A Cantaloupe dinnye termesztésének legjobb fajtái és jellemzői

Dinnye sárgadinnye: leírás és jellemzők

A dinnye Cantaloupe, más néven pézsma vagy thai, tökzöldség, amely az uborka családjába tartozik. Európai országokban és az USA-ban termesztik, az Orosz Föderáció területén nem annyira elterjedt.

E fajta gyümölcsének külső jelei a következők:

• szárak erősek és elágazók, a földön helyezkednek el;
• a levelek nagyobb méretűek, mint a legtöbb "testvér", kemény lemezük és sötétzöld színük van;
• alakja ovális, kerek vagy lapított - az ültetés és a termesztés körülményeitől, az alkalmazott hibrid fajtától függ;
• a bőr sima, érdes vagy hálóval tagolt;
• a héj színe élénk sárga vagy narancssárga. Világoszöld árnyalat is van, de ritkán;
• a pép édes pézsma aromájú, lével telített, ugyanakkor gyengéd marad. Szín - narancs vagy sötét sárga. Alkalmanként - puha krém;
• az egyik gyümölcs mérete nem haladja meg a 30-35 centimétert, átlagosan 20-25 centiméter. Súly - fél kilótól 1,8 kilogrammig;
• a fajta az évszak közepéhez tartozik, ezért tavaszi ültetéssel az év végére betakarítható a termés. Vannak korán érő hibridek.

Igénytelen gondozása és a legtöbb kórokozóval vagy kártevővel szembeni ellenálló képessége miatt a sárgadinnye dinnye mind a déli szélességi fokokon, mind a középső zóna éghajlatán termeszthető.

Kertészek véleménye

★★★★★
Elena, 45 éves. Nem hittem abban, hogy a déli dinnye nőni fog éghajlati viszonyainkban. De szkepticizmusom ellenére elégedett voltam a Cantaloupe fajtával. Tőzegcsészékbe ültettem palántákat. A csírázási arány körülbelül 90% volt. A földbe ültetés idejére, körülbelül 20 napra, már 4-5 levél volt a hajtásokon. A nyár folyamán a bokrok kialakítása, lazítás és öntözés állt a nagyon forró napokon. Az első dinnye augusztus közepén érett meg, és édes ízével és aromájával örvendeztetett meg.
★★★★★
Iván, 55 éves. Minden évben ültetünk valami különlegeset a kertbe. Korábban úgy döntöttek, hogy dinnyét ültetnek. A választás a Cantaloupe fajtára esett. Rögtön nyílt terepre ültették őket filmfedél alatt. A csírák jól formálódtak, de itt egy hibát követtünk el - kár volt megcsípni őket. Ennek eredményeként sok petefészek volt, de a gyümölcsöknek nem volt ideje beérni.
Elrejt

Vélemény hozzáadása

A dinnye sárgadinnye finom pézsmaszagú és finom húsú. A fajta, bár déli, jól növekszik és hűvös éghajlaton terem. A növekedési időszak gondozása a talaj fellazításából, bokrok és petefészkek kialakításából, gyomlálásból, időben történő megtermékenyítésből és öntözésből áll. Az érett dinnye legfeljebb 2,5 hónapig tárolható.

0

A kultúra előnyei és hátrányai

A dinnye pozitív tulajdonságai a következők:

• a sűrű bőr miatt megszűnik a túlzott nedvességvesztés veszélye, ami elkerüli a gyümölcs repedéseinek megjelenését és az ízromlást. A dinnye szintén felesleges bonyodalmak nélkül szállítható;
• a sárgadinnye tolerálja a magas páratartalmat és az alacsony hőmérsékletet, ami pozitívan megkülönbözteti a többi dinnyefajtától;
• a dinnyék viszonylag rövid érési ideje - átlagosan 80 nap;
• kellemes íz;
• a sárgadinnye lisztharmattal szembeni ellenállása előkezelés nélkül is fennmarad.

Ami a hátrányokat illeti:

• a túl gyengéd és lédús pép miatt a gyümölcsök sokáig nem tárolhatók. Az eltarthatósági idő nem haladja meg a 2 hónapot;
• a zöldségnövények további öntözést igényelnek, ha a meleg idő egy hétnél tovább tart;
• a gyümölcs kis mérete, ami nem mindig tekinthető hátránynak.

Ezenkívül szem előtt kell tartani, hogy a sárgadinnye dinnye répája sok cukrot tartalmaz. Ezért a diabetes mellitusban, hasmenésben vagy hasonló tilalomban szenvedőknek el kell utasítaniuk annak alkalmazását.

Eredet

Más fajtákkal ellentétben a Cantaloupe élénk narancssárga pépű, inkább tökre hasonlít.

Úgy gondolják, hogy a dinnye Cantaloupe szülőhelye Nyugat-Európa. Valójában ezt a dinnyét, amelyet katolikus szerzetesek vittek el Örményország területéről, szokatlan ételként mutatták be a pápának a 15. században.

A pápának tetszett a csemege, és elrendelte az ilyen dinnye termesztését az olasz Cantaluppia tartományban, ahonnan ez a fajta neve származik.

Az idő múlásával a sárgadinnye elterjedt Európában és Amerikában, és ma ez a dinnye egyformán népszerű mind a régi, mind az új világban.

Oroszországban a Cantaloupe méltatlanul feledésbe merül, bár hazánkban a forradalom előtt különleges fajtáit tenyésztették, például Moszkva Cantalupa.

A zöldség hasznos tulajdonságai

A kémiai összetétel miatt a gyümölcsök hasznosak lehetnek a test számára:

• a rost segít normalizálni az emésztőrendszer működését;
• a magas szacharóztartalom biztosítja a máj, az agy és az idegrendszer működését;
• a C-vitamin segíti az immunrendszert a védelem felépítésében a kórokozók ellen;
• szilícium szükséges egy fejlődő organizmushoz, mert részt vesz a csontszövet kialakulásában;
• a karotin jótékony hatással van a bőrre;
• kolin terhesség alatt ajánlott;
• a zeaxanthin megakadályozza a szív- és érrendszer munkájában fellépő zavarok megjelenését;
• a kálium segít megszüntetni a vérnyomás problémáit;
• a vas erősíti a testet és ellenáll a vérszegénység előfordulásának.

A sárgadinnye sárgadinnye felhasználható a túlsúly csökkentésére szolgáló módszerek felépítésében, mert 100 gramm cellulóz csak 34 kcal-t tartalmaz.

Hogyan válasszunk érett dinnyét vásárláskor

A gyümölcs- és bogyótermés kiválasztásának négy fő módja van:

• A magzat megjelenése. Integritás, nincs olyan repedés vagy horpadás, amely alatt a bomlás elkezdődhet. A gyümölcs héja mentes a plakktól (körmével ellenőrizve), egyenletes színű és állagú. A zöld foltok azt jelentik, hogy a sárgadinnyét éretlenül szüretelték.
• Gyümölcsillat. A minőségi dinnye aromája kellemes, illatos. A sárgadinnye egyértelműen érezhető benne, és még egy kis körte, vanília vagy ananász (az érzékeléstől és a gyümölcs típusától függően). Az alacsony minőségű gyümölcs gyakran szagtalan.
• Ütéshang. Ha könnyű eltalálni a dinnye felületét, akkor a hangot el kell tompítani (ellentétben a görögdinnyével).
• Gyümölcs farka. Teltnek, lehúzhatónak és teljesen száraznak kell lennie.

Vásárláskor a felsorolt ​​módszereket kombinálni kell, nem szabad csak egy jelre korlátozódnia. Akkor a megvásárolt sárgadinnye garantáltan ízletes és egészséges lesz.

Főzés alkalmazások

A dinnyét általában nyersen fogyasztják. A gyümölcsök azonban főzéshez is felhasználhatók:

• szárított dinnye. Mesterséges desszertek helyettesítésére szolgál. Megtartja a hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat: folsav, retinol, aszkorbinsav stb .;
• szárított. Pite töltelékként vagy édesítőszerként használják. Hozzáadható kompótokhoz és joghurtokhoz az ízfokozás érdekében. Elérhető az üzletek polcain, de megengedett, hogy saját maga is megcsinálja. Ehhez apróra vágja a gyümölcsöt, és tegye a szabad napra száradni;
• kandírozott dinnye. Ízükben és nagyszámú hasznos nyomelemben különböznek, beleértve a béta-karotint és a szacharózt. E tekintetben cukorhelyettesítőként használják;
• zöldség- és gyümölcssaláták.A dinnye sokféle kultúrával kombinálva használható.

Lásd még a Gulabi dinnyefajtát: ültetési és termesztési jellemzők

Ezenkívül a dinnyéből lekvárokat, különféle desszerteket, süteményeket stb.

A magzat kémiai összetétele

Nemcsak az íze, hanem a hasznos tulajdonságai miatt is értékelik. Bizonyos mutatók szerint a sárgadinnye esetében nincs egyenlő a többi gyümölcs között. Leginkább azt tartalmazza:

• C-vitamin;
• karotin;
• inozin;
• rost;
• szilícium.

Például a legtöbb karotint, sok szacharózt tartalmaz. A sárgadinnye cukorszintje magasabb, mint a görögdinnye.

A sárgadinnyében a vas jelenléte csaknem kétszer akkora, mint a csirkehúsé, és tizenhétszer magasabb a tejnél. Kiemeli a C-vitamin jelenlétét is, amely mennyiségében háromszor megelőzi a görögdinnyét.

A sárgadinnye ajánlott elhízás, koleszterin, hajhullás miatt szenvedőknek. Az inozin jelenléte a termékben megakadályozza az ilyen betegségek előrehaladását.

A bogyóban található kálium stabilizálja a vérnyomást, így a gyümölcsöt magas vérnyomásban szenvedő betegek megehetik. A magzat alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi az étrendbe való felvételt.

A sárgadinnye héját az arc bőrének tápláló maszkjainak elkészítéséhez használják.

A legédesebb és legjobb fajták

Számos népszerű dinnye hibrid fajta létezik, beleértve:

• Charente. Francia tenyésztők nevelik. A gyümölcs mérete nem haladja meg a 15 centiméter átmérőt, a súlya 600 gramm és 1,2 kilogramm között van. Erős aromában és kellemes ízben különbözik;
• Sárga. A súly elérheti a rekord 1,5-1,8 kilogrammot. A pép narancssárga színű, zöld árnyalatú, lével telített és tartós aromát áraszt. A gyümölcs alakja kerek, héja kifejezett megkönnyebbüléssel rendelkezik;
• Fehér. Korán érő fajta, 2 hónap alatt érik. A gyümölcs sima héjjal lekerekített. A súly elérheti az 1,8 kilogrammot. A pépet megkülönbözteti a zöld domináns árnyalata és kifejezett édes íze;
• Kasaba. Szinte nincs aromája. A hús színe fehér, a bőr színe halványsárga. Késői érés - októberhez közelebb láthatja a boltok polcain.

Charente
A dinnyének más fajtái vannak: az orosz tenyésztők által termesztett Oksana vagy az izraeli tudósok által tenyésztett Gallia, a Blondie, az irokézek és mások - ezek mind hasonlóak, de mégis megkülönböztető jegyekkel rendelkeznek.

Tenyésztéstörténet

A Cantalupe első említései több mint 2 ezer évvel ezelőtt jelentek meg. Erről a növényről Guinea és India történelmi dokumentumai találhatók. A kultúra azonban elterjedtebb Nyugat-Európában.

Manapság a sárgadinnye szinte az egész világon megtalálható. Olaszországból érkezett Oroszországba, ahol a növényt kifinomult íze miatt értékelik. Számos fajta terjedt el Olaszországból. Az egyik a Kasaba fajta, amelynek fehér húsa van.

A sárgadinnye igénytelensége miatt széles körben elterjedt. A folyadékhiány nem okoz akadályokat az egész szezonban. A kulináris szakemberek gyakran adják hozzá a bogyót ételeikhez, mivel jó aromájú és kiváló ízű.

A nyílt terepen való növekedés jellemzői

Annak ellenére, hogy a sárgadinnye dinnyét igénytelen gondozásnak tekintik, a jó minőségű betakarítás érdekében figyelembe kell venni az üvegházhatáson kívüli növénytermesztés sajátosságait.

Helyszín előkészítése

Először elő kell készíteni a webhelyet. Ehhez fontos számos szabály betartása:

• jó teljesítmény érhető el dinnyemagok vályogos és homokos talajba ültetésével, amelynek savassága körülbelül 6;
• a szétterülő szárak miatt nagy ágyra van szükség;
• a növény fényszeretőnek számít, de nem tűri túlságosan a szelet. Ezért érdemes a lejtőn a helyszín déli részét választani;
• kedvezőtlen szomszédok a kertben a dinnye - burgonya és cékla. A legjobb, ha a dinnyét lombos növények mellé ültetjük;
• a vízelvezetés jelenléte elengedhetetlen, mivel fontos elkerülni a víz stagnálását a dinnye folyosóin;
• 5 évig nem ajánlott újratermesztés azon a helyen, ahol a sárgadinnyét ültették az elmúlt szezonban.

Miután kiválasztott egy megfelelő földet, szüksége van:

1. A talajt 30 centiméter mélyre ássa. Távolítsa el a köveket, ágakat és egyéb felesleges tárgyakat.
2. Melegítse fel a talajt 18 fokra, helyezzen filmet az ágyra áprilisban.
3. Táplálnunk kell a talajt. Egy négyzetméternek 3 kilogramm humusznak, vagyis kétszer annyi trágyának kell lennie.

Fontos. Közvetlenül a Cantaloupe dinnye ültetése előtt újra kell ásni és meglazítani a talajt.

Kirakodási dátumok és sémák

A Cantaloupe dinnye magjának kiválasztásakor figyelembe kell venni a lakóhely régiójának éghajlati viszonyait:

• a kultúra képviselőinek többsége legalább 2 forró hónapot igényel a gyümölcs érleléséhez. A hűvös nyárra azonban vannak hibridek.
• a rövid nyárral rendelkező régiók számára érdemes korai fajtákat választani. A déliek használhatják a közepesen és későn érő fajtákat;
• a magokat április elején kell a palántákra ültetni. A talajba történő ültetést 1,5 hónap elteltével végzik. Szabad vetni közvetlenül a nyílt talajra is - ehhez május utolsó napjáig kell várni.

Vetőmag ültetésekor:

1. Készítse elő a kutakat. Ehhez az ágyat sorokra kell osztani 130-140 centiméterenként. A lyuk mélysége legfeljebb 5 centiméter. A köztük lévő távolság 80-85 centiméter.
2. Növényi dinnye magokat. Egy mélyedésben - 3-4 darab.
3. Zárja be a lyukakat. Óvatosan takarja le a talajjal, kis halmokat hozva létre.

Ha a tavaszi időjárás nem tetszik a napnak, akkor a kertésznek előre fel kell készülnie a palánták ültetésére.

Locsolás

Az öntözés sajátosságait nagyrészt az időjárási viszonyok és a növekedés szakasza határozza meg. A szabályok a következők:

• a körülményektől függetlenül fontos elkerülni a talaj kiszáradását vagy a túlzott nedvességet;
• a forró idő fenntartása mellett minden reggel és este meg kell öntöznie a dinnyét - legalább 4 liter vizet egy bokor alatt;
• állandó felhők esetén csökkenteni kell a talaj nedvesedésének gyakoriságát naponta egyszer, és a térfogatot 3 literre;
• az esőben el kell hagyni a dinnye öntözését;
• a víz hőmérséklete nem lehet kevesebb, mint 22 fok;
• a gyökérgallér távolsága 5-7 centiméter. Így elkerülhetők a bomlás veszélyei.

Lásd még: Melon Torpedo: előnyök és ártalmak a férfiak és a nők egészségére

Az öntözés egy héttel a betakarítás előtt teljesen leáll.

Felső öltözködés

Meg kell megtermékenyíteni a dinnyét a növekedési szakaszban:

1. Az első etetést ásványi komplexek alkalmazásával kell elvégezni, amikor az első hajtások kihajtanak és levelek jelennek meg rajtuk.
2. Másodszor - másfél héttel az első után. A sárgadinnye megtermékenyítését rothadt komposzt oldattal kell elvégezni, 3 kilogramm / 10 liter sebességgel.
3. A harmadik felső öntet a nitrogén. 10 nappal a második után végezzük.
4. A következő két hét múlva következik. Víz és fahamu oldatot kell készítenie 3: 1 arányban. Minden bokorhoz legalább 1,5 literre van szükség.
5. Az utolsó megtermékenyítést 2-3 hét után végezzük, és szerves trágyázás humuszból (3 kilogramm anyag / 10 liter víz).

Nitrogén műtrágyák
A petefészkek kialakításakor megengedett az erősítő komponensek használata is. Ehhez 20 gramm szuperfoszfátra, 5 gramm nitrátra és 8 gramm kálium-kloridra lesz szükség. Mindezt 5 liter vízben kell hígítani, és a növényt meg kell kezelni.

Bokrok kialakulása

A növény erejének megőrzéséhez a szárak fejlődéséhez és a gyümölcsök kialakulásához kell irányítani, helyesen kell kialakítania a bokrokat. Ehhez a következőkre lesz szükség:

1. Leszálláskor telepítsen filmvédőt.
2. Távolítsa el, amikor a kultúra virágozni kezd.
3. Csípje meg a fő szárat a negyedik levél szintjén.
4. Válasszon két erős oldalhajtást és rögzítse a talajhoz.
5. A fennmaradó hajtásokat 5 levélre kell rövidíteni.

Egy további módszer magában foglalja a keretszerkezet létrehozását.

A talaj fellazítása és talajtakarása

A vetőmag ültetése után legalább hetente egyszer meg kell lazítania a talajt, betartva a mélység követelményeit - 5 centiméter. Amikor a növény virágozni kezd, 10-12 naponta egyszer csökkenteni kell a mennyiséget, de a mélységet 10 centiméterre kell növelnie.

A lazítással együtt meg kell gyomlálni a dinnyét a gyomokból. A gyökérzet károsodásának elkerülése érdekében a nem kívánt növényeket gondosan el kell távolítani a talajból.

Szakértői vélemény

Stanislav Pavlovich

Kertész 17 éves tapasztalattal és szakértőnk

Tegyen fel egy kérdést

Fontos. Ezenkívül az oldalhajtások megjelenése után szükség van a domborításra, és a folyosókon talajtakaró használatával meg kell akadályozni a gyümölcs rothadását.

Betegségek és kártevők: kezelés és megelőzés

A betegségekkel szembeni ellenállása ellenére a dinnye még mindig szenvedhet:

• a levéltetvek megszabadításához rovarölő szereket kell használnia. Előzetes intézkedések - kezelje mosószappan oldatával;
• a pókatkákat csak akkor lehet elpusztítani, ha az érintett gyümölcsöket eltávolítják;
• peronoszpóra megfigyelésekor egy gombaölő szer segíthet. A megelőzés a dinnye lekötése;
• amikor a dinnye elpusztul, csökkentenie kell az öntözés mennyiségét, és mulcsot kell önteni a folyosóra.

Szakértői vélemény

Stanislav Pavlovich

Kertész 17 éves tapasztalattal és szakértőnk

Tegyen fel egy kérdést

Fontos. Nem mindig lehet megbirkózni a kártevőkkel vagy betegségekkel. Ha a növényt fonálférgek vagy mycosperellus rothadás érinti, a termés nem lesz elérhető. Az egyetlen dolog, ami megmaradt, a következő telepítés előtt vegyszerekkel kell kezelni a földet.

Lehetséges problémák

A Cantaloupe-val általában nincsenek problémák. De néha betegségek, kártevők befolyásolhatják és rosszul teremnek.

A tenyésztésben termesztett dinnye fogékonyabb a kártevőkre és a betegségekre.

Betegségek

Betegségek, azok jelei és kezelési módszerei:

• Peronoszpóra. Ez a leveleken sárga foltok megjelenésével nyilvánul meg. Egy gombaölő szer, például a klórtalonil segít a probléma kiküszöbölésében. A betegség elterjedésének megakadályozása érdekében kösse össze a dinnyét.
• Mycosperellus rothadás. A szárak eltörnek, a törésekből sárga-narancssárga folyadék folyik. A termést nagy valószínűséggel nem lehet betakarítani. Betakarítás után a szántóföldet fungiciddel kell kezelni. A következő évben ültessen egy másik növényt erre a helyre.
• Szklerociális déli rothadás. A sárgadinnyék eső után rothadnak. A nehéz talaj okozza gyakran. Csökkentse az öntözés mennyiségét, és tegyen mulcsot a sorok közé. A talajtakarásról itt olvashat bővebben.

Kártevők

A dinnyét a következő kártevők érinthetik:

• Fonálférgek. A gyökereknél csomópontok jelennek meg, a szárak duzzadtak. Ültessen rozsot jövőre a dinnyekertbe.
• Levéltetű. A levelek ragacsosak és elszáradnak. Használjon rovarölő szereket, mint például Theodan. A növényeket illóolajok vagy mosószappan keverékével kezelheti.
• Vakondbányász. A leveleken rágott lyukak jelennek meg. Ez a rovar nem befolyásolja a termés minőségét, ezért nem kell harcolni vele.
• Pók atka. A levelek megsárgulnak és pókhálók borítják be őket. Nincs szükség intézkedésre, ha a betegség gyenge. Ha a vereség súlyos, a harc egyetlen módja a dinnyéktől való megszabadulás.

Gyenge termés

A dinnye több okból is gyenge gyümölcsöt hoz:

• Hideg talaj. Ha az ültetés idején a talaj rosszul melegszik fel, a dinnyén csak hímvirágok képződnek. Ültetés előtt figyelje a talaj hőmérsékletét.
• Nincsenek beporzó rovarok. Ha kevés beporzó rovar van a régióban, vagy ha dinnyét termesztenek üvegházban, beporozzák őket kézzel.

Ha az összes gondozási intézkedést helyesen hajtják végre, és a dinnye még mindig nem hoz gyümölcsöt, próbálja meg vetni a rozsot a kertbe 30 nappal a dinnye ültetése előtt.

Betakarítási dátumok és a termés tárolásának szabályai

A dinnyét éréskor szelektíven kell szedni. A dinnye akkor tekinthető érettnek, ha jó illata van és könnyen elválik a szárától. A héja préseléskor összenyomódik.

A leszedett gyümölcsöket egy-két hétig kell hagyni a folyosón, négynaponta megfordulva - így növelheti az eltarthatóságot. Tároláshoz használjon pamut hálókat. A sárgadinnyéket sötét helyre kell helyezni, legfeljebb 75% páratartalommal és 13 fok feletti hőmérséklettel.

Gondoskodás

A sárgadinnye szereti a gyökér alatt a rendszeres, bőséges öntözést meleg vízzel. Az érlelés során a nedvesség mennyisége csökken, ezzel csökken az öntözés gyakorisága. Az első hetek éjszaka a gerinceket lefedik, nappal pedig kinyitják. Rendszeres gyomlálás és talajlazítás szükséges. A szárakat hagyhatjuk kúszni a földön, deszkákat helyezünk a kialakult gyümölcsök alá. Virágzás előtt, szigorúan követve az utasításokat, nitrogén műtrágyával etethet, majd foszfort és káliumot tartalmaz. Elegendő napsütéses nappal a növény bőséges termést ad.

Kulináris felhasználás

A dinnye finom, frissítő és könnyen hozzáadható étrendjéhez.

Felkockázható és felhasználható önmagában vagy finom gyümölcssalátában. Egészséges étkezés céljából friss szorbetté is verhető.

Alternatív megoldásként hozzáadhat dinnyét salátákhoz vagy turmixokhoz a hozzáadott íz és tápérték érdekében.

Ráadásul a dinnyemagokat is megmoshatja, száríthatja és megsütheti egy finom falatozáshoz. Vagy próbálja meg szórni őket levesekkel és salátákkal.