábban ásják ki a hagymát.
Szibériában
Szibéria éghajlatát a tavaszi késői fagyok, a nyári meleg és az esős idő váltakozása, valamint az éles hőmérsékletváltozások jellemzik. Itt, csakúgy, mint az Urálban, szokás olyan korai érésű hagymafajtákat ültetni, mint az Apogee, Ermak, Velina. Ebben az esetben a fehérrépának alkalmasnak kell lennie hosszú távú tárolásra, ellenállónak kell lennie a rothadással és a gombabetegségekkel szemben.
A zöldség betakarítása július végén - augusztus elején kezdődik. A hagyma hosszabb ideig a földben hagyása veszélyes, a megkezdett esőzések tönkretehetik a betakarítást.
A középső sávban
A középső zóna mérsékelt éghajlatán a hagyma 70-90 nap alatt érik meg. Bármilyen zöldséget el lehet ültetni ide. A fehérrépa betakarítása július második évtizedében kezdődik. Pontosabban meghatározhatja a dátumot, ha megjelöli az ültetési napot a naptárban, és 70-80 napot számít a tenyészidőszakra. Figyelnie kell a külső jelekre.
Hogyan lehet felgyorsítani a hagyma érését és felkészíteni őket a betakarításra?
Ha megértette, hogy az optimális betakarítási idő közeleg, és a hagymának még nincsenek érési jelei, vagy eső várható (amikor nem lehet betakarítani), akkor néhány stimuláló intézkedést lehet alkalmazni. A hagyma érésének felgyorsítása érdekében a következő manipulációkat hajthatja végre:
- 2 héttel a tisztítás előtt az öntözés leáll... Akkor is le kell állítania az öntözést, ha száraz az idő.
- Kicsit lehet aláássák a szívó gyökereketúgy, hogy az izzó táplálkozni kezdjen a levél tömegével. Óvatosan fogja meg a tetejét és kissé rángassa meg, mintha ki akarná húzni a földből, miközben a földig kell maradnia, amíg teljesen be nem érik. Ugyanezen célból a hagymát szurokkal megemelheti. Egy ilyen manipulációt nagyon óvatosan kell végrehajtani agyagos talajon (letépheti a szárat) vagy homokos talajon (teljesen kihúzhatja a hagymát).
- Ha a kertben száraz és puha a talaj, akkor megteheti minden hagymát kiásva feltárja a tetejét... Az ilyen expozíciónak köszönhetően a takaró pikkelyek intenzívebben kezdenek érni, ami azt jelenti, hogy az érés gyorsabb lesz.
Tanács! Ha nem sokkal a betakarítás előtt esik az eső, akkor ajánlott az ültetvények védelme. Ehhez íveket tehet a kerti ágyra, és fóliát fektet rájuk. Ugyanakkor nem érdemes fóliával letakarni az oldalakat: a helyeknek nyitva kell lenniük a szellőzés érdekében.
Ez különösen fontos, ha a 3. módszert gyakorolja (a földben lévő izzókat kiteszi): ha nem védi meg őket a csapadéktól, akkor gyorsan rothadni kezdenek. Ezenkívül a 3. módszerrel különösen lehetetlen a kert öntözése.
Fontos! Nem ajánlott a tollak metszése az érés serkentése érdekében, különben megfosztja az izzót a tápanyagoktól.
A hagyma kertből történő betakarításának szabályai
Száraz, napos időben el kell kezdeni a tisztítást. Ha esik az eső, jobb elhalasztani a munkát, és várni, amíg a föld kiszárad. Az izzók földről való eltávolításának módja a talaj szerkezetétől függ. A könnyű homokos talaj lehetővé teszi az izzók kézi eltávolítását.
Nehéz agyagtalajban a talajban a legjobb, ha korsót használunk. Lapát használata nem kívánatos, mivel véletlenül megérintheti és megrongálhatja a fejeket. Ha a fehérrépán tapadó földrészecskék vannak, azokat gondosan le kell tisztítani. A kiásott izzókat sorokban rakják ki, hogy napsütéses helyen száradjanak.
Megjegyzés: Semmilyen esetben sem szabad a hagymát a földre vagy egymás ellen ütni tisztítás céljából. A bomlás később bekövetkezhet az ütközés helyén.
Hogyan kell ásni helyesen
Miután eldöntötte, hogy mikor kell betakarítani a hagymát, meg kell várni, amíg teljesen beérik, és megkezdi a betakarítást. Jobb, ha tiszta napsütéses időben kezdjük el ásni a fehérrépát. A betakarítást kora reggel el kell kezdeni, hogy a termés egész nap a napon száradjon, rendszeresen rázva a gyümölcsöt, és gyorsan száradva.
Az izzókat nagyon óvatosan kell kihúzni, mert ha kihúzza a tetejét, akkor el fog rothadni.
A begyűjtés megkönnyítése érdekében használhat egy szöget vagy kompakt kerti villát. Ha talaj marad az izzókon, akkor azt kézzel kell megtisztítani, hogy ne sérüljön a gyümölcs integritása, mivel a fertőzés behatolhat a repedésekbe. A rothadás elkerülése érdekében a növény károsodását is el kell kerülni.
Gyökérnövények előkészítése tárolásra
A hagymát megfelelően elő kell készíteni, hogy hosszabb ideig tárolható legyen. Az elkészítési eljárás a szárításra, a levelek metszésére és a zöldség válogatására korlátozódik.
Tollvágás
Az, hogy levágja-e a tollakat, attól függ, hogyan tervezi tárolni a hagymát. Ha régimódi módon tárolja, és a fejeket fonatba szövi, a tollat érintetlenül kell hagyni. Ha a zöldséget dobozokban vagy más edényekben tárolják, a föld feletti részt levágják, 5 cm hosszú csonkot hagyva.
A metszést a hagyma megszáradása után végezzük, mielőtt tároljuk. A gyökereket egyszerre vágják le. Az ültetésre tervezett fejek némelyikében a gyökereket nem metszik.
Megjegyzés: A hagymához közel nem lehet levágni a tollat, mert ebben az esetben a kórokozó mikroflóra könnyebben bejut a zöldség belsejébe és elrontja.
Szárítás
Szárítják a hagymát közvetlenül a kertben, deszkákat helyezve alapul, de csak akkor, ha jó az idő.
Ha esőt jósolnak, a fejeket egy saranba vagy egy lombkorona alá helyezik, 1-2 napig egy sorban elosztva.
A további szárítás száraz, meleg helyiségben folytatódik, jó szellőzés mellett. Ez lehet zárt veranda, egy ház padlása, meleg istálló.
Az íj fonható és felakasztható, vagy az anyagra fektethető, hálókba, rácsos dobozokba emelve a padló fölé. A fejeket naponta fordítják, hogy egyenletesen száradjanak. 1-2 hét elteltével a termés betakarítható hosszú távú tárolás céljából. A jel, hogy a hagyma száraz, a megjelenése lesz.
Egy megfelelően szárított zöldségnek vékony, száraz nyaka, szárított gyökerei és zizegő héja legyen.
A nedves talajból kiválasztott hagymák speciális szárítási körülményeket igényelnek. A betakarítást 8 órán át 40 ° C hőmérsékleten tartják. Ezenkívül a fejeket aprított krétával megszórhatja, ez garantálja a hagyma megőrzését több hónapig.
Az izzók válogatása
A hagymát a raktárba helyezés előtt rendezik.Nem minden növény egyforma ideig fog tartani. A sérülés nyomával járó, rothadó fejeket, felső pikkelyek nélkül, vastag nyakkal el kell választani, és elsősorban főzéshez kell használni. Csak egy erős, egyenletes, sűrű fedőpikkelyű hagymát tárolnak jól, amelynek nincsenek betegség jelei.
A hagyma betakarításának általános szabályai a 2020-as holdnaptár szerint
A hagymák betárolásához szükséges kedvező időszak követelményei egyszerűek, a legfontosabb az, hogy a gyűjtést a fogyó hold idején kell elvégezni, különösen, ha a Vízöntő vagy a Bak jeleiben van. Az egyetlen kivétel a Rák jele, amellyel a gyűjtés a gyökerek vizesedéséhez vezethet.
A fentiek alapján itt vannak azok az időpontok, amelyek a legalkalmasabbak a hagyma betakarítására 2020-ban:
- Július: 17–19, 22, 23, 27–29
- Augusztus: 16, 18, 21, 22;
- Szeptember: 8., 9., 18., 19., 20., 21.;
Hagymakészletek ásása: augusztus 2–4.
Fekete hagyma betakarítása sevokon: augusztus 11-13.
* Az ajánlásokat az "1000 tipp a nyári lakosoknak" magazin holdnaptárának megfelelően adjuk meg.
Hogyan lehet a hagymát betakarítani télen?
Nem elég a jó hagymaszüret összegyűjtése, mégis meg kell próbálni veszteség nélkül megőrizni. Fontos megjegyezni, hogy nem minden hagymafajtát tárolnak egyformán jól. A késői és fűszeres zöldségfajtákat a legjobb tartási minőség jellemzi. Ne felejtse el, hogy a tárolás időtartamát közvetlenül befolyásolja a tisztítás időzítése. Sok múlik az optimális feltételek betartásában.
Tárolási feltételek
Nagyszerű, ha van egy pince vagy pince a hagymák tárolására. A helyiségnek jól szellőzőnek és megbízható hőszigeteléssel kell rendelkeznie, hogy súlyos fagyok esetén a növény ne szenvedjen túl alacsony hőmérsékletet.
Ha rossz a szellőzés a pincében, a felesleges nedvesség felhalmozódik a levegőben, és a hagyma eltarthatósága ebben az esetben nem lehet hosszabb 4-5 hónapnál. A hagyma tárolásának ideális hőmérséklete 0 ° C és -3 ° C között van. Ez az opció hideg tárolási módnak számít.
Kiegészítő helyiségek hiányában a nyári lakosok kénytelenek a hagymatermést egy városi lakásban tárolni. Ebben az esetben meleg tárolási módszerről beszélünk. Egy lakásban a hagyma a legjobban megőrződik +18 - 22 ° C hőmérsékleten és 50-70% légnedvesség mellett.
A nedvességtartalom nem kevésbé fontos a növény megőrzése szempontjából, mint az optimális hőmérséklet. Ha a levegő túl száraz, az izzók kiszáradnak. A magas nedvességtartalom előidézi a penész és a nyaki rothadás megjelenését, és az izzók csírázásához vezet. A tárolóban a levegő páratartalmának csökkentése érdekében fűrészporral, mésszel vagy hamuval ellátott edényeket lehet elhelyezni. Ezek az anyagok kiválóan elnyelik a nedvességet.
Az erkély a legalkalmatlanabb hely a hagymák téli tárolásához. Nehéz fenntartani a szükséges hőmérsékleti és páratartalmi szintet, elkerülve azok éles ingadozásait. A száraz szekrény a legalkalmasabb erre a célra egy lakásban, ahol az íjat közvetlenül a padlóra helyezik, és egy dobozba vagy kartondobozba helyezik.
Megjegyzés: Időnként az izzókat rendezni kell, ellenőrizni kell az állapotukat. A korhadt mintákat azonnal el kell távolítani, hogy a betegség ne terjedjen át a többi fejre. A nedves hagymát újra szárítjuk.
Hagyma tárolásának módszerei
Leggyakrabban a hagymát egy erre a célra kijelölt tartályban tárolják. Tárolóedényként általában a következőket használják:
- fa vagy műanyag dobozok;
- kartondobozok;
- Hálók zöldségek tárolására;
- fonott kosarak;
- vászon táskák;
- nejlon harisnya.
Jobb, ha kis dobozokat és dobozokat használunk, 25-30 cm magasak. A falaknak és az alsó részeknek lyukakkal kell rendelkezniük, hogy az íj jól szellőző legyen. A táskákat és hálókat is ki kell tölteni izzókkal, legfeljebb 30 cm magasságig. Jobb több kisméretű tárolóedényt használni, mint egy nagyot.
A műanyag zacskók és zacskók teljesen alkalmatlanok izzók tárolására bennük, mivel teljesen nedvesség- és légzáróak. Egy ilyen tartályban a hagyma gyorsan elrothad.
A lakásban az izzók úgy tárolhatók, hogy közvetlenül a konyhába akasztják őket. A tárolás ilyen eredeti módja egyedülálló ízt kölcsönöz a belső térnek. Annak érdekében, hogy a hagymát szépen befonják zsinórra, szárított leveleket tartanak rajta, amelyekbe zsineget szőnek. Ugyanakkor a zöldség fertőtleníti a helyiség levegőjét, a felszabaduló fitoncideknek köszönhetően.
Az izzók szárításának és tárolásának fontos árnyalatai
Az izzókat akkor tekintjük szárítottnak, ha a pelyhes bevonat nedvességtartalma 14-15%. A legfontosabb dolog az, hogy a szárítás során a hagymás pikkelyek ne repedjenek meg, különben a zöldség sebezhetővé válik a baktériumok számára.
A hagymatároló edényeket hamuval, fűrészporral vagy sóval töltik meg. A régi hagyomány szerint az izzókat a mennyezetről kopott harisnyában vagy hálós táskában akasztják fel. Az esztéták inkább gyönyörű "fonatokat" szőnek a száraz szárakból, hogy rögzítsék a hagymakötegeket. A hagymából készült elrendezések vidéki stílusban díszítik a belső teret.
A KÉPEN: Hagymafonatok - szépség és kényelem "egy üvegben".
A hagyma és a fokhagyma tárolása könnyebb, mint amilyennek hangzik, ha nem felejti el az alapvető szabályokat. Tudjon meg mindent a hagyma és a póréhagyma tárolásáról a dedikált cikkekben, és hagyja, hogy betakarítása túlélje a telet!
Mi történik, ha nem szüretelsz időben?
Az éretlen betakarított hagymának vékony héja van, amely szállítás közben könnyen megsérül, vastag, nem szárított nyaka van. Egy ilyen zöldség a tárolás során jobban ki van téve a baktériumoknak. A gombaspórák a héjon lévő mikrorepedéseken és a szárítatlan nyakon keresztül behatolnak az izzók belsejébe. Az ilyen hagymák egy-két hónapon belül rothadni kezdenek, miután raktárba helyezték őket.
Ha késésben van a "fejre" ültetett fehérrépa betakarításával, a zöldség már a talajban elkezdhet rothadni. Az izzó az alja közelében megreped, mikrobák és kártevők kerülnek a sebbe. A benőtt hagyma új gyökereket és akár tollat is csírázhat, elveszítve a lédússágot és a vitaminokat.
Betakarítási technológia
Annak érdekében, hogy a termést hosszú ideig és veszteség nélkül tárolhassák, megfelelően kell betakarítani. A munkához válassza a száraz és napos nap reggelét. A szükséges eszközök közül:
- vasvilla;
- metszőollót vagy ollót a toll levágásához.
Gyűjtse össze a fehérrépát, majd ássa szét. Lehetetlen a zöldséget a talajból kihúzni a talajból, ez a toll elválásához és az izzó károsodásához vezethet.
A termést ott helyezik el, száraz talajra, hogy estig száradjon. Aztán a tető alá viszik (az üvegházba) további szárítás céljából.
Jegyzeten. Ha esős az idő, a hagymát az ásás után azonnal kivesszük a kertből, hogy lombkorona alatt száradjon meg. Ott rácsra fektetik, hogy a szellőt a szél minden oldalról lefújja.
Szárítsa meg a fehérrépát, mielőtt legalább 7-10 napig tárolja. A hőmérsékletet ebben az időszakban +25 +27 fokon tartják.
Lásd még: A nagy hagyma megfelelő termesztése a szabadban
Szakértői vélemény
Stanislav Pavlovich
Kertész 17 éves tapasztalattal és szakértőnk
Tegyen fel egy kérdést
Fontos! A hagyma tárolási készségének fő kritériuma a teljesen kiszáradt nyak. Vékony és tapintásra száraz lesz.
A betakarítás után 2-3 nappal levágják a tetejét (ha a hagymát nem fonják zsinórra). Ez alatt az idő alatt a tollból megmaradt tápanyagok átjutnak az izzón, és a teteje végül kiszárad. A tollat kétféleképpen lehet eltávolítani:
- metszőollóval vagy ollóval vágjuk le az izzótól 4-5 cm távolságra;
- kézzel megcsavarva a tollat.
A gyökereket tárolás előtt levágják a fejről, 1 cm-re az aljától.
