A fogyasztásra és termesztésre szánt sárga cukkini legjobb fajtáinak leírása

»Zöldség» Cukkini »A sárga cukkini népszerű fajtái

0

260

Cikk besorolása

A sárga cukkini fajtáinak sokfélesége feltűnő mennyiségében. E fajok fő jellemzője élénk színük, amely akár gazdag narancssárga is lehet. A sárga cukkini szokásos gondozással képes növekedni, ami még a kezdőknek is segít megművelni.

Népszerű fajtái sárga cukkini

Friss fogyasztásra

Az alábbiakban felsoroljuk a tengerentúlon kiválasztott hibrideket, amelyeket a friss főzés során használnak megkülönböztető ízjellemzőik miatt.

Aranyláz F1

Sárga gyümölcsös tök, érése 49 nappal a csírázás után. A sima, egyenletes gyümölcsök, amelyek hossza 18-20 cm, krémes húsuk és finom textúrájuk miatt figyelemre méltóak. A bőr vékony, érett állapotában nem válik érdessé.

A bokorból történő betakarítást nyitott típusa, tömörsége, felálló hajtásai és levelei miatt egyszerűsítik. Átlagos hozam - 12 kg / m2. A hibridet holland tenyésztők fejlesztették ki.

Goldline F1

A korán érő hibrid sima, hengeres, legfeljebb 30 cm hosszú cukkiniben terem. A pépet édes íz és szaftosság jellemzi. A növény típusa bokor. A hibrid produktív, nagy hozamú. A cukkinit feldolgozásra is használják. Az átlagos hozam 15 kg / m2. A választék cseh.

Napfény F1

Korai (attól a pillanattól kezdve, amikor a hajtások szüretelni látszanak, 40-45 nap telik el) sárga cukkini hibridje. A fajta henger alakú, legfeljebb 18 cm hosszú és 5 cm átmérőjű gyümölcsöket képez, édes fehér péppel. A termés meghosszabbodik, egészen a fagyig folytatódik. Előnyök:

• Vírusrezisztencia;
• az ízjellemzők megőrzése a gyümölcs idő előtti gyűjtése esetén is;
• a termés hosszú távú hozama 4-6 hónapig.

A napfény bokrok annyira tömörek, hogy megvastagodott mintába ültetik őket: 4-6 növény / 1 m2. Ezzel a telepítéssel a maximális hozam érhető el - 12 kg / m2. A fő hátrány az ellátás igényessége. A választék francia.

Betakarítás és tárolás

A fehér fajtákat a technikai érettség elérésekor szüretelik. A fő tereptárgyak a magzat hossza és súlya. Az uborka készen áll 120 g-nál, mások 300 g-tól 20 cm hosszúságig. Az érettséget a gyümölcs megérintésével is ellenőrizheti: a tompa hang érettséget jelent. A kemény bőr szintén indikátor.

Célszerű 3-4 naponta szedni a zöldségeket, különben túlérnek, és nem alakulnak ki új petefészkek. Éles késsel vágja le a cukkinit, hagyjon 4-6 cm hosszú szárat.

Tárolás céljából megmossák, szárítják, és a leveleket eltávolítják. A betakarítást rendezik, a korhadt és sérülteket azonnal felhasználják. Másokat hűvös, sötét helyen hagynak, szalmával kibélelve. A pincéket és az alagsorokat nem használják - túl nedves.

Megfelelő körülmények között a gyümölcs tárolása 2-2,5 hónap. Késő érésű fajtákat választanak az északi és a mérsékelt éghajlatra a téli betakarításhoz.

Nagy hozamú fajták

A kertészek, amikor egy bizonyos típusú cukkinit választanak, mindenekelőtt odafigyelnek a hozamra. Az alábbiakban a fokozott termelékenységű cukkini fajtái és hibridjei találhatók.

Orosz méret

Olyan fajta, amelynek leírását megkülönbözteti a héja sárga-narancssárga színe és egy különleges nagy gyümölcsű: egy példány átmérője átlagosan 20 cm, súlya legalább 20 kg. Későn érik - a magok csírázásától a betakarításig 90 nap telik el. A pép nem szálas, gyengéd. Az orosz méret hosszú távú tárolásra alkalmas. A bokor mászik, ezért az ajánlott ültetési séma 80 × 80 cm távolságot biztosít.

Horgony

Sárga termésű fajta, amelyet korai érés (38-40 nap), stresszállóság, minőségmegőrzés és betegségállóság jellemez. 1 m2-ből legfeljebb 12 kg 0,9 kg súlyú aromás cukkinit szednek be.

A horgony fő megkülönböztető jellemzője a cellulóz megnövekedett szárazanyag-tartalma. A betakarítást legfeljebb 60 napig tárolják. A horgonyt még a rövid szibériai nyáron is termesztik. Az ültetési rendszer a bokros cukkini esetében szokásos - 60-70 × 60-70 cm.

Zolotinka

Középkorai velőfajta, termését 47-50 nappal a csírázás után szüretelik. A gyümölcs átlagos tömege 500 g, hossza 15 cm. A pép édes, ropogós, tartósítva szilárd marad, állagát nem változtatja meg. Az íze egy uborkára emlékeztet. A héja élénk narancssárga árnyalatú, sima, fényes. A Zolotinka nőstény virágokat hoz létre, így a gyümölcsöt sikeresen megkötik.

Lásd még

Miért nő a cukkini szabálytalan alakú, mitől hiányzik

Legalább 15 cukkinit szednek le egy növényből. A növény típusa bokor. Ezeket a cukkiniket időben betakarítják, különben az íze elvész. A Zolotinka etetésekor fontos a talaj nitrogénszintjének ellenőrzése - az elem feleslegével a gyümölcsök eltarthatósága és ízbeli jellemzőik erősen romlanak.

6. lehetőség: Konzervált cukkini ananászlével télire

Egy másik érdekes lehetőség a finom cukkinihez. Ananászként jönnek elő - lédúsak, édesek, gazdag ízűek. Amikor kezeli rokonait, ne mondja el azonnal, hogy miből áll a munkadarab.

Hozzávalók:

• másfél kg cukkinit;
• nyolcszáz ml ananászlé;
• negyed kg cukor;
• másfél teáskanál citromsav.

Hogyan kell főzni

Vesszük a cukkinit, alaposan megmossuk és szárazra töröljük. Zöldséghámozóval távolítsa el a héjat, és hosszában vágja ketté.

Kanállal kivágjuk a magokat - csónakokat kapunk.

A csónakokat a vágódeszkára tettük lefelé vágva. Vágjuk félkarikákra. Hagyhatja így, vagy a félgyűrűket három részre vághatja. Mindenesetre a tököt már ananászkonzervként szeletelik.

Öntsön ananászlevet egy fazékba, adjon hozzá cukrot és citromsavat. Keverjük össze és forraljuk fel mindent.

Amikor a cukor teljesen feloldódott, adjuk hozzá a cukkinit és keverjük össze. Főzzük nagyon alacsony lángon húsz percig. Ügyeljen arra, hogy leolvassa a habot.

Helyezze az ananászos cukkinit steril üvegekbe, és szorosan csavarja be a fedeleket. Hűtsük le egy takaró alatt, és tároljuk.

»

A sárga cukkini szokatlan fajtái

A kert érdekes dísze lehet az alábbi cukkini fajták egyike, amelynek gyümölcsei alakjaikkal lenyűgözhetnek.

Banán

Élénk sárga hibrid. Különbözik a megnövekedett hozam (8,5 kg / m2-ig, 30 darabot kötnek egy növényre), a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és a cellulóz pozitív ízjellemzői. A gyümölcsök hengeresek, legfeljebb 700 g tömegűek és legfeljebb 40 cm hosszúak. Ennek a hibridnek a cukkini univerzális célja. Bokor növény dekoratív levéllemezekkel.

narancs

Szokatlan, lekerekített formájú sárga cukkini fajták közül kiemelkedik, a gyümölcs átmérője eléri a 17 cm-t. A pép lédús, puha, diós jegyű. A korán érő fajta a magok vetése után 1,5-2 hónap alatt megtermékenyül. A cukkini alkalmas konzerválásra és feldolgozásra, valamint friss fogyasztásra. Az Orange hátrányai a következők:

• rövid tárolási idő;
• a gyümölcsök gyors túlérése a fajtaminőség csökkenésével;
• alacsony hozam (legfeljebb 5 kg / bokor).

A növény erős, de tömör.

Körte alakú változat

A cukkini a csírázást követő 38-52 napon érik, átlagos tömege nem haladja meg az 1 kg-ot. A körte formáját a minőség, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség, a jó íz és a piacképesség jellemzi. A fajta ellenáll a hőmérsékleti változásoknak, és kiszámíthatatlan időben, az Ural nyarára jellemzően, megbízhatóan terem.

Minimális karbantartással normál hozamot biztosít. A pép illatos, érdekes narancssárga színű, a béta-karotin tartalma jellemzi. A fajtát bébiételekben és diétás ételekben javasoljuk használni.

Spagetti

Cukkini, élénk sárga árnyalatú, sűrű héjú, későn (95-130 nap) érő gyümölcsöt hoz létre. E faj ízjellemzői csak akkor érhetők el, amikor a gyümölcs teljesen megérett. Érdekes keresztmetszetű hibrid - hosszú rostú pépe hasonlít a spagettihez. Egy példány súlya eléri az 1,2 kg-ot, a hossza pedig 30 cm. A hegymászó bokor formázást igényel. Előnyök:

• minőség megőrzése;
• szállíthatóság;
• íz;
• igénytelen ellátás.

Hátrányok:

• átlagos hozam;
• a szempillák gyors növekedése;
• késői érés, amelynek következtében az ország nem minden régiójának van ideje pépes metélt képezni.

Az ajánlott leszállási minta 70 × 70 cm.

Ananász

Egy másik érdekes korán érő fajta, amely sárga gyümölcsű cukkinit ad. Az ananásszal kapcsolatos vélemények rendkívül pozitívak, ötvözik a gyümölcsök kiváló ízét és a magas hozamot (legfeljebb 10 kg / m2).

A gyümölcsök kicsiek - legfeljebb 900 g tömegűek, kevés magot tartalmaznak, nem hajlamosak a túlérésre. A pép világosabb színű, mint a világos sárga-narancssárga bőr. Bokor típusú növény, produktív, hidegálló. A levéllemezeknek jellegzetes sárgás foltjai vannak.

Mályvacukor

Bicolor sárga-zöld hibrid édes desszert gyümölcsökkel. A cukkini ezen ízesítő tulajdonságai 15 cm-es gyümölcshosszal nyilvánulnak meg - még nyersen is megeszik. A fajta hátránya az ellátás igényessége, megfelelő termesztési feltételek hiányában a Zephyr átlagos hozamot ad. Különösen szárazságtűrő. Termelékenység - 8 kg / bokor. Az ajánlott leszállási minta 80 × 70 cm.

Arany fésűkagyló

Közepes az érése (60-65 nap), sárga gyümölcsű cukkini. Alakjának leírása meglehetősen érdekes - körte alakú, nagy gumókkal. Egy példány súlya eléri a 2 kg-ot, az íze kiváló, az eltarthatósága és a szállíthatósága jó. A fajta előnyei közé tartozik a magas hidegállóság. Ültetési séma - 70 × 70 cm.

Kertészek véleménye

A fehér cukkini fajták túlnyomórészt korai és idényközi, ezért minden régióban termesztik őket. Sok kertész pozitívan beszél a kultúra alfajairól. Könnyen termeszthető, tárolható és gondozható.

Egyes fajták nem felelnek meg a megadott paramétereknek. Optimális fajok hideg éghajlatra: uborka, fehér medve, Malchugan, Rolik, Sama, Aral. Ideális tenyészidejük van, és a gyümölcs univerzális mindenféle feldolgozáshoz.

A téli betakarításhoz csak érett gyümölcsöket szednek be, hűvös, sötét helyre téve. A kertészek azt mondják, hogy a kultúra körülbelül 2-2,5 hónapig fekszik. a tulajdonságok romlása nélkül.

A gyártó által ígért jó termés elérése érdekében betartják a termesztés szabályait, amikor ültetési anyagot és talajt készítenek, trágyáznak, formálnak, öntöznek.

A legjobb bokorfajták kültéri termesztésre

A cserjés cukkinit kompakt szempillák jellemzik, amely lehetővé teszi a hely jelentős megtakarítását (a bokros fajták és hibridek szokásos ültetési rendszere 40 × 50 cm), és a széles levéllemezek megbízhatóan védik a gyümölcsöket az időjárás szeszélyeitől, és kártevők. Az alábbiakban felsoroljuk az ilyen típusú legjobb képviselők listáját.

Lásd még

Hogyan növekszik és gondozható a cukkini egy polikarbonát üvegházban

Léghajós

Vékony, sötét héjú, enyhén édes sárgás húsú fajta. A gyümölcs érése 1,3 kg-ig, hozama - 7 kg / m2. Az érés szempontjából az Aeronaut a korai éréshez tartozik - a cukkinit 46 nappal a csírázás után szüretelik. Az Aeronaut előnye a talajösszetétel iránti igénytelenség - sav és lúgos reakcióval vályogokon és talajokon képes termeszteni növényeket. A cukkini fő hátránya a lisztharmattal és néhány vírusos betegséggel szembeni ellenálló képessége.

fehér

Ennek a fajtának a korai érettsége lehetővé teszi a fehér betakarítását a hajtások megjelenése után mindössze 35-40 nap alatt. A hosszúkás ovális cukkini sűrű, ízletes hússal rendelkezik. Az átlagos súly eléri az 1 kg-ot. A fehéret sokáig tárolják. A kultúra gyakori betegségei (lisztharmat, szürke rothadás) ellenállóak. A fajta előnyei:

• a gyümölcs felhasználásának sokoldalúsága;
• igénytelen ellátás.

Vízesés

A gyümölcs henger alakú és közepes méretű - súlya ritkán haladja meg az 500 g-ot. A hús fehér, ízletes és szilárd. A cukkini korán jelenik meg, és a mag csírázása után 42 nappal betakarítható. A betegségekkel szembeni ellenálló képesség átlagos, a Vízesés nem ellenálló a lisztharmattal és a bakteriózissal szemben. A hozam 6-7 kg / m2. A vegetációs időszakban további megtermékenyítésre szorul... A gyümölcsöket szobahőmérsékleten hosszú ideig tárolják.

Odessza

Ennek a cukkininek a húsa sárga, enyhén rózsaszínű árnyalattal. Az egyik bokor korai érésű fajtája legfeljebb 9 hengeres, világoszöld héjú, kissé kevesebb, mint 1 kg súlyú és legfeljebb 25 cm hosszú gyümölcsöt képez. Fokozott betegségekkel szembeni ellenálló képesség, hideg ellenállás, bokorágazás jellemzi. A növény típusa bokor. Ellenáll a rövid távú fagynak.

4. lehetőség: Cukkini ananászlével télre, tökkel

Adjon hozzá egy nagy tököt a cukkinihoz, és készítsen ízletes készítményt vásárolt ananászlével.

Hozzávalók:

• másfél kg cukkinit;
• egy vagy két nagy tök;
• hétszázötven ml ananászlé;
• másfél teáskanál citromsav;
• egy pohár kristálycukor.

Hogyan kell főzni

Alaposan mossuk meg a cukkinit, szárítsuk meg konyharuhával és vágjuk félkarikára, majd mindegyiket ketté vagy a szokásos közepes kockával, csak nem túl vékonyra.

Öblítse le a tököt is, törölje szárazra és vágja kockákra.

Öntsön ananászlevet egy fazékba, adjon hozzá cukrot és azonnal adjon hozzá citromsavat. Ha nedv van nedv helyett, akkor az is működni fog.

A cukkinit és a tököt egy serpenyőbe toljuk, és egy spatulával összekeverjük. Forraljuk fel, és húsz percig forraljuk a zöldségeket ananászlében. Ha hab jelenik meg, réselt kanállal távolítsa el. Fedő nélkül főzzük.

Az idő letelte után rendezze a cukkini és a tök szeleteket üvegekbe, öntsön ananászszirupot. Tekerje fel és készüljön fel a hosszú távú tárolásra a hagyományos módon. Nem kell sterilizálni.

A legjobb önporzó partenokarp fajok

A cukkini-partenokarpáknak nincs szükségük a virágok beporzására a gyümölcsök kialakulásához, ezért az időjárástól és a rovaraktivitástól függetlenül stabil hozamot adnak, alkalmasak üvegházi és üvegházi körülmények közötti termesztésre. A legjobbak közülük az alább felsorolt ​​fajták.

Kavili

Hibrid, amely közepes méretű, legfeljebb 0,5 kg súlyú és legfeljebb 25 cm hosszú cukkinit képez. A pép ízlésének kellemes, gyengéd, akár nyersen is fogyasztható. Sok más fajtához és hibridhez hasonlóan az íze is romlik, ha későn szedjük. A Cavili korán kezd el gyümölcsöt hozni, az első hajtások megjelenésétől számított 40-45 nap elteltével a termést fagyig betakarítják belőle. A hibrid ellenáll a lisztharmat betegség ellen. A növények tömörsége lehetővé teszi 4 bokor 1 m2-re történő telepítését és akár 9 kg gyümölcs megszerzését erről a területről... Holland válogatás.

Medúza

A korán érő fajta, amelynek betakarítását a mag csírázásának pillanatától számított 35 nap alatt kell betakarítani. A cukkini közepesen érik: súlyuk körülbelül 800 g, hossza 25 cm, az érés során a gyümölcs alakja nem deformálódik, a bőr színe növekedés közben zöldesről fehérre változik. A pép nem túl édes, kevés a mag, a héja vékony, nem keményedik meg, ha nem leszedik időben.

A gyümölcsök hosszú távú tárolásra alkalmasak. A hozam eléri a 9 kg / m2-t. A növény a bokor típushoz tartozik. Néha a lisztharmat befolyásolja. A medúza tápanyagban gazdag talajban növekszik és terem.

Parthenon

Megbízható közepesen növekvő hibrid, amely extrém hőviszonyok között, vagy éppen ellenkezőleg, heves esőzések mellett hoz gyümölcsöt. Jellemzője a gombák által okozott betegségek ellenállása. A gyümölcs íze kiváló: a pép lédús, édeskés.

Fáradhatatlanul terem, a csírázás után 40-45 nappal és októberig. Ugyanakkor a hibrid hozama akár 15 kg / m2. A tök átlagos tömege 300 g, hossza 20-25 cm, a gyümölcsök fagyasztásra alkalmasak. A cukkini hosszú távú tárolása lehetséges. Javasolt a 3. ültetés-4 bokor / 1 m2... A hibrid a holland tenyésztés eredményeihez tartozik.

Vetőmag előkészítése vetéshez

A kibocsátók csomagjaiban lévő anyagot gyakran már feldolgozva és kalcinálva értékesítik, ezért azonnal beültetik a talajba. Ennek kétféle módja van: száraz ültetés és palánták.

Az első a meleg és stabil éghajlattal rendelkező régiók számára alkalmas, a második pedig az északi és a mérsékelt szélességi fokokon, ahol a hajtás hirtelen hőmérséklet-változásnak van kitéve.

Az anyagot a kapott gyümölcsökből betakarítják annak érdekében, hogy a méret, az íz és a hozam maximális mutatóit elérjék. A magokat az ültetés előtt több szakaszban dolgozzák fel:

• fertőtlenítés;
• rézkarc;
• keményedés;
• csipegetés.

Az eljárások növelik a hozamot, az ilyen növények kevésbé érzékenyek a gombás betegségekre, és erőteljesen növekednek. A fajták többsége tömör, mert bokrok tovább vegetálnak. Ezért szinte szükségtelen a fehérgyümölcsű cukkini képződése.

Kalibrálás és fertőtlenítés

Az elkészített anyagot 1% -os sóoldatba helyezzük. Az úszott magvak alkalmatlanok ültetésre, mert üresek. A többit megmossák és fertőtlenítik. Helyezze őket 6 órán át forró vízbe - 45-50 ° C-ra.

Lehűlés után adjon hozzá egy új adagot. Öblítse le hideg vízben 2-3 percig. Ha a kertész bízik az ültetési anyag minőségében, akkor a következő feldolgozási lépések kihagyhatók.

Rézkarc

Különleges oldatokat készítenek, amelyekben az anyagot 10-16 órán át szobahőmérsékleten tartják. Ezek gombás fertőzések elleni gyógyszerek:

• alirin-B;
• fitoszporin-M.

Az eljárás csökkenti a fiatal hajtások betegségeinek kockázatát, és a jövőben a növény ellenállását is kialakítja. Ez szükséges lépés, tekintettel a növény rövid tenyészidejére.

Keményedés

Ez a módszer felkészíti a magokat a változó időjárásra. Napközben szobahőmérsékleten hagyják őket, és egy éjszakán át hidegbe teszik. Ezt 3-4 napig végezzük. Készítsen oldatokat biostimulánsokról is - bennük a magokat áztatják a jobb csírázás érdekében.

Egy másik módszer az, ha egy napra hűtőbe tesszük, majd egy hétig a napon hagyjuk. A feldolgozott anyagot legfeljebb 24 órán át tárolják - azonnal beültetik az aljzatba, különben kiszárad.

Csemeték csipegetése

Ültetés előtt célszerű a magokat kicsírázni.

Néhány kertész az ingerlés előtt nedves zacskóba teszi a magokat 50-60 ° C-os sütőben, vagy ilyen formában hagyja őket 30 napig az akkumulátor közelében. A szövetet meg kell nedvesíteni. Az anyag csírázni kezd (legalább 5 mm), majd a talajba ültethető.

A palántákat április elején készítik el. Edények erre alkalmasak. Az edény ajánlott térfogata 0,5 liter. A palántákat otthon is elkészítheti:

• készítse elő a talajt 1: 3: 5: 0,5 arányban.Ez leveles föld, humusz, tőzeg, fűrészpor;
• helyezze az aljzatot egy edénybe, lazítsa meg;
• temessen el egy magot 1-3 cm-es hajtással;
• víz.

A palánták 3-5 napon belül megjelennek. A helyiséget 20-23 ° C hőmérsékleten tartják, a palántákat öntözik, és természetes fényhez vagy lámpákhoz jutnak. 1-1,5 hónap múlva kell a kertbe ültetni, amikor a növénynek levelei vannak.

Egy héttel a földbe ültetés előtt kiviszik őket az erkélyre vagy az üvegházba, hogy a növény alkalmazkodjon a természetes hőmérséklethez. Általában május végén - június elején kerül a földbe. Az előkészítés növeli a bokrok túlélési esélyeit, így nagy lesz a hozam.

Homoktövis recept

Hozzávalók a főzéshez:

• Friss homoktövis - 3 kg;
• Cukkini - 3 kg;
• Kristálycukor - 4 evőkanál. l. minden 1 literes dobozhoz.

Leírás:

1. Alaposan válogassa össze a homoktövist, majd mossa meg. Mossa meg a cukkini, hámozza meg, majd vágja apró kockákra.
2. Tiszta, száraz edényeket rétegenként töltsön meg homoktövis és cukkini.
3. Minden réteget meg kell szórni 1 evőkanállal. cukor (csúszdával). Igyekezzen a lehető legszorosabban megtölteni az üvegeket, mivel a lé felszabadulásakor a rétegek megtelnek.
4. Fedje le a megtöltött üvegeket fedéllel, és 15 percig sterilizálja. Sterilizálás után az üvegeket azonnal fel kell tekerni.