A paradicsom jellemzői és leírása Húsos cukros, a fajta termesztése

Főoldal / Kert / Paradicsom

Vissza a

Megjelent: 2018.10.22

Olvasási idő: 6 perc

0

2192

2 / 5 ( 1 hang)

2 / 5 ( 1 hang)

A parcellák egyik legkeresettebb zöldségnövénye meghökkent a vetőmagtermesztők által kínált fajtaváltozattal. A legtapasztaltabb kertészek inkább többféle paradicsomot ültetnek egyszerre különböző célokra. Az édes fajták különösen népszerűek. Nagyra értékelik különleges cukortartalmuk miatt, amely hőkezelés után is megőrződik, és felülmúlhatatlan ízt ad az ételeknek.

Áttekintést kínálunk a népszerű édes paradicsom fajtáiról, amelyet a tapasztalt kertészek véleményeiből állítottunk össze, és információkat osztunk meg a finom, aromás paradicsom termesztéséről.

• 1 Nyitott talajhoz
• 2 Üvegházakhoz
• 3 univerzális fajta
• 4 Hogyan lehet növelni a cukortartalmat

A legjobb nagy fajták

Manapság sokféle paradicsomfajta létezik, amelyek bármilyen típusú talajban termeszthetők, de ami az üvegházakat (beleértve a polikarbonátot is) illeti, a nyári lakosok gyakrabban a következő nagy gyümölcsű paradicsomfajtákat választják.

Tudtad? A 15. és 16. században Európa területén a paradicsomot csak dísznövényként termesztették a kertek számára, amit a holland könyvek is említenek. A terméket csak néhány évszázaddal később kezdték el fogyasztani.

Altáj sárga

Közepesen korai érésű fajta, nagy, lapos, kerek, sárga gyümölcsökkel. A közepes vastagságú héja lédús pépet rejt magában, íze finom savanykás. A paradicsombokrok 2 m magasságig nőnek, és az első hajtások megjelenésétől a paradicsomszedés pillanatáig legalább 4 hónap telik el.

Bika szíve piros

A fajta a közepesen késői paradicsomfajták közé tartozik, mivel az ültetéstől a betakarításig legalább 120-125 nap telik el. Ültethető üvegházban és védtelen aljzatban is, ahol a növény eléri a 2 méteres magasságot. A szív alakú gyümölcs nagy, átlagos pépsűrűségű és 200–400 g tömegű, bár egyes példányok akár 600 g-ig is megnőhetnek. A húsos pép íze kifejezett, savanykás. Nyílt területen legfeljebb 5 kg termést takarítanak be 1 m²-ről, és 12 kg érett paradicsomot nyernek ugyanarról a területről származó üvegházban.

Gigant-10 Novikov

Az üvegházak egyik jól ismert nagy gyümölcsfajtája. A növény bokrai két méter magasra nőnek, és 120-135 nappal a csírázás után megkezdik a gyümölcsöt. Az egyes gyümölcsfürtökön legalább 5, 0,4–0,5 kg súlyú, lekerekített, lapos gyümölcs képződik. Érett állapotában a paradicsom rózsaszín-málna színű, bár a nagyon nagy példányok az idő múlásával még vörösebbek lesznek. A pép húsos, jellegzetes paradicsom illattal és enyhe savanyúsággal. A termesztés agrotechnikai követelményeinek betartásával egy bokorból legfeljebb 3 kg gyümölcs kerül betakarításra, amelyek alkalmasak friss ételek (saláták, díszek) elkészítésére és gyümölcslé való feldolgozásra.

Amatőr álma

Ez a fajta a korai érésű növényekhez tartozik saláta céljából. A megjelenéstől az első szüretig 105–110 nap telik el. Bokrok - határozatlanok, 1,5 m magasak. Paradicsom - lapos, kerek, élénkpiros, 250-300 g tömegű.A pép húsos, íze nagyon lédús, ezért felhasználható paradicsompüré vagy házi ketchup feldolgozására. Üvegházban termesztve akár 10 kg paradicsomot is betakaríthatnak egy paradicsombokorból.

Jaroszláv F-1

Nagy termésű, későn érő hibrid változatosság (a csíráztatástól a betakarításig körülbelül 150 nap telik el). A bokor eléri a 2 métert, és bőséges termést hoz - akár 6 kg / bokor.

Fontos! A hibrid Jaroszláv fokozottan ellenáll a dohánymozaiknak és a cladosporium betegségnek, ezért nem igényel szokásos megelőző kezelést.

Egy lapos, kerek vörös gyümölcs tömege 400-600 g között változik. A pép szilárd, aromás és édes, ezért frissen felhasználható.

Nyitott talajra

A nyitott ágyakban célszerű fajtákat és hibrideket ültetni, amelyek érési ideje megfelel az adott régió nyári szezonjának időtartamának. A paradicsomnak teljesen érettnek kell lennie, mielőtt a nappali és éjszakai hőmérséklet megduzzadna, vagy elérkezne az esős évszak. Csak a teljesen érett paradicsom szerez cukor ízt. Ehhez olyan fajtákat választanak, amelyek 3-4 hónap alatt aratnak, vagy ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek.

• Rózsaszín méz

A hozam és az igénytelenség egyik vezetője. Támogatást igényel egy közepes méretű bokor és egy harisnyakötő gyümölcsfürtök nagy (legfeljebb 1,2 kg) paradicsommal. A kertészek nagyra értékelik csodálatos édes ízét. Termés augusztusban, 3,5 hónappal a vetés után. Az édes paradicsomot szószokhoz, lechóhoz használják, és frissen fogyasztják. Az egyetlen hátrány a rövid eltarthatósági idő.

Van kérdése? Kérjen és kapjon hasznos tanácsokat profi kertészektől és tapasztalt nyári lakosoktól .. Tegyen fel egy kérdést >>

• Bell cár

Nagy termésű fajta, ellenáll a rossz időjárási viszonyoknak és a legtöbb éjjeli kóros betegségnek. A 600 g vagy annál nagyobb súlyú húsos gyümölcsök megnövelt mennyiségű béta-karotint tartalmaznak. Nem reped, sokáig tárolható. A paradicsomot vitamin snackekhez és szószokhoz használják. Kevés mag van a sötétvörös pépben. Szüksége van mostoha fiúk eltávolítására, bokor kialakítására.

• Étvágygerjesztő sötét

Meghatározó, hidegálló fajta. A lekerekített gyümölcsök érésük után mély rózsaszínűvé válnak, borszínnel. A lédús, cukros pépet salátákhoz, friss harapnivalókhoz és szószokhoz szánják. Egy átlagos próbatest tömege 450 g, érési ideje 115 nap.

• Mágnás

Stabil hozamban változik, ha szabadban ültetjük, hűvös nyáron is. A 250-300 g súlyú gyümölcsök hosszúkás szív alakúak, enyhe bordázattal. A héja bíbor, a pép lédús. Méterre nő, 3,5 hónap alatt hoz termést.

• Cukor rózsák F1

A hibrid nagy hozammal rendelkezik, 1 m2-enként legfeljebb 10 kg miniatűr paradicsom található. 3 hónap alatt érik, nem reped és nem omlik le az ágról. A gyümölcsök hosszúkásak, sötét narancssárga színűek. A cseresznye paradicsom csoportjába tartozik, egy paradicsom tömege 30 g. A pép cukor, aromás. Kiválóan alkalmas egész gyümölcsök, saláták és köretek konzerválására.

Nagy gyümölcsű édes paradicsom üvegházakhoz

A kis fajtákhoz hasonlóan a nagy gyümölcsű fajták sem mindig édesek, ezért ha a savanyú paradicsom nem az Ön ízlése, fontolja meg a következő üvegházi lehetőségeket.

Érdekes elolvasni, hogyan kell feldolgozni a paradicsomot hernyókból egy üvegházban.

A kora királya

Különböző meghatározó típusok alacsony (50-70 cm), erőteljes növényekkel és lekerekített, kissé lapított gyümölcsökkel, amelyek különálló fürtökön fejlődnek, és az első példányok tömege 250-300 g, a későbbieké pedig 200-250 g A paradicsom rostja sok szilárd anyagot és cukrot tartalmaz, de ez nem akadályozza meg abban, hogy lédús maradjon.

A kora királya bármilyen célra alkalmas, ezért felhasználható frissen, valamint gyümölcslevekké és pürékké történő feldolgozásra is. Miután megteremtette a paradicsom növekedésének és fejlődésének megfelelő feltételeit, 5–6 kg termést lehet betakarítani egy bokorból, és az első paradicsom 85 nap múlva készen áll a pengetésre (a korai király a korai érlelésre hivatkozik). termesztett növények).

Fontos! A King of the Early fajta a tágas területeket kedveli, ritkán helyezik el a paradicsom bokrokat. Ha korlátozott a hely, akkor rendszeresen el kell távolítania a felesleges leveleket és az oldalágakat a növényekről, elkerülve ezzel az ültetvények megvastagodását.

Bíboros

Ezt a közepesen korai fajtát salátának minősítik, mivel a nagy, lapos, kerek piros gyümölcsök, egyenként 200-600 g, lédús, édes és savanyú pépet tartalmaznak, amelyet magas tápérték jellemez. Kevés a magkamra, ezért a Cardinal alkalmas ketchup és lecho készítésére (a pácolt paradicsom nem fog belőle működni). 1 m²-es, 170 cm magasságú ültetvényből több mint 10 kg termést takarítanak be.

Nagymama titka

Egy másik közepesen korai fajta. A bokrok határozatlanok, 1,7 m magasságig nőnek, és a fürtökön nagy, lapos, kerek gyümölcsöket képeznek, mindegyik 300-600 g (az egyes példányok súlya akár 1 kg is lehet). Az erősen bordázott paradicsom színe világos és sötét málna között változik, a termésmennyiség eléri a 14-15 kg / m²-t. A cél univerzális, de általában a paradicsomot használják a saláták elkészítéséhez.

Tudjon meg többet a „Babushkin's Secret” paradicsomfajtáról.

Előnyök és hátrányok

A nagy gyümölcsű paradicsomfajták ideális választás mind a tapasztalt, mind a kezdő kertész számára. A "nagy paradicsom" név azt jelenti, hogy a gyümölcs súlya legalább 300 gramm. A kertészek 1,5 kg-ig képesek egyéni gyümölcsök termesztésével.

A világ legnagyobb, 3,8 kg súlyú paradicsomát pedig egy minnesotai (USA) gazda termesztette. Ez az adat szerepel a Guinness Rekordok Könyvében, és Dan McCoy 1000 dolláros díjat kapott. Itt van még egy ösztönzés az ilyen paradicsomfajták termesztésére - talán még nagyobb lesz a termés!

A nagy gyümölcsű paradicsomnak számos előnye van:

• jó ízléssel különböztetik meg őket;
• a betakarítást az egész kerti szezonban megszerezhetjük, mivel közöttük nagyon korai, késői fajták vannak, kiterjesztett terméssel;
• a nagy paradicsom iránti kereslet nagy a piacon, és nyereségesen értékesíthető;
• legalkalmasabbak gyümölcslé és egyéb készítmények készítésére;
• magas termelékenység jellemzi őket;
• lehetővé teszi, hogy racionálisan használja a területet az ágyakban és az üvegházakban.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a nagy édes paradicsom fajtáit a gyümölcs színében és alakjában a legnagyobb változatosság különbözteti meg. Megtalálható piros, rózsaszín, sárga, fehér, csokoládé, sokszínű, zöld gyümölcsű. A forma lehet kerek, lapos, hosszúkás, szilva és bors alakú, bordázott.

Minden előnyével együtt a paradicsom nagy gyümölcsű fajtáinak és hibridjeinek vannak hátrányai, vagy inkább jellemzőknek kell nevezni őket:

• a nagy gyümölcsök egészében nem alkalmasak konzerválásra (nem másznak be az üveg nyakába), és darabokra vágva a pép finom állaga miatt összeomlanak;
• vékonyabb és sérülékenyebb bőrük van, ezért a szállítás és tárolás különleges feltételeket igényel;
• a nedvesség hiánya a termesztési folyamat során csökkenti a gyümölcsök hozamát és méretét, a felesleg pedig repedéshez és a paradicsom minőségének romlásához vezet;
• A gyümölcsök nagy hozama és mérete miatt a növények tápanyagok bevitelével termékeny talajt igényelnek.

De ezt teljesen fedi az íz és egyéb előnyök, amelyek birtokában vannak. A fényképekkel és leírásokkal ellátott véleményüket tovább felhívjuk az Ön figyelmére.

Technológia a nagy gyümölcsű paradicsom termesztéséhez

A fűtetlen üvegházban a megtermett palántákat tavasz közepén (április-május) ültetik, míg a fiatal csemetéket rendszeresen szellőztetni kell, megvédve őket a magas páratartalomtól.Célszerű az üvegház mentén ágyakat szervezni a palánták számára, és számuk a menedék szélességétől függ.

A paradicsom talaját az átültetés előtt 3 nappal kezdik előkészíteni, forró kálium-permanganát-oldattal (1 g anyag / 1 liter tiszta víz) öntve.

A szomszédos növények közötti távolságnak legalább 60 cm-nek kell lennie. Amint az átültetési folyamat véget ér, tanácsos azonnal megcsípni a hajtásokat, legfeljebb két szárat hagyva (a vágott oldal helyén kis, 2 centiméteres tuskók maradjanak) ágak). Ha az ilyen hajtásokat nem távolítják el időben, a termés túl kicsi lesz.

Korlátozhatja a bokrok növekedését, ha megszorítja a tetejüket, és legfeljebb 3 levél marad az ecset felett.

A magas bokrokat támaszokhoz kell kötni, különben a gyümölcs súlya alatt eltörnek. Ha lehetséges, jobb, ha a keféket paradicsommal külön kötjük össze, de különben a nagy gyümölcsű fajták gondozásának szabályai ugyanazok maradnak, mint más paradicsomfajták termesztésekor.

Tudtad? A paradicsomnövény egyre nagyobb népszerűségnek örvend a világon, amely egyidejűleg paradicsom- és burgonyatermést ad, amelyet 2013-ban adtak ki a brit piacon.

Hol lehet nagy paradicsomot termeszteni

A különböző érési periódusú nagy termésű paradicsomfajtákat nyílt terepen, üvegházakban termesztik. A nagy termésű paradicsomfajták korai, közepes és késői.

Figyelem! A nagy paradicsom késői fajtáit szabadban csak délen lehet termeszteni, az Orosz Föderáció többi részén kizárólag üvegházakban, üvegházakban szabad termeszteni őket.

A címkék vagy a vetőmagtáskák jelzik, hogy milyen magas lesz egy adott paradicsombokor, így megértheti, hol a legjobb ezt vagy azt a fajtát termeszteni.

Döntő. Ezeknek a fajtáknak a nagy paradicsoma sikeresen termeszthető a szabadban. Nincs szükségük fiúra. Ha azonban nagyon nagy paradicsomgyümölcsöket akar gyűjteni, akkor az első petefészek előtt le kell szednie az alsó leveleket, több petefészket el kell távolítania, és csak 3-4 marad a bokoron. Ebben az esetben jobb, ha még kisebb méretű bokrokat is lekötnek, hogy ne essenek az érett, nagy paradicsom gyümölcs súlya alá.

Félig meghatározó. Nevelhető kültéren és beltéren egyaránt. A növény a növekedés bármely szakaszában korlátozhatja növekedését. Ahhoz, hogy nagyon nagy paradicsomot kapjunk, jobb beltérben termeszteni, két szárban ólmot.

Határozatlan. Magas növekedésük különbözteti meg őket, több időre van szükségük a paradicsom éréséhez. Délen is ezeket a fajtákat leginkább üvegházakban lehet termeszteni. Ügyeljen arra, hogy ilyen nagy fajtákat kössön. Hosszú termési periódusuk van, és gyakrabban kereskedelmi célú termesztés céljából termesztik őket.

A betakarítás időzítése és jellemzői

A paradicsom betakarításának időzítése közvetlenül függ egy adott fajta jellemzőitől: a korai már a csírázás után 90 nappal készen áll a szedésre, a későbbiek pedig legkorábban 140 napon belül érnek. A zöldségek darabolásának és további tárolásának jellemzői az ültetett növény fajtatulajdonságaitól is függenek. Tehát a vékony héjú gyümölcsöket csak 2-3 rétegben szabad dobozokba helyezni, különben a felső rétegek súlya alatt az alsóakat elkezdik összetörni, és kényelmes paradicsomot vágni kerti ollókkal, amelyek lerövidíti a betakarítási időt.

A nagy paradicsomfajták jó megoldás a zárt talajba ültetésre, de csak akkor, ha a nyári lakost jobban érdekli a friss zöldség, és nem a teljes gyümölcsös tartósítás betakarítását. Miután felvett egy megfelelő fajtát és megfelelő gondozást szervezett rá, nem kétséges a bőséges termés megszerzése.

Ápolás jellemzői

Különféle paradicsomok gondozása Húsos, cukros egyszerű. Az ilyen fajtájú növények védelmet igényelnek a gombabetegségek és kártevők ellen, ezért a talaj lazítása és a gyomok eltávolítása kötelező gondozási eljárás.Gyomláláskor a kerti szerszámokat legfeljebb 4 cm-rel kell elmélyíteni.

Ha vidékén mérsékelt csapadék van, akkor a paradicsomot elég hetente egyszer öntözni. Forró éghajlaton az öntözés gyakorisága hetente kétszer növekszik.

Trágyázás

A paradicsom felső kikészítése A húsos cukros 15 napos időközönként:

• az első műtrágyát a palánták földbe ültetése után 10-15 nappal adják. Használjon ammónium-nitrátot vagy karbamidot (100 g / 10 l víz);
• a második etetés során szuperfoszfátot használunk (200 g / 6 l víz);
• a harmadikra ​​- vegyen kálium-szulfát oldatot.

Bokor kötése és formálása

A kultúrának nincs szüksége bokrok kialakítására. Elég, ha levágjuk az alsó mostohagyerekeket a növényről, és eltávolítjuk azokat a keféket, amelyekből a termést már betakarították.

A növények kis mérete ellenére harisnyakötőre van szüksége. Ennek oka a gyümölcs nagy súlya, amely eltörheti a keféket és a szárakat. Amikor a palánták magassága eléri a 40 cm-t, a gyökérzónát szalmával mulcsozzák.

Palánták vetése, termesztése és ültetése

Az édes paradicsom gazdag termésének betakarításához nemcsak magokra van szükség, hanem a növekedés megfelelő körülményeire is, például: öntetre, időben történő öntözésre és jól megválasztott talajra.

A termés minőségét olyan tényezők befolyásolják, mint:

• vetőmag vetési ideje;
• vetőmag minősége;
• talajminőség;
• a palánták termesztési körülményei.

Mivel a paradicsom magjai elég gyorsan, 5-10 napig csíráznak, 50-60 nappal el kell vetni őket, mielőtt palántákat ültetnének nyílt talajba vagy üvegházba.

Paradicsompalántákhoz bármilyen 10-15 cm mélységű műanyag edény alkalmas

A paradicsommag csírázásához használhatja:

• palánta kazetták;
• tőzeg edények;
• sekély dobozok;
• műanyag virágtartók;
• műanyag poharak.

Fontos! A magok ültetése előtt fertőtleníteni kell őket, valamint a talajt és a tartályokat az ültetéshez.

Fertőtlenítés céljából a Fitosporin oldat 1 csepp folyadék / 100 ml víz arányában alkalmas. Alternatív lehetőség: a talajt a sütőben 10-15 percig 180-200 fokon kell kalcinálni. Az előkészített talajt meg kell nedvesíteni és 10 napig kell hagyni, majd a magokat el lehet ültetni.

Leírás arról, hogyan kell a magokat jól csírázni:

1. Nedvesítse meg a talajt.
2. Készítsen 1 cm mély barázdákat.
3. Helyezze a magokat 1-2 cm távolságra.
4. Fedje le földdel.
5. Húzza meg a tetején lévő edényt fóliával.

3-4 nap elteltével megjelennek az első paradicsomhajtások, amelyeket jól megvilágított helyre kell tenni, legfőképpen a legkönnyebb ablakpárkányra. Mivel a palántákat február-márciusban növesztik, a palántákból hiányozhat a természetes fény, ezért fluoreszkáló lámpákra lehet szükség.

Ha a palántákat sűrűn vetik, akkor 7-14 nappal a csírázás után külön tartályokba kell szedni és átültetni.

Trágyák

A paradicsompalántákat a csírázás után 2-3 héttel megtermékenyítheti, hogy a szárak megerősödjenek és ne essenek a saját súlyuk alá. A fiatal paradicsom etetésére a szerves műtrágyák a legalkalmasabbak. Felső öltözködésként használhat guanót, vermikompostot vagy humusz műtrágyákat is.

Jegyzet! A palánták vásárolt műtrágyákkal való táplálásához az utasításban feltüntetett adag felét kell felhasználnia.

Megfelelő öntözés

A palánták első hajtásainak megjelenése után ne távolítsa el azonnal a filmet. A palántáknak először magas páratartalomban kell lenniük. A növény stresszének elkerülése érdekében a filmet fokozatosan, 1-2 héten belül el kell távolítani.

Növekvő hibák

Bár a paradicsomfajta húsos, cukros és igénytelen a gondozása, mindig fennáll annak a veszélye, hogy csökken a gyümölcs hozama és minősége. Számos hiba befolyásolja ezeket a tényezőket:

• rossz leszállóhely. A fajtáknak tápanyagtalajra van szükségük, alacsony savtartalmú. Ha homokos vagy agyagos talajba ültetjük, a termés minimális lesz;
• ne termeljen paradicsomot az uborka mellett.Ezek a kultúrák nem kompatibilisek egymással, mert különböző ápolási eljárásokra van szükségük;
• a szár szűkülete. Egyes kertészek olyan szorosan kötözik a bokrokat, hogy rácsukkal húzzák meg a szárat, ami megakadályozza, hogy a tápanyagok elérjék a gyümölcsöket, és csökken a termés;
• a hajtások idő előtti eltávolítása. A mostohagyermekeket abban a szakaszban távolítják el, amikor a méretük nem haladja meg a 3 cm-t. Ha az eljárást nem időben hajtják végre, a tápanyagokat nem a gyümölcsök képződésére, hanem a zöld tömeg kialakítására használják.

():

Nem kívánatos paradicsomot uborkával termeszteni ugyanabban az üvegházban, mert ezeknek a növényeknek eltérő követelményei vannak a levegő páratartalmára. Az uborkának magas páratartalomra van szüksége - akár 85% -ra, a paradicsomra - 45-50% -ra. Magas légnedvesség mellett a paradicsomot erősen befolyásolják a gombabetegségek. De a nyílt terepen nincsenek korlátozások az uborka és a paradicsom szomszédságában.

Kulináris alkalmazás

A savanyúság is kellemes. Különféle fűszerekben - ketchupban, adjikában, gorloderben (tormában), válogatott salátakészítményekben, valamint paradicsompürében - helyénvaló. A savanyú zöldségek pizzához, olasz tésztaszószhoz (tészta), paradicsomleveshez, káposztaleveshez, savanyúsághoz alkalmasak. Egészségügyi okokból azonban nem minden ember fogyaszthat ilyen termékeket.
A legédesebb, cukros gyümölcsök egészséges formában, friss salátákban egészségesek és ízletesek. Tőlük nyerik a legjobb minőségű paradicsomlevet. Kiválóak a régi receptek szerinti teljes gyümölcsös hordósózással is - ecet nélkül, erjesztéssel.

A húsos paradicsomokat ékekben pácoljuk zselatinban. Az elmúlt években különösen népszerűvé váltak a receptek a kisgyümölcsű fajták (koktél és cseresznye) konzerválására speciális, gyümölcs- és bogyós utóízzel. A cseresznye szárításra és szárításra is alkalmas kemencében, elektromos szárítóban: mazsolához hasonló terméket kapunk.

Kártevők és betegségek

A paradicsom, hasonlóan a többi mezőgazdasági kultúrához, érzékeny a kártevők és betegségek negatív hatásaira. A fertőzött növény meglehetősen megmenthető, ha időben megérti a betegséget és megteszi a szükséges intézkedéseket. A paradicsom fő betegségei a következők:

• Csík - ezt a betegséget a levelek göndörítése jellemzi, amelyek szárát és gyümölcsét sárga foltokkal borítják, virágokat és leveleket hullatnak. A rossz megvilágítás hozzájárul e betegség kialakulásához.
• Függőleges hervadás. Ha a növény alsó levelei masszívan kiszáradnak és lehullanak, a bokrok felhajlanak és leállnak, ezek a betegség egyértelmű jelei.
• Gyümölcsrepedés. A bokor túlzott öntözése lehet ennek a betegségnek az oka. A repedésekbe fertőzés kerül, és a magzat elkezd rothadni.
• Késői gyulladás vagy fehér rothadás. Betegség esetén barna foltok képződnek a leveleken és a gyümölcsökön. A levelek alsó oldalán fehér virágzás jelenik meg.
• Felső rothadás - ha sötétzöld síró foltok képződnek a felső gyümölcsökön, ez a betegség első jele. Bizonyos esetekben ez a betegség csak érett paradicsom levágásakor mutatható ki.

A paradicsom, különösen a szabadban termő, fogékony a különféle betegségekre és kártevőkre.

A növények, különösen a szabadban ültetettek, hajlamosak a kártevők fertőzésére. A paradicsomot érintő fő kártevők a következők:

• A Whitefly meglehetősen gyakori káros rovar a legtöbb veteményeskertben. A Whitefly a lombok sárgulását és hullámosodását okozza. A növény gyorsan elsorvad. Különleges váladékokkal borítja a paradicsombokrot, amelyeken gombák fejlődhetnek.
• Csigák - ez a kártevő megeszi a növény lombját és gyümölcsét is. Miután a gyümölcsöt meztelen csigák károsítják, megkezdődik a bomlási folyamat.
• A pókatka egy kis rovar, amely vizuálisan megfigyelhető a növényen, mint egy kis fehér pont. A leveleket fehér pókhálókkal veti össze, és az összes levét kiszívja belőlük. Az érintett levelek megsárgulnak, és barna foltok jelennek meg rajtuk.
• A Medvedka egy nagy rovar, amely károsítja a növény gyökérzetét.

Annak érdekében, hogy megvédje a növényt a kártevőktől és egészséges termést szedjen be, be kell tartania a paradicsom gondozására és termesztésére vonatkozó összes szabályt. Használjon különféle műtrágyákat és folyadékokat a betegség kezelésére az utasításoknak megfelelően.