Egészséges póréhagyma: a termesztés és a tárolás titkai

A póréhagyma két éven át finom és vitaminokban gazdag gyógynövény. Ízének és igénytelen ápolásának köszönhetően szerezte népszerűségét. A póréhagyma őshazája Ázsia és a Földközi-tenger, és az egyiptomiak lettek az első emberek, akik elkezdték ezt a növényt a legfontosabb zöldségnövényként művelni. A póréhagymát Európában értékelik lenyűgöző vitaminmennyiségük miatt, fűszerkeverékekhez adják, főzéshez használják főételek mellé, frissen fogyasztják.

Botanikai jellemzők

Póréhagyma növény kétéves. Ugyanakkor egyéves termesztik, mivel a második évben virágzik és elveszíti értékes tulajdonságait. A fehér, kissé duzzadt izzó átmérője körülbelül 2-7 cm, tetején hamis, világos zöld színű szár válik, hosszú leveleket képezve, amelyek szorosan egymáshoz tapadnak. A szár hossza a fajtától függően változhat - 10 és 75 cm között, átmérője pedig 2 és 5 cm között lehet.

Minden növénynek 6-15 levele van, amelynek hossza 45-65 cm, A levélpengék szárától való elágazása legyező alakú, hasonlít az ellenkező elrendezésre. A központi véna lapos póréhagymái félbehajtódnak, viaszos bevonattal rendelkeznek. A virágnyíl kialakulása csak a növekedés második évében következik be.

Magassága elérheti a métert vagy annál is többet, és virágzatot hordoz gömb formájában - esernyő. A jól fejlett növényekben az esernyő elég nagy. Átmérője elérheti a 15-20 cm-t, és a benne lévő kis virágok száma, amelyek általában sötétlila vagy lila színűek, akár 1000. Nagyon gyakran megfigyelhető a virághagymák kialakulása a virágzatban, amelyek reprodukcióra használható.

A növény rövid jellemzői

A póréhagyma (Allium ampeloprasum) kétéves növény, amely az Amaryllidaceae családba tartozik. Az első évben gyökérzetet, rövidített szárat és hosszú leveleket alkot. A következő vegetációs időszakban a növény virágokat és magokat terem. A veteményeskertekben általában egyéves termesztik. Ez az íj Kis-Ázsiából érkezett Európába a középkorban. Póréhagyma minden zöldségtermesztő régióban termeszthető, a moszkvai régióban, a leningrádi régióban, Szibériában és az Urálban.

A növény rövidített szárú és hosszú zöld levelekkel rendelkezik. Ez a két rész tekinthető ehetőnek. A zöldség meglehetősen fűszeres, jellegzetes ízű.

Előnyös tulajdonságok:

• antiszeptikus, azaz fertőtlenítő és antibakteriális hatású;
• támogatja az emésztést;
• csökkenti a vércukorszintet;
• a könnyen felszívódó vasnak köszönhetően felhasználható vérszegénység kezelésében;
• hat a légzőrendszerre, fokozza a szekréciót (póréhagyma szirup);
• kezeli a rossz leheletet;
• póréhagyma afrodiziákumnak számít, jó a férfiak számára.

Sajnos a zöldség puffadást okozhat, nem ajánlott peptikus fekélybetegségben, gyomorbetegségben szenvedők és terhes nők számára használni.

A póréhagyma magas tápértékű, és a következőket tartalmazza:

• sok vas;
• folsav;
• niacin;
• riboflavin;
• vitaminok - B, A, C, E, K

A póréhagyma elég könnyen megnő. A tenyészidő a fajtától függően 70-170 nap lehet.

Növekvő technológia

Sok amatőr kertészt érdekel a kérdés ma - hogyan lehet póréhagymát termeszteni? Ez kétféle módon történik: palánta és mag nélküli. Ez utóbbit elsősorban a déli régiókban alkalmazzák, ahol a levegő és a talaj hőmérsékleti mutatói lehetővé teszik a növények számára, hogy normálisan gyökérzetet képezzenek.

A palánta módszert a távol-keleti és szibériai régiókban, a középső sávban, valamint az északi régiókban alkalmazzák, ahol nincs elegendő hő és fény a póréhagyma teljes éréséhez.

A mag nélküli módszerrel a póréhagyma termesztésének nincs különösebb titka. A póréhagyma ültetése a földbe általában május második felében kezdődik. Először meg kell készíteni az ágyak előkészítését. Ehhez a talajt szerves anyagokkal kell megtermékenyíteni, és ősszel fekete műanyag borítással kell bevonni. A fertőtlenített és csírázott magok vetését a séma szerint végzik - 12-15x15-20cm. A magvetés után az ágyakat jól kell öntözni, és fóliával vagy polikarbonáttal kell bevonni.

A palánták magjait február második felében kell elvetni. Ha fűtött üvegháza van, akkor a korai fajtákat március végén vagy április elején vetheti. Ehhez az eljáráshoz jó kis tőzeggel töltött dobozokat vagy kazettákat használni. A magok közötti résnek legalább 5 cm-nek, a sorok közötti távolságnak 2 cm-nek kell lennie.

A csírák megjelenéséig minden nap mérsékelt öntözést kell végezni. Négy hét elteltével szükséges a palánták leszedése. Ehhez olyan edényeket használhat, amelyek átmérője körülbelül 5 cm. Nagyon fontos, hogy tartsa be a hőmérsékleti rendszert, és ne melegítse túl a talajt és a levegőt. A hőmérséklet napközben nem haladhatja meg a 20 fokot, éjszaka pedig a 14. Május elejéig a palántákat fitolampokkal kell kiegészíteni.

Javasoljuk, hogy olvassa el azt a cikket, amely a déli régiók magjainak termesztéséről szól.

Hogyan kell palántákat ültetni?

Mivel ez a növény nem fél az esetleges hőmérséklet-csökkenéstől, május elején a kert parcellájába ültethető. Az ültetésre való felkészüléshez meg kell keményíteni a növényeket. Ehhez a palántákkal ellátott edényeket a szabadban hagyják, ehhez huzat nélküli helyet választanak, és a napsugarak kellően megvilágítják őket. Jól meg kell világítani azt a területet, ahol a póréhagyma termesztése a nyílt terepen történik.

Ennek a növénynek nagyon jó hozama érhető el könnyű agyagos talajon. Az ültetés legjobb ideje az az időszak, amikor a talaj 12-15 cm mélyen 8-10 ° C-ra melegszik fel. A palánták ültetésénél e mélységig vágják be a barázdákat, amelyekbe a növényeket elhelyezik. Ilyen mélységben kényelmes lesz elvégezni a megtermett csírákat. A munka megkezdése előtt az egyes palántanövények leveleit és gyökerét harmadával meg kell rövidíteni.

Tipp: Annak érdekében, hogy a póréhagyma jobban meggyökerezhessen, ugyanolyan mennyiségű agyagból és jegesedényből készíthet csevegőt, majd belemárthatja a növények gyökereit. Ültetési sűrűség - 23-30 növény négyzetméterenként.

A leggyakoribbak a kétsoros és a többsoros leszállási minták. Kétsoros palánták közötti távolság 25 cm, a sorok között pedig 35 cm; ha többsoros növényeket ültetnek 15 cm-enként, a sortávolság körülbelül 30 cm. A munka végén a barázdákat meg kell öntözni. Meg kell jegyezni, hogy az ép növények ép gyökerekkel általában jól gyökereznek.

A hagymasorok közötti tér ésszerűen felhasználható: például vetés, répa vagy sárgarépa. Abban az esetben, ha a póréhagyma túl sűrűn ültetett, júliusban el kell kezdeni a ritkítást. A vékony hamis szár elkerülése érdekében célszerű ezt a munkát időben elvégezni. A gyomlálás után megmaradt fiatal zöldek hasznosak lehetnek saláták készítéséhez.

Leszállási dátumok

A póréhagyma termesztése mindig azzal kezdődik, hogy meghatározzuk az ültetési anyag ültetésének időpontját.A vetés ideje a termesztési módtól függ. A növény ültetésének legoptimálisabb módja a palánták termesztése, majd nyílt terepen történő ültetése. Ebben a tekintetben a "mikor kell elvetni a magokat" kérdésre adott válasz a hagyma típusától függ. A magvetést általában 65-75 nappal a megtermett palánták állandó növekedési helyre történő ültetése előtt végezzük. Ugyanakkor a palánták palánták ültetésének optimális ideje március 20-25. Bár találhat adatokat arról, hogy a palánták vetőmagját február végén hajtják végre. Nyílt terepen a megtermett palántákat május elején vagy közepén ültethetjük.

A helyes ültetési dátum betartása lehetővé teszi a legmagasabb minőségű és legfinomabb betakarítást.

Ápolás jellemzői

A póréhagyma termesztésére szolgáló agrotechnológia egy sor tevékenységből áll, beleértve:

1. Rendszeres öntözés. Legalább hetente háromszor kell elvégezni. A talaj 8-10 cm mély megnedvesítéséhez az öntözésnek elég bőségesnek kell lennie. Ez a kultúra nagyon jól reagál a nedvességre a tenyészidőszak első felében.
2. Felső öltözködés, amelyet legjobban havonta kétszer öntözéssel lehet elvégezni. A növények táplálékkal való ellátása érdekében ismernie kell a póréhagyma etetését. Használhatja a nyári lakosok körében általánosan alkalmazott gyógymódot, amely magában foglalja a vízzel hígított jegesedés vagy csirke ürüléket.
3. Hilling, amelyet egy szezonban legalább négyszer ajánlott elvégezni. Az ideális lehetőség havonta 2-szer. Ez a művelet növeli az erőteljes fehér szárú növény megnövekedésének esélyét. A hillinget az öntözés után valamivel később lehet elvégezni.

További ellátás

Póréhagyma ápolásának szabályai:

1. Az ágyakat meleg és hideg ülepített vízzel (10 liter / 1 négyzetméter) öntözik 4-5 naponta, növelve az aszályos öntözések számát. A talaj nedvességtartalmát folyamatosan fenntartják, megakadályozva a víz kiszáradását és pangását. A növények növekedésének kezdetén a talajt vízzel 7-10 cm mélyre öntik.
2. Gyökeresedés után a palántákat kéthetente megöljük, hogy fehérítsük a szárakat és javítsuk az ízét.
3. Minden öntözés után meglazul a talaj. A gyomokat növekedésükkor betakarítják.
4. Az ágyakat fűrészporral, szénával vagy szalmával mulcsozzák, hogy csökkentse a lazítás és a gyomlálás mennyiségét.
5. A póréhagymát csirketrágya foszfor- és kálium-oldatával trágyázzák: egy része trágya, 20 rész víz, 35 rész szuperfoszfát.

Betegségek és kártevők

A póréhagyma veszélye egy vírusos mozaik. A betegség nem nyilvánul meg palántaneveléskor, és nem kezelik. A vírus hordozója a sárgadinnye levéltetű.

Az első tünetek a palánták állandó helyre való áthelyezése után jelentkeznek: a szárakon hosszanti alakú sárgás foltok jelennek meg, a növény fejlődése leáll.

A póréhagyma gyakran megtámadja a rozsdát okozó gombákat (a zöld növényen élénk sárga párna) és a lisztharmatot (száraz tollhegyek, fehér vagy fehér-szürke zöldek). A kezeléshez réz-oxiklorid (40 g / 10 l) és "Fitosporin" (5 g / 10 l) oldatot használunk.

A vírusos megbetegedések megelőzése:

• gyomok gyomirtása;
• rovarirtás;
• vetésforgó;
• vírusoknak ellenálló fajták ültetése;
• vetőmag fertőtlenítése vetés előtt;
• fertőzött növények eltávolítása a helyszínről.

A póréhagyma ültetését leggyakrabban egy hagymalégy támadja meg. A kártevő hihetetlen étvágyú, és képes a kertészt termés nélkül hagyni.

Kártevőirtási módszerek:

• fahamu (300 g / 1 négyzetméter), fahamu és dohánypor (1: 1), őrölt pirospaprika (2 teáskanál 1 négyzetméterenként) elporolása;
• növények permetezése dohányinfúzióval (200 g makhorka / 10 liter forró víz, 12 órán át hagyjuk hagyni, keverjünk hozzá 50 g mosószappan forgácsot).

Hogyan lehet megőrizni a megtermett termést?

Az erőteljes szár kialakulása a növényekben szeptemberben történik.Ekkor a növény már felhasználható különféle ételek elkészítéséhez, valamint nyersen is fogyasztható. A késői hagymafajták nagyon sokáig tárolhatók. Ennek érdekében ősz közepén a növényeket be kell ásni a homokba, korábban gyökereiket 2-5 cm hosszúra vágták.

Szorosan és függőlegesen kell őket elhelyezni a homokban. A folyosókat nedves és tiszta homokkal kell megtölteni. Ezzel a tárolással a hőmérsékletnek 0 ° C-nak, a levegő páratartalmának pedig körülbelül 80% -nak kell lennie. Az ilyen körülmények lehetővé teszik a póréhagyma 6-7 hónapig történő tárolását. Ugyanakkor szára felderül, mérete nagy lesz. Februárban nő a C-vitamin mennyisége a hagymában.

Fontos! Ha a talaj nedvességtartalma az ajánlottnál magasabb, akkor a fonálférgek vagy az atkák aktiválódhatnak. Ezért a tárolási páratartalom és a hőmérséklet nagyon fontos paraméter a növény tárolásakor. De érdemes emlékezni arra, hogy a kedvező rezsim betartásával nem lehet biztos abban, hogy a kártevők nem jelenhetnek meg. Ebben az esetben azonban fejlődésük nagyon lassú lesz.

Annak érdekében, hogy a betakarított termést egész télen élelmiszerekhez lehessen használni, tudnia kell, hogyan kell a póréhagymát helyesen tárolni. Sokan kedvelik a hűtési módszert. Ehhez jó növényeket kell kiválasztania, meg kell tisztítania és levágnia gyökereiket és leveleiket, majd 0 + 1 ° C-ra kell hűteni. Ezután 7-9 darabba kell csomagolni őket, ehhez műanyag zacskókat kell használni. A minőség romlása nélkül 4-5 hónapig maradhatnak a hűtőszekrényben. Bármilyen típusú tárolás esetén a növényeket időről időre ellenőrizni kell, mert kiszáradhatnak, megsérülhetnek vagy elrothadhatnak. Az elrontott póréhagymát azonnal dobja ki.

A videóból érdekes információkat gyűjthetünk a póréhagyma termesztéséről:

A talaj és az ültetési anyag előkészítése

A póréhagyma ültetésének időzítésének meghatározása mellett az ágyakat és magukat a palántákat is megfelelően elő kell készíteni. A növény termesztésének talajának semlegesnek kell lennie. A talaj savasságának csökkentése érdekében ősszel hozzá lehet adni dolomitot. Ha a talaj lúgos pH-értékű, ősszel tőzeget adunk hozzá. Javasoljuk a föld megtermékenyítését ebben az időszakban annak fizikai tulajdonságainak és termékenységének növelése érdekében. Ehhez rothadt trágyát és komposztot adhatunk a talajhoz. Egy négyzetméter területre 6-8 kg műtrágyát kell kijuttatni.

Ezenkívül tudnia kell, hogy a póréhagyma legjobb előfutára a sütőtök és a hüvelyesek, valamint a burgonya.

A talaj előkészítése után elkezdheti az ültetési anyag előkészítését. A póréhagyma leggyakoribb termesztése a palánta módszer. Ezért annak érdekében, hogy jó minőségű és egészséges palántákat szerezzünk a magok ültetése után valamivel később, a mag megfelelő előkészítésére van szükség. Ha mindent úgy csinálunk, ahogy kell, akkor a magok 3 évig megtartják csírázásukat. Ez azt jelenti, hogy ez idő alatt vethetők.

A póréhagyma megfelelő termesztése a szabadban

Sok saláta íze nem lenne olyan vékony, ha nincs olyan összetevő, mint a póréhagyma. Kiváló gasztronómiai tulajdonságai és gazdag vitamin-összetétele miatt a növényt sok kertész termeszti. A Földközi-tengeren őshonos éves kultúra, szokatlan zöldeskék tollakkal, jellegzetes aromával. A csípősség és az édeskés íz hiánya aromatikus fűszerré teszi a fajtát.

A póréhagyma hasznos tulajdonságai

Ennek a zöldségnövénynek az összetétele gazdag C-, B2-, B-, PP-, B-vitaminban és különféle ásványi anyagokban. A kalcium, a kálium, a magnézium sók, az aszkorbinsav és az illóolajok teszik ezt a terméket egyedülállóvá és nagyon hasznosá az immunitás fokozásában, a szervezet anyagcsere folyamatainak javításában és számos betegség kezelésében.

Ha naponta eszel póréhagymát, megbirkózhat olyan súlyos betegségekkel, mint:

• Érelmeszesedés;
• Reuma;
• Köszvény;
• Túlsúly;
• Kövek a belső szervekben;
• Só lerakódások.

Mikor kell póréhagymát ültetni

A hosszú tenyészidő (kb. Hat hónap) és a közép-orosz éghajlat sajátosságai miatt jobb, ha a póréhagymát palánták felhasználásával termesztik. Előkészített dobozokban, edényekben vagy csészékben vetik február második felében vagy március elején.

A palánták megszerzéséhez be kell tartani az öntözési és hőmérsékleti körülményeket. Ha magokat vet nyitott talajra, előfordulhat, hogy nem várja meg a betakarítást a növény fagy és hó okozta pusztulása miatt (a fagyás veszélye tavasszal és ősszel is fennáll). Néhány kertész a póréhagyma termesztését gyakorolja a zöldek számára, amelyeket júliusban szüretelnek.

Néhány kertész póréhagymát termeszt.

A hagymák ültetésének egyik módja a késő ősszel (általában novemberben) történő vetés. Fontos ügyelni arra, hogy az időjárás-előrejelzések ne legyenek melegek, ez gyors hajtásokat vált ki.

Hogyan lehet megfelelően termeszteni és gondozni a hagymát a moszkvai régióban?

A moszkvai régió esetében korai érési periódusú fajtákat kell választania. Ennek oka a régió éghajlati sajátosságai. A késői és középkésői fajták a napfény hiánya miatt nem tudnak teljesen kifejlődni. Javasoljuk, hogy a moszkvai régióban növekedjen:

• Columbus - ennek a hagymának a fehér része eléri a 30 cm-t, tömege 300-400 g, szárának átmérője 5-6 cm;
• A Vesta jelentős magasságával különbözik - 25-50 cm, súlya 230-350 g, a levelek elérik a 140 cm-t;
• Az elefánt 20-30 cm-re nő, a levelek 150 cm-ig, a szár 4-5 cm-ig;
• A tangó alacsony fajta, fehér része 10-15 cm, levele 70 cm, súlya 200-250 g;
• Kázmér megkülönböztethető kis szárvastagsággal - 3 cm, a fehér rész magassága 20-30 cm, súlya 200 g;
• A Góliátnak szürkés-zöld levelei közepes méretűek, 22-28 cm-ig megnőnek, szárvastagságuk 5 cm, súlya 150-200 g.

A póréhagyma vegetációs ideje hat hónapig tart. Ezért a középső sávban ajánlott palántákat termeszteni. Ha magokat közvetlenül a kertbe ültet, a termés fehér része nem biztos, hogy jól formálódik. Az ápolás magában foglalja a rendszeres etetést, az ürítést, az öntözést, valamint a kártevők és betegségek elleni védekezést.

Magok ültetése palántanevelés céljából otthon

Megfelelő talaj- és vetőmagkészítés

A magok ültetéséhez gyep és komposzt talaj keverékét használják humusz hozzáadásával. A póréhagyma szereti a tápláló és könnyű talajt; sűrű szubsztrátumban a magok nem kelhetnek ki.

Póréhagyma magjai

A tőzegalap használatakor nem szabad elfelejteni, hogy bármilyen adalékanyaggal etetni kell:

• dolomitliszt;
• karbamid;
• kettős szuperfoszfát;
• kálium-szulfát.

A tavaszi vetés általában márciusban történik, hogy a hagymát szeptemberre megkapják. Az ültetés és a vetés időzítése és sémája a betakarítás idejétől függően módosítható.

Hogyan ültessünk magokat

Ültetés előtt a magokat otthon szobahőmérsékletű vízben áztatják, és egy napig tartják, majd szárítják.

Egy másik előkészítési lehetőség szerint a magokat 2–4 órán át vízzel (40 fok) termoszban tartják, majd hűvös zuhany alatt öblítik és szárítják. A 35 x 50 cm-es dobozokat konténerként használják.

Az ilyen tartály magfogyasztása 2-3 gramm. A tartály feltöltése után a talaj felületét 3-5 mm-es homokréteggel borítják és megnedvesítik.

Az első hajtások a meghintett póréhagyma magjaiból

Az ültetés jó csírázásának eléréséhez kedvező feltételeket kell teremteni. A legfontosabbak közül:

• a csírázás előtt 22 fokon belül a megfelelő hőmérsékleti rendszert;
• hőmérséklet-beállítás csírázás után (nappal 18-20 fokig, éjszaka 8-14 fokig);
• öntözés meleg vízzel;
• jó megvilágítást biztosít a fotoszintézishez.

Vetési dátumok

A póréhagyma ültetési dátuma az adott régió és fajta éghajlati jellemzőitől függ. A holdnaptár kedvező időpontjait is figyelembe vesszük.

A korai érésű fajtákat áprilisban vetik, a közepesen érő fajtákat - február végén-március elején, a későn érő fajtákat - január végén-február elején.

Oroszország északi régióiban április-májusban vetik a palántákat. A kedvezőbb éghajlatú középső régiókban a vetésmunkákat február második évtizedében végzik. Délen a póréhagymát közvetlenül a földbe vetik május végén és június elején.

Vetési dátumok a 2020-as holdnaptár szerint:

• Január - 1, 5–9, 11, 14–16, 21, 22, 25, 29;
• Február - 2–4, 10, 13–15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• Március - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• Április - 2–4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27–29;
• Május - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• Június - 1., 2., 4., 8., 11–13., 18., 19., 22., 24., 26–29.

Hagymanövények ültetése nyílt terepre

A palántákat nyílt terepre ültetik május első felében, ez például a moszkvai régióra vonatkozik. Fontos lépés előtt alaposan meg kell nedvesíteni a talajt, hogy ne károsítsa a növény gyökérzetét. Jobb, ha a munkát este vagy felhős időben végezzük. Az aktív nap elpusztíthatja a fiatal hajtásokat.

Az ültetésre szánt talajnak semlegesnek, elég lazának kell lennie. Ha a talaj megsavanyodott, akkor azt előzetesen meszezni kell.

Célszerű ősszel kezdeni az ágyak előkészítését. Ehhez a helyszínt felássák és megtisztítják a gyökerektől és a gyomoktól, majd Nitrofoskoy-val (2 evőkanál. L. 1 m2-enként) feldolgozzák. Kora tavasszal az ágyakat humusz és komposzt dúsítja, anélkül, hogy a földet további ásnák.

A palánták ültetésére hornyokat készítenek

Amikor a palánták átültetésre készek, a hornyokat a kiválasztott területen előkészítik. Mélységük 10-15 cm, intervalluma 25-30 cm, a hajtások között fajtától függően 10-20 cm távolság figyelhető meg.

Minden gyökeret a talajba merülés előtt speciális fecsegéssel kezelnek, amelyet agyagból, trágyából és vízből készítenek (az összes komponenst egyenlő arányban veszik fel). A túl hosszú hajtásokat 4 cm-re rövidítik, a palántákat kis mennyiségben talajjal megszórják. Az átültetési munka bőséges öntözéssel zárul.

A póréhagyma főbb jellemzői és népszerű fajtái

A póréhagyma küllemében inkább fokhagymára hasonlít, mint hagymára.

A növény leírása

Széles és lapos levelei vannak, a hagyma a szó szokásos értelmében gyakorlatilag hiányzik. Pontosabban, a növény alsó részén található az úgynevezett láb - a szár enyhe megvastagodása, amely 10-50 cm magas (a mezőgazdasági technológia fajtájától és szintjétől függően). Erős levelek nőnek ki ebből a szárból, és ennek eredményeként a növény teljes magassága elérheti a majdnem egy métert, ritkán pedig még többet is. A földalatti rész ritkán éri el az 5 cm átmérőt.

Egy növény leveleinek száma 10-15 darab, meglehetősen húsosak, ehetők (bár a fő tápérték a láb), így az egész bokor tömege körülbelül 300 g, néha akár fél kilogramm is . Mivel a levelek nem tiszta zöld színűek, hanem kék színűek, a póréhagymát gyakran "gyöngyhagymának" nevezik.

Először látva egy póréhagymát, azt gondolhatja, hogy ez fokhagyma

Biológiailag a póréhagyma egy tipikus kétéves növény. Ez azt jelenti, hogy a magvetés utáni első évben erőteljes elágazó rizóma, láb (szinte fehér színű hamis szár) és levelek, a második évben pedig magnyíl képződik. Ez a nyíl elérheti a két méter magasságot, és egy fehér-rózsaszín esernyő virágzattal zárulhat, amelyből az ősz elejére érnek a magok. A magok formájukban és színükben hasonlóak a szokásos "nigellához", vagyis a hagymamaghoz, kevés a csírájuk, és a csírázási idő két év.

A kultúra elterjedtsége a különböző országokban

Hazánkban a póréhagyma nem nagyon ismert, de ennek a hagymának nagy múltja van. Hazáját Nyugat-Ázsiának tekintik, ahonnan a Földközi-tengerre hozták, egész Európában elterjedt, majd a legtöbb ázsiai országban és Amerikában kötött ki.

Az európai országok közül a legtöbb póréhagymát Franciaországban termesztik, amely a kulináris élvezetekről híres ország.

Miért jó neked a póréhagyma?

A póréhagyma levele ízlés szerint enyhén csípős, sokkal lágyabb, mint a Hagyma család többi tagjának. A fehéres lábat a legfinomabb résznek tartják. A póréhagyma gazdag különféle vitaminokban és ásványi anyagokban, sok fehérjét és kéntartalmú illóolajat tartalmaz, hasonlóan a fokhagymához. Az ilyen változatos kémiai összetételnek köszönhetően a póréhagyma étvágyat vált ki, szabályozza a perisztaltikát és javítja a máj aktivitását.

A póréhagyma enyhe vizelethajtó hatású, köszvényre és reumára utal.

Főzés alkalmazások

Ebből az íjból:

• leveseket készíteni;
• salátákat készíteni;
• sült, pácolt.

A különböző országokban a póréhagyma ételek főként vagy a főételek, vagy éppen ellenkezőleg, a köretek. A tésztában főtt póréhagyma ételeket finomnak tekintik. A póréhagyma tárolásakor a vitaminok mennyisége sokáig nem csökken, frissessége télen is kedveli az ínyenceket.

A póréhagyma receptek listája óriási, még a leveseket is nagyon lehet találni

Milyen nehéz ezt a zöldséget termeszteni

Az agrártechnika szempontjából a póréhagymát valamivel nehezebb gondozni, mint más típusú hagymát, ugyanakkor hidegen is ellenállnak, bár meleg országban élnek. Magjai minimális pozitív hőmérsékleten csírázhatnak, de a póréhagyma normál működéséhez legalább + 15 ° C-ra van szüksége. Ennek a kultúrának jó megvilágításra, termékeny semleges talajra és elegendő nedvességre van szüksége. Vastag hóréteg alatt sok póréhagymafajta jól telel. Ezért, ha a növényeket a kertben hagyja, a termést tavasszal, meleg idő beköszöntével lehet betakarítani.

Póréhagyma fajták

Mintegy három tucat póréhagyma termesztik hazánk területén. A megjelenés és a szerkezet szempontjából azonban alig van különbség közöttük. A legtöbb fajta alsó részén enyhén megvastagodik, és ebből a szempontból csak az Elephant (Elephant) fajta kivétel: abszolút sima szárú.

Az érési időszak szerint a póréhagyma fajták három csoportját különböztetjük meg:

• korai érésű (nyári) fajták, amelyek tenyészideje nem haladja meg a 130–150 napot: nagy lábakat képeznek, amelyek súlya néha legfeljebb 400 g;
• szezonközi (őszi) fajták: a csírázás után majdnem hat hónappal érik, kevésbé súlyos lábat adnak, de az ízét magasabbra értékelik, mint a korai fajtákét;
• későn érő (téli) fajták: körülbelül ugyanolyan hozamot adnak, mint az őszi, de 6 hónapot meghaladó időszakban érnek; az ilyen hagymát a legjobb tartani.

Korán érő fajták

A főleg frissen és konzervipari célokra használt nyári fajták közül a következők a legnépszerűbbek:

• A Columbus egy holland hidegálló fajta, amely legfeljebb 400 g tömegű lábat képez, majdnem három hónap alatt érik és minimális karbantartást igényel (a láb domborítása és fehérítése opcionális);
• A Vesta nagy hozamú fajta, a növények majdnem másfél méter magasak, míg a láb 30-50 cm hosszú lehet. A fajtát betegség- és szárazságállónak tekintik, de rendszeres szakképzett gondozást igényel;
• Az elefánt törzse egy olyan fajta, amely abban különbözik a többi korai éréstől, hogy betakarítása megfelelő körülmények között (homok, függőleges elrendezés) több hónapig tárolható. A láb legfeljebb 30 cm hosszú, de önmagában csak rendszeres domborítással nő.

Fotó: korán érett póréhagyma fajták

A Vesta kiváló póréhagymafajta, de igényes a termesztési körülmények között

Az elefánt törzs póréhagyma megfelelő körülmények között több hónapig tárolható

A Columbus egy holland hidegtűrő póréhagyma fajta

Évközi fajták

Számos kiváló fajta tartozik az évszak közepéhez, legfeljebb 2,5 hónapig tárolhatók. Az ilyen fajták kiemelkedő képviselői a következők:

• A Casimir nagy hozamú, akár 30 cm magas fehér lábú, a levelek szinte függőlegesen nőnek. Mivel a hagyma szinte teljesen hiányzik, nagyon könnyű feldolgozni a termést (betakarítani és hámozni felhasználás céljából);
• A Winner egy fagyálló fajta, amely körülbelül 20 cm magas, legfeljebb 4 cm átmérőjű fehér lábat ad. A Winner a zöld-szürke levelek ízét majdnem ugyanolyan jónak tartja, mint a láb ízét;
• A Bandit holland fajta, alacsony fehér részével (általában csak 7 cm-ig, de megfelelő gondozás mellett a magassága jelentősen növelhető). A fajta fagyálló, sok régióban gondos téli menedéket nyújt, a betakarítást tavaszra lehet halasztani.

Fotó: évszak közepén póréhagyma fajták

A Casimir nagy hozamú póréhagymafajta

A győztest az egyik legjobb félsziget póréhagyma fajtának tartják

Bandit - fagyálló póréhagyma fajta

Téli fajták

A póréhagyma téli fajtái közül a következőket lehet megjegyezni:

• A Karantansky fajta 1961-ben került be az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába, és még mindig nem veszítette el kereskedelmi értékét. Ez a hagyma jól telel a kertben, teljes érése körülbelül 200 napos korban következik be, amíg a fagy ízletes és termékeny zöld tömeget nem eredményez. Leg 25 cm magas láb, féléles ízű;
• Az Elephant (Elephant) cseh fajta, egy méter magas növény, széles kék-zöld levelekkel. Fagy- és hőálló. A láb kicsi, fűszeres ízű, húsból és halból készült ételek elkészítéséhez használják;
• Jó fickó - univerzális fajta, amely több évvel ezelőtt jelent meg. Magas növényt képez függőleges kék-zöld levelekkel és legfeljebb 30 cm magas vastag szárral.

Fotógaléria: téli póréhagyma fajták

Az Elephant fajta póréhagyma - egy méter magas növény, széles kék-zöld levelekkel

Karantansky - a póréhagyma leghíresebb fajtája Jó fickó - különféle póréhagyma univerzális felhasználásra

Videó: póréhagyma - a kultúra leírása, a mezőgazdasági technológia jellemzői és a fajtaválasztás

Póréhagyma gondozása transzplantáció után

A póréhagyma gondozása nem túl szeszélyes, de a betakarítás érdekében erőfeszítéseket kell tennie. Ahhoz, hogy olyan jó termést teremtsen, amely nem fél a szállítástól és egészséges lesz, gondosan kell gondoskodnia róla.

• rendszeres öntözés;
• gyomlálás;
• hilling (3-4 alkalommal a vegetációs időszakban);
• őrölt csali;
• lazítás;
• betegségek és kártevők elleni kezelés.

A jó betakarítás érdekében a gyom eltávolítását és lazítását rendszeresen el kell végezni.

Továbbá a hajtásokat 5 naponta egyszer hideg vízzel kell öntözni. Az öntözési sebesség legfeljebb 10-15 liter leülepedett víz / 1 m2.

A szezonban a póréhagymát 3-4 alkalommal etetik. A növény jól reagál a szerves műtrágyákra: jegesedés, komposzt, madárürülék. Alkalmasak káliumban, foszforban és más mikro- és makroelemekben gazdag ásványi komplexek is. Minden hillinget ajánlatos kombinálni a hamu bevezetésével.

2 hetente egyszer meg kell lazítania a talajt a hajtások körül, amíg a szár olyan vastag lesz, mint egy ceruza. Továbbá az eljárások egyre gyakoribbá válnak, és a barázdazónába tágulnak, hogy a talajt oxigénnel telítsék és megakadályozzák a talaj tömörödését.

A póréhagyma jól reagál az éhínség-oldat etetésére

Tárolási feltételek

A póréhagyma jól tart. Számos tárolási lehetőség van.

1. Magas fagyállósága miatt a póréhagyma télire a talajban maradhat. A téli betakarítás azonban nehéz, a talaj pedig nagyon kemény. A májusig a talajban hagyott hagymák virágszárakat hoznak létre, és elveszítik értéküket.
2. Póréhagyma tárolható hűtőszekrényben, kamrában, pincében. A tárolási hőmérsékletnek 1-2 ° C között kell lennie. Ezen a hőmérsékleten a póréhagymát 3-4 hónapig tárolják.
3. Sok nyári lakos gyakorolja a póréhagyma tárolását egy szobában, például a konyhában. Tehát a póréhagyma legfeljebb 7 napig tárolható.
4. A póréhagyma kerti ágyakban tárolható. Fontos, hogy a kerti ágyban száraz legyen a talaj.A hagymát az ágyakba elég mélyen helyezik el, hogy ellepje a fehérített részt. A növény zöld részének ki kell nyúlnia a töltés felett. Az ágyat szalma vagy más szigetelőanyag borítja.
5. A póréhagyma fagyasztható. A legjobb, ha apró darabokra vágja, és zöldségfélék fagyasztására tervezett edénybe vagy tasakba helyezi.

Betakarítás és tárolás

A növényt meg kell tisztítani a sérült és kiszáradt levelektől, távolítsa el a toll tetejét (a hossz körülbelül 1/3-a), vágja le a gyökérnél 1 cm-rel.

A termést a hűtőszekrény jól megőrzi, élelmiszer-filmbe csomagolva. Csomagolás előtt a szárakat le kell hűteni, hogy a polietilén alatt ne alakuljon ki kondenzáció. Pincék, pincék vagy gödrök, amelyek hőmérséklete nem haladja meg a 2-5 fokot, szintén alkalmasak tárolóként.

A téli felkészüléshez a póréhagymát a fagyasztóba teszik. Felolvasztás után megőrzi tulajdonságait, és meglehetősen használható.

A póréhagyma továbbra is egyre népszerűbb az orosz kertészek körében. Nagyon érdekes és hasznos felbecsülhetetlen tapasztalatokat szerezni egy növény termesztésében és megosztani a nyári lakosokkal, valamint csodálatos aratással büszkélkedni, amely szokatlannak tűnhet.

Téli vetés

A magot télen ültetheti. Ebben az esetben a talajt fel kell készíteni, amint betakarítják a termést. Megtermékenyítéssel elég alaposan ássa el. Ezután fontos kiválasztani a magok ültetésének megfelelő időpontját. Teljesen biztosnak kell lennie abban, hogy eljöttek az első fagyok, és nem lesz többé olvadás. Végül is, ha a magoknak van ideje csírázni, akkor egyszerűen elpusztítja őket. Annak érdekében, hogy az ültetvényeket ne vékonyítsuk túl intenzíven, célszerű egyszerre 3 magot ültetni a lyukba. Legalább 10 cm-nek kell lennie közöttük. A sorok 20 cm-enként készülnek. Télen az ágyakat tőzeggel kell betakarni - ez talajtakaró. A hó leesése után a búzafű barázdáiba gereblyézik.

Póréhagyma - ültetés és gondozás a szabadban

A cikk tartalma

Póréhagyma óriás a többi íj között. Néhány fajtája eléri a méter magasságot. Hagyományosan sok póréhagymát termesztenek Ukrajna déli részén, a balti államokban és a Transkaukázusban. Oroszországban csak egyre népszerűbb.

A zöldség fő ehető része a fehérített hamis szár, amely levélhüvelyekből áll. A növény ezen részének hossza elérheti az 50 cm-t.A fiatal, széles, szalagszerű póréhagyma levelek ételként is felhasználhatók. Miután megérett, mélyebbé és ízléstelenebbé válnak.

Póréhagyma hozzáadása az ételhez ízletes és emészthetővé teszi. A hagymának nincs csípős szaga, finom illata és finom íze van. A póréhagyma fehérített része édes, ezért a tápcsatorna betegségei szenvednek

A legjobb változat kiválasztása

Néhány kertész úgy véli, hogy nem mindegy, hogy hol és milyen magokat vegyen. A lényeg az, hogy a csomagolás gyönyörű és az ára alacsony legyen. Ha ültetési anyagot vásárol, csak ezekre a mutatókra összpontosítva, akkor nem tény, hogy legalább valamilyen termést kap, de az is előfordul, hogy egyáltalán nem jön ki semmi! Jobb magokat venni olyan megbízható gyártóktól, akik már több mint egy éve dolgoznak ezen a területen.

És természetesen gondosan meg kell választania azokat a fajtákat, amelyek jobban megfelelnek a régiójának. Mérsékelt éghajlatú régiók számára a korai és az évszak közepi fajták magjai alkalmasabbak:

• A Columbus a holland szelekció nagyon korai fajtája, a csírázástól kezdve a betakarításig, mindössze 85 nap alatt, hosszú, egyenletes, legfeljebb 7 cm átmérőjű fehérített részével. Jól megőrzi, ha homokkal borított, feldolgozásban is jó .
• Pluston F1 - a holland szelekció hibridje, az évszak közepén vegetatív időszak 120 nap, fehér szár 20 cm hosszú, súlya legfeljebb 400 g. 16 hétig tárolva. A fajta nagy ellenálló képességgel rendelkezik a betegségekkel szemben.
• Az elefánt az évszak közepén változó fajta, a csírázástól a 140 napos betakarításig, széles kék-zöld levelekkel. A fehérített szár hossza legfeljebb 25 cm, súlya 200 g. Fagyálló fajta hosszú távú tárolásra (5-6 hónap).

Az ilyen típusú hagymamagok száma 1 g-ban körülbelül 180 darab.

A termesztési körülményekre vonatkozó követelmények

A póréhagyma az édes spanyol hagyma csoportjába tartozik, mellette mogyoróhagyma, hagyma, batun, réteges és metélõhagyma. A kultúra szülőhelye a Földközi-tenger északi és déli partja. Ezért a hőmérsékletre vonatkozó követelmények - a növény elég hidegálló, hogy ellenálljon a rövid távú hőmérséklet -5 ° C-ig, néha -10 ° C-nak, és a hosszú -1 ... -2 ° C-os esésnek.

A fotoszintézis optimális hőmérséklete a póréhagymában megegyezik a többi mediterrán eredetű zöldségéval - + 17 ... + 23-on belül van. A póréhagyma rosszul növekszik +30 fok feletti hőmérsékleten.

Póréhagyma hőmérsékleti tartománya

A talaj optimális savtartalma a tenyészet számára 6,8-6,0.

Mint minden hagyma, a póréhagyma is rozettanövény, de a batun és a fehérrépa cső alakú leveleivel ellentétben a póréhagyma levele lineáris fonat alakú.

A póréhagyma kétéves. Az első évben levelek képződnek, a másodikban - tároló szerv (hagyma) és magvak.

Az egzotikus megjelenés ellenére a póréhagyma hidegálló. Azokon a területeken, ahol sok a hó, például Szibériában, sikeresen telelhet közvetlenül a kertben. A következő évben az üzem hagymát és magokat hoz.

A különféle fajták termesztésének jellemzői

Néhány póréhagymafajta, amelynek érési ideje elég hosszú, nincs ideje érni az első fagy előtt. A hagyma tenyészideje 6 hónapig tart, és ez idő alatt a növénynek nincs ideje teljesen kifejlődni. Ajánlatos az ilyen növényeket üvegházakban vagy speciális helyiségekben érni. Ez a hagyma termesztési lehetőség a következő késői fajták esetében releváns:

• "Bolgár";
• A téli óriás;
• "Őszi óriás";
• "Karantayskiy";
• "Szizokril";
• "Higany";
• "Acreok".

A korai póréhagyma fajták érési ideje kevesebb, csak 4 hónap. A korán érő fajok a következők:

• Gulliver;
• "Vesta";
• "Kilima";
• "Góliát";
• Columbus.

És a "Karantansky" fajta is, amelyet kiváló betegségekkel és vírusokkal szembeni ellenálló képesség jellemez.

Ajánlott fajták

Az állami nyilvántartás 27 fajtát tartalmaz, amelyek termesztésre alkalmasak Oroszország minden régiójában, beleértve Szibériát és a Távol-Keletet is. A vetőmag-üzletekben a következő fajták magjait vásárolhatja:

• Aligátor - közepesen késő, a fehérített rész tömege 300 g, a hozam 3,5 kg négyzetméter. m;
• Karantansky - késői érés, a fehérített rész súlya 300 g, íze féléles;
• Az elefánt törzse középérésű, éréskor nyári-őszi, a produktív rész tömege 150 g, a hozam négyzetméterenként meghaladja a 4 kg-ot. m.

Fajták

A póréhagyma fajták az érési idő szerint vannak felosztva:

1. Nagyon korai és korai - erős növekedés jellemzi, hosszú szárat ad, a levelek világoszöldek. A betakarítást hagymacsokrok összeszerelésére, szárításra szánják, fagyasztott élelmiszerek összetevőjeként.
2. Évszak közepe - őszi betakarításra, vastag, hosszú szár és sötétkék-zöld levelek jellemzik.
3. Késői fajták - lassabban nőnek, rövidebb szárat kapnak, sötétzöld színük kék virágzású. A növények ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek, és áttelelhetnek a talajban.

A hagyma fehér részének - a lábának - a hossza is fontos.

Felkészülés a leszállásra

Az Orosz Föderáció legtöbb régiójában a tenyészidő hossza miatt a póréhagymát palánták termesztik. Csak délen vethető magokkal nyílt terepen. A közvetlenül a kertbe vetett növények tapasztaltabbak, könnyebben elviselik az aszályt és a hideg időt.

Kényelmes póréhagyma palántákat kazettában termeszteni. A kazetták lehetővé teszik a fiatal növények újratelepítését anélkül, hogy károsítanák a gyökereket, ami biztosítja a túlélésüket. A fürtös palántáknak nincs szükségük szedésre. A növények túlélési aránya majdnem 100%.

Jobb, ha nem növekszik a palánták. A legnagyobb hozam 30-40 napos növények ültetése esetén érhető el. 50 napos palánták ültetésekor elveszítheti a termést, mivel gyökerei károsodnak az átültetés során.

A nyitott talajba ültetés idején a jó palánták hossza 15-20 cm, 3-4 igazi levél és 0,3-0,4 cm átmérőjű.

Az Urálon túl a palánták magjait március 15-én, a középső sávba vetik legkésőbb március 1-ig. Az ültetőedényeket diammofosszal kevert tőzeggel borítják (40 g műtrágya 10 liter szubsztrátumra).

Póréhagyma ültetése palántáknak a 2019-es holdnaptár szerint

Gyakran a kertészeket a holdnaptár vezérli. Ez a gyakorlat az ókortól ismert. A gazdák észrevették, hogy a holdciklusok befolyásolják a kultúrák fejlődését. A növekedési szakaszban a növény nedve felfelé irányul. És csökkenéssel - a gyökerekig. E változat szerint a póréhagymát a növekvő holdra kell ültetni. A leveleket nagyra becsülik ebben a zöldségfélében.

Mivel a palánták vetőmagját február végétől március elejéig ültetik, a március 7-től március 13-ig tartó napok erre alkalmasak lesznek 2019-ben. Telihold és újhold idején nem tanácsos ültetési munkát végezni. És a fázisok előtti napon és az utánuk következő napon is.

Póréhagyma ültetése

A póréhagyma legkorábban 3-4 év után kerül vissza eredeti helyére. A kultúra legjobb elődei:

A póréhagyma válogatós a nedvességgel és a termékenységgel szemben. A semleges közeli pH-jú agyagos és ártéri talajok alkalmasak növénytermesztésre. A talajt ősszel készítik elő - a szuronyon ásnak egy lapátot, és ásványi műtrágyákat alkalmaznak. Az ágy méterére hozzáadunk 100 g diammofoska-t. A műtrágya később is alkalmazható - öntözővízzel.

Az első terepmunka kezdetével a magokat a kertbe vetik. A palántákat 2 hét múlva ültetjük. A palánták nyílt terepre ültetésének első dátuma május 15.

A póréhagymát többsoros szalagokban, 30 cm-es sortávolsággal és a növények között 10-20 cm-es sorokban termesztik. A legnagyobb hozamot (4-5 kg) akkor érik el, ha négyzetméterenként 40 növényt ültetnek.

Nyár első felében a hagyma lassan fejlődik, így gyorsan növekvő zöldségfélék vethetők a sorok közé: spenót, karalábé, retek, sárgarépa.

A friss termékek felhasználási feltételeinek meghosszabbítása érdekében a póréhagyma nyári vetése magokkal történik, szabad földön. Az ilyen növényekben csak fiatal leveleket esznek.

A póréhagyma gondozása szinte megegyezik a hagymáéval. Az egyetlen különbség az, hogy 2-3 alkalommal meg kell önteni a növényeket, a levelek alsó részét földdel lefedve. Ez a technika biztosítja a hamis szár fehérítését.

A növények gondozása a következőket tartalmazza:

• 2 felső öntet komplex műtrágyákkal;
• vegyi kezelés májusban a hagymalégy ellen;
• 2 hilling - június végén és augusztus végén;
• gyomlálás;
• locsolás.

A tenyészet átlagos mennyiségű tápanyagot távolít el a talajból, ami a gyökérzet kis térfogatával jár együtt.Ugyanakkor a póréhagymának magas talajtermékenységre van szüksége, mivel lenyűgöző föld feletti tömeget kell alkotnia. A korán érő fajták, amelyek gyorsan termést eredményeznek, különösen igényesek a táplálkozásra.

A póréhagyma reagál a szerves anyagokra, de ősszel vagy egy korábbi növény alatt kell bevezetni. Ami az ásványi műtrágyákat illeti, a póréhagyma főként káliumot igényel. A második helyen - nitrogén, a harmadikon - foszfor található.

A foszfor hozzájárul az erős gyökerek kialakulásához. A kálium javítja az ízét. A nitrogén-trágyázás elősegíti a levelek növekedését.

Minden takarmányozás a betakarítás előtt egy hónappal leáll, hogy a termék íze ne romoljon.

A tenyészet érzékeny a talaj nedvességhiányára. A kerti ágyban a talajnak mindig kissé nedvesnek kell lennie.

Aszályban a levél növekedése leáll. Ha ilyenkor öntözi a hagymát, négyzetméterenként legalább 2 vödör vizet öntve, a növekedés gyorsan folytatódik.

A csepegtető öntözés nagyon hatékony, lehetővé téve a talaj állandó gyökérzónában tartását. Barázda öntözés használható.

Trágya

A póréhagyma közepesen mély gyökerű növényekhez tartozik, magas a tápanyagigénye.

Szerves műtrágya a legkívánatosabb ennek a hagymának a termesztésére, ezért a trágya, a komposzt bevezetése után az első vagy második évben meg kell termeszteni. Az ajánlott adag 30-40 tonna hektáronként (300-400 kg / száz négyzetméter).

A szerves műtrágyát, különösen a hiányosan komposztált szerves anyagokat, az ültetés előtt nem szabad egy évvel később kijuttatni. Jobb, ha a póréhagymát szerves anyag hozzáadása után második zöldségként ültetjük a helyszínre. A hagymás zöldségek a korai uborka vagy burgonya leszedése után jól megnőnek.

Minél több idő telik el a trágya felhasználásától, annál többre lesz szükség az ezt követő trágyázás ásványi anyagokkal történő kiegészítésére.

Ásványi műtrágyát juttatnak a talajra (alapvető tápanyagokkal rendelkező készítmények felhasználásával - NPK ültetés előtt 3 héttel). Szükség esetén lombkötést is alkalmaznak, általában nitrogén műtrágyákkal, legkésőbb a betakarítás előtt 6 héttel. A heves esőzések 30% -os dózisnövelést igényelnek.

Az ásványi műtrágyák hozzávetőleges adagjai (hatóanyag kg / száz négyzetméterenként):

• nitrogén - 1-1,5;
• foszfor - 0,6-1;
• kálium - 1-1,5.

A foszfor- és kálium-műtrágyákat, valamint a nitrogén adag felét 2 héttel a palánták elültetése előtt, a maradék nitrogént később adják be.

A foszfát műtrágyák adagját kémiai elemzés alapján határozzák meg. Az optimális foszfortartalom a talajban legalább 60-80 mg / dm³ legyen. A műtrágyákra vonatkozó ajánlások hiányában a hozzávetőleges dózis 1-1,5 kg / száz négyzetméter dupla szuperfoszfát formájában.

A talaj káliumtartalmának könnyű talajon legalább 150 mg / dm³, közepes talajon 300 mg / dm³ értéknek kell lennie. Tavasszal kálium-szulfátot adagolnak 1-2 kg / száz négyzetméter dózisban.

Póréhagyma ültetésénél a nitrogén műtrágyákat általában kétszer alkalmazzák:

1. vetés előtt (palánták ültetése);
2. a növény növekedési szakaszában - általában 2 hónappal az első adag után.

A levélkezelés különösen értékes a 4-6 leveles fázisban.

Mikor kell betakarítani

A póréhagyma nem rendelkezik fiziológiai pihenéssel, és intenzíven növekszik az egész tenyészidőszak alatt, amely akár 220 nap is lehet. Betakarítsd ezt a hagymát zölden.

A póréhagyma 2-3-szor produktívabb, mint a hagyma.

A nyár első felében a póréhagyma csomós termékeket állít elő. A hagymát akkor kezdik szelektíven betakarítani, amikor 4-5 igazi levél keletkezett. A középső sávban a póréhagyma betakarítása október végén ér véget. A hagyma egy része a talajban maradhat, és tavasszal betakarítható.

A korán érő fajtákat a csírázás után 130-150 nappal lehet betakarítani. Az első szám technikai érettséget és szelektív betakarítást jelent, a második - a tömeges betakarítás idejét.

Növények betakarítás alatt:

• enyhén aláássa egy lapáttal;
• gondosan eltávolítva a földről;
• rázza meg a talajt;
• a leveleket 2/3-mal vágják;
• szárított.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A póréhagyma legveszélyesebb betegsége, különösen nedves években, a hagymarozsda.A betegségek nagy veszélyt jelenthetnek a termesztésre, beleértve a rozsdát, az Alternaria-t, a fehér rothadást és a póréhagyma gyökérrothadását.

A póréhagyma fő kártevői:

• fonálférgek,
• a gombóc hernyói,
• drótférgek,
• káposztalégy,
• tripsz,
• póréhagyma légy,
• hagymamoly,
• pókatka.

Érdekes cikk a témában - A drótféreg elleni küzdelem

A tripsz a legveszélyesebb a károsság szempontjából. Ennek a kártevőnek ugyanúgy kell megközelítenie, mint a hagyományos hagyma termesztése esetén. Az idény elején a káposztalégy veszélyes, késő őszi hagymatermesztéskor pedig a póréhagyma.

Dohánytripsz

A tripsz (Thrips tabaci) sokféle növénynél és vadon élő növénynél található polifág. Az évek során a rovar nagy kárt okozott a póréhagyma telepítésében.

A kifejlett rovarok 1-1,3 mm hosszúak. Testszínük más - tavasszal és nyáron - élénk sárga, télen sötét. A lárvák hasonlóak a kifejlett rovarokhoz, de szárny nélküliak. A tripszek a mezőn, a raktárhelyiségekben és a talaj felső rétegében hagyott hagymamaradványokban telelnek. Tavasszal átrepülnek. A nőstények tojást raknak a növényi szövetbe, 4 nap múlva a lárvák kikelnek. Évente 4-6 tripsz generáció kel ki.

Fénykép. Thrips: bal oldalon - kifejlett nőstény, jobb oldalon - lárva.

A vereség tünetei... A tripszek a hagymalevél szövetéből szívják a sejtnedveket. A levegő a sérült sejtekbe jut, apró, fehér-ezüst foltokat okozva (lásd a fotót).

Súlyos károsodás esetén a foltok összekapcsolódnak, lefedve a levél teljes felületét. A levélfoltok néhány nappal a felnőtt rovarfertőzés után keletkeznek. Kezdetben alig különböztethetők meg, és egyenként fordulnak elő. Napos és száraz időben az intenzív táplálkozás és a gyorsan növő kártevők több kárt okoznak. Egy növényt több száz tripsz képes megtámadni, különböző fejlődési szakaszban. Gyakrabban jelennek meg a levél belső oldalán. A legtöbb tripsz, különösen a lárvák, a póréhagyma alsó részén táplálkoznak, a levelek zöld és fehér részének határán. Mélyen behatolnak a növényekbe.

Ellenőrzési intézkedések... A tripszeket nehezen lehet ellenőrizni a más gazdafajok hagymáin folytatott folyamatos rohamok és a növények belsejében rejlő takarmányozási mód miatt. A permetezést az első károsodás észlelésekor kell elkezdeni. A kezelést 7 nap után meg kell ismételni. A hagyma betakarítása után ajánlott 7 naponta ismét 2 permetezést végezni, a zöldhagyma feldolgozásához használt készítmények felhasználásával. Szintén hatékony: Nurell Nurelle D 550 EC (0,5 l / ha), Ortin Orthene 75 SP (1 kg / ha), Reldan Reldan 400 EC (1,2 l / ha), Sumi-Alpha "Sumi-Alpha 050 EC (0,2 l / ha) Ha).

Póréhagyma (hagyma) légy

Veszélyes kártevő, a hagyma mellett károsítja a fokhagymát. Az év folyamán a póréhagyma legyének 2 generációja jelenik meg. A légy által károsított hagyma gyakran szenved olyan betegségekben, kórokozó baktériumokban és gombákban, amelyek rothadást okoznak.

A vereség tünetei... A nőstények átlyukasztják a leveleket, megiszják a folyó levet. A lárvák táplálkozásának tipikus tünete a póréhagyma megvastagodott részének károsodása. A nőstények behatolási helyein fehér foltok képződnek, amelyek sorban futnak a levél mentén. A nőstények által tojott tojások is megtalálhatók ott. Néhány nap múlva kikelnek belőlük a lárvák, amelyek a növények mentén ereszkednek le, keskeny alagutakat, úgynevezett aknákat alkotva. Az első generációs lárvák levéldeformációt okoznak és megakadályozzák a póréhagyma fejlődését. A második generációs lárvák által okozott kár kezdetben észrevétlen marad. A szövet sérült területein először rózsaszínű, majd barna nyomok találhatók.

Harc... Az ültetvényeken megjelenő kártevő kockázatának csökkentése érdekében be kell tartania a póréhagyma termesztésének, az egészséges palánták ültetésének agrotechnikáját. A korai póréhagyma fajtáinak nyári terméskor történő termesztésénél tanácsos olyan agrotekszletet használni, amely védi a zöldségféléket a nőstény razziák és tojásrakás során. Vagy végezzen 2-3 kémiai kezelést 10-14 napos intervallummal.Sajnos a vegyi anyagok nem képesek hatékonyan szabályozni az ehető szárat képező levelek közé szorult lárvákat.

Fontos tényező az íj helye. A légy gyakran választja a széltől védett helyeket (fák között).

A hagymák ásása után mélyszántást (ásást) kell végezni, a fertőzött növényrészeket össze kell gyűjteni és elégetni kell.

Hagyma lepke

A kártevő egy 6-8 mm hosszú lepke (Acrolepia assectella). A hernyók a kikelés után azonnal átlátszóak, az intenzív etetés következtében zölddé válhatnak. A harmadik generáció nőstényei a talajban maradt gödrökben, a fák kérgében repedésekben, raktárakban hibernálnak. Tavasszal (április második felében), amikor az átlagos léghőmérséklet meghaladja a 7 ° C-ot, a póréhagyma növényeket támadják meg. Az ovipozíció 15 ° C-on kezdődik a legfiatalabb hagymalevelek felső oldalán. A pillangók éjszaka aktívak, nappal elbújnak.

A vereség tünetei... A tojáshéjból való kilépés után a fiatal hernyók több órán át a növény felszínén maradnak, majd a szövetekbe harapnak és megeszik a leveleket, ami hosszanti fényes erek kialakulását idézi elő. A bőr kiszárad, majd felszakad. Hosszú, egyenetlen lyukak keletkeznek a leveleken, és a levelek göndörödnek. A hernyók leggyakrabban a póréhagyma hámleveleit károsítják, ami különösen a fiatal növények növekedését gátolja. A hagymamoly harmadik generációja a legveszélyesebb.

Harc a hagymamoly ellen... A póréhagyma összegyűjtése után mély szántást (ásást) kell végezni a növényi törmelékbe rejtőző hernyók és bábok elpusztítása érdekében. A vegyszeres kezelés legmegfelelőbb időpontja a hernyók fekete fejének megjelenési szakasza, mielőtt a növényekbe harapnának. A lepkék meghosszabbított repülési ideje miatt a permetezést május második évtizedétől kezdve 10-14 naponként 2-3 alkalommal kell elvégezni. Ajánlott készítmények - rovarölő szerek:

• "Bazudin" Basudin 600 EW (0,35 l / ha),
• "Superkill" Cyperkil Super 25 EC (0,1 l / ha),
• "Decis" Decis 2,5 EC (0,3 l / ha),
• "Diazol" Diazol 500 EW (0,45 l / ha),
• "Fastak" Fastac 100 EC (0,09 l / ha),
• "Karate Zeon" Karate Zeon 050 CS (0,12 l / ha),
• "Patriot" Patriot 2,5 EC (0,25-0,3 l / ha).

Pók atka

Előfordul, hogy a póréhagymát egy pókatka támadja meg, amely tömegesen jelenik meg augusztusban, károsítva a begyűjtés szakaszában lévő növényeket. A legöregebb levelek unalmasak, szárazak lesznek.

Hely kiválasztása az oldalon

A hagymatermesztéshez célszerű jól megvilágított, hosszú nappali órákkal rendelkező helyet választani. Nem ajánlott növényt fák árnyékába ültetni, épületek, kerítés mellé. A talajnak könnyűnek, termékenynek és semleges savas reakcióval kell rendelkeznie.

A betakarítás után ősszel előkészíthet egy ültetési helyet. Ehhez ássa fel a talajt a lapátos szurony mélységéig, távolítsa el az összes növényi maradványt és követ.

Adjon karbamidot vagy nitrofoszfátot 20 g / méter sebességgel. Hozzáadhat még 1 vödör komposztot vagy humuszt.

Javaslatok a leszállási dátum kiválasztására. Melyik fajtát válassza

A póréhagyma őshazája Kis-Ázsia. Kétéves, hidegnek ellenálló és nedvességet kedvelő növény a Hagyma családból, méteres magasságot ér el.

A kultúra leírása

1 életévében a növény hamis fehér hagymával gyökeret növeszt. Az izzó átmérője eléri a 8 cm-t, hossza pedig nem haladja meg a 12 cm-t.

2 évig kocsány növekszik, rózsaszínű vagy fehér színű virágokkal eléri a 2 méter hosszúságot. A magok szeptember első hetében érik el és 2 évig életképesek.

Figyelem! A termés gondozása során fellépő hibák esetén 1 évesen virágnyíl képződhet, és akkor a póréhagyma emberi fogyasztásra alkalmatlanná válik.

A növénynek zöld színű levelei vannak, hasonlóak a lancethez. 60 cm hosszú száron nőnek, kora tavasszal fogyaszthatók is.

Fotó: Chris Penny

A póréhagyma fajtái és fajtái

A gyöngyhagyma fajták teljes fajtája 3 fajtára oszlik:

• korai;
• évad közepe;
• késő.

A palánták ültetési idejének kiválasztásakor fontos figyelembe venni e fajták jellemzőit:

Fontos! A késői fajták a tárolás folyamatában háromszor növelik a "C" vitamin tartalmát. Több hónapig tárolhatók.

Póréhagyma termeszthető magból, valamint palántákból. A déli régiókban úgy termesztik, hogy magokat vetnek a kert ágyaiba. Más területeken palántákon keresztül termesztik.

A fajta kiválasztásakor figyelembe veszik a termesztési régiót és a kertész személyes preferenciáit. Ha a póréhagymát friss fogyasztásra termesztik, akkor korai fajtát kell termeszteni. Ha a cél a betakarítás télen történő megőrzése, akkor későn érő fajtát kell termesztenie.

Leszállási dátumok

A gyakorlatban 3 módja van a póréhagyma magvakból történő termesztésének:

• palánta;
• vetés tavasszal maggal a földbe;
• téli hagymaültetés.

Minden településhez ajánlott bizonyos gyöngyhagyma-fajták és termesztési módszerek. A palánta módszert gyakran használják.

A palánták általi termesztés módjának kiválasztásakor a kertészeknek tisztában kell lenniük azzal, hogy az ültetett palánták életkorának meg kell egyeznie egy adott fajta tenyészidejének felével. A korai póréhagyma palántái 60 napos korban lépnek be a nyílt terepre, az idény közepén - 75 nap, későn pedig 90-100 naposan.

Fotó: funcrush28

A kultúra eredete

Hogy ez a zöldség honnan származik, nem tudni biztosan. A válogatók hajlamosak arra, hogy szülőföldje Mezopotámia, ez a régió neve Irak és Irán területén. A régészek által talált egyiptomi kéziratok információkat tartalmaznak arról, hogy a piramisok építõi egy póréhagymához hasonló zöldséget tartalmaztak étrendjükben. A hagymát ázsiai országokból hozták a Földközi-tengerre, amelyeket Rómában, Görögországban és Európában használtak. A modern póréhagyma őseiben az izzó markánsabb volt. Most már mindenütt termesztik a kultúrát.

A póréhagyma jellemzői és leírása:

• kétéves gyógynövény;
• a hagymacsaládhoz tartozik;
• magvakkal szaporítva;
• magasság 0,4-0,9 m;
• a növekedés első évében a gyökérzet fejlődik, a fehér láb 12 cm-re nő, 2-8 cm átmérővel;
• a második évben a növény felszabadít egy maggal ellátott nyilat.

Palánták vetése és gondozása

A talajt előre elkészítik tőzegből vagy humuszos talajból (kész virágkeveréket vásárolhat egy virágüzletben). Kétféle módon ajánlhat magokat a kertészek számára:

• hagyományos (tálcákban vagy edényekben);
• csigává (Yulia Minaeva módszerének megfelelően).

A póréhagyma szép és masszív levelei vannak.

Hagyományos technika

A szabad talajba ültetésre alkalmas palánták termesztéséhez szüksége van:

• Az elkészített talajkeveréket egyenletes rétegben terítse el egy edényben. Az ültető tálca magasságának legalább 10 cm-nek kell lennie.
• Készítsen barázdákat a talajba 5 cm-es és 1,5 cm-es időközönként.
• A kihajtott magokat csipesszel ajánlott egyenként 3,5-4 cm-enként szétteríteni. A gyakoribb ültetéshez csírázás után a hajtások elvékonyodása szükséges.
• Az ültetés után a magokat tőzegréteggel kell megszórni, és permetezőpalackkal meg kell nedvesíteni. Az öntözés nem ajánlott - ez a talaj tömörödését okozza, és megnehezíti a csipegetést.
• Kiszállás után a tartályt polietilénnel vagy üvegdarabbal letakarják, és jó megvilágítás mellett meleg helyre teszik.

A palánták 4-7 nap múlva jelennek meg, és ezt követően el kell távolítani a filmet, és a szoba hőmérsékletét éjszaka 15 ° C-ra kell csökkenteni (nappal az optimális szobahőmérséklet 22-25 ° C lesz). . Érdemes gondoskodni a további megvilágításról (a póréhagyma palánták teljes növekedéséhez 10-12 órára van szükség a nappali órákra). További megvilágításhoz használhat fluoreszkáló lámpát.

A fiatal leveleket és hamis szárakat egyaránt használják nyersen és főzve.

Yulia Minaeva technikája

A póréfa palánták termesztésének második módja a csigába ültetés, Julia Minaeva, a kertészek versenyeinek győztese szerint. Ehhez a következőkre lesz szükség:

• bármilyen nem merev építőanyag szalagja 10 cm széles (a szalagot fel kell tekerni);
• kész talaj;
• gyógyszertári gumi;
• a hengerelt szalagnál kissé nagyobb raklap.

A hagymanövények magjának ültetésére vonatkozó szabályok a következők:

• terítse a csíkot egy sík felületre (padló vagy asztal), és szórjon rá kész nedvesített talajt;
• lépjen hátrébb 2 cm-re a szalag egyik szélétől, és csipesszel terítse szét a csírázott magokat 4 cm-re egymástól (mindegyik hagymaszemet úgy kell elhelyezni, hogy kissé a földbe süllyedjen);
• a talajjal ellátott sávot, ahol a vetés már megtörtént, szépen feltekerik;
• a kész tekercset felül és alul 2 gumiszalaggal rögzítik, és a raklapra helyezik (annak az élnek, amelynek közelében a vetés történt, fent kell lennie);
• a kapott csigát felülről nedvesítik egy permetező palackból, és műanyag zacskóval lezárják (ajánlatos a zacskót rugalmas szalaggal is rögzíteni).

Kihajtás után a zsákot eltávolítják, és a növények termesztését és gondozását szinte ugyanúgy végzik, mint egy tálcába ültetéskor. Az egyetlen különbség az, hogy az öntözést nem felülről hajtják végre, hanem vizet öntenek a serpenyőbe.

Azok a nyári lakosok, akik hagymanövényeket ültettek tekercsbe, azt állítják, hogy egy csiga lehetővé teszi, hogy több póréhagyma palántát termesszen az ablakpárkány kis területén. Ezenkívül ez a módszer nem igényel külön költségeket. Az egyik nyári lakos a következőket mondja a csigákról: "Több éve sikeresen termesztem a palántákat műanyag csíkokon, és búvárkodás után a műanyag csíkokat megmosom és a következő évadig eltávolítom, hogy újra póréhagyma palántákat termesszek bennük."

Miután a hajtások egy hónaposak, külön üvegekbe merítik őket. Az utcára ültetés előtt 2 műtrágyázást kell végeznie ásványi műtrágyákkal.

A palánták magokból történő termesztése lehetőséget kínál egy finom zöldség teljes betakarítására egy évszak alatt.

Lédús szár vágásban

Hogyan termeszthető a póréhagyma magokból egy évszak alatt?

A póréhagyma magja közvetlenül nyílt földbe vethető. Ezt csak a déli régiókban ajánlott megtenni. Akkor garantáltan betakarít az idei szezonban. Ügyeljen arra, hogy ősszel előre elkészítse az ágyakat, és a jobb bemelegedés érdekében fekete fóliával takarja le.

A magokat 12 - 15 cm távolságra vetik egymástól. A sorok közötti távolság körülbelül 15 - 20 cm, jól megöntözzük, és az ágyakat boltívekkel borítjuk. A palántákat télre közvetlenül a földbe vetheti. Csak a helyszínt készítik előre. Nyáron kiásják és megtermékenyítik. Novemberben a magokat egymástól 20 cm távolságra, 8-12 cm-enként barázdákba rakják.

De figyelembe kell vennie az időjárási viszonyokat is. Ha túl meleg az idő, akkor a hagyma kihajt és kicsírázik, és ha lehűl, a növények elpusztulnak. Ezért télen mulcsozni kell humusz vagy tőzeg segítségével. Következő hótakaró. Aztán tavasszal minden sokáig elolvad, és a hagyma később kihajt.

Palántanevelési problémák és azok megoldása

A hagyma kényes kultúra, a betegségek és a kártevők nem kerülik meg az ilyen "finomságot".A póréhagyma gyakran érintett:

• hagymalégy;
• fekete penész;
• nyaki rothadás;
• hagymarozsda;
• peronoszpóra.

Ha biztos abban, hogy a palánták nincsenek veszélyben, akkor az öntözés vagy a hőmérsékleti viszonyok egyszerű elhanyagolása is hagymabetegséghez vezethet. Ezért a póréhagyma palántanevelése fáradságos feladat.

A betegségek és kártevők elleni támadások megelőzésének legjobb módja a növények megfelelő gondozása. Először is, ne felejtse el időben öntözni és lazítani a folyosókat. A következő tétel a magok eltarthatósága. A legjobb olyan vetőmagokat használni, amelyek vetés előtt két-három évig feküdtek. Így minden kártevő és vírus (mozaik, rozsda) elpusztul, mielőtt a talajba kerülne.

• A hagymalégy nagyon hasonlít a közönséges házi légynek. A körülbelül 5-6 mm hosszú rovar a lárvákat a talajba vagy az ültetési anyagba rakja. A kártevők megeszik a héját, majd magát a hagymát is. A levelek száradni és elszáradni kezdenek, az egész növény később elpusztul. A legjobb gyógymód az izzók sóoldattal történő kezelése. Hígítsuk fel 350 g / 10 liter víz arányban. Az ültetési anyagot rövid ideig be kell áztatni egy ilyen sós fürdőben.
• A vöröshagyma rozsda olyan folt, amely párnákként növekszik. Megmutatják a gomba spóráit, amelyek könnyen átvihetők növényről növényre. A legjobb kontroll módszer a fertőzött tollak eltávolítása és megégetése, valamint bármely gombaellenes gombaölő szer könnyű oldatának kezelése.
• A peronoszpóra úgy néz ki, mint a tollhegyek, majd az egész növény kihalása és kiszáradása. A zöld és telített szín halványszürke, fájdalmas, fehéres lesz. A foltok gyorsan növekednek. Minden fertőzött növényt el kell távolítani, a többit pedig kezelni kell. A legjobb vírusellenes gyógyszerek ebben az esetben a réz-oxiklorid és a Fitosporin.

Fotógaléria: kártevők és hagymabetegségek

A kifejlett hagymalégy nem olyan ijesztő, mint a lárvája

A hagymán található sárga-narancssárga foltok rozsdafertőzésre utalnak.

A peronoszpóra gyorsan elterjed a hagymatollak között
A póréhagyma termesztésének palánta módszere kiváló módszer a jó termés elérésére. Csak a fajta sajátosságaira kell figyelni, hogy ne maradjon le a palánták üvegházba történő átültetésének időzítése fagyok előtt. A siker további része pedig a kultúra megfelelő gondozásán múlik. Mint minden zöldség, a póréhagyma is figyelmet és munkát igényel, de megéri.

Botanikai leírás (fényképpel)

A gyöngyhagyma vagy ismertebb nevén póréhagyma a hagyma nemzetség markáns képviselője a hagyma családból. Az ókortól kezdve a gazdagok és az arisztokraták táplálékának tekintették sok előnyös tulajdonsága miatt, mert kellemes egzotikus íze van, édes vagy enyhén fűszeres jegyekkel. Egyes forrásokban, ahol ennek a zöldségnek botanikai leírása van, a póréhagymát egynyári növényként sorolják fel.

Tárolás céljából eltávolítják, vagy ugyanabban az évben elfogyasztják, amikor az ültetést elvégezték. De valójában ez egy évelő növény, kétéves fejlesztési ciklussal. Az alábbi fotón az egyik fajtát láthatja, amely hazánk számos régiójának éghajlati viszonyai között termesztésre alkalmas:

Az élet első évében egy póréhagyma hamis hagymát, rizómát és nagy, lineáris-lándzsás leveleket alkot, amelyeket egy foglalatba gyűjtöttek. A levéllemez hossza legfeljebb 60-80 cm, következő elrendezésük ventilátort képez, amint azt az alábbi fotó mutatja. Az izzók nélküli hamis izzó közepétől vagy kis számmal legfeljebb 80-100 cm magas szár képződik, amely a növény típusától függ. Ugyanakkor az izzó hossza 10 és 12 cm között változhat, átmérője pedig legfeljebb 8 cm. A szár fehérített részét, amely 10–40 cm hosszú lehet, megeszik.

A második évben a póréhagyma akár 2 méter hosszú kocsányt is kidob. Ernyővirágzat képződik rajta, amely fehér, ritkábban rózsaszínű kis virágokból áll.Ezekben az időszakokban a növény meglehetősen hasonlít a széles levelű fokhagymához. A durva szirommal rendelkező virágok általában június elejétől virágoznak és július végéig visszahúzódnak. Augusztus után, szeptemberhez közelebb, gyümölcsök képződnek - magvak. A hagymához hasonlóan háromszög alakúak és ráncosak. A magcsírázás százaléka meglehetősen magas, és két évig ugyanazon a szinten marad, majd lassan csökken, 4 év után nagyon közel van a nullához.

Egy érett növény átlagos tömege 200-300 gramm, vannak olyan fajták, amelyek óriási méretekben különböznek, tovább beszélünk róluk, és megnézzük a legjobbak fényképét:

A növény leírása

A póréhagyma vagy a gyöngyhagyma lágyszárú hagymás növény, Oroszország viszonyai között kétéves kultúrának termesztik. A növényt még az ókori Egyiptom és Róma idejében ismerték, és Európa gyarmatosítása során aktív elterjedésre került.

A hagyma különösen népszerűvé vált Franciaországban, ahol „spárgának a szegényeknek” hívták. Ma ipari és hazai mezőgazdasági parcellákon termesztik. Botanikai jellemzők:

• a magasság 40 és 100 cm között változik;
• az első évadban erős gyökérrendszer alakul ki, amelyet legfeljebb 8 cm átmérőjű hagymával ábrázolnak;
• hamis szára van, nagy mennyiségű zöld, leveles, lándzsás alakú levél;
• a második évben egy kocsány képződik, amelyen fehér vagy rózsaszín virágok vannak, összegyűjtve egy esernyő virágzatában;
• ősszel olyan magok képződnek, amelyek életképesek maradhatnak akár 2 évig is.

A póréhagyma magas fagyállósággal rendelkezik, alkalmas termesztésre az északi régiókban, ahol késő és hideg nyár van. Az ország déli részén és néhány központi régióban az ültetést közvetlenül a földbe hajtják, északon és északnyugaton a kultúrát palánták termesztik.

A módszer előnyei és hátrányai

Gyógynövényes biennálé - népszerű az egész posztszovjet térben. A póréhagyma palántanevelési eljárásának pozitív tulajdonságai a következők:

• a betakarítás lehetősége (bár kicsi) otthon;
• bármilyen formátumú kapacitás használata;
• készítsen előre egy kényelmesebb helyet a kertben a további csírázáshoz;
• a vetőmag alkalmasságának ellenőrzése még a szezon kezdete előtt.

A technika szó szerint minden kertész számára alkalmas: tapasztalt és kezdő egyaránt. Általában nem okoz nehézségeket, ha az eseményt szigorúan az utasításoknak megfelelően tartják.

A fő feltétel, amely inkább a csírázási technika hátrányainak tulajdonítható: a póréhagyma magjának ültetés előtti előkészítésének sajátossága. Itt nemcsak fertőtlenítésre és aktív növekedésre van szükség. Kezdetben forró vízzel ellátott termoszt használnak.

A második negatív pont a teljes betakarításra való várakozás időtartama. A póréhagyma csak az ültetést követő második évben kapja meg a kívánt tulajdonságokat és megjelenést. Megjelenik egy kocsány is, amely magokat tartalmaz. Ezek összegyűjtésével a gazda növelni tudja a palánták számát.

Válogatás

A kihajtott hajtások átültetése szigorú sorrendben történik: 1. A fiatal hajtások bőséges öntözése szükséges a tartályból való jobb kihúzáshoz, a gyökerek talajával együtt. 2. A növény kivételéhez kényelmes villát vagy speciális spatulát használni. 3. Sorba ültetve a póréhagymát, a palánták között 3-5 cm szabad távolságnak kell lennie, vagy külön csészékbe ültetik át őket. 4. Adjon hozzá további szennyeződéseket és enyhén tapossa meg. 5. A növényeket enyhén öntözzük meg, hogy jobban gyökerezhessenek. 6. Vágja le egy kicsit a leveleket.

Ajánlást! Az egészséges gyökérzet kialakulásához és a növény szárának megvastagodásához 14 naponta kell levágni a hajtások leveleit, csak 8-10 cm levelek maradnak.

Miért mennek a póréhagyma a nyílra: okok, eliminációs módszerek

Póréhagyma a nyílra megy: okok
Rögtön azt akarom mondani, hogy ha szigorúan betartja a póréhagyma termesztésének összes szabályát, akkor végül elkerülheti egy ilyen kellemetlen probléma megjelenését. Ennek tükrében próbáld meg időben öntözni a termést, etessük meg, és természetesen ne feledkezzünk meg a talaj rendszeres lazításáról, valamint a betegségek és kártevők elleni küzdelemről sem.

A nyíl megjelenésének leggyakoribb okait illetően a tapasztalt kertészek leggyakrabban többeket azonosítanak. És furcsa módon mindegyik a növények földbe ültetésével jár.

A nyilak kialakulása a póréhánon megkönnyíthető

• Az ültetett hagymák átmérője több mint 5 milliméter
• Az ültetőanyagok helytelen tárolása
• Hirtelen változások a hőmérsékleti mutatókban
• Alacsony talajhőmérséklet póréhagyma ültetéskor

Mint valószínűleg már megértette, annak érdekében, hogy biztosan elkerülje a nyilak megjelenését a növényen, csak ki kell választania a megfelelő ültetési anyagot, és csak akkor kell a kerti ágyra ültetni, ha a talaj kellően felmelegszik.

Hagyma ültetése palánták számára Szibériában és az Urálban:

Szibéria és az Urál régiói számára a póréhagymát palántákban termesztik. Az éghajlati viszonyok miatt ez másképp nem fog működni. Egyszerűen nem lesz ideje érni. Ez a legjobb március végétől április közepéig. Az ültetésnek több szakasza van:

• magvak, edények, talaj előkészítése;
• magvak vetése a talajba;
• palánták gondozása.

Mivel ennek a hagymának hosszú gyökerei vannak, a tartály magasságának legalább 10-15 cm-nek kell lennie.

A magokat 8 órán át meleg vízzel öntjük, majd meleg helyre, közelebb a fűtőberendezésekhez eltávolítjuk, így a hőmérséklet megmarad. Ezután a Fitosporin oldatba helyezzük. A tartályokat forró vízzel vagy mangánoldattal mossuk. Ügyeljen arra, hogy megszáradjon.

A talaj megvásárolható a boltban, készen. De saját maga elkészíteni nem lesz nehéz. Ehhez használjon kerti talajt és humuszt (1: 1). Egy kis homok is kerül hozzá. A keveréket fertőtleníteni kell. Ezt úgy tehetjük meg, hogy vízfürdőben, sütőben felmelegítjük, vagy hidegben tartjuk.

A talajkeveréket konténerekbe terítjük, és leöntött vízzel felöntjük. Magokat szemenként, 3 mm távolságra ültetjük. és 8 mm. a sorok között. Fóliával vagy üveggel letakarjuk, és meleg helyre tesszük. Amikor a palánták megjelennek, levesszük a fedelet, és a palántákat jól megvilágított helyre helyezzük. A hőmérsékletnek + 15 ... + 20 ° С körül kell lennie.

Egy hónap múlva a növények elvékonyodnak. A köztük lévő távolságnak 5 cm-nek kell lennie. A kivont növényeket külön tartályba helyezik a termesztéshez. A nyomon követés a következő:

• a hőmérséklet fenntartása napközben + 20 ° С, éjszaka + 12 ° С;
• öntözés, amikor a talaj kiszárad, és az öntözés egy spray palackból;
• műtrágyával trágyázni. Adjunk hozzá 1 litert. víz 2 gr. kálium-szulfid és karbamid, 4 g szuperfoszfát;
• a metszés 10–14 naponta. Magasságuk nem haladhatja meg a 10 cm-t a felszíntől. Így a gyökérzet jobban fejlődik;
• keményedés. Az eljárást a kiszállás előtt 20 nappal kezdik meg. Először rövid időre a szabadba viszik őket, fokozatosan növelve.

A megtermett hagymanövényeket állandó helyre ültessük, amikor már jól fejlett 3-4 levele van, a törzs vastagsága 1 cm, a kora 1,5 - 2 hónap. A kiszállás legalkalmasabb hónapja június eleje, mivel már nincs fagy.

Mikor kell póréhagymát ültetni, a régiótól függően

Az ország és a Közel-Külföld különböző helyein a póréhagyma tavaszi ültetésének időpontja nem azonos. Lássuk, mikor kell póréhagyma palántákat ültetni a különböző régiókba.

Hogyan növekszik a póréhagyma magja

Annak érdekében, hogy ne vásároljon magokat a következő évre, önállóan gyűjtheti az ültetési anyagot... Ehhez több izzót kell hagynia a földben. Télelés után a növény nyíllal lő és virágozni kezd. Virágzás után maghüvelyek képződnek, amelyek magokat adnak.

Ha ez a lehetőség nem megfelelő, használja a következő irányelveket:

1. Ásd be tavasszal az üvegházban a legjobb izzókat.
2. Amikor a növények tollat ​​teremnek, ne metszse meg őket.
3. Az íj nyilakat lő, amelyek maghüvelyeket képeznek.

Jegyzetelni:

Hogyan kell főzni pácolt póréhagyma

Hogyan készítsünk póréhagyma levest megfelelően

Fajtaválasztás

Ha a kertész már elültetett egy póréhagyma ültetvényt, és azon dolgozott, akkor elegendő magtartalma lesz. Ugyanakkor különös figyelmet fordítanak a vetőmag tárolásra történő előkészítésére. Ennek megfelelően a fajta már ismerős, és a további munka nem lesz nehéz.

Feltéve, hogy meg kell vásárolnia az anyagot, ügyeljen a következőkre:

• érési csoport;
• hagymafajta neve;
• spermagyűjtési és válogatási idők;
• megbízhat a szállítóban, az eladóban.

Döntsünk az érlelési csoportokról. Összesen 3 van belőlük:

Fajtafajta

Korai, évszak közepi és késői póréhagyma fajták ismertek. A korai közé tartozik az elefánt törzs, a Vesta, a Góliát. Augusztusban érik, frissen vagy konzerven használják. A szezonban a bástya, a győztes, a tangó, az elefánt. Legfeljebb 3 hónapig tárolható.A késői fajtákat a talajban hagyják telelni, kora tavasszal betakarítják. Késői hagyma Karantansky, Elephant, Őszi óriás.

A póréhagyma termesztésének két módja van: magokból és palántákból. Rossz éghajlati viszonyok között palántákból termesztik őket érésük érdekében. A déli régiókban a talaj gyorsan felmelegszik, ezért megengedett, hogy azonnal magvakból nőjön fel.

A palánták előkészítésének regionális sajátosságai

Ha hideg régióban él, és úgy dönt, hogy póréhagymát ültet a telkére, ne feledje, hogy csak palántákon keresztül kell termesztenie. Elég korán el kell kezdeni főzni. Ez annak köszönhető, hogy a póréhagyma hosszú tenyészidővel rendelkezik: körülbelül 6 hónapra van szükségük a növekedéshez és fejlődéshez.

Mint látható, a póréhagyma palántáinak előkészítése és elültetése nem nehéz, és még a kezdők is megbirkóznak ezzel a kérdéssel. Időben vesse be a magokat, hajtsa végre a palánták szükséges gondozását, helyesen ültesse el őket, és mindenképpen egészséges növényt kap, és jó termést biztosít magának.