A diót a világ egyik legegészségesebb gyümölcsének nevezik. Perzsiát (ma Irán) szülőföldjüknek tekintik, és a "biográfia" a tudósok szerint több tízezer évvel ezelőtt kezdődött. Ez idő alatt legendákat borítottak a fák hatalmas erejéről, amelyek gyümölcsei hasonlítanak az emberi agyra.
Az ókori görögök a diót az istenek makkjának nevezték, afrodiziákumnak tekintették, kihalt érzéseket ébresztve. A hagyományos gyógyítók a női meddőségre készített gyógyszert készítettek, amelynek alapja egy mézes dió volt.
A rómaiaknak hagyománya volt, hogy diót dobtak a menyasszonyra és a vőlegényre. A házasságot kötő ifjú házasoknak kötelesek voltak gyógyszergyümölcsök raktáron lenni. Ez garancia volt a gyermekek születésére.
A nagy gyógyító Avicenna azt javasolta, hogy vegyen magokat a nők étrendjébe az erő helyreállítása és a test hasznos anyagokkal való telítése érdekében. A gyümölcsöket a híres Hippokratész paszta tartalmazta, amelyet a szív kezelésében használtak. A cári Oroszországban a diót „életfának”, Ivan Michurin biológust pedig a jövő kenyerének nevezték.
A dióban minden hasznos: a csúcsoktól a gyökerekig. A népi gyógyászatban éretlen virágokat, leveleket, gyümölcsöket, kérget, gyökereket használnak. A héjak, a magok és a belső válaszfalak erőteljesek.
A dióféléket, amelyeket Oroszországban "diónak" hívtak, az egyes államokban másképp nevezik. Az ókori rómaiak egyszerűen beszéltek a gyümölcsökről: "dió". Az ókori görögök "perzsának", "királyinak" nevezték őket, mert tudtak a származási helyről. Egyébként az ókori Perzsiában csak a királyi család tagjai élvezték a gyümölcsöket.
Miért hasznos a dió a női test számára?
A dió nagy mennyiségben tartalmaz élelmi rostot, jó koleszterint, zsírsavakat, vitaminokat. A termék tápértéke olyan magas, hogy ajánlott különböző étrendekkel használni, a súlyos sérülések és betegségek utáni kezelés és a test helyreállításának időszakában.
Az agytevékenység pozitív hatásának képességét használják a tudásmunkások. Az atommagok szűkös része nemcsak érzelmi, hanem fizikai állapot fenntartásában is segít normál állapotban.
Növekvő régiók
A hosszú távú dió körülbelül 200-500 évig élhet, ha helyben termesztik. A fa Közép-Ázsiában, Iránban, a Kaukázusban nő, ahol először 8 ezer évvel ezelőtt jelent meg. A vadonban a dió életkora elérheti az 1000 évet.
Hogyan lehet a mangót magról nevelni otthon
A vaddió gyakran az északi, nyugati és keleti hegylejtőket, szorosokat, folyóvölgyeket foglalja el. A fa a lejtőkön 1,5-2 km tengerszint feletti magasságot foglal el. Kis csoportban vannak diófélék, szabadon álló egyedek, ligetek - ritka esetekben.
A termesztett növény Indiában, Kínában, Görögországban, Japánban, Transkaukáziában, Kis-Ázsiában és Közép-Ukrajnában, valamint Nyugat-Európában nő. Oroszországban a dió Krasznodar és Sztavropol területén, a Kubanban, a Rosztovi régióban nő. A növények alig tolerálják Oroszország északi régióinak zord éghajlatát, de a hidegálló fajták termesztése elterjedt.
Közép-Oroszországban a kelet-ukrajnai, kaukázusi vagy közép-ázsiai hegyvidéki régióból behozott diófajtákat sajátítják el. Oroszország európai része tehát kényelmesebb a növénytermesztés szempontjából a kultúra nagy területen találhatóa Kaukázus lábától Szentpétervárig.
A hasznos kémiai vegyületek tartalma 100 g termékben
A túlsúlyra hajlamos nőknek figyelembe kell venniük, hogy a diófélék túlsúlyban vannak. A termék ellenőrizetlen használata a testtömeg növekedéséhez vezet.
Kalóriatartalom
A dió egészségügyi előnyei a nők számára a következő tényezők figyelembevételével értékelhetők.
- Az atommagokat szülés, műtéti beavatkozások után javasoljuk nőgyógyászati patológiák esetén alkalmazni. A termék hozzájárul a vérveszteség gyors helyreállításához, javítja a fizikai állapotot.
- A dió rendszeres fogyasztása megakadályozza a visszér kialakulását. Ezt érdemes figyelembe venni a magas sarkú cipők kedvelői számára.
- A méh mióma esetén a héjból származó tinktúra jól segít.
- A menopauza idején a pszicho-érzelmi háttér stabilizálása érdekében a szakértők egy marék dió elfogyasztását javasolják. Ez növeli a test ellenállását a stresszel és az idegi megterheléssel szemben.
- A máj tisztítására szolgáló népi gyógymódok elkészítéséhez a levelek, a héjak és a magok infúzióját javasoljuk.
- A magok segítenek a terhes és szoptató nőknek abban, hogy tápanyagokkal gazdagítsák a testet. A terméket gyakran, de kis adagokban kell felvenni a menübe.
- A termék rendszeres fogyasztása segít stabilizálni a vérnyomást. Ezt a tanácsot a magas vérnyomásban szenvedő betegeknek kell elfogadniuk.
- A dió normalizálja a vérképző rendszer működését. A szív és az erek megbetegedéseinek megelőzésére szolgálnak.
Mielőtt egy terméket bevonnának a napi menübe, konzultáljon orvosával. Ez különösen igaz a terhes nőkre és a szoptató nőkre. Az ajánlott napi adag 30-50 g.
A zöld dió tinktúrája a pajzsmirigy számára
Készítsen zöld dió tinktúrát kétféleképpen. Az első a vodka használatával jár, a második - az alkohol. A folyamatnak a fő termék felépítésével kell kezdődnie. Körülbelül 25-30 darabba kerül. Az elavult dió nem alkalmas gyógyszeres kezelésre, a magokat közvetlenül a fáról kell leszedni.
A gyógyszerkészítmény algoritmusa:
- jól öblítse le a zöld gyümölcsöket;
- vágja körbe őket (a szelet vastagsága - 0,5 mm);
- töltsön meg egy sterilizált literes edényt üresekkel a teljes térfogat 1/3-ához;
- töltse fel a tartályt nyakig vodkával;
- tegye sötét helyre 2 hétre (ajánlott a hőmérsékleti rendszert 20-22 ° С-en belül tartani);
- az ülepítés után szűrje le az üveg tartalmát, öntse a folyadékot egy tiszta üvegtartályba (lehetőleg sötét üvegből), fedéllel szorosan zárja le.
A tinktúra második változatát ugyanúgy hígított alkoholból készítik. Tiszta etanol használata nem ajánlott. Agresszív környezet hatására a jótékony nyomelemek nagy része eltűnik, amelyekből a gyógymód elveszíti gyógyászati tulajdonságait.
A tiszta alkohol hígításához palackozott vagy forrásvíz alkalmas. Az erőd nem haladhatja meg a 70% -ot.
A zöld mag tinktúráját különféle patológiákhoz használják. Sokan ismerik a gyógyszert a pajzsmirigy alulműködés hatékony gyógyszereként. Visszaállíthatja a pajzsmirigy működését, ha a gyógyszert 1 evőkanálban szedi. l. naponta háromszor. Ezt 1-1,5 óra elfogyasztása után kell megtenni. A tanfolyam minimális időtartama 1 hónap.
Ültetés a kertben
A webhelyén egy diós kert létrehozásának megtervezésekor be kell tartania a következő szabályokat:
- Ha több fát szeretne telepíteni egy területre, ne feledje, hogy terjedő koronájuk és nagyon elágazó gyökérzetük van. Ezért a palánták ültetési gödrének távolsága legalább 5-6 méter legyen.
- A felnőtt diónak sűrű és buja koronája van, amely elzárhatja a többi ültetvényt a naptól. Ezenkívül egy ilyen nagy fának sok nedvességre és tápanyagra van szüksége az egészséges növekedéshez és fejlődéshez, a növény mindezeket az elemeket kihúzza a körülötte lévő talajból. Ezért amikor a palántának helyet választ, ne feledje, hogy a fától 10 méterre található más növény nem képes növekedni, nemhogy gyümölcsöt terem.
- Ne ültessen diót épületek közelébe. Gyökerei kiválthatják az alap megsemmisítését.
- A fa szereti a napfényt, sötét helyen elmarad a fejlődésben, majd meghal.
- Ez a növény jól fog működni laza, lecsapolt talajban. Ne helyezze olyan helyre, ahol magas a talajvízszint, vagy eső és áradás idején hajlamos az áradásra.
- Ne ültessen más gyümölcsfákat a dió mellé, mivel a fotoszintézis folyamata során olyan anyagokat szabadít fel, amelyek káros hatással vannak az ilyen növényekre.
Éghajlati követelmények
Ezt a termofil növényt leginkább a déli régiókban lehet termeszteni. Oroszország középső részén ez is képes gyökeret ereszteni, majd rendszeresen meghozza gyümölcsét, de csak akkor, ha télen a levegő hőmérséklete nem csökken 25 fok alá. A súlyos fagyok a legtöbb esetben a fa halálához vezetnek.
Ma hibrid dió formájú palántákat vásárolhat. Némelyikük képes ellenállni a 30 fok alatti hőmérsékletnek, de nem tudnak dicsekedni a bőséges aratással, és nem hoznak gyümölcsöt minden évben.
Ha a téli hideg az ágak és hajtások fagyásához vezet, akkor ebben a szezonban diófélékre nem lehet számítani. A felnőtt fák nyugodtan tűrik az aszályt és a meleget, a fiatal (legfeljebb ötéves) növényeket havonta 2-3 alkalommal kell öntözni. Különösen száraz időszakban meg kell növelni az öntözés mennyiségét.
Fák ültetése a földbe
A palánták ültetési ideje a régiótól függ:
- A déli sáv ősz. Ekkor a fának ideje lesz gyökeret ereszteni a tél beállta előtt, és nem pazarolja az energiát a korona termesztésére. Az évnek ebben a szakaszában nem lesz szüksége további ellátásra. Ha úgy dönt, hogy tavasszal palántát ültet, akkor nem lesz ideje új helyre szokni, és a nyár beköszöntével meghal a hőtől.
- A középső csík tavasz közepe. Ilyen régiókban a hőség későn érkezik, így a fának lesz ideje megerősödni és gyökeret ereszteni.
Ha megfelelő helyet választanak, és elérkezett a beszállás ideje, elindíthatja magát a folyamatot:
- 50x50 cm nagyságú és 45-55 cm mély ültetési lyukat ásson.
- Töltse meg az alját vízelvezető anyaggal, a gödör 50% -át meg kell tölteni vele. Erre a célra tökéletes a zúzott kő, agyagszilánk, duzzasztott agyag, törött tégla. Ez a technika segít kissé elmozdítani a vegetációs időszak kezdetét. A kövek később felmelegednek, mint a föld, és a fa virágozni kezd, kihagyva az utolsó fagyot.
- Töltse meg a fennmaradó helyet fahammal és humusszal kevert termékeny talajjal (helyettesítheti komposzttal).
- Vezessen egy csapot a leszálló gödör közepére. Támogatásként szolgál a fa számára, amíg az oldalgyökerek ki nem kezdenek fejlődni.
- Helyezze a palántát a lyukba a gyökérgallérig. A talajjal egy szinten kell lennie.
Megpróbálhatja új dió termesztését is.Úgy gondolják, hogy az így nyert növény sikeresebben fog fejlődni, mivel még a magfázisban is lesz ideje alkalmazkodni az új körülményekhez. Ezért:
- Fúrjon 7-10 centiméter mély lyukat.
- Helyezze a diót a varrattal lefelé.
- Fedje le termékeny talajjal és vízzel.
- Az öntözés mellett a palántáknak semmi másra nem lesz szükségük. A középső sávban nincsenek olyan kártevők, amelyek áhítoznának egy ilyen növényt.
Érdemes megjegyezni, hogy ha tavasszal csontot akarsz ültetni, akkor 2-3 hónappal azelőtt tedd nedves homokba. Ez elősegíti a dió felkészülését az ültetésre és növeli a csírázás esélyét.
Dió válaszfalak alkalmazása
Sokan nem sejtik, hogy a dió membránjai sok tápanyagot tartalmaznak. Ha hulladékkal dobja ki őket, elveszíti az esélyét a biztonságos helyreállításra.
- A válaszfalak értékes kémiai vegyületeket tartalmaznak a bőr számára. A szerves savaknak és az illóolajoknak köszönhetően tonizáló és fiatalító hatás érhető el. A népi gyógyászatban lehetőség van a dió hártyáján alapuló termékek előállítására, amelyek segítenek megszabadulni a ráncoktól és javítják az arcszínt.
- Az antioxidánsok segítenek lassítani az öregedési folyamatokat, az aszkorbinsav pedig a legyengült immunitás erősítését.
- A dió membránján található főzetek és infúziók pozitív hatással vannak a nők idegrendszerére. Különösen fontos, hogy a rendelkezésre álló termék gyógyító tulajdonságait menopauza idején alkalmazzuk, amikor az alvászavar észlelhető, a szorongás fokozódik.
- Az állapot mastopathiával történő gyógyítására vagy enyhítésére a mióma, a diószeptákon alapuló alapok is segítenek.
- A cink, amely a nukleáris hulladék része, normalizálja az endokrin mirigyek működését, stabilizálja a hormonok szintézisét. Hatékonyan alkalmazzák a női reproduktív rendszer patológiáinak kezelésében.
Dió válaszfalakon alapuló eszközök ajánlottak azoknak a betegeknek, akiknek szabálytalan a menstruációs ciklusa. Az anyaságra való felkészülés során tinktúrákat és főzeteket kell használni, valamint azokat, akiknél szív- és érrendszeri betegségeket diagnosztizáltak.
A septa gyógyszerek segítenek a szívizom, az erek falainak megerősítésében. Egy tanfolyam elvégzése után megnő a tónusuk, ami a szívroham és a stroke megelőzése.
A szennyezett környezet és a test csökkent védelmi funkciói negatívan befolyásolják a pajzsmirigy működését. A dióhulladék jódtartalmának köszönhetően helyreállítható a munkája.
Dió terhesség és szoptatás alatt
A terhes nők számára a második és a harmadik trimeszterben hasznos diót enni. Ezért az orvosok javasolják az összetevő felvételét a napi menübe. A heti arány nem haladhatja meg a 2-3 magot. Ne lépje túl az adagot, a fehérjetartalmú ételek magas tartalma negatívan befolyásolhatja a gyermek egészségét. Ezenkívül a termék visszaélése veleszületett allergia kialakulásához vezet a csecsemőben.
A tápanyagok maximális mennyisége a nyers diófélékben található. A hőkezelés provokálja a mérgező vegyületek felszabadulását.
Előnyök terhes nők számára:
- a test gazdagítása vitaminokkal, aminosavakkal és más értékes mikroelemekkel;
- jótékony hatással van a magzat fejlődésére;
- a védelmi funkciók növelése;
- a magzat idegi csövének megerősítése;
- székrekedés megelőzése;
- a pszicho-érzelmi háttér stabilizálása.
Mossa meg a diót meleg vízben étkezés előtt. Szilárd, penész- és penészmentes páncéljuk legyen.
A dió sok vasat tartalmaz, ami különösen szükséges vérszegénységben szenvedő terhes nők számára. A termék gyorsan pótolja a vérveszteséget, ezért szülés után ajánlott használni.
Amikor a csecsemő nem hízik jól, az ápoló anyának szabályozzák az étrendet. A megbeszélések között: magas zsírtartalmú termékek.A dió felvétele a menübe segít növelni az anyatej zsírtartalmát. Ez lehetővé teszi a káros szénhidrátokkal telített zsíros ételek használatának elkerülését.
Egyéb előnyös tulajdonságok:
- a széklet normalizálása ápoló anyánál és gyermeknél;
- székrekedés megelőzése;
- vírusfertőzések, megfázás és szív- és érrendszeri betegségek megelőzése;
- az erek falainak megerősítése (fontos a gyakori fejfájástól szenvedő nők számára).
Ellenjavallatok és lehetséges károk
Az alábbi feltételekkel rendelkező nők ne fogyasszanak diót:
- gyomorfekély;
- magas vérnyomás;
- bőrbetegségek (pikkelysömör, ekcéma);
- bél rendellenességek;
- thrombophilia;
- elhízottság;
- dió vagy fehérje elleni allergia;
- trombózisra való hajlam;
- jódfelesleg a testben.
A termék nagy mennyiségben történő használata formában káros a szervezetre mandulagyulladás, bélrendellenességek, fejfájás.
Ezenkívül nem ehet romlott diót.: repedésekkel vagy sötét foltokkal a héjon, sötétített magok, keserű íz, sárga por a héjban.
Mennyit kell enni 50 év után
A dió napi normája nem haladhatja meg a 2-5 darabot. Gabonafélék, fehérjék és zsírok rendszeres fogyasztása esetén a magok megengedett száma 2-3 db-ra csökken. a héten. Jobb, ha reggel éhgyomorra eszi őket. Tehát a szervezet könnyebben feldolgoz egy magas kalóriatartalmú terméket.
A dióféléket lehetőleg nyersen fogyasztják. A hőkezelés során a magok tápértéke csökken. Az utolsó betakarítás termékének gyógyászati tulajdonságai vannak. A 2-3 évvel ezelőtti üresek elveszítik a mikro- és makroelemek oroszlánrészét.
Az 50 év feletti nőknek nem ajánlott meghaladni a dió napi bevitelét. Ez a figyelmeztetés a termék magas kalóriatartalmának köszönhető. A súly ellenőrzése ebben a korban nehezebb.
A dió szinte minden hozzávalóhoz jól passzol. A test mazsolával, fügével, szárított barackkal és aszalt szilvával kombinálva jól asszimilálja őket. A táplálkozási szakemberek azonban nem javasolják a tejszármazékokkal, halakkal és zsíros húsokkal fogyasztott magokat. A hasnyálmirigy számára ez nagy terhelést jelent.
Hatás a fogyásra
A dió kalóriatartalma ellenére a tudósok megerősítették előnyeiket az elhízás elleni küzdelemben.
A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy fogyáskor dióféléket fogyasszanak alacsony szénhidráttartalmú étrenddel kombinálva. A test tápanyagokkal való gazdagítása mellett felelős funkciót tölt be - elnyomja az étvágyat, csökkenti az étel mennyiségét. A dió csökkenti a lipidek mennyiségét a vérben, gyulladáscsökkentő hatást nyújt.
A megfelelő fogyáshoz ajánlott naponta legfeljebb 20-30 g diót fogyasztani. Aprított magot adnak a levesekhez, salátákhoz és egyéb ételekhez.
Leírás és jellemzők
A diófa széles elterjedésű koronával rendelkezik, magassága eléri a 30 m-t. A fa fő gyökerének hossza, amely elérte a 80 évet, körülbelül 5-7 m, az oldalgyökerek pedig - 12 m. Az elágazás a egy fejlett gyökérrendszer, amelynek sugara körülbelül 20 m. Ha az anya föld feletti része elpusztul, a gyökérgallér elkezdi szabadon engedni az utódokat. A törzs átmérője körülbelül 2 m. A kéreg színe világosszürke.
A levelek alakja összetett, mivel egész szélűek, csúcsosak és fogazottak. A levél szerkezete 5-9 egyedi, hosszúkás levelet tartalmaz. A levéllemeznek erős szaga van. Teljes hosszuk körülbelül 4-7 cm.
Dió a kozmetológiában
A gyógyfa gyümölcsét a kozmetológiában is széles körben használják. A dió infúziókat és főzeteket, valamint a zúzott magot az arc és a haj bőrének fő összetevőjeként használják. Az aminosavaknak köszönhetően szabályozni lehet a faggyúmirigyek munkáját, gazdagítani a sejteket értékes anyagokkal és hidratálni a száraz szálakat.
A dióolaj segít megszüntetni a szár törékenységét, megállítani a kopaszodás folyamatát. A hatalmas számú maszk közül a következő lehetőségek népszerűek.
Tápláló arcmaszk
Öntsön forró vizet (150 ml) száraz útifűre és orbáncfűre (egyenként 2 evőkanál), majd forralja fel, kapcsolja be az égőt a minimális értékre. Hűtés után meg kell szűrni a húslevest. Add hozzá morzsává zúzott diót (3-4 db.) És berkenyelét (30 ml).
A keverék felvitele után hagyja 20 percig ázni. A maradékokat meleg vízzel eltávolítjuk. Javasoljuk, hogy az eljárást úgy fejezze be, hogy jégkockákkal dörzsöli az arcát.
1-2 hetente egyszer maszkot kell készítenie.
Diómaszk sérült hajra
Csiszoljon 10 magot turmixgéppel. Keverje össze a port olívaolajjal (2 evőkanál) és citromlével (1 evőkanál). Minden összetevőt alaposan összekeverünk és vízfürdőben melegítünk. Masszírozza a terméket a fejbőrbe. A maszk fölé műanyag kendőt és frottír törülközőt helyeznek. 40 perc múlva a fejet ápoló samponnal mossuk.
Az eljárásokat hetente egyszer megismételjük 2 hónapig.
Dió- és celandinfürdők
A vízkezelések hasznosak a dermatológiai problémák kiküszöbölésére és a nyirokmirigyek patológiáinak kezelésére. A terméket 1 kg diólevélből (friss vagy száraz alkalmas) és 2 evőkanálból készítik. l. szárított celandin. 2 liter vízben 20 percig. forraljuk fel a felsorolt összetevőket, majd szűrjük le. Adjon hozzá egy adagot a vízzel töltött fürdőhöz. Az eljárás időtartama 20 perc. ismétlésekkel 1 p. a héten.
Dióápolás
Az egészséges és erős diófa termesztéséhez a webhelyén nem kell sok időt és erőfeszítést fordítania a gondozására. Ennek a folyamatnak néhány bonyodalmát azonban érdemes megismernie:
- A fiatal fákat tavasszal és nyáron havonta kétszer kell öntözni. Egy üzemnek öntözésenként körülbelül 30 liter vizet kell elköltenie. A felnőtt fáknak csak hosszan tartó aszály idején van szükségük vízre.
- Minden ősszel kálium- és foszfortartalmú műtrágyákat kell adni a fa alatti talajhoz. Tavasszal - nitrogén műtrágyák.
- Ez a növény nem igényel metszést. De ha szükségessé válik a száraz vagy fagyott ágak eltávolítása, tedd meg június elején. Az eljárás után minden vágást természetes lenolajjal vagy kerti lakkal kezeljen.
Mindez a kertészek többségének ereje!
Receptek
A dió nem kevésbé népszerű a főzésben. Bőséges és ízletes ételeket készítenek, és külön kaukázusi hangulatot kölcsönöznek nekik. Az alábbiakban ismertetett receptek bármelyikével nemcsak a napi étrendet, de az ünnepi asztalt is változatossá teheti.
Zöld diós lekvár
Hozzávalók | |
| Név | Mennyiség |
| Zöld dió | 1 kg |
| Víz | 450 ml |
| Cukor homok | 700-800 g |
| Áztató oldat | |
| Víz | 3 l |
| Szódabikarbóna | 150 g |
Készítmény:
- vegyen fel kesztyűt, hogy ne maszatolja el a kezét;
- zöldségvágó segítségével távolítsa el a gyümölcsből a vékony héjat;
- öntsön tiszta vizeket tiszta vízzel, és hagyja benne 3 napig (naponta kétszer kell cserélnie a vizet);
- áztassa a gyümölcsöket 3 órán át egy speciális szódaoldatban;
- öblítse le az anyákat legalább 3-5 alkalommal folyó víz alatt:
- a munkadarabot egy napig tiszta vízben hagyja;
- öntse a diót vízzel a táblázatban megadott dózisban;
- 10 perc forralás után engedje le a vizet, és adjon hozzá ugyanannyi tiszta folyadékot;
- 10-12 óra után forraljuk újra 10 percig, és cseréljük ki a vizet;
- harmadszor a diót szirupban forraljuk (amíg a gyümölcsök megpuhulnak).
Grúz padlizsán dióval
Hozzávalók | |
| Név | Mennyiség |
| Dió | 100 g |
| Padlizsán | 500 g |
| Hmeli-suneli | ½ tk |
| Ecet | ½ tk |
| Cilantro | 20 g |
| Fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| Őrölt feketebors | csipet |
| Só | íz |
| Petrezselyem | 20 g |
Készítmény:
- A padlizsánt 2 mm vastag szeletekre vágjuk, 15 percig áztatjuk. sós vízben;
- szárítsa meg a szeleteket papírtörlővel;
- pirítsa meg a szeleteket egy száraz serpenyőben vagy grillben;
- daraboljuk össze a dióféléket, a gyógynövényeket és az ételízesítőket turmixgéppel püréig;
- a tölteléket részletekben viszik fel minden szeletre, és tekercsbe tekerik.
Dióval töltött aszalt szilva
Hozzávalók | |
| Név | Mennyiség |
| Aszalt szilva | 1 kg |
| Diófélék | 200 g |
| Tejföl 20% | 200 g |
| Cukor | Íz |
Készítmény:
- öblítse le az aszalt szilvát és szárítsa meg papírtörlővel;
- metszést végezzen benne egyrészt;
- tegyen egy szeletet a magból;
- a tejfölt cukorral krémesre verjük;
- aszalt szilva sekély formában, egy rétegben;
- öntsön egy darab tejföllel;
- egy újabb aszalt szilva réteget rakjon le;
- utántölteni benzinkúttal;
- az utolsó réteg legyen tejföl;
- tegye az edényt hűtőbe 6-10 órára.
Díszítésként használhat mentaleveleket, kandírozott narancsszeleteket vagy gránátalmát.
Gyűjtés és tárolás
A dió életkorától függően hoz gyümölcsöt. Sőt, minden év jelentősen eltér az előzőtől. Évente átlagosan a következő mennyiségekben képes gyümölcsöt adni:
- 9 éves korban - 5 kg;
- 20 évesen - 100 kg;
- 40 évesen - 200 kg;
- 50 éves korban - 250 kg.
Az érett dió nagynak tekinthető, vékony héjú. Egy másik elfogadható lehetőség a meglehetősen sűrű héjú gyümölcs hosszúkás-ovális formája. Az utóbbiak kisebb maggal rendelkeznek, mint az előbbiek. A dió magjának szilárdnak, szilárdnak és arany színűnek kell lennie. Ha a gyümölcs súlya egy kicsit, akkor belül gyakran üresek.
Almafajta Champion: leírás és jellemzők, ápolás
A betakarított diótermést jobban megőrzi a nap. A gyümölcsök szellőztetett helyiségekben tárolhatók, naponta megfordulhatnak. A tárolás időtartama 2-3 nap. A száraz gyümölcsöket fadobozokban vagy szövetzacskókban tárolják. A csomagolt dióféléket száraz, sötét helyiségekben lehet legjobb tárolni hat hónapig.
