A legjobb burgonyafajták Szibériában
Szibéria élesen kontinentális éghajlatú régió. Hosszú tél van, rövid nyár, tavasszal fagy, nyár végén és kora ősszel heves esőzések vannak. Nem a burgonya termesztésének legkedvezőbb feltételei. Ennek ellenére ez a leggyakoribb zöldség a kertészek körében. Folyamatosan próbálkoznak új módszerekkel, új fajtákat keresnek és jó eredményeket érnek el.
Szibériai körülmények között történő termesztéshez övezett fajta alkalmas, jó ellenálló képességgel a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szemben.
A kertészeket elsősorban a burgonya hozam mutatója vezérli.
A legeredményesebb Szibéria számára
Betakarítás szibériai fajták - fotó
Meg kell értenie, hogy ezeknek a fajtáknak a maximális hozama csak akkor érhető el, ha minden technológiai folyamatot betartanak és jó ellátást nyújtanak.
A burgonya szibériai termesztéséhez nagyon fontos, hogy a betakarítást a lehető legkorábban, a hideg idő beállta előtt megkapjuk. Ezért előnyben részesítik a korai (80–90 nap) és a közepesen korai (100–115 nap) fajtákat. A késői (120-135 napos) növényeket ebben a régióban nem termesztik - nem lesz idejük érni.
A legkorábbi
Korai - képgaléria
A korai fajták abból a szempontból jók, hogy hamarabb adnak betakarítást, mint ahogy a különféle burgonyabetegségek kialakulni kezdenek. De hátrányuk, hogy rosszul tárolják őket, ezért hosszú távú tároláshoz közepesen késői fajtákat kell választani. Minél tovább nő a burgonya, annál magasabb a hozama és az íz jellemzői.
Fagyálló elit
Néhány elit burgonyafajta, amely nemcsak színében, hanem korai érési periódusában (60–75 nap) is kiemelkedik, és ami nagyon fontos, a fagyállóság biztonságosan tulajdonítható a szibériai termesztés legjobbjainak.
Cranberry Red (Cranberry Red) - az ovális vörös gumók kellemes aromával és finom ízzel rendelkeznek. Burgonyapép - rózsaszín árnyalatokkal, a hőkezelés során nem változtatja meg a színét. A gumók simaak, szinte szem nélkül. Bármilyen formában használható. A fajta ellenáll a hideg időjárásnak.
A Crenbury Red hidegálló
A Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) lila gyümölcsökkel rendelkezik, puha krémes péppel. Az íze különös. Csak sütéshez és burgonyapüréhez alkalmas. Fagyálló fajta.
Hucklebury Gold - fagyálló burgonyafajta
A Huckleberry a kanadai tenyésztők régi ismert szuperelit fajtája, más néven vörös áfonya. Sok kertész álma sötétvörös sima gyümölcsökkel, amelyek a hőkezelés során nem változtatják meg a színüket. Hidegállósága miatt Szibériában, Moszkva régióban és az Urálban termesztik.
Hucklebury - az Urál és Szibéria kertészeinek álma
Ezeket a fajtákat tenyésztésre tenyésztették Alaszkában, így tökéletesek Szibériában.
A burgonya ültetése Szibériában általában májusban kezdődik. Nyugat-Szibériában - az elején, és Kelet-Szibériában - a hónap közepén. Ez annak köszönhető, hogy a nyugati részen kissé enyhébb az éghajlat. Itt a burgonya ültetésének egy vagy két hétig történő elhalasztása megkockáztatja a betakarítás felét. Ezért időben kell ültetnie. Valakit népi jelek vezérelnek - várják, amíg a rügyek kivirágzanak a fákon. Valaki ellenőrzi a holdnaptárat. De a legfontosabb és helyes mérföldkő a 10 cm-től +9 fokig felmelegedett talaj.
Növekvő
A burgonyatermesztés ugyanazokból a szakaszokból áll, mint más régiókban: az ültetés helyének kiválasztása, a talaj előkészítése, a vetőmagkészítés, az ültetés, a hagyás, a betakarítás.
A burgonya termesztéséhez mindenképpen meg kell határozni egy napos, vízszintes helyet, szabadon járható huzat nélkül. A legjobb, ha előtte a helyszínen káposzta, sárgarépa vagy uborka nőtt. Több évig nem ajánlott burgonyát ugyanott termeszteni.
A talajt ősszel készítik elő - műtrágyákat alkalmaznak az ásáshoz: trágya, tőzeg, humusz vagy ásványi műtrágyák. Tavasszal a talajt ismét megtermékenyítik, kiásják és megkezdődik a burgonyaültetés. Szibériában csak kihajtott gumókat szabad ültetni. Ehhez tavasszal, március végén - április elején kiveszik a gumókat a raktárból, kiválasztják a legnagyobbakat és a legegészségesebbeket, és elkezdik felkészíteni őket ültetésre. Két hétig világos, meleg helyiségben (+18 fok) tartják őket, sima felületen, egy rétegben, rendszeresen átfordítva. Ezután újsággal borított dobozokba helyezik, és vetésig jól megvilágított, meleg helyen (+15 fok) tartják őket. Így május elejére a gumók már erősen kihajtanak. A burgonya felmelegedésének és csírázásának folyamata általában körülbelül egy hónapot vesz igénybe.
A legjobb, ha egyszerre több fajtát ültetünk: különböző érési periódusok és eltérő ízjellemzők - soha nem lehet tudni, melyik fajta ad jó termést ebben az évben.
A burgonya ültetésének számos módja van:
- hagyományos - a sorokat 70 cm távolságra készítik el egymástól, egymás után a gumók távolsága 30 cm. Hilleléskor a növény gyökérzete károsodik.
- szalag - van egy váltakozás: 2 sor 30 cm távolságra, majd két sor 110 cm távolságra egymástól. Nagyon jó vélemények a kertészek részéről.
- gerinc - a gumókat kb. 30 cm magas, egymástól 30 cm távolságra kialakított gerincekre rakják. A gerincű sorok közötti távolság 70–90 cm, magas páratartalmú és magas talajvízű területekre alkalmas. Száraz talajon a gerinceken található burgonya gyakran elpusztul.
A burgonyát csak meleg talajba ültetik.
A burgonya ültetésének és gondozásának alapvető szabályai egyszerűek:
- A burgonya ültetési mélysége 6-15 cm között változik, a talaj típusától és a gumók méretétől függően.
- A magas hozam elérése érdekében fontos betartani az ültetési sémát - 30 * 65 cm. Gyakoribb ültetésekkel a növények zavarják egymást és rosszul alkotják a gumókat.
- A műtrágyákat a lyukba hamu, hagyma vagy fokhagyma héja formájában adják.
- A gyomoktól való megszabaduláshoz kétszer meg kell lazítani a talajt: mielőtt megjelennek az első hajtások, és amikor a növények 15 cm-rel megemelkednek.
- A burgonyát a teljes tenyészidőszak alatt legalább háromszor öntözzük meg: azonnal, csírázás után, a virágzás kezdetén és végén.
- A teteje kiszáradása a burgonya érettségének jele. Két héttel a betakarítás előtt a tetejét kaszálják, ezáltal a gumók beérnek és a bőr megvastagodik.
A kultúra leírása
A burgonya a Solanaceae család évelő gumós növénye. A bokorban a hajtások száma a fajtától és az ápolástól függően 4 és 10 között változik. A levelek sötétzöldek, rövid levélnyéleken helyezkednek el. A virágok kicsik, általában fehérek, de rózsaszínűek és lilák is.
A gumó külső része parafa szövetből áll. Az egész felületen mélyedések vannak, amelyeket szemnek neveznek. Új növények fejlődnek belőlük. A földbe merített gumóból a hajtások eltérnek, elérve akár 0,5 m magasságot is.
A fajtától függően a burgonya héja színű lehet: sárga, rózsaszín, lila, barna. A gumók alakjában, tömegében, színében és ízében is különböznek.
Krumpli
Hogyan lehet magas hozamot elérni
Különböző módon hozhat magas burgonyatermést Szibériában.
Üvegházban nő
Az üvegházban történő termesztéshez a gumókat már novemberben elkezdik készíteni.A csírák megjelenésekor a burgonyát nedves fűrészporral vagy tőzeggel ellátott dobozokba viszik, és egy fűtött üvegházba viszik. Amikor eljön az ültetés ideje, a gumóknak már erős csírája és gyökere lesz. A lyukakat a séma szerint 70 * 25 cm, 8 cm mélyen ásják. Az aljára tőzeg- vagy humuszréteget, tetejére gumókat kell rakni, és mindezt földréteggel megszórják. Nincs szükség az ültetvények öntözésére, különben felesleges nedvességet hoz létre, és a gumók elrothadnak. Amikor a hajtások megjelennek, és a talaj kiszárad, akkor először megöntözheti a burgonyát. A növekedés, a virágzás és a gumók kialakulásának ideje alatt az üvegházban a páratartalomnak legalább 80-100 százaléknak kell lennie. Körülbelül +23 fokon kell tartani a levegő hőmérsékletét. A gumók tömeges kialakulásának időszakában kissé le kell engedni +19 fokig. Az üvegház termése száz négyzetméterenként eléri a 350 kg-ot, és nincs kitéve betegségeknek és kártevő-támadásoknak. Ideális burgonya termesztéséhez.
Az üvegház ideális hely a burgonya termesztésére
Ha üvegházát paradicsom, uborka vagy egyéb növények foglalják el, és abban egyáltalán nincs hely a burgonyának, akkor az üvegház létrehozása segít. Ültesse a burgonyát az ágyakba, állítsa be az íveket, feszítse ki a filmet, nyomja a földre, és az üvegház készen áll. A film jól megtartja a hőt, de nem engedi át a levegőt. Ezért jó időben meg kell nyitni a növények szellőztetéséhez, gyomlálásához, öntözéséhez és etetéséhez. Az üvegházat éjszaka be kell zárni. A megteremtett feltételeknek köszönhetően idő előtt megkapja a betakarítást.
Olvassa el még: Picasso burgonya: leírás
Az üvegház jól megtartja a hőt
Magas ágyak
Mivel a szibériai talaj nagyon sokáig melegszik, alkalmazhatja a burgonya magas ágyásokban történő termesztésének módszerét. Ősz óta körülbelül fél méter magasan képződnek széna, talaj és trágya segítségével. Ezekben az ágyásokban a burgonya két hétig korábban ültethető, mint a szabad földön. A talaj felmelegedésének felgyorsítása érdekében gyakran a következő módszert alkalmazzák: bő forró vízzel öntsük le, és fóliával fedjük le. A föld felmelegedése után gumókat fektetnek bele. Jobb lefedni az ültetést, mielőtt a fagy elhagyja.
A magas ágyak lehetővé teszik a burgonya korábbi ültetését
Kínai módszer
A kínai módszer lényege a következő: ősszel 50 cm mély árkot kell ásni, három lyukat kell készíteni benne 70 * 70 cm-re, körülbelül fél méter mélyen, egymástól 25 cm-re. A gödör alján szerves anyagokat helyeznek el fű, levelek, élelmiszer-hulladék, széna formájában, és hamu (2-3 pohár) hozzáadásával.
Tavasszal, amikor a talaj +7 fokig melegszik, minden vödör aljára egy fél vödör humuszt öntenek, három burgonyát fektetnek és megszórnak 10 cm földdel. Ültetés előtt a burgonyát előkészítik: a gumó közepén keresztmetszetet készítenek, így egy érintetlen, 1 cm széles jumper marad a közepén.Az ültetvények olyanok, mint egy árok, halmokkal, amelyeket szalmával kell mulcsozni.
Ahogy a burgonya növekszik, időnként szükség lesz a talaj feltöltésére és a vízzel hígított madárürülékkel történő megtermékenyítésre, 20: 1 arányban. Az árkokat hetente legalább egyszer öntözzük meg - ahogy a talaj kiszárad, meleg időszakban.
Amikor az árok teljesen megtelik földdel, hagynia kell, hogy a növény 30 cm magasra emelkedjen, majd a földhöz hajlítsa, beássa és letépje az alsó leveleket. Növekedésük során a bokrokat továbbra is föld borítja és permetezi, a virágokat eltávolítják.
Ha április végén, júliusban burgonyát ültet, akkor betakaríthatja az első termést: egy halomból legfeljebb 16 gumó, 1,7 kg súlyú. Őszre a termés 24 kg-ra emelkedik egy ültetett gumóból.
Van-e félelem az ilyen sokáig termesztett palánták konzerválásától?
Igen, természetesen nagyon félek megőrizni a sajátomat burgonya palánták, de a nappali és éjszakai felmelegedés érdekében tett intézkedések csendesebbé teszik, főleg, hogy a palántákat már elég megkeményítik az üvegházban történő növekedés.Március 17. óta, amikor mínusz 17 volt a hőmérséklet és a viharos szél, egy fűtött üvegházban nő. Két hétig az elkövetkező szüret a leghidegebb helyen van. Szerintem ennyi elég a firkából, elmegyek főzni a borsómagot. A burgonyával párhuzamosan a borsót magokkal ültetjük a folyosókon, ugyanakkor korán megkóstoljuk a friss borsót. Tényleg rossz?
Szibériai burgonyafajták termelése
Szibéria meglehetősen nehéz éghajlatú északi régió. Minden lehetséges benne: hirtelen tavaszi vagy őszi fagyok, júliusi hőség, augusztusi heves esőzések - és ez nem a teljes időjárási meglepetések listája ebben a régióban. Az ilyen szibériai éghajlat sok zöldségnövény számára nagyon keménynek tűnik. De ez nem ok arra, hogy ne ültessünk el semmit. Csak annyi, hogy ilyen nehéz éghajlati viszonyok között történő termesztéshez ellenállóbb fajtákat kell kiválasztani, amelyek ellenállnak egy ilyen éghajlatnak. Ebben a cikkben a burgonyát, vagy inkább a szibériai legjobb burgonyafajtákat vesszük szemügyre.
A burgonyaültetés időzítése Szibériában
Szibéria meglehetősen nagy területet foglal el: Oroszország teljes területének körülbelül 57% -át teszi majd ki. Egész Szibéria feltételesen felosztható a nyugati és keleti régiókra. A klimatikus viszonyok bennük kissé eltérnek, ami azt jelenti, hogy a burgonyaültetés időzítése is eltérő.
A keleti régiókat zord, hosszú télük és rövid, de nagyon forró nyaruk jellemzi. Ezekben a régiókban van az időjárásnak visszafogott jellege: fagyok, egyenetlen csapadék, amelyek nagy része nyár végén vagy kora őszre esik. Mindezeket a tényezőket figyelembe véve a burgonyaültetés időzítése ebben a régióban május közepén kezdődik, amikor az időjárás kissé stabilizálódik.
De a nyugati régiók valamivel szerencsésebbek voltak. Éghajlatuk kissé enyhébb, így május elején burgonyát ültethet Szibéria nyugati részén.
E népi nevezetességek szerint a burgonyát csak akkor lehet ültetni, ha az első rügyek virágozni kezdenek a nyíron.
Előkészítő munka a helyszínen
A télen a gyomok és kártevők talajának megszabadítása érdekében szükséges felás ősszel. Mélyre kell ásnia, egy lapát teljes szuronyán. Ennek során tanácsos kiszedni a gyom minden rizómáját, megtalálni és megsemmisíteni a májusi bogár, drótféreg lárváit.
Az ásás után ne legyen üreg a helyszínen, hogy az eső alatt ne gyűljön össze bennük a víz, ami a burgonya rothadását okozza. Az ásásra bevezetett trágya nem maradhat a tetején, különben kiszárad és elveszíti tulajdonságait.
A szerves műtrágyák elősegítik a burgonya növekedését, de lassan lebomlanak, ezért nem használják a burgonya növekedésének kezdetén. Annak érdekében, hogy a tenyészetet a növekedés kezdetén hasznos anyagokkal látják el, ásványi műtrágyákat használnak, például szuperfoszfátot, kálium-szulfátot, ammónium-nitrátot és fahamut.
Tudtad? A burgonya egyedülálló abban, hogy kompatibilis más termékekkel, és alkalmas a hőkezelés minden módszerére. Egyedülálló gumóból több mint kétezer főzhet nemcsak első és második fogást, hanem desszerteket is.
Burgonyafajták Szibériára
Az ilyen zord éghajlat ellenére Szibériában jó néhány burgonyafajtát lehet termeszteni. Az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartása 53 különböző burgonyafajta telepítését teszi lehetővé a szibériai éghajlaton. Az orosz szelekció ezen fajtái mellett néhány holland, ukrán és német fajtát lehet ültetni Szibéria éghajlati viszonyai között. Az alábbiakban eljutunk a legjobbak ismertetéséhez, a következők szerint csoportosítva:
Legnepszerubb
Ezek a fajták évek óta vezető helyet foglalnak el a termesztésben Szibéria hatalmas területein.
Ez a német burgonyafajta tökéletes termesztésre Szibériánkban. Átlagos érési ideje van, ezért nincs értelme 60 nap előtt ásni a burgonyát. Az Adretta burgonyájának bokrai tömörebbek, mint az általunk kiválasztott fajtáké, de gyakran nem érdemes ültetni.
Ez a sima sárga gumókkal ellátott asztali fajta kiváló ízével érdemelte ki népszerűségét. A 100–150 gramm átlagos tömegű kis burgonya tökéletes forraláshoz és pörköléshez. Világossárga pépjük tökéletesen megőrzi formáját, és a benne lévő keményítőtartalom nem haladja meg a 17% -ot.
De Adretta nemcsak az ízléséről híres. Bokrai és gyökérnövényei egyáltalán nem félnek a burgonyarákoktól és a szárfonálférgektől. Ezen túlmenően nem hajlamosak a késői gyulladásra.
Az ilyen fajtájú burgonya meglehetősen korán érik - a csírázás pillanatától számított 70–75 napon belül. Alena burgonyabokrosai meglehetősen terpeszesek, ezért ültetéskor be kell tartania a 60x35 cm-es sémát.
Az Alena burgonyának sima vörös felülete van, kis szemekkel. Nem túl nagy. Leggyakrabban súlya legfeljebb 150 gramm lehet. Jó a piacképessége és az ízlése. Ennek a fajtának a fehér rostja 15-17% keményítőt tartalmaz. Az Alena nemcsak sütéshez és burgonyapüréhez tökéletes, hanem hasábburgonya készítéséhez is.
Ezt a burgonyafajtát magas és stabil hozama jellemzi. Ezen túlmenően immunis a leggyakoribb burgonyabetegségekkel szemben, kiváló szárazságtűrő képességgel rendelkezik. Fontos az is, hogy az Alena burgonyája mechanikusan betakarítható, ami azt jelenti, hogy alkalmas ipari termesztésre.
Zsukovszkij korán
Ezt a korán érő asztalfajtát a csírázástól kezdve az 50. napon elkezdhetik aláásni. Elég nagy, erősen elágazó bokrokkal rendelkezik. A korai Zsukovszkij burgonya sima felülete rózsaszínűre vagy vörösre festhető. A fajtára jellemző tömeg 122 és 167 gramm között lesz.
Sok kertész beleszeretett Zsukovszkij korai burgonyájába fehér pépje miatt, amely a vágás után nem sötétedik. A keményítőtartalom 10-15% lesz. Ennek a burgonyafajtának kiváló ízét és kereskedelmi tulajdonságait a burgonyarákokkal és fonálférgekkel szembeni jó ellenálló képesség egészíti ki.
Ez a korai étkezési burgonyafajta kiváló íze miatt elnyerte népszerűségét. Az első hajtásoktól 55 nap elteltével beásható gumóinak vékony és nagyon sima héja van. Világos bézs színű, lekerekített felületén kicsi és ritka szemek láthatók. A burgonya súlyparaméterei 100-130 gramm lesznek. A Luck fehér pépben lévő keményítő nem haladja meg a 15% -ot.
A szerencsés burgonya rendkívül szárazságtűrő, ezért gyakran használják nagy területeken történő termesztésre. Ezenkívül a fajta jó ellenálló képességgel rendelkezik a vírusokkal és a késői fáklyával szemben, de közönséges varasodás támadhatja meg.
A legeredményesebb
Szibéria zord időjárási viszonyai között nem sok fajta büszkélkedhet magas hozammal, még akkor is, ha a szelekció szintjén ilyeneket rögzítenek bennük. Az alábbiakban 5 fajtát veszünk figyelembe, amelyek termelékenysége még a zord szibériai éghajlattól sem fél.
Ez a holland burgonyafajta Szibéria szélén egyszerűen hihetetlen eredményeket mutat: akár 360 centner / hektár föld. Az Impala magas és sűrű bokrai alatt az első gumótermés másfél hónapon belül beérik az ültetés után.
Mint minden korai fajta, az Impala sem büszkélkedhet nagy gumókkal. Súlyuk 80 és 150 gramm között lesz. De ez semmilyen módon nem befolyásolja annak ízét és piacképességét. Az Impala burgonya felülete sima és sárga. Kicsi szemek fejeződnek ki rajta, és világossárga hús rejtőzik alatta. A cellulóz keményítője körülbelül 15% lesz.
Az Impala azon fajták egyike, amelyek ellenállnak a fonálférgek minden típusának. De ugyanakkor befolyásolhatja a késői foltosodás és a rhizoctoniasis.
Olvassa el még: Burgonya: a tavasszal ültetésre szánt legjobb siderates, amelyet utána ültetni kell
A Lugovskiy étkezési burgonya a kiválasztás gyöngyszeme Ukrajnában. Aktívan termesztik Oroszország egész területén, beleértve Szibériát is.
A Lugovsky burgonya első termését a csírázástól számított 75 nap alatt lehet betakarítani. Gumói nem olyan nagy méretűek, súlyuk körülbelül 85-125 gramm lesz. Lugovsky héja sima tapintású. Világos rózsaszín felületén apró szemek vannak.
E kis burgonya fehér húsának keményítőtartalma magas, körülbelül 19%. Ennek a fajtának az íze és a fogyasztói tulajdonságai kiválóak. A fekete lábakkal, a rákkal és a burgonyarákokkal szembeni szokásos ellenállás mellett Lugovskoy ellenáll a késői sértésnek. De néhány vírus előtt át tud menni.
Szibéria éghajlati viszonyai között termesztve a Lyubava burgonyafajtája szinte rekordtermést mutat. Kereskedelmi termesztés esetén ez a fajta hektáronként 288 és 400 centner közötti termést eredményez.
A Lyubava burgonya a korai érésű fajtáknak tulajdonítható, amelyek termése 65–70 nap alatt jelentkezik. Ennek a fajtának a gumóinak meglehetősen durva vörös a bőre, amelyen közepes mélységű szemek láthatók. Egy burgonya tömege 109-210 gramm lesz.
A lyubava burgonya jó íztulajdonságokkal és nagyon jó tartási minőséggel rendelkezik. A cellulózban lévő keményítő 11 és 17% közötti lesz.
Korai érett étkezési burgonyafajta, amely Szibériában termesztve tökéletesen megmutatkozik. A májusi leszálláskor június végén - július elején kiáshatja.
A skarlátgumóknak sima, vörös bőrük van, kicsi a szemük. A burgonya átlagos tömege 80–150 gramm lesz. A skarlátpép sárgás színű. A benne lévő keményítő átlagos szinten van, nem haladja meg a 15% -ot.
A Scarlet jól ellenáll a burgonyaráknak és a gumós késői sértésnek.
Finn nagy hozamú, 60–70 napos korai érési periódusú burgonyafajta. A Timo burgonyájának korai betakarításával hektáronként akár 240 centner, a késői betakarítással pedig még ennél is több - kb. 320 centner lehet.
Timónak apró, szép, lekerekített gumói vannak. Leggyakrabban súlyuk nem haladja meg a 100 grammot, de találkozhat a 120 gramm súlyú burgonya is. A Timo sima bőrén a közepesen mély szemek kifejezetten kifejeződnek. Maga a bőr, valamint a mögötte elrejtett pép világos sárga színű. A Timo cellulóz keményítőtartalma körülbelül 12-14% lesz.
Ennek a burgonyafajtának a betegségekkel szembeni ellenálló képessége nem olyan jó, mint az íze. Timó nem kap rákot a burgonyától, de könnyedén felveheti a késői gyulladást és a varasodást.
Az összes vizsgált fajta kiváló eredményeket mutat az ültetés során ebben az éghajlati szempontból nehéz régióban. De termesztésük során érdemes emlékezni arra, hogy a burgonyaültetés Szibériában különbözik a kedvezőbb területeken történő telepítéstől. Ezért a kiszállás előtt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a videóval:
Ezenkívül a már ültetett emberek véleménye segíthet a különféle burgonya kiválasztásában Szibériában. Néhányat alább bemutatunk.
"Zsukovszkij korán"
A "Zsukovszkij korai" fajtájú burgonya érési periódussal büszkélkedhet: szó szerint 55-60 nappal az ültetés után fogyasztásra készen állnak. Ez azonban nem befolyásolja a gumók méretét, mert súlyuk akár 170 g is lehet. A Zsukovszkij korai burgonya húsa krémes. A fajta jó immunitással rendelkezik. A burgonya használható burgonyapüréhez és krumplihoz.
Tudtad? A "Zsukovszkij korai" vágáskor nem sötétedik, nem fél a sérüléstől és ellenáll az aszálynak.
A legjobb burgonyafajták Szibériára: a megfelelő választás
Szibéria említésére sok embernek stabil képe van a zord télről és a végtelen tajga-kiterjedésről, hóba temetve. Eközben Szibéria nagy: a régió északi részén szinte nincs nyár; Kelet-Szibériában a hőmérséklet nyáron nem emelkedik tizenöt foknál többet; Nyugat-Szibériában a nyári hónapokban a hőmérő harminc foknál magasabb hőmérsékletet mutat. Itt saját uborkát, paradicsomot, cukkinit és természetesen burgonyát termesztenek.
A legjobb szibériai burgonyafajták jellemzői
Ha Nyugat-Szibériát kedvezőbbnek tartjuk a burgonyatermesztés szempontjából, akkor itt az éghajlat kontinentális. A kazah szelektől védő altáji gerinc mellett a Vaszjugan mocsarak jelenléte befolyásolja ezen a területen az időjárást. Kiegyenlítik a kontinentális éghajlatra jellemző hőmérséklet-különbségeket. A hó általában novemberben esik. Ugyanakkor az ismétlődő tavaszi fagyok és a kora őszi fagyok sem ritkák, ami kiszámíthatatlanná teszi a gazdák munkájának eredményét. Kelet-Szibériában a nyár napos, de rövid. Kevés eső esik. A legmelegebb hónapok július és augusztus, a hőmérséklet eléri a 15 o C. A hó októberben esik. És bár a burgonyatermesztés feltételei Szibériában aligha nevezhetők kedvezőnek, néhány kertésznek egynél több termést sikerül megtermelnie.
Videó a második szibériai szüretről
Nagy hozamú fajták
A Szibériában termesztett burgonyának produktívnak kell lennie. Ezenkívül kívánatos, hogy a gumókat együtt formáljuk. A fajtának korai (55-65 napos), közepesen korai (65-80) vagy középérésű (80-100) kell lennie, mivel a késői fajták, amelyek ezen időszak után érik el a kereskedelmi érettséget, nem érhetnek meg a szibériai nyáron. A gumóknak minél ellenállóbbaknak kell lenniük a hőmérséklet-változással és a nedvesség hiányával szemben, valamint ellenállniuk kell a burgonyabetegségek kórokozóival szemben.
Az éghajlat sajátosságai ellenére több mint ötven burgonyafajtát termesztenek Szibériában. A legelterjedtebbek:
Az Alena egy hazai válogatott burgonya. E fajta maximális hozama 391 c / ha. Korán érik. Tulajdonságainak köszönhetően több mint harminc éve nem veszítette el jelentőségét.
Minden gyönyörű ebben a burgonyában - a nemes lila virágú bokortól a piros gumókig. A keményítő aránya a gyökérnövényekben eléri a 15-17% -ot. Finom burgonyapüré készítéséhez és sütéshez használják.
Alena késői gyulladásra és arany fonálférgességre való hajlamát több mint ellensúlyozza a rákkal, a rákkal és a rizoctoniával szembeni ellenállása. E fajta választását Szibériában az aszályállóság is befolyásolja.
Az Alena burgonya gyümölcsöző és megbízható
Adretta - német tenyésztők fogadták, és tökéletesen megmutatta magát Szibériában. Magas, egyenes bokrokban nő. A virágzási időszakban finom fehér virágok borítják. A 450 c / ha-ig terjedő szüreteket 65–80 nappal az első barátságos hajtások után szüretelik.
A gumók közepesek, sárga színűek, legfeljebb 18% keményítőt tartalmaznak. Az íze remek. Főzéshez és chips készítéséhez használják. A minőség megőrzése jó.
Az Adretta előnyei között szerepel, hogy a bokor gyorsan kialakul és korán gumókat formál, ez biztosítja a magas termelékenységet. Kiváló íze, rákrezisztenciája és a vírusokkal szembeni relatív rezisztenciája miatt az Adretta a szibériai kertészek kedvelt fajtája. A vélemények szerint ez a burgonya hálás a megtermékenyítésért és a lazításért, nyugodtan tűri az aszályt, hosszan tartó esőzések során nem reagál a túlzott nedvességre.
Hátrányok: a késői gyulladás, a varasodás és a rizoctonia iránti fogékonyság megfelelő gondozással és megelőzéssel kiküszöbölhető.
Német burgonya Adrett gyökeret vert Szibériában
A korai Zsukovszkij házias, nagy hozamú burgonyafajta. Előnyei biztosították a Zsukovszkij korai fajta terjedését gyakorlatilag Oroszország egész területén az elmúlt huszonöt évben. A burgonya kihajtás után 60–70 nappal érik.
A gyökérnövények nem nőnek nagy méretűre. A gumók rózsaszínűek. A burgonya fehér rostja csak 10-12% keményítőt tartalmaz. Az íze jó, nem forr át, sütéshez és chips gyártásához használják.
A fajta igénytelen az ellátás szempontjából, az aszályt és a hideget egyaránt nyugodtan tűri. A sűrű bőrnek köszönhetően a gumókat hosszú ideig tárolják.
A fajta előnyei: korai érés, hozam, burgonyarákkal szembeni ellenálló képesség, arany ciszta fonálféreg.
Hátránya a késői gyulladásra való hajlam, amelyet megelőző intézkedések és rendszeres vetésforgóval lehet megszüntetni.
Igénytelen és termékeny burgonya Zsukovszkij korán
A Lugovskoy az ukrán válogatás elismert fajtája, amelyet több mint harminc évvel ezelőtt hoztak létre. Igénytelensége, megbízhatósága és kiváló íze miatt Oroszország minden régiójában elterjedt. Az első fiatal burgonyát két és fél hónappal a csírázás után lehet beszerezni. Teljes érés az első palánták után három hónappal. A Lugovsky maximális hozama eléri az 514 kg / ha-t. Kicsi, felálló tetejű perselyek. A virágzat fehér.
A gumók tömege nem haladja meg a 85–125 g-ot. A gyökérnövények ovális alakúak, halvány rózsaszínűek. A pép fehér. Keményítőtartalom 12–19%. Az íze kellemes. A fajta jól szállítható és tárolható.
A Lugovskoy burgonyát stabil termés, kiváló íz és burgonyarákkal szembeni ellenálló képességük miatt értékelik. Közepes ellenállást mutat más betegségekkel szemben.
A Lugovskoy burgonya jó ízű és betegségekkel szemben ellenálló
A lyubava burgonya legfeljebb tizenöt éve széles körben ismert. Ez olyan hazai tenyésztők munkájának eredménye, akik kizárólag Szibériának, az Urálnak és a Távol-Keletnek hozták létre a fajtát. A fajta korai, 60–70 napon belül beérik, hozamaival (290–400 c / ha) tetszik. Gumókat barátságosan alkot. A fiatal burgonyát másfél hónappal az első hajtások megjelenése után betakaríthatja. Jó gondossággal a fajta hozama eléri az 524 c / ha-t. A gumók simaak, közepesek vagy közepesen nagyok, és kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkeznek. A cellulóz legfeljebb 17% keményítőt tartalmaz. A burgonya íze kiváló. A sűrű héja miatt a lyubava burgonya nem hajlamos a mechanikai sérülésekre, jól tolerálja a szállítást és a tárolást.
Olvassa el még: Fagyasztott burgonya otthon a fagyasztóban, lehetséges-e
A Lyubava rezisztens a burgonyarákkal szemben. A fajta hátrányai közé tartozik a fonálférgesség iránti érzékenység és a csúcsok késői gyulladása. De ha betartják a vetésváltást, akkor ezekből a betegségekből származó veszteségek minimálisra csökkenthetők.
A lyubava burgonya ízletes és tökéletesen tárolható
Sok szerencsét - korai érésű, nagy hozamú (300-500 kg / ha), házi burgonya. Habár Szibéria nem szerepel az állami nyilvántartásban e fajta hozzáférési régióiban, itt ismerik és növekszik a Good Luck. A fiatal burgonyát 45 nap után ásják. A piacképes érettség az első hajtások megjelenésétől számított 50-60 napon belül következik be.
A fészkekben szinte nincs apróság. A gumók nagyok, világos bézs színűek, súlyuk 120–250 g. A gyökérnövények fehér rostja 12–15% keményítőt tartalmaz. Az íze jó, bármilyen étel elkészítésére alkalmas.
A kertészek tudomásul veszik a burgonya szárazsággal szembeni ellenálló képességét, ezért nagy területeken ültetik őket. Ezenkívül a burgonya mérsékelten hajlamos a késõi fertőzésre.
Burgonya Sok szerencsét a mező és a nyaralók számára
A bemutatott népszerű burgonyafajták a hozam mellett más pozitív tulajdonságokkal is rendelkeznek. Mindegyikük, Lugovoy kivételével, korán érik, bizonyos ellenálló képességgel bír a betegségekkel szemben, és jól tárolhatók. Lehetetlen kiemelt fajtákat kiválasztani, egyetlen érdem vezérelve - túl pazarló. És mégis van még néhány korai fajta, amelyek nem olyan produktívak, mint a felsoroltak, de Szibériában is találtak híveire.
A legkorábbi fajták
A szibériai régióban termesztésre ajánlott korai fajták közül a következők emelkednek ki népszerűségükben:
- Antonina
- Báró
- Meteor
- Rosara
- Red Scarlett
- Sante
- Timo Hankkiyan (Timo)
Az Antonina egy korai hazai fajta. Két hónap múlva érik. Hektáronként átlagosan 211–300 centneret takarítanak be, bár több mint 400 centner / ha van. A gumók sárgaek és durva tapintásúak. A pép világossárga. A keményítőtartalom eléri a 19,4% -ot. Kellemes íz és magas keményítőtartalom teszi lehetővé bármely étel elkészítését ebből a burgonyából. Hosszú eltarthatósága van, ellenáll a ráknak és mérsékelten hajlamos más betegségekre.
A báró korai (legfeljebb 65 napos) hazai fajta.Hektáronként 237 centner burgonyát termel. A bokrok magasak. A gumók sárga, ovális, sima. A pép világos sárga színű. A gumók tömege 110–193 g között van, a keményítőtartalom 13,4–14,8%. Az íze és a tartási minősége jó. A báró a varasodás kivételével szinte minden betegségnek ellenáll.
A Meteor egy korai hazai fajta (legfeljebb 55 nap). A 45. napra hektáronként 213 centner burgonyát termel. Átlagosan legfeljebb 404 centiméter burgonyát takarítanak be. A gumók simaak, oválisak, sárgaek. A súly 100 és 147 g között van. A világossárga pép legfeljebb 15% keményítőt tartalmaz. A burgonya jó ízű és hosszú eltarthatóságú. A meteor rezisztenciát mutat a rákkal, a késői fáklyával, a fonálférgekkel szemben, a vírusokkal szemben közepesen ellenáll.
A Rosara egy csodálatos korai (55–65 napos) fajta, amelyet hazai tenyésztők hoztak létre. A Rosara maximális hozamot mutat a középső régiókban, de szinte Oroszország egész területén nagyszerű érzés. A gumók közepes méretűek és súlyúak. A héja sima, piros. A pép sárga színű. Rosara gumói nagy ízűek. A fajta ellenáll a ráknak, a fonálféregnek, szinte nem befolyásolja a késői foltosodás és a varasodás.
A Red Scarlett egy korai hazai fajta, eredeti névvel. A fiatal burgonyát 45 nap után ásják. A teljes érettség körülbelül két hónappal a csírázás után következik be. Nem a legtermékenyebb, csupán 160-200 c / ha. A gumók közepes méretűek, hosszúkák, vörös színűek. A hús kellemes sárga színű. A keményítőtartalom 10-15,6%. A Red Scarlett íze gyengébb a többi fajtánál, de kivételesen jól tárolható (98%) és ellenáll számos burgonyabetegségnek.
A Sante egy közepesen korai (65–80 napos) burgonya, amely Hollandiából származott. Széles körben terjesztik Oroszország régióiban. Nagy hozamot ad. A gumók sárga színűek, halványsárga húsúak és kiváló ízűek, sült krumpli ipari előállításához használják. A Sante szinte minden betegségnek ellenáll. Jól tárol.
A Timo finn fajta. Szibéria hivatalosan nem szerepel e fajta hozzáférési régiójában, de a Timót korai (60–70 napos) érési ideje és kiváló terméshozama miatt (az északi régióban 282 kg / ha betakarítva). A gumók sárga színűek, ovális alakúak. A szem sekély. A pép színe sárga. A keményítő kevés, legfeljebb 14,2% -ot tartalmaz. Nem forr át. Jól fekszik.
Timo különlegessége, hogy mivel nem rendelkezik nagy ellenállással a késői fáklyával szemben, sikerül gumókat kialakítania és beérik, mielőtt a betegség eltalálná.
A szibériai burgonya legjobb korai fajtái - fotógaléria
"Nevsky"
A "Nevsky" egy közepesen korai étkezési burgonya. Ez a faj különösebb sallang nélkül utal az ökológiára, és a legtöbb esetben nem veszíti el a hozammutatókat. Ezért széles körben termesztik Oroszországban. E burgonya termesztésével biztos lehet a jó termés. A fehér nagy gumókat rózsaszínű szemek tarkítják. A burgonya húsa fehér. A sűrű konzisztencia lehetővé teszi a készítéshez sult krumpli.
Burgonyaültetés Szibériában, kifejezések
A szibériai félelmetes klíma diktálja a burgonyaültetés időzítését. Az enyhébb éghajlatú Nyugat-Szibériában az ültetést leggyakrabban május elején kezdik meg. A hosszabb tél és a visszatérő tavaszi fagyok jellemzőek Kelet-Szibériára, ezért a burgonyaültetés itt később, május közepe táján kezdődik. Egyes kertészek, népi jelek vezérelve, az ültetés kezdetét a nyírfákra bimbózással társítják. Szerencsére a burgonyának meglehetősen hosszú ideje van az ültetéstől az első hajtásokig. A palánták fagy általi elpusztításának kockázata nem olyan magas, mint annak valószínűsége, hogy gumókat fagyott, éretlen talajba ültetnek. Az ültetésre szánt talaj készen áll, feltéve, hogy legalább tíz centiméteres mélységben 6–7 ° C-ra melegedett. Alacsonyabb hőmérsékleten csak kihajtott gumókat ültetnek. Az érett talaj nem darabos, omladozik, elegendő mennyiségű oxigént biztosít a csírázó gyökereknek.
Növekvő jellemzők
A bőséges nyári esőzések nem túl jellemzőek Szibériára, ezeken a helyeken a nyár gyakran rövid és száraz. Emiatt itt a gerincültetési módszert gyakorlatilag nem alkalmazzák. Kivéve, ha egy adott helyen magas a talajvíz.
A jó burgonyatermés érdekében fontos:
- sorok közötti művelés
- gyomirtás
- a talaj fellazítása
- bozótos bokrok.
Szibériában, mint minden más helyen, a burgonya is hálásan reagál a távozásra. Csak gondosan kell megválasztani a burgonyát az érés és a hozam szempontjából, valamint gondoskodni kell a vetésforgóról.
Kültéri termesztéstechnika
A burgonyát nyílt terepre ültetjük a szokásos lineáris módon, 35 cm lyukak közötti távolsággal és 65–70 cm sortávolsággal. Előtte lapát alá vagy barázdát készíthet, majd a gumókat elültetheti. A bokrok északról délre vannak orientálva a jobb megvilágítás érdekében, ennek következtében erőteljes csúcsok alakulnak ki, és a fotoszintézis intenzívebben zajlik.
De ez mindig megtörtént. Most Szibériában sokan próbálnak új telepítési módszereket, például szalma alatt.
Burgonya ültetése szalma alatt Szibériában
A videó megjegyzéseiben ez áll:
A burgonyát a talajra fektették (ásás nélkül), adtak hozzá egy kis humuszt, egy kicsit azonnal megpördültek és lombhullató erdőből származó levélalommal és szalmával borították be. Nem gyomláltam és nem bújtam össze. Eredmény!
baradac1
videó felirat
A magas hozam növekedésének módjai
A burgonya szibériai növekedésének feltételeinek javítása érdekében árokültetési módszert alkalmaznak. Jurij Leskov, az irkutszki régió kertésze nagyon részletesen elmondja, hogyan kell elkészíteni az árkokat a burgonya ültetéséhez.
Sóval tároljuk
A burgonyát elviszem a garázsba, és 2 hétig ott tartom, nem engedem be a pincébe.
- A pincét 2-szer kénellenőrrel előfeldolgozom. Óvatosan rakom ki a raklapra a burgonyával ellátott hálókat.
- Még a pincében is elhelyezem a tartályokat sóval. Eltávolítja a felesleges nedvességet a levegőből.
- Télen a pincében a hőmérséklet 2-4 ° C, a burgonyát tökéletesen tárolják.
Bármely mezőgazdasági technika csak akkor működik, ha minden műveletet pontosan végrehajtanak. Ezért azt tanácsolom, hogy kövesse ajánlásaimat, különben a kívánt eredményt nem érik el. Jó termést kívánok!
