A tapasztalt kertészek által használt 10 titok segít a jó hagyma termésében. Ezek az ajánlások lehetővé teszik a hozam többszörös növelését és a fejek eltarthatóságának meghosszabbítását.
Hagyma termesztése. Ennek a cikknek az illusztrációja szabványos licenc alatt <33
Hagymafajták
Egyes kultúrákban szinte az összes részt használják: hagyma, szár, zöldek. Bizonyos fajokat az egyes részek kedvéért termesztenek.
Hagyma
A legkeresettebb fajokra az igénytelenség, a magas hozam, a hosszú eltarthatósági idő jellemző. A kultúra jól fejlődik termékeny laza talajokon, megvilágított területeken.
Az ellátás fő szakaszai: öntözés, talajlazítás, trágyázás, betegségek megelőzése. A hagyma nem szereti a vizesedést. A talaj nedvességtartalma külön figyelmet érdemel az izzóképződés időszakában. A legjobb gyümölcsfajták: Carmen, Bogatyrskaya vahvás, Sturon, Orion.
Mogyoróhagyma
Egy évelő gyógynövényt ősszel és tavasszal ültetnek. A főzéshez fiatal zöldeket használnak - vékony sötétzöld levelek, lekerekített, világos viaszos bevonattal. A leveleket a szezon során többször levágják. Ezenkívül kis vörösesbarna hosszúkás hagymákat adnak az ételekhez. Az egyik bokorra 17-20 darab van kötve.
A kultúra jobban fejlődik az árnyékban elhelyezkedő ágyakban. A mogyoróhagyma nedves, megtermékenyített talajon fejlődik ki teljesen. A növény gondozása során nem szeszélyes: az ágyásokat gyomlálják, öntözik, fellazítják a talajt.
Póréhagyma
A kétéves növényt Európa és Észak-Amerika számos országában termesztik. A hagymák ellenállnak a hideg időjárásnak, de zord télű területeken termesztik őket. Hatalmas gyökérzet alakul ki az élet első évében. Fiatal, lapos, hosszú leveleket és fehér szárat fogyasztanak.
Az ültetési helyek kiválasztásakor az agyagos ártéri talajok részesülnek előnyben. A póréhagyma nem boldogul könnyű homokos vagy nehéz agyagos talajon. Népszerű fajták:
- Columbus, Vesta, tenyészideje 90-130 nap. A szár hosszú és vékony;
- Kázmér, aligátor, bandita. A tenyészidő 150-200 nap. Az Uralban, Szibériában célszerű palántákat ültetni. A szár rövid és vastag.
Gondozási jellemzők: gyakori öntözés, talajlazítás, domborítás, felső öltözködés. A növényt teljesen tárolásra hagyják (szárral és levelekkel).
Metélőhagyma
Igénytelen fajt termesztenek a kis zöld tollak kedvéért. A magot áprilisban ültetjük. A kultúra hidegálló, nedvességkedvelő, a megvilágított területeken jól csírázik. A friss gyógynövények gyűjtésére 2-3 éves hagymák alkalmasak. A szezonban többször is levágják a tollakat, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy a nyár második felétől durvák lesznek. A korai betakarítás érdekében a Chemal-t, az évszak közepén Albion fajtát ültetik.
Schnitt gyönyörű lila-lila virágokkal virágzik, ezért a növényt gyakran dekoratív célokra ültetik.
Illatos
A hagyma a virágzat finom illata miatt kapta a nevét. A sűrű, húsos levelek 35-60 cm magasra nőnek. 3-4 évig egy helyen nőhet, hagymákkal vagy magvakkal terjed. A zöldek késő őszig megőrzik gyengédségüket és kellemes illatukat. A szezonban a hagymát ismételten (3-4 alkalommal) levágják.
Szakértői vélemény
Stanislav Pavlovich
17 éves tapasztalattal rendelkező kertész és szakértőnk Lásd még Kedvező és kedvezőtlen a hagymák betakarításához - holdnaptár 2020-ig
Tegyen fel egy kérdést
Tanács! Ha a leveleket nem vágják le, a bokor sárgulni és elszáradni kezd. A metszés serkenti a növekedés növekedését.
A növény igénytelen a talaj összetételét illetően, kivilágított és árnyékos ágyásokban jól fejlődik. A növény szárazságálló, de bőséges öntözéssel lédús zöldek nőnek.
Többszintű
A kultúra szokatlan megjelenéssel tűnik ki az ágyakban: a nyíl tetején nagy léghagymák virágzata képződik. A virágzatból új virágnyilak nőnek ki, amelyek szintén virágzattal végződnek. Egy növényen 2-4 szint képződhet. Széles cső alakú leveleket használnak az élelmiszerekhez, az izzókat pedig ízletesen pácolják.
A növények könnyű, laza talajon jól megnőnek, tolerálják a hideget és az aszályt. Alapvető karbantartási követelmények: mérsékelt öntözés, gyomlálás, a talaj lazítása és trágyázása.
Hagyma
Az évelő növény magas, cső alakú szárakat és mélyzöld cső alakú leveleket növeszt. A hagyma erőteljes gyökérrendszert képez, amely csaknem egy méter mélyen nő a talajba. A növény tolerálja az aszályt, de ez kihat a lombozatra (megjelenik a keserűség). Ezért jobb, ha az ágyakat nedvességet kedvelő növények mellé helyezzük.
Szakértői vélemény
Stanislav Pavlovich
Kertész 17 éves tapasztalattal és szakértőnk
Tegyen fel egy kérdést
Fontos! A kultúra nem szereti a savas talajt. Az őszi meszezés segít csökkenteni a savasságot (négyzetméterenként 200-300 g dolomitlisztet szórnak a kerti ágyra).
Közös fajták: orosz, Pierrot, április. Az évelő ágyások létrehozásakor a magokat nyáron és ősszel vetik.
Öregedő Buchu Bow
A vadkultúra természetes környezetében növekszik Mongólia, Kazahsztán, Kína, Szibéria, Korea lejtőin, hegyein. Számos típus létezik:
- hosszú, keskeny levelek nőnek az európai hagymán;
- erőteljes bokrokat alkot a Transbaikal fajta;
- Az altáji-szajan típusúat egyenes rövid levelek különböztetik meg;
- a távol-keleti leveleket hosszú furcsa spirálok tekerik.
A zöldekből leveseket, salátákat készítenek. Tavasszal le kell vágnia a leveleket, mert a szezon második felében a szár és a lomb keserűvé és érezhetően durvává válik. Hagymát is használnak - darabokra vágják, és szárított formában adják az ételekhez.
Fokhagyma
A frizura hagyma (Rocambol) évelő növény. Körülbelül másfél méter magas száron sok apró virág gömb alakú virágzata képződik. A második életévtől kezdve az izzót szegfűszegekre osztjuk. Megfelelő gondossággal az izzó 15 cm átmérőjűvé nő, kora tavasszal a szegfűszeget előkészített ágyakba ültetik. A téli hagymát október elején ültetik. Hideg régiókban célszerű az ágyakat hagymával takarni egy mulcsréteggel.
A hibrid kultúra fűszeres keveréke a hagyma és a fokhagyma ízének. A leveleket és a hagymákat hozzáadják az ételekhez. A gyümölcsöket szokásos fokhagymaként tárolják.
Ramson
A szokatlan széles levelű hagymát tavasszal szüretelik a mezőkön vagy az erdőkben. A széles levelek (hossza 25-30 cm, szélessége legfeljebb 10 cm) egyáltalán nem keserűek, alig érzékelhető fokhagymaszagúak. A terjedelmes bokrokat tavasszal azonnal levágják, mert nyár elejére eltűnik a zöld.
A dacháknál a magot kora tavasszal vagy késő ősszel lehet ültetni. A zöldek betakarítása a növény életének második évétől kezdődik.
Növekvő jellemzők
Az édes hagyma termesztése nem nehezebb, mint a szokásos. Számos olyan tulajdonság azonban van, amelyek lehetővé teszik a jó termés és a kellemes íz elérését:
- Az ültetést leginkább napos területeken lehet elvégezni. Az árnyékban a hagymák általában több zöldet kezdenek termeszteni, míg a hagyma nem fejlődik ki.
- Ültetés előtt műtrágyákat juttatnak a talajra, és a szezonban még több öntetet végeznek, hogy a zöldség minden szükséges elemet biztosítson.
- A legjobb, ha a magokat és a palántákat ültetés előtt kálium-permanganátban áztatjuk, és kiszáradásuk után ültetjük.
A legjobb hagymafajták kiválasztása
A hagyma kiválasztásának egyszerűsítése érdekében a tapasztalt kertészek javasolják a tenyészidőszak, a kedvező termesztési területek és a gyümölcs ízének figyelembe vételét.
Érési periódus szerint
Az érési periódusok szerinti felosztás önkényes, a növény kiválasztásakor a vegetációs időszakra koncentrálhat:
- a korai fajták a csírázás után 90-110 nappal alkotják az izzót. Népszerű: vörös hagyma, Karatalsky, Carmen, April Batun;
- évszak közepi fajtáknál a tenyészidő 105-120 nap. Híres hagymatípusok: Shakespeare, Globus, Chalcedony, Baia Verde batun, orosz tél.
- A kései hagyma (Kaba, Dzhusay, Globo) kihajtása után 120-145 nap alatt érik meg.
Lásd még: Miért sárgul a hagyma, és mit kell tenni ez ellen?
Vörös borona
A termesztési régiótól függően
Hagyományosan a hagymát több olyan csoportra oszthatja, amelyek alkalmasabbak ültetésre bizonyos éghajlati adottságokkal rendelkező régiókban.
A Kubanban április közepétől kezdheti a hagymák ültetését. A növényeket különböző érési időszakokkal ültetik: Centurion, Troy, Red Baron, Elan.
A moszkvai régióban a hagyma vetésére alkalmas időszak április vége. A szezon elején és közepén elterjedt Sturon, Hercules, Orion.
A hagymát május elején ültetik Szibériában és az Urálban. Éves szibériai, Timiryazevsky, Stuttgarter keresettek.
Szakértői vélemény
Stanislav Pavlovich
Kertész 17 éves tapasztalattal és szakértőnk
Tegyen fel egy kérdést
Tanács! A déli régiókban a hagymát magként lehet vetni. A palánták, a sevka ültetése elfogadható lehetőség a zöldségtermesztéshez a középső sávban és az északi zónában.
Ízlés szerinti fajták kiválasztása
Ízétől függően a hagymákat három típusra osztják: fűszeres, féléles, édes:
- a fűszeres fajták közé tartozik a korai érés. Az izzók minősége megmarad, mert több réteg sűrű héj borítja őket. A gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak illóolajokat, ezért nagyon illatosak. Hátránya az alacsony hozam;
- a féléles hagymáknak laza a húsuk. A hozam magasabb, mint a korai fűszeres fajtáké. Ez a faj az évszak közepéhez tartozik - a gyümölcs hosszabb ideig érik;
- az édes fajták kiemelkednek magas hozamukkal. A fehérrépát saláták készítéséhez használják. A mínusz - a hagymát sokáig rosszul tartják fenn.
A déli régiókban leggyakrabban édes fajtákat ültetnek (nevek - Exhibishen, F1 üstökös, Campillo). Akut és félszigeti fajták (Strigunovsky local, Sturon, Centurion F1) termesztésére a középső zóna és az északi régiók éghajlata megfelelő.
Mi befolyásolja a minőség megőrzését?
Az aratás megőrzésében nincs apróság, figyeljen oda:
- Leszállási dátumok... Figyelembe kell venni, hogy a fajtához mire van szükség, és az izzó meddig érik. A betakarítás idejére érettnek kell lennie.
- A nitrogén műtrágyák mennyisége... Feleslegük megpuhítja az izzót, meghosszabbítja az érési periódust és csökkenti a védőmérleg szilárdságát.
- Az ültetési anyagnak nincsenek betegségei... A sérüléssel és betegséggel járó hagymakészletek a helytelen téli tárolás után egy beteg termést is adnak, amelyet nem tárolnak.
- Tisztítási idő... Landmark - hatalmas tollszállás. Ezt követően nem lehet behúzni a betakarítással, különben az izzó új gyökereket kezd felszabadítani, és egyáltalán nem lesz kész tárolásra, vagy elrohad, ha kint hideg és nedves van.
- Tárolás előkészítése... A betakarított termést napsugárzással kell szellőztetni, várni, amíg a levelek megszáradnak, majd méret és fokozat szerint válogatni, fonatokra vágni vagy fonni, és kis, légáteresztő tartályokban tárolni.
- Tárolási feltételek... Minden fajtánál a feltételek ugyanazok: szellőzés, páratartalom 50 - 60%, a levegő hőmérséklete 0 - 2 ° C.
- Fajta... Az édes fajtákat nem tárolják, egy-két hónap alatt csíráznak. A félsziget hat hónapig fog tartani. Éles - ne veszítse el tulajdonságait 8 - 9 hónapig.
Szakértői tanács
- A toll újratermelésének serkentése és számuk növelése érdekében az izzó ültetése előtt néhány napig inkubáljuk 35-40 ° C hőmérsékleten. Ezt követően rövidítse meg a nyakat a vállánál, és nedvesítse meg meleg vízzel (40-50 ° C). Hagyja az izzókat nedves ruhában 3 napig.
- A hídültetési módszer kiválóan alkalmas arra, hogy hagymát kényszerítsen egy tollra. Lényege a következő: a közepes méretű hagymákat egymáshoz szorosan (legfeljebb 2 cm távolságra) barázdákba ültetjük, humusszal vagy kerti talajjal meghintjük 1-3 cm-es réteggel, és alaposan megöntözzük.
- Ha kívánja, külön-külön is ültethet kicsi és korhadt izzókat. Nem fognak sok zöldet adni, de jobb, mint a semmi.
- Hagyma ültetésekor, amelyek már elkezdtek tollat növeszteni, adjon több helyet nekik - az izzók és a sorok között körülbelül 2-3 cm-nek kell lennie.
Nyíl kiválasztása
Ne próbáljon minél olcsóbban vásárolni nyilakat. A turistaosztály nyilai az első dobás után eltörhetnek, míg az elit nyilak akár a századik életben is maradhatnak.- A gémeket a hosszúság, a merevség, a súly, az aerodinamikai stabilitás szempontjából kell megválasztani.
- A sportnyilak nem alkalmasak vadászatra, mert golyó alakú hegyük van, amely megkönnyíti a cél szúrását és a nyíl visszaszerzését. A vadászat során a hegy több éles pengéből vagy hasonló sokkból készül. Ezenkívül az íjgyártók speciális, nagy táblázatokban jelzik a nyilakkal szemben támasztott követelményeket, amelyek általában a gyártó weboldalain találhatók.
- A kezdő íjászoknak kész nyílvesszőket kell vásárolniuk, csak a tapasztalt kézművesek készíthetik azokat alkatrészeiknek megfelelően, amikor a nyilakat "maguknak" javítják vagy gyűjtik. A kiváló minőségű nyilak eszköze meglehetősen bonyolult, ezért egy kezdő számára szinte lehetetlen elkészíteni őket.
- Nyíl alkatrészek esetén:
- Tengely: alumíniumból vagy szénből készült.
- Szár: műanyag.
- Tollazat: Három fő típus létezik: egyenes, szögletes és spirális.
- Betét: valójában ez az a tartó, amelybe a hegy be van csavarva.
Hogyan lehet megszáradni
A személyes parcellán önállóan termesztett hagymát vagy közvetlenül az ágyakban, vagy huzatban, szellőztetett helyen szárítják. Jó napsütéses időben az ásott hagymát egyszerűen hagyják a kertben anélkül, hogy levágnák a gyökereket és a szárított tollakat. Időről időre meg kell fordítani, hogy minden oldalon egyenletesen száradjon. Vesz egy ilyen leckét (megfelelő időjárással) egy-két hétig. A nap nemcsak szárítóként fog működni, hanem fertőtleníti a felületet is - egyetlen mikroba sem képes ellenállni a közvetlen napfénynek néhány óránál tovább.
Tippek a hagyma télen történő tárolásához. Az agrárszakértők szerint az a titok, hogy minél többet tartsunk a téli hagymán, az a teljes szárítás. Így a spárgát több napig napfénynek kell kitenni, levelekkel és gyakran meg kell fordulni. Ha nincs napsütéses napja, a hagymát meleg, száraz és jól szellőző helyen lehet szárítani. Amíg nedvesek, a kagylókat úgy kell elrendezni, hogy legyen hely közöttük, mivel egy kis érintés közöttük megváltozást és csírázást okozhat.
Ha nedves az idő, a hagymát beltérben vagy lombkorona alatt kell elhelyezni (de a pincében még nem). Ebben az esetben egyszerűen egy rétegben eloszlathatja a veranda vagy a szoba padlóján valamin, amely jól felszívja a nedvességet (papír, pamutszövet). Ezenkívül egyébként egy lakásban is megteheti. Igen, nem lesz túl kényelmes a családja számára, de ősszel még mindig lehet egy kis türelme, hogy egész télen megfelelően szárított hagymát használhasson.
Az esős nyáron termesztett hagymát szárítás előtt szinte teljesen meg kell hámozni.A szárítás során új erős pikkelyek képződnek, amelyek az egész télen megőrzik a hagymát. A legmegbízhatóbb eszközzel - saját kezével - ellenőrizheti az anyag készenlétét. Ha megpróbálja a tenyerét egy hagymahalomba meríteni, az ujjai akadálytalanul elmúlnak, a zöldségeket hosszú távú otthoni tárolásra készítik fel.
