Rocambol - elefánt fokhagyma vagy frizura hagyma: hogyan lehet ezt a jóképű férfit növeszteni a webhelyén

Zöldségtermesztés »Fokhagyma

0

2574

Cikk besorolása

A fokhagyma az egyik legrégebbi mezőgazdasági növény. Közép-Ázsiát tekintik ennek a növénynek a szülőhelye, de az ókori Egyiptomban, Rómában és Indiában termesztették. Manapság számos olyan növényfajta létezik, amelyek különböznek az ültetési idő, forma, íz és termés szempontjából. Vegye figyelembe a fokhagyma legnépszerűbb fajtáit.

A fokhagyma népszerű fajtái

A származás története, elterjedése és érdekes tények

A holland tenyésztett fokhagyma hibrid fajtái széles körben elterjedtek Európában; a magcsomagoláson a következő szerepel: "fokhagyma elefánt fokhagyma". És a "fokhagyma" fordításban - és van "fokhagyma" az Allium sativum faj növénye, azaz. ez csak egy hibrid elefánt fokhagyma, amelyet a nyári lakosok mérete miatt rocumbole-nak neveznek.

Az Egyesült Államokban a rocambole a fokhagyma besorolása között van, amely íjászatra (például Rocambole) és nem íjászatra oszlik.

A Wikipédia nem tartalmaz semmit a rockumballról. A világon a következő rekordot találjuk:

„A homokpóréhagyma (Allium scorodoprasum), más néven rocambole és koreai pácolt héjas fokhagyma, eurázsiai vadhagymafaj, amelynek őshonos elterjedési területe Európa, Közép-Kelet és Korea nagy részén terül el. A fajt nem szabad összetéveszteni a rocambole fokhagymával, amely az A. sativum var. ophioscorodon. "

ami ilyet fordít:

A homokpóréhagyma (Allium scorodoprasum), más néven rocumball és koreai pácolt fokhagymahéj, eurázsiai vadhagymafaj, amelynek őshonos elterjedési területe elterjedt Európa nagy részén, a Közel-Keleten és Koreában. A fajt nem szabad összetéveszteni a rocamboli fokhagymával, amely az A. sativum var .ophioscorodon.

Sh.G. Bekseev (Szentpétervár: "Dilya", 1999.) "Kertészet nagy enciklopédiájában" Luka hajáról (Allium scorodopmsum L). Azt mondják, hogy más neve van:

- Rockambol, vagy sebesség. A vadonban Európában mindenütt jelen van, Középtől északig (Dánia, Svédország déli része és Finnország), valamint Kis-Ázsiában, az Égei-tenger szigetein. Széles körben használják a kínai főzésben és a pácoláshoz. A hajhagyma sok szempontból közel áll a fokhagymához. Hazánk európai részének nyugati régióiban kis területeken, szélesebb körben Nyugat-Európában és Kínában termesztik. "

A Brockhaus és Efron Enciklopédikus Szótárában egy Lukácsról szóló cikkben a következő leírást találjuk:

„Fokhagyma, chenek (lengyel), Hiopu (rakomány), skhtur (örmény) - fél leveles szár, lapos levelek, hagyma sok apró hagymát tartalmaz, amelyeket élelmiszerhez használnak. Vadul Közép-Ázsiában, az altáji országokban. A. Scorodoprasum L. - rockambol van különbség az előzőnél ”.

Ez a zöldség nagyon érdekes! Hibrid hagyma és fokhagyma Rocumballnak sok neve van:

• Az Ibériai-félszigeten - ő spanyol íj;
• Észak-Afrika név szerint ismeri Egyiptomi fokhagyma;
• Amerikában, Koreában, Kínában - ő elefánt fokhagyma;
• Egyes országokban - elefánt íj vagy elefánt fokhagyma;
• Oroszországban a rocamboll nevű hagymát vagy fokhagymát a 19. század óta ismerik, de a kertészek ezt a nevet használják frizura íj.

A Rocambol lágyszárú évelő. Magas, 120 cm-ig terjedő kocsánya és hosszú levelei (60 cm-ig) vannak, amelyek száma legfeljebb 9. A spanyol íj egy nagyon szép lila virágú nyílvesszőt dob ​​ki. Itt rejlik kalandorunk első meglepetése: steril. A Rocumball-nak nincsenek nigella magjai, mint a hagyma, és a fokhagymának nem is megfelelő hagyma magjai.

Hogyan néz ki egy rockambol íj:

Ez az a fajta óriás, amivel nőhetsz

Érdekes lesz tudni:

• A szaporodás titka A Rocumbola a föld alatt rejtőzik, ahol a felnőtt magzat képződik. Ez egy lenyűgöző méretű fokhagymafej: 6-10 cm átmérőjű és 200-400 g tömegű. Összehasonlításképpen: a közönséges fokhagyma nagy gyümölcse átlagosan 120-150 g, egy jó hagyma pedig 220-240 g .
• Az óriás elefánt fokhagymájának nagy képviselői súlya legfeljebb 500-600 g.
• A Rocumboll maganyaga - a kultúra újabb meglepetése. A jövő évben a talajba ültetett gyermekekből 40-50 g-os egyfogú hagymák nőnek ki, vagyis a tenyészidőszak második évében a növény hagymaként viselkedik.
• Az egyfogú izzóról a harmadik évben, óriás fokhagyma fejek legfeljebb 80 g tömegű lobulákkal.
• Ha hideg volt a nyár, akkor az egyfogú Rocambol egyszerűen nagyra nő (legfeljebb 100 g), és a szeletekre osztás a 4. évben következik be. Ily módon vegetációs ciklus Rocumbola az 3-4 év.
• Ültetési anyag lehet: gyermek, egyfogú izzók, szegfűszeg (szegfűszeg).
• Az Európából érkező emigránsok rockambolt hoztak Amerikába. Ma Peru termeli a világ rockumbol termésének 35% -át.
• Az Egyesült Államokban, Gilroy városában évente megrendezésre kerülő ételfesztivált rendeznek, az ételek fő összetevője a rockball. Több tucat terepi konyha várja az államok legjobb szakácsait az ünnep vendégeivel.

Csecsemők, egyfogú izzó és érett fej

Ellenjavallatok

Ennek a fokhagymának azonban hasznossága mellett számos mellékhatása van:

1. Az egyiptomi hagyma gyakori használatával a látásélesség csökken;
2. Allergiás reakciókat és viszketést okozhat a bőrön;
3. A túlzott fogyasztás negatívan befolyásolja az emésztőrendszert;
4. Gyomorhurutban vagy fekélyben szenvedő embereknek nem ajánlott enni ezt a fűszeres Suvorov hagymát;
5. Ritka esetekben fejfájás jelentkezhet.

Ezenkívül kategorikusan ellenjavallt az elefánt fokhagyma fogyasztása:

• terhes és szoptató nők;
• a gyomor, a vese és az epehólyag betegségében szenvedők;
• belső vérzéssel.

Mi a Rocambol és előnyös tulajdonságai

A hagyma és a fokhagyma ugyanazon nemzetség fajai - hagyma. Rocambol hagyma a rokonuk, változatosságuk. És bárhogy is hívjuk, a rockambol hasznos tulajdonságait nem lehet elvenni. Kellemes, nem feltűnő íze van. Hagymával megosztva nem annyira keserű. A fokhagymával rokon - nem olyan éles.

• Étkezés után ez a zöldség nem hagy sajátos fokhagymaszagot a szájban, ami miatt sokan elutasítják a fokhagymát.
• Az ázsiai ételekben a fokhagymát, az orosz ételekben a hagymát váltja fel. A hagymát és a fokhagymát könnyen pótolhatja kharcho levesben, sült burgonyában, gulyásban, pizzában, mivel a hagymából magas vas-, A- és C-vitamint, a fokhagymából pedig allicint örökölt.
• Ez a "kalandor" megváltoztatja a leggyakoribb receptek ötletét. Különleges ízt ad a salátáknak, jól illik az almához.
• Az izzókat ízesítőként, grillezve vagy savanyítva használhatjuk.

Jegyzeten! A rocumball fiatal levelei élelmiszerekben használhatók: hasonlóak a póréhagyma leveleihez, frissen, pácolva vagy fagyasztva használják. A Rocumball nyilakat meg lehet sütni - ízük hasonló a gombához, vagy savanyítani - kaparink ízét kapjuk.

A Rocambolt a népi gyógyászatban használják.

• Fitoncidekkel rendelkezik, antibakteriális, vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, fokozza az immunitást, jó profilaktikus hatással van a szezonális megfázásokra.
• A vöröshagyma fokhagymát szív- és érrendszeri betegségek esetén alkalmazzák, ez csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét a vérben.
• Mérsékelt dózisokban előnyös a gyomor-bél traktus számára, enyhíti a fogfájást és kezeli a szájgyulladást.
• Mivel természetes fertőtlenítő, enyhíti a gyulladást, elősegíti a bőr sebeinek gyógyulását.

A hagyma és a fokhagyma ártalma csak túlzott használatával érhető el. Irritálhatja a nyálkahártyákat. Nem ajánlott gyomorhurut, fekély, krónikus vesebetegség esetén.

Fiatal rocumball izzó

páratartalom

A legjobb fokhagymát jól nedvesített talajban termeszteni. Különösen sok nedvességre van szükség a gyökérzet intenzív kialakulása és növekedése, valamint a hagymák képződése során. Elégtelen öntözés esetén a levelek az alsó szintről sárgulni kezdenek, és fokozatosan elpusztulnak, ami csökkenti az izzók hozamát. Másrészt az izzók érési periódusában csökken az öntözés, ami hozzájárul a sűrű hagymák kialakulásához. Ebben az időszakban felesleges nedvesség esetén a burkolat héja gyorsan megreped, a fogak csupaszok lesznek, az izzók szegfűszegre oszlanak, a termés és a minőség romlik. A fokhagyma szintén nem tolerálja az áradást.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A Rockumball előny - íz és táplálkozási tulajdonságok, amelyek ötvözik a hagyma és a fokhagyma tulajdonságait. Tartalmaz A-vitaminok, TÓL TŐL, Vasmint egy íj és allicin - mint a fokhagyma.

A rockumball hátránya rövid eltarthatósági idő - 4-6 hónap.

A kémiai összetételt a táblázat mutatja:

Vitaminok	Átlagosan tartalmaz	Ásványok	Átlagosan tartalmaz
PP	0,7 mg	kalcium	181 mg
IN 1	0,2 mg	magnézium	25mg
AT 2	0,11 mg	nátrium	17 mg
AT 5	0,6 mg	kálium	401 mg
AT 9	3 μg	Vas	1,7 mg
TÓL TŐL	31,2 mg	cink-	1,16 mg
E	0,08 mg	réz	299 μg
NAK NEK	1,7 mcg	mangán	1,672 mg
Kolin	23,2 mg	szelén	14,2 mcg

A rockumbol tápértéke:

• Kalóriák, kcal: 149
• Fehérjeg, 6,4
• Zsírokg, 0,5
• Szénhidrátokg, 31,0

Fajták és fajták

A kertészek sokféle fajtát és hibridet termesztenek. A használatra engedélyezett tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába eddig csak egy "hajhagyma" (Allium scorodoprasum L.) fajtát írtak be, de más fajtákat is alkalmaznak a gyakorlatban.

• Fajta "Gyöngyszem"

A 2006 óta nyilvántartásban a szabadalom jogosultja a NÖVÉNYI NÖVÉNYEK Tenyésztési és Vetőmagtermesztési Állami Tudományos Kutatóintézete, jellemzői szerint - fűszeres fajta, gyümölcsöskultúra. Kifejezetten Szibériának tenyésztették.

A fajta szezonközép, nyíl keletkezik, halványzöld levele gyenge viaszos virágzású, 45-60 cm hosszú, 3-4 cm széles. A hagyma nagy, kerek-lapos, a takaró pikkelyek színe: fehér, húsa sárgás.

A hagyma tömege kb. 50 g, a hagymában 4-6 szegfűszeg található, mindegyik 12 g súlyú. A takaró pikkelyek alatt 3–5, legfeljebb 1,5 g súlyú gyermek alakul ki.

Íze csípős, a hozama 1,9 kg / négyzetméter. m, a fajta fagyálló.

Lehetetlen ezt a fajtát tömeges értékesítésben megtalálni. A fajta hagymája nem fél kilogramm, mint az elefánt fokhagyma, amely gyakori az USA-ban és Európában.

• Hibrid "Fehér elefánt" - a belorusz szakemberek kiválasztásának terméke. Nem szerepel a Belarusz Köztársaság nyilvántartásában. De jó tulajdonságai vannak: egy nagy hagyma, legfeljebb 150-200 g. Nem ad virágnyilakat. Ellenáll a hideg időjárásnak, valamint a fuzáriumnak, alkalmas rövid nyárú régiók számára.

• Fajta "Janicsár" - 2020-ban visszavonták. Nagyon nagy - legfeljebb 0,5 kg hagymával rendelkezik, immunitás a vírusos, gombás betegségekkel szemben. De nem tűri a hideg időt.

A legjobb importált fajták a következők:

• Red Rocambol - Hagymánként 8-10 nagy szegfűszeg, jobb, mint más fajták, magas páratartalmú körülmények között nő. Nagy, egyenletes izzók, erős, fűszeres ízű.

• Ukrán Rokambol - közepes méretű izzók 8-9 szegfűszeggel. Ellenáll az időjárási viszonyoknak, betegségekkel szemben ellenálló. Teljes ízű, fűszeres aromával rendelkezik. Hátránya a rövid eltarthatóság.

• Fokhagyma fokhagyma Montana óriás olasz választékú termék, amelyet nagy fogak különböztetnek meg. Az egyik fejben átlagosan 5-7 van. A fej átmérője 6 cm, héja fehér-rózsaszín, könnyen elválasztható a péptől. Íze fűszeres, kellemes. Az aromája erős, fokhagyma. Nagyszerű főzéshez.

• 
  Hibrid fajta "Garlic Montana Giant"

• 
  "Pearls" fajta

Vetőmag vásárlásakor konzultálnia kell a termék gyártójával, meg kell találnia egy adott fajta vagy hibrid jellemzőit

Donets és levelek

A növény fő része módosított rövidített szár, különben az alja. Rajta a levelek hónaljában rügyek képződnek, amelyekből fogak nőnek ki. A nyílhegy-fajtákban általában egy levél nélküli nyíl nő fel alulról, amely a szár folytatása.

Alul levelek képződnek. A nyílhegy-fajtáknál a levélszélesség 1,5–2 cm, a hosszúság 20–30 cm, a nem nyílhegyes fajtáknál pedig 0,8–1,5, illetve 15–25 cm. Egy növénynek átlagosan 6–12 levele van.

Kültéri termesztés

Az interneten megközelítik a rockambol termesztését a fokhagyma termesztésével kapcsolatban, és az agrártechnológiában nem is használják a rockambol szót.

De ez alapvetően helytelen. Miután meghozta a döntést a fokhagyma hagyma termesztéséről, fontos megértenie, hogy póréhagymát termeszt, nem fokhagymát, vagy póréhagymát kap, ezért mezőgazdasági technológiájuk kissé eltér.

A fő különbség a növekvő frizura és a közös fokhagyma között:

• a hagyma-fokhagyma nagyon szereti a nitrogént, az alkalmazás első évében rothadt trágyán termeszthető.
• fokhagyma hagyma nagyon szereti a vizet nagy mennyiségben. Öntsön gyakrabban és bőségesebben, mint a fokhagyma.

Rocambol a nyílt terepen
Mint minden hagyma, a rockumbol is nagyszerűen érzi magát nyílt terepen. A termesztési technológia valami a fokhagyma és a hagyma között.

Néhány hibrid kivételével, amely elviseli az árnyékot, minden rockumboli szereti a világos, meleg területeket. Növekedéskor fontos, hogy az ültetésre szánt talaj laza, a talaj közepesen nedves legyen, a víz stagnálása nélkül. A hagymák nem nőnek az alföldeken.

A kertben a rockumball legjobb elődei repce vagy lucerna, mint a zöldtrágya. A fokhagymahagymák jól megnőnek a kertben és a veteményeskertben a cukkini, az uborka, a káposzta vagy a hüvelyesek után.

Semmilyen esetben sem szabad növényt telepíteni hagyma, fokhagyma vagy burgonya után.

Ültetés tavasszal és tél előtt

A Rocumball hagymát tavaszi és téli növényként termesztik.

Nagyobb hagymákat egy tél elõtt ültetett növénybõl nyernek. A rockumbol jó termése az ültetési anyag kiválasztásától függ. Tehát a podzimny ültetéshez hidegálló fajtákat, a tavaszi ültetéshez pedig hő-szerető fajtákat használnak.

Optimális ültetési idő

A mérsékelt éghajlatú területeken podzimnaya gyakorolja a fokhagyma hagyma (rockambol) ültetését. Itt kell kiválasztania a legjobb időkeretet. 2-3 héttel hamarabb esnek, mint az első fagyok (nem fagyok!). A fokhagymahagymának rengeteg ideje lesz gyökeret ereszteni, de nem kezd el csírázni. A fagy beköszöntével vernalizációs időszakon megy keresztül, tavasszal pedig az első növények kelnek ki. A palánták nagyon hasonlítanak a póréhagymához, értékes vitamintermék.

A rockumball palántái

Tavasszal a hagymás fokhagymát a lehető legkorábban ültetik - még a talaj felmelegedése előtt. A növény nagyon szeszélyes, ezért késő tavasszal ültet - egy fogú hagymát kapunk. A főzéshez ez nem számít, de ültetési anyaghoz nem alkalmas.

Tavaszi óriás fokhagyma ültetése

Helyszínválasztás, talajelőkészítés és ágyások

A rockamboll hagyma ültetéséhez könnyű, meleg, déli tájolású területeket választanak.

A rockambol ültetése előtt meg kell tisztítani az elődök medrét, a füvet és a gyomokat, ki kell ásni egy 20 cm mély területet, egyengetni a talajt.

Bármely talajon megnő, de ha jó eredményt akar elérni, akkor jó vízelvezetéssel rendelkező helyet kell választania, jól megtermékenyítve korhadt trágyával (25-40 kg / 1 négyzetméter M.) Talaj.

Rocambolle szereti a megtermékenyített talajt, de nem tolerálja jól a friss trágyát.

Nehéz talajon megemelt ágyakat kell elhelyezni.

A rockambolra vonatkozó mezőgazdasági szabályok megkövetelik, hogy a talaj semleges savtartalmú legyen 6-7 pH... Ha a mutatók magasabbak, a talajt dolomitliszttel vagy mésszel lúgosítjuk.

Az ültetési anyagok kiválasztása és előkészítése

Az ültetési anyag elkészítése attól függ, hogy milyen döntést hoztunk: egy érett hagymának, egyfogú hagymának vagy érett hagymaszeleteknek a gyermekeit ültessük el.

Jegyzeten! A rockumbol ültetési anyagának megújítását háromévente el kell végezni - a szegfűszeggel történő állandó termesztés degenerációhoz vezet. Ebből következtetünk - minden évben szükséged van rá növény gyerekek.

Gyerekek... A rockumbol csecsemője körülbelül három évszakon át nem veszíti el a csírázását, ha +8-nál nem magasabb hőmérsékleten, száraz helyiségben tárolja. A tárolás második vagy harmadik évének babája csírázása jobb, mint a frissen betakarított. Az ültetésre való felkészülés során a gyerekeket kudarc nélkül megszüntetik. Ennek az eljárásnak az elvégzése nélkül hosszú, sikertelen hajtásokat kapunk, mivel a csecsemőnek nagyon sűrű, gyakran kettős pikkelye van. A hegesedést - a mérleg mechanikai károsodását - nagyon óvatosan végzik, levágva a baba tetejét. Tekintettel e folyamat fáradságosságára, meg lehet ijeszteni a Rockumball gyermekeket, ha rövid időn keresztül kontrasztos hőmérsékletnek teszik ki őket: felváltva egy másodpercre leengedik a táskát a gyerekekkel meleg és hideg vízbe.

Az ültetési anyagok típusai: csecsemők, szegfűszeg, egyfogú izzók

Az egyik helyszínen Tatyana Veklenko megosztotta a csemeték módszerét, amellyel a gyermekektől a rockambolt termesztik. Mondjuk azonnal - a folyamat nem a lustáké -, tehát a választás az Öné, mert a szerző biztosítja, hogy százszázalékos csírázást ér el, és ez akkor fontos, ha figyelembe vesszük az ültetési anyag árát.

Egyfogú... Ültetéshez egész hagymákat veszünk, sérülések és foltok nélkül. Az anyagot kaliber szerint rendezik az ágyakon történő racionális elosztás céljából, megtisztítva a héj feleslegétől. Két nappal a tervezett ültetés előtt gyenge kálium-permanganát-oldatban áztatják őket.

Izzók szeletei... Meg kell választania a jól érett, szárított hagymát, mechanikai sérülés, a degeneráció nyilvánvaló jelei és a betegség nélkül. A hagymából származó anyag alkalmatlan lesz, ahol legalább egy szelet korhadt vagy penész borítja - az ilyen anyagot eldobjuk. Az ültetőanyagok válogatásakor figyelni kell a degeneráció fő jeleire: a szeletek gyökeresen eltérő méretűek; együtt nőttek; kettős felsővel - az ilyen fejeket is teljesen eldobjuk.

Ügyeljen az izzó aljára - repedésektől és sérülésektől mentesnek kell lennie. A szupermarketben vásárolt Rockumbol izzók nem alkalmasak termesztésre, mivel az eltarthatósági idő meghosszabbítása érdekében a feneküket speciális módon kezelik (elégetik). A szegfűszeget a hagymától elválasztjuk közvetlenül ültetés előtt - annak érdekében, hogy elkerüljük az alja kiszáradását. Ezt gondosan tesszük, hogy megakadályozzuk az integumentáris mérleg károsodását. A gyakorló kertészek azt mondják, hogy a betakarítás nem rosszabb a csupasz szeletnél, de nincs hosszú eltarthatósági ideje.

A kiválasztott anyagot kaliberrel osztjuk el, és külön ágyakon különféle méretű növényi szeletekkel osztjuk fel, akkor azok egyenletesebben nőnek, a termés egyenletes lesz.

Ha nem biztos az ültetési anyagban, akkor azt fertőtleníteni kell. Egy ilyen eljárás nem ad teljes garanciát, de többszörösen csökkenti a betegségek kialakulásának és a rockambol kártevőinek károsodásának kockázatát.

A fertőtlenítés legegyszerűbb módja a kissé rózsaszín kálium-permanganát oldat, 15-20 percig ellenállva a rockambol ültetési anyagának, összetett fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik. De más is alkalmazható:

• ­ sóoldat: 2 evőkanál nátrium-klorid / 10 liter víz - áztassa az elkészített ültetési anyagot egy napig;
• ­ lúgos hamuoldat: 0,5 kg átszitált faterméket három liter forrásban lévő vízzel öntünk, 20 percig ragaszkodunk alacsony hőfokon, addig állunk, amíg teljesen lehűl; A folyadékot dekantáljuk, 2 rész hideg, forralt vízzel hígítjuk, és az anyagot 1-2 órán át áztatjuk.
• ­Réz-szulfát oldat: 2 teáskanál / 1 liter víz - 15 percig tartsa a rockambolt - gombás betegségek ellen;

Fertőtlenítés után az ültetési anyagot nem mossák meg, hanem szárítják és azonnal ültetik a földbe.

Egyre növekszik az érdeklődés a rockambole iránt - sok gazda és magánháztartás szeretné növelni. Az árak is emelkednek, és mindenki olcsón szeretné megszerezni a legnagyobb kaliberű ültetőanyagot. Ezért választáskor olyan eladókkal ütközhet, akik a rockambol leple alatt Suvorov vöröshagymáját, Aflatunszkiját, Gigantszkijját, az Anzur hagyma egyes fajtáit vagy akár nagy porcelán altípusú fokhagymagerezdeket árulnak. Nem gondoljuk, hogy az eladóknak bármilyen rosszindulatú szándékuk lenne. Inkább tudatlanságuknak vagy tudatlanságuknak köszönhető.

A rockumball gyerekeinek leszállása

Sok zöldségtermesztő vetőmagot rendel online boltokból. Jobb ezt megtenni az ültetőanyagok gyártóinak weboldalain, így megmentheti magát a hamisítványoktól.

A fokhagyma termesztésénél meg kell értenie, hogy ez a kultúra drága, és a kiválasztott ültetési anyagok nem lehetnek olcsók. Anyagvásárláskor ügyeljen a fogak kaliberére, vagy kérdezze meg az eladót, ha nem szerepel az áruház honlapján. Ez azért fontos, mert a fogak optimálisak lesznek a tavaszi ültetéshez. 35-50 g, és télen - 20-35 g.

Megjegyzés: Egy szegfűszegből kevesebb 20 g tavaszi ültetéskor csak egy nagyobb egyfogat kapható, amely alkalmas a további szaporításra.

A rockumbol termesztése türelmet igényel a termelőtől, ami nem elég.

A tavaszi ültetéshez a fokhagymagerezdeket 2-3 hétig hideg (1-2 Celsius fok) helyen kell tartani. Ez pozitív hatással lesz a megfelelő növekedésre.

Ültetés előtt a gyerekeket és a hagymát napfénynek kell kitenni a zöldítés érdekében. Tehát gyorsabban csíráznak.

Leszállási séma

A rocambolla fokhagyma ültetési rendszere és gondozása attól függ, hogy milyen anyagot használunk.

• Gyermekek... A vetés jól kiegyenlített területen történik a 10 × 10 cm-es séma szerint.Téli vetéshez 3 cm-nél nagyobb fűrészpor- vagy szalmaréteggel kell mulcsozni.
• Egyfogú... A Rocambolt 30-40 cm-es intervallumokban és 20 cm-es távolságokban sorba ültetjük. Az ültetési mélység háromféle izzó.
• Fogak... A hagymát és a fokhagymát 30 cm-es intervallumban, egymás után - 15-20 cm-es alulról 3-5 cm mélységig - ültetjük. Az ültetési anyag károsodásának elkerülése érdekében nem szabad a szegfűszeget nyomni. Fedjük le földdel és komposzttal.

Fokhagyma termesztése

A fokhagymát csak termékeny területeken ültesse. A közepes savtartalmú homokos talajt kedveli. Ezenkívül a zöldségnek sok fényre és hőre van szüksége, és negatívan reagál a talaj vizesedésére.
Ültethető más zöldségek, bogyók és virágok mellé. Egyébként a fokhagyma kiváló védő a kártevők és a betegségek ellen.

Ültetés előtt a szegfűszeget elő kell készíteni. Először válasszon egészséges, nagy, jó alakú szegfűszeget. Ezután készítse elő a hamu infúziót. Ehhez fél liter hamu és két liter víz kell. Hígítsuk fel a hamut vízben, és hagyjuk, hogy az oldat kissé forrjon. Ültetés előtt áztassa a szegfűszeget ebben az oldatban.

Gondoskodás

A Rocambol nem tekinthető szeszélyes növénynek, de megfelelő termesztés és gondozás mellett nagyon tetszik tulajdonosainak.

A podzimny ültetésből teljes értékű hagymák kialakításához tavasszal a zöld tömeg növekedése és az izzók kialakulása előtt rendszeres öntözés, lazítás és megtermékenyítés szükséges.

A fokhagyma hagyma tavaszi ültetéséhez a talajt ősszel kell előkészíteni: mélyre ásták, humuszt, komposztot és fahamut vezettek be. Itt ugyanaz a séma: öntözés - lazítás - műtrágyázás.

Rocumball. Növekvő jellemzők

Öntözés és etetés

A növekedési időszakban a rockumbol, mint a legtöbb zöldségnövény, állandó gondozásra szorul. Az öntözés hiánya befolyásolja a hozamot. Könnyű talajon az öntözést hetente kétszer, nehéz talajon egyszer megteheti.

Ahhoz, hogy a talaj ne száradjon ki, mulcsozni kell.

Ha a rocumball alatt a talaj szerves trágyákkal trágyázott, akkor előfordulhat, hogy nem szükséges etetni.

• Első etetés... Podzimny fokhagymához tél végén vagy kora tavasszal, hóban készítjük. Ammónium-nitrátot adunk hozzá 1 evőkanál / 1 négyzetméter adagban. A tavaszi ültető fokhagymát nitrogén műtrágyákkal tápláljuk, amikor a hajtások megjelennek.
• Második etetés ugyanez a subwinter és a tavaszi rockumball esetében is. 3-4 levél megjelenésekor keletkezik. 10 liter vízben 1 pohár csirke trágyát vagy mullein-t hígítunk, összekeverünk 1 evőkanál karbamiddal.
• Harmadik etetés mindkét ültetési dátum fokhagymahagymájához. Az első etetés után 2-3 héttel a talajt nitrophoska oldattal (2 evőkanál / 10 liter víz) megtermékenyítjük, egy vödör víz / négyzetméter sebességgel.
• Az utolsó etetés rockumballt csinálunk a hagymaképződés kezdetén. Ehhez vegyen 1 evőkanál kálium-szulfátot és dupla szuperfoszfátot 10 liter vízhez, és öntse ki az ágyakat egy vödör víz sebességével 2 négyzetméterenként.

Jegyzeten! Minden öltözködést öntözéssel kombinálunk.

Öntözésre van szükség, ha egészséges izzókat és csecsemőket akarunk szerezni. Megfelelő öntözés esetén biztosított az izzók tömegének növekedése és a szegfűszeg normális képződése. Annak érdekében, hogy a talaj ne száradjon ki, és a hagymás rizómák jól fejlődjenek, talajtakaróval borítjuk a folyosókat.

Érett hagyma csecsemőkkel

Gyomlálás, lazítás és talajtakarás

Az első hajtások megjelenésével és a betakarítás előtt gondot kell fordítani a rockumbol ágyaira. A podzimny fokhagyma első lazítását azonnal elvégezzük, amint a talaj kiszárad. Tavasszal fokhagyma ültetése - amikor megjelennek az első hajtások. Alaposan lazítsa meg a folyosókat és a talajt a hajtások között.

A lazítás minden öntözés után történik.

Ezután a vegetációs időszakban hetente kétszer megvizsgáljuk az ágyásokat, gyomlálunk, hogy eltávolítsunk minden gyomot, amely átjut a talajtakarón. Csak a rocumball nőhet fokhagymás kerti ágyban. Minden alkalommal, amikor megvizsgáljuk a növényeket betegségek vagy kártevők fertőzése szempontjából. A megsárgult idő előtt vagy megbetegedett növényt eltávolítjuk.

A podzimney ültetési ágyakat ültetés után ősszel talajtakaróval borítjuk. A talajtakaró vastagsága legalább 3 cm. Minél súlyosabb a tél, annál vastagabb: akár 10-15 cm is. A talajtakaró télen a talaj felmelegedéséhez, a gyomok elnyomásához és a kiszáradástól való védelemhez szükséges. Talajtakaróhoz fűrészport, szalmát, lehullott leveleket használnak szintetikus anyagokat, amelyeket bőségesen értékesítenek a vetőmag üzletekben. A nyári hagymát szalmával vagy szintetikus anyaggal mulcsozzák.

A rockumbol virágzatai

Nyíl törlése

Rocumball kilövi a nyilat. Nagyon hosszú, gyönyörű rózsaszín virágzattal. A virágzatban nincs mag, ezért a termés növelése érdekében a nyíl eltávolításra kerül. Gyakoroljuk a nyíl eltávolítását, amint megjelenik a csőből. Ehhez finoman elkezdjük húzni a nyíl végét, a kéz köré tekerve.

Érdekes! A nyilakból készíthet olyan ételt, amelynek íze sült gomba, ehhez meg kell mosni, legfeljebb 2-3 cm hosszúra felaprítani és vajban megsütni őket.

Néhány kertész osztja a titkot, hogy a kocsány kijutása a rockambolból nem eredményezte azt, hogy magát az izzót megnövelte. Ez az eljárás a gyermekek számának növekedéséhez vezetett, ami természetesen az ültetési anyagok mennyiségének növekedéséhez vezet, de megnöveli a termés tisztításának idejét. Sok csecsemő, az anya izzótól elszakadva, a földben marad és csírázik, mint a gyomnövény.

A nyíl törléséhez vagy sem - maga dönti el.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A betegség és a kártevők elleni védekezés nagyon fontos pont az összes termesztett növény gondozásában. Rocambol is beteg. A betegségek elleni küzdelemhez látásból ismernie kell őket.

• Rozsda... A növényi leveleken kis világosbarna buborékok formájában jelenik meg.A küzdelemhez kénvegyületet használnak permetezéskor vagy öntözéskor.
• Fehér rothadás... A betegség a rockumbol folyamatos termesztésével egy helyen nyilvánul meg. A talajban és a növényeken fertőző mikrobák találhatók, a progresszív betegség a fekete pöttyös pamutgombák növekedésével figyelhető meg. Minden érintett rockumball rombolásnak van kitéve. A talajt fertőtleníteni kell, utána 15 évig nem szabad ezen a helyen fokhagymát ültetni.
• Fusarium... A leggyakoribb hagyma betegség. A levelek hegyéből látszik, amelyek megsárgulnak, majd megbarnulnak, fokozatosan az izzó felé süllyednek. Nagyon forró körülmények között a fertőzött növények hervadnak, és az izzók vizesek lesznek. A tünetmentes, de fertőzött hagyma tároláskor elrothad.
• Tripszek és fogók... Az összes hagymát érintő rovarok. Ragaszkodnak a növényhez, és megiszják a levét, ami hervadáshoz és halálhoz vezet. A levélsebek más fertőző betegségek bejutási pontjává válnak. A tripszek és az atkák elleni küzdelem érdekében meg kell szárítani a talajtakarót, amelyben kifejlődnek, ragasztószalagot vagy feromoncsapdát kell használni.
• Hagyma légy... A levelek tövén tojásokat rak. A fejlődő lárvák a növény törzsén végigkúsznak a hagymáig, és táplálkozni kezdenek. Az érintett növény levelei megsárgulnak, elszáradnak és lehullanak. A harcban kémiai védelmi eszközöket alkalmaznak.

• 
  Fokhagyma négylábú atka

• 
  Fonálféreg

• Fonálféreg... Mint a légy, a lárvák is a hagymával táplálkoznak. A Rocumball-t ugyanabba az állapotba hozzák, mint a fehér rothadást vagy a hagymalégyet. Néhány növény áprilistól júniusig eltűnik. Akkor az egész kert meghalhat. A harchoz - a védelem kémiai módszerei. Megelőzés céljából - a talaj előzetes előkészítése. A vetésforgó nem hatékony, mert a fonálféreg szinte minden növényt érint.

Hibrid alkalmazás

Nem térünk ki a botanika alapjaira. De döntsük el magunk.

Változatosság - a szelekció eredményeként kiválasztott, azonos tulajdonságú növénycsoport. Az ilyen növények magjai az anya jellemzőivel rendelkező utódokat hoznak létre.

Hibrid (F1) - ez az eredmény keresztek számos fajták a szín, az íz, az alak, a betegségekkel és a kártevőkkel szembeni ellenálló képesség javítása. De magjaik már nem képesek a szaporodásra.

• A természetes rocambol (hagyma és fokhagyma) a Hagyma család egyik alfaja. Erről már beszéltünk.
• A modern rocambol a hagyma és a fokhagyma, a hagyma és a természetes rocumball hibridje, más variációk is lehetségesek.

A modern tenyésztés különféle módszereket alkalmaz a hibridek tenyésztésére - egészen a genetikai módosításig. Tehát a vetőmagüzlet helyén találtam: "A ciprusi rockambol a póréhagyma és a fokhagyma hibridje, nagyobb fokhagyma arányban."

A fajtát a hibridtől megkülönböztetheti a magcsomagolás felirata alapján - mindig lesz F1.

A Rocumball leírása

Ami a Rocambol, az a hagyma és a fokhagyma óriási hibridje. Íze kevésbé erős, mint a szokásos fokhagymának. Nem irritálja a szemet, mint a hagyma.

Ez a legnépszerűbb és legelterjedtebb keménynyakú fokhagyma, azaz. "Kemény nyak". A Rocamboli nagy hagymát állít elő, amelynek mély, gazdag íze van és könnyen lehámozható, így a szakácsok kedvence, és a lakosság által nagyon keresett. A laza pelyhek miatt azonban eltarthatóságuk rövidebb, mint a legtöbb más fajtaé, és nem haladja meg a 6 hónapot. Az izzók többsége január végén már kiszáradt. Hosszú távú tárolás akkor lehetséges, ha a hagymákat a tárolás előtt jól megnőttek és jól megszárították. A Rocumboll izzó hegyénél általában kerek és tompa. A legtöbb esetben egy lignified szár körül hagymánként átlagosan 6-10 szegfűszeg.

Előnyben részesíti a forró nyarat és a hideg telet. Ellenáll a könnyű fagyoknak. A Rocambol hagyma télen és tavasszal is ültethető.

Betakarítás és tárolás

A rockumball termesztésekor fontos az időbeni betakarítás.Ez a természetes zónától és az idő (téli vagy tavaszi) ültetéstől függ, de a növény megjelenésére kell összpontosítania. Az alsó levelek megfelelő gondossággal történő szárítása az első tanúja annak, hogy a hagyma éréskor jött.

Az érési periódus a nyilak levágása után 2-4 héttel kezdődik. Ahhoz, hogy meggyőződj, áshatsz egy hagymát, és láthatod. A rockambolt nem lehet túlexponálni a talajban - hagymái addig nőnek, amíg zöld levelek vannak - lehetőség van a fej külső héjának megrepedésére, és a csecsemők kiesnek, elveszve a földben. Hosszan tartó túlzott expozícióval a talajban - a fej fogakra reped, az ilyen növények nem kerülnek hosszú távú tárolásra.

• 
  Rockumball betakarítása

• 
  A hagyományos fokhagyma és a rocumboll izzók összehasonlítása

Az izzókat gondosan kiássák, a földrögöket egy szitán lerázzák és szétválasztják a levált gyermekek elválasztására. Az izzókat hagyhatjuk száradni a kerti ágyban, árnyékolva a közvetlen napfénytől, de jobb, ha lombkorona alatt távolítjuk el, 2-3 hétig szárítsuk meg. Ezután átnézzük az izzókat, és megbizonyosodva arról, hogy szárazak-e, levágjuk a gyökereket és a szárat.

Rocumballban vágja a szárakat 3-5 cm-re az izzók fölé, kösse össze, majd tegye sötét, jól szellőző helyre. Így a Rocambolt 6-12 hónapig tárolhatja természetes levegőztetéssel, legfeljebb 65-70% páratartalommal és 2-10 fokos hőmérséklettel.

Hámozott, nyírt, tárolásra kész izzók

Az üres anyagokat rockambolból készítik. A recepteket I. Brizhan osztotta meg a krasznodari területről, Chelbasskaya faluból az egyik helyszínen.

1. Ossza fel a rocambolt fogakra, öntsön forró vizet (50-60 fok), hagyja egy napig. Ezután tegye üvegekbe, öntsön forró pácot és tekerje fel. Hűvös helyen tárolandó.
2. Hámozzuk meg a rocambolt, öblítsük le, töltsünk fel fél literes edényeket színig. Öntsünk forrásban lévő vizet, adjunk hozzá ecetet, cukrot, sót. 5 percre forrásban lévő vízbe tesszük, hogy sterilizálódjon. Felteker. 1 dobozhoz: 1 evőkanál 9% -os ecet, 1 evőkanál cukor és 1 teáskanál só.
3. Oszd meg fogakra a megmosott, hámozott fiatal rockambol fejeket, tedd őket egy üvegbe, öntsd az oldatot (6 evőkanál só 1 liter vízre). Zárja le a fedelet, és tegye hűvös, sötét helyre 30 napra. Ezután engedje le a vizet, öblítse le a fogakat vízzel, és öntse a pácot (2,5 csésze vízhez - 1,5 csésze 9% -os ecetet, 1 evőkanál cukrot, 1 evőkanál sót). Zárja le az üveget, tegye hűvös helyre. Egy hónap múlva kész a rockambol. A szegfűszeg gyönyörű színének elérése érdekében a vizet 1 rész víz és 1,5 rész vörös répalé oldatával helyettesíthetjük.

Sok recept van a Rocambolle fokhagyma használatával, nem lesz nehéz megtalálni őket.

A vegetáció harmadik évének hagymái

Virágzat megjelenése

A hagymás zöldségek egyes fajtáit megkülönbözteti egy bizonyos dekoratív hatás. A rugalmas sűrű nyilak keskeny zöld levelek fölé emelkednek, 60-150 cm-re megnőnek.

A növény virágai kicsik, a színek változatosak: az összes lila vagy lila árnyalatú. A kis rügyeket szűk, egy héjhéjjal védett csomóban gyűjtik össze.

Amikor a nyíl eléri maximális hosszát és erősebbé válik, a csúcs kinyílik, és kis rügyekből álló gömbhalmazot alkot. A virágzás során a levelek meggyengülnek, letargikussá válnak vagy kiszáradnak. Minél dúsabb a virágos növény, annál nehezebb a hagymának és a lombozatnak fenntartani az erőt a további növekedéshez.

A téli fokhagyma a választott fajtától függően június közepétől augusztus elejéig virágzik. A virágzás időtartama 30-35 nap. A levágott kivirágzott virágzat körülbelül egy hónapig állhat egy edényben vízzel, külön érik a növénytől.