Kertészet »Körte
0
989
Cikk besorolása
A körte a rózsa család gyümölcsfája. A vadonban Európában és Ázsiában nem növekszik. Több évezreden át kertekben termesztették. A fa gyümölcsei ízletesek és egészségesek, könnyen kezelhetők. Több száz fajtát fejlesztettek ki, amelyek sokféle szélességi fokon termeszthetők. A tenyésztési munka még folyamatban van.
Teljes körtejellemző
Elterjedés és ökológia
A vadonban Európában a körte körülbelül 60 ° C-ig terjed. SH. A tartomány északi határán ritka.
2006-ra a fagyálló fajták sikeres kiválasztásának eredményeként a körtét az Uralban és Nyugat-Szibériában található északi területtől 55 ° -ig hatékonyan termesztik. SH.
Úgy gondolják, hogy a termesztett körtefajták eredete számos faj hibridizációjával társul, különösen a Pyrus achras Gärtn., A Pyrus persica Pers., A Pyrus cordata Desv., A Pyrus elaeagnifolia Pall .. A körtét az ókori Perzsiában termesztették. , Görögország és a Római Birodalom.
Jelenleg a körte több ezer fajtája létezik.
További ellátás
Gondoskodnak a szokásos módon: metszésről, öntözésről, etetésről, lazításról.
A díszkörte nagyon szereti a szórást, főleg a fűzfa körte. A műtrágyát 3 évente alkalmazzák, de ha a talaj túl gyenge, akkor az etetést évente végzik.
A fákban a korona kialakulása természetes, de ha szükséges, megadhatja a kialakításnak megfelelő alakot. Az egészségügyi metszést a szezon elején és végén végzik.
Kártevők és betegségek
A díszkörte szinte vadon termő növény, ezért jó immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben. Szisztematikus kémiai kezelésre azonban továbbra is szükség van. Az összes betegség közül a fát néha fekete folt, levélgöndörítés és tűzeset fenyegetheti.
Bakteriális égés
E betegség miatt a díszkörte gyönyörű levelei tűnnek a tűz után. A betegséget az Enterobacteriaceae család mikroorganizmusai okozzák.
Bakteriális égés
A bakteriális égési sérüléseket réztartalmú készítményekkel kezelik, a fa összes érintett részének eltávolítása is szükséges.
Barna folt
Az Entomosporium gomba tavasszal és ősszel aktív. A növényen való jelenlétének első jele a vörös levelek jelenléte a fiatal leveleken. Idővel szürkévé válnak, majd feketévé válnak és elterjednek a zöld tömegben.
Megszabadulni a gomba topáz, fitoszporin-M.
Göndör levelek
Egy ilyen betegség rendkívül ritka, de az általa okozott kár óriási. A fa minden zöld tömegét elveszítheti.
A levelek sűrűsödni kezdenek, göndörségre tesznek szert, piros-sárgára váltanak. A díszkörte védelme érdekében a megbetegedett területek azonnali metszése szükséges, majd égetés.
A betegség megelőzése érdekében a rügyek törése előtt a növényeket réz-szulfáttal kezelik.
Ha figyelembe vesszük a növénytermesztés minden árnyalatát, és megfelelő fajtát is választunk, ennek eredményeként egy szokatlan növény nő a környék minden szomszédjának irigyére!
Botanikai leírás
A szabadon növő fa koronájának alakja piramis vagy kerek, hajlamos a megvastagodásra. Az éves növekedés 30-40 cm. Kedvező körülmények között a körte nagy méreteket ér el - akár 5-25 méter magas és 5 méter átmérőjű korona.
A levelek általában lehullanak. A levél elrendezése spirális 5 sorban.A levél széles tojásdad, 2,5-10 cm hosszú, rövid hegyű; szín - sötétzöld, fényes, a levél alsó része kékes zöld, ősszel aranysárga.
A virágzás ideje és formája: április-május, fehér virágok, 3 cm átmérőjű, 5-szirmú, 3-9 ernyős racémokban. A gynoeciumban lévő pisztolyok 2-től 5-ig terjednek. Petefészkeik egymással és egy virágággyal együtt nőnek, amely kör alakú; a rügyben lévő szirmok csempézettek.
A gyümölcs fészkeit sűrű héj (dióhéj) béleli.
A körte rügyei, a család többi fájához hasonlóan, kétféle típusúak: vegetatívak és generatívak. A vegetatív rügyek kisebbek és élesebbek, a generatívok nagyobbak és butábbak. A két rügytípus közötti külső különbségek megnőnek a rügyek kialakulásának idejétől a hajtások belőlük való kilépéséig.
A gyümölcs általában hosszúkás alakú, az alsó részén tágulás van, vannak olyan gömb alakú gyümölcsök.
Alapinformációk
Az ilyen érdekes nevű körte hazája Kína. Oroszország hatalmas kiterjedésében azonban a díszkörte gondozásának sajátosságai miatt nem gyökerezett különösebben.
Fontos! Egy közepes méretű, kúpos koronájú fa gyönyörű zöld lombját ősszel élénkpirossá változtatja.
A dekoratív göndör körte nagyon kedveli a napos területeket. Nem télálló, ezért zord éghajlatú régiókban nem termeszthető. A kultúrát évelők képviselik, de vannak egyéves fajták is.
A dekoratív kínai körtének sok fajtája van, amelyek különböznek a zöld tömeg színétől, a gyümölcs méretétől és megjelenésétől. A leghíresebb fajták: Ivolistnaya, Beach Hill, Bradford.
Dekoratív körte
Faipari
A kemény, nehéz és ellenálló körtefát széles körben használják kis kézművességhez. Alacsony bomlási ellenállása miatt csak beltéri termékekhez használják. Ennek a fának a fajsúlya körülbelül 740 /. Mint minden más nehéz és sűrű fa, szárítva a körte is hajlamos a repedésekre és erősen vetemedik, valamint a sűrű bükkfa. Szárítva ez a fa nagyon mérettartó. Ez az ellenállás az úgynevezett "kősejtek" jelenlétével jár, amelyek megkülönböztetik a körtét gyümölcsként és fánként. Ezeket a sejteket mintha a fa szerkezetébe szőtték. A körtefa fajlagos égési hője valamivel alacsonyabb, mint a bükkfaé, bár ezek a fajok sűrűségükben nagyon hasonlóak. A körtefa textúrája nagyon finom, egységes, alig észrevehető növekedési gyűrűkkel. Az élő fa károsodása körül a fa megváltoztathatja a színét, lila-barnától fekete-barnáig. A forró gőzkezelés, például a furnérgyártásnál, vörösessé és sötétebbé változtatja a színét. Az öregedéssel ez a fa nagyon szép sötétbarna borostyánszínt kap, amely fémjelzi. A pórusok szabad szemmel csak keresztmetszetben láthatók.
Keménysége ellenére a körte alkalmas vágásra, a "kőketreceknek" köszönhetően különféle irányú hasadás nélkül vágható. Németországban ezt a fát régóta használják különféle nyomólapok gyártásához speciális sütik formázására, az úgynevezett "springerle" (németül). Springerle
).
Oroszországban régóta faragott deszkákat gyártanak körtefából, amelyeket domborzati alapként használnak a nyomtatott mézeskalácsok gyártásához. K: Wikipédia: Forrás nélküli cikkek (típus: nincs megadva) [forrás nincs megadva 1208 nap
].
Miután fekete foltokkal kezelték, ezt a fát a nagyon drága ébenfa pótlására is használják.
A körte előnyei és felhasználása
A körte sok hasznos anyagot tartalmaz, ezért nagyon hasznos. Különösen magas káliumtartalom a gyümölcsökben (főleg a bőrben). Magas vérnyomásban, elhízásban, bélbetegségben szenvedőknek ajánlott. Nem ajánlott ezt a gyümölcsöt fekélyes, gyomorhurutban, hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknél használni, mert sokáig emészthető.
A körte sok vasat tartalmaz, ezért vérszegénység esetén ajánlott. A csipkebogyó főzetével és a mézzel kevert gyümölcslé megfázást és hörghurutot kezel. A gyümölcsök vízhajtó és antiszeptikus hatásúak, ezért a húgyúti rendszer gyulladásos betegségei esetén ajánlottak. A bőr felfrissítéséhez használjon körtés kozmetikai maszkot, amelyet otthon könnyű elkészíteni.
A fajta körte gyümölcsét széles körben használják az élelmiszeriparban. Szárítják, gyümölcslé, lekvár, konzerv, pillecukor, lekvár, kompót előállítására használják. A gyártók gyakran kombinálnak különböző gyümölcsöket. Nagyon ízletes és eredeti gyümölcslé "Ya" körte banánnal és vaníliával. Láthat almával, szilval, szőlővel kombinálva gyümölcsleveket is.
A Kaukázusban az aszalt gyümölcsöket őrlik és liszthez adják, majd lapos süteményeket sütnek belőle. Bizonyos magfajtákat megpörkölnek és kávéhelyettesítőkké válnak. A gyümölcsfák fontos alkalmazási területe a méz termelése. 1-1,5 hektár ültetvényből 20-25 kg ilyen ízletes terméket kapunk. Maga a fa jó értékkel bír. Bútorok, művészi faragások, padlóburkolatok gyártására és díszítésére használják.
Osztályozás
A nemzetségbe 69 faj tartozik [7], amelyek két szakaszban oszlanak meg Pashia
és
Pyrus
[8].
| szekta. Pashia | szekta. Pyrus |
|
|
Hibridek
- Pyrus × bretschneideri Rehder - közép-ázsiai körte
- Pyrus × canescens Spach [= Pyrus × nivalis × Pyrus salicifolia]
- Pyrus × complexa Rubtzov
- Pyrus × lecontei Rehder [= Pyrus communis × Pyrus pyrifolia]
- Pyrus × michauxii Bosc ex Poir. [= Pyrus amygdaliformis × Pyrus × nivalis]
- Pyrus × nivalis Jacq. [= Pyrus communis × Pyrus elaeagrifolia]
- Pyrus × phaeocarpa Rehder
- Pyrus × serrulata Rehder
- Pyrus × sinkiangensis T. T. Yu
- Pyrus × uyematsuana Makino [= Pyrus dimorphophylla × Pyrus hondoensis]
Hibrid szülés a Pear nemzetség képviselőinek részvételével
- × Sorbopyrus
- Sorbopirus (=
Sorbus
×
Pyrus
)
Japán körte vagy Neshi (Pyrus serotina, Rosaceae család)
Szinonimák: a miénk, a japán, az ázsiai vagy a homokkörte, a japán a mi 20. századunk A japán körte hazája, Oroszországban gyakrabban neshi néven szerepel, Észak-Kína, Korea és Japán területe. Ennek a fajnak a képviselői Új-Zélandon is megtalálhatók. A Pyrus serotina szelekciójával kapcsolatos munkálatok csak a 20. században kezdődtek (ezért a gyümölcsök egyik neve).
A legsikeresebb eredményeket Japánban érték el, ahol a legtöbb legjobb Neshi fajtát tenyésztették. Jelenleg Japánban, Koreában, Tajvanon, Kínában, Új-Zélandon, Ausztráliában, Spanyolországban, Franciaországban, Olaszországban, az Egyesült Államokban és Chilében termesztik őket. Japán az egyik legnagyobb gyümölcstermelő (évi 200 000 tonna). Fő termesztési régiójuk a Tottori prefektúra.
Japánban a neshi nagyon népszerű, annak ellenére, hogy a bonyolult agronómiai folyamat miatt magas a költség, beleértve a mesterséges beporzást és az érő gyümölcsök papírba csomagolását. Az egyenletes termés- és gyümölcsnövekedés érdekében az összes virágot kézzel ecsettel beporozzák.
Az egyes gyümölcsök viaszos papírba csomagolása megvédi a gyümölcsöket a rovarok és madarak által okozott károktól, valamint a nemkívánatos sárgásszürke vagy sárga-piros szín megjelenésétől vagy a gyümölcs elpirulásától, és ezáltal növeli a piacképes termékek hozamát. Japán fő fajtái a 20. század, vagy a japán Arany Neshi, Nijseiki, Shinsui és Hosui. A hazai piacon a gyümölcsellátás fő időszaka szeptember-január.
Az első Neshi-ellátás Japánból az európai piacra (Németországba) 1964-ben történt. Új-Zélandon az Neshi első ipari ültetvényeit csak 1984-ben hozták létre. Rövid idő alatt azonban sikerült a a világ legnagyobb gyümölcstermelői és exportőrei.
Az országban fő termesztett fajták: Hosui, 20. század, Nijseiki, Kosui és Shinsui. A gyümölcsgyűjtést januártól márciusig végzik. Ausztráliában a legnagyobb Nash termesztési területek Közép-Viktóriában (Goulboum Valley, 200 ha) és Új-Dél-Walesben (150 ha) találhatók. A betakarítás körülbelül ugyanabban az időben történik, mint Új-Zélandon. Az USA-ban a nashet elsősorban Kalifornia és Washington államokban állítják elő. Az egyik legfontosabb fajta a Kikusui.
A betakarítási időszak július végétől szeptember elejéig tart, a gyümölcsök világpiaci kínálata augusztustól októberig tart.Az elmúlt években a Neshi körte növekvő népszerűsége miatt Európában Spanyolország, Franciaország és Olaszország egyre több területet kezdett el elkülöníteni ehhez a kultúrához.
Jelenleg négy fajtát termesztenek: Shinseiki, Nijseiki, Hosui, Kosui. A gyümölcsszedés Olaszországban a Shinseiki fajtával kezdődik (augusztus eleje), majd folytatódik a Kosui fajtákkal (augusztus közepétől) és a Hosui, Nijseiki (szeptember elejétől. A gyümölcsök az európai piacra Olaszországból és Spanyolországból érkeznek - augusztustól) decemberig, Franciaországból - októbertől februárig a Nash-t Új-Zélandról (február-augusztus), Chususból (január-április) és Koreából (október-április) szállítják az orosz piacra.
A japán eredetű gyümölcsök (október-március) rendkívül drágák a világpiacon, ezért kiváló ízlésük ellenére gyakorlatilag nem érkeznek az Orosz Föderációba.
A gyümölcsök iránti csekély kereslet, mind a tény miatt, hogy a Nash a fogyasztók széles köre számára ismeretlen, mind pedig a körte áránál 2-3-szor magasabb, magas áruk miatt kielégül a Hollandiából történő újrakivitellel. Általános információ. A neshi körte a közönséges és a kínai körte legközelebbi rokona. A Nashi viszonylag új gyümölcs, mivel modern formájában csak a 20. században tenyésztették őket. A gyümölcs alakja megegyezik az almáéval, de a héja sűrűbb és szívósabb.
A gyümölcsök átlagos tömege 250 g, nagyobb kukoricák eléréséhez a virágokat vagy a megtermett gyümölcsöket elvékonyítják. A bőr színe zöldessárgától a sárgáig vagy barnásig változik. A gyümölcs húsa fehér, szilárd és ropogós, de lédús, és sok köves sejtet tartalmazhat. Nem véletlen, hogy a Neshi számos országban almás-körtésnek nevezi: a gyümölcs íze enyhe, a közepesen édestől az édesig, és fajtától függően hasonlít egy körtére vagy almára.
Frissítő ízük különösen kellemes meleg időben. Az étkezést főleg frissen használják, a takaw-ból pedig lekvárokat és konfrontációkat készítenek. A legjobb fajták: "XX század" (20 Century), Hosui, Kosui, Nijisseiki, Shinseiki ("Új század"), Shinsui, valamint az Ichiban Nashi és YoinnskL A fajták neve már a gyümölcs megjelenéséről beszél.
A "seiki" -re végződő fajták sima héjúak, a "sui" -ra végződők pedig durvaak. Ezek a fajták közepes mennyiségben szintetizálják az etilént (0 ° C-on - 1-3 μl / kg / óra). A klimatikus típusú gyümölcsök, ha megérettek, érzékenyek a tárolási légkörben még rendkívül alacsony etilénkoncentrációkra is (1 ppm), amelyek jelenlétében a klorofill pusztulása felgyorsul, és a pép sűrűsége kissé csökken. A japán körte lélegzete alacsony a tárolás során.
0 ° C-on 1-4 ml CO2 / kg / óra, de a gyümölcsök felmelegedésekor jelentősen megnő, és 20 ° C-on óránként 10-15 ml CO2 / kg-ot ér el. Az európai körtével ellentétben a japán körte érzékeny a magas szén-dioxid-koncentrációra. 2% szén-dioxid-tartalmú légkörben történő tárolás számos fajtánál legfeljebb egy hónapig lehetséges, mivel hosszabb tárolás a gyümölcs fiziológiai károsodásához vezet. A japán körte (különösen a "XX. Század" fajták) rendkívül érzékenyek a statikus mechanikai igénybevételekre és sokkokra, ezért velük való munkavégzéskor körültekintőbb hozzáállás szükséges, mint a hagyományos körtéhez. Minőségi követelmények. Annak ellenére, hogy nincs nemzetközi szabvány a neszekre és ennek megfelelően a kereskedelmi fajtákra történő felosztásukra, a termelők által a nemzetközi piacra szállított gyümölcsök szinte mindegyike az első vagy az extra osztályba sorolható.
Ennek oka az a tény, hogy az exportáló országok nemzeti normái, valamint a termelők és az exportőrök belső normái rendkívül szigorú követelményeket támasztanak a gyümölcsök minőségével kapcsolatban: integritás, feltétel nélküli frissesség és tisztaság, pépsűrűség, mechanikai sérülések hiánya, mezőgazdasági károk kártevők, valamint fiziológiai és mikrobiológiai betegségek, a forma és a bőr hiányosságai, amelyek befolyásolják a gyümölcs minőségét, megjelenését és az egész csomag megjeleníthetőségét. Csomagolás és címkézés. A nache rendkívül érzékeny a nyomásra és a nyomásra, ezért minden gyümölcsöt hungarocell hálóba helyeznek, viaszos papírba csomagolva vagy speciális sorcsomagolásba csomagolva - tálcákonként minden gyümölcs számára külön hely van, általában legfeljebb két sorban.
A csomagoláshoz hullámkarton dobozokat használnak, amelyeket 4 kg gyümölcs (Új-Zéland, Ausztrália, Dél-Korea és Chile), valamint 8 (Ausztrália), 10 (Franciaország, Spanyolország, USA, Észak-Korea) és 15 kg ( Japán, Észak-Korea, Tajvan és mások). A címke tartalmazza a termék nevét, a pomológiai fajtát, a származási országot, a csomagoló vagy az importőr címét, valamint a dobozban található gyümölcs méretét vagy számát. A négy kilogrammos csomag 10, 12, 14, 16, 18, 20, 23 vagy 25 gyümölcsöt tartalmazhat. Tárolás és szállítás 0 ° C-on végezzük.
Néhány körtefajta
A termesztett körtefajták többnyire a Pyrus communis [syn. Pyrus domestica].
- „Bergamot”
- ’Bessemyanka’
- ’Williams’ - Pyrus communis ’Williams’ Bon Chrétien ’
- 'Hercegnő'
- „Szvetlanka”
- 'Szibériai'
- „Skorospelka Michurinskból”
- 'Tantárgy'
- 'Ugyanaz a kor'
- „Rogneda”
- „Zhegalov emlékezete”
- ’Jakovlev emlékére’
- „Petrovszkaja”
- „Chizhovskaya”
- ’Jurjevszkaja’
Körte metszés szabályai minden évszakra
Minden időszaknak megvan a maga éghajlati jellemzői, és a növény fejlődése tavasszal, nyáron és ősszel nagyon eltérő. Ezért az egyes évszakokban történő metszéskor szigorúan be kell tartania a szabályokat.
Jegyzet! Télen erősen nem ajánlott a metszés. A vágásoknak nem lesz ideje meggyógyulni, nagy a valószínűsége annak, hogy az ágak elpusztulnak a fagytól, ami kihat az egész fa egészségére.
Tavaszi metszés
A súlyos fagyok vége után és a tenyészidő kezdete előtt (mielőtt a rügyek megduzzadnának) tavaszi metszést kell végezni. A munkát akkor kell elkezdeni, amikor a hőmérséklet eléri az 5 ° C-ot.
A tavaszi metszést a rügyek virágzása előtt kell elvégezni.
A munka megkezdése előtt ne feledje az alapvető szabályokat, amelyeket be kell tartania, hogy ne ártson a fának, és a lehető legpozitívabb eredményt érje el.
- Használjon metszőt a munkához, ügyelve arra, hogy pengéi nagyon élesek legyenek. Jobb, ha nagy ágakat vág egy fémfűrésszel. Feltétlenül fertőtlenítse az eszközöket alkohol alapú termékekkel a vágás előtt és után.
- Mindenekelőtt a koronát ritkítják. Ez elegendő fényt és levegőt biztosít a fának.
- A következő a központi törzs rövidítése. Körülbelül ¼ részre ajánlott vágni. Ennek köszönhetően a fa nem nő, és egy tál alakú korona képződik.
- Azokat a helyeket, ahol a vágásokat elvégezték, a lehető leghamarabb meg kell védőanyaggal kenni. Ez lehet Rannet, olajfesték, kerti lakk vagy szárító olaj. Javasoljuk továbbá, hogy az esetleges sérüléseket egy futószalaggal áztassa a fa felületén.
- Hagyományosan metszési módszereket, például gyűrűvé vágást és metszést alkalmaznak. Az első esetben a vágást azon a területen végezzük, ahol az ág a törzsből nő, a tövénél, „a gyűrű alatt”. A kéreg felhasadásának megakadályozása érdekében először végezzen bemetszést az alján, majd vágja le az ágat a felső oldaláról. A második módszer felgyorsítja az oldalhajtások növekedését és a szeletek alatt elhelyezkedő rügyek felébredését.
- A körteágak vízszintesen és függőlegesen is növekedhetnek. Javasoljuk, hogy távolítsa el a függőleges hajtásokat, és szükség esetén támogassa a vízszintes támaszt. Ezenkívül feltétlenül le kell vágni a lefelé növekvő ágakat: termelékenységük túl alacsony.
- A tavaszi szezonban történő metszéskor nem szükséges a körtét nitrogén műtrágyákkal etetni: most elegendő tápanyagot kap a talajból.
Ha a tavaszi metszést helyesen végzik, a következő évszakra az összes vágás meggyógyul, a fa egészséges és aratásra kész.
Videó: tavaszi körtefák metszésének szabályai
Nyári metszés
Nyáron a körtefák metszése csípésből vagy csipkedésből áll. Ez a neve a növény tetejéről kinyúló hajtások eltávolításának. Könnyedén megszoríthatja a körmeivel, és ha el kell távolítania a fiatal ág nagy részét, használjon metszőt.
Sokkal több időt töltünk a csipkedéssel, mint a metszéssel. De ez az eljárás, amint a tapasztalatok azt mutatják, valóban nagyon jó hatással van a növényre: ennek eredményeként a talajból érkező tápanyagokat takarékosan és egyenletesen használják fel. Azt hiszem, ennek az az oka, hogy a csípésnek köszönhetően a hajtás növekedése leáll, és eléri az optimális hosszát. Ugyanakkor a következő év tavaszán lerövidítjük az egyéves hajtást, eltávolítva annak jelentős részét, amelynek növekedéséhez hasznos anyagokat fogyasztottak.
A csipegetést a nyár folyamán különböző időpontokban lehet elvégezni, és az időtől függően a növény másképp reagálhat.
A körte metszése a nyári szezonban elvégezhető, ha a fiatal hajtások túlságosan megvastagították a koronát.
Az aktív tenyészidőszakban júniusban végrehajtott csipet késlelteti a hajtások növekedését. Ennek köszönhetően a korai, nyári hajtások gyorsabban képződnek a hónalji rügyekből, és a közelben található legyengült ágak megerősödnek és erősítik a növekedést. A levélrügyek gyümölcsrügyekké válnak. De ne feledje, hogy ebben az időszakban a csípés rossz hatással lehet a fa vegetációs időszakára és telelésére.
Ha július végén megcsíp, amikor a hajtások szaporodása véget ér, javulást érhet el a hajtások érése és a hónalji rügyek jobb fejlődése.
Videó: nyár körtefák metszésének szabályai
Őszi metszés
Az év utolsó évének optimális ideje, az őszi metszés augusztus utolsó évtizedétől szeptember közepéig tart. Korai és idényközi körtefajtáknál használják.
- Javasoljuk, hogy a növényt ne metsszük le túlságosan: sok energiát fog költeni, hogy a lehető leghamarabb helyreálljon, és sok függőleges hajtást kelthet. Jobb, ha szakaszosan hajtjuk végre a folyamatot: az ősszel távolítson el néhány ágat, egy következőt stb.
- Az őszi metszést el kell végezni, mielőtt lehűl, és a hőmérséklet 0 ° C-ra csökken.
Siessen, hogy végezzen őszi metszést, mielőtt a hőmérséklet mínusz mutatókra csökken
- Kezdje el eltávolítani a törzsre derékszögben növő hajtásokat. Ha elkészült, vágja le azokat, amelyek párhuzamosan futnak a csomagtartóval vagy függőleges irányban.
- A gyűrű alakú kéregáramlás szolgál útmutatásként a metszéshez. Jól látható az ág alapja és a törzs között. Nem kívánatos bemetszést végezni alatta, vagy csonkot hagyni fölötte. A fa gyors gyógyulása érdekében vágja le az ágat az áramlás mentén: a gyors regenerálódást biztosító szöveteket tartalmaz.
Így néz ki egy gyűrűgyöngy, miután az ágat az aljához vágták.
- Ha vannak olyan ágak, amelyek vastagsága legalább 3 cm, és amelyeket le kell vágni, tegye a következőket: vágja alulról megközelítőleg közepéig, majd fejezze be felülről. Ellenkező esetben károsíthatja a kéreget a levágott ág alatt, és a befejezetlen rész egyszerűen a saját súlya alatt eltörik.
- Az eljárás befejezése után azonnal kenje meg a vágásokat szurokkal vagy más módon, mint tavasszal történő metszéskor. A leplezetlen sebek nedvet kezdenek kiválasztani, amely vonzza a kártevőket és a fára veszélyes betegségek átvivőit.
- Ebben az esetben a metszés alatti etetést sem hajtják végre.
Videó: a körtefák ősszel történő metszésének szabályai
A tápérték
| Kezeletlen körte (Tápérték 100 g-onként) | |||
| Víz: 83,71 g | Szervetlen anyagok: 0,33 g | Élelmi rost: 3,1 g | Energiaérték: 58 kcal |
| Monoszacharidok: 9,80 g | Szénhidrátok: 15,46 g | Fehérjék: 0,38 g | Zsír: 0,12 g |
| Nyomelemek | |||
| Kálium: 119 mg | Foszfor: 11 mg | Kalcium: 9 mg | Magnézium: 7 mg |
| Nátrium: 1 mg | Vas: 170 ug | Réz: 82 ug | Cink: 100 ug |
| Vitaminok | |||
| C-vitamin: 4,2 mg | B1-vitamin: 12 µg | B2-vitamin: 25 µg | B3-vitamin: 157 ug |
| B5-vitamin: 48 ug | B6-vitamin: 28 ug | B9-vitamin: 0 µg | B12-vitamin: 0 µg |
| A-vitamin: 23 UI | Retinol: 0 ug | E-vitamin: 0,12 µg | K-vitamin: 4,5 µg |
| Zsírsav | |||
| Telített: 6 mg | Egyszeresen telítetlen: 26 mg | Többszörösen telítetlen: 29 mg | Koleszterin: 0 mg |
Hajtű "Kraken"
Körtefa tulajdonságai
A körtefának kellemes meleg árnyalatai vannak, a rózsaszínű-sárgás-fehértől (fiatal fáknál) a barnásvörösig (az idősebb fáknál).
A ragyogó napfény hatására a körtefa sötétedni kezd. A körte fényadata meglehetősen magas, összehasonlítható a tűlevelűekkel. Ugyanakkor a körtefára a juhar, a tölgy, a kőris és más kemény lombhullató fajokkal párhuzamosan magasabb szilárdsági értékek is jellemzőek, bizonyos szempontból valamivel alacsonyabbak, sőt egyértelműen magasabbak. Ennek ellenére semmiképpen sem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a vadkörte fája sokkal erősebb és tartósabb, mint a termesztett fajták fája.
Az ilyen fa ütésállósága nagyon jelentős tulajdonság a parketta és a bútorok számára (az okok egyértelműek). A körtefa kopása (valójában kopásállósága) magasnak értékelhető. Teljesítménye nagyon közel van az olyan fafajokhoz, mint a tölgy, a kőris és a juhar. Könnyen alkalmazható hajlításra és más típusú feldolgozásra, elég könnyű festeni, fényezni és csiszolni. Ugyanakkor a szakértők a kötőelemek kihúzásával szembeni ellenállást nagyra becsülik, megközelítőleg a nyír szintjén.
A körte mag nélküli, diffúz vaszkuláris, érett fás fajta. Az érett fás fajok valójában abban különböznek a fafajoktól, hogy a növekvő fák legközpontibb zónájában kevesebb a nedvességtartalom, mint a periférián. Ilyen periférikus zónát szokás érett fának nevezni, a magsugarak és az egyenes sugarak a hosszanti szakaszokon alig különböznek egymástól. Keresztmetszetkor az erek kis térfogata miatt gyakorlatilag láthatatlanok.
Körte kérge
A körte kérget gyakran használták a festésnél. Szokás a fát és szöveteket barna árnyalatban festeni egy ilyen kéregből készült főzettel. Az asztalos szakemberek jól megérdemelt híre homogén, sűrű, kissé csomós és kemény körtefa. Nagyon óvatosan kell szárítani. Szárítás közben kissé megvetemedik és megreped, de jól szárad. Az enyhe lila árnyalatú fa rózsaszínű, minél régebbi, annál sötétebb, nagyra értékelik a kiváló minőségű bútorok gyártása során. Az egyenes szemű fa kiválóan csiszolt és pácolt.
Fontos az is, hogy a körtefát speciális eszközökkel nagy nehézségek árán dolgozzák fel, de a vésőből vagy vésőből készült vágás meglehetősen tiszta, bársonyosan tiszta felületű.
A körtefa a szobrászok és faragók kedvenc anyaga. A csiszolt fa fényes matt felülettel és gyönyörű árnyalattal rendelkezik. Körtéből szokás öntésmodelleket készíteni, furnér furnérokat, vonalzókat, versenygumikat. A legfinomabb vonalak és a legkisebb részletek a legjobban kidolgozottak. Ezt a jellemzőt a metsző művészek nagyon sikeresen alkalmazzák. Ez nagyon fontos a klavírok készítéséhez a véggravírozáshoz, vagyis a fametszetekhez.
Hogyan lehet megszüntetni a virágok kialakulásának problémáját
A virágzás késésének kizárása érdekében helyesen kell megközelíteni a fafajta választását és gondozását. Ezért előnyösebb megállni a körténél, amely az ültetést követő hatodik évben meghozza gyümölcsét.
Ne vásárolj fákat idegenektől. Leggyakrabban az ilyen szerzések ismerősökön keresztül jelennek meg, akik őszintén tudnak mondani a fajta előnyeiről vagy hátrányairól.
A legtöbb körte beporzást igényel. Mivel ebben az esetben a rovarok nem elegendőek, a közelben többféle fát kell ültetni. Úgy gondolják, hogy a keresztporzás jelentősen megnöveli a hozamokat.
A körte kiválasztásakor figyelembe kell venni az éghajlati jellemzőket. Zord télű területeken a fagyálló fajtáknál a választást le kell állítani.
Ha gyakoriak a fagyok a környéken, akkor jobb későn érő fajtákat ültetni, amelyek virágzási ideje később kezdődik.
A fő tényező a leszállóhely meghatározása. A fához homokos vályogot vagy vályogtalajt kell választania. Agyagos talajon vízelvezetést kell alkalmazni.
A fa növekedése során figyelmet kell fordítani az öntözésre. Különösen száraz időszakokban fontos. Az eljáráshoz az esti időt vagy a felhős időt kell választania.
Néhány kertész azt javasolja, hogy készítsen egy árkot a fa közelében, amelyet öntözéskor vízzel kell feltölteni. Annak érdekében, hogy elegendő fényt nyújtson az ágaknak, koronát kell kialakítani a palánta növekedése során.
A tápanyaghiány elkerülése érdekében a fát évente kétszer kell etetni. Trágyaként leggyakrabban humuszt, trágyát vagy hamut használnak.
A szerves műtrágyák alternatívája a komplex adalékanyagok, beleértve a karbamidot vagy az ammónium-nitrátot. A kálium-foszfát műtrágyák szintén hasznosak a körte termésében.
Részlet a körtéből
A császár egy személyesen sértett személy izgalmával a következő szavakat fejezte be: - Háború bejelentése nélkül lépjen be Oroszországba. Csak akkor kötök békét, ha egyetlen fegyveres ellenség sem marad a földemen - mondta. Borisznak úgy tűnt, hogy a császár örömmel mondja ki ezeket a szavakat: elégedett volt a gondolatai kifejezésének formájával, de elégedetlen azzal, hogy Borisz meghallotta őket. - Hogy senki ne tudjon semmit! - tette hozzá a homlokát ráncolva a császár. Borisz rájött, hogy ez vonatkozik rá, és lehunyta a szemét, kissé megdöntötte a fejét. A szuverén ismét belépett a csarnokba, és körülbelül fél órát töltött a bálon. Boris volt az első, aki megtudta a Niemen francia csapatok általi átkelésének hírét, és ennek köszönhetően lehetősége volt megmutatni néhány fontos személynek, hogy sok minden elrejtve történik vele, és ezáltal lehetősége volt rá. hogy e személyek véleménye szerint magasabbra emelkedjen. Az a váratlan hír, hogy a franciák átlépték a Niement, különösen váratlan volt egy hónapnyi be nem teljesített várakozás után és a bálon! A szuverén a hír fogadásának első percében, felháborodás és sértés hatására rájött, hogy ez később híressé vált, egy olyan mondás, amelyet ő maga is kedvel és teljes mértékben kifejezi érzéseit. A bálról hazatérve az uralkodó hajnali két órakor elküldte Siszkov titkárhoz, és elrendelte, hogy írjon egy parancsot a csapatoknak és reszkriptet írjon Saltykov herceg tábornagyhoz, amelyben minden bizonnyal követelte a szavak elhelyezését, amelyek addig nem fog kibékülni, amíg legalább egy fegyveres francia orosz földön marad. Másnap a következő levelet írták Napóleonnak. - Monsieur mon frere. J'ai appris hier que malgre la loyaute avec laquelle j'ai Maintenu mes engagements envers Votre Majeste, ses trups ont franchis les frontieres de la Russie et je recois a l'instant de Petersbourg une note par laquelle le comte Lauriston, pour oka de agresszió, Annonce que Votre Majeste s'est consideree comme en etat de guerre avec moi des le moment ou le Kourakine herceg a fait la demande de ses passeports. A les motivess sur lesquels le duc de Bassano fondait son refus de les lui delivrer, n'auraient jamais pu me faire supposer que cette demarche servirait jamais de pretexte a l'agression. En effet cet ambassadeur n'y a jamais ete autorise comme il l'a deklarate lui meme, et aussitot que j'en fus informe, je lui ai fait connaitre combien je le desapprouvais en lui donnant l'ordre de rester a son poste. Si Votre Majeste n'est pas intentnee de verser le sing de nos peuples pour un malentendu de ce genre et qu'elle consente a retirer ses troupes du territoire russe, je respecterai ce qui s'est passe comme non avenu, et un accommodation entre nous szérumok lehetséges. Dans le cas contraire, Votre Majeste, je me verrai force de repousser une attaque que rien n'a provoquee de ma part. A Votre Majeste d'eviter encore de humanite les calamites d'une nouvelle guerre. Je suis stb. (signe) Alexandre. " [„Uram, testvérem! Tegnap eszembe jutott, hogy annak az egyenességnek ellenére, amellyel betartottam a császári felséged iránti kötelezettségemet, csapataid átlépték az orosz határokat, és csak most kaptak Szentpétervárról egy feljegyzést, amellyel Lauriston gróf értesít engem erről az invázióról hogy felséged ellenséges viszonyban tartja magát velem azóta, amikor Kurakin herceg követelte útlevelét. Azok az okok, amelyek alapján Bassano hercege megtagadta ezen útlevelek kiadását, soha nem vezethettek arra a feltételezésre, hogy nagykövetem cselekedete a támadás ürügyét jelentette.És a valóságban nem volt tőlem parancsa, ahogy ő maga is bejelentette; és amint erről tudomást szereztem, azonnal kifejeztem nemtetszésemet Kurakin herceg felé, megparancsolva neki, hogy teljesítse a rábízott feladatokat, mint korábban. Ha felséged egy ilyen félreértés miatt nem hajlandó alattvalóink vérét ontani, és ha beleegyezik abba, hogy csapatait kivonja orosz tulajdonból, akkor figyelmen kívül hagyok mindent, ami történt, és lehetséges lesz a megállapodás közöttünk. Ellenkező esetben kénytelen vagyok taszítani egy olyan támadást, amelyet részemről semmi nem kezdeményezett. Felség, még mindig lehetősége van megmenteni az emberiséget egy új háború csapása elől. (aláírva) Sándor ". ] Június 13-án, hajnali két órakor az uralkodó, miután összehívta Balasevet és elolvasta neki a Napóleonhoz írt levelét, megparancsolta neki, hogy ezt a levelet vegye át és személyesen adja át a francia császárnak. Balaševet elküldve a szuverén megismételte neki szavait, hogy addig nem köt békét, amíg legalább egy fegyveres ellenség orosz földön marad, és megparancsolta neki, hogy ezeket a szavakat kudarc nélkül adja át Napóleonnak. Az uralkodó nem írta ezeket a szavakat a levélbe, mert tapintatával úgy érezte, hogy ezeket a szavakat kényelmetlen közölni abban a pillanatban, amikor az utolsó megbékélési kísérlet történt; de mindenképpen megparancsolta Balasevnek, hogy személyesen adja át őket Napóleonnak. Június 13-án és 14-én éjjel indulva Balashev trombitás és két kozák kíséretében hajnalban megérkezett Rykonty faluba, a Neman ezen oldalán található francia előőrsökhöz. Francia lovas őrszemek állították meg. Bíbor egyenruhában és bozontos kalapban egy francia huszár altiszt kiabált a közeledő Balaševre, megállásra utasítva. Balašev nem állt meg azonnal, hanem egy lépésben tovább haladt az úton. Az altiszt, homlokát ráncolva és valamiféle átkot morogva, a ló mellével haladt előre Balaseven, felvette szablyáját, és durván kiabált az orosz tábornok felé, megkérdezve tőle, hogy süket-e, hogy nem hallja-e, amit mondanak neki. Balasev azonosította magát. Az altiszt katonát küldött a tiszthez. Nem figyelve Balasevre, az altiszt társaival kezdett beszélni ezredüzletéről, és nem nézett az orosz tábornokra. Szokatlanul furcsa volt Balashev számára a legmagasabb hatalomhoz és hatalomhoz való közelsége után, miután három órával ezelőtt a szuverénnel folytatott beszélgetést folytatták, és általában a szolgálatában alkalmazott kitüntetésekhez szokott, itt, orosz földön látta ezt az ellenséges és ami a legfontosabb, tiszteletlen a nyers erő hozzáállása önmagához. A nap éppen a felhők mögül kezdett felkelni; a levegő friss és harmatos volt. Útközben az állományt elűzték a faluból. A mezőkön egyenként, mint a buborékok a vízben, kürtöket szórtak meg egy harangozással. Balasev körülnézett, és arra számított, hogy egy tiszt érkezik a faluból. Az orosz kozákok, a trombitás és a francia huszárok néha csendben néztek egymásra. A francia huszárezredes, nyilvánvalóan épp az ágyból kifelé ment, gyönyörű, jól táplált szürke lóval hagyta el a falut, két huszár kíséretében. A tisztnek, a katonáknak és lovaiknak megelégedettség és ínség támadt. Ez volt a hadjárat első alkalma, amikor a csapatok még mindig jó állapotban voltak, szinte megegyeztek a megfigyeléssel, a békés tevékenységgel, csak némi elegáns ruházattal és erkölcsi érintéssel, annak a szórakozásnak és vállalkozásnak, amely mindig a kezdetet kísérte kampányokból. A francia ezredes alig tudta visszafogni az ásítást, de udvarias volt, és láthatóan megértette Balasev teljes jelentőségét. A láncnál fogva vezette el katonái mellett, és azt mondta, hogy a császár elé terjesztésének vágya valószínűleg azonnal teljesül, mivel a császári lakás, amennyire tudta, nem volt messze. Elhajtottak Rykonta falu mellett, elhaladtak a francia huszárstábok, őrszemek és katonák előtt, akik ezredesüket tisztelgették és kíváncsian vizsgálták az orosz egyenruhát, és a falu másik oldalára hajtottak.Az ezredes szerint a hadosztályfőnök két kilométerre volt, aki befogadja Balasevet, és elkíséri rendeltetési helyére. A nap már felkelt és vidáman ragyogott a ragyogó zöldre. Épp akkor hagyták el a kocsmát a hegyen, amikor egy lovascsoport megjelent velük szemben a hegy alól, amely előtt egy fekete lovon, a napon ragyogó hevederrel magas kalapos férfi ült toll és fekete haj görbült a válláig, hosszú lábakkal, amelyek előrenyúltak, mint a francia lovaglás. Ez az ember vágtában lovagolt Balašev felé, tollaival, kövével és aranyfonataival csillogva és csapkodva a ragyogó júniusi napon. Balasev már két lótól távol állt egy karkötőben, tollban, nyakláncban és aranyból álló lovastól, aki ünnepélyes színházi arccal vágtatott felé, amikor Yulner francia ezredes tisztelettel suttogta: "Le roi de Naples". [Nápoly királya.] Valójában Murat volt, akit ma Nápoly királyának hívnak. Bár teljesen érthetetlen volt, miért ő Nápoly királya, mégis így hívták, ő maga pedig erről meg volt győződve, ezért ünnepélyesebb és fontosabb külsejű volt, mint korábban. Annyira biztos volt benne, hogy valóban nápolyi király, hogy amikor Nápolyból való távozása előestéjén, feleségével Nápoly utcáin tett sétája során több olasz azt kiáltotta neki: „Viva il re!” [Éljen! a király! (Olasz)] szomorú mosollyal fordult feleségéhez, és így szólt: „Les malheureux, ils ne savent pas que je les quitte demain! [Boldogtalanul nem tudják, hogy holnap elhagyom őket!] Annak ellenére azonban, hogy szilárdan hitte, hogy nápolyi király, és sajnálta az őket elhagyó alattvalók szomorúságát a közelmúltban, miután elrendelték. újból belépni a szolgálatba, és főleg a Napóleonnal Danzigben tartott találkozó után, amikor az augusztusi sógor azt mondta neki: „Je vous ai fait Roi pour regner a maniere, mais pas a la votre” király, hogy ne a maga módján, hanem véleményem szerint uralkodjon.] - vidáman nekiállt a számára ismerős munkának, és mint egy leromlott, de nem hízott, szolgálati lónak alkalmas, hámban érezte magát, az aknákban játszott. és miután a lehető legszínesebben és drágábban, vidáman és elégedetten bocsátotta ki magát, Lengyelország útjain nem tudta, hol és miért.
A késleltetett virágzás okai
Ha a fán nem jöttek létre időben virágok és gyümölcsök, ellenőrizni kell a fa növekedési viszonyait. Ezek tartalmazzák:
- hőmérsékleti rendszer;
- terület megvilágítása;
- talajtípus;
- ültetési mélység;
- locsolás;
- a korona állapota.
Tehát az erős és tartós fagyok hátrányosan befolyásolhatják a vesék állapotát. Tavasszal pedig nem kell számítani a buja virágzásra.
Nagyon hideg tél után a fa valószínűleg elpusztul, amit a lombok hiánya, a törékeny ágak és a sérült kéreg bizonyít.
Ha a körtét árnyékba ültették, a fa fejlődése lelassul. Ennek oka a termés késése.
A körtefákat metszeni kell. Ez lehetővé teszi az ágak táplálásához szükséges erők csökkentését, a korona szellőzését, valamint a napfény hozzáférését a rügyekhez. Ebben az esetben a helytelen vágás ellentétes hatást fog eredményezni.
A fa elkezdi pazarolni az energiát a korona helyreállítására, ami gyenge virágképződéshez vagy a virágzás teljes hiányához vezet.
A vízhez való hozzáférés fontos a fa életében. Ezért elegendő nedvesség mellett a virágzás gyorsan megtörténik. A száraz területeken a fa csak akkor kezd gyümölcsöt hozni, ha a gyökér a talaj víztartójáig megnőtt.
Ugyanakkor a magas páratartalom a gyökerek rothadását okozhatja, ami a felső rész gyengülését és halálát okozhatja. Ez nehéz talajokban történik. Vagy a talajvíz közvetlen közelében lévő talajban, amely kimossa a hasznos anyagokat.
Egy másik tényező, amiért a körte nem terem, az ültetési mélység. A gyökérgallérnak a talaj szintjén kell lennie.Ellenkező esetben a kertésznek le kell ráznia róla a földet, vagy összebújnia.
Kezelés
A körte előnyei már régóta ismertek, a népi gyógyászatban használják őket. Például a gyümölcsökben található anyagok elősegítik a köhögés csillapítását és a hőmérséklet csökkentését a fertőző és vírusos megbetegedések során.
Körte alapján különféle infúziókat és főzeteket készítenek, amelyek segítenek a húgyúti gyulladással járó állapot javításában. Talán ez annak köszönhető, hogy a gyümölcs vizelethajtó hatással van a testre. Azoknak az embereknek, akik urolithiasisban szenvednek, tanácsos körtefőttet fogyasztaniuk.
Számos betegség kezelése nemcsak a gyümölcspépnek köszönhető, a népi gyógyászatban a növény leveleit is használják, amelyek szárítva és összetörve segítenek megbirkózni a fokozott izzadással. A fiatal levelek felhasználhatók a gyulladás enyhítésére, és a gombákkal is küzdenek.
A szárított gyümölcsök alapján főzött kompót segít a bél rendellenességeiben. A körte magjának is hasznos tulajdonsága van: segítségükkel megbirkózhat a férgekkel.
A körte nagyon hasznos az emberek számára, ezért javasoljuk az alternatív kezelési módszerek támogatóinak, hogy ezt a gyümölcsöt használják sok betegség megszabadulása érdekében.
| Betegség | A kezelés módja |
| Prosztata adenoma | Gőzölje meg a szárított gyümölcsöt forrásban lévő vízzel egy termoszban, és hagyja egy éjszakán át. Igyon ötven milliliter infúziót naponta legfeljebb négyszer. |
| Anémia | Pár körtét mossunk, hámozzunk meg, aprítsunk és pépesítsünk. Ezután adjon hozzá tizennégy milliliter mézet a gyümölcspüréhez, és alaposan keverje össze. Ezt a pürét vacsora után kell megenni. |
| Hörghurut | Adjunk hozzá desszertkanál csipkebogyó szirupot kétszáz milliliter körte levéhez. Fogyasszon száz millilitert naponta háromszor. |
| Gasztritisz, kolecisztitisz és májbetegség | Naponta két körtét kell megennie, hogy megszabaduljon a gyomorégéstől és a súlyos fájdalomtól, valamint megszüntesse a bél kellemetlenségeit. |
| Hasmenés | Öntsön fél pohár szárított körtét, negyvennyolc gramm zabpelyhet egy sekély edénybe, és öntsön négyszáz milliliter forrásban lévő vízzel. Forraljuk a keveréket legalább húsz percig. Ezután a húslevest körülbelül egy órán át kell infundálni, majd szűrni kell. Igyál száz millilitert naponta négyszer, mielőtt leülsz enni. |
| Kövek a vesékben | Ötszáz milliliter vízben tíz percig forralunk egy pohár szárított és őrölt körtét. A húsleves után négy órán át kell főzni. Igyon száz millilitert naponta legfeljebb négyszer étkezés előtt. |
| Urolithiasis betegség | Minden nap reggel éhgyomorra egyél pár körtét (lehetőleg vadat) és igyál körtefőttet, de hozzáadott cukor nélkül. |
| Reuma | Pár evőkanál szárított körtelevelet pároljon meg kétszáz grammos pohár frissen forralt vízzel, és tegye félre infúzióra pár órára. Szűrje le az infúziót, és igyon két evőkanál naponta legfeljebb háromszor. |
| Cukorbetegség | Körülbelül fél órával étkezés előtt naponta hetven milliliter körte levét kell inni. |
| Hólyaggyulladás | Pár körtét enyhén meg kell szórni cukorral és meg kell sütni a sütőben, majd meg kell enni. |
Mint látható, a körte hatalmas előnyökkel jár a szervezet számára. Nem szabad azonban visszaélnie az öngyógyítással, ha a betegsége továbbra is fennáll. Ebben az esetben a legjobb, ha tanácsot kér orvostól.
Farmakológiai tulajdonságok
A közönséges körte gyümölcsei vízhajtó, lázcsillapító, gyulladáscsökkentő, antibakteriális, lázcsillapító és összehúzó tulajdonságokkal rendelkeznek. A szárított körte gyümölcséből származó kisselek és kompótok erősítik az ereket, eltávolítják a felesleges sót, vizet, mérgező anyagokat, nehézfémeket a szervezetből, és megtisztítják az emésztőrendszert. A körte gyümölcs a sclerosis multiplex legjobb megelőzése. A körte magjainak antihelmintikus hatása van. A kísérlet során a kinin akaricid hatást mutat (Lee H., 2007).A körte gyümölcsének tonizáló hatása van, stressz idején pozitív hatással vannak a szívre és a központi idegrendszerre.
Dekoratív göndör éves körte - mi ez a "gyümölcs"
A dekoratív körtét a világ szinte minden országában aktívan használják a tájtervezésben. Számos ismert fajta létezik: Bradford körte, Beach Hill, Willow. Számos internetes forrás gyakran hozzáadja ezt a listát egyfajta "éves dekoratív göndör körtéhez". Ez a név azonnal felkelti az érdeklődést: hogyan lehet egy fa éves, sőt göndör. Minden kísérlet, amely részletesebb információkat vagy fényképeket keres a titokzatos növényről, eredménytelennek bizonyul. Az orosz nyelvű webhelyek összes cikke, amely egy göndör körtét említ, fényképként jelent meg ... tök! Igaz, ezek a sütőtök körtére hasonlít. A szövegben azonban általában a göndör éves körtét említik, de a fajták leírását a közönséges díszkörte esetében adják meg.
Az aranyos körte alakú gyümölcsök a tökhöz tartoznak, és dekorációs célokra felhasználhatók.
A külföldi oldalak tanulmányozása arra a következtetésre vezet, hogy ott sem tudnak a göndör körtéről. Van egy "díszkörte" - "díszkörte" kifejezés, de nem találja meg a mászókörte kifejezést. Feltételezhető, hogy valaki tévesen lefordította a körte göndörlevél kifejezést - egy betegség tünete, amely a díszkörtében fordul elő, és azóta olyan mítosz keletkezett egy göndör körtéről, amelyet még senki sem látott.
Tehát teljesen más növényekről van szó: díszkörte (teljes értékű nagy fák) és dísztök, amely körte alakú gyümölcsöket ad.
Hogyan érjük el a körtét otthon?
Hogyan érjük el a körtét otthon? A gyümölcsöt akkor kell leszedni a fáról, amikor a gyümölcs héja éppen elkezdett sárgulni vagy pirosodni. Miután az éretlen körtét körülbelül öt napig kell tárolni egy viszonylag hűvös helyiségben, ahol a levegő hőmérséklete eléri a húsz Celsius-fokot. Ebben az időszakban a gyümölcsöt naponta kétszer kell megvizsgálni. Ha néhány körte még nem érett meg teljesen, akkor hűvösebb helyre kell vinni őket, ahol a hőmérő öt Celsius-fokot mutat.
A körte gyorsabb érése érdekében a gyümölcsöket egy napig hűtőszekrényben kell tartani, majd néhány napig szobahőmérsékleten kell tárolni. Ily módon a körte sokkal gyorsabban érhet.
Hogyan lehet más módon tárolni a körtét, hogy gyorsan érjenek? Egyes kertészek például körtét, almát és banánt javasolnak egyetlen papírzacskóba hajtogatni. Egy speciális anyag (etilén), amelyet az utolsó két gyümölcs választ ki, lehetővé teszi, hogy a körte gyümölcsei rövid idő alatt végre megérjenek.
Videó
Növekvő szabályok
A fűzfa körtét dugványok, rétegek vagy gyökérhajtások útján szaporítják. Gyakran használják graftként a vadon növő növényi fajtákhoz. A fa alatti helyet napos, árnyékolás nélküli, jól vízelvezetett talajon osztják ki. A palánták ültetését tavasszal vagy ősszel, 80 cm / 1 m mélyedésben végzik, termékeny szubsztrátumot használva. A leszálló mélyedés előfeltétele, hogy az alját lefolyó betét borítja. Az anyag legalább egy év.
Fontos! Körte telepítésekor a gyökérgallér a talajszint felett marad.
A fűzte körte agrotechnológiája szabványos, az ellátás a kultúra biológiai jellemzőire irányul:
- Az öntözés mérsékelt; egy felnőtt növény esetében a gyökérgömb kiszáradása meglehetősen elfogadható. A növény szárazságálló, a gyökérzet teljesen elmélyülve biztosítja a fa szükséges nedvességét. Száraz évszakban a körtét háromszor öntözik: virágzás után, júliusban és szeptemberben nagy mennyiségű vízzel. A legfeljebb 2 éves palántákat havonta 2 alkalommal öntözik.
- Ültetéskor termékeny keveréket fektetnek a gödör aljára, a fűzfa körte tápláló elemei 3 évre elegendőek.Ezután a fát minden évben táplálják: a tenyészidőszak elején - komposzttal vagy szuperfoszfáttal.
- A korona tavasszal alakul ki, a tervezési koncepció szerint törzs létrehozásakor az alsó ágakat a növekedés 3. évében levágják, a koronát a következő évekre elvékonyítják. Ha a korona kialakulása természetes módon történik, az egészségügyi metszést tavasszal végzik, a fagyott és száraz ágakat eltávolítják.
Mérsékelt éghajlatú fűzfakörte termesztésekor készítse elő a növényt télire. Bőséges öntözést végeznek, a szárat zsákvászonba tekerik, és a csomagtér körét mulcsozzák.
Kaukázusi körte (Pyrus caucasica)
A növény elterjedt a Kaukázusban. Ez egy magas fa, amely eléri a 25 métert. Közepes sűrűségű, terjedő, piramis koronája van, sima, szürke kérgével. Az ágak szúrósak, ívesek, barnák. A hajtások gesztenyebarna színűek. A vese kúpos, sima, kissé hajlított.
A levelek szélesek, kerekek vagy oválisak, legfeljebb 4 cm hosszúak, rövid hegyesek, sötétzöldek, simaak. Hosszú levélnyélen tartanak. A virágok fehérek, gömbökbe gyűjtöttek, lekerekített szirommal.
A gyümölcsök darabosak, körte alakúak, zöldessárgák. A kocsány közepes, vastag, ívelt. A pép olajos, lédús, gyengéd, édes, aromás. Cukrokat, titrálható savakat, aszkorbinsavat tartalmaz. A gyümölcs érése augusztus végén kezdődik. Tárolásuk időtartama 1-1,5 hónap. A teljes érés előtt egy héttel eltávolított körte jól tolerálja a szállítást. A kaukázusi körte öntermékeny, beporzó fajtákra van szüksége: "Klappa", "Williams", "Vörös pofás", "Korsunskaya". A termés 7-8 éves korban kezdődik. A hozam magas. A gyümölcsöket szárítják és feldolgozzák, frissen használják.
Dekoratív körte kialakításának lehetőségei
Mivel a dekoratív körtét nem a gyümölcs kedvéért termesztik, kialakulásakor bármelyik fantáziáját megtestesítheti. Érdekes formák megszerzéséhez fa vagy fém rácsokból vagy több sorban kifeszített drótból vagy erős kötélből álló huzalokra van szükség. A fémrácsokat műanyagból kell fonni, hogy a fém ne károsítsa az ágakat fagyban.
Különböző formák növekvő dekoratív körte - fotó
Az ugyanabban a síkban elhelyezkedő fák nagyon szokatlanok
A rácsok lehetővé teszik a körte kialakítását két rétegben
A lécekből létrehozott lapos tartószerkezet lehetővé teszi a körte korona érdekes alakjának megszerzését
A dekoratív körte akár ív alakú is lehet, ha ágait ívelt trelliszekre irányítja és rögzíti.
Ha a körte középvezetője íves tartó mentén irányul, akkor a fákból boltozatot kaphat
Használja a tájtervezésben
A fűzkörte városi területek, parkok és terek nemesítésére szolgál. Alkalmas dekoratív hatások hozzáadásához a háztáji és kerti telkekhez. Lenyűgözőnek tűnik terjedelmes, gömb alakú alakjának köszönhetően. A fenti képen a fűzfakörte fehér virágai láthatók, hosszú levelekkel együtt - eredeti kombináció. A kertészeti művészetekben a fát egyedüli növésként vagy a tájkompozíció elemeként használják. A díszes fűzfakörte felhasználható sövényekre vagy szegélytelepítésekre. Remekül néz ki tűlevelűekkel párhuzamosan.
Hogyan válasszuk és tároljuk?
Itt a szaglására és a tapintási érzéseire kell hagyatkoznia. A kellően érett és édes körte nagyon aromás, és meglehetősen kellemes, édes illat árad belőle.
A jó körte kiválasztásakor gondosan meg kell vizsgálnia a gyümölcs megjelenését is. A bőrt egyenletes árnyalattal, sima felülettel kell festeni, amelyen nem lehetnek horpadások, repedések és rothadás vagy penész nyomai.
Ezenkívül minőségi gyümölcs esetén a gyümölcs mindig szilárd lesz. Ha a körte puha tapintású, akkor a gyümölcs túlérett. Tehát kitaláltuk, hogyan válasszunk körtét. Most meg kell értenie, hogyan kell helyesen tárolni a körtét, hogy ne romoljon idő előtt.
Hol tárolható a körte?
A szobát kellően sötétnek és hűvösnek kell megválasztani. Ehhez használhatja az erkélyt, a pincét, az alagsort és a hűtőszekrényt. Ez a fajta gyümölcs nem fagyasztható.
Hogyan lehet otthon tárolni a körtét?
Bármely tárolási módszerhez csak azokat a gyümölcsöket kell használnia, amelyek nem sérültek meg és még nem érettek meg teljesen (csak elkezdtek sárgulni). A gyümölcsök heverő edényének sima felületűnek kell lennie, az aljára némi puha anyagot kell fektetni, és a tartály falát papírral kell lefedni. Amikor a tartály elkészült, el kell kezdeni a gyümölcsök elkészítését. Minden körtét vékony és puha papírba kell csomagolni, és három rétegben egy edénybe kell hajtani. Szükséges minden réteget papírral letakarni. A gyümölcsöket átlósan kell elhelyezni a tartályban, hogy a szárak ne érintkezzenek egymással.
Hogyan tároljuk a körtét egy lakásban?
Mint említettük, a helynek sötétnek és hűvösnek kell lennie, ezért tárolásra a legjobb az erkély és a hűtőszekrény. De minden gyümölcsfajtának megvan a sajátos lejárati ideje. A nyári körtefajtákat legfeljebb két hétig kell hűtőszekrényben tárolni. Ebben az időszakban a gyümölcsöket vagy meg kell enni, vagy tartósítani. Az őszi fajtákat a gyümölcs érésétől számított egy héten belül be kell takarítani. Ellenkező esetben a gyümölcs elveszíti megjelenését és ízét. Körülbelül negyvenöt napig hűtőszekrényben vagy az erkélyen tárolják.
Hogyan tároljunk egy késői körtét?
A téli fajtákat ősz végén szüretelik (a legjobb, ha a gyümölcsök kissé éretlenek leszedik), és otthon a tavaszi hónapok megérkezéséig tárolhatók. Milyen hőmérsékleten kell tárolni a körtét? A legkedvezőbb hőmérséklet nulla és két Celsius fok között alakul.
A körte otthoni tárolásakor folyamatosan ellenőriznie kell a gyümölcsöket. Ha az egyik körte megromlott (elsötétedett, megrepedt vagy elkezdett rothadni), azonnal el kell távolítani az összes többi köréből.
Ha a gyümölcsöt hűtőszekrényben tárolja, tartsa a gyümölcsöt elkülönítve más ételektől, mivel a körte elnyeli a szagokat.
Főzés alkalmazások
A főzés során a körtét nem csak frissen használják, hanem sütik, szárítják, konzervek stb. Nagyon ízletes gyümölcsleveket és más italokat készítenek a gyümölcsökből, például kompótokat, zseléket stb. A körtéből finom konzerveket készítenek, lekvárok és lekvár. A gyümölcsöket különféle desszertekhez adják, salátákba és szószokba is teszik.
A főzés során sok receptben egy körtét sajttal nagyon gyakran használnak különféle szendvicsek, rágcsálnivalók, pirítósok, pizzák és pépes levesek elkészítéséhez.
Ezenkívül egy körtét töltelék formájában különféle süteményekbe (charlotte, muffin, keksz, pite, rakott, pite) helyeznek. Néha egy karamellizált körtét pite tölteléknek vesznek.
Az olyan desszertek, mint a sült körte túróval, körte borban, körte dióval, körte ricottával, turmixok, sült körte garnélával, palacsinta körtével nagyon finomak és lágyak.
Ezenkívül ez a gyümölcs alkalmas húsételek (csirke, kacsa, sonka, csirkemáj pástétom, bárány) készítésére is. Körte szósz hússal is tálalható.
Néha egy körtéből alkoholos italokat (holdfény, tinktúra) készítenek.
Mint látható, a körte elengedhetetlen termék a kulináris asztalon. Ez a gyümölcs külön snackként is felszolgálható. És itt sok embernek felmerül a kérdése: "Mit lehet tenni, hogy a hámozott körte ne sötétedjen?" Végül is, ha a gyümölcsöket előre megpucoljuk, akkor egy idő után elsötétedhetnek, és akkor az ünnepi asztalon nem lesz túl szép.
Tehát, hogy a körte ne sötétedjen meg hámozáskor, megszórhatja a már felvágott gyümölcsszeleteket citromlével (ezt nem sokkal tálalás előtt készítik el). Alternatív megoldásként mártogathat körte szeleteket vízbe citromsavval (ezt a módszert akkor alkalmazzák, ha a termék hosszú ideig fekszik). Citromlé helyett használhat sót (két liter vízhez hatvan gramm sóra van szükség), csak utána folyó víz alatt kell öblítenie a gyümölcsöt.
Körte. A növény típusai, jellemzői
Az eltarthatóság ezen a hőmérsékleten 12 hét. A szállítás és tárolás során a betegségek megegyeznek a közönséges körtével. Gyakrabban azonban japán körtében tárolva fiziológiai rendellenességek és hibák alakulnak ki: vizes mag, a légkör alacsony oxigéntartalma miatt bekövetkező károsodás, valamint a megnövekedett szén-dioxid-tartalom okozta károsodás a légkörben. A vizes mag tünetei a hús üveges, öntözött területei.
Az érintett szöveteknek édes íze és barnás színezete lehet. Leggyakrabban a hiba a Nijisseiki, a Shinseiki és a Hosui fajták körtein jelentkezik, amelyeket intenzív növekedés mellett termesztett növényekről gyűjtöttek. Az optimális érési szakaszban történő betakarítás csökkenti a hiba valószínűségét. A megnövekedett szén-dioxid-koncentráció (több mint 2%) a levegőben a mag és a körülötte lévő pép megbarnul.
Súlyos elváltozások esetén repedések jelennek meg a kiszáradás és a szövetpusztulás következtében. Az oxigénhiány (1% vagy kevesebb) a tárolók légkörében apró barnás mélyedések megjelenését okozza a gyümölcs felszínén. A hiba például a "XX. Századi" fajta gyümölcsein jelentkezik, 4 hónapos 0 ° C-on történő tárolás után.
