Zöld tök: 20 érdekes fajta fényképekkel, leírásokkal

Elsőként a mexikói indiánok nőttek tököt sok évszázaddal ezelőtt. Fényes gyümölcsökből különféle ételeket készítettek, tökhéjból ételeket, sőt szőnyegeket is készítettek. Az üzemet spanyol tengerészek körülbelül 500 évvel ezelőtt hozták Európába. Az európaiaknak tetszett az új termék. Ma az Antarktisz kivételével az összes kontinensen egészséges zöldséget termesztenek.

Hazánkban a tököt a kertészek és a kertészek szeretik. Az ország minden régiójában termesztik, a Távol-Észak kivételével. Az élénk narancssárga gyümölcs ízletes és egészséges, télen is jól megmarad. A kultúra díszfajtái csúnya kerítést díszítenek egy vidéki házban vagy kerti telken. A cikkben a tök termesztéséről és gondozásáról fogunk beszélni a nyílt terepen.

Vélemények a legnépszerűbb fajtákról

Mi a neve egy göndör töknek körte formájában? Hogyan lehet megtermékenyíteni a tökágyakat? A legnépszerűbb körte alakú fajtákról szóló kis áttekintések segítenek megválaszolni ezeket a kérdéseket.

Prikubanskaya

A szerecsendió-fajtákhoz tartozik, finom és lédús íze van. Prikubanskaya érett édes dinnyére emlékeztet. Ez a fajta az évszak közepén, a nyári lakosok az ültetés pillanatától kezdve 120-130 nap alatt aratnak. A bokrok félig elterjedtek, a szempillák hossza kb. 0,3 m. A sütőtök hosszúkás, alakjában vékony és hosszú körtére emlékeztet. Színe barnás-sárga, a felületén barna foltok láthatók. A pép vörös-narancs, a héja szilárd. A Prikubanskaya jól tárolható és szállítható. A hozam stabil, 1 négyzetméterről. A kertészek körülbelül 2 kg érett és ízletes gyümölcsöt gyűjtenek.

A szerecsendió-fajtát egészséges és diétás ételek elkészítésére használják. A gyümölcsökből krémlevest, zöldségpörköltet, vitaminos salátákat és még édes süteményeket is készíthet: muffint, pitét, sajttortát, palacsintát. Az ilyen ízletes és alacsony kalóriatartalmú ételek jót tesznek a szervezetnek, telítik A és B vitaminnal, vasal, béta-karotinnal, kalciummal és magnéziummal. Ugyanakkor nem ártanak az alaknak, mert 100 g Prikubanskaya csak 28 kcal-t tartalmaz.

Gyöngyszem

Közép későn fokozat, a sütőtök 130-140 nap alatt beérik. Javasoljuk, hogy az ország középső sávjába vagy az ország déli részébe ültessen. A termékeny és napos ágyak kiválóan alkalmasak a termesztésre. Ültetés előtt a földet gondosan kiásják és tőzeggel trágyázzák. A gazdag betakarítás érdekében a nyári lakosok azt javasolják, hogy a fajtát palántákba ültessék. Ehhez egy hónappal az ültetés előtt palántákat készítenek: a talajt, a magokat tiszta edényekbe öntik és az ablakpárkányra helyezik. 10 naponta a palántákat meleg vízzel öntözik, kéthetente egyszer szerves trágyákkal, például folyékony madárürülékkel etetik.

Az átlagos gyümölcshossz körülbelül 40-50 cm, súlya 5-7 kg között változik. A héja vékony, kevés a mag. A pép ropogós és sűrű, a magas karotintartalom miatt élénk sárga színű. A fajta édes, ezért frissen és hőkezelés után is fogyasztják. A gyöngy megkülönböztethető a betegségekkel és a rovarkártevőkkel szembeni magas immunitással. 4-5 hónapig jól tárolhatók.

Új

A szerecsendió-fajták másik körte alakú képviselője 110-115 napon belül érik. A tavaszi fagyok után új növényt ültetnek. A bokrok közötti távolságnak legalább 60-70 cm-nek kell lennie. A sütőtökeket 5-7 naponta öntözik, egy bokorhoz körülbelül 1,5 liter meleg vizet használnak. Ha esős a nyár, akkor csökken az öntözés mennyisége. A fajtát évszakonként háromszor megtermékenyíteni. A nyári lakosoknak ajánlott a szerves anyagokat és az ásványi műtrágyákat váltogatni.Fahéjat, Bordeaux folyékony, nitrogéntartalmú készítményeket, ásványi komplexeket használnak felső kikészítésként.

A gyümölcs átlagos tömege 4 kg, hossza kb. 50 cm. A sütőtök narancssárga színű, sűrű húsú és kiváló ízű. Az újdonság jó szállíthatósággal rendelkezik, akár 6-8 hónapig is tárolható. A tároláshoz általában fadobozokat és száraz, szellőztetett helyiségeket, például pincét vagy alagsort használnak. A hozam magas, körülbelül 5 kg / négyzetméter. m.

Cukor buzogány

A hibridnek nagy immunitása van a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. A tapasztalt kertészek azonban továbbra is különös figyelmet fordítanak a megelőző intézkedésekre. Annak megakadályozására, hogy a növény lisztharmattal megbetegedjen, szezonban 2-3 alkalommal tej savóval permetezik. A növények levéltetvek, meztelen csigák és takácsatka elleni védelme érdekében a zöldségeket Bordeaux folyadékkal vagy réz-szulfát oldattal trágyázzák. Ezek a módszerek nemcsak az ágyakat védik a negatív tényezőktől, hanem javítják a sütőtök ízét is.

Szerecsendió hibrid cukormágula a korai éréshez tartozik, az ültetés pillanatától számítva 90-100 nap alatt érik meg. A gyümölcsök hosszúak és íveltek, a technikai érettség szakaszában zöldek, majd világos bézs színűek. A pép gazdag sárga, illata édes, szerecsendió. A sütőtök súlya 1-2 kg között változik. A kertészek nagyra értékelik a hibridet a magas hozam miatt, 1 négyzetmétertől. m gyűjtsön körülbelül 15-20 kg szokatlan zöldséget.

Ananász

A hibrid 100-110 nap alatt érik meg, alkalmas termesztésre az ország déli részén... Az ananász ízletes pépet tartalmaz, nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A gyümölcs súlya körülbelül 2 kg. A sütőtök világos narancssárga színű, szilárd és ropogós húsú. Jól tart, gyakran ipari méretekben termesztik. A terméket frissen, főzve, párolva, sőt sütve fogyasztják.

Érdekes! A sütőtök rendszeres fogyasztása lelassítja a test öregedési folyamatát, javítja a bőr, a haj és a körmök minőségét. A tökpép mellett gyakran használnak magokat is: magas réz-, cink- és foszfortartalma.

Butternut

Ezt a fajtát gyakran "diótöknek" hívják, a gyümölcs ízét szerecsendió-jegyek töltik meg. A körte alakú tök súlya 1-1,5 kg. Sűrű a bőre és sárga-narancs színű. A fajta korai érésű, 2,5-3 hónap alatt érik. A zöldséget üvegházakba vagy a szabadba ültetik. Ültetés előtt feltétlenül fertőtlenítse a magokat, az ágyakat és a kerti szerszámokat. Palántákban termesztve a palántákat megkeményítik.

TAKarmánytök - A legjobb választás

Takarmánycélú termesztésre szánt tököt az érési periódusra, a hozamra, az igénytelenségre, a könnyű használatra, az eltarthatóságra, a nagy mennyiségű cukor felhalmozásának képességére kell összpontosítania. Az állatok is szeretik az édességeket!

Ezért érdemes olyan fajtákat ültetni, amelyek 3-4, 5-10 kg súlyú gyümölcsöt alkotnak egy bokorra. A nagyobb gyümölcsök több helyet igényelnek és nehezen szállíthatók. Ezenkívül kevésbé édesek, kevesebb karotint tartalmaznak, és általában alacsonyabb az eltarthatóságuk. És még egy árnyalat: a nagy gyümölcsű sütőtök gyümölcse kicsi magú, és nem károsítja az állatok gyomrát és belét.

MEGRENDELJE MINŐSÉGET ÉS OLCSÓS VETŐMAGOT, ÉS EGYÉB ÁRUKAT HÁZHOZ ÉS KAMINÁRA. ÁRAK ÜVEGEK. ELLENŐRZTEK! CSAK KERESSE MAGÁT, ÉS DÖBBENJEN, HOGYAN VÉLEMÉNYEK. GO >>>

Az alábbiakban további bejegyzések találhatók a "Ház és kert - csináld magad" témában

• A sütőtök megfelelő megőrzése - a vitaminok megőrzése: A sütőtök tárolása - mint mindenki más ...
• A kisgyümölcsű sütőtök fajtái - fénykép, név és leírás: A kicsi, miniatűr tök legjobb fajtái S ...
• Uborka oltása tökre: Hogyan oltassuk be az uborkát egy tökre Készítsük el ...
• Tök termesztése füves halmokon - véleményem: Hogyan lehet tököt termeszteni komposzton, ...
• "Musk de Provence" tökfajta - ültetés és gondozás: Tök termesztése Musc de Provence fajta ...
• Cyclantera ültetése és gondozása: Ehető cyclantera étkezése és gyümölcs, ...
• Viasz tök benincasa - termesztés, ültetés és gondozás: tök benincasa viasz, fajták ...
  

  Feliratkozás a csoportjaink frissítéseire és megosztás.

Vélemények a nyári lakosokról

A legtöbb nyári lakos inkább szép és lédús körte alakú sütőtöket növeszt. Sokakat vonz a klasszikus narancssárga szín és a dinnye aroma. Az elvárások azonban néha nem teljesülnek: nagy és vonzó gyümölcsök helyett kicsi és vizes tök nő.

Arina, Ufa: - Régóta termesztek körte alakú tököt. Kedvenceim a Novinka és a Zhemchuzhina fajták. Hasonlóak egymáshoz, lédús és édes pépük van. A Novinka fajta azonban termelékenyebb. Megszárítom a tökmagot és hozzáadom a pékárukhoz, a pépből pedig zabkását és télire édes lekvárt készítek. "

Olga, Moszkva: "Én inkább csak a szerecsendió fajtákat kedvelem. Csodálatos ízük és aromájuk van. A távozáskor szeszélyesek, azonban ha minden agrotechnikai szabályt betartanak, akkor nem merülnek fel problémák. Különösen szeretek belőlük vitamint levet készíteni gyömbérrel és citrommal, valamint reggelire zabkását főzni. "

Milánó, Jekatyerinburg: „Sütőtöket mindig az üvegházba ültetek. Különösen szeretem az ananászt. Igénytelen a gondozásban, ritkán betegszik meg. Ültetés előtt feltétlenül fertőtlenítse a magokat és készítse elő a palántákat. Szeptember elején szüretelek. Azonnal eszünk valamit, a másik részét pedig télire hagyjuk. "

Miért jó egy körte alakú tök?

A töknövények változatossága nagyszerű. Azonban nem minden fajta alkalmas termesztésre a moszkvai régió éghajlatán. Az időjárás itt a középső zónára jellemző. Éles hidegcsattanás lehetséges, nincs hőmérsékleti stabilitás, kevés a napsütéses nap. Ezért olyan fajtákat kell kiválasztani, amelyek nem igényelnek hosszú távon magas hőmérsékletet.

Csíra

Ez egy egyedülálló fehér tök. Az egyszerre fogyasztható apró gyümölcsök jelenléte jellemzi. Évközi változat, jól felismerhető gyümölcsökkel. Egy tök átlagos súlya 2,5 kg.

Előnyök:

• hosszú eltarthatóság;
• jól tolerálja a szállítást;
• alkalmas ipari termesztésre;
• a pép kifejezett méz íze;
• egyszerű.

Édes pite

Ez a szokatlan nevű faj ideális az ízletes ételek elkészítéséhez. A korán érő fajták csoportjába tartozik. Ízletes, fényes pépben különbözik. Az átlagos magzati súly 2 kg.

Dinnye

Évközi változat, csodálatos dinnyeszerű aromával. A sárgadinnye tök nagyszámú fényes gyümölcsöt ad. A külső bőr sárga. Szárazon tartva hosszú ideig tárolhatók.

A pépnek nagyon gazdag narancssárga színe van, sűrű, aromás, édes. Megkülönböztető jellemzője a sütőtök súlya. Egy gyümölcs elérheti a 30 kg-ot.

Pasztilla pezsgő

Elképesztő fajta, szokatlan megjelenéssel. A sütőtök hosszúkás, ovális. A bőr rózsaszínű.

Jellemzők:

• vaníliaaromájú;
• előzetes hőkezelés nélkül fogyasztható;
• a pép narancssárga vagy sárga;
• a cellulóz nagy százaléka a teljes mennyiségből;
• súlya 3 kg;
• alkalmas asztali használatra, nedvkészítésre.

Hajnal

Kiterjedt vegetatív részű növény. A sütőtök súlya 4 kg-on belül változik. A magzat felszínén kiemelkednek a szegmensek. A bőr színe világoszöld, sárga és narancssárga fröccsenéssel.

Átlagos íz. A pép meglehetősen durva és rostos. Kevés lé. Gabonafélékhez, köretekhez alkalmas.

Mandula

Keményen unott változatosság, kiváló szállítási tolerancia. A Pumpkin Almond lapított gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek belsejében rejtett narancssárga pép van. Íze kellemes, édeskés. A bőr felületére zöld csíkokat rajzolunk világos narancssárga háttérre.

Orosz nő

A fajta szokatlan gyümölcsalakja miatt könnyen felismerhető. A Rossiyanka fajta élénkvörös héjú, kupolás tököt tartalmaz.Igénytelen, idényközi fajták, alkalmasak a moszkvai régió Leningrádi régiójába.

Az íze édes. A sárgadinnyére emlékeztető könnyű aroma van. Átlagos súly 4 kg.

A kertészek imádják a körte alakú tököt érdekes megjelenése miatt (lásd a fotót). A vonzó és élénk gyümölcs finomnak tűnik, és minden asztalon jól néz ki. A nyári lakosok a következő előnyök miatt értékelik ezeket a gyümölcsöket:

• ízletes és lédús pép;
• vitamin-összetétel;
• igénytelen ellátás;
• sokoldalúság az alkalmazásban;
• dekorativitás;
• magas és stabil hozam.

Belső nézet

A butternut tök kiváló anyag nemcsak a mesés szállításhoz. Halloweenkor nagyszerű lehetőségeket kínál az ünnepi lámpás arcok megtervezéséhez. A fő előnyöket azonban a "belső világának" tekintik. A pép lédús, édes, diétás tulajdonságokkal rendelkezik. A test könnyen és örömmel asszimilálja a tököt.

Számos étel készül a gyümölcsből, amely nemcsak az íze, hanem az alacsony kalóriatartalma miatt is kedveltté válik az igényes ínyencek körében. 100 grammban több mint 31 egységet nem gépelünk be.

Tök fajták nagy gyümölcsökkel

Sok kertész arra törekszik, hogy valóban óriási zöldséget termeljen. Sok bajnok van ennek a kultúrának a képviselői között. A dédelgetett cél elérése nem elegendő a növény megfelelő ápolásához. A siker előfeltétele a helyesen kiválasztott, nagy gyümölcsöt adó fajta.

Nagy termésű sütőtök:

• Lámpa;
• Titán;
• Centner;
• Atlanti óriás;
• Zsíros;
• Párizsi arany;
• Orosz zabkása.

Tök lámpa

A tenyészfajta egyik gyümölcsének átlagos tömege körülbelül 6 kg. Megfelelő gondozással és etetéssel nagyobb példányok nyerhetők. A fajta hosszú eltarthatóságú. A lédús, ropogós hús meglehetősen vékony bőr alatt van elrejtve.

Orosz zabkása

Asztali változatosság, nagy gyümölcsökkel megkülönböztetve. Egy tök átlagos tömege 7 kg. A gyümölcsök lekerekítettek, élénk narancssárgák, enyhén rózsaszínűek.

Jellegzetes:

• évad közepe;
• legfeljebb 4 gyümölcs érik egy növényen;
• a pépnek kellemes aromája, kiegyensúlyozott íze van;
• főzéshez használják köret, levesek, gabonafélék készítéséhez.

Előny és kár

A szerecsendió tök vitaminokban gazdag. A fajták különbözőek, de a típustól függetlenül a gyümölcsök tartalmazzák az ember számára szükséges pektineket, ásványi sókat (foszfor, cink, magnézium, kalcium, szelén, mangán, réz). Karotin jelenlétében a sütőtök többszörösen felülmúlja az ismertebb sárgarépát. Azok számára, akik megtámadják a felhalmozódott zsírráncokat, a túlsúlyt, a narancssárga szépségű ételek igazi üdvösséget jelentenek.

A terhes nők étrendjébe ajánlott beépíteni a tököt. A "szívügyekhez" hajlamos emberek számára hasznos lesz használni ezt az értékes terméket. Azt állítják, hogy a butternut squash segít csökkenteni a stroke, aritmiák kockázatát. Az onkológia is szerepel azon betegségek listájában, amelyek esetében a magzat használata ajánlott.

A további értékes bónuszok általános erősítő hatással vannak az immunrendszerre, jótékony hatással vannak vesebetegségek és májbetegségek állapotára. Ezenkívül a sütőtök hashajtó és koleretikus tulajdonságokkal rendelkezik.

A sütőtök ültetésének időzítése

A növekvő növények időzítésének meghatározásakor az adott régió éghajlati viszonyaitól függ. Ezt szem előtt kell tartani a déli szépség nem tűri a hideg időt... A nyílt terepen történő leszállás csak meleg idő beállta után történik.

Fehéroroszországban, Ukrajnában, Oroszország déli részén az időpontok május második felére esnek.

A leningrádi és moszkvai régióban - június elején.

Az Uralban és Szibériában - június közepén.

Fajták

A butternut tök általában körte alakú. Vannak, akik kecses alakját egy homokórához hasonlítják. De korántsem ez az egyetlen lehetőség az édes szépség megjelenésére.

Ma szerecsendiótöket is termesztenek az orosz földeken. Most felsoroljuk azokat a fajtákat, amelyek leggyakrabban megtalálhatók a hazai gazdálkodóknál. Azt:

• muskotály tök "Pearl" hengeres alakú. A súly legfeljebb 7,5 kg lehet. Finom belső oldala van;
• szerecsendió tök "Vitamin", alakja - hosszúkás, súlya legfeljebb 7 kg, ropogós péppel;
• Prikubanskaya szerecsendió-tök, kicsi, csak 4 kg-ot ér el, a pép édes, gyengéd.

Más fajták is alkalmasak a nem fekete földi zónára. Például "Márvány" tök, amelynek átlagos tömege 5 kg. Foltos, szürkés kéreg, amelyet tubercles borít. Belül hagyományosan narancssárga, nagyon édes. A gyümölcsöket legfeljebb 9 hónapig tárolhatja.

Tök "Arbatskaya" elérheti a 20 kg-ot. Hengeres alakja a csúcs felé sűrűsödik. A héja nagyon fényes, arany narancssárga. Érettsége szerint a késői fajták egyike. A „Finom” tök érettségben előzi meg. Külsőleg egy sport súlyzóra hasonlít. Más fajokkal ellentétben ennek a gyümölcsnek nagyon kevés magja van. Az Arany Körte fajtát egy kis cseppkel hasonlítják össze. Szerény, legfeljebb 2 kg súlyú, kissé diós íze van.

A butternut tök számos fajtáját termesztik ma az orosz gazdák. A nagy népszerűség nem csak értékes tulajdonságokkal, táplálkozási tulajdonságokkal, kiváló ízzel magyarázható. A butternut tök sokáig tárolható anélkül, hogy különösebben igényes körülményeket igényelnének. Ezért az ebből a gyümölcsből készült ételek bármelyik, akár a leghidegebb évszakban is láthatók az asztalon.

A termesztés jellemzői Oroszország különböző régióiban

Az igénytelen tököt Oroszország egész területén termesztik, a Távol-Észak kivételével. Minden régióban a növény termesztésének megvannak a maga sajátosságai.

Szibériában és az Urálban

A hűvös és rövid nyárral rendelkező régiókban elsősorban korai és évszak közepi fajtákat termesztenek. A választásnál ügyeljen a fajta hőmérséklet-szélsőségekkel szembeni ellenállására.

Szibériában és az Urálban a tököt palánták termesztik, mivel a visszatérő fagyok veszélye még júniusban is fennáll.

Moszkva külvárosában

Itt a korán érő fajtákat azonnal nyílt terepre ültetik. Évközi és késői - palántákon keresztül.

Ételek és receptek

Mit főzzünk vajmossal? Tapasztalt szakácsok egy tucat ételt neveznek meg azonnal. Kása, leves, szelet, köret. Sok lehetőség a gyümölcs kitöltésére. A sütőtöket süteményekhez, szószokhoz, krémekhez adják.

Bármely ünnephez elkészíthet egy ünnepi kiadós ételt. A Butternut tök segít meglepni a vendégeket. Sok étel van ebből a termékből. Például sült gyümölcs töltelékkel.

Tippek és trükkök tapasztalt kertészektől

A sütőtök termesztésekor a tapasztalt gazdák alábbi ajánlásai segítenek:

• ha hűvös és rövid nyárral növekszik, használjon meleg ágyakat;
• szórja meg az oldalsó hajtásokat földdel, hogy további gyökereket képezzen;
• betartani a vetésforgó szabályait;
• helyezze a sütőtöket napos, tágas területekre;
• ne engedje, hogy a gyümölcs érintkezzen a talajjal: ez romlást okozhat. Helyezzen deszkákat vagy más megfelelő anyagokat a sütőtök alá.

Főzés folyamata

Ha a sütő régimódi, akkor jobb, ha előzetesen előmelegíti. A szükséges hőmérséklet 170 fok.

Az első lépés a sütőtök elkészítése. Ehhez hosszában be kell vágnia. A körte alakú szerecsendió tetején mélyedés van, ahol a magokat elhelyezik. A csatlakozó szálakkal együtt el kell távolítani őket. Az eredménynek két csónaknak kell lennie.

A következő lépés a sütőtök pépjének feldolgozása. A rovátkákat hálóval viszik fel a felületre. A vágások nem károsíthatják a bőrt, de elég mélyre kell őket tenni.

Ehhez az ételhez elengedhetetlen a pác. Szárított kakukkfüvet, fokhagymát, őrölt vöröset, fekete borsot, olívaolajat tartalmaz. Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba.A fokhagymát előre őrölje meg, áthúzhatja egy törőgépen és reszelőn. A kapott masszát villával, habverővel vagy keverővel jól felverjük.

Kulináris ecsettel vagy tollal a pácot a tök boncolt felületére viszik fel. A kiöntött feleket hagyni kell egy ideig állni, hogy a kötszer beszivárogjon a rovatokba, áztatva a pépet.

A pácolással kezelt sütőtökdarabokat pergaminnal bélelt tepsire vagy speciális, hőálló felületű edénybe kell helyezni. A feleket forró sütőbe töltjük. Pörkölési idő 1,5-2 óra, a munkadarabok méretétől függően.

Amíg a sütőtök a sütőben van, készítse elő az étel fő öntetét. Az édes paprikát apró kockákra vágják. A cukkinit ugyanúgy dolgozzák fel. Ha fiatal és vékony bőrű, akkor a hámozás nem szükséges. Az érettebb gyümölcsöt meg kell hámozni, és meg kell tisztítani a magokat. A túrósajtot kockákra vágják. Egy kis félretett díszítés. A fő rész a töltelékben van. A póréhagymát közepes vastagságú karikákra vágják.

A darált húshoz fűszereket, sót adunk, mindent alaposan összekeverünk. A jóllakottság érdekében használhat főtt rizst.

A serpenyőt a tűz fölött melegítik. Növényi olajban a töltelék növényi részét addig sütjük, amíg a hagyma aranyszínt nem kap, majd sózzuk. Ezt követően darált húst adnak hozzá. Hagyja alacsony lángon, amíg meg nem puhul. A töltelékhez sajtot adnak. Addig keverjük a masszát a tűzön, amíg meg nem olvad.

A butternut squash ételek különösen lédúsak. A megsült felek, kivéve a sütőből, levet is adnak, amit jobb, ha nem öntenek ki a csónakokból. Akkor a pép még gyengédebb, gazdagabb lesz.

A tölteléket csúszdákkal ellátott barázdákban helyezzük el. A feleket pedig visszaküldik a sütőbe. A tartózkodási idő 10-15 perc. Ezután az üres részeket ismét kihúzzák, a többi sajtot ráhelyezik. Az utolsó szakasz 7-10 perc sütés (amíg a sajt meg nem olvad).

Az elkészített feleket megszórjuk gyógynövényekkel, és egy nagy tálra tálaljuk. A sült tökből királyi csemege és asztaldísz lesz! Finomnak tűnik és nagyon lédús az íze. A lényeg kielégítő.

Az ínyencek tudják, mennyi első fogást díszíthet egy butternut squash jelenlétével. A recepteket szinte naponta javítják, minden szakács hoz magának valamit. Az alábbiakban figyelembe vesszük az egyik legfontosabbat.

A kemény kéregű sütőtök fajtái

Ennek a csoportnak a megkülönböztető jellemzője a vastag kéreg jelenléte. Védi a gyümölcsöt a károsodástól és a bomlástól. A szívós fajtákat sokáig tárolják, nagy távolságokon jól tolerálják a szállítást.

Kiváló ízű, nagyon aromás és cukros pép van elrejtve a sűrű bőr alatt. Ezért imádják a kemény fajtákat. Ennek a tökfajtának tipikus képviselői:

• Bolgár;
• Konty;
• Gymnosperm.

Konty

A korán érett fajta kiváló desszertekhez, gyümölcslevekhez és az első kiegészítő ételekhez csecsemők számára. Kellemes íze miatt a gyümölcs akár nyersen is fogyasztható.

Megkülönböztető tulajdonságok:

• sok apró tök képződik a növényen;
• súlya nem haladja meg a 2 kg-ot;
• a pép világos, narancssárga;
• kifejezett édes íz a kompozícióban lévő nagy mennyiségű természetes cukor miatt;
• igényes tárolási körülmények között, nem tolerálja a nedvességet.

Gymnosperm

Ennek a zöldségnek meglehetősen szeszélyes változata, amelyet amerikai tenyésztők szereztek be. A tornaterem tök imádja a meleg és párás termőhelyeket. A megjelenés könnyen felismerhetővé teszi a fajtát:

• gömb alakú gyümölcsök;
• bőrszín - sárga, zöld csíkokkal.

A Gymnosperm tököt magvak számára termesztik.

Főzés

Megtisztítjuk a tököt a héjától és a magoktól. Ezután közepes méretű kockákra vágjuk. A burgonyát ugyanúgy feldolgozzuk. Finoman vágja fel a zellert, a sárgarépát és a hagymát.

A leves elkészítéséhez nagy lábasra lesz szükség. A vajat pontosan megolvasztják benne. Töltsön fel apróra vágott hagymát, zellert, pirítsa meg a sárgarépát, adjon hozzá kockadarabot és tököt.Pároljuk öt percig, amíg enyhén aranybarna lesz.

Öntsük bele a húslevest, hogy a folyadék teljesen ellepje a zöldségmasszát. Miután a húsleves felforrt, csökkentse a hőt, és fedje le az edényt fedővel. Főzzük 35-40 percig.

Kicsit hűtsük le a levest. Öntsük turmixgépbe, és turmixoljuk össze. Ismét öntsünk egy serpenyőbe, öntsük ki a maradék húslevest, tegyük tűzre néhány percre. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és fűszereket. Tálaljuk gyógynövényekkel.

Ha elvetjük az előnyökkel kapcsolatos gondolatait, és mindenekelőtt az ízt hangsúlyozzuk, akkor figyeljen azokra a desszertekre, ahol butternut tököt használnak. A burgonyapüré, a zselé, sőt a narancssárga szépségű sütemények készítéséhez szükséges recepteket minden háziasszony kulináris füzetében kell tartani.

Gondozási terv hónaponként

A palánták megjelenése vagy a palánták nyílt terepbe ültetése után júniusban a tökültetések gondozása rendszeres öntözésből, trágyázásból, a talaj lazításából és a gyomok eltávolításából áll.

Júniusban, amíg a növények még kicsik, a talaj mély nedvessége nem szükséges. Az öntözés után a talaj fellazul, oxigént juttatva a gyökerekhez. Néhány nappal az ültetés után műtrágyákat alkalmaznak (nitrofoszfát, hamu, jegesedés vagy korhadt trágya).

Júliusra a tökbokrok megnőnek, erős gyökérrendszert alkotva. Ebben az időszakban a föld óvatosan és sekélyen meglazul, hogy ne károsítsa a gyökereket. Bő vízzel, mivel a nagy levelek sok nedvességet párologtatnak el. Továbbra is elkészítik a felső öltözködést.

Augusztusban az öntözés csökken, a hónap végén pedig teljesen leáll. A műtrágyákat már nem alkalmazzák. Ebben az időszakban a gyümölcsök felhalmozzák a cukrokat és elnyerik az édességet.

Tökápolás

A sütőtök gondozása nem nehéz. A fő intézkedés az időben történő öntözés. A tök gyökérrendszere elég nagy, a talaj minden tápanyagával és nedvességével táplálkozik a növekedés minden szakaszában. A tököt a növény tövénél, a gyökérnél öntözzük meg. Ha meleg vagy száraz az idő, a sütőtöknek különösen nedvességre van szüksége.

A sütőtök érési időszakában az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie, mivel ebben az időben a gyümölcsök a nap alatt érnek és cukortartalmat nyernek.

A gyomeltávolítás a növények gondozásának fontos lépése.

A tököt több szakaszban etetik. Az első etetés arra az időszakra esik, amikor a palántának 3 pár levele van, a második - a szempillák kialakulásának időszakában.

Ehhez használjon nitrofoszfátot, az első etetéshez 10 g mennyiségben, a másodikhoz - 15 g. Egy tökbokor.

Talajlazítás

A lazítás fontos technika a növények termesztésében, beleértve a tököt is. A növény alatt ajánlatos elkerülni a talajkéreg kialakulását. Tartsa fenn a talaj lazaságát és ezáltal biztosítsa a rizóma levegőztetését.

Tök kialakulása egy és több szárra

A tök az elején elég gyorsan növekszik. Mivel ez egy terjedő növény, be kell tartani a kultúra területi határait. Ehhez tökbokrok keletkeznek az ostorok felszabadítása során. Az első virágzat megjelenése előtt meg kell csípni a rügyet a hajtás tetején. Ez annak érdekében történik, hogy az oldalirányú hajtások növekedjenek.

El kell távolítania a "keblében" növekvő fiatal hajtásokat is, amelyek elérik az 5-7 cm-t.

Az ilyen intézkedések megakadályozzák a növény létfontosságú erőinek további levelekre és ostorokra való ráfordítását, közvetlenül a sütőtök gyümölcsének kialakulására és termesztésére irányítják őket.

Minden ágon egy petefészket kell hagyni.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

Ezután nézzük meg a termék kémiai összetételét.

100 g tök a következőket tartalmazza:

• fehérjék - 0,9 g;
• szénhidrátok - 5,9 g (beleértve a mono- és diszacharidokat - 4,1 g);
• pektinek - 0,3 g;
• szerves savak - 0,1 g

A zöldségben lévő víz mennyisége 90,2 g, a hamu pedig 0,5 g. A gyümölcs rostokkal való telítettsége 1,2 g. A sütőtök híres a vitaminok jelentős koncentrációjáról.

Olvass tovább

A sütőtök szerkezetének jellemzői, kémiai összetétele, a használat előnyei és ártalmai

A termék szerves anyagai a következőképpen vannak ábrázolva:

• retinol - 1,4 mg;
• tiamin - 0,05 mg;
• riboflavin - 0,06 mg;
• niacin - 0,5 mg;
• folsav - 6 mcg;
• aszkorbinsav - 14 mg.

A test számára pótolhatatlan makrotápanyagok ilyen mennyiségben találhatók meg a narancssárga gyümölcsökben:

• kálium - 200 mg;
• kalcium - 26 mg;
• magnézium - 14 mg;
• nátrium - 4 mg;
• foszfor - 24 mg.

Telítettség nyomelemekkel:

• vas - 0,4 mg;
• jód - 1 μg;
• kobalt - 1 μg;
• mangán - 38 mcg;
• réz - 180 mcg;
• fluor - 84 mcg;
• cink - 240 mcg.

A tököt meglehetősen magas energiaérték jellemzi: 100 g nyers termék átlagosan körülbelül 25 kcal-t tartalmaz.

Fontos! A tökmag kalóriatartalma 25-ször nagyobb, mint a répa kalóriatartalma: 100 g mag 556 kcal-t tartalmaz.

A növény típusai és jellemzői

A déli kultúra egyes fajtáit a finom gyümölcsök, másokat a formák eredetisége miatt termesztik. Mi a kígyó, a kobra, a polenta és a közönséges lagenarii? Honnan jött a nevük, milyen hasonlóságok és különbségek vannak egymással, milyen előnyökkel járnak a palack vagy a sütőtök kúszó szőlőjei - nézzük meg közelebbről.

Calabaza

E faj gyümölcse képes meglepni méretével. Legfeljebb 50 cm hosszú, hosszúkás teteje nagy körtére emlékeztet. Kényelmes dekoratív kancsókat készít.

De nem az 50 cm a határ, kétméteres körte nő, de rendkívül ritkán. A sütőtök a vetés után 200 napon belül érik. A szempillák hossza rendszeres napfény hatására eléri a 15 m-t.

A kultúra leírása

A Cucurbita nemzetségbe tartozó zöldségnövénynek 18 fajtája van. Ezek közül csak 3 fajra jellemző a tápérték, a többi takarmány- és díszfajtának tekinthető.

A növény megjelenésének története nagyon ősi gyökerekkel rendelkezik. Közép-Amerikát tekintik a tök növények első termesztésének szülőföldjének. Sőt, több alfajt találtak Afrikában és Kis-Ázsiában.

A tököt a 19. században hozták Oroszországba. Azóta a kultúrát értékes élelmiszerterméknek tekintik. A tenyésztők az ételhez használt tököt három típusra osztják:

1. Kemény arcú. Ezt a típust több tucat fajtában mutatják be a zöldségek piacán. Köztük bokros, hegymászó és dísznövények. Ebbe a kategóriába tartoznak a cukkini és a tök is, amelyek kérge a teljes érési időszak alatt szilárdságot kap.
2. Nagy gyümölcsű. Világszerte népszerűségre tett szert. Oroszországban az ilyen típusú fajták akár 60 kilogrammot is meg tudnak hízni, míg cukortartalmuk 15%.
3. Muskotály. A legfinomabb fajták közé tartozik. Külső jellemzőit tekintve hasonlóságot mutat a kemény fúrású és a nagy termésű növényekkel. A muskotályfajok húsa azonban nem hasonlítható össze velük: cukortartalmuk eléri a 11% -ot, szerkezete sűrű, olajos, aromája finom. Ezt a fajt számos fajta képviseli, de a főzéshez a kertészek a körte alakú fajtát részesítik előnyben. Oroszországban hidegen ellenálló fajtákat termesztenek, amelyekben a gyümölcsök 3-4 hónap alatt érnek.

A sütőtök tápértéke gazdag összetételének köszönhető. Ez a tenyészet nagy mennyiségű pektint tartalmaz. A narancsfajták több karotint tartalmaznak, mint a sárgarépa. A zöldség előnyei az ásványi anyagok, például a foszfor, a kálium, a kalcium és a vas jelenlétének is köszönhetők.

A legédesebb gyümölcsök maximális cukortartalma 15%. Ebben az esetben tisztában kell lennie azzal, hogy a növény növekedési körülményei befolyásolják a cukortartalmat. Minél jobban érik a gyümölcsök a napot és a hőt az érési időszakban, annál édesebb lesz a pépük.

Mit kell tenni, hogy a sütőtök hatalmasra nőjön?

A lemezkedvelők számára továbbra is hozzá kell tenni, hogy a fokozott súlygyarapodáshoz a következő tényezőkre van szükség:

• További etetés.Általában nem csak nitrogén műtrágyákról van szó, hanem káliumot és foszfort tartalmazó műtrágyákról is.
• Elegendő napfény és nedvesség.
• Jó genetika. Az igazi óriások ugyanazok az óriások magjából nőnek ki.

Az óriás tököt azonban nem használják élelmiszerekhez. 90-95% -ban víz, bennük a tápanyagtartalom minimális. Nagyon vékony péprétegük van, a sütőtök szinte üres.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Sajnos a bemutatott zöldség nemcsak jótékony tulajdonságokkal rendelkezik.

• Ne vegye fel a menübe, ha a következő betegségekben szenved:
• a gyomor-bél traktus krónikus betegségei (különösen az exacerbáció szakaszában);
• a sav-bázis egyensúly kudarca a testben;
• cukorbetegség.

Egyéni allergiás reakció oka lehet a sütőtök elutasításának. Néhány ember felfúvódást tapasztal, amikor ezt a zöldséget fogyasztja. A gyermekeknek kólika lehet. Ha testének negatív reakcióját is észreveszi, akkor jobb tartózkodni a sütőtök fogyasztásától.

Fontos! A tökmag különösen káros a kismamák számára.

—
koraszülést okozhatnak. Ha egy sütőtöket szeretne a menübe felvenni a gyermek viselése idején, akkor először konzultáljon orvosával.
A magok gyakori fogyasztása hányingert és hányást okozhat. A töklé olyan mellékhatásokat okozhat, mint puffadás, hasmenés és hányinger.

Lagenaria: növényi szaporítás

A növények szaporítására szolgáló palánták termesztését április végén kezdje meg. Előre áztassa a magokat egy napig vízben, majd 25 ° C-on nedvesített fűrészporra teríti. Ez segít csírázni. Mélyítse a magokat 3 cm-rel a szerves talajba. Amikor a palánták megjelennek, ültessük külön cserépbe. A palánták termesztése és gondozása hasonló a szokásos tökhöz.

Tanács. Kerti ágyba ültetésre a palánták körülbelül 35-40 nap alatt készen állnak.

A sütőtök védelme a betegségektől és a kártevőktől

A leggyakoribb tökbetegségek a gyümölcsrothadás, a lisztharmat és a mozaik. Leggyakrabban a megnövekedett nedvesség miatt jelennek meg - a baktériumok és gombák fejlődésének kedvező környezete. A kártevők közül a pókatka leggyakrabban a tököt, valamint a sárgadinnye levéltetvet érinti.

Lisztharmat

Amikor egy gombás betegség első tüneteit észlelik a sütőtök levelein, 3 g kálium-permanganát vagy 2 g réz-szulfát 10 liter vízben oldott oldatával történő permetezéssel küzdenek meg. % Bordeaux folyadék petefészkek és levelek képződése során. A megelőzés érdekében rendszeres öntözést végeznek, vetésváltást figyelnek meg, és a beteg növények maradványait megsemmisítik.

Lisztharmat tök leveleken

Tök mozaik

Veszélyes vírusos betegség, a fertőzött növényeket eltávolítják és elégetik a helyszíntől. Megelőző intézkedések: gyomirtás, kerti szerszámok fertőtlenítése, paraziták megsemmisítése, az érintett területek időben történő eltávolítása.

Tök mozaik a kezdeti szakaszban

Gyümölcsrothadás

Az elpusztult területeket késsel gondosan eltávolítják, és a sebet friss aloe-lével megtörlik. A dörzsölt terület kiszárad, és a sütőtök tovább fejlődik.

Tök gyümölcs rothadás

Rovarvédelmi módszerek

A levéltetvek ellen a gyomok eltávolításával, szappanos vízzel (200 g reszelt szappan / 10 liter víz) vagy 10% karbofosszal, 60 g / 10 liter víz permetezésével harcolnak.

A pókatka permetezését elősegíti 200 g héj / 10 liter víz vagy 20% klór-etanol oldat (20 g / 10 liter víz) hagymás infúzióval történő permetezés.

A sütőtök hasznos tulajdonságai

A megtermett zöldségeket teljes mértékben felhasználják főzéshez és ételkészítéshez. A tök vitaminok raktára

amelyeket a pép és a magok tartalmaznak.

A magokból egészséges és ízletes olaj készül, amely kevéssé allergén, regeneráló és gyulladáscsökkentő hatású.

A pép számos vitamint tartalmaz, köztük a ritka T-vitamint, amely normalizálja a szervezet anyagcseréjét.

A tök karotinban gazdag, és a táplálkozási szakemberek gyakran látnak tök diétát látássérült emberek számára. A gyomorbetegségekben és a bélproblémákban szenvedők gyakorolják a tökpép használatát.

A tökmagolaj féreghajtó tulajdonságokkal rendelkezik, megszünteti a székrekedést.

A főzés során sok sütőtök recept van.

Sokan úgy gondolják, hogy a tök lekerekített narancssárga vagy élénk sárga gyümölcs. De ez a zöldségnövény változatos színében, méretében, alakjában és gyümölcsízében. Vannak dekoratív és ehetetlen fajták is.

Növekedési üteme

A termés hozamát nagyban befolyásolja a növény talajrészének növekedési üteme és a gyökérzet. Meg akarja szervezni a sütőtök gondozását, és kedvező feltételeket teremt a növekedéséhez? Akkor hasznos lesz tudni az alábbi tényeket:

• Mire a hajtások megjelennek, a fő gyökér 10–20 cm-re megnő és oldalsó hajtásokkal rendelkezik.
• A gyökérzet a virágzás idején éri el maximális méretét.
• Az első igazi levél a csírázást követő 5-6. Napon jelenik meg. A következő tizenöt nap során további négy levél képződik, majd növekedésük lelassul. Ekkor a növény úgy néz ki, mint egy kis bokor.
• A csírázás utáni 30. nap körül a tök intenzíven növekszik. Az összes növekvő rész teljes növekedése elérheti a napi több tíz métert.
• Az első rügyek és virágok megjelenésének időzítése attól függ, hogy milyen típusú és fajta tök. Ez általában a csírázás után 35 és 60 nap között következik be.
• Először a hím virágok jelennek meg. Ha az ellenkezője történik, akkor mesterséges beporzásra lesz szükség a növény megmentéséhez.
• A petefészek a női virágok virágzásának kezdete után 3–8 nappal jelenik meg. És a magzat teljes érése csak a megkötésüket követő 30-60. Napon következik be. A kemény furatú sütőtök fajtáit korai érésnek tekintik.

A sütőtök betakarítási és tárolási körülményei

Annak érdekében, hogy a sütőtök ne romoljon el a kertben, időben be kell takarítania a termést. Az érés pillanatát a következő jelek ismerhetik fel:

• A kocsány érdessé és érdessé válik;
• A lombozat és az ostor sárgává és szárazra változik;
• A bőr durvul és felveszi a fajta tipikus mintázatát.

A betakarítást stabil fagyok előtt kell elvégezni. A sütőtök metszése legfeljebb 6 cm-es szárral történik. A vágott gyümölcsöket száraz, meleg helyiségbe helyezzük. Egy hétig érik a tök, a szár kiszárad.

Tök tárolása fűtött szobában

A fagy kezdetén az éretlen, szedetlen sütőtöket szalmával vagy agroszállal mulcsozzák.

Hogyan válasszunk egy tököt

Használja a következő tippeket érett és egészséges zöldség kiválasztásához:

1. Ne vásároljon tököt, amely horpadt vagy repedezett. Ez azt jelenti, hogy a zöldség már romlani kezdett.
2. Minél nagyobb a tök, annál több vizet tartalmaz.
3. A minőségi termék száraz magokkal és gazdag narancspéppel rendelkezik.
4. A szárnak száraznak és a kéregnek szilárdnak kell lennie.

Ha zöldséget vásárol a szomszédtól, kérdezze meg, milyen az, és ellenőrizze, hogy a tököt helyesen tárolták-e.... A sötét és száraz helyiséget, például garázst vagy pincét ideálisnak tekintik. Óvatosan vizsgálja meg a terméket, érintse meg. Ha a hang tompa, ez azt jelenti, hogy a sütőtök megérett és kész enni.

Mikor kell eltávolítani és hogyan kell használni?

Az első fagy előtt el kell távolítania a dekoratív tököt: a fagy által károsított gyümölcsök nem kerülnek tárolásra. Az érett (kemény kéregű) sütőtökeket megszárítják és belsőépítészethez, kézműves készítéshez használják.

Az első fagy előtt el kell távolítania a dekoratív tököt.

A kis gyümölcsöket általában egészben szárítják, a mag eltávolítása nélkül. Nagyobb gyümölcsöknél jobb óvatosan eltávolítani a pépet és a magokat úgy, hogy a tetején kis fedelet kivágunk. Az ilyen sütőtökből vázákat készítenek téli rendezéshez, díszdobozokhoz, gyertyatartókhoz és így tovább.

Egy nagyobb tökből csinos váza lesz.

Annak érdekében, hogy a gyümölcsök világosak legyenek, helyezze azokat olyan helyre, ahol a napsugár nem érheti el. A díszítő sütőtök termékek festhetők és lakkozhatók. Nagyszerű tevékenység ez a gyermekek számára, akik büszkék lesznek a saját sütőtökből készült kézműves termékekre.

Végül inspirációként megcsodálhatja Marilyn Sunderland amerikai művész fantasztikus alkotásait. Nehéz elhinni, hogy ezek a csodák a leghétköznapibb tökből vannak faragva, nem?

Vetésforgó

A kultúra legjobb elődei a hüvelyesek, a hagymák, a káposzta (korai), a fokhagyma. Nem ajánlott tököt ültetni a tavalyi sárgarépa, paradicsom és késői káposzta termése helyére. Ha az elmúlt szezonban fiatal burgonya, répa, uborka vagy zöld nőtt a parcellán, ez sem jó, sem rossz értelemben nem befolyásolja az eredményt. Ami a jelenlegi szezon szomszédait illeti, közülük a legjobb bab, kukorica, cékla és retek lesz. De jobb, ha a paradicsom és a burgonya ágyától távol ültetjük.

Dekoratív kilátások

A dekoratív zöldpintyek fő célja a háztáji terület díszítése.

Ezek a növények a tájtervezés részét képezik, és pavilonok, kerítések és kerítések díszítésére szolgálnak.

A gyümölcsök általában szokatlan méretűek és formájúak, a kérget gyakran csíkokkal, árnyékolással és foltokkal díszítik. A termést a teljes érésig eltávolítjuk, megszárítjuk, hogy később dekoratív elemként felhasználhassuk.

A liba az almával a legnépszerűbb fajta. Nem használják élelmiszer célokra.

Körte alakú gyümölcsök. Külsőleg hosszúkás nyakú madarakra hasonlítanak, mert az egyik oldalon hosszúkás nyak formájában leszűkült a vége.

A kéreg zöld, különböző alakú világos foltokkal. A növény lombja bársonyos, ami még dekoratívabbá teszi. ...

A termesztési körülményekre vonatkozó követelmények

A tököt igénytelen növénynek tekintik, megfelelő fejlődéséhez és magas hozam eléréséhez azonban számos feltételnek teljesülnie kell. Az ajánlások a táblázatban láthatók:

Veszélyes a cukkini, a tök, az uborka, a görögdinnye után, vagy a második évadban egy helyen ültetni a talajban maradó baktériumokkal való szennyeződés veszélye miatt. Ennek a családnak a zöldségfélék számára az optimális ültetési idő 3-4 év.

Mikor kell tököt ültetni a szabadba

Tök

déli dinnye termés, amelynek növekedéséhez helyre van szükség. Szereti a napsütötte területeket, optimális növekedési hőmérséklete +25 fok. +14 foknál a sütőtök megáll.

Bármely talaj alkalmas tök termesztésére, de nagy gyümölcsök termesztéséhez termékeny talajra van szükség. Alkalmazzon ásványi és szerves műtrágyákat a helyszínre.

Közvetlenül a vetés előtt hamu, humusz, szuperfoszfát kerül a kutakba. A friss trágya nagyon jó a tök számára.

Ezt vetjük magokkal közvetlenül a földbe, vagy palántákkal ültetjük.

Egy olyan fajt, mint a vajtökötök, csak palántákkal termesztenek.

A sütőtök azokon a területeken nő legjobban, ahol korábban cékla, padlizsán, sárgarépa, paprika, hüvelyesek, káposzta, burgonya, paradicsom és hagyma nőtt.

Azok a területek, ahol cukkini, uborka, tök nőtt, nem megfelelő.

Videó - Tök - növekszik és csíp

Tökmag termesztése mag nélküli módon

A sütőtök ültetésének helyét melegnek, a napsugarak által bemelegítettnek, széllökés nélküli, mérsékelt talajnedvességűnek választják.

A sütőtök mag nélküli termesztéséhez meg kell győződnie arról, hogy a talaj 10-12 cm mélységben +13 - +15 fokig melegedett. Ez az időszak általában május elejére esik.

A helyszínt előzetesen feltárják, ősszel ásványi műtrágyák és humusz komplexet vezetnek be. Mielőtt magokat ültetne a talajba, a jövőbeni helyet is ki kell ásni.

Magkészítés

A magokat a legszebb, sima, domború, látható deformált területek és felületi érdesség nélkül kell kiválasztani.

A vetőmagkészítés azt jelenti, hogy fertőtlenítik 30 percig kálium-permanganátban (1 g / 100 ml) áztatva. Ezen eljárás után a magokat nedves ruhára helyezzük, meleg helyen csíráztatjuk, szükség szerint megnedvesítjük. Kívánt esetben csak fertőtlenítő eljárással, további csírázás nélkül végezheti el.

Talajelőkészítés és ültetés

Ahhoz, hogy előkészítse a talajt egy tök ültetésére, meg kell tisztítania a gyomoktól és a nagy kövektől vagy a kövezetektől. Készítse elő a talajt ősszel - ássa és lazítsa meg a földet.

2-3 nappal a magok ültetése előtt újratermelést végeznek, humusz bevezetésével. Miután a felület meglazult.

A tök számára kis lyukakat ásnak, legfeljebb 10 cm mélyre. Javasoljuk a komposztálást vagy a humuszt. Megtermékenyítés után meg kell öntöznie 2 litert. meleg víz (50 fok) minden lyuk. Erre a talaj további melegítéséhez van szükség. A lyukba magokat helyezünk 3-4 darab mennyiségben. és megszórjuk talajjal.

Néha a kertészek különböző mélységben ültetnek magokat, ez annak a ténynek köszönhető, hogy valószínű a váratlan hőmérséklet-csökkenés vagy fagy. Így az elültetett magok nem fognak korábban mélyen csírázni, és ha elfagynak a fagyás következtében, akkor a mélyebben ültetett magok később kihajtanak.

Ha nem volt fagy, a késői hajtásokat eltávolítjuk.

Az első hajtások az ültetés után 6-7 nappal jelennek meg. A palánták palántáinak minőségétől és számától függően ritkítani kell őket. A lyukban lévő összes mag ritkán növekszik, de ha mégis mindegyik kihajtott, a ritkítás a vékonyabb és gyengébb palánták eltávolítását jelenti. 1-2 legerősebb növény marad egy lyukban.

Előnyök és hátrányok

A bokros növényfajták előnyei:

• tömörség - ez a tulajdonság lehetővé teszi a növény termesztését a nyitott talaj kis területein;
• a bokor szerkezete - ennek köszönhetően a talaj nedvessége hosszabb ideig marad, ami pozitív hatással van a termelékenységre;
• alacsony hőmérsékleti tolerancia;
• könnyű ellátás;
• magas hozam a legtöbb fajnál;
• korai és közepes érésű - ellentétben a hegymászó fajtákkal.

A bokor tök hátrányai a következők:

• túlnyomórészt kemény héj;
• nem minden fajtának van édessége.

Ez a fajta tök alkalmas mind házi, mind ipari termesztésre. A különféle fajták lehetővé teszik a legjobb növényi lehetőség kiválasztását.