A sárgarépa legjobb fajtái nyitott földre, leírással

A mini sárgarépafajta leírása

A mini sárgarépa egy speciális fajta, amelyet miniatűr gyümölcsük és rövid érési idejük jellemez. Ezt a zöldséget gyakran babának vagy babarépának hívják.

Referencia. Bizonyos esetekben a mini sárgarépa olyan gyakori gyökérzöldség, amely nem érte el a teljes méretet és a teljes érés előtt betakarított.

A mini sárgarépa legjobb fajtái

A különféle fajták közül a következők emelkednek ki:

1. Caracas - korai hidegálló fajta. Ipari méretben történő termesztésre alkalmas: egy erőteljes levélkészülék kényelmes a betakarításhoz egy felül emelő kombájnnal, a fajta igénytelen a vékonyodásig.
2. Carotel - évszak közepén, ellenáll a lövés változatosságának. A csírázástól a teljes érésig 100-110 nap szükséges. Téli vetéshez alkalmas. 9–15 cm hosszú, 80–160 g tömegű kúpos gyümölcsök, jó tartási minőséggel és szállíthatósággal rendelkeznek.
3. Marlinka - közepesen korai fajta (95 nap). Gyümölcs hossza legfeljebb 10 cm, súlya - 90-170 g. Lágy és lédús húsuk van.
4. Sarki áfonya - korán érő (65 napos) hidegálló fajta. Nem szabványos, lekerekített alakú gyökérnövények, mint egy retek. Sima, vékony bőrük van, kicsi a szemük. Gyenge tartási minőség, de kiváló íz.
5. Rondó - a cseh szelekció hibridje. A csírázástól a betakarításig 80-85 nap kell. A gyökérnövények kicsik (3-5 cm), kerek alakúak. Nyilakat nem ad, repedésálló.
6. Khibiny üvegház - korai érés (54-70 nappal a csokor sárgarépa gyűjtése előtt, 90-100 - teljes érettségig) magas hozamú fajta, az orosz sarkvidéken tenyésztve. A gyökérnövény kerek, kicsi, legfeljebb 35 g tömegű.

Eredet és fejlődés

A mini sárgarépa az 1980-as évek elején vált népszerűvé. Mike Yurozek kaliforniai (USA) mezőgazdasági termelőtől megtagadták a nagy zöldségfélék értékesítését, mivel azok nem megfelelőek - túl vékonyak, rövidek, villásak és csavartak. A nap megmentése érdekében a gazda megpucolta a sárgarépát és apró hengerekbe vágta. Ebben a formában a termék sok amerikai beleszeretett, mivel teljesen készen állt a használatra.

Ezen a hullámon felkeltette az érdeklődést a törpés sárgarépa fajtái, amelyek jóval a Jurozek "felfedezése" előtt léteztek: Grelo, Davantur. A különböző országok tenyésztőinek későbbi munkája a mini sárgarépa modern változatosságához vezetett.

Kémiai összetétel és hasznos tulajdonságok

A baba sárgarépa majdnem ugyanolyan vitamint és ásványi anyagokat tartalmaz, mint egy szabályos méretű gyökérzöldség.

A mini sárgarépa gazdag:

• béta-karotin - 10-13 mg / 100 g termék, ami 2-2,5-szer nagyobb, mint egy felnőtt napi szükséglete;
• A-vitamin - 2000 mcg;
• C-vitamin - 5 mg;
• kalcium - 27 mg;
• kálium - 200 mg;
• foszfor - 55 mg;
• vas - 0,7 mg;
• réz - 800 mcg.

Sok más zöldségnövénnyel ellentétben a hőkezelés során a sárgarépa nemcsak hogy nem veszíti el előnyös tulajdonságait, hanem meg is szaporítja azokat. A nyomelemek legjobb felszívódását a sárgarépa és a zsírok kombinációja segíti elő: tejtermékek vagy növényi olajok.

Referencia. A sárgarépalé tejjel vagy tejszínnel ajánlott inni, mielőtt kimennénk a napra - a barnulás gyönyörű árnyékot kap.

A sárgarépa hasznos tulajdonságai:

1. A béta-karotin védi a bőrt az ultraibolya sugárzás káros hatásaitól, felelős annak egészséges megjelenéséért és simaságáért.
2. Az A-vitamin javítja a látást.
3. A sárgarépa megelőző szerként szolgál vashiányos vérszegénység esetén.
4. Kardiovaszkuláris rendszer betegségei, magas vérnyomás, érelmeszesedés esetén javallt.
5. Segít megbirkózni a vitaminhiánnyal.

Az alkalmazás jellemzői

A mini sárgarépa jó mind nyersen, mind főzve. Használható salátákhoz, levesekhez, zöldségpörköltekhez, burgonyapüréhez, köretként vagy pite töltelékként. A friss mini sárgarépa jó könnyű harapnivalóként és az édességek egészséges alternatívájaként.

Az üzletekben a friss minirépa a nyár legelején jelenik meg, az év más időszakaiban egészben, fagyasztva vagy konzerven értékesítik őket.

Referencia. Az üvegezett mini sárgarépa a gyermekek kedvenc körete Franciaországban. Elkészítéséhez a hámozott gyökérzöldségeket összekeverjük vízzel, mézzel és növényi olajjal. Ezután forró serpenyőben pároljuk 7 percig. Megszórjuk a kész edényt citromlével, és meghintjük apróra vágott friss petrezselyemmel.

Érési periódus és hozam

A fajtától függően a termés tenyészideje 50 és 110 nap között mozog.

A gyökérnövények kis mérete nem akadályozza meg, hogy a mini sárgarépa 260–770 centner termést teremjen hektár ültetésre.

Jellemzők, megjelenés, íz leírása

A mini sárgarépának henger alakú gyümölcse van, tompa hegyű. Gyümölcs mérete: 5-8 cm hosszú, 1,5-3 cm átmérőjű. Vannak azonban lekerekített gyökerekkel rendelkező fajták. A magas karotintartalom élénk narancssárga színt ad a babarépának.

A miniatűr gyökerek lédúsak és édesek.

Betegségállóság és éghajlat-igényes

A mini sárgarépa ellenáll a repedésnek, a lövöldözésnek, a rothadásnak és a levélpusztulásnak. A fajtát nagy változatosság jellemzi, ezért szinte bármilyen éghajlati viszonyok között termeszthető:

• a Marlinka fajta alkalmas a Közép-Fekete-Föld régiójára;
• a középső sávban, az Urálban és Szibériában a caracasi mini sárgarépa termés;
• megfelelő gondozással az északi régiók zord éghajlatát a sarki áfonya és a gibini üvegház tolerálja.

A "sárgarépaolaj" hasznos tulajdonságai

A sárgarépa gyökereiből származó olajkivonat - "sárgarépaolaj" - kizárólag a hagyományos orvoslás tulajdona.

Mint már említettük, a sárgarépa hatalmas mennyiségű karotint tartalmaz, így ésszerűen felhasználhatók olyan gyógyszerek előállítására, mint a homoktövis olaj vagy a karotin (csipkebogyó olaj).

A "sárgarépaolaj" segítségével a nyombél vagy a gyomor peptikus fekélybetegsége sikeresen gyógyítható. Kívülről a gyógyszert nyomásgyulladás, a bőr hőkárosodása, repedések és fekélyek esetén ajánlott alkalmazni.

Szükséges eltávolítani a bőrt a megmosott gyökérnövényről (lekaparni), és egy nem túl finom reszelőn megőrölni (hogy ne legyen zúzó). Helyezze az apróra vágott sárgarépát üvegedénybe (ne tampossa), a térfogat harmadáig töltse fel, majd öntsön olívaolajat a tetejére. Ezután tegye a tartályt vízfürdőbe, és tartsa 2 órán át. Szűrje le a kihűlt olajat, és zárja sötét üvegpalackokba (hűvös helyen tartsa).

A belső betegségek kezelésére az ajánlott adag 1-3 teáskanál. időpont egyeztetés.

Az ültetés és a termesztés jellemzői

A mini sárgarépa termesztése sok szempontból hasonló más fajták termesztéséhez. A fő jellemző a túlnyomórészt téli ültetés és a rövidebb tenyészidő.

Felkészülés a leszállásra

Ültetés előtti magokra van szükség:

1. Fajta. Ez könnyen megoldható úgy, hogy a magot sóoldatba helyezi (1 teáskanál só 1 csésze vízben).A felszínre került mintákat utasítsa el, a többit folyó vízben öblítse le és szárítsa meg.
2. Fertőtlenítsen gyenge kálium-permanganát oldatban.
3. Ha hideg éghajlatú régiókba ültet, keményítse meg: öntse a magokat vízzel szobahőmérsékleten, majd tegye a hűtőbe 3-4 napra.

Minden egyes eljárás után a magokat megszárítjuk, hogy idő előtt ne csírázzanak.

Földi követelmények

A mini sárgarépa fényigényes, ezért ültetéséhez jól megvilágított területre van szükség. Egyéb követelmények:

• jó vízelvezetés, mivel a kultúra nem tolerálja az állóvizet;
• semleges talaj savasság;
• termékeny könnyű talaj - fekete talaj, vályog vagy homokos vályog ideális; más esetekben humusz és tőzeg kerül a talajba egy hónappal a vetés előtt.

Elődök

Jobb sárgarépát ültetni arra a területre, ahol éjjeli (paradicsom, cukkini, burgonya) vagy káposzta termett. E növények után a talaj telített a gazdag terméshez szükséges tápanyagokkal.

Az egykori uborkaágyakon a sárgarépát legkorábban 2 évvel később vetik be, különben a szerves anyagok feleslege az ültetvények korai stádiumában bekövetkezik.

Referencia. A hagymából - hagymából, fokhagymából, vad fokhagymából - fakadó szagok elriaszthatják a sárgarépalegyeket. A gyökérnövények megmentése érdekében e növényektől közösen ültetik ezeket a növényeket.

Más ernyőket (a sárgarépa családját) rossz elődöknek - petrezselyem, kapor, köménymag, paszternák és zeller - tekintünk a kórokozó gombák és baktériumok elszaporodásának veszélye miatt.

Időzítés, séma és leszállási szabályok

Téli ültetéshez válassza november közepét - végét. A korábbi ültetés tele van magvak csírázásával és a palánták megjelenésével, amelyek az első fagy beköszöntével elpusztulnak. Az áttelelt mini sárgarépa júniusban arat.

A gyakran olvadó és visszatérő fagyokkal rendelkező régiókban a tavaszi ültetés előnyösebb. Azt a pillanatot választják, amikor a hó már elolvadt, de a talaj legfeljebb + 8 ... + 10 ° С-ig melegedett fel. Az éghajlati övezettől függően ez április vagy május második fele lehet. A takaróanyag segít megvédeni a növényeket a fagytól.

A jó tartási minőségű betakarításhoz válasszon az évszak közepi és a korai korai fajtákat. A leszállásuk optimális dátuma május-június. Ugyanez az időszak alkalmas a korai fajták újravetésére.

Fontos! A sárgarépa nem tolerálja a túlságosan nedves talajt. Körülbelül egy hónappal az ültetés előtt a területet film borítja, hogy megvédje az esőtől és az olvadó hótól.

A gyökérnövények kicsinyítő jellege ellenére ajánlatos 2 cm-es távolságot tartani a barázdák között és 2-2,5 cm-es vetésmélységet.

Az ellátás árnyalatai

A sárgarépaültetési gondozás magában foglalja a növények öntözését, ritkítását és etetését, védelmet nyújt a gyomokkal, betegségekkel és kártevőkkel szemben.

Öntözési mód

Az első hajtások megjelenése után az öntözést 1 napos gyakorisággal végezzük 3 nap alatt, a vízfogyasztás 3 l / m². A növény növekedésével az öntözés gyakorisága hetente egyszer csökken. Ebben az esetben 1 m²-es ültetvényekhez körülbelül 10-15 liter vízre van szükség. Az öntözést néhány héttel a betakarítás előtt leállítják.

Referencia. A legjobb hatást a reggeli vagy esti órák öntözése adja, amikor a nap aktivitása csökken, és a levegőt legfeljebb + 20 ... + 25 ° С felmelegíti.

Hígítás és gyomirtás

A gyomok és a megvastagodott ültetés zavarják a sárgarépa normális fejlődését. Ezért közvetlenül 2 valódi levél megjelenése után az ágyakat gyomlálják és egyidejűleg ritkítják. Az optimális sűrűség elérése érdekében 4-5 cm távolságot hagyunk a növények között.

A talaj gyomirtó szerek (Gezagard, Reglon Super) segítenek a gyomlálás számának csökkentésében. Az utasításoknak megfelelően feloldott készítményeket a talajjal kezeljük.

Felső öltözködés

A mini sárgarépa vegetációs időszakában 3 öntet ajánlott:

1. 3-4 igazi levél stádiumában a növénynek nitrogén- és káliumtrágyákra van szüksége. Erre a célra 10 liter vízhez 2 gyufásdoboz ammónium-nitrát oldata alkalmas.
2. 2-3 hét múlva (a teteje 4-6 valódi lapból áll), a termékenyítést komplex műtrágyákkal, például nitrofoskoy - 2 gyufásdoboz / 10 liter vízzel végezzük.
3. A gyökérnövény növekedési szakaszában a tápanyagok kiáramlása következik be a légi részből. Az édes és lédús gyümölcsök kialakulásához foszforra, bórra és mangánra van szükség. A szuperfoszfát (60-80 g / 10 liter víz) elősegíti a növény vitalitásának fenntartását.

A nitrátok eltávolításához 30 nappal a betakarítás előtt megtermékenyítheti a talajt káliumtartalmú készítményekkel.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A növénybetegségek fő oka a mezőgazdasági technológia megsértése. Rendszerint ezek helytelen vetésforgó, túlzott öntözés megfelelő vízelvezetés nélkül, az ültetvények megvastagodása, a gyomok jelenléte és az elégtelen lazítás.

A sárgarépa leginkább fogékony a gombás betegségekre:

1. A phomosis sötétbarna foltok formájában nyilvánul meg a tetején, szárán és magán a gyökértermésen.
2. Az Alternaria-t (száraz vagy fekete folt) sötét foltok, göndörítő lombok és a sárgarépahús keserű íze jellemzi.
3. A cercosporosis a csúcs sötétedéséhez, a gyökérnövények deformációjához és összetöréséhez vezet.
4. A barna foltok gyakoribbak a fiatal növényekben, az első jel a csúcsok sötétedése az alján, a levelek növekedésével sárgulni kezdenek és barna színt kapnak.
5. A lisztharmat a növények jellegzetes fehér virágzásáról árulkodik.
6. A Rhizoctonia (filcrothadás) a gyökerek rothadásos plakkja, amely fokozatosan megvastagodik és kérget képez.

A bakteriális betegségek közül a sárgarépát különösen gyakran érinti a bakteriosis: a csúcsok alsó része megsárgul, majd a gyökérnövényen barna területek képződnek.

A következő gyógyszereket használják kezelésre:

• gyógynövények főzetei (celandin, csalán, zsurló);
• Bordeaux folyadék;
• réz-oxiklorid (HOM);
• kontakt vegyi gombaölő szerek - "Rovral" ("Iprodion"), "Skor" ("Difenokonazol");
• biofungicidek - "Fitosporin-M", "Micorad MALSANO" ("Trichodermin").

A sárgarépaültetések rosszindulatú kártevőit sárgarépalegyeknek, lepkéknek és legyeknek tekintik. Harcolj velük:

• ipari rovarölő szerek (Intavir, Karatan, Karate Zeon, Medvedoks);
• népi gyógymódok (dohányszappan és sóoldat, hagyma vagy fokhagyma infúziója);
• taszító növények (körömvirág, körömvirág, hagyma, fokhagyma);
• talajtakaró a sorok között (fahamu, tűlevelű fűrészpor).

Betakarítás és tárolás

A gyökértermés érettségét a talajrész állapota határozza meg... Az alsó levelek elpusztulása jelzi a növény betakarítási készségét. Ezenkívül a kertésznek a vetőmagra vonatkozó utasításokban meghatározott feltételeknek kell megfelelnie.

Betakarítás száraz időben - a nedves sárgarépát sokáig nem tárolják. Ha szükséges, a gyökereket a szabadban szárítják, napellenző alatt elrejtve a közvetlen napfénytől.

Referencia. A felsõk eltávolítása hozzájárul az eltarthatóság meghosszabbításához - csavaró mozdulatokkal vágják le vagy szakítják le.

Tárolási funkciók és minőségmegőrzés

A mini sárgarépa korai fajtáinak rossz tartási minősége van, ezért ajánlatos megenni vagy bármilyen módon elkészíteni: a betakarítás után a legközelebbi időben fagyassza le, tartósítsa vagy szárítsa meg.

Érettebb szezonközi és korai fajták - Karotel és Marlinka. Az ilyen sárgarépát néhány hónapig hűvös, száraz helyen tárolják a pincében.

Előnyök a gyermekek számára

A sárgarépa rendszeres fogyasztása pozitívan befolyásolja a gyermek fejlődését és jólétét. Ez lehetővé teszi, hogy kielégítse a karotin szükségletét a szervezetben.

Ezenkívül hasznos vitaminokkal telíti a gyermek testét, amelyek segítenek a csontok és az izmok megerősítésében.Előrehaladott korú emberek számára ezt a terméket profilaktikus szerként kell fogyasztani.

A sárgarépa rostja antiszeptikus, amely segít felgyorsítani a károsodás megszüntetését. A zöldség a mérgező anyagokat is eltávolíthatja a szervezetből. Ezért gyakran használják arra, hogy eltávolítsák az embert a kemény ivástól.

A sárgarépa pozitív hatással van az emberi testre, amely azt tervezi, hogy megszabadul a dohányfüggőségtől vagy a kábítószer-használattól.

Vélemények a mini sárgarépa változatosságáról

A sárgarépa megkapta a nyári lakosok megérdemelt szeretetét. Ennek bizonyítéka a nagyszerű véleményük.

Maria: „A kis sárgarépa igazi lelet! Minimális művelési erő és maximális élvezet a tányéron. A kisgyerekek mindkét arcon megeszik ezeket a "kicsiket"! "

Iván: „Kétségbeesetten növeltem sárgarépát az örök fagyunkban (Murmansk régió). Kipróbáltam a Khibinskaya üvegházi fajtát - nagyon jól érzi magát a film alatt, egy harsanással kiveszi a hőmérsékletváltozásokat. "

Növényi ártalom

A kész és friss sárgarépa, amelynek előnyei és ártalmai a test számára tanulmányozást igényelnek, még mindig hasznosabbak a rendszeres használat során. Szükséges azonban tájékoztatást adni a zöldség káros tulajdonságairól. Először is, ez a zöldség negatívan befolyásolja az emberi test bélnyálkahártyáját.

Ez a zöldség alkalmas különféle betegségek kezelésére és megelőzésére. A használatra is vannak ellenjavallatok. Különösen nem ajánlott ennek a zöldségnek a használata a következő patológiák esetén:

1. Olyan betegségek esetén, amelyek a gyomor-bél traktus megzavarásával járnak, különösen a megnövekedett savasság.
2. A belekben előforduló gyulladásos folyamatokkal.
3. Allergiára.
4. Az epehólyagban és a hólyagban kövekkel.