A legtermékenyebb cukkini fajták leírása a nyitott talajhoz

Szergej Bondarenko Úgy döntöttem, hogy cukkinit ültetek az országba

Három napja a dachában voltam a feleségemmel. Kifejezte vágyát a cukkini (lat. Cucurbita pepo) ültetésére. Előtte volt paradicsom, uborka, burgonya.

Nem bánom, elkezdtem nézegetni a fotókat, tanulmányozni a cukkini fajtáit, különféle fajtáit leírással, hogy megértsem, melyik cukkin jobb ültetni. Információkat osztok meg.

A cukkini különböző gyümölcsformákban különbözik egymástól, és megfelelő megközelítéssel bőséges termést ad

A fajták kiválasztása

Bármelyik fajtát választjuk, egészséges lesz. Bármely cukkini minimális kalória (24–27 kcal / 100 g) és cukor (5%), de értékes vitaminokat (karotinoidokat, aszkorbinsavat) és ásványi anyagokat (szilícium - lassítja az öregedést, a rubídium) fontos a vér és erek, vanádium - szabályozza a hormonokat és stabilizálja a pszichét). A cellulóz 93% vizet tartalmaz.

A cukkini bonyolult kerti kultúrának számít, de váratlanul sok a kiválasztási kritérium. A modern választék hihetetlenül gazdag, és sok paraméter fontos.

@Tony Hisgett

Sima vagy cukkini

A cukkini kompakt bokorú, rendkívül rövid szárú, nem túl nagy kecses gyümölcsökkel, vékony héjú és rost nélküli lédús pépes fajta. Az éretlen cukkini magjai szinte nem érezhetők.

Az orosz állami nyilvántartásban a cukkini és a cukkini fajtákat egy csoportba egyesítik, és nincsenek éles különbségek közöttük (különösen a legújabb választékban).

Ha masszív gyümölcsökre van szüksége a hosszú távú tároláshoz, akkor azokat a közönséges cukkinik (Gribovskie, orosz méret) között kell keresni, és nem a cukkinit.

Érdekes zöldség a kruknek ("hajtókar"). Ő a legközelebbi rokona a zöldségvelőnek; Kiemelkedik a gyümölcs kissé ívelt formájáról és a szemölcsös bőrfelületről. Népszerű crooknek fajták:

• Hattyú libák,
• Zsiráf F1,
• Arany fésűkagyló,
• Scrooge.

Arany fésűkagyló

Gyümölcs

Cukkini különbözik:

• méret;
• alakja (hengeres, ovális, kerek);
• a héj vastagsága és színe (fehér, világoszöld, sárga, narancssárga, zöld, sötétzöld, csíkos, foltos);
• a pép sűrűsége és színe (fehér, krém, zöldes, sárgás, rózsaszínű, narancssárga);
• íze (finom vagy rostos, friss vagy édes, néha különleges aromájú);
• a magok keménysége (durva és észrevehetetlen).

Bokorjellemző

Régebbi fajtákban az ostorok elérhetik a méter hosszúságát. A hegymászó cukkini néha intenzíven elágazik és széles körben növekszik, ami bonyolítja a gondozásukat. Ugyanakkor a térség visszatérése nem túl nagy.

Sokkal kompaktabb bokrotök - rövid, legfeljebb fél méter hosszú, gyakran 30 cm-nél kisebb szárral. Az elágazás gyenge vagy mérsékelt.

Sok modern hibridre nyílt típusú bokor jellemző - felálló, kényelmes a gondozáshoz és a zöld levelek gyűjtéséhez. Sűrített ültetésre alkalmasak, a négyzetméterenkénti hozam többször megnő.

Éghajlat

A nyitott földre szánt cukkini legjobb fajtái ellenállnak a hideg csattanásoknak és a szélsőséges hőmérsékletnek. Rövid nyárral rendelkező régiókban a hibridek gyorsan és barátságosan visszatérnek, nagyon korai időszakokban. A déli régiókban értékelni kell a hosszú tenyészidőt és az aszályállóságot.

Az önbeporzó hibridek beltéren sikeresen teremnek. Az erkélyen kompakt cukkinit lehet termeszteni:

• Patio Star F1,
• Arany F1 (bokorátmérővel fél méteren belül).

Teraszcsillag F1

A betegségekkel szembeni ellenállás

A cukkini ellenáll a vírusoknak (mozaikok, foltosodás), a bakteriális és gombás betegségeknek: a gyümölcsök és gyökerek rothadása, bakteriosis, lisztharmat, peronosporosis, antracnózis, ascochitosis, fusarium. Ez közvetlenül befolyásolja a zöldségek mennyiségét és minőségét.

A legújabb hibridek komplex rezisztenciával rendelkeznek a kórokozókkal szemben.

Hozam

A mutató nagymértékben függ a mezőgazdasági technológiától, de a modern hibridek potenciálja sokkal nagyobb, mint a régi fajtáké (3-5-szörös felesleggel).

Változat vagy hibrid

Az intenzív hatékonyságot és a zöldek kiváló minőségét a legújabb hibrid cukkini garantálja - megfelelő szintű mezőgazdasági technológiával. Egyszerre 3-6 zelent adhatnak ki. Az eredeti hibrid vetőmag drága.

Az egyszerű fajtákat továbbra is nagyra értékelik az igénytelenségük, a hagyományos ízük és a saját maguk gyűjtésének képessége miatt (elkerülve a fajták közötti keresztporzást és a tökkel, sütőtökkel való keresztezést).

A termékek célja

A cukkini kulináris felhasználásának sokfélesége egyedülálló zöldség. A semleges (frisses) ízű fajták jól passzolnak más ételekhez és különféle fűszerekhez. Ritkábban fordulnak elő édes és cukros gyümölcsök, például gyümölcsök vagy sütőtök.

@Gabriel Jaquemet

A cukkini használata a főzés során:

1. Friss saláták, friss gyümölcslé (frissen facsart gyümölcslé).
2. Sütéshez (tésztában és töltelékben).
3. Pácolás, kompótok és gyümölcslevek tartósítása, konzervek.
4. Párolt és sült zöldségek, rakott rostélyok, barbecue, kaviár, salátakészítmények. Kaviárhoz bármilyen cukkini alkalmas, kivéve a legédesebbeket. Más esetekben előnyben részesítik a fiatal petefészkeket.

Vizsgáljuk meg néhány területet részletesebben:

Egész gyümölcs sütés, töltelék. Kényelmes speciális mini formák - kerek, adagolt:

• Orange F,
• Étvágygerjesztő edény,
• Boatswain F1,
• Lábas,
• Mézeskalács ember F1,
• Labda,
• Szakács,
• Rondini,
• Anyós vendégszerető F1.

Boatswain F1

Szárítás, fagyasztás

A cukkinit nem könnyű megszárítani - nagyon vizesek; a magas szárazanyag-tartalmú keményítőtartalmú pép jobban szárad. Fagyasztáshoz:

• Életerős,
• Orosz csemege,
• Snezhnogorsk F1.

Snezhnogorsk F1
Gyümölcsök hosszú távú tárolása

Télen és tavasszal is lehet majd friss zöldségeket fogyasztani, ha ültetéskor figyelembe vesszük, hogy melyik cukkini fajták vannak jobban tárolva. Ezt a minőséget általában a leírásban jegyzik meg.

Piaci értékesítéshez

A legkorábbi termelés nyereséges, ezért az ultrakorai érésű hibrideket válasszuk barátságos visszajelzéssel. Kívánatos, hogy ötvözzék az érzékenységet a szállíthatósággal (a modern tenyésztés ebben az irányban is működik).

Tapasztalt zöldségtermesztők megjegyzik, hogy a világoszöld bőrszínű cukkinire van a legnagyobb igény.

Állattenyésztéshez és baromfi takarmányhoz

A nagy, termékeny zöldségek, magas szárazanyag-tartalommal és jó tárolókkal egész évben alkalmasak egy kiegészítő gazdaság háziállatainak etetésére:

• Gribovskie 37,
• Téli orosz méret.

Gribovskie 37
Nagyszerű, hogy a cukkini dekorációs célokra is felhasználható. A növények szépen virágoznak (a corollák nagyok, élénk sárgaek), leveleik szélesek, gyakran tarkaak és szépen vágottak. A fényűző, dús példányok előnyösnek tűnnek a keverőszegélyek előterében és a virágágyásokban (például díszkáposztával és színes salátákkal kombinálva).

Különösen hatékonyak a hordókba ültetett bokrok, gumiabroncs piramisok, nagy virágcserepek (rendszeres öntözéssel és feltöltéssel).

Egyes fajták gyümölcsei olyan fényesek, hogy a kert valódi díszeként szolgálnak (sárga gyümölcsű, csíkos, foltos, crooknek, narancssárga F1, finom mályvacukor F1).A szokatlan alakú és színű érett cukkini az otthoni belső tér eredeti dísze (a sütőtökkel együtt).

Finom pillecukor F1

Narancssárga F1

Érési arány és gondozás

A korai cukkini fajták július közepén kezdenek érni. A cserje és a mászófajták cserjefajtáinak sok napfényre van szükségük. Ezért célszerű a palántákat nyílt napos területekre ültetni, és nem árnyékba.

Az erőteljes gyökérzetnek köszönhetően a növényeknek kevés vízre van szükségük. Az öntözés ritka lehet, még akkor is, ha száraz az idő. A nedvesség hiánya azonban negatívan befolyásolja a gyümölcsök növekedését és fejlődését. 10 nap alatt elegendő lesz egy bőséges öntözés.

Mert nyílt terepen, a legtermékenyebb fajtákat ültetik a talajba cukkini... De csak az ágyak állandó gondozásával lehet magas hozamot elérni. A szezonban a talaj a cukkininél minden héten fellazul. Ebben az időszakban fontos a felső öltözködés elkészítése. A legjobb megoldás műtrágyaként egy ökörfarkas oldat. A mulliint kétszer vezetik be - virágzás és termés közben. Ebben az időben a növényeknek leginkább műtrágyára van szükségük.

A virágzat méhek általi beporzásának javítása érdekében a tököt vízzel hígított mézzel öntözik. 1 pohár vízben 30 g mézet hígítunk, és a virágzatokat kora reggel permetezzük. Ezzel az egyszerű módszerrel megduplázható lesz a beporzott virágzatok száma.

Iskander

Kezdnek nőni a cukkini, amikor kint melegszik. A termés az egész termési időszakban stabil. A zöldségek hossza 17 cm, a termést akkor kell betakarítani, amikor a cukkini hossza pontosan megegyezik. A benőtt gyümölcs nem alkalmas emberi fogyasztásra.

Lásd még

A tök UFO, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny nyuszi fajtáinak leírása és hozama

Cavili F1

A termesztés során az alsó leveleket és a gyenge hajtásokat el kell távolítani. A növények gyors növekedése érdekében ásványi műtrágyákat adnak az ágyakra. Pép keserűség nélkül. A bőr nem vastagodik meg. A beporzáshoz nincs szükség rovarokra. A bokrokat nyitott és zárt talajon termesztik.

Kuand

Vetés után a palánták 45-50 nap alatt megjelennek. A gyümölcs színe álca. A bokroknak rendszeresen meg kell trágyázniuk a talajt. Különböző a betegségekkel szembeni magas immunitás. Normálisan tolerálják az aszályt, az esős nyarat és a hideg időt. A benőtt cukkini vastag bőrű és kellemetlen ízű.

A cukkini legjobb fajtái

A legkívánatosabbak azok a cukkinik, amelyek a korai érést hosszú távú hozammal, a vonzerőt és a jó ízlést, a betegségekkel szembeni ellenállást és a sikeres éghajlati alkalmazkodást ötvözik.

Korai (korai érésű) fajták

Az első zelent termés már a csírázás után egy hónappal - az uborka előtt - eltávolítható!

Aral F1

Hozható (legfeljebb 10 kg / négyzetméter) cukkini, nagy rezisztenciával a vírusos megbetegedések ellen. A gyümölcsök világoszöldek, enyhe fehér foltokkal. A zöldség piacképes tömege 400–900 g. A pép nagyon gyengéd, nem törékeny. Japán válogatás.

Iskander F1

Népszerű holland cukkini, kiválóan alkalmazkodik minden éghajlathoz. Nagy hidegállóság és hosszú távú teljesítmény. A klub alakú mészzöldeket akkor távolítják el, amikor a tömeg eléri a 300-800 g-ot. A pép sűrű, nem durva.

Az érett cukkinit jól tartják.

Aral F1

Iskander F1

Concordia F1

A legújabb cukkini Japánból, nyitott bokrotípusú és stabil petefészek. Sikeresen ellenáll sok betegségnek és stressznek. A gyümölcsök tökéletesen sima hengerek: világoszöldek, szállíthatók, még a zelentek szakaszában is fekszenek.

Henger

Orosz válogatású, nem hibrid cukkini (nem cukkini), 1990 óta szerepel az állami nyilvántartásban. Megkaphatja a magjait. Ellenáll a hideg és szürke penésznek. Cserje, legfeljebb 30 cm, egyidejűleg 3-5 petefészket épít fel.

A gyümölcsök oválisak, fehérek, erős héjúak, körülbelül 1 kg nagyságúak. A pép laza, lédús.

Concordia F1

Nolik

A legeredményesebb

Az egyik lehetőség közül választunk: masszív gyümölcsök tárolásra vagy Zelentsy gyakori szezonális összejövetelei. A bokorból történő gyakori betakarítással évszakonként több mint 2 tucat cukkini nyerhető, négyzetméterenként 10-15 kg.

Téli orosz méret

Mivel tudományos szempontból a cukkini egyfajta kemény kéregű sütőtök, ezért a sütőtök tulajdonságai dominálnak a téli fajtában. A szempillák elég hosszúak, mindegyiken 1 petefészket kell hagyni. A gyümölcsök a csírázás után 3,5 hónappal érik meg teljesen. A cukkini fél méter hosszú és 20 cm átmérőjű lehet, súlya 6-10 kg (rekord 30 kg).

Otthon tárolják jövő nyárig. A pép rostmentes, rózsaszínű-sárga, édeskés.

Belogor F1

Orosz bokortök (nem cukkini) hosszúkás ovális zöldesfehér gyümölcsökkel. Piaci súly - legfeljebb 1 kg. A bőr vékony, de erős; a szállíthatóság magas. A pép nem túl lédús. Nem fél a szélsőséges hőmérsékletektől, komplex rezisztenciája van a betegségekkel szemben.

1 négyzetmétertől m legfeljebb 14 kg zöldséget kap.

Téli orosz méret

Belogor F1

Tornado F1

A hazai tenyésztés újdonsága a hibrid cukkini, amelynek termése meghaladja a 15 kg / négyzetmétert. m. Korai, kiterjedt terméssel. A gyümölcs sötétzöld henger, körülbelül kilogramm nagyságú. A finom pép gyümölcslé és sűrűsége kiegyensúlyozott.

Ardendo 174 F1

Korai holland cukkini, hosszan tartó hatással. Ellenáll a betegségnek és az esetleges stressznek (beleértve a hő- és hidegcsapásokat is). A bokor erős, de kompakt. Kiváló minőségű gyümölcsök - standard, sima, világoszöld, súlya 500 g.

Az íze kiváló. Rekord betakarítás - több mint 16 kg / négyzetméter. m.

Pleadis F1

A legújabb korai érésű hibrid a leghosszabb termési periódussal. Japán válogatás. A növények egyenesek, erősek, sikeresen ellenállnak a fertőzéseknek és a stressznek.

Világoszöld cukkini, legfeljebb 15 cm hosszú és 5 cm átmérőjű, szállítható; kössön tovább és nőjön vissza még hideg csattanással is.

Yasmin F1

Sárga gyümölcsű japán hibrid. A cukkini betakarítása korán kezdődik és az egész szezonban folytatódik a növények magas betegségállósága miatt. Termelékenység 5 - 11 kg / négyzetméter m. A gyümölcsök hosszúak, kis átmérőjűek, súlyuk 0,5 kg. Tejszínes pép, kiváló ízű.

Önmegporzó

A cukkini olyan növény, amelynek gyümölcseit rovarok (méhek, darázsok, darazsak) keresztporzásával kötik meg. Számos modern fajta (különösen a cukkini) döntően nővirágokat terem, ami növeli a petefészkek számát.

A tenyésztőknek sikerült partenokarp (önporzó) cukkinit is beszerezni - beltéri (üvegházak, melegágyak) és ideiglenes menedékhelyek számára.

Galaxy F1

Korai érés (35 nap), hidegálló, talajra igénytelen. A Zelentsy könnyű, fehér pépes. Forgalmazható tömeg 300 - 600 g. 7-10 kg / négyzetméter. m. A magokat az orosz Greenomica vállalat szállítja.

Lena F1

Rendkívül korai (25-30 napos), gyümölcsöző, betegségekkel szemben ellenálló, szívós és meleg. A héja világoszöld. Súly 1 - 2 kg, puha pép. A hibrid szerzője a francia-japán Vilmorin cég.

Galaxy F1

Lena F1

Maestro F1

Orosz válogatás. A csíráztatástól a gyűjtés kezdetéig 40 nap. Cukkini világoszöld, fehér pöttyökkel, 300 - 500 g. A petefészek együtt növekszik, egyszerre akár 5 darab is. Ellenáll a hő- és nedvességhiánynak. Betakarítás 10 kg / négyzetméterig. m.

Hobbi F1

A "Semko" gyártása. Korai, kompakt, betegségekkel szemben ellenálló. A cukkini kecses, világoszöld, legfeljebb 600 g, szaftos. Visszatérés 7 - 9 kg / négyzetméter. m.

Hobbi F1

Maestro F1

Hatótávolság

Az alábbiakban felsoroljuk a legjobb tulajdonságokat tartalmazó cukkini fajtákat.

Belföldi

Az orosz tenyésztés eredményeit a cukkini és a cukkini nem hibrid és hibrid formái képviselik. Különböző régiókban vannak övezetekben, és a szabad terepen jól növekednek.

• Léghajós
• Barcsuk F1
• gepárd
• Zebra
• Zolotinka
• Arany Bika
• Maestro F1
• Csíkos nap F1
• Priobsky F1
• Orosz spagetti
• Tornado F1
• Tsukesha
• Fekete szép
• Csoda narancssárga F1
• Horgony

Csíkos nap F1

Borda

Orosz spagetti

Horgony

Holland válogatás

Holland (Japánnal, Franciaországgal és Németországgal együtt) rendszeresen frissíti a kereskedelmi célú hibridek kínálatát. A korai érés, a pép érzékenysége és a magok észrevehetetlensége, a parthenocarp, a hozam, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség, a szállíthatóság átfogó választékot kínál.

A világ legjobb választása az ízlés és az orosz kertészek számára. Zöldségtermesztőink szerint a holland cukkini sikeresen alkalmazkodik a különböző éghajlatokhoz, de tápanyagra és nedvességre nagyon igényes.

• Amjad F1
• Gyémánt F1
• Iskander F1
• Salvador F1
• Suha F1
• Scilli F1

Gyémánt F1

Tároláshoz

Nagy mennyiségű szárazanyag, teljes érés, erős bőr borításának képessége - ez jellemzi a tárolásra szánt cukkinit.

• Gribovskie 37
• Téli F1 ínyenc
• Téli orosz méret
• Pestrushka
• Spagetti

Téli F1 ínyenc

Az önbeporzó hibridek érett gyümölcsei is sokáig fekszenek, mivel a bennük lévő magok fejletlenek, és nem csíráznak belül.

Konzervezésért

A sózáshoz és a savanyú pácokhoz finom, de sűrű pépes (rost nélküli) és semleges ízű fajták vannak.

• Mézeskalács ember F1
• Ecetes uborka
• Az F1-es piac királya
• Sangrum F1

Az édes pácok és kompótok ínyenc cukkini édes és cukros gyümölcséből készülnek.

• Ananász
• Narancssárga F1
• Téli ínyenc F1
• Finom pillecukor F1
• Dió

Ecetes uborka

Ananász

Lehetőségek a moszkvai régió számára

A külvárosokban történő ültetéshez használhat cukkinit, fehér cukkinit, hibrideket.

Mindnek megvannak az előnyei és hátrányai, amelyeket figyelembe kell venni a magvásárláskor.

A cukkini hűvös helyen tárolható körülbelül egy hónapig. Más fajtákhoz képest valamivel kevesebb gyümölcs terem.

A fajtacukkini fő jellemzője, hogy sokáig nem tarthatók frissen, de nagyszerűek konzerválásra és fagyasztásra. A vetéshez szükséges magokat az érett gyümölcsből a következő évben lehet betakarítani.

A hibrid fajták nagy hozamot produkálhatnak. De az ilyen típusú cukkini sajátossága, hogy nem szednek belőlük magokat további szaporodáshoz.

A moszkvai régió ültetésére szolgáló legjobb fajták:

• Fehér Bokor;
• Iskander;
• Genovese;
• Arany;
• Kavili;
• Tsukesha és mások.

Régió szerint

A déli régiókban örömmel fogadják az aszályos és hőálló, hosszú hozamú cukkinit. Minél északabbra megy, annál értékesebb a korai érettség és a hidegállóság.

Déli

• Aymaran F1
• Aliya F1
• Ardendo F1
• Asma F1
• Pinokkió
• Tűzmadár
• Medusa F1
• Mostra F1
• Kiváló F1
• Sangrum F1
• Scilli F1
• Tosha F1
• Hobbi F1
• Yasmin F1

Moszkva régió és a középső sáv

• Ardendo F1
• Barcsuk F1
• Velizh F1
• Vilina F1
• Finomság
• Arany Bika
• Smaragd
• Iskander F1
• Kveta MC
• Concordia F1
• Lena F1
• Matroskin
• Neira F1
• Skvorushka
• Fácán
• Tsukesha
• Fekete szép
• Ural és Szibéria
• Amjad F1
• Ardendo F1
• Sarkvidéki
• Indiai boldogság
• Banán a kertben F1
• Fontos ura
• Vilina F1
• Gyémánt F1
• Iskander F1
• Concordia F1
• Lena F1
• Limonádé Joe
• Neira F1
• Pestrushka
• Északi lehetőség
• Északi medve
• Szibériai smaragd F1
• Szibériai arany