A zöldségfélék (valamint retek, uborka, paprika és még sok más) üvegházban történő termesztésének technológiája sok boldog tulajdonos elméjét izgatja ezeknek a nagyon hasznos szerkezeteknek, amelyek lehetővé teszik, hogy további termést érjen el a hideg évszakban. Ez annak köszönhető, hogy a fűszeres gyógynövények egész évben keresettek, ugyanakkor a mezőgazdasági technológia egyszerűsége és a zöld tömeg aktív növekedése jellemzi őket. Különböző technológiák léteznek a zöldségek üvegházban történő termesztésére, amelyek lehetővé teszik, hogy az asztal folyamatosan friss fűszeres fűszernövényekkel vagy zöldhagymával legyen ellátva, de jó pénzt is keressenek erre.
Üzleti terv elkészítése
A zöldek abban előnyösek, hogy egyetlen asztal sem nélkülözheti. Minden jó háziasszony tudja, hogy a zöldek adják az étel különleges ízt és aromát, sőt vitaminokkal is telítik őket. Ezenkívül bármilyen ünnepi ételt elegánsan díszíthet zöldekkel.
A zöldeket egész évben használják a főzésben - ezért termesztése jövedelmező vállalkozás.
A zöldeknek egész évben az emberi étrendben kell lenniük, különösen fontos, hogy télen használják őket, amikor a szervezetben különösen hiányzik a vitamin. Aki egyetért a fenti véleménnyel és betartja ezt a szabályt a mindennapi életben, az potenciális vásárló az üvegházban termesztett növényzetre.
Annak érdekében, hogy a növénytermesztés üzleti szempontból nagyon jövedelmező legyen, először össze kell állítania egy üzleti tervet, vagyis ki kell számolnia a saját vállalkozás indításához szükséges összes költséget, és össze kell hasonlítania azokat a jövőbeni jövedelemmel. A kezdő üzletember várhatóan a következő beruházásokat hajtja végre:
- Dokumentumok nyilvántartása magánvállalkozó számára, havi adók;
- A föld költsége (ha szükséges vásárolni);
- Az üvegház rendezésének költségei (maga az épület, fűtés, szellőztető berendezések, polcok, dobozok, a szükséges eszközök beszerzése stb.);
- Vetőmagok, műtrágyák vásárlása;
- Energiaköltségek;
- A növényzet szállítási és szállítási költségei.
Növénytermesztésre felszerelt üvegház
Ha télen zöld növénytermesztést terveznek, akkor az éjjel-nappali fűtés költsége hozzáadódik a költségekhez, bérmunkások alkalmazása esetén pedig a bérükhöz.
A nyereség a felhasznált üvegház hasznos területétől, a vetőmag minőségétől, a helyes gondozástól, a termék aktuális költségétől és a piactól függ. A gyakorlat azt mutatja, hogy egy év alatt ez a fajta vállalkozás teljes mértékben megtéríti a kezdeti költségeket.
Fontos! Az üzleti terv kidolgozásának szakaszában is figyelemmel kell kísérni a zöld piac keresletét és kínálatát a régióban annak érdekében, hogy fel lehessen mérni a gyors üzleti promóció valós esélyeit.
Növekvő kapor
Az üvegházban történő termesztés szempontjából nagyon értékes növény a kapor. Egészséges és minden ételnek nyári ízt ad. A kapor kevésbé igényes a hőmérsékleti viszonyokra, elegendő 15 ° C. A hőmérséklet szabályozására olyan készülékeket telepítenek, amelyek nemcsak a levegő, hanem a talaj hőmérsékletét is meghatározzák. A magokat vetéshez készítjük, 12 órán át gyenge kálium-permanganát-oldatban tartva. A magokat borító illóolajok megpuhulnak, és a hajtás könnyebben áttör. Vess 3 cm-t.
A kapor szükséges nedvesség biztosítása érdekében a kaprot rendszeresen meleg vízzel permetezik.
Ugyanazokat a növényeket öntözik.A talajnak csírázás előtt mérsékelten nedvesnek kell lennie. Az üvegházi szellőzést nagyon körültekintően kell elvégezni. Az így kapott huzat tönkreteheti a termést. A kapor 40 napig arat. Nitrofoszfáttal etetik, ültetéskor juttatják a barázdákba. A csírázás során a növény gyorsan felszívja a foszfort. Jobb, ha nem használunk nitrogén műtrágyákat, hogy a nitrátok mennyisége ne lépje túl a megengedett határértékeket.
Jobb, ha átlagos érési periódusú fajtákat veszünk. Azt:
- Lesnogorodsky
- Bőséges
- Bokros
Fűtetlen üvegházban novemberig lehet kaprot termeszteni. Tavasszal számos intézkedést kell végrehajtani a talaj és a levegő hőmérsékletének növelése érdekében az üvegházban. Ez az üvegház körüli terület és a benne lévő talaj fekete geotextíliákkal történő bevonása. Segít a dupla filmfedés, a kövek használata, amelyek napközben felmelegednek, és este hőt adnak ki.
A zöldségek termesztésének és forgalmazásának titkai
A növénytermesztés előnyös, mivel még egy kis üvegházban is felszerelhet állványokat, amelyek a lehető legjobban kihasználják hasznos területét. Ezenkívül egy év alatt az ágyak gondos gondozásával 4-6 betakarítású zöldséget lehet elérni. Az ár természetesen a naptári év folyamán ingadozik, a legdrágább zöldek télen vannak, de a termesztéshez keményen kell dolgozni, mert ebben az időben a növényeknek mesterségesen kell pótolniuk a fényhiányt, és hő. A legjövedelmezőbb a zöld növényeket kora tavasztól (vagy akár februártól) késő őszig termeszteni, a természetes naphő és a termikus üvegházak sajátosságainak felhasználásával hosszú ideig tartani.
Az üvegház hasznos területének növelése érdekében a növények állványait több szintre helyezzük.
Oroszország legnépszerűbb gyógynövényei a hagyma (toll), kapor, petrezselyem, bazsalikom és saláta. Ezek a növények igénytelenek, és bármilyen körülmények között növekedni fognak. De ahhoz, hogy a jövedelmezőség a legjobb legyen, tudnia kell néhány titkot. Jobb, ha egy vagy két növényt választunk főnek, a többit pedig a legnagyobb igény idején további termesztjük.
Növénytípusok és jövedelmezőség
Mivel a különböző típusú zöldségek ízletesek és egészségesek, ezért mindig nagy a keresletük. A zöldeket az ország szinte minden népének hagyományos ételei tartalmazzák, ezért mindig keresettek:
Ezek a növények tolerálják az ország legtöbb régiójára jellemző alacsony hőmérsékletet, ami azt jelenti, hogy szabad talajra vetik őket. Leggyakrabban a petrezselymet magokból termesztik. A technológia meglehetősen egyszerű, azzal jár, hogy az ültetési anyagot öt napig nedves környezetben tartják, majd csírázás után egy hidegebb helyiségbe viszik át. Ott még egy hetet kell eltölteniük.
Ültetés után gyorsabban csíráznak, és jobban tolerálják a hőmérséklet-változásokat. A vetési arány szerint 10 négyzetméter. m-ig 20 gramm szükséges. Tompult szögben halmozott sekély mélységig. A magok távolsága legfeljebb 5 cm, ültetés után bőségesen kell öntözni, és a talajt tömöríteni kell.
A megfelelő ellátás megszervezésével négyzetméterenként akár 6 kg is megnő. A hideg évszakban egy kilogramm petrezselymet 180 rubelből lehet beszerezni.
A kaprot kissé nehezebb megnövekedni. Ágyakba ültetik az előre lefektetett barázdákba. A magokat három centiméter mélységig terítik. A vetési sűrűség megfelel a petrezselyemnek, és rosszabbul tűri a hőmérsékleti szélsőségeket. 15C alatt nem biztos, hogy ellenáll. Az aratás azonban gazdag. Télen, függetlenül az értékesítési régiótól, 200 rubel / kg.
A spenót kora tavasszal ültethető. Nem ajánlott másfél centiméternél mélyebb magokat elhelyezni. Az első termés egy hónap múlva jelenik meg. A szélsőségekkel szembeni ellenállás lehetővé teszi az őszig tartó növekedést.
A növénytermesztés üzletága magában foglalja a korán érő és szívós fajták szedését. Ha egyszerre különböző növényeket termesztenek, be kell tartani a vetés rendjét.
Hagyma termesztése vállalkozásként
A toll nagyon népszerű fűszeres gyógynövény, sokoldalú mindenféle ételhez. A lehető legjobb betakarítás érdekében a megfelelő fajtát kell kiválasztania. A hagyma fűszeres, féléles és édes. A félszigetet tartják a legjövedelmezőbbnek az eladó termesztés szempontjából. Bár érésének ideje alacsonyabb az akutnál (kb. 120 nap), meghaladja a zöldek tömegének növekedését, és ez fontos tény a nyereség kiszámításakor. 1 négyzetmétertől talaj, egyszerre legfeljebb 2 kg hagymát gyűjthet.
A hagyma az egyik legnépszerűbb zöldségfajta
A készletek és a fekete hagyma egyaránt felhasználható maganyagként. Ha a sevok azonnal 4-5 cm-es sorokban ül, akkor a Csernuskát szilárd szőnyeggel kioltják, majd a felhevített talajba hámozzák. Ha vannak szabad ágyak, két-három hét alatt újabb adag magot ültetnek, és így tovább őszig.
Fontos! A legjobb, ha két vagy három üvegház található a helyszínen, ilyenkor egész évben több szakaszban biztosítható az eladó zöldek folyamatos termelése.
Előnyök és lehetséges kockázatok
A jövedelmezőséget a vállalkozás mérete alapján értékelik. Nagy és sikeres vállalkozók számára, akiknek jól megalapozott az értékesítési piaca, eléri a 65% -ot; a kezdeti szakaszban 20-30%; átlagosan valamivel több, mint 40%. Az előnyök között szerepelnek:
- olcsó ültetési anyag;
- a termesztés egyszerűsége és a növények igénytelensége;
- egész évben növekvő kereslet, télen és tavasszal növekszik;
- tömörség: nem igényel nagy területeket, drága berendezéseket;
- gyors megtérülés;
- évente 4-5 betakarítás összegyűjtésének képessége.
Azonban a zöld környezetre való vállalkozás felépítése kockázatos, mert:
- magas előállítási költségek;
- a termékeket nem tárolják sokáig;
- a termés elpusztulhat betegségektől és kártevőktől;
- az üvegházak fűtésének költségei jelentősek.
A kapor igénytelen, de jövedelmező termék
A kaprot el lehet vetni a földbe, amely csak 2-3 fokosra melegedett, így ez adja a legkorábbi termést, különösen, ha szuperkorai fajtáit szedi. A kapor azért is előnyös, mert egyszer fajtamagot kell vásárolnia. Ezt követően összegyűjtheti magját. A kapros magok nem képesek elfajulni, ellentétben a legtöbb zöldségmaggal, amelyeket 2-3 évente kell vásárolni a fajta tisztasága érdekében. Nem kell túl sűrűn, 10-12 cm-es sorokban vetni a magokat. Ebben az esetben a hajtások elegendő fényt és hőt kapnak. Kapor szereti a rendszeres öntözést, valamint a talaj lazítását.
A kaprot nagyon könnyű termeszteni
Mely növények termesztése jövedelmezőbb
A vállalkozás alapja a kapor és a hagyma zöldjeinek termesztése. Ezek a legkeresettebbek és a legjövedelmezőbbek
növények. Célszerű telepíteni:
- petrezselyem (leveles, mivel a gyökérre nincs kereslet);
- saláta (zöld és leveles, vízitorma);
- spenót;
- koriander;
- sóska;
- zeller (levél, gyökér és levélnyél).
Vetés előtt a magokat rövid ideig vízbe áztatják. Sorokban (korlátozott helyen - kockás mintával) ültetik őket legfeljebb három centiméter mélységig. A csomagoláson feltüntetett vetéssűrűséget be kell tartani.
A magvásárlás előtt meg kell ismerkednie egy adott fajta véleményével. Jól beválták magukat: üzbég kapor, Prima és Kucheryavaya petrezselyem, Vulkan hagyma, Göndör zeller, Lolla Rossa saláta és újévi.
Az első betakarítás után a magok önmagukban is termeszthetők, a degeneráció elkerülése érdekében a fajtát két-három évente cserélik.
A zöldek kevesebb figyelmet igényelnek, mint a zöldségek vagy gyümölcsök. Sok fajta hidegálló. De minimális gondosság szükséges: öntözés, lazítás, gyomlálás és etetés. Az ültetés sorrendjét is be kell tartani. Az egyik növény betakarítása után racionális vetésforgóval egy másik ültetik a helyére.
Néhány táblázat segít eligazodni ültetéskor.
1. táblázat: A kapor ültetésének feltételei
Vetés ideje | Betakarítási idő |
március 1-től 5-ig | április 15. és 20. között |
április 15. és 20. között | május 25-től június 1-ig |
május 25-től június 1-ig | július 5. és 10. között |
július 5. és 10. között | augusztus 15. és 20. között |
augusztus 15. és 20. között | szeptember 25-től október 1-ig |
2. táblázat: A hagyma ültetésének dátumai
Vetés ideje | Válasszon időt | Betakarítási idő |
február 1-től 5-ig | március 1-től 5-ig | április 20-25 |
március 15. és 20. között | április 20-25 | június 10-től 15-ig |
május 1-től 5-ig | június 10-től 15-ig | augusztus 1-től 5-ig |
június 20-25 | augusztus 1-től 5-ig | szeptember 20. és 25. között |
3. táblázat: Ültetési sorrend többféle növény termesztésekor.
Növény | Vetés ideje: |
Bazsalikom | május 10-től június 10-ig |
Mustárlevél | április 10-től augusztus 10-ig |
Cilantro | április 20-tól augusztus 10-ig |
Vízitorma | április 10-től szeptember 10-ig |
Hagyma készletek | március 30-tól május 10-ig |
Póréhagyma | március 10-től május 30-ig |
Hagyma | április 15-től május 10-ig |
Méhfű | április 20-tól május 20-ig |
Menta | Március, április, szeptember |
Petrezselyem | Március, április, október |
Retek | április 10-től május 25-ig |
Saláta | április 10-től augusztus 20-ig |
Levélzeller | május 1-jétől június 10-ig |
Spárga | május 1-jétől július 10-ig |
Kapor | április 1-jétől július 31-ig |
Sóska | áprilistól júniusig |
Spenót | április 10-től július 20-ig |
Átlagosan 3 kilogramm zöldet kapnak egy négyzetméterről. Ezen számok alapján kiszámításra kerül egy üzleti terv.
Betakarítás, tárolás és szállítás
Az üvegházban, mint vállalkozásban a zöldek termesztésének hátránya a termék gyengédsége és törékenysége. A zöldek nagyon gyorsan elveszítik megjelenésüket, ezért nagyon óvatosnak kell lenni velük a betakarítás során.
Előtte bőkezűen meg kell öntöznie azokat az ágyakat, amelyeken a növények gyűjtését tervezi, és csak 5-6 óra múlva kezdje meg. A zöldek könnyű felszabadításához a talajtól jobb, ha spatulával ássuk be a gyökereket. A hagyma tollát viaszréteg borítja, amely megvédi a felületet a sérülésektől és a kiszáradástól. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a szárat, és megakadályozza, hogy elveszítse a megjelenését, a hagymát az aljánál kell tartania a fejénél. Gyűjtés után a talaj maradványait gondosan eltávolítják a növényzetből, a gyökereket vízzel mossák.
Biztosítson intézkedéseket a zöldek helyes értékesítésig történő szállításához
A zöldeket ajánlott vízálló edényekben tárolni és szállítani az értékesítési pontig, a kötegeket a levelekkel felfelé fektetve, szorosan egymáshoz nyomva. A hosszabb tároláshoz speciális adalékokkal ellátott vizet adnak a tartályhoz.
Fontos! 1 liter víz és 1 aszpirin tabletta fenntartó oldataként jól bevált.
Üvegházi üzlet: piaci áttekintés és szakértői tanácsok
Az üvegházhatást okozó üzlet szervezése a következők meghatározásával kezdődik:
- mit nőjön
- hol lehet eladni
- milyen típusú épületet kell csinálni
Zöldek az üvegházban
Ez az üzleti terület folyamatosan változik, új technológiák jelennek meg, a berendezések drágulnak, ezért fontos folyamatosan nyomon követni az aktuális folyamatokat, és a munka megkezdése előtt részletes üzleti tervet kell készíteni.
Az üvegházhatást okozó üzletág általános helyzetének felmérése után fontos, hogy saját maga határozza meg, hogy szezonális vagy állandó jellegű vállalkozás lesz-e. Szezonális időszakra a szokásos mezőgazdasági eszközök használata megfelelő, egész évben ipari berendezéseket kell felszerelni fűtéssel és világítással.
Már a munka megkezdése előtt fontos átgondolni az értékesítési útvonalakat és kapcsolatot kialakítani a nagykereskedőkkel, ha nem önállóan kíván termékeket eladni a piacon.
Egész évben üzemelő üvegház építése esetén be kell szereznie a projekt dokumentációját, beleértve a külső hálózatokat is. A dokumentum meghatározza az összes berendezés specifikációját. Így pontosan megtudhatja, mibe kerül a berendezés.
Meg kell jelölni, hogy hol található az üvegház, milyen területet foglal el és mi fog pontosan ott növekedni. Meg kell jelölnie a termesztés módját is, legyen az hidroponika vagy aeroponika. Nagyjából tudnia kell az egy négyzetméterre eső termés mennyiségét és a leendő vásárlókat is.
Egy üzleti projekt célját átgondolva fontos figyelembe venni a legközelebbi települések keresletét. A termékek eladása a közeli városokban jelentősen csökkenti a szállítási költségeket.
A szakértők ajánlásai szerint az elején ki kell számolni az üvegházi létesítmény beindításának költségeit is. Minden költséget bele kell foglalni a teljes eredménybe: a felszerelések és a vetőmagok beszerzésétől a termelési költségekig. Ezek elkerülhetetlenül megtörténnek, mivel minden árnyalatot még mindig nem lehet előre látni, ami azt jelenti, hogy a szakértők szerint az első jövedelem előtt ki kell számolniuk a lehetséges költségeket.
Azok a vállalkozók, akik üvegházi vállalkozást szerveztek, a munka megkezdése előtt javasolják a termelés technikai oldalának felmérését. Ehhez fontos figyelembe venni az üvegház javasolt építési helyétől a kommunikáció közötti távolság mértékét. Minden csövet a saját költségén kell kihúzni, ezért jobb, ha a költséget beleszámítja a becslésbe.
Meg kell találni egy helyet az üvegház számára, ahol könnyű lesz megszervezni a bekötő utakat. A szakértők földhiány esetén bérlést vagy vásárlást javasolnak, bár ebben az esetben jövedelmezőbb lehet előre gyártott üvegházakat vásárolni, amelyekkel szükség esetén bármely helyre költözhet.
A fűtés megszervezése során figyeljen a legújabb technológiára, mivel hatékony lehet, és ebben az esetben meg kell szabadulnia a régitől. A szakértők azt is javasolják, hogy különítsenek el bizonyos összeget az új technológiák bevezetésére, amelyek megjelenhetnek a gyártás elindítása után. Egy ilyen intézkedés lehetővé teszi a versenyt, amíg az üvegház megtérül.
A zöldek betakarításának gyors megvalósítása az üzleti siker kulcsa
Az ilyen típusú vállalkozás sikere érdekében nem elegendő csak a zöldek termesztése - gyorsan el is kell adni őket. Ehhez a vállalkozónak létre kell hoznia saját értékesítési piacait. Jó, ha van olyan nagykereskedő vevő, aki a megtermeltek egész tételét egyszerre veszi fel, akár önszedéssel is. Talán valamivel olcsóbb lesz, mint a kiskereskedelmi üzletekben, de a termésveszteség kockázata minimális. Ha ez a lehetőség nem áll rendelkezésre, vagy nem megfelelő, üzleti partnereket kereshet az éttermek és kávézók, a készételeket értékesítő szervezetek, az üzletláncok és a szupermarketek között. Ha az áruk forgalma nem túl nagy, akkor a saját piacát megszervezheti a mezőgazdasági piacon.
Növeljen annyi zöldterületet, amennyit gyorsan és jövedelmezően el tud adni
A siker akkor biztosított, ha az üvegházi vállalkozó fő feladata a szállított áruk minősége és frissessége. Vegyi anyagok nélkül termesztett legmagasabb minőségű zöldek kiválasztása, a nem megfelelő (lassú vagy sárga levelek) időben történő eltávolítása, levélméret szerinti válogatás és az eladott termékek elfogadható ára - ez vonzza az új vevőt és késztetheti őt állandó.
Milyen zöldeket lehet a legjobban termeszteni
Melyik a jobb: petrezselyem, hagyma, koriander, sóska, retek vagy borsóágy? Válasszon egy növényt, vagy többet termeljen? Ezeket a kérdéseket az üzleti terv elkészítésének szakaszában kell megoldania.
Vessünk egy pillantást a legnépszerűbb növények jellemzőire.
Zöldhagymát
Igénytelen, gyorsan növekszik. Egyes fajták egész évben teremnek. Fűszeres és édes hagyma van. Az édesek növekedése hosszabb ideig tart, de nagy a keresletük. Ezt a növényt nem nehéz még a lakásban lévő ablakpárkányon vagy az erkélyen termeszteni, ezért a hagymát választva készüljön fel arra, hogy komoly versenyben legyen.
A hagymának a tollra kényszerítése nagy megművelt területet igényel, mivel a zöldellésre ültetett hagymák távolságának legalább 10 centiméternek kell lennie.
Petrezselyem és kapor
Ezeket a növényeket magokkal vetik be. A petrezselyem kétéves, vagyis két éven át hoz gyümölcsöt, és magokat ad, amelyeket betakarítanak és újra elvetnek. Kapor bőséges termést ad. A kertészek legfeljebb 6 kilogramm zöldterületet kapnak egy négyzetméterről.
Ezeknek a növényeknek az ültetési sűrűsége (a magok közötti távolság) 5 centiméter. A petrezselyem és a kapor termofil és imádják a napsütést. Felhős napokon további világításra lesz szükségük.
Saláta
Ez a legjövedelmezőbb és leggyorsabban növekvő növény. A vetés után 25 nappal garantált az igazi "zöld tűz" az ágyakban. Többféle saláta létezik: vízitorma, sült saláta kitûnõ saláta, frisse, göndör vagy göndör saláta.
Rendszeres öntözésre van szükségük, nem tolerálják jól a meleget.A legnépszerűbb salátatípus a levél. Akkor vágják le, amikor a levelek még kicsik. A metszést követő bokrok etetésre szorulnak.
Sóska, zeller, bazsalikom
A zeller szereti a jól megtermékenyített, laza talajt. Bátran viseli a hűvösséget. Szereti a bőséges öntözést. Fő hátránya a magok hosszú érése, a levágott levelek gyorsan romlanak. A nappali órák befolyásolják a zeller növekedését. Ha a lehető leghamarabb meg szeretné szerezni a betakarítást, ne spóroljon az üvegház megvilágításával.
A sóska 2-3 évig egy helyen nő. Az első levelek a magok vetése után 12-14 nappal jelennek meg. Nyílt terepen, üvegházban termesztik. A vevőktől februártól májusig a legnagyobb igény van rá. Nyáron csökken a kereslet.
Így nő a sóska
A bazsalikom érzékeny a hőmérsékletre. Imádja a meleget, nem tűri jól a meleget. Célszerű rendszeresen szellőztetni az üvegházat. Eladó a növény levelei, amelyeket gondosan le kell vágni, hogy a szárat a gyökér által ne húzzák ki. A bazsalikom nem igényli a gondozását, és jól meghozza a gyümölcsét.
Spenót
Kora tavasszal ültetik. Termés a vetés után egy hónapon belül. A levelek tavasszal jól fogynak. Nyáron csökken a fogyasztói érdeklődés. A vásárlók tevékenységének új hulláma késő ősz. A növény sokáig termést ad.
Május végén vagy június elején egy második adag magot elültetve decemberig friss, vitaminokban gazdag zöldségekkel látja el az ügyfeleket.
Hogyan lehet zöldségeket termeszteni eladó: fotó
Mezőgazdasági technológia petrezselyem termesztésére üvegházban eladó
A petrezselyemre egész évben van igény. Ugyanakkor a vállalkozás egész évben felszerelhető. Ehhez fel kell szerelni egy téli üvegházat, és be kell tartania számos üzleti tervre vonatkozó előírást.
A petrezselyem termesztésének árnyalatai:
- Először létre kell hoznia a kereskedelmi kapcsolatokat;
- A téli üvegháznak világítással és fűtéssel kell rendelkeznie;
- Magok beszerezhetők önállóan vagy megvásárolhatók;
- Meg kell ismerkedni a növény mikroklímára és gondozásra vonatkozó követelményeivel.
Csak a petrezselyem mezőgazdasági technikájának ismeretében lehet megfelelő módon megszervezni a rendszeres értékesítést. Csak friss külsejű zöldeket árulhat. Egy növény maximális eltarthatósága hűvös helyen egy hét. A jó jövedelem érdekében a termés maximális mennyiségét kell betakarítani.
A petrezselyemmel együtt termeszthet hagymatollat, kaprot, salátát. Ez növeli a nyereséget, és a különféle zöldek csomóira nagyobb a kereslet.
Először meg kell ismerkednie a növény osztályozásával. A petrezselyem leveles és gyökér. Mindkét faj elég értékes a vitaminok szempontjából, de a gyökér értékes gyökérterméssel rendelkezik. A levél petrezselyem különböző lehet a levelekben: sima vagy hullámos. Az első lehetőségnek intenzívebb illata van.
A petrezselyemmag lassan kihajt. Vetés előtt el kell juttatni őket a kikelés szakaszába, és csak ezután vetni. Az első termést pár hónap múlva lehet betakarítani, majd a termékek minden hónapban értékesítésre készek lesznek.
A vetőmag csírázásának optimális hőmérséklete 3-4 fok. De a zöldeknek 15 fokos hőmérsékleten kell növekedniük. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie. A feltöltést a petrezselyem növekedési időszakában 2-szer kell elvégezni.
Regisztráció és adók
Amíg zöld növényt termeszt a személyes telkén vagy egy lakásában, semmilyen módon nem rendezheti vállalkozását. De nem tudja teljes mértékben eladni a termékeit. Egy módja lesz - eladni kereskedőknek, és ez nem mindig nyereséges.
Ezért amikor megfordul, és nagyszámú terméket kezd el gyártani, regisztrálnia kell egyéni vállalkozóként OKVED kódolással - A.01.12.2. Ebben az esetben mezőgazdasági termeléssel foglalkozó vállalkozó lesz belőled, és választhatsz magadnak egy speciális adózási formát - az egységes mezőgazdasági adót.
Az egységes mezőgazdasági adó egységes mezőgazdasági adó, amely felváltja az összes többi adózási formát, és amelynek alacsony a nettó nyereség 6% -a.
Saláta
Korai salátához válasszon korán érő, leveles fajtákat. Feltételesen több csoportra oszthatók.
- Gyorsan virágzó és egy kis leveles rozettát képező fajták: Moszkvai üvegház, újév.
- Fajták, egész levéllel és nagy, legfeljebb 300 g súlyú rozettával. Válasszon ízlés szerint: zöld levelekkel - gejzír, Orpheus; vörös tűzzel, Skorokhod, Barbados.
- Karéjos levéllel és nagy rozettával ellátott fajták: zöld Credo, Dubrava, Abracadabra; piros - Szórakoztató, freesi Grant.
- Erősen boncolt levéllel rendelkező fajták: zöld Yeralash, lollo Bionda; vörös és lila lollo Rossa, Canyon.
- Hosszú ideig nem virágzó fajták, nagy rozettával: Ámor (zöld), Nyilas (lila árnyalattal). Az előkészített ágyra sorban vetjük a salátát. A köztük lévő távolság 15 ~ 20 cm, a friss, jó minőségű magok gyorsan csíráznak, ezért nincs szükségük további stimulálásra.
Ha a magok több mint 3 éve fekszenek, akkor először be kell őket áztatni. Mivel a saláta magja kicsi, sekélyen (1-1,5 cm-rel) beágyazzuk őket a talajba, nehogy kiszáradjanak. Vetés előtt jól megnedvesítjük a barázdákat. A pelletált és kalibrált magokat 2 cm-es időközönként vetjük egymás után. 15-20 nap elteltével, amikor 5-7 valódi levél képződik a palántákon, elvégezzük az első ritkítást. Az eltávolított bokrokból vitaminos saláták készíthetők. A következő 2 hétben szelektív, majd teljes betakarítást hajtunk végre.