Új paradicsomfajták 2020-ig szibériai válogatott nyílt terepen és üvegházakban

Zöldségtermesztés »Paradicsom

2

779

Cikk besorolása

A legjobb paradicsomfajták 2020-ban azok, amelyek az előző szezonban sikeresen megmutatták magukat, vagy hosszú évek óta magabiztosan mutatják az utat. A tenyésztés eredményeinek köszönhetően sok jó fajta és hibrid jelent meg. Ezeket a régió éghajlatának, érési időszakának, termesztési módjának és a kívánt tulajdonságok függvényében választják meg.

A legjobb paradicsomfajták 2020-ra

Hogyan válasszunk

Az ültetésre szánt paradicsom kiválasztásakor a régió éghajlatára és időjárási viszonyaira kell összpontosítania.

Idén meleg nyarat ígérnek, esetleges aszályokkal. Célszerű olyan paradicsomot választani, amelynek jellemzői a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és az időjárási változások.

Egy telek esetében jobb, ha több fajtát választanak különböző érési periódusokkal: korai, évszak közepi és késői. Tehát az egész szezonra betakarítást biztosít.

Nézze meg a különféle magtípusok leírását, és válasszon megfelelő paradicsomot friss fogyasztásra, pácolásra, konzerválásra, feldolgozásra, hosszú távú tárolásra.

Az üvegházi paradicsomra vonatkozó alapvető követelmények

Gyakran a kezdő kertészek választanak egy ültetési anyagot egy gyönyörű csomagoláshoz, anélkül, hogy elmélyednének a fajta részleteiben. A gazdag terméshez azonban be kell tartania bizonyos szabályokat:

• a paradicsomnak meg kell felelnie a termesztési régiónak;
• gazdag ízletes gyümölcsök betakarítását hozza;
• ellenálljon a betegségeknek, a kártevőknek;
• tűri a kisebb hőmérséklet-ingadozásokat.

A beltérbe ültetendő faj kiválasztásakor sokan a magas paradicsomot részesítik előnyben. Ahhoz azonban, hogy a betakarítást a meleg évszak alatt lehessen betakarítani, a tapasztalt kertészek javasolják a korai és az évszak közepi meghatározó bokrok telepítését is.

A korai érés legjobbjai

A paradicsom korai érése nagy előny, és gyakran közvetlen szükségszerűség.

Északon és a mérsékelt égövön különösen népszerűek a korai érésű fajták (végül is csak délen garantáltan késő paradicsom érik). Az ilyen fajtáknak azonban vannak hátrányai is: termésmennyiségben alacsonyabbak a középérésűeknél, a gyümölcsöknél pedig a késői.

Nyitott talajra

• A Maksimka sokoldalúan alacsony növésű fajta közepes méretű gyümölcsökkel (80-110 g), a csírázás után 80 nappal arat;
• Alfa - alulméretezett standard paradicsom ízletes és lédús gyümölcsökkel (60-80 g), 85-90 nappal a csírázás után érik;
• A Gina egy közepes méretű bokor, nagy gyümölcsökkel (200-300 g), a csírázás után 95 nappal betakarít;
• Az M0ya love (f1) közepes magasságú (nyitott terepen - 60-80 cm, üvegházakban - 100-130 cm) meghatározó növény, hosszúkás gyümölcsökkel (150-200 g), a csírázás után 85 nappal érik be.

Üvegházakhoz

• A mandarin magas, meghatározhatatlan paradicsom, kiváló ízű narancssárga gyümölcsökkel (súlya - 90-110 g), a csírázás után 90-95 nappal a betakarításhoz vezet;
• Elnök (f1) - a holland válogatás népszerű képviselője, nagy gyümölcsökkel (180-300 g) és magas bokrokkal, a vetés után 80-90 nappal érik;
• Superstar - közepes méretű üvegházi paradicsom, nagy és édes gyümölcsökkel (200-300 g tömegű), 85 napig érik a csírázás után;
• Kerti gyöngy - alacsony növésű kúszó paradicsom dekoratív bokorral és apró rózsaszínű gyümölcsökkel (szobában vagy erkélyen is termeszthető), a csírázás után 90 nappal érik;
• Az arany kefe egy magas cserje, körte alakú arany gyümölcsökkel (20-35 g tömegű), 95 nappal a hajtások megjelenése után betakarítást eredményez.

Paradicsom vagy paradicsom. Mi a különbség a kifejezések között?

Annak ellenére, hogy a régi időkben két különböző név volt, de abszolút ugyanazt a gyümölcsöt jelentették, napjainkban különbségek vannak ezekben a fogalmakban.
A "paradicsom" maga a növény neve, amely a botanika szempontjából a Solanaceae családhoz tartozik, a "paradicsom" pedig ennek a növénynek a gyümölcse. Ami e szavak eredetét illeti, fentebb leírták, hogy kit és hogyan hívták ezt a növényt. Mint látható, különböző eredetűek.

Igen, és mi is megosztjuk ezeknek a szavaknak a használatát, paradicsomleveket, tésztákat, leveseket, szószokat és paradicsomokat nevezünk - amit elkészítettünk, nem dolgoztunk fel, nem dolgoztunk fel.

Vagyis a feldolgozott gyümölcsöket "paradicsomnak" nevezik, és amit az országban termesztünk és salátává vágunk, az (feldolgozatlan változat) "paradicsom".

Különböző kulináris helyeken észreveheti, hogy az étel receptjében a "paradicsom" szó helyett olyan összetevőt jelölnek, mint a "paradicsom".

Nem lehet kategorikusan kijelenteni, hogy ebben az esetben a recept szerzője téved, mivel az orosz szinonimák szótárai többségében azt jelzik, hogy a "paradicsom" szó szinonimája "paradicsom", és fordítva.

Bár a paradicsom-feldolgozott termékek, például a lé, a szósz, a tészta gyártói egyértelműen "paradicsomnak" nevezik őket. Ezért meg kell érteni, hogy ha egy tiszta paradicsomot tesznek egy edénybe, akkor azt "paradicsomnak" kell írni, nem pedig "paradicsomnak".

A paradicsom ipari feldolgozásához termesztett magfajtákat „paradicsomnak” nevezik. Vagyis helyes azt mondani, hogy „a Bella Rosa vagy a Lydia paradicsomfajta, és nem a„ paradicsomfajta ”.

Miután megtudtuk a "paradicsom" és a "paradicsom" szavak eredetét, nyugodtan kijelenthetjük, hogy sok évszázaddal ezelőtt ugyanazt a terméket hívták így.

De telik az idő, változik a szavak felfogása (ki mondaná most, hogy a "paradicsom" szó idegen eredetű), az "idegen" kategóriából sok szó őseredetben "orosz" lett.

Ez történt a kulináris kifejezéseket, a termékek nevét jelölő szavakkal. Végül pedig mindezen tisztázások során el lehet különíteni ezeket a fogalmakat.

A "paradicsom" és a "paradicsom" szavak helyes használata érdekében emlékeztetni kell arra, hogy a "paradicsom" a paradicsomnövény gyümölcsének neve, és csak akkor, ha technológiai feldolgozás nélkül fogyasztják - eredeti formájában, ha a terméket ilyen feldolgozásnak vetették alá, és más terméket kapott, például tésztát, mártást, gyümölcslevet, akkor már a "paradicsom" nevet kapta, a "paradicsom" viszont nem.

Figyelje beszéde tisztaságát, ne kövessen el hibákat, amelyek tudatlanságot vagy "szűklátókörűséget" mutathatnak. Végül is csak a megfelelő szavak használata és a gondolatok logikus felsorolása felejthetetlen benyomást kelthet a beszélgetőtársra.

A legjobb a késők között

Nagy és húsos paradicsom

A késői paradicsomot általában a déli régiókban termesztik (üvegházakban termesztve azonban a középső sávba ültethetők).

A gyümölcs nagy méretű, húsos pép és édes, gazdag ízű. Hozamát tekintve kissé elmaradnak az évszak közepi fajtáktól.

De Barao

Népszerű magas paradicsom, amely lehet vörös, rózsaszín vagy narancssárga gyümölcs.

A paradicsom közepes méretű (60-80 g), ovális alakú és kiváló ízű.

Frissen finomak és gyakran használják pácolásra (tömörségük és erős bőrük miatt).A gyümölcsidő fagyig tart.

Titán

Alacsony növésű fajta nyílt talajra (40-60 cm). A gyümölcsök málnapiros színűek, körülbelül 150 g tömegűek és klasszikus paradicsomízűek.

A kellően sűrű pép és az erős héj lehetővé teszi a termés hosszú ideig történő tárolását és problémamentes szállítását.

Bika szív

A katalógus egyik legnépszerűbb késői fajtája. A félig determinált típushoz tartozik, és rendkívül ellenáll a késői fáklyának.

Négy hónappal a csírázás után leadja a betakarítást. A gyümölcsök húsosak, édesek és nagyok (350 és 500 g között vannak). Néhány példány legfeljebb 1 kg-ig nő.

Hosszú őrző

Csodálatos tartási minőségének köszönhetően a csúcsra jut: a paradicsomot márciusig, néha hosszabb ideig tárolják.

A bokrok közepes méretűek (120-150 cm). Gyümölcs súlya - 100 és 170 g között van, sűrű pépük és bőrük van.

Ízében savanyúság van, alulmúlja a korábbi fajtákat, de meglehetősen jó a "téli" paradicsomhoz képest.

Fagyálló fajták

A leírás szerint az ilyen paradicsomot korán be lehet ültetni a kertbe, és ennek megfelelően hamarabb érik.

• A Spiridonovsky alacsony korai érésű paradicsom, közepes méretű (legfeljebb 50 g) gyümölcsökkel, élénkpiros színnel. -14 ° -ig bírja a fagyokat.
• A Sibiryak egy évszak közepén elterülő, nagy vörös paradicsom, amely lehetővé teszi, hogy nagyszámú nagyon ízletes gyümölcsöt kapjon.
• A Kemerovets alacsony növekedésű fajta, legfeljebb 100 g súlyú rózsaszínű gyümölcsökkel. A paradicsom univerzális, bármilyen célra alkalmas.
• Az Orenburg egy másik sokoldalú fajta, sózásra és salátákra egyaránt alkalmas. A 80-100 g súlyú gyümölcsök kompakt bokorban nőnek;
• A citrom magas fajta, késői érési időszakkal. A paradicsom kicsi, sárga, mint a citrom. Nagy fürtökben nőnek, és sokáig jól tartanak, ami alkalmassá teszi őket pácolásra.
• A zsiráf magas növény. A paradicsom ovális, sárga, legfeljebb 150 g tömegű. Nagyon hosszú ideig tárolható, de feldolgozásra a legalkalmasabb, nem salátákhoz.
• Befejezés - időjárásálló, alulméretezett fajta vörös-narancssárga, kerek evezős paradicsommal, legfeljebb 120 g-ig.
• A Long Keeper kiváló fajta, piros, kerek gyümölcsökkel, amelyek súlya legfeljebb 200 g. A bokor magas, harisnyakötőt és csipegetést igényel.
• Datolyaszilva - a narancssárga paradicsom legfeljebb 80 cm magas bokrokon nő. A gyümölcs tömege eléri a 350 g-ot, alakjára hasonlítanak a datolyaszilva.
• A Snegerik alacsony növésű, igénytelen és fagyálló paradicsom. A bokor magassága legfeljebb 40 cm, a vörös gyümölcsök súlya akár 200 g.

():

A paradicsom trópusi növény. Egyetlen paradicsomfajta még -1 fokig sem bírja a fagyokat. Ezen a hőmérsékleten néhány óra alatt meghalnak. Ne higgy a hirdetéseknek. Még a káposzta is - amely a felnőttek egyik leghidegebb növénye - csak -8 fokig képes ellenállni a fagynak. Ezen a hőmérsékleten a káposzta feje jéggömbbé válik, de leolvasztása után szövetei nem halnak meg.

A legegzotikusabb

Fancy paradicsom

A paradicsom nemcsak ízletes, de dekoratív is lehet. Az egzotikus fajok remekül mutatnak az asztalon és a kertben egyaránt.

A legfontosabb, hogy a furcsa megjelenés jó ízléssel és betegségekkel szembeni ellenálló képességgel párosul. Tekintsük a legnépszerűbb szokatlan paradicsomfajtákat 2020-ra.

Áfonyaszilva

Ez a szelekciós csoda két szín gyümölcsét ötvözi egy bokorban - lila és sárga. A paradicsom önmagában kicsi (20-30 g), hosszú kefékben gyönyörű.

A gyümölcsök nemcsak eredetiak, de nagyon ízletesek is: lila - áfonya ízű, sárga pedig édesebb.

Fekete Gyöngy

Népszerű az új termékek között, kicsi a dekoratív gyümölcse. A bokrok 1,5-2 métert érnek el, és dúsan nőnek.

Kis ecetes paradicsom (legfeljebb 30 g), fekete színű, rózsaszínű árnyalattal.

Kesidy furfangja

Ezt az amerikai fajtát a közelmúltban a ritkák közé sorolták, de ma Oroszországban jelentős népszerűségre tett szert.

A paradicsomot számos kanyargós csík díszíti, és ugyanolyan kanyargós alakú. A kertészek megjegyzik a gyümölcs jó ízét, minőségét és sokoldalúságát.

Abszint

Magas növény, nagy gyümölcsökkel, 300 g-tól. Kiemeli, hogy az érett gyümölcsök továbbra is zöldek maradnak.

Az abszint és a többi zöld társa közötti különbség különleges ízében van (édes, de kissé fűszeres). A paradicsomot frissen fogyasztják, sokáig nem tárolhatók.

Rózsaszín harmonika

Szokatlan bordás gyümölcsökben különbözik, hasonlóan a lekerekített harmonikához.

A paradicsom elég nagy - 200-500 g, gyönyörű málna-rózsaszín.

A bokrok 2 méterig nőnek, és kötelező harisnyakötőt igényelnek - ajánlott üvegházba ültetni.

A legjobb fajták a gyűjtőktől 2020-ig

Ritka egzotikus paradicsomot lehet vásárolni a kiválasztott gyűjtőktől. Bemutatjuk a top 10 fajtát 2019-ben

Hozódó Guseva - az erős, rövidített szárú és széles levelű paradicsomokat jó termés jellemzi: 1 négyzetméterenként legfeljebb 40 kg termeszthető.

Valerij Medvegyev tavaszi kerek tánca nagyon korai paradicsom, legfeljebb 80 cm magas, harisnyakötőre és csipkedésre van szüksége.

Cseresznyevörös - cseresznye üvegházakhoz, szintén Medvedev gyűjtőtől, magas hozammal és kiváló ízzel. Egy 1,8 m magas bokorhoz harisnyakötő szükséges, a gyümölcsök kiválóan alkalmasak konzerválásra.

Valerij Popenko gyűjtő több mint 30 éve foglalkozik paradicsommal. Katalógusa több mint 500 fajtát tartalmaz, minden évszakban megjelenik valami új. Az Aventunyay azonban az egyik legelterjedtebb: kanadai magvakból termesztett évszak közepi paradicsom. Gyümölcsök legfeljebb 400 g, mélyvörös színűek. Sokoldalúak.

Abono - Lydia Ganzen újdonsága csak 2019-ben vált elérhetővé. Középérésű, nagy termésű paradicsom, nagyon ízletes, nagy gyümölcsökkel (súlya 200 g-ig). Eredetileg Olaszországból származott.

Shaggy Kate Lyudmila Kodzasovától, a litvániai gyűjtőtől, dekoratív lila paradicsommal rendelkezik, enyhe pubertással. Egy viszonylag alacsony determináns bokorhoz harisnyakötő és csipkedés szükséges. Nem a leggyakoribb fajta, de az egyik legdekoratívabb.

Korai görögdinnye Tamara Yashchenko - bokrmagassága legfeljebb 1 m, gyümölcsök legfeljebb 1 kg. Javított korai fajta, nagy hozammal és kiváló ízzel.

A Lyubov Myazina gyűjtőből származó paradicsom Hófehérke korai érésű paradicsom, apró gyümölcsökkel. A bokor alacsony, legfeljebb 50 cm, nem igényel kialakulást, ami kedvezően megkülönbözteti más fajtáktól. A gyümölcsök kerekek, legfeljebb 120 g tömegűek, miközben kiváló ízűek.

A Gavrish mezőgazdasági cégtől származó paradicsom narancs lekerekített sárga gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek narancsra emlékeztetnek. Súlya eléri a 250 g-ot, savanyú íze van, nem reped, sózásra és friss fogyasztásra egyaránt alkalmas.

Az afrikai liana egy fajta Natalia Dryzhakova gyűjteményéből, amelyet minden évben frissítenek. Egy vékony, magas bokor 2 m-ig megnő, támogatást és adományt igényel. A gyümölcs mély rózsaszínű, szív alakú, súlya 300 g.

Az egzotikus fajták szépíteni fogják webhelyét

A gyűjthető fajtákról szólva nem lehet figyelmen kívül hagyni a Boris Sonin katalógust, amely sok kiváló fajtát tartalmaz és minden évszakban frissül. Szinte mindegyiket megkülönbözteti a magas hozam és a kiváló íz.

Íme a top 10 paradicsom, amelyre érdemes figyelni, ha érdekel a jó termés:

• Alma;
• Csészék;
• Bika szív;
• Buffalo szív;
• Bolgár csoda;
• Szibériai király;
• Rózsaszín méz;
• Felség;
• Kijevi nő;
• Tehén szíve.

A legjobb hozam

A paradicsomot gondosan kell kezelni

A fajta termése sok tényezőtől függ: éghajlati viszonyoktól, termesztési módszertől, kiegészítő trágyázástól, képződéstől stb.

Magasabb hozamokat általában a magas bokrokból nyernek, de rájuk is jobban kell vigyázni (nyakkendő, forma, takarmány).

2020 végén a kertészek a következő nagy hozamú fajtákat ünneplik, amelyek megtartják pozíciójukat az új évben:

• De Barao - 8-10 kg / bokor a szabadban és legfeljebb 20 kg az üvegházban;
• A világ csodája - bokronként 10-15 kg hozam;
• Narancs krém - 5-7 kg közepes méretű bokorból;
• Alsou - 7-10 kg / bokor;
• Anastasia - körülbelül 12 kg egy magas bokorból;
• Málna óriás - 10-17 kg nagy paradicsom egy bokorból;
• Rejtvény - 20-25 kg-ot kapsz m²-től;
• Tündér ajándéka - 8-12 kg / m²

Alapvető növekedési tippek

A szibériai gyűjtemény paradicsoma nem igényel különösebb gondozást, mint más növények, időben kell öntözni, ásványi vegyületekkel trágyázni. A magas bokrokat fel kell kötni, az oldalhajtásokat meg kell szorítani, hogy a bokor helyesen alakuljon ki. Ennek eredményeként a hozam jelentősen megnő. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy megvizsgáljuk a növényt kártevők és betegségek jelenléte szempontjából, ha szükséges, sürgős intézkedéseket tegyünk. Figyelje a talaj állapotát, az üvegházban a páratartalmat és a virágok beporzását.

Mielőtt a szibériai gyűjtemény paradicsomait nyílt terepre ültetné, szem előtt kell tartani, hogy jól meg tudnak nőni és megtermékenyülnek, ha jól meg vannak világítva és a levegő hőmérséklete elég magas. E fajták többsége még a kisebb fagyokat sem tolerálja, amikor a hőmérséklet plusz 15 ° C-ra csökken, a paradicsom virágzása leáll, és ha még alacsonyabbra csökken, akkor a növekedés gátolt lesz.

A tenyésztők a legújabb fajtákat tenyésztették, amelyek képesek ellenállni a hideg hőmérsékletnek, mínusz 1 ° С-2 ° С. Az ilyen kitartás paradicsommal van ellátva, amelynek magjai és palántái megkeményedtek. Az ültetéshez ajánlatos termékeny talajú területeket kijelölni. A mocsaras és szikes területek nem alkalmasak. Ősszel a parcellákat 25-30 cm mélyre ásják, foszfor- és kálium-műtrágyákat alkalmaznak. Tavasszal, amikor lyukakat készítenek, beleöntik őket:

• 8 g szuperfoszfát;
• 3 g káliumsó és ammónium-nitrát;
• 500 g humusz.

Az érett paradicsomból gyűjtött magokat jövőre ültethetjük. A szibériai gyűjtemény fajtái zord éghajlati viszonyok között folyamatosan jó termést adnak, ezért egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Ezenkívül minden paradicsomnak kiváló íze van. A vetés megkezdése előtt meg kell látnia a fényképet leírásokkal. Ez segít kiválasztani a kültéri és üvegházi ültetésre alkalmas fajtákat. Mindegyik jó a maga módján.

Nyitott talajra

Üvegház nélküli növényi kertben kényelmesebb az alulméretezett vagy közepes méretű paradicsom termesztése. A déli régiókban magas fajtákat is ültetnek, amelyek rácshoz kötik a bokrokat.

Tatiana Orlova (az agrártudomány kandidátusa):

Ha a középső sávban és az ország északibb régióiban a napfény és a hő nem mindig elegendő a paradicsom termesztéséhez nyílt terepen, akkor délen túl sok a nap. A régió fajtáinak kiválasztásakor előnyben részesítik azokat a fajtákat, amelyek a következő jellemzőkkel rendelkeznek: erőteljes levélkészüléket alkotnak, jól eltakarják a gyümölcsöket a naptól, és szárazságnak ellenállnak.

A 2020-as év legjobb paradicsomfajtáinak ellenállónak kell lenniük az időjárási változásokkal, a hideg időjárással és a kártevőkkel szemben.

Jéghegy

Az alacsonyan növő bokrok eléri a 70 cm-t, a gyümölcsök közepesek vagy nagyok (150 és 250 g között vannak).

A paradicsom korán érik, és a hideg esős évszakban is bő termést hoz. A gyümölcsök klasszikus ízűek, salátákhoz és konzervekhez alkalmasak.

Az első tízben

A bokrok mérete 50-70 cm, a gyümölcsök súlya 100-200 g. A paradicsom sárga, kerek és édes.

Korai érési időszakban különbözik, nem fél a hideg időjárástól (alkalmas a középső zónára, az Urálra, Szibériára).

Vidám gnóm

Egy 40-50 cm magas, szétszórt bokoron a hosszúkás vörös termések bőségesen érnek.A paradicsom tömege 70-90 g.

Érési periódus - korai, betegség-ellenállóság - magas. A kompakt gyümölcsök jól alkalmazhatók salátákhoz és téli készítményekhez.

Danko

A szabadföldi bokrok 60 cm-ig megnőnek. A gyümölcsök szív alakúak, nagyok, klasszikus ízűek. A paradicsom tömege 150–400 g, a paradicsom ellenáll a szárazságnak és a kártevőknek.

Ínyenc

A bokrok magassága 50-60 cm, a termés közepes méretű (100-150 g), kerek, bíbor. A paradicsom édes és lédús, univerzális fogyasztása. Érés - korábban és békésen. Jól növekszik hideg vagy száraz évszakban is.

A szibériai szelekció jellemzői

A szibériai paradicsom minden fajtája jól növekszik és olyan területeken fejlődik, ahol az éghajlat meglehetősen hideg és a nyári időszak rövid. Palántákkal nevelik. Kiemelkednek:

• ellenáll a nedvességnek, a hidegnek és a legtöbb betegségnek;
• árnyéktűrés;
• kiegyensúlyozott íz;
• rövid érési periódus.

A magas és nagy üvegházak tapasztalt kertészei határozatlan fajták termesztését javasolják, 1,5 m feletti magasságig nőnek. A kis üvegházakban előnyben kell részesíteni a meghatározó paradicsomot. Az utóbbiak alacsony és tömör bokrokkal rendelkeznek, és a határozatlanok esetében körülbelül 12 kg zöldséget lehet betakarítani minden bokorról.

Üvegházakhoz

A paradicsomot meg kell kötni

Az üvegházakban általában magas határozatlan paradicsom palántákat (gyakran hibrideket) ültetnek.

Szükségük van kötelező megkötésre - rácsra vagy kerti hálóra. Ezenkívül a magas bokrok gyakoribb trágyázást igényelnek, de hozama sokkal nagyobb.

Tatiana Orlova (az agrártudomány kandidátusa):

A meghatározatlan fajták hozama a hosszabb tenyészidő miatt magasabb. Nem "sügéreznek", mint a determináns (bokor) paradicsom, hanem korlátlan magasságúak, egyre több új virágzatot alkotnak.

Alice

Magas amerikai fajta világos, szív alakú gyümölcsökkel. A paradicsomot kiváló íz jellemzi, lédús és húsos pép.

Gyümölcs súlya - 300-600 g, és néha több. Termelékenység - 6-8 kg / bokor.

Egy hordó méz

Nagy termésű, közepesen érő paradicsom. A paradicsom súlya - 300-400 g, színe - sárga vagy narancssárga.

A fő előny a gyümölcs elképesztően édes íze. A bokrok általában két szárúak, és kéthetente etetik őket.

Cseresznye

Cserje - carpal típusú, magas, korán érő. Minden kefén legfeljebb 50 darab apró paradicsom érik meg. Gyümölcs súlya - 10-15 g.

A paradicsom íze édes, gyümölcsös. A bokrok dekoratívnak tűnnek és sokáig teremnek.

Rózsaszínű fig

Magas bokor eredeti bordás gyümölcsökkel. A paradicsom málna színű, nagyon édes, nagy (200–500 g). Néha üregek vannak a gyümölcsökben.

A paradicsom ellenáll a betegségeknek, és megfelelően tolerálja az időjárási változásokat.

A különféle üvegházi paradicsomok osztályozása, előnyei és hátrányai

A paradicsom filmborítás alatt történő termesztésének megvannak a maga erősségei és gyengeségei. Üvegházban termesztve korai, maximális hozamot érhet el. A hátrányok közé tartozik a magas hőmérséklet és páratartalom, a rossz légáramlás és az íz hiánya.

Korai

A korai fajták alkalmasak kedvezőtlen éghajlatú régiók vetésére. A kezdeti betakarítást a csírázás után 3 hónappal eltávolítjuk. Ebbe a csoportba tartozhatnak alacsony színvonalú paradicsomok és közepes méretű meghatározó fajták. A korán érő paradicsomnak vannak előnyei és hátrányai. Ha korai fajtákat termeszt, akkor június közepén elkezdheti eltávolítani a gyümölcsöket, és elkerülheti a bokor késői fertőzéssel történő fertőzését. A hátrányok közé tartozik a rövid nappali idő. A megvilágítás hiánya befolyásolja a gyümölcs ízét, kevésbé lédúsak és aromásak.

A legnépszerűbb korán érő fajták:

• Szövetség;
• Verlioka;
• Yvette;
• Édes csomó;
• Hurrikán.

A legeredményesebb

Az üvegházi paradicsom rekordtermésének betakarításához bölcsen kell választania a fajtát. Ehhez olyan hibridek alkalmasak, amelyek megfelelnek az alábbi mutatóknak:

• magas termés;
• gyors érési periódus;
• jóízlés;
• a betegségekkel szembeni ellenálló képesség;
• virágkefék folyamatos képződése.

Szakértői vélemény

Stanislav Pavlovich

Kertész 17 éves tapasztalattal és szakértőnk

Tegyen fel egy kérdést

Későn érő fajtákat lehetetlen üvegházban termeszteni, mivel a vegetációs időszak a fertőzések kialakulásának idején következik be, és ha nem tartják be az agrotechnikai szabályokat, előfordulhat, hogy nem érik el a kívánt termést.

Legmagasabb hozamú paradicsom:

• Rózsaszín mazsola;
• A föld csodája;
• Nemesember;
• Blagovest F1;
• Indio F

Alulméretezett

Gyakran a kezdő kertészek alulméretezett fajtákat választanak. Mivel igénytelenek, nincs szükségük támogatásra és nincsenek mostohagyermekeik. Az alacsony bokrok ültetésének pozitív tulajdonságai:

• kicsi növekedés, bokormagasság 30-50 cm;
• magas termelékenység;
• a bokor kicsi, alacsony levelű;
• a gyümölcsök barátságos érése;
• azonos méretű paradicsom;
• hidegálló, ellenáll a levegő hőmérsékletének hirtelen változásának.

A tapasztalt kertészek gyakran visszautasítják az alulméretezett fajtákat. Mivel a bokor csak 2-3 ecsetet képez minden hajtáson, és a termés gyorsan véget ér. Ezek a fajták alkalmasak azok számára, akik korai betakarítást szeretnének elérni sok erőfeszítés nélkül.

Fontos! Minden rövid faj szereti a közelséget.

Közös paradicsom:

• Tanya F1;
• Junior F1;
• Alsou;
• Torbay;
• Beta.

Nagy gyümölcsű

A nagy paradicsomfajták gondosabb karbantartást igényelnek. A palántákat fél méter távolságra helyezzük el egymástól, a mostoha gyermekeket rendszeresen eltávolítják, amikor 4-5 levél jelenik meg, a növényt egy támaszhoz kötik. A nagygyümölcsű paradicsom húsos, lédús pépes, súlya meghaladja a 200 g-ot, jó íze van, alkalmas zöldségsalátákhoz, szószokhoz, adjikához és gyümölcslevekhez.

Az előnyök nagy száma ellenére a nagy gyümölcsű fajoknak hátrányai vannak:

• később érik, mint a kistermő;
• igényes ellátás;
• támogatásra van szükség;
• a termés nem alkalmas teljes konzerválásra.

A legnépszerűbb fajták és hibridek:

• Király;
• Rosmax F1;
• Abakan rózsaszín;
• Mikádó;
• Csillagos tokhal.

Ellenáll a késői gyulladásnak

A fitoftóra veszélyes fertőző betegség, amely a szárakon, leveleken és gyümölcsökön jelenik meg. A fertőzés kezdeti szakaszában a paradicsom bokor szárát szabálytalan alakú barna foltok borítják. Kezelés nélkül a virágzatok sötétednek és lehullanak, és miután a levéllemezen fekete foltok jelennek meg, göndörödnek és kiszáradnak. Ha a fertőzés termés közben megütötte a bokrot, a paradicsom még érésük előtt fekete foltokkal borul.

A kezelés megkezdése előtt először meg kell határoznia a betegség kialakulásának okát. A paradicsomon valamilyen oknál fogva késői gyulladás jelenik meg:

• megvastagodott illeszkedés;
• az éjszakai és a nappali hőmérséklet ugrása;
• túlzott öntözés a termés során;
• felesleges nitrogén a talajban.

Annak érdekében, hogy ne maradjon növény nélkül, meg kell választania a megfelelő fajtákat. A kertészek véleménye szerint ellenállnak a késői esésnek:

• Budenovka:
• Gilgal F1;
• Fantasio F1;
• Laurel F1;
• Fenda

Cseresznye

Kisgyümölcsös paradicsom - cseresznye, nagy mennyiségű száraz tápanyagot és cukrot tartalmaz, így a cseresznyét gyümölcsként, és nem zöldségként érzékelik. Ezek a paradicsom lehet:

1. Meghatározó - a bokor eléri az 1 méter magasságot, a gyümölcsök tömege 7-10 g.
2. Félig meghatározó - a növény legfeljebb 1,5 m magas, a paradicsom legfeljebb 25 g tömegű.
3. Határozatlan - egy magas növény eléri a 3 m-t, a gyümölcs tömege 25-30 g.

Lásd még: Paradicsomfajta Intuíció: termés és termesztési jellemzők

Biológiai érettségében a paradicsom nem reped meg, a fajtától függően a héj vörös, sárga, zöld színű lehet. A bokoron a termés külön gyümölcsökben, fürtökben, kefékben helyezkedik el. Lehetnek kerek, körte alakúak, szilva alakúak.

Fontos! A tudósok munkájának köszönhetően a paradicsomnak málna, áfonya, eper íze van.

Általánosan használt fajták és hibridek:

• Apró kis havroshechka F1;
• Polip;
• Tolsztoj;
• Olya;
• Palenque F1.

Döntő

A meghatározó fajták apró bokrok, amelyek magassága egy méter. A növény 4–8 virágfürtöt alkot, és leáll a növekedéssel. Meghatározó paradicsom - szezon közepén, a mag csíráztatásától a 100–120 napos betakarításig. A bőséges betakarítás érdekében a bokrokat 2 törzsben növesztik, a többi mostohát el kell távolítani. Annak érdekében, hogy a bokor ne szakadjon el a gyümölcs súlyától, mellé támasztékot telepítenek.

Nagy hozamú, meghatározó fajok:

• Fánk;
• Észak tavasza;
• Nagy anyuka;
• Három nővér;
• Csernomor;
• Rózsaszín méz.

Kúszónövény

A Liana magas fajták a legtermékenyebb paradicsomok a magas üvegházakban történő termesztésre. Bőséges termés elérése négyzetméterenként. m legfeljebb 3 növényt ültetett. Mivel egy kefén több gyümölcs képződik, meg kell kötni a bokrot egy tartóhoz. A tápanyagok átirányításához a gyümölcs érleléséhez csípje meg a tetejét egy bizonyos magasságban.

A legnépszerűbb típusok:

• Mandarin kacsa;
• Aston;
• Shannon;
• Rövidtávfutó.

holland

A holland fajták kezdnek egyre népszerűbbé válni az orosz kertészek körében. Mivel a paradicsom ellenáll a betegségekkel szemben, eltérő érési periódusú, jól szállítható, hosszú eltarthatóságú, változatos alakú és színű. De a vetőmag vásárlása előtt gondosan el kell olvasnia a fajta leírását és a kertészek véleményét.

A paradicsomot gyakran termesztik, például:

• Kanna;
• San Marzano;
• Dallam;
• Zhenaros.

Késő

A későn érő paradicsom olyan fajták, amelyek a mag csírázása után 120-150 nappal érnek. Ezért ajánlott hosszú, meleg nyárral rendelkező területeken vagy fűtött üvegházakban termeszteni. Általános szabály, hogy a későn érő paradicsom határozatlan fajtákhoz tartozik, a bokrok magassága elérheti a 4 m-t is.

Fontos! A késői fajták fokozatosan hozzák termésüket és hosszú tenyészidővel rendelkeznek.

A késői paradicsom áttekintése:

• A világ csodája;
• Volkov űrhajós;
• De Barao;
• Bika szív;
• Titán;
• Amerikai bordás.

Szilva

A szilva paradicsom nagyon népszerű a kertészek körében. Mivel a gyümölcsök sűrű, húsos pépűek, kellemes ízűek és aromájúak. A betakarított termés ideális szószokhoz, adjikához, télire teljes megőrzéshez.

A paradicsom hosszúkás alakja miatt kapta a nevét. A krém különböző érési periódusokkal, pép színnel és bokormérettel rendelkezhet. A szilva paradicsom tömege 50 és 120 g között mozog.A pép alacsony nedvességtartalma miatt a növény nem reped meg és hosszú eltarthatóságú. Pozitív tulajdonságaik és igénytelen gondozásuk miatt a szilvafajtákat gyakran ipari léptékben termesztik.

Igénytelen kilátás, nagyszerű ízléssel:

• Maryushka;
• Vízfestmény;
• Rózsaszín mazsola;
• Narancs krém;
• Rókagomba.

Közepes méretű

Ha az üvegház nem teszi lehetővé a paradicsom magas fajtáinak termesztését, akkor a közepes méretűek kerülnek megmentésre. A bokor tömör, eléri a 150–180 cm-t. A közepes méretű paradicsom színe, alakja, érése és hozama változhat.

A legnépszerűbbek:

• Ádám almája;
• Narancssárga háziállat;
• Andreevszkij meglepetés;
• Három kövér ember.

Fontos! A különféle paradicsom kiválasztásakor gondosan el kell olvasnia a leírást, meg kell tekintenie a fényképeket és meg kell találnia a kertészek véleményét.

Különböző régiók számára

A paradicsomot üvegházban vagy üvegházban termesztik

A moszkvai régió területén jobb paradicsomot ültetni, amely ellenáll az időjárás változásainak. De Barao, Sanka, mongol törpe, Andromeda, Vidám gnóm jól növekszik itt.

Üvegház nélkül történő termesztés esetén film használata ajánlott.

Az Uralban a korai szabványos paradicsomot ültetik a nyílt terepre: Szibéria királya, Jéghegy, Alyonushka, Boni-MM.

Az Urál és Szibéria üvegházaiban jól megnőnek: gyönyörű hölgy, cukorbölény, szibériai trojka, szibériai Trump.A kifejezetten tenyésztett fagyálló hibridek itt nagyon népszerűek: Ural, Intuition, Niagara, Kaspar.

A paradicsomot a középső sávban termesztik, a fajta jellemzőire összpontosítva:

• korai és alulméretezett - a nyílt terepen;
• magas és késő - üvegházakban.

Az északnyugati viszonyok között (a leningrádi régióban) a nyílt talaj számára az északi szépség, a róka, a Yablonka és a hibrid Mithridat ajánlott.

Az üvegházakban Leningrád őszét, Grandee-t, Yantarny-t, Mishkát növesztik északon.

A választott regionális jellemzők

Nagyon fontos az éghajlati viszonyoknak megfelelő paradicsomot választani. Vannak hidegálló fajták, amelyeket változó éghajlatú régióknak szánnak, korán érő fajták, amelyek 100 napig érnek a magvetés után, közepesen és későn érnek.

Moszkva külvárosa

A gazdag aratás érdekében az ültetési anyagot a moszkvai régióra kell övezni. Korai és közepes érésűeknek és magas hozamúaknak kell lenniük. A szakértők javasolják:

• Robbanás;
• Édes csomó;
• Bíboros.

Szibériának

Az ültetési anyagnak ellenállónak kell lennie a hirtelen hideg csattanásokkal és a rövid nyarakkal szemben. Korai érésű, rezisztens fajtákat választanak ki termesztésre, mint például:

• Szibériai király;
• Alsou;
• Nagymama titka.

Az Urálért

Az ültetési anyag kiválasztásakor olyan fajtákra kell összpontosítania, amelyek ritkán vannak kitéve betegségeknek és hirtelen hőmérséklet- és páratartalom-változásoknak. A legnépszerűbbek:

• Rózsaszín méz;
• Fény;
• Aranyhal.

A leningrádi régió számára

A leningrádi régió időjárása gyakran változékony. A gazdag betakarítás érdekében ki kell választani az ültetéshez megfelelő fajtákat. A szakértők azt tanácsolják:

• Ural multiparous;
• Leningrád ősz;
• Óriási.

Fehéroroszország

A helyesen megválasztott fajta a nagylelkű szüret kulcsa. Mivel az országban kényelmes a hőmérséklet, leeshet:

• Rajt;
• Fehér töltelék;
• Baba.

Fontos! Ezeket a fajtákat a belorusz kertészek használják leggyakrabban.

Kazahsztán

Kazahsztánban a jó éghajlati viszonyok miatt bármilyen típusú paradicsom termeszthető. Az ültetési anyag kiválasztásakor a kertészek megállnak a nagy termésű, nagy hozamú fajtáknál. Legnepszerubb:

• Rapunzel;
• Manon;
• Gilgal.

Gyűjthető

Ültetésre szánt vetőmagot nemcsak mezőgazdasági cégektől, hanem magángyűjtőktől is vásárolhat.

Az ilyen gyűjteményekben gyakran sok érdekes fajtát, külföldi újdonságokat, ritka magokat találhat.

A felelős gyűjtők személyesen ellenőrzik a kínált fajtákat és hibrideket, leírást, fotót és véleményt adnak.

Popenkótól

Vlagyimir Dmitrijevics Popenko a következő magas fajtákat kínálja 2020-ra: kanadai szelektív nagyméretű gyümölcs Aventunei, szezon közepén hosszúkás amerikai, sárga ananász disznó, portugál Dakota és Santa Cruz.

A meghatározók közül: az univerzális Szélrózsa, a sárga gyümölcsű Taxi, a csíkos Cherokee és a Early Divo. Cseresznyéből: sötétkék Helsing, édes Blush és az egyik újdonság - Cafe Bule.

Hansentől

Lydia Ganzen 2020-ban egy szokatlan paradicsom Strawberry Wedge (a régi amerikai választék sokfélesége, de Oroszország számára új) termesztését ajánlja.

Az olasz újdonságokból: nagy gyümölcsű Abano, körte alakú Canestrino, szív alakú Cardio.

Francia tenyésztőktől - Saint André Coast, Új-Zélandról - Earl of Edgecomb, Kanadából - Early Detroit.

Kodzasovától

A Lyudmila Kodzasova gyűjteményében gazdag választék található a Gnome alfaj paradicsomából: szöcske, fesztivál, Shadowbox, Damaszkusz acél, tasmaniai csokoládé, Pete Viper.

Javasolja, hogy fényes és gyönyörű bicolort termeljenek 2020-ban: Bella, Ananász, Alyonushka, Grapefruit, Aranyérem, Texas csillag.

Cseresznyeparadicsom-választékában: Rapunzel, Gránátalma csepp, Ildi, Kék kulcsok, Arany kvarc.

Medvegyevtől

Valerij Medvegyev családi szerződése 2020-ra a következő üvegházi fajták magjait kínálja: édes narancssárga datolyaszilva, nagy gyümölcsű - Északi dinnye és a Moszkvai régió óriása, hosszúkás Aurica, univerzális almafürdők.

Szokatlan üvegházi paradicsomból: Sárga karamell, Arany Kanári, Evaita, Kék, Csokoládé lány.

Nyitott terepre: Tavaszi körtánc, Budenovka, mongol törpe, család, banánlábak.

Jascsenkótól

Tamara Jascsenko nagy gyümölcsű paradicsomokat kínál: Altáji liana, Sárga fésűkagyló, Zdorovyak, Ivan Tsarevich, King Kong.

A magas hozamú fajták közül - Láthatóan-Láthatatlanul Vasja-Vaszilek, jótárs, Inna, Kolhozkirálynő.

Gyűjtői ajánlás 2020-ra - Eperfa (dekoratív, finom és magas hozamú paradicsom).

Gusevtől

A legígéretesebb vörös paradicsom Dmitrij Gusev gyűjteményében a következők: Tibeti szív, Etalon, Geranium Kiss, Jersey Devil.

A sárgagyümölcs-választékban: Orlov gróf, Narancsos eper, A világ csodája, Cseresznye-szilva, Arany hajnal.

A legjobb lila paradicsom közé tartozik: kék arany, áfonya, sötét galaxis, folt, vad cseresznye, ametiszt és kék csokoládé.

Dryzhakovától

Minden fajtának megvannak a maga előnyei

Natalia Dryzhakova válogatása sok eredeti csíkos paradicsomot tartalmaz: Anna királynő, a szerelem nyara, a romantikus reggeli, a Bella, a Hong Tsai Bao.

Nagy gyümölcsű paradicsomból: Jazz, Clara, Szibériai rózsaszín tigris, Versailles, Babushkina öröme.

Hosszúkás gyümölcsökkel: bors, francia fürt, rózsaszín flamingó, koreai hosszú.

Sonintól

Boris Sonin a legjobb, nagy gyümölcsű paradicsom magjait kínálja: Fortuna parancsnok, Bogatyr, paradicsomi élvezetek, Monomakh kalapja.

A sokoldalú és gyümölcsös paradicsom közül: Inzel Perle, Syzran pipetta, Korneevskie.

Szokatlan fajták: Viagra, Indigo Rose, Minusinskiye Pepper, Delirium fekete szíve.

Myazinától

A híres tenyésztő és gyűjtő Lyubov Anatolyevna Myazina a korai érésű paradicsomból a következőket ajánlja: Chanson, Safari, Disco, Doctor Summer, Colosseum, Snow Queen.

A legjobb középkorai és szezonközi paradicsomok közül választott: vörös fregatt, skarlátvitorlák, extrém, vidám törpe, mamut, zenit.

A paradicsom napos színeit a bors sárga és az arany anyós képviseli gyűjteményében.

Bashmakovától

Alacsony termésű paradicsom, amelyet Tatyana Bashmakova gyűjtő ajánlott: Süvely, Lyana, Rio Fuego, Hóvirág, Nastenka, Rózsaszín labda.

A legjobb magasak közül: Narancs, Scarlet gyertyák, Piros krém, Csernomor, Altáji remekmű.

Tatyana Bashmakova szerint kollekciója inkább a paradicsom ízére koncentrál, mint a minőség vagy a szállíthatóság megőrzésére.

Paradicsom kalóriatartalma. Diétás tulajdonságok:

Mekkora a paradicsom kalóriatartalma, milyen étrendi tulajdonságokkal rendelkezik, mindez nagyon érdekes azok számára, akik egészséges életmódot folytatnak, figyelemmel kísérik egészségüket és alakjukat. Tehát megpróbáljuk megválaszolni ezeket a kérdéseket a következő cikkben.

Így:

A paradicsom számos előnyös tulajdonsága miatt ezek a zöldségek az emberiség számára elérhető legnépszerűbb élelmiszerek egyikévé váltak. Például az olaszok a paradicsomot tekintik elsődleges terméknek számos különféle étel elkészítésekor.

Tehát a világhírű pizza és nem kevésbé híres tészta szükségszerűen a paradicsomot is tartalmazza az egyik összetevőként, amelyek sajátos savanyú-édeskés ízüknek köszönhetően tökéletesen passzolnak ezekhez az ételekhez.

Ázsiai országokban, valamint Dél-Európában a paradicsom tartja a főszerepet a zöldségek között, és a főzés nélkülözhetetlen összetevőjének számít.

A paradicsom előnyei nem korlátozódnak csupán az ízére. Jótékony tulajdonságaik sok betegség kezelésére sikeresen felhasználhatók.

A paradicsom előnyei gazdag összetételüknek köszönhetők. A bennük található vitaminokat az ember számára szükséges anyagok egész sora képviseli: A, C, B1, B2, B6, E és PP. Ásványi összetételük közül meg kell említeni a vasat, a nátriumot, a cinket, a mangánt, a magnéziumot és a jódot. Fruktózt, glükózt és likopint is tartalmaznak.

A likopin egyedülálló összetevő, amely számos betegség ellen képes hatékonyan küzdeni.Ezenkívül a paradicsom sok almasavat és citromsavat tartalmaz, amelyek szükségesek az anyagcsere-folyamatok normális lefolyásához a testben, és megszabadítják az ereket a "felesleges" koleszterintől.

A sok paradicsomfajta közül a sárgát tartják a legértékesebbnek az allergiások számára. Ez a színű paradicsom lehetővé teszi, hogy az allergiás emberek annyit fogyasszanak, amennyit csak akarnak, egészségük károsítása nélkül. Ezenkívül kiválóan alkalmasak a gyermekek étlapjaira, és bekerülhetnek a diétás étkezésekbe is.

Célszerű frissen használni, például salátákban vagy külön, desszertként. A sárga paradicsom húsosabb és gazdag édeskés ízű. A kevés savat tartalmazó levük nagyon hasznos, szerkezete hasonló a tisztított vízhez.

A sárga paradicsom finom. Édesek és több a pép, mint a vörösben. Gazdag szerves savakban és vitaminokban. Egyes mutatók szerint a sárga paradicsom még a citrusfélék előtt is jár. A hagyományos gyógyítók azt állítják, hogy a gyógyászati ​​tulajdonságok szempontjából a sárga és a narancssárga paradicsom a legértékesebb. Ez az étel meggyógyíthatja a testet. Hasznos a vesék, a máj, a belek számára, segít megszabadulni a felhalmozódott méreganyagoktól és méreganyagoktól, amelyek gyakran allergiát okozhatnak.

Mit válasszunk a sózáshoz

A paradicsom pácolásának és konzervkészítésének közepes méretűnek kell lennie, hogy elférjen az üvegben. Mindenféle tejszín és hosszúkás paradicsom jól alkalmas pácoláshoz. A cseresznye közvetlenül ecsettel konzerválható.

Ezenkívül a pácolt paradicsomnak szilárd húsának és erős héjának kell lennie, amely nem hajlamos a repedésre.

• Hosszú gyümölcsfajták: Banánlábak, Agafia, Kesidi's Fancy, Scarlet gyertyák, Auria, Benito, Vidám törpe.
• Ovális kompakt paradicsom: Amulett, Konzerv, De Barao, Dusya, Sün, Sós csoda.
• Paradicsom kis kerek gyümölcsökkel: Amur tigris, Asvon, Tavaszi kerek tánc, Blagovest, Boni-MM, Citrom fiú.
• Körte alakú paradicsom: Anna Anna, boros kancsó, vörös és rózsaszín körte.

Paradicsom gyümölcsök vagy zöldségek. Paradicsom: bogyó, zöldség vagy gyümölcs?

A paradicsom meglehetősen elterjedt növény, ezért a különböző országokban és kultúrákban gyakran felmerült a kérdés, hogy gyümölcse, paradicsomja zöldség, gyümölcs vagy bogyó.

Miért tartják a paradicsomot bogyónak

Próbáljuk meg kideríteni, hogy a paradicsom bogyó vagy zöldség.

A bogyó egy lágyszárú vagy cserjés növény gyümölcse, amelynek lédús pépe és magjai vannak. A paradicsom teljes mértékben megfelel ennek a meghatározásnak, mivel egy lágyszárú növény gyümölcse, vékony héjú, lédús péppel és nagy számú maggal. Érdekes olyan bogyókról is olvasni, mint a yoshta, a dogwood, az áfonya, a viburnum, az ezhemalina, a borbolya, az áfonya, az aronia, az egres, a boróka, a hercegnő, az áfonya és a szeder. A bogyós gyümölcsök a következő típusokra oszthatók:

• Bogyó (ezek közé tartozik a paradicsom, az áfonya, az áfonya, a ribizli, az egres)

• Alma (ezek alma, körte, hegyi kőris)
• Narancs (citrus - narancs, mandarin)
• Gránátalma (ez a gránátalma gyümölcse)
• Tök (ebbe a típusba tartozik a görögdinnye, a dinnye, a cukkini, a sütőtök)

Ezenkívül a bogyókat valóságosra és hamisra osztják. A valódi bogyó megkülönböztető jellemzője a botanika szempontjából a magok perikarpon belüli megtalálása. Érdemes megjegyezni, hogy a paradicsom is megfelel ennek a tulajdonságnak. Ez azt jelenti, hogy pozitívan válaszolhat arra a kérdésre, hogy a paradicsom bogyó-e.
Tudtad? A megértésünkben ismert bogyók, például az eper vagy az eper, hamis bogyók, mivel a magok rajtuk kívül vannak. A málna, a szeder a botanikában egyáltalán nem tartozik a bogyós gyümölcsökhöz, gyümölcsük polidrup.

Paradicsom - zöldség

A technológiai rendszertan elmagyarázza, hogy a paradicsom a többi zöldséghez hasonló termesztési módszeren alapuló zöldség.Ez egy éves termés, és a paradicsomot a talajművelés és a talajlazítás eredményeként szedik be, ami rövid időt vesz igénybe. A főbb vitaminforrások a zöldségek, például a sárgarépa, az uborka, a fokhagyma, a hagyma, a chili paprika, a káposzta, az okra, a cukkini, a tök és a lagenaria. Kulináris szempontból a paradicsomgyümölcsöket zöldségként is emlegetik a feldolgozás és az étkezés módszere szerint. Leggyakrabban halhoz és húshoz kombinálják őket, és előételekben, első és második fogásokban is használják egymástól, és nem desszertekben.

Mindez lehetővé teszi, hogy a paradicsomot zöldségnek nevezzük.

Fontos! A paradicsom gyümölcsöt természetes antidepresszánsnak nevezhetjük. A paradicsom tartalmazza a boldogság hangulatjavító hormonját - a szerotonint, valamint a tiramint, amely a szervezetben szerotoninná alakul.

Miért nevezték gyümölcsnek a paradicsomot

A paradicsom alakja, színe, lédússága miatt felmerül a kérdés, hogy gyümölcsről vagy zöldségről van-e szó.

A "gyümölcs" meghatározása a növény kemény vagy lágy részeként írja le, mag formájában lévő gyümölcs formájában. A gyümölcs a virág petefészek beporzásának eredményeként alakul ki. A zöldség a növény benőtt lágyszárú vagy gyökérrendszere. Ebből az következik, hogy a magot tartalmazó növények minden gyümölcse gyümölcsnek nevezhető, ezért a paradicsomot gyakran gyümölcsnek nevezik.

Van egy tudományos leírás is, amely szerint a gyümölcs maggal rendelkező növény ehető reproduktív részének nevezhető, amely egy virág petefészkéből fejlődik ki. A paradicsomot azonban főzéskor zöldségként használják. Ezért olyan nehéz kideríteni, hogy ki a paradicsom zöldség vagy sem.

Tudtad? A paradicsom likopint tartalmaz - olyan anyagot, amely lelassítja a testsejtek öregedését, megvédve a káros hatásoktól. A likopin hőkezeléssel nem pusztul el.

Fagyálló fajták

A szibériai szelekció legtöbb fajtája ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. Ez lehetővé teszi a jó termés elérését a kockázatos gazdálkodás régióiban, valamint a palánták korai ültetését és a gyümölcsök gyűjtését.

A magokat és a palántákat ezen felül edzik, hogy még nagyobb fagyállóságot érjenek el.

Tatiana Orlova (az agrártudomány kandidátusa):

Nincsenek fagyálló paradicsomfajták. A paradicsom déli hőszerető növény. Hazája Közép- és Dél-Amerika. A kultúrában történő termesztés 200 éve alatt egyik tenyésztő sem tudott igazán fagyálló fajtákat szerezni. Vannak viszonylag hidegálló fajták. A paradicsom hosszabb tartózkodás után meghal, +10 fok. -1 Celsius foknál a paradicsom néhány órán belül elpusztul. A hidegálló fajták pedig + 10-12 fokos hőmérsékleten akár 7-10 napig is megmaradhatnak, visszafordíthatatlan következmények és halál nélkül.

Gina

Rövid vagy közepes méretű paradicsom nyitott talajhoz. A paradicsom közepes méretű (150–300 g). Az érési periódus korai.

A gyümölcs íze klasszikus, kifejezett paradicsomaromával. Ellenáll a hideg csattanásoknak és más időjárási változásoknak.

Nastenka

Korai fajta erőteljes palántákkal és alulméretezett bokrokkal. A gyümölcsök oválisak, málnapiros színűek, súlyuk 150-200 g.

A paradicsom jó ízű és sokoldalúan használható (salátákhoz és konzervekhez alkalmas). Egy másik előny a késői fáklyával szembeni ellenállás.

szibériai

Hidegen ellenálló hibrid késői érésű. Nagy és édes gyümölcsökben különbözik. (Rögzített fagyálló - hidegnek ellenálló, mert a paradicsom meleg szubtrópusi növény, és ma nincsenek FROST-resistant Paradicsomok, a paradicsom t O C-on elpusztul. +10 fokos hőmérsékleten a növény összes élettani folyamata megállás és ezen a hőmérsékleten való hosszú tartózkodás - 15 -20 nap - visszafordíthatatlan folyamatokhoz és halálához vezet).

A paradicsom tömege - 400 és 700 g között. A bokrok magasra nőnek - alakításra és harisnyakötőre van szükségük.

Sarkkutató

Korai érett fajta, amelyet nemcsak palántákkal lehet termeszteni, hanem közvetlen magvetéssel is.

A bokrok 100-120 cm-re nőnek, és részleges csipegetést igényelnek.Paradicsom - közepes méretű (100-150 g), klasszikus íz és jó tartási minőség.

Hogyan lehet meghatározni a megfelelő fajtát

Csak hazánkban mintegy 500 fajtát és hibridet tenyésztettek, amelyek közül sok vásárolható az üzletekben kertészek és magánszemélyek számára.

Rendkívül fontos megtanulni megérteni, hogy mely paradicsomok illenek az Ön régiójához éghajlati viszonyaival: kora vagy késő tavasz, meleg és száraz, vagy éppen ellenkezőleg, hideg nyár és talán augusztus eleji fagyok. Meg kell értenie azt is, hogy mely fajták alkalmasabbak az üvegházhatásra, és melyek a nyílt terepre.

Alapvető szabályok

A paradicsom nagy teljesítményének és jó eredményeinek eléréséhez csak egy cselekvési algoritmus létezik: az Ön számára jól ismert fajták telepítése a palántákon, valamint több új tenyésztési termék kipróbálására.

Meg kell érteni, hogy minden kertész számára a legjobb fajta az, amelyik kifejezetten neki megfelel.

• Ha paradicsomot árul, akkor nagy, kemény héjú gyümölcsökre van szüksége, amelyek jól tartanak (jól tolerálják a szállítást).
• Ha inkább paradicsomot kizárólag pácolás céljából termeszt, akkor közepes méretű, vékony héjú paradicsomra van szüksége, amely jól sózott.

De abszolút mindenki számára fontos, hogy a kultúra jól növekedjen, ne betegedjen meg és magas legyen a hozama.

Amellett, hogy ismeri preferenciáit és éghajlati viszonyait, képesnek kell lennie arra is, hogy magjaiból megfelelően termelje a palántákat. A jövőbeni betakarítás az ültetési anyag minőségétől függ.

():

Kereskedelmi termeléshez jelenleg előnyösebb nem fajtákat, hanem hibrid paradicsomnövényeket használni. Magjaik sokkal drágábbak, de megéri. Az első generációban az ilyen hibrid paradicsomnövények „kitörést” eredményeznek. A hibrid paradicsomnövények általában megnövekedett immunitással rendelkeznek a főbb betegségekkel szemben.

És nem szabad megfeledkeznünk a megfelelő ellátásról! A kedvezőtlen feltételekkel és betegségekkel szemben ellenálló hibridek továbbra is megfelelő figyelmet igényelnek. Csak ezeknek az összetevőknek az optimális kombinációja teszi lehetővé a paradicsom magas hozamának elérését, függetlenül attól, hol nőnek, Szibériában vagy az Urálban.

Vélemények a kertészekről

A gazdák és kertészek szívesebben vásárolnak magokat megbízható termelőktől és jó hírű gyűjtőktől.

Népszerű mezőgazdasági cégek: Gavrish, Aelita, SeDek, Semko Junior. Myazina, Kondzasova, Medvedev, Gusev, Popenko magjai sok pozitív visszajelzést kapnak.

A kertészek azt javasolják, hogy évente egészítsék ki a helyszínen a tesztelt fajtákat többfélével, hogy aztán összehasonlíthassák őket és a legjobbat válasszák.

Nagyon hasznos a vonatkozó nyilvántartások vezetése, megemlítve a napló fontos pontjait (a fajta neve, ültetési nap, betegségek, hozam stb.).

Az elért eredmények elemzésével és az új termékek aktív követésével nem nehéz saját gyűjteményt készíteni a legjobb, ízletes és gyümölcsöző paradicsomokról.

A paradicsomviták gazdasági vonatkozása

Angolul nincs különbség a "gyümölcs" és a "gyümölcs" szavak között. Annak fontossága, hogy meghatározzuk a paradicsom bármely csoporthoz való tartozását, azzal a szükségességgel merült fel, hogy a határátlépéskor vámot kellett fizetni ezekre a termékekre.

A paradicsommal kapcsolatos első vita Amerikából származik. 1893-ban az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága úgy döntött, hogy a gyümölcsöket felhasználásuk módja szerint zöldségnek kell tekinteni, és vámokat vetnek ki rájuk, mintha zöldségek lennének. A gyümölcsökre vámot nem vetettek ki.

Európában 2001-ben ugyanez a kérdés ismét felmerült, de a paradicsomot ezúttal gyümölcsként ismerték el, ismét kereskedelmi okokból. A gyümölcsök vámja magasabb, mint a zöldségeké.