Sokáig a tapasztalt kertészek gyakran tartanak régi vagy felesleges vödröket. Sokan felteszik a kérdést: milyen célból és milyen célból teszik? Nagyon egyszerű - zöldségtermesztéshez. Hosszú ideje a kertészek hatékony módszert alkalmaznak paradicsom vödörben történő termesztésére. Néhány ember gyanakszik erre a módszerre, de végül az eredmény minden várakozást meghalad.
A kertészek szempontjából a paradicsom vödörben történő termesztésével kiváló eredmény érhető el a talaj és a víz azonnali felmelegítésével. A legkényelmesebb az ilyen növények gondozása, és sokkal könnyebb összegyűjteni, mint a kerti példányt. Az öntözés és a hozzáadott műtrágyák egészen a gyökerekig eljutnak, ellentétben a nyílt terepen vagy az üvegházban ültetett növényekkel.
A konténerek talaját évente egyszer cserélni kell, azonban ez az eljárás nem zavarja a kertészeket. Nincs semmi nehéz abban, hogy a tartályban lévő régi talajt egy új talajjal helyettesítsük.
A betakarítást idő előtt megszerezhetjük, ha paradicsomot vödörben termesztünk. A vödörben lévő paradicsom, fajtától függetlenül, kiváló minőségű gyümölcsöket hoz, amelyek nem hajlamosak a repedésre. A paradicsom gyümölcseinek szilárdabb szerkezete lesz, mint a veteményeskertben vagy az üvegházban termesztett gyümölcsöknek.
A fejjel lefelé ültetési módszer előnyei és hátrányai
Biztosan a növények ültetésének és termesztésének egyik vagy másik módszeréhez mérlegelnie kell az előnyöket és hátrányokat, mi több - mínuszok vagy pluszok ebben a nehéz kísérletben.
Előnyök:
- A paradicsomot sokkal kevésbé támadják a különféle földalatti kártevők, különösen egy ilyen kártevő, mint a medve.
- Jó lehetőség nyílik a növények évenkénti növesztésére az úgynevezett "megújult" talajon (mint tudják, ez a gombás betegségek és a fitoftóra kiváló megelőzése).
Az ültetvények teljes hozamának kézzelfogható növekedése (ezt elősegítik azok a tényezők, amelyek szerint a vödrös talaj és víz sokkal gyorsabban felmelegszik, ezért a növény gyors ütemben növekszik és megerősödik).- Csökkentett betakarítási idő.
- A műtrágyák (komposzt és humusz) előnyös kiaknázása az agyagkeverékek elkészítésekor, a szükséges térfogat jelentős csökkenése miatt.
- A tartályokban, például vödrökben lévő paradicsom sokkal kevesebb helyet foglal el, ami megkönnyíti a kertészek életét és a több növény termesztését, és a vödrök tetszés szerint mozgathatók.
- Egy ilyen káros tényező, mint a gyom, eltűnik.
- A termékenységet növelő műtrágyák teljesen a gyökerekig esnek.
- A fertőzések terjedésének veszélye csökken.
- A paradicsom érése vödörben történik két-három héttel korábban.
- Öntözéskor a víz közvetlenül a növények gyökérzetébe jut, és nem terjed a talaj felszínén.
- Heves esőzések idején a vödrök tető alá helyezhetők vagy más elszigetelt területekre költözhetők.
Referencia. A paradicsom fejjel lefelé történő termesztése rendkívüli módon megnövelheti és díszítheti saját parcelláját, miközben nincs szükségük állandó harisnyakötőre vagy bármilyen más különleges ápolásra.
Ennek az ültetési módnak vannak hátrányai is, ugyanis:
- Megnövekedett munkaerő-intenzitás: A paradicsomtermesztés ezen módszeréhez sok erőfeszítést, türelmet és fáradságos munkát kell fordítania.
- Nagy számú vödör (konténer) használata fenék nélkül.
- Nem minden paradicsomfajtát lehet vödörben termeszteni, hanem csak hibrideket és gyenge lombú, sűrű gyökérzetű fajtákat (ezek sokféle erkélyes paradicsomot tartalmaznak).
- Az öntözési folyamatot sokkal gyakrabban kell elvégezni, mint a nyílt terepen ültetett paradicsom esetében, mert a vödrök gyökerei nem férnek hozzá a nyitott talajhoz.
- Különös figyelmet kell fordítania az öntözésre, különben a paradicsom könnyen elpusztulhat. Óvatosan öntözni kell őket, egyenletesen elosztva a leadott nedvesség mennyiségét a talaj teljes mélységében, ugyanakkor nem szabad túlzottan elönteni, mivel a paradicsom oxigénhiány miatt eltűnhet.
- Figyelnie kell a hőmérsékletre is, de csak akkor, ha a termesztéshez használt vödröket fekete, sötétbarna vagy sötétzöld színnel választották. A rizómák túlmelegedésének megakadályozása érdekében a vödröket könnyű anyagba kell csomagolni, folyamatosan árnyékolni kell és hideg vízzel be kell permetezni.
Mit lehet tálalni az asztalhoz
Télen a pácolt és szépen díszített zöldségek igazi díszei lehetnek az ünnepi asztalnak, nem is beszélve arról, hogy ezeket szerényebb rendezvényeknél falatként is felhasználhatjuk. Tálalhatjuk burgonyapürével, zöldséges rakottal, vagy pizza vagy pite hozzávalóként. Néha a sózott vörös paradicsomot az első fogások igazi remekeinek elkészítéséhez használják, például a szibériai káposztalevest és az ezek alapján készült zöldségsalátákat.
Fontos! Ha savanyúságot használ főzés közben, ne feledkezzen meg a bennük lévő magas sótartalomról, amely szintén befolyásolja a főtt ételek ízét. Valószínűleg némelyiket egyáltalán nem kell sózni.
Készítmény
Kapacitások
A paradicsom ültetésére szolgáló anyagok előkészítésekor először is figyelni kell:
- Vödör színe. Jobb, ha világos színűek, de ha nincsenek, akkor a sötét vödröket világos (fehér) anyaggal kell becsomagolni, hogy rizómáik ne melegedjenek túl.
- Az anyag, amelyből a vödrök készülnek egyáltalán nem fontos, lehetnek műanyagból vagy fémből.
- Hangerő. A vödröket legalább 10 liter térfogattal kell venni.
- Minőség. Minél használhatatlanabb és használtabb a vödör, annál jobb. Számos repedés, aprítás és lyuk javítja a felesleges víz párolgását és szellőzteti a paradicsom gyökérzetét. Új kanalak használata esetén az alján és az éleik mentén nagy számú törést és lyukat kell készíteni.
Fontos! A paradicsom fejjel lefelé ültetésének módszeréhez 5-10 centiméteres vödrökre lesz szükséged a tartály alján.
Mag
A paradicsommagokat alaposan el kell válogatni, hogy kiválasszuk a legnagyobbakat és a sértetleneket mielőtt vödörbe vetne. Lehetőség van egy speciális boltban vásárolni magokat, vagy előre elkészíteni magad. Erre a célra még ősszel is el kell hagyni a legnagyobb és legérettebb paradicsomokat. A tavalyi magvak a legalkalmasabbak a palánták termesztésére.
Vásárolt vetőmagok használata esetén feltétlenül figyelemmel kell kísérni a lejárati időt. A palánták sokkal jobban csíráznak, ha a magok a legrövidebb eltarthatóságúak.
A saját készítésű magokat lámpával gondosan fel kell melegíteni, és kálium-permanganát oldattal kell kezelni. A megvásárolt magokat leggyakrabban már ilyen speciális megoldással kezelik.
Itt többet megtudhat a paradicsom vetőmagok előkészítéséről.
A többi anyag
A paradicsom hozamának növelése érdekében a legjobb, ha előre elkészítenek egy speciális talajt a paradicsom számára. mielőtt elültetné őket.
- Ősszel meg kell tölteni a vödröket humusszal. A humusz létrehozásához szükségünk van:
- rendes föld a kertből (a legjobb, ha uborkaágyakból veszünk);
- hamu.
- Ezután meg kell kevernie a fenti összetevőket egymással, és vödörbe kell helyezni. Nem lesz felesleges speciális anyagokat adni a talajban zajló folyamatok intenzívebbé tételéhez.
A kapott keveréket fel kell önteni vízzel, és az egész télig az üvegházban lévő vödrökben kell hagyni.- Bármilyen kényelmes módon elhelyezhetők vagy körülbelül 20 centiméteres mélységig a földbe áshatók.
- Folyamatosan havat kell öntenie a vödrökbe, hogy a föld teljesen telített legyen. Amikor tavasszal elolvad a hó, a talaj minőségileg telített lesz olvadékvízzel.
- Ami a talajt illeti, önthet duzzasztott agyagot is a vödrökbe, vagy eltakarhatja apró darabokkal a régi deszkákból, így szükségszerűen levegő jut a paradicsom gyökérzetéhez. Ezután el kell kezdenie a következőket:
- az első réteg széna, fű, ételmaradékok formájában;
- a második réteg két pohár hamu hozzáadásával homok;
- a legfelső réteg kerti talaj.
- Szükséges a talaj öntözése bőséges meleg vízzel. Használhatja a mész oltásának folyamatát is, amely erős hevítéshez vezet, és forrásban lévő vizet önt. A föld ilyen felmelegedése lehetővé teszi a palánták ültetését, és sokkal jobb minőségű és időben történő betakarítást.
- Néhány nap múlva két vagy három növényt kell ültetnie egy vödörbe, amelynek térfogata körülbelül tíz liter.
Referencia! A paradicsom virágzásának megkezdése előtt csak egy felső öntettel lehet műtrágyával megtermékenyíteni. Használhat olyan műtrágyát is, mint a magnézium-szulfát. Kora tavasszal kell alkalmazni, amikor a hó olvadni kezd, vagy ültetéskor közvetlenül a lyukba, körülbelül egy evőkanál / vödör föld.
Sós paradicsom mustárral egy fazékban
Hogyan készítsünk ilyen sózást otthon? Tehát vegye:
- közepesen barna paradicsom - 8-9 kg;
- víz - 5,5 l;
- fekete ribizli lapok;
- só - 180 g;
- paprika keveréke - 5 g (fél teáskanál);
- lavrushka - 6 levél;
- mustárpor - 10 púpozott teáskanál;
- őrölt csípős paprika - 1/2 teáskanál.
Folyamat:
Tehát tegye az összes fűszert egy tiszta edénybe az aljára, tegye a paradicsomot a lavrushkára, minden réteget ribizlilevelekkel eltolva. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót.
Amint a száraz hozzávaló feloldódik, távolítsa el a sóoldatot a tűzről, hagyja kihűlni, adja hozzá a mustárt és öntse a pácot a zöldségekre a tetejére.
Fedje le a tetejét fedéllel és nyomja elnyomás alá.
Tíz nap elteltével a mustárfűszeres snack fogyasztható.
Hogyan lehet fejjel lefelé nőni: lépésről lépésre
- A paradicsom ilyen módon történő termesztéséhez a legjobb, ha kb. 20 literes műanyag vödröket használunk fogantyúval.
- A műanyag vödör alját fúrni kell, hogy kb. 8 cm átmérőjű lyuk legyen, és két alátámasztásra kell helyezni, hogy megkönnyítsék az alját.
- A tartály falai mentén speciális talajt kell elhelyezni műtrágyákkal. A növény alsó részét gondosan át kell húzni a lyukon, és kb. 4-5 cm szárat kell hagyni kívül, így a mezőgazdaság rendbe jön.
- Ezután fokozatosan meg kell töltenie a vödröt talajjal, és az aljzatot kiváló minőségűvel kell tömöríteni, a növény gyökerét körülbelül 5-6 cm-rel megszórva.
- Ezután adjon hozzá egy újabb réteget komposztot.
- A vödröt ismét meg kell szórni talajjal, hogy az aljzat szintje néhány centiméterrel alacsonyabb legyen, mint a tartály széle.
- Ezt követően a vödröt fel kell függeszteni arra a helyre, ahol állandóan elhelyezkedni fog.
- Olyan bőségesen kell öntözni az aljzatot, hogy a vödör alján lévő összes lyukból víz jöjjön ki. Ha a talaj öntözése után kissé leülepedett, akkor ez teljesen normális.
A vödör fedéllel borítható, de nem szorosan a túlzott párolgás elkerülése érdekében. Öntözés előtt távolítsa el a fedelet.
Hasznos tippeket
A kezdők számára a legegyszerűbb sózási eljárás is ijesztő feladat lehet, de idővel minden háziasszony észrevesz néhány árnyalatot, amelyek sokkal könnyebbé teszik.
Az ilyen üres helyek elkészítésére vonatkozó leggyakoribb ajánlások a következők:
- ha azt szeretné, hogy a paradicsom pácolása gyorsabban haladjon, a gyümölcs tövén kereszt alakú metszést kell végeznie;
- A készítmény nagyobb aromája érdekében célszerű a kaprot és a petrezselymet előszárítani, hogy a sózás során felfedjék teljes aromás potenciáljukat;
- az érett és lágy paradicsomfajták gyümölcsét lehetőleg legfeljebb 50 liter térfogatú edényekben, kemény vagy zöld paradicsomot - fahordókban kell sózni;
- annak érdekében, hogy az érett gyümölcsök ne törjenek össze, szükségszerűen rétegesen vannak elhelyezve, mindegyiket meggy, torma, ribizli, bazsalikom, kapor és más fűszeres gyógynövények leveleivel kell lefedni;
- az optimális sózási idő 2 hét, ezt követően célszerű a paradicsomot egy másik tiszta edénybe helyezni, vagy hosszabb tárolás céljából üvegekbe tekerni.
Fénykép
Itt látható egy paradicsom fotó, fejjel lefelé, vödörben:
Hogyan növekszik egy paradicsom bokor egy fordított vödörben
Paradicsom fejjel lefelé
Ezt a termesztési technikát az európai kertészek találták ki. Hazánkban ez a technika egyszerűsödött, de nem lett kevésbé hatékony.
A kertészek, akik már alkalmazták ezt a módszert, azzal érvelnek, hogy alkalmazása pozitív hatással van a hozammutatóra, és egy kis külvárosi területen is hasznos helyet takarít meg. A felfüggesztett edény elhelyezhető olyan helyre, amely nem alkalmas ültetésre. Ezenkívül a vödörben termesztett paradicsom egy nyaraló díszítő elemeként szolgálhat.
Hogyan kell gondozni a paradicsomot?
- A paradicsomot a szezon során többször kell etetni.
- Az üvegházat jól szellőztetni kell, de a hőmérséklet nem haladhatja meg a 30 Celsius fokot.
- A megvastagodás elkerülése érdekében időben meg kell gyomlálni és elvékonyítani a növényeket.
- Óvatosan meg kell öntözni a paradicsom gyökerét, anélkül, hogy magára a növényre kerülne.
- A fiatal paradicsom bokrokat bele kell öntözni magába a vödörbe, és a már erősebb növényeket takarmánnyal és vízzel kell önteni a vödörbe és a vödör alá (ha a vödrök be vannak ásva).
- A felső öltözködést szezonban háromszor kell elvégezni.
Munkadarab-tárolási szabályok
A legtöbb savanyúságot szinte azonnal a pincébe, vagy szélsőséges esetben a hűtőszekrény alsó polcára teszik, azonban ez utóbbi megoldás csak kis számú üres hely mellett tekinthető megfelelőnek. Az ideális tárolási hőmérséklet mindkét helyzetben + 1 ... + 6 ° С. Ha nincs lehetőség a sózott paradicsom hosszú távú tárolására, akkor konzerválhatók.
Öt napos sós lében tartás után lecsepegtetjük, és magukat a gyümölcsöket, valamint a velük használt összes zöld fűszert meleg vízzel mossuk. Ebben a formában tiszta üvegekbe illenek, és az előzőleg lecsepegtetett sóoldatot felforralják. Az eljárás végén az üvegekbe rakott paradicsomokat kész sóoldattal kell felönteni és feltekerni. Természetesen a hengerelt savanyúság eltarthatósága sokkal hosszabb lesz, mint a vödörben lévő zöldségek eltarthatósága.
Gyakori hibák a fejjel lefelé történő leszálláskor
- Hibák elhagyása. A talaj túlmelegedése vödörben túl forró időszakban fordulhat elő a nedvesség túl gyors elpárolgása miatt. Növekedéskor sok kertész rossz öntözést végez, ami a vödörben lévő paradicsom halálához vezethet. A vödör paradicsom gyakoribb és rendszeresebb öntözést igényel, mint a szabadban termesztett paradicsom.
- Túlzott nitrogénműtrágyázás. Biztosítani kell, hogy a paradicsom időben magnéziumot kapjon. Magnézium-éhezéssel magnézium-szulfáttal (0,5%) trágyázunk.
- Elégtelen betegségmegelőzés. Először is meg kell akadályozni a paradicsomban előforduló betegségeket, és nem a növényeket kell kezelni betegségekkel szemben. Nem kell megvárni a vereség tüneteit és a különféle sérüléseket.
- A paradicsommagok ültetési mélysége. Ha a magokat túl mélyen vödrökbe ültetik, előfordulhat, hogy egyáltalán nem hajtanak ki.
A paradicsom vödörben történő termesztésekor a kertészek kiváló termést kapnak. Mindenkinek joga van eldönteni, hogy hagyományos módszereket vagy innovatív technológiákat alkalmaz-e.
Ha érdekelnek a paradicsompalánták termesztésének egyéb módszerei, akkor javasoljuk, hogy ismerje meg az olyan módszereket, mint a zacskókban, két gyökérben, szedés nélkül, kínai módon, palackokban, fejjel lefelé, cserepekben, tőzegcserepekben és hordó.
Milyen vödröket használhatok?
A paradicsom termesztéséhez bármilyen alakú vödröket használnak, amelyek térfogata legalább 10 liter, így a növény elegendő táplálékkal rendelkezik. Összegyűrt, törött, zúzott zománccal, nem használnak fogantyúkat, szivárgó vödröket, fából készült kádakat a vízhez, amelyek nem működnek.
Jobb, ha fémtartályokat használunk, mivel a műanyag nem szereti a hőmérsékletváltozásokat és 1-2 évszakot is képes ellenállni, a kádak pedig kiszáradhatnak és széteshetnek. Megfelelő számú lyukat kell kialakítani az alján ahhoz, hogy az öntözés során a felesleges víz jól kiáramoljon.
