A szumakh egyike azoknak a növényeknek, amelyek jótékony tulajdonságai már az ókorban ismertek. Sumy olyan tulajdonságairól híres: barnulás, festés és dekoratív tulajdonságok. A növénynek több faja van, amelyek közül a leggyakoribb az őzszarvú szurák, második neve pedig az ecetfa.
Ez a fajta tollas leveleivel és legfeljebb öt méteres magasságával tűnik ki a többi közül. De a fő előny a megnövekedett dekorativitás, tavasz elejétől kezdődően és november végéig tart. Aztán kitűnik a gyönyörű téli gyümölcsök megjelenésével. Első látásra nem nehéz felismerni a szumacot.
Nem túl magas lombhullató fa, a lombozat szélességében elterjed, és általában a fa hatalmas cserjének tűnik. A korona szerkezete szintén nagyon vonzó. A fa látványosnak tűnik a lenyűgöző virágzatnak köszönhetően, amelyeket apró virágokból gyűjtöttek össze.
Ezenkívül az egyszerű karéjos, lekerekített levélnyéles tollas levelek további szépséget adnak ennek a növénynek. A virágzatok pedig gyertya alakúak, az őszi szezon színes barna árnyalatúak. A fás szárú növények közül ezt a növényt különösen nagyra értékelik a tájtervezők.
Milyen növényről van szó és honnan származik
Az őzszarvú szurák (R. typhina) a szumák családjába tartozik és alacsony, több szárú fa vagy cserje. A természetben 10–12 m magasra nő. A kerti formák ritkán haladják meg a 4-6 m-t.
A növény őshazája Észak-Amerika keleti részei, ahol bőségesen nő a lombhullató erdők száraz peremein, az útszéleken, az alacsony hegylejtőkön. Sumy a 17. század elején került Európába, szokatlan megjelenése miatt a kertészek azonnal megkedvelték.
Tavasszal a növény vastag hajtásokat kényes barnaszürke pehely borítja. Hasonlítanak a fiatal szarvasszarvakra - innen származik a "szarvasszarvú" név.
A rák fiatal hajtásai - puhák és bolyhosak, mint az őz agancsai
A rák nagy, páratlan felületű összetett levelei 50-60 cm hosszúságúak, és hasonlítanak a pálmafára vagy a páfrányra. Minden levél hosszú, fogazott szórólapokból áll, sötétzöld bársonyos felülettel (11-től 31-ig). A cserje dekorativitásának csúcsa ősszel van, amikor a levelek lenyűgöző bíbor színt kapnak, és úgy tűnik, belülről izzanak. Ráadásul a lombozat a vörössé válása előtt megváltoztatja az árnyalatok teljes palettáját - az aranysárgától a tüzes skarlátvörösig.
Az őszi kertben a pumacsbokor lángoló máglyának tűnik
A pumacsvirágok nem kevésbé eredetiek. Júniusban a hajtások tetején 15–20 cm magas, vastag vörös gyertyák jelennek meg, amelyek sok apró virágból állnak, friss uborka-ecet aromát árasztva. Erre az illatra a szumák megkapta a második nevét - ecetfa.
A gyertyák helyén az idők folyamán sűrű bogyófürtök képződnek, amelyek télig díszítik a koronát
A Sumakh kétlaki poligámia. Ez azt jelenti, hogy külön képezi a női és a hím virágokat. Az első ugyanazok a gyertyák, amelyek vörös bogyós gyümölcsökből állnak, a második a laza sárgászöld virágzat, amely a beporzáshoz szükséges. Az egyik fán nem találhatók meg tiszta formában, de a növény hermafrodita (biszexuális) virágokat képezhet.
Az ecetfa gyümölcse ehető.Az Egyesült Államokban még mindig házi készítésű limonádé ízű üdítőket készítenek belőlük. De leggyakrabban a bogyókat a fán hagyják - téli díszként és a madarak csemegéjeként.
A vörös bogyós gyümölcsök sűrű panikájának köszönhetően télen is dekoratívnak tűnik a sumac
Az ültetési anyag kiválasztása
Ahhoz, hogy garantáltan jó palántákat szerezhessen az őzszarvú rák - ecetfa, jobb, ha kertészeti gazdaságokban vásárolja meg őket. Vásárlás előtt gondosan ellenőrizze a fát. Meg kellett volna szilárd, fejlett levelek és egészséges gyökerek... A sumac alakjának szimmetrikusnak kell lennie. Ha görbe törzse van, akkor a növényt megmetszették.
A sérült gyökérű fa gyorsan elpusztul. Válasszon egy csomót, amelynek földrésze van, akkor tudni fogja, hogy a rizóma nem sérült meg. A minőségi növény friss levelekkel rendelkezik, kiszáradt tippek nélkül. Nem lehet rajta pókháló vagy penész, mivel ez a betegség vagy a rovarfertőzés jele.
A palánták gyökerei nem lehetnek korhadtak vagy foltosak. Az egészséges fa erős gyökerekkel rendelkezik, jól elásva a földben. Ha a fa levélszíne túl világos, vagy túl nagy a virága, ez azt jelenti, hogy műtrágyákkal lett túl táplálva. A növény fájni fog, és gyorsan elveszítheti a sumacot.
Hogyan kell ültetni a szumacot
Az ősz a legjobb alkalom a díszfa ültetésére.
Célszerű számára a kertben napos, széltől védett, jól lecsapolt talajú helyet választani, mivel nem tűri a gyökérfogást. A szumac egyéb termesztési viszonyokat tekintve igazi spártai. Termékeny vályogokon és szegényes homokos vagy köves talajokon egyaránt megnő, lúgos és enyhén savas környezet alkalmas rá, ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, könnyen tűri a hőséget, az aszályt, a fagyos telet. És ha megdermed, mindig helyreáll.
Ültetéskor figyelembe kell venni a növény két fontos jellemzőjét.
- Sumakh bőséges növekedést eredményez. És ha nem akarja, hogy a kertben elterjedjen, és más növényeket kiszorítson, azonnal gondoskodjon a gyökérnövekedés korlátozóiról. Ehhez egy speciális gyökérzárót vagy egy műanyag szegélyt hajtanak a talajba legalább 50 cm mélységig. Ezt a korona kerülete mentén, a törzstől 1,5–2 m távolságban végzik, így a gyökereknek van hová növekedniük.
- A szumakh kétlaki kultúra. Ha sok gyümölcsöt szeretne, ültessen legalább két ecetfát a közelbe.
Az ősszel történő ültetéskor célszerű a gyökérzónát lehullott levelekkel, lucfenyő ágakkal szigetelni, hogy a növény garantáltan átteleljen és elkezdődjön.
Az ecetfa nagyon gyorsan növekszik, évente 30-40 cm-rel növekszik magassága és szélessége
Reprodukció
A kultúra leggyakrabban gyökérszívókkal terjed. Ez a folyamat ősszel és tavasszal egyaránt elvégezhető. Ehhez számos lépés szükséges:
- különítse el a palántát a fő növénytől, a rizómák érintése nélkül;
- ásni egy lyukat, amelynek mérete a gyökerek térfogatának kétszerese;
- helyezzen egy palántát a lyukba, terjessze a rizómákat, fedje le a talajjal;
- ültetéskor győződjön meg arról, hogy a gyökerek nyaka a talaj felszínének szintjén helyezkedik el;
- tömörítse a földet, öntözzön takarékosan.
Szaporíthatja fával és magvakkal, de ez egy összetett folyamat.
Először csak friss magokra van szükség, másrészt 2 hónapon belül előzetes rétegződést igényelnek. A kezelést forrásban lévő vízzel és kénsavoldattal is el kell végeznie.
A faápolás jellemzői
Az ecet másik nagyszerű tulajdonsága, hogy alig vagy egyáltalán nem igényel karbantartást.
Csak szélsőséges meleg és tartós szárazság esetén öntözzük. A növénynek nincs szüksége etetésre sem. Bár ha úgy látja, hogy a növekedés elégtelen, tavasszal a törzs körül humuszt vagy növényi komposztot önthet a földbe. Ez jó kezdetet ad a fának.
A sumac nem igényel éves metszést, bár nem fél tőle, mivel gyorsan növekszik. Általában tavasszal a korona egészségügyi tisztítását végzik, eltávolítva a fagyott ágakat. És a túlnyúló hajtások rövidítésével növényt is alkotnak.
Magas plaszticitása miatt az ecetfa törzsön termeszthető, többszárú fa, cserje formájában képződik.
Mivel a növény hajlamos a túlnövekedésre, nem ajánlott lazítani a talajt a gyökérzónában. A gyökerek károsításával serkenti a fiatal fák megjelenését. Egyébként ugyanez elmondható a túlzott etetésről is. Minél jobban vigyázol a fára, annál bőségesebb lesz a növekedés.
Annak érdekében, hogy ne lazuljon meg a talaj, a legjobb, ha a gyökérzónát dekoratív kavicsokkal gyepezik vagy mulcsozza. Ha a hajtások megjelennek, és el kell távolítani őket, vágja le a hajtásokat a talaj szintjén, de ne ássa ki, különben egy fa helyett többet kap.
A túlnövekedés elkerülésének legjobb módja, ha a fatörzs körét füvön takarja be, és a növényt "kézről szájra" tartja
A kertészeknek a szumacról szóló tények
Az ecet 1629 óta vált ismertté a kertészek körében, majd először más országokban termesztették. Ha Közép-Oroszországról beszélünk, akkor a fajok sokféle változatából a bolyhos szurák vagy az őzszarvú szurák (Rhus typhina) a legnépszerűbb. A téli fagyás után is a tavasz beköszöntével a hajtások könnyen helyreállíthatók. A déli régiókban olyan fajok fejlődnek jól, mint a fehér ecet (Rhus glabra). A krími és a kaukázusi hegyek lejtőit a cserszák (Rhus coriaria) ültetései védik, és érdekes a kúszó cserjés formájú ecetfaj (Rhus aromás) is.
Amikor az ecetfa gyümölcsei megérnek, szokás olyan fűszert készíteni belőlük, amely ugyanazt a nevet viseli, mint maga a növény - szumacka. Ez a fűszer elterjedt az ázsiai és kaukázusi országokban, valamint a Közel-Keleten. Mivel a fűszer színe rubin vagy vörös árnyalatú, a használatával készített húsételek azonos színűek. A savanyú íze miatt ezt az ízesítőt gyakran használják a citrom helyettesítésére, vagy ecet helyett használják a pácokban. Ha szumacot ad a kulináris ételekhez, meghosszabbodik az eltarthatóságuk.
Az ecettel ízesített ételeket növényi olajjal kell ízesíteni, hogy ne rontsák el a színét. A szakácsok ajánlásai szerint az ételízesítőt hozzáadják a zöldségsalátákhoz. Mivel sok fűszernek egyáltalán nincs kifejezett íze, a sumacot összekeverik velük, például szezámmal vagy kakukkfűvel, szerecsendióval vagy sáfránnyal, ide tartozik a kakukkfű és a gyömbér is.
Az ecetfának csak egy példányával akár félezer gyümölcs is elérhető. A gyűjtést a csecsemők teljes érése után végezzük, majd színük teljesen megmarad. A gyümölcs értéke pontosan a szín intenzitásában van - minél telítettebb, annál jobb a bogyó.
Fontos!
Ha a rákbogyók színe kezdett halványulni, akkor az eltarthatóságuk végéhez közeledik.
A gyümölcs összetétele a következő rendkívül aktív anyagokat tartalmazza:
- nagy mennyiségű természetes sav (citrom- és borkősav, almasav és aszkorbinsav);
- vitaminok és olajok, beleértve a zsíros és illékony anyagokat is;
- ásványi anyagok, köztük foszfor és kálium, magnézium, vas és kalcium;
- csersav.
Az ilyen erős összetétel miatt a szumákot régóta használják a népi gyógyászatban, antiszeptikus és gyulladáscsökkentő hatásként szolgálnak. Ez a gyógyszer lehetővé teszi a toxinok és toxinok testének megtisztítását, a káros anyagok eltávolítását. Az ecet lombja hasznos lehet a vér bevágásában a bőrvágásból. A szumák alapú termékek nemcsak a sebek és vágások, hanem az égések gyógyulását is felgyorsítják.A hagyományos gyógyítók hasmenésben és bénulásban szenvedő betegeknek írták fel őket a reuma tüneteinek enyhítésére. Az ilyen gyógyszerek növelik az emésztőrendszer hatékonyságát és növelik a véralvadást.
Általában a sumacot (zúzott bogyókat) összekeverik vízzel, és szájon át szedik a skorbut vagy a duzzanat miatt. Ha egy személy a gége betegségeitől szenved, akkor ajánlott forró ecetes tinktúrát venni. Kenőcsök előállításához, amelyek alapja az ecet lesz, akkor kérgét és lombját meg kell szárítani. Ezek az alapok segítenek csökkenteni a cukorbetegséget a cukorbetegségben és a koleszterint az elhízásban, vizelethajtóként hatnak, ellensúlyozhatják a stroke-ot és a gombás betegségeket.
Számos ellenjavallat van azonban a szumácon alapuló készítmények használatához, ezek:
- a terhesség bármely trimesztere;
- laktációs időszak;
- fokozott véralvadás;
- gyomoretimológiai betegségek.
Hogyan kell használni a tereprendezésben
A szarvasszarvú szurák a legelőnyösebbnek tűnik az egyes ültetvényekben. Alacsony fa vagy cserje, nagy egzotikus levelekkel és furcsán ívelt szárakkal, a ház előtti gyepre, a teraszra ültethető, a tűlevelű növények örökzöld sövényének hátterében.
Rénszarvas sumac a város udvarának tájtervezésében
Több csoport által ültetett növény is gyönyörű. Ebben az esetben bőséges bogyótermésre is számíthat.
A gyepen található három szumacs nagyon festői csoportot alkot
Kombinálhatja az ecetfát más kerti fákkal, cserjékkel, évelőkkel.
- Az észak-amerikai vendég szokatlan megjelenését a kúszó koronájú fafajú tűlevelűek, valamint az apró levelű növények - nyír, Thunberg borbolya, scumpia, cotoneaster - hangsúlyozzák.
- Az őszi bíbor szín hatásosan „lő” az örökzöld állományok háttérén, sötétzöld és kék tűkkel.
- A lila korona festői festményű, sötétlila őszirózsák és sárga krizantémok veszik körül.
Ecetfa kerti kompozíciókban
A kúszó rizómák gyors növekedése miatt a sumacot a talaj stabilizálására használják lejtőkre ültetve. A növény organikusnak tűnik egy alpesi csúszdán is, ahol sikeresen pótolhatja az őszi kert másik kedvencét - a japán juharot.
A köves lejtők állnak legközelebb a szumac természetes élőhelyéhez
A feltételekre vonatkozó követelmények
Az ecetfának csak jó talajra van szüksége. A növény jól fejlődik, ha a talaj:
- homokos;
- homokos-agyagos;
- homokos és köves.
A talajnak száraznak és elég lazának kell lennie. A kultúra a kissé sós talajon is növekedhet, ellentétben a klasszikus fás szárú növényekkel. A nedves, jól lecsapolt talaj alkalmas a sumac termesztésére.
A hely is számít. Jobb, ha a hely nyitott, jól megvilágított. Részleges árnyékban, teljesen elsötétített területek nem használhatók.
A fa nem igényli a mérsékelt szélességi fokokon a levegő hőmérsékletét. Nyugodtan túléli a súlyos fagyot és hőséget. Az erős szélroham romboló hatással van rá, emiatt a nyílt területet a leszállás során meg kell kerülni.
Növekvő
Jól fejlett gyökérzetük van, ami hatalmas növekedést eredményez. Ha eleinte a fa nem okoz gondot a tulajdonosoknak, akkor 3-4 év múlva invazivitást mutat. A kertészeknek hatalmas erőfeszítéseket kell tenniük a fiatal növekedés elleni küzdelemben. Ha hagyja, hogy a növekedési folyamat haladjon, nagyon hamar a hely sűrű sűrűvé válik.
Minél több fagy télen tönköly, annál aktívabban dobja ki a gyökérszívókat a hő beköszöntével. Így a növény küzd a túlélésért. A korona metszése a túlnövekedés kialakulását is ösztönzi.
Nem lehet naiv azt gondolni, hogy télen az ágak fagyásának hiányában a fa nem dobja ki az alap utódokat. A műkerítések nem korlátozzák terjedését az egész területen. Az erőteljes gyökerek képesek legyőzni minden akadályt. Természetes élőhelyén Sumy inkább sziklás talajokon és sziklás sziklákon telepedik le.
Gyökereit szinte az egész területen elterjeszti. Gyakran új fák találhatók az anyanövénytől 5-6 méterre. Tekintettel erre a tulajdonságra, ne ültesse mély alapokkal rendelkező házak vagy kerítések közelébe, hogy ne váltsa ki az épületek pusztulását.
Leggyakrabban a sumac fa formájában van. Vannak példányok bokrok formájában. Ha fát akarsz termeszteni, és a növény sok szárat termel az ültetési lyukból, könyörtelenül távolíts el minden feleslegeset. Abszolút nem nehéz kialakítani egy rudat és egy terjedő koronát.
Lehetséges problémák
Leggyakrabban az ecetfát gombás betegségek érintik - ezek a lisztharmat és kiszáradnak az ágakból. A gombaspórák nemcsak magát a fát, hanem a talajt is befolyásolják. A leveleket fehér virág borítja, amely gyorsan növekszik és az egész területet befogja, az ágakra és a törzsre mászik. Minél tovább tart a folyamat, annál valószínűbb, hogy a fa elpusztul.
A legjobb kezelés az összes érintett hajtás eltávolítása. A kertészeti üzletek speciális vegyszereket árulnak, amelyek segíthetnek a probléma kezelésében. Megelőző intézkedésként rendszeresen gyomlálnia kell, ne ültessen növényeket egymás közelébe, és gyakran ellenőrizze az összes ágat.
A gomba kéregkárosodással jut be a növénybe. Repedni kezd, a hajtások kiszáradnak. Az elhalt ágak fekete micéliummal rendelkeznek. A fő kezelés a fertőzött hajtások eltávolítása és a kéreg kezelése. Ehhez speciális készítményeket alkalmaznak.
A szűz madár cseresznye leírása, ültetése és gondozása
