Édes, csípős és közepesen csípős lila hagyma és fajtái

A hagymát sok étel főzésére használják, ezért minden háziasszony, amikor a helyén termesztésre szánt növényeket választja, egyszerre több fajtát kedveli. Az ágyak változatossága lehetővé teszi új remekművek készítését a konyhában, és ezzel egyidejűleg javítja kertészkedését. Ebben a cikkben megtudjuk, hogy a hagyma milyen típusú, otthoni és vad, beszélünk leírásukról és megtudjuk a főbb jellemzőket.

A hagyma fajtaváltozata: milyen típusok vannak?

Az őseik tapasztalatát alkalmazva a veteményeskert telepítésekor gyakran előnyben részesítik ugyanazokat a hagymafajtákat. Itt az ideje megváltoztatni a sztereotípiákat, javítani és új eredményeket elérni, mert az étel új ízjegyekkel csilloghat, ha a szokásos hagyma helyett Settont vagy Póréhagymát használ. Sőt, Oroszország középső részén számos fajtát telepíthet, amint azt a gyakorlat is mutatja. Legalább saláta, akár zöld is. És akkor megtudjuk, hogy melyik faj nőhet.

Hagyma a kertben

A legnépszerűbb hagymafajták

A kultúra minden fajtája nemcsak ízében, hanem ültetési szabályaiban, érési periódusában és hozamában is különbözik egymástól.

Hagyma készletek

• A kalcedon a szabadban nő, nagyon népszerű a kertészek körében Oroszország déli régióiban. Tollak és gyökérnövények termesztésére alkalmas. Az érési idő (az ültetéstől a betakarításig) 95-110 nap. Egy négyzetméterről átlagosan 4 kg-ot távolítanak el egy 85-100 gramm kis példány forgalmazható tömegével. Néha vannak olyan hagymák, amelyek súlya legfeljebb 400 gramm. Jó immunitás van a peronosporosis ellen, sérülékenység a nyaki rothadás ellen. Íz: kellemes, enyhe fűszerrel.
• A Stuttgarter Riesen korai érése a vetéstől a betakarításig körülbelül 3 hónapot vesz igénybe. A lekerekített lapos hagyma súlya átlagosan 150-250 gramm, de vannak olyan óriások is, amelyek 350 grammig terjednek. A növény ritkán lő nyilakat, nem borul be a peronoszpóra jellemző foltokkal. Íz: csípős, csípős aromával.
• A sowballt nagy, lekerekített hagymák jellemzik, amelyek átlagos tömege legfeljebb 200 gramm. A gyökérnövény körülbelül 100-110 napig érik, jó termést ad. Íz: finom, enyhén csípős, főleg saláták készítésére használják.

Hagyma (fehérrépa)

• Az aranyhal az évszak közepén megjelenő faj, kerek, közepes méretű hagymában különbözik, körülbelül 60-70 gramm. Használt zöld növények és fehérrépa ültetésére a következő szezonban. Középe fehér és lédús, enyhe éllel.
• A sámán a korán érő fajták közé tartozik, 86-95 nap alatt érik. A gyökértermés hosszúkás alakú, rózsaszín-piros meglehetősen lédús közepe. A fehérrépa átlagos súlya 55-65 gr. Előnyök: stabil magas hozam, jó íz. Rövid ideig tárolva.
• Az Oporto 98-107 nap alatt érik, az évszak közepi fajok közé tartozik. A fehérrépa súlya eléri a 270-300 gr-ot. Az alakja kerek. Előnyök: magas hozam palánták használatakor, immunitás a betegségekkel és a kártevők ellen, hosszú ideig megőrzi megjelenését. A zamatosság lehetővé teszi a porto használatát minden típusú feldolgozáshoz.

Salátahagyma fajtái

• Az Exibishen körülbelül 130 napig érlelődik, íze nagyon édes és bőséges lé. A fehérrépa kerek és nagyon nagy, eléri az 550 gr-ot. De vannak 700-800 gr-os példányok is. A tenyészet egyetlen hátránya kis tárolási idő (legfeljebb 3 hónap).
• Jalta hihetetlenül népszerű a kiváló íze miatt. A növény 138-150 nap alatt érik, a fehérrépa nagy lapított lila tónusú, átlagosan 200 grammot ér el. A középső sávban a fajtát palántákkal lehet termeszteni. A hagymát legfeljebb 4 hónapig tárolják.
• Ermak az érési rekord tulajdonosa, a termést a vetés után 75-95 nappal eltávolítják. Különböző a jó immunitás, a hosszú eltarthatósági idő (a következő évadig). A gasztronómiai tulajdonság lágy, lédús textúra, enyhén csípős.

lilahagyma

• A bíbor gömb 85-95 nap alatt érik, évente stabil termést hoz. Sötétlila lekerekített fehérrépa megfelel a névnek. A közepe zamatos, kellemes ízű, könnyű folt indítja el. Hátránya a rövid eltarthatósági idő (legfeljebb 4 hónap).
• A Campillo F1 bemutatja a vöröshagyma hibridet, amelynek lekerekített alakja sűrű közepű és kellemes lila árnyalattal rendelkezik. Előny - a pigment nem jut át ​​a konyhai eszközökbe és szövetekbe. Ízminőség: finom szerkezet, bőséges gyümölcslétermeléssel, jól érzékelhető édességgel. Hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait.
• A Retro híres magas hozamáról és gyors érleléséről (akár 90 napig). Középe gyengéd, sötétvörös, fehér csíkokkal. A hagyma csípés nélkül nagyon édes, ezért még a gyermekek salátáihoz is adják.

Fehér hagyma

• Az Albenka gyorsan érik (akár 95 napig) és érdekes ízminőségek, amelyek egyesítik a könnyű csípősséget és az édességet. Gyógynövények és hagymakészletek számára termesztik. Nem alkalmas hosszú távú tárolásra.
• A fehér gömb magja jó csírázású és gyorsan érik. Az ültetés után 95-105 napon belül betakaríthatja a termést. A lekerekített, kissé hosszúkás fehérrépa súlya átlagosan 160 gramm. A fajta magas stabil hozammal, immunitással rendelkezik a fuzáriummal szemben.
• A sterling a fehérhagymahibridek egy csoportja, amelynek érési ideje 110-120 nap. Az átlagos fehérrépa tömege 120-200 gr. Lekerekített forma fehér héjjal. A közepe puha és lédús, szokatlan íze van, amely nem hasonlít más fajokhoz. A gyökérnövény tárolása rövid (3-5 hónap), de megnövekedett állapotában számos betegség és kártevő iránti immunitás figyelhető meg.

Édes hagyma

• Kaba 145-155 nap alatt érik meg, immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben. A termelékenység stabil, legfeljebb 4-5 hónapig tárolható. A kerek fehérrépa súlya enyhe mélyedéssel 80-125 gramm. A közepe sűrű, de édes és lédús.
• A Globo 110-125 napig érik, a gyökértermés nagysága igazi óriás. Az egyik hagyma súlya eléri a 600-900 grammot. Íze finom, édeskés, ideális salátákhoz és különféle egyéb ételekhez. Növény termesztése palántákból 1 m2 és 12 kg közötti termést eredményezhet.
• A spanyol 313-at megkülönbözteti a hozama, betegségekkel és kártevőkkel szembeni immunitás, friss és feldolgozott fogyasztásra alkalmas. Egy átlagos fehérrépa súlya 120-150 gramm, alakja kerek és nagy. A hagymát a hazai kertészek régóta elismerték, és szerény gondosságuk és édes ízük miatt népszerűek. Termelékenység 1m2 - 4-5 kg ​​között.

"Herkules"

Ez egy holland tenyésztésből származó világossárga hibrid, a többi fajta között a leggömbölyödtebb alakú. Száraz körülmények között hosszabb ideig tárolják, mint más típusok. Az íz jellemzői gyengédek és kissé csípősek, ami további előnyt jelent ennek a változatosságnak. Az izzó nagyon erős és mély gyökereket képez. Ennek köszönhetően az aszály nem képes megölni a növényt. Magas hozammal és vírusokkal szemben ellenálló fajtákra vonatkozik.

Fontos! A "Hercules" hagymakészletek egy négyzetméternyi vetésre akár 8 kg termést is hozhatnak, amellyel rokonai nem dicsekedhetnek.

Az ültetést ősszel lehet elvégezni, amikor még nincs fagy. Az optimális hőmérsékleti hőmérséklet 10 ° C. Jobb, ha a palántát nem töltjük túl vízzel. Végül is, ha túllépi a nedvességet, akkor a zöldséget sokáig nem tárolják, és gyorsan elrothad.

A moszkvai régió legjobb izzói

• Centurion magas ízlésének köszönhetően az egész világon népszerűségre tett szert. A lekerekített hosszúkás fehérrépa súlya eléri a 110 g-ot... A termés átlagos, de stabil (legfeljebb 3-4 kg / 1 m2). A fajta előnyei: nem hajlamosak a nyilak felszabadulására, hosszú eltarthatósági idő (legfeljebb 8-9 hónap), bomlásállóság. A gyökérzöldség csípős ízű.
• A Hercules termékeny növénynek számít, egy négyzetmétertől 8-9 kg gyökérnövényig terjed. A hibriden dolgozó tenyésztők kezdetben egy tartós hagyma megszerzését tűzték ki célul. Az eredmény meghaladta az elvárásokat - jó ellenálló képesség a betegségekkel szemben, hosszú távú tárolás a hasznos tulajdonságok elvesztése nélkül, ellenállás a természet szeszélyeivel szemben. A fehérrépa súlya legfeljebb 120 gr., Íze magas (enyhén csípős, lédús, mérsékelten édes).
• Sturon holland tenyésztők által termesztett hibridet képvisel. A fáradságos munka eredményeként olyan fajta született, amely ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, amely 9-10 hónapig jól megőrzi megjelenését. A növény 100-115 nap alatt érik, egy átlagos fehérrépa súlya 120-150 gramm. Gasztronómiai sajátosság: alkalmas mindenféle feldolgozásra, semleges ízjegyek, enyhe fűszerekkel.

A talajelőkészítésre, ültetésre és gondozásra vonatkozó összes ajánlást betartva eltávolíthatja az ágyakból a hagyma teljesen bőséges termését. És még egy hatalmas gyökértermést is megünnepelnek minden évben, elnyerve saját rekordjaikat.

A hagymanövényeknek többféle változata képezi a piacképes fehérrépát. Alapvető biokémiai összetételük hasonló, de vannak bizonyos különbségek. A lilahagymának nemcsak színes száraz pikkelye van, hanem húsa is. A tartalmazott hatóanyagok összetételükben különböznek a sárga és a fehér típustól. Magas ízű, tápértéke elterjedt a főzés során. Hasznos tulajdonságai lehetővé teszik a zöldség felhasználását gyógyászati, kozmetikai célokra.

Az ellátás árnyalatai

Ha a szezonban lilahagymát növesztenek, a tollat ​​nem vágják le.mivel ez megakadályozza a nagy izzók kialakulását.

Öntözési mód

A vegetációs időszak alatt a hagymát naponta bőségesen öntözik... Az elégtelen nedvességmennyiség a toll növekedéséhez és az izzók képződésének megszűnéséhez, a nedvességfelesleg gombás megbetegedésekhez vezet.

Augusztusig a napi öntözést hetente egyszer öntözés váltja fel, amely megakadályozza az izzók áztatását és rothadását, és meghosszabbítja a tárolási időt.

A talaj fellazítása, gyomlálás és etetés

Tavasszal a talajt gereblyével óvatosan meglazítják.... A jövőben a sorközök sekély lazítását addig hajtják végre, amíg a növény szárai le nem záródnak.

A teljes érési időszak alatt táplálják az ültetvényeket:

1. Első etetés (1:10 vízzel hígított szuszpenziót) ültetés után 2-3 héttel végzünk. Fogyasztás - 1 kanál 2 m²-enként.
2. Második etetés (fahamu - soronként 0,5 liter) az izzók kialakulása során - június végén.

Májusban és júniusban kétszer a hagymát ásványi műtrágyák vizes oldatával öntözik alacsony koncentráció (20 g gyógyszer / vödör víz).

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A megfelelően elkészített lila hagyma nem fél a kártevőktől és gyakorlatilag nem betegszik meg.

Azonban, június végén - július elején az ágyakat célszerű makhorkával megszórni fokozott védelmet nyújt a hagymalégyekkel szemben.

Növekvő nehézségek

A lila hagyma termesztésekor a következő nehézségekkel kell szembenéznie:

1. Nehéz édes ízt kapni egy nyaralóban. A normál termékeny talajba ültetett hagyma keserű ízt kölcsönöz.
2. Gondosan gondozni kell a palántákat.
3. A lila hagymának nagy szüksége van az öntözésre és a hőre, ha a szabadban növekszik.

A kultúra eredete és leírása

Közép-Ázsiát a kultúra szülőhelyének tekintik. Ezután a Nikitsky botanikus kertben lilahagymát tenyésztettek. Az Alushta és Jalta között növekvő fajták csemegék. Ma már mindenhol termeszthető, sok, jobb tulajdonságokkal rendelkező hibrid jött létre.

A lilahagyma a nevét a vörös-ibolya szín miatt kapta. A külső száraz pikkelyek intenzív színűek, a pép pedig világosabb. A fehérrépa alakja hasonló a szokásos hagymához, fajtától függően változhat. Az izzó eléri a 15 cm átmérőt, a toll hosszú, a kocsány 1,5 m magasra nő.

A tápérték

100 g hagymapép:

• fehérjék - 1,4 g;
• zsír - 0,1 g;
• szénhidrátok - 9,1 g

Az energiaérték a fajtától függ. Az átlagos kalóriaszám 42 kcal / 100 g. A vöröshagyma kalóriatartalma nem a legalacsonyabb a hasonló növények között. De biokémiai összetétele miatt, amely jótékony tulajdonságokat biztosít a testzsír elégetéséhez és a zsírok felszívódásának csökkentéséhez, fogyókúrás diétás programokban is felhasználható.

Kémiai összetétel

A növény tulajdonságait és az emberi testre gyakorolt ​​hatásait a benne lévő különböző hatóanyagok tartalma magyarázza. A vörös-lila hagyma a következőkből áll:

• A-, C-, E-, H-, PP-vitamin, B-csoport, β-karotin;
• ásványi anyagok - kalcium, vas, magnézium, kén, króm, szelén, cink, réz;
• quartztin, amelynek hatásspektruma széles;
• antocianinok, amelyek lila-ibolya színt okoznak;
• antioxidánsok, amelyek lassítják a test öregedését;
• illóolajok;
• szerves savak.

Különbség más típusú hagymákkal szemben

Alig van különbség e faj és egy fehér vagy sárga zöldség között. A fő különbség a megszokottól a vöröses, a pép lila árnyalatával és a száraz pikkelyekkel. Egyes mutatók biológiai értéke magasabb. A lilahagyma húsosabb péppel és édes ízzel tér el a fehér hagymától. A főzési felhasználás kevésbé változatos, mint a sárga fajé. Főleg saláták, pácok, friss szószok készítésére használják.

Fajtafajta

Az íz, a megjelenés, a vegetációs időszak a fajtától függ. A vörös zöldséget édesebbnek, finom ízűnek tartják, de nem kevésbé fűszeres, mint a szokásos hagyma. Ez elsősorban annak változatosságától, területétől és termesztési körülményeitől függ.

• Fekete herceg - szezonközi, hosszú távú tárolás, féléles;
• Bíbor gömb - korán érett, frissen használt;
• Retro - korai, magas hozamú, édes íz;
• A Greatful egy szezonközi hibrid, amely hosszú ideig tárolható;
• Yukont - gyorsan érik, jó a tartási minősége, fűszeres íze van;
• A Campillo hibrid, enyhe ízű és ellenáll a betegségeknek.

"Carmen"

Ez az egyik holland fajta hagymakészlet, amelyet nemrégiben hoztak be hazánkba. Ugyanakkor nagyon népszerű. Az egyik előnye az érési aránya, amely 75 és 85 nap között mozog. Rendszerint az egész télen elviseli a tárolást. Négyzetméterről legjobb esetben legfeljebb 2,5 kg termés érhető el.

A hagyma súlya átlagosan 80 g, de megfelelő ültetés, jó talaj és kedvező körülmények között lehetőség van akár 120 g súlyú hagymának beszerzésére is. A Carmen hagymakészletek élénkpiros színűek és ellipszoid alakúak. Belül a színe még telítettebb, sötétlila. Kiváló íz:

• lédús;
• édeskés;
• gyengén éles;
• kellemes aromájú.

Ezért friss salátákhoz adják. Ez a zöldség alacsony koleszterinszinttel rendelkező emberek számára hasznos rendszeres fogyasztásra.

Előnyös tulajdonságok

A vöröshagyma előnyeit és ártalmait még nem ismerték meg teljesen, de a testre gyakorolt ​​hatásspektrum széles, szinte minden szervet és rendszert érint.A fehérrépa rendszeres használata javítja az emésztőrendszer működését, helyreáll az anyagcsere, és csökken a zsírok felszívódása. A szervezet megtisztul a toxinoktól, csökken a bélben az onkológiai neoplazmák kialakulásának kockázata.

A lilahagyma segít csökkenteni a rossz koleszterint, megtisztítja az ereket a koleszterin plakkoktól. Ennek köszönhetően a stroke, a szívroham kockázata csökken. A vérnyomás csökken, a fejfájás eltűnik.

A lilahagymának hatékony vírusellenes hatása van, amely hozzájárul az egészség megőrzéséhez a járványok idején.

A Quarcetin eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, csökkenti a duzzanatot. A zöldségnek köszönhetően a tüdő és a hörgők megtisztulnak a köhögést okozó viszkózus váladéktól. A vércukorszint csökken. A hatóanyagok a parazitákat, a patogén baktériumokat is elpusztítják. Nehéz túlbecsülni a lilahagyma jelentőségét az egészség szempontjából, előnyei minden korosztályra kiterjednek, nemtől függetlenül.

Lehetséges károk és ellenjavallatok

A vörös és lila hagyma csak akkor lehet káros, ha túlzottan fogyasztja. Óvatosan és kis mennyiségben kell enni asztma és magas vérnyomás esetén. Fennáll a hasmenés kialakulásának kockázata. Nem kívánatos répát enni, amelyet peszticidek, vegyszerek használatával termesztenek.

Szükséges szem előtt tartani az ellenjavallatokat:

• a máj, a vesék, a gyomor-bél traktus betegségei;
• a gyomornedv fokozott savassága;
• puffadás;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• vastagbélgyulladás;
• allergia;
• néhány bőrbetegség;
• egyéni intolerancia.

Vöröshagyma felvitele

A főzés során főleg frissen használják, így az összes hasznos anyag megmarad összetételében. A zöldséget hozzáadhatjuk salátákhoz, hideg harapnivalókhoz, grillezve, kemencében megsütve. Annak ellenére, hogy a hőkezelés elpusztítja a tápanyagok egy részét, párolt, főtt vagy sült hagymát kell enni a cukor csökkentése, a hasnyálmirigy munkájának normalizálása érdekében. Az ilyen főzés lehetővé teszi, hogy a gyomorban magas savtartalmú emberek használják.

Friss, gyönyörű alakú izzókkal díszítik a salátákat és más ételeket velük. A fehérrépából a faragási technikával kivágott virágok valósághűnek tűnnek, a színvilág változatosabbá tételéhez nincs szükség ételfestékre. Gyakran készítik svédasztalos és ünnepi asztalokhoz.

Az édes hagyma alkalmas gyermekek etetésére. A lé kevésbé irritálja a gyomor nyálkahártyáját, és a jótékony tulajdonságok sem kevésbé hangsúlyosak, a vitaminok és az ásványi anyagok teljes mértékben jelen vannak. Az édes fajták kívánatosak a terhes és szoptató nők étrendjében is.

Széles körben elterjedt a népi gyógyászatban. Bizonyított recepteket dolgoztak ki az ARVI számára, amelyek megtisztítják a májat, vizelethajtóként eltávolítják a férgeket a szervezetből. A hagymalevet középfülgyulladásra használják. A pépből származó zúzó segít enyhíteni a fájdalmat, elindítani a gyógyulási folyamatokat sérülések és rándulások esetén. A hagymaleveset a tyúkszemhez használják. A vöröshagyma helyreállítja az ínszalagokat, amire nagy fizikai megterhelés során van szükség. A nagy mennyiségű antioxidáns miatt a zöldség elengedhetetlen az ifjúság, az egészség és a szépség megőrzéséhez.

A hagyma előnyeit mindenki ismeri. Ennek a zöldségnek sokféle fajtája van, amelyek tulajdonságaikban, megjelenésükben és színükben különböznek. A lila hagyma jótékony hatásáról ismert. Ezt a zöldséget a táplálkozásban és a népi gyógyászatban használják. Milyen vitaminok vannak a hagymában, a cikkben leírtak.

Leírás

A hagyma sok országban őshonos növény. Körülbelül 400 faj létezik belőle. Köztük van a lilahagyma, amelynek gazdag lila színe van. A zöldség héja fényes. A kultúra hatalmas előnyeiről ismert.

Mi a különbség a lila hagyma és a hagyományos között? Különbségük nemcsak színben, hanem ízben is rejlik. A tulajdonságokban is észrevehető a különbség. Minden zöldségnek megvan a maga hatása a szervezetre. Például a vöröshagyma ideális a koleszterin elleni küzdelemben. A fehér megjelenés pedig segít a vérszegénységben a vastartalom miatt.

etnoscience

A vörös hagymát a mindennapokban használják:

1. A haj maszkjaként, amely fényt, selymességet, volumenet nyer.
2. Szemölcsök, bőrkeményedések, kelések kezelésére.
3. Annak érdekében, hogy megszabaduljon az izomfeszültségtől.

A pelyva segít megszabadulni a tyúkszemtől. Ehhez tömörítést kell készíteni és fájó helyre kell helyezni. A testápolókat az izmok nyújtására használják. A borogatást néhány órán át egy becsomagolt törülközővel kell tartani. Vannak más receptek is a jogorvoslatok elkészítéséhez.

Így a lila hagyma gazdag egészségügyi előnyökben. Az egészség javítása érdekében feltétlenül be kell vezetnie az étrendbe. Akkor sok betegség nem szörnyű.

Előnyös tulajdonságok

Ez a zöldségfajta vöröses húsú és lila héjú. Különösen sok hasznos tulajdonság van a héj közelében. Ezért gondosan meg kell tisztítani. Ha sokat vág le, akkor az értékes anyagok egy része elvész. Milyen vitaminok vannak a hagymában? A hasznos komponensek jelenléte a kémiai összetételhez kapcsolódik:

1. A fajta kétszer több antioxidánst tartalmaz, mint a könnyű típus. A zöldség gyógyítja a testet, véd a rák ellen, valamint a szív és az erek betegségei ellen.
2. A lilahagyma előnyei összekapcsolódnak az antocianinokkal. A komponensekre egy személynek szüksége van ahhoz, hogy megbirkózzon a gyulladással és a baktériumokkal. A zöldséget a cukorbetegség és az idegi kórképek, az onkológia megelőzésére használják.
3. Ez a hagyma sok kvercetint tartalmaz. Ez a komponens vizelethajtó, gyulladáscsökkentő, antihisztamin hatású. Ennek a vörös zöldségnek az segítségével csökken az allergiák, ödémák, görcsök intenzitása.
4. A kénvegyületeknek köszönhetően cisztein termelődik, amely aminosav csökkenti a toxinok koncentrációját. Az összetevő megvédi a testet a "rossz" koleszterin felhalmozódásától. A kén támogatja a szív és az erek munkáját.
5. A lilahagyma előnyei a króm jelenlétéhez kapcsolódnak. A komponens képes csökkenteni a cukor koncentrációját a vérben. Ennek eredményeként a sejtek érzékenyek az inzulinra, és a cukorbetegség kockázata minimális.
6. A zöldség természetes fertőtlenítő. A gyümölcslé fertőtlenítő hatású, ezzel lehetővé válik a mikrobák és a vírusok elpusztítása. A hagyma segít megerősíteni az immunrendszert. Népi receptekben használják megfázás, hörghurut, tüdőgyulladás megelőzésére és kezelésére.
7. Néhány evőkanál lé elegendő a gyomor savas környezetéhez. A zöldség hasznos szekréciós hiány esetén.
8. A hagyma képes normalizálni az anyagcserét. Ennek eredményeként helyreáll az emésztés.
9. A nyers zöldség lehetővé teszi a férgek eltávolítását. Naponta kell fogyasztani étkezés előtt.
10. A terméken alapuló maszk helyreállítja a haj növekedését, kiküszöböli a hajhullást. A Gruel-t rovarcsípések kezelésére használják, megszünteti a viszketést és a bőrpírt.
11. Tömöríti a szalagokat. Az apróra vágott hagymát cukorral összekeverjük és az érintett területre kenjük.
12. A bőrkeményedések lágyításához hámlasztó tömörítéseket kell végrehajtani. A héjat ecettel kell önteni, és hagyni, hogy minden 12 napig legyen infúzióban. 1 eljárás után a kukoricát eltávolítják.

Ellenjavallatok

A lila hagyma, mint más típusok, fűszeres. Ezért nem fogyasztható, ha:

1. Vastagbélgyulladás.
2. A gyomor magas savtartalma.
3. Súlyos máj- vagy veseelégtelenség.
4. Bőrbetegségek.
5. Magas vérnyomás, asztma (csak korlátozott mennyiséget használhat).

Az emberek többi része ne használja túlzottan az ételeket lila hagymával. A biztonságos dózis 100 g zöldségfélének tekinthető 1 bevitel esetén. Ez a szabály akkor is érvényes, ha nincs ellenjavallat.

"Alvina"

Ez a fajta körülbelül három hónap múlva érik, ezért évszak közepének nevezik. Alvina nagyon jó termést ad. Májusban 4 cm mélységig a földbe ültetik őket. Külső megkülönböztető jellemzők:

• ellipszis alakú;
• tömeg 70-150 g;
• a héja lila;
• az izzón belül fehér, lila színű.

A zöldség ízében nem túl fűszeres, ezért inkább nyersen fogyasszuk. Jó lédússágban különbözik. E hagyma eltarthatósága 6-7 hónap.

Az "Alvina" fajta nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, beleértve a quracetint is. Sajátossága, hogy ez a kiegészítés képes megakadályozni a daganatok megjelenését.

Lehetséges terhesség és szoptatás alatt?

Számos étel megengedett terhesség alatt, de mértékkel. Ne adja fel a vitaminokat és az ásványi anyagokat. Ebben az esetben az ellenjavallatok ugyanazok. Korlátozni kell a zöldségfogyasztást, amely hajlamos a puffadásra és a terhesség második felében.

Ha kedveli a hagymát, akkor használja, különösen azért, mert további dúsítást nyújt:

1. A fitoncidek kiküszöbölik a csírákat és gombákat.
2. Az illóolajok az emésztés helyreállításával javítják a gyomorsavtermelést.
3. A folsav megakadályozza a magzati rendellenességek megjelenését.
4. Az ásványi anyagok megvédik a mozgásszervi rendszert és erősítik az idegrendszert.
5. A magnézium megakadályozza a székrekedést.

A lila hagyma fenntartja az immunitást, véd a vérszegénységtől, a vitaminhiánytól. Óvatosan kell bevinni egy zöldséget a kisgyerek étrendjébe: fontos megfigyelni a termék reakcióját.

Fajták

A lila hagymának több fajtája van:

1. Vörös báró. Ennek a fajtának kb. 1,5 kg zöldség termése 1 négyzetméterenként. méter föld. A gyümölcsök bordó-kék színűek, felül és belül egyaránt. A zöldség íze keserédes, a hagyma tavaszig kitart. A termesztést sevk-val és magokkal végzik. A vetéstől a toll elhelyezéséig 95-100 nap szükséges. A hagyma felhasználható otthoni termesztésre és értékesítésre. Szokatlan íze miatt salátákhoz, köretekhez és levesekhez használják.
2. Fekete herceg. A hagymafajtának óriási hozama van. 1 hektárról akár 50 tonna zöldség is betakarítható. A hagyma télen jól tart, nem rothad. Alkalmas halmazok és magvak ültetésére. Ez a zöldség bordó, szinte fekete színű és keserű ízű. A fajta sokoldalú, kiválóan alkalmas eladásra és fogyasztásra.
3. Danilovskiy 301. Ennek a fajtának átlagos érési ideje van, jó termése van. A hagyma lila színű, súlya 1 db. legfeljebb 150 g. A zöldségek nem rothadnak el, ha megfelelően tárolják. Ez egyike azon finom fajtáknak, amelyek Közép-Oroszországban teremnek.
4. Biztos. A hagyma lila színű, a gyümölcs nagy. Akár 6 hónapig tárolhatja a szekrényben. A föld termékenységével és megfelelő gondozásával akár 3,3 kg zöldséget is lehet szerezni 1 négyzetméterről. méter.
5. Alvina. A növekedés éves lehet. Ezután vagy magokat kell vetnie, vagy palántákat kell ültetnie. A zöldségeket legfeljebb 7 hónapig tárolják a kamrában. A betakarítás legfeljebb 2,6 kg lehet egy kertből, 1 négyzetméteren. m.

Bár minden faj lila színű, árnyalatai, tulajdonságai és íze mégis különbözik egymástól. De mindegyik jót tesz az emberi egészségnek.

A termesztés sajátosságai

A tenyészet szaporítását háromféle módon hajtják végre - magvak, palánták és palánták segítségével. A gyorsabb betakarítás érdekében az utolsó két lehetőséget alkalmazzák. A mag reprodukciós módszerével a csírázást úgy hajtják végre, hogy a magokat egy nappal a vetés előtt nedvesített gézbe helyezik.

Ültetéskor 1,5 cm-re vannak eltemetve, a talajra nincsenek külön követelmények, de táplálónak és könnyűnek kell lennie. Vetés után gondosan öntözzük és fóliával letakarjuk az üvegházhatás fenntartása érdekében. Az első csírák megjelenésekor a filmet eltávolítják, és a hagymával ellátott edényt az ablakpárkányra vagy bármely más világos, meleg helyre helyezik.

Tárolás

Hagyja a zöldséget a héjdobozban vagy régi harisnyában. A következő feltételekre van szüksége:

1. Száraz, elsötétített szoba.
2. Szobahőmérséklet.
3. Páratartalom akár 60%.

Egy magánház alagsorában a hagymát -3 és +10 fok közötti hőmérsékleten kell tárolni. Édes fajtához 0 fok alkalmas. Ugyanakkor a pincében vagy a pincében szellőzésnek kell lennie. 80% nedvességtartalom mellett a termék romlik.Tároláshoz használhat fadobozokat, kartondobozokat, szőlőből készült kosarakat, táskákat, hálókat. Ne vegyen műanyag zacskót.

A zöldségeket a lakásban tárolják - a félemeletben vagy a kamrában. Fontos, hogy hozzáférjenek a levegőhöz. Egy lakásban a hagymát hűtőszekrényben lehet tárolni, csak előtte alaposan meg kell szárítani. E szabályok betartása lehetővé teszi, hogy egész évben friss és egészséges zöldséget fogyasszon.

Aratás

Pár héttel a betakarítás előtt a hagymát teljesen leállítják az öntözéssel. A legtöbb esetben a betakarítási időt a magzacskókra írják. A tapasztalt nyári lakosok azonban tudják, hogy hagymát lehet gyűjteni, amint a hajtások megsárgulnak és lefekszenek.

Az ásás után a zöldséget a friss levegőn egy lombkorona alatt hagyják megszáradni, majd megtisztíthatják a megmaradt talajtól és tárolhatják.

A Globo fajtát lenyűgöző mérete különbözteti meg.