A modern tenyésztés csodáinak köszönhetően napjainkban lehetővé vált a hőszerető paprika termesztése a legkülönbözőbb éghajlati viszonyokkal rendelkező régiókban. Igaz, egyes területeken a déli zöldség nagyszerűen érzi magát a szabadban, míg máshol kizárólag az üvegházhatást ismeri fel. A termesztés ilyen jellemzői azonban egyáltalán nem csökkentik e szaftos, aromás és néha nagyon pikáns termék rajongói lelkesedését.
Szezonról szezonra sok kertész folyamatosan gazdag betakarítást kap ugyanazokból a kedvenc fajtákból származó vitaminnak. Ez a saját magja betakarításával lehetséges. Ha a begyűjtéshez és a feldolgozáshoz megfelelő technológiát alkalmaznak, garantáltan megtartják azokat a fajtajellemzőket, amelyek a nyári lakosnak egykor tetszettek.
A különféle csípős paprika választásának titkai
Tapasztalt zöldségtermesztők a következő ajánlások használatát javasolják a magvásárláskor:
- A zöldség csípősségét a termesztés éghajlati viszonyai befolyásolják. Tehát ugyanaz a fajta, különböző klimatikus zónákba ültetve, különböző súlyosságú gyümölcsöket hoz. A meleg és nedves körülmények között termesztett zöldségek nagyságrenddel élesebbek lesznek, mint a hűvös, száraz helyen termesztettek.
- A magválasztás során figyelni kell a SHU indikátorra (Scoville Heat Units - a csípés mértéke vagy Scoville). Minél nagyobb a szám, annál forróbb a bors.
Scoville-skála - Nyílt terepen célszerű rövid (akár 100 napos) tenyészidővel rendelkező fajtákat választani, mivel az őszi időjárási körülmények csak ennek a növénynek bizonyos fajtáira alkalmasak.
- Jobb, ha megbízható gyártótól vásárol magokat. Van, amikor a csomagoláson szereplő információk nem egyeznek a tasak tartalmával.
- Az üzletekben általában csak a közönséges és népszerű fajtákat mutatják be. A ritka vagy elit fajtákkal kísérletezni vágyóknak figyelniük kell a speciális tenyésztési központokra.
Az ültetési anyag helytelen megválasztása általában csalódáshoz vezet, ezért a zöldségtermesztésben nagyon fontos a magválasztás pillanata.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő növényt?
Bármely bors (édes vagy forró) minőségi magjának megszerzéséhez el kell kezdeni egy bokor kiválasztásával. Ennek során kövesse az alábbi tippeket.
- A fajták telepítésekor vegye figyelembe a növények keresztporzásának lehetőségét. Ez különösen fontos, ha egyszerre fűszeres és édes fajtákat ültetünk. Annak elkerülése érdekében, hogy a paprika jövőbeni termése keserű legyen, helyezze a palántaágyakat, amennyire csak lehetséges, maró társaitól. Ideális esetben a köztük lévő távolság legalább 80–100 m legyen.
- A magnövények összegyűjtéséhez minden fajtából ki kell választani legalább kettőt a legerősebb, legegészségesebb és legtermékenyebb bokrok közül. Ilyen duplikációra van szükség, mivel mindig fennáll annak a lehetősége, hogy az egyik növény elrejti a gén rendellenességeit, vagy a kórokozók láthatatlanul befolyásolják.
- Ügyeljen arra, hogy a bokoron kialakuló gyümölcsök mennyire egyenletesek. Az is fontos, hogy a paprika fajtatulajdonságai mennyire kifejezettek.
- Kezdje el keresni az anyabokrokat a szezon közepén, hogy szorosan figyelemmel kísérje azok fejlődését és termését.
A csípős paprika magjának legjobb fajtái a 2018-as vélemények szerint
A kertészek és az amatőr kertészek véleményének rendszerezése lehetővé teszi számunkra a legjobb fajták minősítésének bemutatását, feltárja azok egyéni jellemzőit, előnyeit és hátrányait.
Érdekelheti:
Bors nyílt terepre a moszkvai régióban - a legjobb fajták leírása Közép-Oroszország éghajlati viszonyai lehetővé teszik a különféle borsfajták sikeres termesztését. De jó termés ... Bővebben ...
Korán érő növények 2020-ig történő ültetésére
A Double Fertility nagy hozamú hibrid, amely ellenáll a vírusoknak és a hőnek. Üvegházi körülmények között nagyságrendekkel több gyümölcsöt hoz. Egy bokor akár 40 gyümölcs termésére is képes. A paprika hosszú, megvastagodott, orr alakú, piros-narancs színű.
Dupla bőség
Égő csokor - közepes méretű erős bokrok, amelyekhez nem szükséges harisnyakötő. A bors ugyanolyan jól terem a nyílt területeken és az üvegházakban egyaránt. A közepes hosszúságú gyümölcsök kúp alakúak. Az érett paprika gazdag vörös árnyalatot kap. A pép fűszeres és erős borsos aromával rendelkezik.
Égő csokor
A Trinidad Small Cherry rendkívül korai fajta. Nevét a gyümölcsök bogyókkal való külső hasonlóságáról és a cellulóz meggyaromájáról kapta. A bokrok hatalmasak, magasak és elágazók. Szó szerint kis kerek paprikával szórják meg őket. A gyümölcsök a mag csírázása után már 80 nappal beérnek.
Trinidad Kis Cseresznye
Évközi paprika a nyitott talajhoz
Az Astrakhan-147 nagy hozamú bors kültéri termesztésre. A bokrok közepes méretűek, tömörek, lecsüngő vörös gyümölcsökkel. A paprika kicsi és vékony falú, de nagyon forró az íze. A termési periódus időben meghosszabbodik és 30-60 napig tart.
Asztrakhan-147
Ram szarv - magas szokásos bokrok, amelyek másfél méter magasak. A gyümölcs hosszú és vékony. Az érett paprika gazdag cseresznye színű. A gyümölcs falai vékonyak, húsa közepesen éles ízű.
Ram kürt
A Cascabel paprika egy törpe növény, szokatlan gyümölcsökkel. A bokrok virágoznak és folyamatosan teremnek. A kicsi paprika lekerekített alakú és sötétvörös színű, szárításra és későbbi őrlésre használják. A pép nagyon fűszeres, kellemes borsos aromával.
Cascabel bors
A későn érő fajták jellemzői
7 edényagyi törzs vörös - nagy ráncos paprika, furcsa alakja emberi agyra emlékeztet. A hüvelyek világos skarlátvörösek. Kiváló ízük és szokatlan gyümölcsillatuk miatt nagyra értékelik őket.
7 edényagyi törzs vörös
A zavargás közepes méretű, elágazó cserje, közepesen vékony falú hüvelyekkel. Kedvező körülmények között akár 300 gyümölcs is betakarítható egy bokorból. A pép csípős és kellemes aromájú. A paprikát szokatlan szín különbözteti meg: a technikai érettség szakaszában a hüvelyek élénkpirosak, a biológiailag érett paprikákat pedig tejszerű fehér árnyalatúak.
Lázadás
A Tabasco magas növény, amely ellenáll a gyakori betegségeknek és kártevőknek. A hüvelyek kicsiek, közepesen élesek. A bokrok termékenysége nagyon magas. A paprika formája klasszikus kúpos. A gyümölcsök színe érés közben változik: először zöldek, majd köztes sárga színt kapnak, és végül vörösek lesznek.
Tabasco
A csípős paprika ajánlott fajtái kültéri ültetésre
Nem minden fajta alkalmas nyílt terepre. A kertben zöldséget termesztve a kertész bizonyos nehézségekkel szembesül, mivel a paprika hőszerető növény, amely sok fényt igényel. Oroszország régióinak éghajlati adottságai nem tudják biztosítani a növény számára a megfelelő hő- és fénymennyiséget. Sőt, a hirtelen hőmérsékletváltozások és a hideg széllökések romboló hatásúak a bors sok fajtája esetében.
A következő fajták alkalmasak nyílt ágyban történő termesztésre:
- A kígyó Gorynych szárazságnak ellenálló, de igényes könnyű, évszak közepén fajtájú, forró, csípős paprikával termő.
Zmey Gorynych - A Cayenne Bitter az egyik legnépszerűbb csípős paprika, nagy hüvelyekkel, csípős péppel és fűszeres aromával.
- Az anyós nyelve szárazságnak ellenálló, korán érő fajta, közepes méretű élénkpiros paprikával.
- Ukrán - évszak közepén magas hozamú bors, jó immunitással, amely könnyen tolerálja a kedvezőtlen időjárási változásokat.
- A kínai tüzet az ilyen típusú növények egyik legjobb fajtájának tartják. Különböző a különféle betegségekkel szembeni nagy ellenálló képesség.
Kínai tűz - A Habanero nagyon népszerű paprika szokatlan, lekerekített gyümölcsökkel.
- A jalapenók nagy, vastag falú, élénkzöld paprika, nagyon éles húsú.
- A dinoszaurusz szárazságnak ellenálló fajta, közepes méretű, vastag falú, közepesen éles gyümölcsökkel.
- A Vizier nagy hozamú, későn érő, szokatlan turbán alakú paprika.
- Varázslatos csokor - nagy hozamú, korán érő fajta, kis péniszéles gyümölcsök csokor elrendezésével.
Emlékezik!
Az ágyhoz igazított fajták gyümölcseinek a rövid nyár miatt lehet, hogy nincs ideje beérni. Ezért a magok kiválasztásakor a kertésznek feltétlenül figyelnie kell a növény vegetációs időszakára.
Az ültetési anyagok tárolásának feltételei és feltételei
A paprikamag maximális eltarthatósági ideje legfeljebb 5 év. Felhívjuk figyelmét, hogy az eltarthatóság a körülményektől függ. Ha otthon tárolják, a magok gyorsabban elveszítik hasznosságukat; az eltarthatóság ebben az esetben legfeljebb 3 év. Ezért nem szükséges nagy készleteket készíteni.
A borsmag tárolásához a következő feltételeket kell betartani:
- Páratartalom: A helyiségnek száraznak és jól szellőzőnek kell lennie.
- Léghőmérséklet: otthon + 10-12 ° C-nak kell lennie.
- Világítás: hiányzik.
A vetőmaganyagot leginkább papírzacskókba vagy szövetzacskókba lehet elhelyezni, feltüntetve a fajtát és a gyűjtés évét.
Fontos! Nem szükséges a magokat 0 ° C alatti hőmérsékleten tárolni, mivel ezek elveszíthetik csírázási képességüket és romolhatnak.
A vetéshez szükséges mennyiség kiszámításához figyelembe kell venni a vetési arányt - 1 négyzetméterenként. m értéke 0,1 g.
Népszerű fajták a csípős paprikából egy lakásban való termesztéshez
Van egy sor fajta ennek a növénynek beltéri termesztésre. Ezek általában évelő növények, amelyek különleges gondozást igényelnek. A beltéri paprika méreteiben alacsonyabb, mint kerttestvérei, de ugyanolyan csípős ízűek.
A következő növények alkalmasak egy lakáshoz:
- Az Ogonyok az évszak közepén hibrid, klasszikus paprikával. A hüvelyek hegyei kissé íveltek. A gyümölcsök kicsiek, tűzvörösek. Csípősségük és kifejezett borsos aromájuk különbözteti meg őket.
Csillogás - A Ryabinushka egy rendkívül korai, magas hozamú hibrid. A gyümölcsök élénkpirosak, gömb alakúak. Külsőleg berkenyefürtökre hasonlítanak. A paprika jó csípős és erős aromájú.
- Aladdin - kompakt bokrok, amelyek sokszínű paprikát tartalmaznak. Kúp formájában vannak feltüntetve és felfelé irányulnak. Az egyik bokoron egyszerre nőnek világoszöld, sötétzöld, sötét rózsaszín, bézs, piros és lila gyümölcsök. A hüvelyek kiválóan alkalmasak konzerválásra.
- A konfetti törpe díszbokrok, amelyek nem haladják meg a 35 cm-t, a gyümölcsök viszonylag nagyok: 3–7 cm hosszúak. Különböző színű klasszikus kúpos formában vannak feltüntetve: érésükkor a zöldpaprika megsárgul, majd lila lesz. Az érett gyümölcsök gazdag vörös színűek.
Konfetti - A Salute egy korán érett díszpaprika, amely törpeszóró bokrokban növekszik. Az érési folyamatban lévő kúpos gyümölcsök színe sötétzöldről élénk narancssárgára változik.A paprikát frissen és konzerven fogyasztják.
A beltéri hibridek magas dekoratív értékkel bírnak. Egzotikus megjelenésükkel semmiképpen sem maradnak el a beltéri virágoktól.
Gyümölcsök kiválasztása magvakhoz
Miután figyelmét egyes növényekre összpontosította, mindegyikre ki kell választania a legjobb "fajta képviselőt". Hogyan lehet ezt helyesen megtenni?
- A kiválasztásra pályázók csak az 1., 2. vagy szélsőséges esetben a 3. szint hajtásain helyezkedhetnek el. Szükség esetén a kissé később felállított paprikát használhatjuk heréként, de az ilyen magok csírázása és vitalitása sokkal rosszabb lesz, a jövőbeni növények hozama pedig 10–20% -kal csökken.
- Mindig válassza a legnagyobb képviselőt, amely bemutatja a fajta összes fő jellemzőjét (forma, méret, szín, termésidő).
- A magok megszerzéséhez, ha lehetséges, a gyümölcsöket a teljes (biológiai) érés szakaszában szüreteljük. Megindulásának pillanatát a bors jellegzetes színe (piros, sárga, narancs) és a falakra nyomva hallható speciális ropogás határozhatja meg.
- Felhívjuk figyelmét, hogy a vetőmag megszerzésére alkalmas gyümölcs kialakulásának időtartama nem lehet kevesebb, mint 40 nap.
- A beltéri végérésig érett gyümölcsökből nyert magvak csírázási és csírázási energiájának jobb paraméterei vannak, de hosszú távú tárolás során sokkal gyorsabban veszítenek, mint a közvetlenül a növényre érett magvak.
- Ne felejtsük el megjelölni a kiválasztott paprikát úgy, hogy egy darab világos fonatot kötözünk a szárukhoz.
Videó recept erre az alkalomra
:
Milyen fajtákat kell ültetni az üvegházba?
Az üvegház a legjobb hely a paprikabokrok termesztésére. Az üvegházi körülmények képesek kielégíteni egy trópusi zöldség minden szeszélyét. Az üvegházakban leggyakrabban termesztett növények a következők:
- Magyar sárga - apró, rendes bokrok, kis sárga paprikával Az üzem kompakt mérete lehetővé teszi az üvegházhatást okozó hely megtakarítását.
Magyar sárga - Astrakhan 628 - évszak közepi és magas hozamú bors közepes kúp alakú gyümölcsökkel. Érés közben a paprika színe élénkzöldről mélyvörösre változik. A bokrok fél méter hosszúak, tömörek és szépek.
- Jubileumi VNIISSOK - magas, terjedő, korai gyümölcsérésű növények. A paprika sötétvörös, közepesen forró.
- A filius kék egy törpebors, amely kevés helyet foglal el az üvegházban. A gyümölcsök sokszínűek, ízük nagyon csípős. A paprikát mindenféle kulináris étel elkészítésére és borsfűszerként használják.
Filius kék - Egy kis csoda - gyorsan növekvő és teljesen igénytelen fajta, amely nem igényel komoly karbantartást. A bokrok bőségesen teremnek, de nagyon apró paprikával. A gyümölcsöket kiváló íz és kellemes borsos aroma jellemzi.
Érdekelheti:
Ecetes paprika télire "Nyalogassa az ujjait" A csípős paprikát minél tovább takarítsa meg a télre, anélkül, hogy romlana annak íze és külső tulajdonságai, de csak ... Tovább ...
A következő növényeket szokatlan gyümölcsforma különbözteti meg:
- Drakosha;
- Sólyom csőre;
- Pikkkirálynő;
- Sárga gomba;
- Garda tűzijáték;
- Kígyó;
- Polip újév;
- Arany orsó.
A nagyon fűszeres fajták kedvelőinek figyelniük kell a következő paprikákra:
- Fényes hajnal;
- Bella;
- Harakiri;
- Homérosz;
- Krokodil;
- Sonora;
- Draco;
- Khedar;
- Ancho Poblano.
Az üvegházi paprika nagyságrenddel nagyobb hozamot ad és erősebbé válik.
