Az amatőr kertészek körében népszerű Amur Breakthrough (Odin, Potapenko-7) szőlőfajtát a világszerte nagy hírű orosz borász, Alekszandr Ivanovics Potapenko tenyésztette.
A helyi télálló fajták keresztezésével végzett számos kísérlet eredményeként sikerült egy teljesen új, nagy fagyállósággal és betegségekkel szemben ellenálló szőlőformát nyerni.
Ezenkívül a tenyésztőnek sikerült javítania a helyi szőlőformák bogyóinak íz tulajdonságait, így a fajta alkalmassá vált mind asztali fogyasztásra, mind gyümölcslevek és kiváló minőségű borok elkészítésére. Az átlagos fürttömeg az amuri áttörésnél 200 - 300 gramm, a bogyók sötétlila színűek, magas cukortartalommal (23%). A bogyók magas cukortartalma és kellemes finom íze miatt az "áttörés" magas minősítést kapott a szőlészeti szakemberektől.
Egy kis történelem
Szőlő fotó:
Az Amur Breakthrough szőlőfajta az első fagyálló fajták sorozatának ötletgazdája, amelyet az orosz tudós-tenyésztő, most visszavonhatatlanul eltűnt Alekszandr Ivanovics Potapenko tenyésztett, akit a hálás leszármazottak ma már nagy orosz bortermelőnek neveznek.
Az amuri áttörés genetikai elődje a vad amur szőlő. Az az ötlet, hogy akkor asztali szőlőfajtát termesztenek belőle, sokak számára abszurd, megvalósíthatatlan álomnak tűnt, amelyet A. I. Potapenko hangoztatott, de mára valósággá vált. 2020-ban a fajtát felveszik az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába.
Ennek a fajtának a szabadalomtulajdonosát A. I. Potapenko, a szaratovi régió tenyésztője és híve, Y.I. Sidorenko ügyének utódjaként sorolják fel.
Leírás, a fajta jellemző különbségei
Sok termelő az Amur áttörést egyként növeszti. A fajtát jó növekedési erő jellemzi - a szezonban a szőlő 2,5 m-ig megnő. A Liana jól sző, és a rács vagy az épület falának megfelelő területtel akár 35 m hosszú is lehet és legfeljebb 20 cm vastagságig.
A fiatal hajtások zöldek, de ősszel sötétedni kezdenek, a téli pihenéshez pedig barnásvörös árnyalatú vékony kéregben "öltözködnek". A jövőben a vöröses árnyalat eltűnik, a kéreg megbarnul és elkezd hámlani - minél régebbi a szőlő, annál több leszerelés figyelhető meg.
Az amuri áttörés hihetetlen fagyállósággal rendelkezik - minden menedék nélkül a szőlő mínusz 40 ° -ban képes ellenállni a fagyoknak. Ennek a képességnek köszönhetően ez a fajta még az északi régiókban is menedék nélkül termeszthető, a középső sávról nem is beszélve.
Szokatlan az amuri áttörésnél és lombnál. Levelei nagyok, legfeljebb 25 cm hosszúak és nagyon szépek, különösen ősszel, amikor világoszöldről lilás-vörösre váltanak. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a változatosságot a tájtervezők szeretik, kerítések, alpesi csúszdák és pavilonok díszítésére használják.
A vegetációs időszak korán kezdődik - május elején. A szőlőt kis sárga, kellemes illatú virágzatok borítják. Bár ebben az időben jobb, ha nem közelítjük meg a bokrot, mert a virágzatban lévő nagy mennyiségű nektár miatt sok méh "dolgozik" rajta.
E fajta jellegzetességének tekinthető az a tény, hogy szőlője a bogyók érésével egyidejűleg érik. A termesztési régiótól és az időjárási körülményektől függően ez augusztus végén - szeptember elején következik be.
A termesztésére szokásos északi körülmények között a fajta magas immunitásnak van kitéve, és gyakorlatilag nem betegszik meg. Az amatőrök-borászok nem hivatalos áttekintése szerint a déli termesztéskor a fajta immunitása gyengül. De még mindig nincsenek hivatalos adatok, amelyek megerősítik vagy cáfolják ezeket az állításokat.
Kertészek véleménye
A déli régiók kertészei gyakran engedik a Triumphot boltívekre és pergolákra.
Körülbelül öt éve a Triumph szőlő bőséges és ízletes terméssel kedveskedik családomnak. Az első két palántából most van egy mini szőlőskertem. Mindenkinek ajánlom ezt a fajtát. (A szomszédunk a kertben, Anatolij Petrovich.)
Tesztelés céljából elültettem egy Triumph szőlőt. A harmadik évben boldoggá tett az első aratással. A fürtök még nem túl nagyok, de a jövőben remélek jobb eredményt. (Anastasia Voronezhből).
A bogyók rövid jellemzői
Az Amur-áttörésnél a bogyók kicsiek, átlagos súlyuk körülbelül 4 g, kerek, átmérőjük legfeljebb 1,5 cm. Az érett bogyók fő színe sötétkék, bár a fényben a fürtökben lévő egyes bogyók lila vagy rózsaszínűek.
A bogyók nagyon édesek, cukortartalmuk eléri a 23% -ot. Nem minden déli fajta, hagyományosan édesebb, mint az északi, nem büszkélkedhet ilyen mutatóval. A bogyók húsa lédús, húsos, vastag rugalmas héja védi, amely jól vágott, és nem hoz diszharmóniát a bogyók ízes csokrába. Az Amur áttörő bogyók ízminőségét 5 pont skálán 4 pontra értékelik.
Hogyan válasszuk ki a minőségi palántákat vásárláskor
A leendő szőlőültetvény minőségét és létfontosságú tevékenységét nagyobb mértékben az ültetési anyag minősége fogja meghatározni. Tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy kultúrpalántákat vásároljanak speciális faiskolákba vagy régóta bevált eladóktól.
Fontos! A növényt ritkán termesztik kereskedelmi szempontból. A bortermelők inkább az elit fajtákat kedvelik.
Vásárlás előtt szemrevételezéssel ellenőrizze az ültetési anyagot, és figyeljen a következő szempontokra:
- Gyökérzet. A palántának jól fejlettnek, egészségesnek, erősnek kell lennie, nem száraz gyökérhajtásoknak, rothadás, károsodás, kártevők nélkül. A gyökerek a gyenge ültetvényanyag jelei, ezért azokat el kell dobni.
- Hajtások. A jó palántának érett hajtásokkal és néhány teljesen kialakult rügygel kell rendelkeznie. Ebben az esetben a vágás átmérőjének legalább 5 mm-nek kell lennie.
- Levelek. A palánta nagyszámú levele, valamint a merev törzs nedvességet és tápanyagokat vesz fel a növénytől, ennek következtében a kultúra nem gyökerezik jól és rosszul terem.
- Graft. Az oltási helyet meg kell jeleníteni a száron. Hiánya arra enged következtetni, hogy a palántát a mezőgazdasági technológia alapvető szabályainak betartása nélkül termesztették.
A termés jellemzői
Az Amur áttöréskor a bogyókat nagy tömegű fürtökben gyűjtik össze. Hosszúságban 25 cm-ig nőnek, súlyuk átlagosan körülbelül 400-500 g, bár megfelelő gondossággal kétszer akkora súlyúak lehetnek.
Az amuri áttörés a középkésői fajtákhoz tartozik. A bogyók augusztus végén - szeptember elején érnek. A bogyók nem félnek az első őszi fagyoktól, befolyásuk alá kerülnek, csak édesebbé válnak.
A legtöbb szőlőfajtától eltérően az Amur-áttörés gyakorlatilag nem igényli a termés kialakulását. Plaszticitása és nagy növekedési ereje miatt könnyen elviseli a további stresszt, és ez semmilyen módon nem befolyásolja a bogyók érési idejét, méretét és ízjellemzőit.
Gondozási tanácsok
Az illetékes ellátás is fontos.
Metszés
Metszés szükséges. Ezt legalább 4 szemen végezzük a gyümölcs nyíl hosszában. A nyilak rögzítettek. A metszést a telelés előtt is elvégzik.
Felső öltözködés
A felső öltözködést a virágzás és a petefészek kialakulásának szakaszában végzik.Felső öltözködés:
- 3 héttel a virágzás előtt (organikus);
- miután a szín 2 hét után lecsökkent (szintén bio);
- érés előtt néhány napig (kálium-szulfát és szuperfoszfát);
- betakarítás után (ugyanúgy, mint a harmadik).
Locsolás
A legnagyobb mennyiségű bogyót csak akkor lehet összegyűjteni, ha a növényt rendszeresen öntözik. Csepegtető technikát alkalmaznak, míg az etetés öntözés közben történik.
Az öntözést csak az érés kezdetén végezzük. Csökken, amikor a bogyók festeni kezdenek. De festésük és érésük után nem ajánlott vizet adni.
Felkészülés a télre
A Triumph fajtát alacsony hőmérséklet-tolerancia jellemzi. De érdemes ehhez hozzászoktatni a növényt. Az első két-három évben a szőlőskert télen a szokásos módon védett. Az idő múlása után egy hüvely maradt. Ha normális, akkor az ötödik évben egyáltalán nem bújnak el.
Betakarítás és feldolgozás
Az Amur áttörő bokor megfelelő gondozásával akár 10 kg bogyót is elérhet, termesztése szempontjából kedvező években sokkal többet. Egyes vélemények szerint a régi bokrokból, amelyeknek a szőlője a pavilon vagy az épület fala mentén húzódott, akár 1 centet is lehetett "eltávolítani". bogyók.
A vastag rugalmas bőrnek köszönhetően az Amur-áttörés bogyói nem sérülnek a gyűjtés és szállítás során. Ez a bőr "túl kemény" a darazsak számára, akik imádják az édes szőlőlevet lakmározni, és gyakran elrontják a bogyókat és a sokféle szőlőfürtöt.
Az Amur Breakthrough szőlő univerzális - jogosan tulajdonítható mind az asztali, mind a technikai fajtáknak. A bogyókat friss fogyasztásra és gyümölcslé, kompótra vagy lekvárra való feldolgozásra szánják. A bogyós magvak felhasználhatók az illóolajok kivonására. Néhány vállalkozó szellemű kézműves még a kávé helyettesítésére is felhasználja őket.
A fajta különösen népszerű a borászok körében - a kiderült bor édes, finom, gazdag ízű és finom aromájú. Az amur áttöréses bogyókból származó bor cukortartalma eléri a 25% -ot, a savasság indexe nem haladja meg a 7% -ot.
Hogyan lehet szaporítással vágni
Az "Amur" szőlő szaporításának többféle módja van: magvak, rétegek vagy vágások segítségével. Az utolsó kettőt a háztartásban használják. A réteges tenyésztést tavasszal gyakorolják. Ehhez a talajra hajló léghajtást még lejjebb hajlítják a talajig, kis szubsztrátréteggel csepegtetik és fapofákkal vagy más anyagokkal rögzítik. A nyár folyamán a dugványok jól meggyökerezhetnek és jól csírázhatnak.
Dugványos növények tenyésztésekor ősszel ajánlott ültetési anyagot készíteni. Ehhez a zöld hajtásokat homokkal ellátott edénybe helyezik, magas színvonalú gondozást (öntözés, világítás) biztosítanak, és tavaszig tartják. A tavaszi ültetés előtt a palántákat viaszosítják, vagyis a szőlő felső részét vékony paraffinréteg borítja. Ezután egy speciális megoldásba helyezik őket, amely segít aktiválni a gyökérzet növekedését.
Gyökeres vágás telepítése gyakorlatilag nem különbözik a hagyományos ültetéstől. Az ültetési anyaghoz termékeny talajra van szükség, bőséges időben történő öntözés, jó megvilágítás és huzat nélkül.
Az "Amur" szőlő kiváló lehetőség lesz a kezdő kertészek számára. Amellett, hogy a fajta igénytelen az ápolásban, és képes alkalmazkodni a kedvezőtlen környezeti feltételekhez, kiválóan ellenáll a betegségeknek, és következetesen tetszik magas hozammal. Ezt a kultúrát ápolva nemcsak ízletes gyümölcsét kóstolhatja meg, hanem ízletes, aromás és kiváló minőségű bort is élvezhet.
Az egyre növekvő Amur-áttörés titkai
Leszállási séma:
Az amur áttörést főként a dugványok teremik.Szőlőjét magokból termesztheti, de ezzel a szaporítási módszerrel fennáll annak a veszélye, hogy a fajtatulajdonságok teljesen vagy részben elvesznek. Egyszerűen fogalmazva, bár kicsi a valószínűsége annak, hogy egy bokor vadszőlőt kapunk az Amur áttörő bokor helyett. De ezzel a termesztési módszerrel néha a szőlő fajtajellemzői még jobbak is, mint az anyabokoré.
A csontból kinőtt szőlő első betakarítására pedig 4-5 évet kell várni. Ezért sokkal könnyebb fajtát termeszteni dugványokból, és még inkább a már gyökerező palántákból.
Az Amur Breakthrough szinte minden talajon jól megnő, savas vagy enyhén savas pH-értékű, a lényeg az, hogy kellően nedves legyen. A fajta nem csak a lúgos talajokat szereti, de egyrészt viszonylag ritkák, másrészt, még ha szilárd mészkő is van a webhelyén, több év alatt oxidálódhat, évente megfelelő mennyiségű tőzeget adva a talajhoz.
Az ültetési hely kiválasztásakor meg kell próbálnia megtalálni azt, ahol a szőlőt bezárják a hideg szél. Bár maga a szőlő nem fél a hidegtől, a bogyók öntésekor és érlelésénél jobb megvédeni őket az északi szél hideg leheletétől.
Mint minden szőlőfajta, az Amur Breakthrough imádja a napot, ezért egy részben árnyékos területen is kevesebb a szüret, és a bogyók íze savanyúvá válik. Ezeket az árnyalatokat figyelembe kell venni a leszállóhely keresésekor.
Az amuri áttöréses palánták ültetéséhez előre be kell ásni a lyukakat vagy az árkokat. Alul egy kis kavics vízelvezető rétege van.
Fajta ültetésekor azonnal rácsot kell felszerelni hozzá. Ehhez az ültetett sor mentén 1,5-2 m magasságú fa karókat hajtanak a földbe, és közöttük 2-3 sorban erős drótot húznak. A karókat 3-4 m-es lépésekben kell felszerelni, a sorban lévő szélsőket további tartókkal ellátva a nagyobb stabilitás érdekében.
Ha lehetséges, a nagyobb szilárdság és tartósság érdekében a fa karókat fémoszlopokkal helyettesítheti, betonozva a földbe. Ha fából készült csapokat használ, akkor célszerű őket előre festeni vízálló festékkel vagy gyantával lefedni, hogy megvédje a fát a bomlástól.
Az első huzalsort 40 cm magasságban rögzítik a talajtól, a következőt - az elsőtől 30-40 cm távolságra. Tapasztalt termelők azt tanácsolják, hogy az amur-áttörés növekedésekor egyszerre ne egy, hanem két trellist telepítsenek a bokor mindkét oldalára - így könnyebb lesz gondozni és betakarítani.
Amikor palántát ültetünk egy lyukba, 1-2 darab 10-12 cm átmérőjű vascsövet áshatunk bele. Be kell ásni, hogy a cső felső vége 10-15 cm-rel a talajfelszín. Egy ilyen eszköz nagyban megkönnyíti a szőlőbokor öntözését: vizet önt a csőbe, és az közvetlenül a gyökérzetbe kerül, gyakorlatilag elpárologtatás nélkül.
Az amuri áttörés növekedésekor, ültetés után elengedhetetlen a talaj talajtakarása a szőlő körül. Jobban megtartja a nedvességet a talajban, és gátolja a gyomok növekedését. A talaj lazításakor (és ezeket rendszeresen el kell végezni, hogy az oxigén hozzáférjen a növény gyökereihez, és megakadályozzuk a gyomok csírázását) a talajtakarót eltávolítjuk, és a munka végén visszavisszük. Ezt figyelembe véve a talajtakaráshoz jobb szénát vagy szalmát használni.
A fiatal elsőéves szőlőtőkét télre menedékben kell tartani. A jövőben a szőlő nem igényel menedéket, bár egyes termelők még mindig szívesebben télire eltávolítják a szőlőt a rácsról, és a földre fektetik, hogy hó borítsa.
A szőlőmetszést ugyanazon szabályok szerint végezzük, mint a legtöbb fajtánál. Néhány termelő megint csak gyakorlatilag metszés nélkül teremti meg az amuri áttörést, és csak tavasszal télen fagyott ágakat távolít el.
A növény szerves műtrágyákkal és rendszeres bőséges öntözéssel jól reagál az etetésre: 3 bokor víz minden bokorra. Az öntözés során azonban gondosan figyelemmel kell kísérnie, hogy a szőlő gyökérzete a talajban maradjon - a szőlő finoman szólva sem kedvez a gyökerek kimosásának, és legalább megbetegszik, csökkentve a termést.
Ugyanezen okból jobb, ha az Amur-áttörés bokrát nem ültetjük magas talajvízszintű területre, előzetes vízelvezetés nélkül. Ellenkező esetben a vizek időszakosan a felszínre emelkedhetnek, elárasztva a gyökereket.
El kell kerülni az esővíz öntözését is, hogy ne váltsa ki a gombás megbetegedéseket. Az öntözést egy héttel a virágzás előtt le kell állítani, különben a virágok lehullanak, és a szőlőn nem lesznek bogyók.
Leszállás
Megtanuljuk, hogyan kell ezt a szőlőt megfelelően gyökerezni.
Időzítés
A legjobb, ha a növényt kora tavasszal ültetjük el. Ha az ültetés korai, akkor a szőlő már ugyanabban az évszakban megkezdi gyümölcsét. Ha később ültetjük, az első termés a következő évben következik be.
Oldalválasztás
Mint minden más szőlőfajta, a Triumph is inkább napos és meleg területen nő. Fontos az is, hogy a talajvíz ne legyen túl közel a felszínhez. A talaj szerkezetének laza, nem sűrűnek kell lennie.
Annak érdekében, hogy a szőlő jól és egyenletesen melegedjen, a nap megvilágítsa őket, ajánlott északról délre cserjéket ültetni.
Ültetési módszerek
Ha egyetlen bokor szőlőt ültet, lyukat kell ásnia. Nos, ha szőlő telepítését tervezi, akkor az optimális, ha árokba ültetik.
Csemete kiválasztása
A fajtaszőlőt faiskolákban kell megvásárolni, nehogy olyan növényt vásároljon, amely beteg vagy nem felel meg a nevének.
Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a palántát sérülések, hibák, hibák szempontjából. Az egészséges növény egészségesnek is tűnik: rothadás, betegség, hervadás jele nélkül.
Ültetési tippek
Miután a fiatal növényt sikeresen beásták a földbe, bőségesen öntözik és a támaszhoz rögzítik. Ezenkívül ajánlott a talaj mulcsozása, hogy a gyökerek hosszabb ideig nedvesek maradjanak.
Megtudhatjuk, milyen ápolás szükséges a Triumph szőlőhöz.
Locsolás
Rendszeresen meg kell nedvesíteni a szőlő talaját. Ha sok a bokor, akkor a csepegtető öntözés optimális: ezzel a kényelmes rendszerrel nemcsak öntözheti a szőlőt, hanem műtrágyázhatja is.
Ne felejtse el abbahagyni az öntözést, amikor a gyümölcs megérett. Ez segít elkerülni a repedéseket, a cukortartalom csökkenését.
Metszés
A Triumph szőlő hajtásai erőteljesek és hosszúak: meg kell rövidíteni. Általában öt hajtás marad minden hajtáson: az ilyen adagolás lehetővé teszi a bőséges termés összegyűjtését, lehetővé teszi a bogyók nagy méretének megőrzését.
A formálás mellett egészségügyi metszésre is szükség van: a törött, sérült, beteg ágakat időben távolítsa el.
Profilaxis
A fajta ellenáll a legtöbb betegségnek. A penész és a filoxera esetében azonban kötelező megelőzésre van szükség.
Telelés
Bár a fajta fagyálló és ellenálló, a fiatal növényeknek menedékre van szükségük. Az első két évben a szőlőt minden ősszel lefedjük, hagyományos módszerekkel: levesszük a rácsról, felpántoljuk, a fedőanyag alá helyezzük.
Az élet harmadik évétől kezdve nem lehet menedéket nyújtani: természetesen, ha a területén nincs negyven foknál magasabb fagy.
