Sertéstenyésztési tippek kezdő gazdáknak

Sok háztáji tulajdonos, aki malacokat hizlalni visz, fontolgatja, hogy családi vállalkozásként kezdjék-e a sertéseket. Cikkünk az ötlet megvalósításának legmegfelelőbb módjára, valamint azokra az árnyalatokra vonatkozik, amelyekre a kezdő sertéstenyésztőknek figyelniük kell.

A sertéstenyésztés jövedelemforrás lehet a kis udvarok tulajdonosai számára is.

Miért olyan népszerű a sertéstenyésztés?

Mint már említettük, sokan pontosan azzal kezdik az állattartás útját, hogy otthon disznókat nevelnek, az OKVED kódjai szerint 01.46 és 01.46.12 között. Ennek számos magyarázata van, többek között az, hogy a sertések tartása és tenyésztése vállalkozásként az egyik legjövedelmezőbb és legjövedelmezőbb vállalkozásnak nevezhető. Ez ezen állatok fiziológiai jellemzőinek köszönhető: gyorsan híznak és nem igényelnek különösebb gondozást. Ha helyesen és hozzáértően hozza létre az etetési rendszert, akkor egy sertés hat hónappal kb. Emellett a pluszok között meg kell jegyezni, hogy a sertések gyorsan szaporodnak, és nem tartoznak a fájdalmas állatok kategóriájába.

Itt van egy részletes lista azokról a szempontokról, amelyek a sertésüzletet az állattenyésztésben az egyik legígéretesebbé teszik:

• A termékenység magas aránya. Egyszerre a nőstény legalább 12 malacot hoz, és a szám sokkal nagyobb lehet;
• A terhesség rövid ideig tart: csak 3 hónap. Erre az időszakra még pár hónapot kell hozzáadni a szoptatáshoz, amely után a malacokat elválasztják anyjuktól, és áthelyezik az önetető állatok kategóriájába.
• Korai érettség. Már születésekor a malac súlya körülbelül 2 kg, csak az élet első 2 hetében, megfelelő gondozás mellett, súlya átlagosan 3-5 kg-mal nő. Ha ez tovább folytatódik, akkor 6 hónapra a malac súlya körülbelül 100 kg lesz.
• Nagy húshozam. A sertéstenyésztés egyik vitathatatlan előnye, hogy a húsipari hulladék minimális, csak körülbelül 12-17%. Az érthetőség kedvéért hasonlítsuk össze a mutatót a tehén vágásakor elpusztuló aránygal, amely átlagosan 35-45%.

A kezdet előtt

Ismerje meg a tenyészsertések és fajtáik biológiai jellemzőit és előnyeit. Erről részletesen olvashat a cikkben (31. gazdaság, „Milyen sertéseket etetnek”). A következő tényezők teszik vonzóvá a tenyésztés szempontjából:

• Gyors növekedés és súlygyarapodás. Nyolc hónapos korára a disznó súlya száz lehet, és évre eléri a százötven kilogrammot.
• Bármely eredetű takarmány felszívódásának képessége.
• Az ételek jó asszimilációja. Jobb, mint más háziállatok. Ez azt jelenti, hogy kevesebb takarmányra van szükség takarmányegységenként. És a hús kilogrammjának relatív költsége alacsonyabb lesz.
• A sertéshús íze és minősége népszerűvé teszi a húst fogyasztók körében. Ez pedig nem okozhat problémákat a megvalósításával.

Eladott termékek

Hogyan válasszunk sertésfajtát tenyésztéshez

A sertéstenyésztés kérdésének megoldása során előbb vagy utóbb szembe kell néznie az állatok közvetlen választásával, vagyis különféle fajtákkal. Érdemes elmondani, hogy nemcsak megjelenésükben különböznek egymástól, hanem a hús sajátosságaiban is: a szerkezetről és az ízről beszélünk. Itt van a sziklák elválasztásának elve:

• Szalonna.Ide tartozik a koreai landrace vagy a kínai Tamworth.
• Hús orientáció. Az ilyen állatokat univerzálisnak is nevezik, mivel tetemük különféle célokra használható fel. Ide tartoznak olyan fajták, mint a Big, Hampshire és a Vestmouth sertések;
• Faggyúfajok. A zsír maximális mennyiségének megszerzéséhez vásároljon egy Berkshire-t vagy egy nagy fekete disznót.

Ami Oroszországot illeti, nálunk gyakoribb a szalonna és a vegyes fajták. Leggyakrabban Urzhum vagy Hampshire példányok találhatók a sertések értékesítésére vonatkozó hirdetésekben. A legelterjedtebb azonban a nagy fehér fajta volt, amelyet egyetemesnek minősítettek, érdemes erről részletesebben beszélni. Külsőleg ez egy meglehetősen nagy állat, amelyet univerzálisnak minősítenek, vagyis húsból és zsírból egyaránt lehet kapni. Egyéves korára a hím körülbelül 300 kg, a nőstény - körülbelül 200 kg. Az ábra azonban felfelé változhat, ha a megfelelő áramellátó rendszert létrehozzák.

Ezenkívül a fajta azért is népszerű, mert az egyik legtermékenyebbnek tekintik, és nem igényel különösebb gondozást. Még csak egy koca is képes egyszerre 12-16 egyeddel növelni a gazdaságot. A nagy fehér disznó malacok általában születésükkor körülbelül 1,5 kg súlyúak.

Záró rész

Annak érdekében, hogy a malacok állatállománya egészséges legyen és csak a legjobb genetikai tulajdonságokat kapja meg a szülői pártól, teljes felelősséggel kell megközelíteni a tenyészállatok választását, és előre meg kell határozni a megtermékenyítés módját. Hogyan kell helyesen csinálni, megtanulhat egy speciális videót.

A sertés pubertása 5-6 hónaposan következik be, azonban ebben a korban a sertések párzása lehetetlen, mivel reproduktív rendszerük még nem teljesen alakult ki. Javasolt, hogy a kocasüldők 10-12 hónaposan forduljanak elő.

Párzás előtt a hímet és nőstényt alaposan megvizsgálják. A spermamintákat hímektől veszik egy nagy gazdaságban. Néhány héttel a szexuális vadászat megkezdése előtt a hímet és a nőstényt speciális dúsított étrendbe helyezik, és az egész állománytól elkülönítve tartják. A sertések havonta egyszer, vagy inkább 27 naponta egyszer melegítik, és két napig tartanak. Javasoljuk, hogy a sertést a vadászat teljes időtartama alatt többször lefedjék, a párzás között 6 órás időközzel.

Pározni csak a hím számára jól ismert helyen ajánlott, különben kényelmetlenül érzi magát, és új területet kezd kialakítani. Megbízhatóbb módszer a mesterséges megtermékenyítés. Ez sok probléma megoldását teszi lehetővé. Az állatállomány minőségi mutatóinak javítása érdekében a legjobb külföldről származó tenyészdisznókból bioanyagok mintái rendelhetők. Az utódok minősége nagyban függ a kiválasztott tenyészállatok fajtájától és életkorától.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő disznót

A megfelelő malac kiválasztásának kérdése minden kezdő állattenyésztőt aggaszt, mert a vállalkozás sikere, vagyis a sertések fenntartása és tenyésztése a választástól függ. Mint már említettük, sokan a nagy fehér disznóval kezdik vállalkozásukat, ezt a lehetőséget tartják a legjövedelmezőbbnek.

2 hónapnál nem régebbi malacok vásárlása ajánlott, ebben az időszakban ideje elválasztani őket anyjuktól és felkészíteni a hizlalásra. Nem rossz, ha a megvásárolt malacokat folyamatosan szoptatták, és nem tejporon: ez jó immunitást biztosít számukra.

Célszerű olyan malacokat választani, amelyek megfelelnek a fajtára vonatkozó követelményeknek és legalább az adott életkor normáinak megfelelőek. Javasoljuk, hogy minél közelebb kerüljön az állatokhoz, és hallgassa meg a légzésüket. Normális esetben egyenletesnek kell lennie, zihálás nélkül. A bőrt borító sörtéknek jellegzetes fényűnek kell lenniük, a faroknak pedig gyűrűn kell vonulnia.

Célszerű egy kis időt szánni a pofa vizsgálatára. Normális esetben a tapasznak rózsaszínűnek kell lennie, ugyanez vonatkozik a száj nyálkahártyájára is.Az állattenyésztők mindig megvizsgálják a test szerkezetét, általában a hátnak nem lehet púpja vagy behajlása, az egészséges állat egyenletes profilú.

Milyen malacokat ne vegyél

Van egy lista a jelekről, miután észrevette, hogy melyik, jobb megtagadni az ilyen állat megvásárlását. Ezek a következő jellemzők:

• hibás ormány vagy ormány;
• hátul hajlítással;
• túl vékony lábak;
• a fej érezhetően könnyű.

A külső vizsgálat mellett ajánlott megfigyelni a malacok étkezését. Ha az evés folyamata a száj által történő megfogással zajlik, az állat meglehetősen fejlett. Ha a disznó továbbra is szívja az ételt, akkor jobb, ha nem vesz állatot: túl fiatal, és más gondozást igényel

Nőstény vásárlásakor ügyeljen arra, hogy figyeljen a mellbimbók szerkezetére és állapotára: szimmetrikusan kell elhelyezkedniük, nem szabad normálisan válniuk, valamint sebeket.

A téli tartalom jellemzői

Nyáron a sertések sétálhatnak és mozoghatnak a gazdaságban vagy a termelő létesítményben. De télen különleges körülményekre van szükségük. Elvileg ezek az állatok elég jól tolerálják a hideget, ezért 8-10 fokos hőmérsékleten kényelmesek lesznek.

Az egyéb árnyalatok között, amelyekre figyelnie kell, vannak:

• Légnedvesség jelző. A hideg időszakban legfeljebb 75-80% lehet.
• Minden ablakot és repedést meg kell javítani, amelyeken át lehet látni. Különösen súlyos télen a burkolatnak további szigetelésből kell állnia szalma, fűrészpor vagy moha formájában.
• A széna formájában lévő alom kiválónak bizonyult. A disznók imádják ott eltemetni magukat. Tehát melegek, és a pénzügyi oldal sem olyan drága.
• A fűtőtestet csak különleges esetekben használja, ha a koca vemhes vagy malacokat szült. Minden más helyzetben ez drága öröm, és egyben nem biztonságos is, tekintve, hogy a szobában lévő szalma mennyire könnyen meggyulladhat.
• Télen nem szabad kizárni a gyaloglást. Kedvező napsütéses időben kiengedheti a disznókat egy kis mulatságért, és friss levegőt kap.
• A téli etetésnek is megvan a maga sajátossága. A fő követelmény a meleg ivóvíz állandó rendelkezésre állása és az ásványi anyagokat és tápanyagokat tartalmazó változatos étrend. Jó, ha az étlapon hal- és húshulladék, kiváló minőségű réti széna, gyümölcs és zöldség szerepel. Néha tesznek egy tál sót, hogy a disznó el tudja fogyasztani, ha a teste akarja.

Hány személyt kell megvásárolni a kezdéshez

Fontos meghatározni, hogy hány személyre lesz szükség a sertésüzlet létrehozásához. Általában a vállalkozás megfelelő működése és a lehető leggyorsabb megtérülés érdekében ajánlott körülbelül 300 sertés megvásárlása. Természetesen ezek átlagos adatok, a tervek sajátosságaitól függően bármely irányban változhatnak.

Ha továbbra is követi a szokásos ajánlásokat, akkor 300 egyed között körülbelül 13-17 hím és legalább 100 felnőtt koca kell, hogy legyen. A fennmaradó malacokat általában vágásra vásárolják meg, vagy rövid ideig tartó etetés után megtanítják őket.

A párzási folyamat

A vaddisznót és a kocát összehozzák. A folyamat történhet beltéren és szabadban egyaránt. A hím egy ideig gondozza a nőstényt, ezután nemi közösülés következik be. Az állatok önmagukban és stimuláció után is megkezdik a folyamatot.

A párzás 15 perctől fél óráig tart, ezt követően tenyésztik az állatokat. A siker érdekében az eljárást 12 órával az első párzást követően megismételjük. Egyes tenyésztők inkább nem tenyésztenek sertéseket, de együtt hagyják őket.

Tudja meg, mennyi ideig tart a disznó terhessége.

Sertésház követelményei

A sertések nem igényelnek különleges tartási feltételeket, az egyik legigénytelenebb háziállatnak számítanak.De ez azt jelenti, hogy a disznóólnak nem kell minden szükséges felszereléssel ellátni. Néhány feltételnek még teljesülnie kell:

• Olyan körülményeket kell létrehozni, amelyek mellett a helyiség hőmérséklet-szabályozása nem lesz alacsonyabb, mint 12 ° С, a legmegfelelőbb hőmérsékletet körülbelül 19 ° С-nak tartják.
• A mennyezet magassága nem lehet túl alacsony, különben nem biztosít megfelelő szellőzést.
• Javasoljuk, hogy a falakat úgy készítsék el, hogy időnként lehetőség legyen helyi fertőtlenítés elvégzésére: felületkezelés meszes meszeléssel.
• A sertéseknek padlóra van szükségük, amelyet szintén időnként teljesen meg kell változtatni, mivel piszkos lesz.
• A padlót enyhe lejtéssel javasoljuk elvégezni, hogy az összes ürülék egy sarokba áramoljon és ne álljon meg.
• A disznóól ablakainak feltétlenül szükségesnek kell lenniük: így az állatok rendszeresen napfényt és tiszta levegőt kapnak.

Ha van elegendő pénze, akkor ajánlatos a semmiből építeni egy disznóházat. Érdemes az otthoni lépésenkénti tervezéssel kezdeni annak érdekében, hogy az építés minden szempontját figyelembe vegyék, és a sertéseket tenyészteni kell.

Annak érdekében, hogy az építkezés tőke és teljes legyen, a tervben fűtést kell biztosítani: így egész évben meleg lesz a helyiségben, enélkül nem lehet állatokat tenyészteni. A tapasztalt gazdálkodók visszajelzései alapján a kezdőknek azt javasoljuk, hogy ne spóroljanak meg ezen a költségtételen, mivel ez megvédi az állatokat a fagyástól és ezért számos betegségtől. Ezenkívül, ha a szoba nem elég meleg, a sertéseknek saját kalóriáikat kell felhasználniuk a melegítéshez, ami negatívan befolyásolja a súlygyarapodást. A kész épületekre számos fotó és videó látható.

Hulladékgyűjtési technológiák

Az állattenyésztésben a legigényesebb technológiai folyamat a trágya eltávolítása. Ennek a feladatnak az egyszerűsítése érdekében a sertéstenyésztők jelenleg két fő technológiát alkalmaznak - dán és kanadai.

A dán technológiát elsősorban a nagy sertéstelepeknek szánják, de elvileg ugyanolyan jól használhatók egy kis családi gazdaságban is. A technológia lényege, hogy speciális rácsos padlókat kell használni, amelyeken keresztül az állati hulladék szabadon esik a padló alatt elhelyezett ferde vályúkba, majd gravitációs úton áramlik a trágyakádakba. Ez a technológia jelentősen csökkenti az állatok tartásának munkaerőköltségeit, és lehetővé teszi az ágynemű megtakarítását is, amire egyszerűen nincs szükség. Ennek a technológiának fontos feltétele a meleg (fűtött) helyiség, jó szellőzéssel.

A kanadai technológia pontosan ellentétes a dánnal, és elsősorban kisgazdaságokban vagy csak vidéki körülmények között alkalmas. Az e technológiát alkalmazó sertések elhelyezése vastag, nem cserélhető ágynemű használatát jelenti, amely nemcsak a szokásos szalma lehet, hanem fűrészpor, homok vagy modernebb típusú anyagok, például fermentációs ágynemű is. Ezzel a technológiával nincs szükség sürgős mesterséges melegítésre, mivel a sertések sok hőt kapnak az alomtól.

A sertéstáplálás szervezése

A fűtési rendszer mellett fontos átgondolni az áramellátás sémáját és módját. Javasoljuk, hogy azonnal váltson a takarmány és a víz automatikus etetésére: ez sok időt takarít meg és hatékonyabb súlygyarapodást eredményez. Azt kell mondani, hogy az automatikus itatók és adagolók nem olyan drágák, mint általában gondolják.

Ami a takarmány megválasztását illeti, a sertéstenyésztésben a legolcsóbb megoldás természetesen a száraz takarmány lesz, amelyet nemcsak tapasztalt gazdálkodók, hanem az egészségügyi és járványügyi szolgálat is ajánl, mivel minden szabványnak, követelménynek és technológiának megfelel. . Ma a sertéstelepek körülbelül 80% -a csak száraz takarmányt használ, és teljesen elhagyja a nedves takarmányt.

Malacos építés

Miután tapasztalatokat szerzett a sertések kis összegű nevelésében, elkezdheti saját disznótorának építését. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a haszonállatok tartását szigorúan az állat-egészségügyi szolgálatok szabályozzák. Érdemes tanulmányozni az egészségügyi normákat és szabályokat. Részletesen leírják, hogy az állomány milyen méretű, milyen feltételeket igényel. Az egészségügyi előírások szó szerint minden lépést szabályoznak. Hogy kitaláljam, hol kezdjem. Érdemes tudni, hogy minden jóváhagyást a tervezési szakasz előtt adnak meg, de projekt nélkül sem lehet végleges engedélyt szerezni. A szakmai szakemberek itt nélkülözhetetlenek. A projekt teljes információt tartalmaz arról, hogy mit és hogyan kell csinálni.

Fontos! A gazdaság hatékony fejlődése érdekében az építkezés megkezdése előtt gondolja át, hogyan fogja eladni termékeit. Lehetetlen versenyezni az árakon a nagy gyártókkal. Marad csak minőség, és olyan fogyasztót kell keresni, aki minőségi húst akar fogyasztani.

A projekt és az értékesítési piac elemzése alapján kiszámíthatja az új vállalkozás jövedelmezőségét.

Mi legyen a sertések táplálása

Érdemes maximálisan odafigyelni az állatok otthoni táplálkozására, mivel ez közvetlenül attól függ, hogy a disznó vagy a vaddisznó milyen gyorsan éri el a szükséges súlyt és megy levágásra. A sertéshús takarmánya durván felosztható olyan szempontok szerint, mint a minőség és az íz. A sertések házi tenyésztése magában foglalja a következő alcsoportokba történő felosztást:

• A legegyszerűbb, a hagyományos. Ide tartoznak az olyan összetevők, mint a búza, rozs, árpa, bizonyos típusú hüvelyesek, gyökérnövények (sárgarépa, cékla).
• Vegyes étkezés. Szokás, hogy ebbe a csoportba olyan növényi növényeket is beletartoznak, mint a lucerna és a lóhere.
• Helytelen táplálkozás, amelyet a gazdák gyakran alkalmaznak. Ide tartozik a burgonya, a burgonyahéj, a répamelasz, a kukorica és a tejet tartalmazó termékek. Természetesen ez az étel a legjövedelmezőbb anyagilag, de egy ilyen technika nem teszi lehetővé a sertés maximális hizlalását, ráadásul a hús és a sertészsír minősége is rontani fog.

Etetési szabályok

Az etetés napi 5 étkezéssel kezdődik, a fiatalok növekedésével naponta 4 étkezésbe kerülnek. Egy felnőtt disznót 3 alkalommal lehet etetni. A diéta elkészítésekor be kell tartani a táplálékra vonatkozó szabályt:

1. 50% zöld növény. Nyáron a disznó függetlenül kiegészítheti az étrend ezen részét fűfogyasztással.
2. 10% nedvdús takarmány.
3. Legalább 5% állati kiegészítő vagy gyógynövényliszt.
4. A gyökérnövényeket és a gabonaféléket etetés előtt összetörik.

Fontos! A kezdő gazda számára fontos tudni, hogy a növekedésserkentők használatakor a malacok gyorsan híznak, de a hús minősége romlik. Az antibiotikumokat elvileg kerülni kell.

A hizlalás minden szabályának betartásával nyolc hónapos korukig minden sertésből 130 kg kiváló húst kapunk.