A füge, a füge vagy a fügefa hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

Ábra - trópusi növény egyedülálló gyógyító kompozícióval. A különböző régiókban füge, fügefa, fügefa, fügefa, borbogyó néven is ismert. A füge különösen az ókorban volt népszerű. Ha hisz a Biblia értelmezésében, akkor Ádám és Éva az ő lepedőivel fedte le a meghitt helyeket. Görögországban pedig azt mondják, hogy ha fügefa nő az udvaron, akkor a család nem éhezik. Gyümölcseit annyira táplálónak tartották, hogy a szárított fügét az utazók szükségszerűen magukkal vitték hosszú utazás... Sokan hallottak erről a kultúráról, de kevesen tudnak hasznos tulajdonságairól.

Füge - a gyógyszertár helyettesítő gyümölcs

Valószínűleg a fügét lehet Isten kedvenceinek tekinteni, mivel a növény létrehozásakor nem tűnt fel, hogy minden részét egyedi tulajdonságokkal ruházza fel. Kezdheti azzal, hogy ennek az egzotikus fának a levelei voltak a modern tanga prototípusa. A népi gyógyászatban sürgősségi és hatékony segítségként használják őket:

• a bőr számára a tályogok kezelésében,
• égési sérülések,
• bőrgyulladás,
• valamint a levelek vagy az éretlen gyümölcs tejes leve fájdalommentesen enyhíti az ilyen szerencsétlenséget, mint a szemölcsök,
• és mézzel keverve meggyógyult szürkehályog és trachoma.

És ha a modern orvostudomány hatékonyabb módszerekkel tudott szemben állni a látás ilyen gyógyító módszereivel, akkor a fügefa egyéb jótékony tulajdonságainak használata teljes jóváhagyást kap. Különleges esetekben mérgező rovarok, különösen egy tarantula harapásával még a legendás fa ágainak hamvait is használják.

A hadjáratok során Nagy Sándor háborúi mindig meghozták a füge gyümölcsét. Nehéz csaták után helyreállította erejüket.

A füge gondozásának általános szabályai

Mint minden növény, a füge is megfelelő gondozást igényel. Minden követelményt figyelembe véve a fügefa több mint egy évig örülni fog hasznos gyümölcseinek. Az ellátás fő szabályai:

• cserépben termesztett füge, rendszeres transzplantációra szorul (Évente egyszer);
• jól megvilágított helyre ültetett vagy cserepes növény több gyümölcshozamot ad;
• ősszel a fügefának pihenésre van szüksége, ehhez 2-3 hónapig hűvös helyre kerül, és az öntözést leállítják (általában ilyen körülmények között a füge leejti a lombját);
• mind a házban, mind a telken a fügét műtrágyával kell etetni: tavasszal nitrogén műtrágyát, nyáron foszfát műtrágyát, ősszel kálium műtrágyát adnak;
• a növény metszésre és koronaképzésre szorul;
• az ellátás fontos eleme - betegségek és kártevők megelőzése és védelme.

A szépség és a nőiesség elixírje

De az íz- és gyógyászati ​​tulajdonságok legfőbb gazdagsága természetesen a füge gyümölcsében összpontosul. Csak hallgassa meg, milyen érzéki és lédús a sok neve közül az egyik - a fügefa. Nem meglepő, hogy biológiai anyagok, ásványi anyagok, vitaminok egész arzenálját tartalmazza, amelyek befolyásolják a nők egészségét, megjelenését, sőt szexuális állapotát is.

Mivel az érett, csodás bogyót nagyon nehéz szállítani, a legtöbb fogyasztó számára inkább szárított és szárított formában kapható anélkül, hogy elveszítené értékét. Ezért a szárított füge nők számára előnyös tulajdonságait pontosan fel kell sorolni a folsav és a B és E csoport egyéb vitaminainak jelenlétével.

Egyébként a legtöbben tudnak ezekről a vitaminokról az étrendben, de konkrétumok nélkül miért. Először is megakadályozzák a daganatok és más mutációk növekedését, segítenek a depressziós állapotokból való kijutásban, megakadályozzák az oszteoporózis, vérszegénység kialakulását, a keringési rendszer érmembránjának károsodását és az idegi impulzusok továbbítására szolgáló kapcsolatokat.

A fügeiben a réz nagy koncentrációban van jelen, ami befolyásolja a nemi hormonok, a kollagén és az elasztin elegendő mennyiségének termelését a bőrben. Ezért napi néhány szőlőbogyó, amelyet reggel éhgyomorra fogyasztanak, segítenek ellenállni a menopauzának, amely romboló hatással van a női szépségre.

A nők számára a szárított füge előnyei a megjelenés javulásában nyilvánulnak meg, mivel a turgor és a bőr nedvességszintje megnő, a körmök abbahagyják a hámlást, és csökken a hajhullás kockázata.

Ezenkívül a termékeny kor fiziológiai jellemzői miatt a napi több füge fogyasztása megakadályozza a vérszegénység kialakulását, a PMS szintje kipukkad és csökkenti a fájdalmat a menstruáció során. A fügefa termésében található rost és pektin miatt a bél perisztaltikája fokozódik, ezért megszűnik a székrekedés, amely mérgekkel mérgezi a testet.

Előny és kár

Ha a füge hasznosságáról beszélünk, akkor ez nem kétséges. Gyümölcsei egész vitamint és ásványi anyagokat tartalmaznak. Az elsők között vannak az A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K. vitaminok. A nyomelemek között kálium, kalcium, magnézium és foszfor található, a többi kisebb mennyiségben található meg. Azonban a füge vaskartalma magasabb, mint az almában.

Az észak-amerikai kőrislevelű juhar ártalmának és előnyeinek leírása

Az ókortól kezdve a fügét használták köhögés elleni gyógyszerként - ezt Ibn Sina említette. Ezenkívül lázcsillapító és izzító tulajdonságokkal rendelkeznek.

De használatát az emberek bizonyos kategóriáinak körültekintően kell kezelniük. Például magas glikémiás indexe miatt ellenjavallt cukorbetegek számára. A friss gyümölcsök oxálsavat tartalmaznakezért nem fogyaszthatják azokat olyan emberek, akiknek oxalátkövek vannak a veséjükben.

A legjobb a fügét mértékkel enni, és egy nehéz étkezés után tartózkodni tőlük: puffadást és puffadást váltanak ki. A füge ellenjavallt a hasnyálmirigy és az epehólyag köveiben. Koleretikus tulajdonságokkal rendelkeznek, és kólikát okozhatnak.

A gyümölcsök mellett a fügefalevélnek is vannak jótékony tulajdonságai. Kumarint, antikoagulánst tartalmaznak, amely megakadályozza a vérrögképződést.

Füge a kozmetológiában

Az ásványi anyagok, a pektin-vitaminok és a fügefa-gyümölcs savai nemcsak belülről, hanem kívülről is hathatnak, ha fügéből készül egy arcmaszk. A friss vagy aszalt gyümölcsöket kozmetikai alapnak tekintik, amely ellátja a bőrt a bőr fiatalosságának megőrzéséhez szükséges elemekkel, és bizonyos összetevők, például tojásfehérje, túró, olajok, figyelembe véve annak típusát és problémáit, szolgálhatnak kiegészítés. Mielőtt a szárított fügebogyókat pépesre zúzza, ajánlatos először tejbe vagy ásványvízbe áztatni.

Botanikai leírás

Déli országokban és régiókban nő - Egyiptomban, Abháziában, Üzbegisztánban, Grúziában, a Krím-félszigeten. Ez egy magas fa, legfeljebb 13 méter. A lomb kemény, nagy, tenyérkaréjos. A fügefát az egyik legősibb kultúrának tartják. Az emberek borgyümölcsnek hívják, füge, ábra, ábra.

Az érett gyümölcs értékes. Az alternatív gyógyászatban a leveleket és a gyökeret gyógyszeres főzetek készítésére használják. A gyümölcs körte alakú, sok maggal. Különböző színű fajták vannak. A leggyakoribb füge zöld, sárga árnyalattal.Nyersen fogyasztják, lekvárokat és konzerveket készítenek. A finom aszalt gyümölcsöket fekete fügéből nyerik. Szárítás után a bogyók világosabb színűvé válnak. A fehér füge fekete ízű.

Nem ehet éretlen gyümölcsöt. Tejes levük lenyelve mérgezést okoz. Külsőleg használják a pattanások kezelésére és a szemölcsök eltávolítására.

Az év bora egy igazi férfinak

A szőlőbogyó azonban univerzális, és nem osztja fel az embereket nemek szerint annak érdekében, hogy jótékony hatással legyen a testre. Arra a kérdésre, hogy a szárított füge mennyire hasznos a férfiak számára, egyszerű a válasz - ez segít abban, hogy nagyon idős korukban is férfiak maradjanak, pozitívan befolyásolja a hatékonyságot. Ezenkívül a fügebogyó olyan tisztán férfi betegség ellen fog harcolni, mint a prosztatagyulladás.

De vannak olyan nemi egészségterületek, amelyek esetében a boros bogyós gyümölcsök használata valódi segítséget jelent. A magzatban található kálium védi a szívizomot magas vérnyomás esetén. Gyakran megnövekedett nyomás mellett a test - normalizálva - gyakori vizeléssel megszabadul a folyadéktól, de ezt a fontos nyomelemet kimossák.

A gyümölcsök hatása a testre

A kezeléshez gyakran szárított vagy szárított fügét használnak. A tárolás során sokáig nem veszíti el előnyös tulajdonságait. A friss gyümölcs évente csak néhány hónapban kapható.

Szárított

A szárított füge gyógyászati ​​tulajdonságai már régóta ismertek. Hatékony helyreállító, tonizáló, immunmoduláló, megfázás elleni szer. Leggyakoribb alkalmazása tíz esetben van.

1. Emésztési problémák. A boros bogyók normalizálják az emésztést, a hashajtó hatás miatt eltávolítják a salakokat és a méreganyagokat a szervezetből, és enyhítik az aranyereket.
2. Megfázás és SARS. A füge növeli az immunitást, torokfájás, köhögés, láz esetén alkalmazzák.
3. A felső légúti betegségek. Elősegíti a váladék cseppfolyósítását és kisülését. Felgyorsítja a gyógyulást asztma, bronchitis, tracheitis esetén. Megszünteti a rekedtséget a gégegyulladással.
4. Szívbetegségek. A magas kálium- és magnéziumtartalom miatt javítja a szív működését, erősíti és csökkenti a pulzusszámot.
5. Anémia. A bor bogyók összetételében a magas vaskoncentráció hozzájárul a hemoglobin növekedéséhez.
6. Gyulladásos folyamatok. Kifejezett gyulladáscsökkentő hatása van, női betegségek kezelésére szolgál.
7. Idegrendszeri rendellenességek. A fügét jó hangulatú közvetítőnek tekintik, normalizálja az érzelmi hátteret, serkenti a mentális aktivitást.
8. Paraziták. A fügefa gyümölcseit a helmintikus inváziók komplex kezelésében használják.
9. A máj betegségei. A toxinok és toxinok eltávolítása jótékony hatással van a máj állapotára.
10. Másnaposság. Enyhíti az émelygést, enyhíti a szájszárazságot, enyhíti a fejfájást.

Friss

A friss füge ugyanolyan hatékony. A fent felsorolt ​​összes betegség kezelésében alkalmazzák. De a fügefa friss gyümölcseinek további gyógyászati ​​tulajdonságai is vannak.

• A vese és a hólyag betegségei. Enyhe vizelethajtó hatása van, javítja a veseműködést, enyhíti a gyulladást.
• Bőrgyógyászati ​​betegségek. A friss fügefa levét a bőr pattanásokkal, a felszíni szövetek gyulladásával történő törlésére használják.
• Gomba. A füge gombaellenes hatású anyagokat tartalmaz.
• Reuma. A bogyós borogatás enyhíti a fájdalmat reuma, ízületi gyulladás és más ízületi betegségek esetén.

A fügefalevél furokumarinokat, szerves savakat, illóolajat, szteroidokat, cserzőanyagokat, flavonoidokat tartalmaz. Hasmenés, puffadás, mérgezés, vastagbélgyulladás, hörghurut esetén füge leveléből teát főzhet a beteg állapotának enyhítésére.

Füge köhögős tejjel

Megfázás és torokfájás esetén több évszázadon keresztül recepthez folyamodtak a fügefa gyümölcseivel. Otthon nem lesz nehéz füge készíteni köhögő tejjel a gyermekek számára.Egyszerűbb és jobb húsleves alakul ki a sütőben, de a tűzhelyen egy kis készséggel nem lesz rosszabb. Ehhez a megmosott szárított boros bogyókat meleg tejbe teszik (annál zsírosabb, annál jobb), másfél pohárenként egy gyümölcs sebességgel, és lassú tűzön körülbelül egyharmaddal leforrasztják.

Annak érdekében, hogy a tej ne menjen el és ne égjen el, mivel a gyógyszer íze visszafordíthatatlanul romlik, használhat vízfürdőt vagy folyamatosan keverheti. Ezután óvatosan tekerje be, öntsön egy termoszba, vagy hagyja legalább három órán át a kemencében bénulni, de egyik napról a másikra elkészítheti. Az eredmény egy karamell színű folyadék, amelynek konzisztenciája hasonló a sziruphoz, gyógyszerként hatékony és ízletes, annak hasznossága ellenére, amelyet a gyerekek nagyon értékelnek. Jobb, ha a keveréket hűtőszekrényben tárolja, hogy elkerülje a savanyúságot, és fűtött formában használja, fél pohár étkezés előtt fél órával, naponta 2-3 alkalommal.

Általános információ

Ez egy nagy cserje, amely akár 8-10 méteresre is megnő. Ágai simaak és vastagok, a korona széles. A csomagtartó átmérője elérheti a 18 cm-t, és a gyökérzet - 15 méter (a gyökerek 6 méterig mennek). Füge levelek nagy és kemény szélein egyenetlen dentikulákkal. A levelek színe sötétzöldtől zöldesen szürkésig terjed. 12 cm szélesek és 15 cm hosszúak lehetnek.

Valamennyi fügefa cserje nőstény és hím egyedre oszlik, amelyeket természetükben a fekete darazsak a blasztofágok által beporoznak. Ezek a rovarok kiváló munkát végeznek munkájukkal, amelynek fő bizonyítéka a nagy termés. A növény virágzataiban kisebb lyukak vannak, ezeken keresztül történik beporzás.

A gyümölcsök körte alakúak, és akár 10 cm hosszúak is.lila vagy sárgászöld színű... A gyümölcs egyfajta húsos edény, apró pikkelyekkel. A gyümölcs színe és mérete a fajtától függ. A leggyakoribb gyümölcsszín sötétkék vagy sárga (sárga-zöld).

Az éretlen bogyókat nem szabad fogyasztani, mivel ehetetlen latexet tartalmaznak. A füge magjainak száma a fajtától függ, így legfeljebb 16 ezer kicsi és 30 nagy magot tartalmazhat. Ha a füge kedvező éghajlati viszonyok között növekszik, akkor 200 évig megtermékenyül. A fa évente többször virágzik, de a gyümölcsök csak meleg időben (nyártól őszig) alakulnak ki.

A fügefa a vadonban nő nedves éghajlatú meleg régiókban: a Földközi-tengeren és Kis-Ázsiában, Indiában, Grúziában, Iránban, Afganisztánban, Azerbajdzsánban, Örményországban. Oroszországban a fügefa megtalálható a Kaukázusban és a Krím-félszigeten.

Tudsz baszni, de mégis légy óvatos

Másrészt, függetlenül attól, hogy a szárított füge mennyire hasznos lenne, a hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok az egyes emberek testének egyéni pikkelyein terülnek el. Először is, ez egy egyéni intolerancia, amelyet az allergia megnyilvánulásai fejeznek ki. Tehát a fügefa bogyóiban a szalicilátok jelenléte miatt mérgező hatásuk akkor lehetséges, ha a gyümölcsöket feleslegben fogyasztják.

Éppen ezért arra a kérdésre, hogy vajon lehetséges-e az ápoló anyának füge szárítása, mivel ez növeli a laktációt, táplálóbbá teszi az anyatejet és gazdagítja kalciummal, válaszolhat, hogy igen, de vezesse be az étrendbe fokozatosan és óvatosan. A hashajtó hatás, amely az anya tején keresztül terjed a csecsemőnek, felboríthatja a kicsi, tapasztalatlan pocakot.

Valószínűleg a földön nincs olyan termék, beleértve a szárított fügét is, amelynek előnyeit és ártalmát a test egyértelműen meghatározná, mert a fő kritérium az adagolás. Még a termékben lévő rengeteg fruktóz és glükóz is kegyetlen viccet játszhat azokkal, akik rövid időn belül szeretnék javítani az egészségüket.

Néhány gyümölcs, kalóriatartalmának köszönhetően, sokáig enyhítheti az éhséget, de ha a kellemes íz miatt megfeledkezik az arányérzékről, adhat hozzá néhány nem kívánt kilót, és emelheti a vércukorszintet. Ha a fügét diétás terméknek tekintjük, feltehetjük a kérdést: "Hány kalória van a szárított fügében?" 257-esével egyértelműen elmarad a 320, illetve 540 kilokalóriás mézes és csokoládé édességektől.

A szárított füge hasznos tulajdonságai

A szárított gyümölcs sok rostot tartalmaz, amelyek előnyös tulajdonságai szükségesek a gyomor-bél traktus normális működéséhez. Kalóriatartalma 214 kcal / 100 g. Egy szárított füge 2 g rostot eredményez, ami a napi érték 20% -a. Összetételét, az élelmi rost mennyiségét tekintve megtisztelő első helyet foglal el, elősegítve a gyomor-bél traktus munkáját.

A magas pektintartalom miatt a szárított füge a leghasznosabb termék. Felgyorsítja a kötőszövet gyógyulását csont- vagy ízületi sérülések után. A gyümölcsök gazdag kalciumban tartalmazzák, amely az egyik legfontosabb összetevő a csontok megerősítésében, csökkentve az oszteoporózis kockázatát.

A szárított füge legfeljebb 70% cukrot tartalmaz. Érdekes, hogy azoknak az embereknek, akik fogyni szeretnének, naponta fogyasszák a fügét. A benne lévő magas kalóriatartalom azonban súlygyarapodáshoz vezethet, különösen tejjel fogyasztva. Néhány elegendő az ajánlott tápanyagmennyiség megszerzéséhez, ezért ne vigyük túlzásba!

A szárított füge fenolt, omega-3, omega-6 zsírsavat tartalmaz. Ezek a zsírsavak csökkentik a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Ezenkívül a fügefalevélben található hasznos anyagok jelentős hatással vannak az emberi test trigliceridszintjére, amelyek a különböző szívbetegségek kialakulásának egyik fő oka. Ezeket a zsírsavakat nem a testünk állítja elő - táplálékból kell beszereznünk őket. A kardiovaszkuláris és az idegrendszer normális működéséhez szükségesek.

100 gramm friss és szárított füge összetétele

A magas glükóz- és fruktóztartalom miatt a füge cukormentesen tartja magát. Ez magyarázza a szárított gyümölcsök fehér virágzását. Ha figyelembe vesszük azt a lehetőséget, hogy ezt a gyümölcsöt egy keleti bazárban vásárolják meg, megkerülve a használt kereskedők sorozatát, akkor, ha megfelelően tárolják „lélegző” edényben, például vászonzacskóban, hűvös, szellőző helyen, távol a napfénytől, akkor egész évben élvezheti ízét a következő betakarításig. Ha a pultra kerülés minden körülménye nem biztos, hogy a száraz füge eltarthatóságát felére kell csökkenteni.

Összefoglalva szeretném megjegyezni a füge előnyeit a testünk számára. Először frissen, egy éve próbáltam ki, és szerelmes voltam belé, nagyon ízletes, tápláló. Az egyik hátrányt nem tartják sokáig frissen, célszerű a pengetés után 7-8 órán belül megenni. De szárítva egész éven át fogyasztható.

Fügefa termesztése

Természetesen a fügét sokkal ritkábban termesztik, mint a mandarint, a citromot vagy a gránátalmát. A füge termesztésekor figyelembe kell venni néhány növekedési és gyümölcsös tulajdonságát. azt a növény hidegállónak tekinthető, egyes fajták képesek ellenállni a -20 fokos hőmérsékletnek is.

Növekszik egy lakásban

Még egy kezdő kertész is képes lesz otthon termeszteni ezt a hasznos növényt. A termesztést kétféle módon végezzük:

1. Magok... Ez a módszer mindenki számára elérhető, mivel a füge magja bármely, a boltban vásárolt gyümölcsből beszerezhető (akár szárazból is). Vetés előtt az ültetési anyagot mossák, kálium-permanganát oldatában fertőtlenítik és szárítják. Vásárolhat virágföldet, vagy lehet főzd magad homokból és lepedő talajból. A magokat 2-2,5 cm mélyre vetjük, gondosan öntözzük és fóliával letakarjuk. Az ültetett magokkal ellátott edényt meleg helyen távolítják el, ahol nincsenek irányított napsugarak. A palánták 3 hét múlva jelennek meg. Két valódi levél megjelenése után a palántákat cserepekbe ültetik át. Az első gyümölcsök általában 5 év után keletkeznek.
2. Dugványok... Ezt a módszert előnyösnek tekintik, mivel az első gyümölcsök a következő évben megnőnek. Az ültetési anyagot ősszel betakarítják, tavasszal.A dugványok végét ültetés előtt 2-4 órán át vízben tartják. Ezután több helyen vágásokat végeznek, és a talajba ültetik (a keverék ugyanaz, mint a magvak ültetésénél), öntözik és befedik egy üveggel. A fiatal levelek megjelenése a dugványok gyökeresedését jelzi.

Kültéri termesztés

A fügefa nemcsak a déli régiókban nőhet, hanem sikeresen termesztik az ország északi régióiban is. De ezekben a hideg régiókban való növekedés néhány kihívást jelent.

A földbe kell ültetni palánták már gyökerekkel... A dugványok elkészítése nem nehéz. Ehhez először mézzel ellátott vízbe merítik, egy ilyen megoldás segíti a gyökerek kialakulását. Ezt követően az előkészített dugványokat egy tartályba ültetik. A legkényelmesebb műanyag palackokban landolni. Le kell vágnia az üveg felét, meg kell tölteni talajjal, és be kell helyezni a szárat. A körülötte lévő talajt öntözik (a talajnak mindig nedvesnek kell lennie). Ezeket a rögtönzött edényeket világos helyre helyezzük, ahol nincs közvetlen napfény. Az átlátszó műanyag révén könnyen látható, hogy a szár gyökeres-e vagy sem. Amint megjelennek az első levelek, a palántát egy földdarabbal együtt a földbe ültetik.

Nyílt terepen a palántákat napos és szélmentes helyre ültetik, ahol korábban árkokat vagy gödröket készítettek elő. A gödör alját lefolyó réteggel kell lefedni. Fügefa gyorsan elágazik... Növekedésükkor a földre kell dönteni és rögzíteni kell őket. Ez azért történik, hogy a fügék ne növekedjenek magasságban, hanem elterjedjenek a föld felszínén.

Jobb, ha télire betakarjuk a fügefát. Ehhez fedje le a növényt egy ágakból álló talajtakaróval (egyesek takaróval borítják), majd a tetején fedje le polietilénnel, és szórjon rá egy kis földréteget. Tavasszal, amikor a fagy visszahúzódik, a menedéket eltávolítják.

Szárítás és tárolás

A szárított füge normája - legfeljebb 50 g naponta

A bogyó gyümölcsének szárításához meg kell:

1. Öblítse le a fügeit és szárítsa meg papíron vagy törölközőn. A gyümölcs felére vágása gyorsabban kiszárad.
2. Helyezze a fügét rácsra, napos és jól szellőző helyre.
3. Zárja be géz alá a rovaroktól.
4. 4-6 nap múlva a szárítási folyamat befejeződött.

Használhatja sütőjét vagy házi szárítóját is.

A frissen szedett füge sokáig nem fog tárolni, egy nap után kezd romlani. A friss gyümölcs tárolásának legjobb helye a hűtőszekrényben található gyümölcs rekesz. Ha a hőmérséklet nem emelkedik 1 fok fölé, akkor 1-2 hétig lehet tartani a terméket.

Optimális a szárított gyümölcsök alacsony hőmérsékleten és páratartalom mellett, valamint közvetlen napsugárzás nélkül történő tárolása. A legjobb, ha üvegekbe vagy edényekbe csomagoljuk, és fedéllel a hűtőszekrénybe helyezzük. Gondoskodni kell arról, hogy ne alakuljon ki penész az ételen, ezért hetente egyszer ellenőrizze a fügét. A szárított gyümölcsök eltarthatósága 6 hónap. A hűtőkamrában 1 évre nő. Igaz, a leolvasztáskor a füge elveszíti jótékony tulajdonságait.

Kulináris receptek

Bármilyen formában a fügefa gyümölcsét finom csemegének tekintik. Hozzáadhatók különféle ételekhez (saláták, gabonafélék, desszertek), édességekhez, kompótokhoz és lekvárokhoz, húsok és baromfik köretként szolgálva. A legnépszerűbb fajták: fehér füge (török), Brunswik, fekete herceg, Randino stb.

a füge lekvár télen jó támogatást nyújt az immunrendszer számára

Kompót és lekvár

A friss gyümölcs kompót édes, kellemes ízű és sok vitamint tartalmaz. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 0,5 kg. gyümölcsök (válasszon éretlen);
• 1,5 l. víz;
• 150 g cukor;
• 5 g citromsav.

A főzéshez le kell vágni a szárakat, és a gyümölcsöket meleg vízben ki kell öblíteni, a gyümölcsöket egy fazékba kell tenni, és hideg vizet kell hozzáadni úgy, hogy 5 cm-rel eltakarja őket. Tegye a tűzre, forralja fel és főzze 5 percig .Ezután távolítsa el a vizet, öntse újra a gyümölcsöt hideg vízzel, és tegye hűvös, sötét helyre 5 órára.

Áztatás után öntsük ki a vizet, és tegyük a gyümölcsöket elő sterilizált üvegekbe a magasság 1/3 részébe. A szirup elkészítéséhez 1 litert veszünk. víz, amelyhez cukrot és citromsavat adnak. Forraljuk fel az oldatot, és öntsük gyümölcsös üvegekbe, tekerjük össze ónkulccsal.

gyümölcs a lila füge ideális lekvár készítéséhez

Citromos füge lekvár a következő összetevőkből készül:

• 1 kg. zöld vagy bíbor színű füge;
• 2 vékony héjú kis citrom;
• 600 g cukor;
• 4 szegfűszeg rügy;
• 2 teáskanál balzsamecet.

Főzés előtt vágja le a farkakat, vágja keresztbe az alapokat 5-6 mm mélységig, ragassza bele a szegfűszeg rügyeit. Mossuk meg a citromokat és vágjuk vékony szeletekre, tartsuk meg a levét. Keverjen össze 100 ml citromlevet nagy, vastag aljú tartályban. vizet és ecetet, adjunk hozzá cukrot és citromot. Helyezze a tartályt közepes lángra, és forralja fel, távolítsa el a habot. Főzzük még 10 percig.

Ezután adjunk hozzá füge gyümölcsöt, keverjük össze, forraljuk fel és lassú tűzön 3 percig pároljuk. Tegye félre és hűtse 3 órán át. Ismételje meg a forralást és a hűtést háromszor. Rendezze a kész lekvárt steril üvegekbe és zárja le.

a fügét a főzés során használják az ételek gazdagítására és változatosságára

Hány füge fogyasztható naponta

A szakemberek ajánlásai arról, hogy mennyit és hogyan kell megfelelően fogyasztani a fügét, az emberi test állapotától és a krónikus betegségek jelenlététől függ. Egészséges emberek számára előnyös és biztonságos napi 4-5 gyümölcs elfogyasztása. Figyelembe kell azonban venni a gyümölcsök magas kalóriatartalmát és magas rosttartalmát, amely korlátozásokat igényel a gyomorbetegségek jelenlétében.

A füge által tartalmazott anyagokról, a gyermekek és a felnőttek testének előnyeiről és ártalmairól szóló információk segítenek azoknak, akik szívesebben használják a népi recepteket a kezeléshez.

A füge előnyei az emberi test számára

A füge különösen előnyös a légzőrendszer számára; szív és erek, emésztőrendszer.

Légzőrendszer

Megfázás és köhögés esetén főzetet kell készíteni a tejben. A terápiás tanfolyam 2 hét. Ez a gyógyszer megszünteti a köhögési rohamokat, enyhíti a lázat és növeli az immunrendszer ellenálló képességét a fertőző betegségekkel szemben.

A következőképpen készül és veszi:

1. Vegyen 300 ml jó minőségű tehéntejet (lehetőleg zsírt), és melegítse fel egy zománcozott tálban.
2. Helyezzen 4 közepes fügét egy serpenyőbe tejjel és forralja fel. Friss és száraz gyümölcsöket egyaránt használnak.
3. Ezután fedéllel kell lefednie az edényt, és fél órán át alacsony lángon kell tartani a kompozíciót. Ebben az esetben a folyadék térfogata háromszor csökken.
4. Ezután az edényeket becsomagoljuk és hagyjuk teljesen kihűlni. 3-4 óra múlva kész a húsleves.
5. Reggel, ebédidőben és este isznak fél pohárért evés előtt.
6. A gyógyszert zárt üvegben, hűtőszekrényben tárolja. Minden nap új húslevest kell készítenie.

Ez a húsleves lágyítja a torkot és enyhíti a köhögést hörghurut, tracheitis és megfázás esetén.

A szív- és érrendszer

A fügét alkotó ásványi anyagok (magnézium, kálium) az izomszövet építőkövei. Támogatják a szívműködést és kiküszöbölik az erek működésével kapcsolatos számos patológiát. A Ficin lehetővé teszi a vér hígítását, csökkenti a rossz koleszterinszintet és csökkenti a vérrögképződés kockázatát.

A szív- és érrendszer erősítése érdekében tanácsos borinfúziót inni.

A következőképpen készül és veszi:

1. 50 g szárított gyümölcsöt egy pohár meleg vízzel kell önteni.
2. 6 óra elteltével a bogyók minden tápanyagukat a folyadékhoz adják.
3. Ezt az infúziót napközben kell inni kis adagokban étkezés előtt.
4. A kúra 10-12 nap. A bogyókat nem lehet kidobni, hanem megenni.

Egy ilyen gyógyszer csökkenti az érelmeszesedés, a trombózis és a tachycardia kialakulásának kockázatát.

A gyomor-bélrendszeri betegségek kezelése fügével

A gyümölcsök, különösen szárítva nagyon hasznosak az emésztőszervek működésében. Mérgezés esetén a benne lévő enzimeknek köszönhetően a füge eltávolítja a szervezetből a mérgeket és a méreganyagokat, helyreállítja a bél mikroflóráját. Az élelmi rostok magas tartalma lehetővé teszi a gyümölcsök használatát a székrekedés megszüntetésére és a bélműködés javítására.

A bél atóniájával a következő receptet használhatja.

Össze kell gyűjteni:

• füge gyümölcs - 200 g;
• aszalt szilva - 400 g;
• szárított sárgabarack - 100 g;
• mazsola - 100 g;
• csipkebogyó kivonat - 100 ml;
• méz - 200 g;
• senna gyógynövény - 50 g.

Hogyan készítsünk és vegyünk:

Az első négy hozzávalót daráljuk húsdarálóban, adjunk hozzá mézet és csipkebogyót, valamint apróra vágott senna gyógynövényt. Ezután tegye a keveréket egy edénybe és tartsa hűtőszekrényben. Vegyünk egy kanál reggel reggel előtt és este lefekvés előtt.

A fügét gyomorhurutra is használják. A gyomorba kerülve befogja a nyálkahártyát, megvédve a bejövő ételek irritáló hatásaitól. Ez lehetővé teszi a belül zajló gyulladásos folyamat intenzitásának csökkentését, sőt jelentős sikert érhet el a szerv egészségi állapotában.

Füge a máj és az epehólyag betegségei ellen

A füge kiváló vérképző szer. Ezért alkalmazása májbetegségek esetén megfelelő. A máj működésének javítása érdekében a hagyományos orvoslás azt javasolja, hogy fogyasszon füge tejet. Ilyen módon kell elkészíteni. Ragaszkodjon hozzá vagy forraljon egy kis 50 gramm fügét egy pohár forró tejben legalább öt órán át. Amikor minden kihűlt, turmixgépben őrölni kell, és inni.

Az epeutak diszkinéziájával, a kőképződéssel, az epehólyag-gyulladással a következő kezelést alkalmazzák.

Ezek keverékét kell elkészítenie alkatrészek:

• ábra -1,2 kg;
• citrom - 0,5 kg;
• granulált cukor - 0,5 kg;
• édesem - 7. kanalak.

Készítsen és vegyen így:

Hámozzuk meg a citromokat, és daráljuk le a héjával együtt egy darálóban. Fügeit ugyanúgy dolgozza fel. Keverje össze az összes hozzávalót. Vegyük be a gyógyszert étkezés előtt 2-4 evőkanál. kanalak.