Aki nem ismeri a petrezselymet. Fűszeres zöldségkultúra. Különbözik a termelékenység, az igénytelenség és a magas fogyasztói kereslet. Ezért a zöldeket egész évben termesztik a talajban, az üvegházban vagy a virágcserepekben. Olvassa el a folyamatos betakarítás megszervezésének módját és a petrezselyem téli betakarításának szabályait.
Hogyan lehet ültetni petrezselymet egy ablakpárkányra otthon
A gyökér petrezselyem ültetése és gondozása nagyon egyszerű, ezért még a kezdő kertészek is meg tudják termeszteni. De feltételezve, hogy egyáltalán nincs szüksége ápolásra, hiba lenne.
A kultúra kétéves növényekhez tartozik. A vetés után az első évben illatos zöldeket kap, a második évben pedig hasznos gyökereket (1. ábra).
A
Egy növény esetében jobb, ha tágas, jól megvilágított területeket választunk huzat nélkül. Nem kívánatos az ágyásokba vetni, ahol korábban sárgarépát, kaprot vagy koriandert termesztettek. Ezek a növények gyakori betegségekkel és kártevőkkel rendelkeznek, amelyek csökkenthetik a növény minőségét és mennyiségét.
1. ábra A petrezselyemgyökér megjelenése
Ha zöldek termesztését tervezi, akkor jobb, ha közönséges vagy göndör fajtákat vásárol. Dús csúcsokat képeznek, amelyeket élelmiszerhez használnak. A gyökérzöldet is lehet vágni, bár kissé durvább az íze. De nem ajánlott levágni szinte az összes tetejét, mivel ebben az esetben a gyökértermés túl kicsi lesz.
A növény talajviszonyaira vonatkozó követelmények minimálisak. Bármilyen talajon jól megnő, de ősszel még mindig célszerű ásni és lazítani a talajt.
Leszállási dátumok
A szabadföldön történő ültetést és gondozást a tél kivételével szinte az év bármely szakában elvégezhetjük. Ez a növény jól tolerálja a hőmérséklet csökkenését, sőt az őszi fagyokat is.
Jegyzet: A tenyészet fagyállósága lehetővé teszi a szállítószalagos módszerrel történő termesztését. Ehhez az első vetést kora tavasszal hajtják végre, majd 2-3 hét után késő őszig ismételik. Ez lehetővé teszi, hogy folyamatosan betakarítson friss zöldséget.
A kerti ágyat ősszel készítik elő: kiássák és szerves műtrágyákat alkalmaznak. Tavasszal újra fellazítják és ásványi öntetekkel egészítik ki. Podzimny vetés elvégzése akkor lehetséges, ha a talaj már kissé befagyott. A telket talajtakaró és fólia borítja, és kora tavasszal, amikor a hó éppen elolvadt, elkezdheti a növényzet kivágását.
Gondozási szabályok
A nyílt terepen történő növénytermesztés a növény bizonyos gondozását is feltételezi. Ha gyökeret vetett, időszakosan (lehetőleg este) meg kell öntözni. Ez lehetővé teszi, hogy a gyökérzöldségek nagyobb tömeget nyerjenek.
Időnként az ágyat ritkítják, a gyomokat gyomlálás vagy lazítás útján eltávolítják. A levélritkításhoz nem biztos, hogy szüksége lesz rá, ha folyamatosan friss gyógynövényeket gyűjt a kertből.
Miért nem jelennek meg a palánták?
A fűszeres növény a Zeller (esernyő) családjába tartozik, a magok illóolajhéjúak. Megnehezíti a nedvesség behatolását az anyagba. Ezért nem csírázik a petrezselyem, és a talaj felett kihajtó hajtások lassan jelennek meg, vagy egyáltalán nem kelhetnek ki. Tapasztalt kertészek képesek meghatározni, hogy mit kell tenni, ezek különböző körülmények lehetnek.
| Rossz minőségű magvak | Ültetési anyagot nem szaküzletben vásároltak |
| Lejárt | Normális magcsírázás 3-4 év |
| Rossz éghajlati viszonyok | Nem ajánlatos a petrezselymet hideg ágyba ültetni. |
| Helytelen öntözés | Ne hagyja kiszáradni a földet |
| Nem elég termékeny föld | A talajban elegendő mennyiségű szerves és ásványi anyagnak kell lennie. |
Annak érdekében, hogy ne legyen kétség a telepítési anyag minőségével kapcsolatban, megbízható gyártóktól kell vásárolnia, és figyelnie kell a lejárati időre.
Petrezselyem az ablakpárkányon - magvakból növekszik
Az ablakpárkányon gyökérfajokat magokból nevelni nehezebb, mint üvegházban vagy szabadföldön. Először is ki kell választania a megfelelő helyet és tartályt az ültetéshez (2. ábra).
Jegyzet: Jobb, ha a növényeket beltérbe ültetjük, nem pedig erkélyre vagy loggiára. Konténerként nagy dobozokat vagy széles és mély virágcserepeket használnak.
2. ábra: Az ablakpárkányon zöld növénytermesztésre szolgáló konténerek
Ültetés után a zöldségeket rendszeresen öntözik (körülbelül hetente egyszer), és a helyiséget szellőztetik, hogy megakadályozzák a huzatot.
A videó szerzője elmondja, hogyan kell megfelelő módon vetni a terményt az ablakpárkányon való termesztésre.
https://youtu.be/CwPRbqdke2c
Petrezselyemfajták az ablakpárkányon termesztésre
Szinte bármilyen fajta termeszthető otthon. De jobb a korai érésűeket választani a gyorsabb betakarítás érdekében. Ilyen fajok vetésénél a zöldek körülbelül egy héttel korábban nyerhetők, mint az évszak közepi és késői fajok telepítésekor. A fajták példái a 3. ábrán láthatók.
Gyökércukor petrezselyem
A cukros gyökérnövények a legjobban termékeny talajon nőnek. Agyagos talajon a gyökerek túl elágazóak és kényelmetlenek tárolni. A helyszínnek jól megvilágítottnak kell lennie, de célszerű megvédeni a kertet a huzattól.
Hogyan lehet felgyorsítani a csírázási folyamatot
Mint korábban említettük, a petrezselyem lassan emelkedik. Ez a folyamat a mag előkészítésének szakaszában felgyorsítható annak feldolgozásával. Ezenkívül egy takaróanyag (film vagy fonott kötés) használata a termőágyban elősegíti a hajtások megjelenését. Segít megtartani a talaj nedvességét, amely annyira szükséges a magok „elindulásához”. Felgyorsíthatja a csírázási folyamatot is, ha a kertet + 38 ... + 40 ° C hőmérsékletű vízzel öntözi. Hány napig jelennek meg a hajtások, a környezeti hőmérséklettől függ.
Videó: Hogyan kell petrezselymet vetni
Petrezselyem: ültetés és gondozás a nyílt terepen
Vetés előtt felássák és megtermékenyítik a kerti ágyat. Ekkorra a talajnak fel kell melegednie, ezért az ültetést leggyakrabban április elején vagy közepén hajtják végre.
A gyökér- és levélfajták ültetése és gondozása a nyílt terepen ide tartozik (4. ábra):
- Az előkészített ágyon sekély barázdákat készítenek, amelyek egymástól 15-20 cm távolságra helyezkednek el;
- Vetés után a magokat vékony földréteggel megszórják és öntözik;
- A hajtások megjelenése előtt a helyszínt egy film borítja. Ez nem csak felgyorsítja a mag csírázását, hanem megakadályozza a nedvesség elpárolgását is;
- Gyökérfajták termesztésekor a növényeket évszakonként többször táplálják. A levélfajok nem igényelnek további megtermékenyítést;
- Öntözés csak akkor szükséges, ha nincs eső. A talaj nem lehet túl nedves, mivel ebben a helyzetben a gyökerek rothadni kezdenek.
4. ábra Zöldek vetése és gondozása a szabad területen
Emellett a termesztési folyamat során a palántákat időszakosan ritkítják. Ez a követelmény különösen fontos a gyökérfajták esetében, mivel a levelet rendszeresen friss fogyasztásra vágják.
A kultúráról
A petrezselyem (Petroselinum crispum) kétéves zöldségnövény, amelyet a szubtrópusi és mérsékelt éghajlati övezetben termesztenek. A leveles fajták termesztése az északi régiókban is lehetséges. A vadonban a növény a mediterrán országok part menti övezetében található.
A petrezselymet fűszerként, gyógyászati célokra frissen, szárítva vagy fagyasztva használják. Dekorációs célokra is termesztik.
Külsőleg a kultúra tollas sötétzöld levelekből áll, amelyek akár 30 cm magasra is megnőnek. Virágzik és gyümölcsmagot terem a második életévben, amely után a vegetációs időszak leáll.
Petrezselyem termesztése egy üvegházban
Az üvegházban petrezselymet termesztve télen is friss zöldséget kap. Ezenkívül az üvegházban sokkal több hely van, mint az ablakpárkányon.
A hideg időjárásnak való ellenálló képessége miatt a vetés januárban kezdődik. De ez csak a fűtött helyiségekre vonatkozik. Fűtés nélküli üvegházban az utolsó termést decemberben takarítják be, az újat pedig legkorábban márciusban vetik be.
Az üvegházban a zöldek termesztését az alábbi szabályok szerint végzik (5. ábra):
- Mesterséges világítással rendelkezik a nappali órák meghosszabbítására. Ez felgyorsítja a palánták növekedését és aktiválja a zöld tömeg képződését;
- Az öntözést a talajréteg kiszáradásával végzik. A talajt rendszerint megnedvesítik a következő zöldellés után;
- A páratartalomnak legalább 75% -nak, a hőmérsékletnek 12-15 foknak kell lennie. Ha ez az adat magasabb, a levelek hervadni kezdenek;
- A szellőztetést rendszeresen végezzük, ugyanakkor nem szabad megengedni a huzatot és a hirtelen hőmérséklet-változásokat.
5. ábra Üvegházi termesztés módszerei
Szinte bármilyen alapozó használható. De ha lehetséges, előnyben kell részesíteni a közepesen termékeny könnyű talajt.
Alkalmas-e a módszer gyökér- és levélfajtákra?
Fontos! A csemete petrezselyem jobban megfelel a leveles zöldeknek.
Tapasztalt kertészek nem javasolják a gyökérnövények ilyen művelését. Nagy a valószínűsége a gyökérkárosodásnak a földbe történő átültetéskor. Ennek eredményeként csúnya elágazású gyökerek nyerhetők. Az egész különbség abban rejlik, hogy a gyökérzetet új telepítési helyhez igazítják, még kisebb sérülések esetén is ez problémás lesz.
Természetesen kipróbálhatja a palánták gondos kezelését a talajréteggel együtt, ez az egyetlen lehetőség, amely alkalmas ilyen művelésre anélkül, hogy megzavarná a palánták gyökérzetét. De ezt nehéz megtenni. A gyökérfajtákat jobban használják a téli telepítésekhez, sokkal hatékonyabbak.
Petrezselyem termesztése a kertben
Az üvegházban vagy veteményeskertben történő termesztéshez képest a zöldek kényszerítése a veteményeskertbe sokkal könnyebb. Ehhez elegendő ősszel a kertet ásni és szerves anyagokkal trágyázni, tavasszal pedig ásványi műtrágyák alkalmazásával újra meglazítani.
Az előáztatott magokat sekély barázdákba vetik, a tetejükre kis talajréteget szórnak, enyhén öntözik és fóliával letakarják. Amikor megjelennek az első hajtások, a filmet eltávolítják. A növényzet növekedésével a növényeket időszakosan ritkítják. Alkalmazhat felső öltözködést is, és amikor a talaj kiszárad, este öntözheti szobahőmérsékletű vízzel.
Körülbelül 3 hét elteltével ajánlott több menetben vetni. Így késő őszig folyamatosan friss zöldségeket takarít be.
Petrezselyemszedés
A leveles petrezselymet növekszik fokozatosan. Az őszi hideg beköszöntével levághatja az összes levelet, ledarálhatja és fagyasztva vagy szárítva tárolhatja (6. ábra).
6. ábra: Magvak, gyökerek és petrezselyem gyűjtése
A gyökérnövényeket néhány nappal a stabil őszi fagyok beköszönte előtt betakarítják. Néhány gyökér a földben maradhat, hogy kora tavasszal friss zöldséget kapjon. A gyökérzöldségeket megtisztítják a tetejétől, és hűvös, sötét helyen, jó szellőzés mellett tárolják.
Dolgok, amikre emlékezni kell
- Magkészítés... Válasszon megfelelő módszert és készítse elő a magokat a tavaszi ültetés vagy palánta előtt.
- Mikor kell ültetni... Tavasszal 6 ° C talajhőmérsékletre ültetnek, ősszel az első fagy előtt 2 héttel, a palántákat tálcákba ültetik egy hónappal a földbe ültetés előtt.
- A magok ültetési mélysége... A palánták számára és tavasszal a magokat 1-2 cm-re temetik. A téli petrezselymet 5 cm-re temetik.
- Betegségmegelőzés... Kora tavasszal és ősszel az ágyakat jól le kell öntenie Bordeaux folyadékkal.
Petrezselyemmag: előnyök és károk
A levelek, magvak és gyökerek sok vitamint és tápanyagot tartalmaznak. Ennek a növénynek a rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert, serkenti az anyagcserét és csökkenti a vérnyomást. A magokban található illóolajokat ízületi betegségek kezelésére és a gyulladás megszüntetésére használják. Ezenkívül a friss zöldek tökéletesen eltávolítják a méreganyagokat és méreganyagokat a szervezetből.
A zöldek fogyasztása azonban árthat a testnek is. Például, amikor zöldséget vásárol egy boltban, nem tud a származásukról. Ezért a lehetséges káros szennyeződések kiküszöbölése érdekében a zöldeket több órán át vízben kell áztatni. A petrezselyemmag illóolajok túladagolása hányingert és szédülést okozhat.
