Keleti fűszer majoránna - minden a termesztésről és a felhasználásról szól

A növények ételekhez adásakor néha nem gondolunk azok előnyeire. A nagyszámú fűszer és fűszer közül a majoránnövény büszke a helyére. A fűszer sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Nemcsak élelmiszer-adalékként használják a főzésben, hanem az orvostudományban és a kozmetológiában is. Még a fogászat és a dietetika sem tagadja a majoránna jótékony tulajdonságait.

A majoránna mágikus tulajdonságai

Ennek a fűszeres gyógynövénynek az előnyeiről szólva nem lehet figyelmen kívül hagyni a varázslat témáját. Az ősi pogányságban a majoránna számos szent rituálé kötelező attribútuma volt. Az ősök úgy vélték, hogy az oltáron megégett szárított gallyak füstje védelmet nyújt a jelenlévőknek a gonosz szellemek, rágalmak és károk ellen.
Azokban a napokban sok majoránnafürtöt akasztottak a ház bejárata fölé, hogy elzárják a gonosz erők útját.

Az ókori Görögországban szokás volt majoránna kötegeket adni a házastársaknak, úgy gondolták, hogy ezáltal erős és tartós lesz uniójuk. A keleti napokban a növényt védő amulettként használják.

Ma már kevesen hisznek a gonosz szellemekben, de aligha állítaná bárki, hogy bármely növény bioenergetikus tulajdonságokkal rendelkezik. Bármilyen aroma képes bizonyos érzelmeket és érzéseket felébreszteni az emberben, így vagy úgy, befolyásolva pszichológiai állapotát.

A majoránna illata megnyugtatja, nyugtatja, csökkenti a depresszió és a szorongás szintjét. Pozitív hatással van a libidóra, a gyengédség és az érzékiség felébresztésére. Segít javítani a hangulatot, megerősíteni a szellemet és érezni az élet utáni vágyat.

Az illat illata munka közben segíthet összpontosítani a feladatra, és egyszerű megoldásokat találni az összetett problémákra.

Betegségek és kártevők

Egy fiatal, törékeny majoránna gyakran ki van téve a betegségnek - Alternaria. A betegséget a nedves idő és az ültetések nagy sűrűsége provokálja. A leveleken lévő szürke foltok elmondják a kertésznek a betegség megjelenését. A fungicid készítményekkel történő kezelés segít megbirkózni a betegséggel.

Néha a növény gyökereit a gyökérrothadás érinti. A betegség oka a talaj vízfolyása. A majorannát azonnal át kell ültetni egy új, könnyű talajú területre, eltávolítva a gyökér sérült részeit.

A rovarkártevők közül a levelekkel táplálkozó majoránna lepke lárvái veszélyesek. A talajt és a növényt rovarölő szerekkel kell kezelni.

A fűszeres majoránna termesztése minden kezdő kertész ereje. Miután egyszer hasznos növényt vetett a webhelyére, nehéz lesz elhagyni további termesztését. A gyógynövény csodálatos íze minden ételhez fűszert és aromát ad. Ezenkívül a növény tökéletesen illeszkedik a kerti tájba, vagy díszíti a lakás ablakpárkányát.

A majoránna gyógynövény gyógyászati ​​tulajdonságai

Myrtle fa. Fénykép. A mirtusz hasznos tulajdonságai. A mirtusz hasznos tulajdonságai
A zöldek előnyei olyan nagyok, hogy az alternatív gyógyászatban számos betegség kezelésére használják őket. A növényt a kozmetológiában, valamint a bőrproblémákban alkalmazzák.

A majoránna gyógyító tulajdonságai

• Javítja a bél mikroflóráját, segít megszabadulni a puffadástól, a gyomor-bél traktus gyulladásos folyamataitól (vastagbélgyulladás, gyomorhurut).
• Elősegíti a nehéz ételek emésztését és asszimilációját.
• Enyhíti a gyomorgörcsöket, csökkenti a más jellegű fájdalmakat.
• Serkenti az epehólyag, a máj munkáját.
• Segít vese gyulladás, hólyaghurut, urethritis esetén.
• Hatékony a migrén kezelésében.
• Csökkenti a posztmenstruációs és klimakterikus szindróma fájdalmas megnyilvánulásait a nőknél.
• Jótékonyan hat az erek és a szív munkájára, jó profilaktikus szer szívinfarktus esetén.
• Enyhíti a test gyulladásos folyamatait.
• Hatékony megfázás esetén, segít a hörghurut, a köhögés, az orrfolyás gyors gyógyításában.
• Hasznos cukorbetegek számára.
• Nyugtatja az idegrendszert, javítja az alvást.
• Helyi alkalmazás esetén segít a sebek, fekélyek, ekcéma és más bőrelváltozások gyógyításában.
• A fogászatban hatékony az ínybetegségek és a lágy nyálkahártya egyéb betegségeinek kezelésében.
• A kozmetológiában segít csökkenteni a pattanásokat, megfiatalítja a bőrt, összehúzza a pórusokat.
• Dörzsölésként és tömörítésként a majoránnát ízületi gyulladás, zúzódások, ficamok, izomfájdalmak esetén alkalmazzák.

A majoránna gyógyító tulajdonságai

A majoránna hasznos tulajdonságai és ártalma

Valerian gyógyhatásai és ártalmai, tulajdonságai, alkalmazása, fotó

A majoránna használata a főzésben

A provence-i konyha elvesztette volna vonzerejét, ha nem volt benne majoránna. A majoránnát adják a meleg húsok, halak, levesek, különféle pörköltek ételéhez. Ezenkívül a majoránna receptjei nem csak a főzésre korlátozódnak, hanem sok sörfőzde, sajtkészítő és kolbászkészítő tökéletesen használja ezt receptjeiben. Szárított formában cukkini és uborka konzerválására használják. Ezt a gyógynövényt ecet beöntésére is használják, majd salátamártásokhoz adják. A népszerű kaukázusi fűszerezés, a "khmeli-suneli" szintén nem kerülte el ezt a növényt.

A majoránna hasznos tulajdonságai

A majoránnának számos előnyös tulajdonsága van. Olyan értékes anyagokat tartalmaz, mint: C-vitamin, karotin, illóolaj, rutin, tanninok, pektin, különféle ásványi anyagok és keserűség. A majoránna illóolaj egyedülálló. Erős, kellemes illata van. Jobb, ha a növény virágzása alatt készítjük el őket, a növény gyümölcseiben is sok olaj található.

A majoránna előnyei és ártalmai

A hagyományos orvoslás már régóta tudja, miért segít a majoránna. Hosszú ideje a következőként használják:

• jó gyomorkezelés,
• gyógyszer fejfájás ellen,
• légúti betegségek,
• álmatlanság
• depresszió,
• idegi rendellenességek
• májbetegségek,
• vese,
• epehólyag.

A nők számára ez a növény segít normalizálni a menstruációs ciklust, kevésbé fájdalmasá teszi ezt a folyamatot. A majoránna a gyógynövények része a reuma kezelésében is. A majoranna alapján gyógyszeres kenőcsök készülnek a gyermekek rhinitisének, vírusfertőzéseinek kezelésére. Ezenkívül a gyógyszerek ezt a gyógynövényt gyógyító kenőcsök előállítására használják, amelyek segítenek enyhíteni a gyulladást, gyógyítani a tályogokat, a kenőcsöket nehéz diszlokációk esetén, mivel a majoránna melegítő hatású.

A majoránna pozitívan befolyásolja az ember általános közérzetét, ezért az orvosok gyakran használják ennek a növénynek a gyógyászati ​​tulajdonságait, és felírják cukorbetegségben szenvedőknek és nemrégiben szívrohamban szenvedőknek.

Kinek ellenjavallt a majoránna?

A majoránna sokféle sokoldalú hasznos tulajdonságával a használatának vannak bizonyos korlátai. Tehát nem ajánlott bántalmazni gyermek és az erre a növényre allergiás emberek hordozása közben

A majoránnát óvatosan kell alkalmazni alacsony vérnyomásban szenvedők számára. Ne tegye ezt a gyógynövényt túl gyakran és túl sok ételbe, mivel depressziós érzéseket okozhat, és rossz hangulathoz vezethet.

A növény kémiai összetétele

A majoránna egyediségét és előnyeit kémiai összetétele határozza meg, amely A-, C-, E-, K-, H-vitaminokban gazdag, valamint a B csoport képviselői. A béta-karotin és az illóolaj nagy koncentrációban van jelen. A virágzási időszakban nagy mennyiségben halmozódik fel.

A növény rutinban, folsavban, pentozanban, cserzőanyagokban és pektin anyagokban gazdag. A kompozíció több mint 10 elem ásványi anyagot tartalmaz, amelyek közül a kálium és a kalcium számít vezetőnek.

A legjobb receptek a majoránnával

Kígyó hétköznapi hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, fotó

Íme néhány a legjobb receptek felhasználásával ezt a csodálatos fűszerezést.

Párolt marhahús máj

Szükséged lesz

• Friss máj - 1 kg;
• Hagyma - 2 nagy vagy 4 kis fej;
• Egy kis növényi olaj oltásra;
• Só;
• Fekete bors;
• Édes pirospaprika;
• Majoránna;
• Oregano;
• Őrölt babérlevél.

Az összes fűszert egy csipet veszi.

A legjobb majoránna receptek: májpörkölt

Hogyan kell főzni

Öblítse le a májat, előzetesen tejbe vagy vízbe áztathatja, ha szükséges, apró kockákra vágva.

Egy serpenyőben kis mennyiségű olajat hevítünk, felaprítjuk a hagymát és enyhén megpirítjuk. Adja hozzá a májat az aranyhagymához, fűszerezze borssal és sóval, babérlevéllel, fedje le, lassú tűzön 20 percig párolja. Ha nincs elég saját lé a serpenyőben, adjon hozzá egy kevés vizet.

Az idő letelte után nyissa ki a fedelet, és adjon oregánót és majoránnát a májhoz, keverje össze az egészet, párolja még 1-2 percig, majd vegye le az edényt a tűzről.

Tálalhat egy választott körettel. A párolt máj legjobban burgonyapürével párosítható.

Párolt zöldség majoránnával (diétás étel)

Szükséged lesz

• Fehér káposzta - 500 gr .;
• Sárgarépa - 1 nagy;
• Tök - 300 gr .;
• Hagyma - 2 közepes darab;
• Paradicsom - 3-4 db .;
• Bolgár bors - 2 db;
• Asztali ecet;
• Növényi olaj.

A majoránna használata a főzéshez pároláshoz

Fűszerek (frissen vagy szárítva):

• Majoránna;
• Rozmaring;
• Kakukkfű;
• Fekete bors;
• Petrezselyem.

Hogyan kell főzni

Apróra vágjuk a káposztát, közepes reszelőn reszeljük le a tököt és a sárgarépát. Keverj össze mindent a kezeddel, hogy a zöldségek levet, sót, borsot kapjanak és ecettel (pár teáskanál) ízesítsék.

Vágja le a hagymát, és párolja egy mély serpenyőben kevés olajjal. Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, tegye bele a reszelt zöldségeket, párolja őket kb. 15 percig, majd vágja szeletekre a paradicsomot, és adja hozzá a masszához.

Amikor a paradicsom levet ad, fedje le az edényt fedővel, csökkentse a hőt, és további 15-20 percig párolja. Ezt követően ízesítsük az összes megmaradt fűszerrel, keverjük össze és oltsuk el a hőt - a fűszeres zöldségek készen állnak. Az étel köretként szolgálhat, vagy önálló diétás étel lehet.

Szükséged lesz

• Sertéshús (használhat marhahúst) - 0,5 kg;
• Hagyma - pár közepes darab;
• Burgonya - fél kiló;
• Sampinyon gomba - 300 gr .;
• Fekete bors - csipet;
• Friss vagy szárított majoránna - csomó vagy csipet;
• Fokhagyma - pár szegfűszeg;
• Só;
• Növényi olaj.

Házi sült: recept majorannával

Hogyan kell főzni

Öblítse le a húst, közepes darabokra vágva. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát kockákra, a gombákat szeletekre vágjuk.

Melegítsük fel a növényi olajat egy mély edényben, enyhén pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a gombát, pároljuk legalább 5 percig. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, pároljuk további 3 percig.

Adjon húst a zöldségekhez, vésett fokhagymával és borssal ízesítve. Pároljuk az edényt 20 percig, kevés vízzel letakarva. Ez idő alatt hámozza meg a burgonyát és vágja közepes kockákra. Az idő letelte után nyissa ki a fedelet, adjon hozzá burgonyát, ha szükséges, öntsön meg mindent, sózzon meg mindent, zárja le a fedelet és párolja további 20 percig. Végül majoránnával ízesítjük, megkeverjük és levesszük a tűzről.

Természetesen a majoránnát több száz különböző receptben használják, és maga improvizálhat, és megpróbálhatja hozzáadni a különféle ételekhez. Minden az Ön ízlésén és fantáziájától függ. De ha még nem találkozott ezzel a fűszerezéssel, akkor jobb, ha kis adagokkal kezdi, mert a gyógynövény aromája meglehetősen specifikus, és nem mindenki szereti.

Hozzáadhatja a gyógynövényt a szokásos sörfőzéshez, csipkebogyó infúzióhoz, zöldséglevekhez és gyógyteákhoz.

A főzésben széles körben alkalmazott majoránna valóban sokoldalú és megfizethető ételízesítő, amely ízléssel gazdagítja bármely gasztronómiai élvezetét. Ne feledkezzen meg a növény előnyeiről sem, és próbáljon gyakrabban használni friss leveleket, mivel több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.

Alkalmazás a kozmetológiában

Az illatos majoránna a hajra és a bőrre gyakorolt ​​jótékony hatásáról híres, ezért főzete és olajkivonata kozmetikai célokra felhasználható. Azt:

• szűkíti a pórusokat;
• erősíti a hajhagymákat;
• elpusztítja a korpásodást;
• gyógyítja a bőr repedéseit, hidratálja.

Néhány csepp kivonatot adott esetben az arckrémhez adnak vagy hajápolási termékek. Kívánt esetben kéz-, köröm- és körömfürdőkhöz is hozzáadható.

Majoránna fűszerezés a főzésben

Milyen ételek adnak fűszert

Növényi. Akár padlizsánból, cukkiniből vagy burgonyából készült ételről van szó, felejthetetlen ízt nyer, ha ebből a csodálatos ízesítőből teszünk egy keveset.

Burgonyás étel

Hús. A majoránna hozzáadja a hús- vagy baromfitál egyedi ízét. Csodálatos lesz sertéshússal, libával kombinálni, javítani a darált hús, a zraz vagy a káposzta tekercsének ízét.

Konzerválás. A zöldségek sózása vagy pácolása fűszerek hozzáadásával teljesen megváltoztatja a háziasszonyok elképzelését az ilyen típusú főzésről.

Sok szakács a majoránnát használja pizzafűszerként.

Az édes ételek, például a zselé és a sorbetta szokatlanabbak és gazdagabbak lesznek, ha egy csipet fűszert tesznek bele.

Leveleket adhatunk italokhoz és desszertekhez, például kompóthoz vagy zseléhez. Ha gyógyító hatást kell elérnie, akkor a majoránnát hozzáadhatja a teához vagy a kollekcióhoz, ez jól passzol a mézhez.

Muffin majoránnával

Mi helyettesítheti a fűszerezést

A közelmúltban a majoránnát és az oreganót ugyanannak a fűszernek tekintették. A majoránna helyettesíthető oregánóval vagy oregánóval (a fűszer másik neve), feltéve, hogy nincs fűszerezés a konyhában. A következő a "hasonlóság" szabványai szerint a fekete bors. A sómentes étrend lehetővé teszi a só helyettesítését a majoránnával.

Origanum vulgare

Hogyan adjunk ételízesítőt az ételekhez

Javasoljuk, hogy néhány perccel az étel elkészülte előtt adjon hozzá fűszert. Fűszer, száraz vagy friss, előőrölve.

Milyen ízű a fűszer

Az ételízesítő íze éles és fűszeres, édeskés árnyalatú. A majoránnából származó kellemes aroma összehasonlítható a kardamommal.

Hogyan kell tárolni

Ha friss majoránna levele van, csomagolja nedves törülközőbe, majd tegye műanyag edénybe, és legfeljebb 4 napig tárolja a hűtőszekrényben (a gyümölcs- és zöldségtartóban).

Ha meg akarja szárítani a füvet, erre a célra szét kell bontania a majoránnát fürtökbe, fel kell akasztani száraz, jól szellőző helyre. A fűszer szárítva is képes megőrizni aromáját.

Majoránna termesztése magvakból

Mielőtt olyan növényt termesztene, mint a majoránna, ügyelnie kell az ehhez szükséges feltételekre. A hőt szerető fajok nem fogadják el a hideget, a világításnak is normálisnak kell lennie.

Leggyakrabban egyéves termesztik, amely fagyos körülmények között nem tud növekedni.

A majoránna aszályálló, a legalkalmasabb hely, ahol laza termékeny talaj és jó vízelvezető rendszer van.

A növény a következő módon terjed: mag és vegetatív.

Talajelőkészítés. A növény magjainak vetési területét alaposan felszántják és etetik ásványi műtrágyák segítségével: szuperfoszfát (0,4 kg / m2), humusz (30 kg / m2) és káliumsó (0,2 kg / m2) arányban ).

Vetés

1. Tavasszal, röviddel a vetés előtt, ammónium-nitrátot kell adni a talajhoz (legfeljebb 0,15 kg / m2).
2. A magokat folyami homokkal előzetesen összekeverjük.
3. Vesse kb. 1 cm mélységig (legalább), hagyjon 70 cm-es intervallumot a sorok között.

Jó tudni

• Saláták öntéséhez jó majoránnaecetet használni - ez további ízt ad az ételnek;
• Nem árt, ha egy kis majoránnát tesz egy hideg halelőételbe;
• Kölcsönözzen ötletet Csehországból - főzzön sertéshúslevest fűszerezéssel, a szokásos étel íze többször megváltozik;
• A nemzeti olasz étel - marha- és rizsleves - nem képzelhető el e fűszer nélkül, pótolhatatlan.

Oregano és majoránna

Mindkét növény (oregano és majoránna) ugyanabba az osztályba tartozik (amint az a nevekből is kitűnik), de a növények közötti különbség fajukban van.

Origanum majorana (majoránna) - déli országokban növekszik, nem nő az Orosz Föderáció területén.

Az Origanum vulgare (oregano) szerény növény, Oroszországban elterjedt, a Távol-Észak és Szibéria egyes városainak viszonyai nem alkalmasak a növényre. Található erdőkben, valamint erdőszéleken. Sokan ismerik ezt a gyógynövényt a tea adalékaként. A felhasználási indikációk széles skálája van.

Origanum majorana Origanum vulgare

Hogyan főzni otthon?

A majoránnát maga is termesztheti, ha van nyaralója, vagy megvásárolhatja a mezőgazdasági piacon. A betakarítást nyár közepén és kora ősszel, száraz időben végezzük.

1. A növényt egy tál hideg vízzel mossuk, a korhadt és fekete hajtásokat eldobjuk, a gyökeret elválasztjuk.
2. Ezután a megmosott majoránnát 5-6 növényből álló kis csokrokba kötözik, és az árnyékban a szabad levegőn kiszárítják. Erre a keleti ablakok vagy a keleti oldalon található erkély a legalkalmasabb. Ha esős az idő, a növényt a bekapcsolt tűzhely fölött, legalább egy méteres távolságban a konyhában száríthatja.
3. Az alapanyag készenléte néhány nap alatt bekövetkezik, amikor a levelek teljesen törékenyek lesznek. Ugyanakkor az illóolaj-komponenst meg kell őrizni bennük, ez egyértelművé válik, amikor száraz leveleket dörzsölnek az ujjak közé.
4. Ezután a füvet egy speciális rázógéppel összetörjük, és sötét helyen, szorosan lezárt edényben tároljuk.

Hozzáadhat másokat ehhez a fűszerhez, például csípős paprikához vagy szerecsendióhoz.

Ízben és aromában a nyugat-ázsiai növényeket tartják a legjobbnak. A fajták közül előnyösebb a francia, a spanyol és az úgynevezett "vad" majoránna.

Majoránna termesztése magvakból

A majoránna magjai nyílt terepen nem jól csíráznak, ezért a kultúrát palántákon keresztül kell termeszteni:

1. A vetés március utolsó napjaiban vagy április elején történik. Talajkeveréket helyeznek a tartályba (humusz és gyepföld 1: 2 arányban). Ezenkívül hozzáadhat zúzott krétát vagy meszet (kis mennyiségben).
2. Az aljzat enyhe megnedvesítése után a felszínére magvak és folyami homok keverékét kell elhelyezni (1: 5 arányban), és a szitán átjutott talajt rá kell önteni (3 mm-es réteggel). ). Fedje le a tartályokat üveggel vagy fóliával. Növekvő hőmérséklet + 20-22 °. Időről időre a tartályokat szellőztetni és a páralecsapódást el kell távolítani. Ha a keverék kiszárad, permetezni kell.
3. 2-3 hét elteltével, amikor az első hajtások kikelnek, el kell távolítani az üveg (film) redőnyt a palántákról. A termesztés helyén a hőmérsékletet + 16 ° -ra kell csökkenteni. 1 hét után állítsa be a következő hőmérsékleti rendszert a helyiségben - nappal + 16-18 ° C, éjszaka + 14-16 ° C.
4. A palántákat csak az éjszakai fagyidőszak lejárta után lehet a földbe ültetni.
5. Legfeljebb 20 bokrot kell ültetni a kerti ágyba. A bokrok közötti optimális távolság 20 cm, a sorok között 40-50 cm. A jól megvilágított kerti ágyat meg kell védeni a huzat és az éles széllökések ellen.
6. A növényt homokos vályog vagy vályogos talajra kell ültetni. Az ültetés előtt 6-7 nappal a kertet fél méter mélyre ki kell ásni, majd meg kell műtrágyázni a talajt. 1 négyzetméterrem adjunk hozzá komposztot (fél vödör) vagy humuszt, karbamidot (20 g), kálium-szulfátot (20 g), valamint szuperfoszfátot (40 g). A kert kiásása után meg kell nedvesíteni vízzel (1 négyzetméter M - 5 l).
7. Palánták ültetésekor a földdarabot nem távolítják el. Ültetés után a növények körüli talajt tömöríteni és nedvesíteni kell. Szervezze meg a napi öntözést (14-20 napon belül), ügyeljen arra, hogy a palántákat ne érje közvetlen napfény. Amikor a növények megerősödnek, gondoskodnia kell az etetésről. Ehhez tökéletes a nitrátoldat (1 négyzetméterre keveréket kell készítenie - 15 g salétrom és 10 liter víz).

A majoránnabokrok kiszáradásának megakadályozása érdekében gondosan gondozni kell őket.

Vigyáznia kell:

• rendszeres öntözés;
• a talaj fellazítása;
• gyomlálás;
• felső öltözködés;
• gomba elleni védelem.

A majoránna egy évelő, aromás gyógynövény, amelynek számos egészségügyi előnye van, és megérdemli a saját helyét minden konyhában. Tehát azoknak, akik még nem próbálták ki a forró fűszert, itt az ideje kijavítani.

Majoránna gondozása

A majoránna jó betakarításához oda kell figyelnie, azonban nem lesz szükség túlzott erőfeszítésekre. A termés imádja a nedvességet, ezért gyakran és bőségesen kell itatni, de a rövid távú aszály nem okoz sok kárt. A lelógó levelek az öntözés után gyorsan helyreállnak. Július óta az öntözést ritkábban végezzük, így a talaj felszíne kérges lesz.

A majoránna ültetése után elegendő egy felső öntet. 3-4 hét alatt alkalmazzák, körülbelül az adaptáció befejezése után. A káliumsót (10 g), a karbamidot (10 g) és a szuperfoszfátot (15-20 g) egy vödör vízzel hígítjuk. A kapott oldatot 1 m² ágyra öntjük. Továbbá nem kell aggódni az etetés miatt.

A majoránna hasznos tulajdonságai

Jelenleg a majoránna használata csak a főzésre korlátozódott, gyógyító tulajdonságait igazságtalanul elfelejtették és háttérbe szorították. De tudva ennek a növénynek az összetételéről, tudatosan felveheti étrendjébe, hogy a majoránna jótékony tulajdonságait céltudatosan, a test és a szellem számára előnyös módon felhasználhassa.

Tehát a majoránna, amely meglehetősen erős virág-fűszeres aromával és égő, csípős, édeskés ízzel rendelkezik, hasznos anyagok, vitaminok és ásványi anyagok raktára. Sikeresen helyettesíti a borsot fűszerként, figyelemre méltóan kombinálva kakukkfűvel és oregánóval, serkenti az emésztést, tisztítja a testet a méreganyagoktól és méreganyagoktól, fájdalomcsillapító és nyugtató hatású, a gyomor és a belek puffadására és fájdalmára javallt, elengedhetetlen a gyomor betegek étrendi táplálkozása. A majoránnának ilyen előnyös tulajdonságai nagy mennyiségű élelmi rost (21,4 g / 100 g friss fűszernövény) jelenlétének, az illóolaj összetételének (a fő komponens a terpének), a B9-vitamin (274 mkg / 100 g) jelenlétének köszönhető. ), K-vitamin (621,7 mkg / 100 g), tanninok, fitoncidek és flavonoidok.

A majoránna, amelynek előnyei vízhajtó és reumaellenes hatásában is megmutatkoznak, a vese és az epehólyag betegségei esetén javallt. Segít a szívinfarktus után is, mivel nagy mennyiségben tartalmaz káliumot (1522mg / 100g!) És magnéziumot (346mg / 100g). És ezek a mikroelemek, mint tudják, felelősek az idegi, izom- és szívműködés normalizálásáért, gyengéden szabályozzák a vízcserét és fokozzák a folyadék eltávolítását a testből.

A majoránna fiatal hajtásainak magas rutintartalma (127mg / 100g) sikeresen lehetővé teszi ennek a fűszernek a visszeres erek megerősítésére és tisztítására, valamint a thrombophlebitis kezelésére. A majoránna összetételében a vas (82,71mg / 100g), a mangán és a réz hozzájárul a vér tisztításához és a képlet javításához.

A majoranna a fejfájás, a menstruációs és fogfájás, a migrén és a görcsök kezelésében is nagy hasznát veszi. Erőteljes antidepresszáns, javítja a közérzetet, aktiválja az agytevékenységet, erősíti az immunrendszert és lehetővé teszi a vírusos és nátha elleni aktív ellenállást, jó antiszorbutikus szer, mivel meglehetősen magas C-vitamint (51,4 mg / 100g) tartalmaz , E-vitamint (1,69 mg / 100g) és szelént (4,5mkg / 100g) tartalmaz.

A majoránna felbecsülhetetlen értékű kenőcsként és dörzsölésként külső használatra.A szerves savaknak köszönhetően, amelyek e fűszer részét képezik, a majoránnán alapuló kenőcs antiszeptikus hatású, és tökéletesen alkalmazható a nátha és a felső légúti megbetegedések kezelésére, különösen gyermekeknél. Ezenkívül a majoránna illóolajokat tartalmazó kenőcsök sebgyógyulásként és fájdalomcsillapítóként használhatók vágások, zúzódások, reuma, radiculitis, ízületi gyulladás, köszvény és osteochondrosis esetén.

A majoránna, amelynek jótékony tulajdonságai nem korlátozódnak erre, sikeresen pótolhatja a sót, ezért sómentes étrendben használják. Ez a tulajdonság különösen értékes a cukorbetegek és az egészséges táplálkozás hívei számára. A majoránna magas kalóriatartalma (271 kcal / 100g) nem zavarhatja a fűszer híveit, mivel nem ilyen mennyiségben fogyasztják, és napi 2-3 gramm nem csak nem okoz kárt, hanem jelentős előnyt is jelent testünkhöz.

Ami a termék tápértékét illeti, 100 g friss zöldre 39,2 g szénhidrát, 12,7 g fehérje, 7 g zsír tartozik, míg ez a növény 100 g-ban csak 7,6 g vizet tartalmaz.

Majoránna árt

A majoránna jótékony tulajdonságai tagadhatatlanok, de mint bármely más élelmiszerterméket, nem szabad túlzottan használni. Nagy mennyiségben fejfájást és depresszióérzetet okozhat

Óvatosan használja terhes nőknél. Egyes, nagyon ritka esetekben egyéni intoleranciát okozhat

Hogyan válasszuk a majoránnát

A friss majoránnának szaftosnak és világos színűnek kell lennie, és nem tartalmazhat növényi lomhaságot és vizuális károsodást. A száraz majoránna levelekkel, szárakkal és virágokkal ábrázolható. A szárak és a levelek zöldek, a majoránnának jellegzetes szürke árnyalattal, a virágok rózsaszínűek.

Hogyan kell a majoránnát tárolni?

Az előmosott friss növény a hűtőszekrényben tárolható zacskóban, vagy akár egy csokor, egy üveg vízben. Az aromájának és hasznos tulajdonságainak megőrzése érdekében a száraz fűszert hermetikusan lezárt edényben kell tárolni.

Illóolaj alkalmazások

A majoránna illóolaj világos borostyánszínű folyadék, amelynek sajátos aromája kámforra emlékeztet. Ennek a terméknek a megszerzéséhez a majoránna virágát betakarítják. Tökéletesen keveredik a jázmin, bergamott, szegfűszeg, boróka, pacsuli, ciprus és rózsaolajokkal. A növényi olaj fájdalomcsillapító, baktericid, antioxidáns, köptető, stimuláló és regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik.

A majoránna illóolajat csecsemőknél használjuk gáz dörzsölésként. Emellett karminatív, izzasztó, felszívódó, antiszeptikus hatást fejt ki. Az illóolaj segít enyhíteni az idegi feszültséget, ellazítja a testet. Ehhez ajánlott fürdést végezni néhány csepp ezen gyógyszer hozzáadásával. Olaj segítségével gyógyítsa meg a sebeket, tisztítsa meg a bőrt és szüntesse meg a bőr gyulladását.

A majoránna a legjobb fajták

Az egyes növénytípusok fajtákra vannak felosztva, jó néhány van belőlük, figyelembe vesszük a leggyakoribbakat, amelyeket a főzésben és a népi gyógyászatban használnak.

• "Krétai" (citrom) - a zömök sűrű bokrok sűrű, szinte kerek bársonyos levelekkel rendelkeznek, kék vagy szürke árnyalattal. A fajta szokatlan virágokban különbözik, nagyok, lógnak, színe halvány rózsaszíntől egészen liláig terjed. Ízében a citromjegyek miatt a leveleket gyakran használják a tea adalékaként. Erre a célra már tavasz végén összegyűjtheti a növényt. Szárításhoz augusztus végén vágják. Fűszerként ritkán használják.
• A "Baikal" a legalkalmasabb fajta a főzéshez. A cserje meglehetősen nagy, söpörő, elérheti az 50-60 cm-es magasságot is. A levelek oválisak, gazdag zöldek, sűrűn ülnek a szárakra. Maguk a szárak egyenesek, kemények. A majoránnának nagyon kifejezett aromája van, és ideális szárításhoz.
• "Tushinsky Semko" - ez a fajta szintén nagy, egyenesen sűrű szárú cserje.Megkülönböztető jegyek a hegyes és finoman fogazott levelek. A növény a csírázás pillanatától számított 3-4 hónap alatt készen áll a gyűjtésre. A majoranna apró virágokban virágzik, sűrű virágzatokban gyűjtötték össze. Virágzásig frissen fogyasztható, akkor jobb szárítani.
• „Ínyenc” - „édes majorannának” is nevezik. A cserje alulméretezett, sűrű, kis, sűrű, sima levelekkel. Néha ezüstös virágzik a leveleken. 3 hónap múlva levághatja az ágakat. csírázás után. Ez a fajta kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, salátákhoz, szószokhoz, meleg ételekhez, kolbászokhoz adják.
• A "Scandi" egy nagy, elágazó cserje, amelynek kis tojásdad levelei világos zöld színűek. A fajta fehér virágzattal virágzik. A csírázás után 4-4,5 hónap alatt készen áll a gyűjtésre. Fűszerként és gyógyászati ​​célokra egyaránt alkalmas. Szárítható vagy frissen fogyasztható.
• "Termosz" - legfeljebb 40 cm magasságot ér el, a levelek kissé le vannak engedve, ezüst vagy kék árnyalattal rendelkeznek. Világos krémmel vagy fehér kis virágzattal virágzik. Alkalmas bármilyen formájú ételhez.

Bármilyen típusú és fajtájú majoránna a termesztéshez megköveteli a fő feltételt - stabil meleg levegő hőmérsékletet.

Talaj szempontjából a növény az enyhén savas vagy semleges talajt kedveli. A legjobb az egészben, hogy a zöldek mellett a káposzta, a burgonya, a hagyma, a kapor, a petrezselyem található. Ne hagyja kiszáradni a talajt, tavasszal célszerű ammónium-nitráttal táplálni a fűszert.

Általánosságban elmondható, hogy a kultúra nem szeszélyes, és a meleg évszakban jól növekszik a nyílt, napos területeken. Sokan megszokták, hogy a majoránnát otthon, az erkélyeken vagy az ablakpárkányokon termesztik.

A legegyszerűbb módszer a kerti majoránna termesztése, gyorsabban kihajt, hamarabb érik és fogyasztásra jobban alkalmas. A növény nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A forró ételekhez a főzés legvégén, a tűz oltása előtt friss majoránnát kell adni, ha a gyógynövényt hosszú ideig meleg hőmérsékletnek tesszük ki, elveszíti aromáját és hasznos tulajdonságait. Hideg előételek, saláták, szószok esetén vigyázni kell, hogy ne vigyük túlzásba a fűszerezéssel, íze intenzív, és nagy mennyiségben elnyomhatja az ételek illatát.

Ennek a növényzetnek a rendszeres használatával a gyomor munkája normalizálódik, az epehólyag munkája javul és az immunitás nő. A magas észtertartalom miatt a gyógynövény allergiát okozhat, legyen óvatos, ha először találkozik majoránnával.

Leírás

A majoránna (Оriganum majorana) a Yaroslavl család lágyszárú évelő növénye. A növény jellemző vonása a fűszeres aroma és a pikáns íz. A majoránnát széles körben használják különféle ételek ízesítésére.
A mediterrán tengerpart a majoránna szülőhelye. Természetes körülmények között Törökországban, Afrika északi részén, a Közel-Keleten növekszik. A növényt számos európai országban termesztik, Kínában, Amerikában. Oroszországban is termesztik.

A majoránna termofil növény, ezért a zord éghajlatú régiókban évente termesztik.

Botanikai jellemzők:

• szára - egyenes, elágazó, alján merev, ezüstszürke színű. Az ágak magassága 20-50 cm;
• levelei hosszúkásak, ovális alakúak, a száron ellentétesen helyezkednek el, színük gazdag zöld. A levéllemezeket mindkét oldalon apró villi borítja, így az egész bokor bársonyos megjelenést kölcsönöz;
• virágzat - tüskés alakú, kis fehér-rózsaszín virágokból áll. Virágzási időszak - július - augusztus;
• a gyümölcs kicsi, sima, dió alakú.

A csodálatos majoranna híres volt az ókori Egyiptomban. A lakók értékelték és tisztelték ezt az illatos gyógynövényt. A lányok a csodálat jeleként csokor fűszeres majoránnát kaptak.

Az ókori görögök a növényt erőteljes afrodiziákumnak tekintették, amely erősíti a szeretetet.A gyógynövényt borhoz és frissítőkhöz adták.

A pikáns ízű illatos növényt a főzés során is széles körben alkalmazták: levesekhez adták, zöldségből és húsból készült ételek nem nélkülözhették. Az arabok a majoránnát "összehasonlíthatatlannak", az európaiak a "kolbászfűszernek" nevezték. Különösen híresek voltak a bajor kolbászok, mivel ezt a fűszert adták a darált húshoz.

Sok legenda és hagyomány kapcsolódott ehhez a növényhez. Szerelmi bájitalt készítettek vele.

Az ókori Görögországban a lányok éjjel majoránnát tettek az ágy fejéhez, hogy Aphrodite, a szerelem istennője megmutassa nekik leendő férjüket.

A szeretteinek sírjára füvet ültettek, hogy az elhunyt örök nyugalomban és boldogságban legyen.

Az ifjú házasok szülei majorannakoszorúkat szőttek, hogy szeretetben és boldogságban éljenek.

Hippokratész megemlíti a növény gyógyászati ​​felhasználásáról szóló írásaiban. A gyógynövényt balzsamozásra is használták.

A fiatal majoránna szárai és levelei illóolajokat tartalmaznak (kb. 3,5%), amelyek olyan vegyületeket tartalmaznak, mint a fenol, a tannin, a borneol és a pinén. Az olaj fő alkotóeleme a terpének. A virágzás során maximális számuk figyelhető meg, amely vonzza a méheket.

A növény levelei makro- és mikroelemeket tartalmaznak: foszfort, káliumot, vasat, szilíciumot, cinket. A szárak C- és A-vitamint, rutint tartalmaznak.

Majoránna fűszeres növényfajok

A majoránna mind megjelenésében, mind ízében nagyon hasonlít az oregánóra, és az ismeretlen emberek könnyen összekeverhetik ezt a két növényt. De valójában ezek a gyógynövények, bár ugyanahhoz a családhoz tartoznak és rokonok, nem azonosak.

A majoránnát két fő típusra osztják: kerti levélre és virágra. Beszéljünk mindegyikről részletesebben.

Lombos kerti típus

A majoránna évelő, a vadonban leggyakrabban a meleg déli országokban található meg. Vizuálisan szétszórt cserje, magas hajtásokkal (30-50 cm hosszúak) és számos ovális levéllel. Hajtásai meglehetősen erősek, a lombozat sűrű.

A majoránna típusai és fajtái

Leginkább ezt a fajt termesztik fogyasztásra fűszerezésként. Aromásabb és szárítva tökéletesen megőrzi minden tulajdonságát. Hideg éghajlaton csak üvegházi körülmények között növekszik, önmagában igénytelen, de fél a fagytól.

Virágos kilátás

Ennek a fajnak a cserje kevésbé erőteljes, átlagos magassága 20, maximum 40 cm. A vadonban elterjedt Keleten, a meleg európai régiókban. A növénynek sok hajtása van, amelyek gömb alakúak. Levelei kisebbek, mint a kerti majorannáé.

Virágos majoránna

Néhány hónapig a zöldek apró, de sűrű virágzatban virágoznak.

Ez a típus alkalmasabb illóolajok gyártására és gyógyászati ​​célokra, mivel több hasznos kémiai vegyületet tartalmaz. Bár fűszerként is meglehetősen alkalmas. Jól alkalmazható a termesztéshez, mint minden lamellához, ahhoz a családhoz, amelyhez tartozik.

Évelő virágos majoránna

A kerti fűszerek típusai

A kertészek ágyai általában ennek a kecses növénynek két változatát tartalmazzák - virágos és levél majoránnát. Az elsőt azzal különböztetik meg, hogy nagyszámú virágban gazdag, tömörebb méretű, a száron levő levelek ritkák. A levél éppen ellenkezőleg, erőteljesebb, bővelkedik zöld tömegben, és csak pár rügygel virágzik.

A kertészek ágyai leggyakrabban ennek a kecses növénynek két változatát tartalmazzák - a virágos és a levél majoránnát.

A fű levágását tömeges virágzáskor kell végrehajtani, éles pengével, kb. 6 cm hosszú tarlót hagyva. Ha a növényt frissen kívánja használni, akkor szükség szerint megfelelő mennyiségben kell kaszálni. A növényzet szárított formában történő betakarításához mindent egyszerre kell levágni, ez lehetővé teszi, hogy a fű ne veszítse el hasznos tulajdonságait.

Használat ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a majoránnának sok gyógyhatása van, ellenjavallatai is vannak.

Tilos fűszert használni:

• Terhesség alatt, mivel a növény fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek károsíthatják a kismama egészségét, különösen a korai szakaszban;
• Gyermekkorban (6 éves korig). Kisgyermekek esetében a majoránna szigorúan tilos, tekintet nélkül a felhasználás típusára és formájára;
• Fokozott véralvadással.
• Vénás trombózis és thrombophlebitis esetén;
• Egyéni intolerancia esetén.

A majoránna használata a főzésben

Természetesen a zöldek fő felhasználása a főzés során történik:

• A fűszer jól passzol sült pörköltekhez, valamint húsgombóchoz, kolbászhoz és pogácsához.
• A majoránnát olyan nehezen emészthető ételekkel kell fogyasztani, mint a borsó, a lencse, a bab, a bab és a csicseriborsó.
• A növényt zöldségek konzerválására használják.
• A majoránna jól passzol gombához és savanyú káposztához.
• Zöldek adhatók a teához.
• A majoránna leveket és infúziókat különféle szószok készítéséhez használják.
• A majoránnakivonatokat likőrök készítéséhez használják.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a majoránnát?

A majoránna kiválasztásakor ügyelnie kell a következő pontokra:

A növény leveleinek gazdag szürkés-zöld színűeknek kell lenniük. Nem lehet rajta lassúság vagy sérülés. A kiváló minőségű terméknek kifejezetten fűszeres illata van, édes-keserű árnyalattal. A szárított majoránnát leginkább márkás csomagolásban lehet megvásárolni

Ebben az esetben figyelni kell a termék gyártási dátumára és lejárati idejére. A friss majoránnát általában hűtőszekrényben tárolják

Mielőtt a zöldeket raktározásra helyezné, meg kell mosni és zacskóba kell csomagolni, vagy egy üveg vízbe kell tenni. Szárított formában a fűszert légmentesen lezárt tartályban tárolják, ez segít megőrizni aromáját és hasznos tulajdonságait.

A friss majoránnát általában hűtőszekrényben tárolják. Mielőtt a zöldeket raktározásra helyezné, meg kell mosni és egy zacskóba kell csomagolni, vagy egy üveg vízbe kell tenni. Szárított formában a fűszert légmentesen lezárt tartályban tárolják, ez segít megőrizni aromáját és hasznos tulajdonságait.

Majoránna termesztése magvakból

A majoránna magjai nyílt terepen nem jól csíráznak, ezért a kultúrát palántákon keresztül kell termeszteni:

1. A vetés március utolsó napjaiban vagy április elején történik. Talajkeveréket helyeznek a tartályba (humusz és gyepföld 1: 2 arányban). Ezenkívül hozzáadhat zúzott krétát vagy meszet (kis mennyiségben).
2. Az aljzat enyhe megnedvesítése után a felszínére magvak és folyami homok keverékét kell elhelyezni (1: 5 arányban), és a szitán átjutott talajt rá kell önteni (3 mm-es réteggel). ). Fedje le a tartályokat üveggel vagy fóliával. Növekvő hőmérséklet + 20-22 °. Időről időre a tartályokat szellőztetni és a páralecsapódást el kell távolítani. Ha a keverék kiszárad, permetezni kell.
3. 2-3 hét elteltével, amikor az első hajtások kikelnek, el kell távolítani az üveg (film) redőnyt a palántákról. A termesztés helyén a hőmérsékletet + 16 ° -ra kell csökkenteni. 1 hét után állítsa be a következő hőmérsékleti rendszert a helyiségben - nappal + 16-18 ° C, éjszaka + 14-16 ° C.
4. A palántákat csak az éjszakai fagyidőszak lejárta után lehet a földbe ültetni.
5. Legfeljebb 20 bokrot kell ültetni a kerti ágyba. A bokrok közötti optimális távolság legfeljebb 20 cm, a sorok között 40-50 cm. A jól megvilágított kerti ágyat meg kell védeni a huzat és az éles széllökések ellen.
6. A növényt homokos vályog vagy vályogos talajra kell ültetni. Az ültetés előtt 6-7 nappal a kertet fél méter mélyre ki kell ásni, majd meg kell műtrágyázni a talajt. 1 négyzetméterre m adjunk hozzá komposztot (fél vödör) vagy humuszt, karbamidot (20 g), kálium-szulfátot (20 g), valamint szuperfoszfátot (40 g). A kert kiásása után meg kell nedvesíteni vízzel (1 négyzetméter M - 5 l).
7. Palánták ültetésekor a földdarabot nem távolítják el.Ültetés után a növények körüli talajt tömöríteni és nedvesíteni kell. Szervezze meg a napi öntözést (14-20 napon belül), ügyeljen arra, hogy a palántákat ne érje közvetlen napfény. Amikor a növények megerősödnek, gondoskodnia kell az etetésről. Ehhez tökéletes a nitrátoldat (1 négyzetméterre keveréket kell készítenie - 15 g salétrom és 10 liter víz).

A majoránnabokrok kiszáradásának megakadályozása érdekében gondosan gondozni kell őket.

Vigyáznia kell:

• rendszeres öntözés;
• a talaj fellazítása;
• gyomlálás;
• felső öltözködés;
• gomba elleni védelem.

A majoránna egy évelő, aromás gyógynövény, amelynek számos egészségügyi előnye van, és megérdemli a saját helyét minden konyhában. Tehát azoknak, akik még nem próbálták ki a forró fűszert, itt az ideje kijavítani.

Reprodukciós módszerek

A majoránnának 3féle módja van.

Magok

Áztassa a magokat kálium-permanganát oldatában két órán át. Előkészített talajba kell vetni 0,5 cm mélységig, majd öntsünk egy spray palackot. Fedje le az edényt átlátszó zacskóval, tegye meleg helyre, amíg a hajtások megjelennek. Amikor megjelennek az első hajtások, vegye ki a csomagot, és helyezze át a tartályt egy napsütötte ablakpárkányra.

A további gondozás időben történő öntözésben, lazításban és gyomeltávolításban áll. A fiatal hajtásokat ültethetjük nyílt terepre, vagy beltérben is. Az első hajtások 5-6 hét alatt készen állnak a vágásra, majd visszanövésükkor levágják őket.

Dugványok

Vágjon le egy zöld bokrot egy felnőtt bokorról (virágzás előtt), helyezze egy vízzel ellátott edénybe a gyökérzethez. Amikor megjelennek az első gyökerek, ültessük őket virágtartályokba. Körülbelül 2-3 hét múlva új hajtások jelennek meg, amelyek gyorsan növekednek.

A dugványokat egy csomó majoránnából lehet kivágni, amelyet a piacon vagy a boltban vásárolt. A lényeg, hogy a növény friss legyen.

A bokor felosztásával

Ásjon el egy bokrot a kertből, vagy vegye ki az edényből, gondosan ossza (vágja) több részre. Minden résznek legalább egy rügyes hajtással kell rendelkeznie. Ültessen új helyre vagy új cserépbe. Néhány hét múlva a bokor "felpihe", a fiatal benőtt hajtások megehetők.

A majoránna gyógyászati ​​tulajdonságai

A majoránnát az emésztőrendszer, a húgyúti és a légzőrendszer patológiáinak komplex terápiájára szánt gyógyszerek előállítására használják.

Gyakran írják fel neurózisok és álmatlanság esetén nyugtatóként.

A majoránna gyógynövényének infúzióinak és főzeteinek használata puffadás, orrfolyás, megfázás, influenza esetén javallt.

A majoránna infúziót a fogfájás és a száj és a torok gyulladásos folyamatainak gargarizálására használják.

A majoránnán alapuló kenőcs a reumát és a traumák hatásait kezeli.

A majoránna tészta tömörítései jól működnek a régi bőrkeményedéseknél.

A majoránna gyógyászati ​​tulajdonságai:

• Serkentő
• Görcsoldó
• Izzasztó
• Értágító
• Fájdalomcsillapító
• A szexuális izgalom csökkentése
• Nyugtató
• Sebgyógyulás
• Antiszeptikus és antioxidáns
• Női egészségszabályozó - majoránnaolaj és kivonat normalizálja a nők menstruációs ciklusát.

Ennek a gyógynövénynek egy érdekes tulajdonsága a só helyettesítése, ami nagyon fontos bizonyos betegségek esetén, amikor a sót egyáltalán nem vagy csak nagyon korlátozottan lehet felhasználni. Itt ez a fűszer megment

A cukorbetegségben, elhízásban szenvedők, valamint a sómentes diétát betartók számára a majoránna pótolhatatlan

A koleszterin anyagcseréjének megsértése esetén a majoránnát az állati zsírok - hús, sajtok és túró - kötelező fűszerezésének tekintik.

Javasolt főzetek és tinktúrák formájában szedni:

• akut náthával
• vesekövek kezelésére
• hogy normalizálják a szív munkáját
• a felső légúti megbetegedésekkel.
• antiszeptikus hatású
• enyhíti a fájdalmat és az érzelmi stresszt
• eltávolítja a görcsöket
• izzadásra jó
• harcol a baktériumok ellen, és gyógyítja a sebeket és horzsolásokat
• csökkenti a magas vérnyomást
• küzd az álmatlanság ellen
• Antiszeptikus és antioxidáns.A nők egészségügyi szabályozója és a sebgyógyulás

Hogyan készítsünk majoránna infúziót?

Öntsön 1 evőkanál. l. apróra vágott fűszereket ½ csésze forrásban lévő vízbe, fedéllel üvöltsön és hagyja 30 percig. Szűrje le és használja az utasításoknak megfelelően.

Alkalmazott receptek

A majoránna, amelynek gyógyászati ​​tulajdonságai közismertek, már régóta megtalálható az univerzális alkalmazásban az emberi élet számos területén, ezért számos különböző készítmény létezik, amelyek lehetővé teszik a lehető leghatékonyabb felhasználását. A tea elkészítésének legegyszerűbb módja a majoránna, ehhez 50 g növényi virágot kell vennie, és az alapanyagot 3 csésze forrásban lévő vízzel felönteni, majd 10 percig ragaszkodni és szűrni. Az oldat elkészítéséhez a fű egyaránt alkalmas.

A legjobb megoldás az lenne, ha a nap folyamán 3 pohárral iszik, ez erősíti az immunrendszert, és lehetővé teszi, hogy megbirkózzon bármilyen betegséggel.

Van egy recept a majoránna kenőcs készítéséhez is, amely sokat segít mindenféle izomrándulásban, csecsemők orrfolyásában és reumában. Elkészítéséhez 1 evőkanál. l. alkohol oldjon fel 1 evőkanál. l. majoránna por. Ezután adjon hozzá 1 evőkanál keveréket. l. vajat, és tegye a kompozíciót gőzfürdőbe 10 percre. Ezután szűrje le és hagyja kihűlni a kapott kenőcsöt. Felhívjuk figyelmét, hogy az olajnak frissnek és sót nem tartalmazhat. Az alkalmazást úgy kell megkezdeni, hogy a kapott keverékből csak egy kicsit dörzsölje be a problémás területeket. Ha csecsemő orrfolyásáról beszélünk, akkor biztonságosan alkalmazhatja a gyógyszert az orrán belül és kívül. Az eredmény nem sokáig várható.