Közönséges mogyoró: leírás, a palánták kiválasztásának, ültetésének és gondozásának szabályai

A mogyoró vagy a mogyoró a mogyorófélék növénye a nyírfa családból származik. Lombhullató fa vagy arborealis cserje. Növekszik Európában, a Kaukázusban, a Közel-Keleten, sőt a sarkkörön túl is. Vegyes, lombhullató, tűlevelű erdőkben, a folyók és tavak partjai mentén, bokor formájában található meg. A növényt mindenütt termesztik. A mogyorót ősidők óta használják diónövényként. Gyümölcsei rendkívül ízletesek, és akár 19% kiváló minőségű fehérjét tartalmaznak. A mogyorófa szinte fehér, barnás árnyalattal, nehéz, kemény és hajlékony. Bútorok, szárak, karikák készülnek belőle, kosarak, székek, sövények szövésére is használják. A mogyoró gyönyörű, dekoratív célokra termesztik. A mogyoróról a legrészletesebb információkat az Agronom.guru portálon mutatjuk be.

Hazel

Botanikai leírás

A cserje eléri az 5, ritkábban 7 m magasságot. A törzs kérge szürkésbarna, világos, a fa majdnem fehér. A bokrok kerek alakúak, a lombozat bőséges.

Késő őszig a levélpengék élénkzöldek maradnak. Fiatal növényekben a bolyhok a leveleken maradnak, később eltűnik.

A mogyoró gyökérzete erős, bár felszínes. Az egyik oldalgyökér általában vastagabb.

A mogyoróvirágok kicsik és nem feltűnőek. A hímvirágokat 5 cm hosszú fülbevalókba gyűjtik, a nővirágok párban nőnek a mérleg hónaljában. A mogyoró áprilisban virágzik, amíg a levelek ki nem nyílnak.

A növény gyümölcsei kulináris értékkel bírnak.

A dió csaknem kerek vagy hosszúkás, 2–5 darabban gyűlik össze, de vannak egyes diófélék is. Gyümölcs színe - világostól sötétbarnáig.

A cserje augusztus-szeptemberben hoz gyümölcsöt. Évtől függően a betakarítás bőséges lehet - több mint egy tonna gyümölcs hektáronként, vagy teljesen hiányozhat.

A mogyoró egyedülálló képességgel rendelkezik a gyökérszívók szaporodására. A növény gyorsan átveszi az erdei tisztásokat, akadályozva más fák növekedését. Az erdészetben a dió gyomnövénynek számít.

A mogyoró gyümölcse lehet világosbarna és sötétbarna.

Mogyoró vagy mogyoró - leírás

Mogyoró - fa vagy cserje

Magasságában a mogyoró elérheti a 7 métert. Gömb alakú vagy tojásdad koronája kúpos tetejű. A mogyoró levelei nagyok, szélesen oválisak vagy kerekek, szélei egyenetlenek. A virágok egyneműek és egylaki: a hímvirágok ősszel fejlődnek, és rövid gallyakon sűrű hengeres fülbevalókat képeznek. Tavasszal még a levelek megjelenése előtt virágoznak. A nővirágok vese alakú virágzatokat képeznek, és párban helyezkednek el a lapok hónaljában. A mogyoró március végén vagy április elején virágzik, és hatalmas mennyiségű virágport termel, amely a méhek fő tápláléka a telelés után. A virágzó mogyorót virágokkal és arany fülbevalókkal díszítik. A mogyoró gyümölcse egy kicsi (kb. 2 cm átmérőjű) gömb alakú, sárgásbarna egymagú dió, amelyet metszett cső alakú fedél (plyuska) és egy fás pericarpus vesz körül. A dió augusztusban érik.

A mogyoró a mérsékelt és szubtrópusi éghajlatot kedveli. Ültetvényei Európa déli részén, Cipruson, Törökországban, Grúziában, Azerbajdzsánban, Fehéroroszországban, Ukrajnában és Oroszország középső részén láthatók. Sajnos az amatőr kertekben a mogyoró még mindig nem található meg olyan gyakran, mint más gyümölcscserjék - madárcseresznye, homoktövis, vadrózsa, galagonya, aktinidia és mások.

Kémiai összetétel

A népi gyógyászatban diófélék, kéreg, fa lombozatát használják. A gyümölcsök a legnépszerűbbek, mert nagyon ízletesek és táplálóak.

A dió kémiai összetétele a következő:

1. Az olajok 62% -a - főleg telítetlen zsírsavakból áll. A dióvaj javítja az anyatej ízét és serkenti annak termelését, ezért a mogyoró ajánlott a fiatal anyáknak enni. A dió kolint, lecitint, metionint tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek javítják a memóriát és szabályozzák a zsíranyagcserét.
2. A könnyen emészthető teljes fehérje akár 18% -a.
3. Szénhidrátok - legfeljebb 18%. Ez elegendő ahhoz, hogy édes, finom mogyoró ízt nyújtson, de nem elegendő ahhoz, hogy veszélyeztesse az alakot.
4. A B, E, PP és C csoport zsírban oldódó vitaminjai

A mogyoró nemcsak finom, de nagyon tápláló is.
A mogyoró stimulálja az immunrendszert, segít csökkenteni a vércukorszintet és normalizálni a vér lipidprofilját.

Gyógyászati ​​célokra a fakérget is használják. Előnyei is:

1. Tanninok - flobafének, tanninok. Összehúzó és érösszehúzó hatásuk van. A kéreg főzetét a visszér, a kapilláris aranyér, a fekély kezelésében alkalmazzák.
2. A betulin antilitikus és koleretikus szer. A betulin csökkenti az alacsony sűrűségű koleszterin felszívódását és kiválasztja az epébe. A mogyoró kérgén alapuló készítményeket használják a máj kezelésére.
3. A kéreg illóolajokat tartalmaz - serkentik az általános immunitást, felgyorsítják a sebek és repedések gyógyulását.

A mogyoró kérgéből készített főzeteket vérhas- és maláriaellenes szerként használták.

A fitopreparátum leüti a magas hőmérsékletet.

A növény levelei nem annyira illóolajokban gazdagok, de palmitinsavat és szacharózt tartalmaznak. Mikro- és makroelemekkel kombinálva az anyagok serkentik a vérképzést. A magas tannintartalom miatt a levelek főzetét a bél rendellenességeinek kezelésére használják.

A mogyoró kérge előnyös a vénás megbetegedéseknél

A medvemogyoró termesztésének előnyei

A treelike mogyorót medvemiónak hívják, mivel ellenáll a rossz időjárási viszonyoknak. Hazel nem fél a fagytól, és jól tűri a nyári hőséget. A treelike mogyoró hosszú életű fa. Hazájában egy fa akár 200 évet is megélhet. Az éghajlati kitartás mellett ennek a növénynek a termesztése a következő előnyökkel jár:

• mint a mogyoró és a mogyoró egyéb rokonai, a fa mogyoró gyümölcse is hasznos tápláló termék;
• a fa évente meghozza gyümölcsét;
• kiváló díszítő tulajdonságokkal rendelkezik.

A mogyoró gyümölcse frissen és főzve egyaránt nagyon finom, de előtte meg kell szabadulnia a vastag héjától. Ízét tekintve a medvemogyoró nem marad el a vadmogyorótól.

A dióbél finom, kellemes illata, a gyümölcs lágy szerkezete a különböző országok konyhai szakemberei által értékelt. Kis diót adnak a májpástétomhoz, zöldség- és hússalátához, első fogásokhoz stb.

Nemcsak a mogyorómag értékes, hanem a fája is. Építési célú felhasználása számos előnnyel jár. A Bearnut csomagtartók kemények és tartósak. Az ilyen rönkházból készült épületek több mint egy évszázadot állhatnak. Emiatt a mogyoró már több mint fél évszázada szerepel a Vörös Könyvben, és természeténél fogva csak a hegyek lejtőin található meg, ahol nehezen elérhető.

A mogyoró tulajdonságai: ártalom és haszon

A gazdag kémiai összetétel okozza a dió számos előnyös tulajdonságát.

1. Az íz és a tápérték a mogyoró fő előnyei. A gyümölcsöket nyersen és megsütve fogyasztják. Különféle ételekhez adják, a zöldségektől a desszertekig.
2. Gyulladáscsökkentő hatás - a mogyoróolaj antiszeptikus és stimulálja az immunrendszert, ezért a gyümölcsök és a belőle nyert olaj hatásos megfázás, mandulagyulladás, gyulladás esetén. A mogyoró illóolaj fokozza a hatást.
3. Összehúzó - a magas tannintartalom miatt a mogyoró kérgéből és leveleiből származó főzetek helyreállítják a normális bélműködést, elősegítik a szövetek regenerálódását és csökkentik a vérzést.
4. Vazo-erősítő - a hatóanyagok csökkentik az erek falának átjárhatóságát és erősítik azokat.
5. Choleretic - a fa kérgében található betulin stimulálja az epe kiáramlását. Ez segít helyreállítani a máj funkcionalitását és normalizálni a zsíranyagcserét.
6. Lázcsillapító - a kéreg főzete bizonyos mértékben felváltja az aszpirint és a paracetamolt, és sikeresen csökkenti a megfázás és a fertőző betegségek hőmérsékletét.
7. Immunmodulátor - mind a diófélék, mind a kéreg és a levelek főzetei hatással vannak. A fitopreparációk nemcsak az általános, hanem a helyi immunitást is növelik.
8. A gyógyító - cserző vegyületek a növényben hozzájárulnak a felgyorsult regenerációhoz és megállítják a vérzést. Tehát öblítse le a szájat a kéreg főzetével a szájgyulladás során és a foghúzás után. A mogyoró segít megerősíteni az erek falát, a gyümölcsöket visszeres és thrombophlebitis esetén ajánlott enni.
9. Diuretikum - a mogyoró összetételében lévő anyagok feloldják a kalcium sókat és elősegítik a kalcium eltávolítását. A diót a vesekövek oldására használják, és mivel a kalcium kalciummal is kiválasztódik, a levelek főzetei is enyhítik az ödémát.

A mogyoró bekerülhet az endokrin rendellenességek - cukorbetegség, érelmeszesedés - betegek étrendjébe.

A mogyoróolaj kiváló antiszeptikus

Alkalmazás

A főzésben

Először is, ez a dió hihetetlenül finom, csak nyersen. De ahhoz, hogy megegye, akkor "bütykölni" kell, megszabadulva a héjától. Ezért jobb, ha a diót a sütőbe küldi, vagy egy serpenyőben megsüti. Ez lehetővé teszi, hogy könnyedén eltávolítsa a sűrű héjat, és élvezze a medvemogyoró teljes ízét.

Sokan úgy gondolják, hogy gazdagabb és aromásabb íze van, mint a vad mogyorónak, valamint puha állagú. Ezért használják a következő ételek elkészítéséhez.

Kovurma

Ez egy hihetetlenül ízletes és sokak által kedvelt étel, amely először a törökök idején jelent meg.

Elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

• Bárány bordákkal - 1,5 kg;
• Friss sárgarépa - 0,75 kg;
• Burgonya - 1,5 kg;
• Édes paprika (lehetőleg piros) - 3 darab;
• Hagyma - 3 darab;
• Olaj (növényi, olívaolaj) - 3-4 evőkanál;
• Kapor - opcionális és ízlés szerint;
• Fűszerek (fekete bors, kömény, babérlevél, só stb.);
• Medve anya - 0,2 kg.

Olvassa el a Káposzta kelkáposzta főzés módját is

Készítmény: A bárányt apróra vágjuk. Öntsön egy kicsit az üstbe, hogy kenje. Kalcinálja a zirát egy üstben 30 másodpercig, majd dobja bele a húst. Főzzük 5 percig, időnként megkeverve. Most töltse meg a húst forralt vízzel (3 liter) és főzze meg. A főzési idő nagyban függ magától a hústól, ezért figyelje a készenlét fokát. Ezután adhat hozzá burgonyát, sárgarépát, kaliforniai paprikát és medvediót. Forraljuk az edényt körülbelül 30 percig (kevesebb, ha a hús fiatal).

Főzés előtt néhány perccel sózzuk, borsozzuk, más fűszereket és fűszereket adjunk hozzá. A Kovurmát körülbelül 20 percig kell infundálni. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a lavrushkát az edényből, hogy a jövőben ne rontsa el az ízét. Kívánt esetben friss apróra vágott kaprot adhatunk a tányérra.

Nyúlpástétom

Egy másik nagyszerű étel, ahol a medvemogyoró jól jön. A nyúl és a medve általában jól kijönnek a mesékben és az anekdotákban. Ezért nem meglepő, hogy a medvemogyorót és a nyúlhúst olyan tökéletesen egyesítik egy ételben.

A következő termékekre lesz szüksége:

• Medve anya - 30 db .;
• Tojás - 1 db .;
• Nyúl vagy nyúl filé - 1 kg;
• Csirkemáj - 0,5 kg;
• Hagyma - 2 db .;
• Zsír - 0,1 kg;
• Zöldek (saját belátása szerint) - 1 csomó;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Szerecsendió - 1 csipet
• Keményítő - 1 evőkanál. a kanál.

Készítmény: Először szeletelje fel a májat és pirítsa meg. Feldolgozzuk a sült májat turmixgéppel, vagy görgessünk húsdarálóban. Vágja apró kockákra a nyúlhúst, sózza meg. A hagymát is apróra vágja, és a nyulával párolja. Aprítsd fel a zöldeket.

A szalonnát csíkokra vágjuk, hogy azok elég vékonyak legyenek. Mártasson keményítőbe. Helyezze a szalonna körülbelül felét egy tepsibe. Keverjük össze a tojást, a gyógynövényeket, az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a medvédiót (először nagy elemekre kell aprítani). Ne felejtsen el mindent borssal és sóval ízesíteni.

A formában darált húst (felét) kell tenni a szalonna tetejére, majd a húst, majd a darált hús második felét és ismét a szalonnát. Vízfürdőben sütjük a sütőben. A formát szinte teljesen vízbe kell meríteni. A főzés körülbelül másfél órát vesz igénybe. A sütő hőmérsékletének 170 fok körül kell lennie.

Mogyoró ültetése a kertben

A mogyorót Oroszország egész területén termesztik. A növény szerény, árnyékkedvelő, jól tűri a súlyos hideget, de nem szereti a meleget.

Árnyékos területeken, alföldön, a víztározók és folyók partján kell mogyorót ültetni.

A mogyoró előnyben részesíti a gazdag mésztartalmú talajokat - nedves és egyenletes, magas páratartalmú, laza barna szürke talajt, fekete talajt, gazdag podzolos talajt. Savas talajon - tőzeg vagy rossz homokos vályog esetén a cserje nem gyökerezik.

Ha a kertben lévő föld nem felel meg ezeknek a követelményeknek, akkor azt módosítani kell, és a mogyorót bőségesen kell táplálni.

A növényt bármilyen tűlevelű és lombhullató fával és cserjével kombinálják. Gyakran használják dekoratív kerítésekhez. Annak ellenére, hogy virágai nem vonzóak, vannak olyan fajták, amelyekben a diót és a burkolatot élénk, gyönyörű színekkel festik.

A mogyoró gondozása

A növények gondozása magában foglalja a szokásos tevékenységeket: a cserjék metszését, etetését, öntözését, betakarítását. A szokatlan virágzási idő miatt az eseményeket különböző időpontokban tartják.

Hogyan kell levágni

A mogyoró koronája terjed és hajlamos a megvastagodásra. A metszést különböző célokra és kétféle módon végezzük: fát formázunk, vagy bokrot kapunk.

1. Ültetés utáni - ültetés előtt a növény gyökerei jelentősen lerövidülnek. A felszín alatti és a föld alatti részek térfogatának kiegyensúlyozása érdekében a hajtásokat levágják az ültetett fáról. Ugyanakkor levágják az apikális rügyeket, ami 6-7 nappal késlelteti a levelek virágzását. Ez elég ahhoz, hogy a mogyoró gyökeret eresszen.
2. A formatív metszést 4–6 évig végzik: a fő hajtásokat lerövidítik, az oldalágakat 3-4 rügyre vágják. A magasságot 2 m-ig tartják, a koronát tálkává alakítják. Eltávolítják a régi, törött ágakat és a befelé növekvő ágakat is: megvastagítják a koronát, de szinte semmilyen gyümölcsöt nem adnak. A mogyorót áprilisban metszik.
3. 6–7 éves korukban „szárazon” végeznek: augusztusban a félig erős oldalhajtások eltörnek és lelógó helyzetben maradnak. Tavasszal az ágak még 5-7 cm-rel rövidülnek. Ez a kemény stop-növekedési technika lehetővé teszi az ágak tövében lévő fa jobb érését és a korona könnyítését. Ezt követően gyümölcsöző erős hajtások nőnek a törött ágakon.

A nőtt rügyek a benőtt ágak végén képződnek. A jól elhelyezkedő szárakat nem szabad lerövidíteni, csak a régi vagy kiszáradt hajtásokat nem szabad levágni.

20 évvel az ültetés után fiatalító metszést hajtanak végre: az öreg törzseket eltávolítják, ami aktiválja a fiatalok növekedését. Vágja ki fokozatosan - évente 1-2 fő ág.

Megfelelő mezőgazdasági technológiával a mogyoró akár 90 évig is megnő és meghozza gyümölcsét.

A mogyoró metszése kétféle módon történik

Hogyan kell öntözni

A mogyoró a nedves talajt kedveli, és nem szereti a meleget vagy a meleget.

A növény öntözése az ültetés után 7 nappal kezdődik.

Ha a mogyorónak nincs elegendő vize, ez rossz a virágzásnak. Ősszel a növényt nem öntözik.

Átlagosan egy anyát 4 hét alatt 1 öntözésre van szükség.

60-80 liter vizet öntünk egy felnőtt cserje alá.Ha fülledt a nyár, az öntözés mennyisége megnő: a mogyoró szereti a nedvességet. Esős ​​nyáron öntözés nélkül teszik meg.

A vízmennyiséget több szakaszban öntik ki: a tócsáknak nem szabad felhalmozódniuk a fa alatt.

Trágya

A mogyoró igénytelen, ezért az etetést ritkán végzik:

• tavasszal a növénynek nitrogénre van szüksége. A rügyek duzzanata után 20-30 g karbamidot vagy ammónium-nitrátot visznek be a közeli szárkörbe;
• júliusban az etetés megismétlődik - ez javítja a gyümölcsök érését;
• ősszel 20-30 g káliumsót, 50 g szuperfoszfátot és 3-4 kg trágyát visznek a fa alá. 2-3 évente egyszer trágyázzák;
• a fiatal fákat rothadt trágyával vagy komposzttal trágyázzák - 10 kg-ot egy bokor alatt 2-3 évente egyszer.

Hogyan törődjünk virágzás alatt

A virágok még a levelek előtt virágoznak, amint a levegő hőmérséklete +12 C-ra emelkedik. A fülbevalók gyorsan növekednek - akár 30 mm naponta.

Minél szárazabb a levegő, annál gyorsabban nőnek.

Amikor a fülbevaló 10 cm hosszúra nő, meglazul és pollent dob ​​ki. A beporzás 4–12 napig tart, a nővirágok 14 napig vannak nyitva. A növény jelenleg nem igényel különösebb gondozást.

Mogyoró fülbevaló pollen nélkül

Mogyoró fülbevaló virágporral

Növekvő

Leszállás

Az anya ültetése ősszel szükséges. Ehhez kb. 0,5–0,5 méteres lyukat kell készítenie, meg kell töltenie 10 kg humusszal, 200 gramm ásványi műtrágyával és 50 gramm káliumsóval. Továbbá nem lehet megtenni termékeny talajt.

Az előkészített vagy megvásárolt palántákat a földbe helyezés előtt meg kell metszeni. A gyökereket célszerű trágyából és agyagból készült cefrébe mártani. Ha nem sövényt készít, akkor tartsa a palánták közötti távolságot kb. 5 méter, különben az ültetés sűrűbb. Fontos, hogy a fát bőségesen öntözzük.

A medve anyáját úgy gondozzák, hogy folyamatosan lazítják a talajt sekély mélységig. Ne felejtsen el mulcsozni sem. Ha száraz az idő, alkalmanként megöntözheti a fát. Minden évben alkalmazzon ásványi műtrágyákat, a szerves trágyákat pedig csak 2 vagy 3 évente.

Medvemogyorót önállóan termeszteni nem nehéz.

A legegyszerűbb módszer természetesen a kész palánták megvásárlása. De meg kell győződnie arról, hogy kiváló minőségűek, és megkapják a kívánt eredményt. Ezért vásároljon megbízható helyeken.

Ennek eredményeként nemcsak dióféléket kap, amelyeket Ön, gyermekei és unokái élvezhetnek, hanem egy nagyon szép fát is, amely egy nyaraló vagy magánház bármely részét díszítheti.

Olvassa el a télire sózott fokhagymát is

Téli mogyoró

A mogyoró képes ellenállni a nagyon súlyos hidegnek: természetes körülmények között még a sarkkörön túl is megnő. A fiatal fák azonban érzékenyebbek a hideg időjárásra, ezért az első 2-3 télen a cserjét spunbond borítja.

Másik módszer: a mogyorót a földhöz hajlítani, letakarni fenyőágakkal és hóval.

A középső sávban a fiatal és a felnőtt mogyoró egyaránt jól tűri a telet.

A fiatal mogyoró megfelelő telelése

Megjelenés

A medvédiót sok szempontból kiváló dekoratív tulajdonságai miatt értékelik. Ezenkívül a mogyoró nemzetség egyetlen olyan növénye, amelynek fa formájában van életformája. A magasság elérheti a 20 métert, azonban az orosz éghajlat körülményei között a 8 méternél magasabb fákat ritkán találják meg. Ez a dió körülbelül 200 évig él.

A csomagtartó egyenletes, könnyű kéreg borítja. Levelei nagyrészt tojásdadok, nagyok, a levélnyél legfeljebb 5 cm hosszú lehet, a gyümölcsök kicsiek, vastag héjjal borítottak. Benne van egy dió, de ehhez nem olyan könnyű eljutni. Ezért ne próbálja meg kettéhasítani a héjat a fogaival.

Érdekes, hogy bár a gyümölcs nagyobb, mint a mogyoróé, az ehető rész, vagyis a mag mégis kisebb. Ráadásul vastag héjak borítják. Legfőbb előnyük, hogy jobban ízlik, mint a mogyoró.

A mogyoró kártevői és betegségei

A mogyoró érzéketlen sok betegségre és kártevőre. De a kertben gyakrabban találkozik rovarokkal és betegségekkel, mivel többnyire a kerti növények immunitása alacsonyabb, és hajlamosak a fertőzésre.

Mogyoró kártevők

Leginkább a mogyorót egy veseatka, zsizsik, levélbogár károsítja:

1. A rügyatka egy apró, csak 0,3 mm hosszú rovar. Az atka mogyorófélékben hibernál, és tavasszal petéket rak beléjük. Az érintett vese nagymértékben megduzzad, a borsó méretére nő. Nem nyílnak, hanem kiszáradnak és leesnek. A hozam nagymértékben csökken.
2. Levéltetvek - befolyásolja a lombozatot. Kiszívja a sejtnedvet: a levelek göndörödnek, a virágok kiszáradnak. A lombozat hiánya miatt a gyümölcsök kevésbé képződnek, hosszabb ideig érnek. A fő veszély azonban más: levéltetvek - vírusos betegségek hordozója.
3. A mogyoró márna fekete kis hiba. Lárvái megeszik a fiatal hajtások magját. A szárak kiszáradnak, a lombok görbülnek és leesnek róluk. Az érintett növényrészeket azonnal el kell távolítani.
4. Zsizsik - A bogár tojást dióba rak. A zsizsik lárva a gyümölcs pépjével táplálkozik. Ha nem tesz lépéseket, elveszítheti a termés felét.
5. A levélbogár a legveszélyesebb kártevő. Az álcázó szín miatt a lombok hátterében elvész. Csak károsodással detektálható: a bogár lombot, fiatal hajtásokat eszik.

Kézzel és rovarölő szerek segítségével harcolnak a hívőkkel.

A mogyoró levelei gyakran befolyásolják a levéltetveket

A zsizsik szereti a mogyorót

Hazel-betegség

A mogyoró ellenáll a betegségeknek, de a lisztharmat és a rozsda hatással van rájuk.

1. A lisztharmat rendkívül gyakori gombabetegség. Apró fehéres foltok megjelenésével kezdődik a lombozaton. Számuk addig növekszik, amíg az egész bokrot mészvízzel elárasztani látszik. A foltok megbarnulnak, a lombok sárgulnak, de a korai levélhullás nem kezdődik meg. A harmat okozó gomba addig él, amíg a növény él, amelyen élősködik. A lisztharmat veresége nem vezet a növény pusztulásához.
2. Rozsda - A gomba miatt gesztenyebarna dudorok keletkeznek a lombozat külsején. Pustulák jelennek meg a lemez varrott oldalán. A foltok csíkokká olvadnak össze, a lombok megsárgulnak és lehullanak. Így nemcsak a termést, hanem magát a növényt is elveszítheti.
3. Fehér rothadás - érinti a mogyoró minden részét. A lombozat elveszíti színét, fehér virágzással borítja, a tövek a gyökérterületen elrothadnak, a hajtások teteje elsorvad. A betegség nagyon veszélyes, nehezen kezelhető, és a kert halálához vezethet.

Nyersanyagok beszerzése

A diót éréskor szüretelik. Az érett gyümölcs gazdag színt kap, és a burkolat kiszárad. A dió könnyen lehámlik. A gyümölcsök augusztus végére - szeptember elejére érnek, októberre érnek.

A gyümölcsöket összegyűjtik, papírra fektetik és a levegőben szárítják.

Ezután a diót kiszabadítják a burkolatból, és további 2-3 hétig szárítják. Használhat szárítót vagy sütőt, de nem kívánatos.

Gyógyászati ​​célokra a növény kérgét és leveleit betakarítják.

A kérget szeptember-októberben vagy kora tavasszal szüretelik. Szárítás speciális szárítóban + 60–70 C-on. 2 évig vászonzacskóban tárolja.

Csak fiatal levelek alkalmasak. Májusban betakarítják és friss levegőn szárítják. Kerülni kell a közvetlen napfényt. Az alapanyagok eltarthatósága 1 év.

A diót tárolás előtt meg kell szárítani.

A palánták ültetési szabályai és követelményei

A mogyoró, még akkor is, ha kulturális formává vált, megtartotta a csoporttelepítés szükségességét. Ebből egyszerre több palántát kell vásárolni ültetésre egy területen. Az önbeporzó hibridek ritkák. Ez szükséges a jó minőségű beporzáshoz, amely nélkül a betakarítás nem érhető el. A növények közötti távolság 4-6 méter legyen.Közelebbi helyen a benőtt bokrok zavarják egymást. A mogyorónak legalább 5 méterre kell lennie más nagy fáktól és bokroktól, különben nem lesz elegendő tápanyag.

Átvétel helye

A dió helyét huzat nélkül, napos, de közvetlen napfény nélkül választják ki. A növény nem tolerálja az árnyékot. Nem szabad olyan helyen elhelyezni az üzemet, ahol a tetőből a víz lefolyik. Jó megoldás a palánták ültetése a nyugati oldalon lévő kerítés mentén. Lehetetlen mogyorót elhelyezni olyan területen, ahol tavasszal olvadékvíz van, mivel ez káros lesz a mogyoróra. A talajvíz legfeljebb 1,5 méterre lehet a felszíntől. Közelebbi elrendezésükkel a cserje elpusztul, amint a fő gyökér eléri a víztartót. A vízelvezető rendszer nem segít.

A közönséges mogyoró talaja optimálisan laza, könnyű, humuszban gazdag. Savasságának elhanyagolhatónak vagy semlegesnek kell lennie. Ha egy csoport növényt ültetnek egyszerre, akkor először ajánlott az egész területet jelentős mélységig ásni, és csak ezután lyukakat ásni minden csemete számára.

Mikor kell ültetni

Március és november számít a legjobb hónapnak a nyílt terepen történő ültetésre (ősszel a palántákat 15-20 nappal a tartós fagyok megkezdése előtt kell elültetni). Ekkor a növény könnyebben tolerálja az átültetéssel járó stresszt, mivel a nedváramlás továbbra is fennáll / nincs. Ha lehet választani az ültetési idényt, akkor előnyben kell részesíteni az őszi időszakot. Ez megakadályozza a mogyoró károsodását a nyári melegben, könnyebben túléli a telet, tavasszal pedig gyorsan növekszik.

Leszállás

A jó életképes palántának 3-4 erős, legfeljebb 15 mm átmérőjű szárral kell rendelkeznie, és fejlett gyökérrendszerrel kell rendelkeznie, amelynek gyökérhossza legalább 50 cm. Az ültetés előtt azonban a gyökereket 25 cm-re kell rövidíteni.

A növényi gödröket az ültetés előtt 30 nappal készítik elő, a tavaszi ültetéshez pedig ősztől. A tápanyagtalajjal rendelkező területeken a gödör mélységére és szélességére 50 cm-re van szükség. Ha kevés tápanyag van, akkor a méretek 80 cm-re nőnek. A gödröt 3,5 hétig állni hagyják. Ültetés előtt egy halmot kell önteni az aljára, amelyre a növény kerül. Tápláló talajból kell állnia. Rossz talaj esetén ugyanazt a talajt egyenletes rétegben, 30 cm magasan öntik a gödörbe. Vásárolhat tápanyagtalajt, vagy javíthatja és felhasználhatja azt, amelyet lyukak ásásakor vettek ki. Ehhez 1: 1 arányban keverjük össze komposzttal, és 200 g fahamu is kerül minden palántába. Ha lehetséges, célszerű néhány maréknyi erdőtalajt hozzáadni a vad mogyoróvidékről.

A palántát egy halomra helyezzük, a gyökereket a lejtők mentén szétosztjuk, hogy ne csússzanak el, majd elalszanak, a növényt egyenletes helyzetben tartva. A körülötte lévő talajt taposással tömörítik. Lehetetlen feltölteni a gyökérgallért. Ha fa mogyorót ültetnek, akkor azt egy csaphoz kötik. Ezután a növényt palántánként 20 liter ülepített meleg vízzel öntözik. Ezután a törzs körét fűrészporral mulcsozzák, hogy megakadályozzák a víz túl gyors párolgását, valamint a nedves talaj hipotermiáját.

A mogyoró típusai és fajtái fényképekkel és nevekkel

20 fajta mogyoró nő természetes körülmények között. Ezek alapján különféle fajtákat kapnak, beleértve a dekoratívakat is.

Közönséges mogyoró

A többszárú cserje eléri a 4 m magasságot. A korona gömb alakú, terjed - akár 6 m átmérőjű.

Ez a legelterjedtebb fajta Oroszországban és Nyugat-Európában.

A mogyorófélék gömb alakúak vagy kissé hosszúkásak, legfeljebb 18 mm hosszúak. A diókat 2-5 darabra csavarják. A fiatalkorúak világoszöld színűek, ugyanolyan árnyalatú harang alakú burkolatok. Az érett anya színe élénkbarna. Az íze klasszikusnak tekinthető: lágy, édeskés, finom.

Közönséges mogyoró

Treelike mogyoró, vagy medvemió

Egy magas fa eléri a 25-30 m magasságot.Korona szélessége 6–8 m, szabályos piramis alakú. A lombozat bőséges, élénkzöld, ősszel zöld-sárga árnyalatot nyer.

A gyümölcsök szeptemberre érnek, héjuk vastag, a burkolatot éles szeletekre vágják.

Az íze kevésbé kifejezett. A medvédió könnyen felhasználható állományként, mivel nem ad utódokat.

A treelike mogyoró hosszú máj. Vannak 200 évesnél idősebb példányok.

Fa mogyoró

Mandzsúriai mogyoró

A kompakt cserje 2,5–3 m magasra nő. A levelek hosszúkásak, hegyes csúcsúak, a fiatal lombozat és a hajtások erősen serdülők. Hosszúkás diófélék, 4-5 darabban összegyűjtve. Bár héjuk vékony, nehéz kivonni a diót.

A gyümölcsburkoló szúrós, ami megnehezíti a szedést.

A mandzsúr mogyorót parkok, dombok, szakadékok, erdei tisztások rendezésére termesztik.

Mandzsúriai mogyoró

Különböző levelű mogyoró

Egy kis bokor - legfeljebb 3 m, de nagyon elterjedt széles koronával. Tavasszal a fiatal levelek vöröses árnyalattal rendelkeznek. Nyáron sötétzöldek, ősszel aranysárgák.

Erre a tulajdonságra a növény a nevét kapta.

A mogyorófélék lapítottak, általában magányosak.

A dió csak valamivel kevesebb olajat és fehérjét tartalmaz, mint a közönséges mogyoró, és kiváló, finom íze van.

A növény szárazságálló, jól tűri a rendkívüli hőséget és fagyot.

Különböző levelű mogyoró

Vöröslevelű mogyoró

Nagyon dekoratív fajta. Lombja sötétlila, és csak ősszel zöldell. A rügyeknek és a fülbevalóknak szokatlan gesztenyebarna színük is van.

A vöröslevelű mogyoró alapján új terméshibrideket nyernek.

A cserje magas - akár 4-6 m, a korona kerek és széles. A gyümölcsök augusztus közepéig érnek. Legfeljebb 8 kg diót távolítanak el egy bokorból.

Vöröslevelű mogyoró

Nagy mogyoró, vagy langobard dió

10 m magasra nő. Szétszórt cserje bőséges lombozattal - sötétzöld vagy gyakrabban sötétvörös. A növények márciusban virágoznak, a gyümölcsök szeptemberre érnek.

A lombard dió nagy - 2,5 cm hosszú és 1,5 cm átmérőjű.

3-6-ra nőnek, néha egyenként. A burkolat teljesen körbetekeri az anyát, és egy kúpos csőbe kerül. Szín - sötétzöld vagy piros-zöld... A lombard dió nemcsak szép, de rendkívül ízletes is, és inkább mandulára, mint mogyoróra hasonlít.

Nagy mogyoró

Reprodukció

A mogyoró tenyésztése többféle módon lehetséges. A segédterületen, ha szükséges, használja a legegyszerűbbet - gyökérszívókkal. A bokrok magról történő termesztését ritkán gyakorolják.

1. Gyökér utódok. A hajtások a bokor mellett helyezkednek el. Az első fiatal növények a kultúra telepítése után 2 éven belül megjelennek. 2-3 éves korban az utódokat kiásják, elválasztják az anyanövénytől, majd új helyre ültetik. Az anyai gyökér és a fiatal mogyoró sebét aprított szénnel megszórják.
2. Rétegek. Ez a tenyésztési módszer szintén népszerű. Olyan növényeket hoz létre, amelyek teljes mértékben megtartják az anyamogyoró tulajdonságait. A fa mogyoró nem alkalmas erre a módszerre. Késő ősszel vagy kora tavasszal alacsonyan növő egyéves ágakat választanak. Alattuk 15 cm mélységű barázdákat ásnak, az ágakat beléjük helyezik és rögzítik. Felülről nem kell őket talajjal borítani. Idővel függőleges hajtások jelennek meg az ágon, amelyek gyökereket adnak. Rendszeresen felpörögnek a közepéig. A rétegek 2 év elteltével helyezhetők el. A hajtásokat kiássák és elválasztják az ág azon részével, amelyen kialakultak.

   
   Reprodukció rétegzéssel.

3. Graft. Alanyra vaddióból vagy medvédióból származó palántákat használnak (a legjobb megoldás, amely nem ad gyökérhajtást). Tavasszal a megművelt mogyoródarabokat az alany kérge alá helyezzük és rögzítjük egymástól végig. A dugványokat télen készítik el, és hűtőszekrényben vagy hókupacban tárolják.
4. Bokorral osztva. 10 éves kortól a bokrokra alkalmazott egyszerű módszer.A bokrot kiássák és részekre osztják, hogy mindegyiken legalább 20 cm hosszú gyökerek maradjanak, majd a vágások helyét zúzott szénnel borítják be. Ezután a bokrokat állandó helyre ültetik.

Megpróbálni dióból mogyorót növeszteni nem éri meg. Ez a folyamat nagyon hosszú, és alacsony annak a valószínűsége, hogy az új bokor megtartja a szülő tulajdonságait.

Mogyoróolaj

A növény gyümölcsei legfeljebb 65% olajat tartalmaznak. Hidegen sajtolva. Az anyag minden hasznos anyagot és vitamint megtart, a fehérjék kivételével.

A salátákat olajjal ízesítik, és kész húsételekhez adják az íz fokozása és elindítása érdekében.

Gyógyászatban használják - serkenti az emésztőrendszert, fokozza az epe kiáramlását és aktiválja a vérképzést. Az olajat a bőrbetegségek kezelésére és a pattanások megszabadítására használják. A dióolaj az öregedésgátló krémek gyakori összetevője, mivel felgyorsítja a bőr regenerálódását.

Egészséges mogyoróolaj

Mogyoróvaj

A mogyoró egyik egészségügyi előnye az olaj, amelynek tulajdonságai nagyon hasonlóak a mandulaolajhoz.

A mogyoróolaj epilepszia és ascariasis esetén alkalmazható. Nagyon hatékony, mint hajhullás elleni gyógyszer.

A mogyoróolaj alábbi fő előnyös tulajdonságai különböztethetők meg:

• antihelmintikus szerként;
• tonik;
• sebgyógyulás;
• regeneráló;
• gyulladáscsökkentő.

Az olajat kozmetikusok és bőrgyógyászok aktívan használják tiszta formában és alkotó krémek, kenőcsök, haj- és arcápolási termékek formájában, az aromaterápiában.

A dióolaj zsíros bőrápolásra ajánlott. Remekül tonizálja a bőrt, megszabadul a pattanásoktól, csökkenti a pórusokat, javítja az arcszínt és csökkenti a ráncokat.

Olajkeverék: mogyoró, szezám, körömvirág és orbáncfű segít enyhíteni a lábak fáradtságát. Az elegyet 4: 2: 1: 1 arányban állítjuk elő.

Így kiderül, hogy a diófélék között alig van különbség: mogyoró és mogyoró, és a fő különbség a növény kultúrájában van.

Nézze meg a videót arról, hogyan szedik be a diót Oroszország déli részén

Ellenjavallatok

Kevés tilalom van:

1. A mogyorót nem szabad enni az epehólyag és a máj súlyos betegségei esetén. Magas zsírtartalma miatt gyengén emészthető ilyen betegségekben.
2. A dió súlyosbíthatja egyes bőrbetegségeket. Tehát pikkelysömörrel a mogyoró kizárt az étrendből. Az sem biztonságos, ha neurodermatitis mellett fogyasztják.
3. A növény kérgéből és leveleiből származó infúziókat nem szabad inni hipertóniás betegeknél. Mivel a növényi gyógyszerek növelik a vérnyomást.

A mogyorót a kertekben termesztik finom gyümölcsei miatt. A növény igénytelen, még a súlyos fagyoktól sem fél, könnyen elszaporodik, jó termést ad. A diófélék gyümölcsének magas a tápértéke, a kérget és a leveleket gyógyászati ​​célokra használják. A mogyoró egyes fajtái nagyon dekoratívak.