Profi termelők és amatőrök, akik két bokrot ültettek egy személyes telekre - ezek az emberek többé-kevésbé érdekeltek a számukra megfelelő szőlőfajta kiválasztásában. A világ minden tájáról érkeznek tenyésztők, akik folyamatosan azon dolgoznak, hogy növeljék ennek az ősi kertkultúrának a hozamát, ízét és betegségekkel szembeni ellenálló képességét.
Az Augustine fajta csemegeszőlője kétségtelenül a bolgár tenyésztők büszkeségének tekinthető. Néha "Pleven Stable", "V25 / 20" vagy "Phenomenon" nevek alatt található. Az egyik szülő a továbbfejlesztett Pleven fajta, a másik pedig a Vilar Blanc, amely jelentősen javította az új szőlő fagyállóságát.
Az Ágoston az asztali fajták közé tartozik, ami azt jelenti, hogy általában gyümölcsét feldolgozás nélkül fogyasztják.
Tenyésztéstörténet
Az "Augustint" a múlt század 80-as évek elején tenyésztették a Bolgár Szőlészeti és Borászati Intézet (Pleven) szakemberei interspecifikus hibridizációval: a "Pleven" fajtát keresztezték a Villar Blanc hibriddel (Save-Villar 12-375).
A Save-Villar 12-375 hibrid forma komplex betegség-rezisztenciával rendelkező, közvetlen levél-filoxéra-termelő, tenyésztési célokra.
Oroszországban az eredő 1984 és 1999 közötti hibrid sikeres állami teszteket teljesített, és 2002-ben hivatalosan bejegyezték az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásába, mivel az észak-kaukázusi régióban termesztésre ajánlott.
A "Pleven" (a képen) szőlőfajta, amelyet az egyik szülői formaként használnak
Jelenleg az ilyen típusú növények termesztésének kilátásait felmérik a kísérleti parcellákon a tipikus talaj- és éghajlati viszonyok között a déli Urál sztyeppei övezetében, Fehéroroszország déli és középső régióiban, a Krasznodari Területen lévő magán mezőgazdasági területeken is. mint Ukrajnában.
Az "Ágoston" sajátosságairól többet megtudhat egy videóból, amelyet egy amatőr szőlésztermelő készített a Nyizsnyij Novgorod régióból:
A mezőgazdasági technológia finomságai
Az ültetés és gondozás szabályainak betartásával az ágostai bokor több mint 50 éven át képes egy helyen növekedni és gyümölcsöt hozni, átültetés nélkül.
Leszállási szabályok
Az "Augustine" fajta palántáit május első napjaitól vagy ősszel, egy hónappal a fagy várható megjelenése előtt lehet ültetni. A szőlő szőlője napos és szélvédett helyet biztosít. A növény a legkényelmesebb módon nő a ház déli falához és más szerkezetekhez. Ebben az esetben a szőlő a nap nagy részében a napon lesz.
A fajta nem szeszélyes a talaj összetételére nézve, és bármely területen növekedhet. A kivétel a vizes és szikes talaj. Termékeny és laza talaj ideális a szőlő számára. Ilyen tulajdonságokat különféle anyagok, például homok vagy humusz bevezetésével lehet elérni.
Az ültetőgödröt az ültetés előtt két hónappal ásják. Körülbelül 90 cm szélesnek és körülbelül egy méter mélynek kell lennie. A gödör aljára vízelvezető réteget (törött tégla, zúzott kő) kell lefektetni. Ezután telepítik az öntözőcsövet. Ehhez egy körülbelül 1,5 méter hosszú műanyag vágás alkalmas. A cső egyik végének a vízelvezető rétegre kell állnia, a másiknak pedig a talaj fölött kell kiemelkednie.
A gödröt tápláló talaj tölti ki, és hagyja egy ideig, hogy a föld természetes módon megtelepedjen. Az idő lejárta után kezdje el a szőlőültetést.A már jól gyökerező és a szükséges szintig eltemetett palánták nagy földréteggel eladóak. Ezért ültetéskor csak meg kell tartania a bokor helyes elhelyezkedését a talaj felszínének szintjéhez viszonyítva.
Az ültetés utolsó szakasza a talaj tömörítése és a palánta öntözése (1 vödör víz).
Fontos információ! Több "Augustine" bokor ültetésekor a köztük lévő távolságnak legalább másfél méternek kell lennie, és ugyanannyi kell, hogy vonuljon vissza az épületekből. Ha több szőlősort terveznek, akkor legalább három méteres intervallumot kell fenntartani közöttük.
A növény leírása és a termesztés sajátosságai
Szőlő nagy erővel, jól érő hajtásokkal. A bokor évelő részeit vöröses, durva szálú kéreg borítja. A levelek egyszerűek, nagyok, ötkaréjosak, gyengén vagy mérsékelten boncoltak, sötétzöldek, simaak, fényesek, enyhén hullámosak. A virágok zöldesek, kicsik (3-5 mm átmérőjűek), biszexuálisak. Nincs szükség további beporzók kiválasztására az Augustine számára, maga a fajta kiváló beporzó az azonos nemű növények fajtáihoz, például a Talisman és mások.
A bokrok gyorsan növekednek, sűrűn levelesek
A gyümölcsöző hajtások átlagosan 70 és 85% között vannak, mindegyik terhelése 1,2-1,6 csomó. A terméshez a túl vékony és a bokor fejéből kinőtt hajtásokat nem hagyják meg. A növény hozama és a gyümölcs minősége bizonyos mértékben függ a gyümölcsnyilak metszésének hosszától. Az "Ágoston" szakemberei azt javasolják, hogy vágjanak 8-12 szemmel.
A takarmánykultúrában a tapasztalt termelők azt javasolják, hogy a bokrokat többkarú (4-6) ventilátoros formában vezessék szabadon lógva a növekedést, a szőlőt metszve 6-8 szemmel, és a hajtások mennyiségével annyi Buszonként 35-40 darab (átlagosan ez 40-50 egészséges szem), 3x1,5-1,75 m-es táplálkozási területtel.
Ápolás jellemzői
A szőlő megfelelő fejlődésének elérése és a stabil hozam elérése érdekében a következő agrotechnikai technikákat kell alkalmazni:
- időszakos öntözés, amelynek gyakorisága és mennyisége az időjárási viszonyoktól függ;
- a talaj mulcsozása a szőlő körül a talaj nedvességének megőrzése érdekében;
- komposzt vagy humusz felhasználásával történő felső kikészítés foszfát-kálium műtrágyákkal kiegészítve;
- éves metszés elvégzése a hajtások 6-12 szem rövidítésével, amely a szőlőbokrok kialakulásának típusától függ;
- előnyben kell részesíteni az e fajta többkarú legyező alakú szőlőt.
A deklarált stabilitás ellenére ajánlott időben megelőző permetezést végezni. A védőintézkedések végrehajtásának optimális időszakát a virágzási fázis képviseli.
Az egyes bokrok terhelése 35 és 40 szem között változhat. Célszerű a zöld hajtások és a szőlőfürtök osztályozását elvégezni. A gyenge hajtásokat el kell távolítani.
Meghívjuk Önt is, hogy ismerkedjen meg a "Nizina" szőlőfajta jellemzőivel.
Termelékenység és érési idő
A növény az első jelszüretet az ültetést követő 2. évben adja, a piacképes termés a 4-től kezdődik - egy bokor átlagosan 25-30 kg-ot hoz.
Ipari telepítésekben az "Augustin" magas termelékenységet mutat, és körülbelül 18 t / ha termést képes hozni
Az eltávolítható érettség a rügytörés után 130-140 nappal következik be... A fürtök 2-3 hétig a bokron maradnak, anélkül, hogy rontanák a gyümölcs minőségét, vagyis magabiztosan végezhetsz kiterjesztett szőlőszüretet. A bogyók szilárdan tapadnak a szárakhoz, és nem omlanak össze.
A déli régiókban a betakarítás augusztus második évtizedében éri el a legmagasabb állapotot, a hűvösebb régiókban pedig szeptember első évtizedében. A kompetensen betakarított gyümölcsök gyakorlatilag nem romlanak, és több mint 2 hónapig jól tárolhatók hűtőszekrényben.A lédús pépet tökéletesen védi a sérülésektől a sűrű bőr, amely szállítás közben nem sérül meg, ezért a fajtát elsősorban ipari célokra, kereskedelmi célokra ajánlják.
Egy tapasztalt ukrán kertész véleménye a hozampotenciálról a következő videóban található:
Felkészülés a télre
Ezen eljárás nélkül hatalmas számú hajtást és csekély betakarítást érhet el. Ennek megakadályozása érdekében a szőlőtermesztési időszak minden szakaszában be kell tartania a képződés szabályait.
Nyáron a képződmény a mostohafiak megcsípésére redukálódik. Mivel a Phenomenon szőlő termésgazdag, az ecsetek fölött 5-6 levelet kell hagyni. Jobb eltávolítani a másodrendű mostohagyerekeket, hogy ne vastagodjon a bokor. Nyár végén hajtásokat üldöznek, vagyis csúcsukat megcsípik a szőlő jobb érése érdekében.
Az ágostai szőlő kiváló választás azok számára, akik még csak most kezdnek el olyan izgalmas tevékenységet folytatni, mint a szőlészet, mert a tapasztalt borászok már rendelkeznek legalább egy bokorral ebből a csodálatos fajtából.
Az ágostonszőlőt olyan területeken lehet termeszteni, ahol a téli hőmérséklet nem csökken 24 fok hideg alá, további szigetelés és menedék nélkül. Más esetekben a bokrot fel kell készíteni a télre. Ehhez ősszel végeznek előzetes metszést.
A hideg idő beállta előtt, az első fagy után az ágakat a bokor ellentétes oldalán meghajlítják és előre elkészített barázdákba fektetik.
Minden ág rendesen kapcsokkal van a földhöz rögzítve, és fóliával letakarva, hogy az ágak ne érjenek hozzá. A tetejét szalma vagy lucfenyő ágak boríthatják, és földdel boríthatják.
Olvass tovább: Szőlő ültetése csubukkal ősszel tavasszal palackokba vagy a földbe
Tavasszal a szőlő kinyílik, amikor az összes hó elolvad. Javasoljuk, hogy az eljárást felhős napon vagy este hajtsa végre, hogy az ágak ne égjenek le.
Ahhoz, hogy a tenyészidőszakban jó termést érjünk el, annak minden szakaszában el kell végezni egy bokor kialakítását. Ezen eljárás nélkül nagyszámú hajtás képződik a betakarítás mennyiségének és a gyümölcsök méretének kárára.
Megjegyzés: A bokor kialakítását nem a csemete ültetését követő első évben hajtják végre.
Hosszú szőlő metszése ajánlott ősszel, 6-12 szemet hagyva. A törzs mindkét oldalán azonos számú szőlőt kell hagyni - tavasszal szükség lehet a tél folyamán elhullott ágak eltávolítására.
A tavaszi metszés során a szőlő nagy mennyiségű nedvet veszít (ebben az időszakban nagyon intenzív nedváramlás van), ami a növény pusztulásához vezethet.
- csípő mostohafiak;
- távolítsa el a leveleket, 5-6 kefe felett hagyva;
- augusztus végén csípje meg a hajtások tetejét, hogy a szőlő jobban érjen.
A gyümölcs jellemzői
A fürtök nagyok, kúposak, közepes sűrűségűek, körülbelül 400-500 g tömegűek, legfeljebb - több mint 1 kg. A bogyók kiegyenlítettek: nagyok, nem repednek és nem "borsók", súlyuk 6-10 g. A fő betakarítás során a gyümölcsök kerek alakúak. A bőr színe világoszöld vagy borostyánfehér. A bőr feszes, de könnyen fogyasztható.
A pép lédús, húsos, szilárd, ropogós, egyszerű édes íze. Minden bogyónak csak 2 magja van, amelyek könnyen elválaszthatók a péptől. Ízléses szakmai kóstoló értékelések - 8,3 pont (10-ből), a legtöbb nyári lakos az ízét klasszikusnak tartja virágjegyek nélkül, és "édes", kellemes szőlőnek nevezi.
A desszertgyümölcs (univerzális) kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, lekvárok, konfekciók, kompótok, gyümölcslevek, mazsola és más feldolgozási módszerek készítésére használják
Az Orenburgi Kertészeti és Szőlészeti Kísérleti Állomás szakemberei által a gyümölcsök tápértékének meghatározása céljából végzett biokémiai vizsgálatokból kiderült, hogy a déli Urál sztyeppei zónájában az "Augustin" cukortartalma 19,3% volt, savtartalma 7,9 g / l. A cukor és a sav aránya harmonikus, íze egyszerű, nagyon kellemes és édes.
Bogyók
A fajta leírása különböző forrásokból azt mutatja, hogy a szőlő édes, napos, kiváló ízű. Nagy, fényes, közepes sűrűségű és szabályos kúpos alakú halmazok. A súly néha eléri az 1000 g-ot.A csomó mérete eléri a 28x17 cm-t. A lekerekített bogyók az egyik oldalon enyhe elpirulással, kis napsütésnek tűnnek. A pép lágy, lédús, kellemes ízű, a csontok elválnak tőle, a bőre pedig egyáltalán nem érezhető és könnyen megehető a bogyóval együtt. A bogyókra nem vonatkozik a borsó, egy bogyó súlya 7-10 gramm, mérete 2,7x1,8 cm, íze nemes, kellemes, üdítő.
A jelenség bogyói kissé ragyognak a napon
Az időjárási viszonyoktól függetlenül a bogyókban a cukor felhalmozódása folyamatosan magas és 21 g / 100 köbcentiméter, savtartalma 7 g / dm köbméter.
Magas cukortartalma és lédússága miatt a szőlőfajta ideális gyümölcslé és bor előállításához. A bor könnyű, zöldes árnyalattal és természetes cukorral. A jó száraz borok friss gyümölcsillattal rendelkeznek, míg az édes borok jól illenek a kifejezett édességhez.
A szín vonzza a figyelmet, lekerekített, fehér bogyós gyümölcsök, halvány világoszöld árnyalattal, ha teljesen beérnek barnulással és észrevehető fehér erekkel, amelyek a vékony bőrön keresztül láthatók.
Előnyök és hátrányok
NAK NEK érdemei Ez a fajta a következőket foglalja magában: nagy termőképesség, nagy, kellemes ízű gyümölcsök, korai vagy közepesen korai érés, a hosszabb betakarítás lehetősége és szállíthatósága. Ezenkívül az Anapa övezeti kísérleti állomás természetes körülményei között végzett terepi tesztek során kapott eredmények szerint ezt a fajta kultúrát kissé befolyásolja a penész, az oidium, és rendkívül ellenáll a szürke rothadásnak és az antracnóznak.
A fő előnynek a növény magas hozamát és a vegetatív szervek regeneráló képességét tekintik.
A fajta az északi régiókhoz jól alkalmazkodik: közepesen szívós, további menedék nélkül képes telelni -21 ... -24 fokos fagyokban. Ezzel teljesen igazolja egyik nevét - "Stable Pleven".
A fő baj, amellyel az amatőr borászok szembesülnek az "Augustine" termesztésekor, az a filoxera levélformájára való hajlam. Az alábbi videóból részletesen megismerheti a filoxéra károsodásának okait és jeleit, valamint a kártevő rovar elleni küzdelem módjait:
Augustine szőlő: a fajta leírása, fotó
Szőlő Augustine - korai érésű, az asztali fajtákhoz tartozik. Kedvezőtlen körülmények között is jól fejlődik és megtermékenyül. A fajta ellenáll a mínusz 25 Celsius-fokos fagynak és a szőlő legveszélyesebb gombabetegségeinek (oidium, antracnózis, penész).
Az Augustine szőlőfajta erőteljes bokorral rendelkezik - amely lehetővé teszi a növény nemcsak betakarításra, hanem pavilonok, boltívek és egyéb díszítő épületek díszítésére is. A fajtát magas hozama különbözteti meg - bokoronként legfeljebb 60 kg bogyó, vagy hektáronként szőlőültetvényenként 120-130 centner.
Az ágostai szőlő levelei terjedő, majdnem kerek alakúak, enyhe boncolással, sötétzöld színnel és 3 karéjjal. A szőlő vörös és barna színű.
Az ágostonszőlőt a levelek lekerekített alakja alapján lehet felismerni
Kertészek véleménye
Margarita, 46 éves, Saratov
A "Pleven Resistant" a legelső fajta, amelyet tíz évvel ezelőtt ültettünk el a szőlőben. Nem terheljük túl a bokrokat, hagyjon egy kefét a szőlőn. Bármilyen időjárási viszonyok között jól beporzott és rendszeresen érik augusztus második felében. A bogyók oválisak, sűrű lédús péppel, egyszerű szőlőízzel. Dúsan édesek lesznek, ha túlérettek, de a darazsak nem eszik meg őket, ellentétben az "Arch" és a "Victoria" -val. A szőlő gondozásában teljesen igénytelen, tökéletesen érik, nagyon ritkán betegszik meg. Időszakonként, megelőzés céljából, a leveleket Mikalral dolgozzuk fel először - tavasszal (májusban), másodszor pedig a „borsó” szakaszban. Télre nem temetjük el, tetejét üvegszállal vagy zsákvászonnal borítjuk.Számunkra ez a fajta "ügyeletes" - vele folyamatosan együtt vagyunk az aratással, különösebb gondok nélkül.
Innokenty, 40 éves, Lugansk
5 jelenségbokor nő: három oltott, kettő öngyökeres. Mindegyiken 40-50 fürtöt hagyunk. Általában lehetetlen túlterhelni terméssel, egy ilyen fajtajelleg valóban jelenség! Minden ecsettel átlagosan 800 g van. A teljes terhelést kihúzza anélkül, hogy a gyümölcs minősége romlana. Szeptember végéig lóghat a bokron, még édesebbé válik. Ebben az esetben a bogyók arany borostyánszínt kapnak. Betakarítás után a termést tökéletesen hűtőszekrényben tárolják körülbelül egy hónapig. Sajnos egy pincében felfüggesztett állapotban legfeljebb két hétig képes ellenállni, ezt követően a gyümölcsök tömegesen rohadni kezdenek, ellentétben a Rusmollal, amely csak novemberben romlik. A szállíthatóság jó. Szeretjük a változatosságot, egyszerűen csodálatos, érdemes megcsinálni!
Konstantin, 71 éves, Belaja Cerkov
Szerintem az Augustinus szőlő a legjobb Ukrajna északi részére, igazi álom egy nyári lakos számára! Minimális erőfeszítés - maximális hatás. Hét éven át egyetlen érintett levél sem volt, erőteljes bokrok, a szőlő kitűnő gyökérzete. A vegetációs időszak kezdetétől az őszig tartó levelek tiszták, szépek maradnak, nem félnek állandó szeleinktől. Gyakorlatilag nincsenek mostohafiak. Kullancs nem károsítja, a darazsak és a hangyák ritkák. A csomó referencia, legalább 500-700 g. A bogyók ropogósak, édesek, könnyen megehető héjúak. Ezeket a szőlőket 2,5 méteres rácson termesztem, az alsó huzal 30 cm-re van a talajtól. Ebben a szezonban 40 fürtöt hagytam, közülük 6 darab 1,2 kg-ot nyomott. Egyébként bátyámnak ez a fajtája jól növekszik a moszkvai régióban, a bogyók nagyok és nagyon édesek.
Tenyésztési módszerek, ültetés, szőlő gondozása
Mint minden szőlőfajta, Augustinus dugványokkal vagy palántákkal terjed, tavasszal és ősszel egyaránt. A vetőmag szaporítása nem ajánlott, mert az új növények elveszítik genetikai tulajdonságait.
Annak ellenére, hogy ez a fajta szerény, ha stabilan magas hozamokat szeretne gyűjteni, jobb betartani az általánosan elfogadott szabályokat. A gyökérzetű csemetéket májusban kell ültetni, amikor a hőmérséklet nulla fölött van, csapokat kell behajtani a támasztékhoz mindegyik közelében. Ügyeljen arra, hogy a víz teljesen gyökerezzen. A nyári időszakban a növény teljesen alkalmazkodik, és könnyen elviseli a téli hideget. Válasszon egy napos, nyitott helyet a leszálláshoz. A bokrok közötti távolság - 1,5 m, a sorok között - 3 m.
Az ágostai szőlő rétegesen jól szaporodik
A növény helyét előre meg kell készíteni: mély lyukat kell ásni - legalább 0,8 m, töltsön meg 2 vödör talajjal kevert komposztot, szórja meg a tetejét egy olyan talajréteggel, amely megvédi a gyökereket az esetleges égési sérüléstől. Ezután hagyja egy ideig a lyukat, hogy a talaj lecsengjen, és a palántát ültetés előtt 2-3 napig vízbe kell mártani, hogy nedvességgel telítődjön. Ültetéskor ügyelni kell arra, hogy a gyökérgallér ne kerüljön a föld alá.
A szokásos módszer mellett Ágoston vágásokkal vagy ágakkal tökéletesen szaporodik.
A felnőtt bokrok nem igényelnek különösebb gondozást, száraz időben elegendő öntözni. Ősszel ajánlott komplex műtrágyák kijuttatása, a rothadt trágya és a hamu tökéletes. Minden évben meg kell metszeni a fiatal hajtásokat, 10-12 vagy 12-16 szemet hagyva.
Hogyan kell ültetni
Az Augustine fajta telepítésére külön szabályok vonatkoznak:
- Néhány hét alatt gödröt készítenek, amelynek mélysége és szélessége legfeljebb 0,8 méter. A gödörbe (alul) komposzt (2 vagy 3 vödör) és termékeny talaj keverékét vezetik be. Ezt a keveréket egy másik földréteg borítja, hogy elkerülje a növényi gyökerek forrázását.
- A csemete több napig vízbe merül, hogy jobban alkalmazkodjon az új körülményekhez és nedvességgel telítsen.
- A palántát egy lyukba helyezzük a kéreg gallérjáig. Ez nagyon fontos. A szőlőt nagyon óvatosan öntik. Öntsön ki egy vödör vizet a talaj tömörítéséhez. Ezután töltse meg a gödröt a maradék földdel.
- A csemete közelében egy csap van behúzva.A talajt újra öntözik és mulcsozzák.
Védelem a betegségek és kártevők ellen
Az Augustine fajta szőlőjének magas immunitása ellenére a helytelen ültetés, gondozás, a nem megfelelő palánták kiválasztása miatt a következő betegségek, kártevők érintik őket:
- Lisztharmat és lisztharmat (különféle lisztharmat). A tenyészetet a parazita gombáktól 3% -os réz-szulfát-oldattal végzett kezelések védik a tenyészidőszak kezdete előtt és még mielőtt a bokrokat télre menedékre adnák. Megelőzés céljából a szőlőt a levelekre Horusszal permetezik. Ha a betegségek a gyümölcs kitöltésének szakaszában nyilvánultak meg, akkor az emberre ártalmatlan Fitosporint alkalmazzák.
- Egy rakás levélhenger. A petefészket és gyümölcsöket fogyasztó hernyók életfontosságú aktivitásának hozamvesztése eléri a 30% -ot. A szőlő kártevők elleni védelme érdekében Inta-vir, Koragen, Tanrek rovarölő szereket használnak. Az első permetezést a pillangók nyara után 3 héttel, a másodikat 2 hét után végezzük.
- Philoxera. A szőlőgyökértetű a talaj felső rétegeiben él, befolyásolja a szőlő gyökérzetét. Beáramlások, növekedések képződnek rajta. A leveles phyloxera a tenyészet levelein parazitál, gödröket képezve a varratos oldalon. A rovarok néhány év alatt képesek teljesen elpusztítani egy növényt. A levél formájával Aktellik, Fastak, Zolon permetezéssel küzdenek abban az időben, amikor a lárvák megjelennek a gálákból. A kezeléseket évente kétszer végezzük.
A darazsak szőlőhegyi támadásainak elkerülése érdekében az érő fürtöket megvizsgálják, a kártevők által károsított, repedezett bőrű bogyókat eltávolítják.
